PRODUCCIÓN DE UVAS - Argentina

•• PPRROODDUUCCCCIIÓÓNN DDEE UUVVAASS

•• EELLAABBOORRAACCIIÓÓNN DDEE VVIINNOOSS YY OOTTRROOSS PPRROODDUUCCTTOOSS VVIITTIIVVIINNÍÍCCOOLLAASS

Elaborado: Departamento de Estadística y Estudios de Mercado - Subgerencia de Estadística y Asuntos Técnicos

Internacionales

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA Mendoza, Argentina - 2003

CCAARRAACCTTEERRÍÍSSTTIICCAASS YY EEVVAALLUUCCIIÓÓNN DDEE LLAA CCOOSSEECCHHAA

El ciclo agrícola 2002/2003 en la República Argentina se ha desarrollado en condiciones favorables lo que redundó en un aumento de la producción del 2,5% respecto del año anterior, con 23.014.806 quintales. Según los expertos, se han registrado dos cosechas consecutivas de muy buena calidad que se ha traducido en un importante incremento en las exportaciones de vinos en el año 2002 y con excelentes perspectivas para el cierre del año 2003. Esta calidad en la vendimia se debe a que en general la campaña presentó condiciones climáticas con escasas precipitaciones y altas temperaturas que impidieron el desarrollo de enfermedades criptogámicas, un óptimo estado sanitario de los viñedos y muy buena sanidad de las uvas. Como consecuencia, el resultado esperado es que Argentina podrá ofertar al mundo vinos tintos y blancos, en sus tipos jóvenes y de guarda, de muy buena calidad. Según los resultados de la EVICO 2003 se obtuvieron 83.88 puntos para los vinos blancos y 85.47 para los tintos, sobre un máximo de 100. En esta desgustación entre los varietales sobresalió la variedad tinta Pinot Noir. También se presentaron varietales no tradicionales como , Grecánico Dorato entre los blancos, Pinot Gris entre los rosados, Petit Verdot, Tannat y Ancellotta, entre los tintos. En los varietales blancos se destacaron los Sauvignon Blanc, Chardonnay, Torrontés y Viognier. En cuanto a los tintos la añada se consideró magnífica con excelente color y concentración. Se concluyó que la calidad de la cosecha 2003 es muy buena aunque no puedo superar en color a del año anterior y que los vinos premium y super premiun tendrán una leve disminución del color.

Región Centro-oeste: – Provincia de Mendoza, principal zona de producción del país.

La cosecha total de uvas producidas en viñedos de la zona alcanzó a 16.216.411 quintales lo que indica un incremento del 16,61% con respecto a la cosecha 2002.

Si bien se produjeron granizadas en los departamentos Santa Rosa, San Martín, Maipú, Luján y San Rafael, éstas no incidieron notablemente en la producción esperada para la provincia. El clima fue seco y se obtuvieron uvas muy sanas y maduras con excelentes vinos varietales. Invierno frío y seco con abundante nieve en alta montaña. Primavera fresca, soleada y seca, con algunas heladas y días de viento zonda, trajeron aparejado una disminución en el cuaje, con ello un menor número y tamaño de granos por racimo, menor peso y una mayor calidad de frutos. El verano fue muy cálido y seco lo que ocasionó que en algunas zonas, se adelantara la madurez de las uvas. Pero en general hubo un excelente estado sanitario. El otoño, soleado y tibio, permitió esperar la madurez completa de los granos y los ansiados taninos finos de la piel y las semillas. Estas condiciones permitieron lograr vinos blancos de muy buena expresión aromática tanto en intensidad como calidad, mucha fruta, buena estructura, agradables y equilibrados en boca. Vinos tintos de colores intensos y excelente matiz, potentes aromas de frutos rojos muy maduros y en confitura, muy buen cuerpo, complejos y con presencia de taninos suaves y maduros. – Provincia San Juan: la producción de uvas en viñedos de la

provincia alcanzó a 4.975.376 quintales con una disminución del 21,90 % comparado con la cosecha del año anterior.

Influyeron en esta situación varios factores como heladas tempranas, primavera calurosa y algunas jornadas de viento Zonda en la floración que afectó principalmente las variedades blancas finas y las de uvas de mesa.

También se produjo granizadas en el mes de diciembre 2002 en los departamentos Caucete y San Martín. En enero y febrero altas temperaturas provocaron la deshidratación en los granos con la consiguiente pérdida de peso y sobremaduración. No obstante, la sanidad y calidad general se presentó muy buena. Los vinos blancos se caracterizaron por el aroma con mucha fruta y tipicidad; los vinos tintos con excelente relación azúcar / polifenoles. Varietales con mucha expresión, color y estructura en boca. Región Noroeste: (Salta, Catamarca y La Rioja) se cosecharon 909.911 quintales de uva producida en la región, lo que indica un 22,78% menos que los obtenidos en la vendimia 2002. – En Catamarca (Valle de Santa María) y en Salta (Cafayate) se

observó un buen clima, con algunos días de viento Zonda durante la época de floración y cuaje que produjeron una baja general de producción en beneficio de la calidad. El verano fue seco. La consecuencia fue muy buena sanidad y calidad en madurez y concentración de las distintas variedades.

En los vinos blancos se pudo apreciar muy buen perfil aromático, redondez en boca y tipicidad, en los vinos tintos muy buena concentración polifenólica, buen carácter de fruta, intensos colores y muy buena estructura, equilibrados y armónicos. – En La Rioja el invierno fue normal con temperaturas de hasta

–7 ° C. A partir de la segunda quincena de septiembre comenzó la brotación que se desarrolló normalmente en cada una de las variedades cultivadas.

Se observó en general un buen desarrollo vegetativo. El verano se presentó templado - cálido con muy buena amplitud térmica, luminosidad, escasas precipitaciones y muy buena sanidad. Algunos días de altas temperaturas durante el mes de enero ocasionaron el adelanto de la cosecha para algunas variedades. La madurez polifenólica, aromas de la uva, pulpa y semillas llegaron al mismo tiempo a su punto ideal, esto permitió determinar el momento adecuado de cosecha. Se lograron en general vinos tintos con excelentes colores y matices con muy buena expresión varietal, alta concentración de fruta, muy buen cuerpo y equilibrio. En los vinos blancos marcadas cualidades aromáticas.

Región Sur (Neuquén y Río Negro) se cosecharon uvas de la zona por 111.426 quintales, lo que significó una disminución del 1,84% con relación al año 2002. El invierno se presentó con abundantes nevadas en cordillera; la primavera fue fría y húmeda al comienzo y con temperaturas medias altas y gran sequedad hacia mediados de la misma. El estado sanitario en general fue muy bueno. Correctas estrategias tanto desde el punto de vista agronómico como enológico, permitieron obtener uvas con punto óptimo de madurez, equilibrada relación azúcar/acidez, e intensa concentración en materia colorante y taninos maduros para las variedades tintas. Vinos blancos con muy buena acidez, intensidad aromática y justo equilibrio. Vinos tintos con colores intensos, aromas frutados, muy buen cuerpo y notable presencia de taninos suaves y maduros.

Fuentes utilizadas para elaborar el Informe Informe Oficial - Comisión de Comunicaciones Centro de Licenciados en Enología e Industria Frutihortícola ( C.L.E.I.F.R.A) Instituto Nacional de Vitivinicultura – Departamento de Estadística y Estudio de Mercado y Grupo Estudios Vitícolas Los Andes on line – www.losandes.com.ar ELABORADO: DEPARTAMENTO DE ESTADÍSTÍCA Y ESTUDIOS DE MERCADO

ORIGEN DE LA INFORMACIÓN

Los datos de la cosecha se obtienen de la Base de

Datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura

creada a partir de las Declaraciones Juradas:

Ingreso de Uva (Formulario 1814), Parte Semanal

de Cosecha y Elaboración de Bodegas – Fábricas

de Mostos y/o Distribuidores, Exportadores de Uva

en Fresco y Secaderos (CEC-01) y Declaración

Jurada Anual de Procedencia de la Uva en Fresco –

Distribuidores – Exportadores y Secaderos (CEC-

04)

Finalizada la cosecha los establecimientos

inscriptos en el Organismo presentan la

Declaración Jurada Anual de Elaboración y

Existencias de vinos viejos de mesa y o/regional

(Formulario CEC/05). De esta fuente se logra

información sobre los volúmenes totales de vinos,

mostos y otros productos vitivinícolas obtenidos en

la cosecha.

En estas Declaraciones Juradas se consigna

información desagregada a distintos niveles:

provincia, departamento, localidad, variedad y

destino de la uva. Del cruzamiento de las distintas

variables se pueden obtener datos como los

siguientes, que resultan de sumo interés para la

toma de decisiones del sector,:

• Producción total de uvas

• Producción de uva destinada a la

elaboración de vinos y mostos (por

provincia y departamento) según la

ubicación del viñedo y también, según la

ubicación del establecimiento elaborador.

Todos estos datos pueden apreciarse a

nivel variedad.

• Producción de uva destinada a consumo

en fresco y pasas.

• Movimiento de uvas entre las zonas

vitivinícolas.

Responsables

Ing. Enrique Luis

Thomas

PRESIDENTE

Ing. Héctor Voena

VICEPRESIDENTE

Ing. Kevin Roger I.

Caillet-Bois

Dirección General de Fiscalización

Ing. Cristina Pandolfi

de Fernandez

Subgerencia de Estadística y

Asuntos Técnicos Internacionales

Lic. Irma Silvia Cuello

Departamento de Estadísticas y

Estudios de Mercado

Personal Técnico

Rosa Mancini de

De Rosa

Norma Soro de Acosta

Amalia Mattioli

de Rodriguez

e- mail [email protected]

[email protected]

[email protected]

Instituto Nacional

de Vitivinicultura

San Martín 430 – Ciudad –

5500-

Mendoza Argentina

Tel. 54-0261-5216605

Fax: 54-0261-5216606

e-mail: [email protected]

Biblioteca:

Alberto Manzano

Adrián Lucero Tel.54-0261-5216690

e-mail: [email protected]

Página web:

www.inv.gov.ar

EVALUACION DE LAS CIFRAS DE LA COSECHA 2003 Se cosecharon 23.014.806 quintales de uvas. El 96,53% correspondió a uvas que se destinaron a vinificar con un total de 22.217.685 quintales. A consumo en fresco se destinaron 422.800 quintales y a pasas 374.320 quintales. El 98,72% de los vinos y mostos se obtuvieron con variedades de vinificar siendo el 56,18% uvas finas y el 43,82% comunes. En las finas se destacan las variedades tintas de vinificar (53,85%) como Bonarda, Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.

UVAS DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS CLASIFICACIÓN SEGÚN APTITUD DE LA UVA - COSECHA 2003

VARIEDADES QUINTALES %

VINIFICAR 21.933.829 98,72

MESA 265.834 1,20

PASAS 12.448 0,06

OTRAS 5.576 0,03

TOTAL 22.217.687 100,00

PRODUCCIÓN DE UVA POR PROVINCIA - SEGÚN ORIGEN Y DESTINO

DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS - COSECHA 2003 - EN QUINTALES

Provincia de Origen

2003/2002 Origen (*) Destino (**)

Región Centro –Oeste 21.191.787 21.201.039

Mendoza 16.216.411 16.277.280

San Juan 4.975.376 4.923.759

Región Noroeste 910.277 894.929

La Rioja 632.522 619.252

Salta 189.253 193.421

Catamarca 88.136 82.256

Tucumán 366 -

Región Sur 111.743 112.336

Río Negro 105.507 101.214

Neuquén 5.919 11.122

Chubut 5 -

La Pampa 312 -

Otras Provincias 3.879 9.382

Córdoba 3.879 9.382

TOTAL PAÍS 22.217.686 22.217.685

(*) producción según ubicación del viñedo

(**) elaborado en establecimientos ubicados en la provincia

Producción (qq)

Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura

Las variedades blancas finas (46,12%) más importantes en cuanto a su producción fueron Pedro Gimenez, Torrontés Riojano, Moscatel de Alejandría, Ugni Blanc, Chenin y Chardonnay. Entre las rosadas (0,02%) se destacan uvas Pinot Gris y Traminer únicamente. También ingresaron a bodegas para elaborar vinos y mostos 1,28% de uvas de mesa, para pasa y otras.


Se aprecia que la tendencia con respecto a la producción de uvas tintas se mantiene en alza, en cambio decrecen las uvas blancas. Región Centro-oeste (Mendoza y San Juan) En esta región, principal productora de uvas del país, el 98,69% de las uvas producidas fueron de vinificar de las cuales el 54,61% correspondió a uvas finas. Del análisis de estas últimas surge que el 90,56% correspondió a variedades de alta calidad enológica siendo el 59,50% tintas, entre las que prevalecieron uvas Bonarda, Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo. El 40,50% restante son uvas blancas de calidad

UVAS FINAS ELABORADAS - COSECHA 2003 -

rosadas0,02%blancas

46,12%

tintas53,85%

tintas

blancas

rosadas

Color

Variedad 2000 2001 2002 2003 01/00 02/01 03/02Tintas 3.973.987 5.483.029 6.429.533 6.490.112 37,97 17,26 0,94Blancas 7.006.172 7.043.643 5.983.112 4.680.615 0,53 -15,06 -21,77

Evolución de la producción de uva de calidad

Total País - años 2000 a 2003 - En quintales

Cosecha Variación %

destacándose la variedad Pedro Gimenez, Torrontés Riojano, Chenin, Ugni Blanc y Chardonnay.


En la región Centro-Oeste se mandaron a producir vinos y mostos 21.201.039 quintales de los cuales fueron originarios de Mendoza 16.212.087 quintales y de San Juan 4.916.440 quintales e ingresaron de otras provincias 10.137 quintales procedentes de La Rioja, Chubut y La Pampa. También se intercambiaron entre las Provincias de Mendoza y San Juan 62.377 quintales

BONARDA 1.770.282 248.512 2.018.794 MALBEC 1.086.531 68.723 1.155.254 CABERNET SAUVIGNON 638.391 113.013 751.404 SYRAH 557.314 256.094 813.408 TEMPRANILLO 480.456 3.609 484.065 SANGIOVESE 298.576 3.435 302.011 MERLOT 431.773 22.034 453.807 BARBERA 59.543 29.706 89.249 PINOT NEGRO 66.467 875 67.342 CABERNET FRANC 8.135 2.935 11.070 TANNAT 2.991 5.435 8.426

Total Tintas 5.400.459 754.371 6.154.830 PEDRO GIMENEZ 1.556.157 567.040 2.123.197 T.RIOJANO 443.348 152.846 596.194 UGNI BLANC 328.980 107.041 436.021 CHENIN 362.924 67.834 430.758 CHARDONNAY 301.064 39.195 340.259 SAUVIGNONASSE 74.754 79 74.833 SAUVIGNON 64.345 17.719 82.064 SEMILLON 87.865 3.730 91.595 VIOGNIER 9.541 2.622 12.163 PINOT BLANCO 1.595 - 1.595

Total Blancas 3.230.573 958.106 4.188.679

% s/ total finas 97,95 65,62 90,56

% s/ total vinificar 54,47 55,11 54,61 TOTAL UVAS DE VINIFICAR 16.178.281 4.735.076 20.913.357

TOTAL UVAS DE MESA 28.007 234.551 262.558 TOTAL UVAS PARA PASA 7.752 4.027 11.780

OTRAS UVAS 2.370 1.722 4.093

21.191.787

PRODUCCIÓN SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN DE LA UVADESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS -COSECHA 2003 - EN QUINTALES

TOTAL UVAS PRODUCIDAS EN

LA PROVINCIA16.216.411 4.975.376

TOTAL FINAS8.811.881 2.609.585 11.421.466

8.631.032 1.712.477 10.343.509 TOTAL UVAS CALIDAD

SAN JUANMENDOZAVariedad TOTAL

En la región también se produjo 389.325 quintales de uvas cuyo destino fue el consumo en fresco y 344.429 quintales derivados a la preparación de pasas de uva. También se realizaron traslados de Mendoza a San Juan de 3.556,40 quintales para su utilización como uva de mesa y 10.248,30 quintales para obtener pasas de uva.


Las variedades más utilizadas para estos usos fueron Superior Seedles, Red Globe, Cereza, Alfonso Lavallee y Moscatel de Alejandría. para consumo en fresco. Arizul, Sultanina Blanca, Superior Seedles y Flame Seedles y Cereza para pasas. Región Noroeste (La Rioja, Catamarca, Salta y Tucumán) En esta región el 99,62% de las uvas destinadas a elaboración y producidas en la zona fueron de vinificar; de estas el 89,27% fueron finas. El 92,67% correspondió a variedades de alta calidad enológica siendo el 61,24% blancas, principalmente con variedades como Torrontés Riojano Chardonnay, Chenin y Pedro Giménez. El 38,76% son uvas tintas como Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah y Malbec. También se enviaron a este destino 3.457 quintales de uvas comunes

A CONSUMO 30.405 358.920 389.325 EN FRESCO

A PREPARAR 19.004 325.425 344.429 PASAS DE UVA

TOTAL OTROSUSOS

49.409 684.345 733.754

PRODUCCIÓN SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN DE LA UVADESTINO: OTROS USOS-COSECHA 2003 - EN QUINTALES

Variedad MENDOZA SAN JUAN TOTAL

.


