Informe Anual SERHS 2015 CAT

informe anual - annual report

2014 | 2015

www.serhs.com

Àmbit institucional

- CartadelPresident..............................................................................................6

- SERHS,elprimergrupturísticdeCatalunya............................. 8

> Segellsdequalitatperdivisions.............................................11

> Marquesperdivisions.....................................................................12

-Portesendins.................................................................................................................14

-ResponsabilitatSocialCorporativa.........................................................16

- Políticadeconciliacióvidalaboralifamiliar............16

- ProgramaFamílies.............................................................................. 17

- PladeGestióDocumental...........................................................18

- Plansd’igualtatiÀmbitSocial...............................................19

- SERHSlideraatravésdeltalent..........................................19

- RecursosHumans...............................................................................................20

- AdministraciódePersonal.......................................................20

- PrevenciódeRiscosLaborals:sinistralitat................21

- Formació......................................................................................................22

- ProjecteTalent......................................................................................23

- SERHSImmobiliària......................................................................................... 25

- SERHSPatrimonialiCartera................................................................... 25

- Societatsrelacionades.................................................................................. 25

- Societatsvinculades........................................................................................ 25

Activitats de negoci

- CartadelConsellerDelegat...................................................................... 26

SERHS Divisions

- SERHSDistribució..............................................................................................30

- SERHSTourism.....................................................................................................34

- SERHSHotels..........................................................................................................38

- SERHSFood..............................................................................................................42

- SERHSProjects.....................................................................................................46

- SERHSServeis.......................................................................................................50

Informació Econòmico-Financera

- Presentació...............................................................................................................55

- Comptesanualsconsolidats.....................................................................56

- Informed’auditoria............................................................................................ 57

- Balançdesituació..............................................................................................59

- Comptedepèrduesiguanys...................................................................60

- Activitatinversora................................................................................................61

- Ingressosd’explotació.................................................................................... 62

- Informacióconsolidada.................................................................................63

sumari

aquest any ja hem començat a festejar els nostres 40

anysi,sibé40anysesdiuenambmoltarapidesa,quanunvolrecordari

repassartotelquehapassatenaquestperíodequedaesparveratilicosta

creure lagranquantitatdecosesquehanpassat i l’enormecreixement

quecomaGruphemexperimentat.Quanvàremcomençarel1975,entre

socisitreballadorsnoarribàvemales20persones,ielnostrecapitalinici-

alnoarribavaals5.000euros.Avui,entresocisitreballadorssommésde

4.000ielcapitalinicialde5.000eurosl’hemconvertitenuncapitalsocial

totalmentdesemborsatdemésde100milions.

Ésveritatquehanpassat40anys,peròtambés’hadetenirencompte

quehemtingutanysbonsitranquils,peròtambéhematravessatcrisis,

algunad’ellesduríssimacom ladelperíode2008-2015,queha fet fallir

moltessocietatsdelmónturístic.Nosaltresnonoméshemresistit,sinó

quesemprehemtancatelsanysambbeneficisimaihemdeixatderepar-

tiralssocisdividendsiaccionsalliberades.

Benvolguts accionistes,

SERHSinformeanual2014-20156

Ramon Bagó i AgullóPresidentdeSERHS

40 anys al costat de gent entregada i entusiasta han fet possible l’èxit d’aquesta gran aventura que amb tanta il·lusió vàrem començar el 1975.

www.serhs.com

Totaixòensemplenadesatisfacció,especialmentami,

que he tingut la sort de poder viure amb responsabilitat

aquests 40 anys al costat de gent entregada i entusiasta

quehanfetpossiblel’èxitd’aquestagranaventuraqueamb

tantail·lusióvàremcomençarel1975.

Elscomençamentsvanserdifícils, jaque iniciàvemun

projectenou.Proposarferlescompresdemaneraconjunta

lesionavamolts interessosdelscapsdecompradelsesta-

bliments,cosaqueinfluïaenladecisiódelresponsabledel

negoci.Detotamanera,amesuraqueanàvemconvencent

elsmésfàcils,vàremtenirlasortquealtrestambés’hivan

anarapuntant, fentqueelnombredesociss’incrementés

demaneraimportant.

Unmomentimportantvaserquan,ambeldesigd’apro-

fitarl’èxitdelGrup,vàremconvertirlaCooperativaenuna

SocietatAnònima,afidepodercréixerinodeixarningúpel

camí,jaqueaSERHSsemprehemvaloratlespersonesper

damuntdelsdiners.

Apartird’aquí,alllargdelsanysesvananarcreantem-

preses, incorporant-ne d’altres i construint paulatinament

les divisions de negoci que coneixem avui en dia: SERHS

Distribució,SERHSTourism&Hotels,SERHSFood iel su-

portcorporatiudeSERHSServeisambRecursosHumans,

Administració i Finances, Noves Tecnologies, SERHS Pro-

jectsiAssegurances.

Sense deixar de ser una empresa de marcat caràcter

català,disposadaaactuarambeficàciaieficiència,avuija

estemtotalmentconsolidats.Disposemdequasi 1.500so-

cis,2.500treballadors iunsdirectiuspotents imoltcom-

promesosambelsobjectiusdecreixement.Atotsaquests

factors,hemdesumar-hilanostraapostadecidida(desde

fajamoltsanys)perlesnovestecnologies,queensfaestar

a l’avantguarda de les empreses més desenvolupades del

mercat.

Éspertotaixòquesommoltoptimistesamb lespers-

pectivesdefutur.Siaramiremenrereienssorprenemdel

quehemfetenquatredècades,tambéquedaremsorpresos

delnostreavençenelsproperscincanys.

Moltesgràcies.

Ramon Bagó i Agulló

PresidentdeSERHS

SERHSinformeanual2014-2015 7

Avui,entresocisitreballadors,sommésde4.000ielcapitalinicialde5.000eurosl’hemconvertitenuncapitalsocialtotalmentdesemborsatdemésde100milions.

Siaramiremenrereienssorprenemdelquehemfetenquatredècadestambéquedaremsorpresosdelnostreavençenelsproperscincanys.

Nosaltresnonoméshemresistit,sinóquesemprehemtancatelsanysambbeneficisimaihemdeixatderepartiralssocisdividendsiaccionsalliberades.

www.serhs.com

serhsel primer Grup turÍstic De catalunya

La història de SERHS comença ara fa 40 anys, quanun grup d’industrials liderats per Ramon Bagó, JosepJaner i Cristòbal Villegas van unir esforços per formaruna cooperativa de compres i afrontar així una època decrisi en el negoci turístic. A partir d’aquell moment, l’èxitde la fórmula empresarial va possibilitar el creixement ila diversificació de les operacions de l’entitat, centradessobretotenl’hoteleria,larestauracióilescol·lectivitats.

Desdellavorsifinsavuiendia,SERHSs’haconvertitenelprimergrupturísticdeCatalunyais’haposicionatentreels

lídersanivelldel’Estatespanyol.Estructuradaendiferentsdivisions de negoci (Distribució, Tourism & Hotels, Food,Projects & Equipments i Serveis) té una forta presènciaa Catalunya, a tot l’Arc Mediterrani peninsular, Espanya iBrasil.Ambuntotalde51empresesactives,elgrupdónafeinaaunpromigde2.500persones.

Ambmésde1.400accionistes(el40%delsqualstambésóntreballadors)iuncapitalsocialde102milionsd’Euros,lesvendesconsolidadesdeSERHSvanascendirfinsals472MEurosaldarrerexercici2014/2015.

8

LesvendesconsolidadesdeSERHSvanarribarals472Milionsd’Euros

durantelperíode2014/2015.

maGnituDssiGnificatiVes

9www.serhs.com

102MD’EUROS

ENCAPITALSOCIAL

40.000CLIENTS

37DELEGACIONS

DELACORPORACIÓ

2.500TREBALLADORSDEPLANTILLA

MITJANA

2,83MMILIONSD’EUROSEN

REPARTIMENTDEDIVIDENDS

L’ANy2015

1.400ACCIONISTES

472MILIONSD’EUROSEN

VENDESCONSOLIDADES

De catalunya al mÓn

www.serhs.com10

Ripoll

Port del Comte

Blanes

Fornells de la Selva

Malgrat de MarSanta Susanna

Pineda de MarCalella

Vilassar de MarBarcelona

Salou

Arnes

Benicarló

Madrid

Torremolinos

Tenerife

Palma de Mallorca

València

Benidorm

CartagenaLorca

TorderaPalafolls

VicSant Hilari Sacalm

Cardona

Arenys de MuntRipollet

Reus

Tarragona

De catalunya al mÓn

11www.serhs.com

serhs, sinÒnim De qualitat

ISO 9001:2008 SISTEMES DE GESTIÓ DE QUALITAT

ISO 22000:2005: GESTIÓ DE LA SEGURETAT ALIMENTÀRIA

ISO 14001:2004: GESTIÓ MEDIAMBIENTAL

São Paulo (Brasil)

Pipa (Brasil)

Natal (Brasil)

Illes Canàries

CatalunyaEspanya

marques per DiVisions SERHSinformeanual2014-201512

serhs - altres marques, projectes, iniciatiVes i proDuctes

marques per DiVisionsSERHSinformeanual2014-2015 13

portes enDins SERHSinformeanual2014-201514

els accionistes aproVen el nou pla estratèGic 2015-2018

serhs reparteix DiViDenDs per Valor De 2,83m €

el Grup comença els actes De celeBraciÓ Del seu 40è aniVersari

AlaJuntaGeneraldelmesdejuny,

JordiBagó,consellerdelegatdelGrup,

presentadavantelsaccionisteselPla

Estratègicperaltrienni2015-2018.

ElPla,pensatperafrontarelsnous

reptesdefutur,preveuaugmentarel

volumdelesvendesenun20%.

Ambl’ampliaciódecapitalaprovadaper

laJuntad’Accionistesdelmesd’octubre

de2015,els4.500Eurosambelsquees

vaconstituirSERHSal1975arribenals

102.367.351,20d’Eurosactuals.

Elconselld’AdministraciódeGrup

SERHSvaacordarrepartirdividendsi

accionspervalorde2.834.317,59Euros.

Persisèanyconsecutiuesvaoptarper

aplicarelprograma“dividendelecció”.

