Revista SERHS 132 CAST Enero'15

REVISTA

CATSERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATSJuliol 2014 - 1,20 Euros

SERHS130

SERHSabre el

segundo hotel en

Barcelona

EUDECFOOD PRESENTA NUEVO PRODUCTO ROOM SERVICE EN EL FÒRUM GAS-TRONÒMIC | RHODASOL INICIA SU PLAN DE EXPANSIÓN EN PORTUGAL | ENTRE-VISTA A NACHO GIRAL, COFUNDADOR Y DIRECTOR GENERAL DE ATRÁPALO | XII JORNADA DE DIRECTIVOS SERHS | SERHS DISTRIBUCIÓN, COMPROMETIDO CON EL MEDIO AMBIENTE | ESPECIAL SERHS NATAL GRAND HOTEL | EL SINC FOOD SYSTEM SE IMPONE COMO NUEVA NOMENCLATURA DEL HASTA AHORA SISTEMA EUDEC

REVISTA

CASTSERVICIOS INTEGRALES PARA LA HOSTELERÍA,LA RESTAURACIÓN Y LAS COLECTIVIDADESEnero 2015 - 1,20 Euros

SERHS132

sumario

REVISTA SERHS 132. Enero 2015 | 3

actualidadRhodasol ha anunciado la apertura de la mayorista en Portugal para 2015

actualidadRhodasol y

Avant Viatges crean

el proyecto turístico

Catalunya Sèniors

reportajeXII Jornada de

Directivos SERHS

actualidadSERHS App, ahora la actualidad

y el intranet a tu alcance

desde el móvil

reportajeSERHS Food ha dado un

paso adelante, ahora

el Sistema Eudec

pasa a denominarse

Sistema SINC

tema de portadaSERHS incorpora un nuevo hotel

urbano en Barcelona, el Hotel

SERHS Del Port ***

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entrevistaNacho Giral,

cofundador y director general de Atrápalo

8

SERHS colabora con:

REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓN, TURISMO, HOTELES,ALIMENTACIÓN, EQUIPAMIENTOS Y

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El Gran Teatre del Liceu fue el escenario en el que se celebró la edición barcelonesa del Foro Pyme 2014. En el evento, organizado por Banco Popular y La Vanguardia y centrado en el presente y el futuro de las pymes, participó

Jordi Bagó, consejero delegado de SERHS, con su aportación desde la experiencia de la cor-poración, en el debate “Realidad y retos de las empresas” junto con reconocidos empresarios como Josep Pont, CEO de Grupo Borges y Jor-

ge Guarner, CEO de SARquavitae. Todos ellos dejaron reflexiones muy enfocadas a mejorar el futuro de los empresarios. “Hay que mirar siempre a largo plazo, para internacionalizar-se hay que estar muy convencido, contar con un equipo muy profesional y tener paciencia” o “las empresas necesitan más valores, más transparencia y más responsabilidad” fueron sus principales consejos.Los empresarios que asistieron al acto, por su parte, aseguraron que la recuperación económica irá consolidándose, todavía hay muchas oportunidades de negocio tanto dentro como fuera de España y tenemos que centrarnos en trasladar a las nuevas genera-ciones el amor por el mundo de la pequeña empresa. Durante su comparecencia, el pre-sidente de Banco Popular, el Sr. Angel Ron, destacó las mejoras económicas de España y las previsiones optimistas de cara al próximo ejercicio. Otros empresarios de la talla del pre-sidente de BMW España y Portugal, Guenther Seemann, así como el director de La Vanguar-dia, Màrius Carol, entre otras personalidades, también participaron en diferentes ponencias.

actualidad

4 | REVISTA SERHS 132. Enero 2015

Rhodasol inicia su plan de expansión en Portugal

SERHS participa en el Foro Pyme Barcelona

El evento, organizado por Banco Popular y La Vanguardia, reunió empresarios de prestigio y altos cargos de la entidad.

Rhodasol, la marca mayorista de la división de turismo de SERHS ha anunciado la próxi-ma apertura de su mayorista en Portugal para 2015 con el objetivo de fortalecer la red de ventas en los diferentes puntos de la geografía portuguesa.

Dentro de los planes de internacionalización de la marca mayorista de SERHS Tourism, el país vecino es un emisor natural para los destinos del sur de España y capitales euro-peas donde la oferta disponible de SERHS es cada vez mayor. Asimismo, el tráfico turístico entre ambos países alienta la apertura de esta nueva rama de actividad de la mayorista que cuenta con una cartera de clientes signi-ficativa en territorio luso.A día de hoy se están confirmando ya impor-tantes operaciones con origen Portugal para los destinos como las Islas y Cataluña, por lo que la iniciativa ha ido ganando interés impulsando su lanzamiento para el 2015. La

marca inició sus operaciones en Portugal el 1 de enero, sin embargo, la presentación oficial de la marca se realizará durante la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo BTL de Lisboa, que comenzará a finales de febrero de 2015. Rhodasol Portugal se pre-senta en el mercado minorista con un equi-po comercial propio y autóctono formado por profesionales con destacada trayectoria en este país. A su vez, ya está en funcionamien-to la versión web regional: www.rhodasol.pt donde los agentes de viaje pueden acceder a la plataforma de reservas plenamente adap-tada al mercado portugués. A su vez, Rho-dasol Portugal contará con un call center de

habla portuguesa que permitirá las gestiones de los agentes de viajes dentro de un amplio horario de atención. En palabras de Delfí Torns, director de la división de Turismo de SERHS, “Portugal es nuestro primer paso en la expansión de nuestra mayorista. Creemos que el país vecino merece una dedicación ex-clusiva y especializada. Sus necesidades de productos turísticos y alojamiento han sido detenidamente analizadas y podemos certi-ficar que tendrán máxima cobertura con la propuesta Rhodasol Portugal, tanto a nivel de producto como de servicio. Consideramos este lanzamiento como estratégico y antesa-la de próximos desarrollos en otros países”.

actualidad

Del 20 al 23 de octubre tuvo lugar la Bar-celona Hosting Week (Fòrum Gastronòmic y Hostelco). A lo largo de cuatro días y en el marco de la Feria, EudecFood, presente con un stand, tuvo la oportunidad de presentar el nuevo producto Eudec para Room Service a profesionales de la gastronomía, la restau-ración y la hotelería. El 21 de octubre en la sala Taller 2 del Foro se llevó a cabo la presentación oficial de este producto ideal para hoteles de 4 y 5 estrellas, y los asistentes pudieron comprobar in situ las facilidades y la calidad de este servicio. Eudec Food da un paso adelante en la innovación y da a conocer su novedad: soluciones para Room Service en el sector de la hotelería. A partir de ahora los hoteleros pueden ofrecer un nuevo servicio a sus clientes, rápido y de calidad, con beneficios en la preparación de un plato, máximo 14 minutos, y sin la necesi-dad de tener la cocina abierta todo el día. Este nuevo producto permite ofrecer restauración las 24 horas del día, ya que se puede atender cualquier petición alimentaria de los clientes en cualquier momento. Los beneficios que aporta son diversos, como por ejemplo que se trata de platos de alta gama, con una va-riedad de gustos, fáciles y de inmediata pre-paración y emplatado, disponible en formato monodosis y de larga caducidad. EudecFood permite ofrecer el mejor Room Service sin ne-cesidad de cocina, gracias a los productos de quinta gama de regeneración y preparación sencilla y rápida.

Fòrum Gastronòmic y Hostelco unidos por la Barcelona Hosting WeekEn encuentro reúne grandes cocineros y re-conocidos profesionales en Fira de Barcelo-na. Este año Fòrum Gastronòmic se celebra coincidiendo con Hostelco, uniendo esfuerzos

para crear la Barcelona Hosting Week. Ambos suman recursos con el objetivo de proponer al profesional de la restauración una oferta completa y transversal y convertirse así en un referente obligado para la industria culinaria y de FoodService internacional.La celebración simultánea permite aumentar las oportunidades de networking, negocios y difusión del conocimiento de todas las empre-sas y profesionales que actualmente integran el mundo de la gastronomía y la restauración.

SERHS Food, restauración integralLa división de gestión y producción alimenta-ria de la corporación ofrece un servicio inte-gral en el ámbito de la alimentación y se dirige básicamente a los sectores de la hostelería, la restauración y las colectividades.SERHS Food gestiona más de 250 centros, y cuenta con un equipo humano formado por más de 1.500 profesionales que trabajan los sectores del ocio, el deportivo, el sanitario, el educativo y la hotelería, entre otros.

EudecFood presenta nuevo producto Room Service en el Fòrum Gastronòmic

Amplia variedad de platos de alta gama, de fácil preparación y emplatado, disponible en monodosis, larga caducidad y que permite ser ofrecido las 24 horas del día sin necesidad de cocina.


Nuevo

producto

EUDEC para

Room Service,

ideal para

hoteles de

4 y 5*

Además de la exposición del producto en el estand de la feria, Eudec Food llevó a cabo una demostración en uno de los talleres.

Eudec Food da un paso adelante en la innovación y ofrecesoluciones para Room Service en la hotelería.

actualidad

SERHS Distribución, compro-metido con el medio ambiente

SERHS Distribución se ha adherido al Progra-ma de Acuerdos Voluntarios propuesto por la Oficina Catalana del Cambio Climático de la Generalitat de Cataluña. El objetivo pasa por un compromiso voluntario de realizar un inven-tario de las emisiones de gases de su flota de vehículos, más de 500 entre comerciales y de reparto, y establecer medidas que contribuyan a su reducción, más allá de lo que obliga la normativa. En una primera etapa se está tra-bajando en la formalización de la adhesión de

las empresas Facilcar, SL y Portparés, S.L. que ya tienen los expedientes aceptados. SERHS Fruits se encuentra en el proceso de tramita-ción para el mismo objetivo.De este modo, la Oficina Catalana del Cambio Climático quiere contribuir a que la sociedad catalana tome conciencia del impacto individu-al y colectivo sobre el clima, así como de la vul-nerabilidad del conjunto de la sociedad frente a la variabilidad de los precios de los combus-tibles fósiles. La Oficina acompaña y guía las

organizaciones en todo este proceso. Los beneficios inmediatos que se obtienen son la reducción de la factura energética, la reduc-ción de la dependencia de recursos fósiles y de la vulnerabilidad asociada a incrementos potenciales de su precio, el posicionamiento estratégico avanzado en términos ambien-tales y de cambio climático. Se trata de la incorporación de un valor añadido, por una parte, a los servicios, productos o proyectos de la organización y por otra, a la relación de la organización y sus miembros o trabajado-res, así como la mejora de la gestión ambien-tal gracias a la implicación de proveedores y clientes de la organización.Hace unos meses, SERHS Distribución fue la primera gran distribuidora del canal HORECA en Cataluña en obtener la ISO 9001: 2008. La certificación ha sido obtenida por las 10 empresas adscritas a la división dedicadas a la comercialización y distribución de pro-ductos en tres temperaturas: alimentación fresco, congelados, bebidas, higiene, café, fruta y verdura.

