Nº10A

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2009

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Declarada de interés municipal por decreto Nº 2679

Agenda Cultural

de la Ciudad de Córdoba

Una cortina para cada necesidad

Moda de playa 2009 - 2010

7 claves para llegar al Verano en forma

Historia de barrios:

Arguello y Villa Belgrano

Los secretos de un buen asado

Además les presentamos los directorios

Beautiful y Gourmet de Zona NorteSingulares fenómenos naturales

y mucho más...

En esta edición

Este mes damos un paso masy no nos damos cuenta queel año se va despidiendo. El

calor nos invade y abrimos nues-tro guardarropa para ir eligiendola ropa de playa.Hoy les traemos tres lugares quese adueñan de nosotros succio-nándonos como una puertamágica.La tecnología y la naturaleza seconjugan para sorprendernos.Dos barrios llenos de vida y demagnificas construcciones nosdeleitan bajo el hechizo de labocina y el traqueteo del tren.Corramos el velo y descubramoslo que nos espera en cadapágina.

Editorial

3

AArrttee && CCuullttuurraaAgenda Cultural Córdoba CiudadCuento del mes

DDiisseeññoo && DDeeccoorraacciióónnUna cortina para cada necesidad

MMooddaa yy tteennddeenncciiaassModa de playa 2009 - 2010

SSaalluudd && BBeelllleezzaa7 claves para llegar al verano en formaDirectorio “Beautiful” - Zona Norte

HHiissttoorriiaa ddee BBaarrrriioossBarrio “Arguello y Villa Belgrano”

GGaassttrroonnoommííaaLos secretos de un buen asadoDirectorio “Gourmet”- Zona Norte

VViiaajjeess && PPllaacceerreessMar Chiquita Iruyá Recife

SSoocciieeddaaddMMeeddiioo aammbbiieennttee

Singulares fenómenos naturalesNNeeggoocciiooss && EEvveennttooss TTeeccnnoollooggííaa

Llega auto capaz de frenarautomáticamente

Carolina A. Rivero

revistamistura.editorial@gmail.com

Publicidad: (0351) 598 35 81 / (0351) 153-27 43 36info@revistamistura.com.ar

Correo de Lectores: revistamistura.editorial@gmail.comwww.revistamistura.com.ar

Propietaria: Carolina Alejandra RiveroDirector General y Comercial: JorgeLuis AtencioDirección Periodística y CoordinaciónEditorial: Carolina Alejandra RiveroDomicilio Editorial: Pampas 7565 PB.Dpto. “2”. CP.(X5022DQC) Arguello,Córdoba, Rep. Argentina.Diseño y Diagramación: Extragrande

Registro de Propiedad Intelec-tual en trámite. Ley 11.723.Revista Mistura es produc-ción de JLA Estrategias.Revista Mistura no se hace res-ponsable de las opiniones verti-das por sus columnistas en susartículos, como así tampoco elcontenido de los avisos publici-tarios.

Foto de Tapa: “Arroyo de Alta Gra-cia” (Jorge Luis Atencio)Impresión: Julián Viotti IndustriaGráficaRevista Mistura se distribuye en Ciu-dad de Córdoba (Zona Norte, Centro,Nueva Córdoba y otros) Cafeterías,Res-taurantes, Hoteles Categ., Shop Esta-ciones de Servicios, Shopping´s,CentrosMédicos, Spa´s, Clubes de Golf, Coun-tries, Barrios Privados y otros.

Staff

4

TTEEAATTRROO DDEELL LLIIBBEERRTTAADDOORR SSAANN MMAARRTTÍÍNN

SSaallaa MMaayyoorr::SSáábbaaddoo 2211 // 2211..3300 hhss..Jairo presenta su nuevo trabajo “Los enamora-

dos”. Entradas: platea $100, cazuela $70, ter-

tulia $50 y paraíso $20. Palcos -cuatro ubica-

ciones- $350.

MMaarrtteess 2244 // 2211..3300 hhss..Actuación de la Orquesta Académica Juvenil y

el Seminario de Canto del Teatro del Liberta-

dor. Dirección general de Finlay Ferguson.

Entrada general $5.

SSáábbaaddoo 2288 // 2211..3300 hhss.. “Variaciones Rococó” de Piotr Ilich Tchaicovsky,

interpretes Orquesta Sinfónica de Córdoba

con la actuación del solista Alexander Hüelsoff,

cello, y dirección general de Hadrian Avila

Arzuza. Entradas: platea $15, cazuela $12,

tertulia $10 y paraíso $5. Palcos, cuatro ubica-

ciones, $60.