- El64,33%delsaccionistesesvan

decantarperl’opciód’adquisició

d’accions.

- El35,67%restantvaoptarperrebre

l’importdeldividendenefectiu.

Ambla39aNitdelaSERHSesdonavael

tretdesortidaalsactesdels40anysde

lacorporació.

Comaacciósimbòlica,durantla

celebraciódela39aNitdelaSERHS

(juliol2015)vatenirlloceldescobriment

delalitografiacommemorativa,obrade

l’artistaJosepNiebla.

Percelebrarl’efemèride,elGrupha

previstlarealitzaciódediferentsaccions

ques’allargaranfinsaljuliolde2016.

Undelsplatsfortsimésmultitudinaris

d’aquestacelebracióvanserelsconcerts

realitzatsalCastellJalpíd’Arenysde

Munt.Elpatid’armesesvaomplirels

dosdiesambunpúblicmoltfamiliari

totalmententregat.

Elpatid’armesdelCastellJalpí

(ArenysdeMunt)esvaomplirels

dosdiesd’unpúblicmoltfamiliari

totalmententregat.

portes enDinsSERHSinformeanual2014-2015 15

el “serhs cluB” es consoliDa com a plataforma De Descomptes i aVantatGes

premis serhs innoVaciÓ 2015

AquestClubexclusiuperatreballadors

iaccionistesdelGruparribajaals1.500

usuaris.

Ambunaapostacadacopmésforta

capal’operativaon-line,s’hipoden

trobar300descomptesenlesprincipals

marquesdelmercat.

ElSERHSClubésundelscontinguts

queofereixla“SERHSApp”,que

posadaenmarxaeldesembrede2014

idirigidaatreballadorsiaccionistesde

lacorporació,recullelscontingutsmés

interessantsdelPortalSERHS.

Desdel’inicidelprojectel’any2013,

s’hanimplantatuntotalde18idees

proposadespelstreballadorsdelGrup.

Perterceranyconsecutiuvatenirlloc

l’entregadels“PremisSERHSInnovació”

onesvanreconèixeraquellstreballadors

mésparticipatiusiamblesmillorsidees

del’any.

Elguanyadordela“Lligadelesidees

SERHS2015”vaserXavierGómez

(SERHSDistribució),desprésd’aportar5

idees,6comentarisirebre30vots.

Elguanyadordela“MillorIdeaSERHS

2015”vaserÀlexLópez(SERHSServeis)

amblaidea“BlaBlaCarSerhs”.Els

finalistesvanserMartaCarrasco(SERHS

Food)amblaidea“Millorarelació

nen/monitoralsmenjadorsescolars”

iRafaMena(SERHSServeis)ambla

idea“Facilitaral’usuaril’ON/OFFdels

servidors“.

Alllargdel2016,esplantejarandiferents

sessionsdetreballperdesenvolupar

iestudiarlaviabilitatd’implantació

d’aquestestrespropostes.

Desdel’inicidelprograma

“ElcamídelesIdees”

(SERHSInnovació)al2013,

s’haaconseguitimplantar

un10%delespropostes

llançadespelstreballadors

delGrup.

responsaBilitat social corporatiVa SERHSinformeanual2014-201516

polÍtica De conciliaciÓ De la ViDa laBoral i familiar

ElPladeConciliaciódeSERHSofereix

altreballador/aunabossaextrad’hores

equivalenta5jornadeslaborals.

Pelquefaalpermísdematernitat/

paternitat,maresiparestreballadors/es

deSERHSgaudeixend’unasetmanamés

delqueestipulalallei.

Finsqueelfill/até12mesos,SERHS

permetreduirlajornadalaboralen

unahoramantenintlaretribuciódel

treballador/a.

Les1.029sol·licitudsrebudeshan

suposatuntotalde3.453hores

concedides.

Metge:40%

Reunióescolar:7%

GestióAdmin.Pública:5%

Examen:0%

Altres:2%

Aniversarifill/a:4%

Allargarpermísmaternitat/paternitat:14%

Compactarireduirjornadalaboral1hora:19%

Permíspercuidarfamiliars:6%

4setmanesabansparttreballar75%:3%

TIPUSSOL·LICITUD

Metge

Reunióescolar

GestióAdmin.Pública

Examen

Altres

Aniversarifill/a

Allargarpermísmaternitat/paternitat

Compactarireduirjornadalaboral1hora

Permíspercuidarfamiliars

4setmanesabansparttreballar75%

238

1.368,5

0

480

108

672

90

130

203,5

HORESCONCEDIDES

163

responsaBilitat social corporatiVaSERHSinformeanual2014-2015 17

proGrama famÍlies

SERHSreparteixanualment

50.000€entrelesfamíliesque

tenenfills/esenedatescolar.

Elprograma2015harebutuntotal

de422sol·licitudsdelesqualsun

64%hanestatconcedides.

Benvingut Nadó:Obsequidebenvingudaatotselsnadonsacabatsdenéixer.

37rebudes–

37concedides

Llars d’infants: Subvenciódirigidaatreballadors/esquetenenalseucàrrecnens/esmenorsde3anysmatriculatsenllarsd’infants.

12.250€

350€/ajuda

55rebudes–

35concedides

TOTAL422rebudes–271concedides

Material escolar: Ajudaenmaterialescolarperatreballadors/esambfills/esde3a17anysqueestiguinescolaritzats.

21.800€

100€/ajuda

329rebudes–

218concedides

Estudis Superiors: Atorgamentdebequesalsfills/esdetreballadors/esqueestudiïnunacarrerauniversitàriaouncicleformatiudegrausuperior.

16.000€

500 o 100€/ajuda

38rebudes–

18concedides

La“FestadelaFamília”ésl’acte

ambelqualesdónavisibilitatal

‘ProgramaFamílies’.

Aquestaedició(l’11a)vacomptar

amblapresènciade

migmilerdepersones

quevanpodergaudird’undia

alparcpledesorpreses,amb

espectacledemàgiainclòs.

responsaBilitat social corporatiVa SERHSinformeanual2014-201518

pla De GestiÓ Documental

Ambl’objectiud’arribaral’”Oficina

sensepapers”,SERHSapostaperla

GestióDocumental.

Actualment,tressónelsprojectesen

marxapereliminarelpaperdeles

nostresgestions.

1. DIGITALITZACIÓ DE FACTURES

Un76%delafacturaciórebudajatéunorigenelectrònic.

Treballemambdiversesplataformesperfacilitaralsnostresproveïdorslaintegracióambelsnostressistemes.

TotelqueSERHSrepenpaperespassaasuportdigital.Unarxiudigitalúniciaccessibleatotselsusuarisreemplaçal’arxiufísicdepaper.

Mésdelameitatdel’emissiódefacturesdelesempresesSERHSjaesfaenformatelectrònic.

2. EXPEDIENT LABORAL DIGITAL

Desde2014s’hatreballatperpassaraformatdigitaltotselsexpedientsdelaplantilla.Desdel2015,toteslesnovesincorporacionsjadisposendel’ExpedientLaboralDigitaldesdel’inici.

Enl’actualitatsón5.482elsexpedientsenaquestformat.

SERHSDISTRIBUCIÓ 1.100

SERHSTOURISM 641

SERHSHOTELS 933

SERHSFOOD 2.678

SERHSSERVEISCENTRALS 130

TOTAL 5.482

3. SIGNATURA ELECTRÒNICA i SIGNATURA BIOMÈTRICA

AmbdósserveixencomacomplementalaGestióDocumentaliajudensubstancialmentaunaimplantaciómésefectivadelPladeGestióDocumental.Elsdocumentsjaestanensuportdigitaldesdel’origen.

PAPER

E-FACTURA

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

SERHS DISTRIBUCIÓ

SERHS TOURISM

SERHS HOTELS

SERHS FOOD

SERHS PROJECTS

SERHS SERVEIS

TOTAL SERHS

33% 19% 67% 48% 91% 72% 24%

67% 81% 33% 52% 9% 28% 76%

Emissiódeldocument

Visualitzacióalatablet

El/latreballador/a

signabiomètricament

alatablet

El/ladirector/a

signaelectrònicament

Accésaldocument

directamentdesdelportal

delpropitreballador/a

responsaBilitat social corporatiVaSERHSinformeanual2014-2015 19

plans D’iGualtat

serhs liDera a traVÉs Del talent

ÀmBit social

SERHSdisposade5Plansd’Igualtat

publicatsalRegistredePlansd’Igualtat

delaGeneralitatdeCatalunyaales

següentsempreses:

-SERHSFoodÀreaSL

-EuropeadeCuinatsSL

-SacalmserSL

-ServeisEducatiusiSocialsdelMaresme

-MediterraneumXXSL.

Aquest2015hanfinalitzatla7aila8a

edicionsdelProjecte“SERHSlidera

atravésdeltalent”.Enaquestes8

edicions(5anys)s’hanformatuntotal

de55directius.Aixímateixs’hainiciat

la9aconvocatòriaquefinalitzaràdurant

el2016.

BANC D’ALIMENTS

SERHSaugmentaanyrereanyles

donacionsdeproductealBancdels

Aliments.

L’any2015laxifraarribaquasials

28.000Eurosenproducte,laqualcosa

representaunincrementdel39,39%

idel164,76%respectealsanys2014i

2013.

FUNDACIÓ VICENTE FERRER

Continuantamblalíneadecol·laboració

defamésd’unadècada,SERHSsegueix

ambl’acordamblaFundacióVicente

Ferrer.

L’acordesmaterialitzasobreelterreny

amblaconstrucciód’embassamentsper

alarecollidad’aiguadelapluja.

20142013

10.473,08€

19.893,02€

29.712,44€

2015

DONACIONS BANC D’ALIMENTS

0

4

8

12

16

20

2011 2012 2013 2014 2015

7

5

6 5

6 6

6 6

8

recursos humans SERHSinformeanual2014-201520

aDministraciÓ De personal

Especialitzatsenl’assessoramentilagestióentràmitsenl’àmbitlaboral,esdóna

serveiatoteslesempresesdeSERHS,peròtambéaclientsexterns.

Totalainformacióescanalitzaatravésdel“PortalSERHSServeis”,unaeinaon-line,

personalitzada,interactiva,confidencial,seguraidisponible24/7.

