MINISTERIO DE DEFENSA NACIONAL

POLICÍA NACIONAL

DIRECCION DE BIENESTAR SOCIAL

CENTRO SOCIAL DE AGENTES .GOV.CO

Fecha: Bogotá 22 de Diciembre de 2014

Hora de inicio: 17:00 Hora de finalización: 17:30

Lugar: Oficina de Contratos

ACTA 325 – ARAFI-GADMI–2.25 QUE TRATA DEL CONSOLIDADO DE VERIFICACION JURIDICA, TECNICA Y ECONOMICA DEL PROCESO DE CONTRATACIÓN PN CESAP MIC 228-2014 CUYO OBJETO ES “SUMINISTRO DE PESCADOS Y MARISCOS PARA EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL.”

ORDEN DEL DÍA

1. Verificación de asistentes 2. Verificación Jurídica 3. Verificación Técnica 4. Verificación Financiera 5. Concepto

1. VERIFICACION DE ASISTENCIA

DESARROLLO

En Bogotá D.C siendo las 17:00 horas del día 22 de Diciembre de 2014, se reunieron en la oficina de contratos del Centro Social de Agentes y Patrulleros, los integrantes del Comité Jurídico, Técnico y Económico del proceso de Contratación de Mínima Cuantía PN CESAP MIC 228-2014, cuyo objeto es “SUMINISTRO DE PESCADOS Y MARISCOS PARA EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL.” nombrados mediante resolución No 395 del 17 de Diciembre de 2014; con el fin de consolidar el resultado de las evaluaciones dentro del proceso de contratación así:

Con fecha de cierre 22 de Diciembre de 2014 a las 11:00 horas se presentó la siguiente propuesta:

ORDEN ENTRE

GA

FECHA

HOR

A

RAZÓN SOCIAL

CORREO ELECTRONICO NIT

DIRECCIÓN

TELÉFO

NO

N. FOLIOS

VALOR TOTAL

UNITARIO,

INCLUIDO IVA

OBSERVACIONES

1 11/12/20

14 10:5

5

EDGAR CARDOSO CALDERON

contabilidadcendismar@gmail.com

19.433.496-7

Calle 69 No 20 -

49 3126665 87 745.211 NINGUNA

Conforme a lo señalado en el artículo 85 del Decreto 1510 de 2013, se procedió a verificar las condiciones jurídicas, técnicas y económicas establecidas en la invitación pública de la oferta de menor precio, que para el efecto corresponde a la persona natural CARDOZO CALDERON EDGAR, por un valor de SETECIENTOS CUARENTA Y CINCO MIL DOSCIENTOS ONCE PESOS M/CTE ($ 745.211), cuyo resultado fue el siguiente:

2. VERIFICACION JURIDICA

El oferente EDGAR CARDOSO CALDERON cumple con los requisitos jurídicos habilitantes, establecidos dentro de la invitación pública PN CESAP MIC 228-2014.

3. EVALUACION TECNICA

ITEM PRODUCTO FICHA TECNICA CUMPLE NO CUMPLE

1 Almeja en concha

Origen: Nacional -Descripción: Pertenecen a la familia de los moluscos bivalvos - Vida útil: 12 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 122 de2012

X

2 Almeja pre cocida criolla limpia sin sal

Origen: Nacional - Descripción: Pertenecen a la familia de los moluscos bivalvos - Consiguen su alimento por medio de la filtración del agua - Vida útil: 12 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

3 Anillos de calamar grande

Origen: Ecuador - Descripción: Pertenece a la familia de los cefalópodos - Vida útil: 24 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C -

X

ÍTEM DOCUMENTOS DE PROPUESTA CUMPLE NO CUMPLE

01 Carta de presentación

X (Folios 2-6)

02 Certificado de existencia y representación legal y/o certificado de matrícula mercantil de persona natural / matricula profesional.

X (Folio 7)

03 Constancia de cumplimiento de aportes parafiscales y seguridad social.

X (Folios 8-9)

04 Identificación tributaria

X (Folio 11)

05 Compromiso Anticorrupción X (Folios 13)

06 Certificación bancaria

X (Folio 14)

07 Copia de la cédula de ciudadanía del representante legal.

X (Folio 15)

08 Boletín de responsabilidades fiscales de la Contraloría General de la República.

X (Folio 16)

09

Certificados de antecedentes disciplinarios expedido por la Procuraduría General de la Nación.