TTEEAATTRROO RREEAALL

SSaallaa CCaarrllooss GGiimméénneezz..DDoommiinnggoo 1155 // 2211 hhss..Conmemoración del 184° Aniversario de la

Independencia Boliviana

Veinticinco grupos de danzas de distintas

regiones de Bolivia presentarán su historia,

bailes y coloridos trajes bordados artesanal-

Arte & Cultura

Agenda Cultural de Córdoba Ciudad - Noviembre

mente.

Entradas: Plateas (fila 1 a la 8) $ 20, Plateas

(fila 9 a la 16) $ 15, 1° y 2° nivel $ 10.

VViieerrnneess 2200 // 2211..3300 hhss..“Tango Solidario”

Presentación de la Banda Sinfónica de la Pro-

vincia dirigida por el Mtro. Roberto Farías, el

Trío JMC y el espectáculo artístico del Café

Concert “El Arrabal”.

Entrada general $ 35.

SSáábbaaddoo 2211 // 2211 hhss..Raúl Carnota en trío (Proyecto Sanluca)

Entradas: Platea $ 55, 1° nivel $ 45, 2° nivel $

35, y 3° nivel $ 25

VViieerrnneess 2277 //2288//2211 2211 hhss..A-Cuerda Compañía Lírica presenta“Cabaret Trastienda Guerra”Espectáculo musical que desnuda la tras-tienda de un cabaret alemán en el perío-do entre guerras.

CCIIUUDDAADD DDEE LLAA AARRTTEESS

SSaallaa MMaayyoorr..DDoommiinnggoo 1155 // 2211 hhss..Presentación Ballet Casa de España

Presentación de espectáculo de danzas clásicas

españolas y zapateo.

Entrada general $30.

5Arte & Cultura

VViieerrnneess 2277.. SSáábbaaddoo 2288 // 2222 hhss.. ddoommiinnggoo2299 // 2211 hhss..Illia quién va a pagar todo esto?

Escrita por Eduardo Rovner y dirigida por Alber-

to Lecchi, está protagonizada por Arturo Bonin,

Mercedes Funes y Patricia Viggiano

Entradas por Autoentrada.

PPAASSEEOO DDEELL BBUUEENN PPAASSTTOORR

MMiiéérrccoolleess 1188 // 2200..3300 hhss..“Ciclo de Jazz en la UTN” / “Carlos Carranza y la

9 Sur” . Entrada $15.VViieerrnneess 2277 // 1122 aa 2211 hhss.. II Expo Libanesa Cultural. Organizada por Jucal

con el objetivo de rescatar el patrimonio cultural de

los antepasados libaneses. Gratis. DDoommiinnggoo 2299“Ciclo Pasos y Melodías” Banda Sinfónica Municipal. Dirección: DavidAntenza. Gratis. PPaattiioo SSeeccooVViieerrnneess 2200 yy 2277 // 2211 hhss.. “Patio de Tango” (Clase, show y milonga). 21 hs. Clase de tango para principiantes. Entrada $15.

MMuusseeoo SSuuppeerriioorr DDee BBeellllaass AArrtteess EEvviittaa-- PPaallaacciioo FFeerrrreeyyrraaHHaassttaa eell 2299

“La Poética del Papel” de Eduardo Chillida.

Conocido por sus monumentales obras de arte

público y fiel exponente de la vanguardia escul-

tórica española.

MMuusseeoo PPrroovviinncciiaall MMaarrqquuééss DDee SSoobbrreemmoonntteeVViieerrnneess 2277 // 1199 hhss..Conferencia: Tratamientos de conservación y

restauración del Patrimonio Histórico Cultural.

LLiibbrrooss RReeccoommeennddaaddooss DDeell MMeess 11-- SSeegguuiirr SSiinn TTii de Salinas/Bucay

22-- SSaabblleess YY UUttooppííaass de Mario Vargas Llosa

Paseo del Buen Pastor

6 Arte & Cultura

La siesta estaba pesada, el lago traía unhedor de algas en descomposición.

La leyenda estaba tan amalgamada enel pueblo que a Ursula le daba pena apa-recer así de la nada.

El 23 de abril de 1948, la historia de unaniña desaparecida inundó el tranquilo yoprimido pueblo de Caracatomba. Sustías aseguraron que hallaron su cuerpoflotando en el lago y por el dolor que lasatravesaba velaron el cuerpo de MariaEtelvina a cajón cerrado. Urdieron muybien el plan para ocultar los años de mal-trato a la pequeña huérfana, único vesti-gio de la hermana que pudo casarse.

