LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

32
LA REVISTA S’ENCARTA AMB EL DIARI “SEGRE” JUNY 2013 Núm. 5 VIU L’ESTIU AL PALLARS JUSSÀ Toni Lara Millor Sommelier de Catalunya 2013 Càmpings Lleida&Aventura Coses que em fan feliç Marta Romero

description

Hosteleria & Co Magazine de gastronomia, oci i turisme

Transcript of LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

Page 1: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LA REVISTA S’EncARTA Amb EL DIARI “SEGRE”

JUNY 2013Núm. 5

VIU L’ESTIUAL PALLARS JUSSÀToni Lara

Millor Sommelier de Catalunya 2013

Càmpings Lleida&Aventura

Coses que em fan feliç

Marta Romero

Page 2: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05
Page 3: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

C/ Paer Casanovs, 12, local 525001 LLEIDA

Tel. 973 000 389 [email protected]

DL L 92-2013

Gèmini edicions no es fa responsable de les opinions expressades pels

col.laboradors en els escrits siGnats

Amb la col·laboració de:

Consell Comarcaldel Pallars Jussà

973 28 81 38www.torsitrad.com

[email protected] Labrador, 29, altell · 25003 Lleida

Fax 973 28 99 70

traducció I correcció I interpretació

SUM

AR

I

Dep. publIcItAt tel. 608 485 709

[email protected]

8 En carretera

10 Festes populars Les falles, la festa del foc

30 Coses que em fan feliç... Marta Romero

12 Pallars Jussà

18 Propostes/Experiéncies

23 Aquest Juliol a taula!

26 Campings Lleida & Aventura

29 Millor Sommelier 2013 El lleidatà Toni Lara

CELLER CERCAVINS, SL

Polígon 8, parcel·la 1725340 VERDÚ (Lleida)

Tel. 617 619 [email protected]

Visites: sí

Cafeteria L’EstonaPrat de la Riba, 5

25004 LleidaTel. 973 22 99 65

Page 4: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05
Page 5: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

UNA NATURA PLETÒRICA

EDITORIAL

5

Federació d’Hostaleria de LleidaPresident: Juan antonio serrano

Director: ramon solsona Redacció: alfons agustí, maria teresa serrano, carme puyal, marga Juanós, Javier portolés, xavier socias, Karina

caseny, Judit rosellCoordinació fotogràfica: defoto

Grèmi d’Ostalaria dera Val d’Aranc. arnals, 5 - Vielha

tel. 973 64 06 01 . fax 973 18 40 73a/e: [email protected]

Associació d’Hostaleria de l’Alt Urgell

c. mare Janer, 25la seu d’Urgell

tel. 973 35 53 30 . fax 973 18 40 74a/e: [email protected]

Aula de Formació Manel Martínc. segrià, 35 baixos

tel. 973 28 92 38 . fax 973 18 40 72a/e: [email protected]

Hostaleria i Turisme del Berguedàpassatge de l’arquitecte porta, 2 bis

tel. 938 222 495a/e: [email protected]

Ramon Solsonasecretari general de la federació d’Hostaleria de lleida

Al mes de juny, coincidint amb el calendari escolar i pels volts de Sant Joan, s’inicia l’estiu. En aquest cas, astronòmicament coincideix l’estació de l’any amb l’espai de lleure i vacances del solstici d’estiu, que a l’hemisferi nord és al voltant del 21 de juny.

És l’època de l’any en què en global el nostre sector treballa més, i per aquest motiu tot es prepara per atendre amb les millors condicions els nostres clients.

Aquest any estem pendents de la meteorologia, tan important al nos-tre entorn. El que de moment podem garantir és que amb l’aigua que ha plogut tenim una natura pletòrica, i també neu en indrets on difícil-ment la trobem en aquestes altures de l’any: els llacs i els embassa-ments estan plens i amb uns salts d’aigua espectaculars Tot plegat ens permet gaudir d’uns escenaris únics i escassos, dignes d’emmarcar i col·leccionar.

Per començar l’estiu, i per tastar l’essència del Pirineu, tenim la possibi-litat d’atansar-nos a qualsevol dels pobles que organitzen pels volts de Sant Joan les Baixades de Falles, tot un espectacle; comprar les coques als pastissers locals; participar de les festes de la Flama del Canigó, o apuntar-se a les revetlles populars de Sant Joan.

Com a novetats tenim la inauguració d’una passarel·la al congost de Mont-rebei i l’inici d’activitats diverses al pantà de Rialp. Tot i aquests avenços, es fa palesa la manca de sensibilitat turística per la limitació de la passarel·la exclusiva a l’ús de caminants, ni tan sols bicicleta, per la seva ubicació, o per la llarga tramitació administrativa que ha supo-sat l’autorització de l’embassament com a ús turístic. Què més ha de passar perquè ens adonem que si no aprofitem el que tenim no quedarà ningú al territori?

Tot i que la temporada estival s’inicia per Sant Joan i finalitza l’11 de setembre (calendari escolar), cada vegada tenim una concentració més marcada les primeres setmanes d’agost. És una tendència que va en augment, i no només a l’estiu ni únicament al nostre sector. Tots volem el mateix al mateix moment.

Aprofitem aquest espai per donar un adéu a un lleidatà que estimava i adorava com ningú el seu

territori i la seva gent: el nostre alpinista més reco-negut, Juanjo Garra.

Page 6: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05
Page 7: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 7

Natural de Lleida, havia ascendit vuit vuitmils i estava implicat en el desafiament d’aconseguir escalar les 14 muntanyes més altes de la Terra.Va participar en l’enregistrament de sis documentals sobre ascensos a muntanyes de l’Himàlaia, i va aportar així diferents coneixements culturals, religiosos, d’estil de vida i costums dels diferents llocs del planeta, amb la realització de diversos documentals sobre les seves escalades.Alpinista que ha participat en 11 expedicions a mun-tanyes de més de 8.000 metres i expedicions a serra-lades extraeuropees. Ha participat com a cooperant internacional i ha estat conferenciant en més de 150 conferències en centres educatius, jornades culturals, setmanes de muntanya, etc. Va treballar com a càmera d’alçada als programes televisius “Al filo de lo impos-sible” i “Desafiament extrem”, i l’edició, entre d’altres d’“Everest: un somni fet realitat”. Professionalment, en els darrers anys, ha estat cap de secció de la Regidoria d’Esports de l’Ajuntament de Lleida. També ha partici-pat en diferents publicacions i és coautor de tres llibres.Director tècnic de la Federació d’Entitats Excursionis-tes de Catalunya, era també un gran aficionat tant a les curses de muntanya com a l’esquí de muntanya, i havia participat en nombroses curses en les dues disciplines. Va ser fundador i director (1984-1995) de la cursa Mi-tja Marató Ciutat de Lleida, que va guanyar el 2011 en categoria veterans.

