Noviembre de 2010

Buenos Aires,República ArgentinaAño 9 - número 95

Distribución gratuitaISSN: 1667-0566

Mercado, opiniones y tendencias de la industria veterinaria argentina

Cerca de 180 empresarios y representantes de la profesión asistieron el 21 de octubre al Octavo Aniversario de MOTIVAR, evento que la actividad en suconjunto ya adoptó como propio. Se plantearon estrategias a futuro y se confirmó la necesidad de que todos los actores trabajen en conjunto. Editorial.

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Cerca de 180 empresarios del más alto nivel local-representantes de empresas nacionales y multina-cionales- se dieron cita en nuestro Octavo Desayu-no Aniversario con el objetivo de debatir las estra-tegias que se llevarán adelante en el ámbito de laindustria veterinaria en el corto y mediano plazo.Esta cifra récord de asistentes no sólo nos llena deorgullo sino que también deja en claro la impor-tancia y el valor que le asigna la industria veteri-naria, en su conjunto, a un evento que con el pasode los años fue incorporando como propio. La temática fue contundente y giró en torno a lanecesidad de que el sector comience a trabajar enconjunto no sólo para poder recuperar sus niveleshistóricos de rentabilidad, sino también para posi-cionarse como generador de demanda de todos ycada uno de los productos y servicios que ofrece alos consumidores finales. A esto seguramente se debió la asistencia de los re-presentantes de más de 10 distribuidoras de medi-camentos y de presidentes y representantes de la

Federación Veterinaria Argentina, la Sociedad deMedicina Veterinaria, los colegios de Médicos Ve-terinarios de las provincias de Buenos Aires y elChaco, la AAVE, AVEACA y la Facultad de Cien-cias Veterinarias de la UBA, entre otros.Es imprescindible que tanto la industria como laprofesión puedan trabajar en conjunto, defendien-do su postura, como lo hicieron frente al Plan Ga-nadero propuesto por el Ministerio de AsuntosAgrarios bonaerense recientemente.Si de tomar decisiones se trata, seguramente losasistentes habrán podido adquirir buenos argu-mentos a lo largo de la jornada, fundamentalmen-te a través de los datos proporcionados por MOTI-VAR en su "Censo de Veterinarios 2010".También fue un orgullo contar con las disertacio-nes de los gerentes contables y financieros de Me-rial Argentina y Biogénesis Bagó, Ricardo Ambro-sio y Oscar Muñoz, respectivamente. Temas tales como el "análisis de estructura de cos-to"; las "capacidades ociosas" y la "recuperación

de rentabilidad a partir de los precios", fueronmuy bien recibidos por los empresarios.A lo largo de esta edición también podrán tomarcontacto con la charla llevada adelante por el Dr.Roberto Dughetti, de la distribuidora Co Panacea,quien analizó las perspectivas y escenarios futurosdel segmento de productos veterinarios destinadosa los animales de compañía. A partir de sus fundamentos, la Cámara Argentinade Distribuidores de Medicamentos Veterinariospresentó una propuesta de campaña de comunica-ción masiva para el año 2011. ¿Los objetivos de la idea? Generar demanda y su-mar a los laboratorios del sector para que partici-pen de la iniciativa.No podemos olvidar tampoco la participación enel evento de Carlos Molle y Carlos Labale, presi-dentes de Caprove y Clamevet, respectivamente. Ellos dejaron bien en claro que el sector planteatodos sus objetivos en el Desayuno Aniversario delPeriódico MOTIVAR.

El sector planteó sus objetivos en el evento anual de MOTIVAR

EditorialSt

aff

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Fecha de cierre de esta edición:27/10/2010.

MOTIVAR es una publicación propiedad deAsociación de ideas S.R.L., Monseñor Larumbe 1750,Martínez (B1640GYJ), Buenos Aires, Argentina.Tel/fax: (011) 4717-2153.

Los artículos firmados no representan necesariamen-te la opinión de esta publicación, como así tampocolos contenidos vertidos en las publicidades. Los edi-tores no asumen responsabilidad alguna por su con-tenido o autoría. Prohibida la reproducción total oparcial de todo material incluido en esta publicaciónsin previa autorización escrita de la editorial. ISSN: 1667-0566. Registro de propiedad intelectual N°: 732146

Análisis

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» En nuestro país trabajanmás de 18 mil profesionales.El 45% se dedica al segmentode los animales de compañía.Además, 3 de cada 10 sonmujeres. ¿Otro dato? Haycerca de 8.500 comercios deatención y venta al público.

esde hace ya un tiempo destaca-mos la necesidad de que la activi-dad veterinaria argentina recolecte,

procese y divulgue cifras propias que lepermitan posicionarse frente a otras activi-dades de la economía nacional.

En este sentido y con motivo de su Oc-tavo Aniversario, el Periódico MOTIVARdecidió a mediados de este 2010 comenzaruna investigación a nivel nacional que per-mitiera generar un estimativo en cuanto ala cantidad de médicos veterinarios acti-vos y su distribución geográfica, intentan-

do también informar acerca de cuál es suactividad principal. Más allá de esto, y co-mo verán a continuación, el trabajo permi-tió estimar el promedio de edad de los pro-fesionales, la cantidad de comercios vete-rinarios de atención y venta al público ytambién el porcentaje de hombres y muje-res en todo el país.

A fin de lograr un informe confiable secontó con toda la información que la con-sultora Asociación de Ideas SRL tiene a sudisposición y se hizo partícipe del trabajo atodos los colegios y consejos profesionales

de las distintas provincias, los cuales -en sugran mayoría- brindaron la informaciónque tenían disponible.

¿Cuántos veterinarios hay?Tal como puede apreciarse en la Tabla

N°1, en la actualidad existirían unos18.524 profesionales que se desempeñanactivamente en nuestro país, informaciónque surge de las matriculas vigentes encada uno de los colegios y consejos de

veterinarios de la Argentina. Esta cifra confirma -corresponde men-

cionarlo- los estimativos que la Federa-ción Veterinaria Argentina viene mencio-nando en distintos foros específicos delsector, desde hace ya un tiempo.

Más allá de esto, vale la pena destacar lafuerte participación en este sentido de laprovincia de Buenos Aires, en la cual seconcentraría el 50% de los profesionales -si se tomaran las estimaciones tanto de la

Los médicos veterinarios tambiéntuvieron su Censo

Por Patricio Jiménez y Luciano Aba

El de los animales de compañía es un rubro central para la profesión.

45%del total de profesionales

se dedica a animales de compañía

50%de los veterinarios

argentinos, son de Buenos Aires

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provincia a nivel general (7.200 veterina-rios), como de la Ciudad Autónoma(2.100 veterinarios), en particular-.

En segundo lugar aparece Córdoba,con un 12% de participación, seguidamuy de cerca por Santa Fe, con otro11.8%. En estas tres provincias se en-contraría radicado cerca del 75% de losmédicos veterinarios argentinos.

Una tendencia que se incrementaDesde hace ya unos años, las mujeres

han comenzado a evidenciar un fuerteavance en la actividad profesional. En estesentido, el informe demostró que de los18.524 veterinarios, el 67.4% serían hom-bres (12.496) y el 32.6% restante, mujeres.

Positivo también ha sido poder determi-nar una suerte de ranking en el cual seaprecia con mayor claridad cuáles son lasprovincias en las cuales la participación delas médicas veterinarias es mayor.

