Mistura de Octubre

ARG

COR

N°41

PersonajesLola Mora

Decoracion & DiseñoEstilo Lounge

SaboresCocina Alemana

LugaresLondres

Directorios Salud & Belleza para Vos...Sabores de aquí y de Allá...

¡Y Mucho Más!

Año

3 -

Oct

ubre

201

2 |

Dis

trib

ució

n G

ratu

ita |

Cou

ntrie

s, B

arrio

s Pr

ivad

os y

Sel

ecto

s lu

gare

s de

la Z

ona

Nor

te y

Sur

de

la C

iuda

d de

Cór

doba

Año

3 -

Oct

ubre

201

2 |

Dis

trib

ució

n G

ratu

ita |

Cou

ntrie

s, B

arrio

s Pr

ivad

os y

Sel

ecto

s lu

gare

s de

la Z

ona

Nor

te y

Sur

de

la C

iuda

d de

Cór

doba

Editorial

Si pudiésemos definir simbólicamente el mes de Octubre creo que muchos lo representarían de dos modos posibles, el primero con un abrazo de un hijo a la madre, por festejarse su día. Y el otro las tres carabelas que traían a Cristóbal Colón y su tripulación, ya que en este mes se conmemora el Día de la Raza.

En esta edición la historia llega a través de la primera mujer escultora de Argentina y Latinoamérica, que a pesar de muchas trabas de una sociedad pacata de aquellos tiempos, no dejo de trascender por su exquisito talento.

Un estilo desenfadado buscar un lugar en un pequeño rincón de nues-tro hogar, logrando ese sitio para el relax que siempre necesitamos.

A quien no le gusta un buen masaje cuando el día termina, hay dife-rentes tipos de masajes aquí un pantallazo de lo que ofrece cada uno.

Una cocina que posee una mezcla de todas las artes culinarias, llega para deleitar nuestros sentidos.

Un lugar rico en historia, impresionantes monumentos, puentes in-mensos rascacielos coronan esta importante ciudad Europea, un pequeño tour por los sitios que no pueden dejar de ser visitados.

Nuestro planeta tierra constituido en su 80 % de agua y la mayor parte corresponde a Océanos. Quien podría creer que los cultivos podrían pro-gresar con agua salada, tal vez algún soñador en épocas remotas, pero hoy la ciencia y el avance tecnológico lo ha hecho posible.

La tecnología esta traspasando fronteras impensables, con la posibili-dad de introducir recuerdos en la mente. Una empresa aérea quiebra las reglas con la posibilidad de navegar y hablar por celular en pleno vuelo.

Dejemos que Ud. Lector descubra las notas que hemos elegido para ejercitar el deseo de leer y descubrir cosas nuevas.

EN ESta EdiCioNCarolina A. [email protected]

Hecho el depósito que marca la ley de derecho de Autor 11723 certificado número 801969 prohibida su reproducción o copia sin autorización expresa de su titular.Revista Mistura no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus columnis-tas en sus artículos, como así tampoco el contenido de los avisos publicitarios.MISTURA SOLO BUEN GUSTO registro marca acta 2949605 prohibida su uso sin autorización expresa de su titular Revista Mistura es producción de JLA Estra-tegias.www.jlaestrategias.com.ar

Propietaria: Carolina A.RiveroDirector General y Comercial: Jorge Luis AtencioDirección Periodística y Editorial: Ca-rolina Alejandra RiveroDiseño y Diagramación: Cian Diseños (0351) 156-821325

Revista Mistura se distribuye en Zona Norte y Zona Sur de la Ciudad de Córdoba, Countries, Barrios priva-dos y selectos lugares. En las más importantes Cafeterías, Restaurantes, Shopping´s, Centros Médicos, Spa´s, Clubes de Golf y Tenis entre otros.

Publicidad: 0351- 153 079 [email protected] de Lectores: [email protected]

Receptorias: Librería Wow: Av. Gauss 5875 Villa BelgranoTel. 03543-423408Librería Gavier: Gregorio Gavier 2139Tel. 4821366 Síganos en: www.revistamistura.com.ar también en

StaFF

RESERVE SU ESPACIO ANTES DEL 26/10

22TECNOLOGIA Introducir recuerdos en la mente

ECOLOGIA ¿Se Puede regar con Agua de Mar?

21

LUGARES Que visitar en Londres

14

SABORES Cocina Alemana

16

4personajes

Lola Mora

El estilo Lounge

6DISEñO & DECORACIóN

DIRECTORIOS

SALUD & BELLEzA pARA VOS…

y SABORES DE AqUí y DE

ALLá…

8 SALUD & BELLEzA

Tipos de Masaje

Lola Mora

personajes4

Es la Primera Escultora Argentina y Sudamerica-na, pionera de la Minería Nacional, Inventora,

