Junio de 2009

Buenos Aires,República ArgentinaAño 7 - número 78

Distribución gratuitaISSN: 1667-0566

Mercado, opiniones y tendencias de la industria veterinaria argentina

Bienestar animal: Por Rodolfo Acerbi.El ejemplo brasileño en cuanto a la implementación de las buenas prácticas ganaderas. Página 16.

Clamevet organizó una serie decharlas en las cuales se capacitó alos asistentes en cuanto a cómosobreponerse a una auditoria.Páginas 6 y 7.

A un año de lapuesta en marchade las GMP

Biogénesis Bagó llevó adelante elenvío de dos millones y medio dedosis. De esta manera culmina laprimera etapa del convenio firmadocon el North American Foot andMouth Disease Vaccine Bank.Página 14.

Exportación deantígenos aNorteamérica

Sin grandes noticias en los medios masivos de comunicación en cuanto a la aparición de brotes de la enfer-medad en lo que va de 2009, la vacunación antirrábica se redujo considerablemente respecto de las cifrasalcanzadas el año pasado. Opinan los profesionales. Páginas 4 y 5. Boletín

Páginas 12 y 13.

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Staff

Desde siempre nos hemos caracterizado porintentar aportar (aún en épocas difíciles) ideasy estrategias que permitieran incrementar laparticipación de los profesionales argentinosen el negocio vinculado a la comercializaciónde servicios y productos veterinarios. Y es en este sentido un gran orgullo para Aso-ciación de Ideas SRL anunciarles el lanzamien-to de una nueva revista, a través de la cualapostaremos a poder brindarles a nuestroslectores muchas de las herramientas que enten-demos necesarias para lograr tal fin."Dos + Dos" se distribuirá entre más de 4.000veterinarios de todo el país con el objetivo decapacitarlos en cuanto a temáticas vinculadascon el marketing, acercando también propues-tas y herramientas de venta prácticas, reales yfáciles de aplicar por el veterinario en su tra-bajo cotidiano.En sus tres ediciones de este año (junio, agostoy octubre), este nuevo producto se ha plantea-do un claro objetivo: profundizar los conoci-mientos que tienen los profesionales respectode sus clientes y fomentar una mejor y más flui-da comunicación entre ambos. No hay dudas que los veterinarios son losagentes indicados y mejor capacitados parallevar adelante las prácticas vinculadas con lasanidad animal. Sin embargo, percibimos que el desafío de los

próximos tiempos apunta a que los profesiona-les logren comunicarle esta realidad de mane-ra efectiva a los demás eslabones de la cadena.Claro está que se trata de una tarea complejade llevar adelante. Por ello, hemos logrado el aval de la Universi-dad del CEMA (www.cema.edu.ar), entidadque no sólo aportará los conocimientos de susdocentes en cuanto a las temáticas anterior-mente planteadas, sino que también pondrá enjuego, mediante el Concurso “Dos + Dos, poruna Comunicación Efectiva", una beca del100% para la Maestría en Agronegocios delciclo lectivo 2010 - 2011.En sintonía con la propuesta del medio, dichoConcurso premiará al profesional que presenteel mejor programa de comunicación efectivaentre él y/o su clínica veterinaria y sus clientes,a fin de mejorar la situación de su negocio endistintos aspectos.En las sucesivas ediciones de "Dos + Dos", seirán brindando las herramientas necesariaspara poder presentar dichos proyectos. Las bases del Concurso se encuentran disponi-bles en www.dosmasdos.aideas.com.ar, dondese destaca también la entrega de una computa-dora a quien obtenga el segundo premio.Esperamos que puedan acompañar el desarro-llo de este nuevo emprendimiento del mismomodo que lo han hecho con MOTIVAR.

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Los artículos firmados no representan necesa-riamente la opinión de esta publicación, comoasí tampoco los contenidos vertidos en las pu-blicidades. Los editores no asumen responsabi-lidad alguna por su contenido o autoría.Prohibida la reproducción total o parcial detodo material incluido en esta publicación sinprevia autorización escrita de la editorial. ISSN: 1667-0566. Registro de propiedadintelectual N°: 732146

Ni ajustes, ni recortes...vamos por más

Editorial El dato del mes

0.47Es el porcentaje en el cual se contrajo el sector de la sani-dad y nutrición animal en España entre 2007 y 2008, segúndatos de Veterindustria. Allí se le atribuye la caída a "la cri-sis económica aunque se considera que la disminución noha sido mayor por la tendencia alcista en las exportaciones.Por productos, únicamente crecieron los biológicos(23.8%), mientras que el resto sufrieron pérdidas, como enel caso de los fármacos (6.5%).

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Preocupación de los especialistas

» La Cámara Argentina de laIndustria de ProductosVeterinario advirtió que lacantidad de dosis de vacunassuministradas a perros ygatos en lo que va de 2009es menor a la del mismoperíodo del año pasado.

A estar bien atentos... cayó lavacunación antirrábica

i consideramos que en Argentinaexisten 8 millones de perros y 2.5millones de gatos, y teniendo en

cuenta que, a modo de ejemplo, en 2008 seprodujeron alrededor de 2.300.000 de dosisde vacunas antirrábicas entre la industriaprivada y el sector público, se puede con-cluir que la cobertura vacunal contra la en-fermedad es muy baja en nuestro país.

Contemplando esta situación y tal cuallo destacaran desde Caprove, resulta vi-tal tener en cuenta que “para poder pre-venir la enfermedad se debería vacunaral menos al 80% de la población y lascifras actuales indican que sólo se estáinmunizado un 30% de la misma”.

Al mismo tiempo, desde la industria sedestaca que “están disponibles las vacu-nas para inmunizar a la totalidad de lasmascotas que viven en Argentina”.

No olvidemos que la vacunación esobligatoria en todo el país (en perros ygatos) y que la difusión de esta situaciónserá clave a la hora de lograr los resulta-dos esperados por todos los involucra-dos en la sanidad animal nacional.

"Nuestra intención no es, en absoluto,alarmar a la población, sino crear una

conciencia de prevención. La vacunación contra la rabia debería

ser un hábito que los dueños de las mas-cotas realicen anualmente, ya que es laúnica forma de prevenir la enfermedad.

Debemos trabajar sobre la prevencióny no sobre el tratamiento de la misma, yaque tenemos la costumbre de reaccionarfrente algún brote, lo que incluso es máscostoso económicamente.

Es en este proceso donde el médicoveterinario juega un rol clave, concienti-

zando a los propietarios de las mascotassobre la importancia de la vacunacióncomo método de prevención", comentórecientemente el Dr. Patricio Hayes, di-rector ejecutivo de Caprove.

Casos en el paísEntre 2003 y 2007 en la provincia de

Jujuy se diagnosticaron 202 casos de ra-bia en animales domésticos.

En 2008, en esa provincia, murió unniño de ochos años que contrajo rabia al

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Tiempo atrás…

En la edición de MOTIVAR de agosto delaño pasado publicamos un artículo sobrela cantidad de mascotas que se vacunancontra la rabia en nuestro país. En ese sen-tido y comparando el período Enero - Juniode 2007 con los primeros seis meses de2008 (en el cual la difusión sobre la enfer-medad fue considerablemente mayor queen años anteriores por la aparición de bro-tes en distintas provincias del país) vimosque el volumen de dosis empleadas se ha-bía incrementado en más de un 50%."Pero el efecto expansivo de las noticias

no termina en estos datos. La gente se vol-vió a acercar a las veterinarias y allí los pro-fesionales lograron recomendar tambiénotros tratamientos fundamentales. De aquíque en ese período del año pasado, la co-mercialización del resto de los biológicosse incrementó también en casi un 15% res-pecto de 2007. Queda claro entonces el rolque juega el profesional veterinario en lasociedad: su recomendación es altamenteacatada por los dueños de las mascotas;habría que profundizar este vínculo", sos-teníamos en aquella oportunidad.

ser mordido por un perro. En la ciudadde Buenos Aires, entre 1991 y 2007 sediagnosticaron 51 murciélagos con rabiay en 2008, 7 casos más.

Estas cifras representan una prevalen-cia superior al 3%, lo que determina unriesgo para el hombre y los animales do-mésticos, en especial los gatos que, por

sus hábitos predadores, pueden entrar encontacto con murciélagos enfermos.

En abril de 2008 se produjo el primercaso de rabia después de 27 años, en ungato de la ciudad de Buenos Aires que noestaba vacunado y fue atacado por unmurciélago y que luego murió.

Un caso similar se produjo en Llava-

llol, provincia de Buenos Aires.En ambos casos se comprobó que se

trataba de una Variante 4, lo que signifi-ca que el virus aislado provenía de losmurciélagos insectívoros.