Vinificar 619.252 82.256 193.421 - 894.929 Consumo en fresco 5.444 839 968 - 7.251 Pasas 29.891 - - 29.891

TOTAL 654.587 83.095 194.389 - 932.071

TOTALDESTINO LA RIOJA CATAMARCA SALTA TUCUMAN

Uva ingresada a establecimientos según destino - Año 2003 - En quintales

BONARDA 65.008 4.491 3.558 - 73.057

MALBEC 18.946 2.262 22.572 78 43.858

CABERNET SAUVIGNON 52.625 6.415 14.957 - 73.997

SYRAH 47.388 7.189 972 - 55.549

TEMPRANILLO 573 - 411 - 984

SANGIOVESE 774 - - - 774

MERLOT 6.501 1.799 2.112 - 10.412

BARBERA 24.272 104 1.596 - 25.972

PINOT NEGRO - 508 - - 508

CABERNET FRANC 170 - 216 - 386

TANNAT 573 - 5.848 - 6.421

Total Tintas 216.830 22.768 52.242 78 291.918 PEDRO GIMENEZ 3.292 - 371 - 3.663

T.RIOJANO 284.643 27.357 125.780 288 438.068 UGNI BLANC 1.043 - - - 1.043

CHENIN 2.450 - 3.380 - 5.830

CHARDONNAY 8.375 - 2.140 - 10.515

SAUVIGNONASSE - - 1.025 - 1.025

SAUVIGNON 277 184 - 461

SEMILLON 207 - - - 207

VIOGNIER 114 - - - 114

PINOT BLANCO - - 208 - 208

Total Blancas 300.401 27.357 133.088 327.758

% s/ total finas 90,23 96,18 99,15 21 92,63

% s/ total vinificar 91,08 59,31 98,77 100 89,61 TOTAL UVAS DE

VINIFICAR 629.321 87.880 189.253 366 906.820

TOTAL UVAS DE MESA 2.559 256 - - 2.815 TOTAL UVAS PARA PASA 641 - - - 641

OTRAS UVAS - - - - -

752.764

TOTAL

812.616 186.925 366

189.253 366 910.277

185.330 78

SALTA TUCUMAN

TOTAL FINAS573.207 52.118

TOTAL UVAS CALIDAD 517.231 50.125

TOTAL UVAS

PRODUCIDAS EN LA

PROVINCIA

632.522 88.136

PRODUCCIÓN UVAS DE CALIDAD - SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN DE LA UVADESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS -COSECHA 2003 - EN QUINTALES

REGION NOROESTE

Variedad LA RIOJA CATAMARCA

Ingresaron a bodegas y fábricas de mostos de la zona 910.277 quintales que fueron de originarios de las provincias de la región. La Rioja derivó fuera de la región 16.365 quintales que fueron utilizados en las provincias Córdoba, Mendoza, Salta y San Juan para la vinificación; Catamarca envió uvas a Salta y La Rioja por un total de 5.880 quintales. Salta elaboró sus uvas en la misma zona y Tucumán en la provincia de Salta. En la región también se produjo 37.142 quintales de uvas cuyo destino fue 7.251 quintales a consumo en fresco y 2.891 quintales para transformación en pasas de uva. Tampoco se recibió uva de otras provincias para estos usos.


Para el consumo como uva de mesa se utilizaron las variedades Torrontés Riojano, Cereza, Cardinal y Moscatel de Alejandría principalmente, y como pasas Arizul, Sultanina Blanca, Rieslina y Cereza. Región Sur (Río Negro, Neuquén, La Pampa y Chubut) En esta región se elaboraron 112.336 quintales de uva, de los que 111.744 fueron de las provincias que la componen. Correspondió a variedades de vinificar el 99,56%, siendo el 77,19% variedades finas. En estas últimas el 84,60% fueron variedades de alta calidad enológica, principalmente tintas (58,41%) como la variedad Merlot, Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon y Pinot Negro; en las blancas (41,59%) se destacan Pedro Gimenez, Torrontés Riojano, Semillón y Sauvignon

A CONSUMO 5.444 839 968 - 7.251 EN FRESCO

A PREPARAR 29.891 - - - 29.891 PASAS DE UVATOTAL OTROS

USOS

TUCUMAN TOTAL

- 37.142

Variedad LA RIOJA CATAMARCA SALTA

35.335 839 968

PRODUCCIÓN SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN DE LA UVA

DESTINO: OTROS USOS-COSECHA 2003 - EN QUINTALES

.


Se transformaron en vinos y mostos 25.376 quintales de uvas comunes, también se utilizaron 461 quintales de uvas de mesa y 27 quintales de uvas para pasas de la zona.

BONARDA 405 16 - - 421 MALBEC 8.929 1.211 - - 10.140 CABERNET SAUVIGNON 2.392 1.015 21 - 3.428 SYRAH 7.676 402 27 - 8.105 TEMPRANILLO 1.377 - - - 1.377 SANGIOVESE 459 - - - 459 MERLOT 14.810 922 26 5 15.763 BARBERA 282 - 136 - 418 PINOT NEGRO 1.429 618 - - 2.047 CABERNET FRANC 204 - 72 - 276 TANNAT - - - - -

Total Tintas 37.963 4.184 282 5 42.434 PEDRO GIMENEZ 11.898 - - - 11.898 T.RIOJANO 8.464 14 - - 8.478 UGNI BLANC 1.422 - - - 1.422 CHENIN 819 - - - 819 CHARDONNAY 1.280 555 31 - 1.866 SAUVIGNONASSE 419 - - - 419 SAUVIGNON 1.159 820 - - 1.979 SEMILLON 3.151 106 - - 3.257

VIOGNIER 66 12 - - 78 PINOT BLANCO -

Total Blancas 28.678 1.507 31 - 30.216

% s/ total finas 83,47 99,53 100,00 100,00 84,60

% s/ total vinificar 75,97 97,81 100,00 100,00 77,19 TOTAL UVAS DE

VINIFICAR 105.092 5.846 313 5 111.256

TOTAL UVAS DE MESA 388 73 - - 461 TOTAL UVAS PARA PASA 27 - - - 27

OTRAS UVAS - - - - -

5 111.744 105.507 TOTAL UVAS PRODUCIDAS EN

LA PROVINCIA5.919 313

5 72.650

TOTAL FINAS 79.843 5.718 313 5 85.879

TOTAL UVAS CALIDAD 66.641 5.691 313

DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS -COSECHA 2003 - EN QUINTALES

Variedad RÍO NEGRO NEUQUÉN LA PAMPA CHUBUT TOTAL

PRODUCCIÓN UVAS DE CALIDAD - SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN DE LA UVA

Vinificar 101.214 11.122 - - 112.336 Consumo en fresco 26.225 - - - 26.225 Pasas - - - - -

TOTAL 127.439 11.122 - - 138.560

TOTALRIO NEGRO NEUQUÉN LA PAMPA CHUBUT

Uva ingresada a establecimientos según destino - Año 2003 - En quintales

DESTINO

Ingresaron a Neuquén para elaboración 764,20 quintales procedentes de la provincia de Mendoza y, egresaron con destino a Mendoza 172 quintales de Chubut y Pampa. Se realizaron traslados de uvas entre provincias de la misma región. En la provincia Río Negro se produjo 26.225 quintales que fueron destinados al consumo en fresco de uvas de la variedad Red Globe, Alfonso Lavallee, Patagonia, Italia y Victoria, entre otras en menor proporción.

Otras Provincias (Córdoba)

El total de uva producida en origen fue 3.879 quintales que se derivaron a producir vinos y mostos. El 61,77% fueron uvas de vinificar, el 94,32% de estas variedades fueron finas como la variedad Pinot Negro, Merlot y Barbera, entre las tintas; Torrontés Riojano, Chenin y Moscatel de Alejandría entre las blancas. Se elaboraron también 137 quintales de uvas comunes y 1.479 quintales de la variedad Isabella. Esta provincia recibió 5.503 quintales de uva procedentes de las provincia de Mendoza y La Rioja.

ELABORADO: DEPARTAMENTO DE ESTADÍSTICA Y ESTUDIOS DE MERCADO SUBGERENCIA DE ESTADÍSTICA Y ASUNTOS TÉCNICOS

INTERNACIOLES --NSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS EN EL PAIS

Consumo enfresco

MENDOZA 16.277.280 26.848 8.756 16.312.884

SAN JUAN 4.923.759 362.477 335.673 5.621.909

LA RIOJA 619.252 5.444 29.891 654.587

CATAMARCA 82.256 839 - 83.096

NEUQUEN 11.122 - - 11.122

RIO NEGRO 101.214 26.225 - 127.439

SALTA 193.421 968 - 194.388

CORDOBA 9.382 - - 9.382

Total 22.217.685 422.800 374.320 23.014.806

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 - CIU (FORM.1814)- CEC-04

Distribución por provincias. Año 2003 - En quintales métricos

PROVINCIAS Vinificar Pasas TOTAL

Vinificar96,54%

Consumo en fresco1,84%

Pasas1,63%

DESTINO DE LA PRODUCCIÓN DE UVA - COSECHA 2003- EN PORCENTAJE

PROVINCIAS Consumo enDepartamentos fresco

MENDOZAGeneral Alvear 366.292 50 - 366.342

Godoy Cruz 63.361 - - 63.361

Guaymallén 800.613 2.377 - 802.991

Junín 1.588.670 318 - 1.588.988

La Paz 4.072 - - 4.072

Las Heras 88.882 1.117 - 89.999

Lavalle 1.386.090 - - 1.386.090

Luján 932.263 - - 932.263

Maipú 1.592.100 3.747 5.746 1.601.593

Rivadavia 2.574.226 - - 2.574.226

San Carlos 278.149 - - 278.149

San Martín 4.676.628 17.187 3.010 4.696.825

San Rafael 776.820 1.937 - 778.758

Santa Rosa 716.754 115 - 716.869

Tunuyán 145.222 - - 145.222

Tupungato 287.138 - - 287.138

TOTAL 16.277.280 26.848 8.756 16.312.884FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC/05 - CIU (FORM.1814)- CEC-04

Vinificar Pasas TOTAL

Distribución por departamentos . Año 2003 - En quintales métricosDESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS


SAN JUANAlbardón 322.192 15.236 30.897 368.325

Angaco 8.425 3.460 3.090 14.975

Capital 231.932 64.522 612 297.066

Caucete 937.512 3.276 27.988 968.776

Chimbas 597.154 12.256 30.691 640.101

Nueve de Julio 44.285 3.200 24.617 72.102

Pocito 436.980 10.945 26.147 474.072

Rawson 180.878 1.165 - 182.044

Rivadavia 48.071 4.411 23.102 75.583

San Martín 690.670 48.676 739.346

Santa Lucía 393.694 171.362 100.946 666.002

Sarmiento 534.236 - 534.236

Ullún 15.031 37.096 - 52.127

Veinticinco de Mayo 482.428 30.859 18.908 532.195

Zonda 271 4.689 - 4.960

TOTAL 4.923.759 362.477 335.673 5.621.909

DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS Distribución por departamentos . Año 2003 - En quintales métricos

Vinificar Pasas TOTAL



RIO NEGROAdolfo Alsina 371 16 - 386Avellaneda 10.846 - - 10.846Conesa 816 - - 816General Roca 89.181 26.209 - 115.391

TOTAL 101.214 26.225 - 127.439NEUQUÉNAñelo 9.893 - - 9.893Confluencia 1.228 - - 1.228

TOTAL 11.122 - - 11.122

LA RIOJACastro Barros 9.869 - 9.869Cnel.Felipe Varela 54.921 - 3.640 58.561Chilecito 543.093 5.444 26.251 574.788

Gobernador Gordillo 11.204 - - 11.204San Blas de los Sauces 166 - - 166

TOTAL 619.252 5.444 29.891 654.587

CATAMARCABELEN 990 839 - 1.829

CAPITAL 118 - - 118

POMAN 803 - - 803

SANTA MARIA 33.475 - - 33.475

TINOGASTA 46.870 - - 46.870

TOTAL 82.256 839 - 83.096

SALTACafayate 159.785 24 - 159.809

Molinos 385 - - 385

San Carlos 33.250 944 - 34.194TOTAL 193.421 968 - 194.388

CORDOBAColón 9.382 - - 9.382TOTAL 9.382 - - 9.382


Vinificar Pasas

DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOS Distribución por departamentos . Año 2003 - En quintales métricos

TOTAL

Vinificar Consumo en Fresco Pasas

Otras Regiones 397.394 28.032 0

La Rioja 619.252 5.444 29.891

San Juan 4.923.759 361.767 334.037

Mendoza 16.277.280 26.848 8.756

22.217.685 422.091 372.683


0%

20%

40%

60%

80%

100%

Vinificar Consumoen Fresco

Pasas

Quin

tale

s m

étr

icos

en %

destino

DESTINO DE LA UVA INGRESADA A ESTABLECIMIENTOSAÑO 2003

PARTICIPACION RELATIVA DESTINO POR PROVINCIA

Otras Regiones La Rioja San Juan Mendoza

PROVINCIAS Propia Comprada Terceros TOTAL

CATAMARCA 31.544 32.267 18.446 82.256

CORDOBA - 9.382 - 9.382

LA RIOJA 467.394 30.118 121.739 619.252

MENDOZA 6.220.690 2.455.667 7.600.923 16.277.280

NEUQUEN 5.321 5.496 305 11.122

RIO NEGRO 41.696 13.201 46.318 101.214

SALTA 155.415 12.557 25.449 193.421

SAN JUAN 841.972 1.486.592 2.595.196 4.923.759

Total 7.764.031 4.045.279 10.408.375 22.217.685

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA VINIFICADAA ESTABLECIMIENTOS EN EL PAÍS


FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA - Form. CEC-05

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Qu

inta

les m

étr

ico

s e

n %

MODALIDAD DE INGRESO DE UVA VINIFICADA A ESTABLECIMIENTOS EN EL PAÍS - AÑO 2003

Propia Comprada Terceros

Departamentos Propia Comprada Terceros TOTAL

MENDOZAGeneral Alvear 183.735 61.604 120.952 366.292

Godoy Cruz 8.856 35.681 18.824 63.361

Guaymallén 422.347 130.994 247.272 800.613

Junín 451.315 287.110 850.245 1.588.670

La Paz 1.074 - 2.998 4.072

Las Heras 64.949 13.429 10.504 88.882

Lavalle 944.917 132.529 308.644 1.386.090

Luján 309.646 390.450 232.167 932.263

Maipú 607.620 283.451 701.029 1.592.100

Rivadavia 689.263 204.045 1.680.918 2.574.226

San Carlos 93.850 48.660 135.638 278.149

San Martín 1.637.227 515.925 2.523.475 4.676.628

San Rafael 308.292 129.500 339.028 776.820

Santa Rosa 412.226 73.979 230.549 716.754

Tunuyán 57.355 45.007 42.861 145.222

Tupungato 28.019 103.301 155.817 287.138

TOTAL 6.220.690 2.455.667 7.600.923 16.277.280


SAN JUANAlbardón 104.130 84.150 133.912 322.192

Angaco 1.433 1.627 5.365 8.425

Capital 51.682 115.257 64.993 231.932

Caucete 163.009 415.721 358.782 937.512

Chimbas 55.073 89.838 452.243 597.154

Nueve de Julio 33.236 1.978 9.071 44.285

Pocito 111.291 70.368 255.320 436.980

Rawson 58.737 19.531 102.611 180.878

Rivadavia 3.939 24.157 19.975 48.071

San Martín 72.562 226.514 391.595 690.670

Santa Lucía 101.098 119.152 173.445 393.694

Sarmiento 56.492 186.358 291.386 534.236

Ullún 930 822 13.279 15.031

Veinticinco de Mayo 28.361 131.120 322.947 482.428

Zonda - - 271 271

TOTAL 841.972 1.486.592 2.595.196 4.923.759





RIO NEGROAdolfo Alsina 371 - - 371

Avellaneda 10.846 - - 10.846

Conesa 816 - - 816

General Roca 29.663 13.201 46.318 89.181

TOTAL 41.696 13.201 46.318 101.214

NEUQUÉNAñelo 4.571 5.018 305 9.893

Confluencia 750 478 - 1.228

TOTAL 5.321 5.496 305 11.122

LA RIOJACastro Barros 9.520 349 - 9.869

Cnel. Felipe Varela 54.921 - - 54.921

Chilecito 391.588 29.766 121.739 543.093

Gobernador Gordillo 11.204 - - 11.204

S. Blas de los Sauces 163 3 - 166

TOTAL 467.394 30.118 121.739 619.252

CATAMARCABelén 990 - - 990

Capital 118 - - 118

Poman - 803 - 803

Santa María 18.885 2.066 12.524 33.475

Tinogasta 11.551 29.398 5.921 46.870

TOTAL 31.544 32.267 18.446 82.256

SALTACafayate 122.064 12.307 25.414 159.785

Molinos 350 - 35 385

San Carlos 33.000 251 - 33.250

TOTAL 155.415 12.557 25.449 193.421

CORDOBAColón - 9.382 - 9.382

TOTAL - 9.382 - 9.382




DESTINO COLOR CATAMARCA CORDOBA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN CHUBUT LA PAMPA TUCUMAN Total

Blancas - 86 1.022 227.188 94,56 20.727 - 62.972 - - - 312.089

Rosadas 35.231 51 53.581 6.985.430 34 3.969 2.328 2.020.311 - - - 9.100.935

Tintas 531 - 1.511 153.782 - 552 - 42.208 - - - 198.584

35.762 137 56.114 7.366.400 128 25.248 2.328 2.125.491 - - - 9.611.609% sobre total vinificar 40,69 5,70 8,92 45,53 2,19 24,03 1,23 44,89 0,00 0,00 0,00 43,82

Blancas 28.851 747 353.050 3.375.427 1.519 39.851 134.684 1.749.065 - 31 288 5.683.514

Rosadas - - 806 2.124 - - - 48 - - - 2.978

Tintas 23.266 1.513 219.351 5.434.330 4.199 39.992 52.240 860.472 5 281 78 6.635.728

52.118 2.260 573.207 8.811.881 5.718 79.843 186.925 2.609.585 5 312 366 12.322.220

% sobre total vinificar 59,31 94,30 91,08 54,47 97,81 75,97 98,77 55,11 100,00 100,00 100,00 56,18

TOTAL UVAS VINIFICAR 87.880 2.396 629.321 16.178.281 5.846 105.092 189.253 4.735.076 5 312 366 21.933.828

% sobre Total General 99,71 61,78 99,49 99,76 98,77 99,61 100,00 95,17 100,00 100,00 100,00 98,72

TOTAL UVAS DE MESA 256 2.559 28.007 73 388 - 234.551 - - - 265.834

TOTAL UVAS PARA PASA - - 641 7.752 - 27 - 4.027 - - - 12.448

OTRAS UVAS - 1.483 2.370 - - - 1.722 - - - 5.575

88.136 3.879 632.522 16.216.411 5.919 105.507 189.253 4.975.376 5 312 366 22.217.685

(*) recomendadas para elaborar vinos finos según las zonas donde se encuentran ubicadas.

