Revista SERHS 118

REVISTA

CASTSERVICIOS INTEGRALES PARA LA HOTELERÍA, LA RESTAURACIÓN Y LAS COLECTIVIDADESJULIO 2011 - 1,20 Euros

SERHS118

SERHS CIERRA EL 2010 CON 436Mw DE FACTURACIÓN | ENTREVISTA: JEAN PIERRE BLANC, DIRECTOR GENERAL DE MALONGO | NUEVO PARQUE SANT HILARI AVENTURA SERHS | SERHS FOOD GESTIONARÁ UN RESTAURANTE DEL WTCB | LA RUTA DE LOS 35 AÑOS

Artur Mas preside el acto de clausura del 35º

aniversario de lacorporación.

NIT de la SERHS35ª

imagen: Jordi Bedmar

REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓN, TURISMO, HOTELES,ALIMENTACIÓN, EQUIPAMIENTOS Y SERVICIOS Edita: GRUP SERHS S.A. C/ Garbí, 88-90. 08397 PINEDA DE MAR. e-mail: [email protected] Tel. 93 767 03 78. Fax 93 767 06 02. Presidente: Ramon Bagó. Director: Eudald Puig. Consejo de redacción: Jordi Bagó, Antoni Borràs, Josep Puig, Igor Onandia, Raimon Bagó, Miquel Mas, Jaume Torrent, Margarita Ferrer, Josep Mª Bagudà, Mar Matellanes, Oriol Verdura, Delfí Torns. Redactores jefe:Noelia [email protected] Ten. [email protected] Fotografias: Archivo Publintur, Lluís Valcàrcel, Joan Ribot y Jordi Bedmar. Ilustraciones: Publintur S.A. Diseño, maquetación, coordinación de producción y edición: Publintur S. A. Impresión: Publintur S. A. Rierany dels Frares, 5. 08397 PINEDA DE MAR (Barcelona) Depósito legal: GI-308-1984. Tiraje: 5.000 ejemplares. La publicidad incluida en la revista no se ha de considerar una recomendación de la empresa editora a sus asociados.

sumario

actualidadSERHS invierte 3,4M€ en su plataformaintegral de distribución en Tarragona.

SERHS telleva a...Tenerife, de la mano de JoséIgnacio Alonso, ex director deViajes Lider Canarias, S.A.

actualidadRuta de los 35 años por todas

las empresas deGrup SERHS.

actualidadSant Hilari Aventura Parc,un mundo de diversión.

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tema de portadaXXXV Noche de SERHS, clausura de

los actos del 35º aniversariode la corporación.

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entrevistaJean Pierre Blanc,

Director General deMalongo.

actualidadSERHS Food gestionaráun nuevo restaurante-cafetería en el World Trade Center de Barcelona.

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REVISTA SERHS 118. Julio 2011 | 3

actualidad

SERHS cierra 2010 con una facturación de 436 Me

SERHS Projects, especialistas enespacios de Food & Beverage

El beneficio neto ha sido de 4,77 M€, un 7,30% más que en 2009. El rendimiento de las acciones, teniendo en cuenta su revalorización, fue del 10%. Los socios de la corporación han pasado de 1.506 a 1.580, un 5% más.

En el transcurso de la Junta General de Accio-nistas celebrada el 15 de junio en el Castell Jalpí de Arenys de Munt, sede social de la corporación, los accionistas de Grup SERHS (representando el 70’33% del capital social), aprobaron por unanimidad las cuentas anua-les presentadas de 2010, así como el informe anual que recoge todas las actividades de ne-gocio y económicas del grupo. Las principales cifras que se repasaron extraídas del informe anual recogían que durante 2010 las 64 em-presas de Grup SERHS han obtenido una fac-turación de 436,11 M€ (en el año 2009 fue de 411,29 M€) con una plantilla media de 2.683 trabajadores y una base accionarial de 1.580 socios, un 43,80% de los cuales (692)

son trabajadores o familiares de trabajado-res. Uno de los hechos más destacados fue el rendimiento de las acciones adquiridas en la ampliación de capital del año pasado, en que cada socio ha obtenido, entre los dividendos y la revalorización de la acción y las acciones liberadas, un rendimiento del 10’01%, tenien-do en cuenta el pago de las acciones realiza-do una parte (22,75 euros) el mismo 31 de di-ciembre de 2009 y una segunda parte (15,75 euros) el 28 de julio de 2010.

Inversión de más de 15 millones de eurosTambién se hizo mención a las inversiones de Grup SERHS, concretamente, la corporación ha invertido 118 millones de euros en los últi-

mos 5 años (2006-2010). Durante el ejercicio 2010 la cifra fue de 15,04 M€, destinados, entre otros, a la mejora de las instalaciones que SERHS Distribución tiene en Tarragona, a la consolidación del proceso de inversión en nuevas tecnologías focalizadas sobre todo en la plataforma online de SERHS Tourism, así como también destaca el acondicionamiento de los diferentes establecimientos hoteleros y la compra de una nave industrial en Arenys de Munt para convertirla en la sede central de la División de Alimentación donde se empla-zarán las oficinas centrales y toda la produc-ción de SERHS Food, incorporando las últimas tecnologías en la fabricación alimentaria y al-macenamiento.

Fruto de la nueva estrategia de negocio de SERHS Projects, basada en ofrecer soluciones innovadoras y en la especialización de cuatro sectores bien diferenciados pero que tienen en común las zonas de Food & Beverage: restaura-ción, sanidad, hostelería y empresas, destacan algunos clientes que han confiado en la experi-encia y el know how de una empresa líder en el sector. Es el caso de Udon, que sigue creciendo con una nueva apertura en el CC Diagonal Mar de Barcelona. Este es el segundo local en fran-quicia después de Udon Glòries, abierto el pasa-

do mes de diciembre y que es el noveno restau-rante de la cadena. Udon es cliente habitual de SERHS Projects y ha vuelto a confiar en la divi-sión para realizar el proyecto y el equipamiento de su nuevo local. Con este nuevo restaurante y la previsión de aperturas en Sabadell, adjudi-cado también a SERHS Projects, y Sant Cugat, Udon se sitúa como líder y referente en el sec-tor de Casual food especializado en noodles en nuestro país.La Clínica Capio Clideba de Badajoz ha sido otro de los centros de salud que ha confiado en SERHS Projects para la reforma integral de su cocina. Con 10 años de experiencia dentro de Capio Sanidad, Grupo Hospitalario, con 24 cen-tros y más de 5.500 profesionales en España, ha convertido a este centro en la clínica de re-

ferencia en Extremadura. En cuanto al sector de la Restauración, SERHS Projects ha sido la em-presa elegida para llevar a cabo la reforma, la decoración y el equipamiento del emblemático edificio de restauración Espiolets en las pistas de esquí de Grand Valira en Andorra. Se trata de un edificio de dos plantas con dos restaurantes independientes, un fast food en la planta baja y un self service o freeflow en la planta de arriba.Por último, en referencia al sector hotelero, du-rante el segundo semestre de 2011 SERHS Pro-jects llevará a cabo la instalación del proyecto de la cocina del restaurante Hotel Doña Juana en Segovia. Los propietarios del hotel, Museo Doña Juana, S.L., junto con el chef de cocina, ya tienen dos estrellas Michelin. El objetivo de este restaurante será conseguir la tercera estrella.

Junta General de Accionistas celebrada en el Castell Jalpí de Arenys de Munt.

4 | REVISTA SERHS 118. Julio 2011

Durante

la Junta se

presentó el

informe Anual

2010

actualidad

La corporación catalana moderniza y amplía sus instalaciones de frío para dar un mejor servicio a las comarcas tarraconenses.

Las instalaciones de SERHS Distribución Tarragona disponen de un terreno de 20.000 m2.

Nuevas cámaras de congelación, refrigeración y zonas de descarga. Hay un espacio de 12.500 m3 de frío.

Modernas instalaciones para el personal de SERHS Distribu-ción Tarragona con salas de reuniones y de formación.

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La mejora sustancial que

ha llevado a cabo

es la combinación

de espacios con 3 temperaturas

SERHS ha finalizado las obras de ampliación de muelles de descarga y la modernización de sus instalaciones de frío en SERHS Distribución Tarragona con una inversión de 3’4 M€. Desde de esta importante instalación ofrece un ser-vicio integral a los clientes de la zona para la comercialización y la distribución de bebidas, productos de alimentación y limpieza, así como alimentos perecederos que requieren frío para su conservación como carne, pescado, lácteos, embutidos, fruta y verdura.Las obras de mejora se han realizado en la plataforma de distribución integral que SERHS dispone en Tarragona en un terreno de 20.000 m2. con un almacén de 10.000 m2. La inversión ha consistido principalmente en la ampliación del espacio de frío pasando de 3.900 m3. a 12.500 m3. y por lo que se refiere a los metros cuadrados de planta han pasado de los 800 a los 2.400 m2. La mejora sustancial que se ha llevado a cabo es la combinación de espacios con 3 temperaturas, pues las cámaras de con-gelación se han adecuado a -18º/-20º, las cá-maras de refrigeración a 1º/3º y la zona de des-carga a 10º/12º para no romper la cadena de frío. También se han adaptado varias cámaras pequeñas destinadas al producto fresco como por ejemplo embutidos. La reestructuración de las instalaciones ha culminado con la construc-ción de once muelles de descarga climatizados para garantizar la correcta manipulación de la mercancía.

El acto de inauguración contó con la presencia del Presidente de Grup SERHS, el Sr. Ramon Bagó, así como de varios miembros de la Direc-ción General de la corporación.

SERHS invirtió 10 M€ para la compra y ade-cuación de la nave en 2008La corporación invirtió 10 millones de euros en la compra y adecuación de la nave en diciem-bre de 2008, con anterioridad en régimen de alquiler.En SERHS Distribución Tarragona trabajan cer-ca de 200 personas que ofrecen un servicio integral a los más de 4.000 clientes del sector turístico de la hostelería, la restauración y las colectividades con los que tratan, situados bá-sicamente en las ciudades de Tarragona, Reus, Salou, Cambrils y Valls, entre otras poblaciones de costa y del interior. Pone al alcance de sus clientes un parque móvil de 80 vehículos entre camiones y coches comerciales.

SERHS invierte 3,4 Me en su plataforma integral de distribución en Tarragona


actualidad

Raimon Bagó, ponente en IESE

SERHS participa en el VII Forum Turístico Hosteltur

En el marco del “XV Encuentro de Empresarios de Alimentación y Bebidas. En busca del valor añadido: cómo recuperar al consumidor, los márgenes y la competitividad “, Raimon Bagó, director general de SERHS, así como director de la División de SERHS Food, realizó una presentación del innovador sistema Eudec. Focalizado en la parte de la jornada que trataba sobre la reinvención dela alimentación, de cómo la innovación y la invención de un producto pueden transformar el sec-tor, los asistentes -que principalmente eran directivos de primer nivel de destacadas empresas de alimentación- pudieron comprobar esta nueva visión integral del sistema de restauración de una colectividad que convierte los puntos críticos de las cocinas tradicionales en puntos fuertes aplicando los parámetros establecidos. Este acto se llevó a cabo en Barcelona el 26 de mayo en IESE, Business School (Universidad de Navarra), escuela de reconocido prestigio nacional e inter-nacional que cuenta con más de 34.500 antiguos alumnos que han cursado algún posgrado y que trabajan en más de 100 países de todo el mundo.

de Vueling. La especialización en la oferta, la colaboración entre público-privado, una fisca-lidad menos agresiva, más flexibilidad laboral y menor dispersión burocrática entre las dife-rentes comunidades, fueron algunas de las recetas que pusieron sobre la mesa los parti-cipantes.En la mesa redonda se hizo un repaso de la crisis año tras año y se lanzó la primera pregun-ta sobre cuáles son los factores que marcan la competitividad, en un 2011 que está marcado positivamente por la coyuntura geopolítica. Bagó señaló que “la asignatura pendiente son las nuevas tecnologías, que han hecho que el rey sea el cliente “. También se refirió a la necesidad de personalizar más las campañas promocionales, dado que las generalistas ya no sirven, y abogó a favor de la simplificación de la relación público-privada.