Fuente de la información:www.caprove.com.ar

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Breves

Cólicos - EquinosAgropharma organizó junto a laAsociación Argentina de Veterina-ria Equina y la Asociación Gremialde Profesionales del Turf la charla"¿Qué no hacer en un cólico?"Según el disertante, Dr. Carlos Es-pinosa Buschiazzo, las causas rea-les de un cólico pueden ser meteoris-mo, espasmos, obstrucciones con osin estrangulación, tromboembolia,enteritis y peritonitis. Sin embargoexisten patologías que pueden seme-jar un cólico, como ser las abichadu-ras del pene, suciedad entre las ma-mas de las hembras, obstrucciónvascular de las arterias de los miem-bros y pleuritis. “Por eso, es impor-tante ponerse en contacto inmedia-tamente con un profesional paradespejar dudas y tener un diagnósti-co certero", destacó el veterinario.

Consultoría - PecesEl Senasa recibió la visita de un con-sultor internacional que asesoró asus profesionales en temas vincula-dos con las enfermedades de los pe-ces, el control de gestión en laborato-rios y la acuicultura.Se discutió sobre los programas demonitoreo y vigilancia, su interrela-ción con las actividades de labora-torio y las normas de gestión decalidad aplicables.

Si bien la paupérrima cifra del30% de vacunación es alta-mente impactante, lo sería aúnmás si pudiéramos cuantificarrealmente la protección confe-rida por esa cobertura dadoque, como sabemos, una dosisaplicada no significa protec-ción automática. Cada animalreacciona a los inmunógenosde manera individual y cadaoperador tiene mayor o menorcapacidad de aplicación; por loque el problema es todavíamás devastador.Pero no nos rasguemos lasvestiduras. Parafraseando algran Gabo, esto es "Crónicade una muerte anunciada". Elpaís viene transmitiendo des-

de los organismos rectoresque no existe en nuestro terri-torio y menos aún en nuestrosconglomerados urbanos ries-go alguno de rabia; estamoscasi libres de ella, sólo algúnmurciélago insectívoro apare-ce de cuando en cuando y al-gún que otro "positivo" diag-nosticamos en el NOA. Todo elsistema de vigilancia epide-miológica está dormido, lascampañas de difusión y vacu-naciones masivas no existen;sólo se cubren sectores de po-blación del conurbano bonae-rense de escasos recursos(NBI) hacia donde son destina-das la mayor parte de la dosisdistribuidas por el Ministerio

de Salud y en menor propor-ción a otros municipios.¿Cómo pretendemos entoncesque la población asuma sucompromiso de vacunación? Ni siquiera los veterinarios delejercicio privado mantienen,como era costumbre, la priori-dad de cobertura antirrábicaen sus clientes.Nos costó mucho trabajo lo-grar en la provincia, que un es-caso número de veterinariascolaborara en las mini - vacu-naciones que intentamos elaño pasado, considerando quelo único que debían hacer eraaplicar las dosis y registrar losanimales vacunados, sin nin-gún costo: sólo compromiso

social. No profundicemos tam-poco en el estado de los orga-nismos oficiales de referenciay su capacidad de impulsar ac-ciones, mejor no lo hagamos.Es imprescindible que sincere-mos estas situaciones.Debemos tratar estos temasseriamente. Dejar de modificarrealidades con criterios mera-mente oportunistas es lo quenos dicta el momento. Creoque la situación epidemiológi-ca nos está avisando, seamosagradecidos; nos están previ-niendo. No desaprovechemosla oportunidad por una vez enla vida, de poder adelantarnosa los hechos que, indefectible-mente, se nos vienen.

Por un mayor sinceramiento

OPINIÓNPor Mario H. Carpi.Presidente del Colegio de MédicosVeterinarios de Buenos Aires.

Buenas prácticas de manufactura

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“El intercambio de ideas entre el ente auditor y la industria es vital a la hora de lograr buenos resultados”.

» Clamevet brindó una seriede charlas tendientes acapacitar al personal de loslaboratorios en cuanto acómo desenvolverse frente auna inspección.

¿Cómo soportar una auditoria?

nte una nutrida concurrencia depúblico, la Cámara de Laborato-rios Argentinos Medicinales Ve-

terinarios llevó adelante un Seminario acargo de Irma Ercolano, con el objetivode informar a los laboratorios sobre lascuestiones que se deben tener en cuentapara hacer frente a una auditoria.

En este sentido, la especialista delANMAT resaltó la importancia de lacapacitación del personal y la validaciónde los procesos productivos como as-pectos claves a tener en cuenta por partede las empresas.

Responsabilidad del auditadoDurante el evento, Ercolano destacó la

necesidad que los empresarios tengan encuenta una serie de acciones a la hora deser inspeccionados: informar al personalinvolucrado de los objetivos y alcancesde la visita; designar en cada área, res-ponsables para acompañar al equipo au-

ditor; permitir el acceso a requerimientode los auditores a las instalaciones y ele-mentos de juicio; cooperar para que sealcancen los objetivos de la auditoría y,por último, determinar acciones correc-tivas, las cuales deberán estar basadas enel informe de los inspectores.

Más allá de esto y a modo de reco-mendación, la disertante detalló aspec-tos en los cuales los laboratorios deberí-an trabajar antes de recibir la visita.

Procedimientos Operativos Están-dar: Según la asesora de Clamevet, éstees un elemento crítico del sistema de ca-lidad, el cual es verificado habitualmen-te en su contenido e implementación.

"El SOP es la primera línea de defen-sa durante una inspección, contiene des-cripción operativa, manejo de situacio-nes y previsión de acciones en emergen-cias tales como la contaminación de unlote, aunque no haya aún sucedido en laplanta productiva", explicó.

Documentación consistente: Aquí laclave pasaría por realizar revisiones yactualizaciones de SOPs; tener un lista-do de documentación principal, e ins-tructivos en los puntos de uso; estable-cer contratos de calidad y evaluacionesdetalladas de los registros de lotes.

Historia de lote: "La auditoría evalúalos registros y datos para analizar lo

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Mucho más que un vademécum

La Resolución N° 482/02(GMP) del Senasa podráno ser perfecta y tenerpuntos para mejorar peroestá sustentada sobrefuertes bases científicasque avalaron su promul-gación en el año 2002.Provee los lineamientosreconocidos internacional-mente para certificar quelos procesos de elabora-ción de un medicamentopara uso veterinario seanidóneos y asegurar la cali-dad y efectividad buscadacon el uso del mismo.A casi siete años de la

promulgación y cuatroaños de la entrada en vi-gencia, existen nueve la-boratorios certificados,13 en proceso de certifi-cación por Senasa y másde 25 realizando ade-cuaciones de equipa-miento o edilicias; que-dando ampliamente de-mostrado que las nor-mas fueron aceptadaspor una importante can-tidad de empresas, inte-resadas en demostrar lacalidad de sus productos.Sin embargo, en el senointerno del sector se conti-

núan debatiendo alterna-tivas sin base científicas(con el consecuente gastode tiempo y dinero) quecuestionan la aplicacióndefinitiva de estas normas.Esto representa un errorno sólo desde el puntode vista sanitario sinotambién empresarial, yaque las exigencias de lasGMP establecidas por elSenasa constituyen unrequisito básico para elfuncionamiento de lasempresas que poseanregistros aprobados porel ente nacional.

Un requisito básico

OPINIÓNPor el Lic. Eduardo M. López.Consultor privadoeduardomlopez@fibertel.com.ar

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acontecido y realizado durante la produc-ción. En este sentido, es importante con-tar con las verificaciones efectuadas porAseguramiento de Calidad (doble firma:operador y supervisor), estar preparadospara explicar sobre la forma en que losdesvíos son asentados y respondidos; ycontar con un programa de respuestas pa-ra los desvíos registrados y la implemen-tación de acciones correctivas".

Tratamiento de desvíos: Según la es-pecialista, estadísticamente, los desvíossuelen producirse por equipamientosque no funcionan adecuadamente o porerrores cometidos por el operador.

"Es necesario determinar las causas:si es una tendencia, ¿qué la provoca?¿Se utilizó el equipo adecuadamente?

Si el equipo no fue correctamente uti-lizado, ¿existe un SOP de la máquina?¿El procedimiento fue seguido?

Los desvíos son una señal de alerta defuturos grandes problemas".

Control de cambios: De la exposi-ción de la disertante, se desprende quelos cambios que más probablemente re-quieran revalidación son: en materiasprimas (viscosidad, tamaño de partícu-la), en el material de empaque (sustitu-ción de vidrio por plástico), en el proce-so (tiempos de mezclado, temperaturasde secado), en equipamiento, en áreasde producción y sistemas de soporte(modificación de áreas, cambio del sis-tema de agua), transferencia de procesosy cambios inesperados (observados enla autoinspección).

Capacitación: "El personal asignadoa tareas específicas debe ser calificadosobre la base de capacitación, entrena-

miento y/o experiencia apropiados. La mayor causa de contaminación en

áreas calificadas está determinada porerrores de las personas", concluyó.