Juanjo Garra (Lleida, 29 de novembre de 1963 - Dhaulagiri, 27 de maig de 2013)

Braseria El Rincón de los ChachosMenú Diari: 9 €Ofertón: Plats combinats a la brasa: 8,50 € (15 a elegir)Plats brasilenys (Cupí i Picanya)Organitzem celebracions i sopars de grup. (80 persones. WIFI)Dilluns-dissabte: de 6:30 h a 0:00 h

C/ Manuel Gaya i Tomás, nº 7 i 9CAPPONT · LleidaTelèfon: 973 200 557

Page 8: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

EN CARRETERA

Gerard López Molet

CRÒ

NIC

A

gran Zafira. La visibilitat és molt bona, els seients es perceben còmodes i hi ha molts llocs per guardar-hi objectes (fins a 19), i destaca la doble guantera tancada amb tapa sobre el quadre de comandament. L’espai del darrere no és dolent, però no hi ha excessiu lloc per a les cames i la ban-queta està dissenyada per a un ús biplaça, motiu pel qual la plaça central és incòmo-da i no queda gaire espai perquè tres per-sones viatgin amb una mica de confort. El maleter té una capacitat de 356 litres; no és dels més grans, però disposa de diver-ses solucions que faciliten la subjecció de la càrrega i l’emmagatzematge de petits objectes.

El disseny interior recorda la resta de pro-ductes de la marca i té les seves habituals virtuts, però també els seus defectes: la qualitat de materials i acabats és correc-ta, però dominen els plàstics durs, com

correspon a un cotxe del seu segment, tot i que l’encaix és bo i té múltiples buits per deixar-hi objectes. El que menys agrada és l’alta aglomeració de botons de la con-sola central.

En carretera, el Mokka va francament bé. Més bé del que aparenta, tot i que té un

Opel MokkaEls petits van al camp

Les marques no paren d’explorar nous mercats, i un dels dar-rers conceptes que ha arribat són els petits totterrenys, com l’alemany Opel Mokka, un model que segueix l’estela del Mit-subishi ASX o el Nissan Juke. Són cotxes que prenen la tirada

del Suv’s grans però que aprofiten les qualitats dinàmiques dels mo-dels petits. Als comandaments del Mokka, el primer que constatem és una elevada posició de conducció que ens recorda el monovolum

Page 9: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

EN CARRETERA

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 9

En carretera el Mokka va francament bé.

Millor del que aparenta, tot i que té un centre de

gravetat elevat

Opel ha disposat, a més, de tot el seu arsenal tecnològic per a aquest model

centre de gravetat elevat. Les inèrcies es deixen notar, però Opel ha decidit muntar unes suspen-sions dures, amb molt poca extensió i una com-pressió no apta per a esquenes delicades, però que li dóna molta estabilitat en els revolts. Una suspensió d’aquest tipus, com us podeu imagi-nar, funcionarà en asfalt, però no fora d’aquest.

Conscient que l’usuari d’aquest tipus de vehi-cles no el posarà en pista cada dos per tres i que del que es tracta és d’aconseguir un bon com-portament en carretera, el Mokka, més que un totcamí és un turisme elevat en el qual la tracció integral és més aviat un plus de seguretat en lloc de la porta a una conducció “off-road”. La distància del terra és massa escassa per esqui-var mínims desnivells i, tot i que duu protectors de plàstics per tota l’estructura, aquest Opel és un vehicle més aviat urbanitat.

La gamma de motors del Mokka està dividida en un dièsel i dos benzines d’entre 115 CV i 140 CV, així com alternatives de tracció davantera i total i canvi automàtic opcional. Opel ha dispo-sat, a més, de tot el seu arsenal tecnològic per a aquest model, des del pràctic sistema de trans-port de bicicletes FlexFix fins a la il·luminació adaptativa AFL+ i el sistema de reconeixement de senyals mitjançant càmera frontal Opel Eye. El preu de sortida és de 17.625 euros.

Page 10: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

10 LLEIDA, PUNT DE TROBADA

FESTES POPULARS

Armeria AlbertoCaça, tiro, pesca i outdoor

Avda. Garrigues, 112 25001 “La Bordeta” Lleida

Tel. 973 84 44 88

Bar RestaurantBraseria L’Avi PepMenú Executiudurant la setmana (inclòs dissabte migdia)1r Plat: A Escollir entre: FideuaLlauna de Caragols2n Plat: A Escollir entre: EntrecotCalamars a la romana amb gambes a la plancha Beguda + Pa + Postre + Cafè inclosos al Menú C/ Segrià, Nº 36 · Alcarràs Telèfon: 973 79 14 91

15€

Frankfurt El PassadísEls oferim noves maneres de gaudir els àpats:· Crujicoques llestes per menjar en 8 minuts · Paelles i Fideuas en 12 minuts · Bermuts especials, plats casolans, tapes variades i varietat d’entrepans. GRAN ASSORTIT!I recorda, tot en menjar ràpid i servei a domicili.

ÚNICS A PARDINYES!C/ Corregidor Escofet, 6 (Pardinyes)Lleida 25005 – T: 973 22 83 11

Hotel / Rest. STOPMenú diari- cap de setmanaPer a tota mena de celebra-cions en un ambient agrada-ble i acollidor, on podreu degustar la nostra cuina casolana, tenim dues sales, Terrasa, Jardí. amb zona infantil, hab. amb Tv, Bany privat, aire acondicionat, Wi�.Ctra Nacional II, KM 494 BELLPUIG (Lleida) Tel: 973 320 865/620 65 23 67www.hotelrestaurantstop.es

La Festa de les Falles ha estat des de temps remots una tradició profundament arrelada als pobles de l’Alta Riba-gorça.

L’ELABORACIÓ. A l’Alta Ribagorça existeixen tres tipus de falles: els “rentiners”, que són d’una sola peça; les “falles de pal”, les més comunes arreu de la comarca, que es fan amb trossos de teia de pi i s’enganxen a un pal de freixe amb filferros i puntes, i les falles de Vilaller, diferents de la resta, que són una piràmide invertida de grans dimensions lligada amb filferro i farcida de teia. També s’ha fet el “faro”, que consisteix a plantar un pi en un indret elevat i visible des del poble, on s’encenen les falles abans de començar el descens.

LES FALLES......la festa del focUNA TRADICIÓ PROFUNDAMENT ARRELADA

Les falles són troncs resinosos d’uns dos metres de llargària que es preparen uns dies abans perquè estiguin a punt el dia de la baixada.

*

Page 11: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LA FESTA DEL FOC

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 11

BOnum RestaurantVeniu a BOnum Restaurant a gaudir del nostre Menú Diari de 10,50 € (tot inclòs).La nostra Carta Low Cost del cap de setmana.I ara també els dissabtes el Menú Migdia 16,90 €(tot inclòs).