El pasado 5 de mayo tuvo lugar en Madrid el VII Foro Turístico Hosteltur, bajo el título “en la bús-queda de la competitividad “. El plato fuerte de la jornada fue la mesa redonda moderada por el director de Hosteltur, Manuel Molina, en la

que participaron Ramon Bagó, presidente de SERHS; Antonio Catalán, presidente de AC Ho-teles; Fernando Conte, presidente de Orizonia; Gabriel Escarrer, vicepresidente y consejero de-legado de Sol Meliá y Josep Piqué, presidente

Raimon Bagó, director general de SERHS.

SERHS participa en la reunión regional de EMEA promovida por Faura Casas

La reunión regional de EMEA de BKR Inter-nacional fue organizada por Faura Casas y tuvo lugar los pasados 7-9 de mayo en el Hotel Condes de Barcelona, donde asistieron los miembros de esta asociación con la que Faura Casas colabora. La estrecha relación que existe, desde hace muchos años, en-

tre los auditores-consultores Faura-Casas y SERHS mereció la participación del Sr. Jordi Bagó, CEO de Grup SERHS, con un case study para hablar del caso de Grup SERHS. El ob-jetivo fue explicar cómo una cooperativa en tres décadas se ha transformado en un gran grupo que abarca desde la alimentación, tu-rismo, hoteles, hasta proyectos, entre otros servicios relacionados.Bajo el lema “Aprender, compartir ... crecer con BKR “, el Sr. Daniel Faura, socio director de Faura Casas - Auditores y Consultores S.L., dio la bienvenida a todos los participantes de la reunión. Ésta trató, a través de varios expertos, temas de negocios; información fi-

nanciera, pasando por temas de auditoría; se-guridad informática; tratamientos fiscales así como casos prácticos para generar oportuni-dades entre las empresas. Las discusiones in-cluían ejemplos donde las empresas pueden beneficiarse por el hecho de ser miembros de BKR “hay varias razones por las que se debe escoger BKR para sus reuniones anuales de EMEA “, aseguró Peter Janssen, presidente de BKR International, una asociación ubicada en el top 20 de todas las redes de contabili-dad y asociaciones de todo el mundo.El próximo encuentro de conferencias se lle-vará a cabo en Malta en 2012 y será promovi-da por Ray Mercieca (San Gwann).

Jordi Bagó, CEO de Grup SERHS.

Ramon Bagó en la mesa redonda del VII Forum Turístic Hosteltur.


EDITORIAL

Barcelonés, licenciado en medicina y cirugía y miembro de Convergència i Unió, fue elegido para ejercer la alcaldía de Barcelona en las últimas elec-ciones municipales. Un triunfo histórico y un cam-bio largamente esperado. El alcalde aseguró en un desayuno de prensa en el Club de la Prensa, donde fue apoyado por el Sr. Bagó, presidente de SERHS, que si ganaba las elecciones no aplicaría la tasa tu-rística y apostó por negociar un nuevo sistema de financiación que permita a la ciudad participar en el IVA para recibir los beneficios de la riqueza que genera el turismo.Médico pediatra en el Hospital Infantil de la Vall d’Hebron de Barcelona, fue director general del Ins-tituto Catalán de la Salud en 1984 y posteriormente en 1998 fue nombrado Conseller de Sanidad del gobierno de la Generalitat pasando unos años des-pués a ser Conseller de la Presidencia.

Xavier TriasAlcalde de Barcelona

La multinacional española Europastry, propietaria de las marcas Fripan, Frida, Dots y Yaya María, lí-der en el sector de las masas congeladas con una facturación de 370 millones de euros y presencia en más de 20 mercados a nivel mundial, ha reor-ganizado su estructura accionarial con el objetivo de potenciar la expansión internacional de la com-pañía. Las acciones del grupo agroalimentario Vall Companys han sido adquiridas por la familia Gallès, accionista principal, y por el fondo de capital ries-go MCH Private Equity. A partir de ese momento, la familia Gallès controla el 80% de las acciones; MCH, el 18% y una pequeña participación del 2% se mantiene en manos del equipo directivo. Fleca SERHS, empresa adscrita a SERHS Food, tiene un importante acuerdo de colaboración con Europastry para representar y vender sus productos.

Jordi GallèsPresidente de Europastry

Luciano Alonso Alonso, nacido en Palomero (Cáce-res) en 1953, es diplomado en Ciencias Sociales y profesor de EGB. Desde 2008 ocupa el cargo de Consejero de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía. Durante la World Travel Market de Londres (Nov.2010) llegó a un acuerdo con SER-HS Tourism para traer 20.000 viajeros de merca-dos del este europeos a las costas de Almería, con una estancia media de 10 días. Alonso incorpora el compromiso de alcanzar un total de 200.000 pernoctaciones en 14 alojamientos de Roquetas de Mar y Aguadulce. Este convenio supone que, por primera vez, la provincia de Almería introducirá su oferta en los emisores de Eslovaquia, Polonia y República Checa, con los que quedará conectada a través de seis vuelos semanales.

Consejero de Turismo, Comercioy Deporte de la Junta de Andalucía

LucianoAlonso


El día 5 de julio concluimos los actos de nuestro 35º aniversario, en una noche de verano y en el marco incomparable del Castell Jalpí (Arenys de Munt), sede social de nuestra corporación, SERHS. Ha habido actos de todo tipo, musicales, como los celebrados conciertos del grupo “The Gospel X-perience “. Lúdicos como la celebración de una cena en la platea del Camp Nou. Y en estas mismas instala-ciones organizamos nuestra Feria Mues-tra Interactiva EXPOSERHS. También el Forum SERHS contó con la presencia de un ponente destacado como es el len-dakari ohia del País Vasco (1999-2009), que desplegó y aglutinó multitud de ad-hesiones.

Pero quisiera destacar de puertas adentro, y por encima de otras actividades que no han sido pocas, la denominada Ruta de los 35 años, que da título a esta editorial.

Me refiero al periplo de 24 días que el de-partamento de marketing y comunicación con el presidente de la entidad, el Sr. Ra-mon Bagó al frente, han desplegado en todo el territorio visitando 64 empresas con implantación en nuestro país, en el Estado español y en el exterior, como ha sido el caso de Brasil. Para ello se han re-corrido 4.500 km. en coche, 19.600 km. en avión y 640 km. en tren.

Estas visitas a los centros de trabajo, que tildaré coloquialmente de “pastorales”, no han sido, como en la antigüedad so-lían hacer los obispos, para fiscalizar, vigi-lar o controlar el estado de las instalacio-nes o la predisposición de los clérigos, si

no que han sido unas visitas placenteras y exitosas. Y diré el por qué. El hecho de que el presidente de la corporación visita-ra y se reuniera con los trabajadores para entregarles la litografía conmemorativa de este aniversario realizada por el artis-ta alemán Erwin Bechtold, ha sido un di-recto y cálido encuentro que ha propicia-do conocimiento, diálogo e intercambio de opiniones, propuestas e iniciativas.

Estos encuentros, además de tener una gran significación de una cultura de em-presa diferente, han servido también para recordar todas aquellas actividades que se desarrollan a partir de nuestro Plan de Responsabilidad Social Corporativa y, en especial, de nuestra política social y del Plan Integral de desarrollo de Recur-sos humanos. Así, el propio presidente de SERHS ha podido enviar personalmente programas específicos como el Programa Anual Familias, el Buzón de las Ideas: Y tú, ¿cómo lo harías?; o las ventajas para participar en el accionariado del Grupo y sobre esta cuestión un apunte: al cierre del ejercicio 2010, el número de traba-jadores y familiares que son socios de Grup SERHS representan el 43,80% del total, unos 1.580 socios.

Y lo que es más importante, las visitas del presidente -un periplo aún no finalizado- le han permitido estrechar la mano a casi 2.000 trabajadores y con su presencia se ha convertido en un signo visible e inequí-voco de cuál es nuestra cultura empresa-rial. Todo ello ha propiciado un aniversa-rio excelente. Nuestro agradecimiento a todos aquellos que lo han hecho posible.

La ruta de los 35 años,

un indicador de nuestros valores y de nuestra cultura empresarial

Jordi Ten i FiguerasRedactor jefe

Jean Pierre Blanc es diplomado en Ciencias Económicas por la facul-tad de Niza y DECS, y en 1975 comenzó su carrera en Malongo como jefe de departamento. En 1980 se convirtió en el Consejero Delega-do de la compañía que se especializó, en aquel momento, en café de alta gama para hoteles, restaurantes y supermercados. En 1992 se comprometió a desarrollar y fomentar una producción libre y respon-sable del consumo de Comercio Justo de café. A día de hoy, Malongo es la empresa pionera en este tema y líder del mercado francés. Blanco inició y desarrolló numerosos proyectos de cooperativas con la participación de pequeñas plantaciones en países productores de café como México, Haití, Laos o Guatemala.

la entrevista

“Hemos encontrado en Grup SERHS los mismos valores que los nuestros, la riqueza de los hombres y las actitudes, este sentimiento familiar que da valor a nuestras empresas.”

Jean PierreBlancDirector General de Malongo

Texto: Noelia Pastor | Fotos: Archivo Malongo


la entrevista

“La visión ética del trabajo es un valor y una riqueza para la empresa”

¿De dónde viene Café MALONGO? La empresa fue creada en 1934 en Niza, en la calle Lépante. Inicialmente era una pequeña tienda tostadera de café. Empezó realmente a desarrollarse a partir de los años 50 gracias a una colaboración con la emisora Radio Monte Carlo, en un programa de humor llamado “le pastrouil de tante Vic-torine”. Dicho programa, concebido por un hombre de teatro de Niza, Francis Gag, con-sistía en una crítica de la sociedad de aquel entonces y sus políticos, y acababa con la frase: “mantenemos la moral con una tacita de café Malongo”.El nombre Malongo también tiene una con-sonancia africana: existe una región y una ciudad cerca de Angola que se llama Malon-go, y un africano nos ha contado que tam-bién significaba “hombre honrado”.

MALONGO se ha especializado en cafés de alta gama, ¿puede explicarnos en qué con-siste su actividad?La calidad siempre ha sido nuestra preocu-pación a la hora de desarrollarnos, ya que el

café es la huella que queda después de una buena comida o después del desayuno en un hotel. Muy pronto adquirimos la convic-ción de que para conseguir un café perfecto había que controlar el servicio de la cafete-ra y la calidad del agua. Hoy día servimos en todos los establecimientos de alto nivel, los restaurantes de cocineros de renombre como los de Alain Ducasse, Paul Bocuse, y hosteleros de prestigio como el Hotel Paris de Monaco, los Sofitel, el grupo Barrière y muchos más.

¿Qué variedades de café trabaja Malongo?Trabajamos con unos cincuenta países pro-ductores de café, ya que cada terruño tiene su sabor, su peculiaridad. Dado que el café es un producto agrícola dependiente del clima, ajustamos nuestro abanico de sa-

bores en función del suministro de los pro-ductores: un café de principio de cosecha será más potente y más ácido que un café de final de cosecha. Un café de altitud será más complejo ya que su maduración es más lenta.

¿Ha pensado en ampliar su gama de cafés?En realidad la ampliamos permanentemen-te, tanto con la creación de nuevas mezclas, como con el uso de nuevos orígenes, o nue-vos sistemas de consumo como las monodo-sis 1,2,3 Spresso, o también con las gamas de cafés comercio justo, de agricultura bio-lógica, o incluso café descafeinado de forma natural, con agua y sin disolvente.

