Fran López DossierdePreinscripción

Master en Gastronomía y Liderazgo en Cocina

Mas

AsociadaalRestauranteGastronómicoVillaRetirogalardonadoconEstrellaMichelínC/Molíns,243592–Xerta,Tarragona(España)Tel.+34977473810www.hotelvillaretiro.comescuela@hotelvillaretiro.com

REQUISITOSDEACCESO

- Titulaciónpreviaengastronomíao2añosdeexperienciapreviaencocina

- Idiomacastellano- Cartadesolicituddeacceso

DURACIÓN

- 40Semanaspresenciales- 600horasdeprácticaslaborales- 2200horastotales/90ECTS

ComienzoSeptiembre2016

Fran López

MasterenGastronomíayLiderazgoenCocina

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PreciosCurso2016-2017

- ImporteAcadémico 12400€- ImporteAcadémicoBecaVR* 6200€

Los precios incluyen la matrícula, los

importesacadémicos, elmaterialdidáctico

y el alojamiento. No se incluyen gastos de

uniformidad ni estuche de herramientas.

Los cuchillos y otras herramientas pueden

serproporcionadosporelalumno,asícomo

launiformidaddeejecutivo.

BecaVR*La Escuela de Cocina Villa Retiro ofrece la

posibilidaddereducirelimporteacadémico

encontraprestacióndeserviciosenfavorde

la propia escuela o del Restaurante Villa

RetirodeEstrellaMichelin.

Dicho servicio se traduce en labores de

apoyo a profesionales y/o desempeño de

funciones propias del mundo de la

hostelería, de forma que los beneficiarios

puedan obtener además una formación

complementaria.

La ECVR se reserva el derecho de revocar

dicha beca en caso de que la actitud,

evaluación y/o el rendimiento del alumno

noseanóptimos.

Cancelaciones,TerminaciónyReembolso

Lascancelaciones seaceptaránúnicamente

condosmesesdeantelaciónprevioalinicio

delMasterysedeberánrealizarporcorreo

certificado. Se aplicará una cantidad en

conceptodegestiónadministrativa.

Silacancelaciónserecibedentrodelosdos

meses previos al inicio, no se realizará

ningún reembolso, excepto en la siguiente

circunstancia:

-Elvisadodeestudiantesearechazadopor

las autoridades españolas, tras aportación

de documentación acreditativa. De este

modosereembolsaráeltotaldelacantidad

recibida en euros menos el cargo

administrativo.

En cualquier otra circunstancia la ECVR

reservará la plaza para que el solicitante

puedaseradmitidoenañosposteriores.

Una vez iniciado el curso, en caso de

expulsión debido a incumplimiento de las

Normas de Organización y Funcionamiento

de la Escuela de Cocina Villa Retiro, no

habrá reembolso posible de los importes

académicos.

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MododePago

- Reservadeplaza:2400€.

- Primeracuota:5000€previoalcomienzo

delcurso.- 5 cuotas de 1000 € cada una, con

anterioridad al comienzo de la semana

20delcurso.

NormativaInternaLa asistencia a las clases tanto teóricas

comoprácticasesobligatoria.LaEscuelade

CocinaVillaRetirosereservaelderechode

no evaluar al alumno en caso de que se

supere el 20% de ausencia a clase por

motivosnojustificados.

Se debe recordar que la ECVR vela por la

seguridad de los alumnos y en todo

momento se utilizará casaca de cocina,

pantalones y zapatos antideslizantes en las

clases prácticas. Además, se pretende dar

una imagen de profesionalidad en todo

momentoyeltrajedeejecutivodeberáser

usadodurantelasclasesteóricas.

Moneda

Todos lospreciosestánreflejadosenEuros

(€) y los pagos deben realizarse en esta

misma moneda. Los gastos bancarios no

están cubiertos por la Escuela de Cocina

VillaRetiro.

SolicituddeVisadoEn la mayoría de países se tendrá que

entregar una solicitud de visado al

Consulado o Embajada Española más

cercana, donde se le informará sobre su

situaciónparticular.

Esteprocesosueleduraraproximadamente

12 semanas. Nuestro representante en su

país, en caso de tenerlo, también podrá

informarle sobre el procedimiento de

solicituddelvisado.

La Escuela de Cocina Villa Retiro o sus

representantesno tienen jurisdicciónsobre

decisiones concernientes en relación a la

solicituddeunvisado.

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PrimerPaso(Admisión)Enviarporcorreoelectrónicoalaoficinade

la Escuela de Cocina Villa Retiro los

siguientesdocumentos:

- Formulario de inscripción debidamente

cumplimentado,confirmayfecha.

- FotocopiadelPasaportedelalumno.

- Fotocopia de diploma o certificado de

estudios.

- Certificación o Vida Laboral, en caso de

acreditarexperiencialaboral.

- CurriculumVitaeactualizado.

- Carta de solicitud. Se trata de una carta

dondesedetallalaintencióndeobjetivos

queelalumnopretendeconseguirtrasla

consecucióndesusestudiosenECVR.

- 2Fotografíasactualestamañocarné.

SegundoPasoTras la recepciónde la documentación y la

evaluación de la misma por parte del

departamento de admisiones, recibirá

respuestaasusolicitudsegúnproceda.

A partir de la aceptación, se guarda plaza

durante una semana para formalizar el

primerpagocorrespondientealareservade

matrícula mediante transferencia bancaria.

Se deberá enviar justificante vía correo

electrónico.

TercerPasoUnavezrecibidoelpagoseenviarálacarta

de admisión necesaria para el visado de

estudiante, así como información completa

sobreeliniciodelMaster.

ProcedimientodeAdmisiónSe deberá entregar el formulario de

inscripción, correctamente cumplimentado,

junto con los documentos necesarios y

seránenviadospor,correoelectrónicoa la

dirección:

escuela@hotelvillaretiro.com

Todoslosdocumentosoriginalesdeberán

serpresentadosaliniciodelcurso

académico.

IniciodelCursoAcadémico

Se recomienda llegar unos días previos al

comienzodelcurso.

Durante la primera semana se contará con

un período de orientación necesario para

así adaptar al alumno a los protocolos de

seguridad e higiene estipulados por la

escuela, familiarizacióncon lamaquinariay

utensiliosconlosquesetrabajará,asícomo

dotaralalumnoconconocimientosbásicos

de primeros auxilios y manipulación de

alimentos.

La Escuela De Cocina Villa Retiro realizará

además un examen práctico durante la

primerasemanaparadeterminarelnivelde

conocimientoyhabilidadesdelalumno.

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