C/ Segovia, Nº 4 · Lleida Tel. 973 279 586

Hotel /Rest. ArturoL’hotel/Restaurant Arturo neix al 1920 a la plana de la Vall Fosca.Disposem d’habitacions gu-ardilles, apartaments per a 5 persones, amb 3 habitacions, i de meravelloses vistes.

C/ Major, s/n · CP: 25513 La Pobleta de Bellveí (Lleida)Telèfon: 902 100 469

Restaurant TxemaMenjar típic de Lleida, on podrà degustar plats típics de la cuina catalana i mediterrània, combinant la cuina tradicional i creativaMenú de Cap de SetmanaCarta de cuina de Mercat

C/ Baró de Maials, nº 1625005 LleidaTelèfon: 973 254 063

LES FALLES......la festa del foc

LA BAIXADA. La baixada s’inicia des d’un lloc ele-vat de la muntanya visible des del poble on, guiats pel fadrí major o cap de colla, comença la filera de foc muntanya avall fins a arribar a la plaça del poble, on és rebuda amb música i el so de les campanes. Amb les falles mig consumides es fa una gran fogue-ra i comença la festa. Hora de baixada: de 22.30 a 23 h. La baixada de falles infantils serà al voltant de les 22 h.

AGENDAJunyDia 15: DURRODia 22: SENETDia 23: BOÍ, CASÓS, EL PONT DE SUERT I VILALLERDia 29: BARRUERA

JuliolDia 12: ERILL LA VALLDia 19: TAÜLLDia 27: LLESP

Restaurant Mar da BòL’excel.lencia en tapesUn restaurant tant per anar-hi de menú com de carta, amb productes de primera i a un preu competitiuMenú Diari: 9,90 €Menú Degustació de tapes: 15 €(inclou aigua/vi, pa i postres)menús personalitzats per a grups

c/ camp de mart, nº 7 . Lleida

Telèfon: 973 24 85 85

Page 12: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

12 LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EL PALLARS JUSSÀ

VIU L’ESTIU al PALLARS JUSSÀ

En articles anteriors hem explicat com el Pallars Jussà és un món per desco-brir, una terra desconeguda que espe-

ra poder sorprendre amb una riquesa cultural i natural úniques, servida en petites dosis, amb l’exclusivitat d’allò que no abunda. És, però, du-rant l’estiu quan aquesta comarca de rics i con-trastats paisatges pren una nova vitalitat. Les activitats a l’aire lliure, les platges d’aigua dolça, les festes majors, les fires i tot tipus d’activitats fan que el ritme tranquil de la comarca s’acceleri amb una variada oferta d’activitats.

Els embassaments de Terradets (Cellers) i de Sant Antoni (Talarn) es converteixen en els es-

pais ideals per prendre el sol, banyar-se, practicar activitats aquàtiques o simple-ment descansar. Les seves “cales i plat-ges” són perfectes per refrescar-se durant les hores més caloroses.Diversos espais de restauració i terrasses a l’aire lliure complementen les estones de bany. Podreu menjar i degustar còc-tels amb unes vistes espectaculars de l’embassament.Les festes majors dels pobles se succeei-xen al llarg de l’estiu. Són espais de troba-da tant de la gent de la comarca com dels que han anat a viure a fora, que tornen per gaudir de la festa amb amics i familiars.

Quan arriba l’estiu la comarca pren una nova vida: els pobles es tornen a omplir de gent, moltes cases reo-bren i les festes majors mantenen el caliu

Page 13: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 13

Embassament de Sant Antoni

AGENDA JUNy

LA POBLA DE SEGURTren dels Llacstots els dissabtes fins al 13 de juliolFira Promopallars15 i 16 de junybaixada de falles17 de juny, a les 21 hEspardenyada (cursa de muntanya)6 de juliolDiada dels Raiers, 7 de juliol

VALL FOSCA + LA POBLA + TREMPRebuda de la flama del canigóRevetlla23 de juny a la tarda

TREMPEl tren dels diumengestots els diumenges fins al 14 de juliol

VILAMITJANA (TREMP)Tast musical al celler Vila corona22 de juny, a les 19.30 h

VALL FOSCARutes Vall Fosca: Aiguabella-Astell 15 de juny, a les 9.30 hFesta major de Pobellà 22 i 23 de juny4a Vertical cabanera (cursa de muntanya) 13 de juliol

Concert Tel·lúric a la Cova Negra del Montsecdissabte 13 de juliol, a les 19.00 h

www.pallarsjussa.netOficines de turisme

Trempplaça de la creu, 1. tel. 973 650 005La Pobla de Segurav. Verdaguer, 35. tel. 973 680 257La Vall Foscaajuntament de la torre de capdellatel. 973 663 001Isona i Conca Dellàc/ del museu, 4. tel. 973 665 062

Cada poble del Pallars Jussà celebra la seva festa major amb ganes i alegria.

El Consell Comarcal coordina el Bus de la Festa, que té com a objectiu la prevenció dels accidents de trànsit entre els més joves, i evitar així l’ús del cotxe particular. S’inicia a mig juliol a Talarn amb el Festipa-llars i dóna servei a les festes majors més destacades, fins a mitjan setembre, amb la festa major de Tremp.

Aquest 2013 arribem a la no-vena edició del Festival del Romànic i Castells de Fronte-ra, que convida a gaudir de la bona música i dels escenaris més emblemàtics del Pallars, una unió que potencia la fi-nor i la intensitat interpreta-tiva. El certamen l’organitza el Consell Comarcal amb el suport de l’Institut d’Estudis Ilerdencs.

Juntament amb els castells de Mur (14 de juliol “Del cant gregorià antic al contempo-rani”) i de Llordà (28 de juliol “Música per a flauta i arpa a l’Europe”), s’incorpora un excel·lent exemple del romà-nic pallarès: l’església de Santa Maria de Covet (21 de juliol “Cançó de mar i mun-tanya”). A més, se celebren també concerts a l’església romànica de Santa Maria de Sapeira (10 d’agost “Concert de Festa Major”), a l’ermita romànica de la Mare de Déu de la Plana de Pessonada (16 d’agost “Concert de les espel-mes”) o en altres indrets de la comarca dins el marc del Festival de Música Antiga dels Pirineus (www.femap.cat).