Investigadora y Urbanista. Escritora y Precursora de la Cinematografía y la TV. Como artista fue laureada con tres premios mundiales en Francia, Australia y Rusia.Lola Mora, nació el 17 de noviembre de 1866, el lugar de su nacimiento es controvertido ya que algunos documentos expresan que ocu-rrió en la población tucumana de Trancas y otros indican que habría nacido en la estancia Las Moras, ubicada en la provincia de Salta. Desde los veinte años pudo estudiar bellas artes en su provincia, de la mano del pin-tor italiano Santiago Falcucci (1856-1922) quien le dictó clases particulares de dibujo y a la técnica del retrato. Continúa sus estudios luego en Roma, donde tuvo como uno de sus principales maestros al excep-cional Giulio Monteverde. Virtuosa en el cincelado del granito y del mármol, el gobier-no argentino le encargó nume-rosas obras. Aunque su obra más relevante fue concretada en 1903 su monumental Fuen-te de las Nereidas por encargo

de la Municipalidad de la ciudad de Buenos Aires, la sociedad de aquella época consideró “licencio-sas” y “libidinosas” las esculturas que mostraban los cuerpos desnudos. La obra escultórica tuvo su primer emplazamiento a poca distancia de la Casa Rosada pero la presión de las “ligas moralistas” obligaron su traslado a un lugar entonces alejado:

personajes 5

la Costanera Sur (en donde aún se encuentra tal escultural fuente).Hacia los cuarenta años de edad contrajo matri-monio con un hombre 20 años menor que ella, Luis Hernández Otero, (1909) quien la abandonó cinco años más tarde.En 1910 el Gobierno nacional destina los fondos para la construcción de un monumento a la ban-dera, y encarga obras escultóricas a Lola Mora. Ésta comienza a realizar las estatuas. Pero otra vez se topa con los pre-juicios de la sociedad y abandona el proyecto.Lola Mora realizó ries-gosas inversiones (cine-matográficas y búsque-da de petróleo en Salta) las cuales fracasaron.Lola Mora participó como contratista en la obra del tendido de rieles del Ferrocarril Trasandino del Norte,

más conocido como Huaytiquina, por donde hoy transita el mundialmente famoso Tren a las Nubes (Provincia de Salta). Como urbanista, es autora del Primer Proyecto de Subterráneo y Galería Subflu-vial de nuestro país, previsto para Capital Federal; y del trazado de calles de la Ciudad de Jujuy.Ya en su tercera edad recibió una modesta pensión por parte del gobierno nacional.

Desde su retorno a Buenos Aires, en 1933, Lola Mora vivió junto a sus sobrinas. Su salud se había visto muy resentida: caminaba con di-ficultad, divagaba y perdía la memoria con frecuencia. El 17 de agosto Lola Mora sufrió un ataque cerebral que la dejó postrada y sin posibilidad de abandonar el lecho, situación que se mantendría casi por un año, hasta el 7 de junio de 1936 fecha de su fallecimiento.

Estilo Lounge

Decoración & Diseño 6

Este estilo es colorido, cálido, alegre, vivaz, llamativo y vibrante. Refleja la tradición de

su cultura.El estilo “lounge” es una nueva tendencia que

se esta adoptando para decorar ambientes. Su origen es británico, y fue tomado de los salones de té y descanso de los hoteles.

Muchos lugares de diversión han adoptado este concepto donde la decoración es neutra, in-cluye sofás de piel enormes pantallas con imáge-nes abstractas y muros blancos.

Esta tendencia revive el estilo de los años 60 y 70. Lo que define el estilo lounge es la actitud ab-solutamente moderna, sin atenerse a estructuras rígidas. Se busca crear un ambiente ligero, joven y lúdico

Se caracteriza por el uso de sofás ergonómi-cos, livianos y bajos, también se pueden observar en este tipo de ambientes el uso de puffs y sillo-nes pero sólo como complemento de la presen-tación.

7Decoración & Diseño

En cuanto a los colores, son neutros y cáli-dos, donde predomina el blanco, aunque tam-bién pueden aparecer el negro y el marrón.

La iluminación es un punto importante en este tipo de ambiente, las lámparas son de tela, y por el uso de muebles de escasa altura, la luz nace de las paredes o del piso.

Las alfombras y almohadones son otros de los elementos insertados en este estilo, cuyo ob-

jetivo es la relajación y el confort.La ventaja del estilo lounge es que tiene una

gran versatilidad para complementarse con ele-mentos de otras tendencias.

La terapia con ma-saje es una de las prácticas de salud

más antiguas del mundo. Se encuentran referen-cias en libros de medi-cina china que datan de más de 4 mil años y en occidente, el masaje te-rapéutico se ha utilizado desde los tiempos de Hi-pócrates.

• Masaje suizo: El terapista puede utilizar las manos, antebrazos y codos, para manipular las capas superficiales de los grupos musculares a tratar y aplicar a la téc-nica movimientos activos o pasivos de las articula-ciones. Los beneficios atribuidos al masaje suizo son: mejoría de la circulación, relajación mental y física, alivio del estrés, tratamiento de los dolores y contracturas musculares, mejoría de la movilidad de las articulaciones, aumento de la fortaleza mus-cular, estimulación de la circulación (sanguínea y linfática), mejoría del tono de la piel, relajación mental, mejoría del sueño, aumento en la capaci-dad de concentración y aumento de la sensación de bienestar.