Facilcar y

Port Parés se

han adherido a

este proyecto y

próximamente se

añadirá SERHS

Fruits


La división de distribución de alimentación y bebidas se adhiere al Pro-grama de Acuerdos voluntarios para la reducción de las emisiones de gases con efecte invernadero (GEH)

Como ha venido haciendo todos los años, la estación de esquí Port del Comte inaugura temporada con significativas mejoras para el disfrute de sus visitantes.

Port del Comte inaugura la temporada de esquí con un aspecto renovado

Durante el verano pasado, los responsables de la estación llevaron a cabo el resembrado de más de 12 kilómetros de pistas, añadiendo bio-masa y limpiando en profundidad para que se

pueda esquiar perfectamente los días de poca nieve. Adquirió también la nueva máquina pisa-nieves para arreglar las pistas con cable incor-porado que permite trabajar en las laderas con

más desnivel de la estación y seguir mejorando así la calidad de sus instalaciones. Port del Comte tendrá ya 5 máquinas acondicio-nando las pistas cada noche para dejarlas en perfectas condiciones para la siguiente jorna-da. Otra de las mejoras más destacables es la incorporación de las nuevas taquillas en la zona de Donadó. Las nuevas instalaciones servirán para mejorar la fluidez y la logística los días de mayor afluencia de visitantes, mejorando la ex-periencia de éstos en su jornada de esquí. Port del Comte dobló su número de esquiadores la temporada pasada respecto a la anterior.El ritmo constante de inversiones que ha ido manteniendo la estación del Solsonès le ha permitido disponer este año de un nuevo apar-camiento totalmente reasfaltado y señalizado con más de 200 plazas en la zona Estivella para ofrecer un mayor confort en las nuevas rutas gratuitas de raquetas y esquí de fondo. El Hotel Serhs Ski Port del Comte pone al alcance de los clientes una amplia oferta de restaura-ción, con restaurante, buffet y bar con terraza y cafetería.

El Hotel SERHS Ski Port del Comte es el único hotel situado a pie de pistas de esta estación.

Estamos inmersos en un universo fuerte-mente cambiante y, a la vez, nuestro con-texto está sufriendo un profundo cambio social, tecnológico, económico y político. De todo ello todos somos conscientes. Lo que quizás a veces no tenemos tan presente, por la propia rapidez de los acontecimien-tos, es el gran alcance que de forma pro-gresiva y sostenida va llegando a todas las esferas, tanto del ámbito privado como del ámbito empresarial.

El mundo de la empresa y su universo co-mienza a gestar un cambio profundo que veremos emerger en los próximos años. Este cambio nos obligará, de forma irreme-diable, a otro tipo de gestión si no queremos perder competitividad.

La tecnología es uno de los principales motores de este cambio a todo nivel. En un entorno sin papeles, interconectado y flexi-ble, el profesional tendrá que ganar en pro-tagonismo, responsabilidad, autoformación y capacidad de adaptación.

Por tanto, este entorno requerirá de una gestión diferente, de un liderazgo diferen-te y de una retribución diferente.

Las empresas deberán trabajar aspectos como la comunicación y el marketing in-terno. La transparencia en la información se convertirá en un valor imprescindible, todos estamos interconectados. El tiempo de presencia pierde la batalla, gana la con-tribución y los resultados que aportamos a la compañía.

Es necesario formar a los nuevos líderes en el nuevo paradigma, el modelo jerárquico de las organizaciones tradicionales está cam-biando hacia organizaciones más simples donde el individuo tiene un protagonismo en sí mismo. Nuestros líderes deberán ser grandes comunicadores capaces de trans-mitir la estrategia de la compañía y de ges-

tionar el cambio en cada momento. Una de las principales consecuencias necesarias del nuevo paradigma es el nuevo marco de actuación de las relaciones laborales, que genera un cambio profundo en las condicio-nes laborales que a la vez va acompañado de un nuevo mercado laboral y una crisis económica que ha generado un profundo cambio en el modelo económico y social.

Esta consecuencia tiene un impacto directo en la retribución, que debe ser mucho más flexible, dinámica y basada en el rol y los proyectos que gestionamos, que constan-temente deberán ser evaluados y tendrán un carácter temporal. Por todo ello, se hace imprescindible disponer de la información necesaria y suficiente, debemos tener to-dos los indicadores a nuestro alcance y mu-cho más actualizados, para poder retribuir de forma más flexible y sobre todo objetiva.

Una nueva realidad social emerge y el cam-bio cultural en las empresas ya ha comen-zado.

Presidente ejecutivo del Grupo AIRMET

Fundada en 1999, Delsys HLDG, S.L. desarrolla su actividad en el sector de las Tecnologías de la Información, aportando a sus clientes, como es el caso de SERHS Food, soluciones informáticas completas integradas, permitiendo mejorar su gestión empresarial. SERHS Food viene trabajando desde hace casi 10 años con soluciones pioneras y funcionales muy ajustadas a sus necesidades. Delsys ha aportado a la división de alimentación una solución integral que com-prende el proceso desde la fábrica hasta el cliente. El Sis-tema SINC está basado en tres pilares, el tecnológico, el servicio y el producto. En el primer caso, el tecnológico, está totalmente implantado en los centros donde se desarrolla este sistema, gracias a Delsys. A través de su plataforma permite trabajar sobre fichas técnicas, trazabilidad, control de alérgenos, entre otras muchas funciones. En definitiva, dota a la división de un software único que aporta valores diferenciales a nivel competitivo para las necesidades del día a día de la restauración para colectividades. Su director general es el Sr.David Mayà, experto en ERP (programa de gestión tipo Navision).

Director Generalde Delsys

DavidMayà

Juan JoséOlivan

En 2013 se adjudica el concurso para la gestión integral de los servicios de restauración del Consorci Hospitalari de Vic y el Hospital de la Santa Creu a SERHS Food. Elplanteamiento estratégico de la división en este centro es una apuesta clara hacia la línea fría, con centralización de la producción y distribución en centros periféricos. Desde fina-les de 2013, se está desarrollando e implantando de forma conjunta el proyecto de reconversión de este servicio y se convierte en uno de los centros pioneros en la implantación del nuevo Sistema SINC. Jaume Castellano es el director de Operaciones y Recursos del CHV, un cargo que implica asumir la responsabilidad de un departamento como este, especial-mente relacionado con hostelería y restauración. Cabe desta-car que recientemente el Hospital Sant Jaume de Manlleu, el Hospital Universitario de la Santa Creu y el Nadal de Vic, y en marzo 2014, el Hospital Universitario de Vic, gestionados por SERHS Food, obtuvieron la certificación AMED.

Director deOperaciones y Recursos del CHV

JaumeCastellano

A día de hoy AIRMET es uno de los grupos más grandes de agencias de viaje de España con 770 agenciasy con presencia en Brasil y Portugal. La relación con RHO-DASOL va más allá de una relación de cliente-proveedor, además ambas empresas participan en todos los eventos promocionales que se realizan conjuntamente. Rhodasol, con una posición sólida en el mercado doméstico, provee a estas agencias del porfolio de producto: costas, islas, circui-tos y ciudades por todo el mundo. La presencia de AIRMET en Portugal será clave para la puesta en marcha así como para la expansión de la nueva marca Rhodasol Portugal. AIRMET nace en 1997 de la mano de Juan José Olivan con una experiencia de más de 40 años en el sector del turis-mo. A día de hoy AIRMET es uno de los grupos más avan-zados tecnológicamente hablando desde hace varios años.

EDITORIAL

Margarita FerrerDirectora Corporativa de Recursos Humanos.

La gestión del talentoen el siglo XXI

“Nuestros líderes deberán ser grandes comunicadores capaces de transmitir la estrategia de la compañía y de gestionar el cambio en cada momento”.


la entrevista

Desde empezar vendiendo butacas li-bres de salas de teatro en 2000 hasta día de hoy con centenares de miles de ofertas de ocio vendidas en 10 países diferentes… ¿Qué opina de esta evolu-ción?Pues han sido 14 años en los que hemos hecho de todo. Empezamos 4 personas llamando a todas las salas de teatro de España para convencerlas de hacer pro-mociones y enviando por fax los listados de asistentes a las taquillas. Hoy somos más de 500 personas vendiendo en 10 países todo tipo productos para los viajes y el ocio con casi 2 millones de pedidos al año. Una empresa de tecnología punta con la innovación en su ADN.

¿Cuál es el modelo de negocio que han llevado a cabo? ¿Qué beneficios cree que aporta un negocio online en com-paración con un negocio a pie de calle?Nosotros nos hemos centrado en poner-le las cosas fáciles a la gente para que disfrute más de su tiempo libre y de su vida en general. Esa es nuestra misión. Nos dedicamos a conseguir las mejores ofertas de viajes y ocio y las ofrecemos a través de nuestra web y del móvil para que sea fácil y barato poder disfrutar al máximo del tiempo libre. Creemos que

el ocio es un derecho y tratamos de que todo el mundo lo disfrute.

