INDICE

INTRODUCCIÓN I. DETECCCIÓN DE OPORTUNIDADES

I.I. LA EMPRESA Y PRODUCTO. BREVE DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA RAZONES POR LA CUAL LA SELECCIONARON JUSTIFICACIÓN DE PRODUCTO DESCRIPCIÓN PROCESO PRODUCTIVO

I.II. RESPECTO AL MERCADO. FICHA TÉCNICA DEL PAÍS COMO MERCADO META. JUSTIFICACIÓN DEL MERCADO META ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA ARGUMENTOS DE VENTAJA COMPETITVA EN EL MERCADO

INTERNACIONAL

II. OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS III. DISEÑO DE LA MEZCLA PROMOCIONAL IV. SELECCIÓN DE EVENTO INTERNACIONAL V. DISEÑO DEL MATERIAL PUBLICITARIO VI. ESTIMACIÓN DE PRESUPUESTO VII. FERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y FUENTES CONSULTADAS.VIII. PREPARAR RESUMEN EJECUTIVO FINAL.

INTRODUCCION

En este proyecto está dirigido a un empresario de producción de mermeladas, en el cual, expondremos información de mercados externos para que el empresario inicie su proceso de internacionalización, este trabajo sirve como una amplia relación para verificar conocimientos y un proceso de las cosas que se deben hacer para lograr llegar al país o mercado destino.

Nuestro trabajo le dará al empresario instrumentos prácticos para la gestión de la exportación de su producto, una visión general del proceso de internacionalización, así como, la evaluación de los demás empresarios del mismo ramo para mejorar su producto mediante la comparación con sus competidores.

Le daremos consideraciones sobre la competitividad de su producto orgánico en el mercado exterior, como trazar un plan estratégico de marketing, cuáles son las barreras que se deben superar.

I. DETECCCIÓN DE OPORTUNIDADES

Basándonos en una investigación previa del mercado que nos ofrece el país de Alemania, encontramos condiciones para entrar en una forma rentable para nuestro empresario con un mínimo de riesgo.

Las oportunidades que encontramos en Alemania son:

Mercados grandes y aun así en rápido crecimiento.

La cultura de este mercado consiste en cuidad su salud y por este motivo los consumidores buscan productos orgánicos, sacrificando un costo bajo por un producto saludable y con calidad.

El tratado de libre comercio que tiene México con los países de la Unión Europea (TLCUEN).

La utilización del mercado a nuestro producto en presentación gourmet.

Detección de mercados aun no explotados

Otras características importantes:

Producto interno Bruto. $ 1936 billones

PIB Per Cápita. $34400

I.I. La empresa y el producto

La empresa: PRODUCTOS YOLMICH

MISIÓN

Ofrecer a nuestros clientes productos orgánicos innovadores, nutritivos y de excelente calidad mediante alternativas 100% saludables a precios competitivos y de rápida ubicación

VISIÓN

Ser reconocidos como una empres incluyente socialmente responsable y comprometida con la buena salud de la sociedad

MERCADO QUE ATIENDE

Mercados orgánicos, tiendas naturistas, supermercados y distribuidores

DATOS:

EMPRESARIA: ELIA LÓPEZ JIMÉNEZ

Araos no. 28 col. Zipor CP 91098 XALAPA DE ENRÍQUEZ, VER.

RFC LOJE4502269C5

Razones por la cual la seleccionaron

Tomamos la decisión de optar por esta empresa ya que es una productora de alimentos orgánicos y nutritivos y de acuerdo con el mercado que elegimos exportar se preocupa por la salud es por eso que ellos se interesarían en nuestro producto ya que lo que le estamos ofreciendo es mermelada de fruta orgánica y estas son buenas para la salud y garantizamos buena calidad del provecho.

Justificación de producto

ANALISIS FODA

FORTALEZASFácil de preparar.•Puede realizarse en cualquier época del año.•La reproducción de materia prima es muy rápida.•Producto de consumo masivo y permanente•Es un nicho de mercado

OPORTUNIDADES

Las frutas con las que se realizan pueden cultivarse en pequeños huertos.•Generador de fuentes de trabajo.•Integración del pequeño agricultor en la explotación de fruta •El financiamiento que actualmente ofrecen los ONG'S (Organismos Gubernamentales) para el desarrollo de micro empresarios.

DEBILIDADES

Falta de información de los habitantes sobre las propiedades de las flores orgánicas comestibles.

AMENAZAS

La competencia directa.•Estaciones climáticas no adecuadas para la producción de alguna fruta.•El no obtener mano de obra barata.•La falta de credibilidad del consumidor sobre las bondades de las mermeladas

DESCRIPCION.

