Revista SERHS 135 Cat

Concerts40è aniversari

SERHS

2N ESTUDI DE MERCATS CLAU DEL TURISTA FRANCÈS A CATALUNYA | JUNTA GENERAL D’ACCIONISTES | ENTREVISTA A XAVIER ARAGAY, DIRECTOR GENERAL DE LA FUNDACIÓ JESUÏTES EDUCACIÓ | VILARS RURALS, SEGELL DE TURISME FAMILIAR PER A FAMÍLIES NOMBROSES | DÉU DE VEU I IN CRESCENDO EN CON-CERT ALS 40 ANYS DE SERHS | FESTA DE LA FAMÍLIA SERHS PLENA DE MÀGIA

REVISTA

CATSERVEIS INTEGRALS PER A L’HOTELERIA, LA RESTAURACIÓ I LES COL·LECTIVITATSOctubre 2015 - 1,20 Euros

SERHS135

sumari

REVISTA SERHS DISTRIBUCIÓ, TURISME, HOTELS,

ALIMENTACIÓ, EQUIPAMENTS I SERVEIS

Edita: GRUP SERHS S.A.

C/ Garbí, 88-90

08397 PINEDA DE MAR

[email protected]

Tel. 93 767 03 78

Fax 93 767 06 02

President: Ramon Bagó

Directora:

Noelia Pastor Ussetti

[email protected]

Consell de redacció:

Jordi Bagó,

Antoni Borràs,

Josep Puig,

Igor Onandia,

Raimon Bagó,

Jaume Torrent,

Margarita Ferrer,

Josep Maria Bagudà,

Oriol Verdura,

Delfí Torns.

Redactor en cap:

Jordi Ten

[email protected]

Fotografies:

Arxiu Publintur,

Lluís Valcàrcel, Joan Ribot

Il·lustracions:

Publintur S.A.

Disseny, maquetació, coordinació de producció i edició:

Publintur S. A.

Imprimeix:

Publintur S. A.

Rierany dels Frares, 5.

08397 PINEDA DE MAR.

Dipòsit legal: GI-308-1984.

Tiratge:

5.000 exemplars.

La publicitat inclosa a la revista no ha

de ser considerada una recomanació de

l’empresa editora als seus associats.

SERHS col·labora amb:

REVISTA SERHS 135. Octubre 2015 | 3

actualitat2n estudi de Mercats Clau “Hàbits i percepcions de viatge del turista francès a Catalunya” per SERHS Tourism.

reportatgeVilars Rurals llança el concepte

“Arnes, territori aventura”.

tema de portadaConcerts 40 anys SERHS.

reportatgeSERHS celebra una Festa de la Família plena de màgia.

entrevistaXavier Aragay,director general de la Fundació Jesuïtes Educació.

4

23

14

24

8

actualitatJunta General extraordinàriad’Accionistes.

5

PREFERÈNCIES A L’HORA D’ESCOLLIR EL DESTÍ CATALUNYA

2 de cada 3 francesos van a Catalunya pel seu

compte, sense contractar els serveis d’un TourOperador

7 de cada 10 viatges es fan només amb la parella (sense fills) o amb la família

(amb fills)

Els hotels de 3 i 4 estrelles són la primera preferència

d’allotjament

4 elements millor valorats 3 elements pitjor valorats

Els 4 principals motius per anar de viatge a Catalunya són: conèixer la ciutat de Barcelona; poder visitar Llocs Històrics; realitzar Activitats Culturals (museus, festivals,...); i les Platges

VALORACIÓ DELS ATRIBUTS DE CATALUNYABase: 409 enquestes

PERFIL SOCIODEmOgRàFIC I HàBITS DE VIATgECOm S’HAN INFORmAT DEL DESTÍ - Base: 409 enquestes

gA

ST

RO

NÒ

mIC

13.6

0%

SO

L-P

LA

TJA

14.1

9%

NA

TU

RA

L16

.48

%

CU

LTU

RA

L2

6.8

9%

SL

OW

11.4

4%

FA

mIL

IAR

11.0

6%

SH

OP

PIN

g6

.33

%

CLImA PAISATgE ACTIVITATS I ESPORTS

A LA NATURA

FACILITATPER

CONTRACTAR EL DESTÍ

NETEJAPOBLES I CIUTATS

INTERESSANTS

FACILITATSPER A

gENT gRAN I NENS

Catalunya agrada als ciutadans francesos: rep un 92 sobre 100

de valoració (França rep un 87).4,62%

VALORACIÓgLOBAL DE

CATALUNYA COm A DESTÍ DE VACANCES

9 de cada 10 francesos la troba una destinació “Molt Recomanable” o “Bastant Recomanable”.

La meitat s’informen sobre Catalunya pels diferents canals que ofereix internet:web, blogs, xarxes socials, etc

43,0%

36,2%

34,0%

24,2%

14,2%

6,4%

6,6%

3,4%

Web, blogs, altres espais...

Família, amics

Guies de viatge

Agències de viatge / Tourop.

Xarxes socials

Premsa escrita

No va consultar informació

Altres

ASPECTES CLAU DEL TURISmE FRANCÈS A CATALUNYA

actualitat

4 | REVISTA SERHS 135. Octubre 2015

El mercat francès és el 1r mercat en nombre de visitants de Catalunya. Al 2014 es van re-bre un total d’1.999.959 viatgers francesos, la qual cosa representa un increment del 7’63% respecte al 2013. En territori català, la destina-ció de major afluència de visitants francesos és la Costa Brava, que va rebre l’any passat 710.570 viatgers, seguit de la ciutat de Bar-celona amb 601.505, Costa Daurada amb 307.858 i la Costa de Barcelona amb 229.936. Després de l’estudi sobre el mercat Rus “1r Es-tudi de Mercats Clau: hàbits i percepcions de viatge del turista rus” presentat al novembre de 2013, SERHS Tourism, motivat per obtenir un major coneixement d’aquest mercat i el seu comportament, així com el seu impacte sobre territori català, ha fet un pas endavant i ha rea-litzat durant els mesos de març, abril i maig de 2015 el “2n Estudi de Mercats Clau: Hàbits i percepcions de viatge del turista francès a Ca-talunya”. L’estudi ha permès analitzar les pers-pectives que té el mercat francès pel que fa a la destinació Catalunya comparant-les amb les opinions manifestades una vegada finalitzada la seva estada en aquesta destinació.

L’estudi, elaborat per SERHS i RegioPlus Con-sulting, S.L., ha estat realitzat sobre una mos-tra representativa de 409 enquestes a ciuta-dans francesos entre 18 i 65 anys que han viatjat a Catalunya per lleure/vacances en els darrers 3 anys, i per altra banda SocialVane, empresa especialitzada en anàlisi del Big Data en el sector turístic, la qual ha realitzat l’anà-lisi de gairebé 1’4M de mencions en xarxes socials de la destinació Catalunya. Es tracta, doncs, del primer estudi de SERHS que ana-litza en profunditat les opinions que tenen els viatgers per les xarxes. Aquests resultats for-men part d’un estudi més ampli realitzat con-juntament entre SERHS i Social Vane sobre els principals destins de costa i de ciutat de l’Estat espanyol, que es presentarà a principis d’octu-bre, sent aquest primer “Hàbits i percepcions de viatge del turista francès a Catalunya”una part ampliada del que serà l’estudi definitiu. Delfí Torns, director general de SERHS Tourism, conclou “Cal posar de manifest que França és, sense cap mena de dubte, un mercat clau per a les destinacions més importants de SERHS Tourism, com és el cas de Catalunya. El mercat francès, en els últims anys, ha presentat un vo-lum de negoci estable i certament consolidat a terres catalanes. Fruit d’això, recentment vam crear la marca Iberovacances, amb el parte-nariat d’una empresa d’origen francès, atesa la maduresa d’aquest mercat. Aquest acord respon a la ferma aposta per reforçar la pre-sència de la nostra majorista en els mercats de proximitat, especialment dirigint-se al canal minorista”.

Catalunya agrada més al turista francès que les destinacions de proximitat de França

2n estudi de Mercats Clau “Hàbits i percepcions de viatge del turista francès a Catalunya, per SERHS Tourism”

Amb la línia marcada d’aquests últims anys, SERHS Distribució continua amb l’objectiu de signar aliances amb els millors partners per continuar oferint als seus clients els mi-llors productes amb la millor relació quali-tat/preu. En aquests últims mesos, s’han signat acords amb diferents fabricants líders en els seus sectors:

Malongo, amb el que SERHS Distribució porta treballant des de fa més de cinc anys el projecte monodosi sota la marca pròpia Ka-hova. És una empresa familiar de l’interior de Niça que treballa per tota França. Torrefacta 7.500 tones de cafè a l’any i 300 milions de monodosis. Malongo és el número 1 en la pro-ducció i comercialització de cafè procedent del comerç just i de l’agricultura biològica. Ocupa aquest lloc gràcies al seu compromís pioner des de 1992. També és el creador de les caixes metàl·liques al buit, dels Purs Orí-gens, i del sistema de cafè predosificat 123 Spresso®.

cel. L’inici de CEL es remunta al 1975. Des de 2011, la nova societat: CEL TECHNOLOGI-ES & SYSTEMS, SL està establerta en les loca-

litats d’Aranguren (Biscaia) i Artziniega (Àlaba), on resideix la seva seu social. Fabriquen pasta destintada, bobina mare de tissú i elaboren diferents productes de cel-lulosa com rotlles higiènics, rotlles de cuina, eixugamans, tovalloles i cel·lulosa industrial. gaRcÍa caRRIÓn L’aposta de García Carrión pels vins espanyols neix l’any 1890 quan la seva família, dedicada al cultiu de vinyes du-rant diversos segles, construeix un gran celler a Jumilla per exportar els seus vins a França. Avui, 6 generacions després, García Carrión està en 10 denominacions d’origen amb ce-llers i vinyes pròpies, essent el 1r Celler d’Euro-pa i el cinquè del món, dirigit en l’actualitat pel besnét del seu fundador. lacTalIS Lactalis és una empresa multinaci-onal de productes lactis propietat de la família Besnier i amb base a Laval, Mayenne, França. L’empresa és la major productora de lactis del món i la segona alimentària a França per dar-rere de Danone. Al grup pertanyen marques com Sorrento, So-ciété, Bridel, Président. Després de la compra de Parmalat el 2011, Lactalis va esdevenir el primer grup mundial de productes làctics.