En los últimos 5 años han puesto en marcha un plan de expansión interna-cional centrado en América Latina, y últimamente han entrado en Argentina. ¿Qué diferencias han notado respecto al mercado español?El mercado latinoamericano tiene un enorme potencial de crecimiento y es un mercado de expansión “natural” para las empresas españolas por todo lo que nos une culturalmente, incluyendo por su-puesto un idioma común. Son mercados mucho menos maduros en cuanto al desarrollo de Internet y del e-commerce en general pero vemos las mismas tendencias que en España hace algunos años así que tenemos claro que, al final, vamos a converger. Es cuestión de tiempo, de mejoras en las infraestructu-ras y de los medios de pago pero es una tendencia que nada puede parar.Desde aquí a veces pensamos en Latino-américa como un único mercado homogé-neo pero la realidad es bastante diferen-te. Cada país tiene su propia moneda, su cultura profesional, sus costumbres y sus leyes muy diferentes. Algunos tienen infla-ción anual del 40%, poca seguridad jurídi-

NACHO GIRAL. Ingeniero Industrial y MBA por ESADE. Comenzó su ca-rrera en la consultoría y en empre-sas de gran consumo para acabar creando “Atrápalo” a los 28 años. Padre de familia numerosa, es un enamorado del esquí de montaña y la navegación a vela.


cofundador y director general de

Viajes AtrápaloFotos: Archivo Viajes Atrápalo

Texto: Noelia Pastor

Nacho Giral

“Desde el primer día nuestra relación con SERHS ha sido más que una relación cliente-proveedor. Ha sido siempre una relación basada en la confianza mutua y en las ganas de desarrollar un negocio conjunto.”

la entrevista


ca y baja penetración de tarjetas de crédito y otros funcionan con una economía sana y muy avanzada.Pero lo que está claro tanto en España como en Latinoamérica es que la gente quiere disfrutar más de su tiempo libre y viajar más y más barato así que Atrápalo tiene muy buena acogida en todos los mer-cados en los que estamos presentes.

¿Qué productos destacaría de Atrápalo? ¿Productos estrella? ¿Tienen previsto in-crementar su portafolio de productos y servicios con alguna novedad? En Atrápalo vendemos todos los productos de viajes y de ocio para el tiempo libre. El abanico es enorme. Vuelos, trenes, ferries, hoteles, paquetes, escapadas, cruceros, al-quiler de coches, entrada para teatro, cine, conciertos, parques temáticos, todo tipo de actividades de belleza, deportes de aventu-ra, cursos, actividades infantiles y reserva on-line en restaurantes.Cada año incorporamos nuevos productos en todos los mercados en los que estamos presentes como recientemente los cruce-ros Australis por la Patagonia chilena, to-das las compañías low cost en Brasil y Mé-xico o más de 1.000 restaurantes nuevos con reserva on-line en Lima.

De la misma manera que SERHS, en Atrá-palo apuestan por la innovación, ¿en qué sentido?Nuestro core business es la tecnología y nuestra ventaja competitiva es la innova-ción. Actualmente estamos volcados en el desarrollo de nuestro negocio móvil a tra-vés de la web móvil y de apps como la que hemos lanzado recientemente para la re-serva de restaurantes con muy buena aco-gida. Además desarrollamos las mejores soluciones para nuestros partners. Des-de sistemas de gestión de reservas para restaurantes hasta sistema de control de accesos y emisión de entradas para salas de conciertos. Y seguimos. La innovación continua es nuestra ventaja competitiva pero requiere mantener un elevado ritmo

Una de las novedades es la aplicación para móviles para la reserva de restaurantes que está teniendo muy buena acogida. En el cuadro de cifras del verano 2014 se puede apreciar el aumento de las reservas de hoteles con un crecimiento del 6%.

10 | REVISTA SERHS 132. Gener 2015

la entrevista

“Nosotros nos hemos centrado en poner las cosas fáciles a la gente para que disfrute más de su

tiempo libre y de su vida en general… Creemos que el ocio es un derecho y procuramos que

todos lo disfruten.”

de innovación para ser competitivo en un mercado tan cambiante.

El mercado nacional ha sido su mejor cliente, igual que para Rhodasol, nuestra marca mayorista para el mercado domés-tico. ¿Cómo ve este mercado? ¿Le parece que repuntará? ¿Se debe apostar por el cliente internacional sin olvidar el nacio-nal?España ha sido nuestro mejor mercado y el pulmón que ha alimentado nuestra expan-sión internacional todos estos años. Atrá-palo no ha contado con financiación exter-na desde sus inicios así que toda nuestra expansión se ha financiado con los benefi-cios generados en España. Hoy la situación empieza a cambiar y nuestra dependencia del mercado nacional es cada vez menor.Durante estos años de crisis hemos teni-do que adaptarnos a una situación difícil pero hemos podido superarlo gracias a la fidelidad de nuestros clientes que nos ha permitido no solo mantenernos sino se-guir creciendo en España. Por supuesto, el mercado nacional repuntará con el final de la crisis y la reducción del desempleo en los próximos años y nosotros seguimos y seguiremos apostando por este mercado como hemos hecho siempre.

Desde SERHS tuvimos la oportunidad de adaptarnos a la tecnología XML por pri-mera vez con Atrápalo hace cerca de 12 años. ¿Qué beneficios les ha aportado trabajar con nosotros?SERHS ha sido desde el principio uno de nuestros partners más importantes en el negocio de los hoteles aportándonos co-nectividad con miles de hoteles para la reserva on-line. Son los mayoristas como Rhodasol nuestros mejores aliados que nos permiten competir en hoteles contra las grandes empresas multinacionales.

¿Qué valoración hace de la relación Atrá-palo - SERHS? ¿Es solo una relación clien-te-proveedor o hay algo más?Desde el primer día nuestra relación con SERHS ha sido más que una relación clien-te-proveedor. Ha sido siempre una relación basada en la confianza mutua y en las ga-nas de desarrollar un negocio conjunto.

En perspectiva, ¿cómo ve la relación en-tre Atrápalo y SERHS en un futuro?Estoy seguro que seguiremos desarrollan-do nuestra exitosa relación en el futuro conectando a los hoteles con las necesida-des de nuestros clientes para seguir desa-rrollando nuestra misión de lograr que la gente disfrute más de su tiempo libre.

la entrevista

Atrápalo destaca por sus originales campañas de marketing enfocadas a atraer la atención de sus públicos.

REVISTA SERHS 132. Gener 2015 | 11

“SERHS ha sido desde el principio uno de nuestros partners más

importantes en el negocio de los hoteles aportándonos

conectividad con miles de hoteles para la reserva on-line.”

el Hotel SERHS Del Port ***

SERHS incorpora un nuevo hotel urbano en Barcelona,

SERHS Hotels incorpora con fecha 1 de di-ciembre el segundo hotel urbano de la cor-poración en Barcelona con un contrato de gestión de larga duración. Un paso muy im-portante en el crecimiento de la división ho-telera y la propia marca, y un paso adelante en la expansión en el segmento de hoteles urbanos.

Con la incorporación del Hotel SERHS Del Port ***, ubicado en la Avenida del Paral·lel nº40 de Barcelona, SERHS Hotels dispone ahora de 13 hoteles en propiedad o gestión

y cumple uno de sus objetivos básicos que es potenciar la gestión de hoteles urbanos en Barcelona, junto con el emblemático Ho-tel Serhs Rivoli Rambla ****, ubicado en la Rambla de la misma ciudad.El Hotel Del Port es un establecimiento de 48 habitaciones que se encuentra en una ubi-cación muy céntrica de la ciudad condal. A tan solo 5 minutos a pie de Las Ramblas, del Puerto de Barcelona y en plena emblemática Avenida del Paral·lel, con un gran número de teatros y restaurantes, y justo al lado de una estación de metro en la misma esquina. Se

encuentra situado en una zona idónea para el mercado de cruceristas, con un gran po-tencial en Barcelona.Se trata de un modelo hotelero de ambiente tranquilo y funcional. Dispone de buffet para el desayuno y disfruta de unas modernas habitaciones perfectamente equipadas con aire acondicionado, conexión WIFI gratuita, televisión vía satélite, minibar y caja fuerte. Dispone de una sala de reuniones con luz natural para grupos pequeños con una capa-cidad máxima para diez personas, muy prác-tica para reuniones privadas en el centro de

SERHS Hotels

dispone ahora

de 13 hoteles,

en propiedad

o gestión


El Hotel SERHS Del Port es un establecimiento de 48 habitaciones que se encuentra en una ubicación muy céntrica de la ciudad condal.

Barcelona. Con el firme compromiso de tener sus hoteles con una calidad y exigencia ópti-ma para ofrecer el mejor servicio a los clien-tes, SERHS ha acordado llevar a cabo, de acuerdo con la propiedad, una reforma im-portante de las instalaciones del hotel para actualizar y mejorar sus estándares de cali-dad. Este proyecto de reforma se está llevan-do a cabo con el hotel en funcionamiento y con la idea de que esté totalmente terminado el 28 de febrero de 2015, de manera que el establecimiento disponga de unas instalacio-nes mucho más modernas y adaptadas a las necesidades de los clientes y los estándares de la compañía.