¿Qué peso representa la innovación en su empresa? En cierta ocasión, nos ha co-mentado “haber reinventado su oficio”.Los dos pilares de la empresa son la calidad de un trabajo de largo alcance con coopera-tivas de pequeños productores y la innova-ción. Es la innovación la que permite aportar servicios adicionales a nuestros clientes,

como la monodosis de papel natural, la úni-ca en el mercado. Por ello hemos recibido el Gran Premio de la Innovación de parte del Instituto Nacional de la Propiedad Industrial y tenemos en cartera más de 300 patentes. Una delegación interna y otra externa están preparando los nuevos productos y servicios de mañana.

¿Piensa que su visión ética de la actividad es un valor de empresa?La visión ética del trabajo es efectivamen-te un valor y una riqueza para la empresa. Emprendí este camino en 1992 al descubrir en México un nuevo modelo económico en una comunidad de 300 indios del istmo de Tehuantepec, bajo la supervisión de un sa-cerdote holandés: Francisco Van der Hoff. Él fue quien conceptualizó el comercio justo,

Texto: Noelia Pastor | Fotos: Archivo Malongo

MALONGO en pocas palabras…


la entrevistay fue cofundador del sello Max Havelaar-Fairtrade. También es una riqueza que los hombres de la empresa compartan estos valores de coraje, pasión, esfuerzo y respe-to por el otro.

¿Cómo se puede pasar de tostar 100 kg. a tostar 30.000 kg. de café diario? ¿Qué inversión supone y cuánto tiempo?Todo esto es el fruto de 50 años de trabajo. Es un proceso lento, llevado a cabo por to-dos los empleados de la empresa y gracias a inversiones frecuentes que han sido posi-bles por ser una empresa familiar y porque miramos hacia el futuro.

¿Cuáles son las ventajas de MALONGO frente a sus competidores en el sector HORECA?Nuestras ventajas o cualidades son prin-cipalmente nuestro “know how” desde la cereza (con el trabajo de calidad con los pequeños productores), el grano de café (su preparación), el tueste tradicional (en 20 minutos y sin añadir agua para que se desarrollen los más de 100 aromas del grano) hasta el consumidor final (cafetera, agua, servicio técnico). En otras palabras, del grano a la taza, los miles de gestos que hacemos aseguran que nuestro café tenga un sabor tan diferente.

¿Cómo se encuentra la colaboración que han firmado con SERHS, para la distribu-ción exclusiva en España de su sistema innovador de monodosis de café?Hemos encontrado en SERHS los mismos valores que los nuestros, la riqueza de los hombres y las actitudes, ese sentimiento familiar que da valor a nuestras empresas. Es una colaboración, un intercambio per-manente: estamos a la escucha para tomar en cuenta los gustos, métodos diferentes, con el fin de avanzar siempre juntos, por el bien de nuestros clientes y de nuestros co-laboradores.

“La calidad siempre ha sido nuestra preocupación ya que el café es la huella que queda después de una buena comida”


El acuerdo contempla

la distribución

exclusiva de la

marca Kahova,

espresso by SERHS

Blanc ha sido nombrado Caballero de la Legión de Honor de manos del presidente SarkozyJean-Pierre Blanc, director general de Malongo, fue nombrado Caballero de la Orden de la Legión de Honor, por su activismo económico y como pro-motor del Comercio Justo en el mercado francés.

La condecoración al Sr. Blanc fue otorgada por el propio presidente de la República Francesa, Nico-lás Sarkozy. La Legión de Honor es la recompensa más alta que el Presidente puede dar a una per-

sona en reconocimiento de su aportación al país a nivel económico, cultural y científico, entre otras disciplinas. El acto tuvo lugar el pasado 15 de Ju-nio en la residencia presidencial del Elíseo (París).

SERHS firmó un acuerdo con Malongo, en el mes de septiembre de 2010, para distribuir en exclu-siva el innovador sistema de café en monodosis para profesionales de la hostelería, la restauración

y las colectividades, con el objetivo de crear un producto de nivel Premium al gusto de los clien-tes españoles. El acuerdo contempla la distribu-ción exclusiva de la marca Kahova, espresso by SERHS, y la implantación de este sistema mo-nodosis en el sector Horeca por parte de la Divi-sión de SERHS Distribución. Esta División vio am-

pliado su portafolio de producto en este ámbito en el que a día de hoy dispone de un gran surtido de variedades de café Premium, con una moder-na e innovadora maquinaria (con capacidad para hacer desde 100 hasta 450 cafés / hora), así como un servicio de asesoramiento comercial y técnico para los profesionales del sector.

Acuerdo de colaboración con SERHS


la entrevista

El acuerdo contempla

la distribución

exclusiva de la

marca Kahova,

espresso by SERHS

actualidad

Xavier TRIAS y Ramon BAGÓ, jornada en el Club de Prensa Turística

SERHS recibe el premio HOT Restauración Colectiva

FEMCAT visita Israel

El 21 de marzo se llevó a cabo una jornada organizada por el Club de Prensa Turística en el Hotel W de Barcelona en la que el Sr. Xavier Trias, desde las últimas elecciones municipa-les de mayo nuevo alcalde de Barcelona, trató sus propuestas de actuación en el sector turís-

ExpoFoodService 2011, un evento dedicado el mundo de la hostelería y la restauración, cele-brado el pasado 9 de junio, finalizó su sépti-ma edición con la entrega de los premios Hot. Grup SERHS fue condecorado con el premio“Hot Restauración Colectiva” por su labor de restauración colectiva. SERHS gestiona más de 250 centros entre hospitales, empresas, centros escolares, hoteles, centros peniten-ciarios y residencias de la tercera edad, entre otros, y dispone de una dilatada experiencia de más de 35 años en restauración para co-lectividades.La Expo, que durante dos días reunió a los principales profesionales de la hostelería y la restauración, otorgó el premio “Hot Senior” al Grupo Arturo Cantoblanco. Por su parte, el “Hot Junior” fue a parar a manos de la Taber-na Arzabal. El premio en la categoría de res-tauración de servicio rápido fue para Burger King España. El de “Restauración Casual” recayó sobre el Restaurante Udon, mientras que el de “Fine Dining” fue para el restaurante

Aponiente. Esta edición de ExpoFoodService confirmó, además, este evento como uno de los principales del sector y contó con una im-portante presencia de profesionales del sec-tor de la alimentación y la restauración.

tico. El Sr. Ramon Bagó, presidente de SERHS, fue el encargado de realizar la presentación del Sr. Trias ante la numerosa prensa invitada al acto.El Sr. Bagó resaltó su amistad desde su época de Director General de Turismo, en el primer Gobierno Democrático del Presidente Pujol, años 1980/1984, “cuando él (el Sr. Trias) te-nía la responsabilidad de la Dirección General de Asistencia Sanitaria. Destacó su pragma-tismo, el gran despliegue de sentido común y las nuevas ideas que plantea para la ciudad, como la potenciación de la innovación y la cre-atividad.”La prensa recogió del acto que si salía elegi-do como alcalde “no aplicaré la tasa turística, reforzaré la seguridad y apostaré por negociar un nuevo sistema de financiación que permita a Barcelona participar en el IVA. El turismo re-presenta el 15% del PIB de la ciudad.”

Raimon Bagó recogió el premio otor-gado a la gestión de restauración que lleva a cabo SERHS Food con las colectividades

Una veintena de empresarios y profesionales catalanes agrupados en torno a la fundación FemCAT visitaron Israel a principios de junio con el objetivo de evaluar el cluster “high-tech” de Tel Aviv. El Sr. Jordi Bagó, conseje-ro delegado de SERHS y representante de la corporación en este colectivo, estuvo presen-te. En su viaje visitaron empresas como Intel o Indigo HP y les respondieron a preguntas como la de por qué una compañía multinacio-nal como HP elige comprar una empresa en Israel, Indigo, y una vez aquí crece y concentra sus actividades en el país.La respuesta es la alta cualificación de los trabajadores, su motivación y la lealtad a la empresa. También la gran conexión entre la universidad y la industria y, sobre todo, la in-mensa capacidad para generar ideas que sir-van para innovar. La propia creación de Indigo es un buen ejemplo de ello.Una vida corta, como la de las “start-up”, muy populares en Israel, que aportan un gran por-centaje al PIB del país, son empresas con una historia de funcionamiento limitado, pero con grandes posibilidades de crecimiento.Numerosas visitas han realizado, a día de hoy, los empresarios catalanes de FemCAT (China, EEUU, Finlandia, etc.) con la intención de tras-ladar estrategias de negocio para adaptarlas a las empresas catalanas y contribuir a “con-vertir Cataluña en uno de los países líderes, socialmente y económicamente, de Europa y del mundo “, tal como dicen los principios de esta fundación.

Miembros de FemCAT durante su visita a Israel.

Fernando Sánchez Olavarria, presidente de FEADERS hace entrega del premio a Raimon Bagó, Director General de SERHS.

Ramon Bagó y Xavier Trias, alcalde de Barcelona.

Ramon Bagó,

presidente

de SERHS, fue

el encargado

de realizar la

presentación del

Sr. Trias


actualidad

El World Trade Center de Barcelona, donde SERHS Food explotará su restaurante-cafetería.

Pedro Díaz, director de SERHS Tourism Andalucía, y Luciano Alonso, consejero de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía.

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SERHS Food llevará a cabo la explotación de un espacio dedicado a la restauración en el World Trade Center de Barcelona (WTCB) para ubicar un restaurante-cafetería. Está dividido en dos plantas: planta baja de 771 m2. (Espacio para el servicio de restauración) y planta -1 de 581m2. (cocina-producción). Ambas plantas están comu-nicadas con ascensor y con acceso al parking de mercancías.

La intención es ofrecer en un primer momen-to desayuno y comida entre semana, así como los servicios especiales que se demanden como coffee breaks u otros. Atendiendo a la evolución de la actividad, se plantearía ofrecer el servicio de cenas o abrir también los fines de semana. El espacio del restaurante consistirá en diferentes zonas. Una para la oferta de la comida, donde habrá una zona free flow, que dispondrá de un

El consejero de Turismo, Comercio y Deporte, Luciano Alonso, acompañado de Pedro Díaz, director de SERHS Tourism Andalucía, recibió el pasado 4 de junio en el aeropuerto de Alme-ría a los primeros pasajeros procedentes de Islandia que llegarán este año a la provincia, fruto de un convenio suscrito entre la Junta y SERHS, que permitirá que visiten el desti-no este año unos 17.000 viajeros de cuatro mercados emergentes. Alonso recordó que el convenio, logrado con SERHS en el marco de

la World Travel Market (WTM) de Londres, se dirige a consolidar el posicionamiento de An-dalucía en siete emisores europeos que cuen-tan con un importante potencial de desarrollo, como son la República Checa, Estonia, Polo-nia, Eslovaquia, Rusia, Bulgaria e Islandia.Estos mercados aportarán al destino andaluz más de 45.000 turistas, de los cuales alrede-dor de 17.000 viajarán a Almería, 3.300 de ellos procedentes de Islandia, 5.504 de la Re-pública Checa, 2.700 de Polonia y 5.400 de

Eslovaquia, todos a través de vuelos directos con el aeropuerto de esta provincia que se ex-tenderán hasta el mes de octubre.El consejero destacó que este acuerdo mues-tra que la Junta cumple su compromiso con la provincia para desarrollar su enorme potencial turístico, reforzando en este caso las llegadas de viajeros, especialmente de países emer-gentes, a través de un plan operativo que per-mitirá reforzar al litoral de Almería como des-tino. Además, valoró la incorporación a esta oferta de un mercado como Islandia, que tiene España como su primer destino internacional y que, tras sufrir las consecuencias de la crisis con especial intensidad, está experimentando desde finales del año pasado una etapa de crecimiento en su economía.De cara al próximo ejercicio 2012 el obje-tivo de SERHS es incrementar también las frecuencias de las conexiones aéreas de la provincia con la República Checa y Polonia, además de establecer vuelos directos con mercados como Rumanía y Bulgaria.

servicio “show cooking”, y en la que el usuario po-drá elegir diferentes platos y seleccionar su menú; una sala polivalente que será modulable en fun-ción de los tipos de servicios más personalizados que pueda haber; y también una zona destinada en la cafetería para segmentar así cada espacio según el servicio que desee cada tipo de usuario del centro. La capacidad de servicio es para 230 comensales. Las obras de adecuación se llevan a cabo por parte de SERHS Projects y tienen previs-to finalizarse antes del mes de octubre.El World Trade Center Barcelona es el emblemá-tico parque empresarial, situado en el mismo Puerto de Barcelona y a pocos minutos del cen-tro, dispone de 40.000 m2. de oficinas de alqui-ler y de un centro de congresos, convenciones y reuniones con 20 salas diferentes. Por todo ello, el WTCB se ha consolidado como uno de los nú-cleos económicos más importantes de la ciudad en el que trabajan unas 3.000 personas. La zona del Puerto de Barcelna ha visto incrementada en gran medida su afluencia de visitantes sobre todo gracias a los cruceros, que se prevé que ronden los 2,5 millones de cruceristas.

