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Revista Mensual
Transcript of Signo Magazine 1
Signo Magazine es una publicación de distribución gratuita con periodicidad mensual. Enviar información a [email protected]. Signo Magazine no se responsabiliza por las opiniones emitidas por sus colaboradores. Tel. (0414) 752. 50.06. Directores: Levy Apolinar / Hugo Apolinar. Producción: Hugo Mata, Carmen Márquez. Redactores: Lic. Darwyn Rosales CNP 10.330, Lic. Rosangel Sánchez. Direccción de Arte y Diseño: BIO. Distribución José Garcia. Fotografía Ender Márquez. Comercialización Jesús A. Osteicoechea U. (0416) 2661789. Ilustración Genrry Flores. Colaboradores Lic. Juan Bautista Sánchez, MV. Franly Apolinar, MV. Jesús Alejandro Morales, María Eugenia Manrique, Andrea Carriero, Raquel Odizzio, Ter. Gleidys Flores. Fotolito e Impresión Gráficas El Portatítulo. “HECHO EL DEPÓSITO DE LEY” Depósito Legal: PP200602ME2401. El Vigía 12 /
na vez más un grupo de profesionales en el área editorial emprendemos un proyecto comunicacional con el propósito de interactuar con nuestros lectores, esta vez en la ciudad de El Vigía, polo de desarrollo económico del Estado Mérida y de Venezuela, para lo cual contamos con un equipo de especialistas en diversas disciplinas, con los cuales hemos conceptualizado este Magazine con los temas más variados, dinámicos, amenos y útiles, haciendo especial énfasis en el agro y la ganadería propios de esta región y sin descuidar la salud, el arte, la recreación, el deporte, el turismo, etc.
Hemos diseñado esta publicación en un formato de 1/8 de pliego, con el propósito de que sea manejable, lo que permita el disfrute de los diversos temas, esperando convertirnos muy pronto en referencia obligada de lectura en la región y el país.
Circularemos mensualmente, con una distribución en todos los lugares considerados de interés y con gran afluencia de potenciales clientes para nuestros anunciantes.
De antemano nuestro más profundo agradecimiento a quienes se convertirán desde ahora en consecuentes lectores de esta nueva publicación, la cual colocamos a su disposición, y los invitamos a participar, con sus opiniones, comentarios, sugerencias y artículos, permitiéndonos así ampliar la visión de nuestra cotidianidad.
Además es propicia la ocasión para manifestarle a nuestros lectores, anunciantes y público en general nuestros mas profundos y sinceros deseos de bienestar y felicidad en esta navidad y en el año venidero, donde esperamos se hagan realidad todos su proyectos personales y laborales. FELIZ AÑO NUEVO 2006.
Cualquier contacto a través del e-mail a: [email protected]
El Sol de Venezuela
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Portatitulo
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Chic
os
a creatividad innata de los niños es un tesoro que los adultos deben
saber potenciar o, al menos, no re-primir.
La creatividad es una cualidad, que du-rante la infancia es muy delicada, pudiéndose
desaprovechar gran parte de su potencial. Por fortuna, también resulta sencillo estimularla den-
tro del ámbito familiar, dándole además una opor-tunidad a los padres de compartir un tiempo con sus hijos mientras redescubren su propia creatividad.
Consejos para no reprimir la creatividad infantilAlgunas actitudes de los padres pueden ser con-
traproducentes y llegar incluso a reprimir la creativi-dad infantil. Hay que estar atentos para:
Guardar cierta distancia.- Si el niño nos mani-fiesta sus dudas, las respuestas sólo deben guiarle a otras posibilidades, sin ofrecerle soluciones de adulto.
No competir.- En las actividades o juegos donde está implícita la creatividad hay que evitar cualquier intención competitiva.
Escuchar.- El niño siente perfectamente cuando se le escucha con atención; esta actitud le hace sen-tirse más seguro y dispuesto a compartir.
No elaborar juicios.- Si el niño expresa insatis-facción ante su propuesta, hay que animarle a trans-formarla partiendo de los aspectos que le gustan, alejándole del deseo de perfección que le impide disfrutar con libertad.
Respetar el tiempo del niño.- Implica tener pa-ciencia, sobre todo cuando el niño trata de crear su respuesta.
Transmitir confianza.- El niño busca el apoyo de los adultos. Una sola palabra de ánimo, una caricia, pueden darle la seguridad que necesita.
Propuestas para desarrollar la creatividadCuando miramos la vida con ojos nuevos cada
instante o cada actividad encierra un potencial de creatividad y diversión. Los niños tienen una gran ca-pacidad para aprovecharlo.
La creatividad de los niños
Una caminata puede resultar creativamente divertida si proponemos diferentes maneras de caminar. Puede comenzar el adulto con pasos mecanizados como un ro-bot, el niño le imita por un momento y luego le tocará a él proponer otra forma de desplazarse.
Los niños sienten gran atracción por los animales. Invitarles a crear animales fan-tásticos les permite entretenerse con su imaginación. Pueden comenzar observando dibujos o fotos de animales, incluso utilizar revistas o fotocopias para recortar y «cons-truir» sus animales fantásticos. La idea es seleccionar partes de diferentes animales para formar un nuevo animal… Al final le pedimos que le ponga nombre y nos diga qué tipo de animal es, qué come, cómo duerme, cómo se relaciona con otros animales, etc.
Las vacaciones y paseos en la naturaleza son una buena oportunidad para la crea-ción a partir del entorno. Comenzaremos por estimular el espíritu de exploración yendo en búsqueda de pequeñas formas naturales u objetos fáciles de tomar, como piedras, caracolas, ramitas secas... Podemos hacer de ayudantes del pequeño explorador, sin ánimo de controlar, sólo para evitar peligros. Una vez que tenga su colección, le anima-mos a contarnos algo sencillo de cada cosa: cómo llegó la caracola a esta playa, cómo se cayó esta hoja (o rama) del árbol., etc.
A la mayoría de los niños les encanta colaborar en las tareas de los adultos. Per-mitirles que participen en el momento de servir la comida invitando a los pequeños a diseñar los alimentos en cada plato resulta más creativo de lo que parece.
Generalmente la casa se diseña y decora al gusto de los adultos, pero también pue-de tenerse en cuenta el gusto de los pequeños. Seguro que no resultará tan caótico dejarles colocar algunos detalles decorativos a su gusto.
En definitiva, cuando los padres se permiten soltar las riendas, dejando que sean sus propios hijos quienes les muestren el camino de la creatividad, recuperan la alegría y la espontaneidad.
María Eugenia ManriqueCuerpoMente
Micro AlbumSi deseas ver a tu niño en
nuestras páginas mandanos su
foto a
Diego A. Apolinar A.4 años
Eduard Durán2 años
Carlos David9 meses
Die
go A
. Apo
linar
Aco
sta
i su yegua o caballo se la pasa inquieto en el corral, mueve
continuamente la cabeza, o de forma inexplicable no
empareja el paso para el cual ha sido criado, preste mucha
atención a estos síntomas, porque puede ser una anomalía conocida
como cojeras de la boca.
Cada seis meses debe realizar a su caballo una limpieza oral con
una herramienta llamada limador, que es exclusiva para tratar de
forma correcta la salud oral de caballos y yeguas.
Es importante aclarar que el limador no lastima la boca del animal,
al contrario, retira suciedad y excesos
acumulados en la superficie de las
muelas. Cuando hay higiene oral
en los caballos, se incrementan las
posibilidades de mantener a los animales
competitivos para las pruebas que acostumbran
realizar. De no llevar una limpieza semestral constante,
los equinos pueden presentar problemas.
Cuidado con las muelas de su Caballo
Mv. Franly [email protected]
Atención a la Rabia Bovina
l hablar de ganado nos encontramos con que la rabia bovina es una de las enfermedades más antiguas y conocidas. Ésta es ocasionada por un virus que se encuentra en muchos animales que comparten su hábitat con el hombre e invariablemente, termina
con la muerte del animal contagiado.La rabia, también conocida como hidrofobia, encefalitis bovina
o lisa, en algunos países afecta a todos los animales de sangre caliente, incluido el hombre, por supuesto.
En el ganado vacuno los síntomas se presentan entre las dos horas y los cuatro días después del inicio de la enfermedad, depende del lugar donde haya sido mordido el animal. En algunas ocasiones, puede pasar hasta siete meses sin manifestar los signos visibles de la rabia.