PLA DE COMPENSACIÓ FLEXIBLE (PCF).

L’objectiudelPCFrecauenquètotselstreballadors/esdeSERHSpuginescollircom

volenpercebrelasevaretribucióanualbruta(ambunlímitdel30%deltotal).

Cadatreballador/apotdissenyarlacomposiciódelseupaquetretributiu,destinant

partdelanòminaalacontractaciódecertsproductesambsignificatiusbeneficis

fiscalsieconòmics,incrementantaixílasevadisponibilitatneta.

InversióenProductesdelPladeCompensacióFlexible= 369.382,57€

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

ACCIONS

11%

75%

1% 3%9%

ASSEGURANÇASALUT

FORMACIÓ TARGETARESTAURANT

ESCOLA BRESSOL

recursos humansSERHSinformeanual2014-2015 21

preVenciÓ De riscos laBorals

SINISTRALITAT

TotselsaccidentsocorregutsdinslesempresesdeSERHSdurantel2015vanserde

categorialleu.

El29,01%d’aquestsaccidentslleusesvanproduirforadelcentredetreballdel

treballador/a.

Del100%d’accidentslleus,13,74%vanserinitinere.

SERVEI DE PREVENCIÓ MANCOMUNAT DEL SECTOR HOSTALERIA ABANTESER

ElServeidePrevencióMancomunatAbanteser,especialitzatperalsector

d’hostaleria,esvacrearal2013amb4empresesparticipants.Actualmentcompta

ambuntotal25empresesadheridesiunamitjanaanualde630treballadors.

DEVOLUCIÓ BONUS BAIXA SINISTRALITAT 2015 SERHS

Al2015quinzeempresesdeSERHSvanserpremiadesperlasevabonagestióen

prevencióderiscoslaborals.

LOCALITZACIÓ DELS ACCIDENTS

ACCIDENTSIN ITINERE

ACCIDENTSEN EL CENTREDE TREBALL

ACCIDENTSALIENS ALCENTRE DE TREBALL

17.775,7€

2.927,7€

9.386,6€

30.716,7€

626,6€

35.000€

30.000€

25.000€

20.000€

15.000€

10.000€

5.000€

0€

SERHS DISTRIBUCIÓ

SERHS SERVEIS

SERHS TOURISM

SERHS HOTELS

TOTAL SERHS

30%

0%

10%

20%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

29,01%

57,25%

13,74%

0%ACCIDENTSGREUS

100%ACCIDENTSLLEUS

recursos humans SERHSinformeanual2014-201522

formaciÓ SERHSapostadeformadecididaperlacapacitaciódelsseusempleats:lainversióen

formacióésclaupertalqueelstreballadorsestiguinpreparatsenunmercatcanviant

iambunacompetènciacadacopméselevada,conseqüènciadelscreixentsnivellsde

globalització,delsavençostecnològicsidel’alliberamentcomercial.

EMPRESES GRUP:

INVERSIÓENFORMACIÓ2015:282.000€

HorestotalsdeformacióquehanrealitzattreballadorsSERHS:35.220h

Nombregrupsformatius:369 cursos

Nombreparticipantsformació:3.960 alumnes

%Finalitzacióambèxitdelaformació:85%

Promighoresdeformacióanualperalumne:13,41h

%Alumnesques’hanformatatravésdelanostraplataformae-learning:58%

Alumnesformatspermatèria:

Comespecialistesenelserveiperalsectordel’hostaleriailarestauració,el

departamentdeRRHHdeSERHShacol·laboratenlaimparticióigestiódela

formaciódediversosdelsseusclients:

Horestotalsformaciógestionades:2.575h

Nombregrupsformatius:28 cursos

Nombreparticipantsformació: 183 alumnes

100.000€

80.000€

60.000€

40.000€

20.000€

0€

SERHS DISTRIBUCIÓ

SERHS TOURISM

SERHS HOTELS

SERHS FOOD

SERHS SERVEIS

92.690€

29.336€

1%

1%

61.948€

83.808€

14.959€

ADMINISTRACIÓIFINANCES

COMERCIALIMÀRQUETING

FORMACIÓESPECÍFICADIVISIÓ

HABILITATSIRECURSOSHUMANS

MANUALBENVINGUDA

OFIMÀTICAINOVESTECNOLOGIES

FORMACIÓPRESÈNCIA

PRL,QUALITAT,MEDIAMBIENTIRSC

PROJECTETALENT

4%

7%

8%

6%

29%

34%

9%

recursos humansSERHSinformeanual2014-2015 23

projecte talent SERHShainiciatlaprimerafasedelProjecteEstratègicdeRRHHperala

transformaciódelaculturadel’organització,elqualhaconsistit:

Perunabanda,enimplementarProcessosdeGestiódeRecursosHumansque

assegurin,ambcriterishomogenisperatotalacompanyiaisenseoblidarles

particularitatspròpiesdecadaundelsnegocis,lescapacitatsquerequereix

SERHS.

Algunesdelesfitesaconseguidessón:

Valoraciódemésde240llocsdetreball.

IdentificacióianàlisidelsmapesdeconeixementtransversalsidenegociaSERHSquerespectivamenthanestatuntotalde124coneixementstransversalsi868denegoci.

Anàlisiidefiniciód’uncatàlegde20competènciescoreiuntotalde85comportamentsidentificables.

Avaluaciódeconeixementsicompetènciesnecessàriesperalllocdetreballdemésde450professionalsdeSERHS.

D’altrabanda,aquestprojectetambéhaconsistitencomunicaricapacitarels

directius/vesiComandamentsdelNegoci,perquèsiguinellselsqueliderinaquest

procésdetransformació,atravésdelaImplantaciódelsProcessosClaude

RecursosHumans.

*Per2016estéprogramatl’inicidelDevelopmentManagementProgrammeperatotaquestcol·lectiu.

serhs inmoBiliÀria

Aquestaàreatécomaobjectiucercarelsmàximsrendi-mentsalsactiusdequèdisposaSERHS.Lessevesaccionses focalitzen en realitzar lloguers d’instal·lacions, com-pravendesopromoventdeterminadesactuacionstantenterrenysurbanscomindustrials.

serhs patrimonial i cartera

Grup SERHS S.A. és titular d’una important cartera devalorsi,alhora,propietàriadetotunseguitd’immobles.Mitjançantlasevacarteradevalors,participademaneradominant,directamentoindirectament,entoteslesem-presesdelgrup.

societats relacionaDes: serhs s/coop. c. ltDa.

Elseuimpulsinicialilasevavoluntatcooperadoraiasso-ciativaalserveidelespersoneslihanpermèsdesenvolu-parunaintensaactivitatsocial.Desdeboncomençamentarafa40anys,elseusentitdepertinença,deconfiançamútua i la voluntat de millorar, van menar al desplega-ment de moltes iniciatives a l’entorn de l’empresa, quehan facilitat l’assoliment del que avui es coneix com aSERHS.

societats VinculaDes:

Escola Universitària d’Hoteleria i Turisme de Sant Pol de MarAquesthotel-escola,adscrita laUniversitatdeGirona, ifundat l’any 1966, té una llarga tradició en la formacióturística,hoteleraigastronòmica,imantéunavinculacióinstitucional,estretairecíprocaambSERHS.Elcentre,ques’incloual’exclusivaxarxa“HotelSchoolsofDistinction”,éspionerenelseuàmbitipermetgenerarunintercanviintensifructíferambelgrupd’empresesdeSERHS.

Publintur SADedicada a la imatge i la comunicació, i a la producciógràficaidigital,PUBLINTURmantéunaestretaiintensarelacióivinculacióambSERHS.EnguanyPUBLINTURhavistcomlapropostadecreaciódel“MuseudelTurisme”,unprojecteúnicarreudelmón,s’haconvertitenunarea-litat.Tambéofereixenalsseusclientsactuacionsenelcampdelmàrquetingon-lineambestratègiesquepodenmillo-rarlasevapresènciaaInternet,demaneraqueesdevin-guiunrecursrendible.Caldestacarlaposadaenmarxad’unanovaestaciód’im-pressiódigitalid’unserveidecartelleriaelectrònica.Totplegat,activitatsquehangeneratfortessinèrgiesempre-sarialsiimpulsatunesrelacionsdequalitat.

serhs

Aquestanycelebrem40anysienstrobemenunmomentmoltapassionantde la nostra història. En un moment de grans canvis organitzatius i demodels de negoci. Canvis que afrontem amb seguretat i essent moltconscientsdelanostrahistòria,delsnostresvalorsidelagranconfiançaque els nostres accionistes dipositen cada dia en tots nosaltres. Tambéhofemambunagranresponsabilitatenverselsnostrestreballadorsalsque,uncopmés,agraeixomoltelseuesforçdiaripertiraraquestagranempresaendavant. Junts,ambaquestesforç,durantlanostrahistòriahemsuperatgransdaltabaixosdemercat.Recentmenthohemfetenunentornmoltcanviant,degut principalment al gran creixement de les noves tecnologies, a lesquesemprehemestatmoltatents,demostrant lanostragrancapacitattransformadoraperadaptar-nos-hi. Tot plegat ens ha abocat a noves formes de gestionar els nostresnegocis,ihohemfetambconstància,solidesa,ambmoltrigoritenintclarelnostrehoritzó,queéseld’aportarvaloralasocietat,donarconfortalsnostrestreballadorsibeneficisalsnostressocis. La nostra mirada, però, també ha de d’estar enfocada cap al nostrecreixement i la nostra sostenibilitat. És per aquest motiu que vàremconsiderar important engegar un Pla Estratègic que definís les línies

DaVant els reptes De futur


Jordi Bagó i Mons CEOSERHS

avui, un any després de l’inici del pla estratègic, podem afirmar que ja hem desenvolupat la totalitat de la part organitzativa.

