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  • 8/13/2019 Diapos Laive Final

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    CURSO : MERCADOTECNIA

    DOCENTE : OLIVER PINTOINTEGRANTES :

    Aliaga VicentePatricia

    Barja Ore JosAntonio

    Estrada Rivas FrancoUribe Ticla FernandoValdez Gutirrez

    Christofer

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    INTRODUCCION

    El yogurt es un producto ancestral que con el paso del tiempo y

    desarrollo de la industria, ha mejorado su calidad y presentaciones a losconsumidores. Es parte de la alimentacin regular de miles de familias a

    nivel nacional, ya sea como parte del desayuno, merienda o alternativa a

    un snack. En la actualidad, diversas empresas ponen a nuestro alcanceeste producto lcteo de alto valor nutricional en diversos sabores,

    tamaos, con o sin azcar, con cultivos pro biticos, batidos, bebibles,con trozos de frutas, etc.

    Con la diversidad de oferta es evidente que el consumidor se inclina por

    la que es de su preferencia y cubre sus necesidades, por lo cual en este

    mercado existe un lder.

    El yogurt Laive ofrece diversos beneficios a la salud, diversidad de

    presentaciones y sabores; sin embargo su posicionamiento en elmercado no es lo suficientemente alto como para ser el lder del rubro.

    En la presente investigacin analizaremos diversas variables

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    PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

    La poblacin de San Juan de Lurigancho, enfrenta una seriede problemas relacionados con el tema de la salud, entre loscuales se tiene el problema de mal funcionamiento delsistema digestivo, debido al desorden y malos hbitosalimenticios. Por los problemas observados, la presenteinvestigacin pretende efectuar un anlisis del consumo delYogurt Biolaive como una saludable alternativa, pues cuenta

    con una variedad de sabores. As, consumir derivados lcteoses la manera perfecta de integrar los nutrientes de la leche ala dieta diaria, sin sufrir los estragos de la intolerancia, en elcaso del yogur Biolaive, adems de ser fuente rica en calcio yprotenas, aporta cepas de bacterias pro biticas, estas

    cepas son bacterias vivas que, dependiendo de la especie yla concentracin, pueden ayudar a mejorar la digestin y eltiempo del trnsito intestinal, a absorber mejor los nutrientes,tambin alivia la retencin de lquidos, estreimiento y esrecomendable en casos de osteoporosis.

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    FORMULACION DEPROBLEMAS

    Problema General:

    Cul es la situacin actual y el desenlace dela investigacin sobre el grado de aceptacindel yogurt BioLaive como dieta saludable, por

    los pobladores de urb. Chacarilla de otero deSan Juan de Lurigancho?

    Problema Especfico:

    Cules son los factores que motivan elconsumo del yogurt BioLaive por parte de lospobladores de urb. Chacarilla de otero de SanJuan de Lurigancho?

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    OBJETIVOS

    Objetivo General:

    Definir la situacin actual y los resultados de lainvestigacin sobre el grado de aceptacin delyogurt BioLaive como dieta saludable, por partede los pobladores de urb. Chacarilla de otero

    de San Juan de Lurigancho.

    Objetivos Especficos:

    Determinar los factores que motivan el consumodel yogurt Biolaive por parte de los pobladoresde urb. Chacarilla de otero de San Juan deLurigancho.

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    HIPOTESIS

    PLANTEAMIENTO DE HIPTESIS

    Si el nivel de aceptacin del

    Yogurt Biolaive, como dieta

    saludable por parte de los

    pobladores de la urbanizacinchacarilla de otero del distrito de

    San Juan de Lurigancho, es

    admisible, entonces el consumo

    de este ser

    elevado

    .

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    HISTORIALaive S.A es una empresadedicada a la produccin y

    distribucin de productoslcteos y tambin deembutidos, siendo el primerode estos el giro principal delnegocio. En el ao 2010, Laive

    cumpli 100 aos,posicionndose en el mercadocomo una de las empresas msdestacadas del Per, por sutrayectoria y dedicacin en loque hacen.

