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C lasifi cadosViernes 11 de septiembre de 2020 de El Informe

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Viernes 11 de septiembre de 2020 Celinforme2

Salud

Los pilares para una vida saludable son tres: descanso, alimentación y ejercicio. La cuestión es poner en equilibrio las tres cosas.

1. Alimentación:El cambio empieza en modificar lo que

comemos, haciendo compras de alimentos saludables, dando prioridad a los productos frescos y no procesados.

La mayor parte de alimentos deben ser frutas, verduras y hortalizas, sin dejar de lado la carne y el pescado. Tratando de mantener un equilibrio entre los carbohidratos, proteínas y grasas.

Estos productos deben ser cocinados siempre al vapor, la plancha o al horno, dejando de lado las frituras y el exceso de aceites. Saber cocinar ahorra calorías y mejora el sabor de nuestras comidas.

No debemos olvidar el consumo diario de frutas, verduras y hortalizas; son los que nos van a proporcionar gran parte de las vitaminas, minerales y fibra, nutrientes fundamentales para el normal desarrollo del organismo.

El consumo de fibras es muy importante para regular el tránsito intestinal y dar la sensación de saciedad, lo cual ayudará para no consumir más calorías

En este proceso, el agua debe ser la bebida principal, dejando de lado las bebidas no dietéticas y el alcohol. Se recomiendan 2 litros de agua por día.

Limitar el consumo de sal y azucares, ya que los excesos de estos contribuyen a la hipertensión y

la obesidad.

Calorías recomendadas por día: Una mujer promedio, requiere entre 1.800 y 2.000 calorías al día.

Un hombre, en cambio, debería consumir entre 2.000 y 2.200 calorías.

La OMS sugiere comer entre el 20 y 35% de grasas total al día.

2- Ejercicio:Se recomienda 30 minutos diarios de actividad

física, lo ideal es elegir una actividad de nuestro agrado para poder realizarla con ganas a diario y que no se convierta en una tarea de peso y desagrado que nos desmotive.

¡El sedentarismo tiene que quedar en el olvido! Hay que subir escaleras, caminar, andar en bicicleta, todo lo que ponga en movimiento nuestro cuerpo es recomendable.

Esto colabora a reducir el estrés de cada día, que suele generarse en el trabajo; a largo plazo genera cansancio permanente y sensación de irritación constante.

3- Descanso:Para este punto debemos considerar un buen

colchón, ambiente óptimo y dormir entre 7 u 8 horas diarias, siendo esto lo recomendable.

Dejar de lado los hábitos de acostarse viendo televisión, revisar mensajes, etc., ya que son situaciones que entorpecen nuestro sueño.

Vida

Los tres pilares para lograrla

saludable: saludable:

elinforme Viernes 11 de septiembre de 2020 3

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Se viene los días más cálidos y ya no da tanta fi aquita pasar tiempo afuera. Jugar con nuestro perro es una de las cosas más importantes que podemos hacer por ellos. Es una actividad que tiene benefi cios físicos y emocionales tanto para tu perro como para vos. Sí, aunque no lo creas, vos también te verás benefi ciado de dedicarle unos minutos al día a jugar con tu can. No necesitan ser horas de juego, con que sean 15 minutos diarios, notarás la diferencia y disfrutarás de todas las cosas buenas que salen de esto.

1. Salud física para tu perroTu perro necesita ejercitarse, de ahí que todos los días tenga que salir a pasear, así que podés aprovechar las horas de juego también para que se canse y saque toda esa energía en vez de canalizarla en la pata de tu sillón.

2. Salud física para vosNunca está de más mover el cuerpo unos minutos extra, si pasaste todo el día sentado en tu escritorio, estos minutos de actividad con tu perro te ayudarán a ponerte en movimiento y ayudar a tu corazón a estar más sano.

3. Salud mental para tu perroJugar estimula el cuerpo pero también el cerebro de tu perro. Un perro aburrido puede volverse destructivo así que si está concentrado en algo será muy positivo para su comportamiento.