Mendoza San Juan La Rioja Salta Catamarca Otras Pcias

Común 7.366.400 2.125.491 56.114 2.328 35.762 25.514 9.611.609

Fina 8.811.881 2.609.585 573.207 186.925 52.118 88.504 12.322.220

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

TOTAL UVA DESTINADA

A ELABORAR VINOS Y

MOSTOS

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS - Distribución por provincia, destino y color - Cosecha 2003 - En quintales métricos

Común

Total Común

Fina (*)

Total Fina

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Mendoza San Juan La Rioja Salta Catamarca Otras PciasFina 8.811.881 2.609.585 573.207 186.925 52.118 88.504

Común 7.366.400 2.125.491 56.114 2.328 35.762 25.514

Quin

tale

s m

étr

icos

en %

PARTICIPACIÓN DE LAS VARIEDADES DE VINIFICAR EN LA ELABORACIÓN DE VINOS Y MOSTOS

Según la calidad de la uva - Año 2003

CATAMARCA CORDOBA CHUBUT LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN TUCUMAN TOTAL

Calidad Color

BOMBINO BIANCO - - - - - - - - - 2846,6 - 2.846,60

C G 26879 (INTA) - - - - - - - - - 782 - 781,70

C G 45803 (INTA) - - - - - 101 - - - - - 101,00

GIBI - - - - - 140.891 - - - 8.564 - 149.454,98

GRECANICO DORATO - - - - - - - - - 1.269 - 1.269,00

B MALVASIA - 15 347 - - 128 - 10.070 - 10.559,50

l MARSANNE - - - - - 22 - - - - - 22,20

a MATICHA - - - - - 41.782 - 602 - - - 42.383,45

n MOSCATEL AMARILLO - - - - - 13.620 - 613 - - - 14.233,42

c MOSCATO GIALLO - - - - 134 - - - - - - 133,60

a OTRAS - - - - 541 1.234 - - - 4.060 - 5.835,00

s PALOMINO - - - - - 9.339 - - - 6.163 - 15.501,85

PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO - - - - - - - 755 - - - 755,00

SAINT JEANNETT - - - - - 30 - - - 7.510 - 7.539,70

SYLVANER - - - - - 144 - - - - - 144,40

TORRONTES MENDOCINO - - - - - 20.026 95 18.630 - 21.707 - 60.457,23

VERDUZZO - 71 - - - - - - - - - 70,79

- 86 - - 1.022 227.188 95 20.727 - 62.972 - 312.089,42 BUONAMICO - - - - 437 14.977 - - - 402 - 15.815,45

R CEREZA 35.231 51 - - 46.505 2.268.566 - 653 118 1.911.053 - 4.262.175,94

o CRIOLLA CHICA - - - - 1.746 23.466 - 97 2.210 12.845 - 40.364,32

s CRIOLLA GRANDE - - - - 1.878 3.800.362 28 903 - 80.418 - 3.883.588,18

a FERRAL - - - - 2.553 - - - 266 - 2.819,00

d GARNACHA (GRENACHE) - - - - - 384 - - 48 - 432,20

a MOSCATEL ROSADO - - - - 190 798.968 6 1.855 - 10.702 - 811.720,90

s SAUVIGNON GRIS - - - - - - - 114 - - - 114,30

VALENCI - - - - 272 78.708 - 347 - 4.577 - 83.904,90

35.231 51 - - 53.581 6.985.430 34 3.969 2.328 2.020.311 - 9.100.935,19 ALICANTE BOUSCHET 301 - - - 566 5.998 - 275 - 399 - 7.539,00

ARINARNOA - - - - 85 - - - - - 84,90

ASPIRANT BOUCHET - - - - 155 26.877 - - - 1.057 - 28.088,72

BEQUIGNOL - - - - - 96.057 - - - 8.727 - 104.784,68

C.G. 14260 (INTA) - - - - - 50 - - - - - 49,50

C.G.2539 (INTA) - - - - - 7.770 - - - - - 7.769,50

C.G.4113 (INTA) - - - - - 38 - - - - - 338,00

T CALADOC - - - - - 137 - - - - - 136,90

i CARIGNAN - - - - - 2.509 - - - - - 2.508,80

n CORVINA - - - - - 12 - - - - - 12,10

t FAVORITA DIAZ - - - - 305 - - - - - - 305,43

a FER - - - - 485 7.308 - 3 - 994 - 8.790,65

s FINTENDO - - - - - 447 - - - 25.693 - 26.140,20

FREISA - - - - - - - - - 1.937 - 1.937,10

GAMAY - - - - - 82 - - - - - 81,72

GRACIANA - - - - - 1.079 - - - - - 1.078,50

GRAND NOIR - - - - - 343 - - - - - 342,50

NERO D,AVOLA - - - - - 69 - - - 430 - 498,00

OTRAS - - - - 3.418 - 273 - - - 3.691,45

RABOSO 230 - - - - 1.406 - - - 2.670 - 4.306,40

RUBY CABERNET - - - - - 100 - - - - - 100,10

531 - - - 1.511 153.782 - 552 - 42.208 - 198.584,15

35.762 137 - - 56.114 7.366.400 128 25.248 2.328 2.125.491 - 9.611.608,76 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Total común

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2003 - En quintales métricosDistibución por destino, color y calidad de la uva

DESTINOVARIEDAD

CO

MU

N

Total blancas

Total rosadas

Total tintas

CATAMARCA CORDOBA CHUBUT LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN TUCUMAN Total

Calidad Color

BOURBOULENC - - - - - 4 - - - - - 4

CHARDONNAY - 64 - 31 8.375 301.064 555 1.280 2.140 39.195 - 352.704

CHENIN - 184 - - 2.450 362.924 - 819 3.380 67.834 - 437.590

MACABEO - - - - - - - 237 - - - 237

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 231 157 - - 50.524 67.779 12 741 1.433 502.753 - 623.629

MOSCATO BIANCO - - - - 14.544 - - - 1.508 - 16.052

B PEDRO GIMENEZ - - - - 3.292 1.556.157 - 11.898 371 567.040 - 2.138.758

l PINOT BLANCO - - - - - 1.595 - - 208 - - 1.803

a PROSECCO - - - - - 253 - - - - - 253

n RIESLINA (INTA C.G. 38049) 1.264 - - - 1.673 10.192 - 95 - 8.609 - 21.834

c RIESLING - - - - 69 6.916 - 274 163 2.838 - 10.260

a SAUVIGNON - 50 - - 277 64.345 820 1.159 184 17.719 - 84.553

s SAUVIGNONASSE - - - - - 74.754 - 419 1.025 79 - 76.276

SEMILLON - - - - 207 87.865 106 3.151 - 3.730 - 95.060

TORRONTES RIOJANO 27.357 287 - - 284.643 443.348 14 8.464 125.780 152.846 288 1.043.025

TORRONTES SANJUANINO - - - - 382 44.832 - 9.828 - 275.254 - 330.296

F UGNI BLANC - 6 - - 1.043 328.980 - 1.422 - 107.041 - 438.491

VERDELHO - - - - - 268 - - - - - 268

I VERDICCHIO - - - - - 65 - - - - - 65

VIOGNIER - - - - 114 9.541 12 66 - 2.622 - 12.354

N 28.851 747 - 31 353.050 3.375.427 1.519 39.851 134.684 1.749.065 288 5.683.514

Rosadas PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - - - - 806 1.557 - - - - - 2.363

A TRAMINER - - - - - 567 - - - 48 - 615

- - - - 806 2.124 - - - 48 - 2.978

AGLIANICO - - - - - 104 - - - 4.798 - 4.902

ANCELLOTTA - 142 - - - 351 - - - 615 - 1.108

BARBERA 104 201 136 24.272 59.543 - 282 1.596 29.706 - 115.840

BASTARDO - - - - - - - 2.029 - - 2.029

BONARDA 4.491 - - - 65.008 1.770.282 16 405 3.558 248.512 - 2.092.273

CABERINTA (INTA C.G.14892) 135 - - - 12.023 - - - - 12.158

CABERNET FRANC - - 72 170 8.135 - 204 216 2.935 - 11.731

CABERNET SAUVIGNON 6.415 49 - 21 52.625 638.391 1.015 2.392 14.957 113.013 - 828.879

CANARI - - - - 423 6.405 - - - 3.559 - 10.387

CINSAUT - - - - - 49 - - - - - 49

CORDISCO - - - - - 286 - - - 4.199 - 4.485

T DOLCETTO - - - - - 138 - - - - 138

i GRECO NERO - - - - 1.071 454 - - 62.535 - 64.060

n JOUBERTIN - - - - - 17 - - - - 17

t LAMBRUSCO MAESTRI 229 - - - - 5.839 - - 4.941 - 11.009

a MALBEC 2.262 77 - - 18.946 1.086.531 1.211 8.929 22.572 68.723 78 1.209.330

s MERLOT 1.799 258 5 26 6.501 431.773 922 14.810 2.112 22.034 - 480.239

MEUNIER - - - - - 848 - - - - - 848

MONASTRELL (MOURVEDRE) - - - - - 68 - - - - - 68

NEBBIOLO - - - - - 2.253 - - - 24.248 - 26.501

PINOT NEGRO 508 769 - - - 66.467 618 1.429 - 875 - 70.664

SANGIOVESE - - - - 774 298.576 - 459 - 3.435 - 303.244

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 7.189 17 - 27 47.388 557.314 402 7.676 972 256.094 - 877.077

TANNAT 135 - - - - 2.991 - 5.848 5.435 - 14.408

TEMPRANILLO - - - - 573 480.456 - 1.377 411 3.609 - 486.427

VERDOT - - - - 1.599 4.204 - - - 1.206 - 7.010

ZINFANDEL - - - - - 849 - - - - - 849

23.266 1.513 5 281 219.351 5.434.330 4.199 39.992 52.240 860.472 78 6.635.728

52.118 2.260 5 312 573.207 8.811.881 5.718 79.843 186.925 2.609.585 366 12.322.220

87.880 2.396 5 312 629.321 16.178.281 5.846 105.092 189.253 4.735.076 366 21.933.828 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Total tintas

Total fina

Total variedades de vinificar


DESTINOVARIEDAD

Total blancas

Total rosadas

CATAMARCA CORDOBA CHUBUT LA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN TUCUMAN Total Calidad Color PAMPA

ACONCAGUA (INTA CG 88086) - - - - - 810 - - - - - 810

ALBA (INTA C G 90412) - - - - - - - - - 3.494 - 3.494

ALMERIA - - - - - 898 - - - 1.899 - 2.796

AURORA (INTA C G 91560) - - - - 370 - - - - - - 370

B CARINA - - - - - 364 - - - - - 364

l DATTIER DE BEYROUTH - - - - - 2.207 - - - 1.874 - 4.081

a ITALIA - - - - 130 94 - 71 - 9.110 - 9.405

n NEVADO 57 - - - - - - - - - - 57

c PATAGONIA - - - - - - - - - 421 - 421

a PERLETTE - - - - - - - 13 - - - 13

s REINA DE LA VINA - - - - - - - 13 - - - 13

M SERNA - - - - - 1.199 73 30 - 219 - 1.521

SUPERIOR SEEDLES - - - - - 98 - - - 9.156 - 9.254

E VICTORIA - - - - - - - - - 328 - 328

57 - - - 500 5.669 73 127 - 26.500 - 32.926

S ARGENTINA - - - - - 374 - - - - - 374

C G OTRAS - - - - - 86 - - - - - 86

A R CARDINAL - - - - 67 1.050 - 67 - 29.439 - 30.623

o EMPERADOR - - - - - 744 - 75 - 720 - 1.539

s EMPERATRIZ (INTA C G 28467) - - - - - 2.096 - - - - - 2.096

a FLAME SEEDLESS - - - - - 1.294 - - - 86 - 1.380

d MOLINERA - - - - - - - 26 - - - 26

a PATRICIA - - - - - 347 - - - - - 347

s PERLON (INTA C G 89878) - - - - - 97 - - - - - 97

QUEEN - - - - - - - 26 - - - 26

RED GLOBE - - - - - 3.773 - 26 - 48.352 - 52.150

TINOGASTEÑA 199 - - - - - - - - 152 - 351

199 - - - 67 9.861 - 219 - 78.748 - 89.095

ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - - - 876 11.209 - 42 - 98.453 - 110.580

T BLACK SEEDLESS - - - - - 112 - - - 2.205 - 2.317

i CALIFORNIA - - - - 1.115 - - - - 28.058 - 29.173

n LATTUARIO NERO - - - - - 1.079 - - - - - 1.079

t MICHELE PALIERI - - - - - - - - - 551 - 551

a MOSCATEL DE HAMBURGO - - - - - - - - - 37 - 37

s OTRAS - - - - - 77 - - - - - 77

- - - - 1.992 12.477 - 42 - 129.302 - 143.812

256 - - - 2.559 28.007 73 388 - 234.551 - 265.834 Blancas ARIZUL (INTA C G 351) - - - - 440 1.888 - - - 2.736 - 5.063

SULTANINA BLANCA - - - - 202 1.972 - 27 - 899 - 3.100

P - - - - 641 3.860 - 27 - 3.635 - 8.163

a Rosadas MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - - - 3.561 - - - 392 - 3.954

s - - - - - 3.561 - - - 392 - 3.954

a Tintas PASIGA (INTA C G 26878) - - - - - 331 - - - - - 331

- - - - - 331 - - - - - 331

- - - - 641 7.752 - 27 - 4.027 - 12.448 híbrido prod.Tintas ISABELLA - 1.479 - - - - - - - - - 1.479

directos - 1.479 - - - - - - - - - 1.479

otras Blancas COLECCION AMPELOGRAFICA - - - - - 483 - - - 112 - 595

variedades OTRAS - 4 - - - 1.888 - - - 1.610 - 3.502

- 4 - - - 2.370 - - - 1.722 - 4.097

- 1.483 - - - 2.370 - - - 1.722 - 5.575

88.136 3.879 5 312 632.522 16.216.411 5.919 105.507 189.253 4.975.376 366 22.217.685

Total tintas

Total blancas

Total otras variedades TOTAL UVA DESTINADA A

ELABORAR VINOS Y MOSTOS


Total tintas

Total variedades de mesa

Total blancas

Total rosadas

Total tintas

Total variedades para pasa

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN -DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS AÑO 2003 - En quintales métricos - Distibución por destino, color y calidad de la uva

DESTINOVARIEDAD

Total blancas

Total rosadas

DESTINO COLOR CATAMARCA CORDOBA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN CHUBUT LA PAMPA TUCUMAN Total

Blancas - 86 1.022 227.188 94,56 20.727 - 62.972 - - - 312.089

Rosadas 35.231 51 53.581 6.985.430 34 3.969 2.328 2.020.311 - - - 9.100.935

Tintas 531 - 1.511 153.782 - 552 - 42.208 - - - 198.584

35.762 137 56.114 7.366.400 128 25.248 2.328 2.125.491 - - - 9.611.609% sobre total vinificar 40,69 5,70 8,92 45,53 2,19 24,03 1,23 44,89 0,00 0,00 0,00 43,82

Blancas 28.851 747 353.050 3.375.427 1.519 39.851 134.684 1.749.065 - 31 288 5.683.514

Rosadas - - 806 2.124 - - - 48 - - - 2.978

Tintas 23.266 1.513 219.351 5.434.330 4.199 39.992 52.240 860.472 5 281 78 6.635.728

52.118 2.260 573.207 8.811.881 5.718 79.843 186.925 2.609.585 5 312 366 12.322.220

% sobre total vinificar 59,31 94,30 91,08 54,47 97,81 75,97 98,77 55,11 100,00 100,00 100,00 56,18

TOTAL UVAS VINIFICAR 87.880 2.396 629.321 16.178.281 5.846 105.092 189.253 4.735.076 5 312 366 21.933.828

% sobre Total General 99,71 61,78 99,49 99,76 98,77 99,61 100,00 95,17 100,00 100,00 100,00 98,72

TOTAL UVAS DE MESA 256 2.559 28.007 73 388 - 234.551 - - - 265.834

TOTAL UVAS PARA PASA - - 641 7.752 - 27 - 4.027 - - - 12.448

OTRAS UVAS - 1.483 2.370 - - - 1.722 - - - 5.575

88.136 3.879 632.522 16.216.411 5.919 105.507 189.253 4.975.376 5 312 366 22.217.685

(*) recomendadas para elaborar vinos finos según las zonas donde se encuentran ubicadas.

Mendoza San Juan La Rioja Salta Catamarca Otras Pcias

Común 7.366.400 2.125.491 56.114 2.328 35.762 25.514 9.611.609

Fina 8.811.881 2.609.585 573.207 186.925 52.118 88.504 12.322.220


TOTAL UVA DESTINADA

A ELABORAR VINOS Y

MOSTOS

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS - Distribución por provincia, destino y color - Cosecha 2003 - En quintales métricos

Común

Total Común

Fina (*)

Total Fina

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Mendoza San Juan La Rioja Salta Catamarca Otras PciasFina 8.811.881 2.609.585 573.207 186.925 52.118 88.504

Común 7.366.400 2.125.491 56.114 2.328 35.762 25.514

Quin

tale

s m

étr

icos

en %

PARTICIPACIÓN DE LAS VARIEDADES DE VINIFICAR EN LA ELABORACIÓN DE VINOS Y MOSTOS

Según la calidad de la uva - Año 2003

CATAMARCA CORDOBA CHUBUT LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN TUCUMAN TOTAL

Calidad Color

BOMBINO BIANCO - - - - - - - - - 2846,6 - 2.846,60

C G 26879 (INTA) - - - - - - - - - 782 - 781,70

C G 45803 (INTA) - - - - - 101 - - - - - 101,00

GIBI - - - - - 140.891 - - - 8.564 - 149.454,98

GRECANICO DORATO - - - - - - - - - 1.269 - 1.269,00

B MALVASIA - 15 347 - - 128 - 10.070 - 10.559,50

l MARSANNE - - - - - 22 - - - - - 22,20

a MATICHA - - - - - 41.782 - 602 - - - 42.383,45

n MOSCATEL AMARILLO - - - - - 13.620 - 613 - - - 14.233,42

c MOSCATO GIALLO - - - - 134 - - - - - - 133,60

a OTRAS - - - - 541 1.234 - - - 4.060 - 5.835,00

s PALOMINO - - - - - 9.339 - - - 6.163 - 15.501,85

PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO - - - - - - - 755 - - - 755,00

SAINT JEANNETT - - - - - 30 - - - 7.510 - 7.539,70

SYLVANER - - - - - 144 - - - - - 144,40

TORRONTES MENDOCINO - - - - - 20.026 95 18.630 - 21.707 - 60.457,23

VERDUZZO - 71 - - - - - - - - - 70,79

- 86 - - 1.022 227.188 95 20.727 - 62.972 - 312.089,42 BUONAMICO - - - - 437 14.977 - - - 402 - 15.815,45

R CEREZA 35.231 51 - - 46.505 2.268.566 - 653 118 1.911.053 - 4.262.175,94

o CRIOLLA CHICA - - - - 1.746 23.466 - 97 2.210 12.845 - 40.364,32

s CRIOLLA GRANDE - - - - 1.878 3.800.362 28 903 - 80.418 - 3.883.588,18

a FERRAL - - - - 2.553 - - - 266 - 2.819,00

d GARNACHA (GRENACHE) - - - - - 384 - - 48 - 432,20

a MOSCATEL ROSADO - - - - 190 798.968 6 1.855 - 10.702 - 811.720,90

s SAUVIGNON GRIS - - - - - - - 114 - - - 114,30

VALENCI - - - - 272 78.708 - 347 - 4.577 - 83.904,90

35.231 51 - - 53.581 6.985.430 34 3.969 2.328 2.020.311 - 9.100.935,19 ALICANTE BOUSCHET 301 - - - 566 5.998 - 275 - 399 - 7.539,00