Ursula, recordaba las palabras de sumadre: Maria Etelvina cuando le relatabacomo huyó con solo un pequeño bulto yun amable caballero la llevó hasta la ciu-dad.

Sobreviviendo luego gracias a la ayudade una cocinera en un hotel, convirtiéndo-se en su ayudante.

A Ursula el alma se le estrujaba al ver ala pobre gente ignorante de aquel lugarque creían que el cambio de color del lagoera una señal divina, cuando en realidadera producto de sustancias químicas quelos distintos intendentes arrojaban paramantener una leyenda viva: la de una niñaque cambió su vida por otorgársela a supueblo.

Tomó el micrófono, pero en vez de elo-giar el lago, en medio de la fiesta patronalcondenó a las ancianas benefactoras delpueblo, cuyo busto estaba justo detrás deella. Las fotos de su verdad inundaron lasmiradas de todos, entre la multitud elintendente y sus custodios esperaban, aque ella bajara del palco.

¿Esta foto a que edificio de laciudad de Córdoba pertence?

Rta: Cúpula Colegio Lasalle situado en Av.Recta Martinolli y Lasalle.

Foto Incógnita

El lago que se robó un colorPor Carolina A. Rivero

Cuento del mes

7Diseño & Decoración

Consejos para mantener nuestras plantasEspacio de publicidad

Algunas recomendaciones que beneficiarán nuestras queri-das amigas las plantas en este momento de sequía:

Riegue al caer la tarde o de noche para quela planta aproveche mejor el agua y tengatiempo de recuperarse del calor.

Asesórese de los requerimientos de sol desus plantas. El sol de la tarde es muy agresi-vo por lo tanto busque de protegerlas a lasombra de otras plantas.

Remueva la tierra superficial de canteros ymacetas para evitar que se formen canales dedrenaje rápido.

No barra con escoba el césped porque sedestruyen los brotes. Además las hojas de otros árboles protegen de la deseca-ción.

Quite las malezas que compiten con el agua de nuestras plantas.Hoy dependen de nosotros para no perder su vida por la falta de lluvias. Pode-mos recuperar el agua del enjuague de la ropa o de vajilla o ducha, para brindár-sela a ellas y evitar que mueran.

Jardín Interior: Graciela Sosa Tel. 0351-4810678

8 Diseño & Decoración

Lo primero a tener en cuenta es la funcióno propósito práctico que tenemos a lahora de elegir una cortina. CCoorrttiinnaa cclláássiiccaa eenn BBaarrrraalleess:: fáciles deaplicar, adaptables a cualquier tipo deventana y cuenta con variedad de mate-riales.CCoorrttiinnaass ddee RRiieelleess:: están compuestas porun riel y unas guías deslizantes en las quese sujeta la cortina por medio de peque-ños ganchos. Elegida cuando no conta-mos con suficiente espacio entre la venta-na y el techo para colocar un barral.CCoorrttiinnaass ccoonn TTeennssoorreess:: un cable de acerosostiene la tela de la cortina por medio deganchos o argollas. Ante todo es muypráctico y fácil de adaptar a cualquierventana, pero sólo para cortinas livianas yambientes de estilo moderno e industrial. CCoorrttiinnaass RRoommaannaass:: es un panel de telaliso que se pliega verticalmente, formandoun acordeón, gracias a un sistema de vari-

Una cortina para cada necesidad

llas horizontales cosidas. Son ventajosaspara sitios donde se requiere poco volu-men. El tipo de tela es algodón, la lana,el jacard o brocado (living - comedores),yute y bambú (cocina- Baño).Se adaptana un estilo moderno y minimalista.CCoorrttiinnaass RRoolllleerr oo ddee EEnnrroollllaarr:: es un panelde tela liso con un rodillo giratorio en laparte superior que permite enrollar o des-enrollar la cortina desde un cordón. Pue-den ser colocadas por fuera de la venta-na o por dentro del marco. Los materialesson tela, esterilla, yute o fibras vegetales.Ideal para las ventanas facetadas.VViissiillllooss:: son paneles de cortina sujetos porarriba y por debajo mediante un sistemade dobladillos en los que se pasa un parde varillas de metal tensadas y sujetas a laventana. Se adaptan a las ventanas ypuertas de vidrio repartido. Son comunestelas finas como la organza, el boile, ellino o la gasa y en colores claros.

