Sesion 1 Gestion de La Cadena de Suministro

7/23/2019 Sesion 1 Gestion de La Cadena de Suministro

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ESTIN D

CADEN

SUMINIS

Concepto de la cadena de Su


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u es a ca ena eSuministro?

La cadena de suministro abarca todaactividades asociadas con el flujo y la

transformacin de productos desde l

de materias primas (extraccin) hastusuario final, as como los flujos de

informacin asociados.


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Cadena de Suministr

Cuenta con dos objetivos importantes: isminuir costos de compras y

optimi"ar los inventarios y atender al c #le!ir proveedores y clientes

desarrollar alian"as, procesos y necesarios para ofrecer una solucin al cliente e innovadora


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Cadena de Suministr

La Cadena de Suministro es La secuencia de prove

que contribuyen a la creaentrega de una mercancservicio a un cliente fnal.


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TRAZABILIDAD


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Qu es Logstica ?

Logstica es: La gestin del almacenami

u!o de mercancas" serv

in#ormacin a travs deorgani$acin.


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La %estin de la Cadena de Sumi

La %estin de la Cadena de Suminist %estionar de #orma e#ectiva y al me

posible los u!os" movimientos" invde productos terminados e in#o

relativa a los mismos" desde un origen a un lugar de destino para slas necesidades del cliente.


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Aspectos principales -Cadena dSuministro

Cadena de Suministro:

La Cadena de Suministro de una compa&a se ndistintos departamentos' desde las unidades dde materiales" (asta las unidades de )tencin

La Cadena de Suministro incluye actividades ascon los inventarios" adquisicin de materiales"almacenamiento" produccin" tr*nsito y entregclientes.


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Aspectos principales -Cadena dSuministro

Las actividades son planifcadase!ecutadas y monitori$adas ba!oreglas establecidas por la empre

deben estar en lnea con los niveServicio al Cliente que se (ayanestablecido" as como con otrosob!etivos f!ados.


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Principales Aspectos-Elementola Logstica

+lementos de la Logstica: %estin de materiales:

Suministro y recepcin de materias pproductos semi,elaborados para uso posteri

Sistema de -lu!o de ateriales: La (abilidad de planifcar la #abricacin de

terminados" para que estn disponibles.

/istribucin -sica: La entrega de los productos terminados al c


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a ena e um n s r0ntegrada


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CADENA DE SUMINISTROS DE UN FABRICANTE DE

Agricultor

Fabricante

De cartn

Corrugado

Coma!"a

Maderera

TiendaDi#tribuidorEma$ue%lanta%roce#adora

Fabricante

De Eti$ueta#

&ranoCereal

En'a#adoCereal

Cartn

Eti$ueta#

Madera

Cereal

En'a#ado

Cereal

En'a#ado


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MODELO DE CADENA DE SUMINISTROS INTE

Cliente#

Centro# de Di#tribucin

En#ambla(e)%roduccin

%ro'eedore# *+ L"nea

Minori#ta#

%ro'eedore# *+ L"nea

%ro'eedore# ,+ L"nea %ro'eedore# ,+ L"nea %ro'eedore# ,+ L"nea

$roveedores %& Lnea

'lujos de $roductos y ateriales

'lujos de nformacin y 'inancie

$roveedores de %&Lnea+nidades Comerciales

#strat!icas

anejo o -erencia

e una elacin

Las flechas bidireccionales reflejan el acomodo de los materiales devueltos y flujos de retroalimentacin de informac


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FL!"S BASIC"SE# # CADE#A DE S$I#IST


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FL!"S BASIC"SE# # CADE#A DE S$I#IS

1na Cadena de suministro es una eampliada que trasciende las #ronterlas organi$aciones individuales paraabarcar las actividades relacionadastodas aquellas que intervienen en lacadena de suministro total.


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2or lo tanto"la empresa ampliada debe implemeu!o bidireccional de:

3ienes y servicios 0n#ormacin +#ectivo

/emanda.


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2or lo tanto los cuatro 456 u!os sonimportantes para el 7ito de la cadensuministro.

La integracin de di#erentes organi$a

a travs de las #ronteras signifca quenecesita #uncionar del mismo modo elo (ara en una sola organi$acin parasatis#acer al cliente fnal.


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+l primer u!o 8 Flu%o de Producto & SLos clientes esperan recibir sus pedidos manera oportuna" confable y sin da&os"transporte es importante en la cadena d

suministro.+l u!o de productos es bidireccional en actualidad.

debido

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+l u!o 8 -lu!o de 2roducto y Servicios(idireccional" en el entorno actual dla creciente demanda de la logstica en la devolucin de productos que no

aceptados por el comprador por encoda&ados" desgastado u obsoletos. +sun sistema de reversa" cada dia m*s#recuente en la cadena de suministro

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+l dise&o de las redes para los sistemareversa son di#erentes al de los sistemdirectos.

La ubicacin" tama&o" y el dise&o de

instalaciones son distintos" las emprestransportadoras logsticas independiese especiali$an en o#recer sistema de reversa. 2uede y es importante mante

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+l segundo u!o de 0n#ormacin" lain)ormaci*n

-actor vital para el 7ito de la administrla cadena de suministros.