SERHS HOTELS SERHS Hotels pone al alcance del cliente una oferta variada de ocio vacacional y para el cliente de empresas, pudiendo elegir entre un amplio abanico de 13 establecimientos hoteleros de diversas tipologías y ubicacio-nes. El objetivo es seguir trabajando para ampliar la cartera de productos con hoteles con sello propio como los Vilars Rurals, un concepto innovador de establecimientos ho-

teleros familiares y para empresas, en forma de pequeño pueblo que combinan la esencia y la identidad rural con un alto nivel de con-fort. Los Vilars destacan por su gastronomía y por un completo programa de actividades para familias desde bebés hasta niños y adultos. Con la nueva incorporación, esta di-visión de negocio refuerza su presencia en la ciudad de Barcelona, en la actualidad con el Hotel SERHS Rivoli Rambla y el Hotel SERHS Del Port, pero la división también está abier-ta a la internacionalización con la búsqueda de hoteles en el extranjero.El primer paso a la internacionalización ya se llevó a cabo en Brasil en 2005 con la cons-trucción del SERHS Natal Grand Hotel, y a posteriori incorporando el SERHS Villas da Pipa Hotel, donde sigue trabajando intensa-mente con el objetivo de ampliar la cartera de productos en este país. El resto de esta-blecimientos propios que configuran el ne-gocio están formados por cuatro hoteles de playa ubicados en la Costa Barcelona-Mares-me; el SERHS El Montanyà Resort & Spa; y el SERHS Ski Port del Comte, a pie de pistas de la estación que recibe el mismo nombre.

tema de portada


XII Jornada de Directivos SERHS Un año más, los cerca de 100 directores/as de SERHS se reunieron en el Encuentro anual de Directivos. La Jornada tuvo lugar en la sede social, el Castell Jalpí de Arenys de Munt, el pasado 16 de diciembre. Encabe-zada por el Presidente, Dirección General y Directores de todas las divisiones de nego-cio, el acto se inició por la mañana donde los directores de las divisiones presentaron un balance del negocio así como las perspecti-vas y las estrategias a seguir de cara a los próximos 3 años.En cuanto a la parte numérica, el Director Financiero de la corporación, Jaume Torrent, repasó las cifras económicas del último ejer-cicio fiscal 2013-2014. El Consejero Dele-gado, por su parte, hizo un repaso sobre los

principales hechos relevantes de este último ejercicio del grupo.A continuación tuvo lugar el tradicional al-muerzo de Navidad y una vez terminado se procedió a la sesión de la tarde donde tuvo lugar la entrega de los diplomas a 19 direc-tivos por haber finalizado sus proyectos con éxito correspondientes a la 4ª, 5ª y 6ª edición del Plan de Desarrollo del Equipo Directivo “SERHS lidera a través del talento”.

A continuación se realizó la entrega de los premios de Innovación al ganador de la “Liga de las Ideas”, en la segunda edición y a pos-teriori “El Camino de las Ideas”, que premia a los trabajadores/as que han aportado más ideas de mejora.

reportaje

El Presidente Ramon Bagó alentó a los cerca de 100 directi-vos a seguir en la buena marcha de cara a 2015.


Cerca de 100

directivos se

reunieron en

el tradicional

encuentro

2ª EDICIÓN DE LOS PREMIOS INNOVACIÓNEn el marco de la Jornada de Directivos 2014, el pasado 16 de di-ciembre se entregaron los premios anuales de Innovación. Raimon Bagó, director general de SERHS, ejerció de maestro de ceremonias, como líder del proyecto, y puso de manifiesto cómo había sido esta segunda edición del “Camino de las Ideas” desde su creación y ha-ciendo repaso de esta segunda convocatoria, y destacó su alta par-ticipación. Acto seguido se hizo entrega de los distintivos de “La Liga de las Ideas”, donde se premia a los usuarios más participativos. En este caso, resultó en primera posición Javier Luna Pacheco (SERHS Food) con 1.392 puntos, en segunda posición Rafa Mena (SERHS Servicios) con 1.059 puntos, y en tercera posición Míriam Rincón (SERHS Servicios) con 540 puntos. A continuación, se hizo entrega de la Mejor Idea SERHS 2014. El ganador de esta iniciativa fue Marc Serra (SERHS Servicios) con la idea “El cliente del día”. Los finalis-tas fueron Joan Daumal (SERHS Servicios) con la idea “App Mobile Timming” e Ignacio del Prado (SERHS Tourism) con la idea “Brand expansion”. Como en este último año, el Comité de Innovación de-sarrollará las ideas finalistas con la creación de grupos de trabajo entre sus creadores para explotar sus posibilidades reales.

2ª ENTREGA DE DIPLOMAS DEL PLAN DE DESARROLLO DIRECTIVOLa segunda edición del Plan de Desarrollo para Personal Directivo (PDD), “SERHS lidera a través del Talento”, ha sido diseñado para trabajar aquellos aspectos que todas las personas que forman parte del equipo directivo de SERHS deben tener, y a la vez para crear un “lenguaje común”. El plan incluye 4 módulos: VALORES, porque, inde-pendientemente de la división a la que pertenezca la persona conoz-ca el resto de divisiones del grupo; FINANZAS PARA NO FINANCIEROS, que ha permitido conocer nociones básicas de finanzas independien-temente de su área funcional; DESARROLLO DE HABILIDADES PARA LA DIRECCIÓN DE EQUIPOS, éste ha sido el módulo más extenso de todo el programa y el que ha sido reconocido con la certificación de la Universidad de San Pablo CEU; y por último, la MEJORA DE PROCE-SOS, que ha servido para dar al alumno las herramientas para poder incrementar la productividad, lograr los objetivos, reducir costes, mo-tivar al personal, implementar la estrategia, mejorar continuamente y medir los resultados obtenidos. Además, el plan se combina con un programa de coaching individualizado. Aparte de toda esta formación teórica se ha ofrecido un programa de 10 sesiones de coaching. 19 directivos han sido los que han finalizado ya estos proyectos y actual-mente la están llevando a cabo otros 19 con un total de 9 ediciones puestas en marcha. En total habrán pasado por el plan unos sesenta directivos del grupo.

reportaje

1. Marc Serra, ganador; Joan Daumal e Ignacio de Prado, finalistas, acompañados por el Pre-sidente y por Raimon Bagó, director general de SERHS. 2. Entrega del premio a Javier Luna Pacheco, ganador de la “Liga de las Ideas”.


En la 2a edición de la entrega de diplomas del Plan de Desarrollo de directivos fueron reconocidos 19 directores/as.

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Acto de presentación de la Cocina Catalana “Sabores de 1714” en Cardona.

Vilars Rurals se suma a la iniciativa “Sabores de 1714”

El acto de presentación de la Cocina Catalana “Sabores de 1714” tuvo lugar el pasado 14 de diciembre y los Vilars Rurals, en este caso el de Cardona, participa con dos recetas típicas para la cocina de este invierno: pollo con setas y lan-gostinos y un exquisito plato de cocido. Ambos platos se podrán degustar todos los domingos en el Vilar y estarán a disposición de los clientes en el buffet de mediodía.La iniciativa “Sabores de 1714” recoge varios restaurantes de Cardona que han querido recu-perar platos de cocina histórica catalana a partir de recetas originales del siglo XVIII. Estos invitan a disfrutar de Cardona con todos los sentidos. Un viaje al pasado a través del paladar, con co-cina tradicional con productos de calidad y de proximidad, ¡toda una experiencia gastronómica única!Gracias al trabajo de investigación de la Dra. María Ángeles Pérez Samper (Universitat de Bar-celona) con la Fundación Instituto Catalán de la

Cocina y de la Cultura Gastronómica, y al proce-so de asesoramiento conducido por Montserrat Coberó y la coordinación del Ayuntamiento de Cardona y la Fundación Cardona Histórica, los diferentes restaurantes y hoteles de Cardona ofrecerán a lo largo de este invierno los platos basados en recetas recuperadas en el tiempo.

Las recetas que se podrán degustar en el Vilar estarán a disposición de los clientes todos los domingos en el buffet del mediodía.

actualidad


SERHS FRUITS colabora con la campaña de promoción de fruta en las escuelas

Rhodasol y Avant Viatges crean el proyecto turístico Catalunya Sèniors

El 20 de noviembre de 2014 se presentó en el Gran Teatre del Liceu de Barcelona la nueva marca turística Catalunya Sèniors, enfocada al turismo de más de 55 años. Rhodasol, la mayorista de viajes de SERHS, junto con Avant Viajes, con más de 20 años de experiencia en la tercera edad y con la colaboración de FA-TEC (Federación de Asociaciones de Mayores de Cataluña) con más de 500 entidades adhe-ridas, se han unido para crear un proyecto de turismo enfocado a grupos seniors, jubilados y personas mayores del territorio catalán. Atrac-ciones turísticas como el Liceu de Barcelona o la Catedral de Tarragona también colaboran en este proyecto y se espera que en un futuro se vayan adhiriendo municipios turísticos que

también están interesados. En un acto con la presencia de más de 250 representantes de Asociaciones de Mayores de Cataluña, el Sr. Aleix Pratdepádua, de Desarrollo Internacio-nal del Gran Teatre del Liceu de Barcelona, el Sr. Nicolás Lleixà, director internacional y de Marketing de SERHS Tourism, el Sr. Joan Llonch, director comercial de AVANT Viajes y el Sr. Mario Cugat, presidente de FATEC, presen-taron el proyecto que nace con el objetivo de proponer una oferta especializada para este colectivo cada vez más numeroso. Catalunya Sèniors ofrece estancias y circuitos a precios muy asequibles para conocer el arte, la histo-ria y la cultura catalana, desarrollando activi-dades lúdicas que potencien la vitalidad y sus relaciones sociales.La edad es cada vez menos un obstáculo para las personas mayores a la hora de viajar. En Cataluña el turismo senior tiene un gran potencial de crecimiento; según datos euro-peos extrapolados a Cataluña, el 17% de los catalanes tiene más de 55 años. Esto forma un colectivo de 1’2 millones de personas de las que viaja el 40%. Es por este motivo que estamos ante una oportunidad y un reto para instituciones públicas, privadas y destinos tu-rísticos. Hay que recordar que SERHS Tourism, marca receptiva y proveedor B2B, ha sido ele-gida recientemente por SEGITTUR, entidad pública perteneciente a Turespaña, como res-ponsable de la comercialización del programa Europe Senior Tourism para la temporada 2014-2015 junto con otras cuatro empresas homologadas.

actualidad

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya ha desarrollado de nuevo, en el mes de noviembre, el programa de promoción y distribución de fruta en las es-cuelas de Cataluña para el curso 2014-2015.¡Comer fruta es sano y divertido! y los más pe-queños lo descubren con el Plan de Consumo de Fruta en las Escuelas, una iniciativa de la Unión Europea que en Cataluña se inició en el curso escolar 2009/2010 y en la que ya parti-cipó Serhs Fruits. La campaña, que este curso

va dirigida a los niños de segundo ciclo de edu-cación infantil y primaria (de 3 a 12 años), con-siste en distribuir gratuitamente frutas y horta-lizas a los escolares de los centros educativos de Cataluña que hayan solicitado la participa-ción y acompañada de actividades educativas y de ocio relacionadas con la alimentación, la agricultura y la salud. Frusela (Lleida) ha sido la empresa adjudicata-ria. SERHS Fruits y otras empresas de SERHS Distribución han colaborado en el servicio lo-gístico y en la distribución de los productos.


