Revista Serhs 121

REVISTA

CATSERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATSAbril 2012 - 1,20 Euros

SERHS121

SERHS TANCA EL 2011 AMB UN BENEFICI NET DE MÉS DE 5ME | CALELLA ATORGA LA MEDALLA D’OR A L’EMPRESARI RAMON BAGÓ | ENTREVISTA A ALFONS CORNELLA, FUNDADOR I PRESIDENT D’INFONOMIA | EXPOSERHS 2012 ACULL 8.440 VISITANTS AL CAMP NOU | SERHS TRAVEL SERVICE, NOVA AGÈNCIA DE VIATGES DE GRUP SERHS

EXPOSERHS2012 al

Camp Nou

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AF A4 GRUPAUSER Original.pdf 1 30/03/12 11:39

sumari

actualitatSERHS tanca el 2011 amb un benefici net de més de 5Me, un 5,13% més que l’any anterior.

reportatgeSERHS Travel Service, la nova agència de viatges de Grup SERHS

actualitatEl sistema de cafè Milano de Nestlé ja és una realitat

4

21

17

tema de portadaExpoSERHS 2012 acull 8.440

visitants al Camp Nou

14

actualitatCalella atorga la

medalla d’or a l’empresari

Ramon Bagó entrevistaAlfons Cornella, fundador i president d’Infonomia

5

8

REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓ, TURISME, HOTELS,ALIMENTACIÓ, EQUIPAMENTS I SERVEIS Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90 08397 PINEDA DE MAR [email protected] Tel. 93 767 03 78 Fax 93 767 06 02

President: Ramon Bagó

Directora: Noelia Pastor [email protected]

Consell de redacció: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Miquel Mas, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Mª Bagudà, Oriol Verdura, Delfí Torns.

Redactor en cap:Jordi Ten [email protected]

Fotografies: Arxiu Publintur, Lluís Valcàrcel, Joan Ribot

Il·lustracions: Publintur S.A. Disseny, maquetació, coordinació de producció i edició: Publintur S. A.

Imprimeix: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5. 08397 PINEDA DE MAR.

Dipòsit legal: GI-308-1984.

Tiratge: 5.000 exemplars. La publicitat inclosa a la revista no ha de ser considerada una recomanació de l’empresa editora als seus associats.

REVISTA SERHS 121. Abril 2012 | 3

SERHS col·labora amb:

REVISTA

CATSERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATSAbril 2012 - 1,20 Euros

SERHS121

SERHS TANCA EL 2011 AMB UN BENEFICI NET DE MÉS DE 5ME | CALELLA ATORGA LA MEDALLA D’OR A L’EMPREARI RAMON BAGÓ | ENTREVISTA A ALFONS CORNELLA, FUNDADOR I PRESIDENT D’INFONOMIA | EXPOSERHS 2012 ACULL 8.440 VISITANTS AL CAMP NOU | SERHS TRAVEL SERVICE, NOVA AGÈNCIA DE VIATGES DE GRUP SERHS

EXPOSERHS2012 al

Camp Nou

La facturació consolidada creix un 8’43%, situant-se en els 473M€.

El passat 27 de febrer va tenir lloc, sota la

presidència del Sr. Ramon Bagó i Agulló, la

Junta General d’Accionistes de Grup SERHS

al Castell Jalpí d’Arenys de Munt, seu social

de la corporació.

SERHS va presentar un avançament del re-

sultat consolidat del Grup de l’exercici 2011.

Destaca el benefici net després d’impostos

que s’ha situat en més de 5M€, un 5’13%

més que l’exercici anterior. I pel que fa a la

xifra de vendes s’ha produït un augment si-

tuant-se en 473M€, un 8’43% més que l’any anterior, que va ser de 436M€. El Grup va tancar l’exercici 2011 davant de l’assistència de 477 accionistes representats que equivali-en al 61% del capital social de la corporació. “Tot i la situació general no estem contents però estem satisfets. Hem augmentat la fac-turació consolidada així com el benefici net, i hem tancat l’any amb un capital social de 93M€. Comptem amb un capital humà que no només busca l’eficiència sinó que pensa en innovar i en la recerca de nous models de negoci tant a nivell nacional com a nivell in-ternacional”, va matissar Bagó referint-se al 2011. “El 2012 es presenta tan incert com el 2011, serem molt restrictius amb les no-ves operacions, però seguirem treballant per

optimitzar procediments, buscar nous nínxols de negoci, innovant i sent més eficients” va clausurar l’acte el president del Grup. L’ordre del dia va tractar els aspectes més re-llevants de les divisions de negoci del grup. En aquest aspecte destaca la importància del projecte de venda a través del web per part de SERHS Distribució, el qual ha tancat l‘exercici 2011 amb unes vendes de més de 12 milions d’euros, molt per sobre de l’objectiu marcat a inicis d’any. Pel que fa a SERHS Tourism, des-taca la definició d’un pla d’internacionalització que permetrà a la divisió aconseguir un 20% de les vendes fora de l’Estat espanyol en 3 anys. És significatiu remarcar l’obertura del restaurant-cafeteria Take Eat Easy, per part de SERHS Food, al centre de negocis World Trade Center de Barcelona, pensat com a nova línia de negoci per a parcs empresarials. Dins de l’àmbit d’actuació de SERHS Hotels, destaca la incorporació del 14è establiment hoteler, en la gestió i explotació de l’Hotel SERHS Executive Guarulhos a Sao Paulo (Brasil). Aquest hotel, de 129 habitacions i proper als dos aeroports més importants de la ciutat, es converteix en el primer hotel urbà de la corporació a la ciutat brasilera. I per últim, es va fer ressò del darrer acord de col·laboració amb l’empresa EMTE Service (del grup COMSA Emte) que passa a ser el Servei Tècnic Oficial de SERHS Projects a tot el territori espanyol.

Entrega del guardó “Castillo de Roquetas” a Ramon Bagó, president de SERHS.

SERHS TOURISM, premi “Castillo de Roquetas”

L’Ajuntament de Roquetas de Mar (Almeria) ha reconegut la tasca de promoció turística que realitza SERHS Tourism a la zona amb el guardó “Castillo de Roquetas”. Aquest va ser lliurat al Sr. Ramon Bagó durant la fira Fitur el 20 de gener a Madrid.

El motiu de la distinció ha estat l’actuació que SERHS Tourism realitza promovent no només les reserves d’allotjament del mer-cat de l’Estat espanyol, sinó sobretot i com a novetat en aquest destí l’obertura a nous mercats internacionals que no ho tenien programat, com els procedents d’Islàndia, Eslovàquia, Txèquia o Polònia, entre d’al-tres. Durant la temporada passada d’abril a octubre hi havia previstos 7 vols setmanals d’aquests nous mercats, que varen suposar unes 20.000 persones, i per aquest any l’ob-jectiu és incrementar aquesta acció superant els 10 vols setmanals.L’acte, al que varen assistir nombroses perso-nalitats d’Andalusia i Catalunya, va ser presi-dit per l’Alcalde de Roquetas, Il·lm. Sr. Gabriel Amat, també president de la Diputació d’Al-meria. Es varen atorgar dos guardons més:

un a la Asociación Hotelera de Roquetas de Mar i un d’especial a Pasión Vega, artista que té molta relació amb el municipi.El Sr. Bagó en el seu discurs va manifestar la seva intenció de creixement de l’activitat a la zona amb nous vols i increment dels mer-cats clients, així com també va agrair la tasca de tot l’equip de SERHS Tourism a Andalusia encapçalat per Pedro Díaz, director de la de-legació.

El Sr. Bagó va manifestar

la seva intenció de creixement de l’activitat a la zona

SERHS tanca el 2011 amb un benefici net de més de 5M€, un 5’13% més que l’any anterior

4 | REVISTA SERHS 121. Abril 2012

actualitat

actualitat


Calella atorga la medalla d’or a l’empresari Ramon Bagó

Aventia assessora SERHS Tourism en la seva transformació tecnològica

A petició popular i amb l’acord de tots els partits polítics representats en el consistori, Bagó fou distingit amb la medalla d’Or de la Ciutat i recone-gut com a Fill predilecte de Calella, les màximes distincions que atorga el consistori.

El passat dia 11 de febrer a la Sala d’exposici-ons de l’Ajuntament Vell, Ramon Bagó i Agulló va ser distingit amb la medalla d’Or de la Ciu-tat i reconegut com a Fill predilecte de Calella. Però abans de que tingués lloc l’acte acadè-mic, Bagó, acompanyat de l’alcaldessa Sra. Montserrat Candini, va signar el llibre d’honor de l’Ajuntament i, arrel de la visita a la sala de plens, recordà el seu pas al front del govern municipal. A continuació es van dirigir a l’Ajun-tament vell on l’esperava una sala plena de gom a gom, on més de 400 persones van voler recolzar la petició popular i referendar l’acord unànime de tots els partits polítics a l’hora de reconèixer la tasca del que fou el primer alcal-de democràtic de la ciutat on va néixer, al llarg del període 1979-1991.L’acte fou presidit per l’alcaldessa Montserrat Candini a qui acompanyaven els portaveus de la resta de partits polítics i alcaldes de les poblacions veïnes. Van poder escoltar la glo-sa feta pel Dr. Joan Ferrer, degà de la Facultat de Lletres de la Universitat de Girona, qui va il-lustrar la vida i la trajectòria del primer alcalde democràtic. Al llarg de la seva intervenció, Fer-rer el va descriure com un home de país que a la seva vida sempre té present les dues grans columnes: Pàtria i economia.Durant l’acte acadèmic, que podem qualifi-car de sobri, seriós i molt emotiu, la violinista calellenca Núria Grima va interpretar “El cant

dels ocells” i abans de finalitzar l’acte el tenor Albert Deprius les peces “Cançó d’amor i de guerra” i “L’emigrant”.En el seu discurs d’agraïment Ramon Bagó va voler compartir el seu reconeixement amb totala gent que l’ha acompanyat al llarg d’aquests anys, personificant-lo en la figura de Francesc Grau. I va aprofitar per a fer un discurs amb un clar sentiment de país.L’alcaldessa Montserrat Candini va cloure l’ac-te, destacant la figura de Ramon Bagó com un home compromès amb el seu país i que com alcalde de Calella va apostar per decisions es-tratègiques, com l’Hospital de Calella, que van marcar el seu tarannà polític.

