Fundamentos de Administración

Código 100500

Proceso administrativo de la empresa COCA-COLA

Realizado por:

ANDRES RENE VARGAS ROBLES

CODIGO: 1049633545

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas – ECACEN

Bogotá, D.C

Marzo, 2016

Fundamentos de Administración

Código 100500

Proceso administrativo de la empresa COCA-COLA

Presentado al docente:

PAOLA ANDREA VELANDIA

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Escuela de Ciencias Administrativas, Contables y Económicas – ECACEN

Bogotá, D.C

Marzo, 2016

Resumen

En el proceso de la administración definiremos los procesos administrativos el cual consta de planear,

organizar, dirigir y controlar las actividades de los miembros de la empresa en este caso COCA-

COLA sucursal Bogotá comprenderemos el manejo de los recursos que cuenta esta sucursal y que

metas y objetivos que tiene establecidos ya que de estos procesos dependen el buen funcionamiento

de todas las operaciones empresariales y nos mostrara el crecimiento que estás variables representan

para la proyección y el desarrollo de la sucursal en Bogotá.

Palabras claves:

Coca-Cola

Planear

Organizar

Dirigir

Controlar

Metas

Objetivos

Proyección

Abstact

In the process of the administration we define the administrative processes which consists of planning,

organizing, directing and controlling the activities of members of the company in this case COCA-

COLA branch Bogotá understand the management of the resources available to this branch and goals

and its set objectives as these processes depend on the proper functioning of all business operations

and growth show us that you represent variables for projection and development of the branch in

Bogotá.

Keywords:

Coca Cola

To plan

Organize

To direct

Control

Goals

Objectives

Projection

TABLA DE CONTENIDO Objetivos ............................................................................................................................................. 6

1. Diagnóstico ..................................................................................................................................... 7

1.1 COCA-COLA ........................................................................................................................... 7

1.1.1 análisis de la compañía COCA-COLA .............................................................................. 7

1.2 Productos ................................................................................................................................... 8

2. Análisis de la empresa ................................................................................................................... 10

2.1 Cinco fuerzas de Porter ........................................................................................................... 10

2.2 Análisis interno ....................................................................................................................... 11

2.2.1 Diagnóstico Interno .......................................................................................................... 11

2.3 Análisis Externo ...................................................................................................................... 12

2.3.1Diagnóstico Externo .......................................................................................................... 13

3. Planeación ..................................................................................................................................... 14

3.1Misión ....................................................................................................................................... 14

3. 2 Visión ..................................................................................................................................... 14

3.3 Objetivo ................................................................................................................................... 14

3.4 Metas ....................................................................................................................................... 15

3.5 Actividades .................................................................................................................................. 15

3.6 Diagrama de Gantt .................................................................................................................. 16

3.7 Presupuesto ............................................................................................................................. 16

4. Organización ................................................................................................................................. 17

4.1Organigrama ............................................................................................................................. 17

4.1.1 Estructura de la organización ............................................................................................... 17

4.2 Determinar la autoridad ........................................................................................................... 18

4.3 Responsabilidad de los trabajadores ....................................................................................... 18

4.4 Organización formal e organización informal o de información ............................................ 19

4.5 Deberes de cada empleado. ..................................................................................................... 19

4.6 Áreas de autoridad y responsabilidad. ..................................................................................... 20

4.7 Recurso por área ...................................................................................................................... 20

Objetivos

Objetivo general

Desarrollar y analizar los procesos de planeación, organización dirección y control de la sucursal de

COCA-COLA en la ciudad de Bogotá en la cual observaremos el proceso administrativo que se

desarrolla en este entorno.

Objetivo específico

Analizar el proceso administrativo de la compañía COCA-COLA en Bogotá teniendo en cuenta los

fundamentos y objetivos establecidos por la compañía en general, y estimar la importancia de estos

procesos para el desarrollo y crecimiento de una empresa.

Funciones administrativas de la Empresa COCA-COLA

1. Diagnóstico

1.1 COCA-COLA

1.1.1 análisis de la compañía COCA-COLA

Este gran imperio comienza gracias al señor John S.

Pemberton en 1886, el cual tenía como profesión

farmacéutico, quería crear un jarabe para los

problemas de la digestión y sin pensarlo acabo creando

la fórmula más secreta del mundo conocida como la 7x

la cual tenía como elementos químicos de su

composición la cocaína, Su contable, Frank Robinson,

fue quien ideó la marca y diseña el logotipo: había

nacido Coca-Cola. En 1891 se fundó The Coca-Cola Company, adicional a esto invertían la mayor

parte de su capital en publicidad el objetivo era que diferenciaran a su eterno competidor Pepsi que

ofrecía precios más bajos, el periodo que marco a Coca-Cola fue en la segunda guerra mundial, esta

soda invadió los cuarteles del ejército norteamericano lo cual los altos mandos decían que era

necesaria para el esfuerzo de la guerra. Coca-Cola les suministraba el concentrado y los

embotelladores elaboraban la bebida, la distribuían y comercializaban. La primera concesión fue

adjudicada en exclusiva a Benjamin F.Thomas y Joseph B. Whitehead, dos abogados de Tennessee,

pero no tardó en tener compañía: en los primeros años del siglo XX más de 400 plantas embotellaban

Coca-Cola en Estados Unidos, Panamá, Canadá y Cuba.