Allí podemos ver cómo en la CiudadAutónoma de Buenos Aires, el 46% de los

matriculados activos del Consejo Profesio-nal son mujeres y una situación práctica-mente similar se vive en Neuquén.

Este dato también es interesante en laprovincia de Buenos Aires, aunque allí elnúmero se aproximaría al 40%.

¿A qué se dedican?En este punto es interesante dejar en

claro que si bien muchos veterinarios re-alizan tareas profesionales en distintosrubros, el presente informe ha intentadoestimar la actividad principal de cadauno de ellos.

Del trabajo de investigación surge queel 44.5% de los matriculados activos sededicarían hoy a la clínica de pequeñosanimales, con una fuerte presencia enBuenos Aires. Allí, y en total, unos 4.924veterinarios se enfocarían principalmen-te sobre esta especialidad. Es decir, el53% de los profesionales bonaerenses.

También vale mencionar que en SantaFe, Córdoba y Entre Ríos se encontraríaotro 20% de los veterinarios de pequeñosanimales de nuestro país.

¿En qué provincias esta actividad se so-brepone al resto? En Neuquén, Río Negro,Tierra del Fuego, Santa Cruz, La Rioja,Misiones, Jujuy, Catamarca, Mendoza, Tu-cumán, Salta, San Juan y Chubut.

Más allá de esto, también se pudo de-terminar la distribución de los médicosveterinarios que se dedican principal-mente al sector ganadero. Serían unos6.058, un 32,7% del total. Y se concentra-rían fuertemente en las provincias deBuenos Aires (36,8%); Córdoba (18,1%)

y Santa Fe (17,9%). En un segundo esca-lón se encontrarían La Pampa, Entre Rí-os, Corrientes y Chaco reuniendo, entretodas, el 14,7% del total.

Otro rubro analizado en este trabajofue el de los equinos. Esta sería la activi-dad principal de 2.252 veterinarios ar-gentinos (12.1% del total), concentradosen Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba,siendo esta última provincia en la cuallos especialistas equinos manifiestan unamayor participación por sobre el total,con el 20%. Es decir, 492 sobre 2.237.

Más allá de esto, Tucumán es donde seda la mayor relación a nivel nacional,con un 27,2% (37 de 136).

El resto de las actividades desempeña-das por los profesionales argentinos -ma-triculados- fueron agrupadas en esta opor-tunidad bajo la denominación "Otros", lacual representaría el 10.7% del total.

¿Cuántos años tienen?Otro dato interesante tiene que ver Continua » » »

Provincia Matriculados

Buenos Aires 7.200

Córdoba 2.237

Santa Fe 2.200

C.A.B.A. 2.100

Entre Ríos 763

La Pampa 596

Corrientes 500

Neuquén 350

Chaco 320

Río Negro 300

Chubut 260

San Luis 222

Salta 215

Misiones 200

Mendoza 170

Santiago del Estero 168

Formosa 159

Tucumán 136

Santa Cruz 120

Jujuy 116

La Rioja 74

San Juan 45

Catamarca 38

Tierra del Fuego 35

Totales 18.524

Tabla N°1

32es el porcentaje de

mujeres veterinarias

41,5Promedio de edad nacional

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con el promedio de edad del veterinarioargentino, el cual en base a este trabajoes de 41.5 años.

Vale la pena mencionar entonces a lasprovincias que se manifestarían por so-bre esta cifra, de mayor a menor: SanLuis, Santa Fe y Entre Ríos (47); Tierradel Fuego, Misiones, Ciudad Autónomade Buenos Aires y Salta (45); provinciade Buenos Aires, Santiago del Estero,Corrientes y Chaco (44); Formosa yMendoza (43) y Chubut (42).

Por debajo del promedio nacional seubican: Córdoba y Santa Cruz (40); LaPampa (39); Neuquén, Jujuy y San Juan(38); Río Negro y La Rioja (37); Tucu-mán (34) y Catamarca (31).

Aunque sin poder confirmarlo en ba-se a los datos, la tendencia actual indica-ría que el mayor promedio de edad co-rresponde a los profesionales veterina-rios dedicados al segmento de los ani-males de producción, por sobre al deanimales de compañía.

¿Y cuántas veterinarias hay?En base a las estimaciones de los dis-

tintos colegios y consejos profesionalesy al aporte realizado en este sentido através de la base de datos de Asociaciónde Ideas SRL, se puede concluir que enArgentina existirían cerca de 8.500 co-mercios veterinarios con atención y ven-ta al público.

Este dato arroja una relación veterinario- comercio de 1:2,18. Es decir que por ca-da 2,18 veterinarios, existe una veterinariacomercial.

Esta información es realmente trascen-dente ya que permite vislumbrar el poten-cial de la profesión en la comercializacióny distribución de medicamentos, así comotambién en la posibilidad de contar con unlugar físico donde prestar sus servicios.

Misiones y San Juan son las provin-cias en las cuales se mantiene la relaciónmás pujante en este sentido. Situacióndestacable también es la de la CiudadAutónoma de Buenos Aires, con cerca

de 1.800 locales habilitados. Existe casi una clínica veterinaria por

profesional, lo cual bajo ningún puntode vista quiere decir que sean los profe-sionales dueños de las mismas.

En resumenComo se dijo, las estimaciones pre-

sentadas en este informe permiten darun primer paso en la consolidación deinformación certera sobre los veterina-rios argentinos. Muchos son los cole-gios y consejos que se encuentran eneste momento avanzando en este sentidoy eso es una muy buena señal.

Falta que los profesionales compren-dan la importancia de brindar sus datos alas entidades que los representan, con elobjetivo de seguir avanzando.

El primer paso se ha dado y, como nopodía ser de otra manera, el PeriódicoMOTIVAR estuvo involucrado.

Solicite la versión completa de este infor-me a: redaccion@motivar.com.ar.

2,18:1Relación profesional / comercios veterinarios

La mayoría de los veterinarios dedicados a bovinos está en Buenos Aires.

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Industria

» Carlos Molle, presidente deCaprove, invitó a todos loslaboratorios a sumarse alPlan Sanitario Productivo quela entidad promueve desde2006, con el objetivo dehacer crecer el mercado deproductos veterinarios.

“Los números indican que todavíatenemos mucho trabajo por hacer”

uego de exponer ante los presentesla evolución de los socios de la Cá-mara Argentina de la Industria de

Productos Veterinarios -en facturación-,Carlos Molle destacó la necesidad de quetodas las empresas del sector se sumen alproyecto que tiene como finalidad el de-sarrollo del mercado.

"Los números de la actividad demues-tran que aún tenemos mucho trabajo porhacer, el mercado no se está expandiendotodo lo que debería", resaltó el presidentede Caprove al tiempo que invitó a los asis-tentes (socios o no de la entidad) a parti-cipar de la promoción del Plan SanitarioProductivo. “Esta es una herramienta cla-

ve, aplicable tanto en el ámbito de la ga-nadería como en cada uno de los segmen-tos de negocio en los cuales participamostodos nosotros", explicó.

Además de eso y luego de realizar unbreve repaso por las distintas acciones quela Cámara realizó promocionando el con-cepto de "mayor productividad, a través deuna mejor sanidad", Molle detalló una in-versión cercana a los $300 mil que Capro-ve ha realizado en los últimos años con elobjetivo de difundir los aspectos centralesde su propuesta en los distintos eslabonesde la cadena agropecuaria.

