Edición 60 - Periódico MOTIVAR

Diciembre de 2007

Buenos Aires,República ArgentinaAño 6 - número 60

Distribución gratuitaISSN: 1667-0566

Mercado, opiniones y tendencias de la industria veterinaria argentina

Bienestar animal:Por Rodolfo AcerbiEntrevistamos al decano dela Facultad de la UBA.Páginas 10 y 11.

Historia:Por Mauricio BulmanVeterinarios residentes ydemanda de la profesión.Página 23.

Opinión:Por Carlos Diez¿Cómo se deben comercializarlos productos?Páginas 4 y 5.

Según los veterinarios privados, la incidencia de esta zoonosis sería mayor que en años anteriores. Se hablade un mínimo de 2.500 animales muertos en el último año y medio, aunque se supone que los casos no de-clarados podrían ser superiores. ¿Qué dice el Senasa? ¿Cuáles son las acciones preventivas que implemen-tan los productores? Se analiza la posibilidad de conformar un banco de vacunas. Páginas 12, 13, 14 y 15.

Editorial.

Páginas 20 y 21.

Desde hace unos meses, laoferta de productos endistintos portales es cada vezmás frecuente.

Venta demedicamentospor Internet

En una reunión abierta, tantoautoridades oficiales comoempresarios dialogaronrespecto de las normas GMP.

El Senasa y loslaboratorios alfin debatieron

Los artículos firmados no representan necesariamente la opinión de es-ta publicación, como así tampoco los contenidos vertidos en las publici-dades. Los editores no asumen responsabilidad alguna por su conteni-do o autoría. Prohibida la reproducción total o parcial de todo materialincluido en esta publicación sin previa autorización escrita de la editorial. ISSN: 1667-0566. Registro de propiedad intelectual N°: 561967

Los tiempos cambian y las sociedades semodernizan. La globalización causó im-portantes modificaciones en el compor-tamiento de los sectores económicos y,fundamentalmente, en los hábitos de losconsumidores. Si alguien quiere com-prar algo, pretende hacerlo ya y, si es po-sible, sin moverse de su casa.Pues bien, la modernidad llegó al sectorveterinario. Distintas son ya las páginasde Internet que promocionan la venta demedicamentos al público.Esta tendencia comenzó hace un tiempoy se ha ido consolidando con el paso delos meses. El producto estrella: las pipe-tas. El gran problema: la ketamina.Según pudimos averiguar y si bien no

existe legislación en cuanto a lo que esespecíficamente la venta electrónica deproductos veterinarios, tanto el Senasacomo el Colegio de Veterinarios de laprovincia de Buenos Aires (donde mayorimportancia manifestaría esta tenden-cia) están al tanto de la situación.En tal sentido el presidente del CMVPBA,Dr. Carlos Diez, resume en nuestra co-lumna de opinión (página 4) las condicio-nes que deben cumplirse a la hora de co-mercializar medicamentos, sea por la víareal o por la virtual.Pero no todo es tan sencillo. Esto queparece una nota de color, puede tenerconsecuencias no sólo para la cadenacomercial, sino para la salud pública.

A saber: el primer mensaje enviado auno de estos sitios pregunta sobre la po-sibilidad de comprar ketamina. Estáclaro que por más que el contacto seavía Internet, la operación será legal sicumple con los requisitos vigentes. Pero¿quién controla esto si quien finaliza laoperación es un cadete en moto?"Hola, las vacunas que tenés ¿son devencimiento largo? ¿Tenés alguna peni-cilina estrepto inyectable? Si están ven-cidas no importa", rezaba otro mensaje.Las autoridades deben estar alertas. Nosólo por la posible apertura de una nue-va boca de expendio, sino también porlas implicancias que esto puede llegar atener en la salud de las personas.

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Fecha de cierre de esta edición:27/11/2007.

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8El dato del mes

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Editorial

Staff

Un nuevo y controvertido punto de venta

Son los departamentos correnti-nos a los cuales la Unión Euro-pea les levantó las restricciones alas importaciones de carnes bovi-nas, luego del último brote defiebre aftosa.Las distintas empresas ubicadasen Berón de Astrada, Capital,Empedrado, General Paz, Itati,Mbucuruyá, San Cosme y SanLuis del Palmar podrán retomarsus operaciones comerciales ha-cia el viejo continente.

| Regulaciones

por el Estado dado que, como lo hemosseñalado, constituye un servicio profe-sional indispensable para el logro de lasanidad animal.

Las normas legales precitadas, pres-criben que el expendio de zooterápicosdebe realizarse contra la presentación dela receta extendida por un profesionalveterinario, ello sin perjuicio de que laautoridad sanitaria autorice la venta li-bre de determinados medicamentos.

Esto no significa que puedan vender-se en cualquier lugar, sino que puedenvenderse sin receta pero sólo en veteri-narias, tal como lo dispone la Resolu-ción del Senasa N° 1994/2000 de Cate-gorización de Productos Veterinarios.

En este aspecto, viene al caso traer acolación el juicio que mantienen los La-boratorios Porta y Bimeda contra la pro-vincia de Buenos Aires, en el cual inter-viene el Colegio como tercero, quetramita ante la Corte Suprema de Justi-cia de la Nación, mediante el que pre-tenden lograr que se declare la inconsti-tucionalidad de las normas de laprovincia de Buenos Aires que exigen laasesoría técnica y la habilitación para laventa de productos veterinarios, respec-

La provincia de Buenos Aires es unade las pocas jurisdicciones (sino la úni-ca) que ha reglamentado en todos sus as-pectos el expendio de medicamentos ydemás productos de uso en medicina ve-terinaria, tanto en el nivel mayorista co-mo de venta al público.

El Decreto Nº 1420/83, reglamentariodel Decreto - Ley 9686/81, estableció laasesoría técnica veterinaria obligatoriapara el expendio al por menor y los re-quisitos para la inscripción y habilita-ción de los establecimientos ante el Mi-nisterio de Asuntos Agrarios, a la parque la Resolución Nº 13/89 de dicho

Ministerio, reguló los recaudos ediliciosy de equipamiento, mínimos para dichahabilitación.

Por otra parte, la Ley 10.526 estable-ció la asesoría técnica veterinaria obli-gatoria para los depósitos o distribuido-ras, y su Decreto Reglamentario 154/89,la obligación de observar lo dispuesto enel artículo 4º del Decreto 456/63, queprohíbe a estos establecimientos el ex-pendio directo al usuario o consumidorfinal, prohibición que se reitera en el ar-tículo 8º de la Resolución Nº 188/90,que prescribe los requisitos edilicios, deequipamiento y funcionamiento de lasdistribuidoras.

Las veterinarias establecidas en todoel territorio de la provincia hacen facti-ble que los zooterápicos lleguen a todaslas zonas geográficas. Sin su concurso,la distribución de los mismos se veríaseriamente afectada y, sin duda, deterio-rada la sanidad animal.

El rol del veterinario es el de provee-dor de servicios de atención sanitaria,pero también de expendedor o dispensa-dor de zooterápicos.

Este último, también de gran impor-tancia, debe ser valorado y resguardado

¿Cómo se deben comercializar los productos?Opinión: Por Carlos Diez.

• Médico Veterinario.• Egresado de la Facultad deCiencias Veterinarias de Tandil enel año 1974.• En el año 2005 finalizó unaMaestría en Salud Pública en laFacultad de Medicina de laUniversidad de La Plata.• Es presidente del Colegio deMédicos Veterinarios de BuenosAires desde 1995.

to de los que ellos elaboran, considera-dos de venta libre. Dicha causa se en-cuentra en este momento a resolución dela Corte Suprema de Justicia.

En cuanto a la responsabilidad de losprofesionales veterinarios, en lo que serefiere a la venta de zooterápicos en laprovincia de Buenos Aires, los mismosestán obligados a dar cumplimiento a losrequisitos previstos en la Resolución delMinisterio de Asuntos Agrarios Nº13/89, ya citada.

La misma estipula mantener los pro-ductos en adecuadas condiciones de hi-giene, protegerlos de temperaturas in-compatibles con su conservación,mantenerlos al abrigo de la luz solar enaquellos casos en que puedan sufrir alte-raciones por acción de la misma, mante-ner las vacunas adecuadamente refrige-radas, observar en todos los casos lasindicaciones que se consignan en los ró-tulos y controlar la fecha de vencimien-to de los productos, eliminando aquellosque se encuentren vencidos, etc.

Si como consecuencia de una inade-cuada conservación de los productos porel veterinario, se produce algún daño aun comprador, debe ser reparado; cir-

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cunstancia que, obviamente, deberá serdebidamente probada.

Los riesgos para el consumidor se mi-nimizarán, obviamente, si adquiere losproductos bajo receta de un profesionalveterinario matriculado, en estableci-mientos debidamente habilitados, locual implica siempre la presencia de unasesor veterinario.

En lo concerniente a los psicotrópicosy estupefacientes de uso veterinario, elColegio ha incluido, entre las normas re-glamentarias del ejercicio de la profe-sión, el uso obligatorio de la receta ar-chivada, distribuida a los colegas enforma personalizada por los Distritosdel Colegio.

