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C lasifi cadosViernes 28 de agosto de 2020 de El Informe

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Hacer barbijos, una salida laboral

Actualidad

Dicen que de las crisis nacen las nuevas oportunidades, y esta pandemia ocasionada por el Covid-19 no fue la excepción.

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Viernes 28 de agosto de 2020 Celinforme2

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Hogar

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Cada cosa en su lugar

¿Cansado de que se te escarchen las verduras o los lácteos se echen a perder muy pronto? Tomá nota de estos consejos y la próxima vez que vuelvas de hacer las compras, ponelos en práctica.

¿Sabías que al dejar abierta la puerta de la heladera durante apenas 30 segundos las corrientes de aire cálido que ingresan pueden llegar a cambiar entre 5 y 10 grados la temperatura interior, que tardará 15 minutos en recuperarse? Es este un dato a tener en cuanto a la hora de los antojos, lo mismo que en qué estante guardar cada cosa cuando volvés del supermercado.Casi todas las heladeras se fabrican bajo la misma lógica, por lo tanto es de esperar que la circulación del aire fresco sea la misma en cualquier artefacto, sin importar el modelo que tengas. Las áreas de la heladera que no están en contacto directo con esas corrientes, por ejemplo la parte inferior, son más cálidas, y a su vez están protegidas por los estantes superiores.Al estar en contacto con el exterior, lo mismo sucede con la puerta. A su vez, los compartimientos superiores de la misma son más fríos que los inferiores, porque están más cerca de la fuente de aire frío. Una excepción es el compartimiento de los huevos o la manteca, que suelen estar aislados con una cubierta de plástico que mantiene la hermeticidad. Entonces, ¿en qué lugar guardar cada producto?

En el estante más alto: Leche, jugos, ice-tea y cualquier otro producto que querramos mantener bien fresco.

En los estantes del centro: Pescado, yogur, dips, quesos, carne, embutidos y los todos alimentos que deben conservarse en la heladera una vez abiertos. También los vegetales duros.

En los estantes o cajones inferiores:Vegetales en general, frutas, hierbas. Si hay dos cajones inferiores, el más bajo es el mejor para los alimentos que necesitan cierta hermeticidad, para que duren más tiempo.

En la puerta de la heladera: Huevos y manteca, pero en un compartimento protegido para que los huevos no se pongan demasiado fríos ni la manteca demasiado dura. En la puerta también se distribuyen los alimentos descongelados, los aderezos y las botellas.

Para terminar, una última recomendación: no llenes demasiado la heladera porque impide que el frío circule correctamente. Por el contrario, una heladera casi vacía, además de tristeza, también provoca temperaturas irregulares.


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Ingredientes- Una cucharadita de esencia de vainilla- Una cucharadita de polvo de hornear- 150 gramos de azúcar impalpable- 175 gramos de manteca- 2 yemas- 250 gramos de dulce de membrillo- 250 gramo de harina 0000

Pasos a seguir

Mezclar la manteca pomada con el azúcar impalpable hasta formar una crema uniforme. Luego, de a una, incorporar las yemas a la mezcla, luego la esencia de vainilla y por último agregar de a poco la harina tamizada junto al polvo de hornear. Cuando la masa tome forma (tener cuidado de no amasar de más) formar rollos de 5 centímetros de diámetro, envolver con papel fi lm y reservar en la heladera por una hora.

En una cacerola, derretir el dulce de membrillo o el de batata (un poco de agua puede ayudar a que el dulce se ablande más fácilmente) hasta lograr una pasta maleable y dejar enfriar. Pasada la hora, sacar la masa de la heladera, retirar el papel fi lm y formar bollitos de 1 centímetro de espesor. Colocar los bollos en una placa enmantecada y enharinada dejando espacio entre uno y otro y marcar con el dedo pulgar un hueco en el centro de cada una. Con la ayuda de una manga o una cuchara, colocar dentro de cada hueco un poco de dulce. Llevar durante ocho minutos a un horno a 170 grados y dejar enfriar.

¿Querés compartirnos cómo te salió? Instagram: @diarioelinformeok / Facebook: @diarioelinforme¡Etiquetanos!

Salado & & &

Variantes: Si querés hacerlas de chocolate, rellená los huecos con chocolate semiamargo o chocolate con leche derretido a baño maría. Si las preferís de dulce de leche, colocá en los huecos una cucharada de su versión repostera. Y si se te ocurre cualquier otro relleno y querés experimentar, ¡adelante! Experimentá, probá y creá tu propia versión.