X (Folio 17)

10 Certificados de antecedentes Judiciales

X (Folio 18)

11 Certificación Ausencia de Inhabilidades e Incompatibilidades

X (Folio 20)

12 Notificación Electrónica X (Folio 19)

Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 122 de 2012

4 Bagre dorado (presentaciones, de 130,150,180,200,400 grs.

Origen: Nacional -Descripción: Pez de agua dulce de 40 a 80 cm de longitud, color pardo por los lados y blanquecino por el vientre, cabeza muy grande, hocico obtuso, sin escamas y con barbillas. Cortado por medio de una sierra - Vida útil: 12 meses en congelación - Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

5 Bagre rayado (presentaciones, de 130,150,180,200,400 grs.

Origen: Nacional - Descripción: Especie pelágica, son cortados los medallones por medio de la sierra eléctrica

1. Vida útil: 12 meses en congelación - Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

6 Cabezas de calamar morado

Origen: Perú - Descripción: Pertenecen a la familia de los moluscos, se alimentan con crustáceos, moluscos y pescados - Vida útil: 24 meses en congelación - Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

7 Calamar blanco picado (cuadro 2*2cms)

Origen: Ecuador - Descripción: Pertenecen a la familia de los moluscos - Vida útil: 24 meses en congelación - Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 776 de 2008

X

8 Calamar morado

Origen: Argentina - Descripción: Es un molusco cefalópodo muy abundante en los dos mares. Viven en el fondo del mar y se alimentan con crustáceos y peces pequeños -Vida útil: 24 meses en congelación - Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

9 Calamar pota picado x 2 cm corte empacado X 2kg

Origen: Ecuador - Descripción: Pertenece a la familia de los moluscos - Vida útil: 24 meses en congelación - Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

10 Camarón tigre pre cocido, desvenado de 41/50 unidades

Origen: Nacional - Descripción: Es un crustáceo de origen nacional o importado, de agua dulce o marino sometido a cocción - Vida útil: 24 meses en congelación - Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo -Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

11 Camarón titi pre cocido, desvenado de tamaño PYD

Origen: Nacional - Descripción: Es un crustáceo de origen nacional o importado, de agua dulce o marino

X

sometido a cocción. Tamaño menor - Vida útil: 24 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

12 Capaz entero en presentaciones de 500, 400,300 y 250 grs

Origen: Nacional - Descripción: Pescado de rio con piel lisa y sin escamas de tamaño mediano - Vida útil: 12 meses en congelación - Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C - Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo - Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

13 Caracol copey

Origen: Peru - Descripción: Molusco marino gasterópodo, excelente en las preparaciones gastronómicas-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

14 Caracol copey atlántico

Origen: Peru - Descripción: : Molusco marino gasterópodo, excelente en las preparaciones gastronómicas-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

15 Caracol rojito

Origen: Perú - Descripción: Especie invertebrada marina gasterópodo de la familia de los moluscos-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

16 Carcasa de langosta empacada X 2.5 kg

Origen: Nacional-Descripción: Crustáceo decápodo, subproducto de la langosta-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

17 Carne de jaiba limpia

Origen: Nacional -Descripción: Crustáceo que habita en el mar en aguas en aguas no muy profundas-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

18

Cazuela de mariscos compuesta de 100 grs de camarón tigre, 80 de calamar blanco picado, 100 grs de filete de robalo, 100 de almeja precocida lavada sin sal y 100 gr de pulpo

Origen: Nacional-Descripción: Es una mezcla de filete de pescado, calamar blanco, almeja y pulpo-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

19 Cola de langosta en presentación de 150-180 y de 200 a 250 grs

Origen: Nacional-Descripción: Crustáceo que habita en fondos profundos y se clasifica por tamaños-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de

X

Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

20 Filete de atún rojo en presentaciones 100, 150, 200

Origen: Nacional-Descripción: Es un pescado azul, posee 12% de grasa, lo que lo convierte en un pescado graso, rico en omega-3-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

21 Filete de congrio en presentaciones por 100, 120, 200,300 grs

Origen: Chile-Descripción: Pez marino de cuerpo muy largo y cilíndrico parecido al de una serpiente, vive en fondos marinos-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

22 Filete de corvina 300,200,180,150,130,120 y 100 grs

Origen: Nacional-Descripción: Habitan en áreas tropicales y templadas, filete de carne blanca y textura consistente.

2. Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

23 Filete de salmón en presentaciones de 300, 250,180, 150,130 grs

Origen: chile-Descripción: El salmón pertenece a la familia de los Salmónidos- cultivo de salmón, se realiza con los mismos procesos naturales pero en ambientes cerrados y controlados-Vida útil: 12 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

24 Filete de robalo por 300, 200, 130, 120, 100 , 150, 180 grs.

Origen: Nacional-Descripción: Habita en aguas de salinidad media y poca profunda-Vida útil: 12 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a 18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

25 Filete de tilapia, en presentaciones de 150, 130 grs

Origen: Nacional-Descripción: Pez de agua dulce, de coloración distinta según las especies; vive en clima tropical.

3. Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

26 Filete de trucha ahumada presentaciones de 300, 200 y 130 grs

Origen: Nacional-Descripción: Pescado de cultivo. Es la especie que más se cultiva en las piscifactorías. Su aspecto externo presenta una coloración verde azulada y oscura en el dorso, con los lados más claros y el vientre tirando a blanco. Es llevada a un cuarto especial para ser tratada con humo-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -

X

18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

27 Gambas enteras

Origen: Nacional-Descripción: Es un crustáceo marino con caparazón o cascara fuerte que habita en aguas profundas

4. Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

28 Hueso de pescado de bagre picado , bolsa empacado de 5 libras

Origen: Nacional-Descripción: Subproducto de las diferentes áreas del pescado al cortarlas por medio de la sierra eléctrica-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

29 Langosta entera de 600 a 800 grs

Origen: Nacional-Descripción: Habita en fondos duros y aguas profundas. Su cuerpo está constituido por segmentos agrupados en tres regiones: cabeza, tórax y abdomen-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

30 Langostino u12 (empacado en bandeja x 12 unidades)

Origen: Nacional-Descripción: Es un crustáceo marino de caparazón semiduro y de color variado con vetas amarronadas. Se clasifica por tamaño-Vida útil: 12 meses en congelación -Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

31 Langostino U15 (empacado en bandeja x 15 unidades)

Origen: Nacional-Descripción:Es un crustáceo marino de caparazón semiduro y de color variado con vetas amarronadas. Se clasifica por tamaño -Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

32 Mejillones media concha cerrados negros y verdes

Origen: Nueva Zelanda-Descripción: Es un pequeño marisco de concha alargada y estriada, de un tono verdoso más o menos oscuro.-Vida útil: 24 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012

Origen: Chile-Descripción: Marisco de concha formada por dos valvas simétricas de color negro azulado por fuera.

5. Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-

X

Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 201

33 Mojarra roja 350 grs.-500 grs 200 gr.-250 grs. 150 grs.

Origen: Nacional-Descripción: La Tilapia roja, también conocida como Mojarra roja, es un pez que taxonómicamente no responde a un solo nombre científico- Este pez se puede reproducir en grandes espacios como estanques o en grandes ciénagas-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

34 Ostiones de decoración

Origen: Peru-Descripción: Pertenece a la familia de los moluscos bivalvos y su morfología presenta una forma característica.-Vida útil: 12 meses-Condiciones de Conservación: Manténgase a temperatura de medio ambiente en un lugar seco-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

35 Ostras en su jugo

Origen: Nacional-Descripción: Pertenece a la familia de los moluscos y son filtradoras de agua-Vida útil: 14 dias Condiciones de Conservación: Manténgase en refrigeración Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

36 Palmitos de mar paquete por unidades

Origen: China-Descripción: son un tipo de alimento procesado elaborado a partir de surimi o carne de pescado blanco finamente picada-Vida útil: 24 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012

X

37 Pargo rojo en filete presentación de 280 a 300 grs

Origen: Nacional-Descripción: Es un pescado marino blanco, Pez marino de hasta 50 cm de longitud, con el dorso y los flancos rosados y el vientre plateado; su carne es exquisita.

6. Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

38 Pargo rojo entero X 300,600 grs

Origen: Nacional-Vida útil: 12 meses en congelación

7. Descripción: Es un pescado marino blanco, Pez marino de hasta 50 cm de longitud, con el dorso y los flancos rosados y el vientre plateado; su carne es exquisita-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

39 Pulpo baybe entero

Origen: Importado-Descripción: Pertenece a la familia de los moluscos cefalópodos, viven en aguas profundas-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación:

X

Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

40 Pulpo nacional entero

Origen: Perú-Descripción: De la familia de los moluscos y se encuentran en mares fríos y templados-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

41 salmón ahumado tipo noruego fileteado

Origen: Noruega-Descripción: Se consigue con exponer al humo en condiciones especiales, lo que le permite un mayor tiempo de conservación y un sabor diferente-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

42

Salmón fresco en presentaciones de 100,120,130,150, 250, 280 grs

Origen: Chile-Descripción: El salmón pertenece a la familia de los Salmónidos- cultivo de salmón, se realiza con los mismos procesos naturales pero en ambientes cerrados y controlados-Vida útil: 10 días en condiciones de refrigeración-Condiciones de Conservación: Manténgase refrigerado-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

43 Scallops de mar varias tallas

Origen: Perú-Descripción: Son bivalvos de gran importancia comercial, debido al sabroso sabor de su carne, que puede ser consumida de diferentes formas-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

44 Sierra porcionada de 150, 200, y enteras

Origen: Nacional-Descripción: Es un pescado semiazul de mar tropical de excelente sabor y textura-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

45 Sushi, presentación rollo de 330ª 350 grs y 20 cms de largo

Origen: Japonés-Descripción: Es un plato de origen japonés basado en arroz cocido adobado con vinagre de arroz, azúcar, sal y otros ingredientes, como verduras, pescados o mariscos. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente-Vida útil: 8 días en refrigeración-Condiciones de Conservación: Manténgase refrigerado Empaque y presentación: Empacado en bandeja-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

46 Tintura de calamar, sobre o paquete por 4 a 5 grs

Origen: Estados unidos-Descripción: Es una especie de pigmento oscuro que desprenden algunos cefalópodos, por regla general se trata de una estrategia de evasión.

X

8. Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

47 Trucha arco iris fresca, en presentaciones 400, 300 y 180-200 grs

Origen: Nacional-Descripción: Pescado de cultivo. Es la especie que más se cultiva en las piscifactorías. Su aspecto externo presenta una coloración verde azulada y oscura en el dorso, con los lados más claros y el vientre tirando a blanco.-Vida útil: 8 días-Condiciones de Conservación: Manténgase refrigerada-Empaque y presentación-Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

48 Trucha arco iris ahumada x libra

Origen: Nacional-Descripción: Descripción: Pescado de cultivo. Es la especie que más se cultiva en las piscifactorías. Su aspecto externo presenta una coloración verde azulada y oscura en el dorso, con los lados más claros y el vientre tirando a blanco. Es llevada a un cuarto especial para ser tratada con humo-Vida útil: 12 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

49 Tubos de calamar pequeños ( chipirones )

Origen: China-Descripción: Se encuentra dentro de la familia de los cefalópodos-Vida útil: 24 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

50 Tuna blancofite en presentaciones de 200, 150 y 100 grs

Origen: Importado-Descripción: Se encuentra en las aguas del mediterráneo-Vida útil: 12 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

51 Wasabi por 50 grs

Origen: China-Descripción: Condimento japonés hecho de una raíz verdosa de la planta Wasabi con el sabor de un rábano picante-Vida útil: 12 meses en un lugar seco Condiciones de Conservación: Manténgase a temperatura de medio ambiente en un lugar seco-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

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52 Filete de baza por 300, 200, 130, 120, 100 , 150, 180 grs.