Junta General Extraordinària de SERHS

SERHS Distribució, acords estratègics amb proveïdors

La Junta General Extraordinària d’acci-onistes celebrada el passat 8 d’octubre d’enguany, encapçalada pel Sr. Jordi Bagó i Mons, conseller delegat de SERHS, i cele-brada al Castell Jalpí d’Arenys de Munt, seu social de la corporació, va aprovar retribuir

als accionistes amb 1 acció nova per cada 60 d’antigues en propietat. Els accionistes, que representaven el 68’15% del capital social, van aprovar una ampliació de capi-tal amb càrrec a reserves per tal d’emetre 729.631 noves accions nominatives d’igual

valor nominal i contingut de drets que les antigues.El conseller delegat de SERHS va explicar detalladament les novetats de les activitats de les divisions del grup dels darrers quatre mesos, fent especial èmfasi en explicar les raons i el procés de la reorganització de les divisions de SERHS Tourism i SERHS Distri-bució. “L’objectiu passa per adaptar-nos a la rea-litat actual del mercat i estar preparats per afrontar els reptes de futur” concloïa Bagó. El plantejament que va exposar el conseller delegat pels propers exercicis consisteix en fer un creixement important en el volum de les activitats en general i en especial d’aquestes dues divisions.

el conseller

Delegat va

exposar els plans

estratègics de les

divisions de SeRHS

per al proper any

actualitat


actualitat

Vilars Rurals impulsa el segell propi BabyFriendly: primer hotel per a famílies amb nadons•Cada vegada més les famílies amb nadons surten de casa per passar uns dies fora i necessiten un hotel que cobreixi les seves necessitats.

•En l’últim any, 1 de cada 4 famílies allotjades als Vilars ho fan amb un nadó.

•Vilars Rurals té previst incorporar 15 Babyrooms més la propera temporada, atesa l’alta demanda d’aquest segment de client.

Un any després de la creació del segell Baby-Friendly, els Vilars Rurals fan un pas més per convertir-se en establiments hotelers de refe-rència per a famílies amb nadons. A banda de les instal·lacions i la gastronomia ja adapta-des als menors de dos anys, l’objectiu és ara crear més activitats enfocades especialment per a aquest col·lectiu. Els tres establiments de Vilars Rurals són els primers hotels d’Europa especialitzats en el públic més infantil on pares i fills fan activitats conjuntament. Això suposa que els pares amb nadons podran viatjar amb la màxima como-ditat i amb la tranquil·litat que s’allotjaran en un espai que disposa de totes les facilitats per als més petits.Viatjar amb nadons implica planificar tot allò que hem d’endur-nos per que no li falti de res al nadó sense que, a la vegada, hagin de carregar una gran quantitat d’utensilis. Per facilitar aquesta tasca als pares i mares, to-tes les instal·lacions dels Vilars compten amb productes i facilitats per satisfer, també, les necessitats dels més petits.Les habitacions dels Vilars estan prepara-des amb banyeres especials, bressols amb

mòbils, pitet, cullereta i protector d’endolls. Al restaurant, les famílies trobareu trones i elevadores, plats i coberts de plàstic i l’opció d’escollir entre dues varietats de triturats di-aris. A la recepció, es pot demanar un escal-fador de biberons i guardar o escalfar menjar que es dugui preparat. A més, a la botigueta de la recepció es poden adquirir productes per a l’alimentació i cura dels infants. En les zones comunes com els banys, es posa a dis-posició canviadors. La cirereta del pastís és la Babyroom, habi-tacions tematitzades especials per a nadons (amb suplement). Destaquen, no només per estar decorades com si es tractés de l’habi-tació infantil de casa, sinó sobretot per incor-porar tots els productes que requereix un fill al néixer: moble canviador, bressol, gandula, un estoig amb bolquer, cremes, i una joguina pel moment del bany; a més de nevera i mi-croones.Pel que fa a les activitats, les famílies amb na-dons podran trobar com a mínim una activitat diària pensada per als menors de dos anys, com per exemple massatges per a nadons, jocs heurístics, musicals, sensorials, auditius,

visuals i de textures; així com projeccions de pel·lícules. En èpoques de temperatures ade-quades, a la piscina dels tres establiments de Vilars Rurals es duen a terme activitats com aquagym amb material idoni per a nadons.Aquest nou servei reforça la filosofia i el factor diferencial dels Vilars respecte a d’altres ho-tels temàtics, ja que a través del joc es poten-cia la relació entre pares i fills, al mateix mo-ment que el nadó desenvolupa les capacitats mentals, socials i emocionals.

MéS HABITACIonS TEMATITzADESUna de les principals atraccions del Vilar Ru-ral de Sant Hilari són les dues “BabyRooms”, habitacions adaptades fins l’últim detall per al vostre nadó. En els propers mesos i de cara a la propera temporada, està prevista l’adap-tació de 15 noves habitacions per a nadons repartides entre els tres Vilars (Arnes, Cardona i Sant Hilari).


Ja fa uns anys que a SERHS Food treba-llem orientats amb l’objectiu d’aconseguir l’excel·lència en aquests tres aspectes que creiem seran claus per a la satisfac-ció dels nostres clients, tant concessions com l’usuari final, com són la seguretat alimentària, la nutrició i la satisfacció in-dividual. A priori pot semblar obvi, qui no els valo-raria positivament? És cert que el sentit comú ens hi porta, el que no és tan evi-dent, però, és la intensitat i prioritat que es dóna habitualment a aquests factors vers altres que són més populars o apor-ten més rèdits a curt termini. Atorgar-los la categoria de “claus” i construir tot el model de gestió i oferta per aconseguir l’excel·lència que abans comentava és el que ens fa diferents i aporta molt més va-lor als clients. Si bé és cert que per posar en primer lloc la seguretat, la nutrició i especialment la satisfacció individual en una restauració que per definició és col-lectiva, ha calgut replantejar i canviar mol-tes coses i dotar-nos d’eines i estructures de gestió completament noves.En definitiva INNOVAR amb majúscules! En productes (R+D), però especialment en com ha de ser la gestió i el servei pen-sat per a un nou consumidor molt més informat, conscient i exigent.La nostra visió busca que aquests pilars no siguin potents només de manera indi-vidual sinó que la seva interrelació els en doni una dimensió molt més gran i trans-versal fent de la seva convivència la for-talesa i l’èxit del model. Així doncs, si pre-nem per exemple la Seguretat Alimentària ho podem fer de manera restrictiva però suficient, garantint la innocuïtat dels ali-ments. Però si prenem la visió de manera més àmplia, molt més ambiciosa, veurem que no n’hi ha prou amb la innocuïtat. Cal anar més enllà. Amb una bona gestió, ben monitoritzada i els controls adients, po-dem oferir productes molt específics, de manera personalitzada, que milloren el benestar i la nutrició de cada individu. Així millorem els dos altres factors clau partint de la Seguretat Alimentària.Pel que fa la Nutrició cal diferenciar-la de l’alimentació, alimentar en una societat desenvolupada i amb un mínim de recur-sos no és pas complicat, una nutrició ade-quada i personalitzada ja requereix molta més professionalitat i coneixements. A grans trets podríem dir que l’alimentació tracta de com ingerim els aliments, fa més referència a factors socioculturals ètics o emocionals, per exemple: dieta mediterrània, vegetariana, ecològica, etc. Per altra banda la Nutrició fa referència

a com el cos assimila i aprofita els nu-trients que componen els aliments. Per això, com més generalista sigui la nutrició menys eficient serà, ja que cada cos pot reaccionar de manera diferent, fins i tot la mateixa persona en circumstàncies dife-rents reaccionarà diferent. Per això cal ser molt curós seguint les pautes de dietistes i nutricionistes, així com del metge en cir-cumstàncies que ho requereixin. Aques-tes pautes s’han de saber interpretar i requereixen d’una preparació i cuinat dels aliments especialitzada, amb unes instal-lacions i professionals de primer nivell.El tercer punt clau “la satisfacció indivi-dual” és sens dubte el més complex. Ens cal identificar i tractar les preferències in-dividuals perquè no es dilueixin amb les col·lectives. En primer lloc necessitem una molt bona gestió de la diversitat, això és molt difícil degut al gran volum de servei que en poc temps comporta la restauració col·lectiva. Per altra banda, cal fer front a les restriccions nutricionals i dietètiques aconseguint però àpats saborosos i vari-ats. I en tercer lloc tot això s’ha de fer amb un model econòmic molt eficient perquè sigui viable.La solució a tots aquests reptes s’ano-mena “SINC” (Seguretat i Innovació en Nutrició per a les Col·lectivitats), un model propi de gestió desenvolupat i patentat per SERHS Food.El “SINC” es basa en un equip humà molt professional i compromès, obert de mires i receptiu als canvis. Un sistema informàtic integral molt potent ”GIM”, que gestiona i monitoritza tots els processos i procedi-ments. L’altre puntal son les instal·lacions “SINC” que pel seu disseny faciliten la gestió, potencien la higiene i la seguretat alimentària i milloren l’entorn laboral i el respecte pel medi ambient. I per últim la “CAR” (cuina d’alt rendiment) amb les mi-llors tecnologies d’elaboració i gestió, on la cuina tradicional i les receptes més ac-tuals es combinen. En aquesta cuina, on tot està planificat i sense presses, podem donar a cada plat i recepta el seu temps, la seva cocció amb les màximes garanties de seguretat. Actualment estem ja construint la nova CAR que inaugurarem a finals de l’any vinent. Aquesta nova instal·lació és un projecte estratègic i cabdal que comptarà amb les més altes certificacions en segu-retat alimentària i una flexibilitat total amb una capacitat de producció que triplicarà l’actual. Sens dubte tenim un projecte guanyador, molt meditat i treballat que ens portarà a un gran creixement i èxit a SERHS Food.

EDIToRIAL

Seguretat alimentària, nutrició i satisfacció

individual

Conseller delegat Grupo OMD HR Consulting

Iberovacances sorgeix el 2015 per posicionar-se al mer-cat turístic francès com a especialista en destinacions d’Espanya, Portugal i Andorra. Amb un profund conei-xement del mercat francès, Iberovacances, la nova majorista de SERHS a França, està formada per un equip preparat i coneixedor del mercat en qüestió. La marca proporciona allotjament (Bedbank) i serveis amb tecnologia XML, integrant els productes en el sistema de reserva del client. A través del web les minoristes disposen d’un sistema de reserva en temps real que proporciona disponibilitat fins a l’últim moment. Ofereix també serveis off-line, donant als clients l’oportunitat de treballar a demanda, oferint avantatges i flexibilitat que només s’aconsegueix amb el tracte directe amb el client. Al capdavant d’Iberovacances es troba Jérôme Pouil, amb una llarga trajectòria al mercat francés.

Director general d’Iberovacances

Jérôme Pouil

CarlosRivas

L’oportunitat de SERHS en el mercat del cafè de quali-tat, ecològic i per al sector dels professionals de l’hos-taleria, neix de la mà de Malongo amb la marca Kahova by Serhs. Cinc anys més tard, s’ha renovat l’acord estra-tègic amb el proveïdor. Henri Rodríguez, director d’Ex-portació de Malongo, és responsable d’Àfrica, el sud i l’est d’Europa, Orient Mitjà i Amèrica Central i Llatina. Kahova by Serhs neix després d’un procés d’investiga-ció i desenvolupament, amb el propòsit d’aconseguir un cafè espresso en càpsula d’elevada qualitat per ven-dre a professionals del canal Horeca, respectuós amb el medi ambient ja que les càpsules són reciclables. Malongo és líder en el mercat de Comerç Just del sector cafeter de França. Treballen amb grans hotels de Paris, els Palaus de la Riviera francesa (Cannes - Mònaco), i compten amb la confiança de grans xefs de la cuina francesa com A. Ducasse.