Las clásicas de membrillo, la versión en dulce de batata o las más cancheras, con chocolate o dulce de leche. Elegí la variedad que más te guste, ¡y a disfrutarlas con el mate! Son fáciles de hacer y en un frasco pueden durar mucho tiempo.

Una receta express que puede ser una gran opción para servir como aperitivo.

Ingredientes: - 350 centímetros cúbicos de leche entera- 40 gramos de queso roquefort- 35 gramos de manteca- 35 gramos de harina- Un huevo- Sal y pimienta negra molida- Harina, huevo, pan rallado y aceite para freír, cantidad necesaria

Pasos a seguirCalentar la manteca en una sartén hasta que se haya

fundido por completo. Agregar la harina y con ayuda de un batidor de alambre remover hasta que se haya incorporado. Cocinar a fuego medio durante uno o dos minutos.

Incorporar la leche a la sartén de una sola vez y sin parar de remover con una espátula de madera o un batidor de alambre. Integrar toda la leche y salpimientar a gusto. También podés agregar un poco de nuez moscada.

Continúa cocinando la salsa blanca a temperatura media-baja durante aproximadamente 5 minutos sin parar de remover. Agregar el queso roquefort desmenuzado y continúa removiendo hasta que se haya disuelto. Apartar del fuego y dejar que la salsa se temple.

Incorporar el huevo e integrar en la salsa. Llevar a fuego medio-bajo durante unos minutos para que se cocine. Retirar la salsa del fuego y poner en una fuente. Dejar enfriar a temperatura ambiente o en la heladera y tapar con fi lm. Guardar la crema en el freezer de un día para el otro para que se solidifi que.

Preparar tres recipientes con pan rallado, harina y huevo. Formar las croquetas con las manos y pasarlas primero por harina, luego por huevo y por último, po el pan rallado. Freír en abundante aceite caliente. Retirar con una espumadera y coloca sobre un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Si vas a congelarlas cuando las quieras freír, solamente deberás retirarlas del freezer y ponerlas en aceite caliente directamente sin descongelar.

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Viernes 28 de agosto de 2020elinforme

Mascotas

Cómo loslobos se convirtieronen perros

¡En adopción!

Refugio Canino Venado Tuerto, Matheu 1966 - Facebook: Refugio Canino Venado Tuerto - Instagram: @refugiocaninovenado

El origen de la domesticación de los perros es un interesante debate científi co que no solo revela cómo apareció nuestro mejor amigo sobre la faz de la Tierra, sino que también desvela algunos aspectos de la historia humana. Hoy en día el consenso general es que la domesticación no fue de un día para el otro, sino que fue un proceso largo y complicado, que llevó cientos e incluso miles de años.En 1977, los científi cos descubrieron un cachorro enterrado en los brazos de un ser humano bajo una casa de 12.000 años de antigüedad en el norte de Israel, lo que sugería que los canes fueron domesticados en Oriente Medio, poco antes de que los humanos se iniciaran en la agricultura. Pero más tarde se encontraron nuevos cráneos en cuevas de Rusia y en Alemania 4.000 años más antiguos, lo que indicaba que los perros acompañaron a nuestros

antepasados en Eurasia cuando aún eran cazadores-recolectores. Hoy se estima que la domesticación puede haber comenzado 30.000 años atrás.Con independencia

del lugar y el momento, en el que no se ponen

de acuerdo, lo que la mayoría de los

- Hembra - Tamaño mediano/grande - Esterilizada- Inquieta- Afectuosa - Gran compañera de humanos - Se lleva con perros aunque necesita su espacio propio.

CLEO

- Hembra- Tamaño chico/mediano - 2 años de edad - Esterilizada - Muy activa e inquieta - Se lleva bien con otros perros aunque suele ser dominante.

