Funciones básicas del Aparato DigestivoFunciones básicas del Aparato Digestivo

• MotilidadMotilidad

endocrinaendocrina

• SecreciónSecreción

exocrinaexocrina

• DigestiónDigestión

• AbsorciónAbsorción

Funciones del Páncreas ExocrinoFunciones del Páncreas Exocrino

• Secreción de bicarbonato para la Secreción de bicarbonato para la neutralización de la secreción gástrica y neutralización de la secreción gástrica y obtención de un pH neutro necesario paraobtención de un pH neutro necesario para

la acción de las enzimas pancreaticas.la acción de las enzimas pancreaticas.

• Digestión de los nutrientes.Digestión de los nutrientes.

Secretina

Amplificación de la superficie delAmplificación de la superficie del Intestino Delgado en el hombre Intestino Delgado en el hombre

Factor de Amplificación Superficie (mFactor de Amplificación Superficie (m22))

• Cilindro de la mucosaCilindro de la mucosa 11 0.330.33

• Pliegues de KerkringPliegues de Kerkring 33 11

• VellosidadesVellosidades 10 10 10 10

• MicrovellosidadesMicrovellosidades 20 20 200 200

Area total = 200 mArea total = 200 m22

Triglicéridos

constituidos

por ácidos grasos

de cadena larga

Triglicéridos

constituidos

por ácidos grasos

de cadena mediana

Digestión de ProteínasDigestión de Proteínas

• EstómagoEstómago

Proteínas OligopéptidosProteínas Oligopéptidos

pepsinapepsina