SISTEMA DIGESTIVO

1. Generalidades del aparato digestivo2. Motilidad gastrointestinal3. Secreciones gastrointestinales4. Digestión y absorción

El estómago recibe y acumula el alimento para distribuirlo al intestino poco a poco

Posición del estómago

El esfínter esofágico inferior impide el reflujo de alimento del estómago

Función motora en el estómago

Región responsable

Antro Est

óm

ago d

ista

l

Función

1. Almacenar

2. MezclarTriturar

3. Vaciamiento gástrico

Estómago proximal

Píloro

Contracción en el estómago distal y antro

Los ciclos de propulsión y retropropulsión continúan hasta que el tamaño de las partículas de comida digerible es aproximadamente de 0.1 mm, adecuado para ser vaciadas en el duodeno

Las contracciones comienzan en el estómago distal y se hacen más fuertes en el antro Las contracciones mezclan el quimo con las secreciones y machacan el contenido contra las paredes del estómago y el píloro

Las contracciones del estómago mezclan y desmenuzan el alimento.

píloro

El vaciamiento gástrico está muy regulado para igualar a la capacidad de absorción del duodeno

Elevado contenido en grasa

Osmolaridad elevada

Elevada ingesta de líquido:Elevado volumen y fluidez del

quimo

Se aumenta por:

Se reduce por:

Duodeno

Estó

mag

o

Esófago

Elevado contenido calórico

La mucosa gástrica secreta pepsina y ácido clorhídrico.

En la mucosa gástrica hay glándulas que vierten sus secreciones a la luz del estómago

CO2 + H2O H2CO3

H+

HCO3-

En la mucosa gástrica hay glándulas que vierten sus secreciones a la luz del estómago

Célula parietal u oxíntica

Control de la secreción gástrica

Nervio vago

FASE CEFÁLICA

gastrina

Control de la secreción gástrica

Nervio vago

Neuronaslocales

FASE CEFÁLICA

FASE GÁSTRICA

FASE INTESTINAL

mucosidad

HCO3-

HCl

La mucosa gástrica está cubierta por una capa protectora

Los inhibidores de las prostaglandinas reducen la capa protectora

Helicobater pylorii

La disminución de la capa protectora favorece la aparición de úlceras gástricas

FUNCIONES DEL ESTÓMAGO

Reservorio del alimento

Secreción de ácido y enzimas

Mezclar y desmenuzar los alimentos

Absorción (escasa)

Destrucción de las bacterias

Secreción de factor intrínseco

B12

B12

B12

B12

El factor intrínseco permite la absorción de la vitamina B12

El vómito

El vómito es la expulsión forzada del contenido gástrico y (a veces) duodenal hacia la boca

Se inicia con contracciones peristálticas reversas desde el intestino delgado hacia el estómago.

El estómago tiene un papel relativamente pasivo y la fuerza que impulso el contenido gástrico se produce por la musculatura respiratoria y abdominal

Los estímulos que desencadenan el vómito son variados:1. Mecánicos sobre la boca y garganta2. Químicos (toxinas, fármacos) 3. Olfato, vista y gusto4. Cinetosis

Existe un centro del vómito en el tronco cerebral

El vomito es un mecanismo de defensa del aparato digestivo

Contracción de los músculos abdominales

Relajación del esfínter esofágico inferior

Cierre de la glotis e interrupción de la respiración

Secreción de saliva

El intestino delgado tiene tres porciones: duodeno, yeyuno e ileo.

El duodeno es la parte incial del intestino delgado

El páncreas vierte sus secreciones exocrinas al duodeno

Páncreas

Duodeno

El páncreas secreta enzimas digestivas y bicarbonato al duodeno

estómagopíloro

bicarbonato

enzimas

La presencia de ácido en el duodeno estimula la secreción de bicarbonato

La presencia de grasas y proteínas en el duodeno estimula la secreción de enzimas

pancreáticas

Motilidad del intestino grueso

QUIMO DEL INTESTINO

DELGADO

La función del intestino grueso es la absorción de agua y sales

Fluido

Semifluido

HECES

Sólido

Haustras

Haustras son contracciones similares a la segmentación pero más lentasFunción: absorción de agua y sales

Motilidad del intestino grueso

Contracción de una porción larga de intestino grueso

Función. Mueven las heces hacia el recto

Ocurren después de una comida – reflejo gastrocólico

Movimientos en masa

Defecación

Recto

1. Los movimientos en masa llenan el recto2. Abren el esfínter interno3. Sentimos necesidad de defecar (voluntario)

Esfínter anal interno (músculo liso). InvoluntarioEsfínter anal externo (músculo esquelético). Voluntario

Sistema nervioso extrínseco Simpático Parasimpático

Sistema nervioso Autónomo

Hormonas

¿Quién regula la actividad motora?

Sistema nervioso entérico(intrínseco)

Sistema nervioso entérico=intrínseco

SN simpáticoSN parasimpático

SN simpático

SN parasimpático

Actividad motora- +

Regulación de la actividad motora por el sistema nervioso extrínseco

Situación de estrésSituación de reposo