SERHS ha confiat en els serveis de consultoria i en la plataforma d’eines d’OMD, empresa de referència en el sector experts en la implantació de Processos Clau de Gestió dels RRHH. OMD està treballant colze a colze amb Humanserhs Consulting per materialitzar el procés estratègic de desenvolupament de la Funció de RRHH del Grup. Aquest projecte estratègic, que a dia d’avui ja és una realitat, tindrà una duració de dos anys, i s’im-plantaran els processos clau de Gestió de les Persones. Al capdavant tant del projecte de SERHS com de l’em-presa OMD està Carlos Rivas, soci fundador i conseller delegat del Grupo OMD Consulting. La seva experiència professional de més de 25 anys ha estat sempre en-quadrada en diverses facetes de la funció de RRHH en empreses nacionals i multinacionals.


Director d’exportacióde Malongo

Henri Rodríguez

Raimon Bagó i MonsDirector general de SERHS Food

l’entrevista

L’actual model d’ensenyament tradicio-nal està esgotat, els alumnes estan poc motivats i desconnecten més fàcilment del sistema establert fins ara, sobretot a partir de 5è de primària. En quin moment us adoneu d’aquest fet i què us motiva a fer un canvi radical?Fa temps que al món educatiu es percep la necessitat d’un canvi. Cada dia es fa més palesa la creixent separació entre l’univers de l’escola i la realitat del nostre segle. Eduquem per a un món que ja no existeix i, evidentment, en aquesta escletxa es per-den les motivacions dels alumnes i el sen-tit de la tasca de molts educadors.Nosaltres volem donar resposta a la des-connexió emocional dels alumnes i al que anomenem fracàs vital, aquest és el gran repte per l’escola d’avui. Perquè no n’hi prou en formar persones, nosaltres ens proposem ajudar a que els alumnes des-cobreixin la seva passió i visquin amb in-

tensitat la vida. Per això posem a l’alumne al centre del procés d’ensenyar i aprendre i treballem el que anomenem les 5 Cs: vo-lem promoure persones conscients, com-petents, compromeses, compassives i cre-atives. Volem ajudar-los a desenvolupar el seu projecte vital.

La nova Etapa Intermèdia va començar el curs 2014-2015 a 5è de primària i 1r d’ESo en tres de les vostres escoles, amb l’objectiu d’anar-se ampliant a la resta. La fase d’expansió ja és una realitat…Sí, el projecte Horitzó 2020 creix cada any. Aquest curs 2015-2016 ja hem superat els 1.700 alumnes de la xarxa que estan cur-sant el MOPI o la NEI, que és el nom que reben les dues experiències pilot que hem iniciat. Però això només ha fet que comen-çar perquè el nostre propòsit és que l’any 2020 totes les etapes tinguin implementat el canvi.

És a dir que d’aquí a cinc anys el nou mo-del educatiu haurà arribat tant a infantil i primària, com a secundària, batxillerat i formació professional. Això no suposa que el 2020 els vuit centres de la xarxa esti-guin completament remodelats. Només vol dir (i no és poca cosa) que cada centre haurà començat per un curs determinat i que serà el conjunt de la xarxa qui haurà completat el procés.

El projecte Horitzó 2020 es troba ja en fase de desenvolupament. En què consis-teix? Quines són les principals caracterís-tiques i quin és l’objectiu d’aquest?En primer lloc hem de dir que el canvi que tant necessita l’escola és sistèmic i disrup-tiu. Estem davant d’un canvi de paradigma, i per això cal repensar tots els elements i atrevir-se a anar més enllà d’on ens porta la inèrcia. Amb petits canvis acumulatius no arribarem lluny… La transformació és

Fotos: Arxiu Fundació Jesuïtes Educació | Text: Noelia Pastor

Xavier Aragay Tusell

Les escoles de la xarxa de Jesuïtes Edu-cació, on estudien més de 13.000 alum-nes, han començat a implantar un nou model d’ensenyament i aprenentatge que ha eliminat assignatures, exàmens i hora-ris, i ha transformat les aules en espais de treball on els nens adquireixen els coneixe-ments fent projectes conjunts. S’ha acabat,

doncs, en aquest nou model, la classe i el model tradicional.Les vuit escoles dels jesuïtes a Catalunya (set a l’àrea metropolitana de Barcelona i una a Lleida) estan avançant en aquest camí en el marc del projecte de transforma-ció profunda de l’educació Horitzó 2020 h2020.fje.edu. Mitjançant un procés obert

i participatiu, han dissenyat un nou model pedagògic, un nou model de gestió i un nou model de l’espai físic, i finalment, han començat dues experiències pilot: el MOPI (a P3 i P4 de 4 centres) i la NEI (de 5è de primària fins a 2n de l’ESO a 3 centres). La transformació i el canvi de l’educació és, doncs, possible.

director general de la Fundació Jesuïtes Educació


“...no n’hi ha prou en formar persones, nosaltres ens proposem ajudar a que els alumnes descobreixin la seva passió i visquin amb intensitat la vida”

XAVIER ARAGAY. És economista per la Univer-sitat Autònoma de Barcelona (UAB) i consultor sènior especialitzat en innovació i transforma-ció educativa, canvi organitzatiu escolar i es-tratègia i visió futura de l’educació.Des de l’any 2009, és director general de la Fundació Jesuïtes Educació www.fje.edu, una institució que compta amb 8 escoles que ate-nen 13.500 alumnes i on treballen 1.350 edu-cadors. Lidera el projecte HORITZÓ 2020, un procés

de canvi sistèmic i disruptiu de l’educació a través de l’activació d’un nou procés d’ense-nyament-aprenentatge. És director i autor de la col·lecció Transformant l’Educació, un conjunt de quaderns que presenten, reflexionen i expli-quen el canvi educatiu que lidera. Té estudis de màrqueting i funció gerencial a l’administració pública a l’escola de negocis ESADE de Barcelona. Ha realitzat el Programa d’Administració d’Empreses a l’escola de ne-gocis IESE de Barcelona. Ha estat fundador i

director-gerent de la Universitat Oberta de Ca-talunya (UOC) de 1994 a 2005 i conseller dele-gat del grup d’empreses d’aquesta universitat.Va ser adjunt al gerent de la Universitat Poli-tècnica de Catalunya (UPC), tinent d’alcalde de l’Ajuntament de l’Hospitalet del Llobregat i ge-rent de l’Institut d’Oncologia del Vall d’Hebron (VHIO).És professor col·laborador de la Facultat de Psi-cologia i Ciències de l’Educació Blanquerna de la Universitat Ramon Llull de Barcelona.

l’entrevista


profunda i a més a més, sí, ho estem com-provant, és possible.El projecte vital és el concepte clau de l’Ho-ritzó 2020: desenvolupar la vocació, el pro-pòsit amb el que neix cada persona, la seva genuïna aportació a la societat, aquesta és la nostra missió com a educadors. Com podem portar-la de la millor manera a la pràctica? Doncs desenvolupant nosaltres mateixos el nostre propi projecte vital. Els educadors són, així, també la peça clau en la transformació de l’escola.

L’Horitzó 2020 no només es centra en l’educació a les aules sinó també en el comportament, les noves necessitats i l’educació en l’alimentació i, per tant, en el menjador de l’escola, per exemple. Creu que SERHS és un partner clau en aquesta nova estratègia? Com valora la implicació de SERHS i què els va fer decidir-se per ells?En aquest replantejament general del que és i volem que sigui l’escola, considerem tots els espais i moments de la vida als cen-tres com a oportunitats d’aprenentatge. Si del que es tracta és de viure amb sentit, ja no hi ha lloc per als temps morts, ni per a separacions organitzatives artificials entre el temps docent i el temps no docent.El nou model educatiu que impulsem, en el que el desenvolupament integral de la persona mitjançant el potenciament del seu projecte vital s’ubica al centre, pretén integrar i donar sentit educatiu a totes les estones i espais en els que l’alumne està a l’escola, amb independència del seu caràc-ter formal docent o no docent. Així, l’espai de rebuda al matí, l’espai del migdia amb l’estona de menjador o el que normalment anomenem activitats escolars de després de les cinc de la tarda, emergeixen com a espais privilegiats de l’educació integral que

l’entrevista


SERHS Food Educa, amb una àmplia experiència i capacitat d’adaptació en el sector, treballa colze a colze amb Jesuïtes Educació per adaptar la nova metodologia de treball en l’Espai Migdia que, ara per ara, gestiona en les escoles Clavé-Raimat de Lleida (Jesuïtes Lleida) i Infant Jesús de Barcelona (Jesuïtes Sant Gervasi).

proposem i que cal integrar plenament amb els espais docents més formals.Per a portar a terme aquest objectiu ne-cessitem canviar moltes coses de l’escola (espais físics, organització interna, proces-sos...) però sobretot també necessitem una nova mirada i uns nous partners disposats a sortir, junt amb nosaltres, de la zona de confort en la que ens havíem instal·lat per inèrcia històrica i cercar noves maneres de relacionar-nos. En aquests sentit, SERHS ens ha semblat un bon partner, que està disposat a avan-çar i aprendre junts en aquest nou camí, i que ens incorpora tota la seva experiència i saber fer.

Abans d’implementar el projecte, els jesu-ïtes van recollir 56.000 idees d’alumnes, famílies i professors per millorar l’educa-ció. La innovació buscada en el propi col-

lectiu és el vostre motor? Sí i no… D’una banda, sempre hem tingut clar que només junts serà possible i que el motor de la innovació inicialment ha de venir de dintre. Ens cal la participació i el compromís de tots els protagonistes de l’es-cola, les seves idees i la seva il·lusió. No ha-guéssim pogut emprendre aquesta aventura a partir d’un dossier elaborat per especia-listes pedagògics externs. Tots som impor-tants, tots tenim coses a aportar, aquí és on apareix l’experiència del lideratge horitzon-tal del canvi. L’horitzó de futur que desitgem es una síntesi de les 56.000 aportades pels alumnes, els educadors, les famílies i els partners externs.I d’altra banda la innovació també ha de ve-nir de fora… És a dir per projectar els nous horitzons ens cal la complicitat i el treball en equip amb altres agents externs al món edu-catiu i amb tota la societat. En aquests sen-

tit, destaquem, per exemple, la col·laboració amb els arquitectes de l’estudi F2M a l’hora de repensar els espais de l’escola. La seva creativitat ha estat decisiva per imaginar una escola adaptada realment als nous temps. I també confiem en una gran quan-titat d’empreses, professionals, experts i proveïdors externs, com SERHS, que ens aporten les seves idees i propostes.