• Masaje Thai (Tailandés):Fue desarrollado para ayu-dar a los monjes a estar sen-tados por largos períodos de tiempo. El masaje tailandés incluye elementos de acu-presión y yoga. La técnica promueve la flexibilidad y la salud de las articulaciones. Es un tratamiento largo (75 a 90 minutos) que pone al paciente en un estado medi-tativo y trabaja en el manejo del estrés y la depresión. El practicante aplica presión para manipular los múscu-los con las manos, codos y a veces con los pies. La técnica busca el balance de energía o CHI. Se aplica en personas que aquejan pro-

blemas de la función motora, tensión muscular, problemas neurológicos, proble-mas digestivos y problemas posturales.

• El masaje californianoEl masaje californiano apareció a principios de los años 70, como su nombre indica, en California, cerca de San Francisco. El masaje californiano se practica desnudo o en ropa interior. Generalmente se usa un aceite esen-cial perfumado y relajante. Se trabaja sobre todo

saLUD & BeLLeZa8

Tipos de Masaje

saLUD & BeLLeZa 9

el cuerpo, ya sea boca arriba o boca abajo. Y des-de el cuello hasta los pies. Se recorre todo el or-ganismo y se genera un estado de relajación que tiende a trabajar sobre el sistema nervioso y sobre la distribución de la energía corpórea. Es perfecto para quitar, calambres y los dolores musculares típicos del estrés. Cada sesión generalmente dura una hora, una hora y media, trabajando también sobre la respiración.

• El masaje shiatsu (Japón) Esta técnica particular, próxima a la acupuntura, puede aliviar numerosos males. Se dio a conocer el occidente a partir de los años 60. El masaje shiatsu tiene el objetivo de restablecer la circula-ción de la energía vital (QI) del organismo con los dedos en lugar de agujas. Según esta medicina milenaria, el cuerpo humano está recorrido por líneas esenciales, llamadas meridianos, por las cuales circula la energía. Cuando la circulación de la energía se perturba o bloquea, aparecen disfunciones en el organismo, dolores y fatiga. El

shiatsu se practica en ropa interior o vestida con una túnica amplia y cómoda, y no utiliza aceites. Si se practica regularmente, asegura que el pa-ciente cuente con una energía permanente, una mayor inmunidad y bienestar general.

• El ayurvédico (India)Según la medicina tradicional india, un flujo ener-gético atraviesa el cuerpo. Cuando dicho flujo se ve perturbado, por el estrés, el organismo sufre. Actuando sobre el cuerpo, los masajes tienen como objetivo restablecer el equilibrio.Se practica desnudo, con un aceite caliente de sé-samo. Consiste en estimular, mediante presiones, roces y palpaciones, los puntos energéticos a tra-vés de los cuales se desplaza el flujo energético. Se alternan movimientos tónicos con movimientos re-lajantes. Si es completo, relaja, caza las tensiones nerviosas, reabsorbe el estrés y facilita el sueño. Al restablecer la circulación sanguínea, evacua las toxinas. Es energético y cura numerosos dolores y enfermedades.

Directorio10

Salud y Belleza para Vos…Centros de Estéticas

Centro de Estética Mirella Recta Martinolli 7258 Villa Belgrano

Centro De Estética Trinidad López Laplace 5607 03543 429017 Villa Belgrano

Cristian Depilación Rafael Núñez 3744 Cerro de las Rosas

Donna Express Recta Martinolli 5453, Local 11 156636614 Vi-lla Belgrano

Eva Depilación Rafael Nuñez 4287 4820559 Cerro de las Ro-sas

Figurella Gregorio Gavier 1989 4817797 Cerro de las Rosas

Lic. Sandra Páez Estética Facial Y Corporal José E Bustos esq. Luis de Tejeda 155906386 Cerro de las Rosas

Por Vos Estética Integral Recta Martinolli 7211 03543-402128

Villa Belgrano

Porcelain Galería Precedo Local 21 4823101 Cerro de las Rosas

Purapiel Fotodepilación R. Núñez 3906 4814966 Cerro de las Rosas

Centros Médicos

Centro Gallia Evangelista To-rricelli 5615 Esq. Gay Lussac 8104442554 Villa Belgrano

Centro Italiano Columna vert. Manuel Pizarro 2055 4816665 Cerro de las Rosas

Consultorios De La Recta Juan Nepper 6079 03543 420854 Cerro de las Rosas

Diagnostico Del Cerro de las Rosas Luis De Tejeda 4400 4820989 Cerro de las Rosas

Ethikos Centro Médico Privado Rafael Núñez 3692 4811208 Cerro de las Rosas

Instituto Traumatológico Cór-doba Av. Carlos F. Gauss 5639 (03543) 445353 / 443443 Villa Belgrano

Pediátrica Srl Gregorio Gavier 2085 4814403 Cerro de las Ro-sas

Centros de Cirugía Plástica

Centro Privado de Cirugía Plástica Manuel Pizarro 2072

Ingresá gratis tu Centro de Belleza, Spa, Salud en [email protected]

CONSULTA PRECIOS AVISOS DESTACADOS

BeLLeZa & saLUD 11Directorio 11

Salud y Belleza para Vos…4823535 Cerro de las Rosas

Cirugía Plástica Dr. Nahás Arrua-barrena 1792 4810359 Cerro de las Rosas

Dr. M. Triay R. Martinolli 6070 03543 427700 V. Belgrano

Las Rosas Medicina Estética Luis de Tejeda 4445 4814409 Cerro de las Rosas

Láser Piel Dermatología Estética Médica Menéndez Pidal 4159 4824852 Urca

Clínicas Sanatorios

Hospital Italiano Rafael Núñez 3672 4113333 Cerro de las Ro-sas

Hospital Privado Córdoba Sa Hugo Wast Esq. Luis De Tejeda 4118336 Cerro de las Rosas