En cuanto al control de la comerciali-zación de la ketamina (incluida en listaIII de la Ley 19.303) el Senasa estable-ció, por Resolución Nº 75/2004, el usoobligatorio de un formulario especialpara su comercialización.

El mismo incluye los datos del vende-dor (laboratorio o distribuidora) y deladquirente, con la firma y aclaración delos respectivos directores o asesores téc-nicos, así como la identificación delproducto, número de certificado, canti-

dad y tipo de envase, número de serie,lote o partida, fecha de elaboración, fe-cha de vencimiento y número de facturao remito.

Estos formularios son distribuidos enforma personalizada por los Colegios,debiendo los vendedores remitir al Cole-gio el duplicado del formulario de cadaventa que realicen.

Este sistema tiende a mantener el con-trol de este producto, a fin de brindar laseguridad indispensable para evitar losabusos y proteger a la sociedad en suconjunto. Claro es que a ello debe aña-dírsele una adecuada fiscalización.

El Colegio de Veterinarios posee uncuerpo de inspectores honorarios, resul-tado de un convenio oportunamente sus-cripto con el Ministerio de AsuntosAgrarios, que controlan la aplicación delas disposiciones precitadas en todo elterritorio provincial.

A ello se añade la colaboración de unaempleada del Colegio en los trámites dehabilitación de los establecimientos quese llevan a cabo en dicho Ministerio, asícomo también de una profesional delderecho en el área de sustanciación delas infracciones.

Industria

Megluxin es un analgésico, antiinflamatorio y antipiréticono esteroide de acción rápida y efectiva.

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e utiliza en el tratamiento de di-ferentes especies (bovinos, equi-nos, porcinos y caninos) como

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EventosAdemás de esto, la empresa informó

que continúa recorriendo el interior denuestro país. En tal sentido, el laborato-rio participó de las Terceras Jornadas

Veterinarias Latinoamericanas del Inte-rior, organizadas por Drovet en la ciudadde Rosario, provincia de Santa Fe.

"A las mismas, asistieron veterina-rios de todo el país para capacitarsecon destacados disertantes. Por nuestrostand pasaron clientes, amigos y públi-co en general, con quienes tuvimos laposibilidad de charlar y contarles laspróximas novedades del laboratorio",manifestaron desde la compañía.

| Actualidad

Crecimiento de la ganadería

“Buscamos disminuir las pérdidas eincrementar la productividad”Esto lo aseguró el gerente de Caprove, Dr. Patricio Hayes,luego del encuentro organizado por la entidad en la ciudadde Azul, provincia de Buenos Aires.De la jornada participaron cerca de 100 personas.

n el marco de su ciclo de charlas porel interior del país, la Cámara Ar-gentina de la Industria de Produc-

tos Veterinarios organizó junto con el La-boratorio Azul Diagnóstico un encuentroen dicha ciudad bonaerense, del cual par-ticiparon cerca de 100 personas (veteri-narios, ganaderos, autoridades, etc).

La presentación del Plan SanitarioProductivo, propuesta de Caprove parael aumento de la productividad del ro-deo de cría, estuvo a cargo del médicoveterinario Cristian Lucas. La misma sellevó a cabo el pasado viernes 2 de no-viembre y contó con el auspicio del Cír-culo de Médicos Veterinarios de Azul.

Estas charlas (y todas las que organizala institución) son libres y gratuitas y es-tán focalizadas en la aplicación de sani-

dad, fomentar el desarrollo e implemen-tación de planes sanitarios a medida y su-brayar la importancia del asesoramientoy supervisión del profesional veterinarioen todo establecimiento pecuario.

"A través de esta iniciativa, buscamosdisminuir pérdidas en los establecimien-tos y generar un incremento de la pro-ductividad ganadera, mediante la pro-moción del buen uso de herramientassanitarias de calidad. Esto se traduciráen un aumento de la rentabilidad y cre-cimiento del país", explicó el gerente dela Cámara, Dr. Patricio Hayes.

Asimismo, el directivo comentó queson las enfermedades más comunes (co-mo las reproductivas) las causantes delas bajas tasas de concepción y de partos,mientras que patologías como la diarrea

y la neumonía neonatal, son las respon-sables de la mortandad de terneros.

"En 2006 el sector ganadero invirtióen sanidad un promedio de $8 por ani-mal. La aplicación de un plan sanitarioproductivo, siempre con un profesionalcomo co-responsable sanitario a cargo,hubiese requerido una inversión de $13por animal y por año, que representa una

inversión global extra para el sector de$260.000.000", explicó Hayes.

Recordemos que, según las autorida-des de Caprove, la falta de implementa-ción de estos planes produjo pérdidaspara el sector por $3.000.000.000, debi-do a una menor tasa de concepción, unbajo porcentaje de parición, una baja ta-sa de extracción, una baja tasa de ganan-

Este año Caprove realizó cinco jornadas en distintas zonas del país.

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cia de peso y el impedimento de dar res-puesta a un incremento de la demanda."Evitarlas hubiera requerido una inver-sión extra de $260.000.000, lo cual re-presenta una rentabilidad de 12 vecessobre la inversión", sostuvieron.

Encuentro en Corrientes Caprove también estuvo presente en la

ciudad de Mercedes, Corrientes, el pasa-do 30 de noviembre. Allí también reunióa un importante número de veterinarios

Dr. Patricio Hayes. En Punta del Este y Montevideo.

Eventos

Realizó un encuentro para 100 profesionales en Mar delPlata y premió a 15 clientas con un viaje a Uruguay.

Veterinarias IntegradasArgentinas, festejando

a firma festejó en el Hotel Shera-ton de Mar del Plata junto con250 personas, las cuales partici-

paron del sorteo de un Toyota Corolla,ganado por el Dr. Pedro Gerbelli.

Los directivos de VIA resaltaron suidea de apoyar exclusivamente al veteri-nario y tenerlo como único canal de co-mercialización. También agradecieron aFort Dodge por la realización del evento.

Además, 15 clientas fueron beneficia-das con un viaje a Uruguay. Mary y So-

ledad Irasola y Maria Paula Depetris, en-cabezaron la delegación que recorrióMontevideo, para luego alojarse en elHotel Conrad de Punta del Este. La dele-gación: Arosa Marcela, Bertucci Clara,Campo María de los Ángeles, CangianoNatalia, Carreño Miriam, Carriere Sabi-na, Clark María Elsa, Lenarduzzi MaríaAlejandra, Salvatori Alicia, Punta Nora,Salamone Carmen, Serrano María Ale-jandra, Vergez María, Vila María Danie-la y Xanco Andrea.

y productores, ofreciendo informaciónrespecto de su plan sanitario productivopara el rodeo de cría. Esta vez, la pro-puesta estuvo a cargo del médico veteri-nario Juan Carlos Aba, quien tuvo comoobjetivo capacitar a los asistentes y fo-mentar la aplicación de sanidad en losrodeos.

Este evento se desarrolló en el marco dela Jornada de Actualización Calidad en elCampo, que tuvo lugar en el Predio Ferialde la Sociedad Rural de Mercedes.

Antecedentes del cicloEn agosto pasado, la Cámara realizó la

presentación de su Plan Sanitario Produc-tivo en un encuentro realizado en la Expo-sición Rural de Palermo, donde tambiénanunció el inicio del Ciclo de charlas porel interior del país como propuesta con-creta para continuar difundiendo la im-portancia de la aplicación de planes sani-tarios en establecimientos productivos.

Los especialistas de Caprove ya visita-ron las ciudades de Santa Rosa (La Pam-pa), Bahía Blanca y Azul (Buenos Aires)y Mercedes (Corrientes). Continuarán enlas principales ciudades asesorando so-bre planes sanitarios, ajustados a las ne-cesidades de cada región.

| Situación nacional

Informe preliminar

Enfermedades anemizantes en equinosLa propuesta fue presentada en la Comisión Nacional Asesora en Sanidad Equina en junio. Las comisiones técnicas de lasCoprosas de Corrientes, Chaco y Formosa han compartido el proyecto, que está siendo considerado para su aprobación definitiva.

ste informe fue elaborado por elDr. Esteban Gapel, vicepresidentesegundo de la FEVA e integrante

de la Mesa Nacional Equina.El mismo contempla aspectos globa-

les y actualizados de las enfermedadesanemizantes, las cuales afectan una po-blación importante de la especie equina,“pero no imposibles de erradicar, o pre-valecer en índices que no limiten la pro-ducción equina, sobre todo del caballode trabajo que junto a la ganadería hasufrido un desplazamiento a zonas queotrora eran impensadas como integran-tes del mapa productivo nacional”.

El único factor limitante en estas nue-vas zonas de producción está constituidopor las enfermedades anemizantes; y suerradicación es un desafío para los orga-nismos vinculados directa o indirecta-mente en la producción agropecuaria.

IntroducciónLas enfermedades anemizantes de los

equinos, principalmente la anemia in-

fecciosa, son un factor limitante y deter-minante en todos los aspectos vincula-dos a la producción.