Projectes en lloc d’assignatures, aules dues vegades més grans i amb tres profes-sors, no hi ha deures pròpiament dits sinó que es treballa tot a classe… Com ho han afrontat els alumnes? I les famílies?Aquesta ha estat la gran sorpresa. Els alum-nes estan encantats des del primer dia! És el que dèiem abans, cal posar tots els recur-sos a favor de l’aprenentatge dels alumnes. I ells s’hi troben d’allò més bé, com peixos a l’aigua. Només cal dir que el projecte que ha tingut més èxit ha estat el Crea, un projecte que decideixen des de bon començament al 100%.Algunes famílies van començar potser amb alguns dubtes però de seguida es van es-vair. Els seus fills i filles anaven contents i amb ganes a l’escola. Es pot pensar algun indicador més evident de l’eficàcia emocio-nal del nou projecte? Afegim que els resul-tats acadèmics també els assegurem, amb uns coneixements que, juntament amb les competències, s’adquireixen durant el des-envolupament del projectes.Finalment cal sempre tenir present que l’aprenentatge per a que sigui significatiu ha de ser curiositat, repte i emoció. Sense aquests elements hi pot haver memoritza-ció i repetició, però no verdader aprenen-tatge arrelat en el creixement personal. Per això estem convençuts que amb aquesta nova metodologia s’aprèn més, més perso-nalitzadament i molt més significativament.

SERHS també aposta constantment per la innovació i així ho demostra en els més de 20 anys treballant en el món de la restau-ració i la cuina, sent líders en l’elaboració de menjars i bases de cinquena gamma a través d’un sistema pioner i innovador. Quins projectes tenen en un futur plegats com a partners amb SERHS?Amb SERHS estem treballant d’entrada el que anomenem l’espai del migdia. Cal replantejar totalment els aprioris i la inèr-cia que aquest espai tan important per als alumnes i les famílies té, per alinear-lo amb els objectius i la metodologia de L’Horitzó 2020.Ens encanta l’entusiasme i l’obertura i flexi-bilitat amb la que SERHS ha afrontat el rep-te. Segur que junts podem fer grans coses...

l’entrevista

“Ens encanta l’entusiasme l’obertura i la flexibilitat amb què SERHS ha afrontatel repte. Segur que junts podem fer grans coses”


actualitat

12 | REVISTA SERHS 134. Juliol 2015

Castell Jalpí, premiat al Golden Wedding Awards 2015

El Castell Jalpí d’Arenys de Mar va recollir a la gala de lliurament dels premis Golden Wed-ding Awards celebrada a Madrid, el passat mes de juny, el Premi al Top 5 de les empreses de Bodas.net a nivell espanyol més recomana-des i millor valorades pels nuvis, per la seva qualitat, relació qualitat/preu, resposta, pro-fessionalitat i flexibilitat.

El guardó lliurat és fruit de les recomanacions 100% positives de més de 60.000 parelles que han valorat Castell Jalpí com un lloc privi-legiat per celebrar el seu casament.El castell del segle XIX, i seu social de la corpo-ració, és ja tot un referent en el món dels casa-ments, les celebracions i els esdeveniments. Restaurat amb un gust exquisit, compta amb

pati d’armes, llac, boscos i una sala de ban-quets per uns 300 convidats, amb la millor cuina mediterrània, rica en especialitats i plats elaborats amb productes frescos, de proximitat i amb la millor qualitat del mercat.

El seminari tècnic Matins d’Innovació, pro-mogut pel Departament d’Agricultura, Ra-maderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM), celebrat el passat mes de juliol, ha comptat amb la participació de SERHS Food, per la seva inquietud i experiència en la promoció d’accions vinculades amb la recerca i la innovació tecnològica en gastro-nomia.En el marc del Pla estratègic de Recerca, Innovació i Transferència agroalimentària de Catalunya, els Matins d’Innovació tenen el propòsit de conèixer les activitats de re-cerca i d’experimentació en gastronomia in-dustrial i obrir un debat. El director general de SERHS Food, Raimon Bagó, va participar com a ponent a la sessió de Necessitats de

Recerca i Transferència Tecnològica en Gas-tronomia Industrial a Catalunya, compartint el debat amb algunes de les principals em-preses del sector. El sector agroalimentari i gastronòmic cata-là abraça un amplíssim i divers teixit d’ini-ciatives, produccions i elaboracions agroa-limentàries de qualitat. Per això, Catalunya ha estat nominada com a Regió Europea de la Gastronomia 2016. I les empreses del sector, entre elles SERHS Food, se’n fan ressò potenciant les activitats d’experimen-tació i recerca que es realitzen en l’àmbit de la gastronomia industrial a Catalunya, essent el punt de partida cap a l’aplicació posterior de nous coneixements, tècniques i pràctiques.

SERHS Food, present als Matins d’Innovació

La divisió d’alimentació de SERHS dóna su-port als diversos programes de l’Àrea d’Inser-ció Laboral de la Fundació Centre Mèdic Psico-pedagògic d’Osona. Els programes d’inserció laboral en els que col·labora SERHS Food pretenen fomentar i garantir la formació i integració sociolaboral de persones amb malaltia mental de la co-marca d’Osona. SERHS Food col·labora amb la Fundació per aconseguir una possible inserció laboral, un període formatiu de pràctiques i altres me-sures que puguin millorar l’ocupabilitat de persones amb malaltia mental de la comarca d’Osona.

SERHS Food promou la inserció laboral a la comarca d’Osona


actualitat

“Un dia de nassos” al ZooEl passat 5 d’octubre l’ONG Pallapupas va ce-lebrar “Un dia de nassos” als espais de lleu-re més importants de la ciutat de Barcelona, entre ells el Zoo de Barcelona. SERHS Food, el qual gestiona els punts de restauració del parc des de fa uns anys, col·labora en aquest projecte destinant part de la recaptació de res-tauració d’aquest dia a l’acció de l’ONG Palla-pupas.“Un dia de nassos” és un projecte d’innovació i mobilització social a benefici dels més de 37.000 infants ingressats als hospitals cata-

lans. L’entrada al zoo i a d’altres espais de lleu-re ha estat a meitat de preu per facilitar que tothom que vulgui pugui anar al zoo a celebrar aquesta diada de sensibilització especial amb els nens hospitalitzats. La recaptació aconse-guida es destinarà a la millora de la qualitat de vida dels nens ingressats als hospitals.Els Pallapupas són pallassos amb formació mèdica que treballen en els hospitals inten-tant fer riure als nens malalts per tal que la seva estada sigui més plaent. En definitiva, el riure té un efecte terapèutic.

Vilars Rurals aconsegueix el Segell de Turisme Familiar per a famílies nombrosesLa Federació Espanyola de Famílies nombroses (FEFn) ha avalat amb el Segell de Turisme Familiar els Vilars Rurals situats a Catalunya pensats especialment per al lleure i el descans de les famílies.

La Federació va destacar que Grup SERHS ha fet una aposta forta pel turisme familiar dotant cadascun d’aquests establiments de les instal-lacions adequades per a les famílies, a més d’oferir, inclòs per als clients allotjats, un com-plet programa d’activitats en què poden partici-par nens de totes les edats al costat dels seus pares. Josep Maria Bagudà, director general de SERHS Hotels, i José Antonio Martínez, direc-tor d’Explotació de Vilars Rurals, varen recollir els segells de mans de la vicepresidenta de la FEFN, Emilia Tarifa, durant un acte celebrat a la seu de l’Associació de Famílies Nombroses de Catalunya (FANOC).La pròpia estructura dels Vilars ja convida a l’acolliment familiar, ja que s’organitzen a ma-nera de petit poble, amb un carrer principal al qual donen les habitacions, i la plaça central,

en la qual es troben les zones comunes com el restaurant, la cafeteria, la sala de jocs o la de lectura i la piscina (alguns amb sauna i jacuzzi), entre d’altres. I, com en els pobles, els Vilars compten amb un hort, una granja amb animals i un estany amb ànecs, en els quals es realitzen algunes de les activitats com una forma única d’immersió en el medi rural, a més d’excursi-ons guiades per l’entorn del Vilar. Però, a més, tots els allotjats podran participar en un altre ti-pus d’activitats com els caps de setmana de Ci-ència, Medieval, d’Aventura, els tallers de cuina o de manualitats o els campionats esportius. A elles s’uneixen totes les possibilitats de sor-tides que ofereixen les comarques en què es troben, com rutes en bici, senderisme o visites culturals. Els Vilars Rural de Sant Hilari, Arnes i Cardona compten amb habitacions dobles,

triples, quàdruples, comunicades i adaptades per a famílies i nadons, perquè les famílies no s’hagin de preocupar de res durant la seva es-tada. Tots els Vilars són ‘baby friendly’, la qual cosa garanteix als pares de nadons un seguit de necessitats cobertes: bressol, trona, eleva-dors, protectors d’endolls, farinetes especials de nadó al bufet, escalfa- biberons, gronxadors i activitats pensades per als més petitons. El Vilar Rural de Sant Hilari afegeix, a més un con-cepte molt innovador: les ‘baby rooms’, habita-cions decorades i tematitzades especials per a nadons, amb bressol, moble canviador, gandu-leta i nevera, entre d’altres.Vilars Rurals ofereix un 15% de descompte so-bre la tarifa d’allotjament establerta per als so-cis de la Federació Espanyola de Famílies Nom-broses. Fins a la data, la FEFN, recolzada en la part tècnica per la consultora de turisme DNA Expertus, ha avalat prop de 70 entitats entre allotjaments, destinacions, museus, parcs de naturalesa i atraccions, i activitats. Al web www.familiayturismo.com es recull informació sobre totes aquestes entitats avalades, així com les ofertes i promocions que cadascuna d’elles ofereix per a turistes amb nens.La Federació Espanyola de Famílies nombro-ses és una entitat sense ànim de lucre, inde-pendent i declarada d’Utilitat Pública des de l’any 2003, que compta amb associacions en totes les comunitats autònomes. Representa i defensa els interessos de les famílies nombro-ses i promou iniciatives orientades a millorar la seva qualitat de vida en el pla econòmic i social. A Espanya hi ha actualment més de 500.000 famílies nombroses.

A la imatge, d’esquerra a dreta, Josep Maria Bagudà, director general de SERHS Hotels; Emilia Tarifa, vicepresidenta de la FEFN; i José Antonio Martínez, director d’explotació de Vilars Rurals.

a l’estat

espanyol hi ha

actualment més de

500.000 families

nombroses

Més de mil persones (entre accionistes, treballadors, clients, proveïdors i amics de la corporació) van omplir dos dies consecutius el pati d’armes del Castell Jalpí.

tema de portada

Concerts 40 anys SERHSDeu de Veu i In Crescendo reuneixen més d’un miler de persones sota les seves veus


tema de portada


Mira el vídeo-resum dels Concerts dels 40 anys.