"Nos encontramos en un momentocrucial para que nos pongamos juntos atrabajar en la búsqueda del potencial demercado. Llegar a 200 mil ganaderoscon estas informaciones sin dudas esmuy difícil, pero si nos sumamos todosseguramente será más fácil. En la histo-ria nunca el kilo de carne estuvo tancerca de los 3 dólares. Esto debe llevar-nos a trabajar codo a codo con los mé-dicos veterinarios de todo el país paralograr incrementar la utilización de pro-ductos en los distintos establecimien-tos", destacó el directivo.

Las razones del planTal como lo destacó Molle en su discur-

so, el 33% de los propietarios de haciendade la Argentina tiene menos de 500 cabe-zas. "En su mayoría, ellos reciben asesora-miento de un médico veterinario. Es allídonde estos mensajes tienen que llegar demanera clara y precisa", agregó.

Históricamente nuestro país tuvo un ín-dice de destete cercano al 62% sobre unabase de 23 o 24millones de madres. Estosdatos, válidos hasta 2008, se redujeronconsiderablemente en la actualidad, cayen-do hasta el 58%. Y podría ser peor, ya que

Molle analizó las posibilidades del sector. Al evento asistieron cerca de 180 empresarios.

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en esta última cifra se contempla a los hi-jos nacidos en el año 2009 de las madresque hubo en 2008.

"Ya en 2006 el país necesitaba 2 millo-nes adicionales de terneros para abastecertanto la demanda interna como externa decarnes. Estos números pueden incremen-tarse en un 15% si se llevaran adelante losdistintos trabajos de prevención de enfer-medades que fomentamos desde Caprove",explicó el médico veterinario.

Evitando que alguno de los asistentesmantuviera algún tipo de duda respecto depor qué durante su disertación se hizo tan-to hincapié en el hecho de que "queda mu-cho trabajo por hacer", Molle brindó algu-nas estadísticas contundentes:

Mientras que la población susceptiblede ser vacunada contra carbunclo ascien-de a las 41.5 millones de cabezas, en 2009se comercializaron 17 millones de dosis(38% de la población), tratándose de unaenfermedad en la cual con el valor de unnovillo (400 kilos) muerto podrían com-prar 5.000 dosis de vacuna. "Es inadmisi-ble que en algunos partidos de Buenos Ai-res siga habiendo carbunclo", agregó.

En el caso de la queratoconjuntivitis, elaño pasado se comercializaron en todo elpaís 10 millones de dosis, sobre una pobla-ción susceptible de 30 millones de cabezas.

"No olvidemos que un animal afectadopierde 80 gramos de peso por día y que unadosis del producto se paga con tres días decurso de la enfermedad", explicó.

Asimismo y para combatir las enferme-dades reproductivas, en 2009 se aplicaron16 millones de dosis de vacuna, sobre un

total de 30 millones de madres, "nos que-da el 55% sin vacunar, dato clave si tene-mos en cuenta que por cada ternero no na-cido se podrían haber comprado 570 do-sis de vacuna", remarcó .

"Ni los laboratorios, ni la profesión es-tamos haciendo bien las cosas; segura-mente deberemos trabajar en conjuntopara revertir esta situación y poder llevara la práctica eso para lo cual estudiamos:prevenir enfermedades en los animales",agregó el directivo.

Y esta situación queda aún más en evi-dencia cuando de aplicación de antipara-sitario se trata. En este caso, se deberíanaplicar 196 millones de dosis sobre el ro-deo nacional, al tiempo que efectivamen-te se aplican 95 millones de dosis, logran-do una cobertura del 48%, lo cual generapérdidas productivas por un valor de$3.450 millones al año.

¿Cuánto se invierte en sanidad?En base a las palabras del presidente de

Caprove, en la actualidad esta inversiónronda los $12 pesos por animal y por año.

De ellos, solamente $8.40 están ligadosa la prevención, mientras que el escenarioideal estaría en el orden de los $16 por ca-beza, a los cuales deberían sumarse al me-nos unos $7 adicionales en concepto de ho-norarios profesionales.

"Es decir que con una inversión adicio-nal en sanidad de $380 millones a nivel na-cional, podríamos no sólo evitar pérdidasproductivas por $7.350 millones, sino tam-bién fomentar el mayor desarrollo del sec-tor veterinario", concluyó Molle.

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Industria

» El presidente de la Cámara,Carlos Labale, realizó unabreve descripción de losúltimos convenios firmadostanto con la Sepyme, comocon el Fogaba. Tambiénresaltó el potencialexportador de la industria.

Financiación y garantías para lossocios de Clamevet

on el objetivo de señalar algunosde los logros alcanzados por laCámara de Laboratorios Argenti-

nos Medicinales Veterinarios, su presi-dente, el Sr. Carlos Labale, hizo hinca-pié en una serie de convenios reciente-mente firmados con la Sepyme. "Real-mente nuestra cámara necesita de deter-minados aportes para alcanzar los nive-les de exigencia que hoy requiere la ac-tividad veterinaria. Hemos desarrolladoun muy buen vínculo con esta entidad, lacual logró mejorar y agilizar los trámitesnecesarios, permitiéndonos cumplir conuno de los cometidos para los cuales sefundó Clamevet, que es la posibilidad de

la Sepyme, por el cual se nos ha desig-nado como unidad capacitadora, lo cualnos permite seguir adelante con la reali-zación de diversos tipos de talleres, conun muy buen nivel", agregó Labale.

Asimismo, el empresario comentó elconvenio especial que une a la Cámaracon el Fogaba, "entidad que le permite anuestros socios acceder a garantías es-peciales, realmente beneficiosas paraempresas como las que agrupamos. Coneste último convenio que firmamoscualquiera de nuestros socios puede ob-tener garantías adicionales, inclusive pa-ra adquirir bienes de capital", agregó.

Industria exportadoraA lo largo de su disertación, Labale

también hizo referencia al crecimientode la industria veterinaria como exporta-dora de fármacos y biológicos hacia dis-tintas partes del mundo, como comple-mento de la demanda interna de dichosproductos. "El año pasado el sector ex-portó US$ 90 millones a 67 países. Se-gún las cifras publicadas en MOTIVARen mayo de este año, esa cifra equival-dría al 10% del mercado interno. Es unnúmero importante. Son muchos los la-boratorios que exportan y el 40% deellos está dentro de Clamevet", explicó.

Su análisis prosiguió en base a una se-rie de datos. "Nuestros envíos al exteriortienen un buen valor agregado. El costo

de la tonelada de exportación está apro-ximadamente en los US$ 15 mil dóla-res", resaltó.

Asimismo y destacando haberle co-mentado esta situación a las autoridadesnacionales, el presidente de la Cámarano ocultó su preocupación ya que, pesea toda la buena voluntad de los funcio-narios del Senasa, "estamos teniendograndes problemas con los trámites quese realizan a través del servicio oficial, alos cuales no hemos podido encontrarlesuna solución aún y que podrían llegar adificultar el crecimiento de las exporta-ciones si no se solucionan favorable-mente en un tiempo razonable".

También fue interesante conocer eldestino de los productos veterinarios ar-gentinos, los cuales y según Labale, sedirigen en mayor medida hacia Brasil(por un monto cercano a los US$ 19 mi-llones), seguido por Venezuela y Uru-guay, entre otros.