4. Salud mental para vosDejar de pensar en los problemas del trabajo o los problemas de pareja o en la tarea que no entregaste y enfocarte en tu perro es un gran ejercicio mental de distracción y una divertida forma de meditación.

5. Socialización para tu perroSi salen a jugar al parque y hay otros perros y otras personas, tu perro los asociará con algo bueno, lo cual ayudará a que sea un perro más sociable y menos

agresivo.

6. Socialización para vosNunca sabés donde podrás conocer a un nuevo amigo o incluso a un nuevo amor. Es fácil conocer gente cuando estás con tu perro, de entrada ya tenés un tema de conversación en común con otros dueños en el parque.

7. Conocer más sobre tu perroJugar es una gran manera de conocer más sobre tu perro, ver sus movimientos, saber qué le gusta y qué no, qué lo cansa, qué le enoja. Observalo bien cuando jueguen juntos y podrás descubrir muchas cosas nuevas sobre él.

8. Tu perro te podrá conocer mejorTu perro también podrá saber nuevas cosas de vos. Los perros son excelentes observadores así que este tiempo que le dedicás también lo usará para saber más sobre vos, saber si estás contento, cansado, enojado y seguramente hará un esfuerzo por ponerte de buen humor.

9. Ayudar a corregir malos hábitos de tu perroSi tu perro es de morder o muy ansioso, jugar es una excelente manera de corregir estos comportamientos. Cuando juegan, los perros pueden sacar toda la frustración y se ponen tan de buen humor que aprenden a dejar los malos hábitos atrás para poder jugar más.

10. Mejorar la relación entre ambosEl tiempo de juego entre vos y tu perro refuerza los lazos entre ambos. Tu perro sabe que sos SU persona y vos podés disfrutar de tiempo de calidad con el perro que más te quiere en el mundo. Disfrutá cada minuto con él, vale la pena.

Benefi cios de jugar con tu perro

El Refugio va a estar cerrado por disposición de la provincia hasta el 18 de septiembre inclusive.


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Es difícil encontrar un producto de pastelería que sea tan o más versátil que los scones. ¿Quién no los conoce al toque, con sólo verlos, como si nos invitaran al placer de consumirlos? Estas pequeñas (o no tanto) masas en forma de círculo, con textura entre la de una galleta y la de un pancito, son una delicia que se puede disfrutar tanto en su versión dulce, como en la salada.Incluso se los suele elaborar con poca cantidad de azúcar, justamente para que puedan ser acompañados tanto con una mermelada como por una lonja de fi ambre. Casi siempre están hechos a base de harina de trigo, leche, azúcar y manteca. La masa dulce puede rellenarse con múltiples ingredientes, pero son muy reconocidos los de chips de chocolate y de arándanos, mientras que en los de masa salada los de queso son los que se llevan el primer puesto.Respecto a la forma, los clásicos son redondos y de un diámetro entre 5 y 7 centímetros. Pero actualmente en las pastelerías se puede ver a los scones “gigantes”, ¡del tamaño de un polvorón! E incluso, tal vez por practicidad y para aprovechar la máxima cantidad

-500 gramos de harina 0000-120 gramos de manteca-100 gramos de azúcar-Una cucharadita colmada de polvo de hornear-80 gramos de yogur natural-180 gramos de crema de leche-Un huevo -Una cucharadita al ras de sal fi na

de la abuela

Clásicos de la abuela Scones, Un clásico para la hora del té

de masa sin rejunte, se los encuentra en forma de triángulo.Punto fundamental. Uno de los pasos más importantes en la preparación de estos bocaditos es que la manteca debe estar fría y la masa no se debe amasar, sino que sólo debe unirse. Los cornets (rectángulos de plástico o acrílico que se usan para mezclar y unir) son fundamentales, ya que al utilizarlos se evita que el calor propio de las manos derrita la manteca.Existen también versiones en las que los cocineros optan por usar manteca blanda, obteniendo un resultado similar. Pero siempre se mantiene la premisa: prohibido amasar, ya que el amasado desarrollará el gluten de la harina y se obtendrá un scon elástico y no quebradizo como debe ser.Gran mito. Uno de los grandes mitos sobre esta preparación es que “son secos”. Los scones pueden parecer, a simple vista, un gran bizcocho, pero en su interior deben ser frescos, casi húmedos, que se desmigajen al tacto.