Mermeladas de maracuyá, chicozapote, mango en presentación productos orgánicos

Conserva de frutas cocidas con azúcar que sirve para panadería, pastelería y en general repostería

Frasco de vidrio con 250 gramos de mermelada hecha a base de fruta natural orgánica y azúcar también orgánica. No tiene conservadores, ni insumos químicos y sintéticos que pudiesen dejar residuos tóxicos de éstos sobre los alimentos. Receta secreta que confiere un delicioso sabor

PRODUCTO PRIMARIO:Frutas orgánicas y azúcar orgánico

COMPOSICIÓN CUALITATIVA DETALLADA:Producto artesanal procesado sin ningún tipo de conservante

SLOGAN

Nutrición y Vida

ATRIBUTOS DE LA MERMELADA

Las mermeladas como productos de consistencia pastosa y untuosa elaborados por cocción de fruta fresca separadas de huesos o semillas, o bien de pulpa de fruta o concentrado de fruta, a los que se les añade azúcar.Estos productos no son sólo un método de conservación de frutos sino también un medio para darle valor agregado a este recurso perecedero, del cual no se ha visto la importancia en el mercado, por no ser atractivos a la vista.

DESCRIPCION GENERAL DEL PROCESO

Se recibe la fruta, se rectifica que esté en su mejor estado, que no tenga rastros de ningún otro componente. Después se selecciona fruto por fruto para poder empezar a lavar y desinfectar, cuando ya se tiene lavada y desinfectada se corta en láminas y se pesa. Se coloca en una olla con una cantidad de azúcar respectiva. Se deja cocinar a fuego bajo durante un tiempo estimado, ya cuando tenga la textura deseada, empieza el proceso de

almacenamiento en frascos esterilizados. Por último se colocan en un lugar seco, fresco y Oscuro.

I.II. RESPECTO AL MERCADO.

FICHA TÉCNICA DEL PAÍS COMO MERCADO META

Nombre oficial del país Alemania.Capital: BerlínNumero de Habitantes. Más de 82 millones

Forma parte de la Unión Europea

PIB (Producto Interior Bruto)

1,936 billones de dólares estadounidenses (Convertidos según PPP). Año 2000

2,107 billones de € (Tipo conversión: 1 dólar = 1,0882 € al 30/01/01)

PIB per cápita

23.400 dólares estadounidenses (Convertidos según PPP). Año 2000 25.463,88 € (Tipo conversión: 1 USD= 1,0882 € al 30/01/01)

Distribución del PIB por sectores (En 1999)

Agricultura: 1,2% Industria: 30,4%

Servicios: 68,4%

Crecimiento PIB estimado 3% (estimaciones 2000)

Tasa de inflación 2% (estimaciones 2000)

Balanza comercial

Importaciones

505.000 millones de dólares estadounidenses (FOB, free on board, 2000)

549.541 millones de €

Exportaciones

578.000 millones de dólares estadounidenses (FOB, 2000) 628.980 millones de €

Saldo (Exportaciones-Importaciones)

73.000 millones de dólares estadounidenses 79.437 millones de €

Datos económicos de la población

Población ocupada 40,5 millones aprox. (1999)

Población ocupada por sectores (Estimaciones 1999)

Servicios: 63,8% Industria: 33,4%

Agricultura: 2,8%

Tasa de paro 9,9% (2000)

JUSTIFICACIÓN DEL MERCADO META.

Demografía

Crecimiento de la población alemana desde 1961 (en millones de habitantes).

INDICE DE CRECIMIENTO POBLACIONAL

AÑO TASA DE CRECIMIENTO (%)

2000 0.29

2001 0.27

2002 0.26

2003 0.04

2004 0.02

2005 0

2006 0.02

2007 0.033

2008 0.044

2009 0.053

ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

Orígenes orgánicos

Orígenes Orgánicos es una empresa fundada en México en el año 2004. Su principal objetivo es crear conciencia ecológica y paralelamente comerciar justamente por medio de la compra y venta de mercancía de productores que respetan un desarrollo sustentable.

Orígenes Orgánicos considera que el planeta esta en un estado muy critico en cuestión ambiental. Sin embargo, también creemos que afortunadamente cada vez hay más gente preocupada por su salud y la salud de su planeta.

La misión de Orígenes Orgánicos es reunir a esta gente consciente para tratar de revertir el estado crítico en el que se encuentra la tierra en cuestión ambiental y nutricional.

Productos

Jabonesvelas aromáticasmielmermeladas

Entre otros.

COMPETENCIA A NIVEL INTERNACIONAL

II. OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS

ESTRATEGIAS DE PENETRACION EN EL MERCADO

Adquirir el interés de los posibles consumidores que aun no conocen de nuestro producto. Este será sin duda el objetivo más importante.

