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A fondoEntrevista conVicenteTaberner,el hombre que hace“vinos 10”

MuypersonalJorge Lorenzo,campeónmundial:“En Jerezme siento comoen casa”

EstiloJerez Class desvela los trajes degitana que se llevarán esta Feria

www.jerezclass.com

MARZO-ABRIL 201106

JorgeLorenzoen Jerez

“El camino a la excelencia no tiene límite de velocidad”. - David Johnson. PVP 1 euro / Ejemplar promocional

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Director:Javier RodríguezBlanco.direccion@jerezclass.comSubdirectora:Estefanía deGracia.contenidos@jerezclass.comJefa depublicidad:AmaliaAlonsoArcas.publicidad@jerezclass.comRelaciones Externas:Ignacio FernándezdeBobadilla.Colaboranenestenúmero:GonzaloDomecq (Club Caza),Jesús RodríguezGómez, FernandoBenzoSáinz, Dionisio RomeroComella, IgnacioGómez,FranciscoVallejo.Fotografía:MarianMateosMerchante,AlfonsoBello,EugenioCamacho,Daniel Carretero, Jordi Arroyo,AntonioCarrasco,Tres Fotógrafos,FranciscoB.Rosso,AnaÁlvarez.Diseño:Cienconsultores.Imprime: I.Gráficas SantaTeresa.Depósito Legal:CA221-2010

Publicidad:Cienconsultores deComunicaciónC/Hermes,4 portal 4-bajoA11405 Jerez.publicidad@jerezclass.comTeléfono:669635500.Fax:956316115.

Edita:

Sumario 18 EntrevistaVicenteTaberner nos cuenta lasclaves del éxito deHuerta de Albalá

25 Jerezanos de éxitoEl tenor jerezano Ismael Jordi vuelvea llenar los teatros de Europa

26 De cercaMaría José Santiago cumple treintaaños encimade los escenarios

28 MuypersonalJorge Lorenzo con JEREZ Class,antesde venir a disputar el Gran Premio

33 Descubrimos aPedroMárquez creaGolocio.compara unir fútbol y turismo

58 En privadoLos vizcondesdeAlmocadénnosabrenlaspuertasdePalacioBenavente

66 EstiloLo que se va a llevar en esta Feria y enel Rocío, según los diseñadores

Cienconsultoresde comunicación

Staf

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06MARZO-ABRIL 2011

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JEREZClass® no se hace responsable de las opinionesvertidaspor los colaboradoresensusartículos. ©Copyrightde Cienconsultores de Comunicación. Prohibida sureproducción. Reservados todos los derechos.

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06ste nuevo número deJEREZ Class ya huele aprimavera. Como el aza-har que se abre en los

naranjos de toda la ciudad perfu-mando el ambiente. La Feria delCaballo ya está en camino, Sema-na Santa mediante. Por eso, hemosquerido anticiparnos y traer anuestras páginas un avance de lastendencias que se van a ver esteaño en el albero, soplado por lasmejores diseñadoras de Jerez y deSevilla en moda flamenca.Vienen también las motos, enabril, y por eso contamos con elcampeón mundial, Jorge Lorenzo,que ha hecho un alto en su entre-namiento para confesarnos que enJerez se siente “como en casa”. Ycomo tal, está “deseando” volver.Las viñas pronto van a reverdecer,y por eso hemos querido charlar,con el empresario Vicente Taber-ner, con una botella de chardonnaypor medio, de sus planes al fren-te de Huerta de Albalá. Él no loquiere confirmar aún, pero segu-ro que nacerán nuevos vinos de Je-

rez de las uvas que van a rebrotaren la antigua viña El Caballo queha comprado a Osborne.Es tiempo de reverdecimientos yrenacimientos. Por eso traemos aJEREZ Class una vez más la his-toria de emprendedores, de ideasque triunfan y de jóvenes que undía decidieron creer en sí mismos.Es el caso también de Pedro Már-quez o de Antonio Delgado, dosjerezanos con perfiles muy de estaera de las redes sociales, de Face-book y Twitter.Finalmente, no podemos dejar deagradecer la hospitalidad y simpa-tía de los vizcondes de Almocadén,Manuel Domecq Zurita y CarmenLópez de Solé, que nos atendieronamablemente en su casa, el Pala-cio Benavente, toda una joya de laarquitectura y la Historia de Jerez.Todo eso y mucho más en este nú-mero de JEREZ Class. Volveremosa vernos en el próximo mes de ma-yo, en un nuevo número -en el queya estamos pensando- que sin du-da va a oler ya a salitre y arena.Que lo disfruten.

Es tiempo de reverdecimientos y renacimientos.Por eso traemos a JEREZ Class una vez más la historiade emprendedores, de ideas que triunfan y jóvenesque un buen día decidieron creer en sí mismos.

Javier Ignacio Rodríguez BlancoDirector

Carta del Director

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acebook, Youtube,Blogger, Twitter, Flickr,Myspace, Tumblr,Blogster, Habbo, Tarin-

ga, Tuenti, Linkedin, Xing...¿Quieren que siga? Hay quien sos-tiene que si no estamos presentesen las redes sociales no existimoso, como mínimo, existimos me-nos. Sé de algún dictador del Nor-te de África que se ha tomado achufla esta afirmación y no ha aca-bado bien precisamente.Tampoco nos irá bien a profesio-nales y empresas, por muy ajenosque creamos estar a estas cosas dela globalización, si no tenemos pre-sente esta realidad: las opinionesexpresadas en las redes sociales sonla segunda influencia más deter-minante en las decisiones de com-pra de los internautas españoles,que al fin y al cabo somos todos ocasi todos los que tenemos un or-denador a mano con conexión debanda ancha.Cada vez más empresas grandes ypequeñas son conscientes de estarealidad, y están comenzando a

apostar por estrategias 2.0, por me-jorar la comunicación con susclientes actuales y potenciales y poraprovechar al máximo las oportu-nidades que nos brindan las nue-vas tecnologías.No sólo hablamos de business: lasredes sociales son una herramien-ta de increíble valor para compa-tir ideas, opiniones y emociones.Para comunicar.Por eso no puedo decir otra cosamás apropiada que me gusta queesta revista, JEREZ Class, haya sa-bido apostar prácticamente desdesus inicios por las redes sociales,cobrando una presencia relevanteen Facebook. Creo que ya andapor cerca de 500 amigos... ¡y su-biendo!Yo animaría desde aquí a que sesumaran también a Twitter, que esla red social que está experimenta-do un mayor crecimiento en losúltimos meses. Sí, esa en la queDavid Bisbal dijo que estaba ape-nado por la soledad de las pirámi-des y que esperaba que acabaranpronto las “revueltas” de Egipto.

Facebook,Youtube,Blogger,Twitter, Flickr,Myspace,Tumblr, Blogster,Habbo,Taringa,Tuenti, Linkedin,Xing yvarias docenasmás. Si no estamos presentes en las redessociales no existimos o, comomínimo,existimosmenos.

Ignacio Fernández de Bobadilla HastingsProfesor de Creatividad Empresarial en ETEA

Carta del Lector

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Jerez-Londrescon Ryanair

Pedro MárquezEmprendedor de éxitoPedro Márquez (Jerez, 1972) es el creador de Golocio.com, la primeraempresa en España especializada en la venta de paquetes turísticospersonalizados para asistir a partidos de fútbol en la Liga, la Copa, laChampion’s o el Mundial. En menos de un año han conseguido más de3.000 agentes de viajes y se han posicionado en los mejores clubes de laPrimera División. No es la última iniciativa de este joven emprendedor, queprepara un próximo lanzamiento en Internet, que será “muy torero”.

La aerolínea Ryanair ha reabierto la conexión desde Je-rez al aeropuerto de Londres-Stansted con una frecuen-cia de dos vuelos semanales en marzo, y de cuatro vue-los a la semana a partir de abril. La compañía que presideMichael O’ Leary destaca los encantos turísticos de Lon-dres, enumerando lugares como la abadía de Westmins-ter, donde el 29 de abril tendrá lugar la boda del Prín-cipe Guillermo de Inglaterra. Según aseguran, “Ryanairte lo pone fácil”, invitando a los usuarios a ponerse las“mejores galas” para volar y asistir al enlace.

Los jerezanos,losmás fieles

Noticias

Ryanair invita a los jerezanos a comprarsus billetes y a ponerse “las mejoresgalas” para asistir a la boda del PríncipeGuillermo el próximo 29 de abril en laAbadía deWestminter en Londres

Los jerezanos son los más fie-les a su ciudad de toda la pro-vincia. Es decir, prefieren vi-vir en la ciudad en la quenacieron. Según los últimosdatos del Instituto Nacionalde Estadística, los jerezanosmantienen un alto grado defidelidad a la ciudad en la quenacieron, pues el 75,8 porciento de los ciudadanos em-padronados son nacidos en Je-rez. Es el porcentaje más altode la provincia, seguido de Cá-diz (74 por ciento). En ElPuerto se queda sólo el 50.

La marca japonesa Mazda cele-bra en Jerez el 90 cumpleañosde la compañía con la aperturade su primer concesionario en laciudad de manos del grupo deSolera Motor. Mazda celebrauna larga trayectoria de éxitoque ha estado marcada a lolargo de las décadas por lo quela marca denomina como "Espí-ritu Mukainada", que hace refe-rencia al espíritu de superacióny de innovación constante deMazda; un espíritu marcadofundamentalmente por la supe-ración del pueblo de Hiroshimatras la caída de la bomba ató-mica en 1945. Los últimosmode-los de la marca nipona ya estándisponibles en Jerez, en Tempul

Jorge Pascual conDelgado ZuletaLa bodega Delgado Zuleta hafichado como director generala Jorge Pascual Hernández, elque fuera durante los últimossiete años presidente del Con-sejo Regulador del Vino. Pas-cual cuenta con una ampliaexperiencia en el sector de vi-nos, ya que antes de su incor-poración al Consejo desarro-lló su labor profesionaldurante más de 15 años en lasbodegas Sandeman, dondeocupó los puestos de directorgeneral y director de operacio-nes para la Península Ibérica.

Premios delaMúsicaLos jerezanos José Mercé y LaMala Rodríguez han sidonombrados finalistas a losprestigiosos Premios de la Mú-sica por la Academia españo-la de las Artes y las Cienciasde la Música que este añocumple su 15 aniversario. Des-de Jerez Class les deseamosmucha suerte en la gala delpróximo 18 de mayo.

Noticias

El zoomzoomdeMazdallega a Jerez

La marca japonesa Mazdacelebra en Jerez su 90 cumpleañoscon la apertura de su primerconcesionario en la ciudad.

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Alonsomaníaen el CircuitoEl Circuito de Jerez todavía noha recuperado la FórmulaUno, pero los mejores pilotosdel mundo no dudan en veniraquí a probar sus modelos yprepararse para la nueva tem-porada. Fernando Alonso havuelto a elegir nuestra ciudadpara los entrenamientos, jun-to a un elenco de grandes pi-lotos, y lo ha hecho desatan-do la habitual “alonsomanía”que despierta allá donde va.Desde Jerez Class le deseamostoda la suerte para este cam-peonato que empieza.

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Anuncio deSemana Santa

Primavera

Ya está todo listo para que Jerez vuelva a vivir un añomás el que es sin duda el acontecimiento religioso másimportante de la ciudad (y una de sus dos fiestas gran-des junto a la Feria). La Semana Santa se celebra esteaño más tarde que en ocasiones procedentes: la vivi-remos entre los días 17 y 24 de abril, pues es la fechaque corresponde a la semana del primer plenilunio dela primavera. Treinta y siete hermandades de peniten-cia, a las que también se suma la hermandad del Se-ñor resucitado, llenan de contenido una semana, laque va del Sábado de Pasión al Domingo de Resurrec-ción. No sólo Jerez se vuelca en la calle haciendo ga-la de su amor a la tradición y del fervor religioso desus habitantes, sino que esta celebración pasional atraecada año a mayor número de visitantes y turistas, se-gún las últimas estadísticas. No en vano, ha sido de-clarada de Interés Turístico Nacional.

Noticias

La Feriadel CaballoLa Feria del Caballo se celebraeste año entre los días 8 al 15de mayo en Jerez. Su cartel se-rá una obra del prestigiosopintor jerezano Paco Toro,tristemente desaparecido re-cientemente. Es el mejor ho-menaje que Jerez podía darleal artista que mejor ha pinta-do al caballo.

Llega PatuleaLa nueva revista inf

antilMaría Luisa de la Cua

dra Fer-

nández-Gao y María Díez de la

Cuadra son las creadoras de la

nueva revista infantil Patulea,

una publicación mensual “de-

dicada al ocio familiar, espe-

cialmente el de los niños de 0 a

6 años”. La revista, cuyo núme-

ro 4 puede encontrarseen co-

legios de Jerez, El Puerto y Cá-

diz, surgió “porquenos

apasionan los niños, el diseño

gráfico y los dibujos infantiles”,

explican sus responsables. Se

edita durante el curso escolar y

tiene un primera parte dedica-

da a los padres y una segunda

a los propios niños.