"Creemos que un país con este poten-cial exportador necesita tener una fuer-te presencia en los foros internaciona-les. El CAMEVET es uno de ellos y seestará realizando en septiembre del año2011 en Buenos Aires. Es por ellos quenuestra Cámara colaborará con Caprovey con el Senasa para que el mismo selleve delante de la mejor manera posi-ble. Están todos invitados a participar",concluyó Carlos Labale.

contar con una entidad que pueda llevaradelante negociaciones que de maneraindividual son muy dificultosas", expli-có el directivo.

Luego, resaltó que en estos momentosnueve laboratorios nacionales se en-cuentran próximos a firmar un contratopor el cual la Secretaría les brindará unsubsidio del 60% para la adquisición dedos cámaras de estabilidad y un HPLCpara poder realizar estudios de estabili-dad que permitan validar los productoselaborados en zona cuatro.

"También tenemos otro convenio con

Labale destacó el rol exportador de los laboratorios.

El CAMEVET llega a Buenos Aires

El Comité de las Américasde Medicamentos Veterina-rios (CAMEVET) es un pro-yecto regional que tiene co-mo finalidad el facilitar laarmonización de normas,registros y controles de me-dicamentos veterinarios en-tre los países miembros.Como punto de partida pa-ra la realización de esta im-

portante jornada en nues-tro país, el próximo 3 de di-ciembre se estará llevandoadelante un evento de ca-maradería para toda la in-dustria veterinaria en elSan Andrés Golf Club. To-dos aquellos interesado enparticipar, deberán inscri-birse enviando un e - mail a:redacción@motivar.com.ar.

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Industria / Profesión

» En representación deCADISVET, el Dr. RobertoDughetti analizó el potencialdel segmento de animales decompañía y dio el punta piéinicial para el lanzamiento deuna campaña masiva degeneración de demanda.

“El mercado podría ser hasta ochoveces superior al actual”

no de los temas centrales del Octa-vo Desayuno Aniversario del Pe-riódico MOTIVAR estuvo ligado a

la necesidad de realizar acciones tendien-tes a incrementar la concurrencia del pú-blico a las clínicas veterinarias dedicadas ala atención de los animales de compañía.Y fue en este sentido el médico veterinarioRoberto Dughetti quien, en representaciónde la Cámara Argentina de Distribuidoresde Medicamentos Veterinarios, brindóestadísticas muy precisas en cuanto a laevolución de este mercado en particular,señalando las perspectivas actuales y susescenarios a futuro.

Con 23 años de experiencia en el sec-

al mismo tiempo- una caída de precios ybeneficios. Esto sucede porque no esta-mos aprovechando el mercado en todasu potencialidad", dijo el disertante.

Un análisis interesante se realizó en ba-se a los distintos productos y serviciosque se ofrecen en la actualidad, a los cua-les Dughetti dividió en dos grupos. Unoque connota placer para los propietariosde los animales (servicios no profesiona-les como la vestimenta, el calzado, las go-losinas, baños y peluquerías, entre otros)y otro, ligado al deber (servicios veterina-rios como la prevención, la consulta pro-fesional, los servicios de diagnóstico, laventa de zooterápicos, etc).

"Vemos que el primero de estos gruposcrece más rápido que el segundo y eso tie-ne su explicación. Es que en los actos vin-culados al placer (no veterinarios) el con-sumo se desencadena de manera espontá-nea, mientras que en aquellos relacionadoscon el mandato (veterinarios), el consumodebe ser estimulado por la captación de lademanda y comunicación.

El mercadoEn base a lo expuesto por el disertan-

te, en Argentina existe una población de6.750.000 de perros y 2.625.000 gatosque potencialmente pueden recibir aten-ción veterinaria (75% del total, en cada

tor y un Máster en Marketing Estratégi-co en la Universidad de Ciencias Em-presariales y Sociales, el actual directorcomercial de Co - Panacea logró captarla atención de los casi 180 asistentes alevento dejando en claro la necesidad derealizar acciones que permitan aprove-char el real potencial del segmento.

"Al igual que los productos, los mer-cados también tienen un ciclo de vidadeterminado. En estos momentos, el ru-bro de productos veterinarios destinadosa los animales de compañía se encuentraen una etapa de consolidación, en la cualse presenta una dura competencia entrelos distintos involucrados, generándose -

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caso). "De ellos, más de la mitad está encondiciones de ser bien a muy bien aten-dida", agregó.

Esta situación daría un mercado total,medido en precio al consumidor final, conIVA incluido, cercano a los $400 millones.

"Estas cifras nos permiten estimar unconsumo anual de menos de $32 por pe-rro o gato si se toma la población com-pleta, mientras que si analizamos sólo al75% de la población, esa inversión poranimal es de $42 por año, sin contem-plar honorarios profesionales", explicóDughetti a los asistentes.

Para completar su análisis, el veterina-rio brindó un ejemplo de consumo anual

preventivo para un animal "sano" (sin ho-norarios y a precio medio de mercado),en el cual se incluye la aplicación de unavacuna polivalente y una antirrábica, cua-tro antiparasitarios internos y ocho trata-mientos antiparasitarios externos.

"Esta situación nos arrojaría una inver-sión necesaria del orden de los $320 pesos,cifra que si multiplicamos por la poblaciónfactible de ser atendida (9.375.000) nos da-ría un total de mercado cercano a los$3.000 millones, ocho veces superior al ac-tual", resaltó Dughetti. Mientras que expli-có: "Queda claro que los actores del mer-

El representante de los distribuidores expuso números contundentes.

Continua » » »

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cado no hemos sabido o podido aprovecharla oportunidad de la creciente cultura de latenencia de animales de compañía y el vín-culo dueño-mascota-veterinario con todosu caudal y posibilidades".

Generar demandaPor su parte y con el objetivo de demos-

trar la importancia de concretar accionesque permitan posicionar a los productosen la mente de los propietarios de las mas-cotas, el médico veterinario analizó el cre-cimiento de los alimentos balanceados ylas pipetas en el mercado actual.

Si bien destacó que se trata de industriasradicalmente distintas, Dughetti destacó elincremento de la facturación de los ali-mentos balanceados destacando que "loscrecimientos importantes están dados porcambios culturales en las categorías y pau-tas de consumo y que para producirlos espreciso trabajar fuertemente en comunica-ción a los consumidores: creando concien-cia, haciendo docencia y mejorando la ca-lidad de vida de los animales".

Del mismo modo se refirió al rubro delas pipetas, el cual creció a un nivel muysuperior al del resto de los productos.

"Si bien existieron factores ligados a losconsumidores, al aporte de los médicosveterinarios, a la excelente calidad y pre-sentación de los productos y al rol activoque mantuvo la cadena de distribución ensu promoción, fueron las inversiones encomunicación las que permitieron generarla conciencia para que la categoría mostra-ra el desarrollo actual", agregó.

Quedó claro también que existen otros

productos que, por un problema de escala,no soportarían una inversión tan significa-tiva como las realizadas en los rubros men-cionados, por lo cual el sector en su con-junto debería trabajar en una campaña ma-siva que aliente a los propietarios a asistir alas clínicas veterinarias a recibir el asesora-miento de un profesional, a nivel general.