Els castells romànics són l’escenari ideal per

als concerts d’estiu

Concert a Castell de Mur

Page 14: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

El sistema epipe® ha estat guardonat amb el segon pre-mi al Saló Internacional Construmat celebrat a la Fira de Barcelona.En aquesta 15a edició dels Premis Construmat 2013 a la innovació i a la sostenibilitat, organitzats pel Saló Cons-trumat amb la Secretaria Tècnica de l’ITEC-Institut de Tecnologia de la Construcció de Catalunya, s’han volgut promoure les solucions de la nova era tecnològica i les vies de futur per al sector de la construcció. Més de 140 empreses nacionals i internacionals van ser selecciona-des per optar als Premis Construmat. El sistema epipe® va quedar entre els cinc finalistes, i va obtenir la següent menció especial per part del prestigiós jurat: “El jurat valora la voluntat de minimitzar l’impacte en temps i costos mitjançant la restauració funcional de les canonades interiors i exteriors a través del sistema

EL SISTEMA EPIPE® s’obre pas en el món de la rehabilitació sostenible

“ EPIPE, GUARDONAT AMB EL SEGON PREMI AL PRESTIGIÓS SALÓ CONSTRUMAT ”

Petites fuites / Soldadures defectuo-ses de coure

Baix flux d’aigua / Incrustacions a les canonades de ferro galvanitzat i coure

Aigua bruta

Contaminants de plom/coure

Legionel·la

EPIPE,QUINS PROBLEMES SOLUCIONA?

Page 15: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 15

Millor que un sistema nou: la restauració amb el sis-tema epipe® evita la corrosió, prevé les possibles pe-tites fuites i la filtració de contaminants com el plom o el coure al subministrament d’aigua.Repara petites fuites: la capa d’Epoxi Epipe elimina les petites fuites i evita que se’n tornin a produir.Sense obres: evita la incomoditat de la destrucció de sòls, parets i sostres.Rendible: no cal fer obres i, per tant, es redueix en temps, energia i diners.Ràpid, silenciós i net: a diferència dels treballs de substitució, el procés Epipe no genera brutícia ni so-rollsAugmenta el flux d’aigua: amb el sistema epipe® s’aconsegueix recuperar tot el flux d’aigua que les canonades generals subministren.Aigua neta: canonades sense brutícia des del submi-nistrament general fins a l’habitatge.

AVANTATGES DEL SISTEMA EPIPE

únic epipe®.” La solució aporta valors tecnològics que permeten la neteja i la normalització de l’ús de les cano-nades existents amb gran rapidesa i sense generar costos col·laterals.El guardó de Construmat s’uneix als nombrosos premis rebuts per part del sistema epipe® a escala internacional per part de totes les delegacions en diferents països.Aquesta innovadora tecnologia permet restaurar canona-des d’aigua sanitària, calefacció, aire condicionat i línies de gas sense haver de fer obres.

Page 16: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

16 LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EL PALLARS SOBIRÀPROPOSTES TURÍSTIQUES / NACIONALS

47euros/pers.

26euros/pers.

535euros/pers.

136euros/pers.

PIRINEU EMOCIÓav. sant miquel del pui, 43 - 25500 la pobla de segur - tel. 973 68 15 18a/e: [email protected] - www.pirineuemocio.com

CAMINA “EL CINQUÈ LLAC”el cinquè llac és una travessia circular de mitja muntanya, as-sequible, de dificultat tècnica baixa per camins de ferradura o de pastor amb inici i arribada a la pobla de segur, que transcorre pels pallars i l’alta ribagorça. El paquet inclou: bitllet d’anada i tor-nada amb el tren dels llacs, 6 nits d’allotjament en cases rurals amb encant, règim de mitja pensió, 6 dinars, transport d’equipatge, assegurança, documentació i fulls de ruta. telèfon de contacte, 24 hores, per a qualsevol informació. regal final.

PIRINEU EMOCIÓav. sant miquel del pui, 43 - 25500 la pobla de segur - tel. 973 68 15 18a/e: [email protected] - www.pirineuemocio.com

EXPERIÈNCIA ENOLÒGICA amb el Tren dels Llacsagafa el tren dels llacs i viu les aromes dels prestigiosos vins d’alçada enmig d’un entorn d’inigualable bellesa. Visita del celler castell d’encús i del poble de talarn amb dinar especial. transport + visita celler amb degustació de 3 vins + visita talarn amb dinar de territori: 47 euros. transport + visita celler amb de-gustació de 3 vins + visita talarn amb dinar maridatge: 70 euros. el bitllet del tren dels llacs no hi està inclòs: 26 euros.

PIRINEU EMOCIÓav. sant miquel del pui, 43 - 25500 la pobla de segur - tel. 973 68 15 18a/e: [email protected] - www.pirineuemocio.com

PUJA AMB EL TREN DELS LLACScada dissabte, el temps s’atura al tren dels llacs, i et retornarà la nostàlgia. podràs descobrir en 5 hores els encants del pallars Jussà fent una visita guiada a salàs, a la Vall fosca, a Gerri de la sal o a la pobla de segur, tot coordinat amb els horaris del tren, i amb el transport i un dinar típic pallarès inclòs. Excursions: “Un tomb per la pobla”: 28 €; “les botigues de salàs”: 34 €; “el tren de la sal”: 37 € ;“la llum de la Vall fosca”: 39 €.

CALDES DE BOÍ TRACTAMENTScaldes de boí - afores, s/n, 25528 caldes de boí, lleida tel. 973 69 62 10. a/e: [email protected] - www.caldesdeboi.com

CALDES DE BOÍ EXPERIENCEen un bon centre termal no poden faltar els massatges, espe-cialment pensats per recuperar el to i equilibrar l’estat d’ànim de les persones. la font d’inspiració en una fusió de la cultura occidental com l’oriental i amb una clara influència de l’Índia. El paquet inclou: preu per persona en habitació doble, iVa in-clòs.1 nit en habitació júnior suite amb esmorzar bufet inclòs. circuit termal exprés de 50 minuts.1 tractament facial de caviar (per a ella) i 1 massatge esportiu amb àrnica (per a ell o per a ella).

Page 17: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 17

EXPERIÈNCIES

80euros/pers.

19euros/pers.

UN MUSEU PER DESCOBRIRsaps que fa més de 8.000 anys en una balma del cogul s’hi va pintar una escena de dansa i que avui encara es pot veure? i que a aitona hi ha el jaciment de Genó, on fa més de gairebé 3.500 anys ja s’hi elaborava cer-vesa? saps que a la vil.la del romeral d’albesa s’hi va trobar una esplèndida escultura romana amb la repre-sentació d’una medusa? si vols descobrir molt més de la història i la cultura del pla de lleida, des de l’època prehistòrica fins a finals del segle xViii, vine al museu de lleida. Viuràs una experiència única!

MUSEU DE LLEIDAcarrer sant crist, 1 . 25002 lleida. www.museudelleida.catmés informació i reserves per a visites guiades: 973 283 075

VALENTÍ GESTIÓ TURÍSTICA c/ doctor fleming, 3 altell, despatx 3. lleida - tel. 649 093 582e-mail: [email protected]

OBSERVANT L’UNIVERSVisiti lleida i l’univers. centre observació de l’Univers. espai lu-dicocientífic que fa referència a la divulgació de l’astronomia a catalunya.passar la nit en un monestir, declarat patrimoni historicoartístic d’interès nacional.el preu inclou: Una nit Hesperia *** amb mp (sopar, dormir i es-morzar) + entrada a l’observatori pam, visita al monestir de les avellanes.