www.serhs.com

mestresaseguirenelspropersanysiquealmateixtempsgarantíselnostrecreixementfutur. Avui, un any després de l’inici d’aquest Pla, podemafirmar que ja hem desenvolupat la totalitat de la partorganitzativaon,desdefamesos,jatreballenelnouConselld’AdministracióilaComissiódeSeguiment.Aquestprimeramb un enfocament molt més executiu, amb totes lesposicionsexecutivescobertes iplenament integradesa lanovaorganitzacióexecutivadeGrupSERHS. Pelquefaa lesDivisionsdeNegoci,hemfetunagrantransformacióentoteselles.Aquestanyenshemmarcatelreptedeconsolidartotsaquestscanvis. També seguint el nou Pla Estratègic, hem fusionat lesdivisionsdeTurisme iHotelsqueenspermetràcompartirelknow-howdelacomercialitzaciómajoristaamblagestiócomercialiderevenuemanagementdelshotels. AladivisiódeTurisme,tantelmodeldeladistribuciódelproducteturísticcomelcomportamentdelclienthancanviatradicalment. Això posava en risc el paper d’intermediacióquesemprehavíemtingutcomaSERHSTourism. ElnostreprojecteaSERHSTourismpassa,doncs,perlatransformaciód’unmodeldepuraintermediacióaunmodeld’aportació de valor als hotels i als nostres clients. Aixòensdonaràunavantatgecompetitiumoltimportantenelspropersanys,ienspermetràcobrirunnínxolenelmercatqueavuiestàpendent. Claramentensmarquem l’objectiu deconvertir-nos enelbraçcomercialdemoltshotelsvacacionals, 1)gràciesalanostracapil·laritatd’arribadaalsmercatsinternacionals,2) al nostre coneixement del producte i 3) sobretot a lanostra potent plataforma tecnològica, cobrint així unesnecessitatsquealshotelselssónmoltdifícilsd’aconseguirindividualment. És un projecte que implementarem a tot el territoriestatal i queensaportaràmoltde sentit enelmercatdeladistribució turística,unmercatquecomtothomsaphasofertgranscanvisaquestsdarrersanys.

AlaDivisiód’Hotels,lanostraapostaperBarcelonas’hademostratdeltotencertada.Avui jadisposemde3hotelsiestembuscantnovesoportunitatsque,totiquenoseranfàcilsdetrobar,estemsegursquehoaconseguiremgràciesalnostreprestigi. Aquestanyjacomencemaveuremilloresenelmercatcatalài,pertant,elcreixementquehemconstatatenaquestdarrerexercicienelsVilarsRuralsestemconvençutsqueesconsolidarà,pertornaracréixerenexercicisfuturs. ElnostrehoteldeBrasiltornaràatancarunanyrècordenocupació,facturacióirendibilitat.Lafeblesadelasituaciódelamonedahaajudata l’augmentdelmovimentturísticinterior. Aquest fet, associat a la dificultat de la creaciódenovaofertahoteleraalpaís,faquelarevaloritzacióielcreixementdelnostrehotelestiguingarantits. Pelquefaa ladivisiódeDistribució,ésevidentqueelmercatdeladistribuciód’alimentacióibegudesenelcanalHoreca també està afectada per grans canvis. Portemanysoneldegoteigdedestrucciódepuntsderestauracióconviu amb el creixement de la restauració organitzada.Aquesta situació ens obre a nosaltres grans oportunitatsde creixement, ja que a SERHS Distribució som partnersdelsmillorsfabricantsdeproductesd’alimentació,begudes,netejaicafèpelcanalHoreca.Ésperaixòqueamblanostracapacitatd’arribadaalclientielnostreextensportafolideproducteestemenlamillordelesposicions. Per aquesta raó, i seguint els moviments recents delmercat, nosaltres també hem vist l’oportunitat de feruna fusió de totes les nostres distribuïdores en una solaempresa.Lesnostreseficiències,lanostraescalabilitatielnostreposicionamentenelmercatensfamoltdiferentsdelarestadelsnostrescompetidors. Ara, no sols tenim un format societari més adequat,sinó que tenim les nostres estructures organitzatives,operacionals i comercials totalment alineades, i ambla tecnologia de gestió i de venda més avançada en elmercat.Aprofitantaquestafusió,aprofitempercanviarde


Aquestanycelebrem40anysienstrobemenunmomentmoltapassionantdelanostrahistòria.Enunmomentdegranscanvisorganitzatiusidemodelsdenegoci.

ElnostreprojecteaSERHSTourismpassaperlatransformaciód’unmodeldepuraintermediacióaunmodeld’aportaciódevaloralshotelsialsnostresclients.

ElnostrehoteldeBrasiltornaràatancarunanyrècordenocupació,facturacióirendibilitat.

plataforma informàtica, fet que ens permetrà una gestiómoltméseficientimoltmésacuradadecaraalavenda. AvuiSERHSDistribucióésladistribuïdoradebegudesialimentaciómésgrandelmercatespanyolpelcanalHoreca,iésperaixòquetenimlaseguretatqueelnostrecreixementenelspropersanysseràmoltimportant. ASERHSFoodfamoltsanysquevàremferunaapostadecidida.Unaapostaqueenaquellsmomentses feiaperbuscar un factor diferenciador amb els grans players delsector,iqueharesultatserelsistemamésinnovadorenlarestauracióperacol·lectivitatsenaquestmomental’Estatespanyol, gràcies a que vàrem apostar per un model degestiódiferent,innovadori,sobretot,ambunagranvisiódefutur. Aquesta aposta avui es el sistema SINC (Seguretat,InnovacióiNutricióperaCol·lectivitats),unsistemapatentat,que ja tenim implementat en hospitals, escoles ihotels, elrecorregutdecreixementdelqualseràexponencialenelspropersanys.Avuiesconfirmaelquejavàrempreveurefamolts anys, la cuina de 5ena gamma s’acabarà imposant,com una alternativa en molts dels àpats, no només enentornscol·lectius,sinófinsitotenl’entorndomèstic. Però per poder donar el recorregut a aquest projecte,que avui ja és una realitat, ens feia falta una planta deproducciónova, jaque laque teníemfinsavui se’nshaviaquedatpetitaiobsoleta.Peraquestmotiu,estemenfasedeconstrucciód’unanovaplantadeproduccióalimentàriaquepreveieminaugurardurantelspropersmesos.Aquestanovaplantademésde3.000m2demodernesinstal·lacionstindràunacapacitatdeproducciódemésde2.500.000quilosa

l’any,cincvegadesmésdelaquetenimavui.Laplanta,moltmés eficient en tots els aspectes, ens permetrà cobrir lesdemandesdelnostrecreixementperalspropersanys. Analitzantelcomportamentdel’exercici2014/2015,penso que hem d’estar moderadament satisfets ambel que ha passat i molt il·lusionats amb el que vindrà. Lanostraorganitzacióhasabut llegirperfectament totes lesvicissituds en les que ens hem anat trobant i donar-losresposta,finsalpuntdepodertancarunresultatàmpliamentpositiu;ihohemfettenintencompteelsdiferentsfetsqueenshananatencontraenaquestexercici:aquestanynohemtingutcapimpacteextraordinaricomlavendadelesnausdeNataldel’exercicianterior.Hemaguantatlabrutalcaigudadelmercatrus,queensharepresentatunapèrduadefacturaciómoltrellevant,degutalagranexposicióqueteníem en aquest mercat. A més, el canvi del real/euroha sofert una devaluació al voltant del 40%, fet que ensperjudica,coméslògic,enelsnostrescomptesconsolidats,pelquefaalsdividendsdeBrasil. Com ja he comentat abans, el pressupost per l’any2015/2016noésdegrancreixement.ÉsunpressupostdeconsolidacióifortalesaenelsnegocisdeGrupSERHS,perpodergarantircreixementsimportantsapartirdel’exercici2016/2017,segonstenimprevistenelnostrePlaEstratègictriennal. Ésperaixòque,comdeiaal’inici,estemenunmomentmoltapassionant.Tenimdavantnostregransoportunitats,quedebensegursabremaprofitar,perseguirfentcréixeraquestgrangrup,donant-lilesbasesfuturespercontinuaramblasevallargatrajectòriad’èxits.

SERHSFoodapostapelsistemaSINC,unsistemapatentat,quejatenimimplementatenhospitals,escolesihotels,elrecorregutdecreixementdelqualseràexponencialenelspropersanys.

Lafusiódetoteslesnostresdistribuïdoresensobregransoportunitats.

Avuijadisposemde3hotelsaBarcelonaiestembuscantnovesoportunitats.

www.serhs.com SERHSinformeanual2014-201528

Lanostraorganitzacióhasabutllegirperfectamenttoteslesvicissitudsenlesqueenshemanattrobantidonar-losresposta.

Tenimdavantnostregransoportunitats,quedebensegursabremaprofitar,perseguirfentcréixeraquestgrangrup.

www.serhs.comSERHSinformeanual2014-2015 29

SERHS Distribució és la divisió deSERHS especialitzada en la distri-bució integral de productes per alsectordel’hoteleria,larestauracióilescol·lectivitats.Ladivisióestàes-tructuradasegonselsproductesquedistribueixdesdebegudes,cafè,dis-pensing, alimentació seca i produc-tes de neteja fins a fruita, verdura,4a gamma i a productes peribles

congelatsi/ofrescos.

Tota l’activitat de SERHS Distribu-cióestàorientadaamillorarlages-tió del negoci dels nostres clients,oferint-los una proposta de valorpersonalitzada, depenent de si estracta d’un bar, restaurant, hotel orestauraciósocial.Ambl’aplicaciódeles noves tecnologies aconseguimpoderoferiraquestespropostesielnostre client pot fer les comandesmitjançant la nostra botiga on-line

www.serhsdistribucio.comadaptadaaqualsevoltipusdedispo-

sitiumòbil.

A més, també compta amb SERHSFruits, l’empresa de la divisió espe-cialitzadaenladistribuciódefruitaiverduraperalssectorsdel’hosta-

leriail’alimentació.

serhs DistriBuciÓ

al teu serVei

Distribuciódebegudes|alimentació|productesdeneteja|frescosicongelats|cafè|fruitaiverduraperahoteleria,restauracióicol·lectivitats

www.serhsdistribucio.com

5.000REFERÈNCIESDEPRODUCTE

7MDECAIXESDEPRODUCTE

30%DELESCOMPRESASERHSDISTRIBUCIÓ.COMESFANJADESDELMòBIL

32MDEFACTURACIÓATRAVÉSDELCANALON-LINE

12MDEKG.DEFRUITAIVERDURADISTRIBUÏTS

www.serhsdistribucio.com

SERHSDistribucióproposa

unanovaplataforma

d’interacció

ambelclient.