Síntomas de la EnfermedadPara detectar la enfermedad se debe estar alerta a los siguientes
síntomas en alguno de los ejemplares de su hato: •Decaimiento • Falta de apetito • Ojos hundidos • Orejas caídas•Falta de coordinación • Dificultad para tragarDespués de algunas horas de comenzar a manifestarse la enfermedad,
se puede reconocer en el animal los siguientes signos: • Salivación profusa • Nerviosismo • Evacuación persistente de orina • Alteraciones del comportamiento • Bramidos constantes y fuertes • parálisis
Finalmente, y después de la fuerte presencia de los anteriores síntomas, el animal muere. Como medida de prevención, es muy importante que usted se asegure de evitar el contacto con animales infectados.
La rabia bovina no tiene fácil diagnóstico, pues algunos de sus síntomas pueden confundirse con otros males, como el moquillo. El control de los agentes transmisores de la enfermedad, como los vampiros, es la principal medida para evitar la propagación de la rabia en el hato, para conseguirlo, se pueden utilizar trampas biológicas y anticoagulantes. También es importante la aplicación de vacunas a los animales.
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Gra
ndes
Ani
mal
es
a 42° edición de la Copa América será celebrada en Venezuela por primera vez en la historia. Se realizará del 26 de junio al 15
de julio. Los países participantes son: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, México, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela aunque se espera la invitación de otras 4 selecciones nacionales más.
La copa ha sido catalogada como el evento deportivo más importante en la historia del país después de los Juegos Panamericanos de 1983 por lo cual el Gobierno venezolano le ha asignado el estatus de asunto de Estado. Se han seleccionado nueve sedes para el evento que podrían estar divididas en 3 grupos con un estadio principal y dos secundarios por grupo.
La Copa América es, en la actualidad, el torneo de selecciones más antiguo del mundo. Fue creado en 1916 cuando Argentina decidió montar una competición de fútbol para conmemorar el primer centenario de su independencia, invitando a Brasil, Chile y Uruguay. El evento generó una gran expectativa en la época, siendo decisivo para la fundación de la Confederación Sudamericana de Fútbol (Conmebol) ese mismo año. De esta forma nacía la primera competición entre selecciones.
Uruguay, una de las potencias de fútbol a comienzos del Siglo XX, estropeó la fiesta a Argentina y conquistó este
primer título entre selecciones. El éxito de la competición hizo que la Conmebol se encargase de su organización, formalizándose la participación de estos cuatro países que jugaron la primera edición. En 1917, ya constituida la Copa América por la Conmebol, Uruguay consiguió nuevamente el título.
Desde entonces la competición se ha disputado 38 veces, llegándose, en la actualidad, a la 41ª edición. Argentina y Uruguay, con 14 títulos cada una, son las mayores vencedoras del principal torneo de las Américas. Brasil cuenta con seis títulos, Paraguay y Perú con dos cada uno y Bolivia y Colombia la han ganado en una ocasión.
En 1975, la competición --conocida entonces como el Campeonato Sudamericano de Selecciones-- pasó a llamarse oficialmente Copa América. Ese mismo año, el torneo deja de disputarse en una única sede. Ese año, para sorpresa de todos, Perú jugó la final con Colombia y venció. En las dos ediciones siguientes, Perú disputa la final con Paraguay y Uruguay que resultan vencedoras.
La Copa América vuelve a tener una sede fija en 1987 y pasa a disputarse cada dos años. En esta ocasión en Argentina, Uruguay vence a Chile en la semifinal, pero no pudo vencer en la final, terminando segundos en el campeonato. En la edición siguiente, 1989, el anfitrión fue Brasil, que consigue romper un periodo de 40 años sin victorias al proclamarse vencedor. A partir de este momento la Conmebol define un sistema de rotación entre los diez países participantes.
En 1993 la Copa América decide ampliar el número de países invitando a dos miembros de la Concacaf. Así México y Estados Unidos entran en el torneo, ambos consiguen unos buenos resultados en esta primera participación. México con una buena campaña, llega a la final, pero es derrotada por Argentina, sub-campeona en la edición anterior (1991). Japón, Honduras, Costa Rica son algunos de los países invitados en los siguientes años.
Rumbo
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a la Micro TipsMascota
Copa América Venezuela 2007
Una típica ave venezolana, la
Guacamaya Bandera, fue seleccionada como la mascota oficial de la Copa
América 2007.La Guacamaya se asienta sobre un palo de madera, presenta en su
pecho una camiseta de la selección de
Venezuela con una de sus alas abiertas, donde se refleja los
tres colores de la bandera (Amarillo,
azul y Rojo ), así como las ocho
estrellas a lo largo de ella. La idea
central tiene como propósito proteger
esta especie y crear conciencia
conservacionista a través del deporte,
en este caso el fútbol. Fue creada por la joven estudiante
Jhoyling Zabaleta, de 15 años.
Levy [email protected]
observar el evento balompédico de naciones más importante del continente por primera vez en tierra venezolana.
El estadio que contará con mayor capacidad será el de Juana «La Avanzadora» Ramírez, el cual aspira a alojar a 52 mil almas, el cual está ubicado en el Estado Monagas.
Al proyecto de la ciudad oriental, le sigue el Estadio Metropolitano de Mérida con 42 mil 500 sillas, uno de los más modernos del continente, según el comité de evaluación de la Confederación Suramericana de Fútbol.
El Polideportivo de Pueblo Nuevo, Templo del fútbol venezolano, ubicado en San Cristóbal, tendrá un remodelado escenario que albergará a 42 mil 500 personas.
El estadio Luis Ramos de Puerto La Cruz, que tendrá un nuevo rostro para la cita continental, albergará a 40 mil aficionados. Su anterior aforo era de nueve mil.
Por su parte, el estadio barquisimetano La Campiña alojará 38 mil fanáticos
La ciudad de Maracaibo tendrá a un remodelado José Encarnación «Pachencho» Romero, que ahora alojará a 35 mil fanáticos para el inicio de la Copa América.
El Polideportivo Cachamay, de Puerto Ordaz, casa de Mineros de Guayana, albergará a 30 mil seguidores.
El Olímpico de la Universidad Central de Venezuela, ubicado
en Caracas, luego de su ampliación
llegará a 35 mil.
Signo Magazine sigue rumbo a la Copa América Venezuela 2007, acompañando y deseándole los mejores éxitos a nuestra Vinotinto.
En el
año 1995 Uruguay organiza el torneo por séptima vez, y consigue su séptima Copa ganada en casa, todo un récord.
El uruguayo Enzo Francescoli fue el mejor jugador del torneo, mientras que el mexicano Luis García y el argentino Gabriel Batistuta fueron los goleadores con cuatro tantos cada uno.
Luego en 1997 La Copa volvió a Bolivia después de 34 años, al igual que en 1963 los anfitriones
consiguieron muy buenos resultados, solo cayeron en la final ante un Brasil que traía a todas sus mejores estrellas. Uruguay pierde el titulo en la primera ronda al quedar eliminado como el peor de los tres terceros, marco solo dos goles en tres partidos. El país invitado fue esta vez Costa Rica; México ya es como un miembro.
En 1999 Brasil logra retener la Copa. Paraguay
organiza el evento por primera vez, y cae en los cuartos de final frente a Uruguay. Japón es el país invitado a esta edición, que además organiza junto a Corea el Mundial del 2002.
En el 2001 la sede fue Colombia, país que logro el campeonato en casa tras vencer 1 a 0 a México en la final.
En el 2004 la cita fue en Perú. Brasil y sus eternos duendes futboleros se llevaron la Copa al vencer en la tanda de penales a Argentina
En la Copa América Venezuela 2007 se contará con nueve estadios que acogerán a 345 mil aficionados del continente, quienes tendrán la oportunidad de
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Micro Tips
La Copa América es el torneo
internacional de selecciones de fútbol
más antiguo del mundo. Su nombre
oficial es:Campeonato
Sudamericano de Fútbol Copa
América.
El primer gol de la copa lo anotó José
Piendibene, de Uruguay a Chile. Se jugó en el estadio
del Club Gimnasia y Esgrima de Buenos
Aires.
En la primera edición la delegación
de Chile denunció que Uruguay había
jugado con dos africanos (Gradín y Delgado eran
negros); los australes se disculparon al saber que ambos
eran tan uruguayos como el resto de los jugadores orientales.
El argentino Norberto “Tucho”
Méndez y el brasileño Zizinho encabezan la lista de los máximos goleadores de la
Copa América, con 17 anotaciones. Muy cerca está el peruano Teodoro Fernández
con 15 tantos.