Comentarios adicionalesMás allá de las recomendaciones, Ir-

ma Ercolano se refirió a la relación en-tre auditores y auditados, destacandoque en el caso del ANMAT, la adecua-ción de la industria se dio de maneragradual…paulatinamente.

"Tanto las empresas como el ente re-gulador tienen el mismo objetivo: lograrprocesos y productos de calidad.

El intercambio de conocimientos esvital para lograr buenos resultados".

Y fue en este punto donde la consultoradestacó la necesidad que el auditor respe-te el marco establecido por las normas, pe-ro "logre implementar todo su criterio pro-fesional para analizar la incidencia de losposibles desvíos sobre la producción".

En este sentido, explicó que "desde laautoridad sanitaria siempre existe flexi-bilidad o no respecto de algunos temas.

En el caso de ANMAT, hemos acom-pañado el desarrollo de los laboratorios,incorporando conocimientos desde laindustria, flexibilizando cuestiones queno alteraron la calidad".

Por último, la disertante dejó en claroque la aprobación de las normas GMPno es una cuestión de tamaño de las em-presas. "Todos pueden cumplirlas. In-clusive con situaciones edilicias pocofavorables, se puede trabajar sobre losprocesos para lograr el objetivo busca-do. No pasa por una situación económi-ca, sino de actitud", concluyó.

Los interrogantes

Los directivos y técnicos de los labora-torios veterinarios que participaron delas dos capacitaciones brindadas porIrma Ercolano, siguieron atentamentelas palabras y sugerencias ofrecidaspor la especialista en la sede de la Cá-mara Empresaria de Vicente López,provincia de Buenos Aires.Más allá de la disertación propiamentedicha, los socios de Clamevet efectua-ron una importante cantidad de pre-guntas a Ercolano, tendientes a despe-jar determinadas dudas en cuanto a

temas puntuales referidos a las normasGMP y su certificación.La mayor cantidad de inquietudes estu-vo vinculada a la elaboración de pro-ductos betalactámicos, a la relación en-tre los auditados y el servicio sanitarionacional y a las posibles medidas co-rrectivas que se deberían tomar en ca-so que fueren necesarias.Las respuestas a estos interrogantesestarán disponibles para las empresasque forman parte de la Cámara enwww.clamevet.com.ar.

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Nuevos objetivos

» Luego de realizarmodificaciones en laformulación de su vacunaantiaftosa e implementarmejoras en la planta deelaboración, la empresaapunta a expandirse.Proyectos de exportación.

ACA optimiza su proceso productivo

on el objetivo de incrementar demanera constante la cantidad dedosis producidas, la Asociación de

Cooperativas Argentinas ha realizado unaserie de ampliaciones en su planta de ela-boración de vacuna antiaftosa, ubicada enCampana, provincia de Buenos Aires.

"Recientemente hemos incorporado dosnuevas cubas a las cuatro que existían enel área de producción. Esto nos permitirá,junto con la implementación de algunasmejoras en los procesos, alcanzar en elcorto plazo una producción anual cercanaa los 18 millones de dosis", resaltó la Dra.María Miakovic, responsable de la Divi-sión Fármaco Biológica.

A esto, deben sumarse algunas amplia-ciones realizadas en la planta a partir dejunio de 2008. En este sentido, se incor-

poró al predio una nueva sala y maquina-ria automática para el envase de la vacunaterminada (con sus correspondientes flujolaminar y autoclave), así como tambiénun estampillador automático. También sellevó adelante la construcción de un depó-sito de materias primas y producto termi-nado, que incluye una cámara de 4°C pa-ra stock de vacuna.

Paralelamente a todas estas cuestio-nes, se optimizó el funcionamiento delos equipos de servicios al área de pro-ducción y formulación y envase y se in-corporó nuevo equipamiento: clorofor-madores, inactivadotes y centrífugas alárea de producción.

"El hecho de haber sumado también unnuevo tanque de formulación nos permi-te pasar de series de 600.000 dosis a se-ries de 1.200.000 dosis, esta era una delas limitantes que teníamos en el pasado",nos comentaron desde la empresa.

Prestigio y seriedadTal cual nos comen-

tara la Dra. María Mia-kovic, para llegar elproducto actual la em-presa realizó algunoscambios, para los cua-les fue clave el trabajoen conjunto con lostécnicos del Senasa, del INTA y de CE-VAN," resaltó la especialista.

Más allá de esto, la Dra. Miakovic desta-có algunos de los cambios implementadosdesde aquella primera aprobación de certi-ficado en el año 2006 hasta la fecha: • Mejoras significativas en la exfolia-

ción, corte y transporte de epitelios.• Optimización de los cultivos.• Clarificación del virus.• Mejoras en la determinación de la

masa antigénica.• También concentración de antígenos por ultrafitración.

"Se trabajó con rigurosidad técnicahasta lograr una formulación exitosaque asegurara un producto de calidadque generara prestigio y confianza fren-te a los usuarios de la vacuna".

Nuevos proyectosCorresponde resaltar que en estos mo-

mentos la empresa se encuentra presen-tando ante Senasa diversos dossier paraexportar su vacuna a otros países.

La vacuna y su impacto en el tambo

Especialistas de ACA han realizado nu-merosos trabajos de campo, tanto enfeed lots como en establecimientos detambo, con la finalidad de demostrar lamayor productividad de la vacuna an-tiaftosa oleosa de la empresa.

"Los concluyentes resultados obteni-dos, permiten posicionar a este produc-to en particular en el exigente segmen-to de productores de leche y carne quepersiguen altos estándares de produc-ción", aseguraron.

Dra. María Miakovic.

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Industria

» A fines de abril,inspectores del Senasaaprobaron la puesta enmarcha de las nuevasinstalaciones de la empresarosarina, destinadas a laelaboración de hormonales.

Proagro habilitó un nuevo laboratorio

ras haber obtenido la certifica-ción de las normas GMP para suslaboratorios de betalactámicos y

productos generales, Proagro se enmar-có hace un año en la construcción de unárea destinada específicamente a la pro-ducción de hormonales, la cual fue fi-nalmente habilitada por inspectores delSenasa a fines de abril.

"Ya hemos solicitado a las autoridadesdel organismo nacional la certificaciónde esta planta bajo las normas interna-cionales. Esto seguramente se produciráuna vez realizadas las producciones pa-ra demostrar la efectividad de nuestrosprocesos", resaltó en una entrevista connuestro medio el presidente del labora-torio, el Dr. Ángel Tirelli.

El laboratorioEl mismo fue construido con áreas in-

dependientes de lavado y esterilizado deenvases; central de pesada; producción,envasado y finalmente el sector de em-paque, donde el producto estará listopara su comercialización.

Dispone de un sistema purificador deaire estéril independiente; manómetrosambientales (DWEYR); sistemas de air-locks; agua de calidad inyectable ycuenta con instrumentales, balanzas ycontroles de última generación.

Un dato interesante es que la termina-

ción está compuesta por divisiones ymobiliario realizados en paneles de ma-terial especial que permiten la asepsiatotal, zócalos sanitarios de aluminio entodas las áreas y doble vidrio para evitarposibles contaminaciones.

Los objetivosCon esta nueva planta, la empresa ro-

sarina apunta a incrementar su participa-ción en el negocio de inseminación arti-ficial a tiempo fijo (IATF), completando

un kit que incluirá al menos seis produc-tos, algunos de los cuales se encuentranen proceso de registro en el servicio sa-nitario nacional.

Más allá de esto, Proagro utilizará es-te mismo laboratorio para la elaboraciónde anabólicos, los cuales, según sus di-rectivos, se destinarán pura y exclusiva-mente al mercado de exportación.

"Su utilización está prohibida por lasautoridades nacionales en nuestro país",resaltaron desde la compañía.

“Ya solicitamos la certificación de GMP”, dijo Tirelli. En el corto plazo se comenzará con la producción.

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Mercados internacionalesSi bien apunta a seguir aumentando la

participación de sus productos a nivelinterno, el Dr. Ángel Tirelli destaca laimportancia de los mercados internacio-nales a la hora de analizar el negocio ge-neral de la empresa.

En ese sentido, el directivo remarcó lacreación de un departamento interno deregistros, un trabajo mancomunado conel personal del Senasa en cuanto a lapresentación de dossier para exporta-ción y el haber alcanzado la certifica-ción oficial de GMP.

"Las normas no sólo nos permitieronser más eficientes en cuanto a nuestrosprocesos productivos, manejo de mate-

rias primas y stocks, sino que nos hanabierto la posibilidad de dialogar conpotenciales clientes en distintas partesdel mundo", resaltó.

