ADUANAS - INFORME T3

“EXPORTACIÓN DE MERMELADA DE AGUAYMANTO”

FACULTAD DE NEGOCIOSADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

INTERNACIONALES

CURSO:

“ADUANAS”.

TEMA:

“EXPORTACIÓN A EEUU DE MERMELADA DE AGUAYMANTO”.

INTEGRANTES:

PAREDES SALINAS RAUL ANGEL

VALDIVIEZO PALACIOS JOSELIN

NUÑEZ MELENDEZ CIELO

RODRIGUEZ RAMIREZ KELVIN

MONTALVAN BUTRON EDUARTH

DOCENTE:

CUADRA JIMENEZ VICTOR GASPAR

FECHA: 01 DE JULIO DEL 2013

ADUANAS – ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

https://aulavirtual.upnorte.edu.pe/user/view.php?id=10143&course=1


DEDICATORIA

A Dios todopoderoso por habernos dado la sabiduría y lafortaleza para que nos fuera posible alcanzar este objetivo.

A nuestro profesor Cuadra Jiménez Víctor Gaspar por Compartir sus conocimientos con nosotros.

A nuestros padres, por el esfuerzo que hace para nosotros poder estudiar y mejorarnos

día a día.



INDICE

I. RESUMEN EJECUTIVO……………………………………………………………4

II. FORMA DE EXPORTACION……………………………………………………. 36

III. DESARROLLO DE LA DEMANDA Y OFERTA EXTERNA…………………….37

IV. OPERATIVIDAD DEL COMERCIO EXTERIOR………………………………… 47

V. IMPORTACION…………………………………………………………………….. 67

VI. ANEXOS……………………………………………………………………………. 73



I. RESUMEN EJECUTIVO

El presente trabajo, realizado por un grupo de estudiantes de la Universidad

Privada del Norte – Laureate International Universities, ha sido desarrollado con el

propósito de poder determinar el perfil de la producción de Aguaymanto en

mermelada y como ha ido creciendo conjuntamente con el desarrollo económico

del país.

El Aguaymanto es un fruto altamente cotizado en los mercados internacionales,

dada su gran versatilidad para la actividad culinaria, su exótica apariencia, y

singular sabor.

Los pobladores de Cajamarca se sienten orgullosos de liderar el rescate comercial

de un fruto originario del Perú y, particularmente, porque así se ayuda a combatir

la pobreza y la desnutrición en las zonas alto andinas que proveen el ecosistema

ideal para el cultivo del aguaymanto.

El aguaymanto tiene diversas otras denominaciones, pero su nombre científico es

Physalis Peruviana, lo cual denota su carácter de fruto originario de nuestro país.

En Cajamarca se lo denomina “tomatillo”, y en Colombia, principal exportador

continental de este fruto, se le denomina “uchuva”.

Con el apoyo a la exportación de este fruto rico en vitaminas y en sabor han

empezado a mejorar las economías familiares y locales en estas zonas alto

andinas de extrema pobreza. Proveemos asistencia técnica, semillas mejoradas y

mercado seguro a los agricultores.



1.- Descripción del producto

El Aguaymanto o tomatillo(Physalis peruviana), es oriundo de los Andes Peruanos

siendo un arbusto que prospera desde el nivel del mar hasta los 3 300 msnm,

cuya fruta se consume fresca (excelente fuente de vitaminas A, C y B), de igual

manera en forma de mermeladas, licores, vinagres y conservada en almíbar, etc.

Actualmente el Aguaymanto se cultiva fuera del Perú con otros nombres entre los

cuales está Colombia (uchuva), y África del Sur (cape gosseberry) por ejemplo.

Perú inició la exportación del producto Aguaymanto orgánico a Alemania, a través

de la alianza estratégica entre pequeños agricultores y la Municipalidad de la

localidad de San Pablo, el Gobierno Regional de Cajamarca y la empresa Agro

Andino. El Aguaymanto es un fruto altamente cotizado en los mercados

internacionales, dada su gran versatilidad para la actividad culinaria, su exótica

apariencia, y singular sabor.



Generalidades

Sus frutos son esferas de un color amarillo dorado anaranjado, son pequeñas y de

un gusto agradable, simétrica y comestible. Esta fruta nativa peruana constituye

una parte importante de la dieta alimenticia del sector rural y se caracteriza por ser

rústica, por cuanto crecen y se propagan en forma silvestre el fruto contiene en su

interior unas 100 a 300 semillas.

Su estructura interna es similar a la de un tomate en miniatura. La baya varía de

color amarillo al amarillo naranja cuando madura, y está recubierta con un cáliz.

Su sabor varía desde ácido hasta muy agrio. Se consume al natural, en

ensaladas, helados y tartas. Es un fruto muy rico en vitaminas.