Los establecimientos ubicados al Nor-te del paralelo 30, coincidentes mayori-tariamente al área de dispersión de losinsectos hematófagos con reparto san-guíneo (por sus condiciones climáticas),son los más afectados.

Sin tener una absoluta precisión, exis-ten establecimientos con índices de preva-lencia para estas enfermedades, en cifrascercanas al 80% de morbilidad y 40% demortandad. La coincidencia en esas regio-nes climáticas de dos factores como ser,monte y laguna, pareciera ser el área demejor adaptación para la dispersión natu-ral de las enfermedades anemizantes.

Siguiendo los resultados del últimocenso agropecuario y relacionándolos alos porcentajes de prevalencia, las auto-ridades de la Comisión Nacional Aseso-ra en Sanidad Equina coinciden en queen nuestro país existe un número cerca-no a los 450.000 equinos afectados.

Control y erradicaciónSería impensado erradicar las enfer-

medades anemizantes desde el actualcontexto legal. No existe la posibilidadde reemplazar los animales mencionadoscomo enfermos, en un acto material.

No se puede pretender reconstruir enun plazo perentorio lo que lleva más de30 años instalado.

Habrá que pensar en un Plan Estratégi-co que involucre a los sectores compro-metidos para, en forma gradual, estimu-lar la eliminación económica de losanimales enfermos y su reemplazo, enzonas controladas exhaustivamente que,aumenten su superficie hasta establecerestablecimientos libres. El reemplazo de-be realizarse progresivamente, dadas lascaracterísticas actuales de una enferme-dad que permite un aprovechamientomás integral del caballo enfermo.

El establecimiento de las zonas de lu-cha de frigoríficos específicos, evitandoel traslado de los mismos a grandes dis-tancias, por zonas de baja prevalencia,

sería un factor que posibilite el interéspor el reemplazo del caballo enfermo.

El funcionamiento de establecimientosde cría que permitan en forma propor-cional el reemplazo de los equinos envia-dos a faena, permitiría también el mante-nimiento global de la población.

Hay que pensar en un programa sanita-rio superior a los cinco años, con posibi-lidades de extenderlo a cinco más. Seiniciaría con una etapa ilustrativa y eva-luativa de la población equina, en las zo-nas comprometidas. Luego se proyecta-ría la instalación de frigoríficos yestablecimientos de cría.

En este proyecto, donde se harán coin-cidir estímulos sanitaristas y económicos,tendrán participación organismos nacio-nales, provinciales y municipales vincula-dos al caballo. Se crearía un organismosautárquico e independiente que monito-ree, dirija y redireccione la lucha tendien-te a la erradicación de las enfermedadesanemizantes (anemia infecciosa, piroplas-mosis y tripanosomiasis).

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| Industria / Profesión

Por el Dr. Rodolfo Acerbi

Docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil

[email protected]

"Hay que concientizar alproductor agropecuario"

El objetivo de esta columna es concien-tizar a profesionales y productores respec-to de la importancia de las buenas prácti-cas ganaderas en los establecimientos.Distintos fueron los artículos publicados ygratas las repercusiones recibidas.

Es por esto que decidimos seguir avan-zando, comenzando a entrevistar a los dis-tintos responsables de las entidades edu-cativas que existen en nuestro país.

Y fue en este caso el decano de la Facul-tad de Ciencias Veterinarias de la UBA, Dr.Marcelo Miguez, quien gentilmente acce-dió a responder nuestros interrogantes.

Rodolfo Acerbi: ¿Cómo analiza la evolu-ción del tema a nivel profesional en losúltimos años, específicamente en áreasde la producción?Marcelo Miguez: Las características dela economía agropecuaria en los últimosaños han hecho modificar el pensamientosobre el bienestar animal en los profesio-nales que desarrollan su actividad en rela-ción a la producción pecuaria.

El tema ingresó, primero, en la fase máscercana a la obtención del producto carne

con destino a Europa. Es decir, en el mane-jo de los animales y en las instalaciones delos frigoríficos habilitados para exporta-ción con dicho destino.

Esto se debió a las normativas impues-tas por este mercado, de alta exigencia.

Ya está plenamente comprobado que el"mal trato" de los animales desde el em-barque en el campo hasta el momento delsacrificio puede producir machucones porgolpes, resbalones y caídas que puedenllevar también a fracturas, lo cual desvalo-riza la res que se obtiene al decomisarseparte de la misma, con la consecuente pér-dida de dinero por animal vendido.

Luego, el conocimiento del comportamien-to de los bovinos fue tomado en cuenta enlos sistemas de producción a campo (cría einvernada), para ser incorporado en el mane-jo, contribuyendo al bienestar de los mismos.El sistema de producción orgánica contem-pla, en sus normas, el bienestar animal.

Entre estos dos tipos distintos de pro-ducción, existen numerosas variantes. Entodos se pueden aplicar los fundamentosdel bienestar, en menor o mayor medida,trabajo y responsabilidad del veterinario.

Los vacunos que son "bien tratados" ma-nifiestan una mejor performance productiva(aumento diario de peso, producción diariade leche), lo cual ya es sabido por los profe-sionales actuantes. Por lo tanto, no sólo de-be ser incorporado a todas las fases de la ca-dena de producción bovina (carne y leche)por incrementar los beneficios de la empre-sa, sino porque puede llegar a ser una nue-va barrera para-arancelaria para la ubica-ción de nuestros productos. Esto, ya quecada vez hay una mayor fiscalización de lascondiciones de transporte y sacrificio por lospaíses a los que abastecemos.

En definitiva, en cuanto a temas relaciona-dos con el bienestar animal, el profesionalveterinario tiene total injerencia, no sólo porsu trabajo sobre los vacunos sino tambiénpor el asesoramiento y capacitación al perso-nal de campo que día a día debe estar conlos animales (trabajo en corrales y manga,aplicación de inyecciones, arreos, trato en eltambo, en los corrales de engorde, etc.).

¿Fue seguida esta evolución por partede las distintas Facultades de CienciasVeterinarias del país?

Cuando participé de la primera reuniónde decanos de las Facultades de CienciasVeterinarias del país, uno de los temas tra-tados fue el de bienestar animal y allí sediscutió la forma de llevarlo adelantetransversalmente en cada casa de estudiose integralmente en todas las facultades.

¿Cuál es la situación actual en cuanto aeste tema en la Facultad de Ciencias Ve-terinarias de la UBA?

Por un lado, institucionalmente tomamoscartas en el asunto pues desde fines de 2004y por resolución del consejo directivo se creóun área dedicada al estudio, investigación yenseñanza del Bienestar Animal en sus dife-rentes vertientes y aspectos. De este modo seavaló que la temática de referencia constitu-ya un eje transversal en la formación de losestudiantes. El área se pondrá en marcha elaño próximo, pues en la actualidad se estánconcursando los cargos docentes que lleva-rán adelante la tarea educativa.

En lo referente a la producción animal eltema va tomando interés en los diferentesniveles de la carrera. Prueba de ello es el in-terés despertado por la gran cantidad de

Industria / Profesión | página 11


alumnos que asistieron a los cursos sobre di-cha temática brindado a través de la Secre-taria de Extensión y Bienestar estudiantil.

En diferentes áreas de producción se es-tán desarrollando líneas que tienen quever con la importancia del bienestar y suinfluencia en parámetros productivos.

¿Por qué camino cree usted que se debeencarar este tema desde el punto de vis-ta educativo? ¿Teórico? ¿Práctico?

Creemos que ni la teoría aislada, ni lapráctica sin fundamento teórico tienen sus-tento individual. Para que el proceso de en-señanza y aprendizaje sea válido es necesa-rio complementar las metodologías.

Es necesario aplicar la teoría en las dife-rentes áreas de intensificación, ya sea en laparte de Producción Animal, Alimentos y enla Clínica médica y quirúrgica.

¿Percibe interés sobre este tema porparte del alumnado?

Hay un interés manifiesto por parte delalumnado. Desde hace más de un año un gru-po superior a los 50 alumnos de distintosaños de la carrera se reúnen quincenalmentea informarse y discutir sobre esa temática.

Hasta que no se formalice la conduccióndel área, la Secretaría de Extensión ha orga-nizado doce encuentros con referentes delbienestar animal, quienes dictaron conferen-cias sobre temas específicos.

¿Podrán las distintas facultades del paístrabajar en conjunto sobre este tema?

Si. Es fundamental la acción integrado-ra, cada una con una realidad distinta de-

Dr. Marcelo Miguez, de la UBA.

Noticias breves

Pagos por terneros La SAGPyA también informó quese aprobaron 700 nuevas solicitudesde compensaciones por ternerosvendidos con destino a invernadapor un total de $3.148.600. De estamanera, el monto asignado hasta elmomento asciende a $3.688.800,beneficiando a 800 productores.Este mecanismo, establecido en ju-lio último por medio de la Resolu-ción 319, dispone compensacionespara productores que vendieron ter-neros con destino a invernada entreel 1 de enero y el 30 de junio de es-te año. Para acceder al beneficio,los propietarios deben tener hastaun máximo de 600 vacas.