ARINARNOA - - - - 85 - - - - - 84,90

ASPIRANT BOUCHET - - - - 155 26.877 - - - 1.057 - 28.088,72

BEQUIGNOL - - - - - 96.057 - - - 8.727 - 104.784,68

C.G. 14260 (INTA) - - - - - 50 - - - - - 49,50

C.G.2539 (INTA) - - - - - 7.770 - - - - - 7.769,50

C.G.4113 (INTA) - - - - - 38 - - - - - 338,00

T CALADOC - - - - - 137 - - - - - 136,90

i CARIGNAN - - - - - 2.509 - - - - - 2.508,80

n CORVINA - - - - - 12 - - - - - 12,10

t FAVORITA DIAZ - - - - 305 - - - - - - 305,43

a FER - - - - 485 7.308 - 3 - 994 - 8.790,65

s FINTENDO - - - - - 447 - - - 25.693 - 26.140,20

FREISA - - - - - - - - - 1.937 - 1.937,10

GAMAY - - - - - 82 - - - - - 81,72

GRACIANA - - - - - 1.079 - - - - - 1.078,50

GRAND NOIR - - - - - 343 - - - - - 342,50

NERO D,AVOLA - - - - - 69 - - - 430 - 498,00

OTRAS - - - - 3.418 - 273 - - - 3.691,45

RABOSO 230 - - - - 1.406 - - - 2.670 - 4.306,40

RUBY CABERNET - - - - - 100 - - - - - 100,10

531 - - - 1.511 153.782 - 552 - 42.208 - 198.584,15

35.762 137 - - 56.114 7.366.400 128 25.248 2.328 2.125.491 - 9.611.608,76 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Total común


DESTINOVARIEDAD

CO

MU

N

Total blancas

Total rosadas

Total tintas

CATAMARCA CORDOBA CHUBUT LA PAMPA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN TUCUMAN Total

Calidad Color

BOURBOULENC - - - - - 4 - - - - - 4

CHARDONNAY - 64 - 31 8.375 301.064 555 1.280 2.140 39.195 - 352.704

CHENIN - 184 - - 2.450 362.924 - 819 3.380 67.834 - 437.590

MACABEO - - - - - - - 237 - - - 237

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 231 157 - - 50.524 67.779 12 741 1.433 502.753 - 623.629

MOSCATO BIANCO - - - - 14.544 - - - 1.508 - 16.052

B PEDRO GIMENEZ - - - - 3.292 1.556.157 - 11.898 371 567.040 - 2.138.758

l PINOT BLANCO - - - - - 1.595 - - 208 - - 1.803

a PROSECCO - - - - - 253 - - - - - 253

n RIESLINA (INTA C.G. 38049) 1.264 - - - 1.673 10.192 - 95 - 8.609 - 21.834

c RIESLING - - - - 69 6.916 - 274 163 2.838 - 10.260

a SAUVIGNON - 50 - - 277 64.345 820 1.159 184 17.719 - 84.553

s SAUVIGNONASSE - - - - - 74.754 - 419 1.025 79 - 76.276

SEMILLON - - - - 207 87.865 106 3.151 - 3.730 - 95.060

TORRONTES RIOJANO 27.357 287 - - 284.643 443.348 14 8.464 125.780 152.846 288 1.043.025

TORRONTES SANJUANINO - - - - 382 44.832 - 9.828 - 275.254 - 330.296

F UGNI BLANC - 6 - - 1.043 328.980 - 1.422 - 107.041 - 438.491

VERDELHO - - - - - 268 - - - - - 268

I VERDICCHIO - - - - - 65 - - - - - 65

VIOGNIER - - - - 114 9.541 12 66 - 2.622 - 12.354

N 28.851 747 - 31 353.050 3.375.427 1.519 39.851 134.684 1.749.065 288 5.683.514

Rosadas PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - - - - 806 1.557 - - - - - 2.363

A TRAMINER - - - - - 567 - - - 48 - 615

- - - - 806 2.124 - - - 48 - 2.978

AGLIANICO - - - - - 104 - - - 4.798 - 4.902

ANCELLOTTA - 142 - - - 351 - - - 615 - 1.108

BARBERA 104 201 136 24.272 59.543 - 282 1.596 29.706 - 115.840

BASTARDO - - - - - - - 2.029 - - 2.029

BONARDA 4.491 - - - 65.008 1.770.282 16 405 3.558 248.512 - 2.092.273

CABERINTA (INTA C.G.14892) 135 - - - 12.023 - - - - 12.158

CABERNET FRANC - - 72 170 8.135 - 204 216 2.935 - 11.731

CABERNET SAUVIGNON 6.415 49 - 21 52.625 638.391 1.015 2.392 14.957 113.013 - 828.879

CANARI - - - - 423 6.405 - - - 3.559 - 10.387

CINSAUT - - - - - 49 - - - - - 49

CORDISCO - - - - - 286 - - - 4.199 - 4.485

T DOLCETTO - - - - - 138 - - - - 138

i GRECO NERO - - - - 1.071 454 - - 62.535 - 64.060

n JOUBERTIN - - - - - 17 - - - - 17

t LAMBRUSCO MAESTRI 229 - - - - 5.839 - - 4.941 - 11.009

a MALBEC 2.262 77 - - 18.946 1.086.531 1.211 8.929 22.572 68.723 78 1.209.330

s MERLOT 1.799 258 5 26 6.501 431.773 922 14.810 2.112 22.034 - 480.239

MEUNIER - - - - - 848 - - - - - 848

MONASTRELL (MOURVEDRE) - - - - - 68 - - - - - 68

NEBBIOLO - - - - - 2.253 - - - 24.248 - 26.501

PINOT NEGRO 508 769 - - - 66.467 618 1.429 - 875 - 70.664

SANGIOVESE - - - - 774 298.576 - 459 - 3.435 - 303.244

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 7.189 17 - 27 47.388 557.314 402 7.676 972 256.094 - 877.077

TANNAT 135 - - - - 2.991 - 5.848 5.435 - 14.408

TEMPRANILLO - - - - 573 480.456 - 1.377 411 3.609 - 486.427

VERDOT - - - - 1.599 4.204 - - - 1.206 - 7.010

ZINFANDEL - - - - - 849 - - - - - 849

23.266 1.513 5 281 219.351 5.434.330 4.199 39.992 52.240 860.472 78 6.635.728

52.118 2.260 5 312 573.207 8.811.881 5.718 79.843 186.925 2.609.585 366 12.322.220

87.880 2.396 5 312 629.321 16.178.281 5.846 105.092 189.253 4.735.076 366 21.933.828 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Total tintas

Total fina



DESTINOVARIEDAD

Total blancas

Total rosadas

CATAMARCA CORDOBA CHUBUT LA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN TUCUMAN Total Calidad Color PAMPA

ACONCAGUA (INTA CG 88086) - - - - - 810 - - - - - 810

ALBA (INTA C G 90412) - - - - - - - - - 3.494 - 3.494

ALMERIA - - - - - 898 - - - 1.899 - 2.796

AURORA (INTA C G 91560) - - - - 370 - - - - - - 370

B CARINA - - - - - 364 - - - - - 364

l DATTIER DE BEYROUTH - - - - - 2.207 - - - 1.874 - 4.081

a ITALIA - - - - 130 94 - 71 - 9.110 - 9.405

n NEVADO 57 - - - - - - - - - - 57

c PATAGONIA - - - - - - - - - 421 - 421

a PERLETTE - - - - - - - 13 - - - 13

s REINA DE LA VINA - - - - - - - 13 - - - 13

M SERNA - - - - - 1.199 73 30 - 219 - 1.521

SUPERIOR SEEDLES - - - - - 98 - - - 9.156 - 9.254

E VICTORIA - - - - - - - - - 328 - 328

57 - - - 500 5.669 73 127 - 26.500 - 32.926

S ARGENTINA - - - - - 374 - - - - - 374

C G OTRAS - - - - - 86 - - - - - 86

A R CARDINAL - - - - 67 1.050 - 67 - 29.439 - 30.623

o EMPERADOR - - - - - 744 - 75 - 720 - 1.539

s EMPERATRIZ (INTA C G 28467) - - - - - 2.096 - - - - - 2.096

a FLAME SEEDLESS - - - - - 1.294 - - - 86 - 1.380

d MOLINERA - - - - - - - 26 - - - 26

a PATRICIA - - - - - 347 - - - - - 347

s PERLON (INTA C G 89878) - - - - - 97 - - - - - 97

QUEEN - - - - - - - 26 - - - 26

RED GLOBE - - - - - 3.773 - 26 - 48.352 - 52.150

TINOGASTEÑA 199 - - - - - - - - 152 - 351

199 - - - 67 9.861 - 219 - 78.748 - 89.095

ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - - - 876 11.209 - 42 - 98.453 - 110.580

T BLACK SEEDLESS - - - - - 112 - - - 2.205 - 2.317

i CALIFORNIA - - - - 1.115 - - - - 28.058 - 29.173

n LATTUARIO NERO - - - - - 1.079 - - - - - 1.079

t MICHELE PALIERI - - - - - - - - - 551 - 551

a MOSCATEL DE HAMBURGO - - - - - - - - - 37 - 37

s OTRAS - - - - - 77 - - - - - 77

- - - - 1.992 12.477 - 42 - 129.302 - 143.812

256 - - - 2.559 28.007 73 388 - 234.551 - 265.834 Blancas ARIZUL (INTA C G 351) - - - - 440 1.888 - - - 2.736 - 5.063

SULTANINA BLANCA - - - - 202 1.972 - 27 - 899 - 3.100

P - - - - 641 3.860 - 27 - 3.635 - 8.163

a Rosadas MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - - - 3.561 - - - 392 - 3.954

s - - - - - 3.561 - - - 392 - 3.954

a Tintas PASIGA (INTA C G 26878) - - - - - 331 - - - - - 331

- - - - - 331 - - - - - 331

- - - - 641 7.752 - 27 - 4.027 - 12.448 híbrido prod.Tintas ISABELLA - 1.479 - - - - - - - - - 1.479

directos - 1.479 - - - - - - - - - 1.479

otras Blancas COLECCION AMPELOGRAFICA - - - - - 483 - - - 112 - 595

variedades OTRAS - 4 - - - 1.888 - - - 1.610 - 3.502

- 4 - - - 2.370 - - - 1.722 - 4.097

- 1.483 - - - 2.370 - - - 1.722 - 5.575

88.136 3.879 5 312 632.522 16.216.411 5.919 105.507 189.253 4.975.376 366 22.217.685

Total tintas

Total blancas

Total otras variedades TOTAL UVA DESTINADA A

ELABORAR VINOS Y MOSTOS


Total tintas


Total blancas

Total rosadas

Total tintas


PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN -DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS AÑO 2003 - En quintales métricos - Distibución por destino, color y calidad de la uva

DESTINOVARIEDAD

Total blancas

Total rosadas

Calidad Color

C G 45803 (INTA) - - - - - - - - -

B GIBI - - 174 7.933 - 1.513 26.759 314 13.318

l MARSANNE - - - - - - - - -

a MATICHA - - 599 2.804 - 1.157 8.832 - 1.796

n MOSCATEL AMARILLO - - - - - - 5.326 - 2.324

c OTRAS - - - - - - - - -

a PALOMINO - - 850 - - 788 371 - -

s SAINT JEANNETT - - - - - - - - 30

SYLVANER - - - 144 - - - - -

TORRONTES MENDOCINO 262 - 146 3.040 - - 2.444 - 2.903

262 - 1.770 13.921 - 3.457 43.731 314 20.370

R BUONAMICO - - 666 861 - - 1.288 195 266

o CEREZA 48.738 - 12.916 275.722 818 27.361 306.368 35.427 183.480

s CRIOLLA CHICA 72 - 1.922 3.294 - 483 5.678 392 631

a CRIOLLA GRANDE 88.801 - 7.558 613.552 1.649 10.161 204.706 36.020 78.430

C d GARNACHA (GRENACHE) - - - - - - - 120 -

a MOSCATEL ROSADO 20.698 - 5.560 94.290 2.361 7.370 63.938 9.013 44.701

O s VALENCI - - 2.317 9.139 - 1.740 13.627 4.510 12.143

158.308 - 30.939 996.857 4.827 47.115 595.605 85.677 319.651

M ALICANTE BOUSCHET - - - - - - 1.342 - -

ARINARNOA - - - - - - - - -

Ú ASPIRANT BOUCHET 12 - 69 4.539 - - 10.084 703 2.377

BEQUIGNOL - - 2.048 8.441 - 3.678 10.155 2.921 3.698

N C.G. 14260 (INTA) 50 - - - - - - - -

T C.G.2539 (INTA) 687 - - 612 - - - - 169

i C.G.4113 (INTA) - - - - - - - - 26

n CALADOC - - - - - - - -

t CARIGNAN - - 25 316 - - - 997 20

a CORVINA - - - - - - - - -

s FER 455 - - 81 - - 1.715 - -

FINTENDO - - - - - - 335 - 112

GAMAY - - - - - - - - 6

GRACIANA 144 - - - - - - 183 -

GRAND NOIR - - - - - - - - -

NERO D,AVOLA - - - - - - - - -

OTRAS - - - 548 - - - - -

RABOSO - - - 180 - - - 259 -

RUBY CABERNET - - 100 - - - - - -

1.348 - 2.241 14.717 - 3.678 23.630 5.063 6.409

159.918 - 34.950 1.025.495 4.827 54.250 662.966 91.053 346.430 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Total tintas

Total común

LAS HERAS LAVALLE LUJAN MAIPU

Total blancas

Total rosadas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2003 - En quintales métricos - VARIEDADES COMUNES PRIMERA. PARTE

Distribución por departamento, calidad y color de la uva

DESTINO Variedad

GENERAL ALVEAR

GODOY CRUZ GUAYMALLEN JUNIN LA PAZ

Calidad Color

C G 45803 (INTA) - - - 101 - - - 101

GIBI 18.401 - 49.308 53 22.999 - 120 140.891

B MARSANNE - - - - 22 - - 22

l MATICHA 3.368 288 19.533 2.909 496 - - 41.782

a MOSCATEL AMARILLO 2.607 203 2.817 117 226 - - 13.620

n OTRAS 183 - 1.051 - - - 1.234

c PALOMINO 3.939 - 1.485 1.551 356 - - 9.339

a SAINT JEANNETT - - - - - - - 30

s SYLVANER - - - - - - - 144

TORRONTES MENDOCINO 4.131 132 5.514 1.297 66 - 90 20.026

32.629 623 78.657 7.079 24.165 - 209 227.188 R BUONAMICO 3.291 4.684 3.083 643 - - 14.977

o CEREZA 212.551 3.328 896.165 106.256 152.902 2.613 3.921 2.268.566

s CRIOLLA CHICA 2.441 191 5.983 1.059 474 80 767 23.466

a CRIOLLA GRANDE 879.735 4.544 1.508.703 150.580 207.106 1.877 6.942 3.800.362

d GARNACHA (GRENACHE) 46 - 121 38 60 - - 384 C a MOSCATEL ROSADO 109.874 647 296.332 86.516 53.466 1.517 2.685 798.968

s VALENCI 6.049 499 23.223 2.432 1.462 1.408 160 78.708

O 1.213.986 9.209 2.735.211 349.963 416.112 7.495 14.474 6.985.430 ALICANTE BOUSCHET 2.010 - 972 - 1.516 158 - 5.998

M ARINARNOA - - - - 85 - - 85

ASPIRANT BOUCHET 1.660 - 4.290 - 3.096 49 - 26.877

Ú BEQUIGNOL 2.434 756 50.996 - 6.140 98 4.693 96.057

C.G. 14260 (INTA) - - - - - - - 50

N C.G.2539 (INTA) - - 3.531 1.866 904 - - 7.770

C.G.4113 (INTA) - - - 12 - - - 38

T CALADOC - - - - 137 - - 137

i CARIGNAN 81 - 504 479 - 86 - 2.509

n CORVINA - - - - 12 - - 12

t FER - 239 - 4.641 - - 177 7.308

a FINTENDO - - - - - - - 447

s GAMAY - - - - 76 - - 82

GRACIANA - - 269 213 - 270 - 1.079

GRAND NOIR - - - - 343 - - 343

NERO D,AVOLA - - - - 69 - - 69

OTRAS - - 915 619 379 - 957 3.418

RABOSO - - 852 - 115 - - 1.406

RUBY CABERNET - - - - - - - 100

6.185 996 62.329 7.829 12.871 660 5.827 153.782

1.252.800 10.828 2.876.198 364.871 453.148 8.155 20.510 7.366.400


Total común

TUNUYAN TUPUNGATO TOTAL

Total blancas

Total rosadas

Total tintas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN-DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2003 - En quintales métricos - VARIEDADES COMUNES -SEGUNDA PARTE


DESTINO Variedad

RIVADAVIA SAN CARLOS SAN MARTIN SAN RAFAELSANTA ROSA

Calidad Color

BOURBOULENC - - - - - - - -

CHARDONNAY 333 - 1.913 30.470 51 1.092 7.552 36.026 39.651

CHENIN 6.990 - 1.245 28.723 - 2.352 44.550 15.045 57.744

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 920 - 253 4.457 - 10.202 641 26.014

MOSCATO BIANCO - - - 1.759 - 179 1.363 154 106

PEDRO GIMENEZ 10.494 - 16.211 190.407 4.227 32.471 214.306 40.446 158.422

PINOT BLANCO - - 83 - - - - 29

B PROSECCO - - - - - - - 33

l RIESLINA (INTA C.G. 38049) 960 - - - - 160 2.105 408 676

a RIESLING - - 872 - - 661 122 1.610

n SAUVIGNON 63 - 149 7.834 - 198 3.094 9.302 5.438

c SAUVIGNONASSE 141 - - 9.710 - - - 753 6.712

a SEMILLON 84 - - 2.253 - 1.084 1.323 18.100 13.865

s TORRONTES RIOJANO 118 - 286 23.309 210 1.360 99.216 10.051 45.526

TORRONTES SANJUANINO - 171 4.007 - 107 1.395 753 8.782

UGNI BLANC 1.830 - 2.973 51.785 - 3.644 44.924 12.541 19.737

VERDELHO - - - - - - - -

VERDICCHIO - - - - - 65 -

VIOGNIER - - - - - 1.478 122

21.932 - 23.200 355.666 4.488 42.648 430.690 145.884 384.466 F Rosadas PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - - - - - - - 180 -

TRAMINER - - - - - - - 29

I - - - - - - - 180 29 AGLIANICO - - - - - - - - 12

N ANCELLOTTA - - - 51 - - - - 6

BARBERA - - 572 2.531 - 292 11.110 9.449 4.481

A BONARDA 19.912 - 6.653 139.125 3.878 9.445 230.600 59.155 138.780

CABERINTA (INTA C.G.14892) 317 - - 2.286 - 107 1.052 722 353

T CABERNET FRANC - - - - - 379 3.342 2.009

CABERNET SAUVIGNON 4.086 - 2.677 41.012 431 9.495 31.265 87.775 100.293

i CANARI - - - 738 - - - 829 -

CINSAUT - - - 49 - - - - -

n CORDISCO - - - - - - 106 - 39

DOLCETTO - - - - - - 35 - -

t GRECO NERO - - - - - - - -

LAMBRUSCO MAESTRI 10 - - 488 - - 657 - 220

a MALBEC 1.321 62 14.606 133.338 778 7.431 24.819 259.070 182.749

MERLOT 2.746 - 1.598 34.309 - 2.189 16.279 44.267 49.915

s MEUNIER - - - - - - - 538 65

MONASTRELL (MOURVEDRE) - - - - - - - - -

NEBBIOLO - - - - - - 509 59 -

PINOT NEGRO 119 - - - - - 829 6.812 3.752

SANGIOVESE 352 - 932 41.154 - 5.213 42.875 8.350 57.487

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 14.771 - 4.838 52.014 527 4.352 75.761 14.236 47.273

TANNAT - - - - - 399 1.046 9

TEMPRANILLO 1.568 - 3.362 26.859 231 1.730 34.056 15.798 56.379

VERDOT - - - 464 - - - 1.886 340

ZINFANDEL - - - - - - - - 5

45.202 62 35.239 474.417 5.844 40.256 470.731 513.333 644.168

67.134 62 58.440 830.084 10.332 82.904 901.421 659.397 1.028.663

227.052 62 93.390 1.855.579 15.159 137.154 1.564.387 750.450 1.375.092 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Total tintas

Total fina


LAS HERAS LAVALLE LUJAN MAIPU

Total blancas

Total rosadas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2003 - En quintales métricos - VARIEDADES FINAS PRIMERA PARTE

Distribución por departamento, calidad y color de la uva.