    1910Laive se fund con el nombre de Sociedad Ganaderadel Centro S.A

    Aos 30se import padrillos que mejoraron la raza y laproductividad del ganado, se increment la produccin deleche y se inici la produccin y comercializacin de quesosmadurados

    Aos 60 - se adquiri un terreno en Ate y posteriormente seinstalaron ah las primeras mquinas para terminar de procesar

    los productos de las haciendas.

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    1972- se inaugur una moderna planta procesadora deproductos lcteos que produca adems del queso fundido,mantequilla y queso fresco, yogurt.

    1980- se solucion el problema de la falta de la leche fresca,construyendo dos plantas, en Arequipa y en Tacna, zonas deproduccin de leche para la fabricacin de quesos madurados.

    1994- Cambia de razn social a LAIVE S.A. y la empresa deja dellamarse Sociedad Ganadera del Centro S.A.

    1996- inaugura nueva planta procesadora de embutidos. 1997- LAIVE ingresa en el mercado de leches frescas ultra altas

    pasteurizadas y con leche sin lactosa fresca envasadas en cajas ,fue inaugurada una planta en Majes Arequipa, para acopiar yevaporar la mejor leche fresca de la regin sur del pas.

    2001- nueva etapa de control de calidad total obtenindose los

    certificados HACCP para todas sus plantas. 2005- se reformula el contenido y el concepto de sus yoguresinnovando con la lnea de productos funcionales Bio.

    2010- En el 2010, LAIVE cumpli 100 aos, contando con una ventaanualizada superior a los 100 millones de dlares y dando empleoentre directo e indirecto a ms de 1,500 trabajadores.

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    MISION

    Es una empresa innovadora, eficiente, y

    socialmente responsable, integrada porpersonas comprometidas que producen ycomercializan alimentos de calidad garantizada,a travs de marcas confiables contribuyendo a

    una alimentacin saludable de susconsumidores.

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    VISION

    Ser la empresa lder en innovacin deproductos alimenticios saludable.

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    PRODUCTO

    La empresa Laive; se encuentra ubicada en la Av. Nicols dePirola 601, Ate-Vitarte. Asimismo, cuenta con una granvariedad de productos, lo cual es una ventaja competitivafrente a otras empresas:Entre ellos estn: Leches, yogurt, quesos, jugos y nctares,embutidos, mantequillas.

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    PRECIO

    Laive se posiciona como una marca de calidad y por lo

    tanto el Yogurt BioLaive tambin, este producto secomercializa con los siguientes precios a los consumidores:

    PRODUCTORANGO DE

    PRECIO (S/.)

    Yogurt Biolaive Galn x1.8 Lt 9.80 - 10.20

    Yogurt BioLaive Familiar x 946 ml. 4.90- 5.20

    Yogurt BioLaive Personal x 450g. 2.90-3.10

    Yogurt BioLaive personal x 200g 1.00-1.20

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    PLAZA

    Laive no vende directamente al cliente final. El canal que utilizaes: Primero a mayoristas, y estos luego van a los minoristas.Tambin van directos a grandes supermercados.La empresa cuenta con grandes almacenes, ya que vendenproductos alimenticios que deben mantenerse refrigerados.Para la distribucin fsica tambin debe contar con medios detransporte especiales, que refrigeren los productos, ya que laempresa debe asegurarse de que los productos lleguen enbuen estado al consumidor final.

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    PUBLICIDAD

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    COMPETENCIA

    Participacin de marcas lideres en el ao 2002 y 2003YOGURTS JUNIO 2002 JUNIO 2003Gloria 55.90% 67.60%Laive 16.50% 20.00%Otros 27.60% 12.40%

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    INDUSTRIA DEL YOGURT EN EL LIMA Y CALLAO

    La produccin nacional de Yogurt alcanz en el ao2009 a 116.03 millones de Kg, registrando un incrementode15.5% respecto de la produccin del 2008 (100.4millones Kg). Durante los dos ltimos aos se ha

    observado que los meses de mayor produccin seregistran en los meses de Agosto a Noviembre, con unaproduccin media mensual de 9,668.8 miles de Kg enel2009 y 8,370.3 en el 2008.El consumo del ao 2009 en Lima y Callao observa la

    misma tendencia, los meses de mayores compras enhogares se verificaron en Octubre y Noviembre,alcanzando niveles de 5,329.9 y 5,289.4 miles de Ltsrespectivamente.