Moda & Tendencias 9

Las tendencias para el vveerraannoo 22000099-- 22001100 enttrraajjeess ddee bbaaññoo son: los Bikinis cortos, de talle muybajo, inspirados en los años 60 y colores muy lla-mativos como el fucsia, el turquesa, el azul, elarena, el beige, el gris también se usará muchoel dorado, las rayas, motivos florales y los infalta-bles clásicos, el negro y el blanco. En cuanto a lasformas el bikini, trikini, tankini y el clásico traje debaño, el cual sigue vigente en el mundo de lamoda. También se apuesta por combinar coloresy estampados en la parte superior e inferior delbikini.Los ccoommpplleemmeennttooss de la playa van desde unapañoleta de estampados asimétricos para lacabeza y sombreros de inspiración panameña.Cierran la elección los blusones, mini vestidos,shorts, maxi vestidos, gafas de sol (envolventes decolor Carey y patillas de metal), bolsa de playamaxibolsos son la sensación. Hechos de materia-les resistentes (junco) y con tonos de oriente, ojo-tas de varias formas y colores, etc.

Moda de playa 2009 - 2010

10 Moda & Tendencias

Día a día más personas tienen problemas de sobrepeso o simple-mente se alejan de los cánones de belleza implantados por unasociedad plenamente consumista donde los talles 36 hasta el 44son los protagonistas.Donna Bella es una empresa familiar, que desde hace 6 años seencuentra presente en el mercado de la indumentaria femenina.Su misión es que ninguna mujer quede excluida de la moda. Cuentan con un equipo de trabajo sólido y un equipo de ventascapaz, comprometido, amable, personalizado y especializado deseando hacerlas sentir bien,cómodas y elegantes.En Donna Bella Ud. va a encontrar una amplísima variedad de productos: ropa de fiesta,conjuntos deportivos, pantalones, jeans, camisas, túnicas, pollera, remeras, capris, bermu-das, etc., todo con un calce perfecto, haciendo sentir a la mujer segura, cómoda, moderna ybien vestida.DONNA BELLA Talles Grandes | Dean Funes 52 Local H Pje. Central Tel. 0351-4255998 | Sucre 119 Tel. 0351 4254549. Córdoba.

La moda y la belleza no es cuestión de kilosEspacio de publicidad

11Moda & Tendencias

Pintora y diseñadora de joyas urbanasAlejandra Robirosa, destacada artista plástica.Nos seduce, hoy, con su colección de accesorios, originales piezas deautor, únicas e irrepetibles, debido a su carácter artesanal. Proponeun mix de arte y moda, marcando tendencia.Le ha dedicado una Joya a cada país o lugar visitado, evocado. Estapolifacética mujer a diseñado a lo largo de estos años diversos yvariados objetos, pinturas, esculturas, escribió un libro sobre Artesplásticas y Creatividad, variados artículos de Educación Inicial, participado en Conferen-cias, Simposios, Congresos, Becas, dentro y fuera del país.- Sus Joyas están provistas de materiales diversos como piedras Semipreciosa, turquesas,cuarzo, agathas, placas nacaradas, ematite, gemas, semillas, botones, cordones,Rodajas de bananas y naranjas disecadas, glamorosamente combinadas.-Son urbanas, fáciles de portar en un día intenso de trabajo.Este año, seleccionada por Benito Fernández y Luz Arias participo como única Cordobesa eneste rubro, en PURO DISEÑO de Autor-Bs. As-pasando nuevamente con éxito, la curaciónpara el año 2010.-Ya usan sus Joyas, Pepe Cabrían, Aníbal Pachano, Zaira Nara, Ximena Capristo, RocíoMarengo, entre otros.www.alejandrarobirosa.com | www.tangotresures.com (en EE.UU.)TE: 0351-4622135 | 0351-152353247

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12 Salud & Belleza

55.. CCoocciinnaa ccaasseerraa.. Si cocinas en casa,controlas los ingredientes de cada comiday la forma de cocinarlos, la clave paracomer de todo sin engordar.

66.. PPaacciieenncciiaa.. No desesperes por pensarque necesitas un año para perder 20 kilosde peso. El tiempo que inviertes en adel-gazar de forma sana es un seguro de quelo haces bien y no vas a recuperarlo.

77.. UUnnaa hhoorraa ddee eejjeerrcciicciioo ffííssiiccoo.. Imprescin-dible, necesaria, obligatoria. Es la garan-tía del éxito y tu camino a un cuerpo másarmonioso y definido.

Nuestra alimentación siempre debe sercompleta y variada en alimentos.11.. CCaammbbiioo ddee mmeennttaalliiddaadd.. El objetivo esestar delgado/a toda la vida y no sepuede estar a dieta indefinidamente. Hayque educar la mente para comer bien y nosubir de peso.

22.. MMooddeerraacciióónn.. Ningún extremo esbueno, ni por exceso de comida ni pordefecto. Buscar el equilibrio en cada platopara conseguir el equilibrio en la balanza.