• Conocer las debilidades que generan los productos sustitutos indirectos a nuestros potenciales consumidores, para fortalecer nuestras barreras comerciales.

ESTRATEGIAS DE ACCESO AL CLIENTE

Los medios de comunicación adecuados para conseguir los contactos.• Un departamento especializado de marketing el cual convierta esos contactos en potenciales clientes.• Un equipo de ventas que concretara dichos contactos.• Y convertir dichas ventas en clientes fieles.

ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN

Publicidad y Promoción con medios tradicionales.• Internet.• Relaciones públicas y acuerdos con medios.

OBJETIVOS DEL PLAN DE COMUNICACIÓN

•Informar al grupo objetivo (G.O) la existencia de las nuevas tendencias de productos de consumo a base de Frutas.•Resaltar sus beneficios funcionales.•Motivar al G.O. a consumir nuestros productos.•Inducir al G.O. a llevar un estilo de vida nuevo con productos orgánicos.•Generar confianza en nuestro producto e identificación con la personalidad de nuestra marca.

III. DISEÑO DE LA MEZCLA PROMOCIONAL

La promoción es una herramienta que sin importar a quien vaya dirigida, es un intento de influir al mercado.

En este caso, la mezcla promocional al igual que la mezcla de mercadotecnia va acompañada de 5 elementos: la venta personal, la publicidad, la promoción de ventas, las relaciones públicas y el marketing directo.

Cada uno de esos elementos tiene una función específica, que en conjunto operan como un plan de promoción.

La venta personal

La venta personal a la que se enfoca nuestro producto, al cliente meta es presentar la mermelada por medio de un representante de la organización

Las ventas realizadas se aran cara a cara, puesto que es un producto nuevo, y es importante capacitar correctamente a nuestra fuerza de ventas ya que estos tendrán el contacto con el cliente y de esto dependerá el futuro de la negociación.

Promoción de Ventas

Para facilitar el trabajo de la fuerza de ventas es necesario complementar la actividad publicitaria de la mermelada en el país de exportación, y así esta actividad lograra estimular la demanda que nos financian.

Algunos ejemplos de promoción que tenemos serán. Obtener patrocinios de eventos, y estar en los más importantes del país a exportar, tratar de estar en programas de frecuencia en los supermercados, concursos, degustaciones, exposiciones, exhibiciones en el punto de venta, premios descuentos cupones.

Publicidad

Se trata de comunicar claramente lo que queremos que conozcan de nuestro producto

Que el mercado sepa de nuestra empresa o el producto, logrando promover nuestras ideas. Nuestra publicidad se ara con los medios tradicionales, como periódicos, radio etc. Pero sin dejar de mencionar los que hoy en día son alternativos como el marketing de guerrilla

Relaciones Públicas

En las relaciones públicas realizaremos diferentes esfuerzos de comunicación encaminados a lograr actitudes y opiniones que favorezcan a la empresa y nuestros productos orgánicos.

Realizaremos desde boletines informativos, donde demos a conocer la calidad y sabor de nuestras mermeladas, así como eventos, si habrá inauguración sobre la mermelada en algún supermercado para nuestros futuros clientes etc.

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Marketing Directo

Entablaremos comunicaciones directas con nuestros consumidores de forma individual, con el motivo de cultivar relaciones directas utilizando medios, como: Teléfono fax, correo electrónico con el fin de obtener una respuesta inmediata.

IV. SELECCIÓN DE EVENTO INTERNACIONAL

Semana Verde Internacional. Exposición de productos alimenticios Bebidas, Confitería, horticultura y Agricultura.

Fruit Logística. Feria internacional para el marketing de Frutas y Hortalizas.

FRESHCONEX. Feria Internacional con congreso de frutas para el consumo directo.

BIOFACH. Feria Internacional de Productos Orgánicos y Naturales

La feria que consideramos más adecuada para nuestro producto es esta última que se realiza en Núremberg, Alemania sus principales características son:

Duración: 4 días

Predio: NürnbergMesse En: Nuremberg - AlemaniaEdición: 22Tipo de evento: Feria Internacional y CongresoFrecuencia: AnualSuperficie de la feria: Superficie de exposición: netos

44.587 m2 Total de expositores: 2.557Países representados: 124

Perfil de la feria:

Anual - Se volverá a presentar en Núremberg una panorámica completa mundial de productos biológicos, desde la producción y certificación hasta la transformación y comercialización. Con seminarios, workshops y conferencias sobre los temas de mayor actualidad, el Congreso, que tiene lugar paralelamente, es también desde hace tiempo un foro importante para el sector biológico, entre otras cosas porque aquí se presentan las cifras y los hechos más actuales acerca de su desarrollo. Este es un hecho de gran interés para un mercado que ya mueve en Europa un negocio de 10 000 millones de euros (International Trade Center).