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aso casi a diario por estepuente que se eleva sobrela Cañada de la Loba, enla carretera de Trebujena,

pero nunca hasta ahora había adver-tido cómo ha cambiado el paisaje quedomina.Los cerros atormentados hansido ganados por un verde que lo do-mina todo. Se ha vestido tan primo-rosamente el campo que me pareceuna ingratitud no parar un ratito pa-ra mirarle la cara a la primavera.Al ver el inmenso paño verde, cuar-teado por las finas líneas grises delasfalto, y al oír el constante ruido demotores, me quedo pensando queciertamente la carretera no es cami-no, sino la medida del camino. An-tes, los pueblos se unían por coladas,trochas o veredas abiertas sólo paraque los campesinos regresaran a suscasas. A nadie importaba la longitudde un camino, sino dónde llevaba.La carretera acercó distancias, rega-lando tiempo y comodidad al hom-bre, pero le robó al campo el concep-to de silencio, de clausura y de purezaque tenía. El aire está lleno del olorácido de la viña florecida y, como nohay nadie, he bajado para pasear en-

tre las cepas. No he andado ni cienmetros cuando la naturaleza me haregalado, a la vez, dos prodigios: unaliebre encamada me ha salido de lospies como un silbo y una cogujadase ha levantado, con una cantiga fe-liz pegada al pico, en dirección a laalbarrada que separa la viña de lostrigos. Veo que no todos los bichosson tan asustadizos, porque un cien-libras -una migaja de furia alada- haaguantado mis pasos y sigue tejien-do, tan tranquilo, el calcetín de sunido. Su único afán está en terminar-lo, porque sabe que sin él no puedeaspirar a que una hembra elija su pío-pío como el más limpio de entre loscientos que suenan ya por las besa-nas.Rodeado de cepas, me ha venido a lacabeza el recuerdo de mi abuela Mer-cedes. Siempre me decía que su re-cuerdo más vivo de cuando niña eran

los paseos por los liños de “Santa Ma-ría del Pino”, de la mano de su pa-dre. El relato acababa siempre con-tando que un día su padre metió lamano entre los pámpanos y sacó unauva de un verde desvaído. La apre-tó entre los dedos y la uva se defor-mó. Entonces, se le saltaron las lágri-mas. Ella le preguntó: “¿qué tepasa?”. Y él le contestó: “No hay díamás feliz en el año para el dueño deuna viña que este del envero, cuan-do la uva palidece y se deforma alapretarla. Eso significa que la madu-ración ha empezado y el campo seconvierte en una promesa de ven-dimia. Me emociono, hija, porquesé que estoy sintiendo lo mismo quesintió Dios aquel día tercero en quecreó las cosas vegetales y vio que eranbuenas”. Y cada vez que lo contaba,a ella también se le saltaban las lágri-mas.

La promesa de la primavera

Firmas

Se ha vestido tan primorosamenteel campo queme parece una ingratitudno parar un ratito paramirarle lacara a la primavera.

Jesús Rodríguez GómezAbogado

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oy de los que creen que lavenganza es un plato quese sirve frío. Sólo tengo queesperar. Pero algún día ocu-

rrirá: algún día los médicos cambia-rán de opinión y anunciarán que eldeporte es malísimo para la salud.Y ese día por fin podré reírme de to-dos esos amigos cuarentones que seempeñan en destrozarse los ligamen-tos jugando al fútbol-sala, dejarse losriñones en la pista de paddle, obsesio-narse con el hándicap o echar los pul-mones por la boca haciendo footing.Llevo años siendo tratado con con-descendencia por esos amigos depor-tistas que me auguran serios proble-mas de salud por no practicar deportealguno. Mientras ellos se pasan el díauntándose de Reflex y Trombocid,gastándose una pasta en musleras ytobilleras, preguntándose por qué lesduelen las rodillas o yendo a urgen-cias con taquicardia, yo disfruto deuna excelente salud lograda a base dehoras y horas de sofá, mando de tele,cuenco de almendritas y lata de cer-veza. Y me siento como un chaval.Porque sé que tengo razón. Los cien-tíficos no son de fiar. Hoy te dicen

que las sardinas producen colesteroly mañana te dicen que te pongas desardinas hasta arriba. Hoy te dicenque el alcohol mata y mañana te di-cen que el vino alarga la vida. Así quealgún día llegará, sólo hay que espe-rar, en que descubrirán su error y ase-gurarán que a partir de los cuarentano hay mejor deporte que el que prac-ticas con tu hijo en la WII.Y entonces será nuestro momento,compañeros no deportistas. Ya no ten-dremos que quedarnos callados cuan-do en una cena un amigo presuma decorrer diez kilómetros todas las ma-ñanas (¿para qué correr sin ir a nin-gún sitio?) o de haber logrado un bir-die (o sea, haber metido una bola enun hoyo con un palito) o de haberprobado el puenting (actividad pro-pia de suicidas indecisos). No habrámás humillaciones. Llegará el día enque la ciencia justifique nuestra resis-

tencia a entrar en Decathlon y losamigos nos admirarán por haber sidolo suficientemente inteligentes comopara haber evitado la artrosis que pro-duce el rugby, los hongos de las du-chas de gimnasio y el codo de tenis-ta.Pero, mientras espero ese día de lavenganza, debo confesar que mi mé-dico me acaba de diagnosticar ‘fasci-tis plantar’. La vida es injusta y tienesu guasa. Se trata de un dolor en laplanta del pié que generalmente só-lo padecen los deportistas, en especiallos futbolistas. Y la última vez que yojugué al fútbol no tenía más de quin-ce años ¿Puede haber algo más humi-llante para un anti-deportista que su-frir una lesión de deportista?A ver si los médicos se dan prisa ensacarnos a todos del error de fomen-tar el deporte, porque empiezo a lle-varlo muy mal.

El deporte insano

Firmas

Algún día los médicos cambiarán deopinión y anunciarán que el deporte esmalísimo para la salud. Y entonces seránuestro momento.

Fernando Benzo SáinzEscritor

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Vicente TabernerEmpresario y bodeguero

Vicente Taberner (Valencia, 1957) es hoy porhoy uno de los empresarios bodegueros másdinámicos del Marco de Jerez. Taberner nosdesvela los nuevos proyectos de su bodega,Huerta de Albalá, y nos habla de sudesembarco en Jerez, donde ha adquiridola mayoría de los viñedos de Osborne

a bodega Huerta de Albalá, un proyectomuy personal del empresario valencianoVicente Taberner, cumple en 2011 cincoaños desde su fundación, y lo hace en

plena cima del éxito. Acaba de adquirir las 160 hec-táreas de viñedo del Pago de Balbaína a Osborne, tri-plicando su capacidad productiva. En el último año,a pesar de la crisis, ha incrementado sus ventas en un35%, alcanzando unas 500.000 botellas de vino, ven-diendo en Europa, Asia y América. El sueño se hahecho realidad, y es un negocio en plena expansión.Nos recibe en Huerta de Albalá, en Arcos. La bode-ga se alza sobre una colina rodeada de viñas en unpaisaje idílico de suaves lomas verdes. “Si te traen conlos ojos vendados y te los destapan aquí podrías pen-sar que estás en la Toscana”. Acaba de llegar en aviónprivado desde Alemania, donde tiene su residenciafamiliar, pero pronto viajará a Nueva York.¿Cómo un empresario valenciano, residente en Alema-nia, acaba levantando una bodega de vinos tintos enArcos de la Frontera?¿Y por qué no? Yo llegué a Jerez en 1998, entrando aparticipar en la bodega Fernando de Castilla, pero yatraía la idea de montar mi propia bodega, y no que-ría hacerlo en lugares tan manidos como La Rioja o

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Huerta de Albalá es unsueño hecho negocio”

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Entrevista a fondo

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Entrevista

Ribera. Quería innovar. Después de mucho buscar,encontré aquí lo que necesitaba, una zona perfectapor dos razones: por su climatología y por el “terroir”.Tintos de calidad en Cádiz... Le tildaron de atrevido...Un conocido empresario bodeguero de Jerez me dijo:“al principio pensé que estabas loco, pero ahora veoque vas a ser el nuevo Domecq de Jerez”. En realidadnunca me ha importado lo que los demás piensen demí. Siempre me ha gustado nadar a contracorriente.El mundo es de los atrevidos y de los valientes, perosiempre con cabeza.¿Por qué apostó por tintos y no por los Vinos de Jerez?El Jerez es el mejor vino del mundo, pero también esel vino peor vendido del mundo. De tener un pro-ducto exclusivo que sólo se puede hacer en Jerez pa-samos en unos años a un producto absurdo que se re-gala. Es como si Bentley decide hacer, en vez de 250coches de lujo, tres millones de vehículos al año.¿Cree que el Jerez tiene futuro?Por supuesto que sí. Me daría mucha pena lo contra-rio. Yo desde luego voy a aportar mi granito de are-na para que siga teniendo futuro.¿Por dónde pasa ese futuro?Por la reconversión y la reestructuración, pero no delvino, sino de su comercialización. Tenemos que vol-

ver a apostar por la calidad y no por la cantidad. Yeso es un proceso largo.¿El futuro de Jerez son los tintos?No, es una puerta más que se abre. No me gusta en-cerrarme: hay tantos caminos todavía por explorar enel mundo del vino y las bebidas espirituosas... Perosí es cierto que los tintos sí que tienen aquí un enor-me potencial, pero ojo, los vinos tintos de calidad.La adquisición de los viñedos de Pago Balbaína a Os-borne es todo un salto cualitativo para Huerta de Alba-lá. ¿Tiene ya pensado a qué va a dedicar esas viñas?Tengo un par de ideas pero aún las voy a seguir ma-durando. Lo primero que haremos será una reconver-sión del viñedo, y después igual dedicamos una par-te a volver a plantar uva palomino para hacer Vinosde Jerez, pero sería de forma muy personal y en pe-queñas cantidades. Pero aún no puedo confirmarlo.Igual que Huerta de Albalá no se conoció hasta queya estaba construida, de estos nuevos proyectos aún

El último hito de Huerta de Albalá ha sidola compra de los viñedos del Pago deBalbaína a Osborne, que no descarta usarpara lanzar un nuevo vino de Jerez

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no quiero desvelar nada hasta que haya tomado unadecisión.Entonces, ¿no descarta entrar en el vino de Jerez?¿Quién sabe? Es probable.Volvamos al color rojo. Robert Parker concedió las ma-yores puntuaciones a sus vinos Taberner número 1 y Ta-berner. ¿Fue un antes y un después?Parker es un gurú, el gran dios del vino, y desde lue-go que el hecho de que te otorgue buenas puntuacio-nes ayuda. Pero yo no creo que haya un antes y undespués, ni que todo el mérito provenga de él. Nues-tro éxito es hacer los vinos que gustan a la gente.¿Dónde se comercializan actualmente sus vinos?[Suspira, y comienza a enumerar]. En toda Europa,Estados Unidos, China, Japón, Australia, Nueva Ze-landa,... y por supuesto España, donde vendemos el60% de nuestra producción.Invertir en tiempos de crisis y más en el vino es toda unamuestra de valentía empresarial. ¿Vamos a ver nuevasadquisiciones?No, de momento. Es tiempo de pararnos, de seguircreciendo con cuidado, y de medir bien los tiempos.Ahora hay que dejar que renazca lo que tenga que re-nacer en Jerez [se refiere a las 160 hectáreas de viñe-do que ha adquirido a Osborne].

¿De dónde le viene este amor al vino?De mi padre. Ha sido además la persona que más meha inspirado, por su mentalidad liberal y moderna.¿Imaginó que acabaría vendiendo en China?Sí. Si no, no me hubiera embarcado en este proyec-to. El mercado es necesariamente global.¿A qué se dedicaba antes?Y me sigo dedicando, a distintos negocios de ges-tión patrimonial.¿Qué quería ser Vicente Taberner de pequeño?Yo mismo.¿De dónde es? ¿Mantiene el vínculo?Nací en Valencia, pero no me considero de ningúnlugar en concreto. Me siento ciudadano del mundo.¿Dónde vive?Según mi mujer, en el avión. Vivo entre Alemania, ElPuerto y donde me lleven mis obligaciones.¿En lo que llevamos de año, dónde ha estado?Alemania, Holanda, Canarias, Jerez. Y ahora voy aNueva York y a Tokyo.¿Cómo le gusta viajar?Cuando puedo en vuelo chárter o avión privado, pe-ro también me encanta conducir y no tengo pro-blema en cruzar Europa en coche.¿Sus otras pasiones?Los coches, clásicos y modernos. Me encantan losBentley, Mercedes Benz, Porsche...Un viaje pendiente...El Tibet.Sus últimas vacaciones...Fuimos a Sudáfrica a ver el Mundial y después nosquedamos para hacer un safari fotográfico.

En personaCosmopolita y viajero

Entrevista

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¿Huerta de Albalá es un sueño muy personal hecho rea-lidad o una idea de negocio innovadora?Necesariamente las dos cosas. Sería un tonto si sólobuscara el sueño. Huerta de Albalá es un sueño y unnegocio que ha requerido una inversión de 40 millo-nes de euros y que ahora sitúa sus productos en Eu-ropa, América y Asia. Sólo en el último año hemosincrementado las ventas un 35%. Hemos estado ma-durando la idea durante quince años antes de poner-la en práctica, y creo que hemos sabido hacerlo biendesde el principio, ofreciendo un producto de alta ca-lidad con una imagen también muy cuidada. En Es-paña, el primer restaurante en ofrecer nuestro vinofue Zalacaín (que fue tres estrellas Michelín), y hoylo tienen en carta todos los que aparecen en la GuíaMichelín.¿Cuáles serán sus próximos lanzamientos al mercado?Vamos a lanzar un nuevo vino blanco, el Huerta deAlbalá Blanco, hecho con uva chardonnay. Acaba desuperar su fase de prueba [nos lo da a probar en la en-trevista y es efectivamente delicioso] y ya vamos a po-

ner en marcha el lanzamiento de la cosecha 2011 pa-ra enero del año que viene. Este vino se suma a nues-tro portfolio, que está compuesto por los vinos tin-tos Taberner número 1 [el laureado por Parker, sólo3.000 botellas al año, es la joya de la corona], Ta-berner [también reconocido por Parker, se hacen ca-da año 40.000 botellas] Barbazul [450.000 botellas]y BarbaRosa [rosado, 10.000 botellas].

“El 31 de agosto de 2005, en nuestra primera ven-

dimia en Huerta de Albalá, uno de los primeros im-

portadores de Estados Unidos llamó a nuestra puer-

ta”. Aún no había vino y los importadores de los

principales mercados ya buscaban a Vicente Ta-

berner. ¿Cuál es el secreto? La clave no es que sea

“un vino de autor”, concepto que horroriza al pro-

pio Vicente porque “este vino es posible gracias a

un equipo”, sino la cuidada definición del produc-

to. Desde su esmerado proceso de producción, pa-

ra dar con un vino de alta gama para paladares muy

exigentes, hasta su imagen y su comercialización (de

la que es responsable Javier Luca de Tena, uno de

los hombres de confianza de Huerta de Albalá).