Por último y más allá de estar avan-zando en cuanto a la concreción de ne-gocios con países de Medio Oriente yÁfrica, desde la compañía destacan uncrecimiento en los mercados tanto deParaguay, como de Uruguay y Chile.

“Por otra parte y vinculado a nuestrasposibilidades de crecimiento, estamos ala expectativa de nuevas oportunidadescomerciales, en el corto plazo, para elmercado brasileño, donde ya contamoscon siete productos registrados”, con-cluyeron desde el laboratorio.

» En el marco de las XVIIIJornadas Veterinarias enPequeños Animalesorganizada por la EditorialIntermédica, la compañíallevó adelante lapresentación local de sunuevo producto.

Empresas

Merial lanzó el Previcox

l Previcox® (Firocoxib) es unanueva molécula desarrollada, se-leccionada y patentada por Merial,

específicamente para su uso en medicinaveterinaria, en caninos. Firocoxib, perte-neciente a una nueva clase de AINES(aintinflamatorios no esteroides), llama-dos Coxib. Actúa como un inhibidor al-tamente selectivo de la isoenzima indu-cible de la ciclooxigenasa [COX-2].

El producto está recomendado para elcontrol del dolor y la inflamación enperros asociados a procesos de osteoar-tritis - osteoartrosis, como pre y post-operatorio en cirugías de tejidos blan-dos y osteosíntesis y en la terapéuticadel dolor y la inflamación en pacientesoncológicos, entre otras.

"De esta manera, se establece un nue-vo estándar en seguridad, debido a su

gran selectividad (380 veces más selecti-vo sobre COX-1 que sobre COX-2), pre-sentando una excelente tolerancia en pe-rros de diferentes razas y rango de eda-des, sin compromiso en la duración deltratamiento", sostuvieron desde Merial.

Previcox actúa en forma rápida y po-tente luego de su dosificación (5 mg/kgde peso) en forma oral y cada 24 horas(diaria), presentándose en comprimidosmasticables y ranurados, para su co-rrecta y fácil administración.

El producto está disponible en susdos presentaciones: de 57 MG (frascocon 60 comprimidos) y de 227 MG(frasco con 60 comprimidos).

Para más información: Línea gratuitade atención al cliente 0800-444-2582,atenciónalcliente.merialargentina@me-rial.com. www.merial.com

Avanza el proyecto de plaguicidas

Finalmente Proagro adquirió un prediode 6.000 metros cuadrados con el ob-jetivo de instalar allí una nueva plantapara la elaboración de plaguicidas.El proyecto requerirá de una inversióncercana a los dos millones de pesos yse desarrollará en el Parque IndustrialMetropolitano, ubicado en el límite en-tre Rosario y Pérez.En este momento la empresa cuentacon cuatro proyectos, en base a loscuales escogerá uno en los próximosmeses, a fin de comenzar las obras enel transcurso de este 2009."El terreno ya fue adquirido en su tota-lidad. En estos momentos estamos de-

finiendo el modo en el cual financiare-mos la construcción del laboratoriopropiamente dicho", aseguraron desdela compañía.Con este proyecto en particular, la em-presa nacional busca acrecentar suproducción y consolidarse en el seg-mento de los antiparasitarios."Esto demuestra que a pesar de la cri-sis que está generando grandes proble-mas económicos y de trabajo en todoel mundo, nuestra empresa apuesta alfuturo, invirtiendo a fin de poder seguircreciendo tanto en el mercado interno,como en el de exportación", concluyósu presidente, el Dr. Ángel Tirelli.

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Uso del agua en las instalaciones de ordeño

Durante las Jornadas Internacionales deCalidad de Leche organizadas por Aprocal,la Ing. Agr. Alejandra Herrero coordinó elseminario "Uso del agua, manejo deefluentes e impacto ambiental" y destacóel diagnóstico de la problemática Argenti-na en cuanto a este tema.

En tal sentido, los profesionales encargadosde llevar adelante el trabajo realizaron unanálisis de la información disponible sobre lacalidad del agua usada en instalaciones de or-deño y la del agua destinada a bebida animal.

Allí, se observó una problemática que al-canza a diversos parámetros de calidad en lascuencas lecheras Abasto Norte, Abasto Sur yOeste, en la provincia de Buenos Aires y en laCuenca Lechera Central (Santa Fe y Córdoba).

Para este trabajo se realizó la contrasta-ción de datos con estándares de calidad deagua para consumo humano de Argentina(CAA, 2007), en relación a lo que ocurre endistintas partes del mundo (Canadá, USA yla Unión Europea).

Instalaciones de ordeñoSe consideraron datos de muestreos re-

alizados en el período 2001 - 2002 para elagua utilizada en instalaciones de ordeñoubicadas en la Cuenca Abasto Sur (ZonaSur: Brandsen, Cañuelas, Magdalena y Na-varro; y Zona Norte: Castelli, Chascomús yGeneral Belgrano) y datos obtenidos en1999 en el agua usada en instalaciones deordeño situadas en los Departamentos deLas Colonias, Castellanos y San Cristóbal(Santa Fe) y San Justo (Córdoba).

Si bien las concentraciones de sólidos di-sueltos totales en la Cuenca Abasto Sur -Zona Norte observan el estándar de Argen-tina (1500 mg/l), el rango incluye valoresque exceden la concentración máxima quecoincidentemente exigen Canadá y Esta-dos Unidos (500 mg/l) y el valor recomen-dado por la Organización Mundial de laSalud como máximo (1000 mg/l). El rangopara la Cuenca Abasto Sur - Zona Sur in-cluye valores que llegan a superar marca-damente todos los estándares y niveles

que se tomaron como guía para este aná-lisis en particular, pudiendo afectar la du-rabilidad de las instalaciones.

Las concentraciones de sólidos disueltostotales en la Cuenca Central exceden en suconjunto las máximas indicadas por Esta-dos Unidos y Canadá, incluyendo valoresque superan el máximo recomendado porla OMS y aún el menos restrictivo estándarde Argentina. Los resultados para durezatotal en las tres cuencas comprenden valo-res que exceden marcadamente el máximoespecificado por el estándar nacional (400mg CaCO3/l).

Cloruros y sulfatosSi bien el valor medio en la Zona Norte

de la Cuenca Abasto Sur (Buenos Aires),observa el estándar de Argentina (350mg/l) y también la concentración máximaespecificada coincidentemente por los ni-veles guía de Canadá y la OMS y los están-dares de Estados Unidos y la Unión Euro-pea (250 mg/l), el rango incluye valoresque superan todos los estándares y crite-rios antedichos. Esta excedencia se acentúaen la zona Sur de la Cuenca Abasto Sur y enla Cuenca Central (Santa Fe y Córdoba).

Para el caso de los sulfatos, no obstanteobservar el valor medio en la Cuenca Abas-to Sur - Zona Norte, la concentración máxi-ma fijada por Argentina (400 mg/l), la espe-cificada por Canadá (500 mg/l) y la estable-cida coincidentemente por Estados Unidos,

la OMS y la UE (250 mg/l), el rango exhibevalores que superan todos esos límites.

El valor medio para la Cuenca Abasto Sur- Zona Sur observa los límites de Argentina yCanadá pero excede el límite referencialmás restrictivo, incluyendo el rango de valo-res que sólo observan el límite especificadopor Canadá. La Cuenca Central tambiéncomprende situaciones de excedencia de to-dos los valores de referencia para sulfatos.

Nitratos y arsénicoLa ocurrencia en las tres cuencas incluye

situaciones que exceden notablemente losvalores de referencia (Argentina, Canadá yEstados Unidos especifican 45 mg/l comoconcentración máxima; los límites de la OMSy la Unión Europea coinciden en 50 mg/l),observándose la problemática de contami-nación antropogénica en todas las regiones.

Asociación Pro Calidad de Leche y sus Derivados - Tel.: (011) 4806-7237 - contactos@aprocal.com.ar

Dato destacado

En general, en las cuencas lecheras de laregión (Sudamérica), la fuente de provi-sión de agua es subterránea y, en muchasde ellas, existen problemas de contami-nación asociados a deficiencias en la

construcción y manejo de las perforacio-nes, fuentes de contaminación cercanasa los pozos (corrales y lagunas) y desco-nocimiento acerca de cómo manejar elagua y los efluentes que se producen.

Aclaración

En nuestra edición del mes de mayopublicamos un resumen del artículo:"Uso de antimicrobianos en tambosde la provincia de Buenos Aires". Allíse omitió mencionar a los autores delmismo: Neu, M; Vassallo, K; Questa,G; Bearzi, C; Pol, M; Herrero, M. ÁreaBases Agrícolas, Departamento deProducción Animal (FCV - UBA).

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Lanzamientos

Nuevo Primo Star iLED

esde el revolucionario descu-brimiento de Robert Koch, lalucha contra las enfermedades

contagiosas mortales tiene una largatradición en Carl Zeiss.