La companyia Aventia, una consultoria tecno-lògica, ha signat un acord amb la divisió de SERHS Tourism amb l’objectiu d’assumir una transformació tecnològica que permeti un crei-xement del negoci escalable. La divisió pretén créixer i expandir el seu mercat a altres països de gran demanda turística, oferint així als seus clients una major varietat en les opcions de destins vacacionals. Per aquest creixement, SERHS Tourism requereix garantir una aline-ació entre tecnologia i negoci que li permeti incrementar la seva capacitat transaccional a través del seu entorn online de forma escala-

ble, sense que això comporti assumir majors costos en la gestió tecnològica, i automatitzant al màxim la gestió dels processos de negoci i administratius, i també la integració de clients i proveïdors dins del seu entorn tecnològic d’in-termediació. Aventia va realitzar un diagnòstic del nivell ac-tual d’alineació entre tecnologia i els proces-sos de negoci, proposant línies de millora de l’actual entorn d’intermediació turística supor-tat sobre plataformes B2B. El Pla de projectes de transformació organitzativa i tecnològica definit pretén incorporar canvis en els proces-

sos actuals, a la vegada que homogeneïtzar l’entorn de sistemes d’informació, amb la fina-litat de buscar una reducció de les incidències produïdes en la gestió del negoci i agilitar els processos de compra i venda, buscant ma-jors marges operatius. El projecte s’emmarca en un període estimat de dos anys, i per això Aventia ha establert una Oficina Tècnica de Gestió del Canvi en les mateixes oficines cen-trals de SERHS Tourism a Pineda de Mar.

Montserrat

Candini va

destacar Bagó

com un home

compromès amb

el seu país

Text: Jordi Ten | Fotos: Estudi Montse Cusell

actualitat

El Vilar Rural, membre del comitè social de la Fundació Històrica de Cardona

Fleca SERHS ofereix una nova varietat de producte, el pa rus

SERHS visita les plantacions de cafè Malongo a Mèxic

El Vilar Rural de Cardona ha estat nomenat membre del comitè social de la Fundació Històrica de Cardona. L’Ajuntament d’aquest municipi ha fet de la recuperació del seu pa-trimoni un dels eixos vertebradors del desen-volupament social i econòmic de la vila. En aquest sentit, amb la voluntat de desenvolu-par projectes que donin sentit a la seva apos-ta per gestionar el patrimoni i per promoure

La gran afluència de turistes de l’Europa de l’Est que estan arribant als hotels i restaurants de les nostres costes darrerament ha fet que Fleca SERHS, amb l’ojectiu d’adaptar-se a les necessitats d’aquests nous clients, llençés una nova línia de producte. Es tracta del pa rus en diferents formats. Exis-teixen molts tipus de pans, però el més típic és

el turisme cultural, es va crear al 2006 la Fundació Cardona Històrica, fundació privada d’iniciativa municipal. La Fundació disposa de dos òrgans asses-sors: el Comitè Social i el Comitè Científic. En aquest cas, el Comitè Social està format per persones representatives del sector turís-tic, comercial i empresarial de la vila per tal d’aportar el seu assessorament en la gestió del turisme i la projecció exterior de Cardona, on hi participa el Vilar Rural. La FCH gestio-na diversos centres patrimonials i turístics: el Parc Cultural de la Muntanya de Sal, el Centre Cardona Medieval i les visites guiades al Cen-tre Històric, el Castell de Cardona, en el marc del Conveni amb la Generalitat per a la gestió de les visites al conjunt monumental així com qualsevol altre centre que pugui crear i gestionar en el futur.

el pa negre. Està considerat com a molt salu-dable i té poques calories, però també existeix el pa normal anomenat ‘pa blanc’. L’objectiu d’aquesta nova línia és satisfer la continua de-manda dels hotelers i restauradors de costa, oferint en els seus buffets un pa més familiar per al paladar d’aquest col·lectiu, a part de la gran selecció de pans que ja venien oferint fins ara.

Per altra banda, Fleca SERHS ha signat també un acord amb Carrefour per a la gestió d’onze de les seves fleques amb productes artesans (“pagesos” en tots els formats, “pagesos” de sabors i minis) situades a dins del mateix hi-permercat donant així servei tant en els line-als com a la botiga de cara al públic. Això ha permès ampliar la gamma de producte oferint no només pa sinó alguns dels productes pro-pis de la fleca.

Una comitiva de SERHS, liderada pel president del grup, el Sr. Ramon Bagó, i el director de SERHS Distribució, el Sr. Igor Onandia, van vi-sitar la plantació de cafè d’on prové una bona part de la producció de Malongo a Chayotepec (Oaxaca) a Mèxic. L’objectiu de la visita va ser conèixer de primera mà el cafè des del seu origen. L’experiència a la zona els ha dut a conviure amb els agricultors indígenes que es dediquen a recollir cafè a les plantacions per, posteriorment, vendre’l a la cooperativa UCIRI. Malongo compra part de la seva producció a aquesta cooperativa, la qual treballa el co-merç just, garantint als agricultors un preu mínim per la seva feina i subvencionant pro-jectes que els permeti desenvolupar-se. Jean Pierre Blanc, director general de la companyia, va ser justament nomenat Cavaller de l’Ordre de la Legió d’Honor a França el passat mes de juliol de 2011 pel seu activisme econòmic i com a promotor del Comerç Just en el mercat francès. SERHS va signar un acord amb Malongo, el mes de setembre de 2010, per distribuir en exclusiva l’innovador sistema de cafè en mo-nodosi per a professionals de l’hoteleria, la restauració i les col·lectivitats, amb l’objectiu de crear un producte de nivell Premium al gust dels clients espanyols. L’acord contempla la distribució exclusiva de la marca Kahova, es-presso by SERHS, i la implantació d’aquest sis-tema monodosi en el sector Horeca per part de la Divisió de SERHS Distribució.

Una comitiva de SERHS va recollir in situ els fruits del futur cafè Malongo, a la plantació de cafè de Chayotepec (Oaxaca) Mèxic.

Fleca SERHS

ha signat també

un acord amb Carrefour


EDITORIAL

Ha reiterat la implicació de la Diputació de Barcelo-na amb l’activitat turística, tant pública com priva-da, d’arreu de la província de Barcelona, tot presen-tant el nou Pla de Màrqueting creat per a potenciar la nova marca “BCN+ Barcelona és molt més” la qual permetrà arribar millor als diferents mercats turístics. A prop de Barcelona hi ha tot un món de possibilitats per a gaudir de l’oci, de la cultura i de la natura. Les tres marques turístiques de la pro-víncia de Barcelona –Costa Barcelona, Catalunya Central i Pirineus— i els seus setze espais turístics inclouen mar i platges, paisatges d’interior, art i pa-trimoni cultural, gastronomia, així com la riquesa d’un important passat industrial o els beneficis de les aigües termals. Tot plegat ha permès aflorar un inventari valorat de 3.829 productes turístics.

Comissionat per a Turisme de la Diputacióde Barcelona

Director del Festival Castell de Peralada

Francesc Vilai Albet

Oriol Aguilà

Prové d’una família d’onze germans, tots ells de-dicats a la branca de l’alimentació. Inicia aquest projecte empresarial el 1982 a partir d’un petit lloc en el mercat de la Salut de Badalona de venda de pernil. Actualment Enrique Tomás compta amb es-tabliments a Cornellà, Hospitalet, Barcelona, Bada-lona, Santa Coloma, Castelldefels, Gavà, Igualada, Viladecans i Mollet del Vallès. No hi ha excuses per no consumir pernil. Contínuament està inventant i innovant formes de fer-ho arribar al mercat. A les botigues d’Enrique Tomás es poden trobar tot tipus de pernils servits en diversos formats. SERHS Dis-tribució hi té una estreta relació amb l’objectiu de sumar sinèrgies, assessorant-nos en la compra i selecció de pernils ibèrics.

President d’Enrique Tomás Barcelona, el pernil té nom propi

Enrique Tomás

La presidenta del Brasil, Dilma Rous-seff, i el president de la FIFA, Joseph S. Blatter, han mantingut recentment una reunió molt constructiva a Brasília, amb l’objectiu d’estudiar els preparatius per a la Copa FIFA Confederacions 2013 i la Copa Mundial de la FIFA 2014 ™. Un dels resultats més celebrats ha estat el fet de que la presidenta Dilma Rousseff assegurés al president de la FIFA que se satisfaran tots els compromisos que el govern brasiler ha efectuat en forma de garanties governamentals, que va signar el president Luis Inacio Lula da Silva, el 2007. “Treballarem junts de valent per assolir aquest clar objectiu conjunt: or-ganitzar la millor Copa del Món de la història. L’interès internacional per as-sistir a Brasil 2014 és enorme. Per tant, hem d’assegurar que tot el país estigui a punt per allotjar milions d’aficionats i per albergar una competició meravello-sa”, va declarar el president de la FIFA.

Això és d’agrair i valorem el bon posici-onament que té dins del portafoli l’allot-jament tant per als equips de seleccions nacionals com per a la gran família de la FIFA. Les modernes instal·lacions del SERHS Natal Grand Hotel *****, com a emblemàtic establiment ubicat a Na-tal, la capital de l’Estat de Rio Grande do Norte, ha estat cridat com un dels complexes per albergar tota aquesta co-mitiva.I és que Natal és coneguda com La Ciu-tat del Sol, o Ciutat dels Reis. Una zona que es distingeix per les seves platges, la seva bellesa natural i per la seva bona infraestructura. Segons el IPEA (Institut d’Investigació Econòmica Aplicada de Brasil), Natal és la capital més segura de Brasil.

La Copa Mundial FIFA 2014 serà la 20ena Copa del Món de futbol que tin-drà lloc al Brasil del 12 de juny al 13 de juliol del 2014, la qual cosa farà que vingui gent de tots els racons del món i que els organitzadors tindran la respon-sabilitat col·lectiva d’atendre’ls com cal.

Aquest és l’esperit dels organismes de Natal, el nou estadi de la qual “Arena das Dunas”, “Estadi de les dunes”, ha estat dissenyat per acollir 45.000 per-sones.

Dissenyat per l’empresa HOK Sport, l’estadi s’està construint a través d’una col·laboració público-privada. L’emplaça-ment de l’estadi coincideix amb l’antic Estadio Machadao que va ser derruït per donar pas a aquest gran complexe. L’estadi rebrà quatre partits de la prime-ra fase de la Copa del Món FIFA Brasil 2014. Les obres de l’”Arena das Dunas” van iniciar-se al gener de 2011, i darre-rament van rebre la visita del ministre d’Esports, el Sr. Aldo Rebelo, acompa-nyat de l’alcaldessa de Natal, la Sra. Mi-carla de Sousa; aquests van fer referèn-cia a la importància del Mundial i de les obres per a la població i per a l’economia “Són obres a 12 ciutats que eren neces-sàries per a la població. I no només por-taran beneficis d’aquí a dos anys, amb la competició, sinó avui mateix, amb feina per a operaris, enginyers i estudiants”.

Mentre segueixen els preparatius de la Copa del Món, l’equip humà del SERHS Natal Grand Hotel segueix treballant de valent per continuar essent el millor es-tabliment hoteler arreu de l’Estat de Rio Grande do Norte. En aquest sentit el Co-mitè Organitzador del campionat ha qua-lificat de bons els resultats registrats fins ara en la venda de paquets d’hospitalitat ja que posen de manifest el gran interès que suscita la competició. Pendents de que d’aquí a dos mesos el Comitè Orga-nitzador faci públic l’eslògan oficial a Rio de Janeiro, Grup SERHS gestiona a Sao Paulo el seu primer hotel urbà, el SER-HS Executive Guarulhos, ubicat a deu minuts de l’Aeroport Internacional de Guarulhos.