Deu de Veu In Crescendo

tema de portada

Des de l’empresa de tecnologia de SERHS, s’ha creat una aplicació informàtica que permet la venda i gestió d’entrades per a concerts i tot tipus d’esdeveniments.

Després de la bona acollida i l’èxit obtingut amb l’App per a la compra d’entrades del FC Barcelona per part dels turoperadors, Mig-jornser ha desenvolupat una nova App amb l’objectiu de gestionar entrades per con-certs i esdeveniments. Aquesta nova eina, de creació pròpia, es va posar en funciona-ment al mes de setembre amb motiu dels concerts del 40è aniversari de SERHS que van tenir lloc al Castell Jalpí.Tot el sistema d’inscripció a concerts i esde-veniments pivota al voltant d’un web i d’un

sistema informàtic dissenyat per Migjornser. Aquest sistema és l’encarregat de validar els diferents codis d’invitació (tots ells di-ferents). Un cop registrat, l’usuari rep les seves entrades directament al seu correu electrònic. Sense necessitat de cap infraestructura especial i només amb l’App instal·lada a diferents telèfons mòbils es va validar l’en-trada als més de 500 assistents previstos per cada concert. L’App permet llegir el codi QR present a cada entrada amb l’objectiu de comprovar que totes les entrades fossin vàli-des. A banda de regular l’entrada al recinte, la lectura de tots els codis permet que es pu-guin analitzar i tractar totes les dades d’as-sistència a l’esdeveniment amb posteritat.

Una App creada per Migjornser obre les portes als concerts

8


El Castell Jalpí es va vestir de gala per acollir els concerts commemoratius del 40è aniver-sari de SERHS (1975-2015), sens dubte un dels plats forts i més multitudinaris dins els actes de celebració dels 40 anys del Grup.

L’èxit de convocatòria va ser total ja que, tot i que es requeria invitació, més de mil perso-nes (entre accionistes, treballadors, clients, proveïdors i amics de la corporació) van om-plir dos dies consecutius el pati d’armes del Castell Jalpí.

Els concerts celebrats els passats 16 i 17 de setembre sota dues fantàstiques nits de final d’estiu i en un ambient molt familiar, van córrer a càrrec dels grups guanyadors de les dues primeres edicions del programa d’èxit de TV3 “Oh Happy Day”, Deu de Veu i In Crescendo.

La primera de les dues cites va ser amb el grup Deu De Veu, guanyadors de la primera edició del concurs de TV, que van presentar

en primícia alguns dels temes del seu nou treball “Nàufrags”, on van combinar el cant coral amb el ball.

L’endemà va ser el torn dels In Crescendo, una formació molt jove constituïda fa només un any, que va proposar un espectacle musi-cal amb tocs teatrals carregat d’emotivitat. Abans de l’inici dels concerts, es van lliurar samarretes i gorres del 40è aniversari a tots els assistents. Aquest fet va ser aprofitat pels artistes per demanar al públic que es guarnís amb les dues peces per cantar ple-gats les últimes cançons de la nit. Al finalit-zar les actuacions es va habilitar un espai on els artistes van atendre, van fer-se foto-grafies i van signar autògrafs a tots els seus seguidors.

Els actes de celebració del 40è aniversari del Grup van iniciar-se amb la 39a Nit de la SERHS (juliol de 2015) i s’allargaran fins a mitjan 2016, quan tingui lloc la 40a Nit de la SERHS.

L’APUNT


tema de portada

El pati d’armes del Castell Jalpí va acollir entre els dos dies de concert més de 1000 persones per escoltar els dos grups de moda dels cants corals. Amb motiu de la celebració dels 40 anys de SERHS es va fer entrega a tots els assistents d’una gorra i una samarreta. A la meitat de cada concert els artistes van demanar al públic que vestissin les prendes en honor a aquesta efemèride.

actualitat

SERHS Distribució amplia l’espai de fred a Tarragona

s’afegeix a una superfície que ja existia de 1.000m2 de congelat i 500m2 de refrigerat. Les instal·lacions també compten amb 10 molls de càrrega per a camions de reparti-ment i un moll de tràiler.L’objectiu d’aquesta millora és poder donar servei a l’increment de la demanda de cli-ents de les Unitats de Negoci Territorials del Centre i Sud de Catalunya. A més, des de la plataforma de fred de Tarragona, SERHS Dis-tribució serveix a clients de gran volum del País Valencià, Comunitat de Múrcia, Andalu-sia, Andorra i Mallorca.

Durant el mes de juliol han entrat en funcio-nament les noves instal·lacions de fred de CE-DISERHS Tarragona. En l’antiga nau d’Allelac Tarragona (SERHS Fruits) - que va traslladar

aquesta part d’activitat al Mercat del Camp fa 2 anys-, ara SERHS Distribució amb aquesta ampliació disposa d’una nova cambra de prop de 1.500m2 de congelació. Aquesta cambra

El Governador Robinson Faria va presidir un any més la Trobada dels Professionals de Tu-risme celebrada el passat 9 de setembre al SERHS Natal Grand Hotel. L’esdeveniment, que va reunir professionals del turisme de tot l’Estat, té com a objectiu la creació de xarxes i l’intercanvi d’idees entre els professionals, centrat en els negocis. És el cinquè any que se celebra aquesta trobada a Natal. La con-ferència també va comptar amb l’assistència del secretari d’Estat de Turisme, Ruy Gaspar.

L’esdeveniment va comptar amb la presèn-cia de nombroses personalitats entre les que destaquen la presidenta d’EMPROTUR, Ana María Costa, el president d’ABAV-RN, Diassis Rosado, el president de Cruz-RN, José Odécio, el vicepresident d’EMPROTUR, Haroldo Azeve-do Filho, el director executiu d’ABIH-RN, Mar-cio Guedes, els empresaris turístics, Carmen Pujol, Ana Sonehara, Dorothy Nascimento, responsables de SERHS a Brasil, el director de Turisme Potiguar, Decca Bolonia; Iury Van-

dre, en representació del secretari de Turisme de Natal, Fred Queiroz; Neiwaldo Guedes de ABEOC-RN, entre d’altres convidats i premsa.Entre altres qüestions, el líder de l’executiu estatal va destacar que els hotels de l’estat de RN han augmentat la seva taxa d’ocupació en un 10% en comparació amb l’any passat, i enguany el CVC ha superat el 23% en el vo-lum de vendes a Natal. També va emfatitzar el sector de l’aviació, on va destacar la reducció de la taxa de l’IVA sobre el combustible dels avions.“Amb aquesta decisió, hem ampliat els nos-tres vols, hem tingut més turistes i hem rebut un augment de 200 milions de reals per la nostra economia”. El governador va citar els vols directes amb Buenos Aires, Milà i també cap a la Illa de la Sal, així com la represa dels vols xàrter per CVC, Azul, TAM i Visual. “El tu-risme es beneficia avui de 120.000 persones en el nostre estat i estem treballant per ampli-ar encara més aquesta xifra”.

Dels 1.500m2 existents, es dobla l’espai a 3.000m2 per millorar el servei i dossier de producte

5ª Trobada dels Professionals de Turisme al SERHS Natal Grand Hotel

A les naus de SERHS Distribució a Tarragona s’ha instal·lat la nova cambra de fred i congelat de prop de 1.500m2.


els hotels de

l’estat de Rn

han augmentat la

seva ocupació

en un 10%

El Governador de l’Estat de RN, Robinson Faria, va ser l’encarregat de donar el tret de sortida i presidir la trobada.


actualitat

El Roadshow Eudec per a l’alimentació de la 3ª edat ja està en marxa!

Durant els mesos d’octubre i novembre està tenint lloc per diferents ciutats de l’Estat es-panyol el RoadShow Eudec: Madrid, Barce-lona, València, Màlaga, Sevilla, Santiago de Compostel·la i Bilbao. Les sessions són total-ment gratuïtes i les places són limitades i tin-dran una durada aproximada de 3 hores.Es tracta d’unes jornades especialitzades i enfocades a l’alimentació de la tercera edat (residències, centres de dia, centres sani-

taris, etc.) i que pretén reunir els principals actors del sector geriàtric amb l’objectiu de difondre la importància que té l’alimentació per a aquests col·lectius, els quals presenten, moltes vegades, problemes, peculiaritats i un tracte especial en la seva alimentació.Les jornades es desenvoluparan amb una part teòrica, on un especialista nutricionista infor-marà i resoldrà tots els dubtes que puguin sorgir, no només als gerents i responsables de

centres geriàtrics, sinó també a tots aquells actors que interactuen diàriament amb aquest tipus de col·lectiu. L’objectiu passa per poder afrontar, d’una manera més efectiva, la nutrició dels seus clients/pacients i alhora poder gestionar, d’una manera més eficient, la seva cuina i oferir un variat menú saludable amb totals garanties de qualitat.Un cop exposats tots els problemes, dubtes i inquietuds es passarà a la part pràctica on es donarà l’oportunitat de veure i provar el procés de regeneració i preparació dels plats d’EudecFood especials per a residènci-es i centres geriàtrics. Tots els aliments que s’exposin i es preparin seran degustats pels assistents.

SERHS Tourism, visita de prospecció a la Xina de la mà de la Cambra de Comerç de Màlaga

Després de la primera expedició comercial a Àsia, a l’octubre de 2014 i després d’aconse-guir presència en aquest nou mercat gràcies a l’acord amb un representant a Singapur, la contractació d’un petit equip comercial xinès en destí i la contractació de personal xinès al departament centralitzat de circuits situat a l’oficina de SERHS Tourism a Màlaga per donar resposta a aquesta demanda, SERHS Tourism va participar en una acció comercial

a la Xina del 7 a l’11 de setembre. La visita va ser organitzada per la Cambra de Comerç de la província de Màlaga. Per la seva banda, el receptiu de SERHS va presentar una selec-ció dels seus millors productes de circuits, creuers i estades. Els dos primers dies es van dedicar a la ca-pital de l’imperi, a Pequín, participant en un workshop amb nou agències importants de la zona. Posteriorment, es va visitar Xangai on a

través d’un segon workshop es va presentar i donar a conèixer el dossier de producte a sis agències més. Objectiu acomplert, contactes establerts i SERHS en la ment del turisme asiàtic, un mercat que segons les previsions de l’Organització Mundial del Turisme (OMT) al 2015 preveu emetre 100 milions de turis-tes. Ara l’objectiu és seguir treballant per a un mercat que ha mostrat un alt interès en el destí i en la marca SERHS.