20euros/pers.

EL BUS DEL VIlleida ja té el seu bus del Vi per donar a conèixer la ruta costers del segre.

EXPERIÈncIA: passejada en bus per conèixer els diferents cellers de la d.o. més extensa i variada del país, set subzones que van des de les planes de lleida fins al peu de la muntanya, amb un deno-minador en comú: un clima de forts contrastos.

TURISME DE LLEIDAc/ major 31, bis - 25007 lleida - tel 902 250 050e-mail: [email protected]

PUJA A CAVALL APUNTA I DISPARAmultiaventura llavorsí-sort. les característiques de les activitats són les següents: Una hora de passe-jada amb cavall amb mitjans tècnics i uns monitors que permeten estrenar-se o bé perfeccionar la tèc-nica. obert de l’1 de març al 31 d’octubre. “apunta i dispara!”. passa per l’entramat circuit ple d’activitats i supera aquest món d’obstacles. consta de: tir amb arc (30 minuts) + circuit multiaventura pels arbres (escalada, xarxa, ponts tibetans… durant 30 minuts).

Zafiro toUrs - tels. 973 225 500 . 608 608 691 Zafiro toUrs - tels. 973 281 728 . 625 688 027

Page 18: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

18 LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EL PALLARS SOBIRÀPROPOSTES TURÍSTIQUES / NACIONALS

134euros/pers.

150euros/pers.

EXPERIÈNCIA RELAX AL PALLARSa la població de llavorsí, al pallars, trobem aquest encantador hotel que convida a una escapada de re-lax en plena natura. inclou: Hotel **** Wellness & spa, 2 nits + 2 esmorzars bufet, 1 sopar a la carta, 2 dies spa : jacuzzi, sauna, dutxa de contrast, bany turc i gan-dules calefactables. 1 massatge antiestrès amb olis aromàtics al Wellness per persona en base habitació doble. IdeaI per a incentius d’empresa i reunions.

VALENTÍ GESTIÓ TURÍSTICA c/ doctor fleming, 3 altell, despatx 3. lleida - tel. 649 093 582a/e: [email protected]

190euros/pers.

EXPERIÈNCIA TURISME ACTIU AL PALLARSGaudir d’aigües tranquil.les, braves i glaceres al costat de valls, cims i crestes. Un lloc privilegiat on el paisatge no pot ser més generós. situat a sort, trobem un complex dotat de bar-cafeteria, piscina, sauna i gimnàs. inclou: Hotel. 2 nits allotjament, 2 esmorzars i 1 sopar per persona; 2 activitats esport aventura, 1 ràfting (llavorsí – rialp) + 1 a escollir entre hidrospeed o canoa/“open kayak”.

VALENTÍ GESTIÓ TURÍSTICA c/ doctor fleming, 3 altell, despatx 3. lleida - tel. 649 093 582a/e: [email protected]

VALENTÍ GESTIÓ TURÍSTICA c/ doctor fleming, 3 altell, despatx 3. lleida - tel. 649 093 582a/e: [email protected]

EXPERIÈNCIA WELLNESS & SPAa la poblacio de llavorsí, al pallars, trobem aquest encantador hotel que convida a una escapada de relax en plena natura. inclou: Hotel**** Wellness & spa, 2 nits + 2 esmorzars bufet, 1 sopar a la carta, 2 hores spa: jacuzzi, sauna, dutxa de contrast, bany turc i gan-dules calefactables. 1 massatge antiestrès amb olis aromàtics al wellness per persona en base habitació doble. IdeaI per a incentius d’empresa i reunions.

ACTIVITATS A L’AIRE LLIURE AL PALLARSUn espectacular paisatge que desperta l’esperit aventurer i convida a gaudir de les activitats a l’aire lliure, la cuina i les tradicions del pallars.inclou: 1 nit en un apartament + 2 activitats a l’aire lliure (1 ràfting + 1 a escollir entre: excursio a cavall, descens de barrancs iniciació, o “open kayac”, canoa “raft” (doble). preu per persona en base a apartament ocupat per 4 persones. (tarifes especials grups)

VALENTÍ GESTIÓ TURISTICA c/ doctor fleming, 3 altell, despatx 3. lleida - tel. 649 093 582a/e: [email protected]

85euros/pers.

Page 19: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 19

EXPERIÈNCIES

DESCONNECTA RELAX I AVENTURAestada d’1 nit d’hotel 3*** amb règim mp(sopar i esmorzar).1 sessió d’spa per persona.1 hora i 30 minuts d’aventura amb un quad doble, assegurança de rc i accidents.

ZAFIRO TOURSc/ segrià, 40 tel. 973 281 728 - 625 688 027c/ baró de maials, 88 tel. 973 225 500 - 608 608 691

115euros/pers.

ENCANT MEDIEVAL ENTRE MURALLESdescobreix la tranquil.litat medieval atrapada entre les seves muralles.la bona vida al voltant d’un castell. passeja, gaudeix i descansa. el poble amb encant medieval i la tranquil.litat rural. dorm envoltat de la fortalesa i passeja pels carrers empedrats. participa de les diferents activitats, visita el castell i tasta els productes de la terra. 3 dies de somni amb esmorzar per a 2 persones.

ZAFIRO TOURSc/ baró de maials, 88 tel. 973 225 500 - 608 608 691c/ segrià, 40 tel. 973 281 728 - 625 688 027

134euros/2

pers.

BOTIGA-MUSEU LA FLOR DE VIMBODÍantiga fàbrica de begudes carbòniques situada al ca-rrer bergadà, número 2 de lleida. fundada l’any 1931. actualment a la segona planta es pot trobar l’antiga maquinària que en el seu moment va fer possible la fa-bricació de diferents marques de begudes carbòniques. la planta baixa s’ha reconvertit en botiga-degustació amb una gran varietat en alimentació i begudes.

PACK RELAX, ENOLOGIA I GASTRONOMIAinclou: 1 nit en habitació doble,1 esmorzar tipus bufet, ampolla de cava, bombons, visita al celler costers del sió amb tast de vins, sopar menú degustació amb ma-ridatge de vins d.o. costers del segre.obert de dimecres a diumenge per dinar i de dijous a dissab-te per sopar.

HORARI DE VISITA AL MUSEUdissabtes de 9 a 14 h · diumenges i festius, de 12 a 14 htelèfon de contacte: 973 203 046

RESTAURANT & HOTEL CAL ROTÉS***...un lloc on el temps s’atura...Adreça hotel: Isabel II, 19 • 25240 Linyola (Lleida) tel. reserves: +34 973 714 567. www.calrotes.com

110euros/pers.