SERHS FOOD gestionará un nuevo restaurante-cafetería en el World Trade Center de Barcelona

Llegan los primeros turistas de países emergentes a Almería, fruto del acuerdo entre SERHS TOURISM y la Junta

Estos mercados

aportarán a

Andalucía más de

45.000 turistas


actualidad

Visita del gobernador del estado de Santa Catarina (Brasil) a SERHS


La cocina del CP Joves, gestionada por SERHS FOOD obtiene la certificación ISOLa cocina del centro penitenciario de Jóvenes, gestionada por SERHS Food en colaboración con el CIRE (Centro de Iniciativas para la Rein-serción), obtuvo el 20 de mayo la ISO 22000. Se trata de un certificado de calidad específi-co de alimentación que el CIRE consigue por primera vez. La ISO 22000 es una distinción internacional de calidad específica del ámbito de la alimentación que especifica los requisi-

tos que debe cumplir un sistema de gestión para asegurar la inocuidad de los alimentos durante toda la cadena alimentaria. El Centro de Iniciativas para la Reinserción es la em-presa pública, adscrita al Departamento de Justicia, que tiene como objetivo fundamental la reinserción sociolaboral de las personas privadas de libertad, a través de la formación profesional y el trabajo productivo.

El sábado 21 de mayo el gobernador del Es-tado de Santa Catarina (Brasil), el Sr. João Raimundo Colombo, acompañado de una delegación comercial, efectuó un encuentro institucional con SERHS, encabezado por el presidente y el consejero delegado del grupo.Esta reunión, que se llevó a cabo en las ofi-cinas de SERHS TOURISM de Barcelona, sirvió para tener información sobre el buen momento que vive este Estado situado en el sur de Brasil, tratar sobre sus perspectivas de crecimiento, así como para trabajar en la búsqueda de sinergias de actuación con nuestra corporación. Santa Catarina cuenta con una población que supera los 6 millo-

nes de habitantes y uno de los índices de desarrollo más altos de Brasil. Es conocido como una parte de Europa situada en Brasil. Su territorio destaca por los contrastes: una parte montañosa donde se realizan deportes de aventura se contrapone al litoral lleno de espectaculares playas e islas cercanas. Tiene un importante desarrollo turístico que con toda seguridad puede ofrecernos oportu-nidades. A la vez destaca por una posición estratégica dentro del Mercosur. Su capital, Florianópolis, está ubicada a 1.539 km. de Buenos Aires, 705 km. de São Paulo y 1.144 km. de Río de Janeiro.

SERHS DISTRIBUCIÓN vuelve a abrir el almacén de LorcaTras un año de paréntesis, Ponentser vuelve

a abrir la plataforma de distribución de Lorca.

El acuerdo comercial con Estrella de Levante

(del Grupo Damm), de la que Ponentser será

el distribuidor en las comarcas del sur de Mur-

cia, ha permitido a la División de Distribución

tener una mejor presencia en la zona.

La cobertura logística y comercial abarca las

poblaciones de Lorca, Totana, Águilas, Alhama

así como los alrededores. Las instalaciones

son las mismas que el grupo ya disponía en la

anterior etapa, una finca de 3.200 m2. de su-

perficie con una nave de 1.300 m2. y 80 m2.

de oficinas (Pol. Ind. Lorca avenida 2 D15). La

ampliación de esta actividad permitirá mejo-

rar sustancialmente el servicio en la comarca.

La División de Distribución ha cerrado tam-bién un acuerdo marco con Cobega, S.A. para los próximos 3 años, lo que ha supuesto una importante mejora en las condiciones de lo-gística.

SERHS Distribución mantiene una estrecha relación con la empresa embotelladora de Coca-Cola y otras marcas reconocidas, desde hace muchos años, gracias a la distribución de sus productos en todo el país.

SERHS

Distribución

ha cerrado

también un

acuerdo marco con

Cobega, S.A. para

los próximos 3

años

Almacén de SERHS Distribución en Lorca.

Sr. João Raimundo Colombo, gobernador del Estado de Santa Catarina (Brasil), acompañado por Ramon y Jordi Bagó.

actualidad


Stoichkov con Carles Balsells, director de El Montanyà-SERHS.

3

Ubicado junto al Vilar Rural de Sant Hilari, ofrece una extensa gama de actividades para familias, amigos, grupos y colectivos en plena naturaleza.El 4 de junio se abrió el nuevo parque acrobático forestal “Sant Hilari Aventura”, ubicado junto a las instalaciones del Vilar Rural de Sant Hilari, donde los clientes pueden encontrar naturaleza y diversión en un mismo espacio. Las activida-des lúdicas están dedicadas y pensadas para todas las edades, desde jóvenes que busquen emociones fuertes, hasta familias con niños y seniors. Un compendio de actividades en los árboles que hará que pueda disfrutar de una ex-periencia inolvidable llena de sensaciones.Sant Hilari Aventura está abierto a todo el públi-co en general y forma parte de las instalaciones del Vilar Rural con la intención de ofrecer un va-lor añadido diferenciador en su oferta de por sí ya innovadora.Bajo la premisa de integración en el entorno na-tural donde se ubican, tanto el Vilar Rural como el nuevo parque presentan el mínimo impacto posible aprovechando los recursos y espacios del territorio. Esta nueva instalación ha sido posible gracias al acuerdo entre SERHS y Gin Aventura, empresa especializada en la gestión

y construcción de este tipo de parques acrobá-ticos. El parque de aventura en el bosque es un espacio de ocio, equipado a través de un recorrido por los árboles de forma permanente. Cuenta con diversas actividades, entre ellas el Parque de Aventura en los árboles, con 5 cir-cuitos diferentes en función de la edad y de la dificultad formado por más de 70 actividades.Los colectivos como empresas o grupos tam-bién pueden encontrar su lugar con activi-dades destinadas a potenciar el trabajo en equipo mediante actividades de aventura, ori-ginales y en plena naturaleza, con el objetivo de poder pasar una jornada diferente en un entorno único.El parque Sant Hilari Aventura está situado en el municipio de Sant Hilari Sacalm en un marco in-comparable en el Parque Natural del Montseny, reserva de la biosfera, a 50 minutos de Bar-celona y 30 minutos de Girona. Un espacio de entretenimiento en plena naturaleza, donde se puede disfrutar del turismo activo con una amplia oferta de actividades de aventura para pasar una jornada diferente en un paraje em-blemático.www.santhilariaventura.com

El Vilar Rural de Sant Hilari pone al alcance de familias, amigos, grupos y colectivos una extensa gama de actividades lúdicas en plena naturaleza

SANT HILARI AVENTURA, un mundo de diversión

EL MONTANYÀ acoge el Cam-pus Stoitchkov130 niños han formado parte, por quinta vez en el hotel, del stage deportivo que organiza el conocido futbolista del “dream team”

Durante esta temporada de verano, El Monta-nyà- SERHS **** acogerá diferentes stages de-portivos de gran renombre. Uno de ellos será el protagonizado por el futbolista azulgrana Hristo Stoitchkov que organiza la empresa Campus In-ternacional, del 26 de Junio al 9 de Julio.CAMPUS INTERNACIONAL está especializada en la creación y el desarrollo de proyectos de-portivos relacionados con el fútbol de forma-ción. Se basa en una metodología propia de enseñanza, con más de 25 años de aplicación y en constante evolución, que permite la mejo-ra del niño/a como futbolista y deportista y co-labora en su formación integral como persona.En 1990 Hristo Stoitchkov se unió al “CAMPUS INTERNACIONAL SANTORO S.L.” para crear los Campus de Fútbol y las Escuelas de Fútbol Hristo Stoitchkov. El ex seleccionador de Bulga-ria y ex entrenador del Celta (1ª División), fue una de las grandes estrellas de aquel mágico Barça entrenado por Johan Cruyff y que la pren-sa bautizó con el nombre de “Dream Team”.

El Montanyà-SERHS, sede de importantes reuniones y stages deportivos

Desde prácticamente su inauguración en el año 1991 como hotel, El Montanyà-SERHS **** ha sido sede de un gran número de reuniones, celebraciones o stages deportivos. Desde este año, se incorporaron al restaurante existente -en funcionamiento desde 1973 y origen de la actividad- unas espectaculares instalaciones dotadas de campos de fútbol, pabellón polide-portivo, piscinas, pistas de tenis, así como un Club Hípico de primer nivel que fue sede olímpi-ca en los Juegos de Barcelona’92. Con una ex-celente ubicación, está situado en Seva (Osona) en un espacio de más de 60.000 m2.

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circuitos escogidos).

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la tarjeta SERHS y

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Sant Hilari Aventura es un parque forestal en plena naturalezacon actividades para familias, grupos de amigos y colectivos.

La XXXV “Nit de la

SERHS” contó con

la presencia de 625

personas en una noche

llena de sorpresas en

la sede social de la

corporación, el Castell

Jalpí

tema de portada

35ª “Nit de la SERHS”Artur Mas preside el acto de clausura del 35º aniversario de SERHS

Los actos del año conmemorativo a los 35 años de SERHS fueron clau-surados ayer, 5 de julio, por el presidente de la Generalitat, el Muy Hble. Sr. Artur Mas, invitado de honor al acto de la XXXV “Nit de la SERHS”, en un inmejorable marco como es el Castell Jalpí, donde se reunieron 625 invitados entre accionistas, colaboradores, personalidades y amigos de la corporación. El acto contó, también, con la presencia de destacadas autoridades como el conseller de Empresa y Ocupación de la Generalitat de Cata-lunya, el Hble. Sr. Francesc Xavier Mena; la directora general de Turismo, la Sra. Marian Muro; el presidente del Institut Català de la Salut, el Sr. Josep Prat; el delegado territorial de la Generalitat en Barcelona, el Sr. Salvador Jorba; el Sr. Xavier Pallarès, delegado territorial del Gobierno en las Terres de l’Ebre y alcalde de Arnes, así como los alcaldes/esas de Arenys de Munt, Pineda de Mar, Santa Susanna, Calella, Sant Pol de Mar, Arenys de Mar y Mataró entre otras personalidades del ámbito eco-nómico e institucional.

Texto: Noelia Pastor | Fotos: Joan Ribot


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“Nit de la SERHS”

Texto: Noelia Pastor | Fotos: Joan Ribot

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1, El acto contó con la presencia de diversas personalidades entre las que destaca la asistencia del Hble. Sr. Francesc Xavier Mena, consejero de Empresa y Empleo de la Generalitat.

2, Como es tradicional, el Sr. Bagó, presidente de SERHS, dedicó unas palabras a los 625 asistentes al encuentro anual de la “Nit de la SERHS”.