Desde la creación de la Copa
América, el fútbol sudamericano
expande su estilo y calidad al mundo,
en un torneo que, además de
consagrar a la mejor selección de este
continente, corona implícitamente a varias de las más importantes del
mundo.
Récord de goles en un solo campeonato
Nombre País Año Goles Partidos jugados Humberto Mashio Argentina 1957 9 6 Javier Ambrois Uruguay 1957 9 6 Jair Rosa Pinto Brasil 1949 9 7
Goleadores para un solo partido
Nombre País Año Goles Partido Héctor Scarone Uruguay 1926 5 Uruguay-Bolivia Juan Marvezzi Argentina 1941 5 Argentina-Ecuador José Moreno Argentina 1942 5 Argentina-Ecuador Evaristo Brasil 1957 5 Brasil-Colombia
Cuántas veces nos hemos encontrado con alguna aflicción o molestia que tratamos de aliviar con diferentes analgésicos o medicinas que si bien nos alivian, por otro lado afectan otro de nuestros órganos, bien sea el estómago, hígado, etc.?
Cansados ya de esta situación es que muchas personas están prefiriendo día a día el recurrir
Remedios Caseros
Hugo [email protected]
a elementos que nos ofrece la Naturaleza; hojas, flores, que nos rodean y que ya nuestros ancestros utilizaban normalmente para aliviar sus dolores.
A continuación veremos como algunos trastornos muy comunes pueden ser tratados con esas hierbas que están al alcance de nuestras manos.
Dolores abdominalesProblemas digestivos: • El jugo de Zábila en un vaso de agua
tomado tres veces al día, tiene una suave influencia en todo el aparato digestivo.
• La menta en todas sus formas, es una excelente ayuda para normalizar los problemas recurrentes de digestión, aunque no para la acidez.
• La raíz de jengibre es buena para regularizar la digestión. Parece que su acción radica en absorber los ácidos excesivos.
Fiebre: • Existe una larga lista de hierbas indicadas
para los casos de fiebre. Tienen poder refrescante y sudorífico. Beba un té elaborado con hojas de saúco, menta, calaminta, verbena, consuelda y milenrama. Solos o mezclados dan muy buen resultado.
• Otra infusión muy eficaz es la mezcla de salvia (25 gr. de hojas frescas), 50gr. de miel y 3 cucharadas de jugo puro de limón.
• Para los bebés es mejor darles un té de manzanilla con un poco de miel y jugo de limón
• Hacer baños con una infusión de borrajas (un puñado de hierbas en un litro de agua), dejar enfriar, colar y beber.
Si bien es cierto que en muchos casos es necesario recurrir a la medicina ‘tradicional’ también es cierto que en casos como los anteriormente mencionados, el ingerir infusiones o jugos naturales es otra solución que puede suplir o complementar lo recetado por nuestro médico de cabecera.
¿Pan Blanco o Integral?
Cuando nos referimos al pan blanco, estamos hablando de aquel pan elaborado con harina, agua y sal y el cual no posee nutrientes significativos y que además esta relacionado con diferentes patologías como la obesidad, colesterol alto, etc.
Es que nuestras vidas giran actualmente entorno al consumo desmedido de las llamadas ‘comidas chatarras’; y dentro de las
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cuales el pan blanco juega un papel importante; conllevando estos alimentos un riesgo a nuestra salud en el corto o largo plazo. Uno de esos riesgos es el padecer problemas gastrointestinales, entre los cuales se encuentra el estreñimiento. Un mayor consumo de frutas, vegetales y agua es necesario para no sufrir de este mal, pero además de los productos mencionados, contamos con otro gran aliado que es la harina integral.
Esta harina es la que contiene germen y salvado, siendo el salvado la cascarilla del trigo, la cual favorece el tránsito intestinal y el germen es fuente de vitamina E y de aceites esenciales.
A continuación les brindaremos la receta para preparar este exquisito pan integral, y de esta manera ayudar a una mejor alimentación.
* 1 Kg. de harina integral fina * 3 cucharadas de aceite (preferiblemente de oliva)* 30 grs. de levadura de cerveza fresca* 2 cucharadas de sal marina * Agua en cantidad necesaria * Miel o azúcar integral de caña
PREPARACION1.- Disolver la levadura en agua tibia endulzada con azúcar integral de caña o
miel, dejar tapada y esperar que fermente2.- Cernir la harina integral, la sal marina. Colocar en un recipiente e incorporar
el aceite y la levadura (cuando se la observe espumosa). Mezclar muy bien mientras se le agrega agua de a poco, aproximadamente 1/2 litro. Amasar bien hasta obtener una masa lisa, que no se pegue al recipiente. Dejar leudar en un lugar templado por 30 minutos o hasta que se duplicó el volumen.
3.- Amasar nuevamente. Formar los panes con las manos humedecidas y colocarlos sobre un molde aceitado pudiendo dar distintas formas: bolitas, trenzas, etc. o colocar la masa en un molde rectangular.
4.- Rociar con agua. Si se desea colocar semillas de sésamo o amapola. 5.- Dejar reposar 30 minutos más.6.- Hornear a temperatura moderada durante 45 minutos. Dejar enfriar.
Pan integral
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Curiosidades
NavideñasEl término Navidad, viene del latín Nativitas, que significa
Nacimiento.
En el Mundo Occidental se celebra a partir del Reinado del Papa Telésforo, desde el año 125, el 25 de diciembre. Pero se comenzó a festejar en conmemoración al nacimiento de Jesús, alrededor del año 330
El día de Navidad fue oficialmente reconocido en el año 345, cuando por influencia de San Juan Crisóstomo y San Gregorio Nacianzeno se proclamó el 25 de diciembre como fecha de la Natividad de Cristo.
En la Edad Media le agregaron a las celebraciones navideñas la costumbre de cantar Villancicos.
En Etiopía realizan una ceremonia del baño en los ríos. Primero se bendicen las aguas y luego la gente arroja flores y se baña.
En la India, sólo un pequeño porcentaje (un tres por ciento) celebra la Navidad. Pero los cristianos allí suman alrededor de veinte millones.
En japonés, la Navidad se nombra “KURISUMASU”.
La Misa de Gallo se celebra el 24 de Diciembre a las 12 de la noche y su celebración conmemora el nacimiento del Niño Dios. La costumbre proviene de los ritos de los templos de Jerusalén. Allí los católicos celebraban tres misas el día del nacimiento de Jesús: una en la noche en la cueva de la natividad, santificando así la hora del nacimiento del Señor, otra al amanecer como signo de la resurrección y recordando el natalicio del Dios hecho hombre; y una tercera en el templo, siendo ésta el oficio solemne del día.
La primera Navidad en tierras americanas fue celebrada el 25 de diciembre de 1492 en La Española” como bautizó Colón a la isla que conforman actualmente República Dominicana y Haití. El almirante realizaba un reconocimiento de los archipiélagos de la zona, cuando una mala maniobra dañó irreparablemente a la “Santa María”. Los indígenas fueron amigables y ayudaron a rescatar la carga y a construir un fortín donde quedaría parte de la tripulación. Se utilizaron las maderas de la Santa María para levantar dicho fuerte, y se terminó de construir el 25 de diciembre. Por esa razón se lo llamó “La Navidad” (Natividad). Allí celebraron con gran emoción la Navidad de 1492.
El pavo de Nochebuena tuvo su origen en México en el S. XVI. Los aztecas se lo habían hecho probar al conquistador Hernán Cortés, a quien le agradó y lo llevó a España. En México lo llamaban guajalote.
En Chile se bebe Cola de Mono, que es un ponche hecho de pisco con café con leche, azúcar y canela.
En Nicaragua se bebe ponche, y aquí ésta es una bebida hecha de ron.
En Panamá se sirven piñas coladas sin alcohol.
En Puerto Rico se bebe el coquito, que es una bebida preparada con leche de coco.
Navidad ew América
a historia de una ciudad puede tener tantas versiones como habitantes. Cada uno de ellos cuenta su propia versión sobre la fecha de fundación, quiénes fueron sus fundadores o en qué lugar se realizó el primer asentamiento. El Vigía, la capital del Municipio Alberto Adriani y el segundo centro poblado
más importante y desarrollado luego de la capital del Estado Mérida también tiene su historia, tan apasionante como la de muchas otras ciudades; una historia que la han protagonizado muchas personas que han luchado para vencer obstáculos y superar adversidades, mágicos y poderosos ríos, densas selvas, ferrocarriles, conquistadores y piratas, algunos hechos —con el transcurso del tiempo, al ser transmitidos de generación en generación— se convierten fi nalmente en leyendas que ya no refl ejan la exactitud de los acontecimientos originales.