El Gran

Teatre del

Liceu fue el

escenario de la

presentación de

la iniciativa

turísticaMás de 250 representantes de asociaciones de personas mayores de Cataluña asisten al lanzamiento del proyecto para la temporada 2015 en el Gran Teatre del Liceu.

• El turismo senior en Cataluña tiene un gran potencial de crecimiento.

• El 17% de los catalanes tienen más de 55 años.

• De los 1,2 millones de catalanes que tienen más de 55 años, viaja el 40%.

Nicolàs Lleixà, director internacional y de Marketing de SERHS Tourism, explicó el compromiso de SERHS en este proyecto.

SERHS Tourism ha sido elegida por SEGITTUR, entidad pública perte-neciente a Turespaña, como responsable de la comercialización del programa Europe Senior Tourism para la temporada 2014-2015. La división de turismo y viajes de SERHS se convertirá en el operador que comercializará el mayor número de destinos, 28 destinos a lo largo de las costas y ciudades del Estado español. Además, será el operador que promoverá el programa en más mercados, 20 países en total.Esta información se conoció oficialmente el pasado mes de noviembre durante la presentación oficial del programa presidida por la Secreta-ría de Estado de Turismo, la Sra. Isabel Borrego, en un acto donde se concentraron personalidades del mundo del turismo así como decenas de destinos turísticos con interés en el segmento mayores de 55 años. Desde su lanzamiento, el programa Europe Senior Tourism ha tenido

un gran éxito en España trayendo más de 140.000 turistas mayores de 55 años de 16 nacionalidades europeas durante la temporada baja.SERHS Tourism ha sido, pues, seleccionado, además de por su amplia experiencia en el sector y el conocimiento como receptivo del territorio, por diversas ventajas que propone su programa que reflejan la visión estratégica de SERHS en torno a la calidad turística en productos y ser-vicios. Así, el programa se compone de una extensa cartera de hoteles de 3 y 4 estrellas, con un mínimo de 100 habitaciones, a media o pen-sión completa con otras facilidades adicionales; hoteles situados a una distancia máxima de la playa de 1.000 metros, con piscina y animación para adultos, climatización, 24 horas de recepción, facilidades para personas con discapacidad, etc. Todos los hoteles que ofrece SERHS Tourism están presentes en su amplia cartera de productos desde al menos 5 años con buenas referencias de los clientes. SERHS pone a disposición también el servicio de transfer o traslados con autobuses plenamente equipados para garantizar el confort de los viajeros y con todas las garantías de certificación de seguridad y seguro de acuerdo con las exigencias europeas. SEGITTUR HOMOLOGA 5 EMPRESAS PARA COMERCIALIZAR EURO-PE SENIOR TOURISM 2014-2015SEGITTUR ha homologado cinco candidaturas para comercializar los viajes del programa Europe Senior Tourism en su quinta temporada -octubre 2014 a mayo 2015-. Las empresas homologadas son Turis-mo Vivencial, Eurosenior, SERHS Tourism, Sureste Incoming y Delfín Travel. El programa Europe Senior Tourism es una iniciativa que SE-GITTUR desarrolla por orden del Ministerio de Turismo del Gobierno de España. Iniciado en 2009 con la participación activa del sector privado y los destinos turísticos, el programa es una respuesta a la necesidad de reducir el problema de la estacionalidad que sufren algunos des-tinos turísticos. En este sentido, el objetivo principal del programa es promover el turismo durante todo el año. El otro objetivo principal del programa es mejorar la calidad de vida de los turistas europeos de 55 años o más.

actualidad

SEGITTUR escoge SERHS TOURISM para comercializar el programa Europe Senior Tourism


Nueva gama de verduras EUDECLa continua búsqueda para innovar en el sector de la gastronomía ha hecho que EUDEC se po-sicione como la empresa líder en el sector gra-cias a su producto de quinta gama. Otro ejem-plo de su innovación diaria es la nueva gama de verduras EUDEC. Se trata de unas verduras que permiten crear diferentes combinaciones de sabores, texturas y colores en un mismo plato. La nueva gama se presenta en un nuevo formato envasado al va-cío y con un peso de 1,300 kg. Las verduras es-tán congeladas y preparadas y, por tanto, no se producen mermas, es decir, al abrir el envase que contiene las verduras el volumen de éstas

no disminuye en absoluto. Con la nueva gama, EUDEC aprovecha para mejorar los valores nutricionales de las verduras y también para aumentar la calidad organoléptica. Por este motivo es perfecto para el sector de la sanidad, la hostelería, la restauración, y también para el sector de la educación. Por otra parte, cabe destacar que las verduras EUDEC no pierden agua y conservan todos sus nutrientes aunque estén congeladas durante mucho tiempo. En la web de www.eudecfood.com se pueden en-contrar las siguientes referencias disponibles: brócoli, alcachofas, coliflor, judía verde, zanaho-ria baby, zanahoria laminada y guisantes.

La Secretaria de Estado de Turismo, la Sra. Isabel Borrego, con los responsables de la comercialización, entre los cuales SERHS Tourism.

actualidad

EspecialSERHS Natal Grand Hotel

Numerosas son las personalidades y famosos que buscan los encantos, el servicio 5 estre-llas y la tranquilidad en el SERHS Natal Grand Hotel. Es el caso del cantante y compositor de Salvador de Bahía, Tuca Fernandes, que se ha alojado recientemente en el hotel debido a una serie de compromisos profesionales. El cantante, acompañado de su productora, hizo muchos elogios sobre la infraestructura del es-tablecimiento hotelero, además de destacar un servicio impecable y el personal. Fernandes es

uno de los clientes fieles al hotel de 5* de la corporación en Brasil, donde se aloja cada vez que viene a la ciudad de Natal. Otro caso fue el Country Manager de ASSIST Card en Brasil, el Sr. Daniel Prieto (1), el cual en el marco de la Reunión de Bellas Artes y Profesionales del Tu-rismo que se celebra en Natal se alojó también en el resort. Entre las autoridades confirmadas en el acto que llevó a cabo el Sr. Prieto en el hotel se encontraba también el Secretario de Turismo de Natal, Fernando Bezerril.

El director de novelas de la cadena SBT brasi-leña, Reynaldo Boury, acompañado de Fernan-do Bezerril, Secretario Municipal de Turismo (Setur), así como su equipo, grabaron algunas escenas de la telenovela “Chiquititas” (3) en las instalaciones del SERHS Natal Grand Ho-tel. Durante cerca de 3 días, el hotel de 5 es-trellas fue, nunca mejor dicho, escenario de “estrellas”. El rodaje duró del 24 al 28 de novi-embre y empezaron con un espectáculo musi-cal en el auditorio del SERHS Natal Grand Ho-tel, conjuntamente con artistas locales. El día

25 las grabaciones se llevaron a cabo en las playas de Genipabú, Pitangui y Jacumar. Y el día 26 el recorrido fue por el centro histórico de la ciudad, el Parque de la Ciudad y Pirangi.Para el secretario de turismo, Fernando Bezer-ril, éste es uno de los mejores momentos para la divulgación de Natal. “Estamos haciendo nuestros deberes. Natal será visto en la televi-sión nacional durante los capítulos de “Chiqui-titas” en la gran pantalla gracias a la cadena SBT desde enero hasta abril de 2015 en la televisión nacional”.

Las bellezas naturales de Natal y del litoral del estado potiguar fueron visitadas por un grupo de agentes de viajes de Dinamarca (4) que desembarcaron en el Aeropuerto Aluzio Alves de Natal el pasado mes de noviembre. El Famtour de países escandinavos fue orga-nizado por la compañía aérea TAP por diferen-tes estados brasileños, siendo Rio Grande do Norte el receptivo de los agentes daneses.Siempre que TAP promueve estos Famtours en Rio Grande do Norte y Lembrado entran en contacto con Natal por la viabilidad de la

logística, que fue posible gracias a diversos establecimientos como es el caso del SERHS Natal Grand Hotel, así como de la Secretaría Municipal de Turismo de Pipa y la Secretaría de Turismo de Rio Grande do Norte, entre otros. El gerente de TAP en Dinamarca acom-pañó al grupo, formado por agentes de viajes y una presencia importante de la compañía aérea. Fueron 3 días de recorrido por el es-tado potiguar ya continuación llevaron a cabo un paseo en buggy por el litoral del norte así como una estancia de un día en Pipa.

PUNTO DE ENCUENTRO DE FAMOSOS Y PERSONALIDADES

ESCENARIO DEL RODAJE DE LA NOVELA CHIQUITITAS

RECIBE UN GRUPO DE AGENTES DE VIAJES DANESES DE LA MANO DE TAP


Numerosas

personali-

dades buscan

los encantos, el

servicio 5* y su

tranquilidad

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actualidad

Dani Jiménez, protagonista en el Fin de Sema-na de la Ciencia en el Vilar

El divulgador científico Dani Jiménez prota-gonizó el Fin de la Semana de la Ciencia que se llevó a cabo, una vez más, en el Vilar Rural de Cardona durante los pasados 15 y 16 de noviembre. La sala Cardener se llenó hasta la bandera gracias a la inimitable clase del diver-tido científico que realiza experimentos en ‘Di-namika’ (Super 3) y ‘La partida’ (TV3).Los fines de Semana de la Ciencia, con más de 30 experimentos y talleres dirigidos a padres e hijos, llevan el eslogan “Vive la ciencia en los Vilars Rurals”, que identifica los fines de sema-na organizados a lo largo del año en el Vilar

Rural de Cardona. Realizados con la colabora-ción de reconocidos personajes como Francesc Mauri, meteorólogo de TV3 o Dani Jiménez, las actividades están dirigidas por Jordi Mazón, profesor del departamento de Física Aplicada de la UPC y colaborador del Departamento de Astronomía y Meteorología de la UB. Los técni-cos de actividades del Vilar han recibido una formación específica al respecto.Aparte de la vertiente lúdica y didáctica, los Vi-lars Rurals quieren transmitir valores como el respeto, la solidaridad, la educación, trabajar en equipo, la autoestima y el compartir. La ma-yor parte de los talleres se realizan a través de materiales reciclados como botellas de plásti-co, latas de refresco, vasos, cartón y papel, etc. con el objetivo de que los niños puedan repro-ducir los experimentos desde su casa de una forma sencilla. Destacan como temáticas prin-cipales: la meteorología, la astronomía, la físi-ca, la química, la sostenibilidad y la geología.