La compañía no ha dejado de crecer. De vender nueve vasos al día en una farmacia de Atlanta, en la

actualidad cuenta con más de 24 millones de puntos de venta en 200 países, vende 1.900 millones de

unidades al día y da empleo a más de 71.000 personas. La marca Coca-Cola está considerada la más

valiosa del mundo según la consultora Interbrand, y es además la más famosa del planeta con un grado

de reconocimiento del 94% de la población mundial: ¡es el segundo término más reconocido del

mundo después de la expresión “okay”! Pero no todo es Coca-Cola: la compañía comercializa más

de 500 marcas y 3.500 productos, entre ellos bebidas con o sin gas, zumos y café. Posee cuatro de las

cinco marcas de refrescos más famosas del mundo: Coca-Cola, Coca-Cola Light, Fanta y Sprite; y en

total 17 de sus marcas están valoradas en más de mil millones de dólares. La preocupación por

la salud también es importante para la compañía: en la actualidad, 19 de los 20 productos más

vendidos de Coca-Cola no tienen azúcar o cuentan con una versión Light o Zero.

1.2 Productos

Coca-Cola está presente en Colombia hace más de una década fortaleciendo su compromiso con el

país a través de una robusta estrategia de sostenibilidad que genera valor económico, social y

ambiental para la transformación positiva de las comunidades en Colombia, En la actualidad, Coca-

Cola FEMSA Colombia cuenta con siete plantas de producción en Bogotá, Medellín, Bucaramanga,

Barranquilla, Cali y La Calera. Con una inversión de más de 250 millones de dólares. (cocacola-

femsa, s.f.)

TABLA NUMERO 1

PRODUCTO

IMAGEN DEL PRODUCTO Y SUS CARACTERISTICAS

COCA-COLA

SPRITE

QUATRO

FANTA

DEL VALLE

POWERADE

FUZE

MANANTIAL

GAS

2. Análisis de la empresa

2.1 Cinco fuerzas de Porter

Femsa, el principal

embotellador de Coca Cola en

el mundo, el mismo que posee

64 plantas, 329 centros de

distribución y emplea al

menos 120.000 personas en

sus 10 operaciones a nivel

global, acaba de inaugurar la

que es catalogada como su

planta de producción más

innovadora del mundo.

Entrada potencial de nuevos

competidores:

Tecnologias de punta

Estabilidad de precios

Modelo organizacional

Presencia en el mercado

COMPETIDORES

Entrada potencial de nuevos

competidores:

Hidratantes

Jugos

Aguas aromáticas heladas

Energizantes

CLIENTES

2.2 Análisis interno

TABLA 2 ANALISIS INTERNO COCA-COLA

Áreas funcionales de la empresa % Puntos Ponderación

Administrativa 0.2 2 0.2

Comercial 0.3 4 1.6

Operativa 0.2 3 0.6

Financiera 0.3 4 1.2

Total 1 3.25 3.6

Fuente: trabajo colaborativo de Fabian Arley Pinzon Rojas

2.2.1 Diagnóstico Interno

TABLA 3 DEBILIDADES Y FORTALEZAS

N° DEBILIDADES FORTALEZAS

1.

Es una bebida en el mercado

internacional considerada como la

más dañina para la salud ya que

tiene colorantes ,preservantes que

hacen daño al cuerpo humano

Es una marca internacional , la más conocida

en el mundo y una de las más vendidas en el

mercado y además de esto es agradable para

el consumidor

2.

El precio de este producto es un

poco alto ya que disminuye las

ventas en el mercado.

VARIEDAD de gaseosas en el mercado, es por

eso que tiene una multitud de diferentes

productos (coca normal, light, Zero)

dependiendo el consumidor como la requiera

y su producto de preferencia.

3.

En algunos países el consumo de

esta bebida es muy poca ya que

tiene alto nivel de azúcar y afecta la

salud levando a la obesidad y la

diabetes.

Hay confiabilidad por los consumidores en

este producto

4.

Las personas de bajos recursos no la

consumen con frecuencia.

Posee muchas sucursales en toda el mundo

superando con creces la competencia, ya que

tiene un nivel bajo de endeudamiento.

5.