Representants de les empreses que van participar a la missió comercial a la Xina, entre ells JingYi Chen, responsable comercial del mercat xinès de SERHS Tourism, acompanyats dels directors executius de les Cambres de Comerç de Pequín i Màlaga.

el roadshow eudec recorrerà

Madrid, Barcelona,

València, Màlaga,

Sevilla, Santiago i Bilbao

actualitat

L’aposta de SERHS per la gestió energètica dóna els seus primers fruits a Vilars RuralsGrup Soler i SERHS van decidir unir esforços, mesos enrere, per dotar els Vilars Rurals d’una font i una gestió d’energia que permetessin màxima eficàcia, eficiència, i respecte amb el medi ambient. Aquesta gestió energètica es va traduir, sobretot, en la construcció i instal·lació d’una caldera de biomassa a cada un dels Vilars Rurals que SERHS té repartits per Ca-talunya (Arnes, Cardona i Sant Hilari Sacalm), amb les seves respectives xarxes de calor per distribuir tota l’energia calorífica generada a la caldera. A més, aquest acord també preveia la implementació de diferents mesures d’estal-vi i correcció energètica, que contribueixen a ajustar encara més els paràmetres de consum energètic dels Vilars, convertint-los en centres ambientalment sostenibles. Amb totes les mesures realitzades fins aquest moment, les xifres d’estalvi aconseguides són destacades a cada Vilar Rural, i això ha com-portat també una important reducció d’emissi-ons de gasos contaminants a l’atmosfera. Totes aquestes mesures s’han implementat, en darrer terme, per donar el màxim confort als clients dels Vilars Rurals qui, a més a més, poden sentir la satisfacció d’allotjar-se en es-tabliments respectuosos amb el nostre en-torn. És per això, perquè els clients són causa

i objectiu de totes aquestes accions, que s’han volgut perfilar fins al més mínim detall tots aquells aspectes que conformen l’experiència de consum del client del Vilar Rural. Abans d’aquestes actuacions, els tres Vilars s’alimentaven d’energia generada amb gas propà i electricitat, energies no renovables, extretes de combustibles fòssils i, per tant, contaminants. Durant aquests mesos s’han construït i posat en marxa les calderes de biomassa, que usen com a matèria primera estella forestal extreta de forma sostenible de boscos pròxims, ajudant a conservar-los sans i productius. La calor generada es distribueix per canonades als diferents edificis i instal-lacions de cada Vilar, entre elles habitacions, àrees comunes, piscines, etc. L’acord entre SERHS i Grup Soler també con-templava la implementació d’altres mesures, ja aplicades, que ajudessin a assolir els ob-jectius d’eficiència i estalvi energètic marcats: instal·lació de variadors de freqüència en bom-bes, aïllament tèrmic a canonades i intercan-viadors, cortines d’aire o plàstic a les càmeres frigorífiques, mantes tèrmiques als jacuzzis i il·luminació de LED.La convicció que aquest era el camí cambres que tocava emprendre per part de SERHS i

de Grup Soler ha vingut reforçada pels dife-rents plantejaments de l’anomenat màrque-ting verd, cada dia més imprescindible en el desenvolupament d’estratègies per a captar i fidelitzar clients en allotjaments turístics. Dins de les accions desenvolupades en aquest camp del màrqueting verd s’han instal·lat pla-fons informatius als diferents Vilars Rurals, on s’explica als clients què és la biomassa, com s’ha instal·lat a cada Vilar i què suposa per als resultats energètics, de consums i d’emissions contaminants de cada un dels tres centres tu-rístics del Grup SERHS a la Catalunya interior.

Construcció i instal·lació d’una caldera de biomassa a cada Vilar amb xarxes de calor per distribuir tota l’energia calorífica generada a la caldera.


Destaca l’estalvi aconseguit a

cada Vilar així com la reducció d’emissions de gasos conta-minants

Vilar Rural de Cardona: estalvi en els consums en un 7% i estalvi en emissions de CO2 en 175 tones.Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm: estal-vi en els consums en un 12% i estalvi en emissions de CO2 en 190 tones. Vilar Rural d’Arnes: estalvi en els con-sums en un 11% i estalvi en emissions de CO2 en 118 tones.

Josep Maria Bagudà, director general de SERHS Hotels, ha estat nomenat president de la Comis-sió de Turisme de la Cambra de Comerç Brasil Catalunya. Junt amb els membres de la comissió i en col·laboració amb els organismes públics i privats vinculats al sector com són l’Agència Ca-talana de Turisme, ACCIO, tenen com a objectiu promoure les relacions comercials i de negoci

entre Brasil i Catalunya. La Cambra neix de l’inte-rès d’un grup d’empresaris catalans en afavorir les relacions comercials entre Brasil i Catalunya. Constituïda com a Delegació per Catalunya de la Cámara de Comercio Brasil-España i amb el suport d’aquesta, és una entitat sense ànim de lucre acollida a la llei d’Associacions de la Gene-ralitat de Catalunya.

Josep Maria Bagudà, nou president de la Comissió de Turisme

Cambra de Comerç Brasil-Catalunya

innovació SERHS

SERHS innovació:Oberts 24 hores al dia, 7 dies a la setmana. Penja la teva idea al Portal SERHS

Penja la teva idea al Portal SERHS i segueix-nos a @twitter! @SERHSinnovacióPetites dosis de novetats in-ternes, notícies i tendències sobre #innovació i #creati-vitat

Descobreix + Descobreix +

Piggy Bank, la guardiola que ensenya els nens com estalviar i gastar els diners

Consumeixes o crees?

SPRINT FINALÚltims dies per participar!El 30 de novembre es tanca la “Lliga de les idees 2015” i escollim la “Millor Idea 2015”

PREMIS EN JOC

PARTICIPA A TRAvéS dE LA SERHS APP:

2 fantàstiques GoPro perals guanyadors!

Des de la teva tablet o smartphone!

Busquem nous innovadors: Premiem tots aquells que pengin la seva 1ª idea.

… i recompensem aquells a qui se’ls implanti algunade les seves idees.

Flaixos @SERHSInnovació


els Vilars

Rurals són

experts en

famílies de tot

tipus, entre elles

les mono-

parentals

actualitat

El Vilar Rural d’Arnes i Catai, units pel turisme de famílies monoparentalsViajacontuHijo, un web especialitzat en famílies monoparentals, del grup Catai, ha elaborat un programa especialitzat per a pares i nens, du-rant aquest estiu al Vilar Rural d’Arnes, on els mesos de juliol i agost d’enguany s’han acollit, cada setmana, grups de 15 habitacions.Sota la premissa “Et presentem la gran aven-tura a Tarragona”, segurament la proposta de vacances més divertida de la programació Via-jacontuhijo, han triat el Vilar Rural d’Arnes per allotjar-se en un sensacional complex turístic, on el client és el protagonista destacat, especi-alment els menuts. S’ha adaptat un programa d’activitats exclusiu per aquests grups, amb l’assistència d’experts monitors d’una empresa externa, que han proposat les aventures més divertides, amb el material necessari, on han participat adults i nens al mateix temps.

Viajacontuhijo, expert en el turisme de famíli-es monoparentals, converteix el viatge en tota una experiència. Des de consells i recomanaci-ons de viatge, fins a facilitar la interacció entre les famílies del grup mitjançant la invitació a participar en un grup de WhatsApp, fomentant la comunicació entre ells, i d’aquesta manera, junt amb els posteriors mails de presentació, els clients poden conèixer tots els participants. L’objectiu passa perquè a l’arribada de la famí-lia a la destinació, tan sols és necessari posar cara a tots ells i començar l’aventura!

SERHS Food al debat sobre menjadors escolars de la mà de Fundació Alícia

Les Vacances de Fabien Pelous amb Iberovacances

El passat 9 de setembre es va celebrar a Fun-dació Alícia la jornada “Estratègies per millorar la satisfacció i reduir el malbaratament alimen-tari al menjador escolar”. SERHS Food va po-der assistir i aprofitar tot el coneixement que es va difondre, amb l’objectiu de contribuir a la mi-llora dels menús escolars i a la reducció i apro-fitament dels excedents alimentaris. A la jorna-da, organitzada per l’Agència de Salut Pública de Catalunya i Fundació Alícia, es van poder extreure dades i conclusions molt interessants pel debat i la reflexió sobre els menjadors esco-lars. Les diverses sessions, en les que van par-ticipar un centenar de professionals del sector, estaven enfocades a millorar els menús esco-

lars des del punt de vista nutricional, sensorial, sanitari i sostenible. Es va dur a terme una pre-sentació d’interessants estudis i projectes, tals com el programa de “Revisió de Menús i Evolu-ció Sensorial”; els “Macarrons, pizza, patates i gelats, aliments preferits dels nens”; el Me-canisme d’autoregulació: fam – sacietat; Què hi ha darrere de les sobres del plat? I el Desa-profitament alimentari a Catalunya i la donació de l’excedent. La participació de SERHS Food en aquest tipus de debats alimenta el propòsit innovador i reforça els valors d’empresa soste-nible amb pràctiques de RSC, i proximitat amb l’entorn que l’envolta del món de l’educació, la salut i la sanitat, entre d’altres.

Iberovacances, la nova majorista francesa que va crear SERHS el passat mes d’abril per obrir-se al mercat francès i promoure els destins amb els que SERHS treballa des de fa més de 30 anys, va dur a terme, a principis de juny, una acció promocional de la mà de Fabien Pelous. L’exjugador francès de rugbi i actual entrenador de la selecció juvenil fran-cesa està considerat un dels millors del món en la seva posició (segona línia). Doncs bé, sota el títol de “Les vacances de Fabien Pe-lous” Iberovacances comença la presentació

de la seva marca mostrant els destins pri-oritaris per al mercat francès: Costa Brava, Barcelona, Costa Daurada - PortAventura, Costa de Benidorm, Costa de la Luz, Portu-gal, Balears, Canàries i Pirineus.França segueix sent un mercat clau per a les destinacions més importants de SERHS Tourism, situant-se en la tercera posició de turistes internacionals rebuts el 2014. Jun-tament amb el Regne Unit i Alemanya manté les posicions principals de visitants a la pe-nínsula. L’acció de promoció consta d’un vídeo, on el conegut jugador de rugbi organitza les seves vacances seguint l’itinerari recomanat per Iberovacances.

Si vols veure el vídeo de “les vacances de Fabien Pelous” descarrega’t aquest codi.

IberoVacances

Vilars Rurals llança el concepte “Arnes,Territori Aventura”Els Vilars Rurals porten mesos treballant diferents opcions per tractar de satisfer les necessitats dels seus clients. Un dels mi-llors exemples és el que s’ha viscut al Vilar Rural d’Arnes (Terra Alta - Tarragona) aquest estiu, amb el llançament del nou con-cepte “Arnes, Territori Aventura”.

Es tracta d’un conjunt d’activitats i paquets centrats en el segment d’esport i aventura que es pot realitzar durant tot l’any (depenent de la climatologia), cosa que els clients portaven temps demanant. Ruta per la Via Verda amb bicicleta, barranquisme, escalada, vies ferra-des i un circuit multiaventura són algunes de les propostes que hom pot fer en el territori. Famílies amb nens, parelles, grups d’amics ... n’hi ha per a tots, de totes les dificultats i per a tots els gustos. Des de cursos d’iniciació per als més petits, fins a nivells amb major dificul-tat per als més atrevits!