Siembra y Rendimiento

El Aguaymanto se siembra en surcos (2.0 m entre líneas y 1.5 m entre plantas,

aprox. 3300 plantas por ha), los rendimientos oscilan entre 7 a 10 t/ha; los eco

tipos empleados se diferencian principalmente por el color, verde amarillo (verde

limón) y el color naranja. Sin embargo, el mercado cada vez más competitivo y

exigente ha hecho que los cultivadores de Aguaymanto estén convencidos que el

incremento tanto de la productividad como en la calidad radica en el cambio

tecnológico (riego por goteo, certificación internacional de preferencia a lo

ecológica u orgánica) y calidad genética de la semilla (eco tipo naranja de mayor

productividad y de mayor mercado.)

Siembra

En esta etapa existe un conjunto de factores que influyen para obtener fruta de

mayor calidad utilizando el mejor manejo del cultivo: factores ambientales,

prácticas de manejo agronómico y controles fitosanitarios. Los factores

ambientales comprenden: la altura sobre el nivel del mar, la temperatura, la

luminosidad, el viento y la humedad. Los factores agronómicos comprenden:

calidad del material de siembra, control de malezas, manejo de aspectos

fitosanitarios, programa de fertilización, sistema de riego y drenaje, y los sistemas

de poda. El cuidado extremo de estos factores puede hacer la diferencia entre una

fruta que cumpla con los estándares de calidad para exportación y una fruta de

buena calidad clasificada para el mercado nacional.



Ficha Técnica del Aguaymanto

Nombre científico Physalis peruviana, es una planta que crece en los Andes americanos y posee frutos que son bayas de color naranja-amarillo de forma globosa con un sabor peculiar agridulce de buen gusto.

Familia Solanaceae

Procedencia Silvestres y cultivada

Otros nombres Cape goosberryUchuva(Colombia)Capulí (Ecuador)Golden Berry (USA)

Distribución En Ancash, Ayacucho, Cajamarca y Cuzco

Disponibilidad Marzo, Abril, Mayo, Junio

Valor nutricional Es extremadamente rica en Pro vitamina A, en concentraciones más altas que los tomates. Los niveles de Vitamina C son de aproximadamente 43 a 50 mg, muy cercano a las cantidades presentes en la naranja.

Usos y aplicaciones Como efecto antidiabético, como sedante, contra la tos, fiebre y presenta propiedades diuréticas. La fruta es consumida ya sea fresca o procesada en diferentes presentaciones tales como las mermeladas, conservas y deshidratados.

Presentaciones Mermelada , miel, pulpa congelada, fruta fresca, néctar



Nombres del Fruto en el Mundo

Estados Unidos: Golden Berry, Peruvian ground cherry, Peruvian cherry.

Colombia: Uchuva, Uvilla.

Perú: Aguaymanto, Capulí, Tomatillo, Tomate de bolsa.

México: Cereza del Perú.

Una planta de Aguaymanto puede producir cerca de 300 frutos.

Características del aguaymanto

Forma: es una planta herbácea erecta, perenne en zonas tropicales, las ramas

son acanaladas, sus flores en forma de campana y su fruto es una baya carnosa

en forma de cereza que alberga numerosas semillas comestibles. Cada fruto está

metido en una diminuta “bolsa” que parece de papel.

Tamaño: el arbusto puede alcanzar una altura de entre 60 y 90 cm. sus hojas

miden de 6 a 15 cm de longitud y de 4 a10 cm de ancho. el fruto mide de 1,5 a 2

cm de diámetro.

Color: las ramas son de color violáceo, flores amarillas con corolas de color

morado marrón, y sus frutos son naranja-amarillo protegido por un cáliz.

Sabor: es agridulce de un muy buen gusto.



Propiedades nutritivas

El Aguaymanto es rico en vitaminas A, B y C, lo mismo que en hierro, fósforo, fibra

y carbohidratos. Debido a la gran presencia de nutrientes y vitaminas, este

alimento es beneficioso para preservar la salud de los tejidos especializados como

la retina, ayudar al desarrollo y la salud de los tejidos de la piel y las membranas

mucosas.

Igualmente ayuda al desarrollo de los dientes y de los huesos, actúa como un

potente antioxidante previniendo el envejecimiento celular y la aparición de cáncer,

fortalece el sistema inmunológico, favorece la cicatrización de las heridas y

combate algunas alergias como el asma y la sinusitis.

Su consumo también es recomendable para las mujeres que atraviesan por la

menopausia debido a que alivia los síntomas característicos de este periodo,

gracias a que aumenta la cantidad de estrógenos. Igualmente ayuda a la

absorción de hierro, combate el estrés, el cansancio mental y la depresión.

Otras propiedades del Aguaymanto son la mejora de la función cardiovascular, y la

producción de una mayor cantidad glóbulos rojos. Además, actúa como

antirreumático, desinflamando las articulaciones; disminuye los niveles de

colesterol en la sangre cumpliendo el rol de antidiabético, estabilizando el nivel de

glucosa en la sangre y purificándola.