3, Sol Daurella, vicepresidenta y consejera delegada de la firma concesionaria de Coca-Cola en España, Cobega S.A.

Adrià Bagó, el miembro más joven del Consejo de Administración de SERHS, fue elogiado por el presidente de la Generalitat Artur Mas.

Sol Daurella, vicepresidenta y consejera delegada de la firma concesionaria de Coca-Cola en España, Cobega SA, recoge el premio a la “Trayectoria y Compromiso con SERHS”.

Joan Ros, director de Compras de SERHS Projects, recoge el premio a “Director del Año”.

Antoni Palmada, ex director de la división de SERHS Distribución, recoge el premio al “Recono-cimiento especial”.

Joan Marzà, jefe comercial de Dimarser (SERHS Distribución), recoge el premio al “Trabaja-dor Distinguido”.

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El presidente de la Generalitat, Artur Mas, destacó la importancia de la internacionaliza-ción de las empresas y los beneficios que esto puede aportar a nivel de competitividad. “Em-presas como SERHS demuestran que, muy a menudo, crecer fuera es la mejor garantía para crecer dentro del propio país y deseo que ejemplos como el de esta compañía cuajen en la sociedad porque demuestran que pese a los obstáculos, limitaciones y debilidades, hay muchas empresas de Cataluña que en mo-mentos especialmente difíciles como los ac-tuales no solo se mantienen, sino que también crecen, invierten, crean riqueza y dan trabajo”. Para finalizar el presidente de SERHS, el Sr. Ramon Bagó, clausuró su discurso diciendo “nos llena de satisfacción constatar que estos 35 años responden a un trabajo bien hecho sin apartarnos de nuestros planteamientos iniciales, trabajando en equipo, valorando a las personas por encima de todo y actuando con criterios de calidad y eficacia, dejando siempre constancia de nuestra catalanidad”. En este emotivo encuentro, se entregaron los Premios SERHS. Los galardonados fueron la empresa Cobega, S.A. distinguida con el pre-mio especial a la “Trayectoria y Compromiso con SERHS”, galardón recogido por la Sra. Sol Daurella, consejera delegada de Cobega, S.A. El premio al “Directivo del año” recayó en el Sr. Joan Ros, director de compras de SERHS Pro-jects, y la distinción al “Trabajador distinguido” fue para el Sr. Joan Marzà, jefe comercial de Dimarser, S.A (SERHS Distribución). Y por úl-timo, el “Reconocimiento Especial” recayó so-bre el Sr. Antoni Palmada, con 24 años lideran-do la División de SERHS Distribución; a todos ellos agradeciendo su trabajo y su contribu-ción con su esfuerzo y ejemplo a mantener e impulsar de manera relevante la actividad de Grup SERHS. La nota de color la puso el humorista Pep Pla-za, actual imitador de personajes como Pep Guardiola, Lluís Canut o Joan Gaspart en el programa Crakòvia de TV3, que animó este acto tan especial y significativo para la cor-poración. La cena de gala fue elaborada con gran detalle y calidad así como servida esme-radamente por ARCS Catering-Castell Jalpí. La noche finalizó, como es tradicional, con la in-terpretación del himno de SERHS.


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Pep Plaza, humorista, durante su actuación en la “Nit de la SERHS”.


El presidente de la Generalitat se reunió con los miembros del Consejo de Administración de SERHS unos minutos antes del acto oficial.

De izquierda a derecha: Artur Mas, Pablo Cigüela, director territorial de Cataluña del BSCH, Jaime Rodríguez, presidente de Euromadi Ibérica, David Costacans, director comercial adjunto del BSCH.

Salvador Cardús, decano de la Factultat de CCPP y Sociología, UAB.

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“Empresas como SERHS demuestran que crecer fuera es la mejor garantía para crecer dentro del propio país”

“En este momento estelar y emotivo de la celebración de los 35 años de SERHS, quisiera dejar constancia como presidente de Cataluña de mi agradecimiento a Ramon Bagó, su familia y sus colaboradores por haber contribuido decisivamente a crear riqueza, a presti-giar el turismo, a dar trabajo y bienestar a tantas personas, y fortalecer y proyectar Cata-luña al mundo. Gracias Ramon, por tu ejemplo y tu amor a nuestro País, a tu País.”

Artur Mas, 5 de julio de 2011


Como es tradicional, el invitado de honor, en este caso el presidente Mas, deja constancia de su presencia en el libro de visitas del Castell Jalpí.

Muriel Casals, presidenta de Òmnium Cultural, también estuvo presente en el acto.

Francisco J. Safont, director delegado para Cataluña, Aragón, Navarra y la Rioja de Banco Popular, con quien SERHS mantiene una estrecha relación desde hace al-gunos años.

Enric Crous, director general de Damm, acompañado por miembros de la dirección general de SERHS.

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“Empresas como SERHS demuestran que crecer fuera es la mejor garantía para crecer dentro del propio país”

actualidad

SERHS asesora a empresarios emprendedores en el Bizbarcelona

Programa Familias SERHS 2011

Un año más se ha puesto en marcha el pro-grama tan deseado por las familias de nuestra corporación. Desde el pasado 6 de Junio y has-ta el 8 de Julio ha sido el plazo para presentar las solicitudes y la documentación necesarias para beneficiarse de las ventajas que supone el PROGRAMA FAMILIAS 2011, dirigido a trabaja-dores y trabajadoras de Grup SERHS.Por segundo año consecutivo, las solicitudes se han llevado a cabo única y exclusivamente a través del Portal SERHS (intranet) de forma online, cumplimentando la solicitud deseada y adjuntando la documentación requerida. El co-

municador corporativo/director de cada una de las empresas ha prestado la ayuda necesaria, así como el departamento de Responsabilidad Social Corporativa de Grup SERHS.El Programa Familias 2011 está dotado de las siguientes ayudas: subvención dirigida a traba-jadores que tengan a su cargo niños menores de tres años matriculados en guarderías con una aportación total de 18.000€; subvención dirigida a trabajadores pertenecientes a fami-lias numerosas o monoparentales con hijos entre 3 y 17 años, con una aportación total de 14.000€, en cuyo caso también se contem-

plan las familias con dos hijos. Y finalmente la subvención de becas universitarias para hijos de trabajadores con una aportación total de 15.000€.También se ha aprovechado para recordar que la campaña Bienvenido Bebé sigue en pie du-rante todo el año para todos los trabajadores/as de nuestra corporación. Está previsto que las subvenciones se entreguen la primera se-mana de septiembre cuando tendrá lugar el Día de la Familia SERHS en el Castell Jalpí de Arenys de Munt, un acto muy deseado por la mayoría de trabajadores.

¡NOVEDAD!

Este año se incluyen a

los estudiantes de Ciclos

Formativos de Grado Superior

y, en la subvención de material

escolar, a los estudiantes de

Ciclos Formativos de Grado

Medio.

Uno de los principales activos de las start-ups o empresas emergentes es el componente in-novador de sus equipos humanos, proyectos y productos, mientras que a menudo les falta la visión estratégica propia de la experiencia en el mundo empresarial. Una de las mejores maneras de suplir este déficit es beneficiarse de los conocimientos de expertos en el mundo empresarial. Por eso Bizbarcelona organizó, los pasados 15 y 16 de junio, un espacio donde

altos directivos de grandes corporaciones se entrevistaron con grupos de emprendedores para aconsejarles y ayudarles a definir las es-trategias para hacer crecer sus empresas.El Bizbarcelona promovió más de 1.800 entre-vistas para impulsar nuevos proyectos empre-sariales; 13.300 visitantes que participaron en un total de 120 conferencias; 152 ponentes, 54 fondos de inversión privados y business an-gels así como más de 30 actividades y mesas

redondas sobre innovación, inversión y crea-ción empresarial.En el espacio VIP Club se organizaron sesiones de coaching entre los máximos directivos de grandes corporaciones y grupos reducidos de emprendedores para aconsejarles y orientarles en la dirección de sus empresas. El Sr. Jordi Bagó, CEO de Grup SERHS, llevó a cabo una sesión de coaching a los empresarios. También participaron, entre otros, líderes de compañías como Applus +, Mediapro, Spanair, Microsoft Cataluña o Comsa-Emte. Estos contactos, junto con las actividades de networking, han permitido al salón impulsar nuevas iniciativas empresariales. “Las cifras y la actividad regis-trada en el salón demuestran que se trata de una iniciativa consolidada, que refuerza el lide-razgo de Barcelona como capital del emprendi-miento” afirmó Jordi William Carnes, presidente de Bizbarcelona y primer teniente de alcalde en funciones del Ayuntamiento de Barcelona, después de destacar que “el reto ahora es que este evento se convierta en un referente a nivel español e internacional”.Bizbarcelona promovió más de 1.800 entrevistas, 120 conferencias, 152 ponentes, entre otros encuentros de coaching.

Día de la Familia del pasado mes de septiembre de 2010.


SERHS te lleva a...

Casco antiguo del pueblo de La Orotava. Vista del Teide. Drago Milenario, símbolo de la ciudad e inspiración de pintores y poetas.

TENERIFEde la mano de José Ignacio Alonso

Oferta válida del 16 de julio al 22 de agosto. Régimen: Todo Incluido Niños de 2 a 6 años: GRATIS, Descuento niños de 7 a 12 años: 50%.Descuento 3ª persona adulta: 30%. Estancia mínima 3 noches.* Para más información y reservas: Tel. 93515 28 00 - [email protected]

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Situación: Islas Canarias, en el Océano Atlántico, a 300 Km. del continente africano, y a 1300 Km. de España.

Superficie: 2.034 Km2.

Puntos de interés: Volcán Teide, el punto más alto del Estado Español (3.718 m.)

Clima: Moderado, templado y muy suave. 17-18°C en invierno y 24-25°C en verano.

José Ignacio AlonsoSecretario del Consejo de Administración de Viajes Líder Canarias S.A.

Nacido en Venta de Baños (Palencia) el 29 de agos-to de 1946, llegó a Tenerife a los 17 años donde empezó a trabajar en el sector turístico en Viajes Melià como guía, comercial y otras funciones hasta que en 1971 fue nombrado director del receptivo que tenía la agencia en Puerto de la Cruz. En 1974abrió Viajes Líder, SA, siendo el propietario y direc-tor general. En julio de 2007 la agencia fue adquiri-da por SERHS. El Sr. Alonso fue director de la dele-gación hasta el momento de su jubilación.Tiene una gran implicación en el sector, sobre todo en las Islas Canarias. Actualmente es Secretario del Consejo de Administración de Viajes Líder Canarias S.A.