Hasta la fecha, la compañía ha esta-do contribuyendo en este sentido, pa-ra lo cual ha establecido nuevas ba-ses. Así pues, partiendo de un poten-te microscopio de rutina (el PrimoStar), desarrolló el microscopio defluorescencia transmitida por LED(diodos emisores de luz), denomina-do Primo Star iLED.

"Este microscopio de fluorescenciade diodos emisores de luz reúne lasventajas de la microscopía de fluores-cencia y sienta nuevas bases en térmi-nos de la robustez, eficiencia energéti-ca y un manejo sencillo, incorporandoademás elementos innovadores", ase-guraron desde Carl Zeiss.

Mayor campo de aplicaciónEste instrumento, es también ideal

para el análisis de otras enfermedadesinfecciosas como, por ejemplo el palu-dismo. El cambio sencillo entre fluo-rescencia y campo claro permite suempleo en todas las aplicaciones de ru-tina sencilla.

Todo es posibleEl cambio sencillo de fluorescencia a

campo claro permite emplear PrimoStar iLED de forma muy variada.

Dependiendo de las necesidades, esposible realizar procedimientos de luztransmitida en campo claro o emplearla técnica de fluorescencia. "Así, estemicroscopio se convierte en una solu-ción completa para los análisis de la tu-berculosis, basados en diodos emisoresde luz según el procedimiento conven-cional o mediante fluorescencia", sos-tuvieron los especialistas

Detalles bien concebidosDesde la empresa también destacan el

diseño de múltiples detalles para el mane-jo sencillo y la aplicación flexible del ins-trumento: unas pocas maniobras son sufi-cientes para pasar de un microscopio decampo claro a uno de fluorescencia; elempleo de los LED no sólo es económico(en comparación con la lámpara de vaporde mercurio como fuente de luz fluores-cente, ofrece muchas ventajas orientadasa la aplicación). Asimismo para el empleoen el campo y en regiones con un sumi-nistro de energía instable, "hemos des-arrollado una pila recargable que permiteutilizar el microscopio de fluorescenciadurante varias horas sin necesidad de co-nectarlo a la red eléctrica. Sus visores es-peciales atenúan completamente la luzdel medio ambiente, haciendo prescindi-ble la sala oscura", concluyeron.

» Este microscopio es elresultado de un proyectocomún de la Foundation forInnovative Diagnostics(FIND) y Carl Zeiss.

Datos de nitratos generados en el período2002 - 2005 para Córdoba, Santa Fe y Bue-nos Aires, con ocurrencias respectivamenteubicadas en los rangos 1 - 498 mg/l, 2 - 510mg/l y 3 - 480 mg/l, comprenden situacionesque exceden los valores de referencia yamencionados para este parámetros.

La ocurrencia de arsénico en ambas zo-nas de la Cuenca Abasto Sur incluye valo-res que superan la concentración máximaespecificada coincidentemente por Argen-tina, Canadá, Estados Unidos, la OMS y laUnión Europea (0,01 mg/l). Datos de arsé-nico de 2002-2005 para Córdoba, Santa Fey Buenos Aires, se ubican en todas las zo-nas mencionadas en el mismo rango (Nodetectado - 1 mg/l), incluyendo situacionesque exceden los valores de referencia.

Bacterias coliformes totalesLos conteos correspondientes a la Cuen-

ca Abasto Sur y a la Central incluyen situa-ciones que exceden el estándar de Argen-tina (3 UFC/100ml) y lo especificado por elnivel de Canadá y de la UE (0/100 ml).

La contrastación con el criterio de Esta-dos Unidos, basado en la limitación delnúmero de resultados positivos en siste-mas de tratamiento de agua (no más del5% de las muestras tomadas en 1 mes; ensistemas con menos de 40 determinacio-nes mensuales no debe verificarse másque 1 muestra positiva por mes) requeriríaconocer el historial de cada sitio.

Los conteos de Escherichia coli indican pa-ra ambas zonas de la Cuenca Abasto Sur si-tuaciones de excedencia de las restriccionesde Argentina, Canadá, la OMS y la UE.

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Antígenos y vacunas antiaftosa

» Biogénesis Bagó efectuódurante el mes de mayo elprimer envío de gran escalade antígenos concentradoshacia el NAFMDVB.

Primera exportación al Banconorteamericano

a operación se concretó luego quela empresa argentina aprobara loscontroles de seguridad, pureza y

potencia frente al desafío a virus activo,realizados en Estados Unidos. Se tratadel primer embarque solicitado en la li-citación de este Banco.

Los antígenos concentrados quedaránen custodia en Plum Island, EE.UU, y encaso de existir un brote de aftosa encualquiera de los países que conformanel Banco (Estados Unidos, México oCanadá) serán remitidos a BiogénesisBagó para la formulación de la vacuna,la cual deberá ser enviada en un plazo nomayor a las 72 horas.

Recordemos que en 2006, la empresafue adjudicatario de la licitación interna-cional para proveer al North AmericanFoot and Mouth Disease Vaccine Bank,de los países anteriormente mencionados.

"Este gran logro, resultado de años detrabajo de científicos locales, pone a laArgentina a la vanguardia de AméricaLatina, además de significar un recono-cimiento a las autoridades sanitarias, yaque el Senasa tuvo un rol fundamentalal dar las garantías suficientes, para queun producto elaborado localmente pu-diera ser utilizado en los países de Nor-teamérica", resaltó Alejandro Gil, geren-te de Biogénesis Bagó.

MOTIVAR: ¿Cómo toman el comienzo deesta vinculación internacional?Alejandro Gil: Lo vemos como un he-cho sumamente importante. Es la prime-ra vez que una empresa latinoamericanacalifica para proveer a este Banco norte-americano, con la importancia tecnoló-gica que ello implica.

No olvidemos que hemos aprobadoexhaustivas auditorias por parte de auto-ridades sanitarias tanto de Estados Uni-

dos, como de México y Canadá.

¿Cuáles son las condiciones actuales delconvenio firmado?

El mismo tiene una duración de cincoaños y estipula el envío de cinco millo-nes de dosis de antígenos. En este mesde mayo hemos concretado la primeraetapa del mismo, exportando dos millo-nes y medio de esas dosis.

Oportunamente, las autoridades deesos países nos solicitarán completar elsegundo envío, el cual estimamos tendrálugar a fines de este 2009.

Esperamos que este sea el inicio de unavinculación que perdure en el tiempo.

¿Esperan obtener algún reconocimientosimilar a este, por parte de otros paísesdel mundo?

Entiendo que hemos concretado unareferencia técnica muy importante en esesentido, la cual significa un reconoci-miento no sólo para nuestra compañíasino también para las autoridades sanita-rias argentinas, ya que el Senasa (labora-torio de referencia para la OIE en fiebreaftosa) ha brindado las garantías necesa-rias en cuanto a los controles que posibi-litaron concretar este logro.

“Somos la primera empresa latinoamericana en calificar par este fin”.

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Colombia: Obtuvoel reconocimiento depaís libre de fiebre af-tosa "con vacunación"por parte de la Organiza-ción Internacional de Sa-nidad Animal para todosu territorio. Recordemosque el rodeo de estepaís está compuesto porunas 23 millones de ca-bezas. Según fuentes lo-cales, Colombia se con-virtió en el país que en elperiodo más corto cum-plió con el propósito delPrograma Hemisféricopara la Erradicación dela Fiebre Aftosa.Ecuador: Cinco nuevoscasos de la enfermedadfueron detectados en LasMercedes, Puerto Nuevo ySanto Domingo. SegúnEmilio Andrade, coordina-dor de la Agencia Ecuato-riana de Aseguramientode la Calidad del Agro,Agrocalidad, el brote de laenfermedad esta controla-do. "Además se procedióa fumigar a todos los vehí-culos que circulan por estesector y se prohibió la en-trada y salida de animales

debido a la cuarentena",comentó el funcionario.Filipinas: El Gobierno lo-cal se comprometió fren-te a las autoridades de laOIE a que el año próximologrará quitar a la isla deLuzón del listado de zo-nas con fiebre aftosa. Es-te compromiso se produ-ce luego que el país no lo-grara llevar adelante elobjetivo de acreditar talsituación en este año.Bolivia: La Federación deGanaderos de Santa Cruzrealizó el lanzamiento ofi-cial del décimo séptimo ci-clo de vacunación. Paraesta oportunidad se contócon la presencia del direc-tor del Senasag y la Pre-fectura del departamento.Con esta campaña, losproductores, estiman quese pueda llegar al 99%del ganado en el departa-mento, para poder luegopasar a la segunda fasede confirmación o certifi-

cación nacional e inter-nacional de Bolivia co-

mo país libre.Venezuela: El Institutode Salud Agrícola Integral(Insai) ha vacunado hastala fecha 225 mil bovinosen los 25 municipios deFalcón, informó el directorestadal del organismo,Juan Urbina.El funcionario, ademássostuvo que se extendiópor 15 días más la jorna-da de vacunación paracompletar la cuota de 400mil bovinos en el estado.Recordemos que el objeti-vo del gobierno local esser declarado libre de laenfermedad en los próxi-mos tres años.Paraguay: En el marcode la 77ª sesión generalde la OIE, se confirmó aParaguay en la lista de"países con zonas libresde fiebre aftosa con va-cunación". Cabe recor-dar que este país imple-mentó una zona de altavigilancia en un área queabarca 15 Km. a lo anchode sus fronteras con Ar-gentina, Brasil y Bolivia.