Page 20: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

20 LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EL PALLARS SOBIRÀPROPOSTES TURÍSTIQUES / INTERNACIONALS

646euros/per.

970euros/pers.

1.414euros/pers.

TIROL AUSTRÍACel paradís alpí per gaudir d’unes vacances envoltats de natura amb immenses muntanyes, glaceres, blaus i llacs clars, boscos profunds, valls amb pobles encan-tadors i ciutats en un escenari espectacular. les gran-ges estan preparades per donar la benvinguda a grans i nens, per proporcionar-los una atmosfera familiar i acollidora, amb totes les comoditats a les seves instal.lacions, mobiliari, jocs i activitats. inclou: avió + 7 dies cotxe lloguer + 7 nits apartament sa.

ISLÀNDIA CLÀSSICAislàndia és un país que posseeix muntanyes, platges, glaceres, cascades, guèisers, volcans, piscines natu-rals d’aigua calenta, etc. Una terra plena de paisatges impressionants que atrau els amants de la naturale-sa. inclou: bitllet d’avió, 7 dies de lloguer d’un cotxe econòmic, 7 nits d’estada en hotels, hostals, hotels d’estiu o granges. assegurança de viatge completa. preu: des de 970 € per persona + 150 € taxes.

SUPEROFERTA ILLA MAURICIes caracteritza pel color turquesa dels seus mars o llacunes i per la seva sorra blanca. el clima tropical oscil.la entre els 23 ºc a l’hivern i els 27 a l’estiu i l’aigua té una temperatura càlida tot l’any. en la ve-getació, predominen les palmeres, els cocoters i les flors exòtiques. inclou 525 € amb taxes, 8 dies/5 nits. bitllet de línia regular. 5 nits en règim alimentari in-dicat. trasllats a l’aeroport. taxes aèries i el suple-ment del carburant.

VIATGES LLEIDAavinguda de flix, 88 - 25001 lleida - tel. 973 228 091e-mail: [email protected] - www.viatgeslleida.com

VIATGES LLEIDAavinguda de flix, 88 - 25001 lleida - tel. 973 228 091e-mail: [email protected] - www.viatgeslleida.com

VIATGES LLEIDAavinguda de flix, 88 - 25001 lleida - tel. 973 228 091e-mail: [email protected] - www.viatgeslleida.com

2.089euros/per.

DESCOBREIX CANADA AMB 11 DIESVols: regulars en classe “n”, trasllats, excursions i visites esmentades: Visita de les ciutats de toron-tó, ottawa, mont-real i Quebec. servei de guia o xo-fer guia de parla hispana durant tot el recorregut. transport, allotjament. documentació completa, assegurança de viatge i bosses de viatge . taxes: aèria , d’aeroports i carburant. oferta vàlida fins el: 01/10/2013

VIATGES LLEIDAavinguda de flix, 88 - 25001 lleida - tel. 973 228 091e-mail: [email protected] - www.viatgeslleida.com

Page 21: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 21

EXPERIÈNCIES

399euros/per.

SUPER OFERTA EGIPTEsortides garantides tots els dimecres des de madrid i bacelona, el mes de juny. 7 nits: 2 caire Hd + 3 mo-tonau nil 5* pc + 2 caire Hd. Vols regulars. taxes i carburants, inclosos. Hotel 4* sup.

VIATGES LLEIDAavinguda de flix, 88 - 25001 lleida - tel. 973 228 091e-mail: [email protected] - www.viatgeslleida.com

1.200euros/per.

CREUER ILLES GREGUESdes de lleida. cabina interior. cabina amb finestra: 1.350€/persona. inclou: autocar des de lleida, vol, trasllats, creuer, taxes, propines, assegurança de assistència i cancel.lació, guia acompanyant. Últimes places. sortida del 29 de juny al 6 de juliol.

VIATGES LLEIDAavinguda de flix, 88 - 25001 lleida - tel. 973 228 091e-mail: [email protected] - www.viatgeslleida.com

599euros/per.

NORWEGIAN EPICmediterrani occidental. 7 nits des-de barcelona: barcelona-nàpols-civitavecchia-livorno-marsella-palma de mallorca-barcelona. sortides del 5 de maig al 13 d’octubre del 2013. inclou: allotjament en règim escollit escollit, pensió completa, servei d’habitacions, activitats, taxes portuàries i impostos.

VIATGES LLEIDAavinguda de flix, 88 - 25001 lleida - tel. 973 228 091e-mail: [email protected] - www.viatgeslleida.com

555euros/per.

GAMBIA sortida amb vol directe des de barcelona: dimecres i dissabtes, d’abril a octubre. cinc dies, tres nits. el preu inclou les taxes del aeroport. 3 nits en hotel es-collit o similar en règim de allotjament i esmorzar. trasllats de arribada i tornada. assegurança de viatge.

VIATGES LLEIDAavinguda de flix, 88 - 25001 lleida - tel. 973 228 091e-mail: [email protected] - www.viatgeslleida.com

Page 22: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05
Page 23: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 23

Si t’agraden la cuina i la gastronomia, aquest estiu aprèn i gaudeix a la nostra Aula, un gran espai professional equipat amb la darrera tecnologia, preparant des d’elaboracions més bàsiques fins a les més sorprenents.

AQUEST JULIOL, A TAULA!

QUÈ POTS ESPERAR DE LA TEVA CLASSE?

A LA TAULA! TALLERS DE CUINA SETMANALS DURANT EL MES DE JULIOL

Comprovaràs que a l’Aula d’Hostaleria de LLEIDA no només ensenyem cuina!

Cuinar no es basa tant a seguir una sèrie de recep-tes, sinó a dominar certes tècniques. Et mostrarem com crear deliciosos plats, postres i altres crea-cions dolces i salades per prendre entre hores. Des de la preparació d’una coca de vidre fins a uns “nodles” amb tot el sabor d’Àsia, i així podràs explorar un món de cuines i disciplines.Aprendràs les habilitats fonamentals per viure la CUINA en majúscules treballant amb altres alum-nes en la preparació de cada plat. Interactuaràs

amb els companys i el professor per obtenir un enri-quidor aprenentatge.

Treballarem amb productes que pots trobar fàcilment als mercats i que ens permetran elaborar una cuina sen-

zilla i sana alhora.T’enduràs a casa una porció de les teves creacions, un llistat dels estris em-prats, anotacions útils i molt més.*Edat mínima: 18 anys.