3 lugares con encanto de la isla ...Garachico es un pueblo a orillas del Atlántico, donde se paró un día la vida porque lo sepultó el volcán de Trevejo. Pero después de 1706, que fue el año de la tragedia, resurgió de las cenizas y hoy se presenta con todo su encanto.Masca es una de las partes más pintorescas de la isla. Sus profundos barrancos entrelaza-dos de lujosa vegetación verde acompañan las sinuosas carreteras. Los paisajes de este pue-blo son mágicos y sus casas cuelgan precaria-mente por los estrechos barrancos de dramá-ticas formaciones rocosas. Tiene la reputación de haber sido un escondite de los piratas.Taganana es un pueblo muy pequeño, de casi 600 habitantes, situado en el valle homónimo

al noreste de la isla. En este pueblo se en-cuentra la iglesia de “Nuestra Señora de las Nieves”; según cuenta la historia, la imagen de la Virgen fue encontrada en una playa cer-cana después de hundirse un “galeón”.¿Qué nos recomendarías ...?En cuanto a la gastronomía, tenéis que pro-bar el pescado “La Vieja”. Se trata de una va-riedad de pescado autóctona de Canarias. La Vieja “sancochada”, acompañada de “mojo” y unas “papas arrugadas”, es uno de los platos típicos y preferidos de los isleños. En cuanto a los lugares de interés os recomiendo La La-guna, la segunda ciudad más importante de Tenerife. Es la antigua capital de la isla y la capital cultural y religiosa, ya que dispone de la Universidad de San Fernando y el Palacio del Obispo.La Orotava también es un lugar de visita obligatoria, así como el extenso valle de pla-taneros que lleva el mismo nombre de Valle de la Orotava. En cuanto al casco antiguo de la villa, está declarado Monumento de Interés Histórico Artístico Nacional, y recoge diversas joyas arquitectónicas de marcado interés.Icod de los Vinos se abre al visitante para sor-prender en un territorio plagado de diferentes y preciosos rincones naturales que se inician en el mismo Teide y llegan hasta la playa de San Marcos, cubierta de una fina y brillante arena negra. Destaca el célebre Drago Mile-nario, símbolo de la ciudad e inspiración de pintores y poetas.Tenerife también es una tierra de cultura; cuenta con varios museos todos ellos inte-

resantes, en especial el Tenerife Espacio de las Artes (TEA) de Santa Cruz de Tenerife. Se trata de un complejo arquitectónico que aco-ge el museo contemporáneo Instituto Óscar Domínguez, el “Centro de Fotografía Isla de Tenerife” y la “Biblioteca Municipal Central”.También en Santa Cruz se encuentra el mer-cado más antiguo de la isla “Nuestra Señora de África”, del que podría decirse que es el principal mercado de la ciudad. Funciona des-de 1944 en un edificio de estilo colonial cono-cido popularmente como “La Recova”, el cual dispone de un gran patio interno rodeado por puntos de venta.El Loro Parque es el parque temático por ex-celencia de Tenerife; entre sus atracciones más espectaculares se encuentran las orcas, los delfines, los leones marinos y la colección más grande de loros, el atractivo más busca-do del parque. El Siam Park ,en Adeje, es el nuevo reino del agua en Tenerife que ya se ha consolidado como uno de los mejores par-ques acuáticos del mundo. Al sur de la isla también recomiendo visitar el Auditorio de Santa Cruz, del arquitecto Calatrava.No os podéis perder...Ver como sale el sol desde el Teide, después de pasar la noche en el refugio o bien por la noche ver desde el Centro Astrofísico o el Parador Nacional de Las Cañadas el cielo impresionante que tenemos. Existe la posi-bilidad de realizar visitas al observatorio del Teide previa reserva en el Instituto Astrofísico de Canarias.

nuestra gente

SERHS goza de un importante entrelazamiento humano. Ha sido filosofía desde sus inicios poner los valores de las personas por encima de los intereses económicos, lo que nos ha llevado a desarrollar varias iniciativas en el campo de las políticas sociales y a desarrollar un importante proyecto de valores corporativos. A través de esta sección esperamos ir desgranando las opiniones y conocer un poco más a algunos de los 2.700 trabajadores, hombres y mujeres que de media están adscritos en cada una de nuestras divisiones operativas. En esta edición hablamos con:

Curiosidades de

tu lugar de trabajo ...

Tengo muy buena relación con

todos los repartidores de mi

empresa y con todos los com-

pañeros en general.

Me gusta tener mucho trabajo y

conseguir que salga todo bien.

¿Cómo te ves en los

próximos 5 años

profesionalmente?

Deseo ser útil año tras año y

ayudar a que la logística vaya

“sobre ruedas”.

Define tu personalidad

Un color: azul.

Un sabor: picante.

Un olor: sándalo.

Un hobby: deportes.

Un adjetivo: perfeccionista.

Una manía: el orden.

Una película: Soy leyenda.

Un libro: El tío Petros y la

Conjetura de Goldbach.

Día o noche: día.

Un deseo: poder disfrutar del

presente.

Curiosidades de tu lugar de

trabajo ...Que el tiempo no para ...

¿Cuáles son tus

perspectivas profesionales?

Mejorar día a día junto con

mis compañeros para sacar

adelante todos los retos profe-

sionales tanto personales como

organizativos.


Un color: azul.

Un sabor: dulce (preferible el

de chocolate).

Un olor: el de la colonia

Nenuco.Un hobby: practicar el fútbol.

Un adjetivo: constante.

Una manía: seguro que mu-

chas, pero no soy consciente

de ello.Una película: El padrino.

Un libro: El arte de la guerra.

Día o noche: noche (sobre

todo las de verano).

Un deseo: salud y trabajo.

Curiosidades de tu lugar de trabajo...Diariamente conozco clientes de diferentes empresas, no hay rutina, cada día es diferente. En cada evento se aprende. Aparte de ello, siempre empiezo mi jornada de trabajo después de contemplar el mar y el “Morro do Careca”, una de las postales de mi ciudad.

¿Cuáles son tus perspectivas profesionales?Quiero progresar cada vez más en mi trabajo de gestora, moti-vando al equipo y obteniendo buenos resultados y la satis-facción de los clientes. Quiero hacer un postgrado de negocios y, uniendo estos dos aspectos, crecer junto con el Grupo.


Un color: rosa.Un sabor: camarones.Un olor: flores, rosas.Un hobby: comprar.Un adjetivo: alegre.Una manía: organización.Una película: La vida es bella.Un libro: Comer, rezar y amar.Día o noche: día.Un deseo: conocer el Castell Jalpí.

Curiosidades de tu lugar de trabajo...¡La monotonía no existe! Cada día no sabes con qué te puedes encontrar.

¿Cuáles son tus perspectivas profesionales?Seguir aprendiendo cada día, formándome y poder llegar tan lejos como me proponga.


Un color: el blanco.Un sabor: mmmmm .... queso.Un olor: la de mi casa.Un hobby: cocinar y, sobre todo, dulces.Un adjetivo: perseverante.Una manía: no soy muy de manías.Una película: El diario de Noah.Un libro: El médico, de Noah Gordon.Día o noche: día .... y siempre se puede alargar hasta la noche!Un deseo: Seguir siendo feliz.

JOAN DAuMAL

MISSé

Empresa:

Sanita SERHS Serveis, S.L

Cargo: Administratiu

Antigüedad en la empresa:

10 meses

Edad: 27 años

Población: St. Cebrià

de Vallalta

CRISTINA LEMOSEmpresa: SERHS Natal

Grand Hotel 5*Cargo: Gestora de eventosAntigüedad en la empresa:

5 años y medioEdad: 29 años

Población: Natal. RN - Brasil

EVA BERMúDEz ESPINOSAEmpresa: SERHS TourismCargo: eBusiness Executive

Antigüedad en la empresa: 4 añosEdad: 26 añosPoblación: Pineda

ALBERTO BLANCO

CuENCA

Empresa: Dibama, S.A.

Cargo: Jefe de reparto


12 años

Edad: 32 años

Población: Palafolls


novedades serhs

Curiosidades de tu lugar de

trabajo ...El tener que ser polivalente

para realizar cualquier tipo de

trabajo para acabar los pro-

yectos a tiempo y en un buen

ambiente de trabajo.

¿Cuáles son tus perspectivas profesionales?

Seguir aprendiendo y ascender

profesionalmente.


Un color: verde.Un sabor: picante.Un olor: rosa.Un hobby: la lectura y los

sudokus.Un adjetivo: leal.Una manía: la puntualidad.

Una película: Posdata: Te

quiero.Un libro: cualquiera de John

Grisham o Marian Keyes.

Día o noche: noche.

Un deseo: salud y trabajo.

Curiosidades de tu lugar detrabajo ...El reto de tener que estar al día con las diferentes ramas profesionales, con la normativa, prestar atención a los cambios, etc. que hacen ampliar los co-nocimientos continuamente.

¿Cuáles son tus perspectivas profesionales?Continuar realizando las tareas que estoy haciendo y conseguir los nuevos objetivos y retos que surjan.


Un color: azul.Un sabor: chocolate negro.Un olor: la montaña en otoño.Un hobby: el deporte en gene-ral, tenis, fútbol en especial.Un adjetivo: alegría.Una manía: intentar no ser maniático.Una película: El Señor de los Anillos.Un libro: Ransom, de Jay MacInerney.Día o noche: día o noche, depende.Un deseo: que se hagan realidad.

SONIA CORNELLÁ

CABRERA

Empresa: SERHS Projects

Cargo: : Técnica delineante


9 años

Edad: 37 años

Población: Calella

DAVID JANSANA ARRANzEmpresa: Mediterraneum XX, S.L. Cargo: : Técnico PRL

Antigüedad en la empresa: Abril de 2009Edad: 41 añosPoblación: Mataró

retratos SERHS

SERHS TOuRISMLa agencia de viajes estrena nueva webA partir de ahora podrás acceder a la web de la Agencia de Viajes SERHS Tourism a través del Portal SERHS (www.serhs.com/portal). Disfruta de las mejores ventajas, promociones y ofertas destacadas que ponemos a tu alcance a precios excepcionales por ser miembro de SERHS, seas trabajador/a o accionista. Recuerda que tienes un equipo de profesionales a tu disposición que te asesorará y te infor-mará de los descuentos especiales para ti.Contacto: 93 515 28 00 - [email protected]

SERHS FOODArcs Catering, majestuosa cena de gala para PhilipsLa empresa Philips de Rusia realizó el pasado mes de marzo un viaje de incentivos a Cataluña. Arcos Catering sirvió durante tres días las comidas más significativas, comenzando con una cena para los directivos en el Castell Jalpí, continuando con una ma-jestuosa cena de gala servida en la Llotja de Mar de Barcelona y finalizando de nuevo en el Castell Jalpí con una jornada lúdica con preparación de paellas, calçots, sangría, platos autóctonos del país que dejaron maravillado además de uno.

SERHS HOTELSCambio de ubicación oficina Sao PauloLa oficina que SERHS Hoteles tiene en Sao Paulo ha cambiado su ubicación; su dirección actual es en la Av. Dr. Cardoso de Melo en la Villa Olimpia de Sao Paulo. El motivo del cambio ha sido fundamen-talmente por la finalización del alquiler que tenía la otra oficina, y a la vez la di-visión ha aprovechado la ocasión para mejorar la situación y ampliar un poco el espacio de trabajo.En esta oficina trabajan 6 comerciales, más uno que se encuentra también en Río de Janeiro, y se dedican a vender establecimientos hoteleros que la corpo-ración tiene en Brasil. El objetivo de esta mejora de las instalaciones ha venido motivada por poder dar a conocer nues-tros establecimientos a los clientes.



actualidad

SERHS DISTRIBUCIÓN obtiene el certificado de auditoría de PRL

Premio a la calidad Font d’Or

NICOLÁS LLEIXÀ, director de Marketing de SERHS Tourism

El pasado 20 de junio se incorporó el nuevo director de Marketing y Desarrollo de Negocio de SERHS Tourism, Nicolás Lleixà. Formará parte del Comité Estratégico Ejecutivo. Nicolás es di-plomado en marketing y comunicación (ESMA), tiene un máster en marketing online (Pompeu Fabra) y un postgrado en marketing turístico (UOC). Es especialista en marketing online y nue-vas tecnologías aplicadas a los canales B2B y estrategias a cliente directo. Tiene una larga tra-yectoria profesional en el sector en empresas como RACC, HLG-Renaissance y, especialmente, en Hotusa Hoteles donde ocupaba el cargo de director de Marketing.