Scons clásicos

En un bol colocar harina, azúcar, polvo de hornear y sal. Revolver bien para que se distribuya el polvo de hornear. Agregar la manteca fría cortada en cubitos. Con un tenedor o con la punta de los dedos andá rompiendo la manteca para que se vaya mezclando con los “secos” y se formen migas.Por otro lado mezclar, sin batir, los huevos, el yogurt y la crema. Agregárselo a la preparación anterior y unir todo sin amasar mucho. (La idea es sólo unir, si se amasa por demás se desarrolla el gluten de la harina y no salen tan tiernos).Envolver la masa con papel fi lm o en una bolsa limpia y darle 20 minutos de heladera. Poner un poquito de harina en la mesada y estirar la masa hasta que tenga 2 centímetros de grosor. Replegarla sobre sí misma y volver a estirarla del mismo grosor.Con un cortante de 5 centímetros de diámetro cortar círculos y acomodarlos en una asadera enmantecada. Si no se dispone de un cortante se puede usar una tacita dada vuelta. Para hacerlo más fácil, antes de cortar, pasar el cortante o tacita por harina. De esa manera se despegan sin problemas.Pintar la superfi cie de la masa con huevo batido y hornearlos a 180º (moderado) más o menos 15 minutos.

(Ingredientes):

Colocar el jugo de limón en la leche. Parecerá que la leche se corta y está bien (se llama buttermilk). Reservar.Hacer una corona con la harina leudante, en el centro colocar la manteca blanda, el huevo, sal, pimienta y el queso rallado. Mezclar e ir incorporando la leche (buttermilk), amasar hasta formar una masa que no se pegue a la mesada.Luego, en la mesada enharinada estirar la masa de 1 centímetro de grosor y cortar los scones con un cortante redondo del tamaño de alfajorcitos. Colocarlos en una placa aceitada dejando espacio entre cada uno porque van a crecer. Pincelarlos con huevo batido y si se desea espolvorearlos con adobo, orégano, pimentón, etc. Llevar a horno 180 ° por 20 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos.

-100 gramos de manteca-Una taza de queso rallado-Un huevo-300 gramos de harina leudante-2 cucharaditas de sal y pimienta -½ taza de leche-Jugo de 1 limón-Huevo batido para pintar-Condimento para pizza u orégano seco.

Scons de queso (Ingredientes):


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Uniendo los puntos

8 9Viernes 11 de septiembre de 2020 Celinforme elinforme Viernes 11 de septiembre de 2020

La pandemia por COVID-19 cambió al mundo, en tan sólo 9 meses. Este año, la ONU estima que 168 millones de personas en el mundo necesitarán ayuda

humanitaria a causa del coronavirus. En este contexto, los voluntarios pasaron de un rol pasivo a uno más activo, y las organizaciones que necesitan de ese apoyo se diversifi can cada día. La actualidad nos propone adaptación y transformación.

El voluntariado, tal y como lo conocemos, está atravesando un proceso de transformación y evolución para adaptarse a los tiempos y las formas que corren. Hoy podemos identifi car voluntarios que tienen un rol más activo y que toman la iniciativa frente a proyectos de acción social.

Por su parte, la crisis que nos presentó la pandemia movilizó a muchas personas que decidieron formar parte activamente de diversas iniciativas sociales para brindar su apoyo, como colaborar en acciones puntuales, sumarse a campañas en redes sociales y/o realizar donaciones.

Desde El Informe aplaudimos a todos aquellos que se suman a las ONG´s para ser parte de esa gran familia del voluntariado. Y asimismo, apostamos a la solidaridad de cada uno de nosotros, que mucho podemos hacer para colaborar, solamente levantando la cabeza y mirando a nuestro alrededor.