Grup SERHS fa temps que vam apostar per Natal, i apostem per aquest esdeve-niment esportiu de ressò mundial, que també sortirà bé.

“Arena das Dunas”una de les seus de la Copa del

Món de la FIFA a Natal (Brasil), la capital més segura

Jordi Ten i FiguerasRedactor en cap


El Festival Castell de Peralada es celebra durant els mesos de juliol i agost ininterrompudament des de 1987. L’edició d’enguany correspon a la 26ª edició i es durà a terme en el marc incomparable del Castell que el grup té a la població de Peralada, i que rep el mateix nom. Oriol Aguilà (El Masnou, 1963), llicenci-at en Història de l’Art per la Universitat de Barcelona i diplomat en Alta Direcció d’Empresa per Esade, és el director d’aquest Festival des de fa un parell d’anys. Anteriorment, Aguilà va desenvolupar les tasques de director de mecenatge del Gran Teatre del Liceu durant la seva reconstrucció i els deu primers anys de funcionament. Des del maig de 2009 és director d’estratègia i marca de la Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals (CCMA), formant part del comi-tè de direcció del grup. A l’octubre del 2011 SERHS va incorporar en gestió l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf 5*, situat a la mateixa localitat.

Alfons Cornella és fundador i president d’Infonomia, empresa de serveis d’innovació i font d’idees, des de l’any 2000, per a una xarxa de milers d’inquiets, en espanyol. Cornella ha publicat 18 llibres i més de 1.000 articles sobre la ciència, tecnologia i innovació, com a motor de transformació de les empreses. És consultor de grans empreses del país, i ha dirigit més de 100 projectes sobre cultura o dinamització d’innovació en organitzacions. A través de les seves conferències i seminaris sobre innovació transmet personalment les seves idees i experiències sobre “com innoven els millors” a unes 15.000 persones anualment. Fundador a l’any 2009 de Co-society, una iniciativa per a l’estímul de la intersecció sistemàtica de negocis entre empreses de sectors no coincidents.

Autor de Futuro Presente: 101 ideas fuerza para entender las próximas décadas (2005), La Alquimia de la Innovación (2007), en

coautoria amb Antonio Flores, Visionomics, 50 ideas y dibujos sobre la nueva dinámica de las organizaciones (2010), 25/50 Dos

generaciones, un mismo tiempo, en coautoria amb Berta Segura (2011), i La solución empieza por co- (2012)

l’entrevista

“L’objectiu de l’empresa és donar valor al client i a la societat, als ciutadans, en general”

Alfons CornellaFundador i President d’InfonomiaText: Noelia Pastor | Fotos: Arxiu SERHS


l’entrevista

A què es dedica Infonomia?Infonomia és una empresa de serveis d’innovació. Va ser fundada l’any 2000. El nostre objectiu és fer entendre què és inno-var i ajudar a fer-ho realitat. Ho fem de tres maneres diferents: primer, explorant amb criteri nous productes, serveis i processos al món (“què està passant?”). Segon, dina-mitzant els equips d’innovació de les empre-ses perquè tradueixin el que hem observat en reptes que puguin derivar en accions. I, tercer, acompanyant els equips d’innovació (o equips directius) a dissenyar i imple-mentar una estratègia pròpia d’innovació a l’empresa. Però el nostre projecte més relle-vant ara és el co-society: es tracta de crear les condicions perquè les empreses més intel·ligents del país es puguin trobar, per aprendre les unes de les altres, i per facilitar l’aparició de projectes comuns. Co-society busca facilitar interseccions sistemàtiques entre empreses.

Innovar per a les empreses: és la clau de l’èxit?La clau de l’èxit és donar valor al client. Es-sent valor una combinació de coses: eficà-cia, utilitat, emoció, somnis, etc. L’objectiu de l’empresa és donar valor al client i a la societat, als ciutadans, en general. Atès que el que considerem “valor” va canviant en el temps, hem d’innovar per anar adaptant la nostra proposta de valor al que el client (la societat) necessita i/o demana. La innova-ció és una eina per anar sintonitzant el valor que donem a les situacions canviants dels clients. El fet que aquestes situacions vagin canviant (nous problemes) i que les tecnolo-gies vagin evolucionant (noves oportunitats), amb més rapidesa que mai, fa que avui la innovació no sigui un caprici, sinó una forma de sintonitzar continuadament amb el mer-cat. Avui no té sentit innovar una vegada i ja està. La innovació o és continuada o no té sentit. La innovació no és una acció indi-vidual esporàdica, sinó un sistema constant realitzat en equip. En aquest sentit, de sin-tonia fina amb els canvis del mercat, sí que podem dir que la innovació és avui la clau de l’èxit, i que tota la gestió es converteix en gestió de la innovació, perquè en totes les facetes de les empreses el què fem i com ho fem ha d’anar canviant.


INFONOMIA, creador del Co-society.


La conjuntura econòmica reclama la ne-cessitat d’innovació per a les empreses. Creus que és un bon moment per a Info-nomia? El plantejament d’Infonomia sempre ha estat de no créixer en dimensió sinó en la qualitat de les nostres aportacions (conei-xement més que dividends). Això té, com tot, els seus avantatges i els seus inconve-nients. El principal avantatge és que pots respondre àgilment a les noves idees que venen del món: som exploradors de mons més que explotadors de mons. No neces-sitem facturar molt per mantenir-nos. Som una mosca, no un elefant. En aquesta lí-nia, la conjuntura econòmica actual no és ni bona ni dolenta. Ni volem aprofitar-ho per créixer, ni ens quedem aturats per no aprofundir en la comprensió de les dificul-tats que tenen les empreses per innovar. Sempre ha estat un bon moment per a les empreses, petites i àgils, que s’enfoquen a comprendre els canvis del món, les oportu-nitats que emergeixen en tot moment, des d’una perspectiva més de creixement de la intel·ligència que d’augment del compte de resultats. És la nostra decisió com a empre-sa, i tenim sort que els socis fundacionals sempre l’han respectat. Dit això, és evident

que ara sabem que podem ser d’especial utilitat, perquè les persones de l’equip ens hem dedicat més de 20 anys a entendre què és innovar, quan a ningú li interessava fer-ho. I ara, tenim un bagatge, experiència i credibilitat que no es construeixen en dos dies.

Com s’innova? És molt fàcil dir “innovar” però difícil de posar a la pràctica. Com es crea una idea? Calen estudis per innovar?La innovació és un motor de tres compo-nents. Primer, cal tenir idees, i, per això, calen sistemes i mecanismes que estimu-lin la creativitat. Segon, cal convertir les idees en valor, la qual cosa implica tenir una “conversa” profunda amb el mercat, per determinar què precisa i què pot apre-ciar del que li proposem (la nostra “propos-ta de valor”). I, tercer, cal veure com aquest valor percebut pel client es pot convertir en resultats (sostenibles) per a l’empresa i, també, per al conjunt de la societat. Aquest motor requereix d’una acció sistemàtica. En aquest sentit, hi ha diferents models que poden aplicar-se per passar de la crea-tivitat de la primera etapa als resultats de la última. Crear idees és el més fàcil del món: posa un conjunt de persones diverses

en una sala, amb l’estímul adient, i sortiran desenes d’idees (és una qüestió de mèto-de, i de catalització, de fer que la creativitat pugui emergir, i es capturi). El més difícil és pensar les idees en clau de valor (què aporten de nou, i per a qui), i, més enca-ra, executar-les perquè generin resultats. Aquesta és la part més complexa, i la que requereix més sistema i més cultura de la innovació. La maduresa innovadora de les organitzacions no es mesura en la seva capacitat de generar idees, sinó en la seva habilitat sistemàtica de convertir idees en resultats.

En què consisteix el projecte Co-Society?Co-society persegueix facilitar el sorgiment d’interseccions sistemàtiques entre em-preses. O sigui, que en lloc de dependre d’”accidents”, de col·lisions casuals entre empreses (típicament, dos amics que es retroben i que proposen fer “alguna cosa junts” entre les seves empreses), la forma de generar nous projectes sigui la combi-nació sistemàtica dels “actius” de les em-preses que participen en el projecte. En aquests moments són 40 empreses es-panyoles, i 10 a Dinamarca, però en els propers mesos veurem aparèixer nodes

“Ara sabem que podem ser

l’entrevista


locals a altres països del món amb els que estem treballant. La idea és que les empreses que entenen el potencial de la combinació dels seus actius entre elles, les empreses obertes a la co-innovació, pertanyin al club (co-society), i explorin de forma proactiva projectes conjunts que mai haurien aparegut de forma espontània. Si un analitza amb cert detall el que està pas-sant en la innovació al món troba desenes d’exemples d’innovació que són el resultat de la combinació d’actius: tu saps fer cafè, jo sé vendre refrescos; fem una beguda re-frescant a base de cafè. O, tu saps fabricar un automòbil, jo sé dissenyar l’interior de l’automòbil perquè sigui més útil per a fa-mílies amb criatures. Co-society és un pro-jecte únic al món, que hem tingut ocasió de

presentar arreu del món, amb una resposta extraordinàriament bona. És al que ens vo-lem dedicar prioritàriament en els propers 10 anys.

Creus que el networking entre les empre-ses és vital per a la supervivència d’una marca?

No sé si és vital, però el que sí sabem és que el món avui és suficientment complex com per voler-lo resoldre sol. La nostra línia argumental és que la complexitat del món no es pot resoldre sense la col·laboració de coneixements (persones i organitza-cions diferents). I que la col·laboració és impossible sense una base de confiança, que no pot aparèixer si les diferents parts implicades no són generoses (donen sen-se esperar necessàriament res a canvi). Generositat, confiança, col·laboració i com-plexitat són avui imprescindibles, des del nostre punt de vista, però una altra cosa és que les empreses ho entenguin. És una situació com aquelles en les que algú que està molt convençut de que el que fa està bé, no atén al que li diu algú que ho veu

des de fora. Sabem que les coses van per aquí, o col·laborem o ens extingim, però tot el que sabem de gestió es basa en la idea de la competència. L’article transcendental del management dels darrers 50 anys és el de l’avantatge competitiu de Michael Por-ter. Ningú ha escrit encara l’article sobre l’avantatge col·laboratiu. Jo no dubto que

s’acabarà escrivint. La col·laboració no és una anècdota, no és un acte naïf: és una exigència d’uns temps molt més complexos que no es poden resoldre individualment.

Què aporta a una empresa com SERHS formar part d’aquest projecte?Aprendre d’altres empreses amb una acti-tud clarament innovadora, resoldre col.la-borativament necessitats de coneixement que compartiu amb altres empreses, estar sintonitzats amb les novetats de negocis que us acabaran impactant, i, sobretot, aprendre sobre noves tècniques de crea-tivitat basades en la combinació d’actius, sumar el que sabem fer, multiplicar les nos-tres capacitats per idear nous productes, serveis i processos que generin nou valor.