Humana Sa Rafael Núñez 4431 4811600 Cerro de las Rosas

Instituto Modelo De Cardiología Sagrada Familia 359 4858585

Sanatorio Allende Centro Médico Arguello Laplace 5749 esq. Blas Pascal. Villa Belgrano

Gimnasios

Gimnasio Club La Tablada José P. Otero 1134 y Pelagio Luna 3543400038 Urca

El Sendero Gym Rafael Núñez 3683 481 5705 Cerro de las Rosas

Gimnasio Go! Recta Martinolli 8060 Villa Belgrano

Gimnasio Sui Generis José P. Otero 1430 4817271 Cerro de las Rosas

La Estación Gym Fren Parque De Las Naciones 4817903 Urca

Zoom Gym Recta Martinolli 7913 Villa Belgrano

Peluquerías

Alizares Córdoba Shopping

(0351) 420-5056 Villa Cabrera

Alizares Dinosaurio Mall 0351- 4810381 Alto Verde

Alizares Paseo Rivera Indarte 0351- 5891435 Villa Rivera In-darte

Coco Capdevila Martinolli 8360 Villa Belgrano

Diego Carrizo Group Recta Mar-tinolli 8794 155499925 Villa Belgrano

Imagen Personal Recta Martinolli 7993 3543471230 Villa Belgra-no

Jaspe Recta Martinolli 8671 03543 444916 Villa Belgrano

Javier Cuenca Pizarro Menéndez Pidal 4017 4817762 Urca

Javier Cuenca Pizarro Recta Mar-tinolli 7370 03543 448270 Villa Belgrano

Loca x el Pelo Martinolli 7370 Vi-lla Belgrano

Mía Peluquería Unisex Recta Martinolli 5596 3512868696 V. Belgrano

Directorio12

Peluquería Safia Recta Martinolli 8323 Villa Belgrano

Peluquería Unisex y Cosmiatra Es-teticista Daniel Pécora Recta Mar-tinolli 7026, Local 2 156353300 Villa Belgrano

Salón Vl Luis de Tejeda 4473 4110763 Cerro de las Rosas

Ofelia Peluquería Recta Martino-lli 7137 loc. 2 03543-440962 Villa Belgrano

Peluquería Daniela Ledesma José P. Otero 1430 0351 4822079 Cerro de las Rosas

Vero Solís peluquería + estética Av. Gauss 5483 V. Belgrano

Yoli Colorista Heriberto Martínez 6217 03543 427600 Arguello

Pilates

Center Pilates Recta Martinolli

8944 Villa Belgrano

Cl Pilates Rafael Núñez 5749 155486789 Arguello

Estimulo Pilates Recta Martinolli 8791 3543471011 Villa Belgrano

Me Pilates Recta Martinolli 8427 Villa Belgrano

Método Pilates Gauss Gauss 5875 03543 441613 Villa Belgrano

Pilates del Chateau Laplace 5609 - 03543 - 446542 / 0351 - 152005141 Villa Belgrano

Pilates Duo Heriberto Martínez y Martinolli 03543 444835 Arguello

Pilates étoile. La Ramada 2593 Alto Verde. 4806523- 155596429

Pilates Ma Menéndez Pidal 4159 0810 777 52737 Urca

Pilates Plexo José E Bustos 1778

155280532 Cerro de las Rosas

Pilates Zone Manuel Pizarro 2043 351 595003 Cerro de las Rosas

Stixos Gauss 5616 03543-445462 Villa Belgrano

Solarium

Solarium Plaza España Rafael Núñez 4002 4820982 Cerro de las Rosas

Sol Pleno Recta Martinolli 8060 loc. 1 Villa Belgrano

Soles del Cerro de las Rosas Ra-fael Núñez 4802 4824645 Ce-rro de las Rosas

Spas

Antídoto Spa Rafael Núñez esq. Gauss 03543 425341 Arguello

Le Soleil Esthetique And Spa Urban Gauss 5361 - 03543 422250 - Villa Belgrano

Salud y Belleza para Vos…

Ingresá gratis tu Centro de Belleza, Spa, Salud en [email protected]

CONSULTA PRECIOS AVISOS DESTACADOS

Ingresá gratis tu centro de belleza, spa, salud en:

[email protected] o llamando al 0351-153 274 336 CONSULTA PRECIOS AVISOS

DESTACADOS

GRAN CONCURSO DIA DE LA MADRE 2012

Para Inscribirte solo tenés que enviar los datos de la mamá concursante a

[email protected] El sorteo se realizará el día

17 de octubre y se dará a conocer los ganadores

por las redes sociales y nuestra página

www.revistamistura.com.ar No te quedés afuera, te lo vas a perder?