DESTINO VariedadGRAL

ALVEARGODOY CRUZ GUAYMALLEN JUNIN LA PAZ

Calidad Color

BOURBOULENC - - - - 4 4

CHARDONNAY 22.237 13.979 22.377 9.915 13.407 27.271 74.791 301.064

CHENIN 56.654 3.299 61.979 60.604 17.232 1.989 4.516 362.924

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 1.574 - 21.323 70 2.262 64 67.779

MOSCATO BIANCO 4.053 - 2.970 - 3.960 14.544

PEDRO GIMENEZ 299.839 16.023 364.474 64.746 99.692 27.057 17.342 1.556.157

B PINOT BLANCO - - - - 53 1.182 247 1.595

l PROSECCO - - - 221 - 253

a RIESLINA (INTA C.G. 38049) 1.396 422 1.249 2.715 102 10.192

n RIESLING 784 1.567 1.106 79 116 6.916

c SAUVIGNON 12.756 1.129 8.616 3.535 3.195 6.535 2.502 64.345

a SAUVIGNONASSE 10.312 1.321 28.713 2.472 14.008 241 371 74.754

s SEMILLON - 10.489 1.147 3.063 2.771 33.686 87.865

TORRONTES RIOJANO 75.724 2.491 100.292 18.995 26.989 3.875 34.908 443.348

TORRONTES SANJUANINO 9.448 9.331 1.499 1.939 20 7.382 44.832

UGNI BLANC 54.677 1.241 84.754 1.934 41.292 1.022 6.627 328.980

VERDELHO 268 - - - - - - 268

VERDICCHIO - - - - - - - 65

VIOGNIER 572 192 2.673 1.541 2.963 9.541

550.295 50.395 708.984 170.874 226.887 73.619 185.398 3.375.427

Rosadas PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - 145 - - 91 1.141 - 1.557

TRAMINER - 151 - - 387 567

- 296 - 91 1.141 387 2.124

F AGLIANICO - - - - 92 - - 104

ANCELLOTTA - - - - 294 - - 351

I BARBERA 4.629 342 8.277 553 4.877 1.809 10.621 59.543

BONARDA 267.988 8.312 490.158 115.321 130.357 25.702 124.895 1.770.282

N CABERINTA (INTA C.G.14892) 5.331 - - 1.853 - - - 12.023

CABERNET FRANC 643 852 365 207 210 128 8.135

A T CABERNET SAUVIGNON 71.209 31.128 90.372 45.302 41.728 45.686 35.930 638.391

CANARI 593 594 489 3.002 162 6.405

i CINSAUT - - - - - - - 49

CORDISCO 48 - - - 94 - - 286

n DOLCETTO - - - 103 - - - 138

GRECO NERO 145 - 309 - - - - 454

t LAMBRUSCO MAESTRI 2.553 - 406 729 184 592 - 5.839

MALBEC 121.786 100.774 54.582 29.325 18.627 56.351 80.913 1.086.531

a MERLOT 30.430 13.661 52.556 25.256 14.513 43.773 100.280 431.773

MEUNIER 19 - - - - - 225 848

s MONASTRELL (MOURVEDRE) - - - - 68 - - 68

NEBBIOLO 1.132 - 553 - - - - 2.253

PINOT NEGRO 445 5.209 316 2.408 2.377 9.884 34.317 66.467

SANGIOVESE 35.700 478 63.247 6.958 18.364 4.625 12.842 298.576

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 97.155 7.285 122.356 49.365 47.630 9.403 10.349 557.314

TANNAT 352 746 370 69 2.991

TEMPRANILLO 34.583 80.109 117.205 14.416 25.581 42.687 25.890 480.456

VERDOT 131 186 67 - - 1.081 50 4.204

ZINFANDEL 845 849

674.871 249.677 1.001.627 294.798 305.862 241.803 436.440 5.434.330

1.225.166 300.368 1.710.611 465.673 532.840 316.562 622.226 8.811.881

2.477.966 311.196 4.586.808 830.543 985.988 324.717 642.737 16.178.281 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Total finaTotal variedades de vinificar

TUNUYAN TUPUNGATO Total

Total blancas

Total rosadas

Total tintas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2003 - En quintales métricos -VARIEDADES FINAS SEGUNDA PARTE


DESTINO Variedad RIVADAVIA SAN CARLOS SAN MARTIN SAN RAFAEL SANTA ROSA

LA PAZ

Calidad Color

B ACONCAGUA (INTA CG 88086) 146 - - - - - - -

l ALMERIA - 227 261 - 305 - - -

a CARINA - - - - - - - -

n DATTIER DE BEYROUTH 2.207 - - - - - - - -

c ITALIA - - - - - - - -

a SERNA - - - - - - - -

s SUPERIOR SEEDLES - - - - - - - -

M 2.353 - 227 261 - 305 - - -

ARGENTINA - - - - - - - -

E R C G OTRAS - - - - - 86 - -

o CARDINAL - - - 80 - - 112 - -

S s EMPERADOR - - - - - - 379 - 180

a EMPERATRIZ (INTA C G 28467) - - - - - - - - -

A d FLAME SEEDLESS - - - - - 418 114 - -

a PATRICIA - - - - - - - - -

s PERLON (INTA C G 89878) - - - - - - - -

RED GLOBE - - - 184 - 393 310 - 41

- - - 264 - 812 1.001 - 221

Tintas ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - 56 1.343 - 566 941 - -

BLACK SEEDLESS - - - - - - - - -

LATTUARIO NERO - - - 394 - - - - 41

OTRAS - - - - - - 77 - -

- - 56 1.738 - 566 1.018 - 41

2.353 - 283 2.263 - 1.682 2.019 - 261 Blancas ARIZUL (INTA C G 351) - - - 225 - - 913 354 -

SULTANINA BLANCA - - - 246 - - 650 - 77

P - - - 471 - - 1.563 354 77

A Rosadas MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - - - - 472 - -

S - - - - - - 472 - -

A Tintas PASIGA (INTA C G 26878) - - - - - - - - -

S - - - - - - - - -

- - - 471 - - 2.035 354 77 Otras Blancas COLECCION AMPELOGRAFICA - - - - - - - 173 -

variedades OTRAS - - - 344 - - - - -

- - - 344 - - - 173 -

- - - 344 - - - 173 -

229.405 62 93.673 1.858.657 15.159 138.836 1.568.441 750.977 1.375.430 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Total blancas

Total otras variedades

Total Departamentos

Total tintas


Total blancas

Total rosadas

Total tintas


LAVALLE LUJAN MAIPU

Total blancas

Total rosadas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2003 - En quintales métricos - OTRAS VARIEDADES PRIMERA PARTE


DESTINO Variedad GENERAL ALVEAR

GODOY

CRUZ GUAYMALLEN JUNIN LAS HERAS

SAN CARLOS TUNUYÁN

Calidad Color

B ACONCAGUA (INTA CG 88086) - - - 230 - 434 810 l ALMERIA - - 105 - - 898 a CARINA - - 290 74 - - 364 n DATTIER DE BEYROUTH - - - - - 2.207 c ITALIA - - 94 - - 94 a SERNA - - 807 307 85 - - 1.199

M s SUPERIOR SEEDLES - - 7 91 - - 98

- - 1.303 611 175 - 434 5.669 E R ARGENTINA - - 303 71 - - 374

o C G OTRAS - - - - - - 86 S s CARDINAL - - 354 - 504 - - 1.050

a EMPERADOR - - 185 - - - 744 A d EMPERATRIZ (INTA C G 28467) 1.656 - 350 90 - - 2.096

a FLAME SEEDLESS - - 762 - - - 1.294 s PATRICIA - - - - 347 347

PERLON (INTA C G 89878) - - 97 - - 97 RED GLOBE 157 - 2.447 68 174 - - 3.773

1.813 - 4.401 325 678 - 347 9.861 Tintas ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) 746 - 7.422 135 - - 11.209

BLACK SEEDLESS - - 112 - - 112 LATTUARIO NERO - - 621 24 - - 1.079 OTRAS VARIED NEGRAS DE MESA - - - - 77

746 - 8.042 271 - - 12.477

2.558 - 13.746 936 1.124 - 781 28.007 Blancas ARIZUL (INTA C G 351) 169 - 227 - - 1.888

P SULTANINA BLANCA 181 - 591 102 126 - - 1.972 A 349 - 819 102 126 - - 3.860 S Rosadas MOSCATUEL (INTA C G 102295) 521 - 630 99 1.839 - - 3.561 A 521 - 630 99 1.839 - - 3.561

Tintas PASIGA (INTA C G 26878) - - - 331 - - - 331 - - 331 - - 331

870 - 1.449 532 1.964 - - 7.752 Blancas COLECCION AMPELOGRAFICA - - 310 - - 483

OTRAS 264 - 711 569 - - 1.888 264 - 1.020 569 - - 2.370

264 - 1.020 569 - - 2.370

2.481.659 311.196 4.603.023 832.580 989.077 324.717 643.518 16.216.411 FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

TOTAL UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y MOSTOS

Total rosadas

Total tintas


otras Total blancas

Total otras variedades no identificadas

Total

Total blancas

Total rosadas

Total tintas

Total mesa

Total blancas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE MENDOZA - AÑO 2003 - En quintales métricos- OTRAS VARIEDADES SEGUNDA PARTE


DESTINO Variedad RIVADAVIA SAN MARTIN SAN RAFAEL SANTA ROSA TUPUNGATO

9 DEALBARDON ANGACO CALINGASTA CAPITAL CAUCETE CHIMBAS JACHAL JULIO POCITO

Calidad Color

BOMBINO BIANCO - - - - - - - - -

B C G 26879 (INTA) - - - - - - - - -

l GIBI - 614 - - 2.145 379 - - -

a GRECANICO DORATO - - - - - - - -

n MALVASIA 243 905 - - - 687 - - 2.207

c OTRAS - - - - - - - - -

a PALOMINO 168 599 - - - - - - 690

s SAINT JEANNETT 1.124 - - - 875 - - 532 218

TORRONTES MENDOCINO - - - - 1.234 399 - 1.069 2.379

1.534 2.117 - - 4.253 1.465 - 1.601 5.494 C R BUONAMICO - - - - - 402 - - -

o CEREZA 76.011 101.559 556 14.844 270.612 65.079 39 168.168 182.822

O s CRIOLLA CHICA 644 1.071 - - 3.158 - - 988 -

a CRIOLLA GRANDE 207 3.461 222 10.842 1.883 4.599 932

M d FERRAL - - - - - - - - -

a GARNACHA (GRENACHE) - - - - - - - -

Ú s MOSCATEL ROSADO 26 - - - 115 - - - 95

VALENCI - - - - 3.975 - - - -

N 76.888 106.091 778 14.844 288.702 67.363 39 173.755 183.850

ALICANTE BOUSCHET 93 - - - - - - - -

ASPIRANT BOUCHET - - - - - - - - -

T BEQUIGNOL 300 - - 1.295 - - 754 199

i C.G.4113 (INTA) - - - - - - - -

n FER - - - - - - - - -

t FINTENDO - - - - 1.274 - - 339 -

a FREISA 549 1.388 - - - - - - -

s NERO D,AVOLA - - - - 430 - - - -

RABOSO - - - - 687 96 - - -

642 1.687 3.685 96 - 1.093 199

79.064 109.895 778 14.844 296.640 68.924 39 176.450 189.542


Total rosadas

Total tintas

Total común

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2003 - En quintales métricos- VARIEDADES COMUNES PRIMERA PARTE


DESTINO Variedad

Total blancas

SANTA VEINTICINCO

RAWSON RIVADAVIA LUCIA SARMIENTO ULLUN DE MAYO ZONDA

Calidad Color

BOMBINO BIANCO - - - - - 2.847 - - 2.847 B C G 26879 (INTA) - - - - 782 - - - 782 l GIBI - - 479 - 563 - 4.385 - 8.564 a GRECANICO DORATO - - - - - 1.269 - - 1.269 n MALVASIA 214 - 122 1.513 1.501 - 2.679 - 10.070 c OTRAS 1.758 - 85 - 2.217 - - - 4.060 a PALOMINO 149 - - 361 1.462 - 2.734 - 6.163 s SAINT JEANNETT - 129 - 629 2.047 - 691 1.265 7.510

TORRONTES MENDOCINO 56 - 715 - 13.652 - 2.205 21.707

2.177 129 1.401 2.503 22.224 4.116 12.694 1.265 62.972 C BUONAMICO - - - - - - - - 402

R CEREZA 120.830 10.609 100.105 121.833 343.405 13.695 314.227 6.659 #########O o CRIOLLA CHICA 359 - 967 645 1.077 - 3.936 - 12.845

s CRIOLLA GRANDE 1.312 1.361 3.137 3.240 23.737 25.483 80.418 M a FERRAL 118 - - - - 148 - - 266

d GARNACHA (GRENACHE) - - 48 - - - - - 48 Ú a MOSCATEL ROSADO 280 - - - 7.445 1.907 834 - 10.702

s VALENCI - - - 285 204 - 114 - 4.577

N 122.899 11.970 104.258 126.003 375.868 15.750 344.593 6.659 #########

ALICANTE BOUSCHET - - 171 136 - - - - 399 T ASPIRANT BOUCHET - - 583 - 66 - 408 - 1.057 i BEQUIGNOL 151 609 117 - 747 - 4.442 113 8.727 n C.G.4113 (INTA) - - - - - - 301 - 301 t FER 707 - - - - - 288 - 994 a FINTENDO 3.888 571 2.169 1.029 14.326 - 2.097 - 25.693 s FREISA - - - - - - - - 1.937

NERO D,AVOLA - - - - - - - - 430 RABOSO 363 - - - 753 - 771 - 2.670

5.109 1.181 3.039 1.165 15.893 8.306 113 42.208

130.185 13.279 108.698 129.671 413.985 19.865 365.593 8.038 #########


Total blancas

Total rosadas

Total tintas

Total común

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2003 - En quintales métricos- VARIEDADES COMUNES SEGUNDA PARTE


DESTINO Variedad

SAN MARTINTOTAL

9 DEALBARDON ANGACO CALINGASTA CAPITAL CAUCETE CHIMBAS JACHAL JULIO

Calidad Color

CHARDONNAY - 1.480 - - 11.960 193 65 2.719

CHENIN 940 2.534 - - 1.643 1.174 - 2.444

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 27.353 13.725 97 4.669 44.569 25.694 - 26.338

MOSCATO BIANCO - - - - - - -

B PEDRO GIMENEZ 1.537 20.379 - - 61.297 2.109 147 70.003

l RIESLINA (INTA C.G. 38049) - 375 - - 63 1.002 - 229

a RIESLING - - - - 109 - -

n SAUVIGNON - - - - 5.827 - 78 1.427

c SAUVIGNONASSE - - - - - - -

F a SEMILLON - - - - 1.929 - - 638

s TORRONTES RIOJANO 1.728 10.795 417 22.293 8.475 198 7.239

I TORRONTES SANJUANINO 2.773 33.820 906 333 73.244 3.294 - 9.938

UGNI BLANC 731 5.534 - - 29.277 287 - 6.780

N VIOGNIER - - - - 1.483 - - 462

35.062 88.640 1.003 5.418 253.694 42.229 487 128.216

A Rosadas TRAMINER - - - - 13 - - 35

- - - - 13 - - 35

AGLIANICO - - - - - - - -

ANCELLOTTA - - - - - - - -

BARBERA 36 - 31 - 5.705 319 - 196

BONARDA 2.889 6.073 - 150 46.678 5.523 - 20.080

CABERNET FRANC - - - - 2.303 - - -

CABERNET SAUVIGNON 1.865 1.863 237 - 15.974 1.466 127 9.757

CANARI - - - - 901 - - 342

T CORDISCO - - - - - - -

i GRECO NERO 400 3.394 - - 8.917 2.047 - 2.614

n LAMBRUSCO MAESTRI 698 - - 766 182 - -

t MALBEC 261 3.295 369 - 9.533 761 - 3.452

a MERLOT 226 120 - - 2.465 - - 1.615

s NEBBIOLO - - - - 438 83 - 2.400

PINOT NEGRO - - - - - -

SANGIOVESE - - - - 545 - -

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 7.198 4.513 - 309 64.755 5.086 - 18.003

TANNAT - - - - 2.513 - - 18

TEMPRANILLO - - - - 722 - - 492

VERDOT - - - - 341 - - 645

12.875 19.955 637 459 162.554 15.468 127 59.614

47.937 108.595 1.640 5.878 416.261 57.696 614 187.865

127.002 218.491 2.418 20.721 712.901 126.621 653 364.314


Total rosadas

Total tintas

Total fina


PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2003 - En quintales - VARIEDADES FINAS PRIMERA PARTE