A més de l’interès individual que suscita l’en-torn d’Arnes, declarat d’interès cultural, i tota la naturalesa per la que està envoltat (disposa d’un paratge natural caracteritzat per camps d’oliveres i de vinyes), els clients tindran tam-bé l’oportunitat d’aprofitar aquests paquets d’esport i aventura per gaudir al 100% del Parc Natural dels Ports de Beseit. La Via Ver-da, un atractiu recorregut per l’antiga via del tren, barranquisme, escalada, vies ferrades, circuit multiaventura... tot el que la naturalesa proveeix, el Vilar Rural d’Arnes ho aprofita per-què sigui gaudit en paratges com els espais

naturals del Matarranya i els Ports de Beseit.

Els paquets d’aventura permeten una forma única de combinar l’aventura d’aquestes pro-postes amb una estada al Vilar, la bona gas-tronomia, el programa d’activitats que, com sempre, es pot trobar a Vilars Rurals, tota una senya d’identitat de la casa, com són la gran-ja, l’hort, els tallers de cuina, de manualitats, les excursions per l’entorn, la minidisco... i, per descomptat, la piscina. En definitiva, aventu-res úniques on posar a prova l’adrenalina de tota la família.

Per finalitzar tot un dia d’aventura, el Vilar proposa un moment de relaxació a la piscina per a nens, a la piscina per a adults (cober-ta i climatitzada segons temporada) o la zona wellness (sauna, jacuzzi i tractaments de be-llesa amb prèvia reserva).


reportatge

Via Verda amb bicicleta, barranquisme, escalada, Via Ferrata i circuit multiaventura

+ INFORmACIÓ:

Vilar Rural d’ArnesTel. 977 435 737www.vilarsrurals.com


reportatge

SERHS celebra una Festa de la Família plena de màgiaEl passat 19 de setembre es va celebrar la 11a Festa de la Família SERHS, que per tercer any consecutiu es va celebrar al Zoo de Barcelona. Prop de mig miler de persones entre treballadors/es del grup i familiars van aplegar-se en aquesta cita tan esperada. L’acte es va celebrar a l’Aula Oberta del Parc i va ser presidit pel Sr. Jordi Bagó, conseller delegat de SERHS, que amb el seu parlament va donar el tret de sortida a totes les activitats programades per aquest gran dia. La novetat d’enguany la va protagonitzar el mag Eduard Juanola, que va deixar bocabadats tots els assistents amb el seu espectacle “Els Ani-

mals Increïbles”. A banda de l’espectacle, el mag va amenitzar i entretenir l’espera de tots els nens amb la seva “màgia d’aprop”. Uns nens que també van ser obsequiats amb una bossa-regal farcida de tot tipus de productes de mar-ques col·laboradores de SERHS. L’acte, un més dels que se celebren en el marc dels 40 anys del grup, va ser un motiu per lliu-

rar les gorres i samarretes commemoratives d’aquesta efemèride. Un cop guarnits i aple-gats al voltant de la plaça de l’Aula Oberta, es va dur a terme la fotografia oficial amb tots els assistents. Tampoc hi va faltar la presència de la mascota de SERHS Food Educa, Tartharokus, qui va amenitzar la trobada i amb qui els nens van poder fotografiar-se i compartir experiències.


reportatge

En aquesta ocasió es va proposar un concurs de microcontes. Els participants que ho desitgessin havien d’elaborar un microconte (no més de 140 caràcters), que havien de difondre a través de les xarxes socials. La recompensa per als dos guanyadors era un cap de setmana a un dels Vilars Rurals i un abonament anual familiar per al Zoo de Barcelona “Zoo Club”. Un cop finalitzat l’acte institucional, les famílies van poder gaudir d’un dia en família al Zoo amb activitats dirigi-des als més petits i visites guiades per diferents itineraris del parc. Els treballadors i treballado-res tenien un 25% de descompte per als punts de restauració que SERHS Food gestiona al Zoo des del passat mes de novembre del 2012.

PRogRAMA AJuTS FAMILIARS SERHS 2015Dins aquesta jornada, va tenir lloc el lliura-ment dels ajuts corresponents al “Programa Famílies 2015”, adreçat als treballadors i treballadores de SERHS. El Sr. Jordi Bagó, conseller delegat del Grup, va presidir l’acte de lliurament de les diferents ajudes, que en aquesta edició van arribar als 50.000€. Les ajudes engloben tres tipus d’ajuts: llars d’in-fants, material escolar i beques universitàri-es, a part del regal que es lliura als treballa-dors en el moment en què han estat pares, sota la campanya “Benvingut Nadó”.

Al programa s’han presentat i valorat un total de 422 sol·licituds de les quals s’han accep-tat 372. Pel que fa a la concessió, s’han lliu-rat 271 ajudes familiars que han beneficiat

més de 170 famílies de treballadors/es del Grup. El repartiment va ser molt distribuït: 35 ajuts per a llar d’infants; 218 ajuts per a material escolar, 18 beques universitàries (14 per a Universitat i 4 per a Cicles Forma-tius) i lliurant 55 regals de “Benvingut Nadó” al llarg de l’any per als naixements de fills/es de treballadors/es que així ho han sol·licitat.

El mag Eduard Juanola va protagonitzar un espectacle de màgia per a totes els nens i adults, i acte seguit es varen repartir les bosses obsequi, així com samarretes i gorres a tots els assistents per passar un dia en família al Zoo de Barcelona.

en aquesta

edició es van

repartir 50.000€

en ajuts a les

famílies

Mira el vídeo-resum de la Festa de la Família.

SERHS gaudeix d’un important entrellaçat humà. Ha estat filosofia des dels seus inicis posar els valors de les persones per damunt dels interessos econòmics, la qual cosa ens ha menat a desenvolupar diverses iniciatives en el camp de les polítiques socials i a desenvolupar un important projecte de valors corporatius. A través d’aquesta secció esperem anar desgranant les opinions i conèixer un xic més alguns dels treballadors, homes i dones, que estan adscrits en cadascuna de les nostres divisions operatives. En aquesta edició parlem amb:

curiositats del teu lloc de treball…Cada dia aprenem alguna cosa nova, i mai res del que aprenem és inútil.

Quines són les teves perspectives professionals? Superar-me en tots els aspectes de la meva vida, aportant el millor de mi cada dia, tant en l’aspecte laboral com personal.

Defineix la teva personalitat

Un color: blauUn sabor: dolçUna olor: marUn hobby: bussejarUn adjectiu: optimistaUna manía: llegir revistes o diaris del final al principiUna pel·lícula: Wow…són tantes… Forrest Gump, per exemple. Un llibre: A orillas del río Piedra me senté y lloré.Día o nit: fa uns anys nit, ara prefereixo dia. Un desig: quan em trobo en determinades situacions, no desisteixo fins que aconsegueixo assolir el meu objectiu.

RAQuEL BouDonEmpresa (Área): Viajes Lider Canarias, S.A.

Càrrec: Supervisora del Customer Care

Antiguitat: 16 mesosEdat: 45 anysPoblació: granadilla

de Abona (Tenerife)

la nostra gent

curiositats del

teu lloc de treball…

Després de tants anys encara

aprenc coses noves.

Quines són les teves

perspectives professionals?

Continuar en la meva feina,

intentant prosperar.


Un color: lilaUn sabor: salat

Una olor: després de la pluja

Un hobby: anar a comprar roba

i complements

Un adjectiu: perfeccionista

Una mania: que les meves filles

no vagin descalces per casa

Una pel·lícula: Love story

Un llibre: Bessones

vestides de blau

Dia o nit: nit amb una copa

de cava i bona companyia

Un desig: pau i llibertat

AnTònIA noVELL

Empresa:

Coratama, S.L.

Càrrec: Administrativa –

proveïdors

Antiguitat: 23 anys

Edat: 43 anys

Població: Mataró

curiositats del teu lloc de treball…Sóc la primera persona amb qui el client pren contacte en arribar a l’hotel. La meva feina consisteix en donar la benvingu-da als hostes, orientar-los cap a Recepció per fer el check in i portar el seu equipatge a l’habi-tació. He d’orientar i atendre les sol·licituds dels nostres clients, de forma disponible i sempre ho faig amb un somriure!!

Quines són les teves perspectives professionals?Créixer i promocionar-me a l’empresa.


Un color: verd Un sabor: mariscUna olor: la del meu fillUn hobby: córrerUn adjectiu: generositatUna mania: netejaUna pel·lícula: TitanicUn llibre: els que tenen acció i ficcióDia o nit: diaUn desig: tenir pau sempre

FAgnER FAgunDESEmpresa: SERHS natal grand HotelCàrrec: grumAntiguitat: 10 anysEdat: 31 anysPoblació: natal/RnBrasil


breus serhs

curiositats del

teu lloc de treball…

En 15 minuts tinc 100 mil

potencials clients.

Quines són les teves

perspectives professionals?

Gestionar grans comptes

d’explotació


Un color: vermell

Un sabor: xocolata

Una olor: canyella

Un hobby: el món del vi

Un adjectiu: fidel

Una mania: que no respectin

el meu espai

Una pel·lícula: La naranja

mecánicaUn llibre: La Divina Comedia

Dia o nit: nit

Un desig: fer la volta al món

i no en 80 dies

STEPHAnIE

QuIJAno BLoISE

Empresa (Área):

SERHS Food

Càrrec: Cap operatiu

Estadi FCB

Antiguitat: 1 any i 9 mesos

Edat: 32 anys

Població: Barcelona

retrats SERHS

curiositats del teu lloc de treball…Tot el tema relacionat amb la gestió de rebuts

Quines són les teves perspectives professionals? Aprendre cada dia més i poder treballar en aquesta empresa molts anys.


Un color: verdUn sabor: cocoUna olor: gessamíUn hobby: cuinarUn adjectiu: extrovertidaUna mania: la puntualitatUna pel·lícula: Lo ImposibleUn llibre: Paula (Isabel Allende)Dia o nit: diaUn desig: gaudir de la vida

LÍDIA CARRé SoRIAnoEmpresa: Asseguris

MediterraneumCàrrec: Administrativa

ComptableAntiguitat: 1 anyEdat: 32 anysPoblació: Pineda de Mar El producte d’Escapades és el nou servei que posa a disposició

Rhodasol per als seus clients a través de la venda on-line mi-tjançant el seu web. Rhodasol ofereix des de principis del mes d’agost la venda on-line del producte “Escapades”. El nou motor de reserva d’Escapades permet realitzar recer-ques entre les més de 400 ofertes de productes empaquetats disponibles en la major part dels nostres destins més sol·licitats. El nou motor inclou una sèrie de filtres que permeten realitzar la recerca filtrant pel tipus d’Escapades que es desitgin mostrar: Romàntica, Gastronòmica, Aventura, Parcs temàtics, Lleure, Sa-lut i Relax, Familiar, Cultural, Neu o Gala.El client té l’oportunitat d’escollir entre totes les ofertes de pro-ductes empaquetats a la majoria dels nostres destins amb la possibilitat de poder seleccionar entre diverses opcions segons la seva tipologia.

