REPORTE DE LABORATORIO PRACTICA 1

QUIMICA ORGANICA

INDICEPAGINTRDUCCION------------------------------------------------------------------------1OBJETIVO------------------------------------------------------------------------------2

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA---------------------------------------------3JUSTIFICACION-----------------------------------------------------------------------4MARCO TEORICO--------------------------------------------------------------------5RECURSOS-----------------------------------------------------------------------------6DISEO EXPERIMENTAL----------------------------------------------------------7OBSERVACION Y DATOS----------------------------------------------------------8ANALISI DE LOS DATOS-----------------------------------------------------------9CONCLUSIONES---------------------------------------------------------------------10BIBLIOGRAFIA----------------------------------------------------------------------11INTRODUCCIONLa prctica de laboratorio presentada a continuacin desarrollara el problema implementado, el cual trata de comprobar o demostrar la cantidad en porcentaje de carbonatos presentes en el cascaron de huevo de gallina. Por lo tanto se realizo una investigacin que ser la base para argumentar si los resultados obtenidos, coinciden o son diferentes a los investigados.El trabajo se desarrollo de manera en el cual se puedan obtener resultados rpidos y exactos. El desarrollo del trabajo se presenta de la siguiente manera comenzando por el objetivo, planteando el problema as como tambin argumentar con una investigacin la cantidad de carbonatos presentes en el cascaron.

1 OBJETIVOEl objetivo de la practica se basa en determinar el porcentaje de carbonatos presentes en el cascaron de huevo de gallina por lo tanto se realizo una investigacin para comprobar cuanto es el porcentaje de carbonatos en promedio que debe contar el cascaron de huevo de gallina. Al contar con dicha informacin se continuara a realizar la prctica de laboratorio.Al realizar la prctica de laboratorio se podrn comparar los resultados con los de la investigacin y concluir si coinciden los resultados con los de la investigacin realizada. Por lo tanto se podr saber la cantidad de carbonatos presentes en el cascaron de huevo de gallina.PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMALa prctica se planteo de manera en que los resultados se puedan obtener de forma rpida y concretos. Por lo tanto se planteo un diseo experimental el cual se presentara adelante.

El problema planteado representa como determinar el porcentaje de carbonatos presentes en la cascara de huevo por lo tanto al tener elaborado el diseo experimental se prosigue a elaborar la prctica, teniendo en cuenta la informacin investigada, ya que ser til y representara la base para comprobar con los resultados obtenidos en la prctica.

Por lo tanto la base de la prctica se basara en los pesos y sus prdidas para lograr obtener una conclusin estable del porcentaje de carbonatosJUSTIFICACIONEl presente trabajo se realizara para comprobar cuanto es el porcentaje de carbonatos presentes en el huevo de gallina teniendo como base una investigacin en la cual se obtuvieron datos que son los que sern la base para justificar si la prctica, la cual tiene como fin comprobar los datos investigados o si son diferente a los mencionados.

Por lo tanto se justificara si en verdad el cascaron contiene el porcentaje establecido por la investigacin realizada o si los resultados presentan diferencias. Al determinar las caractersticas de la cscara de huevo de gallina, dado que por el alto porcentaje de calcio, luego de ser ciclada y adecuadamente mezclada con otros subproductos podra emplearse como alimento balanceado en acuicultura o bien como fertilizante natural de suelos.MARCO TEORICO

RECURSOSVaso precipitado de 250mlVaso precipitado de 50ml

Agitador

Pipeta 10ml

Mortero

Guantes de hule

Probeta

Balanza

Un cascaron de huevo de gallina

Hcl

OBSERVACION Y DATOS CaCo3+2HclCaCl2+ H2O + Co2

100gr 73gr 111gr 18gr 44gr

La cantidad de Hcl 6M que se debe utilizar para realizar la reaccin se obtiene de la siguiente manera. 1M-----------36.6gr HCl 1Lt--------------219.6gr H 6M-------------X=219.6gr HCl x-----------------4.526gr

= 20.61ml de HCl Es la cantidad de acido que se debe disolver para producir la reaccin en el cascaron de huevo.P1=116.6gr Vaso de 250ml P2=122.8gr Vaso con cascaron

Peso del cascaron molido=6.2 gr

PR=186.6 peso del reactivo

La investigacin realizada proporciona que el cascaron de huevo debe contar con un 94% de carbonatos. 6.2gr Cascaron------------- 100% X --------------------94 %= 5.828gr cascaron

A partir de la reaccin de arriba se obtiene lo que se debe perder de Co2 en 94% 10gr CaCo3-----------------------4.4grCo2

5.828gr Caco3--------------------X = 2.56gr Co2 (94%)

Por lo tanto al saber que el cascaron de huevo debe perder 2.56gr de Co2 el cual representa el 94% se prosigue realizar los clculos finales.

El peso sin el Co2 es= 184.05gr se realiza la resta al peso del reactivo

PR 186.6-184.05 = 2.55 El cual representa la perdida de Co2 ANALISIS DE LOS DATOSAl realizar la prctica se pudo obtener resultados que se comprobaran con los establecidos en la investigacin el cual representaba que el cascaron de huevo contena 94% de carbonatos.

Por lo tanto al realizar las diferentes tipos de operaciones, como lo son las estequiometricas se pudo obtener por resultado datos que arrojaban similitud respecto a las establecidas por la investigacin. As que las diferentes aplicaciones de los datos como pesos y volmenes como tambin porcentajes fueron factores para un desarrollo rpido y eficiente de la prctica.CONCLUSIONESDurante la elaboracin de la practica se pudo comprobar y obtener resultados que demostraban la cantidad de carbonatos presentes en el cascaron de huevo de gallina. Cuyos resultados fueron similares a los de la investigacin.

Ya que la investigacin realizada impona que el cascaron debera contar con un 94% de carbonatos presentes. Por lo tanto al desarrollar la prctica y mediante clculos se dedujo que 6.2gr de cascaron deban de perder durante la reaccin un total de 2.56gr de Co2, tales datos demostraran que la investigacin coincidi con los resultados obtenidos en la prctica ya que la perdida que se obtuvo fue de 2.55gr Co2(94%).CASCARON DE HUEVO DE GALLINA

CANTIDAD DE CARBONATOS PRESENTES

ACIDO UTILIZADO EN LA REACCION

APLICACIONES

calcio(91,7%CaCO3), magnesio(0,91% MgCO3),

fsforo(0,76%P2O5)

HCl 1.6783 N

La cscara no tiene aplicacin en alimentacin humana pero s en alimentacin animal como fuente de calcio.