El desarrollo del sector A partir de esta realidad y de la posibili-

dad concreta de realizar acciones que tien-dan a mejorar la situación actual, es queRoberto Dughetti destacó la necesidad degenerar la confluencia de las cámaras de laindustria y la distribución, obtener la cola-boración de los medios y entidades del ám-bito profesional, lograr la influencia positi-va de los consejos y colegios de veterina-rios sobre las organizaciones gubernamen-tales, promover un impacto beneficioso enla Salud Pública y emprender una inver-sión conjunta de la industria y la distribu-ción para el crecimiento del mercado.

En definitiva y a través de su comple-ta disertación, el especialista dio los ar-gumentos por los cuales los distintos es-labones del sector deberían trabajar e in-vertir de manera conjunta para incre-mentar las porciones de mercado por lascuales compiten en la actualidad.

Esta no es una novedad y son muchoslos empresarios que coinciden con esteanálisis, sólo resta que logren tomar la de-cisión de apoyar la iniciativa planteada porCADISVET (Ver "Los invitamos…") ydar un primer paso hacia el tan necesariocrecimiento del sector.

» El presidente de CADISVET,Carlos García, aseguró quela Cámara financiará partede la campaña e invitó atodos los laboratorios asumarse al proyecto.

"Los invitamos a sumarsea esta iniciativa"

uego de la disertación del Dr. Rober-to Dughetti, Asociación de IdeasSRL presentó las bases sobre las cua-

les se llevaría adelante en 2011 una campa-ña publicitaria de concientización con elfirme objetivo de incrementar la concu-rrencia de público a las clínicas veterina-rias ubicadas en el Gran Buenos Aires y laCiudad Autónoma de Buenos Aires.

Cabe destacar que luego de la presen-tación de la propuesta generada por laagencia Senior Publicidad, tanto el pre-sidente de la Sociedad de Medicina Ve-terinaria (Dr. Florestán Maliandi), comoel presidente del Colegio de MédicosVeterinarios de la provincia de BuenosAires (Dr. Mario Carpi) y el presidentede AVEACA (Dr. Ernesto Bruzzone)brindaron todo su apoyo y aval a la ini-

ciativa presentada por la Cámara Argen-tina de Distribuidores de MedicamentosVeterinarios.

En el Desayuno Aniversario de MOTI-VAR estuvieron presentes las máximasautoridades de las distribuidoras integra-das a la Cámara (Arcuri, Panacea, Mu-ñoz, Agropecuaria Merlo, CTO y Kro-nen), quienes también recibieron el apo-yo de distintos empresarios del sector.

"Todos los distribuidores estamos deacuerdo en encarar y financiar parte de es-te proyecto, pero necesitamos la colabora-ción de los laboratorios para poder hacercrecer el mercado. Es nuestro deber", agre-gó Carlos García, presidente de CADIS-VET. "Nos estaremos reuniendo con todosustedes para encontrar el modo de poderllevar esto adelante", concluyó.

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Agradecimientos

Con el apoyo de siempreAniversario del Periódico MOTIVAR.

En este sentido, vale la pena destacarla activa participación que demostraronlas empresas que apuestan por el creci-miento del sector veterinario, como loson Tover (www.tover.com.ar), Romikin(www.romikin.com.ar), Desarrollo Far-macéutico (www.desarrollofarmaceuti-co.com) y la Cámara Argentina de Dis-tribuidores de Medicamentos Veterina-rios (CADISVET).

Ellos siguen confiando en los distin-tos emprendimientos del Periódico MO-TIVAR y es por esto que todo nuestroequipo de trabajo les agradece por todo

l objetivo de estas líneas es el deagradecer formalmente los auspiciosy las adhesiones que recibimos para

poder llevar adelante el Octavo Desayuno

el esfuerzo realizado.Asimismo, el evento contó con las ad-

hesiones de: HL Rodríguez, Laborato-rios Plásticos, la Sociedad de MedicinaVeterinaria, Quimica Fénix, Vrayto, Full

Carpets y West Pharmaceutical Services. La gran mayoría de ellos ya son pro-

veedores de los distintos laboratoriosveterinarios del país y apoyan el creci-miento del sector en su conjunto.

» Los aportes de Romikin,Tover, CADISVET y DesarrolloFarmacéutico hicieron posiblela realización de los festejos.

Por Luciano Aba

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Mesa redonda

» Especialistas en la materia,analizaron la situación delsector y propusieronalternativas para comenzar arecuperar los niveles derentabilidad que la actividadsupo tener años atrás.

Costos y precios, claves de la industria

n la veterinaria, al igual que en cual-quier otra industria, los númerosmandan. Y el gran desafío de las em-

presas es lograr los mejores resultados po-sibles, a fin de consolidar un mercado don-de las inversiones, incorporación de perso-nal y mejoras productivas encuentren unadecuado nivel de retorno.

Comprendiendo esto, los gerentes conta-bles y financieros de Merial Argentina yBiogénesis Bagó, Ricardo Ambrosio y Os-car Muñoz, respectivamente, abrieron elOctavo Desayuno Aniversario de MOTI-VAR destacando cuestiones claves.

Ambrosio remarcó aspectos que los la-boratorios deberían tener en cuenta al de-terminar su estructura de costos, brindandoejemplos que demostraron los beneficios

de medir y reducir la capacidad ociosa delas plantas. "A veces sucede que cuandohablamos de un mismo producto o dos queson equivalentes, nos encontramos con quesus costos son dispares. Esto lleva a pre-guntarnos qué es lo que consideramos cos-to de producción", explicó.

"El costo de un bien producido es la su-ma del costo de materiales e insumos parasu producción, costos de conversión (manode obra, servicios y otras cargas), tanto fi-jos como variables y aquellos costos finan-cieros que puedan asignárseles. A ellos nodeben incluírseles la porción de los costosocasionados por improductividades físicas

o ineficiencias en el uso de los factores engeneral, ni la ociosidad producida por lafalta de aprovechamiento de los factores fi-jos originada en la no utilización de la ca-pacidad de planta a su nivel de actividadnormal", dejó en claro Ambrosio.

Asimismo, el docente universitario sos-tuvo que el "nivel de actividad normal" esel que corresponde a la producción que seespera alcanzar como promedio de variosperíodos bajo las circunstancias previstas,de modo que está por debajo de la capaci-dad total y debe considerarse como un in-dicador realista y no como un objetivo ide-al. "Debemos trabajar en términos de nor-

malización", dijo; al tiempo que dio ejem-plos sobre cómo llevar esto a la práctica.

A través de su disertación Ambrosiotambién analizó algunos paradigmas vin-culados a la fijación de precios de venta.

"Históricamente, teníamos un nivel decostos al cual se le sumaba aquello que lasempresas pretendían ganar. Hoy debería-mos partir de un precio de venta fijado porel mercado (bastante inelástico) y descon-tarle los costos, a fin de determinar el re-sultado. En definitiva, deberíamos trabajarpara que nuestros costos satisfagan esaecuación, ese es el gran desafío", destacó.

Si bien su presentación fue más comple-

De la redacción de MOTIVAR

Oscar Muñoz, de Biogénesis Bagó. Ricardo Ambrosio, de Merial Argentina.