33.. VVaarriieeddaadd.. El metabolismo está diseña-do para conseguir energía de los alimen-tos por lo que si tomas siempre los mis-mos alimentos, terminarás engordandocon la ensalada de lechuga, por muypocas calorías que tenga. Compra ali-mentos de temporada y enriquece tu rece-tario.

44.. SSaalluudd.. Asegúrate que la dieta te hagafuerte frente a la enfermedad. Elige los ali-mentos con las proteínas que necesita tuorganismo.

7 claves para llegar al Verano en forma

13Salud & Belleza

Mejorar su calidad de vida es posible

La Biomanta, es una manta bioenergética de mine-rales. Los cristales minerales que la componen sonreceptores de energía, y al detectar alguna anoma-lía de inmediato empiezan a vibrar, causando unareacción en cadena a nivel molecular, hasta lograrla vibración del equilibrio y balance interno en todaslas facetas, físico emocional, mental y energético.Remueve todas las formas negativas del pensa-miento, desvía las radiaciones terrestres nocivaspara el organismo, estabiliza y fortalece el sistema inmunológico, mejora la calidadde sueño.Convirtiéndose en un importante complemento en tratamientos médicos en enfer-medades físicas y trastornos psicológicos aliviando fatigas y reduciendo el stress.Pedidos e informes: Ing. Irene M. Pojmaevich Tel: 02942 15693211www.biomanta.com.ar

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14

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sac Villa Belgrano Tel. 0810-444-2554.HHaaiirr CClluubb PPeelluuqquueerrííaa - R. Núñez 3790 Tel.

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4296. Cerro De Las Rosas Tel. 4814829DDaanniieellaa LLeeddeessmmaa PPeelluuqquueerrííaa – Tel. 4892530DDeerrmmooppiiggmmeennttaacciióónn MMaaqquuiillllaajjee PPeerrmmaanneennttee By

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Argüello y Villa BelgranoAmbos barrios tienen sus orígenes en grandes quintas que albergaban

plantaciones de frutales y campos de hortalizas. El aguacristalina nutría su alma a través de su canal, susaljibes, acequias y el río sonoro. Por suscalles se corrió el circuito la tablada.También un cine proyecto y fue cómplicede diversas historias. Sitios de grandescasonas de descanso. Hoy ambos se hanincorporado a la agitada vida conservandoel verde y el encanto del ayer

Referencias1 - CPC: centro de participación comunal,inaugurado en 1994.2 - La casa del Gobernador: residencia delGobernador interventor Doctor RafaelNúñez.3 - Vieja Estación de Tren: Desde 1885 fueescala regular del ramal del Ferrocarril GeneralBelgrano. Hoy es parada del ferrocentral. Eledificio es de estilo inglés.4 - Ex casa de los Ripamonti: famosa por su par-que con glorietas y sus pequeños castillos enminiatura construidos en honor a los sueños de laSra. de Ripamonti o a la hija discapacitada, segúnlas diferentes versiones. Desde 1991 es sede de unauniversidad privada. 5 - Plaza Novillo Saravia: corazón del trazado de lascalles de Argüello.6 - Biblioteca Popular Luis José de Tejeda: fundada en 1944, funciono en diferentes edi-ficios hasta que una vecina dono el terreno donde hoy funciona. Cuenta con alredor de30.000 libros.7 - Colegio Lasalle: inaugurado en 1938.8 - Colegio Alemán: instalado en este edificio en 19669 - Academia Arguello: fundado en 1955.

16 Historia de Barrios

1517Historia de Barrios

“Circuito de Argüello”

1. CPC 3. Vieja estación de tren 4.Ex casa de los Ripamonti

5 . Plaza Novillo Saravia 6. Biblioteca popular 7. Colegio Lasalle

Gastronomía

porque si no el hueso se quema y da mal gustoa la carne y otros opinan lo contario. La alturade la parrilla y la intensidad del fuego depen-den del grosor de la tira.LLooss CCoorrtteess ddeellggaaddooss::(el vacío y el matambre)deben exponerse al calor por el lado de sucapa grasa. Si la parrilla esta baja y con muchofuego se hace vuelta y vuelta. En cambio, si esgrueso, es mejor levantar un poco la parrilla yponer un fuego moderado para hacerlo des-pacito. El acompañamiento obligado son lasachuras. Fuente: www.sitiosargentina.com.ar;www.tie-rradegauchos.com