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    PARTICIPACON DE LAS MARCAS DE YOGURT

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    POSICIONAMIENTO DE LAMARCA

    Durante los siguientes aos, se estima que el pas mantenga una tasade crecimiento por encima del 7% anual. Alineados en esa tendencia,Laive S.A proyecta continuar su crecimiento por encima del PBI enbase a una estrategia sostenida de calidad e innovacin46. Es por esoque Laive continuar con su estrategia de largo plazo basada enproductos saludables de valor agregado, priorizando su estrategia en

    la calidad e innovacin que le permita sostener e incrementar susconsumidores cada vez ms exigentes.Es necesario rescatar que para lograr un mayor posicionamiento en elmercado, la estrategia de diferenciacin debe ser agresiva, ya quecomo se ha podido concluir alrededor de este trabajo, la empresaGloria es la que mantiene un fuerte posicionamiento tanto en el

    mercado como en la mente de los consumidores. El contexto es eladecuado ya que los consumidores estn incrementando su poderadquisitivo y este factor es un impulsor importante en el crecimiento delconsumo per cpita lcteo del pas, el objetivo de Laive, por lo tanto,est en captar a estos consumidores y responder a sus nuevasdemandas.

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    SEGMENTACIN DEL PUBLICOOBJETIVO

    Laive S.A. se dirige principalmente a los segmentos econmicosde nivel A, B e incluso C. El nivel de tipo A incluira a las familiasque adquieren los productos en los supermercados como Wong oVivanda entre otros; el nivel B incluye a las familias que adquierenlos productos en establecimientos como Tottus o distintas tiendas

    comerciales ubicadas en cada distrito; as como los consumidoresdel segmento C, los cuales compran los productos al paso parasaciar distintas necesidades en el transcurso del da y queconsumen los productos ocasionalmente, como yogurtspersonales.Laive, con el yogurt Bio 6 cepas, busca que los consumidores

    logren relacionarse, involucrarse con la marca (yogurt Biolaive),relacionando este producto con la salud y con el mensaje quetransmite con su frase es vida.

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    CARACTERISTICAS DEL PBLICOOBJETIVO

    Los productos que elabora Laive estn dirigidos hacia todala familia, es notable que la empresa quiere abarcar todo elmercado ya que brinda productos dirigidos hacia nios,hacia personas con distintas necesidades como por

    ejemplo leche descremada o sin lactosa, consumidores quebuscan una vida ms saludable (tendencia que cada vezse va incrementando hoy en da) etc. Estas familias serandirectamente los consumidores finales y lo ms resaltante esque la mayora de los productos que brinda Laive son partede la canasta familiar, es por eso que el consumo espermanente y no se puede dejar de consumirlos.

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    SEGMENTO SOCIAL

    El estilo de vida del sector al que se dirige la empresa, son personas quebuscan cada da una vida ms saludable, tendencia que actualmenteest muy posicionada en el mercado y que la empresa ha tomadocomo estrategia para llegar a los clientes con productos como yogurt

    Biodefensa o bajos en grasas. Asimismo, como se mencionanteriormente, la empresa est dirigida toda la familia desde nios quese encuentran en la etapa escolar hasta empresarios o trabajadoresque se preocupan por los productos necesarios que deben consumirpara su bienestar.