DANI JIMÉNEZ COLGÓ ESTE POST EN LA WEB DE LA ACCC (ASOCIACIÓN CATALA-NA DE COMUNICADORES CIENTÍFICOS).

¡Buenas tardes “Llistaires”! Quería hacer un breve comentario y recomendación de una iniciativa privada dentro del ámbito de la di-vulgación científica. Estos días he disfrutado de un fin de semana científico en el Vilar Ru-ral de Cardona interesante y diferente. Me parece que algunos de vosotros ya conocéis la iniciativa pero vale la pena hacer eco de ella y recomendarla al máximo. Las activi-dades que se realizan durante el fin de se-mana científico están diseñadas para hacer pensar, jugar y experimentar a los pequeños aplicando el método científico a través de experimentos, visitas guiadas y descubri-mientos en la naturaleza. Como sucede en muchos casos, los padres disfrutan tanto o más que los niños ya que la actividad es de máxima calidad y rigor. Quería felicitar a Jordi Mazón como ideólogo y alma mater del proyecto que ya hace muchos años que hace divulgación de alto nivel. Esta vez desde el mundo privado, acerca la Ciencia de forma lúdica a decenas de niños cada fin de se-mana científico. ¡Sin duda se necesitan más proyectos de este tipo!

Dani Jiménez Albiac

Navidad en los VilarsEsta Navidad 2014 los Vilars Rurals de Cardo-na, Sant Hilari y Arnes se han vestido de gala. Novedades en la decoración tanto del exteri-or como del interior de las instalaciones han creado una atmósfera propia de los elogios de cualquier niño. El objetivo no era otro que acercar la mejor cara de esta festividad a los más pequeños y a sus familias para que se en-cuentren como en casa.

“Vive la

Ciencia” en los

Vilars Rurals,

una iniciativa

consolidada


La sala Cardener se llenó hasta la bandera gracias a la inimi-table clase del divertido científico.

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Cuelga tu idea en el Portal SERHS y síguenos en @twitter! @SERHSinnovacióPequeñas dosis de novedades internas, noticias y tendencias sobre #innovación y #creatividad

Mejor idea SERHS 2014Tal y como se hizo con las ideas finalistas de 2013, el Comité de Innovación creará un grupo de trabajo específico para explorar las posibilidades de implantación de cada idea.

“Promover la elección del cliente del día a través de las pan-tallas de los hoteles. Mejoraremos la difusión de actividades ofreciendo al mismo tiempo una ventaja a nuestros clientes.”

“Crear una App de nuestros hoteles que permita a los clientes conocer, consultar e inscribirse a toda la oferta de actividades”.

“Creación de una marca diferenciada de Rhodasol (a día de hoy todavía asociada a costas) muy dirigida a la venta del destino “ciudades” a las agencias minoristas”.

GANADOR:

FINALISTAS:

El Cliente del Día:

Mobile Timing App:

Brand Expansion:

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Los 25 inventos de 2014 según la revista TIME

innovación SERHS

reportaje

El SINC Food System se impone como nueva nomenclatura del hasta ahora Sistema EudecEn el marco del proceso de innovación de los con-ceptos de la restauración colectiva, SERHS Food ha dado un paso adelante y ha iniciado el cambio de la nomenclatura del hasta ahora Sistema EUDEC que pasa a llamarse Sistema SINC.


reportaje

Atributos como la seguridad, la innovación y la nutrición en la restauración colec-tiva acompañan esta nueva marca que se convierte en una nueva línea de negocio

sionamiento del concepto y de la marca con el objetivo de diferenciación entre el produc-to Eudec propiamente y el Sistema SINC. Se trata de una línea de negocio totalmente inde-pendiente al producto, ya que el objetivo pasa ahora por diferenciar plenamente el producto del sistema.SERHS pretende potenciar por separado sus dos líneas de negocio. Por un lado, EUDEC

como producto. La continua búsqueda por ofrecer los mejores productos en el mun-do de la restauración llevó a ofrecer hace unos meses los platos a través de la com-pra online, www.eudecfood.com. Una innovadora y eficaz propuesta dirigida a diferentes sectores y ámbitos de la res-tauración: desde restaurantes hasta hoteles, centros escolares o centros sanitarios. Con una oferta de más de 400 recetas dispone de la variedad de productos de quinta gama más amplia del mercado.

Por otra parte, el Sistema SINC pretende ser una solución única en el mercado de la res-tauración colectiva reforzando los atributos de seguridad alimentaria, innovación y nutrición al servicio del cliente/usuario en el ámbito de la restauración colectiva. En un futuro inmediato se comenzará a desarrollar en el sector Colle-ge, que junto con el Clinic, ya implantado en algunos centros de gestión como la Corporació Sanitària del Maresme y la Selva así como en el Consorci Hospitalari de Vic, serán los de mayor magnitud de la división dejando para más ade-lante, en otra fase, el Corporate.


El SINC Food System, acompañado del claim “Security, Innovation & Nutrition for Catering” pretende reforzar, con su nueva imagen, la magnitud de la seguridad, la innovación y la nutrición en la restauración colectiva. Este cambio de naming no ha sido solo una cuestión puramente de estilo, sino que se ha convertido en el fruto de un extenso proyecto de redimen-

Sistema SINC,

una solución

única en el

mercado de la

restauración

colectiva

Aplicación del nuevo diseño y la nueva imagen del Sistema SINC en diversos escenarios relacionados con la restauración.

actualidad

Los restaurantes del Hospital Sant Jaume de Manlleu, del Hospital Universitari de la Santa Creu y El Nadal de Vic apuestan por la dieta mediterránea

El Hospital Sant Jaume de Manlleu, el Hospital Universitari de la Santa Creu de Vic y El Nadal - Servicios para la gente mayor- se suman a la certificación AMED (Alimentación Medite-rránea) para promover la dieta mediterránea tanto entre sus trabajadores como entre los comensales externos. Estas acreditaciones son fruto de las colaboraciones que se han establecido, este 2014, entre la Agencia de Salud Pública de Cataluña, las direcciones de estos centros del Consorci Hospitalari de Vic y el Hospital de la Santa Creu, y SERHS, que es quien gestiona estos servicios de comedor desde enero de 2013. El pasado mes de mar-zo de este año, la cafetería-restaurante y el comedor laboral del Hospital General de Vic, también gestionados por SERHS, fueron acre-ditados con esta certificación.El pasado 22 de diciembre, en Manlleu y en Vic ha tenido lugar el acto oficial de entrega de estas acreditaciones AMED por parte de la directora del Servicio Regional de Murcia de la Agencia de Salud Pública de Cataluña, Imma Cervós, y el gerente de la Región Sanitaria, Oriol Morera, la dirección del Hospital Sant Jau-me de Manlleu, del Hospital Universitario de la Santa Creu y de El Nadal, y representantes

de la empresa SERHS. Actualmente, todos los hospitales públicos de Osona ya han recibido esta certificación -en marzo la había obtenido el Hospital Universitari de Vic, y El Nadal pasa a ser la primera residencia de la comarca que promociona la dieta mediterránea en su cafe-tería/restaurante. Desde que en 2007 se em-

pezaron a acreditar los primeros restaurantes promotores de la alimentación mediterránea, ya hay 93 municipios de toda Cataluña donde hay al menos un establecimiento acreditado, con 349 acreditados AMED que tienen capaci-dad para ofrecer alimentación mediterránea a más de 55.000 comensales diarios.

SERHS Tourism, primera toma de contacto con el mercado asiático

En la pugna por conseguir nuevos mercados, ya que el turismo ruso está en una situación bastante complicada, SERHS Tourism llevó a cabo del 20 al 30 de octubre la primera expedición comercial a Asia. El director de la di-visión, Delfín Torns, acompañado por la dirección comercial, realizaron un viaje de prospección con el objetivo de conocer y abrirse al turista asiático. Allí mantuvieron reuniones con los principales clientes potenciales de las ciudades de Shangai, Hong Kong, Taipei y Singapur, donde aprovecharon para asistir a la Feria ITB Asia.La comunidad internacional ha puesto especial atención al creciente mer-cado turístico de China, que hoy ya es el número uno en Asia y que según las previsiones de la Organización Mundial de Turismo (OMT), en 2015 emitirá 100 millones de turistas. El crecimiento de la economía china ha

permitido que su población pueda cubrir sus necesidades básicas y pue-da disfrutar cada vez más del placer de viajar al extranjero. A todo ello se suma la liberación gradual de las políticas gubernamentales chinas res-pecto a los viajes de sus ciudadanos, que desde 2011 tienen ya la libertad de visitar 141 destinos certificados con el Estatus de Destino Aprobado (ADS). A raíz de este viaje se ha llegado a un acuerdo con la empresa QOS consulting, que fue la que asesoró al equipo de SERHS Tourism durante todo el viaje. Delfí Torns confirma la apuesta para conseguir presencia en nuevos mercados como es el caso del asiático. La prospección realizada recientemente en este mercado ha supuesto el acuerdo con un represen-tante en Singapur, la contratación de un pequeño equipo comercial chino en destino, y en breve la contratación de personal, también chino, en el departamento centralizado de circuitos situado en la oficina de SERHS Tourism en Málaga para dar respuesta a esta demanda. Esta apuesta re-querirá su tiempo para empezar a sembrar en un territorio que ya hoy es el epicentro de la economía mundial y donde se encuentra el primer país emisor de turistas del mundo, China.