Esta pujante ciudad cuenta con una superfi cie de 700,60 Km2 y con una temperatura media anual de 27,5º C. El río más importante del lugar es el Chama, el cual desemboca en el Lago de Maracaibo. Está
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poblado por hombres y mujeres de orígenes muy diversos, allí viven descendientes de árabes, españoles, italianos, griegos, japoneses, peruanos, colombianos, portugueses, ecuatorianos y chinos.
Sus principales actividades económicas están conformadas por la industria, el comercio y los servicios, sin dejar de lado la ganadería y agricultura, representada por el cultivo de plátano (el producto por excelencia de El Vigía), frutas tropicales y pasto. La naturaleza de los suelos los hace muy fértiles y aptos para dicha actividad.
A continuación presentamos a nuestros lectores la historia de esta pujante ciudad venezolana.
Un matrimonio, un cerro, el tamarindo y la Negra MachéA raíz de las bodas de Carlota Guzmán y el Duque de Morny,
sobrino de Napoleón III, celebrada en París el 1° de julio de 1886, el general Antonio Guzmán Blanco, padre de Carlota y presidente de la Venezuela de aquel entonces, fi rmó con su yerno, en 1887, el contrato para la construcción de un ferrocarril que saliera de Santa Bárbara del Zulia y llegara a un sitio llamado El Vigía. Este nombre se remonta a 1635 cuando el reino de España, en gratitud a los servicios prestados por el Capitán García Varela durante la conquista de esta región, le concede un lote de tierra comprendido entre las riberas del río Chama y la quebrada de Onia. Este lugar constituía un punto estratégico para la defensa y vigilancia, contra extraños y ambiciosos piratas, que pudieran incursionar desde las costas del Sur del Lago. A tal efecto y en la parte más alta de lo que hoy es la urbanización Buenos Aires, colocó García Varela su puesto de vigías, “Cerro El Vigía” de donde se podía dominar toda la zona. Es allí en este lugar, al lado de un frondoso y silvestre árbol de tamarindo, que formaba parte de la selvática vegetación de estas tierras, en donde se construyó la primera casa que dio origen a lo que hoy es esta ciudad, que según contaba la Negra Maché, era la llamada “casa de los franceses”, albergue de los trabajadores del ferrocarril.
El Castillo hasta El Vigía utilizando los medios disponibles en ese momento. El recorrido se realizó principalmente a lomo de mula atravesando varios kilómetros de terreno peligroso a cuyo paso, a pesar de contar con experimentados baquianos, se registraban pérdidas de vidas, bestias y valiosos cargamentos. Después de 27 años de interrupciones, el 29 de Noviembre de 1919, se reanuda el tráfi co por la vía férrea. La aldea se hizo pueblo y el milagro que se esperaba del Río Chama, lo comenzó el ferrocarril.
Las carreteras Con el paso del tiempo y para el mayor desarrollo de la región, se
estudiaron nuevos proyectos para el mejoramiento de las comunicaciones, por lo que al trazado de la Carretera Panamericana se le agregan los ramales de Encontrados, San Carlos y Santa Bárbara - El Vigía.
Es en el año 1949 cuando a El Vigía se le abre una nueva puerta al mundo. Comienzan a llegar las compañías constructoras y simultáneamente se inician también los trabajos de construcción del aeropuerto al que, posteriormente, llegarían vuelos diarios de tres líneas aéreas: Avensa, Aeropostal y Ransa. Se levantan campamentos, surgen restaurantes y el vecindario crece considerablemente. A medida que surgen las bases para el puente sobre el Rio Chama, los corazones se ensanchan y todos sueñan con nuevos proyectos.
Pasan seis años y El Vigía, que ya cuenta con servicio de correos y telégrafo, pasa a ser nuevo Municipio del Distrito Tovar. La carretera Panamericana ya se ha puesto en funcionamiento para comunicar a Mérida con el Estado Táchira y el resto de la República. Once años después el Municipio fue elevado a Distrito, conservando el mismo nombre de aquel caserío inicial que a la llegada del ferrocarril tenía escasos pobladores, y que poco a poco se convirtió en la ciudad que hoy conocemos.
Si visitas el Vigía algunos de los lugares históricos y turísticos que vale la pena conocer son: la Plaza Bolívar, la Plaza del Ferrocarril, la Plaza Mama Santos, el Centro Cultural Mariano Picón Salas, el Ateneo Alberto Adriani, la Catedral de Nuestra Señora del Perpetuo Socorro, El Tamarindo, la Cruz de la misión y el Puente sobre el río Chama.
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Tiempo después, la fantasía evocadora de la historia de esta ciudad que hoy lleva el mismo nombre del sitio donde fue fundada, se expresó con estas palabras: “El Vigía nació en París en cuna de oro. La trajo la cigüeña y en una cuna de amor, entre rieles, la dejó en las tierras de García Varela…”
El río Chama fuente de vidaDe este río, cuya importancia ha sido vital en el desarrollo de la región,
también se cuentan historias fascinantes. Por sus aguas profundas navegaban las canoas de los primeros pobladores de El Vigía y del Sur del Lago. Las reinas de las tribus Chamas, Guaruríes, Chiguaras, los centinelas del monte y sus caciques arrojaban fl ores y besaban el preciado líquido para conservar su pureza. Los manantiales advertían que la Diosa del Agua se enfurecía con la suciedad, porque amenazaba la vida de los peces comestibles y la salud del hombre. El agua debía ser pura y dulce para beberla, nadie debía arrojar inmundicias al río y quien lo hacía era considerado un loco criminal. En aquellos tiempos remotos en el Siglo XIV, antes que llegaran los temibles depredadores, sus aguas eran transparentes por donde corrían abundantes y variados peces. Ahora se ve lánguido y triste y cuando llueve torrencialmente la Diosa del Agua inunda los campos como queriendo ahogar a quienes le han hecho daño.
El río Chama nace en las más altas cumbres de los Andes, brota de un manantial cristalino y puro, besa las montañas y calma la sed de las aves del paraíso. Entre la soledad de los páramos del silencio con apacible calma corre presuroso, lamiendo las rocas, las piedras y las orillas, dejando a su paso las arenas del tiempo. Han pasado ya dos mil años y debemos recordar a sus primeros hijos, quienes lo cuidaban y protegían con amor preservando su pureza hasta que llegaron los hombres que con sus colmillos de acero y sus máquinas trituraron para siempre el corazón de sus hijos amados.
El Río Chama recorre un largo trayecto, va serpenteando en la parte plana hasta llegar a la desembocadura del Gran Lago de Maracaibo. Es la voz de la vida. Debemos escuchar las advertencias de los manantiales y respetar a la Diosa del Agua para seguir preservando su existencia. De ella depende la nuestra.
La selvaHace más de 100 años existía en las fecundas tierras situadas al
margen izquierdo del río Chama, una familia de ascendencia italiana propietaria de una hacienda que empezó a ser invadida por personas que se dedicaban a la agricultura.
Con un gran deseo de progreso los invasores decidieron adentrarse en las inhóspitas selvas llevando por compañía sólo sus hachas y sus recias mujeres. Sus vidas corrieron peligro por la proliferación de enfermedades tropicales como el paludismo que diezmaba a quienes osaban adentrarse en estos terrenos y en las enormes ciénagas de los ríos, y al enfrentar los ataques de las fi eras o la circunstancia de ser repelidos por los indios Guaruríes. Junto a estos agricultores fueron llegando también comerciantes y transeúntes. El sector invadido fue tomando poco a poco características de caserío el cual se convertiría en el Vigía.
El ferrocarrilSólo hasta el año 1886 el caserío llegará a tener representación, ya
que en ese mismo año se aprueba la construcción del Ferrocarril de Santa Bárbara a El Vigía. En 1892, se inaugura el ferrocarril, pero en ese mismo año las impetuosas aguas del río Chama cortan la red entre los kilómetros 52 y 53, y a medida que el río seguía su devastadora obra, como si estuviera enfurecido por perder su protagonismo, la línea quedó reducida a sólo 34 Km, extendiéndose hasta la estación del Castillo.