La clave TabernerHuerta de Albala es un sueño y unnegocio que ha requerido una inversiónde 40 millones de euros y que ahora sitúasus productos en Europa, América y Asia

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Jerezanos de éxito

Ismael JordiEl joven tenor que llena los teatros europeossigue cosechando éxitos internacionales

esde su presentación en el Teatro Villa-marta de su ciudad natal, Jerez, como Er-nesto de Don Pasquale, Ismael Jordi Oli-va (Jerez, 1973) ha desarrollado, en muy

pocos años, una importante carrera internacional quele ha permitido ser reconocido como uno de los can-tantes de mayor proyección de la actualidad.Desde que la Reina Sofía le entregara en el año 2000el Premio al alumno más destacado de la cátedra decanto Alfredo Kraus, el tenor jerezano ha recorridolos mejores teatros de Europa (en Viena, Marsella,Burdeos, Berlín, Hamburgo, Amsterdam, París,Zurich, Dresde, Madrid, Barcelona, Sevilla) inter-pretando con gran éxito de público y de crítica pape-les en óperas como Cosí fan tutte, La Flauta Mágica,El Barbero de Sevilla, Rigoletto, Falstaff, Romeo y Ju-lieta o La Traviata. También se ha hecho un sitio porderecho propio en la zarzuela. Su notable interpreta-ción de Fernando Soler, de Doña Francisquita, ya escélebre, y agotó las entradas del Teatro de la Maes-tranza de Sevilla en su última actuación.Ismael Jordi se ha codeado con los más grandes, em-pezando por su maestro, Alfredo Kraus, de quien fuealumno aventajado o Plácido Domingo, con quientriunfó en el Palau de las Artes de Valencia.En 2004, Ismael Jordi recibió el Premio al cantanterevelación de la revista Ópera Actual. Y este mismoaño fue galardonado con el Premio al cantante de zar-zuela que otorga el Teatro Campoamor de Oviedo yel Premio del Público en Sevilla. Pero los reconoci-mientos no nublan la mente de este joven tenor jere-zano de fulgurante éxito que confiesa que sigue apren-diendo cada vez que se sube a un escenario.

Después de triunfar de nuevo en Sevilla,Ismael Jordi viaja ahora a Hamburgopara cantar 'La Traviata' y 'Rigoletto'durante los meses de marzo y abril

D Ismael Jordi.

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De cerca

María José SantiagoTreinta años en los escenarios

aría José Santiago reapareció estas na-vidades en Jerez, su querida ciudadnatal, con un concierto de homenajea La Paquera de Jerez con mucho

sabor navideño que hizo vibrar de emoción al nume-roso público del Teatro Villamarta. En prensa y blogspudo leerse: “Este concierto será recordado muchotiempo”, “Jerez se rindió a los pies de María José San-tiago”... Un reencuentro muy emocionante que re-cuerda María José en su conversación con JEREZClass, con motivo del 30 aniversario de sus iniciosen la carrera musical.La cantante jerezana María José Santiago hace ba-lance de su trayectoria y desgrana una reflexión envoz alta: “Permanezco porque no hago música de lade usar y tirar”. Ella se dió a conocer en un programapara noveles de TVE, “Gente Joven”, pero “aquellono era como Operación Triunfo”. Su último disco,Zambomba Flamenca, ha sido todo un éxito en lasNavidades, trayendo de nuevo clásicos villancicos

que ella acuñó y que ya iluminan todas las nochebue-nas (Ven ven ven, en Nochebuena vente pa’ Jerez).Pero en los planes de María José Santiago no figurala palabra descanso: su nuevo proyecto le llevará degira por México en el próximo mes de mayo, despuésde haber grabado un disco con la Orquesta Sinfónicade la Universidad de Puebla. Además, está estu-diando tercero de piano, y un curso de gestión y ad-ministración de empresas. La cantaora jerezana,ganadora de tres premios nacionales de flamenco ydistinguida en varias ocasiones como la artista máscompleta, celebra su 30 aniversario llena de alegría,ilusión y ganas de seguir ofreciendo cosas nuevas asu fiel público.

María José Santiago celebra con JEREZClass el 30 aniversario de sus inicios en lamúsica. Muy pronto recorrerá México enuna gira por sus principales ciudades

Si el "Blues" y el "Soul" se "tienen", el flamenco se"lleva dentro". Cuando a una niña de apenas sieteaños se le ponen los pelos de punta escuchando ala Fernanda, la Paquera, la Bernarda o la Perla deCádiz es que "lleva dentro" mucho talento. Hija deartistas y jerezana de nacimiento, Maria José San-tiago, para poder subirse a un escenario, ganó depequeñita cuantos certámenes de cante flamencose le ponían por delante. A los diez años, se escapódel colegio para participar en un concurso de sae-tas que ganó, siendo tan jovencita. A los doce añosobtuvo el primer premio por bulerías, por serranasy... por peteneras. A los quince ya era bastante co-nocida entre las peñas flamencas, siendo una de lasúnicas artistas que tiene en su haber tres Premiosnacionales de esta índole. De ahí a su primer disco,grabado por Philips, hace ahora treinta años.

De familia...

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Muy personal

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Jorge LorenzoCampeón mundial de Moto GP

Jorge Lorenzo (Palma de Mallorca, 1987)hace un alto en su preparación para elMundial y comparte con JEREZ Class suestado de ánimo y sus impresiones. Elpróximo 1 de abril acudirá a Jerez, un circuitoy una ciudad a las que confiesa guarda uncariño muy especial. Así es el campeón.

orge Lorenzo se prepara para el nuevo campe-onato mundial de motociclismo, al que se en-frenta “muy contento y con mucha ilusión porcomenzar de nuevo” después de haberse alza-do con el título mundial de Moto GP el año

pasado. Su primera cita será en Qatar, pero la que es-pera con más ilusión es Jerez, el próximo 1 de abril.Antes, ha querido compartir con JEREZ Class su es-tado de ánimo, sus inquietudes y sus aspiraciones másíntimas de cara a la nueva temporada.A Jorge Lorenzo no le duelen prendas a la hora de de-cir que “Jerez es el mejor circuito del mundo”, pues“tiene el ambiente más increíble que puede vivir unpiloto de velocidad”. Nos confiesa que “para mí es unorgullo pilotar aquí cada año, y siempre podré decirque aquí debuté con 15 años”.En Jerez fue donde se estrenó en 2002 un joven Jor-ge Lorenzo que cumplía 15 años, la edad mínima. Lasuerte quiso que su cumpleaños fuera justo un día an-tes de las carreras, por lo que pudo debutar en la ca-tegoría de 125 cc. Fue el piloto más joven del mun-do en participar en un Gran Premio de Motociclismo.Desde entonces, no ha dejado de acumular récords ycifras de vértigo, a la misma velocidad con la que des-borda a sus rivales por fuera de la curva.

Quiero ganar en Jerez.Tiene el mejor circuito y la mejorafición del mundo”

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Muy personal

Jorge Lorenzo asegura a JEREZ Class que en Jerez sesiente “como en casa”. El piloto mallorquín agrade-ce el hecho de que “Jerez abre los brazos a todos lospilotos que se juegan el tipo por ganar”, como en nin-guna otra parte del mundo. De los jerezanos dice que“son grandes conocedores de las dos ruedas, tienenmuchos años de experiencia”. Todo ello le lleva a afir-mar, sin ambages, que “Jerez es nuestra catedral delmotociclismo”. “Por supuesto que tiene bien gana-da su fama como la ciudad del motociclismo: es lanúmero uno”. Como él mismo, que luce orgulloso elnúmero 1 en su equipación como campeón mundial.Y es que en Jerez debutó, en Jerez ganó su primer pre-mio en la categoría de 250 cc y en Jerez se hizo el añopasado con el Gran Premio de España. Un título queespera revalidar ahora, aunque “no será nada fácil”.Jorge Lorenzo conoce bien Jerez, más allá del Circui-to: “Me gusta el centro histórico, esas callejuelas pe-atonales y los restaurantes donde se puede comer muypero que muy bien”. Ha probado el Vino de Jerez,pero reconoce que no es un gran bebedor en gene-

No, no vuela. Los escasos ratos en que no compite

o entrena, Jorge Lorenzo desconecta “con los ami-

gos, en casa, en la piscina o en la playa, me conecto

a Internet, juego a la Xbox 360 o leo”. También le

gusta practicar ocasionalmente algunos deportes

como el fútbol, el tenis, la natación, o los rallies. Su

hobby es el diseño gráfico: “intento seguir ideando

logos para mantener viva esa creatividad que tanto

me gustaba de pequeño”. La persona viva por la que

siente más admiración es su madre, y aunque cree

que hay que ser competitivo para triunfar hoy en

día, “sobre todo hay que ser trabajador”. Lorenzo,

que se comunica con sus fans con Twitter y Face-

book, anima a los jóvenes aquejados por el pro-

blema del paro que no decaigan: “no desfallecer

nunca, insistir hasta el final”.

Cuandono corre...

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ral porque “es mejor evitarlo en estos momentos demi vida”. El flamenco “es un arte, pero no tengo mu-cho tiempo de seguirlo”, y por supuesto, ha tenidooportunidad de disfrutar de un espectáculo ecuestre.Lorenzo viene a por todas, y está dispuesto a “darlotodo desde el primer día”. Su objetivo para esta tem-porada es revalidar su título de campeón mundial,pero la competición se promete reñida: “este año ade-más de Valentino, Pedrosa y Casey, tengo a Ben Spiesen mi equipo, que me lo pondrá muy difícil. Dovi-zioso y Simoncelli son también pilotos a tener muyen cuenta: la lista no es corta”.Cuando acaba esta entrevista Jorge Lorenzo vuelvea los entrenamientos: “ha sido un invierno duro, conmuchos actos y poco descanso, pero me siento un pri-vilegiado y sólo pienso en que lleguen las carreras, so-bre todo las de casa”. A los lectores de JEREZ Class,les anima a que “no se pierdan el mejor espectáculoque puede verse en el Sur de España”, y a los que vie-nen en moto, “que tomen las precauciones necesarias,que corran lo mínimo y que lo pasen en grande”.

Jorge Lorenzo se confiesa un enamoradodel centro histórico, ha probado el Jerezaunque no lo puede beber a menudo y havisto espectáculos de flamenco y caballos

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edro Márquez (Jerez,1972) es el responsable deGolocio.com, una inicia-tiva empresarial pionera

en España que vende paquetes va-cacionales que combinan ocio yfútbol. “Viajar a cualquier partidode la liga española, copa del Rey,Mundial o liga europea y aprove-char para hacer turismo”. Es la cla-ve de una nueva idea de negocio

que en sólo un año comercializanya más de 3.000 agentes de viajesen toda España y que ha reporta-do, en el último trimestre, una su-bida de la facturación hasta multi-plicar esta por cinco.“Hemos implantado un novedosomodelo de negocio que combinafútbol y turismo, que ha levantadogran interés por parte de los clubesde fútbol de primera división espa-

Descubrimos a…

Pedro MárquezFútbol y turismo en Golocio.com

El joven empresario jerezano Pedro Márquez presentaGolocio.com, la primera empresa en España que vendepaquetes vacacionales de fútbol y turismo. En sólo un añosumanmás de 3.000 agentes de viajes y están posicionadosen todos los clubes de Primera y Segunda división.

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ñola, así como de los principalesgrupos de Agencias de viajes”, ex-plica Pedro Márquez.La idea le surgió a este joven eco-nomista jerezano en una reunióninformal con responsables del Xe-rez Deportivo la pasada tempora-da, donde hablaron sobre las visi-tas que se esperaban de aficionadosvisitantes. “Esto último me hizopensar y tras una breve investiga-ción me sorprendió ver que sólo enprimera se realizan alrededor de500 desplazamientos de equipospor temporada para unos 250.000aficionados, y que en la inmensamayoría de los casos no estaban or-ganizados. Me pareció increíble queeste pastel tan atractivo no estuvie-ra ya controlado por los grandestouroperadores. Era una oportuni-dad que no podía dejar escapar”.

En sólo un año han logrado con-solidar el negocio firmando acuer-dos con importantes grupos deagencias para la venta de Golociocomo preferente. “Ahora bien, losescollos son todavía grandes”, ase-gura: “Hemos llamado la atenciónen el sector y eso no siempre traeconsecuencias deseadas en un mer-cado de gigantes compañías quemarcan el ritmo y la música”.Pedro Márquez, que comenzó demanera brillante su andadura co-mo empresario puntocom hace diezaños con la web médica CírculoBlanco, trabaja ya en su próximolanzamiento: “una nueva línea denegocio vinculada a Golocio, congrandes sinergias y bajo la mismafilosofía de innovación”. No nos damás detalles sobre esta lanzamien-to. Solo que será “muy torero”.

Pedro Márquez, que iniciósu andadura comoempresario puntocomhace diez años, anunciaya su nuevo lanzamiento,que será “muy torero”

Pedro Márquez (Jerez, 1972) eseconomista por la Universidad deSevilla, MBA por ESADE y la Rot-terdam School of Management.Vinculado desde sus inicios profe-sionales a la “nueva economía”, des-arrollando diferentes proyectos tec-nológicos en el área de la medicina,la comunicación IP y el turismo.Primero fue Círculo Blanco, la webde intercambio de diagnósticos en-tre médicos de todo el mundo, ydespués vendríanToomeeting.com,Bookingfax.com, Bancotravel.comy ahora Golocio.com.Es además el presidente de la aso-ciación de ámbito provincial Redde Empresarios de Internet(larei.es). No en vano, Pedro Már-quez se define como “inconformis-ta por naturaleza, inquieto y em-prendedor”.

El emprendedor

ubén Sanz (Madrid,1976) es un apasiona-do de las motos, y poreso no falta a su cita

con Jerez año tras año, siempre quesus obligaciones en el teatro o la te-levisión no se lo impiden. Ha esta-do aquí en numerosas ocasiones,asistiendo al Circuito, probandomotos, y disfrutando de una ciu-dad en la que reconoce que se sien-

te muy a gusto. Anuncia que acu-dirá con más frecuencia a esta ciu-dad donde tiene muchos amigos enesta nueva etapa que ha abierto en2011. El joven actor y modelo hasido el gran fichaje de “Arrayán”,la serie de televisión más vista porlos jerezanos según los índices deaudiencia, que se graba en los es-tudios de Málaga, y pasará casi to-do su tiempo en Andalucía.

Rubén SanzLa nueva cara de la televisión andaluza

Su pasión son las motos y viene a nuestra ciudad siempreque puede, con o sin Gran Premio de España. Desde quetrabaja en la serie más vista de Canal Sur, el nuevoprotagonista de Arrayán, Rubén Sanz, se ha trasladadoa vivir a Andalucía y promete venir a Jerez a menudo.