Labotigaon-lineestàen

evolucióconstantseguint

lesmillorestecnològiques

ioperativesquesorgeixen

cadamoment.


canal on-line: serhsDistriBucio.com

Eneldarrerexerciciesvanfacturar

propde32milionsd’eurosatravés

delweb.

Adaptacióresponsive,pensadaper

amillorarl’experiènciad’usuarides

delsdispositiusmòbils.

Lesdarreresmilloresestan

orientadesapotenciarelsbeneficis

exclusiusassociatsalacompraon-

line,aladinamitzaciópromocionali

al’agilitzaciódelprocésdecompra.

millores operacionals i noVes aDquisicions

acorD De reDucciÓ De co2

RoutetoMarket.Projectequeté

comaobjectiuprincipallaintegració

operacionaldelesactivitats

comercials.Espreténdissenyar

l’organitzaciódevendesdeforma

méseficientieficaçperexecutar

l’estratègiacomercial.

Automatitzaciódelprocés

decompresigestiód’estocs.

S’aconsegueixgestionardeforma

mésavançadaiintegraltotala

cadenadesubministrament.

Incorporaciód’AlfaDispensing,

ampliantaixílagammadeproductes

ielsserveisdeladivisió.Amb

unacarterade250clientsi1.300

màquinesdispensadoresdestacala

implantacióencadeneshoteleresde

totl’arcmediterranifinsaAndalusia.

S’amplial’espaidefredaTarragona.

Esdoblal’espaia3.000m3,gràcies

aunanovacambradecongelacióde

1.500m3.L’objectiuéspoderdonar

serveial’incrementdelademanda

declientsdelesUnitatsdeNegoci

TerritorialsdelCentreidelSudde

Catalunya.

LaGeneralitatlliuraelCertificat

d’AdhesióalProgramad’Acords

Voluntarisperalareducció

d’emissionsaSERHSDistribució

(plataformesdeBarcelonai

Tarragona),queambdiferents

actuacionsefectiveshanreduïtel

consumdegasoilobél’elèctric.

www.serhsdistribucio.comSERHSinformeanual2014-2015 33

SERHSDistribuciófusiona

les10empresesadscrites

alaDivisióperguanyar

eficiènciaiseguircreixent.

acorDs estratèGics

fusiÓ De les societats

Ladivisiócontinualasignatura

d’aliancesambelsmillorspartners

percontinuaroferintalsseusclients

elsmillorsproductesamblamillor

relacióqualitat/preu:

Malongo,CEL,J.GarciaCarrióno

Lactalisensónexemplesdestacats.

L’1/12/2015esfusionenles10

empresesdelaDivisió,enuna

solasocietatmercantil,SERHS

DistribucióiLogística,SL,creant

lasocietatdemésgranvolumde

facturacióenelmercatnacionaldel

sectorHORECA.

Aquestafusiópermetgenerar

sinergies,milloreseneficiència

imètodesdetreballentreels

departamentsdesuportcentralsi

lesplataformesoperativesdeservei

queestanapropdelsclients.

Ambl’objectiudecréixerenles

diferentszonesd’implantació,durant

l’exercicis’hainvertitenlaxarxa

comercialielssuportstecnològicsde

vendaiservei,cercantrelacionsde

fidelització,demésllargtermini,amb

elsnostresclients.

serhs fruits

SERHSFruitscol·laboraen

lacampanyadepromocióde

fruitaalesescolespromoguda

pelDepartamentd’Agricultura,

Ramaderia,Pesca,Alimentaciói

MediNaturaldelaGeneralitatde

Catalunya.

Novaubicaciódemagatzema

Mercabarna.Espaique,abanda

demillorarl’eficièncialogística

enelservei,técomaobjectiu

créixeranivellcomercialal’Àrea

Metropolitana.Permetràcoordinar

lagestiódecomprescentralsi

realitzarelpickingalsclientsactuals

deBarcelona.

SERHSTourismésunaagèncialíderenl’àmbitdelturismereceptiu,queactúacomadistribuidorB2B,iofe-reix els seus serveis als principalstour operadors internacionals enels destins turístics espanyols mésimportants. Compta amb les agèn-cies majoristes Rhodasol i Iberova-cances, especialitzades a Espanya,PortugaliFrança.Enelseuconjuntdónaserveia1,5milionsdeturistesal’anygràciesalseuportfolidepropde 35.500 hotels i una xarxa de 9

oficinesencostes,illesiciutats.

Som líders en la comercialitzaciód’hotels de vacances i comptemambprojectesconsolidatsenhotelsurbans.Amés, lanostratecnologiadedistribucióenspermetdonarunservei diferencial als més de 200portalsconnectatsalsnostressiste-

mesdedisponibilitat.

serhs tourism

AgènciareceptivaiProveïdormajoristaon-lineioff-line

www.serhstourism.com

3.400MDEPETICIONSON-LINEGESTIONADES

35.500HOTELSCOMERCIALITzATS

1,5MDEPASSATGERSAL’ANyHANREBUTELNOSTRESERVEI

26MERCATSEMISSORS

11.500CLIENTSNACIONALSIINTERNACIONALSENCARTERA

www.serhstourism.com

AmbIberovacancesiRhodasol

Portugal,l’apostaés

reforçarlapresènciadeSERHSen

elsmercatsdeproximitat,

especialmentdirigint-sealcanal

minorista.


canals i mercats

Llançamentd’Iberovacances,

lanovamarcamajoristaperal

mercatfrancèscomaespecialista

peninsularvacacional.Comptaamb

unequipcomercialnadiupropii

novawebambmotordereserves

B2Bintegrat.

Lacampanyadevídeo-màrqueting

on-lineambl’esportistaFabien

Pelous(rugbi)aconsegueixun

granimpacteenlesxarxessocials

franceses.

Llançamentdelanovamajorista

RhodasolPortugal,ambl’objectiu

d’enfortirlaxarxadevendes.Es

presentaalmercatminoristaamb

unaseleccióespecíficadeproducte,

ambnovapàginaweb(www.

rhodasol.pt)iambcallcenterde

parlaportuguesaambamplihorari

d’atenció.

Nousacordscomercialsamb

operadorsd’arreud’Europa

(Alemanya,Escandinàvia,França,

Polònia,RepúblicaTxecaoRomania)

iamboperadorsasiàticsamb

connexióXML.

tecnoloGia Noumotordedisponibilitatd’hotels

quepermetunmodelescalable

decostos,millorareltempsde

resposta,tenirmenysincidències,

majoragilitatimajorcapacitatde

càlculperrealitzaroperacionsmés

complexes,entred’altres.

NouChannelManagerintegrat

(Hotetec).Estractad’unaplataforma

moltimplementadaaEspanyaque

permetrebredisponibilitatipreus

entempsrealialhorasimplificari

fereficientlagestiódelproducte.

NoudesenvolupamentEscapades

(Hotel+Activitat).Vendaon-line

aplataformadereservesamb

capacitatdetransmetreproductea

clientson-line(XML).

www.serhstourism.comSERHSinformeanual2014-2015 37

Elaboraciódel2nestudide

MercatsClau:

“Hàbitsipercepcionsdeviatgedel

turismefrancèsaCatalunya”,

ons’analitzal’emissorfrancèsa

travésdel’opinióaxarxessocialsi

enquestes.

proDuctes i mÀrquetinG

NovawebdeSERHSTourism.

Renovaciódelllocwebdela

divisió,onelredissenydelapàgina

s’acompanyad’unnouaccésmés

àgilifàcildesdelqualgestionarles

reserves.

Acorddeco-marketingambel

PatronatdeTurismed’Almuñecar

–LaHerraduraambl’objectiu

d’incrementarelmercatdomèstic

alazona.Col·laboracióambles

principalsOTAsdelmercatespanyol

peralapromociódeldestí.

CatàlegsRhodasol2015:50.000

exemplarsdelcatàleg“HotelsEstiu”

arribena2.300agènciesdeviatge

espanyoles.Perlasevabanda,

1.570agènciesrebenels35.000

exemplarsdelcatàleg“Circuits”.

SERHSTourismpresentales

principalsfiresdelsectoramb

estandpropi(Fitur2015,BIT

Milano2015,BTLLisboa2015,

DitexAvignon,Scandinavian

TravelMeet,etc.).Presentstambé

enesdeveniments,convencions,

roadshowsifamtripsambclientsi

proveïdors.

SE

RH

SN

atal

Gra

nd

Ho

tel*

****

(B

rasi

l)

Aquesta divisió posa a l’abast del

client una oferta variada de gaudi

vacacionaliperalclientd’empreses,

podent triar entre un ampli ventall

de14establimentshotelersdediver-

ses tipologies i ubicacions. L’objec-

tiu és seguir treballant per ampliar

elportafolideproducteambhotels

ambsegellpropicomelsVilarsRu-

ralsireforçarlasevapresènciaamb

hotelsurbans,sensedeixardeban-

da la internacionalització amb la

recerca d’hotels a l’estranger i a la

CostaMediterrània.

serhs hotels

moments plens De ViDa

VilarsRurals|HotelsVacacionals|ResortsdeNeuiMuntanya|HotelsUrbans|ResortsdePlatjaalBrasil

www.serhshotels.com

290.000ROOMNIGHTSAL’ANy2015

656.000ESTADESEL2015

1.782HABITACIONSINTERNACIONALSINACIONALS

590PERSONESD’EQUIPHUMÀDEMITJANAANUAL

62SALESDEREUNIONS

www.serhshotels.com

S’arribaaun

acordestratègicambunimportant

proveïdordesoftwarehoteler

ambl’objectiud’implementar

programaridegestióhotelera

integraliChannelManager.


hotels De ciutat

S’incorporal’HotelSERHSDelPort

(3*)il’HotelSERHSCarlit(3*)a

Barcelona.Ubicatsal’Avinguda

Paral·lelialCarrerDiputació(propde

laSagradaFamília)respectivament,

esdevenenelsegonieltercer

establimentdeladivisióalaciutat.

Ambles48habitacionsdelSERHS

delPortiles38delSERHSCarlit,

SERHSHotelspassaagestionar212

habitacionsalaciutatdeBarcelona.