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    PROCESO DE COMPRA

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    MOTIVACION EN EL CONSUMO

    DE YOGURT BIOLAIVE

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    SENSACIONES

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    AMARILLOEl color amarillo sugiere novedad, energa este color es muyeficaz para llamar la atencin, por lo que es usado pararesaltar ciertos elementos importantes de un diseo en el caso

    del yogurt biolaive usado en las letras de la palabraPROBIOTICO y como fondo de la palabra BIO para darleenerga a estas denominaciones.BLANCOColor asociado a la limpieza, pureza y calidad del producto,se utiliza letras de la palabra LAIVE. Reforzando as su

    intencin de mostrarse como una marca de calidad.ROJOUtilizados como fondo en el logo principal de la marca, estecolor se relaciona al dinamismo, se vincula con la energa yvigor que aporta el producto y lo hace llamativo a la vista delconsumidor.

    VERDERepresenta el origen natural y fresco del producto, as comotambin va asociado a la vida y salud, el equilibrio de laalimentacin, en el caso del yogurt biolaive gran parte dellogo y envase son de color verde, dando a entender que suprincipal aporte de este producto se dan en la salud delconsumidor.

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    ANALISIS F.O.D.A

    INTERNO EXTERNOFORTALEZA OPORTUNIDADES

    -Marca posicionada en el mercado

    -Compromiso con la calidad.

    -Crecimiento econmico del pas.

    - Incremento del sector de la poblacin

    que procura cuidar su salud.

    DEBILIDADES AMENAZAS

    -No se encuentra como lder

    homogneo.

    -No conoce en su totalidad a sus

    consumidores.

    -Precios altos para los segmentos

    ms pobres.

    -Competencia variada y segmentada.

    -Precios bajos de la competencia.

    -Capacidad de oferta.

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    Caractersticas

    Predominantes

    Medio

    Alto/AltoMedio Bajo Bajo Inferior Marginal

    ZONAS DE RESIDENCIAZonas

    distritalesZona 7 Zonas 6 y 7

    Zonas1,2,4,5,8 y 10

    Zonas 1,2,4,5y 9

    Zonas 1,3,5 y9

    Distritos San Isidro,San Borja,

    Santiago deSurco, LaMolina y

    Miraflores.

    Surco, SanMiguel,

    PuebloLibre, JessMara, Los

    Olivos,Lince, LaMolina

    Comas, LosOlivos,

    S.M.P.,Cercado,

    Rmac,Brea, La

    Victoria, SanLuis, Callao,

    Santa AnitaS.J.M.

    S.J.L.,Comas,

    S.M.P.,Cercado,

    Rmac, Ate,El Agustino,

    S. Anita,S.J.M., V.E.S.

    Y V.M.T.

    Ventanilla,Puente

    Piedra,S.J.L., V.E.S.,V.M.T., Ate yChaclacayo

    .

    INGRESOS

    Ingresofamiliarmensual

    Ms deS/.6000

    S/.2000 aS/.6000

    S/.840 aS/.2000

    Entre S/.420y S/.1200

    Hasta S/.840

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    ESTUDIO DE MERCADO

    RESPUESTAS FRECUENCIA %

    Yogurt BioLaive (p) 0.20 20%

    Otros (q) 0.8 80%

    Total de Encuestas 100 100%

    GRADO DE ACEPTACIN Y RECHAZO DELPRODUCTO

    DETERMINACION DEL TAMAO DE LA MUESTRA

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    ESTUDIO DE MERCADO

    CLCULO DEL TAMAO DE LA MUESTRADonde:n= tamao de la muestraZ = nivel de confianzaN = tamao de la poblacinp = variabilidad positivaq = variabilidad negativae = error o precisin

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    DATOS OBTENIDOS

    N= 5358Z= 93% Z2 =3.2761

    P=20%

    Q=80%

    E=0.07

    n= muestra a calcular (encuestar)

    El nivel confiabilidad y el error de estimacin son asignados

    arbitrariamente, la confiabilidad es del 93%, y el error de estimacin

    7%. Reemplazamos los valores considerados:

    n =(5358)(3.2761)(0.16)/{((0.072)(5357))+ ((3.2761)(0.16)}=104.8

    105

    El total de personas a encuestar ser a 105 personas.