CARLOTA

LENA

- Hembra- Tamaño mediano- 9 jóvenes años- Esterilizada- Activa - Muy cariñosa- Se lleva bien con otros perros

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investigadores cree que ocurrió fue que los perros dieron el primer paso para domesticarse a sí mismos a cambio de una rica cena. En sus asentamientos, los primeros humanos dejaban a su alrededor una buena cantidad de restos de animales, cadáveres que suponían un foco de atracción para los lobos. Los más audaces se acercaron para alimentarse y, seguramente, esto hizo que sobrevivieran más tiempo y tuvieran más crías. Este proceso, generación tras generación, produjo animales del mismo perfi l, cada vez más atrevidos y más confi ados ante los humanos, hasta que llegó el día que uno de ellos se acercó y comió de la mano de uno de los nuestros.Según los expertos, en el origen de esta relación ambas especies se benefi ciaron de una coexistencia inicial.�Por un lado, los lobos aprovecharon los restos de comida que dejaban los humanos en los lugares de caza o cerca de sus asentamientos. Por otro, los humanos se benefi ciaron de la protección y defensa frente a otros depredadores que les ofrecían los lobos al merodear en las proximidades de sus poblados.Es así que hoy en día podemos afi rmar que el perro es la primera especie creada por el ser humano. La plasticidad de su genoma hace que desde 1800 hasta la actualidad se hayan creado más de 400 razas caninas y que un chihuahua de medio kilo y un gran danés de 70 kilos ¡sean de la misma especie! No existe en la naturaleza un ser con la misma capacidad.

Viernes 28 de agosto de 2020 Celinforme Viernes 28 de agosto de 2020elinforme

E l té es la segunda bebida más popular del mundo, sobrepasado únicamente por el agua, y existen decenas, quizás cientos o miles de

variedades de té. Una de ellas es el té de matcha, que es de origen chino, pero ha caído en desuso allí y hoy en día es mucho más popular en Japón, donde ha sido tomado y admirado por alrededor de 500 años debido sus cualidades cognitivas y relajantes.

Una de las grandes particularidades del té matcha es que, a diferencia de otros que se presentan como hojas sueltas o en hebras, este té es un polvo resultado de haber molido dichas hojas.

Es una gran fuente de antioxidantes. Es necesario destacar que la condición del té matcha como polvo es de gran importancia, ya que así sus nutrientes se consume en su totalidad, mientras que con otros tés consumimos solo algunas de las propiedades que pasaron a la infusión. Se estima que un vaso de matcha equivale a 10 vasos de té verde en contenido en antioxidantes y valor nutricional.

Pero ¿cómo reaccionan el cuerpo y la mente ante el té matcha? Pues también muy diferente a otros. El té matcha activa la alerta en la mente y el cuerpo, como escribió el emperador chino Shen Nung: “El té apaga la sed, reduce las ganas de dormir, alegra y aviva el corazón”.

Entre otros usos, aparte de tomarlo como infusión, en Japón, el té de matcha se usa en varias recetas gastronómicas, como fideos de matcha, chocolates, helados, sopas y otros alimentos.

Sus benefi cios- Disminuye los niveles de estrés y ansiedad. Contiene L-teanina (aminoácido), el cual es bueno para calmarnos y relajarnos sin causarnos somnolencia. Además, mejora el estado de ánimo, la concentración y la memoria.

- Al contener cafeína, también ayuda a despertarnos, sin embargo no es tan potente como el café ya que la del matcha se absorbe con más lentitud por el organismo debido a la L-teanina.

- Es rico en antioxidantes. Dicha sustancia previene

el envejecimiento y las enfermedades crónicas. Las catequinas que contiene ayudan a quemar grasas, por lo que acelera el metabolismo; pero también previenen la artritis y el cáncer. Entre otras cosas, tiene propiedades antibióticas que fortalecen el sistema inmunológico y evita las alergias.

- Tiene mucha fibra, la cual se absorbe fácilmente, esto ayuda a aliviar el estreñimiento y regular los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.

- Tiene importantes nutrientes como vitamina C, selenio, cromo, magnesio y zinc. Y, por supuesto, es rico en clorofila (por eso su color verde es muy intenso), lo que beneficia la eliminación de toxinas en el cuerpo.

Salud

El boom del té de matcha

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Tablero matemático

Instrucciones: Rellene los recuadros vacíos con números comprendidos entre el 1 y el 9 (cualquiera de ellos puede ser usado repetidas veces), de tal forma que se cumplan las operaciones aritméticas horizontales, de izquierda a derecha, y verticales, de arriba abajo. El orden de las operaciones debe de ser el indicado anteriormente, por lo tanto si aparece una suma o resta antes que una multiplicación o división, aunque en la tabla no aparezcan, es como si llevara paréntesis en la expresión aritmética: (n1+n2)*n3=r. La primera operación puede dar como resultado números negativos o mayores que 9, pero no decimales. Es posible que en algún tablero exista más de una solución.