Plan GanaderoSe aprobaron 274 nuevos planes dedesarrollo productivo para produc-tores de Mendoza, San Luis, EntreRíos, Corrientes, La Pampa y For-mosa, en el marco del componenteMás Terneros del Plan GanaderoNacional. Los pagos suman un totalde $3.232.938 en aportes económi-cos no reintegrables.Ya son 626 los planes aprobadoshasta el momento, por un monto to-tal de $7.563.688.

pendiendo de su ubicación geográfica, pa-ra que el veterinario tenga las herramien-tas valederas para trabajar sobre el bien-estar animal y su importancia.

¿Qué opina sobre nuestra columna:“¿Están las facultades dispuestas alcambio?”, publicada en septiembre?

En mi opinión la misma tiene muchas delas características de acción que está im-plantando nuestra casa de estudios. Hayque concientizar al productor agropecua-rio, debe entender que mientras peor sea elmanejo de sus animales, menos rentableserá su producción. Lo mismo sucede conotras especies de interés pecuario como losovinos, caprinos y camélidos sudamerica-nos que al presentar una fibra biológica al"resentirse" o no realizar un correcto ma-nejo del animal, repercute en estas fibras,cuyos valores pueden llegar a depreciarse ytener un "castigo" en el precio de los mis-mos. Asimismo, la producción de productosdelicatessens como tambos ovinos y capri-nos, deben ser manejados correctamentepara que su producción no se vea influen-ciada por manejos erróneos.

| Nota de tapa

Incidencia real de la enfermedad

Los veterinarios aseguran que la situación ha empeorado en los últimos años. Los productores sostienen que no hay vacuna.A continuación, la opinión del Senasa y cifras que permiten visualizar una tendencia en cuanto a la gravedad del problema.

¿Qué pasa con la rabia en el Norte?

egún la Organización Mundial deSanidad Animal, "la rabia es unade las zoonosis más importantes en

todo el mundo". Asimismo, en diversas publicaciones de

dicho organismo se señala que: "este virusestá presente en todos los continentes, ex-cepto en la Antártica. Algunos países hanestablecido medidas de control y vigilan-cia y han conseguido erradicar la enferme-dad; mientras que, en otros, la misma si-gue siendo endémica. La infección delganado doméstico podría tener repercusio-nes económicas en algunos países; sin em-bargo, en varios de los que se encuentranen vías de desarrollo y/o en transición,suscitan una mayor preocupación los ca-sos en los perros domésticos, que planteanuna amenaza para el hombre".

En definitiva, la rabia es una enferme-dad inscripta en la lista del Código Sanita-rio para los Animales Terrestres 2007 de la

OIE y debe ser declarada ante el máximoreferente mundial en sanidad animal.

¿Qué pasa en Argentina?A la hora de intentar responder este in-

terrogante debimos tener en cuenta variassituaciones, incluso más de las que supu-simos cuando hace algunos meses decidi-mos comenzar a investigar este tema.

Como en toda problemática, existendistintos puntos de vista, diversas mane-ras de analizar las cifras y, fundamental-mente, al menos dos posiciones en cuan-to a la gravedad o no de la situación.

"Los productores van atrás de los proble-mas. No vacunan hasta que no se les mue-re el primer animal", sostienen algunos.

"Los veterinarios no denuncian todoslos casos para que el Senasa no interdic-te los establecimientos, y de esa maneramantener una buena relación con los ga-naderos", argumentan otros.

En definitiva, la rabia es una preocu-pación para todos aquellos involucradosen la sanidad de los distintos rodeos que

comprenden, fundamentalmente, la ga-nadería del Noroeste argentino. Y si bienen estos momentos la situación parecie-ra estar medianamente controlada, no sedebe perder de vista que estamos próxi-mos a una nueva "producción" de terne-ros, con lo cual nuevamente habrá unaimportante población susceptible.

Entendiendo la importancia de este te-ma y en busca de una versión oficial,decidimos entrevistar al Dr. GabrielRusso, responsable del programa nacio-nal de control de la rabia quien, ademásde haber accedido a la entrevista, cuentacon el respaldo de las distintas entidadesinvolucradas en la problemática.

MOTIVAR: ¿Cuál es la actualidad de la en-fermedad en la zona endémica?Gabriel Russo: En este momento en Misio-nes existe un pequeño brote que, aparente-mente, está comenzando a ceder. Tenemosque tener en cuenta que hablamos de bro-tes vampiros y no bovinos. El bovino es lafuente de alimentación del vampiro y por

eso es en estos animales en los cuales se vi-sibiliza lo que está ocurriendo.

Estamos vacunando. En este momen-to hay disponibilidad de vacunas en todoel área endémica y los productores tie-nen acceso a las mismas.

En Corrientes, el último brote que seprodujo (en el Departamento de GeneralPaz) está en silencio. Es decir, que estáapagado. En Formosa, en los últimos díasno hemos tenido novedades. En el Chaco,cerca de Resistencia, se produjo el últimocaso positivo, como caso aislado.

En Catamarca, en el Norte (lindandocon Tucumán) habíamos tenido dos bro-tes. Allí se realizó un estricto trabajo en-tre el Senasa y la Dirección de Ganaderíaprovincial: se llevó adelante la vacuna-ción y posterior control del brote. Salta yJujuy, en estos momentos no presentanmayores inconvenientes.

A pesar de esto, no debemos olvidarque en todos los brotes de rabia se produ-ce una lenta recuperación de la poblaciónde vampiros. Aparecen entonces períodos

Por Luciano Aba

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ínterepidémicos de cuatro o más años.Pasado este lapso, la enfermedad puederecurrir en cualquier momento.

En la actualidad, la vigilancia epide-miológica se basa en el seguimiento dela enfermedad en el ganado, que es eleslabón final en la cadena de transmi-sión del virus. Es por eso que la mayoríade los productores recién vacunan cuan-do la rabia llega al campo. Este procedery el frecuente desabastecimiento de va-cunas, son las principales causas de laspérdidas económicas que se registran.

¿Tienen cifras en cuanto a los animalesperjudicados hasta el momento?

En este último año y medio y refirién-donos exclusivamente al área endémica,rondaríamos los 2.500 bovinos muertos.

Lamentablemente siempre hablamosmedianamente de las mismas cifras; nose puede predecir año a año. Todo de-pende de las condiciones en las que seencuentre la población de vampiros co-mo para vehiculizar el virus.

¿Les preocupa esta situación?Obviamente. Pero si comparamos las

muertes por rabia con aquellas vinculadasa las ocurridas por enflaquecimiento de in-

vierno, tal vez estás últimas sean muchomás marcadas. Lo que sí se está intentan-do por parte del Programa es buscar unmétodo de combate al vampiro que seaglobal, económico, no tóxico y que baje lapoblación de toda el área endémica a nive-les no tan peligrosos o poco peligrosos.Estamos trabajando en eso.

¿Cómo fue el trabajo en Catamarca?Trabajan el Ministerio del Agro y el

Senasa en la toma de muestras, vacuna-ciones, seguimiento de brotes y trata-miento de refugios centinelas. En Chacoy Formosa existe un trabajo similar.

Allí pretenden ver la posibilidad decontar con un banco de vacunas que per-dure en el tiempo. Esto depende de losministerios, para hacer frente a una po-sible entrada a posteriori de un brote derabia. Sería conveniente contar con unbanco, con vacuna nacional.

¿Cuáles son sus objetivos para 2008?El sistema debería estar mejor prepa-

rado, incluso con la posibilidad de tenervacunas en un banco.

También tenemos que tener en cuentaque los casos de rabia no se repiten en unsólo lugar. El área endémica es amplia, va

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hacia el sur hasta más o menos el paralelo29 y abarca la totalidad de las provincias deMisiones, Chaco, Formosa y parte de Co-rrientes, Santiago del Estero, Tucumán,Catamarca y Jujuy y Norte de Santa Fe. Esamplio y en toda esa área hay vampiros. Encualquier momento puede entrar un virus.En el Norte de Santa Fe hacía cerca de 60años que no había rabia pero cuando entró,la población de vampiros era extremada-mente alta y causó daños importantes.

Se está adecuando el laboratorio de Sal-ta; se está trabajando con el de Tucumán,el de Resistencia, el de Corrientes y el deMisiones. En este momento todos estánen buenas condiciones. La respuesta esrápida, tenemos que ir aceitando este me-canismo para reducir las pérdidas.

Además del permanente entrenamientode los veterinarios zonales, pretendemoslograr una cada vez más estricta vigilanciaepidemiológica, para tomar muestras loantes posible: no esperar que haya muertespara tomarlas y allí llegar al diagnóstico.

Que la muestra sea temprana y des-pués, una vez con el diagnóstico confir-mado, hacer un seguimiento rápido delbrote, no sólo vacunación sino un moni-toreo de refugio centinela, para tratar deminimizar las pérdidas.

Los datos de referenciaEn cuanto a este tema y más allá de los

comentarios de Russo, debemos señalarque seguramente los informes de los la-boratorios regionales se encuentran lógi-camente sesgados, ya que sólo contem-plan las estadísticas de las muestrasefectivamente enviadas a control oficial.Que quede claro: por una u otra razón, lamayor parte de los casos no se reporta.