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Descubrimos a…

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La carrera de Rubén Sanz en elmundo del espectáculo empieza co-mo modelo en distintos programasde televisión. Compatibiliza esosprimeros trabajos con sus estudiosde Ciencias Económicas y Empre-sariales. Rápidamente destaca porsu vis actoral por lo que es solici-tado para el cine y el teatro. Perono deja de trabajar como directorde oficina en una conocida caja deahorros: “hace cuatro años tuve quedecidir entre mi trabajo de actor yel del banco, y aquí estoy”, expli-ca.Su salto a la fama en toda Españallega con su papel en Escenas deMatrimonio que emitía Telecincohace dos años, donde interpreta aRamón, el amigo “guaperas” deuno de los protagonistas.Ahora es Alejandro en Arrayán, el

director del hotel que da nombre ala serie, y está rodando la películaLo Contrario al Amor, del directorde cine Vicente Villanueva, dondecomparte reparto con otras carasmuy conocidas como AdrianaUgarte (La Señora), Hugo Silva(Los Hombres de Paco) y Alex Bara-hona (Física o Química).Rubén, como buen Leon, es un de-portista vocacional, y ha sido juga-dor de fútbol semiprofesional. Supasión por la aventura y el mundodel motor no sólo se ciñe a los co-ches, y en motociclismo participaregularmente en carreras no profe-sionales. De nuevo este año, si suscompromisos con el cine y la te-levisión se lo permiten, volverá aescaparse a Jerez, donde podrá des-conectar y dar rienda suelta a supasión por las dos ruedas.

Era director de oficinaen una conocida caja deahorros: “tuve que elegirentre mi trabajo comoactor y la banca, y aquíestoy”

Rubén Sanz ha prestado su ima-gen para diferentes campañas demoda y cosmética y ha grabado elanuncio para TV de FHM.com.Su vinculación con distintasONG le ha hecho colaborar conla Fundación Theodora y con laFundación Aladina promocionan-do la Pulsera One de Suárez Joye-ros junto a los más importantespersonajes del panorama social,deportivo y artístico españoles.Conocido por Escenas de Matri-monio (Telecinco), La Tira (LaSexta) y ahora por Arrayán (Ca-nal Sur), Rubén Sanz ha pasadotambién por el teatro, donde hainterpretado obras de García Lor-ca. Para esta primavera prepara unmonólogo teatral del que no nospuede avanzar mucho más. Sóloque sorprenderá.

Comprometido

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l joven jerezano Anto-nio Delgado es uno delas personas más influ-yentes en las redes so-

ciales. Hace diez años, cuando elpotencial de Internet apenas em-pezaba a despuntar, lanzó desde Je-rez uno de los primeros blogs quese abrieron en España, Caspa.tv, ycreó el portal de películas Busca-cine.com, premiado en su día co-

mo la mejor web. Hoy día, le si-guen en Twitter más de 15.000personas, y trabaja desde Ginebra(Suiza) como consultor indepen-diente especializado en Internet,asesorando a empresas para mejo-rar sus negocios y estrategias “online” y colaborando en congresos ymedios de comunicación como ex-perto en nuevas tecnologías. Vuel-ve a Jerez cada pocos meses (la úl-

Antonio DelgadoEl gurú de Twitter

El jerezano Antonio Delgado es uno de los gurús másinfluyentes de Internet. Fundador de uno de los primerosblogs que se lanzaron en España, hoy le siguen en Twittermás de 15.000 personas. Delgado, que vive ahora en Suiza,nos da las claves de la “revolución”de las redes sociales.

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tima estas Navidades) porque “aquíestá mi familia y mis amigos de lainfancia”. De Jerez echa de menos“hasta el Levante”, pero vive en laSuiza, cuya posición geográfica lepermite “viajar constantemente”.Asesora a empresas que quieren re-orientar su presencia en Internet,porque “estar en Internet ya no essólo lanzar una web corporativa: escambiar desde dentro”. A su juicio,“en Internet hay que aprender, es-cuchar e innovar cada día”.En España las redes sociales han vi-vido un auténtico boom: “en sólodos años hemos pasado de un mi-llón a quince millones de usuariosde Facebook”. Por eso, “las empre-sas deben ver Internet como unnuevo mercado donde conseguirnuevos clientes”, máxime cuando“los usuarios ya están hablando en

las redes sociales de marcas y em-presas. Si esas empresas no estándonde sus clientes hablan de ellosestán perdiendo posibilidades”. An-tonio Delgado nos pone el ejem-plo del sastre granadino Bere Ca-sillas quien, “gracias a su presenciaen las redes sociales ha convertidosu sastrería en una referencia a ni-vel nacional e internacional”.Delgado, que no sabe si podrá ve-nir esta Feria a Jerez, aunque “meencantaría”, es uno de los impul-sores de #Nolesvostes, el movi-miento ciudadano en Internet quesuma ya más de 27.000 seguidoresy propugna escarmentar en las ur-nas a PP, PSOE y CiU por aprobarla “ley Sinde” contra las descargasde contenidos en Internet, “unamovilización sin precedentes quesólo acaba de comenzar”.

Antonio Delgadorecomienda a las empresasy a las marcas estar allídonde sus clientes hablande ellas a diario: en lasredes sociales

Antonio Delgado Barrera (Jerez,1975) comenzó en 1998 su carreraprofesional con el desarrollo deproyectos pioneros, como el por-tal web Buscacine.com o uno delos primeros blogs de Internet,Caspa.tv. Fue el responsable deque por primera vez se retransmi-tieran los carnavales de Cádiz através de Internet, y ha sido “Pro-duct Manager” para productos“on-line” del Grupo Vocento yCoordinador de Desarrollo Multi-media en el Grupo Mediasat.Desde hace tres años trabaja desdeGinebra (Suiza) como consultorindependiente en estrategia on-line y desarrollo de negocio paraempresas e instituciones, y cola-bora con medios de comunicacióncomo experto analista en nuevastecnologías en Internet.

El ciberexperto

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os Museos de La Atalaya han sido un añomás, por cuarta edición consecutiva, el es-cenario de la Pasarela Flamenca de Jerez.Una veintena de firmas y diseñadoras de

moda flamenca han desfilado sus creaciones para estapróxima Feria y más de 30 expositores de moda y com-plementos nos han hecho disfrutar con sus propuestas.Alrededor de 15.000 personas han acudido a este even-to que se consolida como un referente de la moda fla-menca, con la organización del Grupo Gálvez y el Ayun-tamiento de Jerez. Muchas caras conocidas, modelos ypersonajes de la vida social, cultural y política de la ciu-dad se ha dado cita en este evento que marca tenden-cia y nos permite conocer qué es lo que se va a llevar enlas Ferias que vienen y en el Rocío.

PasarelaFlamencaEn el Museo de La Atalaya

La Pasarela Flamenca de Jerez ha celebradoeste año su cuarta edición en los Museosde La Atalaya. Un elenco formado por veintede las mejores diseñadoras de modaflamenca nos han avanzado en sus desfileslas tendencias y los colores que se van allevar en esta próxima Feria.

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Quién es quién1. La diseñadora Ana Vidal, en la foto, propone el colorturquesa de mar en su nueva colección “Mediterraneo”,como el que luce la guapísima modelo que la acompa-ña tras su exitoso desfile.2. El bailaor gitano Juan Ma-nuel Fernández Montoya,más conocido como Farruqui-to, vino desde Sevilla con su familia para no perderseen La Atalaya jerezana los desfiles de la Pasarela Fla-menca 2011 .3. Ana Ricardi acompañada por una desus modelos en negro y rojo, posa en el photocall flan-queada por la alcaldesa de Jerez y el presidente delConsejo Regulador, después de recibir sus encendidasfelicitaciones. En su colección para la Feria 2011, Ricardiapuesta por los escotes grandes, de pico y redondos,con protagonismo para las tirantas. 3

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Han desfilado las creaciones de fir-mas de la talla de Amparo Macía,Angeles Verano, Rocío Peralta, Mar-garita Freire, Adela Campos, CristoBáñez, Flamenka, Ana Vidal, PabloVera y Rocío Domínguez, AngelesÁlvarez, Rocío Martín, Carmen Ace-do, María José Collantes, Belulah,Eva Zamorano, Carmen Vega, Mer-che Moy y Faly de la Feria al Rocío.Como novedad, este año además seha celebrado en la Pasarela de Jerezun concurso de noveles que ha atra-ído a los más jóvenes talentos de An-dalucía.

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4. La escultural modelo María José Suarez, invitada de excepción de la jorna-da inaugural de la Pasarela 2011, posa elegantísima de blanco entre la alcalde-sa de Jerez, Pilar Sánchez y la diseñadora Amparo Macía. Flanquean la instan-tanea los responsables de la organización del evento: Antonio Sánchez Mejías(a la izquierda) y Antonio Gálvez.5. Eva Zamorano abraza por el talle a a lamodelo que desfiló con una de sus más admiradas creaciones.6. Amparo Ma-cía, una de las más expeditivas diseñadoras del evento exhibe uno de susmodelos.7. Rocio Martín,muy bien acompañada por la familia nos presentaun ejemplo de su colección “Por tí Gitana”, con gran profusión de encajes ynegros.8. Los sevillanos Pablo Vera y Rocío Dominguez,muy sonrientes juntoa una de las modelos más aplaudidas de su colección.1

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na sencilla convivencia familiar sirvió pa-ra rendir un emotivo homenaje a la figu-ra de don Salvador Díez, cuya interven-ción fue decisiva para la pervivencia del

conjunto monumental que hoy es emblema de la ciu-dad. La delegada municipal de Cultura presentó a la fa-milia el nuevo salón que llevará el nombre de SalvadorDíez, un salón noble que, por su belleza y su ubicación,acoge la mayoría de los actos protocolarios que se rea-lizan en el Alcázar. Salvador Díez (1858-1939), nacióy murió en Jerez. Fue un ilustre jerezano y un indus-trial bodeguero, que destacó por su compromiso con elpatrimonio cultural de nuestra ciudad. En nombre delAyuntamiento, Loli Barroso agradeció también a la fa-milia Díez la donación de parte de su archivo

La familia conSalvador DíezHomenaje en el Alcazar

En un acto celebrado el mes pasado en elSalón Noble del Palacio de Villavicencio queahora lleva su nombre, el Ayuntamientobrindó un merecido homenaje a SalvadorDíez y Pérez de Muñoz por su compromisoen la recuperación y restauración del recintomonumental del Alcázar.

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Quién es quién3. En nombre de la familia, Lorenzo Díez Romero-Valdespino, primero por la derecha quiso resaltar “elcariño y la vinculación que hemos tenido con elAyuntamiento y con El Alcázar, a lo largo de 80 años, y conel que se ha mantenido viva la huella de Don Salvador”.En la foto, acompañado de Rafael Díez Ponce de León,María Dacia González-Gordon Díez, Luisa González-Gordon Díez,Mauricio González-Gordon Díez,Marqués deBonanza y Bibiana González Gordon.4. Agueda PemartínDíez y Luisa González-Gordon Díez, flanqueadas porRodrigo Pemartín Díez y por José Manuel Díez Pemartín5 y6. Una amplia representación de familiares (nietos ybiznietos) de Salvador Díez y Pérez de Muñoz asistió alacto de homenaje en el Palacio de Villavicencio.

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1. De izquierda a derecha, Pablo MerelloDíez, Bruno Pemán Díez y su mujerAinhoa Boville, Lorenzo Díez RomeroValdespino junto a los técnicosmunicipales responsables del Alcazar ydel Archivo,Milagros Abad y ManuelBarea. A continuación, Salvador y JaimeDíez Romero-Valdespino,Margara DíezLacave, Angeles Díez Domecq, AlfonsoDiez Domecq, Asunción Díez Lacave,Estanislao Díez Domecq, Lorenzo DíezLacave, el Marqués de Bonanza,Mauricio González-Gordon Díez, BlancaDíez Lacave, Luisa Gonzaléz GordonDíez, Rafael Díez y Ponce de León,Agueda Pemartín Díez, RodrígoPemartín Díez, la Marquesa de San Gil,Ágata Díez Pemartín, Dolores Barroso,José Manuel Diéz Pemartín, José LuisFdez. Orozco (Delegación de Cultura) ySilvia Díez Orellana.2. En la fila dearriba, de pie, Salvador Diez RomeroValdespino, Bibiana González-Gordon,Bruno Pemán Díez, Agata DíezPemartín, Clara Diez Domecq, ReyesDomecq Domecq, Begoña GarcíaGonzález y Alvaro Domecq Romero.Abajo, de izquierda a derecha, IsabelDomecq Domecq, Ainhoa Boville, PabloMerello Díez, Jaime Díez RomeroValdespino, José Manuel Díez Pemartíny Lorenzo Díez Romero Valdespino.

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azda acaba de inaugurar Tempul Mo-tor, el nuevo concesionario de la mar-ca en Jerez y Cádiz. La marca japone-sa refuerza así su presencia en

Andalucía, donde cuenta ya con un total de nueve con-cesionarios. Tempul Motor, que abrió sus puertas el pa-sado mes de febrero, invitó a JEREZ Class al acto deinauguración para conocer sus instalaciones en el kiló-metro 634,6 de la Ctra. Madrid-Cádiz, donde cuentacon 450 m2 de exposición y 200 m2 de taller, así co-mo espacio destinado a aparcamiento para clientes. Nu-merosos empresarios y medios de comunicación asis-tieron al acto de inauguración de este nuevoconcesionario que abre en Jerez el grupo Jerez Motorprecisamente cuando cumple 25 años en la ciudad.

Mazdaabre en JerezNuevo concesionario

Mazda acaba de inaugurar en Jerez TempulMotor, el nuevo concesionario de la marcapara la provincia. Con esta apertura, la marcajaponesa refuerza su presencia en Andalucía.En la inauguración, la alcaldesa elogió lavalentia inversora del grupo Jerez Motorque ya cumple 25 años en la ciudad.