14 LUGares

• Palacio de Westminster y Big BenEn la Torre de San Esteban se en-

cuentra el famoso reloj “Big Ben”.Este palacio sirvió como residencia del rey En-rique VIII durante el siglo XVI y la mayor parte de la estructura actual data del siglo XIX. El Palacio tiene cerca de 1.100 habi-taciones, 100 escaleras y 5 kilómetros de pasillos. Hoy funciona el poder Legislativo del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte.

• Torre de Londres Fue hogar y refugio para muchos re-

yes. En sus celdas se han albergado ilustres personajes como Ana Bolena, Tomás Moro, etc., quienes fueron acusados de traición y ejecutados en su interior. En sus instalaciones se pueden ver instrumentos de tortura y una vasta colección de armaduras y escudos de reyes y príncipes.

• Palacio de BuckinghamEs la residencia oficial del monarca británico

en Londres. En 1993 la reina abrió el Palacio por primera vez al público para recaudar dinero para las reparaciones del Castillo de Windsor. En la ac-tualidad es la residencia de la Reina Elizabeth II y del Duque de Edimburgo.

• Abadía de WestminsterSe trata de una de las iglesias más visitadas

del mundo cristiano y la principal catedral angli-

cana del Reino Unido. Fue construida por Eduardo el Confesor entre los años 1045 y 1050.Fue lugar de coronaciones y bodas de muchos monarcas y alberga los sepul-cros de los soberanos más notorios del país.

• Catedral de San PabloConstruida por Christopher Wren entre 1675

y 1710.La Catedral de San Pedro se destaca por su cúpula, la mayor del mundo después de la de San Pedro en el Vaticano. Entre sus más curiosas atracciones está la Galería de los Susurros cono-cida por los raros efectos acústicos. En su cripta se encuentran las tumbas de numerosos persona-jes.

• Museo Británico Fue abierto en el año 1759. Se calcula que

que visitar en Londres

LUGares 15

en su interior hay más de 7 millones de objetos de todos los rincones del globo y que por año recibe unos 5 millones de visitantes. Salvo expo-

siciones temporales la entrada es libre y gratuita.

• Ojo de Londres Inaugurado en el año 2000,

fue construido por un matrimonio de arquitectos: David Marks y Julia Barfield, para dar la bienvenida al milenio. Básicamente se trata de una rueda de 135 metros, que tie-ne cabinas de vidrio donde la vista es impresionante.

• El Puente de la TorreEl diseño de este puente leva-

dizo fue ideado por Horace Jones y Juan Wolfe Barry en 1884 y bus-caba adaptar las actividades del tráfico del río Támesis.

• Hyde ParkCon su extensión de 630 acres constituye

el pulmón de la capital de Inglaterra. Está muy próximo a Oxford Street (popular calle comercial) y limita al sur con dos de los barrios más ricos de la ciudad, el de Belgra-via y el de Kensington.

• Museo de Histo-ria Natural

Fue construido en-tre 1873 y 1880 para albergar la gran co-lección de esqueletos, plantas y fósiles que constituían una sección del Museo Británico. Su entrada es libre y gratuita.

saBores16

La gastronomía de Alemania, se basa

en una mezcla de todas las artes culinarias. Pescados ahumados, el chucrut, los quesos de la región de Ma-guncia, las tartas (especial-mente la de manzana, el fa-moso strüdel), y las variadas recetas de la zona del Sarre, que combinan la cocina alemana con platos de ori-gen francés, y las famosas salchichas guarnecidas de mostaza, cocidas, hervidas, secas o fritas.

La cocina alemana es conocida más por sus raciones abundantes .Entre sus platos típicos des-tacar además de las famosas salchichas, la carne

de cerdo, como las chuletas de cerdo ahumadas, albóndigas, col rellena de carne picada, codillo alemán, conejo, corzo, ensaladas de papa, y los famosos pasteles frankfurter kranz y Bethmäm-

La Cocina Alemana

saBores 17

chen. Alemania ofrece diferentes tipos de panes,

hechos con harina blanca de trigo, como el pan dulce de Kassel, o con harina de centeno, como los amargos y exquisitos panes de Ber-lín, Mecklemburgo y Turingia.

En la repostería se destaca la rosquilla salada Laugenbrezel, bollos trenzados, pa-necillos alargados, de leche, con semillas de amapola o comino, croissants y tartas de man-zana.

Los vinos alemanes tienen gran fama, unos secos y otros dulces, pero siempre ligeros. Pero además la cerveza es muy importante en Ale-mania existen diferentes tipos, oscuras como la Dunkel o la Altbier, más rubias como la Pil-sen; con sabor intenso o suave; más dulce o amarga, etc.

Rutina • Desayuno: se sirve entre las 6:00 y las 9:00 hs. e inclusive existen sitios en los cuales ofrecen menús de desa-yuno hasta las 14:00 hs. El desayuno alemán es bastante variado e incluye panecillos con embutidos, mermela-da, queso, miel y muesli, además de café o té.• Almuerzo: es la comida principal y consiste en un abundante plato ca-liente.• Cena: comienza generalmente al-rededor de las 18:00 o 19:00 hs. y es bastante frugal (panecillos con queso o embutidos).