DESTINO Variedad

Total blancas

VEINTICINCO

DE MAYO

Calidad Color

CHARDONNAY 2.972 1.012 - 1.816 66 8.803 1.582 4.907 1.622 39.195 CHENIN 5.693 - 1.711 10.498 153 22.961 - 18.083 - 67.834 MOSCATEL DE ALEJANDRIA 16.265 6.512 21.522 30.028 13.532 80.874 13.987 133.570 44.018 502.753 MOSCATO BIANCO - - - - - 1.508 - - - 1.508

B PEDRO GIMENEZ 14.999 26.138 3.212 58.148 12.969 148.272 2.252 144.012 1.566 567.040 l RIESLINA (INTA C.G. 38049) 1.756 - - 339 - 3.432 458 955 - 8.609 a RIESLING - 604 - - - 1.724 - 400 - 2.838 n SAUVIGNON 880 - - 3.267 - 884 414 4.942 - 17.719 c SAUVIGNONASSE - - - - 79 - - - 79

F a SEMILLON 481 - - - - - - 681 - 3.730 s TORRONTES RIOJANO 10.565 9.104 3.243 24.065 4.134 30.756 - 19.835 - 152.846

I TORRONTES SANJUANINO 18.557 5.013 1.815 49.345 6.748 19.733 283 49.452 - 275.254 UGNI BLANC 2.573 3.460 1.662 9.136 565 16.678 1.696 28.660 - 107.041

N VIOGNIER - - - - - 677 - - - 2.622 74.740 51.844 33.164 186.643 38.167 336.382 20.671 405.498 47.206 1.749.065

A Rosadas TRAMINER - - - - - - - - - 48

- - - - - - - - - 48 AGLIANICO - - - - - - - 4.798 - 4.798 ANCELLOTTA - - - 470 - - - 145 - 615 BARBERA 144 227 3.626 5.801 654 7.610 - 5.357 - 29.706 BONARDA 11.471 4.907 331 15.487 10.660 82.944 900 38.997 1.422 248.512 CABERNET FRANC - - - - - - - - 632 2.935 CABERNET SAUVIGNON 8.844 1.985 944 12.357 836 25.896 4.563 21.925 4.376 113.013 CANARI 1.017 - - - - 498 801 - 3.559

T CORDISCO - 49 - 415 - - 1.881 1.854 - 4.199 i GRECO NERO 6.269 1.426 446 2.640 5.902 15.765 80 12.636 - 62.535 n LAMBRUSCO MAESTRI - - 230 997 168 507 - 1.394 - 4.941 t MALBEC 5.930 1.798 761 10.014 1.743 13.493 1.517 13.209 2.588 68.723 a MERLOT 1.503 1.232 - 3.965 583 5.030 765 3.794 736 22.034 s NEBBIOLO 223 828 - 924 1.565 13.472 - 4.111 205 24.248

PINOT NEGRO 806 - - - - - - 69 - 875 SANGIOVESE - - 952 - 921 - 1.017 - 3.435 SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 31.475 8.877 3.911 22.615 7.140 42.154 5.681 30.053 4.324 256.094 TANNAT - - - 296 - 748 - 418 1.442 5.435 TEMPRANILLO 129 - - 116 - 2.151 - - 3.609 VERDOT - - - - - - - 220 - 1.206

67.811 21.329 10.249 77.047 29.250 211.189 15.388 140.797 15.725 860.472

142.552 73.173 43.412 263.690 67.417 547.571 36.059 546.295 62.930 2.609.585

332.094 203.358 56.692 372.388 197.087 961.556 55.924 911.888 70.968 4.735.076


Total tintas

Total fina


SARMIENTO ULLUN ZONDATOTAL

Total blancas

Total rosadas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2003 - En quintales métricos - VARIEDADES FINAS SEGUNDA PARTE


DESTINO VariedadPOCITO RAWSON RIVADAVIA SAN MARTIN SANTA LUCIA

NUEVE DEALBARDON ANGACO CALINGASTA CAPITAL CAUCETE CHIMBAS JACHAL JULIO

Calidad Color

B ALBA (INTA C G 90412) 691 - - - - 181 - -

l ALMERIA - - - 59 1.224 - - -

a DATTIER DE BEYROUTH - - - 97 - - - -

n ITALIA 154 346 - - 442 652 - 218

c PATAGONIA - - - - - - - -

a SERNA - - - - - - - -

s SUPERIOR SEEDLES 4.053 96 - 276 315 433 - 1.177

VICTORIA - - - - - - - -

M 4.897 442 - 431 1.981 1.266 - 1.395

Rosadas CARDINAL 4.935 1.550 - 3.510 855 2.500 - 685

E EMPERADOR - - - 166 91 207 - -

FLAME SEEDLESS - - - - - -

S RED GLOBE 5.702 74 - 1.771 2.610 531 - 2.395

TINOGASTEÑA - - - - - - - -

A 10.637 1.623 - 5.447 3.556 3.238 - 3.080

Tintas ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) 3.780 3.090 - 1.636 16.117 2.662 - 1.071

BLACK SEEDLESS - - - - - - - -

CALIFORNIA 1.621 - - 5.866 6.501 1.841 - 228

MICHELE PALIERI - - - - - - - -

MOSCATEL DE HAMBURGO - - - - - - - -

5.401 3.090 - 7.501 22.618 4.503 - 1.299

20.934 5.156 - 13.379 28.155 9.006 - 5.775 Blancas COLECCION AMPELOGRAFICA - - - - - - - -

OTRAS VARIEDADE

OTRAS 87 105 - - - - - -

87 105 - - - - - -

87 105 - - - - - -

P Blancas ARIZUL (INTA C G 351) 577 57 - - 906 52 - -

a SULTANINA BLANCA - 533 - - 16 - - -

s 577 590 - - 922 52 - -

a Rosadas MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - - - 89 - -

- - - - - 89 - -

577 590 - - 922 141 - - 148.600 224.341 2.418 34.100 741.978 135.768 653 370.089


Total rosadas

Total pasaTotal Departamentos

Total rosadas

Total tintas

Total mesa

Total blancasTotal otras variedades

Total blancas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE SAN JUAN- AÑO 2003 - En quintales métricos- OTRAS VARIEDADES PRIMERA PARTE


DESTINO Variedad

Total blancas

VEINTICINCO

POCITO RAWSON RIVADAVIA SARMIENTO ULLUN DE MAYO ZONDA

Calidad Color

B ALBA (INTA C G 90412) 489 - 247 - - 180 1.311 397 - 3.494 l ALMERIA 230 - - - 13 - - 200 173 1.899 a DATTIER DE BEYROUTH 1.167 - - - - 113 497 - - 1.874 n ITALIA 1.373 521 211 1.543 897 587 362 408 1.396 9.110 c PATAGONIA - - - - - 194 - 227 - 421 a SERNA - - - - - - - 219 - 219 s SUPERIOR SEEDLES 135 - - - - - 420 840 1.412 9.156

M VICTORIA - - - - - - - 229 99 328

3.393 521 458 1.543 910 1.074 2.590 2.519 3.079 26.500 E Rosadas CARDINAL 10.452 954 123 35 391 217 - 2.501 732 29.439

EMPERADOR 256 - - - - - - - - 720 S FLAME SEEDLESS - - - - - - 86 - - 86

RED GLOBE 5.990 370 146 3.778 330 2.415 7.880 7.423 6.938 48.352 A TINOGASTEÑA - - - - - - - 152 - 152

16.699 1.324 269 3.812 721 2.632 7.965 10.076 7.671 78.748

Tintas ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) 19.342 3.085 895 2.278 2.597 17.051 5.534 14.953 4.362 98.453

BLACK SEEDLESS - - - - - - 1.905 300 - 2.205

CALIFORNIA 2.359 632 - - 2.036 1.260 - 5.714 - 28.058

MICHELE PALIERI - - - - - - 551 - - 551

MOSCATEL DE HAMBURGO - - - - - - - - 37 37

21.701 3.717 895 2.278 4.633 18.311 7.990 20.967 4.398 129.302

41.793 5.562 1.623 7.634 6.264 22.017 18.545 33.562 15.148 234.551 Blancas COLECCION AMPELOGRAFICA - - - 112 - - - - - 112

OTRAS 79 - - 761 - - 164 415 - 1.610

79 - - 873 - - 164 415 - 1.722

79 - - 873 - - 164 415 - 1.722

P Blancas ARIZUL (INTA C G 351) - - - 713 372 - - 60 - 2.736

A SULTANINA BLANCA - - - - - - 91 259 - 899

S - - - 713 372 - 91 320 - 3.635

A Rosadas MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - - - 198 105 - - 392

- - - - - 198 105 - - 392

713 372 198 196 320 4.027

373.966 208.920 58.314 381.607 203.723 983.771 74.829 946.184 86.116 4.975.376


Total otras variedades

Total blancas

Total rosadas

Total variedades para pasaTOTAL UVA DESTINADA A ELABORAR

VINOS Y MOSTOS

Total blancas

Total rosadas

Total tintas

Total mesa

OTRAS

Total blancas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE SAN JUAN - AÑO 2003 - En quintales métricos-OTRAS VARIEDADES SEGUNDA PARTE


DESTINO VariedadSAN MARTIN

SANTA LUCIA TOTAL

CASTRO CNEL.FELIPE GRAL. GRAL. SAN BLAS

BARROS VARELA CHILECITO FAMATINALAMADRID SARMIENTO

DE LOS SAUCES

Calidad Color

Blancas MALVASIA - - 347 - - - - 347

MOSCATO GIALLO 134 - - - - - - 134

OTRAS - - 541 - - - - 541

C 134 - 888 - - - - 1.022 Rosadas BUONAMICO - - 437 - - - - 437

O CEREZA - 14.905 26.825 2.097 1.130 1.546 3 46.505

CRIOLLA CHICA 31 145 900 460 62 130 19 1.746

M CRIOLLA GRANDE - 328 1.121 208 - 221 - 1.878

FERRAL 176 - 2.104 50 - - 223 2.553

Ú MOSCATEL ROSADO - - 92 98 - - - 190

VALENCI - - 272 - - - - 272

N 207 15.377 31.751 2.913 1.192 1.897 244 53.581 Tintas ALICANTE BOUSCHET - 119 448 - - - - 566

ASPIRANT BOUCHET - - 155 - - - - 155

FAVORITA DIAZ 305 - - - - - - 305

FER - 148 105 233 - - - 485

305 267 707 233 - - - 1.511

646 15.643 33.346 3.146 1.192 1.897 244 56.114


Total blancas

Total rosadas

Total tintas

Total común

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE LA RIOJA - AÑO 2003 - En quintales métricos


DESTINO Variedad

TOTAL


BARROS VARELA LAMADRID SARMIENTODE LOS SAUCES

Calidad Color

CHARDONNAY 705 - 7.670 - - - - 8.375

CHENIN 215 - 2.235 - - - - 2.450

B MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 424 48.025 - 643 1.432 - 50.524

l PEDRO GIMENEZ - 700 2.507 84 - - - 3.292

a RIESLINA (INTA C.G. 38049) - - 1.673 - - - - 1.673

n RIESLING - - 69 - - - - 69

c SAUVIGNON 59 - 218 - - - - 277

a SEMILLON 144 63 - - - - - 207

s TORRONTES RIOJANO 1.524 29.535 238.194 7.734 3.863 2.443 1.350 284.643

TORRONTES SANJUANINO - - 382 - - - - 382

UGNI BLANC - - 1.043 - - - - 1.043 F VIOGNIER 114 - - - - - - 114

2.761 30.722 302.018 7.818 4.506 3.875 1.350 353.050

I Rosadas PINOT GRIS (PINOT GRIGIO) - - 806 - - - - 806

- - 806 - - - - 806

N BARBERA - 99 24.108 - - 65 - 24.272

BONARDA 780 573 62.989 420 247 - - 65.008

A T CABERNET FRANC 170 - - - - - - 170

i CABERNET SAUVIGNON 2.040 538 49.808 - 209 - 30 52.625

n CANARI - - 423 - - - - 423

t GRECO NERO - - 682 - - 389 - 1.071

a MALBEC 2.516 274 15.717 121 - 318 - 18.946

s MERLOT 516 - 5.985 - - - - 6.501

SANGIOVESE - - 774 - - - - 774

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 396 2.124 44.258 201 409 47.388

TEMPRANILLO - - 573 - - - - 573

VERDOT 222 - 1.377 - - - - 1.599

6.640 3.607 206.696 742 456 1.180 30 219.351

9.401 34.329 509.519 8.560 4.963 5.055 1.380 573.207

10.047 49.973 542.866 11.706 6.154 6.952 1.624 629.321


Total blancas

Total rosadas

Total tintas

Total fina




DESTINO Variedad

CHILECITO FAMATINA TOTAL


BARROS VARELA LAMADRID SARMIENTODE LOS SAUCES

Calidad Color

AURORA (INTA C G 91560) - - 370 - - - - 370 M ITALIA - - 23 107 - - - 130

- - 393 107 - - - 500

E Rosadas CARDINAL - - 67 - - - - 67

- - 67 - - - - 67

S ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - 20 856 - - - - 876

CALIFORNIA - - 1.115 - - - - 1.115

A - 20 1.972 - - - - 1.992

- 20 2.431 107 - - - 2.559 ARIZUL (INTA C G 351) - - 440 - - - - 440

SULTANINA BLANCA - - 202 - - - - 202

- - 641 - - - - 641

- - 641 - - - - 641

10.047 49.993 545.938 11.813 6.154 6.952 1.624 632.522


blancas

PASATotal blancas

Total pasaTOTAL UVA DESTINADA A ELABORAR

VINOS Y MOSTOS

blancas

Total blancas

Total rosadas

tintas

Total tintas

Total mesa



DESTINO VariedadCHILECITO FAMATINA TOTAL

ANDALGALA BELEN POMAN TINOGASTA TOTAL

Calidad Color

C Rosadas CEREZA - - 50 - 35.181 35.231

O - - 50 - 35.181 35.231

M ALICANTE BOUSCHET - - - - 301 301

Ú RABOSO - 230 - - - 230

N - 230 - - 301 531

- 230 50 - 35.482 35.762

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 231 - - 231

Blancas RIESLINA (INTA C.G. 38049) - - - - 1.264 1.264

TORRONTES RIOJANO - 3.357 83 18.402 5.515 27.357

- 3.357 314 18.402 6.779 28.851

F BARBERA 60 - 18 26 - 104

T BONARDA - - 252 21 4.219 4.491

I i CABERINTA (INTA C.G.14892) - - - - 135 135

n CABERNET SAUVIGNON - - - 6.020 395 6.415

N t LAMBRUSCO MAESTRI 229 - - - - 229

a MALBEC - 697 251 1.273 40 2.262

A s MERLOT - - - 1.799 - 1.799

PINOT NEGRO - - - 508 - 508

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 223 - 4.306 2.659 7.189

TANNAT - - - 135 - 135

289 921 521 14.088 7.448 23.266

289 4.277 835 32.490 14.227 52.118

289 4.507 885 32.490 49.710 87.880 M Blancas NEVADO - - - - 57 57

E - - - - 57 57

S Rosadas TINOGASTEÑA - - - - 199 199

A - - - - 199 199

- - - - 256 256

289 4.507 885 32.490 49.966 88.136



Total blancas

Total rosadas

Total mesa


Total rosadas

Tintas

Total tintas

Total común

Total blancas

Total tintas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS

PROVINCIA DE CATAMARCA - AÑO 2003 - En quintales métricos Distribución por departamento, calidad y color de la uva.

DESTINO VariedadSANTA MARIA

Calidad Color

C MALVASIA 15 - - - 15 O VERDUZZO 71 - - - 71 M - - - 86 Ú Rosadas CEREZA - 51 - - 51 N - 51 - - 51

86 51 - - 137 CHARDONNAY 64 - - - 64 CHENIN - - 184 - 184

Blancas MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 157 - 157 SAUVIGNON 50 - - - 50 TORRONTES RIOJANO - 222 65 - 287

F UGNI BLANC 6 - - - 6 120 222 406 - 747

I T ANCELLOTTA 142 - - - 142 i BARBERA - - 201 - 201

N n CABERNET SAUVIGNON 49 - - - 49 t MALBEC 77 - - - 77

A a MERLOT 252 - 6 - 258

s PINOT NEGRO 185 - 584 - 769 SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 17 - - 17

723 - 790 - 1.513 842 222 1.196 - 2.260

928 272 1.196 - 2.396 híbrido Tintas ISABELLA 1.459 - - 19 1.479

prod.direct. 1.459 - - 19 1.479

1.459 - - 19 1.479 Otras Blancas OTRAS 4 - - - 4

Variedades 4 - - - 4

4 - - - 4

2.392 272 1.196 19 3.879



Total fina


Total tintas

Total híbrido productores directos

Total blancas

Total otras variedades no identificadas

Blancas

Total blancas

Total rosadas

Total común

Total blancas

Total tintas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE CÓRDOBA - AÑO 2003 - En quintales métricos


DESTINO VariedadCOLÓN

CRUZ DEL EJEISCHILÍN TOTORAL TOTAL

PROVINCIA: CHUBUT PROVINCIA: LA PAMPA

Calidad Color - - Calidad Color

Tintas MERLOT 5 5 Blancas CHARDONNAY 31 31

5 5 F 31 31

5 5 I BARBERA 136 136

5 5 N CABERNET FRANC 72 72

ATintas

CABERNET SAUVIGNON 21 21

MERLOT 26 26

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 27 27

281 281

312 312

PROVINCIA DE TUCUMÁN 312 312

Calidad Color

F Blancas TORRONTES RIOJANO 288 288

I 288 288

N Tintas MALBEC 78 78

A 78 78

366 366

366 366


Total blancas

Total tintas

Total fina


Total tintas

Total fina


DESTINO VariedadTAFI TOTAL

TOTAL

FINATotal tintas Total blancas

Total fina


PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN

DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS - AÑO 2003 - En quintales métricos


DESTINO VariedadCUSHAMEN TOTAL

DESTINO VariedadPUELEN

Calidad Color

Rosadas CEREZA - 118 - - 118 CRIOLLA CHICA - 1.930 11 270 2.210

- 2.047 11 270 2.328 - 2.047 11 270 2.328

CHARDONNAY - 2.140 - - 2.140 B CHENIN - 3.380 - - 3.380 l MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 587 - 846 1.433 a PEDRO GIMENEZ - - - 371 371 n PINOT BLANCO - 208 - - 208 c RIESLING - 163 - - 163 a SAUVIGNON - 177 6 - 184

F s SAUVIGNONASSE - 1.025 - - 1.025 I TORRONTES RIOJANO - 87.675 - 38.105 125.780 N - 95.356 6 39.322 134.684 A BARBERA - 914 - 683 1.596

T BONARDA - 1.606 - 1.952 3.558 i CABERNET FRANC - 216 - - 216 n CABERNET SAUVIGNON 2 13.444 22 1.489 14.957 t MALBEC 8 17.360 98 5.106 22.572 a MERLOT - 2.112 - - 2.112 s SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - 972 - - 972

TANNAT 2 5.794 3 49 5.848 TEMPRANILLO - 411 - - 411

12 42.828 123 9.278 52.240 12 138.184 129 48.600 186.925

12 140.231 140 48.869 189.253

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA -


COMÚN

Total rosadasTotal común

Total blancas

Total tintas

Total fina

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE SALTA - AÑO 2003 - En quintales métricos Distribución por departamento, calidad y color de la uva.

