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Cadena de suministros Del CEDIS PEPSI ZIHUATANEJO.

Integrantes del equipo:Jorge Alberto Hernndez Silva.Roberto Sarmiento Flores. Jorge Alexis Luviano Medina.DEFINICIONUna cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribucin que tiene por funcin la obtencin de materiales, transformacin de dichos materiales en productos intermedios y productos terminados y distribucin de estos productos terminados a los consumidores.

PARTES DE UNA CADENA DE SUMINISTROSLa parte del suministro se concentra en cmo, dnde y cundo se consiguen y suministran las materias primas para fabricacin. La Fabricacin convierte estas materias primas en productos terminados y la Distribucin se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a travs de una red de distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice que la cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus clientes.

OBJETIVOS ESTRATEGICOSDE UNA CADENA DE SUMINISTROSEl mejoramiento significativo de la productividad del sistema logstico operacional.El incremento de los niveles de servicio a los clientes.La implementacin de acciones que conlleven a una mejor administracin de las operaciones y a un desarrollo de relaciones duraderas de gran beneficio con los proveedores y clientes claves de la cadena de suministros.

ESQUEMA CONCEPTUAL DE LA CADENA DE SUMINISTROSUn simple esquema conceptual revela los flujos y los contextos, donde radica la mezcla de capacidades necesarias en la empresa para integrar la logstica de la cadena de suministros:La creacin del valor en la integracin de la cadena de suministro se logra mediante una orquestacin simultnea de cuatro flujos crticos.Para facilitar un efectivo y eficiente flujo en la cadena de suministros, se tienen que integrar contextos relacionados con la operacin, la planeacin y control y el comportamiento administrativo.

5GESTION DE LA CADENA DE SUMINISTROSse puede definir tambin como el trmino utilizado para describir el conjunto de procesos de produccin y logstica cuyo objetivo final es la entrega de un producto a un cliente. Esto quiere decir, que la cadena de suministro incluye las actividades asociadas desde la obtencin de materiales para la transformacin del producto, hasta su colocacin en el mercado.

LOGISTICA DE ABASTECIMIENTO PEPSI ZIHUATANEJOEste centro de almacenaje y distribucin de PEPSI Zihuatanejo cuenta con un departamento logstico donde su planta central de produccin de productos refresqueros se encuentra ubicada en Cuernavaca.

Tambin utiliza centros de produccin para el abastecimiento de sus productos como Acapulco y Lzaro Crdenas por cuestiones logsticas de reduccin de costos y tiempos en el transporte de los productos. Cuenta con convenios con intercompaias como carburi quien produce el refresco squirt. Cuentan con un plan de abastecimiento el cual consiste en realizar pronsticos y estadsticas del consumo de los productos donde establecen como stocks 3 das de piso ya que estos productos son susceptibles de merma.DISTRIBUCIONSe tienen 9 rutas de refrescos por este CEDIS con el cual surten a 3 tipos de mercado: tradicional, institucional y mercado moderno.

CONTROL DE INVENTARIOManejan un sistema de inventarios de 1ras entradas 1ras salidas, donde es utilizado un software de inventarios llamado OPM exclusivo de la empresa, se encarga del control de los inventarios trabajando en sincrona con otro software llamado SIO, este ltimo es operado por los promotores.Planta productora CuernavacaCEDIS AcapulcoOPM

CEDIS Zihuatanejo

zona ABCStock (3 das de piso)OficinaOPMSIOEntrada y salida9 rutasMercado institucionalhotelCamin. Motocicletas. Montacargas .OPM software de inventarios .SIO software de ventas.Rutas .

Cadena de distribucin y almacenamiento de Pepsi Zihuatanejo. PROPUESTA DE REINGENIERIA EN LA CADENA DE SUMINISTROAPLICACIN DE LAS 5S .JUSTIFICACION: Con la aplicacin de este modelo japons el almacn obtendr un beneficio local sin invertir mucho dinero y el manejo de las mercancas ser mas eficaz y eficiente ya que el orden la limpieza la estandarizacin y la retroalimentacin continua permiten ofrecer una mejor imagen y un mejor servicio al cliente.