Origen: Vietnam-Descripción: Es un pez comestible de gran importancia comercial. Esta especie se cría y produce de forma intensiva en varias partes del mundo-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

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53 Grouper por Origen: Vietnam-Descripción: Es un pez comestible de gran importancia

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100,120,130,150,200,300 grs comercial. Esta especie se cría y produce de forma intensiva en varias partes del mundo-Vida útil: 24 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

54 Bocachico

Origen: Nacional-Descripción: El bocachico es un pez migratorio de agua dulce, su tamaño es mediano, los ejemplares más grandes pueden alcanzar los 60 cms de longitud, su boca es pequeña y carnosa y prominente lo cual da origen a su nombre común-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

55 Carne de jaiba

Origen: Nacional-Descripción: Crustáceo que habita en el mar en aguas en aguas no muy profundas-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

X

56 Camarón crudo 5160

Origen: Nacional o importado-Descripción: Especie de crustáceo decápodo acuático, marinos o de agua dulce, distintivos por poseer una marcada inclinación en el abdomen-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

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57 Cola de langosta

Origen: Nacional-Descripción: Crustáceo que habita en fondos profundos y se clasifica por tamaños-Vida útil: 12 meses en congelación-Condiciones de Conservación:-Manténgase congelado a -18°C- Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo Referencia normativa: Resolución 122 de 2012.

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58 Filete de robalo importado

Origen: África-Descripción: Es un pez de la familia latidae del lago victoria-Vida útil: 24 meses en congelación Condiciones de Conservación: Manténgase congelado a -18°C-Empaque y presentación: Empacada en bolsa por libra o kilo-Referencia normativa: Resolución 122 de 2012

X

OTRAS CONDICIONES TÉCNICAS VERIFICABLES.

ITEM CONDICIONES TECNICAS ADICIONALES CUMPLE NO CUMPLE

1

Formación académica (Nivel de educación) y Experiencia empleados Con el fin de garantizar la

idoneidad en la ejecución del contrato, La empresa debe cumplir con las normas del decreto 3075 de 1997 y la resolución 2674 de 2013.

El oferente deberá demostrar que el personal de la empresa de la empresa cuenta con estudios y certificaciones en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura, mediante certificación suscrita con el representante legal en la relacione el personal operativo y de transporte que cuente con estos requisitos. Para lo cual deberá anexar todos los documentos para la validación por parte del comité técnico.

X

2

CAPACIDAD OPERATIVA INFRAESTRUCTURA Y OPERACIONAL:

El oferente debe contar con suficiente existencia del suministro y el personal para suplir de forma permanente, oportuna y con inmediatez, las necesidades, posibles emergencias o casos fortuitos que se puedan presentar y que deban ser solucionados con prontitud por la administración del Centro Social de Agentes y Patrulleros.

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EXPERIENCIA

Con el fin de garantizar la calidad de los bienes o servicios a contratar y evitar incumplimientos en la ejecución del futuro contrato, el oferente deberá presentar máximo tres (3) certificaciones de cumplimiento de contratos cuyo objeto sea igual o similar al objeto de la presente contratación, cuya sumatoria sea igual o mayor al cien por ciento (100%), del presupuesto oficial, ejecutados durante los últimos tres (3) años, contados a partir de la fecha del cierre, las cuales serán verificadas por el comité técnico del Centro Social de Agentes y Patrulleros, en caso de presentar más, se tomaran las tres primeras de acuerdo a la foliación de la propuesta. Las certificaciones deben contener mínimo la siguiente información:

a) Nombre o razón social del contratante. b) Nombre o razón social del contratista. c) Objeto del contrato d) Número del contrato. e) Valor total del contrato en pesos. f) Plazo de ejecución. g) Fecha de iniciación de contrato. h) Fecha de terminación de contrato. i) Calificación de los bienes (excelente, muy bueno,

bueno satisfactorio) j) Cumplimiento del contrato (excelente, muy bueno,

bueno satisfactorio) k) Certificado del personal que prestara el servicio

La administración se reserva el derecho de solicitar aclaración de las certificaciones al potencial oferente. Cuando la certificación sea por contrato realizado bajo la modalidad de consorcio o de unión temporal, el Centro Social de Agentes y Patrulleros tomara para la verificación el porcentaje (%) de participación en la ejecución del contrato del oferente que haga parte del consorcio o de la unión temporal. Por lo anterior el oferente deberá presentar

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el documento que acredito la conformación del consorcio o de la unión temporal, donde deberá constar el porcentaje de participación de cada uno de los integrantes para la ejecución del contrato.