Este no es un tema menor. No se debeperder de vista que la rabia es una de las

principales zoonosis que afecta al Norteargentino y a países limítrofes.

En tal sentido, el Laboratorio Regio-nal del Centro Antirrábico de Resisten-cia, Chaco, notifica los casos positivos.Desde allí nos informaron que en elperíodo comprendido entre los años 1994y 2006 se recibieron 2540 muestras de di-ferentes especies, de las cuales resultaronpositivos 592 casos (470 bovinos, 46 pe-rros, 36 equinos, 12 zorros, 7 vampiros, 6de otras especies, 5 murciélagos, 3 ovi-

nos, 3 porcinos, 2 humanos, un caprino yun gato), provenientes de Chaco, Formo-sa, Misiones, Corrientes, Norte de San-ta Fe y Este de Salta (Ver recuadro Nº 2).

Además de esto y en lo que respecta alprimer semestre de este año 2007, sediagnosticaron 63 casos positivos (57 enbovinos, 4 en equinos y 2 en caninos),distribuidos entre Chaco, Formosa, Co-rrientes y Salta.

Si bien la visión de los veterinariosque ejercen su profesión en esta regiónes mucho más amplia en cuanto a la evo-lución en la cantidad de consultas y ca-sos compatibles con la rabia, las cifrasexpuestas permiten al menos visualizaruna tendencia en cuando a la prevalenciade esta zoonosis (Ver Recuadro 1).

Por último, desde el laboratorio de Re-sistencia se hizo referencia a que "la difi-cultad entre los años 2006 y 2007 estuvovinculada con la falta de insumos (vacu-nas) y de compromiso de los productoresen realizar vacunaciones anuales en zonasafectadas, que conspiraron contra las metaspropuestas en el Programa de rabia.

No ocurriendo así en los picos máximosde rabia paresiante bovina en el año 1997,que se logró controlar y disminuir hasta elaño 2005".

Recuadro 1. Fuente: Lab. Regional del Centro Antirrábico de Resistencia.

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Las vacunasEste es otro de los temas sobre los

cuales existen diversas posiciones: ¿fal-ta vacuna?, ¿se aplican?, ¿se tiran?, ¿soncaras?, ¿cuál es su procedencia?

Vayamos por partes. Desde el organis-mo nacional son concientes que a los la-boratorios no les conviene elaborar va-cuna bajo los estrictos controlesactuales, para que la misma no sea apli-cada. "Eso es entendible", sostienen.

"Pero también es real que cuando seproduce un brote, existe una desinteli-gencia hasta que se vuelca el productoaprobado al mercado. Antes de esto, yacomienza una mortandad considerablede animales", explicaron.

¿Y el productor? En este punto exis-ten coincidencias: "espera hasta últimomomento para vacunar", sostienen.

En cuanto al abastecimiento o no de lasdosis con aprobación oficial, especialistassostuvieron que "la política en cuanto alcontrol de calidad de las vacunas estaríaafectando el correcto abastecimiento paracontrolar los brotes". Asimismo, explica-ron que "en el resto del mundo estas vacu-nas son formuladas con 1 UI (Unidad in-ternacional) por dosis, mientras que enArgentina se fijó un estándar de 1UI x ml.

Es decir, que para las vacunas de bovi-nos de 2 ml, la concentración de virusdebe alcanzar las 2 UI por dosis".

Estas dificultades técnicas que tendríanlos laboratorios nacionales para alcanzarlas concentraciones exigidas serían lasque podrían estar generando tanto la dis-ponibilidad limitada de vacunas, como elencarecimiento de las mismas.

Los consultados también comentaronque “la falta de correlato entre los estánda-res exigidos y la fármaco-vigilancia actualrespecto de las vacunas que se utilizan, es-

taría posibilitando el ingreso al país de va-cunas sin control oficial en cuanto a su se-guridad y eficacia, y que representarían unriesgo no sólo en cuanto a la salud humanasino también respecto del mantenimientodel estatus de país libre de BSE”.

El probable ingreso de vacunas no ofi-ciales no es un tema menor; y desde elorganismo sanitario están al tanto.

"El área endémica es también fronterizay puede haber contrabando. Eso es indis-cutible, pero tampoco se puede garantizarque aplicando una vacuna no controlada

tengan resultados satisfactorios. Asegurarque esa vacuna tenga una cadena de frío oel poder antigénico que tiene el productonacional es imposible. Reiteramos la obli-gatoriedad en el uso de las vacunas que sonaprobadas por el Senasa; que son realmen-te buenas", comentó Gabriel Russo.

ConclusiónActualmente uno de los riesgos más im-

portantes de la rabia se da en bovinos que,al ser mordidos por murciélagos hemató-fagos, desarrollan la enfermedad.

El movimiento de hacienda desde elNorte hacia la zona central del país es ries-goso si los animales ingresan con rabia, yaque en esta última región los profesionalesno están habituados a la identificar la sin-tomatología usual.

Esto nos lleva a pensar que los esfuer-zos por controlar esta zoonosis (y losdistintos temas que la misma involucra)deberían ser cada vez mayores.

Desde los distintos ámbitos son opti-mistas y esperan cambios en cuanto a laspolíticas aplicadas, viendo en la desig-nación de Gabriel Russo una buena se-ñal como para, al menos, modificar lasdistintas situaciones enumeradas en esteartículo en el corto plazo.

Recuadro 2. Fuente: Lab. Regional del Centro Antirrábico de Resistencia.

AñoEspecies

TotalH P G B E O C PO Z Vamp Mur Otros

1994a1999

1 39 1 275 27 1 0 1 9 3 32 coatis 1 mono1 bufalo

364

2000 a 2006

1 7 0 195 9 2 1 2 3 4 21 aguarapope

1 mula228

Total 2 46 1 470 36 3 1 3 12 7 5 6 592

% 0.34 7.77 0.17 79.4 6.08 0.5 0.17 0.5 2.02 1.18 0.85 1.02 100

Referencia: H (hombre), P (perro), G (gato), B (bovino), E (equino), O (ovino), C (caprino),Po (porcino), Z (zorro), Vamp (vampiro), Mur (murciélagos) y otros.

| Lanzamientos

Biotecnología aplicada a la producción

Comparándolo con Ivomec y Frontline, desde la compañía se describieron los beneficios del kit IGENITY, el cual (basado en marcadoresgenéticos) analiza el ADN de los animales a fin de brindar información precisa a los ganaderos.

“Este es otro de los productos de Merialque revolucionará el mercado”

l pasado 7 de noviembre se llevóadelante en el Hotel Panamericano,ubicado en la ciudad Autónoma de

Buenos Aires, el "Primer Simposio Me-rial sobre Marcadores Genéticos Bovi-nos", en donde la compañía lanzóIGENITY para el mercado argentino.

"Se trata de una herramienta innovado-ra y revolucionaria que ayudará a losproductores de ganado bovino (carne yleche) en la toma de decisiones de selec-ción, manejo y comercialización del ro-deo", comentó Henry Berger, actual ge-rente de IGENITY para América Latina.

Lanzado hace tres años en EstadosUnidos, Canadá y el Reino Unido, elnuevo producto de Merial llega a la Ar-gentina en el mismo año en el cual em-pezó a comercializarse en Brasil.

"El objetivo apunta a instalar la tecno-logía en todos los países en los cuales la

empresa mantiene actividades comercia-les", explicó Francisco Namuch, gerentede la línea de grandes animales de la fi-lial local de la empresa.

En tal sentido, y tras ser consultadopor nuestro medio respecto de las varian-tes que empleará la compañía para insta-lar su nuevo producto en el mercado na-cional, Namuch comentó que se basaránen una importante difusión respecto delas ventajas de la nueva tecnología.

"Algunos creen que este producto so-lamente se utilizará en aquellos nichosde productores que mayor vinculacióntienen con los avances ligados a la gené-tica, pero esto no es así. Seguramente es-te grupo será el primero en percibir losbeneficios de IGENITY, pero el mismoestá al alcance de todos los productores.Todos podrán conocer el perfil genéticode sus animales", explicó.

Es por esto que Merial decidió ampliarsu cadena comercial. A todos aquellosque comercializan sus productos, se su-marían centros de inseminación artificialde todo el país y asesores veterinariosvinculados con la biología molecular.

Otro tema interesante tiene que vercon la posibilidad de que la compañíalleve adelante convenios con asociacio-nes de productores (tal cual lo hace enEstados Unidos), a fin de difundir la tec-nología. "Este producto tiene que estar alalcance de todos y si bien en estos mo-mentos no estamos trabajando con lasasociaciones, no sería impensado quepudiéramos hacerlo", comentó Namuch.

En cuanto a los objetivos comercialespara el mediano plazo, desde la compañíaesperan poder alcanzar entre 1.000 y2.000 muestras mensuales de ADN toma-das por los productores. Esta es una cifra

de referencia, estimada en base a los resul-tados que se están obteniendo en los otrospaíses en los cuales se comercializa el kit.