Ambl’objectiud’augmentar

elrendimentperhabitació,es

realitzendiversesinversionsenles

habitacionsizonescomunesde

l’HotelSERHSRivoliRambla,l’Hotel

SERHSdelPortil’HotelSERHS

Carlit.

El128RamblaRestaurantéslanova

propostagastronòmicadel’Hotel

SERHSRivoliRambla,alcordela

ciutat.

hotels a Brasil

hotels De platja

TripAdvisorpremiaper5èany

consecutiuelSERHSNatal

GrandHotelambelCertificat

d’Excel·lència.Ambaquest

reconeixement,l’Hotels’incloual

HalldelaFamadelaprestigiosa

web.

L’Hotelincrementasignificativament

el%devendesatravésdelaweb

pròpia.

S’apostaperreformesimilloresen

recepcions,espaiscomuns,mobiliari

imésde40habitacionsdelshotels

SERHSOasisParkiSERHSSorra

Daurada.

ElsVilarsRurals,SantHilari

Aventura,l’HotelSERHSCarlit,

l’HotelSERHSdelPortielsHotels

dePlatjadelaDivisióestrenennova

web.Abandad’aquestesnovetats,

SERHSHotelsadaptatoteslesseves

websalformatresponsive,adaptat

peradispositiusmòbils.

HotelSERHSRivoliRambla****(Barcelona)

www.serhshotels.comSERHSinformeanual2014-2015 41

SERHSHotels

integradinslasevaestructura

HOTELjuice,especialistes

enlagestióintegraldela

vendadirecta

(web,OTAsitelèfon).

Vilars rurals

LaFederacióEspanyoladeFamílies

Nombroses(FEFN)avalaelsVilars

RuralsambelSegelldeTurisme

Familiarjaqueconsideraqueestan

pensatsespecialmentperallleurei

eldescansdelesfamílies.

ElsVilarsRuralsorientatsales

famíliesambnadonsambelseu

nousegell“Babyfriendly”:amb

habitacionstematitzades,els

establimentsilesactivitatsestan

adaptadesalesnecessitatsi

facilitatsdelesfamílies

ambnadons.

Acorddecol·laboracióambGrup

Solerperexternalitzarlagestiódel

mantenimentdelsVilarsRurals,així

comlaincorporaciódeplantesde

biomassa.

Creaciódenouproducteen

valor:“Arnesterritoriaventura”

(ViaVerda,parcmulti-aventura,

barranquisme,escaladaivia

ferrata)alVilarRurald’Arnes,

potenciantaixíelturismeesportiu.

NoumodeldegestiódelParcSant

HilariAventura,dirigidaperl’equip

propideSERHSHotels.

“RegalaVilars”:novabotigaon-line

peraregalarestadesenfamília.

Lese-BoxRegalaVilarssónvals

regalperbescanviarperreservesa

qualsevoldelstresVilarsRurals:

http://regala.vilarsrurals.com.

VilarRurald’Arnes****(TerraAlta)

SERHS Food ofereix un servei inte-

gralenl’àmbitdel’alimentacióbasat

enl’activitatdeproduccióivendade

productes alimentaris de cinquena

gamma i fleca, així com de l’activi-

tat de gestió de restauració per a

tercers, tant per a col·lectivitats i

institucionscomserveisdecatering

peraesdevenimentsimacroesdeve-

niments. Aquesta divisió operativa

destaca per disposar d’uns alts es-

tàndardsdequalitatiperlasevafle-

xibilitat icapacitat innovadora,tant

pelque faalsprocessosproductius

comper la infraestructura icapaci-

tatdegestióambquècompta.

Experts en restauració integral: sa-

nitat,empreses,centrespenitencia-

ris,escoles,universitats,hotels,res-

taurants, centres esportius i parcs

temàtics,entred’altres.

serhs fooD

restauraciÓ inteGral

www.serhsfoodservice.com

23.000ÀPATSDIARISPERACOL·LECTIVITATS

500REFERÈNCIESENPRODUCTESDE5AGAMMA

650.000KGDEPRODUCCIÓANUALALAPLANTADEPRODUCCIÓDEVILASSARDEMAR

116CENTRESESCOLARSGESTIONATSPERSERHSFOODEDUCA


SERHSFoodhapotenciatles

sevesdueslíniesdenegoci

en5agammaseparantel

SistemaSINC,delproducte

EUDECFood.


sistema sinc

proDucte euDec

noVa seu De la car (cuina alt renDiment) i De les oficines De serhs fooD

LlançamentdelamarcaSINC,

ambnovaimatgeiweb,reforçant

lamagnituddelaSeguretat,

laInnovacióilaNutricióenla

restauracióCol·lectiva.

S’estàdesenvolupanttotelprojecte

SINCpertotselsnostressectors

d’activitat:educatiu,sanitari,altres

col·lectivitatsicorporate.

ProducteEUDEC:primeraediciódel

“Roadshow”Eudec.Campanyade

diversosworkshopsarreudel’Estat,

ambdemostracionsdeproducte

ishowcookings,algunsd’ells

orientatsal’alimentacióperagent

dela3aedat,elsectorresidènciesi

sanitari.

Labotigaon-lineEudecFood.com

esconsolidacomawebde

referènciadelsector.Novagamma

deverdurescongelades,adequada

perasectorscomeldelasanitat,

l’hostaleria,larestauraciói

l’educació.

UbicadaaMataróiambuna

superfíciede4.000m2,laplanta

arribaràals2.500.000kgde

produccióanual,superantaixíels

650.000kgactuals.

Laplantapolivalentestarà

preparadaperelaborarentre400

i500referènciesiadaptadaa

lafabricaciódeproducteslliures

d’al·lèrgens.

serhs fooD eDuca LlançamentdelprojecteEspai

Migdiaque,abandaderessaltar

elsvalorsnutricionalsidietètics,

volreforçarelsvalorspedagògics

delmenjadorescolar.Noumaterial

comercial,acordambpartner

demonitoratge,ambientaciói

decoraciódemenjadors,Projecte

“10causes”,noumodeldemenús,

etc.

esDeVeniments

restauraciÓcomercial


ElCastellJalpíaconsegueix

alGoldenWeddingAwards,el

reconeixement“Top5%”dels

emplaçamentsanivellespanyolmés

recomanatsimillorvaloratspels

nuvis,perlasevarelacióqualitat-

preu,resposta,professionalitati

flexibilitat.

Amblagestiódelcomplex

esportiuVallParclanostralíniade

restauraciócomercialapostaper

créixerambcentresd’ociilleure.

Sesumenaixíalagestiódel

RCDE,alFCBarcelonaoalzoode

Barcelonaambelques’harenovat

contracteperunanymés.

ElTakeEatEasy(WTC)continua

reforçantlasevaofertapera

reunionsd’empresaicelebració

d’esdeveniments.


Signaturaambl’AgènciaCatalana

deConsumdelPacteperales

personescelíaques,perala

milloradel’etiquetatgedels

productesalimentarispera

personescelíaques.

accions soliDÀries SERHSFoodhacol·laborat

desinteressadamentendiferents

actespromogutsperalgunsdels

seuspartners:“Dreamnightat

thezoo”,“UnDiadeNassos”ila

campanya“Posa’tlaGorra”de

l’AFANOCalzoodeBarcelonao

elprojecte“OneDrop,TwoLives”

(EscolaPiadeBarcelona),entre

d’altres.

fleca serhs Alineatsambelsvalorsd’innovació

icreixementdeladivisió,Fleca

SERHSafrontaunanovaetapa,

renovantlasevaoferta,treballant

perdonaraconèixeralmercatuna

novalíniadegammapremium.

Laqualitat,lacapacitatde

personalitzaciódelsproductes,

elknow-howartesà,laimatge,

l’originalitatilainnovacióseran

elsprincipalsaliatsperassolirels

objectius.

Ho

telA

lham

bra

(S

anta

Su

san

na)

SERHSProjectsésl’activitatdedica-daa lessolucions ialsequipamentspera l’hostaleria i lescol·lectivitats.Lasevaespecialitatsónelsprojectesderestauraciódecuines.Desenvolu-pa i executa dissenys funcionals decuines professionals i zones de res-tauracióadaptadesalesnormativesvigents.Aixímateix,tambés’especi-alitzaeneldissenydebufets,show-cookings, self-services i barres a

midaperatottipusdeclients.

SERHS Projects aposta per la co-mercialització on-line a través de laweb www.serhsequipments.com,onespottrobarunadelesgammesdemaquinàriaperal’hostaleriamésàmplies del mercat. Amb l’objectiud’aconseguirl’equipamentglobalperqualsevolempresadelsectorhoteler,tambés’hipodentrobarunaselecciód’articlesdeparamentdecuina,aixícom una àmplia oferta de mobiliari.Tots els productes compten amb lagarantia dels principals fabricants

delsector.

serhs projects

innoVatiVe solutions

Especialistesenzonesdefood&beverage

www.serhsequipments.comwww.serhsprojects.com

470PROJECTESPRESENTATSENELDARRERANy

1.000MÀQUINESVENUDESCADAANy

70PROVEÏDORSDELESMARQUESLÍDERSDELMERCAT

8.800ARTICLESDISPONIBLESALAWEB

7.000VISITESMENSUALSDEMITJANAI

1.000USUARISREGISTRATSALAWEBDESERHSEQUIPAMENTS

www.serhsequipments.com - www.serhsprojects.com

Importantscadenesderestauració

detotl’Estatespanyolcontinuen

apostantpelknow-how

deSERHSProjectsperalsseus

projectesd’expansióioberturade

nouslocals.


canal on-line

caDenes De restauraciÓ

anDorra

SERHSEquipmentsestrenanova

pàginawebambmillorestantenel

dissenycomenl’aspectefuncional.

Lanovawebamésguanyatambéen

l’aspecteintuïtiuielselementsque

s’himostrenestanordenatsd’una

formaméselegantimenysinvasiva.

NovaimatgedelawebdeSERHS

Projectsd’acordambl’estildela

deSERHSEquipments:responsive,

simpleimésvisual.

Giuliani’s,especialitzadaenel

menjaritalià,icomjavaferen

l’oberturadelsprimersestabliments,

tornaacomptarambSERHS

Projectsperalainstal·laciódenoves

cuines.