Pertànyer a un moviment que s’estendrà pel món, amb les empreses més inquietes, i que demostrarà noves maneres d’innovar. Co-society no és un producte, és un procés. I el que el conjunt d’empreses va desenvo-lupant en el procés és totalment nou. Ser-ne membre garanteix estar a l’avantguarda de la innovació.

d’especial utilitat perquè les persones de l’equip ens hem dedicat més de 20 anys a entendre què és innovar, quan a ningú li interessava fer-ho. ”

El passat 23 i 24 de març es va celebrar al Convention Center de El Montanyà SERHS la Convenció Seat: “Productividad, calidad y equipo”.

L’acte va reunir prop de 70 directius i empleats per tal de fomentar el treball en equip i la mo-tivació en l’àmbit laboral i a la vegada tractar temes de producció de l’empresa automobilís-tica.

Totes les reunions es van realitzar a la sala Osona i van poder gaudir de les instal·lacions de l’hotel durant dos dies incloent un sopar de gala. Cal destacar l’assistència a la convenció del Dr. Andreas Tostmann, vicepresident exe-cutiu de producció Seat Martorell; Juan Ramón Rodríguez, director de producció exterior SEAT Martorell, el Dr. Stefan Loth, director de la fà-brica SEAT Martorell; així com Frank Schreier, director de Qualitat de Seat Martorell.

El resultat

global de

l’auditoria de

les empreses

ha estat molt

satisfactori

El Servei de Prevenció Mancomunat permet obte-nir el certificat d’auditoria a SERHS HotelsEl passat mes de març de 2012 les empreses de la Divisió de Serhs Hotels: Hotel Kent S.L., Hotel Maripins S.L., Sorra Daurada S.L., Mont-negreser S.L., Montsenyser S.L., Canigoser S.L., i Eco Begudes S.L. van obtenir el certifi-cat de la primera auditoria legal del Sistema de Gestió de Prevenció de Riscos Laborals. El resultat global de l’auditoria de les empreses de la Divisió ha estat molt satisfactori, amb un 87,73 % (promig de totes les empreses) de compliment de tots els requisits requerits (barem del 0% - 100%) segons Mètode de l’empresa auditoria G & C AUDITORES DE PRE-VENCIÓ.

Aquest resultat obtingut indica que el siste-ma de gestió implantat per part del Servei de Prevenció Mancomunat és l’adequat i s’ha po-gut implantar gràcies a la col·laboració de les empreses implicades. Aquest èxit no hagués estat possible sense el treball i el gran esforç realitzat per part dels treballadors assignats en PRL, ni sense la col·laboració de tots i ca-dascun dels treballadors i responsables de les diverses empreses de la Divisió. L’auditoria es va iniciar al mes de setembre 2011 per la qual cosa es va dur a terme en el termini legalment establert pel Reial decret 39/1997 Reglament dels serveis de prevenció.

Cal destacar també que el mes de gener de 2012 les empreses Equipturis, S.A. i Studium-ser, S.L. van ser adherides al Servei de Preven-ció Mancomunat de SERHS. El SPM gestiona les tres especialitats tècniques de seguretat en el treball, higiene industrial i ergonomia/psicosociologia. La part de vigilància de salut és gestionada per un servei de prevenció aliè.

Coratama S.L. ha estat guardonada a la 18ª Pesolada de Caldes d’Estrac

El Montanyà ConventionCenter rep la convenció anual de SEAT

Coratama, S.L., empresa adscrita a la divisió de SERHS Distribució, va ser guardonada al mèrit de promoció de la Pesolada de la vila de Caldes d’Estrac, acte organitzat per l’Associa-ció de Restauradors i Hostalers de la mateixa ciutat. La condecoració va ser fruit de la col-laboració desinteressada de la distribuïdora de begudes, alimentació i productes de neteja que SERHS té a Mataró, en el foment i la pro-moció d’aquesta iniciativa des dels seus inicis. En l’acte de lliurament dels premis, celebrat el passat 23 de febrer en el marc de la 18ª Pe-

solada de Caldes d’Estrac, van ser meritats també el Sr. Jordi Basté, director del programa El Món a Rac 1; el Sr. Pruna, productor de pè-sols de les cinc sènies de Mataró, i l’empresa Aigües St. Aniol.

La Pesolada és una mostra dedicada a la gas-tronomia del pèsol plenament consolidada que es celebra del 23 de febrer a l’1 de maig, i on enguany participen 17 restaurants de Caldes i de la comarca amb menús i plats elaborats amb la varietat del pèsol de la Floreta.

Els restauradors participants elaboren a les seves cuines plats i menús amb el Pèsol de la Floreta com a protagonista a preus molt especials. L’exquisidesa d’aquesta varietat de pèsol, que es conrea al Maresme –afavorit pel suau i benigne clima de la comarca -, fan que sigui un producte molt preuat en gastronomia, perquè és més tendre, no és gens farinós i la dolçor és una de les seves característiques més destacades. La seva cuina permet, a més, elaborar tot tipus de plats.

actualitat


L’acte va

reunir prop de

70 directius i

empleats

tema de portada

Fruit de l’èxit de l’any passat, la fira-mostra interactiva per a professionals de l’hoteleria, la restauració i les col·lectivitats de Grup SERHS s’ha dut a terme a les instal.lacions del Camp

Nou per segon any consecutiu.

ExpoSERHS 2012acull 8.440 visitants

al Camp Nou


tema de portada


La fira-mostra interactiva de Grup SERHSha rebut8.440 visitants amb un increment del 3% respecte l’any anterior.

Loret ipsum, loret ipsum, loret ipsum.

El Conseller Mena va donar per inaugurada la fira Exposerhs després de fer el tradicional tall de la cinta, i després de les paraules de clausura del Sr. Bagó.

tema de portada

“..un any més la SERHS ha estat capaç de concentrar més de 100 expositors en una

fira ja consolidada com Exposerhs”


La fira es va dur a terme durant els dies 14 i 15 de març d’enguany. Més de 100 marques expositores de tots els àmbits d’activitat, el 93% dels quals repetidors d’altres edicions, van presentar amb èxit els seus productes als professionals de l’hoteleria, la restauració i les col·lectivitats que hi van assistir.

L’Hble. Sr. Francesc Xavier Mena, conseller d’Empresa i Ocupació de la Generalitat de Catalunya, va ser l’encarregat de presidir l’ac-te d’inauguració de l’Exposerhs 2012, acom-panyat per la Directora General de Turisme, la Sra. Marian Muro, el Sr. Carles Vilarrubí, vicepresident del FC Barcelona, i el Sr. Ra-

mon Bagó, president de Grup SERHS. L’acte va comptar amb la presència de del Sr. Enric Crous, director General de Grup Damm, el Sr. Benet Maimí, diputat al Parlament de Cata-lunya així com la direcció general de SERHS entre d’altres autoritats i alts responsables d’empreses i institucions.

En paraules del conseller “ja vaig tenir l’opor-tunitat l’any passat de poder veure la feina que fa Grup SERHS en i pel nostre país, i ja no em queden més adjectius per honorar aquest gran grup turístic que sens dubte un any més ha estat capaç de concentrar més de 100 ex-positors en una fira ja consolidada com Expo-

serhs”. Per la seva banda, el Sr. Bagó va afegir que “vull agrair al FCBarcelona per permetre la nostra gran cita comercial anual, reunint tots els nostres proveïdors, a les instal·lacions d’un club amb tanta projecció i èxit a les seves es-quenes, un èxit que només s’aconsegueix amb esforç i treballant eficientment cada dia, això és el que pretenem també a SERHS i en el que ens esforcem dia a dia per oferir als nostres clients”.

Exposerhs és ja una fira consolidada amb més d’un centenar d’estands d’empreses líders amb l’objectiu de presentar les principals no-vetats del sector per a aquesta temporada.

Els socis de la Cooperativa SERHS van assistir a la presentació del Dossier de Productes i Serveis, en aquesta ocasió a les mateixes instal·lacions del Camp Nou.

Diverses autoritats del sector van ser presents a l’acte com és el cas del Sr. Enric Crous, director general de Damm, així com Isabel Peretó, directora de Nestlé Foodservice, ambdues empreses amb una estreta relació i vinculació amb SERHS.


Entrega de premis per part del Sr. Bagó, president de SERHS als guanyadors. D’esquerra a dreta: 2n premi - Pedro García (Serhs Food Area, S.L.), 1r premi - Jordi Bosch (Dibama, S.A.), 3r premi - Jordi Palacios (Gaudium SERHS S.L.) i 3r premi - Najib Said (Tramuntanaser, S.L.). A la fotografia de la dreta: 2n premi - Eduard Vargas (Dimarser, S.L.).

Els Vilars Rurals arriben a una ocupació del 81% per Setmana Santa

La vessant humana és un dels principals actius de SERHS, i això provoca que es pro-mogui la comunicació interna i se’n derivin iniciatives com la del “Concurs de Idees: I tu com ho faries?”, que enguany n’ha rebut prop de 40, i cinc n’han estat premiades.

Enhorabona als guanyadors!

El sistema Milano de Nestlé ja és una realitatEn l’edició anterior de la Revista SERHS avan-çàvem la implantació que SERHS Distribució estava fent a les seves distribuïdores del nou sistema de cafè MILANO de Nestlé. A dia d’avui ja és una realitat. El projecte MILANO és un sistema integral que permet oferir als clients una variada gamma de cafès de qua-litat d’una forma absolutament personalitzada i homogènia en la seva qualitat i presentació.

Nestlé ha desenvolupat un sistema que resol els tres principals problemes en el servei del cafè dels establiments com són la qualitat del producte, la facilitat en l’elaboració i la varietat en l’oferta. La manca de formació i capacitat del personal sovint acaba en la manca de re-gularitat en la qualitat del servei i, sovint, es renuncia a oferir una gamma de productes al voltant del servei del cafè que ens doni una millor rendibilitat.

El sistema parteix d’una màquina desenvolu-pada per Nestlé que garanteix la qualitat de forma continuada, en la que l’operari tan sols ha de prémer un botó per obtenir el producte desitjat (cafè, capucchino, machiato…). Els productes desenvolupats per Nestlé, sota els paràmetres d’estricta qualitat propis d’aques-ta companyia , garanteixen una tassa amb totes les garanties per a que el consumidor quedi satisfet. La formació dels operaris ens garantirà un assortit personalitzat amb una qualitat final absolutament homogènia.

Tot aquest plantejament situa el sistema MI-LANO amb la màxima rendibilitat en el servei de cafè, ja que permet oferir una gamma de qualitat que fidelitza al consumidor de forma molt atractiva i amb un excedent de producte pràcticament nul.

Els Vilars Rurals, hotels rurals que SERHS té a l’interior de Catalunya, han arribat al 81.1% d’ocupació (mitjana entre els 3 Vi-lars) durant els dies festius de Setmana Santa.