¿Qué es IGENITY?"Es una herramienta de identificación

del potencial genético de un animal o ro-deo. Ofrece a los productores de ganadode carne y leche la oportunidad de cono-cer el potencial de un animal aún joven (alnacimiento o destete) y tomar decisionesanticipadas en determinado sentido. Signi-fica un recurso adicional para mayor efi-ciencia y rentabilidad de la producción.Además, IGENITY tiene el potencial deagregar valor en todas las etapas de la ca-dena productiva de carne y leche", sostuvoel especialista brasileño Henry Berger.

Además de esto, el área de biotecnolo-gía de Merial ya dispone de una ampliagama de marcadores genéticos que se

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agrupan en perfiles de carne y leche. Para el caso de bovinos de leche, el

perfil incluye características económica-mente importantes tales como: produc-ción, componentes de la leche (proteína ygrasa), composición de la leche para lamejor producción de queso (kappa - case-ína, beta-caseína y beta-lactoglobulina),fertilidad (porcentaje de preñez), longe-vidad (vida productiva y tipo lechero),color de pelaje y enfermedades genéticas,entre otras. Y para el bovino de carne elperfil IGENITY brinda información so-bre: peso al destete, composición de car-casa (terneza, área de ojo de bife, peso decarcasa, marmoreo, etc.), coloración depelaje, presencia de cuernos (para Here-ford y Limousin), etc.

Este perfil complementa las actualesherramientas de selección y manejo conque cuentan los genetistas y ganaderos."No sustituye, sino que incrementa el va-lor de las evaluaciones genéticas y otrasinformaciones genéticas y fenotípicas",resaltaron desde la empresa.

Merial dispone de kits de recolección ymaterial de divulgación, que contienen in-formación e ilustraciones demostrativasdel proceso de recolección de muestras.Cada kit contiene tarjetas de recolección

de pelos con códigos de barra que identi-fican de manera única, cada muestra y elrespectivo animal. Además, la empresapone a disposición de los productores, re-presentantes que están capacitados paraorientar y entrenar a los empleados de losestablecimientos sobre la manera correctade la recolección de muestras.

Las ventajas de la tecnología• Selección de los reproductores con los

mejores perfiles genéticos.• Selección para la producción de leche

sin comprometer la fertilidad.

• Permite mejorar características de bajaheredabilidad o de dificultosa medición,como terneza, fertilidad, longevidad, etc.

• Para el caso de bovinos de leche cono-ciendo el perfil genético de los animalesse obtendrá mayor eficiencia, ya sea queel tambo comercialice leche líquida, convalor agregado de mayor porcentaje deproteína o grasa, o incluso si entrega le-che para la producción de quesos.

• Se logrará mayor uniformidad de laproducción y aumentará la calidad delproducto final, sea carne o leche.

• Brinda la posibilidad de predecir la pro-

bable producción de las vaquillonas, yaal mismo día de su nacimiento.

• Direccionar los apareamientos con lafinalidad de alcanzar anticipadamentelos objetivos productivos-comerciales.

• Al conocer el perfil genético de las vacasdonadoras y de las vaquillonas de repo-sición (y seleccionando sólo característi-cas deseables), en poco tiempo se cono-cerá el perfil genético de todo el rodeo.

• El costo es accesible a cualquier produc-tor, ya que no se necesita software nipersonal calificado y los beneficios seobservan rápidamente. El perfil IGE-NITY presenta un informe sencillo esta-bleciendo un puntaje de 1 a 10; donde 1representa la combinación genética másdesfavorable y 10 la más favorable.

• Los asesores y ganaderos contarán conmayor información que les permitirátomar decisiones anticipadamente ycon mayor certeza."En el mundo veterinario se habla de

la revolución tecnológica causada tantopor Ivomec como por Frontline.

Luego de muchos años sin novedadesen el mercado, hoy en día contamos conIGENITY, tecnología que ya ha comen-zado a escribir una nueva historia", con-cluyó Francisco Namuch.

Francisco Namuch. Henry Berger.

| Certificaciones

Industria

Fatro Von Franken certificó las GMPJunto con los festejos por los50 años de participaciónininterrumpida en el mercadoveterinario argentino, laempresa logró la certificacióndel Senasa durante el pasadomes de noviembre.

on el objetivo de eficientizar elproceso de mejora continua encuanto a la calidad y el posicio-

namiento de sus productos, tanto a nivellocal como internacional, Fatro VonFranken se convirtió en una de las pri-meras empresas nacionales en obtener lacertificación oficial de buenas prácticasde manufactura.

En tal sentido, entrevistamos al presi-dente de la compañía, Ing. NorbertoBenzaquén y al vicepresidente de lamisma, Ing. Marcos Hadida. También elDr. Federico Navarro, del departamentotécnico, participó del encuentro.

"Este ambicioso proyecto comenzó enel año 2003 y hoy es un orgullo haber lo-

grado el certificado GMP para nuestrasáreas de inyectables, hormonales y pro-ductos orales de uso externo, así comotambién la habilitación de un área destina-da a la elaboración de productos beta lac-támicos, que aún se encuentran en etapade registro", explicó el Ing. Benzaquén.

En cuanto a la situación social y econó-mica que vivía nuestro país en el momen-to que la empresa decidió comenzar conlas reformas edilicias, el Ing. Hadida co-mentó que Fatro Von Franken es una com-pañía sana en materia financiera.

"A pesar de la última crisis nacional,pudimos seguir adelante con nuestro pro-yecto sin el aporte de capitales externos.Fueron momentos difíciles, pero pudimosllevar adelante toda la obra con recursospropios", agregó.

El proceso de adecuaciónLos directivos de la empresa aseguran

que este camino comenzó en 1997 cuan-do Von Franken se asoció con la firmaitaliana Fatro (empresa de primera líneaa nivel mundial).

"Esta situación sin dudas ayudó a ele-var nuestros ya altos niveles de calidad",explicó Benzaquén, quien agregó que laResolución 482 del año 2002 fue la quelos decidió a recurrir a una asesoría ex-terna (a cargo del Lic. Eduardo López)para llevar adelante las adaptaciones.

El proceso comprendió una obra civilimportante, a través de la cual la empre-sa se expandió a las dos propiedades quelindaban con el laboratorio original, ubi-cado en Florida, provincia de BuenosAires. En la actualidad, la superficie to-

Ing. Norberto Benzaquén. Ing. Marcos Hadida. Dr. Federico Navarro.

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Noticias breves

Veterinaria Pachianicumplió 40 años

Con motivo de cumplir 40 años ase-sorando a productores ganaderosde distintas regiones, VeterinariaPachiani celebró a fines del mes deoctubre la apertura de un nuevo lo-cal, ubicado en la localidad bonae-rense de Madariaga.Del lunch participaron autoridadeslocales, productores ganaderos yproveedores de la empresa.Cabe resaltar que en los festejos es-tuvo presente el personal de la vete-rinaria, incluido el asesor empresa-rial de la misma, Sr. Carlos Coda.Coda es quien hace un tiempo guíaa la veterinaria en cuanto al mane-jo de los distintos negocios con susproveedores y clientes. Asimismo, esquien realiza diversas sugerenciasen cuanto al manejo del personal ya la relación con los bancos y losproductores ganaderos.En representación del local de Ma-dariaga, estuvieron presentes el Dr.Rodolfo Pachiani, el Dr. Lucas Ca-nale y el encargado de ventas, Sr.Carlos Daniel Pua.Pachiani cuenta además con unasucursal instalada en Mar de Ajo, lacual es atendida por la Dra. LauraPachiani y el Dr. Sergio Ercoli.

tal de la planta asciende a los 1.300 me-tros cuadrados, aproximadamente.

"Es prácticamente otro laboratorio, semodificó por completo el lay out de laplanta", explicó Marcos Hadida.

Otro de los aspectos importantes a lahora de adecuarse a la normativa estávinculado con la capacitación e incorpo-

ración de personal.En tal sentido y más allá de la contra-

tación de nuevos especialistas tanto parael área de producción como para las decontrol y aseguramiento de la calidad, ala empresa se sumó el Dr. Federico Na-varro (responsable de la asesoría técnicaveterinaria y la atención al cliente).

Las exportacionesMás allá de cumplir con la normativa

vigente y elevar la calidad de los pro-ductos que se comercializan localmente,la empresa se encuentra abocada fuerte-mente a desarrollar sus exportaciones.

Fatro Von Franken se encuentra expor-tando a 13 países del continente ameri-cano, con perspectivas de poder seguirampliando este negocio en base a la ob-tención de las GMP oficiales.

TercerizaciónSi bien en la actualidad la firma reali-

za trabajos para otros laboratorios, es suvicepresidente quien asegura que "noestamos en una tarea activa para captartrabajos de terceros. Nos encontramosen un período de reorganización; lo cualno implica que nos cerremos a dialogarrespecto de esta posibilidad".