18 DirectorioSabores de aquí y de allá...

Ingresá gratis tu Negocio Gastronómico en: [email protected] CONSULTA PRECIOS AVISOS DESTACADOS

Cafeterías

Books & Co - Recta Martinoli 7759 Tel. 03543-402-865 - V. Belgrano

Café del Gato - Derqui 105. Pa-seo de Las Flores - Tel. 03543-43-8814 - Villa Allende

Café Martínez - Gauss y Joule Tel. 03543-402323 - V. Belgrano

Café Marvic - Recta Martinoli 8512 - V. Belgrano

Café Yuspe - Dinosaurio Mall - Alto Verde

Cafetería Villa del Rosario - Río de Janeiro 1200 Tel 03543 43 5877 Villa Allende

Cafetto Dinosaurio Mall - Alto Ver-de

Caseratto Rafael Núñez esq. R. Funes - 481-8127 - Cerro de las Rosas

Corradini Luis de Tejeda 4594 Tel. 4813028 - Cerro de las Rosas

Creambury - Deán Funes 941 Tel. 03543 – 439109 Villa Allende

Creambury Rafael Núñez al 4100 Tel. 4820055 – Cerro de las Rosas

Creambury Recta Martinoli 6500 V. Belgrano

Cremolatti Luis de Tejeda esq. Ga-vier - Cerro de las Rosas

Cremolatti - Rio de Janeiro 1123 Tel. 153126749 - Villa Allende

Cremolatti Luis de Tejeda y Gavier – Cerro de las Rosas

Delicity Paseo Rivera Indarte - Villa Rivera Indarte

Delicity Rafael Núñez 4073 -

4815003 - Cerro de las Rosas

El Ateneo Dinosaurio Mall - Alto Verde

Estación Shell (Golf) Rio De Janei-ro Esq. República - Villa Allende

Freddo Helados - Rafael Núñez y J. E. Bustos Tel 0810-222-78744 - Cerro de las Rosas

Havanna Paseo Rivera Indarte - Vi-lla Rivera Indarte

Havanna Dinosaurio Mall - Alto Verde

La Pana Gral. Roca esq. Rio de Ja-neiro Villa Allende

La Pana Recta Martinoli 7500 Martinoli Mall – Villa Belgrano

La Pana Luis de Tejeda 4100 Cerro de las Rosas

La Pana Rafael Núñez 5050 - Ce-rro de las Rosas

La Pana Recta Martinoli y Neper - V. Belgrano

San Alfonso Café Recta Martinoli 7290 - Loc. 2 - V. Belgrano

Via Véneto - Paseo Rivera Indarte - Villa Rivera Indarte

Restó

Bizio Ricardo rojas y Bodereau (Paseo Rivera) Tel. 404907 Villa Rivera Indarte

Bizio Río de Janeiro 1107- 03543 - 435235 - Villa Allende

Caletto Rafael Núñez 4544 Tel. 4825662 - Cerro de las Rosas

Delirio Resto Bar, Menéndez Pidal 3997 - Urca

Johnny B. Good Av. Rafael Núñez 4791 Tel. 4829410/11 – Cerro de las Rosas

Luna India Recta Martinoli 5882 Tel. 03543-421772 - V. Belgrano

Núñez Resto Rafael Núñez 5050

19Directorio


Tel. 4820716 - Cerro de las Rosas

Shanti Lounge Bar Rafael Núñez 4019 Tel 153-280365 Cerro de las Rosas

Victorino Plazza Rafael Núñez 4005 Tel. 4818127 - Cerro de las Rosas

Vincenzo José Roque Funes 1161 Loc. 28 Tel. 4820990 - Urca

Vinicius Ricardo Rojas 7395 esq. Heriberto Martínez Tel. 03543- 471841- Arguello

Wölen Tag Resto Luis de Tejeda 4054 Tel. 0351-5988571 - Cerro de las Rosas

Carnes Asadas

Argento Rodríguez del Busto 4086 Tel. 4810066 - Alto Verde

El Paso Rafael Núñez 5652 Tel. 03543-420394 - Arguello

Parrilla El Faro de Garrido Rafael Núñez 5568 Tel. 03543 -420-394 – Granja de Funes

Rrf La Parrilla de Roberto Virgen de La Merced esq. J. Aguilera Tel. 4878634 - Alto Verde