Aquest fet augura una bona temporada d’es-tiu i reafirma que els vilars són un lloc ideal per passar les vacances d’estiu en família. Els Vilars de Cardona, Sant Hilari i Arnes for-

men part d’una nova ideologia de turisme, una nova forma de viure el turisme rural en família. Hotels rurals estructurats en forma de petit poble amb més de 20 activitats gra-tuïtes durant tot el dia (la granja, l’hortet, els tallers, la piscina, la minidisco, excursions externes a diari, així com activitats tema-titzades segons l’època de l’any, etc.), fan d’aquests complexes hotelers una molt bona alternativa d’oci i lleure per a moltes famílies.

actualitat

Aquest fet

reafirma que els

Vilars són un lloc

ideal per passar les

vacances d’estiu

en família


Concurs de les idees. Premis 2011

Adiscat reuneix les principals empreses de la distribució HORECAAmb l’eslògan “Seguim aquí. Seguim enda-vant” es va celebrar recentment la convenció Adiscat (Associació de Distribuidors de Catalu-nya) 2012 en el marc incomparable del Castell Jalpí a Arenys de Munt, seu social de la corpora-ció. A l’acte van assistir diferents representants de les 119 empreses que l’integren, entre elles SERHS Distribució, que n’és membre fundador. En el transcurs d’aquesta es va presentar el re-

sum d’activitats d’Adiscat i de Fedishoreca, i es van donar a conèixer les principals magnituds del sector del 2011. La facturació de les em-preses del sector de Distribució al canal Horeca es va reduir un 3’8%, amb especial incidència en el segon semestre. També es va posar de manifest el cada vegada més complicat esce-nari en la gestió de cobraments i demora en els terminis.

La divisió d’Hotels de SERHS ha incorporat el Sr. Joan Carles Casanovas com a Director d’Operacions de la divisió, amb l’objectiu de gestionar els hotels que la corporació té al nos-tre país. Fins ara ocupava el càrrec el Sr. Ernest Guitart, el qual passa a ser el seu homònim a Brasil, amb l’objectiu de controlar i gestionar els tres hotels que la corporació té en aquest país: SERHS Natal Grand Hotel (Natal), SERHS Villas da Pipa Hotel (Pipa), així com el SERHS Executive Guarulhos (Sao Paulo). Joan Carles Casanovas és un professional amb una àmplia experiència en el món de l’hoteleria en diverses cadenes nacionals i internacionals, sent la seva darrera ocupació Director d’Opera-cions del grup hoteler Hesperia durant més de 9 anys, on va treballar de manera molt activa en el desenvolupament de la cadena hotelera i en l’estructuració i creació dels seus proces-sos operatius; a més, el Sr. Casanovas ha tin-gut experiència en el món de la consultoria i la formació.

L’objectiu d’aquesta nova estructura servirà, en paraules de Josep Maria Bagudà, director de la divisió de SERHS Hotels, “per millorar la nostra posició operativa en aquests moments compli-cats, i que puguem encarar el futur amb uns bons procediments de treball i una organització ben estructurada i adequada a la situació actu-al que vivim”.

Director d’Operacionsde SERHS Hotels

Joan CarlesCasanovas

Nomenaments

Donar més visibilitat a la marca i apropar-la als consumidors més joves són els grans ob-jectius de Vichy Catalán per a l’any 2012. Per assolir-los, Vichy Catalán aposta sense com-plexos per rejovenir la marca, adoptant un llenguatge més modern, fresc i jove, adaptat als nous temps. Un nou codi de comunicació, en definitiva, que ha de servir per generar bones vibracions entre els consumidors, per cercar nous moments de consum i per cap-tar nous adeptes a l’aigua amb bombolles per antonomàsia.

Aquesta nova forma de comunicar la marca, basada en el llenguatge directe i simplifi-cat que utilitza actualment el jovent (Vichy Catalán = VCH), és una aposta decidida d’aquesta marca clàssica –associada habi-tualment a estereotips com la tradició, l’es-tatus i la salut– per incentivar les vendes i remuntar la crisi que afecta tots els sectors econòmics i, en especial, el sector de la dis-tribució: “millorar és vendre més”.

La presentació d’aquests grans reptes per a l’any 2012, l’Any de Vichy Catalán, va tenir lloc el passat mes de març al Foyer del Gran Teatre del Liceu de Barcelona. Davant d’un auditori de més de 400 persones (els prin-cipals distribuïdors de Vichy Catalán a Espa-nya i representants de gremis i associacions del món de l’alimentació, la restauració i l’hostaleria).

En l’acte del Liceu es van presentar els nous espots de Vichy Catalán que emetran les principals cadenes de televisió del país al llarg de 2012, i els nous canals d’entorn 2.0 que ha posat en marxa la marca per activar la interacció amb els consumidors.

L’acte també va servir per presentar en ex-clusiva el nou etiquetatge i la nova ampo-lla d’estètica modernista de Vichy Catalán 1881, que es comercialitzarà a partir del proper mes de maig.

VICHY CATALÁN, nova marca amb un llenguatge adaptat als nous temps

actualitat

Objectiu: donar més visibilitat a la

marca i apropar-la

als consumidors més joves


actualitat


SERHS Projects signa un acord amb Hoshizaki

Nous sistemes per als clients de SERHS Distribució

SERHS Projects va assumir el compro-mís de controlar i maximitzar l’eficiència de les zones de Food&Beverage aplicant criteris de funcionalitat, sostenibilitat, tecnologia, disseny i gestió en els equi-paments instal·lats per a diversos sec-tors. I tant és així que per tal de cobrir totes les necessitats dels seus clients, ha sabut tenir en compte tots els detalls per a satisfer totes aquestes necessi-tats, detalls fins i tot com els glaçons de gel. El gel és el toc final de qualsevol beguda freda i la qualitat d’aquest pot deixar una bona o una mala impressió al llarg del temps.

SERHS Projects ha signat un acord de distribució amb Hoshizaki, dedicada a la fabricació de tot tipus de glaçons de gel per a tot tipus d’establiments de restau-ració. Les màquines IM de Hoshizaki no només fan glaçons de gel de 5 mides di-ferents, sinó que també fan gel especial en diverses formes: esfèrica, cilíndrica, cúbica, en perles o pilé, així com glaçons grans i allargats. El gel és excepcional-ment fort i completament transparent i es desfà molt lentament, permetent que els clients gaudeixin més temps de les seves begudes fredes.

El sistema d’aigua polvoritzada de les màquines sèrie IM de Hoshizaki evi-ta qualsevol excés de polvorització del gel durant el seu procés de fabricació, reduint qualsevol possibilitat de con-taminació i bactèries. Inclou un procés d’esbandida automàtic programat que actua al final de cada cicle de produc-ció. Això assegura que cada cicle de fa-bricació de glaçons es realitzi amb aigua fresca i neta, fent que el sistema sigui realment higiènic. Fins i tot en ambients amb altes temperatures, les màquines Hoshizaki IM són duradores i fiables, la qual cosa les fa convenients en tot tipus de bars, pubs, restaurants, cafeteries i hotels.

La divisió de SERHS Distribució, amb la ferma voluntat d’oferir un servei integral als seus cli-ents i amb l’objectiu d’oferir solucions per mi-llorar i rendibilitzar el seu establiment ha de-senvolupat, d’acord amb diferents fabricants del sector, una proposta de SISTEMES per tal que els clients puguin ampliar la seva oferta de forma senzilla i rendible.

Es plantegen solucions integrals de productes en les que el client no ha de preocupar-se de cap detall, SERHS Distribució ho proporciona tot inclosa la seva promoció.

En aquesta primera etapa es proposa una so-lució per oferir smoothies, o altrament dit, ba-tuts de fruites naturals congelades que supo-sen una autèntica revolució en els sectors de l’hoteleria i la restauració. El que pretén SER-HS Distribució és solucionar el subministre del producte, la batedora, les cartes per a les taules i la publicitat de reclam per a cada es-tabliment. El mateix passa amb les crispetes, des de totes les distribuïdores de SERHS es

proporciona el blat, l’oli, les capsetes dispen-sadores, així com la màquina per produir-les.

De la mateixa manera, brinda als seus clients una solució per oferir uns bons “nachos” amb salsa cheddar calenta a pràcticament qualse-vol establiment de restauració ràpida.

A la qualitat d’aquests nachos s’uneix una senzilla màquina dispensadora de salsa ched-dar, així com les safates dispensadores d’un sol ús dotades de compartiments separats per a “nachos” i salsa, així com la publicitat en el punt de venda. I per últim, l’oferta de granis-sats de cara a la temporada d’estiu, les dis-tribuïdores de la corporació ofereixen tot allò relacionat amb els refrescs amb gel, propor-cionant la màquina, el producte, els gots i la publicitat en el punt de venda.

Tots aquests conceptes estan pensats per tal que el client pugui impulsar la venda de nous productes prescindint de problemes derivats i amb un alt marge de rendibilitat.

El 1r Pla d’Innovació de Grup SERHS ha arribat al seu objectiu: analitzar a fons l’activitat i l’or-ganització de l’empresa, en definitiva prioritzar, cooperar i treballar de forma organitzada valo-rant riscos i oportunitats sent més creatius i sa-bent gestionar i rendibilitzar la innovació. El Pla d’Innovació va néixer l’any 2010 amb l’objectiu de crear una bona cultura i socialit-zar la innovació, així com garantir-ne una ges-tió eficaç, que havia de permetre aplicar noves fórmules, nous productes i procediments per fer cada dia les empreses de la corporació més rendibles i competitives. En aquesta primer pla, liderat per Raimon Bagó, director general de SERHS, hi han estat involucrats molts equips de treball de totes les divisions de la corporació.

Els eixos estratègics del pla s’han basat en com seduir i satisfer més el clients, en què podem ser els primers, especialitzar-nos en el nostre “core business”, és a dir, en el que ja fem bé, fomentar el treball en equip, en definitiva, iden-tificar les nostres fortaleses, posar-les al dia i utilitzar-les com a estratègia per maximitzar l’eficiència del nostre negoci.

El 1r Pla d’Innovació de SERHS finalitza amb l’objectiu acomplert

Els eixos

estratègics del pla

s’han basat en com

seduir i satisfer

més els clients

Director Divisió SERHS Tourism

Delfí Torns

SERHS Travel Service, la nova agència de viatges de Grup SERHS

“Per als viatges d’oci del col·lectiu d’empleats, socis i col·laboradors, es presenten preus amb un descompte entre el 5% i el 20%”

reportatge


A què es dedica SERHS Travel Service? És l’agència de viatges de Grup SERHS que gestiona els viatges i esdeveniments a treballadors, accionistes i empreses col·laboradores de la corporació.

Quin és el portafoli de productes de la nova agència de viatges?Servei d’allotjament, transport aeri i te-rrestre, lloguer de cotxes, creuers, viatges de llarga distància i una sèrie de progra-mes exclusius que hem desenvolupat per als nostres clients SERHS.