Para finalizar, el Ing. Hadida resaltóque el objetivo de la empresa continúasiendo incrementar la participación de susproductos en el territorio argentino, aun-que sin perder de vista el negocio interna-cional, confiando en obtener los registrosque se presentan al Senasa. "El tercerismopodrá ser una opción de crecimiento im-portante a futuro", concluyó.

| Industria / Profesión

Implementación de las normas GMP

El Senasa y los laboratorios debatieronEl evento fue organizado por Clamevet con la finalidad de quelos representantes de las empresas pudieran intercambiaropiniones con las autoridades oficiales.A continuación, las principales inquietudes de los asistentes.

ardó pero sucedió. Mucho se ha-blaba de los inconvenientes que loslaboratorios manifiestan a la hora

de adecuar sus instalaciones y procedi-mientos a las normas GMP exigidas porel Senasa, pero nunca se había realizadouna reunión abierta en la cual las partesexpusieran sus puntos de vista respecto dela puesta en vigencia de la normativa.

Este evento finalmente se realizó a finesdel mes de octubre en la Cámara Empre-saria de Vicente López, sede de Clamevet.

El disparador de esta posibilidad fue eldesayuno aniversario de nuestro periódicoMOTIVAR en donde el Dr. Hugo Queve-do, de la Coordinación de Productos Far-macológicos, Veterinarios y Alimentospara Animales del organismo sanitario,expuso los ítems imprescindibles no cum-

plidos y que el Servicio detectó con ma-yor frecuencia, muchos de los cuales sonde cumplimiento obligatorio por la legis-lación anterior a la 482/02 y que deberáncumplir obligatoriamente las empresas apartir del año que viene.

A partir de allí se formalizó la invita-ción de los directivos de la Cámara y losfuncionarios del Senasa se hicieron pre-sentes ante una importante cantidad deempresarios (muchos de ellos, no sociosde esta cámara de laboratorios).

La mesa estuvo conformada por HugoQuevedo, Amani Desuque, Laura Sbordi,Osvaldo Gatón (por el Senasa) y CarlosLabale, presidente de Clamevet.

En primer lugar fue Quevedo quienreiteró que las normas "serán de cumpli-miento obligatorio a partir del 30 de ma-yo de 2008" y que "no habrá prórroga ala hora de hacerla cumplir".

Recordemos que, entre los principales

requisitos que establece la Resolución482/02 se señala que los productos vete-rinarios conteniendo beta-lactámicos uhormonales, se deberán elaborar en ins-talaciones segregadas y específicas paratal fin; lo mismo que los ectoparasitici-das de aplicación externa y/o ambiental.

"Las empresas que no cuenten en susestablecimientos propios, con instala-ciones específicas para alguno de estostipos de productos deberán elaborarlosen establecimientos de terceros, habili-tados para tal fin. Además, las empresasdeben contar con procedimientos opera-tivos escritos y registros de tales procedi-mientos, de manera de poder garantizar alusuario la calidad de los productos que re-cibe", explica un comunicado de prensaemitido por el Senasa.

Además de esto, tal información ase-guraba que: "los establecimientos debe-rán contar con su correspondiente habi-litación municipal, la que debe seracorde a las actividades que allí se des-arrollan, y con los planos aprobados porla autoridad municipal, que deberán en-contrarse actualizados si se hubiesen re-alizado reformas.

Por otra parte, los principios activos uti-lizados para la elaboración de productosveterinarios deberán ser adquiridos porlos elaboradores a proveedores inscriptosen el registro creado por el artículo 1º dela Resolución SAGPyA N° 23/05 o endroguerías inscriptas en el registro creadopor la resolución Senasa N° 69/93, o im-portados directamente por los elaborado-res, previa autorización del ente.

Además deberá existir total coinci-dencia entre la composición, el métodode elaboración, el método de control decalidad y el rotulado de los productos,que se constate en la planta de elabora-ción al momento de la auditoria y lo de-clarado por las empresas en los expe-dientes de registro de cada producto".

El debateMucha controversia causó el tema de

la obligatoriedad de las habilitaciones

municipales definitivas de los laborato-rios. Y fueron los empresarios quienesargumentaron que en estos momentostal certificado es de difícil obtención,debido a las demoras administrativas delos distintos municipios en donde se en-cuentran instaladas sus plantas.

En tal sentido, Amani Desuque co-mentó que existen algunas opciones pre-vias a la habilitación definitiva, "comopueden ser los certificados de aptitud defuncionamiento o los certificados provi-sorios con determinado plazo de vali-dez". Asimismo, la funcionaria remarcóque el organismo está abierto al diálogoante cada problemática en particular.

"Cada Municipio posee distintas figu-ras y nosotros podemos evaluar cada unade las mismas. Si bien es fundamental lahabilitación definitiva, nuestra intenciónes que todos los que estén en condicionesde certificar puedan hacerlo", agregó.

En cuanto a este tema y del debate sur-gió la posibilidad de buscar alternativas in-termedias, compatibles con las exigenciasdel servicio sanitario, a través del Ministe-rio de Producción de la provincia de Bue-nos Aires (del evento también participó elLic. Javier Rando).

Otro de los planteos esgrimidos desdelos laboratorios estuvo vinculado conlos distintos inconvenientes económicosy sociales en los cuales han estado in-mersos no sólo ellos, sino toda la socie-dad argentina.

En base a esto, solicitaron el apoyo delEstado para poder cumplir con una reso-lución que ven justa y realmente necesa-ria, pero para cuya aplicación deberíaninvertir un monto de dinero que en estosmomentos no se encuentra a su alcance.

"Estamos hablando de empresas fami-liares, cuyo único ingreso es aportado poreste negocio, queremos saber si existensanciones intermedias que nos permitanseguir trabajando", manifestaron.

Asimismo, fue el propio Labale quienagregó que: "nadie se va a compadecer deaquel que no cumple absolutamente connada, pero existen casos intermedios, en

Por Luciano Aba



los cuales muchos están trabajando e in-virtiendo, pero no llegan a cumplir conlas exigencias en el tiempo previsto".

En este sentido, Desuque intentó tran-quilizar a los presentes y, si bien argu-mentó que muchas de estas exigencias elSenasa las sostiene desde hace más de 10años, aclaró que las sanciones a las em-presas tendrán que ver con el grado decumplimiento de la guía de inspecciónque se lleva adelante en cada auditoria(solicítenos el contenido de estas guías [email protected]).

Registros y habilitacionesLas autoridades sanitarias repitieron

varias veces que "a partir del 30 de ma-yo de 2008 todos los laboratorios debencumplir con la normativa"; es más, has-ta aseguraron tener "una planificaciónpara visitar a todos los laboratorios".

Pero más allá de esto, los empresariossolicitaron que se les comunique qué pa-sará con aquellas empresas que no cum-plan con las exigencias.

Y fue en este sentido, donde los funcio-narios explicaron que, "en el peor de loscasos, se cancelará la inscripción de todoslos productos del laboratorio y la habilita-ción de su planta de elaboración".

Asimismo, agregaron que esta deter-minación se tomará con aquellos que nocumplan con los imprescindibles estable-cidos en la guía de inspección oficial,mientras que para quienes tengan deter-

minadas observaciones, se contemplaráun cronograma de acción que les permitaadecuarse. "En algunos casos podrán se-guir elaborando en su planta o en tercerosy en otros no. Eso dependerá de la mag-nitud de las faltas", agregaron.

La respuesta no convenció del todo alos presentes, quienes además solicita-ron se les informe cuál sería la escalaque indique los distintos motivos de lassanciones. "Lo único que falta es crearuna serie de condiciones que nos permi-tan saber cuándo pasamos de la tarjetaamarilla a la roja", sostuvieron, para lue-go proponer la creación de una guía deincumplimientos.

En cuanto a este tema, y a modo deejemplo, desde el Senasa se comentóque ya se han comenzado a inspeccionara aquellas firmas que ni siquiera presen-taron un proyecto de adecuación a lanorma. "No están cumpliendo con nadade lo que les exigimos", comentaron.

El estado de los expedientes"Le pedimos a las empresas que veri-

fiquen el estado de sus certificados por-que, en muchos casos, no coincide loque algunos tienen, con lo que declaranen sus rótulos", enfatizó Desuque, quiéntambién explicó que "siempre se tieneque justificar el cambio de fórmulas.Muchos de los laboratorios atribuyen asus productos virtudes que los mismosno tienen, ni van a tener".

Este es, sin dudas, un tema que la granmayoría de las empresas deberá ordenar sipretende cumplir con la norma.

Beta - lactámicosEn este sentido se planteó la posibili-

dad de que los mismos se elaboren encampaña: que no sea necesaria un áreasegregada dentro de la planta.

Con esta situación y según los funcio-narios, queda planteado un interroganteen cuanto a una posible modificación ala norma, así como también respecto dela posibilidad de agregar la monensina ala lista de productos que deberían elabo-

rarse en áreas independientes.En cuanto a este tema, Desuque fue

contundente: "para poder introducir es-tos cambios deberán presentarnos argu-mentos más que suficientes".

Según Labale, Clamevet llevará adelan-te las gestiones en este tema en particular.

ConclusionesLa implementación de las normas

GMP es un tema central para las empre-sas del sector; razón por la cual el even-to organizado por Clamevet (y al cualSenasa se había comprometido a partici-par tiempo atrás ante las dos cámaras)representa un paso adelante en la vincu-lación entre quien exige y aquellos quedeben cumplir.

Sin dudas este debate debería habersedado antes; pero al menos se produjo.

