Los 10 postres ms populares

BROWNIES

Ingredientes para 24 brownies:

Mantequilla: 150 gramosChocolate negro: 90 gramosAzcar: 300 gramosHarina: 150 gramosExtracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditasLevadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditasNueces picadas: 150 gramosHuevos: 3 unidadesPreparacin:

Tiempo estimado: 35 minutos

------------------------------------------------------------------------------------------TARTA DE QUESO

Ingredientes :Queso de Burgos o requesn 250 g.3 Huevos2 Yogures naturalesAzcar 5 cucharadas soperasLevadura 1 sobreGalletas 100 g.Mantequilla o margarina 100 g.Mermelada de fresa (opcional)

TARTA DE MANZANA

Ingredientes1 lminamasa de hojaldre o brisa4 manzanascidas3 cucharadasazcar glas1 cucharaditamantequillaPara la crema pastelera:2 vasosleche4 yemashuevo100 grazcar glas30 grmaicena1 ramitacanelala piel 1 limn

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MOUSSE DE CHOCOLATE (TAMBIN OTROS SABORES)

Ingredientes125 gramos de Chocolate3 cucharadas de leche3 yemas de huevo4 claras de huevo3 cucharadas de azcar75 gramos de mantequillaSal

------------------------------------------------------------------------------------------TIRAMIS

Ingredientes para 8 personas:

Huevos: 5 unidadesAzcar: 15 cucharadasMascarpone: 500 gramosNata para montar: 250 gramosCacao en polvo: una cucharaditaBizcochos: un paquete (20-30 unidades)Caf: 2 tazasBrandy o coac: un chorritoPreparacin:

Tiempo estimado: 10 minutos

------------------------------------------------------------------------------------------HELADO (BSICO)

Ingredientes

6 yemas de huevoy 6 cucharadas de azcarpor cada 1/2 litro de leche

ARROZ CON LECHE

Ingredientes para 6 personas:- 1/2 kg de arroz de Calasparra- 1/2 kg de azcar- 2 litros de leche- corteza de limn- canela en rama- y canela molida.

TARTA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

200 gr harina250 gr. azcar (preferentemente moreno),6 huevos250 gr. mantequilla (o margarina),50 gr. cacao en polvoUn sobre de levadura para reposteraUn poco de Canela

Ingredientes para la cobertura de chocolate: 200 gr. de azcar glase y 50 gr. de cacao, 250gr. de mantequilla. Ms abajo se facilitan otros ingredientes como alternativas.

NATILLAS, CREMA CATALANA

Ingredientes para 8 personas de crema catalana:- 1 ltr de leche- 200 g de azcar- 30 g de maizena- 7 yemas- Un poco de piel de limn- 1/2 ramita de canela

natilla

Ingredientes:12 yemas de huevo3 l. de lechela corteza de 1 limn grande12 cucharadas grandes de azcarcanela en rama1 cucharadita de canela en polvomaicena (opcional)

------------------------------------------------------------------------------------------FLAN

Ingredientes:Leche: 600 ml. (tambin se puede hacer con leche desnatada)Huevos: 5 unidadesAzcar: 150 gramos

COMIDAS TIPICAS DE GUATEMALAEL PEPIANEl pepin se serva en las ceremonias religiosas y polticascomo por ejemplo enlos cambios de lderes. Este plato se prepara de varias formas con recado negro o rojo, se le puede aadir gallina, pollo o costilla de res.INGREDIENTES:4 Tomates1 Cebolla mediana2Dientes de ajo2 Onzas de miltomate2 Onzas de ajonjol2 Onzas de pepitoria verde1 Chile guaque1 Chile pasa1 Manojo de cilantro 1 Rajita de canela1 Litro de agua pura1/2 Gisquil 1/2 Libra de ejotes1/2 Libra de papas medianassal y pimienta1 Libra de carne de res1 Libra de pollo