Quina és la política comercial de SERHS Travel Service?Per als viatges professionals del personal del grup el preu net amb un càrrec mínim de gestió. Per als viatges d’oci del col·lectiu d’empleats, socis i col·laboradors, es presen-ten preus amb un descompte entre el 5% i el 20%. Això ho podem dur a terme mitjançant acords amb hotels i cadenes gràcies als nos-tres receptius propis i, apostant per poten-ciar la nostra relació amb Renfe i compan-yies aèries per poder garantir el millor preu.

Especialistes en turisme receptiu i ara potenciareu el canal emissor... quin és l’objectiu?Donar servei a tots els nostres segments de clients potencials, i l’intern n’és un. De la mateixa forma, el potencial que té Grup SERHS en termes de relació amb altres empreses ens presenta una oportunitat d’oferir servei de viatges d’oci i viatges personals als treballadors d’aquestes em-preses que col·laboren amb Grup SERHS. A part, qui millor que nosaltres mateixos que som especialistes en aquest àmbit per satisfer les necessitats de viatge cor-poratiu i de lleure de l’empresa.L’estratègia d’aquesta unitat és no inter-cedir en el negoci dels nostres clients, agències de viatges que també treballen directament amb empreses, centrades essencialment en l’àmbit del viatge de negocis, on SERHS Travel Service a dia d’avui no es planteja esdevenir un com-petidor.

Quina avantatge pot obtenir un treballador/a o accionista comprant el seu viatge a SERHS Travel Service?L’avantatge és que li oferim un servei per-sonalitzat i acord a les seves necessitats dins del propi Grup amb condicions avan-tatjoses. La proximitat i el tracte volen ser un dels grans trets d’identitat d’aquest servei renovat liderat per Núria Vila, direc-tora de SERHS Travel Service, qui aporta un coneixement profund del sector i de la nostra companyia.

A través de quins canals es poden reser-var els viatges?Actualment disposeu d’un equip de pro-fessionals que us assessorarà en tot mo-ment a l’oficina principal de SERHS Tou-rism a Pineda de Mar.

Podeu contactar a través de: Telèfon 93.515.28.00 [email protected] Per altra banda, estem treballant en els darrers ajustaments del nostre portal web.

Per al viatge professional podreu efec-tuar reserves online a través del nostre portal corporatiu que enllaça amb aquest servei. En el cas del viatge personal i de lleure es podrà accedir al servei a través del web: www.serhstravelservice.com

SERHS TRAVEL SERVICEGarbí 88-90, Pineda de Mar - Tel. 93 515 28 00 - www.serhstravelservice.com

SERHS gaudeix d’un important entrellaçament humà. Ha estat filosofia des dels seus inicis posar els valors de les persones per damunt dels interessos econòmics, la qual cosa ens ha menat a desenvolupar diverses iniciatives en el camp de les polítiques socials i a desenvolupar un important projecte de valors corporatius. A través d’aquesta secció esperem anar desgranant les opinions i conèixer un xic més alguns dels 2.700 treballadors, homes i dones, que de mitjana estan adscrits en cadascuna de les nostres divisions operatives. En aquesta edició parlem amb:

Curiositats del

teu lloc de treball…

Tenir paciència amb tothom,

clients i treballadors. Respirar

l’aire sa de la muntanya.

Quines són les

teves perspectives

professionals?

Treballant i millorant el ritme

de vida.

Defineix la teva personalitat

Un color: blau

Un sabor: dolç

Una olor: la del sofregit

Un adjectiu: tranquil

Una mania: donar moltes voltes

al mateixUna pel·lícula: d’acció, totes

“60 segons”

Un llibre: d’història

Dia o nit: dia

Un desig: que tot millori

Curiositats del teu lloc

de treball…És un treball que no és

monòton i sempre hi ha coses

per aprendre.

Quines són les

teves perspectives

professionals?

Poder superar tots els reptes

per poder enriquir-me

professionalment.


Un color: verd

Un sabor: dolç

Una olor: el mar

Un hobby: viatjar

Un adjectiu: curiosa

Una mania: tenir-ho tot en

ordre abans de començar una

altra cosa.Una pel·lícula: “Avatar”

Un llibre: “El arte de escuchar

los latidos del corazón”

Dia o nit: nit

Un desig: no deixar de somniar

Curiositats del teu lloc de treball…Aquella sensació de passar de controlar el llençament de coets a la lluna a sentir-te com a la sala d’estar del senyor Murphy.

Quines són les teves perspectives professionals?Ajudar el meu equip a acostar-se el màxim possible a la singularitat de ser el millor.


Un color: blauUn sabor: pernil serràUna olor: mentaUn hobby: el baix elèctricUn adjectiu: simpleUna mania: mai donar res per acabatUna pel·lícula: “La loca histo-ria del mundo” (Mel Brooks)Un llibre: “Luces de Bohemia” (Valle Inclán)Dia o nit: nitUn desig: fer la volta al món en 80 anys o 29.220 nits.

Curiositats del teu lloc de treball…Atendre els nostres clients per telèfon és molt animat, cada dia tenim històries diferents i encara que s’ha de tenir molta pacièn-cia és agradable que es valori la teva professionalitat sobretot en el meu cas la confiança per portar tants anys...

Quines són les teves perspectives professionals?Senzillament poder seguir tre-ballant en el que m’agrada i on m’agrada.


Un color: blauUn sabor: salatUna olor: les roses del jardí de casa mevaUn hobby: el BarçaUn adjectiu: caparrudaUna mania: la puntualitatUna pel·lícula: “El hombre que susurraba a los caballos”Un llibre: AicnàlubmaDia o nit: les dues cosesUn desig: salut

ANABEL REuS

PALACIOS

Empresa: Fleca SERHS

Càrrec: Administrativa

del Dpt. de Qualitat

Antiguitat a l’empresa:

10 mesos

Edat: 23 anys

Població: Pineda

de Mar

JOSÉ LÓPEZ MuÑOZ

Empresa: SERHS HOTELS

Càrrec: Administració Hotel

SERHS Vila de Calella

Antiguitat a l’empresa: 24 anysEdat: 49 anys

Població: Blanes

MARIA PAIRO I NOGuEREmpresa: SERHS Tourism

Càrrec: Tècnic Call Center BarcelonaAntiguitat a l’empresa: 15 anysEdat: 41 anysPoblació: Barcelona

la nostra gent

JOAQuIM MORERA

MAZA

Empresa: SERHS FRuITS

Càrrec: Cap de magatzem


30 anys

Edat: 53 anys

Població: Ripoll


SERHS FoodNou servei de màquines de Vending

SERHS Food ha signat un acord de col·laboració amb DAVSA (Distribuidores Automáticos Vending, S.A.) per oferir als clients de col·lectivitats (empreses, hospitals, escoles, universitats, hotels i recintes esportius) un servei de màquines de Vending, amb l’objectiu de donar un servei integral al client. Es tracta de màquines d’autoservei de diverses tipologies amb refrescs, cafè, aigües, sucs, wellness i snacks. SERHS Food s’encarrega de la reposició, les reparacions i el manteniment, deixant en dipòsit màquines d’última generació. La imatge d’aquest nou segment de negoci va molt lligada a la de la divisió així com al tipus de producte que es ven. SERHS Food ha sabut trobar una imatge moderna i a la vegada corporativa.

SERHS Hotelspresenta el Corporate Meetings & Events by SERHS

La divisió de SERHS Hotels posa a disposició dels seus clients un nou servei destinat a totes aquelles empreses organitzado-res de congressos i esdeveniments, agències de viatge i com-panyies de tots els sectors que vulguin trobar en més de 40 sales de reunions un producte adaptat a les seves necessitats. Tenen al seu abast un portafoli de més de 40 sales de reunions ubicades per tota la geografia catalana i de diferents catego-ries i preus i amb totes les necessitats cobertes: allotjament, restauració, activitats indoor i outdoor, i serveis auxiliars, entre d’altres serveis.

SERHS ServeisCol·laborant amb Càritas i Creu Roja

Una vegada més i perseguint l’afany sense ànim de lucre de la col·laboració solidària de SERHS, el departament Corporatiu de Responsabilitat Social va fer una donació de pernils a dues organitzacions no governamentals. Per una banda a Càritas, organització amb la que habitualment col·labora sobretot en la donació de productes de la campanya de recollida per Nadal, amb l’objectiu de ser distribuïts en diversos menjadors socials. I per altra banda, de la mateixa manera, també va ser entregat un altre lot de pernils a Creu Roja, amb la finalitat de recaptar fons per a l’organització mitjançant un sorteig o similar.

novetats serhs


Curiositats del teu lloc de

treball…Com la meva feina principal-

ment és fer pressupostos de

cuines per a bars, restaurants,

hotels, etc... cada cop que vaig

a un, em fixo en les marques

de la maquinària que tenen i

comparo. Em fa gràcia anar als

locals que he pressupostat i

hem dut a terme, penso: això

ho he “fet” jo!

Quines són les teves perspectives professionals?

Tal com està l’economia actual-

ment i els moments difícils que

el nostre sector està passant,

continuar tenint feina molts

anys.


Un color: vermellUn sabor: salatUna olor: el cafè acabat de fer

Un hobby: caminar per la

muntanyaUn adjectiu: eficient

Una mania: impacient

Una pel·lícula: “Postdata:

T’estimo”.Un llibre: La trilogia de Mille-

nium (Stieg Larsson)Dia o nit: diaUn desig: que trobin una cura

contra el càncer a curt termini.

MíRIAM FERNáNDEZ

SáNCHEZ

Empresa: Equipturis, S.A.

Càrrec: : Administrativa

Comercial


8 anys

Edat: 30 anys

Població: Santa Susanna

retrats SERHS

Curiositats del teu lloc de treball…El meu lloc de treball m’ha donat l’oportunitat de poder conèixer totes les empreses (o la majoria) de les diferents divisions de negoci de Grup SERHS.Per la meva part, he intentat aportar el meu granet de sorra en temes de medi ambient.

Quines són les teves perspectives professionals?Perspectives professionals... tots en tenim, no? Fer la feina ben feta i que la gent ho valori per a mi ja és un gran què.


Un color: taronjaUn sabor: el d’un bon cafèUna olor: Narciso Rodriguez for her...boníssima!!!!!Un hobby: BTT Un adjectiu: perseverantUna mania: mossegar-me les ungles...grgrUna pel·lícula: ”Diarios de Motocicleta”Un llibre: m’acabo de llegir “Maleït Karma”, us el recomano!!Dia o nit: depenent de l’estat d’ànim, ara triaria migdia (un vermutet a L’Espinaler)Un desig: No me’l facis dir....

MARTA AGuSTí AROZAEmpresa: Mediterraneum XX, S.L.