Tragarte todas las temporadas de tus series favoritas, leerte todos esos libros que venís apilando en tu biblioteca durante el último año o limpiar hasta el techo de tu casa está muy bien, pero también es el momento para conectar con nuestro entorno. Hay acciones de colaboración que podemos llevar a cabo en solidaridad a las personas más afectadas por esta situación.

No todas las personas sufren esta crisis de la misma manera y es importante que nos solidaricemos con aquellos que por su situación de vulnerabilidad lo tienen especialmente difícil. Por ejemplo, podés ofrecerte para hacerle algún mandado a tus vecinos mayores o personas en riesgo, con el objetivo de que éstos no tengan que exponerse al salir a la calle y proteger así su salud.

Todos esperamos que la pandemia se termine cuanto antes y el mundo pueda volver a la normalidad, seamos dueños de nuestros horarios y libres de ir a donde queramos, pero mientras tanto, todos podemos aportar nuestro granito de arena y contribuir a una sociedad más justa.

En estos tiempos debemos mantener la distancia física,

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8 9

¡Uní los números para descubrir qué amiguito se enconde detrás!

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Pequeños lectores

“(…) - ¡Yo, el Nardo, doy inicio a la Primera Asamblea Floral de este año!

Camila no sabía si estaba despierta o si estaba soñando porque estaba segura de que las fl ores no hablaban. De repente, un estallido de aplausos y fragancias exquisitas interrumpió sus pensamientos. Después, el Nardo dijo: Toma la palabra la Señora Rosa Roja.

Una voz de terciopelo habló con aroma de rosas: Lo que estuve yo observando mientras ella, acá, jugaba,fue la cara de Candela que estaba muy apagada.

Si me permite Don Nardo-a mí no me cuesta nada-pondré rojo en sus mejillascon un par de pinceladas.

Cada fl or fue hablando, a su turno:Señoronas, señorones,quien habla es el Buen Jazmín,quiero llenar de energíaal tranquilo Benjamín.

La Señorita Jardín

Hoy les regalamos un pedacito del Cuento: “La Señorita Jardín”, de la escritora Sarah Mulligan, para celebrar el Día del Maestro. Pueden ver el cuento completo en nuestra web…

Lucas anda preocupadopor su mamá y su papá¡qué mejor que regalarlela Alegría del Hogar”!

Yo vi a Felipe con ganasde bailar con MarisolAquí estoy yo con mis giros, ¡el famoso Girasol!

Hoy la vi muy desprolijaa la lindísima Eugeniayo le adorno los cabelloscon mi gracia de Gardenia.

No se preocupen, señores,por el resto de la bandaporque a todos tranquilizocon mi aroma de Lavanda.

Camila estaba de lo más asombrada. Las fl ores parecían conocer a los chicos en lo profundo de sus corazones y ella, que veía a sus alumnos cada día, no se había dado cuenta de nada. La imponente voz de Don Nardo interrumpió, una vez más, sus refl exiones:Ahora viene lo importante:el tema: “Corte de tallo”,pues se irán de este jardínapenitas cante el gallo.

Si ustedes quieren brindarsede algo tendrán que privarsey después de hacer su obrapues… habrán de marchitarse.

El Lirio exclamó: Yo prefi ero hacer el bien,y regalar mis talentos; ¡a los chicos de este mundodarles mi aroma y mi aliento!

Marchitarme en el jardínno tiene ningún sentido¡vivo para perfumar hasta el último latido!

Con estas palabras del Jacinto, el Nardo dio por terminada la Asamblea Floral y un nuevo remolino de aromas se mezcló con el aplauso de las fl ores.La Seño Camila, que se había olvidado por un rato de sus preocupaciones, intentó despegarse del pasto pero, esta vez, tampoco lo logró. Miró las estrellas que titilaban y se dejó acunar por ellas. Después de tantas sorpresas, no tardó en quedarse dormida (…)”.