El 13 de Marzo de 1909, la línea es arrendada a otra fi rma, que la explota hasta 1910. Se realizó el transporte de materiales desde
“El Vigía nació en París en cuna de oro. La trajo la cigüeña y en una cuna de amor, entre rieles, la dejó en las tierras de García Varela…”
on las raíces de una planta nativa de Asia Central, cultivada desde hace miles de años. Se cree que sus antecesores eran de color rojo oscuro y el color anaranjado es producto de mutaciones. Los griegos y romanos las utilizaban con fines medicinales y hasta el Renacimiento no fueron muy
populares, con un corazón leñoso, que las hacía apetecibles. Las zanahorias de esta época fueron desarrolladas por los gastrónomos franceses de mediados del siglo XIX.
Muchas son las variedades y cada vez son más tiernas y dulces. Las zanahorias pequeñas son las preferidas por los cocineros de vanguardia para contornos decorativos. Se consiguen frescas y también enlatadas al natural, deliciosas y listas en un segundo para presentarlas en muchísimas maneras. Si se les blanquea en un hervor de tres a cinco minutos pueden mantenerse en freezer durante meses.
Son imprescindibles en caldos, marinadas, escabeches, y para contrarrestar la acidez del tomate. Como glaseadas, en soufflés, flanes, sopas y cremas, omelettes, y como acompañante de carnes blancas y rojas. Crudas ralladas en ensaladas, en jugos con deliciosas naranjas, glaseadas para acompañar carnes en general y con salsas para frescos copetines.
Zanahorias siempre en nuestra dieta
Tentación de colorCarmen Márquez
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En s
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Las zanahorias tiernas son apetitosas crudas, para aprovechar sus carotenos y el magnesio, así como también otras vitaminas y
minerales. Son muy recomendables para mantener la piel y las mucosas en buen estado, para proteger la vista y contribuir al crecimiento y desarrollo óseo. Las dietas bajas en calorías, colesterol y ácido úrico tienen en ella una gran aliada.
No se recomiendan a las personas con dietas muy estrictas en potasio que deben limitar su consumo. Tampoco es
conveniente en los trastornos intestinales de tipo diarreico, deben consumirse entonces sin su parte central leñosa.A continuación compartiremos con ustedes la receta de una
deliciosa torta de zanahorias y naranja para compartir con amigos a la hora del café.
Torta De Zanahorias Y Naranja
Ingredientes• 1/3 taza de mantequilla• 1 taza y 1/3 de azúcar• 1 huevo• 1 taza de zanahoria rallada• ½ taza de nueces picadas• 2 tazas de harina• 1 cucharadita de bicarbonato• 1 cucharadita de polvo de hornear• ½ cucharadita de sal• ½ cucharadita de canela• 1/3 taza de jugo de naranja• 1 cucharada de jerez• 1 cucharadita de vainilla
BAÑO• 1 taza de azúcar impalpable• 2 cucharadas de jugo de limón.
PREPARACIÓNBatir la mantequilla, el azúcar y el huevo hasta estar cremoso.
Agregar las zanahorias y nueces.Mezclar los ingredientes secos y los ingredientes líquidos,
e ir agregando alternadamente empezando por los secos y terminando con ellos.
Colocar en molde engrasado y llevar al horno a temperatura moderada 175 ºC durante 50 minutos. Desmoldar a los 10 minutos.
BAÑOMezclar el azúcar y el jugo de limón, debe quedar cremoso
firme. Verter sobre la torta aún caliente, pues se funde y chorrea con el calor de ésta.
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Tecn
olog
ía
I PODMaravilla de la tecnología y el diseño
inco años atrás, si el lector hubiera deseado que su colección de discos lo acompañara a todas partes, no hubiera tenido más alternativa que valerse de un inmenso bolso donde cupiera toda su discoteca. A la vez, un estado físico óptimo era condición esencial para poder cargar con semejante peso de un lado a otro sin fatigarse a la primera o segunda cuadra. Ni que hablar si nos trasladamos de manera imaginaria hasta la década del ’70, donde el tamaño de los discos lo hubiera obligado a contratar un camión cada mañana.
Que era posible no hay duda; pero también es incuestionable la terrible incomodidad que representa cualquiera de las dos opciones detalladas.
Por eso, antes de noviembre de 2001, la alternativa más razonable era elegir un par de
discos y conformarse con ellos durante el tiempo que iríamos a pasar fuera de casa. Es así que quienes poseían un discman podían contarse dentro de los afortunados que no tenían que sufrir las incomodidades de los antiguos walkman de cassette.
Sin embargo hoy, a pesar de que a muchos abuelos – y no tan abuelos- les siga recordando los más inspirados cuentos de ciencia fi cción, el discman es un reproductor anticuado, obsoleto y que ha sido conceptualmente destruido por la nueva tecnología digital.
Es que transitamos ya la segunda mitad de la primera década del siglo XXI y los iPODs han visto nacer a su quinta generación de reproductores y almacenadores de música en formato digital. Artefactos de última tecnología, no más grandes que una mano, que permiten lograr lo que al principio de este texto se menciona como una realidad posible en la teoría pero descabellada en la práctica: guardar y reproducir tanta música y video como no cabría, en formato disco de pasta o CD en una habitación mediana.
Este reproductor de música digital revolucionó el mercado y le abrió la puerta a un futuro de infi nitas posibilidades. No se trata
de un simple reproductor de MP3 o AAC, sino de una pequeña maravilla tecnológica que reúne una vasta cantidad de
funciones.En primer lugar, un
valor que lo diferencia sustancialmente de sus
pares, es su capacidad de almacenamiento: hasta 80 GB en un espacio notoriamente inferior a cualquier reproductor MP3. también, como ventaja, presenta la posibilidad de reproducir hasta siete formatos de audio y video, además, para acompañar la evolución natural, el fi rmware actualizable de los iPODs,
permitirá ofrecer compatibilidad con los nuevos formatos de audio en el futuro.
Por otra parte, además de ser un aparato estéticamente atractivo, el iPOD puede asumir diferentes roles, así como disco duro externo, directorio de contactos, agenda diaria, pantalla de video, grabador de voz, unidad de memoria portátil para cámaras digitales y lector de noticias y weblogs en internet.
El paquete del iPOD incluyen el programa iTunes para sincronizar y organizar la música del usuario. Con iTunes también es posible transferir la música de un disco compacto a la computadora y de allí al iPOD.
Esta maravilla de la tecnología fue lanzado al mercado por Apple Computers el 23 de Octubre de 2001, trabajaron en su creación un equipo de treinta y cinco personas dirigidas por el ingeniero Tony Fadell, quien había trabajado en General Magic, Philips Electronics y brevemente en RealNetworks hasta que Apple le contrató como director del iPOD y de otros proyectos especiales.
La primera generación de iPOD fue confeccionada únicamente para computadoras Mac. Ya en el año siguiente, en abril de 2002, nació la segunda generación, presentando dos variedades: una para usuarios de Mac y otra para usuarios de Windows. La única diferencia entre los dos paquetes fue la inclusión del programa para organizar la música en el iPOD. Para Apple, fue incluido el programa iTunes mientras que para Windows, el programa fue Music Match Jukebox. Los iPODs sólo funcionaban con ambos sistemas. En el 2003, Apple introdujo la tercera generación de iPOD, la cual venía con un solo disco que instalaba iTunes en Windows, al igual que en Mac OS, y es así como se distribuye hasta el presente.
En la actualidad la demanda es monstruosa. La fi ebre del iPOD ha dilatado el mercurio hasta parámetros insospechados, haciendo que el diminuto ingenio se haya convertido ya, en un objeto de culto.
NIKE + iPODEl calzado Nike ha lanzado su midelo NIKE+ el cual cuenta con un bolsillo incorporado bajo la plantilla, diseñado específi camente para el
sensor del Nike + iPOD. Para conseguir una integración elegante y fl uida, añade el complemento Nike+ para
albergar al iPOD nano y su receptor
iPOD NanoReproducción sin
interrupciones, pantalla luminosa y hasta 1.000
canciones en un iPOD de tamaño diminuto.
En tiempo real música en tus pies
Con un sensor en el calzado y un repector en el iPOD Nano, el entrenamiento cobra una dimensión completamente nueva. Permite comprobar los minutos transcurridos,
averiguar cuántos kilómetros se han dejado atrás y escuchar comentarios en tiempo real. Y todo
ello mientras el usuario escucha su música preferida,
incluyendo ésa que siempre se sintoniza para el
tramo fi nal.
Receptor del Nike+iPOD El receptor se ajusta con
seguridad al conector para Base Dock (Puerto USB), situado en la base
del iPOD Nano. Gracias a la conexión inalámbrica con el sensor que se encuentra en el calzado Nike+ recibe información actualizada,
segundo a segundo, mientras se realiza el ejercicio.