Es fundamental saber, como les gusta la carnea familiares y amigos. LLiimmppiiaarr llaa ppaarrrriillllaa:: quemar la grasa de losasados anteriores con un fuego bien fuerte ycuando la parrilla está bien caliente, pasarleun cepillo de alambre para levantar la grasacarbonizada. Luego otro cepillo de pajaembebido en agua con vinagre blanco. Antesde poner la carne, hay que pincelar la parrillacon aceite.EEnncceennddiiddoo ddeell ffuueeggoo:: una parrillada ortodoxadebe tener brasa de leña. Se hace un bollo depapel no demasiado comprimido, alrededorse coloca maderitas finitas secas que puedenser de cajón de fruta o de árbol, y alrededorcoloco leña o carbón. Conviene prender elfuego al costado de la parrilla, e ir acercan-do.SSaallaarr:: la carne antes de ponerla al fuego odespués, cuestión conflictiva. Hay quien con-dimenta la carne además de sal, con aceitede oliva, pimienta molida, hierbas o especiasy limón. El límite para hacerlo es que los sabo-res no invadan a los de la carneEEll aassaaddoo ddee ttiirraa:: algunos dicen que hay queponerla en la parrilla del lado de la carne,

Los secretos de un buen asado

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19Gastronomía

Una Alianza de Altísima CalidadGachi Otero con más de 20 años de trayectoria al ser-vicio del Catering a Domicilio y Carnes 2000 recono-cida proveeduría de carnes de la Recta Martinolli, conunos 10 años en su haber, hacen la combinación per-fecta para brindar un producto de alta gama.Se destaca la presentación artesanal de sus productoscon los que Gachi Otero sorprende a sus comensales.Usted podrá solicitar Pernil y Arrollados de Cerdo, Terne-ra y Pollo. Además jugosos cortes de Carnes Asadas ydeliciosas tablas de fiambres.Si está pensando organizar un evento y desea un servi-cio de Catering A Domicilio De Alta Calidad, no dude encontactarlos, eso si haga su pedido con tiempo ya quetrabajan a destajo y por ahí se queda afuera.Y para las fiestas de Navidad y Año Nuevo, recuerdehacer su pedido con anticipación y en una de esas reci-be algún regalito sorpresa.Anote: Gachi Otero TEL 03543-420790 - Cel.: 0351-155-570-426

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21Gastronomía

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22 Viajes & Placeres

Mar de Ansenuza

La región de Mar Chiquita se halla ubicadaen el noreste de la Provincia, ocupando lazona de influencia de la Laguna Mar Chi-quita o Mar de Ansenuza (en lengua abori-gen), enorme cuerpo de agua salada deunos 6,000 km2, con una planicie inunda-ble y los Bañados del Río Dulce, que seextienden hacia el norte, abarcando en totalunos 10,000 km2. Es Alimentada por losríos Dulce, Suquía y Xanaes.El crecimiento de la laguna comenzó en1977 y finalizó en 1981, inundando variascasas, 108 hoteles y numerosos hospeda-jes.Este sitio conjuga arenas con propiedadesterapéuticas (arcilloterapia-barroterapia) yTurismo ecológico que viene a disfrutar deesta reserva Natural donde predomina lanidificación de aves acuáticas, lo mas lla-

mativos son los flamencos rosados, perohay gran diversidad de especies como lanutria, que es la materia prima de la indus-tria peletera.Las playas, la pesca, su fauna y sus espec-taculares vistas son la excusa perfecta parano dejar de conocer esta mar.

Un lugar llamado Iruyá

Iruyá es un pueblo de Salta. Para el accesoa este lugar, se debe pasar por la provinciade Jujuy, recorriendo la RN 9, a 26 Km. dela capital de Humahuaca está el cruce derutas, donde se lee "Iruya 54 Km.". Desdeallí siempre por camino de tierra, se llega alparaje denominado " Abra del Cóndordonde se hace el descenso de 1220 m, yson 19 Km. hasta el pueblo.La variedad de colores que salpican la reti-na, van del verde agreste al morado o vio-leta, pasando por el amarillo y el azul metá-lico. La montaña, en conjunto con las que-bradas, ofrece a la vista, caprichosas ycuriosas formas que se desdibujan en el

lecho del río Colanzulí, a cuya vera corre el camino. En las elevaciones que atraviesa elrecorrido son habituales las manadas de llamas, ovejas y cabras.El pueblo fue fundado oficialmente en el año 1753. Su belleza geográfica lo convierte enun pueblo de “ensueños” y la magia de la cultura aborigen que se entrecruza con la cultu-ra hispana, le otorga un matiz especial. Sus vestimentas, costumbres y viviendas han per-durado a lo largo de 250 años. El poblado conserva sus calles angostas y empedradas,con casa de adobes, piedras y paja.