Instal·laciódediversescuinesper

UDON,lacadenaderestauracióde

menjarràpidjaponès.

Subministramentiinstal·lacióde

maquinàriaalslocalsdelacadena

defast-foodTex-MexTakoAwaya

MadridiCatalunya.

Grandvalira:projectederestauració

id’interiorismedel’edifici

Ribaescorxadadelazonad’ElTarter,

amblacreaciód’unanovaimatge,

novadistribucióinteriorinova

ofertagastronòmicadiferenciant

l’espaiendosambients:FunFoodi

CafèExpresso.

Instal·laciódel’equipamentdecuina

ibarradebarperarestaurantd’alt

nivellalPasdelaCasa.

AndorraFunFoodRibaescorxada

Barcelona ciutat i costa Barcelona-maresme

maDriD

www.serhsequipments.com - www.serhsprojects.com

EscolaJesuïtesInfantJesúsde

SantGervasi(Barcelona):obresde

lacuinaielselfdelmenjadorper

encàrrecdeSERHSFoodEduca.

Diàriamentesdónaserveia950

nensinenes.

HotelBrummell(Barcelona):

instal·laciódelacuina,l’officeila

cafeteriaenaquestnouhotelsituat

enunedificirehabilitatalspeusde

Montjuïc.

HotelRosselló(Barcelona):

instal·laciódelanovacuina,buffeti

barradebard’aquesthotelsituata

l’esquerradel’Eixample.

RosamarHotels(LloretdeMar):

disseny,subministramenti

instal·laciódebuffetsishowcooking

utilitzantmaterialscomelsilestone,

lafòrmicablancaopantallesde

vidreplanes,donantaixíunaire

moderniinnovadoralprojecte.

HotelAlhambra(SantaSusanna):

instal·laciódelanovacuina,cambres

ibarradebar.Projectedecuina

industrialde404m2ambunsistema

innovadorderefrigeraciódeles

cambres,queofereixunamilloraen

seguretatieficiènciaenergètica.

Instal·laciódelacuinairerebarra

delsnouslocalsdelanovai

innovadoracadenaderestauració

BocadillodeJamónyChampán.

Instal·laciódelacuinadel’Hotel

ApartosuitesJardinesdeSabatini,

aixícomd’altresestablimentsde

restauraciódelacapitalespanyola.

Instal·laciódelacuinacentrali

cambresidelaFundaciónRais,una

iniciativaperdonarocupaciólaboral

agentsensellarqueprodueix1.000

àpatsaldia.


Renovacióiactualització

delaimatgedeles

websdeladivisió.HotelRosamarMarítim(LloretdeMar)

SERHS Serveis, avalats per la gestiórealitzadadinsdeGrupSERHS,comptaambunsòlidknowhowquetransmetema tots els nostres clients, conformantaixí un complet dossier de producte.

Enaquestadivisióhiharepresentadesles direccions corporatives de SERHSquetenenunatascatransversalenverslarestadedivisionsdenegocidelgrup:

SERHS TIC (Migjorn): Novestecnologies,aplicacionsinformà-tiquesisistemesdetelecomunicacions.

Recursos humans

Assegurances

Administració i finances

Serveis immobiliaris

serhs serVeis

al teu aBast

Assegurances|AdministracióiFinancesINovesTecnologiesIAplicacionsInformàtiques

www.serhs.com

4.100EQUIPSDETECNOLOGIAGESTIONATS

66.000NòMINESCALCULADESENUNANy

6.500PòLISSESD’ASSEGURANçAACTIVES

38.000HORESDEFORMACIÓGESTIONADES

www.serhs.com

300servidorsubicatsen

4centresdedades

diferents(entreelCPDpropi

ielsdeCloudComputing).


miGjornser (serhs tic)

Migjornserhaestatregistrada

oficialmentalaCNMC(Comisión

NacionaldelosMercadosyla

Competencia),comaoperadorde

telecomunicacionsperadonar

serveisd’internet.

GestióDocumental:finalitzaciódel

projectedesignaturabiomètricaen

mobilitatperaexpedientslaborals.

Lanostraxarxaconstade71nodes,

lamajoriad’ellsduplicatsi/o

triplicats:250equipsentotalentre

routers,switchos,etc.

Gestióde2.200comptesdecorreu

electrònicide2.300líniesde

telefoniamòbil.

L’equipdeprofessionalsde

Migjornsergestiona14.500

incidènciesipeticionsdetecnologia

anualment.

Creaciódeduesnovesunitatsen

l’organigramaperafrontarelsreptes

defutur:UnitatdeGovernança,

SeguretatiQualitatiUnitatde

R+D+iTecnològic.

humanserhs consultinG

asseGuris

www.serhs.com

ProjecteTalent:SERHShainiciat

laprimerafasedelprojecte

estratègicderecursoshumansper

alatransformaciódelaculturade

l’organització.

La“Gestiótècnicaiadministrativa

delsserveisdecatering”deSERHS

Foodesrecertificad’acordamb

elsrequisitsdelanormaOHSAS

18001:2007.

LesempresesdeSERHSFood

passenambèxitla2aauditoria

legalrespectealcomplimentdela

normativaenPrevenciódeRiscos

Laborals.

Assegurissignaunacordamb

l’ACCAC(AssociaciódeCasesde

ColòniesiAlbergsdeCatalunya)per

oferirassegurancesespecialitzades

amésde100casesdecolònies

d’arreudeCatalunya.

AcordambAON(empresalíderen

elmercat)quepermetaAsseguris

posaral’abastdelclientproductesi

condicionsimmillorables.

Asseguriscomptaambun19,20%de

clientsintegrals(mésde4pòlisses

contractades)enfrontal

15%delamitjanadelmercat.

Ladensitatdepòlissesperclientdel

mercatsesituaenl’1,50%mentre

quelad’Assegurisarribaaun2,10%.


Quinzeempresesde

SERHS

premiadesperlaseva

bonagestióenprevencióde

riscoslaborals.

presentaciÓ

Aquestainformacióeconòmicaifinanceracorresponental’exercicitan-cata31d’agostde2015quetotseguit facilitemhaestatpreparadaapartirdelsregistrescomptablesdeGrupSERHS,SAidelessevessocie-tatsdependentsambl’objectedemostrarlaimatgefideldelpatrimoni,

delasituaciófinanceraidelsresultatsdelGrupConsolidat.

Aquestes xifres consolidades són avalades per l’auditoria de la firmaFaura-CasasAuditors-Consultorsi,talicomesdesprèndelasevaopi-nióqueadjuntemmésendavant,elscomptesanualsdel’exercici2015expressenlaimatgefideldelpatrimoniconsolidatidelasituaciófinan-ceraconsolidadadeGrupSERHSilessevessocietatsdependentsidels

resultatsdelessevesoperacions.

Enaquestdossierpodrantrobar:

COMPTESANUALSCONSOLIDATSDELGRUP

EstatsFinancers(BalançdeSituacióiComptedeResultats).

InformedelsAuditors.

INFORMACIÓCONSOLIDADA

Diversesanàlisisd’aspectesimportantsdelasituacióeconòmicai financera.

informaciÓ econÒmica-financera



comptes anuals consoliDats serhs

Aefectesd’elaboraciódelsComptesAnualsdeGRUPSERHS,SAisocietatsdependents(GrupConsolidat),hemdetenirpresentqueelGrupestàin-tegratper56societatsactivesqueagrupadesperdivisionsoperativesdenegocitélasegüentcomposició:

SERHSDISTRIBUCIÓ 11Empreses SERHSTOURISM 3Empreses SERHSHOTELS 13Empreses SERHSFOOD 9Empreses SERHSSERVEISINOVESTECNOLOGIES 10Empreses SERHSIMMOBILIÀRIA 7Empreses SERHSPATRIMONIALICARTERA 3Empreses

Durantl’exercici2015hansortitdelperímetredeconsolidaciódelGruplestressocietatsmarroquines(pervendadelesparticipacionsatercers),is’haincorporatunanovasocietatIBEROVACANCES,SL(Agènciadeviatges)quedantelnombred’empresesen56societats.Tanmateix,síquehihahagutmovimentsentrelesdiferentsdivisionsmotivatpelprocésderacionalitzaciódelnombredesocietatsquepertanyenacadadivisió,aixícoml’augmentdelsnegocisenalgunesdivisions.Enaplicaciódelanormativavigent,fruitdelsdiferentspercentatgesdepar-ticipacióenlessocietatsqueformenelperímetredeconsolidació,enaquestexercicis’hanempratdiferentsprocedimentsdeconsolidacióquesón:

• MètodeINTEGRACIÓ GLOBAL (Societatsambunaparticipaciósuperioral50%). Mètodedeconsolidacióempratenl’exercici2015perlatotalitatdeles

societatsqueintegrenelGrup,mencionadesanteriorment.

• MètodePOSADA EN EQUIVALÈNCIA (Societatsambunaparticipacióentre20%-50%) Societatsques’hanconsolidatperaquestmètodeenaquestexercici

2015:“ViatgesSoliEsquí,SA”(Agènciadeviatges),i“Baciverser,SL”(SocietatImmobiliària)

LamonedafuncionaldelGrupésl’euro.Fruitdelprocésd’internacionalitza-ciódelGrupenelsdarrersanys,s’hanincorporatalGrupsocietatsbrasileresdintredelperímetredeconsolidacióitambéhanaugmentatlestransaccionsambclientsiproveïdorsestrangersqueutilitzenaltresmonedesforadel’eu-ro.AixòfaqueelnostreGrupactualmentestiguitreballantambtrestipusdemonedadiferents:

• Euros (EUR).-Principalmonedadetreballdelesnostressocietats.• Dòlars (USD).-Monedaenquèesrealitzenalgunesoperacionsambpaï-

sosdeforadel’UE.• Reals Brasilers (BRL).-Principalmonedadetreballdelesnostressocie-

tatsaBrasil.