Delfí Torns, SERHS Tourism, participó en una mesa redonda en la ITB Asia en Singapur.

Las cafeterías/restaurantes y los comedores laborales de los hospitales de la Santa Creu de Vic y de Sant Jaume de Manlleu, así como del centro de servicios para las personas mayores El Nadal gestiona-dos desde 2012 por SERHS Food, reciben la acreditación AMED por promover la dieta mediterránea.

24 | REVISTA SERHS 132. Ener0 2015

Adjudicado el suministro de comestibles y catering de los albergues Xanascat

SERHS Food inicia y renueva contratos

La Agencia Catalana de la Juventud ha adju-dicado a la UTE Serhs Food Area Distribució el concurso para el suministro de productos alimenticios y productos de limpieza e higiene en los 20 albergues de la XANASCAT, así como el servicio de cocina en la modalidad de cate-ring en línea fría a los albergues de Altafulla, Manresa y Olot. La UTE está formada por las empresas Cobrama S.L., Coratama S.L., Tra-

muntanaser S.L., Facilcar S.L., Portparés S.L., Serhs Fruits Distribució Global .S.L, Tamenfo S.L. y Serhs Food Área S.L.Los 20 albergues son propiedad de la Gene-ralitat de Catalunya y se encuentran situados por toda la geografía catalana, contando con una capacidad de 3.000 plazas de alojamien-to. Desde Empúries, Pic de l’Àliga (Vall de Nú-ria), Maresme, Osona, Barcelona, Segrià has-ta Terres de l’Ebre se dará servicio por parte de empresas de SERHS que han colaborado estrecha y tenazmente para lograr formalizar este acuerdo de dos años de duración con ini-cio 1 de enero de 2015, prorrogable.

SERHS Food Educa ha ganado, mediante con-curso público, el servicio de comedor de la es-cuela Pla de Girona. La duración del contrato se alarga desde enero de 2015 hasta junio de 2016 con posibilidad de prórroga. Se rea-lizará el servicio de comedor, tanto de cocina

como de monitorización, con un volumen de 325 menús diarios entre niños y profesores. Con esta, ya son más de 30 las escuelas que SERHS Food Educa gestiona en la provincia de Girona. En cuanto al sector sanitario, duran-te el mes de diciembre y mediante concurso público ha sido adjudicado a SERHS Food el servicio de restauración del Parc Sanitari Pere Virgili, contrato que incluye las dietas para pa-cientes, comedor de personal y cafetería pú-blica con una duración inicial de 4 años + 2 y con un volumen de unas 115.000 pensiones completas al año. El tipo de servicio en un ini-cio será in situ, tal y como se está realizando en la actualidad y en un futuro se planteará, conjuntamente con el propio parque sanitario, valorar la implantación del Sistema SINC, ya implantado en otros centros de gestión.Y en el sector de Justicia, SERHS Food ha reno-vado, mediante concurso público, el contrato por el servicio de restauración de Can Brians I por 4 años más.

actualidad

Parc Sanitari Pere Virgili.

Can Brians I.


Foodservice desde 3 visionesEl pasado 22 de octubre tuvo lugar, de nuevo, un acto organizado por el Cluster Foodservice, en esta ocasión en el Recinto Gran Vía en el Centro de Convenciones de Barcelona. La bi-envenida y presentación corrió a cargo del Sr. Jaume Von Arend, director general del FÒRUM GASTRONÒMIC y presidente del Clúster Food-service, y la Sra. Eva Fité, cluster manager del Clúster Foodservice.Acto seguido el Sr. Joan Martí, gerente de Dinamización de Clústers d’ACCIÓ, Genera-litat de Catalunya, protagonizó la ponencia bajo el título “¿Por qué el Clúster Foodservice puede ser útil para mi empresa”; y después el Dr. Carles Torrecilla, profesor de ESADE y miembro del Departamento de Dirección de Marketing de ESADE, habló sobre los retos, la reinvención y las reinterpretaciones del mer-cado, nuevos conceptos en el nuevo contexto.A media mañana tocó el turno a la mesa re-donda sobre “Foodservice desde 3 visiones” con la intervención del Sr. Vicenç Bosch, General Manager BU Foodservice & B2B de Gallina Blanca, el Sr. Raimon Bagó, director general de SERHS, y el Sr. Artemi Nolla, con-sejero delegado de AN GRUP. Desde esta inte-resante perspectiva, Fabricante, Distribuidor y Restaurador dieron una visión de innovación dentro del FOODSERVICE.En enero de 2014 nació el Clúster Foodservi-ce de Cataluña, impulsado por la Generalitat, con el liderazgo de diez empresas catalanas del sector que suman una facturación conjun-ta de más de 3.000 millones de euros. Entre estas empresas se encuentra SERHS, repre-sentada por Raimon Bagó, director general de la corporación, el cual fue nombrado vicepre-sidente del Cluster.

Raimon Bagó, como miembro del Clúster Foodservice, parti-cipa en una mesa redonda para dar la visión desde el punto de vista de distribuidor alimentario.

SERHS es

una de las

10 empresas

catalanas que

forman el Clúster

FoodService

SERHS goza de un importante entrelazado humano. Ha sido filosofía desde sus inicios poner los valores de las personas por encima de los intereses económicos, lo que nos ha llevado a desarrollar varias iniciativas en el campo de las políticas sociales y a desarrollar un importante proyecto de valores corporativos. A través de esta sección esperamos ir desgranando las opiniones y conocer un poco más a algunos trabajadores, hombres y mujeres, que están adscritos en cada una de nuestras divisiones operativas. En esta edición hablamos con:

Curiosidades de tu lugar de trabajo...Cuando piensas que ya lo has visto u oído todo, siempre hay alguien que te sorprende...

¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? En estos tiempos que estamos viviendo ahora mismo en nuestro sector, todo cambia rápidamente y la cuestión es tener la capacidad de adaptarse y evolucionar al mismo ritmo que tu alrededor.

Define tu personalidad

Un color: lilaUn sabor: dulce de lecheUn olor: la del césped recién cortadoUn hobby: rompecabezasUn adjetivo: suaveUna manía: controlUna película: Blade Runner (Ridley Scott)Un libro: Momo (Michael Ende)Día o noche: díaUn deseo: no perder nunca el buen humor.

AURORA ÁLVAREZ CUTILLEREmpresa: SERHS TourismCargo: Responsable

Departamento de ReservasAntigüedad en la

empresa: 21 añosEdad: 51 añosPoblación: Salou

nuestra gente

Curiosidades de tu

lugar de trabajo...

La diversidad de personas que

llegas a conocer, y con las que

con el trato del día a día vas

estableciendo amistad. También

el conocimiento que tienes de

los establecimientos desde una

perspectiva de puertas adentro.

¿Cuáles son tus

perspectivas profesionales?

Cumplir lo mejor posible con

mi trabajo y ayudar a los

compañeros.


Un color: negro

Un sabor: el del chocolate

Un olor: el del café, me

encanta.Un hobby: ver los partidos de

baloncestoUn adjetivo: constante

Una manía: me gustan las

cosas muy bien hechas

Una película: cualquiera de

historiaUn libro: cualquiera que trate

de deportes y en particular de

baloncesto.

Día o noche: día

Un deseo: que la gente no sufra

tanto, y no pase hambre.

RODOLFO SÁEZ

RODRÍGUEZ

Empresa:

Tramuntanaser, S. L.

Cargo: Ayudante de reparto

Antigüedad en la empresa:

14 años

Edad: 37 años

Población: Platja d’Aro

¿Cuáles son tus tareas en SERHS?Llevar la contabilidad de algunos hoteles del grupo.

¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Crecer y evolucionar en esta empresa.


Un color: verdeUn sabor: chocolateUn olor: la fresaUn hobby: correrUn adjetivo: resolutivaUna manía: el controlUna película: La Supremacía BourneUn libro: DoctoresDía o noche: díaUn deseo: la familia unida

GISELA PERALTA PARERAEmpresa: Onyarser, S.L.

Cargo: ContableAntigüedad: 1 año y 3 meses

Edad: 35 añosPoblación: Arenys de Mar


Asseguris cierra un acuerdo de asesoramiento y confección de seguros, con la ACCAC

La empresa de seguros de SERHS, Asseguris, ha cerrado un acuerdo con la Asociación de Cases de Colònies y Albergs de Catalunya para ofrecer un producto concreto para este colecti-vo, con coberturas especiales para su sector de actividad. Esta asociación ya viene trabajando con SERHS Distribución desde hace un par de años. Asseguris ha adoptado el objetivo de ase-sorar y hacer un producto a medida para este tipo de actividad adaptadas a las necesidades del negocio, ofreciendo la mejor opción en cada una de las más de 90 casas de colonias que la ACCAC dispone en toda Cataluña. El acuerdo se llevó a cabo el pasado 3 de diciembre en el marco de un acto ante todos los socios de la Asociación en la casa de colonias El Xaloc, en Calders.

breves serhs

¿Cuáles son tus tareas

en SERHS?La gestión de la restauración

en el FCB: definición de oferta

gastronómica, gestión diaria de

los diferentes puntos de venta,

interlocución con el cliente...

¿Cuáles son tus

perspectivas profesionales?

Consolidarme en SERHS

y alcanzar nuevos retos

profesionales a medio plazo

dentro de la empresa.


Un color: el azul

Un sabor: salado

Un olor: el césped recién

cortadoUn hobby: la bicicleta de

montañaUn adjetivo: divertido

Una manía: el orden

Una película: Memorias

de ÁfricaUn libro: cualquiera de Victor

KüppersDía o noche: según el

momentoUn deseo: ser feliz con la

gente que quiero

FERRAN

ADROHER

CARRAZONI

Empresa:

Europea de Cuinats, S.L.