Cocina Alemana

Casa Bavaria Recta Martinoli 6110. Tel. 0351- 152583382 -Vi-

lla Belgrano

Cocina Arabe

Yabrud Carlos Nicolle 6063 Tel. 03543 44-7721 – Arguello

Cocina Asiática

China Wok Av Recta Martino-li 5700 Argüello. Tel. 03543 402871

Mei Wei Los Parlamentos 7557 V. Warcalde Tel. 035434-72277

Roll Fan Recta Martinoli 7214 Tel. 03543 439321

Sushi Club. Dirección: Avenida Ra-fael Núñez 4790 Tel. 0810-222-78744

Sushiman Recta Martinoli 8991 03543 428049

Sushiman: Av. Rafael Nuñez 4855 Tel. 4816623- Cerro de las Rosas

Casa China Rafael Núñez 4580 Tel. 4811387 - Cerro de las Rosas

Dragón Rojo Ricardo Rojas 3717 Tel. 03543-427100 – Arguello

Itamae Sushi - Rafael Núñez 4017 Tel. 08107774826 - Cerro de las Rosas

Mayumi Sushi Luis de Tejeda 3961 Tel. (0351) 5691939 Cerro de las Rosas

Palito Rojo Rafael Núñez 3635 Tel. 4812672 - Cerro de las Rosas

Rocamadur Recta Martinoli 5631 Tel. 03543-443279- Villa Belgra-no

Cocina de Autor

Constantino Rafael Núñez 4865. Tel. 153652354 Cerro de las Ro-sas

El Búho Menéndez Pidal 3575 Tel. 4812921 Urca

Galileo Gauss 5700 Tel. 03543- 444090 - V. Belgrano

Juan Griego Familia & Amigos Me-néndez Pidal 3571 Tel. 4829088 - Urca

Pierre Simón Laplace 5609 Tel. 03543- 420435 - Villa Belgrano

Cocina Bistró

Bistró del Poeta Fray L. Beltrán y Cardeñosa Tel. 4779181 - Poeta Lugones

Goulú R. Núñez 4308 Tel. 481- 8086 - Cerro de las Rosas de las Rosas

Cocina Italiana

Il Gatto Rafael Núñez 3856 Tel. 4827780 - Cerro de las Rosas

Ristorante Italiano Rafael - Núñez 3803 Tel. 4827730 - Cerro de las Rosas

Vittorio Gauss 5759 Tel. 03543- 441328 V. Belgrano

Sabores de aquí y de allá...

20 DirectorioSabores de aquí y de allá...Cocina Mexicana

De Botanas – R. Rojas esq. F. Vidal Tel. 03543 - 422700 - Arguello

Guacamole Rafael Núñez 6535 Tel. 03543-44-2150 - Arguello

Juanito Rafael Núñez 4744 Tel. 4815939 - Cerro de las Rosas

Mariachi Av. Rafael Núñez 4367 Tel. 4811144 - Cerro de las Rosas

Cocina Tradicional

Apacheta. Av. Rafael Núñez 5913 Tel. 4211051 – Cerro de las Rosas

Carmelo Luis de Tejeda esq. Beve-rina Tel. 4821131 - Cerro de las Rosas

Carmelo Rafael Núñez 6100 Tel. 03543-441308 - Arguello

El Bodegón de Arguello R. Rojas 7320 esq. F. Vidal Tel. 03543- 441328 - Arguello

El Club de la Milanesa Rafael Nu-ñez 4802 Tel. 4810015 – Cerro de las Rosas

Gepetto Elpidio González 3 Tel. 03543- 433558 – Villa Allende

La Cerrillana R. del Busto 3063. Tel. (0351) 4881224 - Alto Verde - Criolla

La Perla Restaurante Recta Marti-noli 7500 Tel. 0351-4280440 - Argüello

Mm Rafael Núñez 3993 Tel. 4825708 - Cerro de las Rosas

Porca Miseria San J. de Calasanz 1050 Tel. 0351-156860055 Men-diolaza – Tradicional

Raíces Calasanz 1240 Tel. 03543-

644366 – Mendiolaza – Cocina Criolla

Rancho Grande Rafael Núñez 4142 Tel. 4811529 – Cerro de las Rosas de las Rosas Tradicional

Recoletta Recta Martinoli 8611 Tel. 03543-403329 - V. Belgrano – Tradicional

Su Casa Manuel de Falla esq. Rey-na y Vázquez - Cerro de las Rosas - Comidas Caseras

The Big Fish - Rafael Núñez 5050 Tel. 4820716 - Cerro de las Rosas – Tradicional

Lomitos, Pizzas, Empanada

Betos Rafael Núñez 4691 Tel. 4822181- Cerro de las Rosas

Betos Recta Martinoli 8350 Tel. 03543-446644 - V. Belgrano

Betos Sagrada Familia 1047 Tel. 4816666 - Urca

El Carro de Mario Av. Rafael Núñez 6394 Tel. 03543-424-187 - Arguello

Heriberto Pizzas - Heriberto Mar-tínez 6301 esq. Ana Aslan Tel. 03543 448438 - Arguello

Junior B Recta Martinoli 6777 Tel. 03543-428749 - V. Belgrano

Q´ Lomo Luis de Tejeda Esq. Ro-que Ferreyra – Tel. 4822703 Cerro de las Rosas

Catering

Mariscos

El Chiringuito Recta Martinoli 8074 Tel. 03543-446828

Puerto Marisco O. Pinto 2987 Tel. 0351- 4870465 - Villa Cabrera

Villa Clara Francisco Astón 6165


ecoLoGÍa 21

Una planta debe autorregularse frente a un exceso de sodio en la tierra, las concentraciones intracelulares de sal deben mantenerse muy ba-jas ya que de lo contrario se desajustaría el equi-librio entre las distintas sales que necesita para poder crecer y desarrollarse adecuadamente.

Las proteínas actúan como si de un interrup-tor se tratase, es decir, activan los mecanismos capaces de bombear el exceso de sal al exterior de la célula hasta alcan-zar el equilibrio óptimo. Descubrir este mecanis-mo puede permitir de-sarrollar nuevas plantas capaces de ser regadas con agua del mar por ejemplo.