NuEVAS INCORPORACIONES

El pasado mes de abril las empresas de la División de SERHS Distribución obtuvieron el certificado de la primera auditoría legal del Sistema de Gestión de Prevención de Riesgos Laborales. El resultado global de la auditoría resultó muy satisfactorio, con un 86,75% (promedio de todas las empresas) de cumplimiento de todos los requisitos re-queridos según el método de la empresa au-ditoría G & C AUDITORES DE PREVENCIÓN.Este resultado obtenido indica que el siste-ma de gestión implantado por parte del ser-vicio de prevención mancomunado ha sido el adecuado y se ha podido implantar gracias a la colaboración de las empresas implicadas, pero también deja entrever la necesidad de seguir manteniendo el esfuerzo para llegar a la excelencia.La auditoría se inició en el mes de enero por lo que se lleva a cabo en el plazo legalmente establecido por el Real Decreto 39/1997 - Reglamento de los Servicios de Prevención. Actualmente, se está preparando la audito-ría legal en la División de SERHS Hoteles, que se iniciará a principios del mes de sep-tiembre de este año.Además... El Servicio de Prevención Mancomunado de SERHS ha puesto en marcha una campaña que recibe el nombre de “PROMOCIÓN POR LA BAJA SINIESTRALIDAD”. El objetivo ha sido implicar al trabajador para bajar la siniestra-lidad en su empresa. Por un lado recordarle qué consecuencias, tanto físicas como emo-cionales, pueden causar los accidentes, y por otra parte informarle mensualmente de cómo está la siniestralidad en su empresa con com-parativas para aquellas empresas que tienen una siniestralidad media-alta.

El Grupo Vichy Catalán presentó el pasado mes de mayo las seis medallas de oro a la calidad que le han otorgado al agua mineral natural Font d’Or las asociaciones y entidades españolas más prestigiosas que agrupan a los profesionales del mundo de la hostelería, la restauración, la nutrición y la coctelería: Fun-dación Española de Nutrición (FEN), Asocia-ción de Barmans de Madrid, Institut Català de la Cuina, Federación de Cocineros y Reposte-ros de España (FACYRE), Euro-Toques España (Comunidad Europea de Cocineros) y Federa-ción Española de Hostelería (FEHR).Estas distinciones consagran a Font d’Or como la mejor agua mineral natural del país.

Distinguen al agua mineral Font d’Or con 6 medallas de oro a la calidad

Font d’Or es la única agua de España que aca-para simultáneamente las medallas de oro a la calidad de todas estas asociaciones y enti-dades profesionales. A partir de ahora, todas las botellas de Font d’Or (Maximum, Clásica y Pet) lucirán en su etiquetado este medalle-ro exclusivo de oro que honra el nombre del producto.La presentación de las seis medallas de oro a la calidad se realizó en las instalaciones del Fútbol Club Barcelona. En este acto estuvie-ron presentes los clientes, proveedores y co-laboradores de Vichy Catalán más cercanos, con la presencia del presidente, el Sr. Ramon Bagó, en representación de SERHS. Durante el acto, el consejero delegado del Grupo Vichy Catalán agradeció personalmente a los repre-sentantes de todas las instituciones que han premiado Font d’Or su enorme generosidad: “Estas distinciones -aseguró Joan B. Renart Montalat- nos llenan de orgullo y satisfacción. Para nosotros es un honor y un privilegio con-tar con este apoyo incondicional que proyecta, aún más, la imagen de Font d’Or en nuestro país”.El agua mineral natural Font d’Or es un pro-ducto “Premium” de una calidad excepcional. Su garantía la encontramos en el origen. Font d’Or brota en el corazón del macizo granítico de les Guilleries, donde se encuentra el acuí-fero más importante de la Península Ibérica, la cuna del agua. Esta particularidad garanti-za una composición mineral invariable, ya que toda la producción procede de un manantial único. Este es el secreto de su gran calidad.

¡Felicidades Font d’Or!

Cartel campaña de promoción por la baja siniestralidad.


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Visita a SERHS Distribución Tarragona.

Visita a Viajes Líder Canarias.

Entrega del primer premio “Concurso de las Ideas” a Borja Montull (Facilcar).

Visita a SERHS Food Service de Arenys de Munt.

Visita SERHS Food Service de Vilassar.

Entrega del primer premio “Buzón de las Ideas” a Pedro Llamazares (Facilcar).

actualidad

Ruta de los 35 añosLa Ruta de los 35 años ya llega a su fin, 24 días de viaje para llegar a todos los trabajado-res de las 64 empresas del Grupo, 4.500 km. en coche, 19.600 km. en avión y 640 km. en tren por el territorio catalán, el Estado español y Brasil. Estas visitas, realizadas en el marco del 35º aniversario de SERHS (1975-2010) se han dirigido a los trabajadores del grupo por parte de Presidencia y Dirección General. La in-tención ha sido en todo momento estar cerca del equipo humano para informar de la evolu-ción de las actividades y novedades del grupo y al mismo tiempo hacer entrega de la litografía conmemorativa de este 35º aniversario.

Aparte de dar a conocer el proyecto de Comu-nicación Interna y de presentar en público a la persona responsable de enlazar la informa-ción entre el grupo y cada empresa (denomi-nada Comunicador Corporativo), estas visitas han tenido un triple objetivo. Por un lado, se ha tratado de establecer un contacto directo con los directivos y el personal de cada em-presa, a fin de incrementar el conocimiento mutuo, poder valorar su trabajo y potenciar así el sentimiento de pertenencia al Grupo. Por otra parte hacer llegar a todos las posi-bilidades y las ventajas que la corporación ofrece a todos los que forman parte de la enti-

dad, como el Programa Familias, la campaña Bienvenido Bebé, la revista y su contenido, y promover la participación en el concurso de Ideas: Y tú, ¿cómo lo harías?. Durante las vi-sitas se ha aprovechado para hacer entrega de los premios correspondientes a la edición de 2010. En el último año se han presenta-do cerca de 50 ideas, de las que han salido elegidas cinco sugerencias. El último objetivo es visitar las instalaciones y conocer in situ la situación actual y los proyectos de futuro de cada empresa, así como las oportunidades, las amenazas, la marcha de los negocios y los objetivos a corto y largo plazo.


reportaje

La salida incluyó la visita a las instalaciones que SERHS Distribución tiene en Vic, en la empresa Cobrama.

El Consejo de Administración de Grup SERHS celebró la reunión anual en las instalaciones de El Montanyà - SERHS.

Durante el mes de mayo de 2011 se llevó a cabo una nueva salida del Consejo de Admi-nistración, como viene siendo tradicional los últimos años con el objetivo de conocer las nuevas actividades de negocio, así como apro-vechar el día para realizar una jornada cultu-ral. En esta ocasión se realizó el 24 de mayo efectuando una visita a Vic, en primer lugar al almacén que SERHS Distribución dispone en la zona para dar servicio a los clientes de Osona, el Ripollès y pueblos cercanos a estas comarcas. Seguidamente, la comitiva forma-

da por 50 miembros visitó las instalaciones del Museo Episcopal de Vic, que conserva un valioso fondo de pintura y escultura medieval, así como una magnífica representación de la evolución del arte litúrgico y de las artes deco-rativas en Cataluña. Inaugurado en 1891 por el obispo Morgades, fue construido de nuevo en 2002.Finalizada la interesante visita guiada, los miembros del Consejo de Administración de SERHS se dirigieron hacia las espectaculares instalaciones de El Montanyà Resort & Spa-

SERHS situadas en la vecina población de Seva, en un espacio de más de 60.000 m2, a sólo 56 km. de Barcelona y a 15 km. de Vic.Se trata de un gran resort de primer nivel, em-blemático y con una amplia notoriedad en el sector, que cuenta con 2 edificios hoteleros de categoría 4 * con 240 habitaciones, piscina exterior, 3 pistas de tenis, pabellón deportivo, 2 campos de fútbol (uno de hierba artificial y otro de hierba natural), piscinas, gimnasio, un espectacular Spa, 2 restaurantes, auditorio y salas de convenciones, entre otras instala-ciones. Desde el 1 de marzo de 2011, SERHS Hoteles inició la gestión de este gran resort especializado en reuniones de empresas, ce-lebraciones, stages deportivos -aspecto que se quiere potenciar en gran medida- y a la vez estancias para clientes particulares en un entorno natural y de máxima calidad. En este espacio se realizó la reunión mensual del Con-sejo de Administración que al finalizar dio por cerrado el día, volviendo a la sede central de SERHS en Pineda de Mar.

Se llevó a cabo una nueva

salida del Consejo

de Administración,

como viene siendo tradicional los últimos años

Salida del Consejo de Administración: Vic-El Montanyà.


actualidad

Viaje de SERHS a la INDIA del 3 al 15 de noviembre de 2011

Precio por persona

en habitación doble:

Suplemento individual:

2.990€ 735€

Jueves 3 de noviembre: EUROPA/NUEVA DELHITraslado en autocar desde el Maresme al ae-ropuerto de Barcelona. Encuentro dos horas antes de la salida del vuelo para proceder a hacer los trámites de facturación en los mos-tradores de la compañía aérea Air France. Hora de salida prevista a las 06.50 h. Llegada a París a las 08.45 h. En tránsito hasta coger el vuelo AF226 con hora de salida a las 10.30 h, llegan-do a Delhi a las 23.10 h.Llegada a Nueva Delhi. Traslado y alojamiento en nuestro hotel.

Viernes 4 de noviembre: NUEVA DELHIDesayuno en el hotel.Por la mañana, visita con tour privado de la Vie-ja Delhi. El recorrido incluye la visita de Jama Masjid con su inmenso patio y sus cúpulas de mármol. Recorrido por la zona del “Fuerte Rojo” y Chandni Chowk, formado por un laberinto de callejuelas. También se visitará el Raj Ghat (tumba simbólica o Memorial de Mahatma Gandhi). Almuerzo en restaurante.Por la tarde, visita con tour privado de Nueva Delhi, parte moderna de la ciudad construida por los ingleses en el año 1911 como sede ad-ministrativa del British Raj. El recorrido incluye la visita a la Puerta de la India, Qutub Minar, Rashtrapati Bhawan (antigua Residencia del Virrey y hoy Palacio Presidencial), zonas de las embajadas y sus principales calles y avenidas. La visita terminará con la visita del Templo Sij

“Bangla Sabih”, donde podrán asistir a una ce-remonia religiosa. Traslado, cena y alojamiento en el hotel.

Sábado 5 de noviembre:NUEVA DELHI /Agra/JAIPURTé/café en el hotel. Traslado a la estación de tren de Delhi con destino Agra en el Shatapdi Express. Hora de salida prevista: 06.00 h. con llegada a las 08.10 h. Desayuno picnic en el tren. Llegada a Agra y visita de esta ciudad. Por la mañana se visitará el mundialmente fa-moso Taj Mahal, una de las siete maravillas del mundo. A continuación, visita del “Fuerte Rojo” de Agra, construido por el Emperador Akbar y donde se encuentran numerosos pa-lacios. Comida buffet en Agra. Después de comer, salida en vehículo privado hacia Jaipur realizando una parada a unos 40 Km. de Agra para visitar la bella ciudad mogol de Fathpur Skri. Tras la visita, se continuará por carretera hacia Jaipur. Llegada a Jaipur y traslado, cena y alojamiento en el hotel.

Domingo 6 de noviembre: JAIPURDesayuno americano en el hotel y salida en vehículo privado para realizar la excursión al “Fuerte Amber”, antigua capital de los Majara-has de Jaipur situada a unos 12 Km. de Jaipur.La subida al “Fuerte Amber” se realizará con elefantes, una experiencia inolvidable. Al-muerzo en restaurante. Por la tarde, visita del

Palacio Real, su Museo, el Observatorio, etc. Tras la visita, tiempo libre para realizar com-pras en esta ciudad. Por la noche, se visitará el Templo Birla, templo hinduista en el que cada día al atardecer se celebra una ceremo-nia religiosa. Traslado, cena y alojamiento en nuestro hotel.

Lunes 7 de noviembre:JAIPUR/Nueva Delhi/CHENNAIDesayuno buffet en el hotel. Por la mañana, salida de Jaipur hacia Nueva Delhi por carre-tera. Llegada y almuerzo en un hotel. Traslado al aeropuerto de Nueva Delhi para tomar vuelo interno destino Chennai. Traslado, cena y aloja-miento en nuestro hotel.