Andrea [email protected]
uego de recurrir por décadas y décadas al uso de productos químicos en nuestros suelos es que
hemos observado el daño que estos elementos producen en el corto o largo plazo. Es por ello que cada vez más, muchos productores agrícolas tratan de utilizar en sus campos productos naturales que al mismo tiempo que mejoran la calidad de sus suelos, no los contaminan de ninguna manera.
LombriculturaLa lombricultura es una
biotecnología que utiliza a una especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo con la finalidad de
Lombrices ayudando nuestras tierras
M.V. Franly [email protected]
reciclar todo tipo de materia orgánica obteniendo como producto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz. Estos dos últimos productos pueden ser utilizados en la alimentación animal de forma cruda y directa o en la elaboración de harina de carne de lombriz para ser mezclada con otros productos y producir concentrados de excelente calidad.
El humus es la materia orgánica degradada a su último estado de descomposición por efecto de los microorganismos. En forma natural, esto ocurre a través de los años, pero lo podemos
obtener en pocas horas, una vez que la lombriz “procese” lo que come. Además de ser un excelente fertilizante, es un mejorador de las características físico – químicas del suelo, lo protege de la erosión, es de color café oscuro a negruzco, granulado e inodoro.
La lombriz Roja californianaLa Lombriz Roja Californiana
es conocida con ese nombre porque es en ese estado de E.E.U.U. donde se descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos. Habita en los primeros 50 cm. del suelo, por tanto es muy susceptible a cambios climáticos. Es fotofóbica, los rayos ultravioletas pueden perjudicarla gravemente, además de la excesiva humedad, la acidez del medio y la incorrecta alimentación. Cuando la lombriz cava túneles en el suelo blando y húmedo, succiona la tierra con la faringe o bulbo musculoso. Digiere de ella las partículas vegetales o animales en descomposición y vuelve a la superficie a expulsar la tierra digerida.
La Alimentación de la lombrizLas lombrices se
alimentan de materia orgánica en descomposición y de microorganismos como bacterias, hongos y protozoos, los cuales actúan también en el proceso de compostaje. La alimentación abarca un amplio rango de desechos orgánicos, se pueden clasificar en desechos vegetales o residuos de cosechas; estiércol de animales; basura o desechos biodegradables. Estos elementos deben ser compactados antes de suministrárselos a las lombrices. Se recomienda la mezcla de estiércol y restos vegetales en proporciones de 50:50. Si el sustrato es de baja calidad nutricional, las lombrices se lo comerán pero morirán progresivamente por la carencia de azúcares, vitaminas y proteínas.
Propiedades del humusEl humus de la lombriz tiene
excelentes propiedades para ser usado como abono orgánico. Presenta altos porcentajes de ácidos húmicos y fúlvicos, cuya
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acción combinada permite una entrega inmediata de nutrientes asimilables y un efecto regulador de la nutrición, cuya actividad residual en el suelo llega hasta cinco años. Presenta una alta carga microbiana (40 mil millones por gramo seco) que restaura la actividad biológica del suelo. El humus tiene un efecto en el suelo que mejora la estructura, incrementando la retención de agua y la capacidad de almacenar y liberar
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Consejos prácticos para evitar Pulgas y Garrapatas
en su MascotaLos tratamientos son en su mayoría de uso tópico y se encuentran en el mercado en diversas
presentaciones; de igual manera hay los de uso oral e inyectable que son muy eficaces con grandes ventajas, ya que se aplican una vez por mes evitándose de esta manera la reproducción de la especie porque actúa sobre los huevos. Si el perro se baña no existe la posibilidad de que el producto pierda su efecto y la protección es continua. Si la mascota no presenta pulgas se le puede aplicar el producto de manera preventiva en las dosis adecuadas. En todo caso hay que tomar en cuenta lo siguiente:
• Realizar fumigaciones por profesionales expertos, rociando todo el hogar con productos para su eliminación.
• Al usar talco sobre la mascota y en el sitio donde duerme debe ser con mucha precaución, ya que puede ocasionar envenenamiento; consulte al veterinario para que indique las opciones mas idóneas.
• Existen jabones o champús de uso para la eliminación de pulgas.• Al comprar una casita a la mascota es preferible que sea de plástico en vez de madera,
por cuanto se puede limpiar de forma seguida con agua y con productos repelentes sin que se deteriore.
• Es aconsejable la inmersión de la mascota en baños con productos especiales, ya sea en la casa o en la veterinaria.
Las garrapatas son transmisoras de diversas enfermedades —a través de las picaduras directas en el animal inoculando de esta manera parásitos que se albergan dentro del organismo del animal— que pueden ser como la erlichiosis que produce daños hepáticos, linfáticos e incluso neurológicos… y la muerte si no es detectada y tratada a tiempo. Esta enfermedad puede afectar a los animales y al hombre.
Las garrapatas en tamaño pueden ser como un granito de arena y crecer hasta como un grano de caraota. Se cuelgan de la piel de los perros y gatos para succionar la sangre, engrosando tanto que por su peso se caen al suelo. Pueden poner más de 4 mil huevos durante las épocas de calor, de los cuales nacen las larvas multiplicándose en la piel. Los sitios predilectos por este tipo de parásitos son entre los dedos y las axilas. Existe una gran variedad de garrapatas y su aparición depende de la época del año y de su hábitat; entre las más comunes tenemos:
Rhipicephalus Sanguineus: De color marrón, habita en zonas húmedas, en lugares donde hay ríos, en perreras y grietas en el hogar.
Ixodes: Se ubican en zonas de clima templado y en bosques, los perros cazadores y pastores son los más afectados debido a su presencia en estas zonas.
Dermacentor: Parásito que vive en zonas de clima frío.Siempre lo mejor es la prevención, y sobre los productos que existen en el mercado se debe
consultar con el veterinario acerca de su eficacia. Muchos de los que son eficaces contra las pulgas, funcionan también contra las garrapatas.
Para la salud y tranquilidad de los dueños es indispensable mantener una rutina sobre el animal y el entorno, por lo cual recomendamos:
• Revisar los rincones y las superficies que frecuenta el animal por lo menos una vez al mes durante los periodos de mayor calor y una vez cada tres meses en las épocas de frío. Las ga-rrapatas se desplazan. Si tiene en su hogar muebles con tapicería y alfombras puede utilizar una aspiradora, cambiando la bolsa luego de la aspiración. Y en lo posible colocar en la bolsa productos que contengan compuestos eficaces contra la eliminación de estos ectoparásitos y matar así los que lleguen a la misma.
• Al quitar una garrapata que se encuentra adherida a la piel es necesario colocarse guantes para evitar la transmisión. Lo primero que hay que hacer es frotar un algodón impregnado en alcohol sobre la garrapata para que se suelte un poco. Luego, con una pinza, sujetarla firmemente, lo más cerca de la piel, evitando pellizcar y lentamente retirarla. Terminado esto, desinfecte la zona y coloque la garrapata en un recipiente con alcohol, y lávese las manos y los instrumentos utilizados.
• Bañar al perro una vez a la semana durante 4 semanas, luego del baño aplicar un producto ectoparasiticida, según las instrucciones del fabricante y dejar secar sobre el animal. No aplicarlo a cachorros, hembras gestantes o lactantes, ni a animales enfermos.
• Después de eliminar la garrapata coloque al perro un collar garrapaticida; los más efectivos son los que tienen una composición de amitraz.
• Repetir los baños y fumigaciones
mensualmente o cuando se observe la presencia de
garrapatas.•Usar siempre un
garrapaticida distinto para evitar la resistencia al veneno.
los nutrientes requeridos por las plantas.
Lombricultura en Nuestro HogarLa lombricultura familiar
puede realizarse tanto en el interior como en el exterior de la vivienda (terrazas y jardines). Este sistema de producción doméstica puede realizarse tanto en cajones como en tolvas en un espacio reducido, el cual permite una producción continua de compost. La lombricultura doméstica puede aprovechar una fracción importante de los residuos orgánicos transformándolos en un abono para las plantas del hogar. Así se consigue reducir el 50% de los residuos transformándolos en humus de excelente calidad.
Un negocio con buenas perspectivasLa lombricultura es un
negocio en expansión, ya que en un futuro será el medio más rápido y eficiente para la recuperación de suelos degradados; además
de contar con buenas perspectivas al ser un
negocio de producción diversificada que puede generar excelentes ingresos económicos
provenientes de la comercialización de la
lombriz y del compost.
uando la angustia vital se traduce en desánimo y se refleja incluso en problemas de tipo psicosomático, ciertas terapias naturales ayudan a restablecer el orden interior y hallar una salida a la crisis.