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Quién es quién1. Fernando Andrés, consejero delegado de la compañíaconcesionaria nos enseña orgulloso el todocamino CX7de Mazda que a partir de ahora comercializará en Jerez.La enseña japonesa distribuye en España seis modelos:Mazda2 (modelo urbano),Mazda3 (compacto),Mazda5(Monovolumen compacto) Mazda 6 (berlina),MX-5(descapotable) y el todocamino de la foto, el Mazda CX-7.2. Francisco Fernández García Angulo,Maria InmaculadaGarcía Angulo, Lourdes García Arboleya, María Luisa yRafael García Angulo. 3. El responsable de ventas deJerez Motor y Mazda, Sebastián Suárez, presenta elatractivo descapotable MX-5, uno de los modelos másadmirados en la exposición de Tempul Motor el día de lainauguración.

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Jesús Ruiz, gerente de Tempul Mo-tor abrió el acto en el que intervinie-ron Fernando de Andrés, consejerodelegado de la compañía concesio-naria, Ignacio Beamud, consejero de-legado de Mazda en España y la al-caldesa de Jerez, Pilar Sánchez, quedestacó la valentía inversora y el com-promiso social de los responsables deTempul Motor. Tras el turno de in-tervenciones se ofreció un aperitivodurante el cual los asistentes pudie-rin visitar la exposición y conduciralgunos modelos de la marca japo-nesa. Definitivamente el espíritul zo-om zoom ha llegado a la ciudad

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4. Jesús Ruiz (segundo por la izquierda),acompañado por José María Monzón,Jaime Coveñas y Nora Pastor.5. IgnacioBeamud y César Iriarte, director deventas y de desarrollo de Red de MazdaAutomóviles España con otroscompañeros de la firma.6. El consejerodelegado de Mazda España, IgnacioBeamud, entre Jesús Ruiz y FernandoAndrés posan para la “foto oficial”.7. Javier Berzosa, director de SoleraMotor charla con el director de la CAM ysu mujer.8. Juan Miguel Puyol y CarlosLara posan en un momento de lainauguración.9. Constante Bueno,director de Marketing del grupo, conEduardo García del Mozo (Onda Cero) yJuan Carlos Sambruno. 10.ManuelRiquelme, gerente de Jaracar Motor conPedro Ochoa, director de la Cadena COPEen Jerez y Cádiz.

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l Centro de Congresos que acogió la Con-vención de Autónomos del PP se llenóhasta la bandera para recibir al presiden-te del Partido Popular, Mariano Rajoy,

quien quiso venir a Jerez para hacer explícito su totalrespaldo a la candidatura de María José García-Pe-layo a la Alcaldía de Jerez en un acto al que acudie-ron cientos de simpatizantes y militantes del parti-do en Jerez. Rajoy dijo que María José García-Pelayodebe ganar estas próximas elecciones municipales del22 de mayo “por el bien de Jerez”. El líder popularaseguró que “ojalá, por el bien de esta ciudad tan cas-tigada por la pésima gestión de algunos, sea la próxi-ma alcaldesa”. En el acto estuvo presente Javier Are-nas, secretario general del PP de Andalucía, entre otrosnumerosos líderes a nivel provincial y regional.

Mariano Rajoyvisita JerezEl presidente del Partido Popular,MarianoRajoy, visitó Jerez para arropar la candidaturade María José García-Pelayo a la Alcaldíaen una convención multitudinaria.

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Quién es quién1. En su visita a Jerez,Mariano Rajoy tuvo la oportuni-dad de visitar las instalaciones del Hotel Villa de Jerezdel grupo HACE. En la imagen, de izquierda a derecha:Antonio Real, Sophie de Clerk,Mariano Rajoy, Stefaande Clerk, María José García-Pelayo y Javier Arenas.2.Mariano Rajoy fue explícito en su apoyo a María JoséGarcía-Pelayo, cuya candidatura a la Alcaldía de Jerezen las elecciones municipales del próximo 22 de mayorespaldó con su visita. Al acto, celebrado en el Centro deCongresos de Jerez, acudieron centenares desimpatizantes, amigos y militantes del PartidoPopular en nuestra ciudad.

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a portavoz del PP en el Congreso, SorayaSáenz de Santamaría, clausuró en Jerez laConvención de Autónomos, en un acto alque acudieron los populares María José Gar-

cía-Pelayo, Antonio Sanz y José Loaiza. Sáenz de San-tamaría desgranó ante el auditorio las medidas de apo-yo a las pymes y a los autónomos del PP, entre ellasuna ley para que no se pague el IVA de las facturashasta que estas no se cobren. La dirigente del PP acu-só al Gobierno de no creer en las pymes y los autó-nomos y afirmó que este sector está formado por “tra-bajadores por cuenta propia que trabajan a riesgoajeno”. La portavoz popular, como hiciera MarianoRajoy, también mostró su apoyo a María José García-Pelayo, expresando su deseo de que alcance la alcal-día para que “de una vez por todas aquí se gobiernea favor del comercio, de las empresas y de los traba-jadores y Jerez vuelva a ser lo que era”.

El PP al completoapoya en Jerez alos autónomosLa portavoz del Partido Popular en elCongreso de los Diputados, Soraya Sáenz deSantamaría, acudió a Jerez a clausurar laConvención de Autónomos del PP frente acentenares de personas, a las que presentólas medidas de su partido para apoyar a laspymes y a los profesionales.

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Quién es quién1. La alcaldesa de Cádiz, la popular Teófila Martínez, noquiso perderse la clausura de la Convención de Autóno-mos del Partido Popular en Jerez. 2. Soraya Sáenz deSantamaría (en la imagen, acompañada por José Loaiza,dirigente provincial del PP), fue recibidamuy cariñosa-mente por los jerezanos. 3. El día previo, el presidentedel partido había inaugurado la Convención de Autóno-mos. De derecha a izquierda, Javier Arenas,María JoséGarcía-Pelayo yMariano Rajoy.

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l Salón Internacional de la Moda Flamen-ca SIMOF 2011 se celebró en Sevilla conun gran éxito y aceptación de público, queha disfrutado de 28 desfiles profesionales,29 diseñadores y firmas en pasarela. En

tres días desfilaron 1.300 vestidos de flamenca, en unaedición que ha contado con la visita de modelos y per-sonajes de la vida social y artística del país como EvaGonzález, Helen Lindes, la Duquesa de Alba, AnaGarcía Siñeriz o Boris Izaguirre. Jerez ha tenido su re-presentación en el certamen: la prestigiosa diseñado-ra jerezana Amparo Macía ha tenido una destacadapresencia como miembro de la Asociación de Dise-ñadores de Moda Flamenca, que concedió el premioa la Duquesa de Alba, y a través de su expositor co-mercial. Por su parte, la también jerezana Faly de laFeria al Rocío expuso su colección “Joyas de Antaño”.

Premio a laDuquesa de AlbaLa Duquesa de Alba recibió demanos de EvaGonzález el premioMof&Art en una nuevaedición del Salón Internacional de laModaFlamenca SIMOF 2011 cargada de novedades

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Quién es quién1. La Duquesa de Alba ha sido reconocida con el premio'Mof & Art' que concede la Asociación de Diseñadoresde Moda y Artesanía Flamenca de Andalucía (de la quees miembro la jerezana Amparo Macía) como tributo ala labor de difusión del traje de flamenca y el amor quesiente por la cultura andaluza. La aristócrata se mostrómuy orgullosa y feliz por haber recibido este premio,que le fue entregado por la guapa Eva González,imagen de SIMOF 2011. 2. El Salón Internacional de laModa Flamenca 2011 ha sido organizado por FIBES y laagencia Doble Erre, que dirige la modelo RaquelRevuelta, en la imagen tras la presentación del balance.

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a Alcaldesa de Jerez, Pilar Sánchez, no qui-so perderse la inauguración del negocio másinnovador de Jerez y acudió acompañadapor el delegado de Urbanismo de la ciu-

dad, Juan Pedro Crisol. Pablo y Carolina Ruiz Amo,de Urban Oasis -la inmobiliaria española con más se-guidores en redes sociales como Twitter- agasajaron asus numerosos amigos y clientes con un cóctel ame-nizado por música clásica al que acudieron como in-vitados distintos representantes de la vida social, po-lítica y empresarial de la ciudad. Junto al equipo deGobierno, acudieron al evento la popular María Jo-sé García-Pelayo, el director del grupo HACE, An-tonio Real, y muchos otros, para saludar en perso-na a los hermanos Ruiz Amo, quienes estuvieronarropados por su familia al completo.

UrbanOasisabre en JerezNumerosos amigos y personajes de la vidapolítica y social de la ciudad se dieron cita enla inauguración de las nuevas oficinas deUrban Oasis en calle Porvera número 3.

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Quién es quién1. La Alcaldesa de Jerez, Pilar Sánchez, en el momentode recibir un ramo de rosas a su llegada a las nuevasoficinas de Urban Oasis, flanqueado por los jóvenesemprendedores Pablo y Carolina Ruiz Amo que no pue-den ocultar con sus sonrisas, francas y abiertas, su sim-patía natural y la alegría por el éxito de convocatoriaque alcanzaron con este evento. 2. Los hermanos RuizAmo estuvieron arropados por su familia en un día tanseñalado como la inauguración de su ilusionante pro-yecto en Jerez. En la imagen, podemos ver a Pablo juntoa su hermana Susana y su madre Milagros, ambas tam-bién sonrientes y exultantes.

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En privado

os vizcondes de Almocadén, Manuel Do-mecq Zurita (Jerez, 1933) y Carmen Lópezde Solé (Sevilla, 1951), nos reciben en sucasa, el Palacio de Benavente, un edificio so-

lariego que se alza majestuoso en pleno corazón his-tórico de Jerez, en el barrio de San Mateo. En este nú-mero de JEREZ Class hemos podido conocer, de lamano de sus propietarios, las maravillas que se escon-den detrás de la sobria y discreta fachada de estilo ne-oclásico del que es sin duda uno de los palacios másbellos de Andalucía. Nuestros anfitriones, ManuelDomecq y Carmen López de Solé, cumplen ahorafelizmente su 40 aniversario de boda más unidos quenunca, y nos permiten amablemente adentrarnos ensu vida más privada y conversar con ellos sobre susaficiones, sus pasiones, sus recuerdos y sus proyectos.Cruzamos el portón armado de aldabones dorados yaccedemos a un precioso patio porticado con colum-nas y adornado de óvalos de piedra que data del sigloXVI. Una anchísima escalera nos lleva a la planta no-ble del palacio, del siglo XVIII. Manuel Domecq Zu-rita nos explica que la de Benavente es “una de las po-cas casas de Europa donde vive la misma familia desdehace más de 700 años”. Fue el Rey Alfonso X El Sa-bio quien tras la conquista de Jerez a los árabes en1264 otorgó este solar, donde ahora hacemos la en-trevista, a Don Fernando Zurita, el “caballero con-quistador número 24”. Posteriormente los Zurita cru-zaron nupcias con los Benavente Cabeza de Vaca, queen 1545 edificaron la casa sobre el plano actual.

En casa de...los vizcondesde AlmocadénManuel Domecq Zurita y Carmen López deSolé, vizcondes de Almocadén, nos abren laspuertas de su casa, el impresionante Palaciode Benavente, una joya renacentista enpleno casco antiguo de Jerez. El matrimonio,que cumple ahora 40 años, comparte conJEREZ Class sus recuerdos y sus alegrías.

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En privado

Veinticinco generaciones consecutivas de la familiahan vivido en esta Casa Palacio, que ha sobrevididoa guerras y terremotos. Su esplendor y su estado deconservación actuales se lo debemos a Manuel y Car-men, que en 1980 tomaron la valiente decisión detrasladarse desde el campo para hacerse cargo de ella,salvándola del abandono y sometiéndola a una pro-funda restauración. En 1990 es catalogada como Biende Interés Cultural gracias al esfuerzo y la inversiónde este matrimonio.Se confiesan apasionados “de la Historia, el Arte y laCultura”. Él es académico de la de San Dionisio y ellase siente identificada con los diletantes renacentistasa los que ningún arte ni saber les era ajeno. En su im-presionante Biblioteca se alinean seis mil volúmenesde todo tipo de materias. Algunos de ellos han sidoencuadernados por las propias manos de Carmen. Ensu pequeño taller junto a la biblioteca, donde seamontonan legajos y sellos dorados con filigranas,nos muestra con respeto reverencial un volumen de1572, que le ha encargado un historiador.

Manuel Domecq ha sido el Relaciones Públicas In-

ternacional de la bodega Domecq durante 35 años,

hasta la venta de la firma familiar a la multinacio-

nal Allied. Junto a su esposa, Carmen, ha viajado

por todo el mundo, promocionando los Vinos y el

Brandy de Jerez allí donde Domecq tenía presen-

cia. “Desayunaba en Londres, merendaba en París

y cenaba en Roma, era una vida muy intensa y apa-

sionante”, recuerda Manuel. Eran frecuentes los via-

jes a México, donde su padre, Pedro Domecq

Gonzalez, fundó la empresa subsidiaria Domecq

México que conquistó América con sus vinos y li-

cores. Ello les permitió conocer y tratar a jefes de

Estado y de Gobierno como la Reina Isabel de In-

glaterra o intelectuales como el Premio Nobel Oc-

tavio Paz, muy amigo del matrimonio.

Londres,París,Tokyo...