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El Bienestar Animal y Brasil llegaron a un acuerdo

"El Ministerio de Medio Ambiente delBrasil ha respaldado el desarrollo de unaDeclaración Universal sobre Bienestar Ani-mal, llevando a todo el país el reconoci-miento de la importancia de cómo tratar alos animales".

Así comienza la noticia que describe elapoyo ministerial que Brasil le ha otorgadopolíticamente al tema que compartimos ennuestra habitual columna.

En este sentido, el Ministro Carlos Mincfirmó un acuerdo de cooperación con laSociedad Mundial de Protección de losAnimales (WSPA- World for the protectionof animals) en enero de 2008.

Ya dentro de ese Acuerdo Marco se lan-zó recientemente el Programa Nacional deSacrificio Humanitario llamado STEPS.

Dicho programa tiene como objetivofundamental permitir un mejor entendi-miento del bienestar de los animales deproducción y la implementación de una le-gislación brasileña acorde con ello (buenasprácticas ganaderas).

Las directrices de referencia serán lasque tenga aprobadas la OrganizaciónMundial de la Sanidad Animal (OIE) y tam-bién la Unión Europea.

Este programa comenzará a implemen-

tarse en el Estado de Santa Catarina, concapacitadores de la WSPA, extendiéndoseposteriormente a los Estados de Río Gran-de do Soul, Paraná y San Pablo. Serán ca-pacitados en las normas y recomendacio-nes vigentes el personal oficial estadual yfederal y de las 170 cámaras frigoríficas.

El eje del entrenamiento será la formahumanitaria de transportar a los animalesde producción, su manejo a la llegada a lasplantas frigoríficas y su sacrificio.

Las autoridades políticas del Ministerioafirman que "es la primera vez que tene-mos la unión del Gobierno, asociacionesrepresentativas del sector de los animalesde producción, y una ONG de protecciónanimal, siguiendo un programa adaptadoa la realidad productiva del País.

Tenemos la certeza que este plan(STEPS) va a beneficiar no sólo las condi-ciones de los animales de producción, sinotambién a toda la cadena de agroalimen-taria, incluyendo haciendas, agroindus-trias, redes de mercados y gobiernos".

Además, Brasil cuenta con una granjamodelo del proyecto, que muestra a losganaderos y transportistas de animales losbeneficios sociales, medioambientales yeconómicos de la aplicación de las buenasprácticas de bienestar animal a los siste-mas productivos.

Consideraciones1. Sabemos que el tema es complejo de

imponer en nuestro país por las "viejastradiciones" del campo, transportistasy plantas faenadoras.

2. Los mercados que compran nuestrosproductos son exactamente los mis-mos que los de Brasil. Por lo tanto, lasexigencias actuales y futuras son y se-

rán idénticas en la materia.3. El costo de programas de capacitación

y elaboración de normas oficiales esrealmente muy bajo y altamente bene-ficioso para todos.

En base a esto, la gran pregunta enton-ces es: ¿quién tiene que tomar la iniciativay el liderazgo de ejecución?

Brasil encontró la respuesta.

Por el Dr. Rodolfo Acerbi - Docente de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil - lectores@periodicomotivar.com.ar

La FAO lanza un nuevo portal de Internet

Constituirá un foro importante para lascuestiones del bienestar animal rela-cionadas con el transporte, la gestióndel sacrificio y pre-sacrificio, cría y ma-nejo, y el sacrificio selectivo de anima-les para el control de enfermedades.El portal está diseñado para proporcio-nar información fiable sobre legislacióny resultados de investigaciones del sec-tor, así como sobre estándares, prácti-cas y políticas de bienestar animal.La producción ganadera representa el40% del valor de la producción agríco-la mundial y los productos de origenanimal proporcionan un tercio delaporte proteínico mundial. Los anima-les contribuyen a los ingresos, posición

social y seguridad de unos mil millonesde personas, muchas de ellas pobres.''Cualquier programa de desarrollo quemejore la salud animal, aumente laproducción ganadera y dé una respues-ta ante los desastres naturales queafectan al sector, necesita tener encuenta el bienestar animal'', señaló Sa-muel Jutzi, director de la división deProducción y Sanidad Animal de laFAO. ''Este portal, agregó, cubre unanecesidad de información en un áreade extrema importancia''.El sitio (http://www.fao.org/ag/again-fo/programmes/animal-welfare/en)también ofrecerá conferencias y semi-narios a través de Internet.

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Fundamentalmente en Capital Federal y Gran Buenos Aires

» Este fue uno de los tantosdatos provistos en elSeminario realizado por elIPCVA en la ciudad de VillaMercedes, San Luis.

Cayó el consumo interno de carne vacuna

urante la jornada recientementerealizada, Fernando Canosa(AACREA) se refirió a los cam-

bios estructurales del negocio ganadero. En tanto que Carlos Frasinelli, espe-

cialista del INTA San Luis, se refirió a

la "Incorporación de tecnologías de Ma-nejo en los sistemas ganaderos de la re-gión árida y semiárida".

Miguel Jairala y Adrián Bifaretti, am-bos del IPCVA, revelaron datos sobrecompra y hábitos de consumo de carnesen el país, de acuerdo a estudios de mer-cado y paneles de consumo que realizamensualmente el Instituto de Promociónde la Carne Vacuna Argentina.

Los datos más recientes indican que elconsumo de carne vacuna cayó en pro-medio un 8% en el último año, especial-mente en Capital Federal y GBA dondeel descenso alcanzó un 14%.

Asimismo, el economista Carlos Seg-giaro, de la Fundación Fortalecer, plan-teó los escenarios posibles para el próxi-mo año y, en ese contexto, los desafíos alos que deberá sobreponerse la cadenade ganados y carnes de la Argentina.

"Todo hace prever que la crisis estáencontrando su piso", aseguró Seggiaro.

"El debilitamiento del dólar hace pre-ver un aumento en el valor de los como-dities", concluyó, augurando una lentarecuperación productiva del país.

Por último, Dardo Chiesa, presidentedel Instituto de Promoción de Carne Va-cuna Argentina presentó la visión de di-

cha institución y enumeró las accionesque se llevan a cabo en el corto plazo.

“Estamos trabajando fuertemente conlos productores, llevando informaciónde base, estudios y trabajos que nos de-muestran que, pese al actual panoramadevastador, la ganadería nacional real-mente tiene futuro", sostuvo Chiesa.

"Tampoco descuidamos los mercadosexternos: estamos trabajando para acele-rar la apertura de Estados Unidos.

Próximamente recibiremos delegacio-nes de China, que inspeccionarán plan-tas frigoríficas del país para habilitarlaspara la exportación", concluyó.

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Entrevista - Senasa

» La Regional La Pampa -San Luis avanza en lainserción de los veterinariosen distintos estamentossociales. Importantesresultados en los planes decomunicación de hallazgos enfaena, brucelosis y venéreas.

“Se están viendo los resultados denuestra apertura”

n estos momentos contamos con32 oficinas locales, a las cuales seles transmitió la necesidad de fo-

mentar la inserción de los veterinariosen la sociedad, aumentando sus conexio-nes tanto en las áreas gubernamentales(Bromatología y Salud Pública), comocon los Colegios de profesionales, lasfacultades, las provincias y los munici-pios", comentó el coordinador generalde la Regional La Pampa - San Luis delSenasa, Dr. Luis Carné.

Asimismo, el funcionario destacó elcambio de actitud que ha tomado el orga-nismo en los últimos tiempos, resaltandoun acercamiento con los productores:

"El Servicio era visto como un policíasanitario que solamente sancionaba aquienes no llevaban adelante las vacuna-ciones obligatorias. Hoy también preten-demos que los ganaderos se acerquen aconsultarnos respecto de los problemasque afectan a sus rodeos, y su relacióncon los planes sanitarios vigentes, etc.".

Si bien destaca que esta interacción entrelos organismos oficiales, los productores ylos veterinarios privados no es sencilla dellevar adelante, el Dr. Carné remarca quelas reuniones realizadas entre estos actores,sumada a la participación del Senasa en losplanes de enfermedades venéreas, brucelo-sis y comunicación de hallazgos en faenaposibilitaron una relación más estrecha.