En la fabricación del producto se

pueden presentar errores de

elaboración manuales o de

maquinaria, pero debe tenerse un

cuidado bastante grande ya que este

producto debe ser confiable y seguro

al consumidor

El producto es también reconocido por su

botella con colores rojos y blancos que la

hace diferentes para la venta.

(yesenia, s.f.)

2.3 Análisis Externo

TABLA 4 ANALISIS EXTERNO COCA-COLA

Áreas de la empresa % Puntos Ponderación

Económico 0.4 4 0.16

Social 0.2 2 0.4

Político 0.1 2 0.2

Jurídico 0.1 2 0.2

Tecnológico 0.2 3 0.6

Total 1 2,6 3.0

Fuente: https://www.coca-colafemsa.com/presencia/presencia-colombia.html

2.3.1Diagnóstico Externo

TABLA 5 ANALISIS EXTERNO COCA-COLA

N° OPORTUNIDADES AMENAZAS

1.

Tener el apoyo de nuevas sociedades

televisoras locales con el uso de tv

cable e internet utilizando estos

medios para publicitar de manera

más fácil y completa.

Este producto al ser conocido mundialmente

no le da mucha atención a la competencia y

perder ventaja en el mercado.

2.

Aumentar el número de productos

comercializados nuevos e

innovadores a nivel mundial y así

liderar el mercado internacional

Hay bastante competencia a nivel de precios y

productos similares, sería bueno hacerle un

seguimiento a este problema ya que las

gaseosas no tienen altas barrera de entrada y

pueden crearse nuevos competidores con

productos innovadores.

3.

Lo importante acá es satisfacer las

necesidades del consumidor

garantizando la calidad del producto

y bebidas gaseosas

La calidad de producto es importante ya que

de esto depende que sea consumida la

bebida, si hay calidad hay confianza y seria

buenas la ventas del producto.

4.

Crear afiliaciones y suscripciones

para ofrecer productos y servicios

únicos exclusivos para afiliados

Teniendo varios dueños por sucursales la

franquicia puede perder imagen corporativa

por el descuido de uno solo y además

generaría problemas.

5.

Vender un producto innovador

sabiendo que muchas personas lo

consumen , a veces para la empresa

no le interesa vender calidad sino

cantidad y es importante garantizar

un buen producto sin causar efectos

malos en la salud

Hay que detallar los riesgos de estas bebida ya

que conlleva a daños en la salud que pueden

afectar la imagen de la empresa

(lizthperu, s.f.)

3. Planeación

3.1Misión

Satisfacer y agradar con excelencia al consumidor de bebidas

Define el objetivo de Coca-Cola a largo plazo como empresa, y es el criterio de peso de las

actuaciones y decisiones que tomamos para lograr tres metas fundamentales:

Refrescar al mundo

Inspirar momentos de optimismo y felicidad

Crear valor y marcar la diferencia (DIAZ, 2010) (2015, s.f.)

3. 2 Visión

Coca-Cola tiene una estructura única que ayuda a trabajar con los socios embotelladores,

centrándose en las siguientes áreas para cumplir su misión:

Personas estimular a nuestros empleados a dar cada día lo mejor de si mismos.

Planeta ser un ciudadano global responsable que marca la diferencia

Socios cultivar una red ganadora de socios y forjamos una lealtad mutua

Portafolio ofrecer al mundo un variado portafolio de marcas de bebidas que prevén y satisfacen

los deseos y necesidades de la gente

Beneficios elevar al máximo los rendimientos para los accionistas al tiempo que tenemos

presentes nuestras responsabilidades generales (DIAZ, 2010) (2015, s.f.)

3.3 Objetivo

Su objetivo es aumentar al máximo el valor de los accionistas. Para lograr que COCA-COLA y sus

subsidiarias ejecuten una estrategia comercial dirigida hacia:

Aumentar el volumen de ventas

Extender la cuota de mercado mundial

Mejorar el beneficio económico

Generar valor económico y social de manera sostenible (karenherreral, 2012)

3.4 Metas

La transformación de nuestros modelos comerciales para enfocarnos en el potencial de

valor de nuestros clientes y el uso de un enfoque de segmentación basado en el valor

para capturar el potencial de la industria.

La implementación de estrategias de multisegmentación en nuestros principales

mercados para identificar distintos grupos de mercado, divididos por ocasión de

consumo, intensidad competitiva y nivel socioeconómico.

La implementación de estrategias de producto, empaque y precios a través de diferentes

canales de distribución.

Impulsar la innovación a lo largo de nuestras distintas categorías de productos.

Desarrollar nuevos negocios y canales de distribución.

Alcanzar el pleno potencial operativo de nuestro modelo comercial y de procesos para

impulsar mejoras operativas a lo largo de nuestras operaciones.