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ta, Ricardo Ambrosio culminó realizandoun breve resumen. "No debemos olvidarque cuando adquirimos un bien a largo pla-zo, estamos comprando -lógicamente- esebien, pero también un servicio financiero,que no forma parte del costo de los produc-tos. No debemos dejar de lado, tampoco, lanecesidad de estimar ineficiencias, impro-ductividades y ociosidades en la estructurade costos de los laboratorios. Con una ade-cuada medición y captura de datos, suma-da a una decisión política en función de lasexpectativas del negocio se pueden realizaracciones a favor del desarrollo de la em-presa. Por último, tengamos en cuenta quelos precios los forma el mercado y nos-otros somos parte del mismo", concluyó.

Mirando al futuroLa segunda parte de esta mesa redonda

estuvo a cargo del también docente univer-sitario, Oscar Muñoz, quien analizó losfactores que entran en juego en la determi-nación del precio de los productos veteri-narios. "A la hora de fijar precios se debenevaluar distintas situaciones como la rela-ción en la cadena entre los clientes y susproveedores y la macroeconomía nacional,entre otras. Sin embargo, en el corto plazosuelen tomarse medidas que perjudican laviabilidad de las compañías de cara al futu-ro", sostuvo Muñoz. Luego de destacar ladesigual "lucha" que se vive hoy en los la-boratorios elaboradores de medicamentosveterinarios entre los costos y los preciosde los mismos, el contador se refirió a untema para él central: el análisis marginal.

"Me refiero a la diferencia entre el pre-

cio de venta y los costos variables totales,no sólo de producción. En la medida que elprecio de venta es mayor que los costos delas materias primas y los variables, los em-presarios suponen que al menos están ge-nerando una contribución marginal a partirde la cual absorber los gastos. Pero esto espeligroso si se extiende en el largo plazo".Más allá de esto, Muñoz trasladó a los pre-sentes su preocupación en cuanto a la posi-bilidad de que el uso de esta herramienta seconstituya en una constante dentro de la in-dustria. "Cuando esa línea de precios dejade ser propia y se consolida como paráme-tro general, es una complicación", agregó.

A modo de ejemplo, el especialista tomódatos del mercado de productos destinadosa los bovinos para destacar que el mismocreció al 8,1% anual de 2006 al 2009.

"Si imaginamos que los volúmenes co-mercializados se mantuvieron constantes yavalamos que los costos en ese mismo pe-ríodo se incrementaron al 18,4% anual, ve-remos que cualquier empresa cuyos pre-cios hubieran crecido al mismo nivel quelos del mercado habría perdido un 10% derentabilidad anual", remarcó.

Por último y entre otros temas de interéspara los asistentes, Oscar Muñoz destacóque "las empresas deben recuperar los cos-tos integrales y poder lograr utilidades fi-nales para ser viables. Estoy convencido deque esto no podrá concretarse por accionesindividuales. Si bien los laboratorios líde-res tienen una mayor responsabilidad, elresto del mercado debe comprometerse aacompañar las medidas que se decida im-plementar", concluyó.

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Lanzamientos

» La multinacional presentóa su nueva estrella:Improvac. Un productoinmunológico temporal quereemplaza a la castraciónquirúrgica en cerdos.

Pfizer apuesta por el sector porcino

n Rosario, Santa Fe, y frente a es-pecialistas y productores del sectorporcino, Pfizer Sanidad Animal

lanzó Improvac, en Argentina. Se trata de un nuevo procedimiento de

operación estándar que aumenta la pro-ductividad de los cerdos no-castrados,conservando la calidad comestible de lacastración quirúrgica.

Hace años que Improvac hizo su apari-ción en Australia y Nueva Zelanda. Hoyla tecnología se comercializa y distribuyeen 57 países y llega a Argentina acompa-ñada de muy buenas expectativas.

Lucas Monte, responsable del Área deCerdos de la compañía comentó que elproducto representa un verdadero cam-bio para la producción porcina. "Puedeayudar a resolver cualquier inquietuddel consumidor sobre el dolor y estréscausados por la castración quirúrgica.La mejor eficacia en la conversión ali-

Lucas Monte, responsable del Área de Cerdos de la empresa.

gentino encuentre su nicho en las produc-ciones locales, con una producción renta-ble y eficiente. El productor ha manifes-tado un cambio en su mentalidad, sobretodo en la forma de trabajar e Improvacaporta valor a ese concepto de ser lo máseficiente y rentable posible".

La función de Improvac es la de reem-plazar la castración quirúrgica a los cerdosmachos jóvenes, administrando dos inyec-ciones detrás de la oreja, con un intervalode al menos 4 semanas entre cada inyec-ción, aplicando la segunda aproximada-mente 5 semanas antes del sacrificio.

La presentaciónEl evento contó también con las diser-

taciones de los especialistas brasileñosEvandro Poleze y Evaristo Tadeu Facco;y del colombiano José Estrada.

A su vez, el Dr. Horacio Gabosi desta-có a Improvac como una herramienta bio-tecnológica única. "Es el suceso más im-portante que ha habido en la industria ve-terinaria. Todos los efectos esperados sonbeneficiosos para la producción", dijo.

Por último, Enzo Ferro -gerente de mar-keting de Pfizer- comentó sus sensacionesluego de un evento al que asistieron más de150 personas. "Recibimos a importantesproductores de cerdos, los cuales se llevaninformaciones sobre beneficios únicos pa-ra sus explotaciones", concluyó.

nutrición, quizás signifiquen más de 5 a 10años de trabajo y hoy se puede lograr".

El producto funciona como una vacu-na, que utiliza el propio sistema inmunedel cerdo para bloquear temporalmente eldesarrollo de los testículos durante la ma-duración sexual. De esa forma, previenela producción y acumulación de sustan-cias que producen olores y sabores des-agradables en la carne de cerdo al mo-mento de cocinarla. En cuanto al impac-to en el mercado local, Monte cree queserá muy positivo. "Están dadas todas lascondiciones para que el sector porcino ar-

menticia tiene además implicacionesambientales positivas; promueve una in-dustria más sustentable, con menos des-echos por kilo de carne producido".

Monte agregó que se trata de una granherramienta para el país. “Fundamental-mente porque hoy existen mejoras a nivelgenético, nutricional, posibilidades de tra-tamiento respecto al nivel sanitario y unagran diferencia entre aplicar o no esta tec-nología. Concretamente, con la aplicación,se puede obtener una mejora de conversiónalimenticia cercana al 7% como mínimo.Esos valores, de la mano de la genética o la

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Industria

» Ventajas y desventajas deun interrogante que siguepresente en muchas de lasempresas del sector.

¿Por qué revestir losmuros del laboratorio?

a industria veterinaria avanza en suadaptación a las normas GMP. Eneste sentido, se ha formado con-

ciencia sobre la importancia de revestirlas áreas con un piso que se adecue a lasexigencias actuales, con zócalo sanitario(que tenga un radio permanente a travésde la aplicación del soporte sanitario) yjuntas soldadas por termofusión, paragarantizar su estanqueidad, y que res-ponda a las exigencias de ser: liso, con-tinuo y fácil de limpiar.

¿Por qué revestir entonces los murosdel laboratorio? Desde lo normativo, te-ner los muros revestidos es lo más ade-cuado, responde perfectamente a todasaquellas preguntas que debemos hacernospara saber si cumplimos o no con la nor-mativa: las paredes estarán bien conserva-das, su estado será higiénico y adecuado;estarán revestidas con materiales fácil-mente lavables; no presentarán pinturasdescascaradas y serán realmente curvoslos ángulos internos de las mismas.