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� �Rellená una cuadrícula de 9 x 9 con números, de forma que cada fi la, columna y sección de 3 x 3 contenga cada uno de los dígitos entre 1 y 9.

Sudoku

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y sus increíbles propiedades

Prepará un rico Matcha Latte disolviendo media cucharadita de matcha en dos

cucharadas de agua a 80°. Luego, batí hasta conseguir espuma, completá la taza con

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SOY UN TALLO LARGO Y FLACO, ME ELEVO CON FORTALEZA.AUNQUE EL VIENTO SOPLE

FUERTESIGO EN ALTO CON FIRMEZA.

TENGO UNA FLOR POR CORONAQUE ES UN POCO DORMILONA…

A CADA RATO BOSTEZACON MUCHA DELICADEZA.

A VECES DUERME, LA FLOJA,Y DEJA CAER LA CABEZA

BATO PALMAS CON MIS HOJAS:-“¡ESPABÍLESE, SU ALTEZA!”

DESPIERTA, LA REMOLONA,VUELVE A DARNOS SU

FRAGANCIA.ELLA INTENTA NO DORMIRSEY YO CUIDO SU ELEGANCIA.

¡COLORÍN COLORADO!

Pequeños lectores

¿Que camino tiene que hacer el Minion para llegar hasta el helado?

Laberinto

Autora e ilustradora: Sarah Mulligan (todos los derechos reservados)

Youtube: los cuentos de sarah mulligan

https://www.youtube.com/results?search_query=los+cuentos+de+sarah+mulligan

https://www.facebook.com/www.sarahmulligan.com.ar/

Website:�www.sarahmulligan.com.ar

Instagram: @loscuentosdesarahmulligan

La Bella Flor Durmiente

Coloreá según te indique el número para ver cuál es el dibujo que se oculta:

¡A colorear!

1: Azul2: Marrón3: Amarillo

4: Rojo5: Negro

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Para niños


Sopa de letras

Respuesta: es el número cero.

Adivinanzas


Lista de palabras

Categoría: Herramientas de carpintería

Sopa de letras

Crucigrama

Horizontales1: Raspaban. Suprime, elimina. 2: Sufi jo que en adjetivos indica generalmente relación o pertenencia. Impeles la embarcación con los remos. Enfermedad Profesional. 3: Grasa, gordura. Corto, insufi ciente. 4: Hacer los gestos y suspiros del llanto sin llegar a él. Consonante. 5: Cubriese una superfi cie con una capa de laca. Título con que los judíos honran a los sabios de su ley. 6: Amarro. Oferta pública de adquisición dirigida a los socios de una compañía cotizada en bolsa. Servicio de asistencia técnica. 7: Gusta, agrada. Falto de suavidad. 8: Consonante. Elocuencia. 9: Partidario de la acracia. Persona ruda y de muy poco entendimiento. 10: Real Decreto. Asentad algo sobre una base. Procuré, ocasioné. 11: Irritar, enfurecer. Causar ruido.

Verticales1: Igualdad en la altura o en la superfi cie de las cosas. Utensilio para dar luz. 2: Argumento, discurso, a favor o en contra de alguien o algo. Cuatrocientos uno en numeración romana. 3: Uno en numeración romana. De dos colores. Decimoquinta consonante del abecedario. 4: Flor del aromo. Barbechaba. 5: Símbolo químico del neón. Me atrevo. Poner ataduras. 6: Indiscreto.

BerbiquíCepilloClavosDestornilladorEscofi naEscoploEscuadraFormónGubiaLápizLijaLimaMartilloPuntas

SacapuntasSargentoSerruchoSierraTenazasTornillos

Buscá las palabras que aparecen en la lista. En esta oportunidad, corresponden a herramientas de carpintería.

7: Fundamento, apoyo. Horneo. Carta de la baraja o cara del dado que representan el número uno.8: Nombre de varón. Pradera.9: Decimoquinta consonante del abecedario. Trabajaseis con el arado. Norte. 10: Animal cuadrúpedo de ciertas especies domésticas o salvajes. Barandilla. 11: Remedio que se aplica exteriormente, sujetándolo con vendas. Percibir con el oído los sonidos.

Viernes 28 de agosto de 2020 Celinforme

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