3.5 Actividades

TABLA 6 ACTIVIDADES

No. Actividades

1 Promover a la comunidad en el reciclaje de residuos sólidos domiciliarios -RSD-, como

la recuperación de envases de bebidas desechables -PET- y otros materiales. 2 construcción de un nuevo centro comunitario que estará edificado completamente con

Eco-ladrillos, una técnica de construcción para la que se utilizan botellas de plástico PET 3 Compartir con los minoristas la responsabilidad de mantener su nivel alto como marca 4 Ser pionero en el merchandising y los diferentes tipos de publicidad impulsaron su

crecimiento y reconocimiento de marca. 5 Generar valor económico y social de manera sostenible

(www.veoverde.com, 2010)

3.6 Diagrama de Gantt

3.7 Presupuesto

TABLA 7 PRESUPUESTO

No. Áreas funcionales Número de

dependencias

Presupuesto por área funcionales

1 Administrativa 20 100.000.000

2 Comercial 30 200.000.000

3 Operativa 50 250.000.000

4 Financiera 10 800.000.000

Total 110 $1.350.000.000

4. Organización

4.1Organigrama

(cocacolap.wordpress.com, s.f.)

4.1.1 Estructura de la organización

La Junta directiva de Coca Cola es elegida por los accionistas para resguardar sus intereses a largo

plazo y el éxito global de la empresa y su fortaleza financiera. La Junta sirve como el último órgano

de decisión de la compañía excepto para aquellos temas reservados a o compartidos con los

accionistas. La Junta directiva elige y controla a los miembros del management a quienes

encomienda la conducción del negocio.

La Junta directiva ha establecido los lineamientos del gobierno corporativo que ofrece un marco para

la efectiva gobernanza de la compañía. Los lineamientos de gobierno corporativo fijan asuntos como

la misión de la Junta, las responsabilidades de los directores, las cualificaciones de los directores, la

determinación de la independencia del Director, la estructura del comité de la Junta, la evaluación del

desempeño del CEO y la sucesión del management. La Junta directiva regularmente revisa la

evolución de la gobernanza corporativa y actualiza los lineamientos de la gobernanza corporativa y

otros temas de gobernanza que considere necesarios y apropiados.

Los materiales de la gobernanza de la Compañía incluyen los lineamientos de la gobernanza

corporativa, el código de conducta de la compañía, políticas de la compañía, métodos para reportar

distintos temas.

4.2 Determinar la autoridad

En una organización empresarial, la cadena de mando se refiere a los niveles de autoridad en la

empresa desde el puesto más alto, como el CEO o el dueño del negocio, hasta los trabajadores de

primera línea. Las empresas instituyen una cadena de mando para proporcionarles a los trabajadores

en todos los niveles un supervisor a quien le pueden hacer preguntas o reportar problemas. (Luanne

Kelchner, s.f.)

4.3 Responsabilidad de los trabajadores

Conocer su puesto y tareas asignadas

Tener un plan de trabajo

Utilizar los recursos disponibles y asumir responsabilidades

Participación

Ser puntual y evitar faltar

La limpieza ante todo

Pensamiento Crítico y Sugerencias (psicologiayempresa.com, 2010)

4.4 Organización formal e organización informal o de información

La compañía de Coca Cola es una organización formal ya que depende de un presidente

Legal de la compañía y su estructura está muy bien organizada ya que cada actividad

Depende de un superior y los superiores dependen de un presidente el cual es el presidente

De la compañía, para que un superior pueda realizar bien sus tareas asignadas debe

Apoyarse en el trabajo individual de cada integrante de la empresa o cada empleado y así

Lograr que la compañía funcione adecuadamente. (pinzon)

4.5 Deberes de cada empleado.

Conocer política, reglamentos. Procedimientos, normativas y cumplirlas a cabalidad, además

instrucciones designadas por la supervisión que afecten su trabajo, en particular a las medidas

de prevención y protección.

operar usar y manejar adecuadamente, de acuerdo con su naturaleza y los riesgos previsibles,

las máquinas, aparatos, herramientas, sustancias peligrosas, equipos de transporte y en general

cualquier otro medio con los que desarrollen su actividad.

no poner fuera de funcionamiento y utilizar correctamente los dispositivos de seguridad

existentes o que se instalen en los medios relacionados con su actividad o en los lugares de

trabajo en los que esta tenga lugar.

reportar de inmediato a su supervisor directo, a los líderes de seguridad y/o

al supervisor encargado de prevención de riesgos acerca de cualquier incidente o

inconveniencia que considere pueda presentar un riesgo de seguridad industrial, seguridad

física. (pardo, 2010)

4.6 Áreas de autoridad y responsabilidad.

4.7 Recurso por área

TABLA NUMERO 8 RECURSOS POR AREA

No. Áreas funcionales Número de

dependencias

Recursos

1 Administrativa

2 Comercial

3 Operativa

4 Financiera

Total $

Bibliografía

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