El Pepin foto por pordescubrir.com

EL JOCONEste plato se hace de gallina, marrano, res o pollo. La salsa es verde, se come mucho en el occidente del pas.INGREDIENTES:2 1/2 libras de pollo6 tallos verdes de cebolla1 manojito de culantro1/2 libra de tomate verde1/2 libra de miltomate6 chiles pimientos verdes medianos1 pan francs previamente remojadoaceitemasa de mazaguasal al gustopimienta, opcional

El Jocn por miblogchapin.wordpress.comEL KAQIK (Comercial)Comida ancestral de ascendencia prehispnica, es decolor rojo, el cual es la sangre ritual de la ceremonia de los antepasados. Es una sopa de pavo (chunto o chompipe). Es el plato tpico de Cobn.Si deseas ver la receta delKaqIk Rural, da un click al siguiente enlace:INGREDIENTES PARA EL KAQIK COMERCIAL(para 15 personas)7 Litros de agua6 Libras de pavo (chompipe, guajolote)4 Chiles pimientos rojos4 Chiles pasa grandes1 Chile guaque3 Cebollas1 Cabeza de ajo4 Onzas de miltomate1 Manojo de cilantro (si encuentra cilantro silvester, es el mejor)1 Manojo de hierbabuena2 Libras de tomate4 Clavos de olor3 Pimientas gordas2 Pimientas de castilla

El Kakik foto por Rudy Girn

PLTANOS EN MOLEEste es un postre que lo podemos comer a cualquier hora.INGREDIENTES:3 Pltanos maduros1/2 Libra de chocolate de muy buena calidad2 Onzas de pepitoria2 Onzas de ajonjol1/2 Onza de canela2 Chiles pasa

Pltanos en Mole foto de Yelp.com

Huevos a la Ranchera

INGREDIENTES: 4 Huevos de gallina 3 Tomates rojos 1/2 Cebolla blanca Pimienta Sal AceiteRellenitosINGREDIENTES 3 Pltanos maduros3 rajitas de canela1.5 litros de agua1 libra de frijoles volteados1 taza de azcar glass (o leche condensada, miel su acompaamiento preferido para verter sobre los rellenitos finalizados)

Pavo RellenoIngredientes -

1 Pavo 14 libras 1 Libra carne de puerco picadaLas verduras siguientes se pican en pedacitos de un centimetro o menos... 1/2 Lib. de ejote 1/2 Lib. de para 1/2 Lib. de zanahoria Pimienta Sal Ajo Consome Aceite Margarina Laurel

grados de 3 1/2 a 4 horas, no se olvidede chequearlo cuando el tiempo de sacarlo este llegando.Hilachas

Ingredientes -4 tomates3 tallos de cebolla o la mitad de una cebolla1 ajo1 chile guaque2 pimientos de castilla1 tortilla3 papas1 zanahoria1 libra de carne FALDA(Skirt meat)CALDO DE RES

: Ingredientes: (4 personas)

1 lb. de Carne de Res y 1 lb. de hueso de res, se calcula una porcin de cada uno por persona.2 Papas grandes2 Zanahoria1/2 Cebolla2 elotes1/2 repollo2 gicoyes1 gisquil1 yuca (opcional)Sal al gustoCondimentos (los que prefiera)Empanadas de ayoteIngredientes

Ingredientes para la masa:Dos tazas de harina,una cucharadita de sal,2/3 de taza de grasa vegetal slida,cinco cucharadas de agua fra ysalsa picante roja

Ingredientes para el relleno:una taza de pur de ayote,masa para empanadas,dos cucharadas de pasas,1/4 de taza de agua,dos cucharadas de aceite vegetal,una cebolla mediana picada,cuatro a seis onzas de carne de res sin grasa.Una cucharada de aceitunas verdes finamente picadas,un diente de ajo machacado,una cucharadita de chile en polvo;una cucharadita de sal,1/2 cucharadita de cominos molidos,1/2 cucharadita de canela molida yun huevo ligeramente batido.