Bases fisiológicas y nutricionales de la reproducción en aves 2014. C. Cabrera

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BASES FISIOLOGICAS Y NUTRICIONALES DE LA REPRODUCCIÓN EN AVES

Para Optimizar la performance de los reproductores

Es necesario conocer cómo los cambios genéticos afectan los requerimientos nutricionales del lote. Reproductor.

Los programas de cría se focalizan en el PV y ahora en la composición corporal.

Los nutrientes afectan la producción del reproductor de carne pero también la calidad del pollito BB de carne y la performance del pollo de carne.

.2

Los requerimientos nutricionales de los reproductores varían con :

Clima

Enfermedades

Alimentos locales

Gestión del manejo

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Sobreconsumo en los reproductores de carne

Las líneas actuales de reproductores de carne tienen ad libitum un sobreconsumo del 20-50% de sus requerimientos y esto afecta negativamente la:

Fertilidad

Eclosabilidad

Producción de huevos

Calidad de la cáscara 4

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Tipo de reproductor, para carne ó huevo

Crecimiento corporal vs crecimiento aparato reproductor

Factores de variación del desarrollo testicular y de la producción de espermatozoides

Requerimientos nutricionales vs recomendaciones actuales

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Bases fisiológicas y nutricionales de la reproducción en aves 2006. C. Cabrera

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A. CRECIMIENTO CORPORAL

EDAD Nivel GH

3 sem lento 14 ng/ml

6 sem rápido 30 ng/ml

Gallina lento 6 ng/ml

Gallo adulto < 1 ng/ml

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B. CRECIMIENTO APARATO REPRODUCTOR

2 SEM 12 SEM

OVARIO diám 1.5 cm -> racimo

peso 5 g -> 60 g

OVIDUCTO 15 cm -> 70 cm

0.4 g -> 40 g

ESTRÓGENOS

ANDRÓGENOS

PROGESTERONA

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C. DESARROLLO HUESO MEDULAR.

MADUREZ SEXUAL

D. AUMENTO ABSORCION INTESTINAL CALCIO.

INICIO POSTURA

E. INSTALACION APETITO ESPECÍFICO POR EL CALCIO.

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FACTORES DE VARIACION DEL DESARROLLO

TESTICULAR Y DE LA PRODUCCION DE

CARACTERISTICAS DEL ESPERMA

Está compuesto por:

espermatozoides + fluído transparente

glucosa (1mg/ml)

325 mosm/l presión osmótica

ion glutamato

Peso vol eyaculado o /109/ml

Liviano 0.2 - 0.8 1 – 4

Pesado 0.3 – 1.5 3 - 10

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• Desarrollo testicular y producción de espermatozoides

--EDAD

Peso

testicular

medio (g)

12

10 20 30

Edad machos (sem)

pubertadmadurez sexual

10 sem- Pubertad: aparición primeros o

20 sem- Madurez sexual: fin crecimiento ponderal testicular

máximo rendimiento numérico

. espermatogénesis

.

22 sem- continúa evolución calidad, fecundación,movilidad y

. sobrevivencia

.

40 – 55 sem………fin producción de esperma

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Peso corporal (g)

Peso

test

is (

g)

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--Producción testicular/peso testicular

50

Peso testicular (g)

O x 10 9 /d

r=0.9

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% aves produciendo semen depende del peso testicular (g)

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--PESO TESTICULAR/TIPO GENETICO

edad (sem)

Peso

Testicular

(g)

♂ Cornish

prepuberal puberal adulto

20 40

30

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--Variación individual del peso testicular y producción

Cuál es la variabilidad individual ?

Peso testicular………….. 20-30 % Producción espermatoz…20-40%

CONSECUENCIAS PRACTICAS DE ESTO ?

----discusión grupal con datos aportados

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Selección de machos a 26 sem por producción de espermatozoides

26 sem 55 sem

Buenos 22

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CONTROL DEL DESARROLLO TESTICULAR Y PRODUCCION

DE ESPERMATOZOIDES

FACTORES AMBIENTALES

a) Sistemas de cría

b) Temperatura ambiente

c) Luz

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Luz

Control de la MS

Programas decrecientes

5 lux

Durante la cría recría nunca aumentar el fotoperíodo

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Requerimientos nutricionales

Ancho rango energético:

2400 a 3000 kcal/kg de alimento

Menos energía dieta:

uniformiza el lote

Retrasa MS

Mejora peso huevo

Peso BB, crecimiento y viabilidad 22

Racionamiento provoca otros efectos comportamentales

Pico de corticoesterona (estrés)

Picoteo en los demás del lote

Alto consumo de agua

Mayor actividad (ansiedad aviar?)

Rol de las fibras que aumentan volumen y tiempo de digestión (F. solubles) reducen agresividad

Dan sensación de saciedad al ave23

A la hora de formular ver que….

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Valores aconsejados de EM 2400 – 2700 kcal/kg alimento con uso de fibras

Problema: se conoce mal el aporte EM de las fibras en general

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* Factores nutricionales que afectan performance del machoProblemática: --los machos tipo carne aumentan la aptitud al crecimiento por selección pero disminuyen la performance reproductiva--alto costo de los machos reproductores

a) Racionamiento global

. Peso corporal

. Peso testicular

. Tasa de fecundidad

b) Racionamieno proteico

. Altos niveles proteicos pueden disminuir la fertilidad

. Tenor de 11% PB no altera en nada el desarrollo testicular, la producción de espermatozoides es alta y de buena calidad

c) Energía alimentaria

. La energía es el nutriente crítico para los reproductores y está asociada a altos índices de producción de esperma

d) Minerales

. Altos niveles de Ca podría ser nefasto para la fertilidad del macho, 1% de Ca permite una fertilidad elevada

Consumo y Proteínas

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consumo voluntario

restringidos

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2800 kcal/kg EM

28Miguel et al (2009)

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Plan de racionamiento reproductores machos(únicamente en sistema separado)

Edad

(sem)

cantidad ración completa

2800 kcalEM/kg ración

Temp 17oC

(g/d/animal)

0 – 5 Ad libitum

6 50

7 55

8 60

9-10 64

11-12 73

13-14 83

15-16 93

17-18 98

19-20 110

(valor para jaula individual,

inseminación artificial)

21 120

22 130

23 Local de puesta

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•Factores de manejo

SISTEMA CONVENCIONAL VS SISTEMA SEPARADO

a) Efecto en el peso vivo

a) Efecto en la producción de semen

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Conclusiones Los machos tienen requerimientos nutricionales

inferiores a las hembras, en proteína y calcio.

La separación mejora la producción de semen ya que facilita la maduración sexual de los machos tardíos que son potencialmente buenos productores de espermatozoides

Reglas prácticas:

--proporcionar alimento pobre a los machos para crecimiento y mantenimiento

--utilizar comederos más altos para los machos en sistema de cría convencional

--aplicar un sistema de cría separado