Es cierto, que desde el aspecto norma-tivo no todas las áreas tienen la mismaexigencia de estanqueidad. Muchas ve-ces, escuchamos el comentario sobre:"Bueno, para el área de inyectables lí-quidos sí, pero para el área de polvos…¿hace falta?"

Quizás desde el aspecto normativo,no; pero… el revestimiento de muros esmucho más fácil de limpiar que una pin-tura. Muchas veces, por los tiempos conque trabajamos, tener los muros revesti-dos garantiza que el personal de mante-nimiento y limpieza pueda dejar el área

rápida y completamente aséptica y listapara trabajar con otro producto sin nin-gún riesgo de contaminación.

Suele creerse también que los revesti-mientos para muros son costosos, y estono es así. En primer término, el costo delos mismos no es muy lejano al de unabuena pintura epoxi. A este factor debe-mos sumarle que si pintamos, quizás de-bamos pintar una vez por año, y en todaslas paradas de planta. Aguardando 1 añonomás, quizás ya estemos igualando elcosto del revestimiento para muros. Pe-ro existe un factor más, y no menos im-portante: La reducción de tiempos enparada de planta. Factor vital para lagran mayoría de los laboratorios. Suma-do a que no hará falta estar corriendoequipos, limpiándolos, corriendo el ries-go que se descalibren, rompan, etc… Yganando días de producción.

En cuanto a la instalación, es impor-tante recordar que todos estos productostienden a ser colocados en poco tiempo.Las condiciones de los muros deben serlas mismas que si fuéramos a pintar consintético o epoxi. Los muros de mam-postería deben estar enduidos, lijados ycon al menos 2 manos de sellador alagua. Mientras que los de Durlock, en-cintados, enduidos y con 2 manos de se-llador al agua. En los ángulos internospared-pared, como los ángulos pared-cielo-raso aplicaremos el soporte sanita-rio blanco que dará la curvatura y radioadecuados. Los ángulos externos, en ca-so de haberlos, deberán ser construidosredondeados.

Por Nahuel CerizolaInfo@fullcarpets.com.ar

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Industria

» Un grupo de expertos sereúne mensualmente en laFundación PROSAIA paraanalizar y redactar distintasguías para la elaboración yaplicación de medicamentosveterinarios.

Técnicos nacionales debaten lasfuturas reglamentaciones del sector

na vez al mes se reúne -en las ofi-cinas centrales de la FundaciónPROSAIA (www.prosaia.org)-

un grupo de expertos nacionales, auto-definido como Ad Hoc, cuyo objetivo esla redacción y actualización de guías,protocolos y normativas para el correctodesarrollo de los productos veterinarios.Comprendiendo la importancia de estostemas, nos pusimos en contacto con losespecialistas, a fin de conocer a fondo eltrabajo que están realizando.

MOTIVAR: ¿Cómo surge la idea deformar el grupo?

Por Patricio Jiménezeste equipo estuviera representado porinvestigadores. El grupo está compuestopor Sergio Sánchez Bruni, quien repre-senta a la cátedra farmacología de la Fa-cultad de Ciencias Veterinarias de Tan-dil; Jorge Recalde, de la Facultad de LaPlata y Enrique Formentini, de la Uni-versidad Nacional del Litoral. Asimis-mo, contamos con representantes de lascámaras que nuclean a los laboratoriosveterinarios: José Chaul y Juan CarlosRepetto (Clamevet) y Carlos Francia yyo (por Caprove). Asimismo, contamoscon la participación de Alejandro Schu-del (OIE) y Enrique Butler y Martín Mi-nassian, por parte del Senasa. A su vez,la Fundación PROSAIA nos dio el espa-

males a tratar. Estos no son temas meno-res. Inclusive la Organización Mundialde la Salud Animal (OIE) ha comenzadoa tenerlos en cuenta en sus recomenda-ciones sobre los productos veterinarios.

Nosotros lo que hacemos es facilitartoda esta tarea. La idea de conformar es-te grupo es novedosa en Argentina, yaque el objetivo apunta a abordar todoslos aspectos que hacen al problema. Pa-ra nosotros es un sistema muy positivo,el ambiente de las reuniones es muybueno, se discute sólo técnicamente ycada cual aporta sus ideas.

¿Quiénes integran esta propuesta?ET: Creímos que era importante que

Esteban Turic: El motivo por el cualnos juntamos es porque creemos que ha-cen falta algunas guías o recomendacio-nes en las cuales basarnos para elaborarproductos farmacéuticos veterinarios ca-da vez más seguros. Este es un país pro-ductor de alimentos y existe una intere-sante adopción de productos veterinariosen las distintas actividades. Con esta vi-sión y la convicción de que estas situacio-nes no son exclusiva responsabilidad deun sólo organismo, sino de todos los queintervenimos en la cadena agroalimenta-ria (investigadores, industria, etc.) fueque conformamos un equipo de trabajo,con personas que valoran técnicamentealgunas propuestas y guías de trabajo queestén orientadas hacia los objetivos plan-teados. Este equipo está conformado portécnicos muy capaces, de distintas áreas,los cuales analizamos lo que se hizo enotros lugares y determinar qué es lo másadecuado para nuestro país.

Carlos Van Gelderen: La visión deeste grupo es abordar el tema de la Sani-dad Animal dentro del concepto deno-minado: "Una Salud". Es decir, medica-mentos eficaces, aplicados por personasque sepan lo que tienen que hacer, res-petando los tiempos de retiro en los ani-

De izquierda a derecha: Carlos Van Gelderen, Javier Pardo, José Chaul,Esteban Turic, Esteban Dekleva y Sergio Sánchez Bruni.

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cio para poder armar este grupo de tra-bajo y todo su soporte, a través de Car-los Van Gelderen y Javier Pardo.

¿En qué están trabajando?ET: Uno de los temas que podíamos

abordar rápidamente, porque no habíaninguna duda de que era muy importan-te, era el de los residuos y la posibilidadde establecer períodos de espera pre fae-na. Empezamos por redactar guías para laconducción de estudios de residuos enanimales de consumo, para la validaciónde técnicas analíticas de esos estudios deresiduos y para calcular el período de es-pera pre faena en un estudio de residuosy para un determinado medicamento.

Esas fueron las primeras guías queelegimos porque estaba claro y habíaconsenso total de que era un tema querealmente había que resolver y en el cualse puede hacer un aporte de alto impac-to. También estamos pensando en otrasideas que tienen que ver con la calidadde los medicamentos y con la calidad yseguridad agroalimentaria, que son porejemplo guías de microequivalencias yguías para la construcción de estudiosde cinética.

En la medida que podamos seguir avan-zando con esto, seguramente irán apare-ciendo otras guías a redactar, que sean to-madas en consideración por los organis-mos oficiales y que ellos vean de qué ma-nera las pueden ir implementando.

Viendo obviamente cómo evolucionanotros países de la región y del mundocon respecto a la seguridad agroalimen-

taria y sabiendo que en nuestro país es-tábamos un poco en falta en ese aspecto,sumado a la necesidad de tener guías es-pecíficas que estén orientadas hacia re-siduos de medicamentos en animales deconsumo, tiempos de espera pre faenaen cómo determinar esos tiempos y có-mo realizar los estudios para poder de-terminar esos tiempos.