23Viajes & Placeres

La Venecia de Brasil

Es la ciudad más grande delnordeste brasileño. Rodeadapor los ríos Capirabibe, Berebi-be y Jordão, con 39 puentessolamente en el centro de laciudad, por sus canales y callesde una sola vía, es conocidacomo la "Venecia de Brasil". Laciudad se ubica precisamentedetrás de un largo arrecife cos-tero. Playa Boa viagem es unbuen ejemplo de esto, con unaextensión de 7 Km., cubierta dearenas blancas y bañada por aguas verdeesmeralda.Porto do Galinhas ubicado 60 Km., esconsiderada una de las diez mejores pla-yas de Brasil. Un paraíso de 12 km dearena blanca y piscinas naturales forma-das por los arrecifes de coral.Recife es destino favorito del buceo, conun amplio cementerio de barcos hundidos hasta los cualesse puede sumergir.Recife es una deliciosa mezcla de pasado y presente. Lo máspintoresco sin lugar a dudas es el casco colonial de media-dos del siglo XVI, conocido como Recife Antiguo.

viene de pág.22

La empresa de cacerolas fundidas más grande del mundo

El nacimiento se remonta a 1954 cuando Don armandoYasci inicia una fundición de aluminio en un galpón del fondode su casa, junto a su familia. Así nació Fundiciones Yasci,una empresa que se dedicaba ala comercialización demecheros de aluminio fundido para cocinas a gas.Durante la década de ´70, en busca de nuevos productos,surgió la idea de fabricar cacerolas de aluminio marcaEssen.En 1980 contaban con el mejor producto una cacerola quereemplaza al horno, que cumplía con las funciones de cocinaal vapor, baño de María y también se la podía utilizar comofreidora. Era un producto completo y noble. Solo había queencontrar como comercializarlo. En 1980 empezaron a surgir las primeras señoras. Essen,que empezaron a demostrar y a vender, en el mejor ambien-te la calidez del hogar. En estos últimos años Essen ha exportado a varios países deAmerica sus nuevas líneas de producto.Demostración Laura Mamondi Tel. 0351-152205798CPC de Arguello lunes a viernes de 9.00 a 13.00 hs.

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24 Sociedad

Una mascota en casa, una familia felíz

El Rescate nace con la idea de contribuir a unir a unamascota, perdida o encontrada con su familia original.Hace algunos años, es costumbre cuando se extravíaun animalito que sus dueños salgan a pegar cartelesen los distintos postes de la ciudad. Si bienesto es una buena idea, muchas veces lasinclemencias del tiempo o algunos desapren-sivos dejan solo vestigios de lo que fuera unpedido desesperado.El Rescate busca posicionarse como unaherramienta eficaz, en un lugar fijo como esInternet, para que los dueños y la solidaridadse junten. Estamos armando nuestro sitio Webhttp://elrescate09.blogspot.com/, losinvitamos a mandarnos sus pedidos ysugerencias. elrescate09@gmail.com

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25Sociedad

26 Medio ambiente

Singulares fenómenos naturales

LLaass ppiieeddrraass qquuee ssee mmuueevveenn ssoollaassEn el Valle de la Muerte en Estados Unidos las piedrasparecen flotar sobre un desierto baldío que en algúnmomento fue fango. Durante décadas, los científicos han teorizado explicacio-nes posibles sobre esta anomalía, donde una piedra devarios kilos de peso es capaz de desplazarse varios cientosde metros "por si sola". Muchos creen que este movimien-to se debe al fuerte viento, pero eso no explica que piedrasde diferente tamaño y peso se muevan a un ritmo paraleloy en diferentes direcciones. Además, los cálculos físicos tampoco apoyan esta teoría,ya que para que algunas piedras se muevan se necesitarí-an vientos de velocidades superiores a cientos de kilóme-tros por hora. El viento puede mover piedras pequeñas, ¿pero comomueve algunas de varias decenas de kilos?

LLaa ggrraann mmaarreeaa rroojjaaLa gran marea roja, también llamada floraciones de algas,son en realidad una gran cantidad de algas unicelulares deprofuso color rojo que proliferan en las aguas costeras ycausan una coloración roja en la superficie acuática. Muchas de estas algas son ino-cuas, pero lo cierto es que aumentan las sustancias toxicas en el mar, lo que provocala muerte de cientos de peces, aves y otros animales mamíferos. Al mismo tiempo, losseres humanos también sufren de forma indirecta este fenómeno, ya que se deteriora elimpacto ecológico en las costas y eso se manifiesta en los sectores marítimos y econó-micos.