Page 24: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

Av. de les Garrigues, 27-29 · 25001 Lleida · Tel. 973 20 54 00

Floristeries Flaires i FlorsUna flor, un somriure

· Flors i plantes· Arranjaments per a bodes, comunions, batejos i funerals· Regals personalitzats· Obert tots els dies de l’any· Repartiment a domicili El Manel us atendrà a:

També ens podeu trobar a:

EUROHOGARAlcoletge

La Carme us atendrà a:C/ Major, 36

Tel. 973 19 72 72Alcoletge · 25660

24 LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EL PALLARS SOBIRÀHOSTALERIA & CO

Horari, de 09.00 a 12.00 hores. Setmanes de 5 dies de dilluns a divendres (un total de 15 hores).

Cal contractar la setmana sencera. Lloc: Aula de Formació de la Federació d’Hostaleria. C/ Segrià, 35 baixos.

Informació i inscripcions: [email protected] i al 973 289 238Preu: 140 €/setmana.

SETMANA 1: MASSES- Dilluns: pasta de full. Farem palmeres i tortells.- Dimarts: pasta de full amb llevat. Croissants. - Dimecres: pasta brisa i sablé. Farem quiche i pastís de formatge. - Dijous: pasta choux. Bunyols i profiteroles. - Divendres: masses de compra. Coca de vidre i cruixents.

SETMANA 2: AMANIDES I ENTREPANS - Dilluns: amanides de pasta i sandvitxos vegetals. - Dimarts: amanides tèbies i entrepans planxats. - Dimecres: amanides tradicionals i coques.- Dijous: amanides de fruites i entrepans nòrdics- Divendres: hamburgueses i ensaladilles.

SETMANA 3: PASTA I PIZZA- Dilluns: pastes fresques.- Dimarts: pastes farcides. Raviolis i canelons.- Dimecres: pastes asiàtiques. Noodles i whaw-toon.- Dijous: papizza, foccacia i pizza.- Divendres: salses per a la pasta i fideuada.

SETMANA 4: ARROSSOS - Dilluns: coccions de l’arròs. Pilaff, tahï...- Dimarts: risottos.- Dimecres: caldosos.- Dijous: paelles seques de muntanya.- Divendres: paelles seques de marisc.

{ {

Page 25: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 25

Pda. Llívia - C/. Gran, 39 - Tel. 973 23 86 68Fax 973 23 89 43 - 25195 LLEIDA

[email protected]

Pol. Ind. El Segre · C/ La Indústria, parc. 50625191 Lleida · tel. 973 20 30 46

De ToT i més per Bo-TiGA i resTAurAció

Ni t’imagines elque hi pots trobar!

Som especialistesen formatge

Truca’ns al 973 24 82 66 ò vine sense avisar a l’exposició lliure que tenim al carrer Valls d’Andorra, 52

(Balàfia, a 20 m de la Ferreteria Albert Soler)

Page 26: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

26 LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EL PALLARS SOBIRÀHOSTALERIA & CO

Des del mateix càmping s’ofereix informació pràctica i es gestionen les reserves de les activitats més idònies per al campista sense cost afegit ni intermediaris.CÀMPINGS DE LLEIDA proposa per als propers mesos el seu pack CÀMPINGS LLEIDA&AVENTURA, dos conceptes units per un territori singular; un espai únic per a la pràctica d’activitats d’aventura a l’aire lliure en combinació amb els allotjaments confortables, moderns

CÀMPINGS LLEIDA & AVENTURA

i totalment equipats dels 50 càmpings de l’associació. La seva estratègica situació, en-voltats de natura, al cor del Pirineu i Prepiri-neu de Lleida, els posiciona com l’opció idònia per descansar i relaxar-se després d’un dia ple d’emocions. Marta Cortina, presidenta de l’Associació de Càmpings de Lleida i propietària de Nou Càm-ping (a la Guingueta d’Àneu, a prop del Parc Nacional d’Aigüestortes), destaca que “amb

Copyright: Toni Simó

Aquest és un any excepcional, ja que la gran quantitat d’aigua i neu fa que els paisatges siguin espectaculars i que en aquests moments es combinin activitats pròpies de l’hivern i de la pri-mavera, com ara el trekking, el ràfting o el barranquisme...

COM VIURE AL MÀXIM L’EXPERIÈNCIA DEL TURISME ACTIU AL PIRINEU I PREPIRINEU LLEIDATANS

Page 27: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 27

Copy

right

: Fra

nces

c Tu

r “Aquesta primavera, sorteig d’un cap

de setmana a través de Facebook”

En www.campingsdelleida.com es troba tota la informació detallada so-bre CAMPINGSLLEIDA&AVENTURA. A través de les xarxes socials i el bloc s’aniran compartint novetats i totes les ofertes d’aquesta temporada 2013.

l’arribada del bon temps i les activitats a l’aire lliure es reactiva la vida als càmpings. Una opció d’allotjament que permet gaudir de tot tipus d’experiències a la natura sense que re-presenti un cost gaire elevat, tant si s’allotgen en bungalous com si ho fan en tendes de cam-panya. A més, cal donar un valor especial als serveis addicionals que ofereixen als seus re-cintes: piscina, parcs infantils, barbacoes, acti-vitats d’animació, etc.”

CÀMPINGS LLEIDA&AVENTURA ofereix fins a 12 ac-tivitats de turisme actiu i d’aventura: piragüisme, ràfting, pesca, escalada, descens de canons, rutes en BTT i ciclotu-risme, quads, paintball, senderisme, trekking, caça, excur-sions a cavall, parapent, vol sense motor, ala delta i excur-sions amb globus. Unes activitats que es poden contractar directament des del càmping on s’estigui allotjat des de molt abans d’arribar-hi.Segons Maricel Feliu, responsable del càmping La Noguera (a Sant Llorenç de Montgai), “els càmpings són els allotja-ments que més s’adapten a l’entorn, per tant, són ideals per als amants dels esports d’aventura. Durant els dar-rers anys l’esport més sol·licitat en aquesta zona ha estat l’escalada, ateses les espectaculars parets del Montsec”.CÀMPINGS LLEIDA&AVENTURA és una proposta sen-se cost i amb el valor afegit d’escollir la millor opció d’oci. I qui millor que el propietari del càmping, pel fet que és natural de la zona i en molts casos practica el turisme actiu per recomanar una activitat d’oci? Amb total tranquil·litat,

confiança i sense esperes, els 50 càmpings de l’associació es comprometen a trobar la millor oferta per a tots els gustos i al millor preu. La seva intermediació no suposa cap cost per al campista. Respecte a les previsions d’ocupació, Ma-ria Monge, de Càmping Verneda (al Pont d’Arròs, Val d’Aran), explica que “les previ-sions d’ocupació en aquests moments són força positives pel que fa a l’antelació amb què els clients reserven les seves estades en bungalous, tot i que cal destacar que les estades són cada vegada més curtes, a di-ferència d’altres anys”.CÀMPINGS LLEIDA&AVENTURA ofe-reix un cap de setmana ple d’activitats per sortejar entre els seus seguidors de Face-book. La millor aventura està garantida amb la recomanació experta per satisfer les ex-pectatives més exigents.