Eventos durante la feria:

BioFach Congress y Forum Vivaness

Concurso durante la feria:

The BioFach International Organic Wine Award

Organizador de la feria:

NürnbergMesse GmbH

Patrocinador de la feria:

IFOAM

V. DISEÑO DEL MATERIAL PUBLICITARIO

Revistas familiares, especializadas en mujeres, salud y nutrición. Publicidad directa en el punto de venta: degustaciones, y paletas

publicitarias ubicadas en zonas estratégicas del mercado Alemán. Tríptico

VI. ESTIMACIÓN DE PRESUPUESTO

Hotel para tres personas por 5 días

Best Western Hotel Nurnberg City West

Este moderno hotel de 3 estrellas goza de una ubicación céntrica, entre la ciudad medieval de Nuremberg y la vecina ciudad de Fürth, por lo que es el punto de partida ideal para viajeros de negocios y turistas.

Podrá relajarse en las habitaciones con aire acondicionado, bien equipadas, del Best Western Hotel Nürnberg City West. La mayoría de habitaciones tienen balcón.

Podrá disfrutar del centro de negocios, ubicado en el sótano del hotel, que le ofrece uso gratuito de ordenadores y de internet.

Cuando haga buen tiempo, podrá ir a correr por las llanuras cercanas de Pegnitz. Alternativamente, podrá ponerse en forma en el gimnasio, justo enfrente del hotel.

Podrá terminar el día con una bebida refrescante y un delicioso aperitivo en el bar Regerbar del hotel. Hay menaje para café y té disponibles en el lobby del hotel, todo el día.

El Best Western está a sólo 5 minutos en metro del casco antiguo medieval de Nuremberg y de las tiendas y atracciones de Fürths.

La parada de U-Bahn (metro) Eberhardshof, junto al hotel, comunica con la estación central de Nuremberg en 10 minutos y con el recinto ferial en 18 minutos.

Habitaciones del hotel: 234. Cadena hotelera: Best Western.

COSTO POR TIEMPO DE DURACIÓN DE LA FERIA

Viáticos (Comida, Transporte hotel-feria) pronosticamos 60 euros diarios por el grupo lo que da un total de 300 euros por el tiempo de duración de la feria.

Pasajes

El total de gasto por la comitiva es de: 4284usd

El total de gasto por la comitiva es de: 340.83 euros = 422.13 usd

Lo que hace un gasto total de 5950 usd para la participación en la feria.

VII. RERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS Y FUENTES CONSULTADAS

Manual del Exportador MINERVINI. La Ingeniería de la Exportación. 1er Edición.

VIII. PREPARAR RESUMEN EJECUTIVO FINAL

Resumen Ejecutivo

Mermeladas yolmitch es una empresa seria y responsable con el medio ambiente y con la salud de sus clientes por lo cual sus productos son orgánicos lo único que estamos esperando es el certificado con el cual estaremos en calidad de poder comercializar nuestro producto bajo este termino a nivel internacional, esta empresa se ubica en la calle aros No. 28, colonia zipor, en la cuidad de Xalapa de Enríquez en el estado de Veracruz. C.P. 91098, es una empresa productora

En la cual trabaja principalmente la familia y es considerada una PYME por su tamaño pero no por eso la empresa no es capaz de tener una buena producción.

MISIÓN

Ofrecer a nuestros clientes productos orgánicos innovadores, nutritivos y de excelente calidad mediante alternativas 100% saludables a precios competitivos y de rápida ubicación

VISIÓN

Ser reconocidos como una empres incluyente socialmente responsable y comprometida con la buena salud de la sociedad

En este caso el producto que se pretende ofrecer son mermeladas de los siguientes sabores; maracuyá, chicozapote, mango. Además de ser orgánicas estas mermeladas son consideradas frutas exóticas en lo cual basaremos nuestra diferenciación y así distinguirnos de nuestros competidores tanto de la competencia nacional e internacional.

Como ventaja competitiva tomamos en cuenta el tratado de libre comercio que se tiene con la unión europea, también los datos característicos de las frutas que se mencionaron anteriormente.

El motivo por el cual se ha elegido el mercado alemán es por que según los datos de las investigaciones que realizamos es un mercado muy dado a cuidar sus salud lo cual en los últimos anos sean convertido en uno de los mercados que mas productos orgánicos consume a nivel mundial además de esto por su riqueza culinaria.

Después de ver el resultado que se tenga en este mercado se pretenderá ampliarse por mas mercados europeos n mercado que se pretende conquistar inmediatamente después es el mercado francés el cual también es un mercado atractivo dadas sus características.