Cargo: Director

de explotación FCB

Antigüedad en la

empresa: 1 año

Edad: 38 años

Población:

Sant Cugat

retratos SERHS

¿Cuáles son tus tareas en SERHS?Implantar y gestionar la prevención en todos los hoteles que han contratado nuestro servicio: adaptado, personalizado y especializado únicamente en la hostelería.

¿Cuáles son tus perspectivas profesionales? Después de un año en la empresa, intentar conseguir un número mayor de clientes que opten por este servicio persona-lizado y que sepan valorar que la prevención no es un coste para la empresa, sino un beneficio.


Un color: el azulUn sabor: dulceUn olor: lavandaUn hobby: estar con los amigosUn adjetivo: familiarUna manía: puntualidadUna película: Star WarsUn libro: Los pilares de la tierraDía o noche: nocheUn deseo: vivir, conjuntamente con los míos, en un nuevo país, Catalunya.

JOSEP JULI NAVARROEmpresa: ABANTESER, S.L.Cargo: Responsable

Técnico PRLAntigüedad en la empresa: 1 añoEdad: 50 añosPoblación: Pineda de Mar

MIGJORNSER pre-senta su experien-cia en la monitori-zación de servicios con Nagios y OTRSEn el marco de las II Jornadas

de Monitoreo que se celebraron en el Consorci Sanitari del Ga-rraf el pasado 13 de noviembre, Albert Orriols, director de Siste-mas, Seguridad y Quality Assurance de Migjornser, la empresa de tecnología de SERHS, presentó, bajo el título “monitoriza-ción de Servicios con Nagios y OTRS”, el servicio, así como las herramientas que utiliza Migjornser, S.L. para llevar a cabo esta monitorización. Orriols explicó el ciclo de vida de una inciden-cia desde que se detecta hasta que se resuelve y el software utilizado. En la jornada también se vio que estas herramientas no solo sirven para monitorizar los diferentes equipos, sino que también permiten ver si un proceso de negocio o una aplica-ción está funcionando correctamente. Por último, se habló so-bre la importancia de que la monitorización se trate desde la fase de diseño de un proyecto.

SERHS renueva la colaboración con la Fundación Vicente Ferrer Un año más, la corporación ha renovado el acuerdo iniciado

hace más de 10 años con la FVF en la India. Este año la colabo-ración irá dirigida a la construcción de estructuras hídricas para la recogida de agua de la lluvia, en este caso un embalse. La construcción del mismo se inició en el mes de septiembre de 2014, una vez se encontró la financiación adicional necesaria para una construcción de tal envergadura. Esta construcción permite beneficiar a las actividades agrícolas y ganaderas de los habitantes de las zonas rurales con el objetivo de conseguir recoger el máximo del agua de la lluvia, almacenarla y filtrarla. Hasta el momento la colaboración había sido principalmente dirigida a la financiación de proyectos de desarrollo en el sec-tor de las personas con discapacidad, con la construcción de escuelas, centros de estudio, entre otros en la región de Anan-tapur (India) que garantizaba el acceso a una educación de ca-lidad a los niños y niñas con discapacidad.

© F

VF


actualidad

Nombramientos

La Supercesta SERHS, una iniciativa con premio


Nuevo Director de Explotación de Rural y Montaña

Nou CrossSellingManager

José Antonio Martínez

MiquelMas

El pasado mes de noviembre se incorporó a la división de SERHS Hotels el Sr. José Anto-nio Martínez, como director de Explotación de Rural y Montaña.

Su responsabilidad recae, entre otras funciones, en la gestión y operativa de los hoteles asignados (Vilars Rurals y Port del Comte), de su cuenta de resultados, de sus equipos humanos, operativas, organización, actividades, eventos y F&B.José Antonio dispone de una amplia experiencia en la dirección tanto de explotación como de operaciones en diversas empresas tanto del sector de la hotelería como de la restau-ración, como ARSA (empresa que gestiona la restauración de Montserrat), URH&CO HOTE-LIERS, Lizarran Food Franchising y la Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo CETT.

La segmentación y amplia oferta de productos y servicios de SERHS relacionados con el sector de la hotelería y la restauración permite tener una cartera de 40.000 clientes.

La capacidad que tiene SERHS de ofrecer una amplia oferta de productos y servicios en diferentes sectores siempre ha sido un punto fuerte de la corporación y lo ha llevado a crear una nueva línea de negocio denominada Cross Selling con los colectivos con los que tiene relación.Al frente de esta nueva línea de negocio y que al mismo tiempo representa una nueva figura corporativa estará el Sr. Miquel Mas, PDG por IESE y con una trayectoria de más de 20 años en la corporación, lo que hace que tenga un profundo conocimiento de las muchas actua-ciones de SERHS.

Cuadro de los ganadores. El sorteo se celebró ante notario.

El pasado 17 de diciembre tuvo lugar por pri-mera vez, ante notario, el sorteo de la “Super-cesta SERHS”, una iniciativa enmarcada en la campaña de Navidad.En juego había un total de 10 premios dividi-dos en cinco categorías: 1 Primer Premio, 1

Segundo Premio, 1 Tercer Premio, 2 Cuartos Premios y 5 Quintos Premios. Los afortunados podrán disfrutar de una amplia y variada oferta de productos y servicios de las divisiones del grupo donde destacan robots de cocina, telé-fonos móviles, estancias en hoteles y Vilars Ru-

rals, productos gourmet, productos de alimen-tación, bebidas y limpieza o electrodomésticos y menaje para el hogar, entre otros. Todos los trabajadores y accionistas de la corporación estaban incluidos en el sorteo de forma gratui-ta participando a través de su DNI.

(SOCIO SERHS)

(PORT PARES SL)(SOCIO SERHS)

(SOCIO SERHS)

(SOCIO SERHS)

Nuevo Cross Selling Manager

En el 1er

sorteo de

la Supercesta

SERHS parti-

ciparon todos los

trabajadores y

accionistas

SERHS Hotels externaliza sudepartamento Comercial Online

El Departamento Comercial Online de SERHS Hotels, aprovechando las sinergias entre divisi-ones del grupo, se externaliza a la empresa ads-crita a la división de SERHS Tourism, HotelJuice, liderada por Pablo Ciudad. Con un equipo de 8 personas serán un apoyo llevando a cabo la par-te Comercial Vacacional de ventas en los canales online y webs de SERHS Hotels. Su objetivo será

realizar la estrategia comercial, la ejecución de las tareas y acciones, la coordinación y la pla-nificación de las ventas online de la cartera de productos de hoteles de la División de acuerdo con su estrategia de marketing. Dentro de sus responsabilidades radican la creación y la ges-tión de las webs propias de la división aplicando la última tecnología, como por ejemplo la aplica-ción para dispositivos móviles, etc.; la gestión de canales online y edistribution; reputación online; redes sociales y webs de referencia. El departa-mento Comercial Corporate no está incluido en este acuerdo y seguirá trabajando por su parte en paralelo.

actualidad


Publinturcambia de imagenSi en el último número dábamos cuenta de la nueva web de la empresa Publintur, S.A., vinculada a SERHS y dedicada a la comuni-cación, el diseño y las artes gráficas, hoy pre-sentamos la renovación de su parque móvil.La diversificación sectorial e implantación te-rritorial de su clientela y la necesidad de distri-bución de determinados productos editoriales propios, como es la revista PUBLINTUR, con implantación en quince municipios turísticos, toda la costa catalana, hacen necesario dis-poner de un servicio ágil de distribución.

NUEVO SERVICIO DE PUBLINTUR, LA CARTELERÍA ELECTRÓNICA Hoy la cartelería electrónica se ha convertido en un elemento clave, las pantallas ac-túan como venta-nas de comunica-ción. Es por eso que hace unos me-ses Publintur puso

en marcha un servicio de diseño y confección de cápsulas informativas y promocionales so-bre las diferentes propuestas de servicio y ac-tividades que ofrecen los hoteles a sus clien-tes. Se trata de un soporte publicitario para difundir un compendio de proposiciones que ayudan a incrementar determinados aspectos del negocio del hotel. Las pantallas, ubicadas en puntos clave del establecimiento, como la recepción, el lobby, el bar o la entrada del res-taurante, permiten hacer llegar a los clientes la oferta de servicios, up-selling y cross-selling mejorando el rendimiento de sus instalacio-nes, así como publicitar la oferta turística complementaria. Se trata de una plataforma de gestión y monitorización que permite a los establecimientos de una forma fácil, sencilla e intuitiva gestionar sus contenidos y su co-municación. Esta herramienta digital de co-municación, pues, informa y al tiempo se con-vierte en un soporte que aumenta las ventas y mejora la percepción de marca.Más información: www.publintur.cat

portal serhs

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Joan Roman Martínez. 27-06-2014.Trabajador: David Roman Díaz.Empresa: Serhs Fruits Global Distribució, S.L.

Ainhoa Tejero Boada.07-06-2014.Trabajadora: Rosa Boada Mejorada.Empresa: Cediserhs, S.L.

Candela López Jáimez.27-06-2014.Trabajadora: Olalla Jáimez Moreno.Empresa: Sacalmser, S.L.

Adrian Celaya Granduño.19-07-2014.Trabajador: Antonio Celaya Infantes.Empresa: Coratama, S.L.

Carla Vila i Yefremova. 28-07-2014.Trabajador: Carles Vila Oliver.Empresa: Serhs Fruits Distribució Global, S.L.

Diego Camacho Jareño. 11-08-2014.Trabajadora: Eva Jareño Rey.Empresa: Vivahotel SDH, S.L.

Farouk Yakoubi. 21-08-2014.Trabajador: Adil Yakoubi.Empresa: Europea de Cuinats, S.L.

Karim Diaoune Tounkara. 06-09-2014.Trabajador: Khaoussou Diaoune Diaoune.Empresa: Tamenfo, S.L.

Bruno Rueda Zjawiona.01-10-2014.Trabajadora: Alina Zjawiona.Empresa: Serhs Tourism, S.A.

Jaime Del Río Jimenez. 08-10-2014.Trabajador: Sergio Del Río Lagares.Empresa: Serhs Tourism, S.A.

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Revista SERHS 132 CAST Enero'15

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