Muchas personas experimentan altibajos emocionales de los que no consiguen liberarse. En algunos casos los problemas anímicos llegan a reflejarse en el cuerpo: palpitaciones por ansiedad, dolores sin una causa detectable, trastornos intestinales, erupciones cutáneas... Solucionar estos trastornos es difícil, pero algunas terapias naturales pueden resultar especialmente eficaces.
Homeopatía para el almaLa homeopatía es una de las medicinas que se han mostrado más
eficaces para actuar contra los altibajos y desórdenes de raíz emocional. Los remedios homeopáticos se elaboran a partir de sustancias minerales, vegetales y animales a las que se somete a un proceso de dilución y de sucución (intensas sacudidas mecánicas que potencian sus propiedades).
A la hora de buscar terapeuta conviene tener en cuenta que existen diferentes enfoques. Para la homeopatía unicista, cada persona enferma según su propia personalidad psicosomática y según su propia visión de la existencia. La labor del terapeuta es encontrar a partir de los síntomas mentales, emocionales, físicos… el remedio más similar a las características del paciente, con independencia del problema que le acucie en ese momento. La homeopatía pluricista parte por el contrario de la sintomatología manifiesta y ofrece un botiquín específico para los problemas más frecuentes.
¡Equilibra tu ánimo!
El poder de las floresLas esencias florales son preparados sutiles obtenidos de diferentes
flores que actúan sobre todo equilibrando el plano anímico y emocional. Mediante un procedimiento de infusión solar (las flores, que son cortadas al amanecer, se vierten en agua de manantial y se exponen al calor del sol hacia el mediodía), la información molecular de las flores pasa al agua y luego ésta se estabiliza en una tintura con un alcohol natural de calidad.
La memoria corporalJuan Carlos Monge, kinesiólogo y fisioterapeuta, considera los altibajos
de ánimo como factores o memorias de estrés no resuelto que muchas veces se almacenan en el cuerpo de forma inconsciente, menguando nuestras habilidades y capacidad de acción: «En kinesiología utilizamos diferentes tests relacionados con los distintos músculos, meridianos y órganos que nos aportan información sobre los bloqueos que presenta la persona.(…) Mediante determinados contactos, normalmente en puntos neurovasculares que ayudan a estimular el flujo sanguíneo al interior de los tejidos, liberamos el estrés. A veces utilizamos puntos de meridianos conjuntamente, porque este tipo de bloqueos suelen tener un componente energético»..
La sabiduría del masajeLos masajes también consiguen acceder al mundo de las emociones
a través del cuerpo, especialmente aquellos que trabajan siguiendo el transcurso de los canales energéticos (meridianos) y considerando sus relaciones orgánicas y emocionales. Ya sea a través de amasamientos, presiones, fricciones o percusiones (tuina o masaje chino y masaje ayurvédico) o ejerciendo presiones manuales y digitales (shiatsu) o estiramientos asistidos combinados con presiones (masaje tailandés), cada una de estas disciplinas aporta a la persona una conciencia corporal más profunda. Recibir un masaje permite desbloquear y activar la energía corporal estancada y favorece la capacidad de autocuración, ya que libera los músculos de tensión, relaja las articulaciones, mejora la circulación de la sangre y la linfa, refuerza el sistema inmunitario y hace posible que la persona experimente sensaciones de paz, unidad y bienestar.
La reflexología, que considera que en los pies y las manos se reflejan todos los sistemas y órganos corporales y que mediante la presión manual en puntos específicos consigue tratar las áreas correspondientes del cuerpo, se ha mostrado muy eficaz cuando existe un problema de ansiedad o estrés asociado al cuadro de inestabilidad anímica.
Gema [email protected]
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Al cuidado de tu salud
El Centro Integral Cimna La Serenidad fue creado para dar solución a todas aquellas personas interesadas en aprender a prevenir y mantenerse sanos y también para aquellos pacientes con enfermedades degenerativas como diabetes y que con tratamientos convencionales no han logrados mejorar o restablecer su salud.
Contamos con un equipo de especialistas en iridología, terapias complementarias, investigadores y especialistas en nutrición natural.
Ofrecemos tratamientos 100% naturales altamente efi caces sin fármacos ni químicos, para mejorar y curar en muy corto tiempo. A su vez trabajamos con el respaldo de Bioenergía Vegetal Medicamentos S.A., empresa dedicada a la elaboración de productos naturales con actividad terapéutica de alta calidad, que generan al consumidor cambios benefi ciosos en su organismo mejorando su calidad de vida.
Bioenergía Vegetal ofrece productos con formulas originales para atacar enfermedades como: la diabetes, el estreñimiento, cicatrización de heridas difíciles de sanar, sobrepeso, cálculos renales, úlceras, varices, asmas, problemas de infecciones urinarias, control de fi ebres, paludismo, sarnas, viruela, espinillas, quemaduras, pañalitis, irritaciones, herpes, granos, llagas, orzuelos, erupciones, excoriaciones, infecciones, hemorroides, dermatitis y pie de atleta.
TÉ RUTILOEl TÉ RUTILO es un producto 100% Natural, sin agregado de sustancias
químicas de síntesis. El origen del té Rutilo proviene de una fórmula natural de los indígenas australianos, que usaban el árbol de Eucaliptos para tratar las enfermedades respiratorias, diabetes y otras. Esta formula fue modifi cada durante las investigaciones realizadas por el etnobotánico-investigador Giovanni Rutilo.
La principal función del TÉ RUTILO, es disolver las grasas saturadas que se alojan en las paredes de las venas y arterias capilares. A nivel celular, las grasas saturadas son pastosas como la mantequilla, se quedan pegadas al organismo y lo más grave es que son impermeables, no dejan pasar la sangre, lo que ocasiona a su vez que no pasen los nutrientes, el oxígeno y los medicamentos; enferman así las células, lo que ocasiona casi todos los trastornos de salud.
Gleidys Flores A. Iridólogo - Terapeuta
esde pequeños nos enseñan que hay carteles o luces que nos indican: “no pasar”, “peligro”, “detenerse”, “esperar”, “continuar”, y muchos otros.
A esa edad nuestros mayores hacían que los cumpliéramos.
Al pasar el tiempo, tomamos confi anza y comenzamos a no ver esas señales; sobre todo en una vía o autopista: la velocidad, porque pensamos: “A mí, no me pasa nada”; puede que nos sorprenda algún fi scal de tránsito y nos haga una advertencia o una multa.Quizás sirva para que prestemos más atención en el futuro.
Pero, al referirnos al camino en la vida, las señales son más sutiles, pueden pasar desapercibidas; nosotros mismos debemos aprender a reconocer las indicaciones que provienen de fuentes espirituales.
En este caso, sólo cuando nos equivocamos en la dirección elegida, aprendemos que debíamos haber recorrido la otra opción. La próxima vez, observaremos bien y quizás tomemos el camino correcto.
En el sendero espiritual de la vida, tenemos nuestros propios guías, ángeles de la guarda y espíritus de Energías Superiores, que nos irán guiando en las decisiones que tenemos que tomar. Si aprendemos a escucharlas, a sentirlas, no cometeremos más errores. No es fácil.
La vida actual es realmente vertiginosa, estamos sumergidos en múltiples actividades que nos impiden prestar atención. Pasamos por alto todas las señales que nos dan, no las escuchamos por el ruido exterior, ignorando qué es lo más importante en nuestras vidas.
Hasta que algo sucede, como una gran luz, un cartel que dice NO, en nuestra mente; y entonces pondremos atención y pensaremos lo que realmente debemos hacer; Elegir lo que es verdaderamente bueno para nuestra vida, qué rumbo queremos tomar. Buscar dentro nuestro aquellas señales que se nos fueron dando y que nos guían para convertirnos en mejores seres humanos.
Podemos tener una fi losofía espiritual, religiosa ya formada, si abrimos nuestra mente hacia otras creencias, y nos damos cuenta que en ellas también existe Sabiduría, elegiremos incorporarlas a las que ya forman parte de nuestro Ser.
Será necesario detenernos, pensar, pedir a nuestros “Guías” instrucciones; que nos hagan ver con claridad.
Encontraremos personas que vale la pena escuchar, compartiendo experiencias. Quizás en un libro podamos obtener respuestas, conocimientos nuevos.