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CERTIFICACIONES: La empresa que suministre los

pescados y mariscos debe contar con los respectivos registros sanitarios, todas ellas presentarlas en la oferta vigentes las cuales serán verificadas por el comité técnico.

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5 PERFIL DEL OFERENTE: El contratista debe ser

comerciante y almacenista de los Productos ofertados. X

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TRANSPORTE: Que la empresa cuente con medios de

transporte idóneo (termokin) para el transporte de alimentos de acuerdo al producto objeto del contrato y a las normas legales vigentes.

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7 EMPAQUE: Los pescados y mariscos deberán venir

empacadas y embaladas de acuerdo a las especificaciones técnicas y normas vigentes.

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El oferente se deberá comprometer a realizar los cambios de los productos que no sean recibidos por el ecónomo por no cumplir con las características mínimas exigidas y calidad.

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El Oferente certifica que dará cumplimiento a lo estipulado en el Capítulo 4, artículo 16, literal 1. La recepción de materias primas debe realizarse en condiciones que eviten su contaminación, alteración y daños físicos y deben estar debidamente identificadas de conformidad con la Resolución 5109 de 2005 o las normas que la modifiquen, adicionen o sustituyan, y para el caso de los insumos, deben cumplir con las resoluciones 1506 de 2011 y/o la 683 de 2012, según corresponda, o las normas que las modifiquen, adicionen o sustituyan. EN CUANTO A LA PREVENCION DE LA CONTAMINACION CRUZADA: con el propósito de

prevenir la contaminación cruzada se deben cumplir los siguientes requisitos: 1. Durante las operaciones de transporte se tomarán medidas eficaces para evitar la contaminación de los alimentos por contacto directo o indirecto con materias primas o sustancias químicas. 2. los transportistas y/o auxiliares deben adoptar las debidas precauciones higiénicas y medidas de protección con el fin de no contaminar el producto final. 3. el contratista deberá contar con mínimo tres (3) canastillas como base, para el descargue las materias primas y/o insumos y cumplir con las condiciones de higiene en los vehiculos.

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4. EVALUACION ECONOMICA DE LA PROPUESTA

ITEM DESCRIPCION CANTIDAD VALOR UNITARIO

ESTIMADO CON IVA

EDGAR CARDOZO CALDERON

VALOR INCLUIDO EL IVA

1 Almeja en concha LIBRA $ 2.001,00 $ 2.001,00

2 Almeja pre cocida criolla limpia sin sal

LIBRA $ 8.400,00 $ 8.400,00

3 Anillos de calamar grande LIBRA $ 6.300,00 $ 6.300,00

4 Bagre dorado (presentaciones, de 130,150,180,200,400 grs.

LIBRA $ 9.250,00 $ 9.250,00

5 Bagre rayado (presentaciones, de 130,150,180,200,400 grs.

LIBRA $ 9.250,00 $ 9.250,00

6 Cabezas de calamar morado LIBRA $ 5.220,00 $ 5.220,00

7 Calamar blanco picado (cuadro 2*2cms)

LIBRA $ 3.500,00 $ 3.500,00

8 Calamar morado LIBRA $ 5.220,00 $ 5.220,00

9 Calamar pota picado x 2 cm corte empacado X 2kg

LIBRA $ 3.500,00 $ 3.500,00

10 Camarón tigre pre cocido, desvenado de 41/50 unidades

LIBRA $ 18.000,00 $ 18.000,00

11 Camarón titi pre cocido, desvenado de tamaño PYD

LIBRA $ 14.616,00 $ 14.616,00

12 Capaz entero en presentaciones de 500, 400,300 y 250 grs

LIBRA $ 6.000,00 $ 6.000,00

13 Caracol copey LIBRA $ 8.900,00 $ 8.900,00

14 Caracol copey atlántico LIBRA $ 9.400,00 $ 9.400,00

15 Caracol rojito LIBRA $ 8.400,00 $ 8.400,00

16 Carcasa de langosta empacada X 2.5 kg

LIBRA $ 4.650,00 $ 4.650,00

17 Carne de jaiba limpia LIBRA $ 11.600,00 $ 11.600,00

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Cazuela de mariscos compuesta de 100 grs de camarón tigre, 80 de calamar blanco picado, 100 grs de filete de robalo, 100 de almeja precocida lavada sin sal y 100 gr de pulpo