"Estamos mostrando un cambio ennuestras actitudes y eso ha llevado a mu-

chos productores e inclusive Comunas aquerer trabajar con nosotros.

Hemos comenzado a ver los resulta-dos de nuestra apertura", concluyó.

Plan de brucelosisExiste uno para La Pampa y otro para

San Luis. Si bien los mismos aún se en-cuentran aguardando la aprobación defi-nitiva por parte del Senasa Central, sondestacados como superadores del PlanNacional, obteniendo inclusive el avalde las Coprosas de ambas provincias.

En el caso de La Pampa, "estamosmanteniendo los controles y el trabajode años anteriores ya que la sequía y elestado de los animales en algunas regio-nes no nos han permitido avanzar todolo que pretendíamos. En San Luis esta-mos analizando la posibilidad de regio-nalizar el plan", explicó Carné.

Asimismo, el funcionario comentóque junto con la próxima campaña devacunación antiaftosa se llevará adelan-te un nuevo estudio de prevalencia de laenfermedad, diseñado por la Direcciónde Epidemiología del Senasa. "Los da-tos preliminares indicarían una disminu-ción en la prevalencia, en comparacióncon los años 2005 y 2006", agregó.

Enfermedades venéreasSi bien este plan comenzó a imple-

mentarse en 2006, el Senasa se unió algobierno de la provincia de La Pampa,al INTA y al Colegio de veterinarios através de la Resolución 358/08. De esamanera tomó la responsabilidad de con-trolar los movimientos de hacienda conreferencia a estas enfermedades.

"Este programa es un éxito por variasrazones. Primero, por combatir un pro-blema que ocasiona pérdidas a los pro-ductores. En algunas regiones la mermaen cuanto a la cantidad de terneros porestas enfermedades es muy importante.

Pero esto no es todo, ya que el hechode trabajar en este sentido le permite alganadero ordenar su rodeo y el manejo

del mismo, siendo más eficiente. Hoy segenera la misma cantidad de terneroscon menos vacas que en el pasado, gra-cias a la implementación de este plan.

Por último, este tipo de acciones permi-tieron establecer un vínculo entre sus par-ticipantes: la provincia, los veterinariosoficiales y privados, los productores y losespecialistas del INTA. Esto es positivopara la producción; se logró un acerca-miento inédito, el cual permitió que mu-chos productores recurrieran a veterina-rios privados para manejar sanitariamentesus rodeos en cuestiones que, inclusive,exceden al plan", destacó el especialista.

Salud PúblicaEste ha sido un aspecto especialmente

remarcado por el Dr. Luis Carné encuanto a la importancia que tiene en sugestión en la Regional.

En ese sentido, destacó un trabajo man-comunado con las áreas de Salud Públicatanto de San Luis como de la Pampa.

"Algunas acciones que hemos desarro-llado en base a enfermedades como triqui-nelosis o carbunclo, permitieron estable-cer un ejercicio habitual, con el objetivo dereaccionar rápidamente tanto en el caso de

enfermedades de las personas, como enfocos problemáticos en los animales".

Hallazgos en faenaPor último, desde la Regional se des-

taca el plan de comunicación de hallaz-gos en faena y fue el Dr. Carné quiennos explicó de qué se trata el mismo:

"Hemos informatizado todas las plantasde faena de bovinos involucradas en nues-tra región. Se trata de un sistema de gestiónen los frigoríficos, cuya información escentralizada por el Senasa en Buenos Airesy enviada a nosotros semanalmente.

Estos datos nos permiten brindarles unservicio a los productores.

En esta primera etapa, les facilitaremosinformación sanitaria de los mismos, enbase a la cual seguramente podrán consul-tar con sus veterinarios privados y tomarlas medidas que consideren convenientes.

Esto nos permitirá aprovechar eficiente-mente el gran trabajo que se efectúa en lasinspecciones veterinarias a los frigoríficos.

Por otra parte, y en cuanto a las enfer-medades infecto contagiosas detectadas,estamos realizando un interesante ma-peo que nos permitirá tomar decisionesprecisas en un futuro", concluyó.

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Industria - Grandes animales

Novedades de Brouwer

ara los ensayos de inocuidad, efica-cia, farmacocinética y residuos,Brouwer contó con la colaboración

en su Departamento de Desarrollo y dedestacados profesionales en farmacologíay parasitología: Prof. Dr. Jorge Errecalde(profesor titular de Farmacología, Facultadde Veterinaria; Facultad de Medicina;UNLP), Prof. Dr. Cesar Fiel (profesor titu-lar de Parasitología, Facultad de Veterina-ria, Universidad del Centro de la Provinciade Buenos Aires) y el Dr. Mario MuñozCobeñas (Consultoría Integral).

Con Meltra Endectocida 3.15 y CetfurPlus, el laboratorio nacional suma dosnuevos desarrollos a su amplia gama deproductos específicos.

Los productosMeltra Endectocida 3.15 es un antipa-

rasitario de amplio espectro y prolonga-do poder residual y profiláctico, permi-tiendo menos tratamientos por ciclo pro-

» Meltra Endectocida 3.15es una formulación en baseoleosa de Ivermectina al3.15%. Cetfur Plus, es unproducto que combinaCeftiofur y Ketoprofeno.

ductivo lo que se traduce en: menos mo-vimiento de hacienda, menos estrés ani-mal, mejora en los índices de produc-ción y optimización de recursos.

Por su parte, Cetfur Plus es un antibióti-co-antiinflamatorio en una formulaciónlista para usar, que asegura la recuperaciónintegral de los animales tratados. Es el re-sultado de combinar un excelente antibió-tico con un moderno antiinflamatorio, ob-teniendo efectos superiores, más rápidos ymás predecibles. Además, permite el trata-miento de vacas lecheras en ordeñe, sinque sea necesario el descarte de la lecheproducida por los animales tratados.

Brouwer posee certificación ISO9001: 2000 Y GMP, que aseguran elcontrol de calidad en todas las etapas deelaboración, garantizando medicamen-tos trazables que otorgan siempre la res-puesta terapéutica esperada.

Fuente: Laboratorio Brouwer.

Entrevista

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» Según el representanteregional de la OIE esto es unarealidad en diversos países.Destaca la necesidad de unamayor vinculación con lasáreas de la Salud Pública.

“Las zoonosis aún no tienen el pesoque deberían dentro de los Servicios”

n esta segunda parte de la entrevis-ta realizada en exclusiva por nues-tro medio, el Dr. Luis Barcos des-

taca una serie de situaciones vinculadasa la educación de los veterinarios y al rolcada vez más activo que los profesiona-les deberían asumir en cuestiones liga-das a la Salud Pública.

MOTIVAR: ¿De qué se tratará elevento que la OIE realizará en octu-bre para los decanos de las faculta-des de todo el mundo?Luis Barcos: En la Sesión General dehace tres años, uno de los principales te-mas tratados fue el de la educación vete-

rinaria. Allí se realizó un diagnóstico apartir del cual se pudo analizar lo queestaba ocurriendo a nivel mundial. Esdecir, se detectó que la edad promediode los funcionarios de los servicios vete-rinarios era alta y que existía una impor-tante brecha con las nuevas generacio-nes. Asimismo, se vio que muchos pro-fesionales estaban dedicados al trabajocon las mascotas y pocos con la SaludPública y el campo.

Esto nos llevó a pensar que en un mo-mento en el cual la población mundial seincrementa año a año, no íbamos a tenerveterinarios disponibles para el controlde los alimentos de origen animal.

Ese mismo diagnóstico también deter-minó que la capacidad técnica con quese egresan los veterinarios en un país de-terminado, es totalmente diferente a lade aquellos que se reciben en otras par-tes del mundo.

Si pretendemos que los certificadossanitarios sean iguales en todos los paí-ses, los profesionales deberán tener unaformación mínima común que nos ase-gure que la inspección fue realizada demanera correcta. Para esto necesitamosbuenas facultades en todo el mundo.

Hay lugares en los cuales la carrera de

Veterinaria tiene unaduración de tres añossolamente.

¿Cómo ve a la Re-gión en la preven-ción de enfermeda-des zoonóticas?

En este caso esconveniente explicarque los servicios ve-terinarios han traba-jado durante muchotiempo focalizándoseen enfermedades pro-ductivas, que podíangenerar diversas res-tricciones al comer-cio internacional.

En el caso particular de América, es-tas instituciones manifestaron un enor-me desarrollo de la mano del control dela fiebre aftosa. Luego se empezó a tra-bajar en otras enfermedades, pero laszoonosis no tienen todavía el peso quedeberían dentro de los Servicios. Estoocurre en muchos países.

En este sentido, la OIE se encuentrarealizando un especial hincapié en cuan-to a la posibilidad que los organismos sa-

nitarios se involucren cada vez más encuestiones vinculadas a la Salud Pública.