DESTINO VariedadCACHI CAFAYATE MOLINOS SAN CARLOS

TOTAL


Calidad Color

C Blancas TORRONTES MENDOCINO - 95 95 O - 95 95

M Rosadas CRIOLLA GRANDE - 28 28 Ú MOSCATEL ROSADO - 6 6 N - 34 34

- 128 128 CHARDONNAY 555 - 555 MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 12 12 SAUVIGNON 820 - 820

Blancas SEMILLON - 106 106 TORRONTES RIOJANO - 14 14

F VIOGNIER 12 - 12 I 1.387 132 1.519 N BONARDA - 16 16 A T CABERNET SAUVIGNON 971 44 1.015

i JOUBERTIN - 17 17 n MALBEC 1.130 81 1.211 t MERLOT 922 - 922 a PINOT NEGRO 618 - 618 s SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) 142 259 402

3.782 417 4.199

5.169 549 5.718 5.169 677 5.846

Blancas SERNA - 73 73 - 73 73

- 73 73

5.169 750 5.919



MESATotal blancas

Total mesaTOTAL UVA DESTINADA A ELABORAR VINOS Y

MOSTOS

Total blancas

Total rosadasTotal común

Total blancas

Total tintasTotal fina

PROVINCIA DE NEUQUÉN - AÑO 2003 - En quintales métricos Distribución por departamento, calidad y color de la uva.

DESTINO VariedadAÑELO CONFLUENCIA

TOTAL

ADOLFO GENERAL GENERAL

ALSINA CONESA ROCA

Calidad Color

MALVASIA - - - - 128 128 MATICHA - 3 - - 599 602

Blancas MOSCATEL AMARILLO - 128 - - 486 613 C PEDRO GIMENEZ RIO COLORADO - - - - 755 755

TORRONTES MENDOCINO - 583 - - 18.047 18.630 O - 713 - - 20.015 20.727

CEREZA 94 66 - - 493 653 M CRIOLLA CHICA - 97 - - - 97

CRIOLLA GRANDE - 637 - - 266 903 Ú Rosadas MOSCATEL ROSADO 139 937 - - 779 1.855

SAUVIGNON GRIS - - - - 114 114 N VALENCI - 12 - - 335 347

233 1.750 - - 1.986 3.969 ALICANTE BOUSCHET - - - - 275 275

Tintas FER - 3 - - - 3 OTRAS - - - 273 273

- 3 - - 548 552

233 2.467 - - 22.549 25.248


Total blancas

Total rosadas

Total tintas

Total común


PROVINCIA DE RÍO NEGRO - AÑO 2003 - En quintales métricos - VARIEDADES COMUNES


DESTINO VariedadAVELLANEDA EL CUY

TOTAL


ALSINA CONESA ROCA

Calidad Color -

CHARDONNAY - 144 - 1.136 1.280

CHENIN - 550 66 - 204 819

MACABEO - - 237 237

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 741 741

B PEDRO GIMENEZ 56 2.109 42 - 9.690 11.898

l RIESLINA (INTA C.G. 38049) - - - - 95 95

a RIESLING - 196 - - 77 274

n SAUVIGNON 6 312 - - 841 1.159

c SAUVIGNONASSE - 82 - - 337 419

a SEMILLON - 278 163 240 2.469 3.151

F s TORRONTES RIOJANO - 1.529 362 - 6.573 8.464

TORRONTES SANJUANINO - 99 - - 9.729 9.828

I UGNI BLANC - 1.232 - - 190 1.422

VIOGNIER - - - - 66 66

N 62 6.532 633 240 32.384 39.851

BARBERA - 17 82 - 184 282

A BASTARDO - - - - 2.029 2.029

T BONARDA - - - - 405 405

i CABERNET FRANC - - - - 204 204

n CABERNET SAUVIGNON - 682 - 1.710 2.392

t MALBEC 36 1.434 167 278 7.014 8.929

a MERLOT 40 1.223 - 333 13.214 14.810

s PINOT NEGRO - 160 - - 1.269 1.429

SANGIOVESE - - - 110 349 459

SYRAH (SHIRAZ-SIRAH) - - - 323 7.353 7.676

TEMPRANILLO - 396 - - 980 1.377

76 3.913 249 1.044 34.710 39.992

138 10.445 882 1.284 67.095 79.843

233 2.467 - - 22.549 105.092


Total blancas

Total tintas

Total fina


PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE RÍO NEGRO - AÑO 2003 - En quintales métricos- VARIEDADES FINAS



TOTAL


ALSINA CONESA ROCA

Calidad Color

ITALIA - - - - 71 71

PERLETTE - 13 - - 13

Blancas REINA DE LA VINA - - - - 13 13

M SERNA - - - - 30 30

- 13 - - 114 127

E CARDINAL - 26 - - 41 67

EMPERADOR - 75 - - - 75

S Rosadas MOLINERA - 26 - - - 26

QUEEN - 26 - - - 26

A RED GLOBE - - - - 26 26

- 153 - - 66 219

Tintas ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - - - 42 42

- - - - 42 42

- 166 - - 222 388

Blancas SULTANINA BLANCA - 27 - - - 27

- 27 - - - 27

- 27 - - - 27

371 13.104 882 1.284 89.866 105.507


Total pasa


Total blancas

Total rosadas

Total tintas

Total mesa

PASATotal blancas

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: ELABORAR VINOS Y MOSTOS PROVINCIA DE RÍO NEGRO - AÑO 2003 - En quintales métricos - OTRAS VARIEDADES



TOTAL

TOTALCATAMARCA CORDOBA LA RIOJA MENDOZA NEUQUEN RIO NEGRO SALTA SAN JUAN

CATAMARCA 82.256 - 3.095 - - - 2.784 88.136

CORDOBA - 3.879 - - - - - - 3.879

CHUBUT - - - 5 - - - -

LA PAMPA - - - 166 - 146 - - 312

LA RIOJA - 5.383 616.157 6.087 - - 1.017 3.878 632.522

MENDOZA - 120 16.212.087 764 - 3.440 16.216.411

NEUQUEN - - - - 5.919 - - - 5.919

RIO NEGRO - - - - 4.439 101.068 - - 105.507

SALTA - - - - - - 189.253 - 189.253

SAN JUAN - - - 58.935 - - 4.916.441 4.975.376TUCUMAN - - - - - - 366 366

Total 82.256 9.382 619.252 16.277.280 11.122 101.214 193.421 4.923.759 22.217.685


PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO Y DESTINO DE LA UVA AÑO 2003 - En quintales métricos-

PROVINCIA DE ORIGEN

PROVINCIA DESTINO

DEPARTAMENTO

DE ORIGENGRAL

ALVEARGODOY CRUZ

GUAYMALLEN JUNIN LA PAZ LAS HERAS LAVALLE LUJAN MAIPU RIVADAVIA

GRAL. ALVEAR 225.770 - - - - - -

GODOY CRUZ - - - - - - - 62

GUAYMALLEN - 30 50.619 3.800 - 4.418 6.292 1.742 15.147 1.861

JUNIN - - 54.927 669.583 - 57 1.864 49.323 129.235 412.285

LA PAZ - - - 1.255 4.072 - - 3.368

LAS HERAS - - 30.267 58 - 38.926 21.415 7.198 27.963 546

LAVALLE - - 161.436 24.871 - 27.199 905.630 34.532 92.969 26.004

LUJAN 584 27.301 64.330 21.216 - 714 7.558 361.067 166.765 37.890

MAIPU 4.172 9.815 136.376 53.676 - 753 204.375 151.915 507.102 52.525

RIVADAVIA 317 3.893 40.981 310.886 - 5.415 11.347 26.039 89.946 1.629.747

SAN CARLOS 5.683 395 2.289 - 252 - 44.358 19.637 1.165

SAN MARTIN 299 2.299 207.190 378.898 - 9.721 214.371 34.814 276.065 237.156

SAN RAFAEL 135.151 - - - - - - 1.792 - 2.105

SANTA ROSA 31.708 84.293 - 337 2.978 9.768 115.399 118.215

TUNUYAN 5.319 9.085 5.688 - - 2.117 54.311 20.187 2.749

TUPUNGATO 6.580 6.716 31.439 - 1.090 879 143.171 124.237 27.069

Total 366.292 60.921 794.031 1.587.950 4.072 88.882 1.378.824 920.030 1.588.081 2.549.317

CÓRDOBA NEUQUÉNDE ORIGEN CAPITAL CHIMBAS COLÓN AÑELO

GRAL. ALVEAR - - 3.635 - - - - - - - 229.405 GODOY CRUZ - - - - - - - - - - 62 GUAYMALLEN - 8.939 - 824 - - - - - - 93.673 JUNIN - 490.447 915 49.574 449 - - - - - 1.858.657 LA PAZ - 5.825 - 641 - - - - - - 15.159 LAS HERAS 2.197 10.268 - - - - - - - - 138.836 LAVALLE 795 291.712 1.361 1.932 - - - - - 1.568.441 LUJAN 13.297 22.208 3.520 - 9.086 14.266 645 - - 531 750.977 MAIPU 8.666 240.406 2.257 772 285 190 1.402 512 - 233 1.375.430 RIVADAVIA 1.496 258.510 - 101.340 1.741 - - - - - 2.481.659 SAN CARLOS 157.943 10.551 22.070 7.691 26.181 12.979 - - - - 311.196 SAN MARTIN 4.505 3.102.775 6.229 125.428 3.276 - - - - - 4.603.023 SAN RAFAEL - 693.412 - - - - - 120 - 832.580 SANTA ROSA 2.726 215.147 1.067 407.439 - - - - - - 989.077 TUNUYAN 65.547 10.526 16.660 92.494 39.152 882 - - - 324.717 TUPUNGATO 20.977 8.519 20.014 21.114 11.710 220.004 - - - - 643.518

Total 278.149 4.675.833 771.138 716.754 145.222 286.591 2.929 512 120 764 16.216.411


SAN RAFAEL SANTA ROSA TUNUYAN TUPUNGATO SAN JUAN TOTAL

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO Y DESTINO DE LA UVA AÑO 2003 - En Quintales Métricos

Distribución por Provincia y Departamentos

PROVINCIA DE ORIGEN: MENDOZA

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA

DEPARTAMENTO DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA OTRAS PROVINCIAS DE DESTINO

SAN CARLOS SAN MARTIN

ALBARDON ANGACO CAPITAL CAUCETE CHIMBAS NUEVE DE JULIO POCITO RAWSON RIVADAVIA SAN MARTIN

ALBARDON 74.628 19.367 4.210 34.083 348 219 311 10.188

ANGACO 31.854 2.803 4.166 17.379 53.308 1.438 7.008 8.703 583 45.555

CALINGASTA 270 - - 128 1.363 - - - 321 -

CAPITAL 345 - 416 462 31.195 - - - - 22

CAUCETE 277 1.644 12.229 378.134 40.394 15.071 51.140 15.085 117.107

CHIMBAS 12.511 - 8.020 5.395 51.458 15.718 1.927 351 18.271

JACHAL - - 653 - - - - - - -

NUEVE DE JULIO 98.799 - 10.156 41.915 20.390 16.010 30.053 6.294 1.896 47.391

POCITO 10.234 102 42.880 14.701 70.448 - 124.883 14.735 1.644 46.970

RAWSON 10.776 - 7.114 41.649 40.396 476 38.827 14.122 1.059 27.243

RIVADAVIA 926 - 2.783 199 12.939 - 6.727 6.375 22.634 3.269

SAN MARTIN 25.354 - 4.720 49.475 27.400 1.341 8.340 3.208 479 227.785

SANTA LUCIA 6.290 1.354 14.300 37.041 41.436 4.643 13.052 5.290 21.938

SARMIENTO 26.213 - 39.679 125.740 28.072 - 85.495 55.527 1.599 54.081

ULLUN 2.298 - 4.735 1.498 30.401 450 9.968 - 1.210 3.470

VEINTICINCO DE MAYO 21.418 1.547 31.294 217.516 91.977 4.508 35.786 49.303 194 61.439

ZONDA 976 26.492 2.073 21.383 - 5.887 - 16.102 5.945

Total 322.192 8.425 229.004 937.512 596.643 44.285 433.102 180.878 48.071 690.670

GODOY CRUZ GUAYMALLÉN JUNÍN LAVALLE

ALBARDON 1.306 675 162 3.104 - 148.600 - - - -

ANGACO 31.929 1.524 - 17.185 - 223.434 - 907 - -

CALINGASTA - - - - - 2.083 - - 336 -

CAPITAL 426 - - 1.234 - 34.100 - - - -

CAUCETE 48.804 1.719 - 60.147 - 741.751 - 227 - -

CHIMBAS 13.048 212 - 8.858 - 135.768 - - - -

JACHAL - - - 653 - - - -

NUEVE DE JULIO 37.891 39.231 83 19.258 - 369.367 - 722 - -

POCITO 16.562 14.176 - 12.666 - 370.002 - 2.348 - -

RAWSON 15.066 - - 12.194 - 208.920 - - - -

RIVADAVIA 2.329 - 119 - - 58.299 - - - -

SAN MARTIN 23.804 - - 3.809 - 375.714 - - - 2.340

SANTA LUCIA 55.510 - - 1.585 - 202.437 - 1.285 - -

SARMIENTO 17.131 445.153 - 84.630 - 963.318 2.440 1.093 384 -

ULLUN 6.244 - 14.556 - - 74.829 - - - -

VEINTICINCO DE MAYO 119.126 31.546 70 255.328 - 921.052 - - - 4.926

ZONDA 4.519 - 40 2.428 271 86.116 - - - -

Total 393.694 534.236 15.031 482.428 271 4.916.441 2.440 6.582 720 7.267


DEPARTAMENTO DE ORIGEN

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA PROVINCIA DE DESTINO: MENDOZA

SANTA LUCÍA SARMIENTO ULLÚNVEINTICINCO

DE MAYOZONDA Total General

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO Y DESTINO DE LA UVA AÑO 2003 - En quintales métricos


PROVINCIA DE ORIGEN: SAN JUAN- PRIMERA PARTE



PROVINCIA DE ORIGEN: SAN JUAN SEGUNDA PARTE

ALBARDON - - - - - - - 148.600

ANGACO - - - - - - 907 224.341

CALINGASTA - - - - - - 336 2.418

CAPITAL - - - - - - - 34.100

CAUCETE - - - - - - 227 741.978

CHIMBAS - - - - - - - 135.768

JACHAL - - - - - - - 653

NUEVE DE JULIO - - - - - - 722 370.089

POCITO - - 1.616 - - - 3.964 373.966

RAWSON - - - - - - - 208.920

RIVADAVIA 15 - - - - - 15 58.314

SAN MARTIN - - 3.554 - - - 5.894 381.607

SANTA LUCIA - - - - - - 1.285 203.723

SARMIENTO 6.095 4.019 2.402 - 4.019 - 20.453 983.771

ULLUN - - - - - - - 74.829

VEINTICINCO DE MAYO - - 17.337 795 1.528 547 25.132 946.184

ZONDA - - - - - - - 86.116

Total 6.110 4.019 24.909 795 5.547 547 58.935 4.975.376


SAN RAFAEL TUPUNGATO Total

PRODUCCIÓN SEGÚN ORIGEN DEL VIÑEDO Y DESTINO DE LA UVA

AÑO 2003 - En quintales métricos



PROVINCIA DE DESTINO: MENDOZATOTAL

LUJÁN MAIPÚ RIVADAVIA SAN MARTIN

PROVINCIA DE ORIGEN: LA RIOJA

DEPARTAMENTO

CÓRDOBA MENDOZA SALTA SAN JUAN

DE ORIGENCASTRO

BARROS

CNEL. FELIPE

VARELA

CHILECITO GOBERNADOR

GORDILLO

S BLAS DE

LOS SAUCES

Total

COLÓN LUJÁN CAFAYATE POCITO

CASTRO BARROS 9.869 - 169 - 9 10.047 - - - - 10.047

CNEL. FELIPE VARELA - 45.992 123 - - 46.115 - - - 3.878 49.993 CHILECITO - - 522.247 11.204 - 533.451 5.383 6.087 1.017 - 545.938 FAMATINA - - 11.813 - - 11.813 - - - - 11.813

GENERAL LAMADRID - 6.154 - - - 6.154 - - - - 6.154 GRAL SARMIENTO - 2.775 4.178 - - 6.952 - - - - 6.952 S BLAS DE LOS SAUCES - - 1.467 - 157 1.624 - - - - 1.624

Total 9.869 54.921 539.998 11.204 166 616.157 5.383 6.087 1.017 3.878 632.522



AÑO 2003 - En quintales métricos


DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA OTRAS PROVINCIAS DE DESTINO

TOTAL

PROVINCIA DE ORIGEN: SALTA

DEPARTAMENTO

DE ORIGEN CAFAYATE MOLINOS SAN CARLOS

CACHI - 12 - 12

CAFAYATE 140.019 212 - 140.231

MOLINOS - 140 - 140

SAN CARLOS 15.739 21 33.110 48.869

Total 155.757 385 33.110 189.253

PROVINCIA DE ORIGEN: TUCUMÁN

SALTA

CAFAYATE

366 366

Total 366 366


TAFI


AÑO 2003 - En quintales métricosDistribución por Provincia y Departamentos

DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA TOTAL


OTRAS PROVINCIAS DE DESTINO TOTAL

PROVINCIA DE ORIGEN: RÍO NEGRO

PROVINCIA DE DESTINO

DEPARTAMENTO

DE ORIGEN ADOLFO ALSINAAVELLANEDA CONESA

GENERAL ROCA AÑELO CONFLUENCIA

ADOLFO ALSINA 371 - - - - - 371 AVELLANEDA - 10.780 - 2.229 95 - 13.104 CONESA - 66 816 - - - 882 EL CUY - - - 1.284 - - 1.284 GENERAL ROCA - - - 85.522 3.865 478 89.866