Debemos abrirnos hacia nuevos horizontes espirituales, mirar más lejos, más alto, dejar que nuestra mente absorba todo lo que proviene de las Energías Espirituales, así nuestros caminos de vida se ampliarán.
Debemos aumentar nuestra percepción, para poder ver las señales que nos hacen llegar, que surgirán frente a nosotros; y continuar o detenernos, decidiendo si nos desviamos hacia algo nuevo y desconocido, que quizás sea el camino correcto para ese salto espiritual en nuestra vida.
Algunas veces seguimos de largo sin ver la señal, algo dentro de nosotros nos hará pensar, nos detendremos, escucharemos nuestra voz interior y haremos lo que ella nos sugiere; seguramente es lo correcto que debemos hacer.
Con el tiempo debemos aprender a confi ar en los senderos que elegimos recorrer tiempo atrás, y ahora es sólo dejarnos llevar y transitarlo.
Si alguna vez dudamos, no vemos el camino, comprendemos que necesitamos ayuda; es el momento de aminorar el paso, detenernos y preguntar cuál dirección tomar; hay muchos seres dispuestos a ayudarnos. Nos harán ver lo que ya alcanzamos y cómo encontrar el camino a nuestro verdadero hogar.
Señales en el camino de la vida
Raquel Odizzio
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a Brucelosis es una enfermedad producida por una bacteria (Brucela Abortus), que afecta a las diferentes especies
animales: Bovinos, Bufalinos, Caprinos, Ovinos y Porcinos, siendo además una zoonosis (enfermedades transmitidas naturalmente del animal al hombre) de gran importancia para los humanos ya que no tiene cura, solo se puede controlar una vez adquirida.
Por lo tanto expondré a continuación de la manera más concreta posible algunos extractos de la resolución sobre las normas para el control, erradicación y prevención de laBrucelosis publicado el 11-09-2003 en gaceta oficial Nº 37773.
-Lo que pretendemos el gremio de Médicos Veterinarios es que los productores tomen conciencia acerca de la responsabilidad que tiene el profesional veterinario que realiza las pruebas de diagnóstico y que además cuenten con la mayor información posible sobre los lineamientos que se deben tomar en cuenta al momento de la realización de dichas
Erradicando la Brucelosis
pruebas y que presten toda la colaboración necesaria ya que el beneficiado directo es su rebaño lo que se traduce en mejores resultados en su inversión.
-Según el Art. 29 de dicha resolución, todo propietario o tenedor de animales, en el territorio nacional tiene la obligación de permitir la realización de las muestras a su rebaño.
-La toma de muestras a hembras bovinas se debe realizar a partir de los 20 meses de edad, sin embargo cuando sean movilizadas con cualquier finalidad y su edad esté entre 3 y 9 meses, habrá que inmunizarlas con la vacuna antibrucela y demás enfermedades, además de presentar resultados negativos al diagnóstico de dicha enfermedad. Los bovinos machos se examinarán a partir de los 6 meses de edad, o antes de la movilización.
-En pro del control y mejor calidad de nuestros rebaños y según lo establecido en la resolución sobre las normas para el control, erradicación y prevención de la Brucelosis es necesario tomar muestras de
sangre a los animales una vez al año; de ser su diagnóstico negativo se repetirá al año siguiente, de lo contrario se deberá realizar cada 6 meses debido que hay animales que estarán en estado de incubación en la primera extracción y de confirmarse un diagnostico positivo habrá que descartar estos animales y sanear rápidamente la unidad de producción y así evitar que se contaminen otros animales.
-Todo animal vacunado debe llevar la “V” en el músculo masetero izquierdo o una “U” en el borde superior derecho de la oreja derecha del animal, esto se realiza con una piqueta destinada para dicho fin. Lo importante de marcar los animales positivos deriva de que de esta manera cuando el productor quiera realizar una prueba complementaria tenga control sobre el rebaño y así estar seguro si el animal fue vacunado o no, lo que permitirá tener más claridad al momento de realizar las lectura de las pruebas.
-Todo animal cuyo diagnostico sea positivo hay que identificarlo con una “B” en el músculo masetero izquierdo, y
deberá aislarse para evitar mas contaminación, hasta ser sacrificado en un lapso no mayor a 15 días. Es muy importante que las personas encargadas de sacrificar estos animales sigan a cabalidad las normas de manejo y control dentro del matadero para evitar ser contagiados.
-El Servicio Autónomo de Sanidad Agropecuaria (S.A.S.A.) debe permanecer vigilante de que los médicos veterinarios acreditados cumplan con las normas y procedimientos establecidos y en caso contrario deberán aplicar las sanciones correspondientes según lo establecido en la Ley de Sanidad Vegetal y Animal.
En ediciones próximas seguiremos profundizando en el estudio de la resolución sobre las normas para el control, erradicación y prevención de la Brucelosis, para poder entender la importancia de dicha enfermedad y el control de la misma dentro de la unidad de producción.
Jesús Alejandro MoralesMédico Veterinario
a estética de la esbeltez y lo magro continúa imponiéndose, y adelgazar sigue siendo objeto de deseo. Aunque no sea
el único factor responsable del peso corporal, la dieta sigue acaparando el protagonismo cuando se quiere ejercer un control sobre la figura.
A lo largo de varias décadas se han venido presentando un gran número de propuestas dietéticas para conseguir este objetivo. Algunas han cuajado y otras no han durado en el candelero más que unos meses de verano. Es pues un buen momento para mirar con cierta perspectiva
estos modelos y analizarlos según su eficiencia, es decir, teniendo en cuenta al mismo tiempo beneficios y costos, ventajas e inconvenientes.
Con todo, la experiencia ha permitido establecer unos denominadores comunes sobre la cuestión del
adelgazamiento. Son hechos que se han repetido con
terquedad y que sirven de marco de
referencia para abordar esta cuestión. Así ha
quedado claro:
• Adelgazar en un corto plazo es difícil.
• No se conoce, actualmente, ninguna fórmula dietética mágica que permita conseguir perder peso con facilidad y de forma duradera.
• En la mayoría de las propuestas que han resistido el paso del tiempo coexisten puntos fuertes y puntos débiles.
• No existe una manera única ni perfecta de adelgazar con la dieta.
Casi todas las dietas pueden funcionar en algunas personas en momentos determinados,
Las mejores dietas para adelgazar
pero ninguna sirve para todo el mundo.
Para valorar la eficiencia de las distintas dietas adelgazantes debemos situarnos en un punto de partida razonable. Y esto es lo que, a menudo, no ocurre con el peso corporal.
Pedir peras al olmo Cualquiera que sea la faceta
de nuestra vida sobre la que intervengamos, establecer una adecuada escala de valores es esencial, lo cual se hace todavía más evidente en aquellos temas en los que, por múltiples razones, los papeles a menudo se presentan invertidos. Desgraciadamente esto ocurre con nuestro peso, existiendo en la actualidad una tendencia a imponerle criterios estéticos por delante de criterios de salud.
Frances J. FossacCuerpoMente
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Esta realidad además se puede objetivar, puesto que existen fórmulas para saber si nuestro peso es saludable o no.
La más utilizada es el Índice de Masa Corporal o IMC, resultado de dividir nuestro peso en kg por la altura en metros elevados al cuadrado. Por ejemplo, una persona que pesa 69 kg y mida 1,75 m, primero eleva su estatura al cuadrado (1,75 x 1,75=3,0625) y anota esa cifra. Dividiendo su peso (69) por el cuadrado (3,0625) se obtiene el índice.
La exigente moda de la esbeltez sitúa los cánones de lo deseable fuera de los territorios que el IMC señala como saludables –entre 20 y 25– haciendo que muchas mujeres perfectamente normales «se vean gordas», por lo que asistimos a múltiples intentos de adelgazamiento contranatura.
No es justo enjuiciar si funcionan o no las dietas adelgazantes, cuando lo que se les pide no sólo es un imposible, sino que también es no deseable. Las dietas deben
ser un aliado del cuerpo, no su enemigo.
El riesgo del desequilibrio
Cuando hablamos de dietas adelgazantes es frecuente que la atención se centre en si son o no
eficaces para perder kilos, estamos pendientes de si
alcanzamos el objetivo, pero no en el cómo. Sin embargo esto último es un aspecto esencial aunque desgraciadamente se suele descuidar e incumplir en bastantes modelos que se proponen.
Estamos pues ante la gran asignatura pendiente de muchos modelos de dieta para adelgazar.