Unidad $ 9.280,00 $ 9.280,00

19 Cola de langosta en presentación de 150-180 y de 200 a 250 grs

LIBRA $ 42.000,00 $ 40.000,00

20 Filete de atún rojo en presentaciones 100, 150, 200

LIBRA $ 22.500,00 $ 22.500,00

21 Filete de congrio en presentaciones por 100, 120, 200,300 grs

LIBRA $ 17.300,00 $ 17.300,00

22 Filete de corvina 300,200,180,150,130,120 y 100 grs

LIBRA $ 17.500,00 $ 17.500,00

23 Filete de salmón en presentaciones de 300, 250,180, 150,130 grs

LIBRA $ 13.750,00 $ 13.750,00

24 Filete de robalo por 300, 200, 130, 120, 100 , 150, 180 grs.

LIBRA $ 12.200,00 $ 12.200,00

25 Filete de tilapia, en presentaciones de 150, 130 grs

LIBRA $ 7.600,00 $ 7.600,00

26 Filete de trucha ahumada presentaciones de 300, 200 y 130 grs

LIBRA $ 14.500,00 $ 14.500,00

27 Gambas enteras LIBRA $ 29.000,00 $ 29.000,00

28 Hueso de pescado de bagre picado , bolsa empacado de 5 libras

LIBRA $ 2.500,00 $ 2.500,00

29 Langosta entera de 600 a 800 grs

LIBRA $ 22.040,00 $ 22.040,00

30 Langostino u12 (empacado en bandeja x 12 unidades)

LIBRA $ 34.000,00 $ 34.000,00

31 Langostino U15 (empacado en bandeja x 15 unidades)

LIBRA $ 34.000,00 $ 34.000,00

32 Mejillones media concha cerrados negros y verdes

LIBRA $ 13.000,00 $ 13.000,00

33 Mojarra roja 350 grs.-500 grs 200 gr.-250 grs. 150 grs.

LIBRA $ 4.500,00 $ 4.500,00

34 Ostiones de decoración LIBRA $ 1.508,00 $ 1.508,00

35 Ostras en su jugo LIBRA $ 4.400,00 $ 4.400,00

36 Palmitos de mar paquete por unidades

LIBRA $ 4.100,00 $ 4.100,00

37 Pargo rojo en filete presentación de 280 a 300 grs

LIBRA $ 14.000,00 $ 14.000,00

38 Pargo rojo entero X 300,600 grs

LIBRA $ 10.000,00 $ 10.000,00

39 Pulpo baybe entero LIBRA $ 11.360,00 $ 11.360,00

40 Pulpo nacional entero LIBRA $ 3.248,00 $ 3.248,00

41 salmón ahumado tipo noruego fileteado

LIBRA $ 32.500,00 $ 32.500,00

42 Salmón fresco en presentaciones de 100,120,130,150, 250, 280 grs

LIBRA $ 13.750,00 $ 13.750,00

43 Scallops de mar varias tallas LIBRA $ 29.000,00 $ 29.000,00

44 Sierra porcionada de 150, 200, y enteras

LIBRA $ 7.500,00 $ 7.500,00

45 Sushi, presentación rollo de 330ª 350 grs y 20 cms de largo

LIBRA $ 19.000,00 $ 19.000,00

46 Tintura de calamar, sobre o paquete por 4 a 5 grs

UNIDAD $ 3.480,00 $ 3.480,00

47 Trucha arco iris fresca, en presentaciones 400, 300 y 180-200 grs

LIBRA $ 7.200,00 $ 7.200,00

48 Trucha arco iris ahumada x libra

LIBRA $ 15.000,00 $ 15.000,00

49 Tubos de calamar pequeños ( chipirones )

LIBRA $ 7.888,00 $ 7.888,00

50 Tuna blancofite en presentaciones de 200, 150 y 100 grs

LIBRA $ 25.000,00 $ 25.000,00

51 Wasabi por 50 grs UNIDAD $ 4.000,00 $ 4.000,00

52 Filete de baza por 300, 200, 130, 120, 100 , 150, 180 grs.

LIBRA $ 6.500,00 $ 6.500,00

53 Grouper por 100,120,130,150,200,300 grs