Total 371 10.846 816 89.036 3.960 478 105.507

PROVINCIA DE ORIGEN: NEUQUÉN

DEPARTAMENTO

DE ORIGEN AÑELO CONFLUENCIA TOTAL

AÑELO 5.169 - 5.169 CONFLUENCIA 750 750

Total 5.169 750 5.919





DEPARTAMENTO DE DESTINO MISMA ZONA TOTAL NEUQUÉN

PROVINCIA DE ORIGEN: LA PAMPA

RÍO NEGRO

LUJAN SAN RAFAEL GRAL.ROCA

31 136 146 312

Total 31 136 146 312

PROVINCIA DE ORIGEN: CHUBUT

MENDOZA

LUJAN

5 5

Total 5 5


PUELEN


OTRAS PROVINCIAS DE DESTINO

TOTAL

CUCHAMEN




OTRAS PROVINCIAS DE DESTINO

MENDOZA TOTAL

PROVINCIA DE ORIGEN: CATAMARCA

LA RIOJA

SAN CARLOS

BELEN CAPITAL POMAN SANTA MARIA TINOGASTA

ANDALGALA - - 289 - - - - - 289 BELEN 990 - - 3.517 - - - - 4.507 POMAN - 118 515 - - 252 - - 885 SANTA MARIA - - - 29.958 - 2.392 141 - 32.490 TINOGASTA - - - - 46.870 - - 3.095 49.966

Total 990 118 803 33.475 46.870 2.644 141 3.095 88.136

PROVINCIA DE ORIGEN: CÓRDOBA

COLÓN

COLON 2.392 2.382 CRUZ DEL EJE 272 272 ISCHILIN 1.196 1.196 TOTORAL 19 19

Total 3.879 3.879


TOTALSALTA

CAFAYATE

CHILECITO


DEPARTAMENTO DE

DESTINO MISMA ZONA

TOTAL





OTRAS PROVINCIAS DESTINO

C CEREZA 162 1.373 3.435 2 - 41.325 46.298

O CRIOLLA CHICA - - - - 58 - 58

M Rosadas CRIOLLA GRANDE - - 348 - - - 348

Ú MOSCATEL ROSADO 17 - 10.234 13 - - 10.264

N 179 1.373 14.017 16 58 41.325 56.968

179 1.373 14.017 16 58 41.325 56.968

F MOSCATEL DE ALEJANDRIA - 601 - - 9 13.735 14.345 I Blancas PEDRO GIMENEZ - - 460 - - 45 505 N TORRONTES RIOJANO 661 1.625 8 - 809 200 3.302

A 661 2.225 468 - 818 13.980 18.152

661 2.225 468 - 818 13.980 18.152

839 3.598 14.485 16 876 55.305 75.119 ALBA (INTA C G 90412) - 410 - - - 451 861 ALMERIA - - - - 1.117 1.117

B AURORA (INTA C G 91560) - 240 - - - - 240 l DATTIER DE BEYROUTH - - - - - 595 595 a GOBERNADOR BENEGAS - - - - 91 - 91 n ITALIA - - - 2.646 - 2.808 5.454 c OTRAS VARIEDADES BCAS DE MESA - - - - - 2.301 2.301 a PATAGONIA - - - 3.132 - 458 3.589

M s SUPERIOR SEEDLES - - 756 - - 130.066 130.822 VICTORIA - - - 2.927 - 2.560 5.487

E - 650 756 8.705 91 140.356 150.558

C G OTRAS VARRIED RDAS DE MESA - - - - 133 133

S CARDINAL - 1.195 105 - - 12.691 13.991 Rosadas EMPERADOR - - 960 - - 2.206 3.166

A FERRAL - - - - - 220 220

FLAME SEEDLESS - - - - - 14.106 14.106

RED GLOBE - - 10.211 10.243 - 85.542 105.996 - 1.195 11.276 10.243 - 114.898 137.612

ALFONSO LAVALLEE (RIBIER) - - 246 6.165 - 20.472 26.882

BLACK SEEDLESS - - - 1.039 - 7.784 8.824

Tintas CALIFORNIA - - - - - 9.465 9.465

LATTUARIO NERO - - 86 - - - 86

OTRAS VARIED NEGRAS DE MESA - - - 58 - - 58

- - 331 7.261 - 37.721 45.314

- 1.845 12.363 26.209 91 292.975 333.485 Blancas ARIZUL (INTA C G 351) - - - - - 550 550

PASA SULTANINA BLANCA - - - - - 13.647 13.647

- - - - - 14.197 14.197

- - - - - 14.197 14.197

839 5.444 26.848 26.225 968 362.477 422.800 FUENTE:INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA


TOTAL UVA DESTINADA A CONSUMO EN FRESCO

Total de vinificar

Total blancas

Total rosadas

Total tintas


Total blancas

SAN JUAN Total

Total rosadas

Total común

Total blancas

Total fina

PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: CONSUMO EN FRESCO - AÑO 2003 - Distibución por destino, color y calidad de la uva - En quintales métricos

Calidad Color Variedad CATAMARCA LA RIOJA MENDOZA RIO NEGRO SALTA

Mendoza San Juan

MOSCATEL ROSADO10234 SUPERIOR SEEDLES 130066

RED GLOBE 10211 RED GLOBE 85.542

SUPERIOR SEEDLES756 CEREZA 41325

PEDRO GIMENEZ 460 ALFONSO LAVALLEE 20472

MOSCATEL DE ALEJANDRIA 13735

cereza superior seedlesred golbe sultanina

41325 130066 85542 13.647

FUENTE:INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

MOSCATEL

ROSADO

47,25%

RED GLOBE

47,14%

SUPERIOR

SEEDLES

3,49%

PEDRO GIMENEZ

2,12%

PROVINCIA DE MENDOZA PRINCIPALES VARIEDADES DE UVAS DESTINADAS A

CONSUMO EN FRESCO. En Porcentaje

MOSCATEL

ROSADO

15,27%

RED GLOBE

48,07%

SUPERIOR

SEEDLES

31,61%

PEDRO GIMENEZ

5,04%

PROVINCIA DE SAN JUAN PRINCIPALES VARIEDADES DE UVAS DESTINADAS A

CONSUMO EN FRESCO - En Porcentaje

C Blancas DAWN SEEDLESS - - 50 50

O PERLETTE - - 396 396

M - - 446 446

Ú Rosadas CEREZA 450 - 34.880 35.330

N 450 - 34.880 35.330

450 - 35.326 35.776

MOSCATEL DE ALEJANDRIA - - 9.442 9.442

F PEDRO GIMENEZ - - 10 10

I Blancas RIESLINA (INTA C.G. 38049) 720 - - 720

N TORRONTES RIOJANO - - 3.643 3.643

A TORRONTES SANJUANINO - - 22.466 22.466

720 - 35.561 36.281

720 - 35.561 36.281

1.170 - 70.887 72.057 ALBA (INTA C G 90412) - - 195 195

ITALIA - - 343 343

Blancas SUPERIOR SEEDLES - 357 54.850 55.207

M VICTORIA - - 310 310

- 357 55.697 56.054

E C G OTRAS - 1.476 1.476

Rosadas FLAME SEEDLESS - - 35.770 35.770

S RED GLOBE - - 45 45

- - 37.291 37.291

A Tintas BLACK SEEDLESS - - 4.451 4.451

- - 4.451 4.451

- 357 97.439 97.796 ARIZUL (INTA C G 351) 19.167 1.777 80.563 101.507

Blancas OTRAS - 11.528 11.528

P SULTANINA BLANCA 9.554 6.622 73.715 89.891

A 28.721 8.399 165.805 202.925

S Rosadas MOSCATUEL (INTA C G 102295) - - 968 968

A OTRAS - 574 574

- - 1.542 1.542

28.721 8.399 167.347 204.467

29.891 8.756 335.673 374.320

FUENTE:INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA


TOTAL UVA DESTINADA A PASAS

Total blancas

Total rosadas

Total tintas


Total blancas

Total rosadas

Total blancas

Total rosadas

Total común

Total blancas


PRODUCCIÓN DE UVA SEGÚN PROVINCIA DE ORIGEN - DESTINO: PASAS

Distibución por destino, color y calidad de la uva - AÑO 2003 - En quintales métricos

Calidad Color Variedad LA RIOJA MENDOZA SAN JUAN Total

PROVINCIAS MENDOZA SAN JUAN RIO NEGRO NEUQUÉN LA RIOJA CATAMARCA CORDOBA SALTA TOTAL

Vino de mesa 9.855.069 2.570.705 74.586 7.568 - - 4.232 961 12.513.121

Blanco 4469099 1.691.850 42.024 1.409 - 1.590 - 6.205.973

Color 5385970 878.855 32.562 6.159 2.642 961 6.307.148

Vino mosto ferm.mesa - 1.030 - - - - - - 1.030

Blanco - 1.030 - - - - 1.030

Vino Regional - 15.180 - - 455.539 57.988 2.792 146.262 677.760

Blanco - 10.223 - - 234.000 24.952 556 104.483 374.215

Color - 4.957 - - 221.539 33.035 2.236 41.778 303.546

Vino Dulce natural 24.666 4.050 - - - - - - 28.716

Blanco 21.609 3.350 - - - - - - 24.959

Color 3.057 700 - - - - - - 3.757

Vino Ritual 4.648 - - - - - - - 4.648 Blanco 550 - - - - - - - 550

Color 4.098 - - - - - - 4.098

TOTAL VINOS 9.884.384 2.590.965 74.586 7.568 455.539 57.988 7.024 147.223 13.225.276

Mosto Sulfitado 2.946.870 1.330.803 3.506 174 900 - - - 4.282.253

Blanco 2.872.637 1.299.508 3.506 174 900 - 4.176.725

Color 74.233 31.295 - - - - - - 105.528

Mosto Sulfitado Regional - 2.480 10.350 6.091 - 750 19.671

Blanco - 2.480 - - 3.050 6.091 - 750 12.371

Color - - - - 7.300 - - - 7.300

Mosto Virgen 49.313 25.335 - - 90 35 - 27 74.799

Blanco 49.313 24.935 - - 90 35 - 27 74.399

Color - 400 - - - - - - 400

Mosto de Uva en Fermentación 743 - - - - - - 743

Blanco 600 - - - - - - - 600

Color 143 - - - - - - - 143

TOTAL MOSTOS 2.996.926 1.358.618 3.506 174 11.340 6.126 - 777 4.377.465

Jugo de uva 1.594 - - - 730 - 136 - 2.461

Blanco 1.284 - - - 730 - 18 - 2.032

Color 310 - - - - - 119 - 429

Aroma de uva - 80 - - - - - - 80

OTROS 1.594 80 - - 730 - 136 - 2.541 TOTAL

ELABORACION 12.882.904 3.949.663 78.092 7.742 467.609 64.113 7.161 147.999 17.605.282

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA.

ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS EN EL PAÍSDistribución por provincias. Año 2003 - En hectolitros.

PROVINCIA MENDOZA

DE MESA BLANCO DE MESA COLOR DULCE NAT.

BLANCO DULCE NAT.

COLOR RITUAL BLANCO

RITUAL COLOR

OTROS TOTAL SULFITADO

BLANCO SULFITADO

COLOR VIRGEN BLANCO

VIRGEN COLOR

OTROS TOTAL BLANCO COLOR

GENERAL ALVEAR 102.895 137.813 - - - - 240.708 50.443 25.000 - - - 75.443 - - 316.151

GODOY CRUZ 11.125 35.549 123 - - - - 46.798 676 148 - - - 824 - - 47.622

GUAYMALLEN 186.927 334.342 300 86 - - - 521.655 94.651 45.660 17.630 - - 157.941 92 - 679.688

JUNIN 538.185 448.248 - - - - - 986.433 292.827 - 576 - - 293.403 - - 1.279.836

LA PAZ 604 1.740 - - - - - 2.344 690 - - - - 690 - - 3.034

LAS HERAS 27.095 27.746 - - - - - 54.841 15.169 2.925 - - - 18.094 - - 72.935

LAVALLE 375.047 288.106 - - - - - 663.153 391.394 - 24.347 - - 415.741 - - 1.078.894

LUJAN 200.838 457.221 30 - 550 4.098 - 662.738 19.692 500 95 - 743 21.030 1.138 - 684.906

MAIPU 366.465 671.647 751 - - - - 1.038.863 159.374 - 590 - - 159.964 - 310 1.199.137

RIVADAVIA 578.023 788.157 - - - - - 1.366.180 700.605 - - - - 700.605 - - 2.066.785

SAN CARLOS 27.429 181.127 - - - - - 208.556 2.616 - - - - 2.616 - - 211.172

SAN MARTIN 1.580.417 1.176.102 - - - - - 2.756.519 981.003 - 5.190 - - 986.193 - - 3.742.712

SAN RAFAEL 193.385 340.417 20.405 2.971 - - - 557.178 48.926 - 405 - - 49.331 - - 606.509

SANTA ROSA 238.171 225.944 - - - - - 464.116 100.446 - 480 - - 100.926 54 - 565.096

TUNUYAN 14.590 92.561 - - - - - 107.151 1.000 - - - - 1.000 - - 108.151

TUPUNGATO 27.902 179.250 - - - - - 207.152 13.125 - - - - 13.125 - - 220.277

TOTAL 4.469.099 5.385.970 21.609 3.057 550 4.098 - 9.884.384 2.872.637 74.233 49.313 - 743 2.996.926 1.284 310 12.882.904

PROVINCIA. SAN JUAN

AROMA TOTAL

DE MESA BLANCO DE MESA COLOR DULCE NAT.

BLANCO DULCE NAT.

COLOR REGIONAL

BLANCO REGIONAL

COLOR OTROS TOTAL SULFITADO BLANCO

SULFITADO COLOR

VIRGEN BLANCO

VIRGEN COLOR

SULFITADO REGIONAL BLANCO

TOTAL DE UVA

ALBARDON 135.121 31.992 - - - - - 167.113 82.160 - 7.574 - - 89.734 - 256.847

ANGACO 2.457 4.247 - - - - - 6.704 - - - - - - - 6.704

CAPITAL 84.564 71.416 3.300 700 - - 1.030 161.011 19.738 - 440 - - 20.178 - 181.189

CAUCETE 335.455 194.916 - - - - - 530.370 222.538 90 145 - - 222.773 - 753.143

CHIMBAS 169.187 138.739 - - - - - 307.927 161.970 3.495 800 - - 166.265 - 474.192

NUEVE DE JULIO 18.214 7.866 - - - - - 26.080 9.825 - - - - 9.825 - 35.905

POCITO 191.548 83.265 - - 10.223 4.957 - 289.992 60.553 - - - 2480 63.033 - 353.025

RAWSON 85.653 35.406 - - - - - 121.059 22.735 2.360 - - - 25.095 - 146.154

RIVADAVIA 28.510 7.399 - - - - - 35.910 3.080 - - - - 3.080 - 38.990

SAN MARTIN 157.458 143.941 50 - - - - 301.449 231.981 19.300 - 400 - 251.681 80 553.210

SANTA LUCIA 125.358 38.064 - - - - - 163.422 148.967 6.050 - - - 155.017 - 318.440

SARMIENTO 221.940 56.405 - - - - - 278.345 150.620 - 3.650 - - 154.270 - 432.615

ULLUN 4.700 3.505 - - - - - 8.205 3.900 - - - - 3.900 - 12.105

VEINTICINCO D MAYO 131.685 61.506 - - - - - 193.192 181.441 - 12.326 - - 193.767 - 386.959

ZONDA 187 - - - - - 187 - - - - - - - 187

TOTAL 1.691.850 878.855 3.350 700 ###### 4.957 1.030 2.590.965 1.299.508 31.295 24.935 400 ##### 1.358.618 80 3.949.663


Departamentos

VINOS MOSTOS

ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS -

Distribución por departamentos - Año 2003 - En hectólitros.

Departamentos

VINOS MOSTOS JUGO DE UVA

TOTAL

DE MESA BLANCO

DE MESA COLOR DULCE

NATURAL BLANCO

REGIONAL BLANCO

REGIONAL COLOR TOTAL SULFITADO BLANCO

SULFITADO COLOR

VIRGEN UVA

BLANCO OTROS TOTAL MISTELA JUGO DE UVA

RÍO NEGRO

ADOLFO ALSINA 30 222 - - - 252 134 - - - 134 - - 386 AVELLANEDA 5.105 3.289 - - - 8.394 - - - - - - - 8.394

CONESA 379 239 - - - 618 3.372 - - - 3.372 - - 3.990 GENERAL ROCA 36.510 28.812 - - - 65.322 - - - - - - - 65.322 TOTAL 42.024 32.562 - - - 74.586 3.506 - - - 3.506 - - 78.092 NEUQUÉN

AÑELO 1.070 5.748 - - - 6.818 - - - - - - - 6.818 CONFLUENCIA 339 411 - - - 750 174 - - - 174 - - 924 TOTAL 1.409 6.159 - - - 7.568 174 - - - 174 - - 7.742 LA RIOJA

CASTRO BARROS - - - 2.150 5.347 7.497 - - - - - - 7.497 CHILECITO - - - 204.100 192.034 396.134 900 90 10.350 11.340 - 730 408.204 CNEL.FELIPE VARELA - - - 23.590 19.257 42.847 - - - - - - 42.847 GOBER.GORDILLO - - - 4.100 4.847 8.947 - - - - - 8.947 S BLAS DE L.SAUCES - - - 60 53 113 - - - - - - 113 TOTAL - - - 234.000 221.539 455.539 900 - 90 11.340 - 730 467.609 CATAMARCA

BELEN - - - 385 344 729 - - - 27 27 - - 756 CAPITAL - 91 91 - - - - - - - 91 POMAN - - - 213 372 585 - - 35 - 35 - - 620 SANTA MARIA - - 12.692 11.808 24.500 - - - 918 918 - - 25.418 TINOGASTA - - - 11.662 20.421 32.083 - - - 5.145 5.145 - - 37.228 TOTAL - - - 24.952 33.035 57.988 - - 35 6.091 6.126 - - 64.113 SALTA

CAFAYATE - 961 - 82.608 38.218 121.787 - - - - - - - 121.787 MOLINOS - - - 3 278 281 - - - - - - - 281 SAN CARLOS - - - 21.873 3.283 25.156 - - 777 777 - - 25.933 TOTAL - 961 - 104.483 41.778 147.223 - - - 777 777 - - 147.999 CÓRDOBA

COLON 1.590 2.642 - 556 2.236 7.024 - - - - - - 136 7.161 TOTAL 1.590 2.642 - 556 2.236 7.024 - - - - - - 136 7.161


ELABORACIÓN DE VINOS Y OTROS PRODUCTOS Distribución por departamentos - Año 2003 - En hectólitros.

Provincias y Departamentos

VINOS MOSTOS OTROS

TOTAL

PRODUCCIÓN DE UVAS - Argentina

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