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No es desde luego la única actividad de Carmen, quemantiene una energía y una vitalidad desbordantes.Nos invita a un café en uno de los salones, en cuyachimenea podemos leer grabada en letras plateadas laenseña familiar, “Domecq Obligue”. “La familia loes todo para mí”, explica Carmen, “lo primero quehago cada día es llamar a mis hijas”. Sus tres hijas sonBlanca (38 años), Belén (36) y Mercedes (34). Blan-ca vive en el campo en Toledo, casada con José Ma-ría Finat, conde de Finat, mientras que Belén, inte-riorista de éxito, y Mercedes, empleada en el bufeteGarrigues, viven en Madrid. “Estoy en Madrid cadados por tres, pero ellas también vienen mucho, enNavidad, verano, Semana Santa y en la Feria”. Ellasle han dado seis nietos que “son mi vida”, y cuandohacemos esta entrevista está a punto de llegar el sép-timo, una niña de su hija Mercedes: “No puede ha-ber noticia más maravillosa”.Del salón de estar nos invitan a pasar al espectacu-lar Salón de la Música, donde conocemos otra de laspasiones de Carmen. Esta cámara, exquisitamente de-

Veinticinco generaciones consecutivasde la familia han vivido en el PalacioBenavente, cuyo esplendor actual se lodebemos a los vizcondes de Almocadén

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En privado

Carmen López de Sole y ManuelDomecq Zurita celebran este año su40 aniversario de boda. Se conocieronen una Feria de Jerez, y desdeentonces han estado siempre juntos

corada, deslumbra: un fresco de Cavallini del sigloXVIII cubre el techo abovedado y obliga a mirar ha-cia el cielo. Carmen se sienta al piano de cola y nosestremece al tocar “El Lago di Como” y una pieza deVivaldi. Allí, en un precioso sofá tapizado con un te-jido bordado a mano con la técnica del “petit point”por la propia Carmen, posan en una cálida escena fa-miliar para JEREZ Class junto a sus queridos pe-rros de la raza Jack Russel los entrañables y muy in-quietas China, Cosa, Chula y Trufa.Se acerca la hora de comer. En la cocina, Carmen re-conoce que pasa ratos muy agradables. Manuel dicede ella que es “una cocinera envidiable”, y al pregun-társele por un plato que ella sabe hacer como nadie,responde que “no uno, son veinte”.Todavía recuer-dan su aparición en aquel mítico programa “Con lasManos en la Masa” donde enseñó a Elena Santonjala receta de su mujer, Cazuela Benavente, a base de fi-deos con Vino de Jerez y pimentó de La Vera. Y suirresistible tocino de cielo jerezano.Manuel y Carmen se disponen a celebrar este añosu 40 aniversario. Juntos lo han vivido todo. Desdeaquel 5 de mayo en que se conocieron hasta hoy pa-rece como si no hubiera pasado tiempo. “Yo tenía 20años y él 37: era un señor atractivo, maduro y muyinteligente”. Ella era una preciosa joven amazona(primer Premio de Amazonas en Sevilla varios añosseguidos) que acudía a la Feria del Caballo de Jerez aparticipar en el Concurso de Enganches. Y en octu-bre se estaban casando en la Catedral de Sevilla. “Re-cuerdo como le preguntaba a Paco Rotllan, que mellevaba los caballos, que era jerezano, que me conta-ra cosas de Jerez, y me hablaba de las bellezas legen-darias de Blanca Zurita y otras”, y esa “señora mara-villosa acabó siendo mi suegra”. Juntos han viajadopor medio mundo y han conocido a jefes de Esta-do, intelectuales y artistas. Pero los dos, incluso ella,sevillana, confiesan que su corazón “es Jerez”. “Yo es-pero que mis hijas o mis nietas vuelvan aquí: cada vezque les veo les inyecto amor a Jerez en vena”.

Carmen López de Solé y Manuel Domecq Zurita se

definen como personas profundamente religiosas.

“La fe lo es todo para nosotros”, aseguran al uní-

sono. Carmen enarbola con orgullo su pertenen-

cia al movimiento “Legionarios de Cristo”, a pesar

de polémicas pasadas, y explica que “descubrir a Je-

sucristo y enamorarme de él es mi absoluto univer-

so, lo que me da una enorme alegría de vivir”. Su

voz se quiebra cuando nos confiesa que “sufro y com-

parto el dolor ajeno”. Quizá por ello desarrolla una

activa labor de ayuda a los demás, que, en su mo-

destia, prefiere no detallar. Sí reconoce que siente

una debilidad especial por el Monasterio de las mon-

jas de Belén en La Cartuja.

Amor a Jesucristo

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Recomendamos

a Diputación acaba depublicar una nueva guíade golf que destacaanécdotas y curiosida-

des de los 21 campos de golf de laprovincia. Nuevos motivos por losque visitar estas instalaciones bajoel lema de “Hole in one!” que re-saltan curiosidades de estos cam-pos.JEREZ Class recomienda recorrer-los con esta guía en la mano queseñala, por ejemplo, que en el cam-po de Valderrama habita la nutriapaleártica; cuenta porqué el bún-ker del hoyo 18 tiene forma de Sen el Novo Sancti Petri –diseñadopor Severiano Ballesteros- y tam-bién destaca que Montecastilloofrece unas instalaciones de fútbol

diseñadas por sir Alex Fergusson, elemblemático entrenador del Man-chester United.La guía recuerda que Sotograndeabrió sus puertas en 1964 y fue elprimer campo de golf que RobertTrent Jones diseñó en Europa. Muycerca está La Cañada, el campo delas “promesas cumplidas”. San Ro-que Club, que fue residencia de ve-rano de la familia Domecq, alber-ga ahora uno de los mejoresrestaurantes japoneses de España.También en el Campo de Gibral-tar se encuentran Alcaidesa Links,donde se juega con unas especta-culares vistas del Peñón de Gibral-tar y Alcaidesa Heathland, dondeel viento se convierte en un alicien-te más del juego.

Las vistas también son envidiablesAlmenara Golf Club, desde el quese divisa La Reserva, enclavado en-tre dos valles donde viven zorros,perdices y búhos, ave que se ha in-corporado al campo como señal deidentidad a través de su logotipo.Dos campos muy singulares sonBenalup Golf & Country Club,hotel boutique, con vistas al par-que natural de Los Alcornocales, yel muy original de la Dehesa Mon-tenmedio en Vejer, donde el golfse une a la hípica y la naturaleza sefunde con la aventura y tambiéncon el arte a través del Museo deArte Contemporáneo al aire libre(NMAC).En Chiclana, al conocido NovoSancti Petri Golf se han sumado

Golf en CádizHole in one!

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La Estancia, hábitat natural de másde 25 especies de pájaros y Lomasde Santi Petri Golf Garden quedestaca por su compromiso con lajuventud.Si continuamos por la Bahía de Cá-diz llegamos al Villanueva Golf dePuerto Real, uno de los camposmás dinámicos en la celebración detorneos y a El Puerto, donde se en-cuentran Golf El Puerto, el cam-po gaditano con más lagos en su re-corrido y el Vistahermosa Club deGolf con su gran variedad de ins-talaciones deportivas.

Y a continuación, Jerez. SherryGolf plasma su identidad jereza-na en el nombre y también en elbúnker del hoyo 6, que visto des-de el cielo es la imagen de un ca-ballo. Junto al circuito de veloci-dad otro campo clave en lascompeticiones de más relevancia:Barceló Montecastillo.Muy cerca de Jerez se halla CostaBallena y su campo, el Costa Ba-llena Ocean Golf Club, sede oficialde entrenamiento de varias federa-ciones nacionales de golf, con unade las zonas de entrenamiento más

amplias de Europa y unas increí-bles vistas al océano Atlántico.Imprescindible en la ruta del golfArcos Garden, un recorrido convistas a la Sierra que ha cosecha-do numerosos galardones desde sureciente fundación. Y por últimoSanlúcar Club de Campo, unejemplo de que los sueños se cum-plen: Alfonso de Holenhole lo ima-ginó dando un paseo en barco porel río Guadalquivir.

Guía del GolfPatronato Provincial de TurismoPlaza Madrid s/n. Edf Carranza.(Cádiz)Telf: 956 80 70 48www.cadizturismo.comwww.facebook.com/cadizturismo

JEREZ Class ha recorrido los veintiún campos de golf dela provincia con la nueva guía del Patronato Provincialde Turismo que destaca anécdotas y curiosidades

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Estilo

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TendenciasModa Flamenca

¿Qué se llevará este año en la Feria y elRocío? ¿Cuáles serán las tendencias entrajes de gitana? Aquí tienes un resumen delas propuestas de nuestros diseñadores quenos han ofrecido un espléndido avance desus nuevas colecciones en SIMOF y en laPasarela Flamenca de Jerez

erez ya piensa en la Feria. O al menos en loque se va a llevar. ¿Pronto? En absoluto. Quie-nes encargan sus trajes a medida o los adquie-ren de colección saben que ya es tiempo deprobarse opciones, comparar colores, repasar

tejidos y mirarse en el espejo. ¿Qué es lo que se va allevar este año en la Feria del Caballo y en el Rocío?¿Cuáles van a ser las tendencias que veremos en el al-bero? A continuación, un resumen de las propues-tas de nuestros diseñadores, que han ofrecido un ge-neroso avance de sus nuevas colecciones en el SIMOFde Sevilla y en la Pasarela Flamenca de Jerez.Quince Primaveras es el nombre que la diseñadora je-rezana Amparo Macía ha ideado para su nueva co-lección de trajes de flamenca, que inauguró por todolo alto la Pasarela Flamenca de Jerez. Las nuevas cre-aciones de Macía, que presentamos en el anterior nú-mero de JEREZ Class, se caracterizan por su“flamenquísimo estilo” gracias al revuelo que formanlos juegos de volantes, que recuerdan a las flores.Macía apuesta por los lunares sobre los colores clási-cos de siempre: rojo, blanco, negro y beige.No obstante, la diseñadora Ángeles Verano se lo jue-ga todo al rojo. Es el color estrella de una serie de ves-tidos que se distinguen por la variedad en las mangas

Las mejores diseñadoras de Jerezy Sevilla nos dan todas las pistaspara acertar en esta Feria 2011

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Estilo

y en los bajos de los volantes. Seda, algodón, lycra,lino, piqué y, como innovación, el lúrex -una fibracompuesta por diferentes tejidos para dotarlos de par-ticulares efectos metálicos- son algunas de las textu-ras empleadas por Verano en su colección para 2011.Rocío Peralta, hija del rejoneador, se presenta consu primera colección de trajes de flamenca, a la queha llamado “Pasión”, donde ofrece “una gran varie-dad de colores contrastados con los originales y ex-clusivos mantoncillos de seda”. Margarita Freire sedeja llevar también por la “pasión” y ha metido aúnmás vuelo a sus vestidos, los talles van un poquitomás altos y llevan mucha manga larga. Los diseñosde Adela Campos, por su parte, se caracterizan porsu gran versatilidad en los colores, formas y tejidosutilizados en sus diseños, entre los que destacan la or-ganza y el organdil. Para las que gusten de rompercon los moldes más clásicos, Cristo Báñez ofrece unamezcla de los vestidos camiseros con los enterizos ycon las faldas y cuerpo, mientras que juega con lastexturas como el satén, el perforado, la loneta, la al-

La variedad de tejidos es enorme y latendencia es clara: lograr la máximacomodidad y frescura sin perder unamácula de elegancia y belleza

Desde el clásico popelín con estampaciones rea-

lizadas a mano, pasando por los perforados,las

sedas y las gasas, enriquecidos con tiras borda-

das, encajes de bolillo, plisados, ondulinas y ca-

rruchas. Satenes de licra, organdiles, organza,

el clásico algodón... La variedad es enorme y la

tendencia es clara: lograr la máxima comodidad

y frescura sin perder una mácula de elegancia y

belleza. En cuanto a los colores, vemos este año

una tendencia a los fuertes e intensos, sin perder

de vista los clásicos de siempre: rojos, negros, bei-

ges y blancos. Los lunares, siempre presentes en

toda su variedad: desde los clásicos de forma y

color uniforme hasta los más surrealistas que se

alternan cromáticamente (grandes y pequeños),

de su elección dependerá el gusto de cada una.

Tejidos y colores

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paca... Todo ello marcado en colores fuerte y muy vi-vos. Por contra, los sevillanos Pablo Vera y RocíoDomínguez apuestan por resaltar la belleza naturalde la mujer con las formas y los colores clásicos, mien-tras que la nueva colección de las hermanas diseña-doras Isabel y Rocío (Flamenka) está impregnada delo más característico del estilo jerezano.El color da a menudo ese toque personal y único quedistingue en el albero. Así Ana Vidal propone el co-lor turquesa del mar en su nueva colección “Medite-rráneo”. Son trajes muy elaborados, con diversidaden sus escotes y mangas, talles bajos y grandes volú-menes en las faldas. El tejido que más destaca es elalgodón, junto con la gasa y la seda, adornadas conbordados, abalorios, encajes y plisados.Para quienes quieren pisar el real con “poderío”, Án-geles Álvarez ha creado una colección con ese nom-bre que bebe de las fuentes de inspiración de las tie-rras andaluzas, lo que se refleja en el traje de flamencaen la variedad elegida en cuanto a color, texturas yformas.

Este año veremos, junto a los coloresclásicos de siempre (rojo, blanco y negro),más variedad y combinaciones de coloresmás fuertes e intensos

¿Qué seria del traje de flamenca si los volantes? Hay

diseñadoras como Amparo Macía que los convier-

ten en su seña de identidad, haciéndolos volumino-

sos, amplios y muy aparentes, mientras que otras co-

mo Margarita Freire rompen con el clasicismo y los

llevan a su mínima expresión, al atreverse a subirlos

por encima de la rodilla con el iconoclasta traje cor-

to, “muy apropiado para la feria de día”.

El talle, entodo caso, debe ser siempre tal que real-

ce la “belleza natural de la mujer” y sus formas. Es-

te año, en muchos trajes podremos ver un talle más

abajo y ceñido de lo habitual, abundando precisa-

mente en esa línea. La confección, en definitiva,

apuesta en casi todos los casos siempre por las

formas que “marquen la silueta de la mujer, que

hagan que la mujer se sienta sensual y a la vez ele-

gante”. Así sea.