Càrrec: : Cap de Medi AmbientAntiguitat a l’empresa:4 anysEdat: 35 anysPoblació: Cabrils

actualitat

Castell de Peralada presenta el seu 26è Festival

Benvinguts a Catalunya by Publintur

EUHT Sant Pol XXXIII Jornada Universitària de Gastronomia i XXVI Concurs de Cuina Jove de Catalunya

El Festival Castell de Peralada presentarà la programació de la 26ª edició el proper dijous 19 d’abril, al Saló dels Miralls del Gran Te-atre del Liceu de Barcelona. Durant l’acte, presidit per Carmen Mateu, presidenta de l’Associació Cultural Castell de Peralada i Oriol Aguilà, director del Festival Castell de Peralada, es desvetllaran els noms i els es-pectacles que conformaran la programació

d’enguany del festival empordanès i presen-taran la nova pàgina web del Festival.Les entrades es posaran a la venda el 20 d’abril i es podran comprar a través de la pà-gina web del Festival www.festivalperalada.com, canals de venda Ticketmaster i caixers automàtics de “La Caixa”.Des del passat mes d’octubre del 2011, la Divisió de SERHS Hotels, seguint el seu pla

d’expansió, va començar a explotar l’Hotel Peralada Wine Spa & Golf *****, mitjan-çant un contracte de gestió de llarga durada.

Aquest nou acord va permetre incorporar a la Divisió de SERHS Hotels un actiu de refe-rència en el món hoteler, amb un important camp de golf al costat i ubicat en un destí privilegiat com Peralada (L’Empordà).

29ena edició de la Revista Publintur, atenció i informació turísticaAls turistes els cal poder utilitzar serveis d’atenció i d’informació tu-rística, a fi d’assabentar-se i viure amb més intensitat la seva estada vacacional. La Revista PUBLINTUR s’ha convertit en un exponent de la col·laboració mixta pública-privada i en un instrument efectiu al servei dels municipis turístics, havent esdevingut un pont entre l’oferta turís-tica, els productes de venda i els serveis al nostre país, potenciant-ne el seu consum.

Reeixida sessió acadèmica amb el tema central “La post-tradició-glocalització”. Els conferenciants van ser Ramon Freixa (Restaurant Ramon Freixa Madrid – 2 estrelles Michelin), que també va ser pre-sident del concurs, la periodista gastronòmica de La Vanguardia Cristina Jolonch, el president de l’Acadèmica Catalana de Gastro-nomia, Joan Ras, i Josep Viella, gastrònom i membre de “5 a taula” (La Vanguardia).

Des del passat octubre de 2011SERHS Hotels

gestiona l’HotelPeralada Wine Spa & Golf


* vàlid de dilluns a divendres al realitzar 10 menús diaris, el següent GRATUÏT

* en tota la carta

Stop Self

Masia Cal Nano

· Girona, Platja d’Aro, Pals, Palafrugell, Torre Valentina, St. Feliu de Guíxols i Torroella de Montgrí

· Veïnat de Sant Pere, masia 29 08490 TORDERA

· Tel. 93 764 53 82

· [email protected]

· www.calnano.cat

Masia original del 1690 i restaurada el2005. Ampli aparcament propi. Restaurantacollidor i familiar amb espai infantil.Especialitats: Cuina de carns d’alta qualitata la brasa i productes de proximitat. Cuinacatalana.Menú: 9.90€

Preu mig de la carta: 18.50€

Horari: obert de dilluns a diumenge (dimecres no festiu tancat).

Descompte o avantatge per a treballadors i accionistes de

Grup SERHS*

10%

et recomanem...

Benvinguts a Catalunya by Publintur


Grup SERHS*


Restaurant L’Azud· Avinguda de França, 58 46023 València

· 963 305 447· www.restaurantelazud.com

+ una beguda o cafè gratis per menú a part de

“xupitos” (mistela, orujos).

Restaurant de dues forquilles amb capacitatper a 78 comensals, música chill-outCuina mediterrània amb toc d’autorEspecialitats: Arròs amb bolets, conill i cargols, llobarro a la sal, galtes de bou.Menú: 14,95€ Preu mig de la carta: 35€Horaris: 13:30h a 16:00h i nits de 20:30h a 23:30h.Tancat les nits de diumenge,dilluns i dimarts; a l’estiu (juliol i agost) canvien els horaris.


Grup SERHS*

10%

Entrant de torrades de pagès amb llonganissa

Val de menús gratuïts 10+1*

· Tel. 900 71 41 27· www.stopself.com

Restaurants, Self-Service, cafeteries i rostisseries.Especialitats: cuina mediterrània,plats casolans i de mercat.Menú: 10€Preu mig de la carta: 12€Horari: de 8 a 21h. No tanquem cap dia.

CULTURA I OCI

ILLA FANTASIAwww.illafantasia.com10% DTE. DTE.

1O%

MARINELANDwww.marineland.es10% DTE. DTE.

1O%

WATERWORLDwww.waterworld.es2X1 TEMPORADA BAIXA. DTE.

2x1

És imprescindible la presentació de la targeta identificativa de Grup SERHS en tots aquests establiments. Descomptes i avantatges vàlids fins el 31 de desembre de 2012.

portal serhs

Patrocina aquesta secció www.ordesa.es

AQuALEONwww.aqualeon.es10% DTE.

L’AVENTuRA DEL NAuTILuSwww.nautilus.es10% DTE.

DTE. 1O%

DTE. 1O%

1 2

3 54

Juan Alonso Martínez 26/12/2011Treballadora:Núria Martínez Martínez.Empreses: Mediterraneum XX, S.L.

Xavier Riera Ochoa 26/12/2011Treballador:Xavier Riera Vilchez.Empresa: SERHS Food Àrea, S.L.

Jan Canaleta Basi 28/12/2011Treballador:Joan Canaleta Arabia.Empresa: SERHS Food Àrea, S.L.

Leonardo Rueda Ortíz 30/12/2011Treballador: Francisco Javier Rueda Díaz. Empresa: SERHS Food Àrea, S.L.

Laia Casanueva Ramos24/01/2012 Treballador:Jerónimo Casanueva López.Empresa: Alellac, S.L.

1 53

42


Descomptes per a treballadors i

accionistesConsulta tots els descomptes i

avantatges al Portal SERHS

www.serhs.com/portal

COLONIA GÜELLwww.gaudicoloniaguell.org20% DTE. DTE.

2O%

CREMALLERA DE MONTSERRATwww.cremallerademontserrat.com10% DTE.

TERRA MíTICAwww.terramiticapark.com26 EuROS ENTRADA ISELF SERVICE.

TEATRE DEL RAVALwww.cteatredelraval.com25% DTE. DTE.

25%

CENTRE CuLTuRAL I RECREATIu DE PINEDA DE MAR2X1 DTE.

2x1

ACTIV NATuRAwww.activ.natura.com10% DTE. DTE.

1O%

LA VANGuARDIAwww.lavanguardia.esFINS EL 40% DTE. DTE.

4O%

CATALuNyA EN MINIATuRAwww.catalunyaminiatura.com10% DTE. DTE.

1O%

EL POBLE ESPANyOL www.poble-espanyol.com10% DTE. DTE.

1O%

CREMALLERA VALL DE NúRIAwww.valldenuria.com15% DTE.

TEATRE AMB MyENTRADAwww.myentrada.comCONSuLTA ELS DTES.

CATALuNyA BuS TuRíSTICTel. 93 762 93 0015% DTE. DTE.

15%

L’AQuàRIuM DE BARCELONAwww.aquariumbcn.com10% DTE.

DTE. 1O%

26€

Dtes.

DTE. 10%

DTE. 15%


GAuDí CENTRE REuSwww.gaudicentre.com2X1 DTE.

2x1


FC BARCELONAwww.fcbarcelona.comCONSuLTA ELS DTES.

IMAX Tel. 93 225 11 1110% DTE. DTE.

1O%

PORTAVENTuRAwww.portaventura.com40% DTE. CONSuLTAR CONDICIONS DTE.

4O% Dtes.

SANT HILARI AVENTuRAwww.santhilariaventura.comCONSuLTAR DTES. Dtes.

portal serhsDescomptes per a treballadors i accionistes

Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHS www.serhs.com/portal

RCD ESPANyOLwww.rcdespanyol.comCONSuLTA ELS DTES. Dtes.

portal serhs

CALELLA FISHwww.calellafish.com10% DTE.

CLINICA TOSCANAwww.clinicatoscana.comCONSuLTA ELS DTES.

CEM TORDERAwww.clubsaccura.comQuOTES ESPECIALS A PARTIR DE 37,90 €

BABy PLANET www.babyplanetonline.esFINS EL 10% DTE. DTE.

1O%

CULTURA I OCI ESPORTS

SALUT

CLíNICA BAVIERA / CLíNICA LONDRESwww.clinicabaviera.com15% DTE.

CREu GROGAwww.creugroga.comFINS EL 10% DTE.

BASSOL òPTICwww.bassol.netFINS EL 40% DTE.

DTE. 15%

DTE. 10%

DTE. 40%

GLOBAL ACADEMIA www.globalimatge.com50% DTE.

CENTRE MèDIC PINEDAwww.centremedicpineda.comFINS EL 20% DTE.

CROAL SALuTwww.croalsalut.comCONSuLTA ELS DTES.

DTE. 5O%

DTE. 2O%

GLOBAL LOOkTel. 93 766 05 3810% DTE.

DENTS IN DENTE www.dentsindente.com10% DTE.

CENTRE MèDIC I DENTAL CATARTel. 93 761 90 8810% DTE.

DTE. 1O%

DTE. 1O%

DTE. 1O%

kINESPAI www.kinespai.comMATRíCuLA GRATuïTA

FISICwww.fisicbcn.esMATRíCuLA GRATuïTA+ 10% DTE

DIRwww.dir.cat10% DTE. DTE.

1O%

CAN XAuBET www.canxaubet.cat10% DTE. DTE.

1O%

DTE. 10%

Dtes.



DTE. 10%

Dtes.Dtes.

Descomptes per a treballadors i accionistes

Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHSwww.serhs.com/portal

SALUT

AUTOMOCIÓ

ALTRES SERVEIS

CALDEAwww.caldea.com12% DTE. DTE.

12%

MuRALLA òPTICAwww.murallaoptica.net50% DTE. DTE.

5O%

INSTITuTS ODONTOLòGICSwww.ioa.esFINS EL 20% DTE.

[email protected]% DTE. DTE.

15%

INSTITuT COMTAL D’OFTALMOLOGIAwww.icoftalmologia.esCONSuLTA ELS DTES. Dtes.

SILENCE SPAwww.silencespa.com10% DTE.

BuSQuETSwww.busquets.es20% DTE.

AuTO EQuIPwww.autoequip.esCONSuLTA ELS DTES.

QuADIS www.quadis.esFINS EL 15% DTE. DTE.

15%

INSTITuTO DIAGONALwww.institutodiagonal.comCONSuLTA ELS DTES.

GENERAL òPTICAwww.generaloptica.es30% DTE. DTE.

3O%

LA ROCA - LAS ROZAS VILLAGE www.larocavillage.comwww.lasrozasvillage.comTARGETA VIP

DTE. 2O%

DBAPPARELAccés gratuït a la botiga dels treballadorsPassatge d’Adolf Comeron, 18 1ª plantaMataró

GARATGE SANT JAuME Tel. 93 762 92 00CONSuLTA ELS DTES.

FIRST STOP - BRIDGESTONEwww.firststop.es/poslocator.actionCONSuLTA ELS DTES.