LIBRA $ 6.500,00 $ 6.500,00

54 Bocachico LIBRA $ 5.000,00 $ 5.000,00

55 Carne de jaiba LIBRA $ 11.600,00 $ 11.600,00

56 Camarón crudo 5160 LIBRA $ 17.000,00 $ 17.000,00

57 Cola de langosta LIBRA $ 42.800,00 $ 42.800,00

58 Filete de robalo importado LIBRA $ 15.000,00 $ 15.000,00

VALOR TOTAL UNITARIO $ 747.211,00 $ 745.211,00

EL PROPONENTE CUMPLE CON LOS ITEMS Y NO SUPERA EL PRESUPUESTO TOTAL UNITARIO. RESUMEN DE VERIFICACION

OFERENTE

VERIFICACION JURIDICA

VERIFICACION TECNICA

VERIFICACION ECONOMICA Y FINANCIERA

CUMPLE NO

CUMPLE CUMPLE

NO CUMPLE

CUMPLE NO

CUMPLE

“SUMINISTRO DE PESCADOS Y MARISCOS PARA EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL.”

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5. CONCEPTO

El comité evaluador, recomienda al señor Mayor JUAN PABLO BLANCO SIERRA Administrador (e) del Centro Social de Agentes y Patrulleros de la Policía Nacional, adjudicar el proceso PN CESAP MIC No 22/8– 2014 cuyo objeto es “SUMINISTRO DE PESCADOS Y MARISCOS PARA EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL.” al proponente EDGAR CARDOZO CALDERON, identificad con NIT 19.433496, en atención a que cumplió técnica, jurídica y económicamente y de conformidad con los términos establecidos en la invitación que rigió el proceso y la oferta presentada. COMPROMISOS:

Actividad Responsable Fecha de entrega

PUBLICACIÓN DEL CONSOLIDADO GRUPO CONTRATOS 23/12/2014

(ORIGINAL FIRMADO) (ORIGINAL FIRMADO) ________________________________ ________________________

ASD 07 PAOLA ANDREA GARCIA ZULUAGA SI CARLOS JULIAN ARIAS SEPULVEDA Evaluador Jurídico Evaluador Técnico

(ORIGINAL FIRMADO) (ORIGINAL FIRMADO) ________________________________ ________________________ LILIANA QUINTERO CARRASCO NUBIA PATRICIA AGUDELO DIAZ

Evaluador Técnico Evaluador Económico

Elaborado por: PAOLA ANDREA GARCIA ZULUAGA Revisado por: PAOLA ANDREA GARCIA ZULUAGA Fecha de elaboración: 22/12/2014

Diagonal 44 No 68 B-30 6057675 Contratos3@centrosocialdeagentes.gov.co

www.centrosocialdeagentes.gov.co

MINISTERIO DE DEFENSA NACIONAL

POLICÍA NACIONAL

DIRECCION DE BIENESTAR SOCIAL

CENTRO SOCIAL DE AGENTES .GOV.CO

Fecha: Bogotá D.C. 22 de Diciembre de 2014

Hora de inicio: 17:00 horas Hora finalización 17:30 horas

Lugar: OFICINA CONTRATOS

ACTA 325 – ARAFI-GADMI–2.25 QUE TRATA DEL CONSOLIDADO DE VERIFICACION JURIDICA, TECNICA Y FINANCIERA DEL PROCESO DE CONTRATACIÓN PN CESAP MIC 228-2014 CUYO OBJETO ES “SUMINISTRO DE PESCADOS Y MARISCOS PARA EL CENTRO SOCIAL DE AGENTES Y PATRULLEROS DE LA POLICÍA NACIONAL.”

A S I S T E N T E S

GR. NOMBRES Y APELLIDOS UNIDAD O

DEPENDENCIA CARGO

CORREO ELECTRÓNICO

TELÉFONO FIRMA

Diagonal 44 No 68B-30 Teléfonos 6057675 Contratos3@centrosocialdeagentes.gov.co

centrosocialdeagentes.gov.co