Los volantes

Estilo

La propuesta de Rocío Martín para esta Feria se lla-ma “Por tí gitana” y ofrece tejidos variados como sa-tenes de licra, popelines, organdiles, deborados y en-cajes de brujas en colores pasteles, tierras, azules ynegros. Si de tejidos hablamos, la propuesta de Car-men Acedo es innovadora, pues son teñidos a manoen colores pasteles e incluye tanto batas rocieras co-mo otros trajes de flamenca.María José Collantes pretende con sus trajes “cap-tar el deseo de toda mujer a brillar con luz propia ca-da vez que se viste de flamenca”. Por este motivo, sucolección está inspirada en el colorido, en el movi-miento, en el atrevimiento, en la frescura, aunque to-do ello sin perder “el corte clásico que todo traje deflamenca requiere”. Y es que en la variedad está el gus-to: Belulah (Natalia y Susana) nos traen moda fun-cional y de calle al más puro estilo de los diseños fla-

Jerez y Sevilla condensan lo mejor de lamoda flamenca. La variedad es tal quehay un traje para cada mujer y un diseñopara cada gusto

Entre Jerez y Sevilla se condensa todo el arte de la

moda flamenca. En Sevilla recomendamos a Fa-

biola Flamenca (uno de cuyos trajes abre este re-

portaje), que acaba de abrir su nueva tienda en ca-

lle Chapineros. Fabiola se define como “la marca

del traje flamenco clásico hecho a mano”, y “un

símbolo de prestigio entre la clientela más exigen-

te”. Para la diseñadora sevillana, la costura ha si-

do siempre “el oficio de la mano experta, la habi-

lidad de transformar la confección en pasión por

el flamenco”. Fabiola sólo usa tejidos y patrones

tradicionales, así como métodos artesanales de cos-

tura siempre por encima de modas y fronteras. Tra-

dición e innovación se dan de la mano en esta fir-

ma de moda que también diseña una finísima

lencería y en primavera trae varias colecciones de

bañadores luminosas y coloridad como sus trajes.

Fabiola Flamenca

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mencos con un toque desenfadado, mientras que EvaZamorano aporta trajes con claras influencias tau-rinas, con los que pretende “expresar el paso calma-do del toreo mezclado con la pasión de la lucha entranimal y hombre”.¿Traje corto o traje largo? Para la mayor parte de lasdiseñadoras no hay tal debate. Carmen Vega, porejemplo, aboga por el vestido largo, canastero y al to-billo, con cortes al pecho y escotes de pico, redondosy de barco. En la nueva colección para la Feria 2011de Ana Ricardi encontramos también vestidos de ta-lle bajo y ceñido con volantes muy variados: de capa,fruncidos, canasteros. Los escotes, grandes, de pico yredondos, con protagonismo para las tirantas.Desde El Puerto Merche Moy ofrece trajes de colo-res intensos y matices en unos trajes que pretenden“embellecer la figura femenina”, mientras que Maca-rena Beato, de la firma Faly “De la Feria al Rocío”propone para esta temporada una muestra de trajesexclusivos, con tejidos elaborados artesanalmente. En-tre ellos, además, destacan los trajes de talle ceñido ymuy bajo, los volantes canasteros con mucha vapo-rosidad y movimiento, los vestidos con mangas lar-gas. En definitiva, para esta Feria, hay mucho y muybueno donde elegir.

La diseñadora sevillana Pilar Vera es el máximo refe-rente de la moda flamenca en Andalucía. Desde ha-ce más de 30 años, su nombre es sinónimo de per-sonalidad, diseño y calidad, y sus creaciones para estatemporada han vuelto a brillar con luz propia en laúltima edición del Salón Internacional de la ModaFlamenca SIMOF 2011, que ha tenido ella el ho-nor de inauguruar con sus nuevas colecciones. Suspropuestas volverán a deslumbrar este año sin dudaen el albero de las ferias de Andalucía.Su lema...“Hay un traje para cada mujer”. La diseñadora de-fiende que todas pueden verse guapas con un traje fla-menca, sin renunciar a la moda ni a la comodidad.Su mayor hito...Pilar Vera ha logrado exportar la moda flamenca a Eu-ropa, Asia y América.Su tienda más alejada está en...Japón.Su color preferido para un traje...El rojo, aunque defiende que hay que tener en cuen-ta el color de piel, pelo y el gusto de cada persona.¿Qué tipo de tela recomienda?Este año está utilizando tejidos más livianos y frescoscomo sedas, algodones, batistas.¿Pilar Vera se viste de gitana en Feria o descansa?Podemos verla en su querida Feria de Abril vestidacon alguna de sus creaciones.¿De dónde le viene su pasión por la moda?Pilar Vera nació en un taller, su madre era modista ysiempre estuvo rodeada de telas.

En personaPilar Vera

Los complementos son el 50 por ciento de un

buen traje de flamenca, y su tino en la conjun-

ción con el resto de elementos fundamental pa-

ra lograr el resultado deseado. Las diseñadores se

esfuerzan en cuidar siempre los detalles de los

adornos, combinados con los tejidos y colores del

conjunto, el peinado, e incluso el maquillaje.

El objetivo final es presentar la imagen de “una

mujer andaluza muy gitana”, favorecida al máxi-

mo en su belleza natural. Desde los pendientes,

con tendencia a ser grandes (para equilibrar el

volumen de los volantes del vestido), hasta la flor,

fundamental, pasando por los zapatos o sanda-

lias, collar, peinecillos, brazaletes,broches, etc...

de marcas como Pepa Garrido, Angeles Verano,

Luchi Cabrera, Peris Complementos, Anfer-

moda, o Belulah, entre otras.

Los complementos

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Buzón

esgraciadamente en los medios de comunicación nosencontramos noticias que nos relatan con todo lujode detalles actos criminales. Cuando los conocemos,nos produce repulsa y no creemos que alguien en su

“sano juicio” sea capaz de cometer estas atrocidades. En algunareunión de amigos, cuando se comenta algún crimen, es fácil oíreste tipo de comentarios, “nadie que este bien es capaz de hacer al-go así, hay que estar mal para hacer esto”. Por lo tanto se le estáatribuyendo a la locura, a la enfermedad mental, el origen de ac-tos que nos cuesta trabajo entender en personas “normales” por loterrible del hecho y sus consecuencias. Desde el lado jurídico, a lospsiquiatras, se nos pide con frecuencia que valoremos a personasque han cometido delitos. Para los juristas lo importante es sabersi están alterados el conocimiento y/o la voluntad. Es decir si sa-bía lo que hacía y si no tuvo otra alternativa cuando cometió el de-lito. Desde el punto de vista psiquiátrico legal, valoramos la enfer-medad y su relación con el acto. Tiene que existir un nexo entre eldelito y la enfermedad, una relación causal entre el estado mentaly el hecho ilícito cometido. Por ejemplo, alguien que se cree per-seguido por su vecino y lo agrede. Si es verdad que cuando unenfermo mental comete un crimen, este puede ser muy aparatoso,estrambótico e inesperado, provocando alarma social y numerosasportadas y artículos de prensa. Por ejemplo, clavar una es-taca en el corazón a un familiar por pensar queera el maligno. Sin embargo el índice de cri-minalidad de los enfermos mentales, esprácticamente el mismo que la pobla-ción general. La gran mayoría de de-litos no están mediados por la en-fermedad mental. El origen está enlas pasiones humanas: en el odio,venganza, dinero, poder, envidia,celos… Esto nos cuesta aceptar-lo, pero la maldad existe entre la es-pecie humana. Sin embargo es mu-cho mas fácil atribuir los crímenes ala locura o enfermedad mental y así nosquedamos mas tranquilos.

Crimen y locura

El origen de lamayoría de loscrimenes no hay quebuscarlo en la locura ola enfermedadmental, sino en laspasiones humanas

Dionisio Romero ComellaMédico Psiquiatra

La creencia popular atribuye elcrimen a la locura o a la enfermedadmental. No obstante, y aunque noscueste asumirlo, el origen de lamayoría de los crimenes no es clínico,y hay que buscarlo en la naturalezamsma de las pasiones humanas:odio, venganza, dinero, ambición,envidia, celos,...

El experto opina

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Buzón

aber estar en las redes sociales o, lo que es lo mismo,en los social media, es un nuevo reto que tienen la granmayoría de empresas. Las redes sociales son lugaresen internet en los que el usuario crea un perfil, mane-

ja una lista de amigos dentro de la misma red social y tiene la po-sibilidad de interactuar, tanto con ellos como con cualquier otromiembro de la red social.En este sentido, las redes sociales se caracterizan principalmen-te porque el usuario accede a ellas para consumir contenido ge-nerado por otros miembros, no por la propia web. Existen otrasherramientas colaborativas, como los blogs, microblogs, podcas-ting y vídeo online, wikis y folksonomías. Pero las más conoci-das y las que más oportunidades proporcionan, son los blogs ylas redes sociales. Algunas tan populares como son Facebook oTwitter tienen, en principio, una marcada finalidad destinada alocio, aunque también es posible introducirnos en ellas desde unaperspectiva profesional, pues facilita la forma de hacer networ-king y ha hecho evolucionar las actividades que nos permiten en-trar en contacto con otros profesionales y que, de una forma uotra, llevábamos a cabo en el mundo físico. Si bien existen otrasredes sociales orientadas directamente al ámbito profesional, co-mo es el caso de Linkedin, Xing o Viadeo, en las que podemoscrear perfiles con nuestras experiencias y logros en nues-tro sector, haciendo crecer nuestra red de con-tactos profesionales y en las que podemosencontrar páginas corporativas y secto-riales, así como grupos y debates a losque nos podremos sumar segúnnuestros intereses y afinidades.En resumen, y como conclusión,consideramos que en el medioplazo todos los despachos profe-sionales deberán tener presenciaen el mundo de las redes sociales,pero también es importante que sidecide entrar lo haga con criterio,constancia y para quedarse para siem-pre.

Las redes sociales

Si decidimos entraren el mundo de lasredes sociales hayque hacerlo concriterio, constanciay para quedarnospara siempre

Jordi AmadoEconomistaJordi Amado&Consultores Asociados

“Somos un despacho pequeño, quedesde los inicios siempre hemos sidomuy activos y pioneros en todo lo re-lacionado con el marketing y la co-municación. Pero en estos momen-tos, como socio fundador, estoyperplejo con la irrupción del mundode las redes sociales. Observo cómolos abogados más jóvenes de mi des-pacho tienen su cuenta personal enFacebook, Linkedin, Twitter, y me re-comiendan e insisten en que el des-pacho debería abrirse a este tipo deredes sociales. Sin embargo, a mis 50años me cuesta ver las oportunida-des y entender qué ventajas podréobtener”

El experto opina

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Tendencias

El restaurante El Gordo es todo un emblema de la co-cina tradicional jerezana y andaluza. Fundado en 1998por Manuel García López “El Gordo”, este restau-rante de la calle Zaragoza ofrece a su variada clien-tela la dedicación de un restaurador constante que hahecho de platos como el Arroz con Langostinos o elPargo con Tagarninas un clásico de la oferta culina-ria jerezana. El sabio uso de ingredientes como las al-mejas, las alcachofas o el bacalao confieren a los pla-tos de El Gordo un sabor que nos retrotrae a la cocinacasera de siempre. El plato estrella de este restauran-te son los arroces en todas sus variantes: arroz con lan-gostinos, arroz con bogavantes, arroz con esparragos,arroz marinero, arroz negro, etc... Y si queremos re-matar la faena, por aquello de su cercanía con la Pla-za de Toros, nada mejor que culminar nuestro almuer-zo o cena con un delicioso Helado de pasas al PedroXiménez absolutamente casero, el mejor apelativo quepuede ponerse a la arraigada comida de El Gordo.De ambiente familiar, mantiene una cuidada relacióncalidad-precio: la alta calidad de sus propuestas gas-tronómicas no se ve censurada por precios disparata-dos, lo que la hace asequible a todos los bolsillos.Además, no son pocas las parejas que han elegido ElGordo como cátering para sus bodas, del mismo mo-do que diversas empresas, bodegas e instituciones con-fían en sus servicios para atender todo tipo de actosy celebraciones. Para su responsables, la confianza desus clientes es el mejor aval.

RestauranteCátering El GordoEn esta ocasión nuestra recomendacióngastronómica se centra en una opciónclásica. La cocina tradicional del restauranteEl Gordo, en calle Zaragoza, es siempre unacierto seguro para sus cenas y comidasfamiliares y de empresa. Ahora además estámás de moda que nunca su cátering,muysolicitado para esta próxima primavera.

El Gordo se ha ganado un nombre de prestigio a través

de su servicio de cátering, que lleva varios años dando

servicio en bodas, presentaciones de empresas y actos ins-

titucionales. El Gordo acude al escenario elegido para el

evento y tiene capacidad para atender hasta mil comen-

sales, pero ofrece también su propia finca, el Cortijo

El Bizarrón. Situado en la carretera de Rota, rodeado de

viñedos, es un lugar excepcional para todo tipo de cele-

braciones. El Gordo, ya sea en su restaurante o su cáte-

ring, sigue siendo una opción recomendable.

El cátering de moda

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Tendencias

Hace tres años se impuso con fuerza en los restauran-tes de vanguardia la “Carta de Aguas”, moda que pa-só de largo en Jerez cuyos resturadores siguen dándo-nos la única opción de elegirla con gas o sin gas. A supesar, el agua de lujo ha llegado finalmente a “provin-cias” a través de algunos centros comerciales de dis-tribución y tiendas gourmet. Además de las tradicio-nales Perrier, San Pellegrino o Vichy, podemos hoyencontrar en la ciudad desde la “Fiji Water” (altaen silicio y procedente de las islas del Pacífico), al agua“Elsenham” (embotellada como un perfume), o a lareconocida agua mineral OGO (que contiene hasta35 veces más de oxígeno y que muchos la toman co-mo sustitutivo de sus bebidas energéticas). La bote-lla de “Cloud Juice” encierra 9.750 gotas de agua pu-ra de lluvia de Tasmania. Actualmente, la marca BlingH2O es considerada el agua más cara y exclusiva delmundo. Para acompañar ensaladas y pescados, la fa-vorita de los sumilleres es“Lauquen”, un agua proce-dente de la Patagonia argentina.

Notas al margen

CREAMFIELDS EN JEREZ No hay nada cerrado,pero El Ayuntamiento lo ha anunciado a bombo y pla-tillo nada más conocer el proyecto. Jerez está ante laposibilidad de ser sede nacional, en el fin de semana del12 al 14 del próximo agosto, del macrofestival de músi-ca Creamfields Andalucía 2011. Bien le vendría a Jerez unevento así precisamente en el mes de agosto en el quenormalmente la ciudad se queda vacia y cede el pro-tagonismo al litoral de la provincia.

CÁLZATE UN JEREZ La famosa marca de calza-dos Pikolinos, ha lanzado el modelo “Jerez 5956” bajo ellema Zapatos con un look destellante. El zapato con elnombre de nuestra ciudad de Pikolinos esta hecho a ma-no por expertos artesanos españoles con un cuero muyfino y ofrece toda la comodidad y estilo de la marca porlo que es ideal para la temporada de primavera- vera-no que comienza.