Dtes.

Dtes.

Dtes.

CITRöEN CALELLA Tel. 93 769 14 04CONSuLTA ELS DTES. Dtes.

Dtes.

Dtes.

DTE. 2O%

Targeta VIP


portal serhs

VISIONLENTwww.visionlent.com50% DTE. DTE.

5O%


DTE. 10%

DTE. 20%

BRECORwww.busquets.es20% DTE. (NOMÉS INTERIORS)

Descomptes per a treballadors i accionistes

Consulta tots els descomptes i avantatges al Portal SERHS www.serhs.com/portal

directori Empresa Adreça Telèfon e-mail: [email protected]

SERHS DISTRIBUCIÓ I LOGÍSTICA

CENTRAL DE DIVISIÓ: DIBAMA, S.A. Av. Costa Brava, s/n - 08389 Palafolls 937620125 [email protected] PRODUCTES NO PERIBLESCEDISERHS, S.L. Ctra. Hortsavinyà, Km 2 - 08370 Calella 937663003 [email protected] Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona 977556529 [email protected] Av. Costa Brava, s/n - 08389 Palafolls 937657570 [email protected] COBRAMA, S.L. Pol. Ind. Les Malloles, C/ Pruit, s/n - 08500 Vic 938892719 [email protected] CORATAMA, S.L. Pol. Ind. Mata-Rocafonda Sud - C/ Foneria, 30 - 08304 Mataró 937552540 [email protected] DIMARSER, S.L. Ctra. N-340, Km 1047 - 12580 Benicarló 964467330 [email protected] EUDIVASA, S.L. Pol. Ind. El Oliveral, C/ “A” - Parcel·la 6C i 6D - 46190 Ribarroja del Túria (València) 961666591 [email protected] FACILCAR, S.L. Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 6 - 43006 Tarragona 977556529 [email protected] PONENTSER, S.L. Ctra. Nacional 301, Km 430.5 - 30330 El Albujón (Cartagena) 968160269 [email protected] Pol. Ind. Lorca, Av. 2-D15 - 30817 Lorca (Múrcia) 968468885 [email protected] PORTPARÉS, S.L. C/ Sant Pere, s/n - 08291 Ripollet 935946990 [email protected] TRAMUNTANASER, S.L. Pol. Ind. Pi Mas Lladó- C/ Migdia, s/n -17458 Fornells de la Selva 972476280 [email protected] Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km 28,2 - 17111 Vulpellac 972642424 [email protected] PRODUCTES PERIBLESSERHS FRUITS - ALLELAC, S.L. C/ Montblanc, 38 - 17300 Blanes 972358090 [email protected] Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 1 - 43006 Tarragona 977556519 [email protected] SERHS FRUITS - COSTABONASER S.L. C/ Joaquim Sorolla, 23-25 - 17500 Ripoll 972700982 [email protected] SERHS FRUITS - FRUITES PÀMIES S.L. Mercat del Camp, Parada 12-13 - Autovia Reus-Tarragona - 43205 Reus 977548160 [email protected] SERHS FRED - NAM NAM, S.L. Pol. Ind. Can Verdalet, C/C, 25-33 - 08490 Tordera 937650552 [email protected] Pol. Ind. Entrevies, Av. “A”, Nau 1 - 43006 Tarragona 977556565 [email protected]

SERHS TURISME I VIATGESCENTRAL DE DIVISIÓ: SERHS TOURISM, S.A. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 937629300 [email protected] Pau Claris, 132, 8è. - 08009 Barcelona 932726321 [email protected] Parc Bit Edifici U - Local 11 Centre Empresarial Son Espanyol - 07120 Palma de Mallorca 971439792 [email protected] Av. Europa. Edificio Coblanca, Local 2 - 03500 Benidorm 966830753 [email protected] Palacio de Congresos - C/ México, 3, 2ª planta - 29620 Torremolinos 952378307 [email protected] Edif. Royal, Autovia Tarragona-Salou, s/n - Apartat C. 248 - 43840 Salou 977388552 [email protected] LÍDER CANARIAS, S.A. Av. Ernesto Sarti. Edif. Royale - 38660 Adeje - Tenerife 922746200 [email protected] C/ Retama, 3 Esc 1, Planta 1, Local A19, Urb Paz Carpenter - 38400 Pto. de la Cruz (Tenerife) 922386979 [email protected] SOL I ESQUÍ.SA. C/ Pere d’Urg, 10 Edif. Mont Ducal 4t Pis 1-2 - AD500 Andorra la Vella (Andorra) (00376)806040 [email protected]

SERHS HOTELSCENTRAL DE DIVISIÓ: VIVAHOTEL S.D.H., S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] SERHS MARIPINS Passeig Marítim, 20-22 - 08380 Malgrat de Mar 937654212 [email protected] SERHS OASIS PARK C/ Montnegre, 54-64 - 08370 Calella 937660210 [email protected] SERHS SANT JORDI Av. del Mar, s/n - 08398 Santa Susanna 937678452 [email protected] SERHS VILA DE CALELLA C/ Sant Josep 66 - 08370 Calella 937690208 [email protected] SERHS SORRA DAURADA Passeig Marítim, 6-8 - 08380 Malgrat de Mar 937654500 [email protected] SERHS NATAL GRAND HOTEL Av. Senador Dinarte Mariz, 6045 (Via Costeira) Parque das Dunas - 59090-002 Natal (00.55) 08440052000 [email protected] VILLAS DA PIPA HOTEL Rua da Mata, 529 - Praia de Pipa, Tibau do Sul - 59178-000 Pipa (00.55) 08432462615 [email protected] EXECUTIVE GUARULHOS HOTEL Rua Dr. Ramos de Azevedo, 100 - Centro CEP: 07012-020 - Guarulhos - Sao Paulo 55 (011) 2197 - 7700 [email protected] EL MONTANYA RESORT & SPA SERHS Av montseny s/n - 08553 Seva (Barcelona) 938840606 [email protected] VILAR RURAL D’ARNES Camí del Port, s/n - 43597 Arnes (Tarragona) 977435737 [email protected] VILAR RURAL DE CARDONA Camí de Lourdes, s/n - 08261 Cardona 938690044 [email protected] RURAL DE SANT HILARI SACALM C/ Camí del Reixac, s/n (Variant Fontvella) - 17403 Sant Hilari Sacalm 972872820 [email protected] SERHS SKI PORT DEL COMTE Urb Port del Comte, s/n. 25280 La Coma i La Pedra (Lleida). 973492333 [email protected] PERALADA WINE SPA & GOLF SERHS Rocabertí, s/n - 17491 Peralada. 902350707 [email protected] ONYARSER, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected], S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected]

SERHS GESTIÓ I PRODUCCIÓ ALIMENTÀRIA CENTRAL DE DIVISIÓ: SERHS FOOD SERVICE (SERHS FOOD AREA, S.L.) Lepant 2-4 - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected] Pol. Ind. Els Garrofers Nau 98 - 08340 Vilassar de Mar 902996455 [email protected] ARCS CATERING - CASTELL JALPÍ Castell Jalpí, s/n - 08359 Arenys de Munt 902996455 [email protected] SACALMSER, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected] SÀNITA SERHS SERVEIS, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected] FLECA SERHS (TAMENFO, S.L.) Pol. Ind. Mas Roger, C/ Franklin (cruïlla Edison) - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected] GAUDIUM SERHS, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] EUROPEA DE CUINATS, S.L. Servei restauració instal·lacions FC BARCELONA - Arístides Mallol, s/n - 08028 Barcelona 902996455 [email protected] SERVEIS EDUCATIUS I SOCIALS DEL MARESME S.L. (SESMAR) Plaça Miquel Biada, 1 - 08301 Mataró 902996455 [email protected] FOOD AREA I ALTRES, AIE Lepant 2-4 - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected] INCASUP 2002, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected]

SERHS EQUIPMENTS CENTRAL DE DIVISIÓ: EQUIPTURIS, S.A. Pol. Ind. Mas Roger, C/ Guttenberg, 8 - 08397 Pineda de Mar 937629330 [email protected] CELAYA C/ Comte d’Urgell, 55 - 08011 Barcelona 934519300 [email protected] STUDIUMSER S.L. Av. América, 32 2ª planta - 28922 Alcorcón (Madrid) 902999910 [email protected]

SERHS SERVEIS I NOVES TECNOLOGIES ASSEGURIS MEDITERRANEUM C.A., S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 937032520 [email protected] MEDITERRANEUM XX, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] MIGJORNSER, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] INVERSERHS, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] VECTOR-K, S.A. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] SERHS COSTA BRAVA CENTRE, S.L. Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km. 28’8 - 17111 Vulpellac 972642424 [email protected]

SERHS IMMOBILIÀRIA C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] BEGUDES, S.A. “BEGSA” / FLECA ESPIGA D’OR, S.L. / FRANCOLISER, S.L. / KIMBURU, S.L. / PROMOCIONES INMOBILIARIAS DE CALELLA, S.L. / SEGRESER, S.L.

SOCIETATS RELACIONADESSERHS S/COOP.C.LTDA. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] MÚTUA DEL MARESME, E.P.S. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected]

EMPRESES VINCULADESEUHT SANT POL Ctra. Nacional II, s/n - 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona) 937600212 [email protected], S.A. Rierany dels Frares, 5 - 08397 Pineda de Mar 937661451 [email protected]

www.serhs.com • tel. d’atenció: 902 010 405


EVAPORA LA TEVA MENT

ESPECIAL PARELLES MIGDIA

1 entrada general a l’Espai Termolúdic+ 1 menú del xef (begudes incloses)+ 1 nit en hotel AD

68€per persona en hotel de 3*

a partir de

ESPECTACLE CALDEA

1 entrada nocturna a l’Espai Termolúdic+ 1 menú del xef (begudes no incloses)+ Espectacle+ 1 nit en hotel AD

68€per persona en hotel de 3*

a partir de

1 entrada general a l’Espai Termolúdic+ 1 massatge local de 20 min+ 1 nit en hotel AD

a partir de 77€per persona en hotel de 3*

AIGUA TERMAL I BENESTAR

GRUP SERHS 12% de descompte

Consulta el detall i la validesa de les promocions a www.caldea.com

Condicions generals: el descompte també és aplicable sobre entrades generals i tractaments. No són aplicables a restaurants i botigues. Condicions vàlides per a empleats i un màxim de 4 acompanyants. Per gaudir del descompte, ha d’identificar-se com empleat al fer la reserva i/o compra, i presentar la targeta acreditativa a l’entrar a Caldea. Tarifes i acord vàlids fins al 30/11/2012.

Informació i reserves: [email protected] · tel.: 902 932 025 · (+376) 800 995 · www.caldea.com

on l’aigua és vida

ESCAPADA 1 DIA / 1 NIT1 entrada general a l’Espai Termolúdic+ 1 nit en hotel AD

a partir de 57€per persona en hotel de 3*

Revista Serhs 121

Documents

Transcript of Revista Serhs 121