Page 28: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

28 LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EL PALLARS SOBIRÀHOSTALERIA & CO

PARLEM DE... ELS OUS

Els ous d’algunes aus són un aliment habitual en la nostra dieta. Són un aliment ric en vi-tamines al rovell i proteïnes a la clara i al ro-vell, però no se n’ha d’abusar, perquè ens fan apujar el nivell de colesterol. Els més consu-mits, amb gran diferència, són els de gallina, seguits dels d’ànec i oca, i els ous de guatlla, que són molt petits. També es consumeixen els ous d’estruç.Els podem consumir crus, en salsa maione-sa, i cuits, en truita. I els podem cuinar de diverses maneres: ous durs, bulliu-los amb la closca o clova més de 10 minuts; ous passats per aigua, bulliu-los amb la closca menys de 5 minuts, després submergiu-los en aigua freda perquè la clara quedi cuita i el rovell cru; ous escumats (“escalfados” en castellà i “pochés” en francès), bulliu-los sense closca durant 3 minuts, i amb un raig de vinagre per evitar que s’enganxin; ous remenats (“revueltos”); ous farcits (“rellenos”), els servim com a aperitiu o com a acompanyants d’altres plats; ous estre-llats o trencats (“rotos”).

I ja per acabar, els ous ferrats (“fritos”), els més co-neguts i populars, el plat preferit fins i tot dels desga-nats, com diu el poeta:

Els ous ferratsQuan es couen, quins esclats,els ous ferrats,fins i tot, si no es vigila, podem fer alguns disbarats.I un cop cuits, ben presentats,els ous ferrats,se’ls mengen sense ganyotesfins i tot els desganats.

Miquel Martí i Pol

Servei d’Assessorament, CNL de Lleida

Page 29: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 29

El lleidatà Toni Lara es proclama Millor Sommelier de Ca-talunya 2013. El sommelier de L’Estel de la Mercè ha estat el guanyador després de superar en la final d’avui Josep Pelegrí (Joviat, Manresa) i Pilar Cavero (Celler de Can Roca, Girona).

“La prova d’aquest matí ha estat pròpia d’un Campionat del Món”

ha explicat avui dia 10 de juny Xavier Ayala, president del l’Associació Catalana de Sommeliers. La celebració a La Llotja de Lleida del Concurs Millor Sommelier de Catalunya 2013 ha reunit els vint millors sommeliers catalans, i n’ha estat el guanyador Toni Lara —sommelier de L’Estel de la Mercè i un dels cinc lleida-tans participants. “Només arribar a l’aula d’examen els semifinalistes catalans han trobat un formatge amb un vi blanc i un de negre per escollir i argumentar el millor ma-ridatge. Tot seguit, han hagut de respondre un qüestiona-ri i, finalment —si arriben a la final mundial, aquesta serà en francès o anglès—, també han presentat un vi en una d’aquestes llengües”, ha comentat Ayala sobre la mecàni-ca del concurs. Toni Lara participarà a l’edició espanyola del concurs, que tindrà lloc a Santander. Els finalistes, Jo-sep Pelegrí (Joviat, Manresa) i Pilar Cavero (Celler de Can

TONI LARA MILLOR SOMMELIER DE CATALUNyA 2013

Roca, Girona), completaran el trio de repre-sentants catalans.Els sommeliers lleidatans, organitzadors de la trobada de l’Associació Catalana de Somme-liers, han volgut posar-hi l’accent lleidatà amb la Mostra de Vins D.O. Costers del Segre que ha tingut lloc a la tarda i ha aplegat una vin-tena de cellers: Agropecuària Les Pletes, Bat-lliu de Sort, Bodegas Vila Corona, Castell del Remei, Cal Cabo Celler, Cercavins, Celler del Montsec, Cérvoles Cellers, Clos Pons, Lagra-vera, L’Olivera, Mas Blanch i Jové, Mas Garcia Muret, Mas Ramoneda, Matallonga, Tomas Cusiné, Raimat, Vall de Baldomar, Vinya els Vilars i Vinya l’Hereu.

L’associació ha aprofitat la vetllada per lliurar els premis anuals que atorga l’entitat:Millor celler 2013 - Alta AlellaMillor enòleg 2013 - Agustí Torelló Sibill Soci d’honor 2013 - Empar Moliner Millor periodista 2013 - Pau Albornà Torras Millor institució 2013 - Casals dels InfantsMillor sommelier 2013 - Sergi Figueras

Page 30: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

30 LLEIDA, PUNT DE TROBADA

EL PALLARS SOBIRÀHOSTALERIA & CO

des de ben petita, marta romero (lleida, 1980) va pronunciar la frase “mare, jo vull ser artista”, i, tot i que va dedicar uns anys a llicenciar-se en ciències de la comunicació, el món de la interpretació, el soroll de la fusta dels escenaris, les cortines de vellut vermell, les grans càmeres… continuaven presents al seu cap, tant que va començar a formar-se en diferents escoles d’interpretació de renom i des d’aleshores ha aparegut en diverses sèries de televisió, com ara “infidels”, “pelotas”, “Hospital central” i “Homicidios”, entre d’altres, a més de fer-ho en pel.lícules com “amigos” o estació de l’oblit”. actualment és frederica a la sèrie de tV3 “Gran nord”, que ja va per la segona temporada, i també protagonitza la pel.lícula “noa”, produïda a lleida.

COSES QUE EM FAN FELIçMarta Romero//actriu

Copy

right

: Mar

ta C

asel

las

Un esmorzar: pa amb tomàquet i un bon rajolí d’oli d’olives arbequines, de la terra! Un plat: caragols a la llauna amb

vinagreta. M’encanten! Un vi: Gotim Bru, de Costers del Segre

D.O. Una copa: una copeta de licor

de nabius o ratafia... I després, a dir tonteries una estona... Un llibre o una sèrie?: “Gran Nord”, és

clar! Un museu: el Museu de la Fusta a

Àreu o l’Ecomuseu dels Pastors de la Vall d’Àssua a Llessui. Ara que passo

tantes setmanes al Pirineu gravant la sèrie “Gran Nord” puc aprofitar per veure aquests petits museus amb tant d’encant... Una escapada: a banda dels petits

poblets del Pirineu de Lleida, sens dubte, també em relaxa anar a Colera, a la Costa Brava. Un paisatge: els pics dels Encantats,

al Parc Nacional d’Aigüestortes. Val la pena! Una recomanació per perdre’s i fugir

de les aglomeracions: les platges de Zahora (Caños de Meca, Cadis).

I aquestes són les coses que em fan feliç el cap de setmana

Page 31: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05

LLEIDA, PUNT DE TROBADA 31

Copy

right

: Mar

ta C

asel

las

Page 32: LLEIDA PUNT DE TROBADA 05