Cabe recordar que en estos temas debien común, el rol del Estado es clave;hay cuestiones en las cuales a los priva-dos no les interesa invertir.

Allí es donde el sector público debe ha-cerse presente, invirtiendo cada vez másesfuerzos en la prevención de enfermeda-des que se presentan en los animales pa-ra luego transmitirse a las personas.

Por Luciano Aba

Dr. Luis Barcos, representante regional de la OIE.

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¿Cree que se ha avanzado?Absolutamente. Y mucho tuvo que ver

en esto la aparición de casos de influen-za aviar en el mundo hace algunos años.

A partir de allí las políticas estatalespusieron en funcionamiento esta uniónentre Salud Pública y Veterinaria a lacual nos estábamos refiriendo.

Los vínculos ya están creados y hancomenzando a ser aprovechados para eltratamiento de otras enfermedades.

¿Generó la rabia un efecto similaren Sudamérica?

Sólo en algunos países. En otros, la-mentablemente, esto no ocurrió; indepen-dientemente de que sea una enfermedadque ha causado muchas más muertes quela influenza aviar, por ejemplo. Sólo enBrasil murieron el año pasado 90 perso-nas. Más allá de esto, aún no se ha gene-rado un alerta tan importante en este tipode enfermedades en particular.

Argentina participó de la Asamblea anual de la OIE

Una delegación del Senasa, encabeza-da por su presidente, el Dr. Jorge Ama-ya participó, en Paris, de la 77º SesiónGeneral del Comité Internacional de laOrganización Mundial de Sanidad Ani-mal, que tuvo lugar entre los días 24 y29 de mayo.El evento, al que asistieron represen-tantes de los 172 países miembros dela organización internacional, tambiéncontó, en su sesión inaugural, con lapresencia de personalidades prove-nientes de todo el mundo, inclusive deministros de varios países miembros,así como de directores generales de di-versas organizaciones internacionales.La delegación argentina también estu-vo integrada por el director nacional deSanidad Animal del Senasa, Jorge Di-llon; los coordinadores temáticos deSanidad Animal de los centros regiona-les Noa Norte y Corrientes - Misiones,

Miguel Cedolini y Claudio Sabaíni, res-pectivamente, y Federico Stoessel, ase-sor científico de la Consejería Agrícolaante la Unión Europea en Bruselas.El Comité Internacional determina lapolítica de la OIE y controla su aplica-ción. Este año, sus actividades se cen-tran principalmente en la adopción denormas internacionales en el campo dela seguridad sanitaria del comerciomundial de animales y de sus produc-tos y la lucha contra las enfermedadesanimales y las zoonosis; así como elmejoramiento en la calidad de los ser-vicios veterinarios.Asimismo un especialista expuso un te-ma técnico de interés general a nivelmundial que llevó por título: "Repercu-siones de los cambios climáticos y me-dioambientales en las enfermedades ani-males emergentes y reemergentes y en laproducción animal".

Extracto del trabajo original

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» Resaltamos los resultadossanitarios obtenidos a travésde una encuesta realizadapor el INTA Anguil.

Los tambos ovinos en Argentina

a lechera ovina es una de las activi-dades más antiguas en la región me-diterránea de Europa. En Argentina,

a pesar de contar con un mercado de altademanda y existir características agroeco-lógicas sumamente favorables, la escasaarticulación en la cadena de valor impidesu crecimiento. Los sistemas productivoslecheros ovinos se caracterizan por ser se-mi-intensivos, con una producción esta-cional, cuyo principal destino primario esla elaboración de derivados (principal-mente quesos) y, en menor medida, dulcede leche y arroz con leche. El número detambos en el país crece lentamente, conunidades que entran y salen del sistema.Existen en la actualidad unos 48 estableci-mientos ubicados a lo largo del país. El56% de los mismos se encuentra en la pro-vincia de Buenos Aires, existiendo unacuenca ubicada en las cercanías de la ciu-dad de Las Flores, y hay otra incipiente, enel Sudeste de la provincia de La Pampa.

Durante la lactancia 2007 - 2008 fuerealizada una encuesta sanitaria - pro-ductiva por técnicos de la EEA Anguil"Ing. Agr. Guillermo Covas" en el mar-co del Proyecto Nacional de LecheríaOvina del INTA. La misma consistió enentrevistas in situ a establecimientosubicados en el centro del país y/o en-cuestas telefónicas en todo el país. Elobjetivo fue caracterizar los sistemasproductivos y determinar las prevalen-cias de los problemas sanitarios.

ResultadosEl 63% de los establecimientos cuen-

ta con un plan sanitario.Vacunaciones: El 79% aplica la vacu-

na triple contra mancha, gangrena y en-terotoxemia. Algunos (34%) aplican unadosis, otros (53%) dos dosis y el resto(13%) tres o más dosis. Los momentoselegidos para vacunar son el preparto,preservicio y destete.

Veintitrés productores vacunan contraectima lanar, y lo hacen entre el nacimien-to y el mes de vida de los corderos. En

cuanto a neumonía ovina,enfermedad bastante fre-cuente en estas razas, só-lo vacuna un 17% de losencuestados en el mo-mento del preparto y elpreservicio, con vacunaspara bovinos. Contra car-bunclo, el 6% de los esta-blecimientos aplican unadosis en septiembre. Laaplicación de minerales yvitaminas inyectables esuna práctica común en el42% de los productoresen el período otoño - in-vierno, coincidente conel preparto.

Otras prácticas sanita-rias: la revisación de los machos preser-vicio es una práctica realizada por el ve-terinario en 36 establecimientos, mien-tras que la revisación de las ovejas laefectúan 29 productores en el momentode la esquila y en el preparto.

Prácticas tales como el despezuñado yel corte de cola las efectúan respectiva-mente el 76 y 50% de los encuestados.Esta última práctica se realiza sobretodoen hembras de reposición.

El diagnóstico de brucelosis se realizaen carneros en el 59% de los tambos y laintradermoreacción para diagnóstico detuberculosis en el 11%. El sangrado paradiagnostico de Maedi-Visna es realizadapor el 50% de los establecimientos.

Parasitosis: el 55% de los encuestadosmanifestó haber tenido casos de parasi-tosis gastrointestinales, de las cuales el70% fueron graves. El 74% de los pro-ductores desparasita entre una a dos ve-ces por año y el 11% no lo hace nunca.

Existe un alto porcentaje que despara-sita animales adultos (94%). La épocamás frecuente de aplicación en las ove-jas es en el preparto (en menor medidaen el preservicio o en primavera) y a loscorderos en verano. Las drogas antipara-sitarias usadas son las avermectinas(19%), levamizol (31%), benzimidazo-les (44%) y closantel (6%).

El recuento de huevos por gramo de ma-teria fecal es una práctica que se aplica enel 65% de los tambos, pero sólo el 25% delos productores realiza un seguimiento pla-nificado para un eventual tratamiento.

La oestrosis, producida por el gusano

de la nariz (Oestrus ovis) es tratada en el42% de los casos.

En cuanto a piojos del tipo mastica-dores, el 56% manifestó haberlos trata-do con dos tratamientos pour-on, gene-ralmente después de la esquila. Un 11%tuvo sarna y fue tratada con antiparasi-tarios del grupo de las avermetinas.

Mastitis: esta patología está presentesiempre que de leche se hable, y el tamboovino no es la excepción. El 56% mani-fiestan haberla padecido con valores demorbilidad y mortalidad del 5.7 y 2.7%,respectivamente. El 66.7% de los mismos

Distribución de los tambos en cuanto a la can-tidad total de ovejas.

realiza el test mastitis California (CMT),resultando un 10.5%, en promedio, posi-tivos al mismo. Un 60% de los tambosposee un plan de control.

Mortalidad promedioExiste una mortalidad perinatal por

inanición, distocia, etc. del 9.6%. En los corderos menores de 30 días la

mortalidad es de 12.2% y en corderos dehasta 100 días, del 2.8%. En las ovejassecas y/o preñadas la mortalidad es del3.6%, en borregas hasta los 12 mesesdel 2.1% y en las ovejas en ordeñe, del2.4%. En carneros, el promedio demuerte declarado es del 0.4%. Al finali-zar la encuesta se preguntó el punto devista de los productores en:

¿Cuál consideraba el problema sanita-rio más importante a solucionar?

Resultaron en primer lugar las parasi-tosis, seguidas por las mastitis, y luegola acidosis metabólica y las neumonías.

¿Cuáles eran los problemas tecnológi-cos productivos más difíciles de resolver?

En este sentido, resultaron ser los re-cursos forrajeros y los altos costos deproducción los más destacados.

Solicite el trabajo completo publicadopor la M.V. Margarita Busetti1 y el Dr.Víctor H. Suárez (EEA INTA Anguil) aredaccion@motivar.com.ar.

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