La in#ormacin uye en #orma contrariaproductos.

+s decir del mercado o del cliente (aciamayoristas" #abricantes y vendedores.

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+l segundo u!o de In)ormaci*n")nteriormente consista en datos de la do de las ventas" lo que era 029;)


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+l segundo u!o de In)ormaci*n+Cuando (aban largos intervalos entre ellosintegrantes de la cadena de suministros seencontraban en incertidumbre acerca del n

demanda" y por consecuencia generaba maniveles de inventario o costos m*s altos poagotamientos de e7istencias. +ste #enmenconoce como e#ecto l*tigo.

.

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+l segundo u!o de In)ormaci*n"2or tanto a(ora" e7iste la posibilidad de comin#ormacin de las ventas en tiempo real" lo reduce la incertidumbre" por lo tanto" disminnivel de e7istencia de seguridad.

2or consiguiente la cadena de suministro se o abrevia al (aber u!os oportunos de in#ormmercado" que a su ve$ genera compresin dcadena de suministro y de inventarios.

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+l segundo u!o de In)ormaci*n"+s decir gracias a la in#ormacin oppuede eliminarse inventarios inneceque no estn acordes con la deman

La in#ormacin sustituye al inventar

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+l segundo u!o de 0n#ormacin"+!emplo" si e7iste datos del 29S dispara el minorista en el tiempo real" posible mitigar el e#ecto l*tigo relaccon los inventarios de la cds y reduccostos.

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+l segundo u!o de 0n#ormacin"9tro e!emplo" son los avisos anticipados dembarque" reportes sobre el status de la sobre la disponibilidad de inventarios"etc.

;odo ello (a contribuido a reducir la incerrespecto al re,abastecimiento de los pedilo tanto se reducen los inventarios y se mtiempos de re,abastecimientos.

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+l segundo u!o de In)ormaci*n"+n los inventarios" en la actualidad de utili$cdigos de barra y etiquetas de radio#recueayudado a la visibilidad de los inventarios y

manera reducir la incertidumbre y las e7istseguridad.

/e la misma manera ayudar a reducir laconsolidacin de transporte y convergenciatr*nsito.

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+l segundo u!o de In)ormaci*n"-inalmente" la in#ormacin oportunae7acta disminuye los costos relacioncon la cadena de suministro" y me!oefcacia y el servicio al cliente.

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+l tercer u!o" lo constituyen las ,n+s decir el dinero.

Se considera que este u!o es

unidireccional 4en direccin inversa6cadena de suministros.

+s decir" es el pago por los bienes"servicios y pedidos recibidos.

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+l tercer u!o" lo constituyen las ,nan1na consecuencia importante de lacompresin de la cadena de suministrotiempos m*s breves del ciclo del pero

velocidad del dinero" los clientes" porconsecuencia reciben los pedidos m*s#acturan antes y por consiguiente lasempresas pueden cobrar con mayor pr

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+l tercer u!o" lo constituyen las ,nConsecuentemente" la rapide$ del e#ectivo" o del ciclo de pedidos a e#e(a trado a las empresas prosperiddebido a la incidencia de este e#ectoel capital de traba!o.

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+l tercer u!o" lo constituyen las ,nLas mediciones de u!o de e#ectivo adquirido importancia en los mercadfnancieros debido a que con ellas eposible ponderar la viabilidad ovulnerabilidad de las empresas

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+l cuarto u!o" lo constituyen el u!o ddemanda.

ee!a el desarrollo tecnolgico que (brindado a las organi$aciones la capac

para sincroni$ar me!or la o#erta y la deal detectar y comprender las >se&alesdemanda y e#ectuar los a!ustes necesadecuados de manera efca$ y efcient

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+l cuarto u!o" lo constituyen el u!o de la d+!emplo.

Las empresas de consumo tenan antes prode produccin de @A das >atados a la dem

pronosticada por SB1 4Stoc Beeping 1nit6.+stos SB1 se trans#eran a los centros de prsin importar lo que se (aba vendido a niveminoritario 4menudeo6

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+l cuartou!o" lo constituyen el u!o de lademanda.

+!emplo.

La produccin era inamovible sino (asta el

periodoSin embargo" algunas empresas de producccreado programas de produccin e7ibles qpueden reali$ar a!ustes en D5 (oras. EQu

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+l cuarto u!o" lo constituyen el u!o de la dEE.+!emplo.

Los costos de produccin son m*s altos con cambio.

Cu*l es la venta!a?Cubren los picos en la demanda o disminuyeproduccin cuando algFn SB1 no se vende copodra (aber programado.

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+l cuarto u!o" lo constituyen el u!o de ldemanda.

EE.+!emplo.

Sin embargo" tambin (a de anotarse que

empresas no est*n en capacidad de (acetipos de cambios de produccin a corto p

Las cadenas de suministro globales 4munsuponen un desa#o y reto permanente.

2resentacin de la pantalla


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2resentacin de la pantallapanor*mica

$C/AS 0RACIAS

CPC Carmen Ben

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