Elfetdetreballarambmonedesdiferentsicriteriscomptablesdiferentsfaméscomplexelprocedimentdeconsolidacióenhaverdetransformarelses-tatsfinancersenaltramonedadiferentalafuncionaldelGrupqueésl’euroiquepotgenerardiferènciesdeconversióambrepercussionstantanivellpatrimonialcomanivellderesultatsdel’exerciciperdiferènciesdecanvienlestransaccions.Desdel’exercici2010GrupSERHStributaenrègimdeconsolidaciófiscal,entrantenelperímetredeconsolidacióenaquestexercici2015untotalde43delessocietatsdependentsperImpostdeSocietatsi47societatsdepen-dentsperIVA.


Balanç De situaciÓ consoliDat

ACTIU 31-08-2015 31-08-2014

A) ACTIU NO CORRENT 181.200.206,06 191.636.008,58

I.Immobilitzatintangible 18.066.337,57 17.999.060,54

II.Immobilitzatmaterial 125.886.299,68 132.317.209,10

III.Inversionsimmobiliàries 6.390.084,17 6.476.609,26

IV.Inversionsenempresesdelgrupiassociadesallargtermini 574.208,56 573.985,09

V.Inversionsfinanceresallargtermini 8.914.396,96 14.205.621,89

VI.Actiusperimpostdiferit 10.449.490,72 9.144.134,30

VII.FonsdeComerçdeConsolidació 10.919.388,40 10.919.388,40

B) ACTIU CORRENT 125.792.486,63 139.895.051,08

I.Actiusnocorrentsmantingutsperalavenda 5.224.155,73 9.612.266,65

II.Existències 18.810.862,26 18.156.673,49

III.Deutorscomercialsialtrescomptesacobrar 84.308.249,35 85.471.346,74

IV.Inversionsenempresesdelgrupiassociadesacurttermini 0,00 0,00

V.Inversionsfinanceresacurttermini 6.809.498,47 3.174.667,37

VI.Periodificacionsacurttermini 2.631.698,29 2.005.007,30

VII.Efectiuialtresactiuslíquidsequivalents 8.008.022,53 21.475.089,53

TOTAL ACTIU (A+B) 306.992.692,69 331.531.059,66

PASSIU 31-08-2015 31-08-2014

A) PATRIMONI NET 72.302.289,49 86.547.956,89

A-1)Fonspropis 84.164.115,48 87.570.766,88

A-2)Ajustamentspercanvisdevalor -18.949.364,25 -7.907.413,42

A-3)Subvencions,donacionsillegatsrebuts 0,00 0,00

A-4)Socisexterns 7.087.538,26 6.884.603,43

B) PASSIU NO CORRENT 99.935.833,14 106.051.324,17

I.Provisionsallargtermini 0,00 0,00

II.Deutesallargtermini 99.340.412,67 105.455.903,70

III.Deutesambempresesdelgrupiassociatsallargtermini 0,00 0,00

IV.Passiusperimpostdiferit 595.420,47 595.420,47

V.Periodificacionsallargtermini 0,00 0,00

C) PASSIU CORRENT 134.754.570,06 138.931.778,60

I.Passiusvinculatsambactiusnocorrentsmantingutsperavenda 0,00 0,00

II.Provisionsacurttermini 0,00 0,00

III.Deutesacurttermini 16.452.508,98 15.920.619,00

IV.Deutesambempresesdelgrupiassociadesacurttermini 0,00 0,00

V.Creditorscomercialsialtrescomptesapagar 118.217.877,34 122.899.609,36

VI.Periodificacionsacurttermini 84.183,74 111.550,24

VII.Deuteambcaracterístiquesespecialsacurttermini 0,00 0,00

TOTAL PATRIMONI NET I PASSIU (A+B+C) 306.992.692,69 331.531.059,66

Dades expressades en euros.


compte De pèrDues i Guanys consoliDat

31-08-2015 31-08-2014

OPERACIONS CONTINUADES

Ingressos d’explotació 471.840.053,88 473.304.261,11

a)Importnetdelaxifradenegocis 452.434.028,99 449.883.370,10

a1)Vendes 391.896.533,61 389.258.215,02

a2)Prestaciódeserveis 60.537.495,38 60.625.155,08

b)Altresingressosd’explotació 19.406.024,89 23.420.891,01

b1)Ingressosaccessorisd’explotació 17.781.243,78 20.366.119,68

b2)Subvencions 0,00 0,00

b3)Treballspelpropiimmobilitzat 1.624.781,11 3.054.771,33

Aprovisionaments -339.272.039,78 -338.682.530,61

a)Consumdemercaderies -339.085.441,81 -338.092.381,88

c)Treballsrealitzatsperaltresempreses -158.910,95 -590.148,73

d)Deteriorament -27.687,02 0,00

Despeses de personal -76.485.973,05 -76.824.196,38

a)Sous,salarisiassimilats -59.840.221,64 -60.100.606,52

b)Càrreguessocials -16.645.751,41 -16.723.589,86

Altres despeses d’explotació -39.623.906,55 -40.579.728,91

a)Serveisexteriors -36.006.087,40 -36.142.271,79

b)Tributs -3.080.269,84 -3.912.447,44

c)Pèrdues,deterioracióivariaciódeprovisionsperoperacionscomercials -534.698,74 -522.839,85

d)Altresdespesesdegestiócorrent -2.850,57 -2.169,83

Amortització de l'immobilitzat -10.196.488,75 -12.039.328,71

Excessos de provisions 0,00 0,00

Deteriorament i resultat per alienacions de l’immobilitzat 3.277.595,79 8.045.818,95

RESULTAT D’EXPLOTACIÓ 9.539.241,54 13.224.295,45

Ingressos financers 690.905,11 771.326,08

Despeses financeres -8.170.065,56 -9.976.465,92

RESULTAT FINANCER -7.479.160,45 -9.205.139,84

Participació en beneficis (pèrdues) de societats de posada en equivalència 0,00 0,00

RESULTAT ABANS D’IMPOSTOS 2.060.081,09 4.019.155,61

Impostos sobre beneficis 144.797,01 -1.798.589,60

RESULTAT DE L’EXERCICI PROCEDENT D’OPERACIONS CONTINUADES 2.204.878,10 2.220.566,01

OPERACIONS INTERROMPUDES 0,00 0,00

RESULTAT DE L’EXERCICI 2.204.878,10 2.220.566,01

Dades expressades en euros.


actiVitatinVersora

Lesactualscircumstànciesdelnostreentornfanquesiguemprudentsal’horaderealitzarlesnostresinversions,sensedeixardeferaquellesinversionsqueesconsiderenirrenunciablesperalcreixementfuturdelsnostresnegocis.Elvolumd’inversiórealitzatpelGrupSERHSdurantl’exercici2015haestatperunimportglobald’uns6,5milionsd’euros,fetamajoritàriamenteninversionsrecurrents(novestecnologies,aplicacionsdegestiódelsnostresnegocis,re-novaciódelaflotadevehicles,equipsinformàtics,milloradelesinstal·lacionshoteleresimagatzems,entred’altres).

Analitzadal’activitatinversoradel’exercici2015perdivisionsoperativesdelGrupelseurepartimentesdesglossadelasegüentmanera:

INVERSIÓ 2015 PER DIVISIONS (Milers €)

SERHSDISTRIBUCIÓ 2.408,00

SERHSTOURISM 941,50

SERHSHOTELS 2.243,50

SERHSFOOD 775,00

SERHSSERVEIS,IMMOBILIÀRIAICARTERA 125,00

TOTAL 6.493,00

INVERSIÓ 2015

37,09%

11,94%

1,93%

14,50%

34,55%

inGressosD’explotaciÓ

www.serhs.com

Laxifrad’ingressosd’explotacióconsolidatsperl’exercicitancata31d’agostde2015hasuposatunmínimdecrementdel0,31%respecteal’exerciciante-rior,queconsideremsatisfactoriateseslescircumstànciesquehansucceïtenaquestexercicimotivatperlacaigudadelmercatrus.Desglossemacontinuacióaquestaxifrad’ingressosperlesdiferentsdivisionsdelGrup:

Divisió 31/08/2015 31/08/2014

SERHSDISTRIBUCIÓ 177.687 167.868

SERHSTOURISM 209.212 220.788

SERHSHOTELS 33.388 33.407

SERHSFOOD 44.653 43.620

ALTRES(ServeisiPatrimonials) 6.900 7.621

TOTAL 471.840 473.304 Dadesenmilersd’euros.

A continuació presentem el pes que representa cadascuna de les divisionsdintredelconjuntglobaldelsingressosconsolidatsdelGrup.

INGRESSOS D’EXPLOTACIÓ PER DIVISIONS


1,46%

9,46%

7,08 %

44,34%

37,66%


Cal insistirunavegadamésen la importànciaque té l’equiphumàqueformaGrupSERHSjaque,fruitdelasevaparticipacióactivaitreballdiari,podemcontinuarmillorantelsnostresproductesiserveis,imantenir-nosenelllocdelideratge.L’evoluciód’aquestadurantelsdarrersanys,aga-fantelperíodededotzemesos,haestat:

PERÍODE Plantilla Mitjana

2011 2.570

2012 2.500

2013 2.524

2014 2.529

2015 2.490

L’aportacióalarendanacional,entesacomunindicadordeprosperitatnosolsdelespersonesqueformenpartdelGrupsinódelnostrepaísengeneral,haestatsempreperalGrupunpuntprioritarid’atenció.Lasevaevolucióenelsdarrersexercicishaestat:

ANY Milions d’euros

2010 88,90

2011 88,60

2012 82,96

2013(gener-agost) 57,85

2014 84,76

2015 81,63

Enelsegüentquadrepodemveurel’evoluciótantdelsResultatscomdelFluxdeCaixaiEBITDAdel’exercici2015respecteal’anyanterior.

Exercicis 2015 2014

EBITDA 20.234 25.263(*)

Resultatsextraordinaris -499 0

Resultat brut ordinari 19.735 25.263

Amortització -10.196 -12.039

Resultat d’explotació 9.539 13.224

Financers -7.479 -9.205

Benefici abans d’impostos (BAI) 2.060 4.019

Amortitzacions 10.196 12.039

Flux de Caixa 12.256 16.058

Dades en milers d’euros.

(*) InclouresultatpervendanaudeBrasil(8,00MM€)

informaciÓ consoliDaDa

Informe Anual SERHS 2015 CAT

Documents

Transcript of Informe Anual SERHS 2015 CAT