El monje budista Kelsang Dawa presentó reciente-mente en la Sala Compañía de Jerez el libro “Ochopasos hacia la felicidad”, que revela métodos esen-ciales para generar amor y compasión. La obra es-tá basada en comentarios alas ocho estrofas del poemadel gran Bodhisatva tibetanoLangri Tangpa. Como el po-ema, el libro enseña a trans-formar las dificultades diariasen valiosas enseñanzas espi-rituales, generando amor ycompasión universales.

¿Sabías que...

Fuera de cartaAguas de lujo

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La literatura negra, y más si añadi-mos “nórdica”, lleva dos añossiendo el tema del momento.Desde la llegada a nuestro país deStieg Larsson y su trilogía Millen-nium, la locura mediática y edito-rial ha permitido a numerososautores de género brillar con la luzpropia que merecían. Reubicadodesde la segunda fila, el noir estáen un gran momento de forma ysigue produciendo interesantísi-mas novelas. En enero, Seix Barraldesembarcó en las librerías, la ter-cera entrega de la saga de Äsa Lars-son, La senda oscura, y otrapropuesta del género alucinante:Sorry, de Zoran Drvenkar. Destinopublica la segunda novela de ArneDhal, El que siembra sangre. Estemismo sello ha dejado para finalesde mes, la nueva novela de laaudaz novelista española ÁngelaVallvey: El hombre del corazónnegro, una brillante novela am-bientada en el Madrid de las ma-fias y la crisis.

ClubLibros

Una mujer aparece misteriosa-mente muerta en una embarca-ción de ocio en el archipiélago deEstocolmo. Su cuerpo está seco,pero la autopsia demuestra quesus pulmones están llenos deagua. Al día siguiente, Carl Palm-crona, presidente de la ISP, la Ins-pección de Productos Estratégi-cos, aparece ahorcado en su casasin que a primera vista se puedaafirmar si se trata de un suicidioo un asesinato. El detective Joo-na Linna será el encargado de in-tentar establece un vínculo entreestos dos sucesos, que, a primeravista, parecen no tener nada quever...Lars Kepler es el seudónimo deAlexander Ahndoril y AlexandraCoelho Ahndoril, un matrimo-nio sueco de escritores que porprimera vez han publicado con-juntamente. La novela El hipno-tista (primera de una serie) sevendió en todo el mundo bajo elseudónimo de Lars Kepler con laintención de que la identidad delos autores permaneciera en se-creto. Sin embargo, y debido aléxito internacional de la obra, losautores han decidido salir a la luzy mantener el seudónimo comoel nombre del autor de la serie.El contrato es un relato fascinan-te sobre la venta ilegal de armasen el mundo narrado a la velo-

cidad de un Formula Uno. Sinduda, una vez más los suecos nosdemuestran que además de sabertallar buenas estanterías Billy,también escriben novelas crimi-nales con gran maestría, El Con-trato tiene 560 páginas y ha si-do traducido por Pontus Sánchezy Mayte Giménez.

El ContratoDespués del increíble éxito deEl hipnotista, Lars Kepler regresacon este nuevo thriller

Lo último en Negra

El Contrato nosdemuestra una vez másque los suecos además dehacer buenas estanteríasBilly, también escribennovelas criminales congran maestría

ClubBelleza y Salud

Por fín llegó a Jerez lo último enalisados con queratina para el pe-lo, las nueva técnica antiencres-pamiento que lo alisa y lo man-tiene sano durante más tiempo,eliminando los rizos y el encres-pamiento sin dañar la melena.Es el tratamiento de moda ya quesupone un respiro para todasaquellas que se pasan la vida tra-tando de domar sus rizos. Des-pués de lavar con un champú es-pecial y conseguir que lascutículas del pelo se abran concremas pre-alisado, te aplicanqueratina natural por todo el ca-bello durante 30 minutos. A con-tinuación, se plancha la melena

y da como resultado un pelo liso,más fuerte y brillante. Es apto pa-ra cualquier tipo de cabello y esun método reversible que te per-mite recuperar tu rizo originalcuando desees. Después del tra-tamiento, el pelo está más dócil,brillante y resulta más fácil dedesenredar y de peinar. Es muyrecomendable para cabellos opa-cos que han perdido su querati-na natural y se encuentran frá-giles, quebradizos y sin brillocomo consecuencia de tintes, ce-pillados o decoloraciones. El efec-to del tratamiento con queratinadura entre tres y cinco meses, de-pendiendo del tipo de cabello ycuesta desde 95 euros a 190 eu-ros. En casi todos los salones depeluquerias jerezanas de vanguar-dia aplican ya el alisado “brasile-ño” con queratina libre de for-mol. ¡Un descanso para lasadictas a las planchas!

¿Quieres eliminar tusrizos por más tiempo yalisar tu pelo sin dañarlo?Prueba lo último enalisados con queratinaque ya está en Jerez

Llegó la Keratina

Las planchas o tenacillas son yaimprescindibles para lograr elpeinado que pretendemos, pe-ro la oferta es muy amplia.Recomendamos dos de los mo-delos más avanzados que se co-mercializan. La Classic Styler, deGHD es sin duda la más reco-mendable, aunque tambien lamas cara. Su precio alcanza los180 euros. Es perfecta para ali-sar o rizar. Viene provista de unaplaca de aluminio y titanio quemejora el brillo del caballo se-llando su cutícula. Muy populares también la plancha de Philipsdenominada Pro Care Keratineque usa tecnología iónica paraalisar el cabello encrespado. Es-te modelo se calienta y está lis-ta para usar en solo 15 segun-dos. Su precio, 75 euros.

¡Qué Plancha!

ClubGourmet

¿Le gustaría beber el vino de Je-rez directamente de la bota, sintener que moverse de la mesa desu restaurante favorito o del sa-lón de su casa? La respuesta se lla-ma “Vino en rama”. Lo que eraun lujo al alcance de unos pocosse va a convertir pronto en unadeliciosa moda al alcance de to-dos los aficionados al buen vino.González Byass se une a una ten-dencia que está irrumpiendo en-tre los “entendidos” y anuncia pa-ra esta primavera el nuevo TíoPepe en Rama, que llega a Espa-ña después del éxito cosechadoen Reino Unido.Pero, ¿qué es el vino en rama? Esel vino de crianza biológica (Fi-no o Manzanilla) en “su estadomás delicado, concretamente elprevio a los procesos normales declarificación, estabilización y fil-trado de cualquier fino antes desu embotellado”. Un vino artesa-nal como los de antes.

No es la primera bodega en sacaral mercado unos vinos selectoselaborados de la forma más arte-sanal y tradicional. Barbadillo lohizo hace algunos años con suManzanilla (lanzando dos edicio-nes anuales: la Saca de Primave-ra y la Saca de Invierno), y otraspequeñas bodegas como Pilar Pláo las más recientes novedades deDrake and Friends y MonsUrium. Recuerde: pida Jerez enrama en su tienda o restaurante.Y le sorprenderá.

El Jerez en ramaGonzález Byass presenta sunuevo Palo Cortado Leonor. Es-te tipo de vinos se encuentranen un camino intermedio entrelos amontillados y los olorosos.Su nombre hacereferencia a lamarca de tizaque el enólogodibuja en la botapara señalar laevolución de esevino que, en estecaso, será un en-vejecimiento oxi-dativo. De pro-ducción muylimitada, Leonorconstituye unajoya enológica.Leonor es un Pa-lo Cortado decorte clásico y ca-rácter eminente-mente jerezanoque completa lagama.

Llega“Leonor”

ClubMotor

Fiat lanza la nueva versión delFiat Punto Evo, que ofrece a losclientes de la marca italiana unacabado en el que se combina di-seño diferenciador, tecnología devanguardia, prestaciones, seguri-dad, respeto ambiental y econo-mía.Disponible desde un precio de9.900 euros, (en función de lamecánica y del acabado) estanueva serie especial del PuntoEvo recoge las motorizaciones yequipamientos más demandadospor los clientes.Con un amplio equipamiento deserie, el nuevo Punto My Lifecentrará en 2011 el grueso de lasventas de este modelo entre par-ticulares.

Disponible en tres motorizacio-nes (dos de gasolina, de 69CV y77CV, y una diesel de 75CV) ydos carrocerías (3 y 5 puertas), lanueva versión ofrece una ampliavariedad de atractivos equipa-mientos de última generación.De este modo, cuenta con unadotación de serie única en susegmento: manteniendo elmismo precio que la versiónDynamic, el Punto My Life, in-corpora el siguiente equipa-miento: Aire acondicionado,Radio cd con mp3, Blue & Me,Navegador Tom Tom integrado,Start and Stop y EcoDrive. Des-taca especialmente, por su inte-gración y novedad, el nuevosistema Blue&Me-TomTom, unsistema de información y entre-tenimiento totalmente integradoque permite gestionar medianteuna pantalla táctil a color man-dos vocales o en el volante. Elnuevo Punto My Life se vendeen tu concesionario de Fiat enJerez, Jaracar Motor.

El nuevo Fiat Punto MyLife es una serie especialdel Punto Evo que recogelas motorizaciones y losequipamientos másdemandados

Fiat Punto My Life

El Punto My Life propone tam-bién un diseño más atractivo ypersonal con paragolpes y pila-res en negro piano, faros oscu-recidos, tiradores y espejos delcolor de la carrocería, así comomateriales high tech en el sal-picadero. Además, las versionesde gasolina de 69 caballos hanreducido su nivel de emisionesy consumo, gracias a la incorpo-ración del S&S de serie. De estemodo, además del ahorro en ga-solina, estas unidades no esta-rán sujetas a impuesto de ma-triculación. “Hemos queridoofrecer uno de nuestros mode-los más exitosos con un equipa-miento de serie imbatible y elmejor precio del mercado”, se-gún destaca Antoine Burguière,director de marketing de la ca-sa italiana en España.

Diseño atractivo

ClubCaza

Lamentablemente, cada año se pro-ducen muchos accidentes de cazaque se podrían evitar con un mayorconocimiento y cumplimiento delas normas de seguridad estableci-das, tanto las legalmente impuestas,como aquellas que la propia pru-dencia aconseja e impone.En caza menor y especialmente enlos ojeos, muchos accidentes se evi-tarían con el uso de las pantallasprotectoras (que la normativa legalimpone) siendo fundamental su co-rrecta colocación. También aumen-ta la seguridad tener como prácticaobligada que el cargador, ademásde estar situado en su adecuada po-sición, entregue siempre la escope-ta al cazador con el seguro puesto.El cazador debe siempre conocer laposición exacta, tanto del resto decazadores, como de todas aquellaspersonas que participan en la ca-cería, evitando siempre disparar en

su dirección. Bajo ningún concep-to debe dispararse después del to-que final e inicio de la cobranza.Muchos accidentes provienen tam-bién de un inadecuado manejo delarma en la proximidad de compa-ñeros de caza, siendo además demuy recomendable, obligatorio des-cargar el arma antes de llegar a lareunión y enfundarla durante eltransporte.Después de la caza, descargar el ar-ma de forma que los cañones mirenal cielo o al suelo, limpiarla bienantes de guardarla definitivamenteen la funda o estuche y colocar loscartuchos no utilizados en lugar se-co bajo llave una vez clasificados.

En los ojeos, se evitarianmuchos accidentes con eluso y correcta colocaciónde las obligatoriaspantallas protectoras

Cazar segurosLa gran mayoría de accidentesen caza mayor se producen pordisparar sin conocer exacta-mente a lo que se dispara, porlo que es recomendable que ca-zadores, perreros, guías y bati-dores lleven prendas que facili-ten su localización eidentificación por otros.

En caza mayor, es igualmenteimportante no tirar a las resesen los visos, ni cuando haya po-sibilidad de que la bala puedarebotar debido a las caracterís-ticas del terreno, especialmen-te en los cortaderos, siendo prio-ritario, como se dice en el argotdel montero, tratar siempre de“enterrar la bala”.

Deja que te vean

Normas de protección

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La penúltima

El primer trimestre del año arrancómuy frío y discreto en losmedios de co-municación pero la temperatura infor-mativa no ha tarda-do mucho en irsecalentando progre-sivamente. Habla-mos de Jerez, no delas revoluciones enlos países árabes.Nueva Rumasa,queemplea a 300 per-sonas en Jerez,vuelve a estar en elcandelero. JoséMa-ría Ruiz-Mateos sa-lió a la palestra: “sino pago, me pegoun tiro, si me lo permite mi religión”.Suerte al empresario: la va a necesitar.Másmovimiento. Las eleccionesmuni-cipales están a la vuelta de la esquina.La entrada de Pedro Pacheco ha rototodos los planes y los partidarios deMaría José García-Pelayo y Pilar Sán-chez le hacen la campaña sin querer, aldiscutir quién va a ser el primero enpactar con él.Mientras unos se pelean, otros traba-jan. Luz Shopping, que dirige RosaAmuedo, se prepara para abrir su se-gunda fase, que traerá nuevos restau-rantes, comercios y oferta de ocio pa-

ra los miles de visitantes que acudencada semana.Dicen que viene tambiénFoster’s Hollywood. Pero las elecciones

son siempre un impas-se, y habrá que esperaral 22 de mayo para veravanzar proyectos co-mo la Ciudad del Auto-móvil de Antonio Ro-mero-Haupold, o elesperado factory de lu-jo que quieren levantarMartín Aleñar y Cristi-na Pérez de Zabalzajunto a IKEA.En lo deportivo, el Xe-rez ya tiene quien lepresida, Antonio Mi-

llán, y hasta se ha dicho en la prensaque un jeque deAbuDhabi será el nue-vo propietario. Seguiremos atentos.

JEREZClasspatrocina tueventoLa empresa editora de JEREZ-Class Cienconsultores de Co-municación es una agenciacon una sólida experiencia enComunicación, Publicidad yOrganización de Eventos.Cuente con JEREZClass y conCienconsultores si quiere darla mayor notoriedad a suevento o presentación, lo-grando el mejor impacto en-tre sus clientes potenciales.Porque la comunicación biendirigida es la más efectiva,haznos saber de tu evento eneventos@jerezclass.com.

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Revista de noticias

Habrá que esperar hastadespués de las eleccionespara ver proyectos como laesperada Ciudad delAutomóvil o el factoryde lujo junto a Ikea