21 de novembre.Pitch&Putt de Sant Cebrià de Vallalta.9.30h.Parelles millor bola Stableford.Preu: 20€.Aperitiu, sortejos i entrega de trofeus.

Rhodasol llança el nou producte “Escapades”

nous catàlegs de Producte i Christmas Box de SERHS Distribució

X Torneig SERHS de Pitch&Putt


actualitat

Rhodasol, acció de promoció a la Fira de Màlaga

Del 15 al 22 d’agost, més de 80 agents de viatges van participar a l’activitat promocio-nal que va dur a terme la majorista de viatges Rhodasol, a la caseta que va cedir la “Peña Recreativa Trinitaria”. L’activitat de promoció estava destinada a convidar tothom a un plat de paella.A la Feria de Màlaga no falta mai un bon clima, bon ambient, alegria, festa, música, flamenc, entre altres moltes coses que es poden trobar durant aquesta setmana a Mà-laga. A més a més, es pot combinar la festa i la cultura amb un sense fi de monuments històrics, museus, teatres i parcs que formen part de la ciutat.


Nomenaments

Nou Director Comercial i de Contractació de SERHS Tourism

Nou CrossSellingManager

Pedro Díaz Burló

Nicolás Lleixà Arnau

SERHS Tourism ha atorgat a Pedro Díaz Burló la nova Direcció Comercial i de Contractació. Aquesta nova aposta suposa la gestió integral dels departaments comercial, producte & revenue, contractació i grups. Díaz, MBA per la Cámara de Comercio de Málaga, i amb 27 anys d’experiència en el sector, compta amb una llarga trajectòria a la companyia, ocupant diferents càrrecs directius en l’àmbit de la contractació, la comercialització i les operacions. En Pedro havia ocupat el càrrec de director regional d’Andalusia, Llevant i Canàries. Des de setembre de 2015 lidera, a nivell corporatiu, l’activitat de contractació hotelera, així com la comercialització en tots els canals de venda i continua com a membre del comitè de direcció.

La nova Direcció d’Operacions i Serveis Generals corre a càrrec de Nicolás Lleixà des del passat mes de setembre de 2015. Aquesta responsabilitat suposa la gestió unificada dels departaments de booking “customer care & call center”, excursions, circuits, relació amb “bedbanks & channels” i els serveis centrals de “Business Intelligence” i Màrqueting. Lleixà ha estat format en diverses universitats espanyoles en l’àmbit del màrqueting i la distribució turística. És PDD per IESE i compta amb una trajectòria de més de 10 anys en empreses turístiques com el RACC, HLG Hotels o Grupo Hotusa. Lleixà liderarà les operacions de la companyia en totes les seves marques i destinacions, a la vegada que continua amb les atribucions del seu anterior càrrec en l’empresa com a Director de Màrqueting, e-commerce i Desenvolupament de Negoci. Així mateix, segueix la seva tasca en l’àmbit de transformació tecnològica de la companyia i continua formant part del comitè de direcció.

Nou Director d’Operacions i Serveis Corporatius de SERHS Tourism

ABAV Sao Paulo 2015SERHS Brasil a la Fira de les AmèriquesSERHS Hotels al Brasil va desembarcar a la Fira de les Amèriques “ABAV Sao Paulo 2015” el passat 23 al 27 de setembre, sota la presència de Josep Maria Bagudà, director general de SERHS Hotels, Ernest Guitart, di-rector d’operacions de SERHS Hotels al Bra-sil, Adriana Ferreira, Carmen Mascia i Valdir Rodrigues, responsables del SERHS Natal Grand Hotel (foto). La participació de SERHS en aquest gran esdeveniment va estar sota el paraigua de l’espai destinat als Resorts de Brasil. Aquesta gran exposició internaci-onal de turisme es va celebrar al Centre de Eventos del Parque Anhembi a Sao Paulo. El SERHS Natal Grand Hotel i el SERHS Villas da Pipa van aprofitar la ocasió per donar a co-

nèixer els paquets de cara a Nadal i Any Nou.ABAV 2015 Sao Paulo, La Fira de les Amèri-ques, és una excel·lent oportunitat per tro-bar-se amb el sector turístic. S’hi van pre-sentar productes, serveis i destinacions de diversos expositors de totes les parts del món a un públic altament qualificat, a la re-cerca de networking i negocis. S’hi van donar cita les millors empreses i professionals del sector, mostrant les darreres novetats i inno-vacions, convertint-lo en l’esdeveniment que, degut a la seva importància, s’ha convertit en una cita gairebé inexcusable per a les millors empreses i professionals del sector, tant per les novetats que s’hi poden trobar com pels contactes que s’hi poden establir.

SERHS Food acull 600 congressistes a l’UABEls 8 i 9 de setembre es va celebrar la Conferèn-cia Internacional Anual d’EECERA, associació que promou i difón la recerca multidisciplinària en la primera infància i les seves aplicacions a la pràc-tica. La seu escollida per la 25a edició d’aquesta trobada va ser la Facultat de Ciències de l’Educació de l’UAB, a Bellaterra. La Universitat va encomanar a SERHS Food la tasca de preparar el menjar dels 600 congressistes que van acudir a la cita, provi-nents d’arreu d’Europa.

Per SERHS Food va ser tot un privilegi poder acon-tentar els professionals i estudiants, proporcionant un menjar amb tots els valors de la nostra dieta mediterrània, un servei excepcional emmarcat en el temps de les pauses, d’un atapeït programa de conferències i Workshops. El mes de setembre ha estat l’escenari idoni per acollir els professionals docents d’educació, i per gaudir de formació, inno-vació i esbarjo, amb l’aportació de SERHS Food i el seu menjar de proximitat i alta qualitat.

Publintur, present a la Fira de Calella i l’Alt MaresmeAmb motiu de la celebració de la Fira de Calella i l’Alt Maresme sota el lema “El Turisme” – el nostre món és el món, els inicis-, PUBLINTUR, S.A., empresa vinculada a SERHS, fou convidada a participar mitjan-çant l’escenificació del racó d’un cafè evocador dels anys 1950/60. Als visitants els va permetre recordar tota una época a través d’objec-tes, cartells, dels seus estris propis (ampolles, barra, taules de mar-bre, cadires... etc).També va servir per homenatjar establiments que de manera il-lusionada van conformar un producte turístic divers: bars, cafès i bodegues; fondes, cases de menjar, cellers i restaurants; botigues, sales de festes, night clubs, i discoteques. El racó va comptar amb la col·laboració de SERHS Distribució i col·leccionistes calellencs com Albert Pruna i Josep Llobet, qui aportà detalls d’atrezzo.

Diem adéu aJesús Mora i Mas

A primers de setembre, ens va deixar Jesús Mora i Mas, fundador d’indústries JEMI, S.A., president emèrit del Saló Hostelco de Fira de Barcelona i de la Federación Española de Asociaciones de Fabri-cantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), associació que va presidir al llarg de 24 anys. Val a dir que l’empresari Jesús Mora era un bon amic de la SER-HS amb qui col·laborava en temes diversos, especialment amb l’EXPOSERHS, i era assidu a les activitats que la nostra corporació organitzava. D’en Jesús Mora podem dir que era un home fet a si mateix amb gran sentit de l’humor i que li agradava conversar amb els seus cli-ents, especialment del sector de l’hostaleria amb els que recordava anècdotes i vivències a l’entorn de l’esclat del turisme ,un sector clau al qual sempre va voler donar suport. Una bona prova fou l’any 2004 quan, dins del marc de la celebració de la 12ena. edició d’HOSTELCO, va orquestrar l’exposició “Cent anys d’hospitalitat, un segle d’hostaleria i societat”, un clar home-natge als homes i dones de l’hostaleria i les col·lectivitats que amb el seu treball, esforç i professionalitat han fet possible el desenvo-lupament d’una indústria clau, com és el turisme. Des d’aquestes pàgines dediquem un record i una salutació de condol a la família i a l’equip humà d’indústries JEMI, S.A. Descansi en pau.

actualitat

SERHS Hotels al Dia Mundial del TurismeL’1 d’octubre, la Generalitat i el sector turístic de Catalunya van cele-brar conjuntament el Dia Mundial del Turisme. Amb motiu d’aquesta celebració, la DGT i l’ACT van organitzar diversos actes on el sector tu-rístic va ser-ne el protagonista. SERHS Hotels, com a participants en els Guardons del Turisme amb el projecte “Reviu l’Edat Mitjana al Vi-lar Rural de Cardona” va ser convidat, i va estar representat per Josep Maria Bagudà, director general, i Montserrat Ribas, directora comercial Corporate de la divisió. El M. Hble. Sr. Artur Mas, president de la Gene-ralitat de Catalunya, va ser l’encarregat de presidir el lliurament dels Guardons del Turisme de Catalunya 2014.

Per Jordi Ten i Figueras

Conseller i vicesecretari del

CAD de SERHS


portal serhs

3

8

541

6

2

7 109

Leyre Rodríguez Gómez08/01/2015Treballador: Rafael Rodríguez AlonsoEmpresa: Facilcar, S.L.

Quim i Júlia Segura Cots13/12/2014Treballadora: Míriam Cots RequenaEmpresa: Canigoser, S.L.

David Moreno Cardozo15/02/2015Treballador: David Moreno XampenyEmpresa: Tramuntanaser, S.L.

Valentina Marin Reus10/03/2015Treballadora: Anabel Reus PalaciosEmpresa: Tamenfo, S.L.

Mar Mingorance Domingo01/03/2015Treballadora: Mònica Domingo BoschEmpresa: Serhs Food, S.L.

Natalia Gijón Soriguera15/04/2015 Treballadora: Fátima Soriguera Martí Empresa: Serhs Tourism, S.A.

Isabella Di Pierro Rodríguez20/03/2015Treballador: Claudio Di PierroEmpresa: Dimarser, S.L.

Teo Jurado Martin14/04/2015Treballador: Francisco José Jurado MartinEmpresa: Serhs Tourism, S.A.

Alba Sánchez García09/05/2015Treballador: David Sánchez CabrerizoEmpresa: Serhs Fruits D.G., S.L.

Marc Bonet Torres23/05/2015Treballador: Jordi Bonet Llinares Empresa: Tramuntanaser, S.L.

1 6

5 10

3 8

4 9

2 7


Ja som més de 1.300 registrats al SERHS Club

I tu? a què esperes per beneficiar-te dels seus avantatges?

Entra al Portal SERHS i apunta’t al Club!

Revista SERHS 135 Cat

Documents

Transcript of Revista SERHS 135 Cat