Martes 8 de noviembre:CHENNAI (Excursión a Mahabalipur)Desayuno buffet en el hotel. La mañana la de-dicaremos a realizar una visita panorámica de la ciudad de Chennai y continuación hacia Ma-habalipuram. Comida buffet en el hotel. Por la tarde, procederemos a visitar Mahabalipuram. Vuelta a Chennai. Traslado, cena y alojamiento.

Miércoles 9 de noviembre:CHENNAI / Kanchipuram / MaduraiDesayuno en el hotel. Por la mañana, excur-sión a Kanchipuram. Traslado al aeropuerto de Chennai para tomar vuelo interno destino Ma-durai. Traslado, cena y alojamiento en el hotel.


actualidad

Jueves 10 de noviembre: MaduraiDesayuno en el hotel. Por la mañana, visita de la ciudad de Madurai, situada a orillas del río Vaigai. Es la ciudad más importante de Tamil Nadu, después de Chennai y una de las más antiguas de la India del Sur. Madurai fue duran-te siglos la capital de la cultura tamil.Paseo con “tuk-tuk” (triciclo) en torno al templo y los impresionantes bazares. Traslado, cena y alojamiento en el hotel.

Viernes 11 de noviembre:Madurai/Perivar/KumarakomDesayuno en el hotel. Por la mañana, salida de Madurai hacia Periyar (137 km.), unas 3 horas de recorrido. Llegada y traslado a un campa-mento de elefantes donde se asistirá al baño de estos enormes animales y paseo con ellos por el bosque/jardín de especies. Comida en el hotel. Después de comer, continuación del viaje hacia Kumarakom (110 km.). En ruta se hará una parada en la fábrica/plantación de té. Llegada a Kumarakom. Traslado, cena y aloja-miento en nuestro hotel.

Sábado 12 de noviembre: KumarakomDesayuno en el hotel. Por la mañana, paseo por los famosos “backwaters de Kerala”. Este itine-rario en barco permite disfrutar de un extraordi-nario paisaje. Lagunas inmensas que dan paso a estrechos canales casi cubiertos por una bóveda de exuberante vegetación tropical (pal-meras, manglares y una enorme variedad de plantas acuáticas). Almuerzo en restaurante.

Tarde libre para poder disfrutar de una puesta de sol romántica o de los masajes antiestrés o rejuvenecedores.

Domingo 13 de noviembre:Kumarakom/Allepey/COCHINDesayuno en el hotel. Traslados a Kumarakom/Allepey/Cochin por carretera (75 Km.).Almuerzo en restaurante. Por la tarde, visita de Cochin. Incluye la Iglesia de San Francisco, el Palacio Holandés y las famosas redes de pes-car de estilo chino. Tiempo libre hasta que nos traslademos al restaurante donde tendremos nuestra tradicional cena de clausura del viaje. Traslado y alojamiento en el hotel.

Lunes 14 de noviembre:COCHIN/Bangalore o Chennai / EUROPA.Desayuno buffet en el hotel. Mañana libre para descansar o autocar a su disposición para vi-sitar Ernakulam-ciudad península. Almuerzo en restaurante. Check out: 12:00 h. Traslado y cena en el aeropuerto de Bangalore hasta la hora de salida del vuelo de la compañía Air France.

Domingo 15 de noviembre:Bangalore/EuropaHora prevista del vuelo AF191 a las 02.30 h. con llegada a París a las 08.35 h. Tiempo de conexión al aeropuerto de París hasta que co-gemos el vuelo AF1648 con salida a las 12.55 h. y llegada a Barcelona a las 14.35 h. Traslado en autocar hacia el Maresme. Fin del viaje.

- Total 11 noches de estancia en hoteles previstos de categoría 4 * Sup.- Alojamiento en régimen de Pensión Com- pleta, comenzando con el desayuno del día 4 en el hotel hasta la cena del día 14 en el Aeropuerto de Bangalore.- Traslados, visitas/excursiones según programa en autobús con aire acondicionado.- Paseo en elefante en Periyar.- Paseo en lancha en Kumarakom.- Guía acompañante de habla española desde de Delhi a Jaipur y otro desde Chennai / Cochin.- Propinas de los guías y chóferes locales.- Entradas a los monumentos.- Billetes de tren Delhi/Agra con clase turista con aire acondicionado.- Tarifa aérea Delhi/Chennai/Madurai y Co- chin/Bangalore, clase turista. Incluye tasas, suplemento incremento combustible hasta la fecha.- Seguro de viaje.- Tramitación de visados. (Necesitaremos sus pasaportes antes del 30 de septiembre para poder proceder a la tramitación).

NOTA: en el caso de cambio en las tasas, les informaremos con un mínimo de 21 días de antelación. Impuestos locales y el “servicio tax” aplicados en este momento.

- Gastos personales como bebidas, propinas, lavandería así como llamadas telefónicas.- Cualquier otro servicio que no haya sido es- pecificado como “incluido”.- Cualquier servicio adicional durante el viaje.

* Plazas limitadas. Confirmación por rigu-roso orden de inscripción mediante paga y señal.* Una vez completas las plazas de este pro-grama, daremos una alternativa para forma-lizar un posible segundo grupo.* Este itinerario y valoración del mismo pue-de sufrir algunas variaciones.* Hay viaje de vuelta el 19 de noviembre para la gente que realice alguna de las dos posibles opciones de extensión. Dos exten-siones de duración 5 días-4 noches: estan-cia en la playa y estancia en la Fundación Vicente Ferrer.

Para más información pueden dirigirse a: Montserrat [email protected]. 93 4198708Oficina emisora de Pineda de MarTel. 93 [email protected]

El precio incluye:

No incluye:

actualidad

Jornada de Liderazgo y Formación 2011Joan Molas recibe la “Placa EUHT StPOL al Liderazgo” de manos de los alumnos

En un acto presidido por la Directora General de Turismo de la Generalitat de Cataluña, la Sra. Marian Muro, los estudiantes de la carre-ra en Dirección Hotelera de la Escuela Univer-sitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar entregaron la Placa EUHT StPOL 2011 al presidente de la CEHAT (Confederación Espa-ñola de Hoteles y Alojamientos Turísticos), el Sr. Joan Molas.Al acto asistieron el secretario de organiza-ción de Unión Democrática, Sr. Benet Maimí; el Alcalde de Sant Pol, Sr. Manuel Mombiela, concejales de ayuntamientos de la zona, el Dr. Joaquim Majó, en representación de la Rectora de la Universidad de Girona que hizo entrega del diploma Premio Extraordinario de Diplomatura 2009-10 al estudiante Manuel Martínez, así como empresarios, profesiona-les y profesores del centro. Los estudiantes valoraron como valores de liderazgo la hu-

manidad y la profesionalidad de Joan Molas que ha configurado una trayectoria de servicio generoso e integrador en el sector turístico y hotelero. Molas agradeció y valoró el recono-cimiento de los alumnos porque es una distin-ción que proviene de los futuros dirigentes de un sector vital para la buena salud de la eco-nomía española. El turismo es, en la actuali-dad, la única actividad que se mantiene firme. Ha animado a los estudiantes a ser capaces de asimilar todo el potencial de formación de un centro como el de Sant Pol que es referen-cia nacional e internacional. La formación es un los activos más importantes para la vitali-dad de cualquier sector económico y también del turístico y hotelero.En anteriores ediciones han recibido este ga-lardón el Presidente de Globalia, Sr. Juan José Hidalgo y el Presidente de Relais Chateaux, Sr. Jaume Tàpia.

Joan Molas, presidente de la CEHAT recoge la placa EUHT StPOL al liderazgo 2011.


14 Ediciones410.000 ejemplares en 8 idiomas28 años de información turística

Constituidos los nuevos Ayuntamientos, se ha editado nuevamente la Revista Turística Infor-mativa PUBLINTUR, una publicación concebi-da, -ahora se cumplen 28 años de la primera-, para ser un servicio de atención y de informa-ción turística. Esta publicación se ha converti-do en un exponente de la colaboración mixta pública-privada y en un instrumento efectivo al servicio de los municipios turísticos, habién-dose convertido en un puente entre la oferta turística, los productos de venta y los servicios en nuestro país, potenciando su consumo.www.publintur.cat

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SERHS GESTIÓN Y PRODUCCIÓN ALIMENTICIA CENTRAL DE DIVISIÓN: SERHS FOOD SERVICE (SERHS FOOD AREA, S.L.) Pol. Ind. Torrent d’en Puig, Parc 2 - 08358 Arenys de Munt 902996455 [email protected] Pol. Ind. Els Garrofers Nau 98 - 08340 Vilassar de Mar 902996455 [email protected] ARCS CATERING - CASTELL JALPÍ Castell Jalpí, s/n - 08359 Arenys de Munt 902996455 [email protected] SACALMSER, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected] SÀNITA SERHS SERVEIS, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected] FLECA SERHS (TAMENFO, S.L.) Pol. Ind. Mas Roger, C/ Franklin (cruïlla Edison) - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected] GAUDIUM SERHS, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] EUROPEA DE CUINATS, S.L. Servei restauració instal·lacions FC BARCELONA - Arístides Mallol, s/n - 08028 Barcelona 902996455 [email protected] SERVEIS EDUCATIUS I SOCIALS DEL MARESME S.L. (SESMAR) Plaça Miquel Biada, 1 - 08301 Mataró 902996455 [email protected] FOOD AREA I ALTRES, AIE Pol. Ind. Torrent d’en Puig, Parc 2 - 08358 Arenys de Munt 902996455 [email protected] INCASUP 2002, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902996455 [email protected]

SERHS EQUIPMENTS CENTRAL DE DIVISIÓN: EQUIPTURIS, S.A. Pol. Ind. Mas Roger, C/ Guttenberg, 8 - 08397 Pineda de Mar 937629330 [email protected] CELAYA C/ Comte d’Urgell, 55 - 08011 Barcelona 934519300 [email protected] STUDIUMSER S.L. CENTRAL: C/ Camelia, 14 Pol. Ind. Ntra Sra. de las Mercedes - 28970 Humanes de Madrid 902999910 [email protected] Pol. Ind. Berroa, Edif. Estrella del Sur 13 oficina planta 3ª 3-15 -31192 Tajonar (Navarra) 902999910 [email protected] C/ Resurrección María de Azkue, 10 - 48902 Barakaldo (Vizcaya) 902999910 [email protected] C/ Madre Ràfols, 2, 4a planta - Oficina 5B 6-7 - 50001 Zaragoza 902999910 [email protected] 5ª Avenida del Pol. de Pocomaco E-6/2 - 15190 A Coruña 902999910 [email protected]

SERHS SERVICIOS Y NUEVAS TACNOLOGIASASSEGURIS MEDITERRANEUM C.A., S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 937032520 [email protected] MEDITERRANEUM XX, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] MIGJORNSER, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] INVERSERHS, S.L. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] VECTOR-K, S.A. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] SERHS COSTA BRAVA CENTRE, S.L. Ctra. de la Bisbal a Palamós, Km. 28’8 - 17111 Vulpellac 972642424 [email protected] SERHS IMMOBILIARIA C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] BEGUDES, S.A. “BEGSA” / FLECA ESPIGA D’OR, S.L. / FRANCOLISER, S.L. / KIMBURU, S.L. / PROMOCIONES INMOBILIARIAS DE CALELLA, S.L. / SEGRESER, S.L. SOCIEDADES RELACIONADASSERHS S/COOP.C.LTDA. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] MÚTUA DEL MARESME, E.P.S. C/ Garbí, 88-90 - 08397 Pineda de Mar 902010405 [email protected] VINCULADASEUHT SANT POL Ctra. Nacional II, s/n - 08395 Sant Pol de Mar (Barcelona) 937600212 [email protected], S.A. Rierany dels Frares, 5 - 08397 Pineda de Mar 937661451 [email protected]

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