Autora e ilustradora: Sarah Mulligan (todos los derechos reservados)Puedes conocer más sobre ella y acceder a su obra a través de su web http://www.sarahmulligan.com.ar/ o en a través de su canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/uchklmqdzqc78eresuesg3bq. También, seguirla a través de sus redes sociales: en Facebook https://www.facebook.com/www.sarahmulligan.com.ar o por Instagram https://www.Instagram.com/loscuentosdesarahmulligan/


Tendencias

EL FUCSiA,protagonista absoluto

El fucsia es un color audaz, atrevido, que capta la atención de cualquiera, por eso es importante defi nir cuáles son las mejores situaciones para usarlo. En un evento nocturno, un vestido fucsia te destacará sin necesidad de mucho accesorio. Si vas a usarlo de día, en cambio, lo mejor es apostar al minimalismo: una remera o camisa fucsia con un jeans gastado o un pantalón fucsia con top negro; en estos casos, menos es más… Si buscás un look monocromático, que tus accesorios sean de colores neutros: nude, azul marino…Tip: evitá prendas con mucho volumen, el color, ya de por sí, te dará presencia.

Complementos brillantesSi vas a ponerte una prenda fucsia no te preocupes por los accesorios, ya que te aseguro que el color se llevará todas las miradas. Distinto es con el maquillaje, con el que podés experimentar más, haciéndolo “jugar” con tu atuendo. Cada vez se usan más los complementos para el rostro, que vas a encontrar

en presentaciones diversas: perlitas, brillantes, estrellas, glitter y falsos tatuajes de colores llamativos. Una obra de arte en tu cara.

Tendencia decoSi incorporamos el fucsia o alguna tonalidad rosada a los espacios donde habitamos o trabajamos, probablemente nos sintamos más a gusto y hasta de muy buen humor. Dominando pequeños objetos decorativos como fl ores, jarrones, alfombras o cortinas, el fucsia transmite alegría y frescura, propicia la calidez. ¡Buenas ideas para acercarnos a la estación primaveral!

¡A colorear!

Pintá a Dani y su perro Sultán.

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Crucigrama

Horizontales1: Hija sin hermanos. Horneada. 2: Quince en el sistema numérico hexadecimal. Sazonamos con sal. Consonante. 3: En este lado. Parte del cuerpo de algunos animales de la que se sirven para volar. Me desplazaba. 4: Sodio. Idolatra. Grupo sanguíneo. 5: Interrupción pasajera del suministro de energía eléctrica. Sirve, es apto. 6: Te desplazarás de un lugar a otro. Sajadura. 7: Una señal de tráfi co. Persona que trabaja o vende la cera. 8: Tercera persona singular, presente indicativo del verbo haber. Formará eras. Interjección que se emplea en el ejercito para ordenar la ejecución inmediata de un movimiento. 9: Onda formada en la superfi cie de las aguas. Utilicé el arado. Prefi jo que signifi ca ‘contra’. 10: Consonante. Perteneciente o relativa a los judíos. Consonante. 11: Silla de patas largas en la que se sienta a los bebés para comer. Rumbo, orientación.

Verticales1: Arrogante, engreída. Pantalón corto deportivo o de verano que llega aproximadamente hasta la mitad del muslo. 2: Norte. Hacienda, caudal, patrimonio. Consonante. 3: Baile popular de las islas Canarias. Labro. Planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las liliáceas, de bulbo blanco, redondo, de sabor picante y olor fuerte, usado mucho como condimento. 4: ¡Quia!. Banquete. Uno cualquiera. 5: Que tienen alas. Bahía, ensenada. 6: Ala entera

de cualquier ave cuando se le han quitado las plumas. Desvergüenza. 7: Sentir gran afi ción por algo. Estaréis, existiréis. 8: Preposición que signifi ca ‘bajo’ o ‘debajo de’. Que tiene avaricia, en femenino. Comisión Europea. 9: De esta o de esa manera. Sufi jo. Abreviación usada para identifi car al ácido acetilsalicílico, fármaco conocido popularmente como aspirina. 10: Consonante. Balitarán. Gramo. 11: Natural de Arabia. Rezado.

Viernes 11 de septiembre de 2020 Celinforme

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másmmásás lasiﬁ cados...dietéticas y el alcohol. Se recomiendan 2 litros de agua por día....

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