Sergio Sánchez Bruni: Las guías in-cluyen los estudios de micro equivalen-cia, que sirven para tratar que los medi-camentos que genere un laboratoriosean de buena calidad, para que el ani-mal reciba el medicamento adecuado.Hay que hacer esos tipos de estudios.Están contemplados.

¿Por qué eligieron puntualmente elámbito de PROSAIA?

CVG: La Fundación para la Promo-ción de la Sanidad Animal y la Seguri-dad Alimentaria es una organización sinfines de lucro que trabaja en investiga-ción y educación en inocuidad de los ali-mentos y sanidad animal. Además, so-mos el punto focal para Latinoaméricade lo que se llama "The One Health In-itiative" o "Una Salud".

Es una vieja filosofía de investigado-res alemanes del siglo XIX que pregonaque la salud tanto pública como animales una y debe ser abordada como tal.Desde hace ya algunos años, a partir dela crisis de la vaca loca y la AVC, se hancambiado todos los criterios en lo quehace a la salud humana y salud pública.

El concepto de Salud Pública tiene

» Laboratorios RichmondDivisión Veterinariareafirma su condición delíder en el segmento deanestesiología y algiología.

LanzanPropovet

a nueva droga presentada porRichmond produce una anestesiarápida, suave y segura en un am-

plio rango de especies. Propovet (Pro-pofol 10 mg/mL) mantiene al pacientecon diferentes grados de depresión delSNC, por períodos prolongados. Notiene efectos acumulativos en el orga-nismo y sí un amplio margen de segu-ridad incluso para animales con patolo-gías preexistentes. Es un producto deelección para el mantenimiento de laanestesia mediante infusión continua.También recomendado para pacientesambulatorios o procedimientos meno-res, inducción a la anestesia general pa-renteral o inhalatoria. Se trata de unadroga segura y de acción previsible.

En www.richmondvet.com.ar estádisponible el "Informe Técnico” y la"Guía práctica para la analgesia yanestesia veterinaria".

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que ver mucho con la salud de los ani-males, entonces pensamos que la prime-ra tarea que había que hacer era comotratar a los animales con productos queaparte después tampoco pudieran oca-sionar algún trastorno a la salud pública,por esto empezamos también por el te-ma residuos.

¿Proponen que las guías sean inclui-das en legislaciones?

ET: Hoy en día son guías y recomen-daciones para poder hacer un estudio deresiduos correctamente y poder estable-cer un período de espera pre faena conmayor precisión y estamos todos involu-crados acá porque apuntamos a que estoen algún momento se instrumente den-tro de alguna reglamentación. Son guías,pero en algún momento se tendrá que re-alizar alguna resolución con respecto aresiduos, donde estas guías formaránparte. En un contexto de una resoluciónsobre residuos de medicamentos, apun-tados en este caso a productos veterina-rios, estas guías formarán parte.

José Chaul: Esto se hace porque, sibien existe en otras partes del mundo, noes lo mismo un sistema de cría en Argen-tina que, por ejemplo, en Europa, dondehay muchos feed-lots. Entonces nosotrosescribimos una recomendación que paraellos sería muy fácil porque tienen losanimales ya agrupados a diferencia de losnuestros. Lo que queremos hacer es jus-tamente que sea realizable, por eso nosfijamos en esas guías pero lo más impor-tante es que se pueda implementar.

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Capacitación

» La empresa llevó adelanteun evento de capacitacióntécnica en la ciudad deBolivar, al cual asistieron másde 150 personas.¿El eje?, la ganadería.

Teknal y una nueva jornada

a capacitación constituye una delas herramientas más importantesen el desarrollo profesional. La

constancia es vital no sólo para la saludcomercial y financiera de un negocio,sino para conocer verdaderamente cómotrabajan los especialistas y cuáles sonlas expectativas que los clientes tienenrespecto de los profesionales.

En este marco, se llevó a cabo la Prime-ra Jornada Ganadera Teknal 2010 en laciudad de Bolívar, provincia de BuenosAires. Para conocer más de este evento,MOTIVAR se contactó con Marcelo deFilippi, gerente de Teknal Bolívar y unode los organizadores de la jornada.

MOTIVAR: ¿Qué los llevó a realizar elevento?

Marcelo de Filippi: En realidad estetipo de jornadas las están organizandocada uno de los Teknal que están ubica-dos en distintos lugares del país y hastaen Montevideo, Uruguay.

En cada uno de estos puntos se está or-ganizando una jornada ganadera. Primero

realizó en Río Cuarto, Córdoba, despuésen Pergamino y ahora en Bolívar, dentrode la provincia de Buenos Aires. La ideaes lograr impacto y difusión para reforzarlas acciones de marketing y gestión quellevan adelante nuestras filiales.

¿Cuáles fueron los temas tratados?La jornada propiamente dicha constó

de cinco disertaciones. Nosotros apunta-mos básicamente a hablar de ganadería.

Tuvimos en cuenta los resultados logra-dos por la actividad este año en la provin-cia de Buenos Aires, el importante nivel depasto y las condiciones de los últimos me-ses en cuanto a precios y demás. Tambiénnos focalizamos sobre un contexto en elcual los feed lots no están "cargados" comoen el último semestre del año pasado.

Mirando lo que fue el primer semestrede 2010, apuntamos a la reactivación de laproducción. Fundamentalmente en esto sebasaron las charlas: "Recría a corral (pro-gramas de restricción de consumo) - Ex-

periencias y desarrollos locales", brinda-da por el Dr. Ricardo Sager del INTA Vi-lla Mercedes, San Luis; y "Suplementa-ción proteica en planteos de cría y recría(herramienta que mejora y da valor agre-gado a su producción) - Experiencias ydesarrollos propios", a cargo del Dr. Ati-lio Ciuffollini, del Departamento TécnicoBovinos de carne de Teknal.

Además, incorporamos la presenta-ción de un software que está apuntado ala recolección de estadísticas dentro delo que es un feed lot. Esa disertación es-tuvo a cargo de la empresa CTAgro, deTrenque Lauquen.

Participó también el Dr. Rodolfo Acer-bi, de la Facultad de Ciencias Veterinariasde Tandil, quien expuso sobre "Conceptosy aspectos básicos del Bienestar Animalen producciones intensivas", con muy

buena repercusión en el público.La jornada se cerró con una charla ma-

cro-económica a cargo del Lic. Carlos Seg-giario, docente en Economía y ComercioInternacional de la Universidad Nacionalde Villa María, Córdoba, y asesor econó-mico del comité ejecutivo nacional de Fe-deración Agraria Argentina, quien brindóun pantallazo global más allá de lo que re-presenta la actividad ganadera en sí.

Entre los aspectos más destacados ex-puestos por Seggiario estuvo su visiónacerca del crecimiento de la actividadpecuaria: consideró que la misma segui-rá creciendo a paso bien firme durantelos próximos años.

¿Cuáles son sus conclusiones?Para nosotros fue un éxito más que in-

teresante. Pensando, además, que estafue nuestra primera experiencia en orga-nizar un evento de esta envergadura. Elimpacto fue importante; asistieron másde 150 personas.

Fue muy gratificante y, además, el nivelde los presentes fue importante. Algunos deellos son clientes nuestros, pero también esinteresante destacar que otros tantos no loson. Esto hizo que la jornada sea más atrac-tiva aún. El balance es muy positivo.

Para más información, ingresar en www.teknal.com.ar.

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