QQuueerriiddoo SSeerr HHuummaannoo;;

HHoollaa ssooyy uunnaa ggoottaa ddee aagguuaa,, yy ttaann ssoolloo qquuiiee--rroo ddeecciirrlleess aa UUddss.. qquuee mmee ssiieennttoo ddeecceeppcciioo--nnaaddaa,, ppoorr eell ttrraattoo qquuee mmee ddaann..DDeennttrroo ddee uunnooss ppooccooss aaññooss,, ssee ppeelleeaarraann ppoorrmmíí yy ssee mmaattaarráánn yyoo eessttaarréé ppoorr aahhíí eessccoonnddiiddaayy mmuuyy ppooqquuiittaa eenn aallggúúnn ggllaacciiaarr,, ssii qquueeddaaaallgguunnoo ppaarraa aaqquueellllooss ttiieemmppooss..PPoorr qquuee hhooyy sséé ppoorr lloo qquuee mmee ccuueennttaa mmiiaammiiggaa llaa ppllaannttaa,, qquuee ddeerrrroocchhaann eell aagguuaa ddeeuunnaa mmaanneerraa iinnccrreeííbbllee,, qquuee ssee llaavvaann llooss ddiieenn--tteess yy ddeejjaann llaa ccaanniillllaa aabbiieerrttaa mmiieennttrraass vvaann yyeenncciieennddeenn llaa TTvv.... LLoo mmááss ggrraavvee eess qquuee lloo eessttáánn vviieennddoo yyhhaabbllaannddoo ttooddoo eell ttiieemmppoo bbllaa bbllaa bbllaa…… yy nnoohhaacceenn nnaaddaa,, aall ccoonnttrraarriioo ccaaddaa vveezz eess ppeeoorr eellttrraattoo qquuee mmee ddaann..MMee ccoonnttaarroonn qquuee uunn ggrriinnggoo rriiccaacchhóónn mmeeeessttaa ““ccuuiiddaannddoo”” ppoorr eell nnoorrttee yy ppoorr eell ssuurr ¿¿yyuusstteeddeess qquuéé hhaacceenn aall rreessppeeccttoo?? LLaass ppaappeelleerraass ddee aaqquuíí yy ddee aalllláá ccrruuzzaannddoo eellrrííoo,, eell AAmmaazzoonnaass,, uuhh nnii hhaabbllaarr…… yy llaass mmiinnee--rraass qquuee eessttáánn ccoonnttaammiinnaannddoo llooss ggllaacciiaarreessccoonn cciiaannuurroo.. YYaa nnoo vveennggoo sseegguuiiddoo ppoorr llooss rrííooss,, ppoorr qquueennoo vveennggoo eenn ffoorrmmaa ddee lllluuvviiaa,, yy ssii lloo hhaaggooqquuiizzááss vveennggaa ccoonn uunn ppooccoo ddee vveenneenniittoo ooaallggúúnn ccoonnttaammiinnaannttee,, ppoorr qquuee ssiieemmpprree hhaayyaallgguuiieenn eenn aallggúúnn lluuggaarr ddeell mmuunnddoo ttrraattaannddooddee ggaannaarr ddiinneerroo ccoonn uunn ffiinn qquuee jjuussttiiffiiqquueettooddoo mmeeddiioo..PPoorr eessoo ttee rruueeggoo aa vvooss qquuee mmee ccuuiiddeess ccoommoolloo hhaaccee mmii aammiiggaa llaa ppllaannttiittaa..TTee qquuiieerree mmuucchhoo,,

LLaa ggoottaa ddee aagguuaa..

27Medio ambiente

Carta de una Gota de Agua

28 Negocios & Eventos

Dulce universo de exquisitecesEspacio de publicidad

Desde hace 6 años Entre Dos, especia-listas en la fabricación y venta de pro-ductos de pastelería deleita a su clien-tela. Se elaboran diversidad de tartasdulce, tortas de cumpleaños, postresetc. Además preparan mesas dulcespara fiestas y eventos.Se caracterizan por ofrecer un productoartesanal, como “hecho en casa” sinnada de aditivos ni conservantes, coningredientes y productos frescos de lamejor calidad. Los distinguen sus tartasmás grandes en comparación con cole-gas del mismo rubro y también en rela-ción con el precio. En Entre Dos nadie se queda sin comerya que también ofrecen pastelería arte-sanal para celiacos.Entre Dos lo espera, déjese tentarpor este dulce universo de exquisi-teces.Entre Dos | Av. Gauss 5883 | Tel.03543 428091| florfabretti@hot-mail.com

30 Tecnología

Llega un auto capaz de frenar automáticamente