Faltan pocos meses para ese famoso30 de mayo de 2008 y aún son muchaslas empresas que se encuentran técnicay económicamente imposibilitadas dellevar adelante las reformas necesarias.

La reunión entre ambas partes fuemuy positiva, pero el interrogante encuanto a qué pasará con las compañíasnacionales que forman parte del negociocontinúa abierto.

En octubre, Carlos Labale, José Chaul y Carlos Rufrano (por Clamevet) se reunieron junto con el Subsecretario PyMES,Lic. Matías Kulfas, con el presidente del Senasa, Jorge Amaya, y con el Dr. Butler para discutir sobre las GMP.

| Industria

Laboratorio Brouwer

El mismo cuenta con cinco posiciones de altura y posee una capacidad de 300 pallets. Ya fue aprobado por el Senasa y hapermitido a la empresa brindar un mejor servicio a sus clientes.

Nuevo depósito de productos terminados

l laboratorio Brouwer (cuarta em-presa del sector en certificar lasnormas GMP) recibió la habilita-

ción definitiva, por parte del Senasa, deun nuevo depósito para productos termi-nados, el cual había comenzado a cons-truirse a fines del año 2005.

"La decisión de llevar adelante la obra sebasó no sólo en el cumplimiento de la nor-mativa vigente, sino también en la necesi-dad de generar más espacios para ubicaruna cantidad de productos terminados cadavez mayor. El total de la inversión se reali-zó con capitales propios", explicó el Dr.Rodolfo Perotti, presidente de la empresa.

Además, el gerente de planta de lacompañía, Pedro Fontana, agregó que"las nuevas instalaciones posibilitaronun mejoramiento en el lay out del labo-ratorio permitiendo, también, ofrecer unmejor servicio a todos los clientes".

El depósitoEl terreno sobre el cual se construyó

fue adquirido por Brouwer en 2005. Apartir de allí un estudio de arquitectos es-pecialistas en la construcción para el sec-tor farmacéutico, se dedicó a llevar ade-lante el proyecto que culminó endiciembre de 2006. Desde esa fecha yhasta fines de octubre de este año, la em-presa debió aguardar la habilitación mu-nicipal correspondiente y la posteriorconformidad del Senasa para comenzar autilizarlo. "Por lo tanto, el depósito cum-ple con todas las condiciones necesariaspara garantizar la protección y seguridadde los productos terminados, tales comopiso industrial, detectores de humo, cá-maras de seguridad, etc", comentaron.

Este depósito, además de poseer unacapacidad de stock equivalente a 1.000metros cuadrados, posee un área deacondicionamiento de productos termi-nados, un área interna de carga y descar-

ga, una especifica para almacenamientode psicotrópicos y una destinada a pro-ductos de exportación.

En cuanto al traslado de los productosdesde el interior del laboratorio haciaeste nuevo sector, fue el co-director téc-nico de la empresa, Dr. Carlos Francia,quien explicó que antes de contar con

este nuevo depósito era necesario apli-car procedimientos que permitieranmantener claramente identificados losproductos en cuarentena y los productos

aprobados. "El nuevo depósito es exclu-sivo para productos aprobados, lo cualsimplifica los procedimientos y, en unconcepto de mejora continua, lleva almínimo posible los errores que puedancometerse en la distribución", resaltó.

El manejo del stockDesde la inauguración del área, la lo-

gística de la empresa está a cargo del Sr.José Luis Silva, quien sostuvo que: "se hamodificado la forma de trabajar; estamosintentando lograr una distribución cadavez más eficaz, acortando los tiempos deentrega y mejorando el servicio".

Esto también ha llevado a una nuevamodalidad de trabajo con la aplicación decontroles cruzados en la preparación delos pedidos. Así, cada empleado del áreade logística tiene asignada una tarea espe-cífica que permite tener un manejo destock totalmente controlado.

"A todo esto, debemos sumarle el ar-mado y diagramación de los envíos zonapor zona. Estas acciones nos permitenoptimizar el tiempo de entrega de losproductos a 24 horas desde el momentoen que realiza la facturación del pedi-do", comentó Silva.

"Los estándares de calidad se reflejan entodos los procesos y circuitos de la empre-sa, tales como control de materias primas,elaboración, control de producto termina-do, seguridad en el almacenamiento y rapi-dez en la entrega. El nuevo depósito es unamuestra más del compromiso de Brouwercon la mejora continua, invirtiendo recur-sos y actualizando procesos que brindanuna mayor atención en la búsqueda cons-tante de la satisfacción de sus clientes",sostuvieron desde la compañía.

Las nuevas instalaciones cuentan con cinco posiciones de altura.



Por el Dr. Mauricio Bulman

Presidente de la Asociación Argentinade Parasitología Veterinaria

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Algunas diferencias entre dos siglos (Parte II)

Hace 50 años era impensado que losgrandes establecimientos ganaderos con-trataran un veterinario residente. Me cupoel honor de ser uno de los primeros que in-cursionó en esta modalidad. Y con ello sefue también modificando el enfoque delproductor o empresario, que comenzó avalorar las ventajas de tener a su lado a unveterinario velando por la sanidad y pro-ductividad de sus rodeos. Hoy, esta figuraes más frecuente.

En las décadas del 50 y 60 el número deveterinarios era relativamente bajo, no erauna carrera popular: los cursos eran de 15a 20 alumnos y, salvo algunas valientes,las mujeres eran pocas, quizás 5 ó 6%.Tampoco había la cantidad actual de Fa-cultades de Veterinaria, las pocas Universi-dades eran públicas. El futuro del egresadotambién era muy problemático: buena par-te de los mismos trabajarían luego con suspadres estancieros, ingresarían en la do-cencia, se asimilarían en los cuadros delejército o ,como último recurso, en las mu-nicipalidades o frigoríficos. Y para podersubsistir, en los barrios abrían una peque-ña veterinaria, que atendían mal unas po-

cas horas a la noche. Los más sobresalien-tes eran captados por la industria y sola-mente algunos egresados, como mi caso,que consideraban que el esfuerzo tenía co-mo fin realmente ejercer la medicina vete-rinaria, fuimos a "hacer Patria" al interior.

En este último caso, marca una enormediferencia de aquellos años con las déca-das actuales, la poquísima o ninguna pre-sencia del veterinario en los pueblos. Elvasto interior era casi todo tierra virgen, apesar de lo cual constituía una tarea gi-gantesca instalarse y "llegar" a producto-res que desconfiaban de toda innovacióntecnológica desconocida. Había que "ga-narse el lugar", insertarse y vencer el apo-do descalificador de "ser de afuera".

El ejercicio de la profesiónLos primeros años como veterinario in-

dependiente en Buenos Aires, Santa Fe yCorrientes, fueron sumamente útiles paralos que no vivieron el medio rural de joven,conociendo in-situ los problemas (la prác-tica era una materia faltante en la Facul-tad), aprendiendo a respetar y comprenderal productor y al trabajador rural en su me-

dio. Hoy el veterinario emerge de su capu-llo universitario, con un respaldo técnicodesarrollado que no existía hace 50 años,introduciéndose en un medio evoluciona-do y mejor preparado para recibirlo.

Para dar un ejemplo, en los años 60 yhasta 70, el Norte de Santa Fe y gran par-te de Corrientes eran de grandes estanciasde poderosos terratenientes, donde laciencia veterinaria no tenía todavía mayorcabida y las frecuentes mortandades deanimales por falta de vacunación, carbun-co bacteridiano, mancha y gangrena gase-osa, la infertilidad por brucelosis, las enfer-medades venéreas y las infaltables yperiódicas ondas anuales de aftosa, eranaceptadas como normales. No existían losantiparasitarios actuales, la garrapata secombatía con baños arsenicales, los gas-trointestinales con fenotiazina y la bicheracobraba todos los años más del 10% de laparición de la primavera y verano, que es-taba lejos de ser estacionada.

Recuerdo mis años como veterinario re-gional en La Pampa. Un enorme reto de lle-var sanidad a tierras agrestes y desérticas,enormes campos fiscales con ganado pési-

mamente manejado y a merced de las es-pecies depredadoras. En muchos casos im-posibles de juntar por la densa vegetaciónespinosa, o de colonias de inmigrantes vi-viendo la falta de previsión de las autorida-des en la división original de las parcelas(que fueron transformándose en minifun-dios improductivos) y el mal uso del aradode reja y la falta de asesoramiento.

Recordemos que el INTA recién llegó aesos parajes en los años 70, con sus inicia-les graves falencias en extensión.

Fui pionero del cambio, caminando mu-cho, organizando demostraciones y con-venciendo a los incrédulos golpeados porla adversidad. Éramos tan pocos los profe-sionales, que durante semanas se podíatrabajar sin encontrarse con un colega.Hoy en La Pampa todo eso ha cambiado:llueve, hay abundancia de forraje, los pro-ductores introdujeron mejoras, se fueroninstalando molinos y corrales, se vacuna yse efectúan controles de las enfermedadesreproductivas.Y en una nueva economía seincrementó el número de veterinarios yagrónomos trabajando en un medio mu-cho menos hostil.

Edición 60 - Periódico MOTIVAR

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