En el año 2001 el pe-riódico The China Daily, anuncio que Científicos chinos revelaron que ha-bían comenzado a usar agua de mar para irrigar cultivos genéticamente modificados de tomate, berenjena y chile en las extensas playas y las tierras salinizadas de ese país.

En el Cairo existe una planta salada y cru-jiente, llamada Salicornia, espárrago de mar por los chefs, que podría revolucionar la agricul-tura de Medio Oriente. Las semillas de salicornia

contienen 30 por ciento de su peso en aceite, casi el doble que las de soja, y pueden cose-charse y prensarse para extraerlo y usarlo en la cocina o para producir combustible, que podrían emplear los aviones, según investigadores de la estadounidense Universidad de Arizona. El res-tante 70 por ciento de la biomasa de la semilla

de salicornia sirve como alimento proteico para el ganado. Los tallos sirven como forraje o como ma-terial de construcción.

También la utilización de agua de mar seria una buena solución para la implantación de pozos de agua de mar integral (dis-pensarios marinos) por ejemplo en donde no hay agua dulce, para que se puede utilizar como sue-ro orgánico, sustituto de la sangre humana,(René Quinton 1965-1925).

Además podría usarse para las enfermedades del ganado, si se utiliza-ran las bolas de sal inte-

gral o agua de mar, en lugar de las bolas de sal actuales (sodio y cloro), evitando así la aparición de garrapatas que transmiten la piroplasmosis y la anaplasmosis, enfermedades mortales para el ganado.

¿Se puede regar con Agua de Mar?

tecnoLoGÍa22

Introducir recuerdos en nuestra mente parece el argumento de una pe-lícula de ciencia ficción, pero la ciencia va avan-zando de tal manera que en una época no tan re-mota ello será posible.

De acuerdo con un nuevo estudio, un gru-po de científicos han sido capaces de inducir recuerdos dentro de la mente de un ratón. El profesor Ben Stowbridge y uno de sus estudiantes, Robert A. Hyde, fueron capaces de crear los cir-cuitos y la interfaz nece-saria para crear nuevas memorias en el cerebro de un ratón. Al parecer esos recuerdos fueron

de corta duración, pero al menos es un primer paso que lleva a este tema fuera de la etapa conceptual para traerlo al mundo real.

Al parecer durante el procedimiento se activaron algunas áreas aisladas del cerebro, pero los cambios duraron entre 5 y 10 se-gundos solamente, lo que resultó en que los recuer-dan tuvieran una reducida duración.

Los dos científicos es-peran que con más inves-tigación en este campo se pueda ayudar a combatir enfermedades relacionadas

con la memoria, como el alzheimer.

Introducir Recuerdos en la Mente

neGocios & empresas 23

Llega la collección Primavera Verano de MAA Maternity. Llena de color, en una producción fo-tográfica realizada a orillas del río, la campaña muestra una vez más como la comodidad y la tendencia pueden

ir de la mano en la ropa para embara-zadas. Crepes, voiles y linos que se con-jugan de una forma única para disimular defectos y destacar virtudes en los nueve meses más felices de tu vida.

MAA Maternity

Patio Olmos ShoppingLocal 450

Tel. (03 51) 570 46 61www.maamaternity.com.ar

Espacio Publicitario

neGocios & empresas24 Espacio Publicitario

Rojas Guri es un estudio de Arquitectura que desde el año 1997 trabaja al servicio de la cons-trucción.

Ofrecen servicios profesionales de arquitectura desde el proyecto con diseños de primera línea, que arman conjuntamente con sus clientes, mediante un proceso de ida y vuelta, adaptándolo a las necesi-dades funcionales, al estilo que se desee, a la to-pografía, asoleamiento y condicionantes de entorno del sitio donde se quiera implantar la obra. Cuidan que sus productos tengan personalidad y armonía en sus espacios y volúmenes. Llevan a cabo tareas de Dirección, Conducción y Representación Técni-ca de Obra según corresponda, partiendo de es-tudios de suelo, interactuando con estudios de in-geniería para calcular las estructuras, verificando la correcta ejecución de las mismas en obra así como a las instalaciones, con sus correspondientes prue-bas hidráulicas. Presentan al final de la Obra un CD con el registro fotográfico de todo el proceso de la

construcción. Ejecutan la construcción de Obras de Arquitectura por sistema Llave en Mano o por Admi-nistración, según cuál sea la necesidad del cliente. Cuentan con Mano de Obra especializada para to-dos los rubros. Trabajan con una red fidelizada de proveedores con quienes manejan importantes vo-lúmenes de compra que les permite conseguir pre-cios diferenciados y transmitírselos a los clientes.

Desarrollan Proyectos de Inversión en la Cons-trucción con muy buena rentabilidad y con la se-guridad que brinda invertir en ladrillos. Hacen aná-lisis de rentabilidad con contadores, basados en tasaciones realizadas por corredores inmobiliarios, a través de quienes también gestionan, la compra del lote y la venta de las unidades ya terminadas. Organizan portfolios de Inversión Inmobiliaria y gestionan Créditos para la construcción.Rojas Guri Arquitectos | Tel. 03543-645044 [email protected]|www.arquitectosrg.com.ar

Personalidad y Armonía en cada uno de sus Proyectos

Mistura de Octubre

Documents

Transcript of Mistura de Octubre