• Por ser digestivo, ayuda a prevenir cáncer del estómago, cólon y del

intestino.

• Reconstruye y fortifica el nervio óptico.

• Rica en vitamina C (alto contenido de ácido ascórbico).

• Disminuye la albúmina de los riñones.

• Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta y próstata.

• Gran calcificador.

• Controla la amibiasis.

• Purifica la sangre (diabetes).

VALOR NUTRICIONAL DEL AGUAYMANTO (100g)



2.- Mermelada de Aguaymanto

Se entiende por mermelada como un producto formulado a base de fruta entera,

trozada o molida con una misma cantidad de azúcar, que ha sido calentada y

evaporada hasta alcanzar una concentración de azúcar equivalente a los 65 ° Brix.

La mermelada es la mezcla del azúcar de la fruta y el azúcar agregado con la

pectina presente o adicionada, para formar un gel, que le otorga al producto una

naturaleza especial. El gel se forma cuando la mezcla alcanza los 65 °Brix (65%

de azúcar), una acidez de 1% y un contenido total de pectina de 1 por ciento. En

casos de materias primas poco ácidas y de bajo contenido de pectinas, es

necesario adicionar ácido y pectina exógenos.

El principio básico en la conservación de las mermeladas es su baja actividad de

agua, por su alta concentración de azúcar. La calidad de una mermelada estará

siempre determinada por la calidad de la materia prima que se use, pero la fruta

entera o en trozos imprimirá un carácter especial al producto, por lo que siempre

se considerará de una calidad superior que uno preparado con fruta palpada.

3.- Clientes y competidores



Perfil potencial de clientes: Análisis de la demanda

Su uso es para la salud y consumo, como fruta y procesado.

Uso como complemento de postres en las familias

Mercado gourmet.

Perfil de los competidores: Análisis de la oferta

Utilizan tecnología para mejorar su producción, nuestros principales competidores

son Colombia y Ecuador.

4.- Mercado de destino

Según cifras de exportación y consumo de Aguaymanto, el mercado acogedor es

Estados Unidos teniendo un porcentaje de consumo mayor del 32.76 % a de todas

las exportaciones y envíos que se dan en el Perú, seguido de Alemania.

Los Ángeles – California

Los Ángeles; es la ciudad más poblada y extensa del estado de California y la

segunda en Estados Unidos en cantidad de habitantes, Es uno de los mayores

centros culturales, económicos, científicos y de entretenimiento del mundo.

Tiene una población calculada de 4.094.764 y un área de 1.214,9 km²

El ingreso per cápita personal en 2012 fue de $ 49,000

Nuestro mercado meta tiene un promedio alto de poder adquisitivo lo cual

favorece a nuestro producto, además de exportar un producto de calidad, e

insertado en la dieta diaria de las familias, tenemos un mercado que se puede

explotar.



PROMEDIO DE GATOS POR FAMILIA

IDIOMAS



La lengua oficial es el inglés, 60,5% y la segunda lengua más hablada es el

español con 35,8%.

TRANSPORTE

AÉREO

Aeropuerto Internacional de Los Ángeles (LAX).

El área metropolitana de Los Ángeles posee más aeropuertos que cualquier otra

ciudad en el mundo. Hay seis aeropuertos comerciales y muchos otros de aviación

general. El principal aeropuerto de la ciudad es el Aeropuerto Internacional de Los

Ángeles (código IATA: LAX, código OACI: KLAX). Siendo el quinto aeropuerto

mundial en tráfico comercial y el tercero en Estados Unidos.

PUERTOS

El Puerto de Los Ángeles está ubicado en la Bahía de San Pedro en el distrito de

San Pedro, aproximadamente a 30 km al sur del centro de la ciudad. El puerto

abarca un área de 30 km² incluyendo terreno y agua, además de 69 km de

muelles. Está ubicado junto al Puerto de Long Beach.

Los puertos de Los Ángeles y Long Beach juntos conforman el Puerto Los Ángeles

- Long Beach. Hay además pequeños puertos no industriales a lo largo de las

costas de L.A. La mayoría de estos, como Redondo Beach y Marina del Rey, son

utilizados por embarcaciones de vela y yates.

El puerto incluye cuatro puentes: el Puente Vincent Thomas, Henry Ford, Gerald

Desmond y Comodoro Schuyler F. Heim.



Análisis del mercado potencial

CONCEPTO Nº

Número de personas en la zona donde vendemos nuestro

producto.

4.094.764

Número de personas que compran el producto o servicio en

la zona (demandantes potenciales)

737057 personas

(18%)

Establecer la cantidad que compran por período (1 año) 48 frascos de

230g (por familia)

Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer 7 mil unidades al

año

(incrementándose

de acuerdo al

comportamiento

del consumidor)



ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

Empresas

Competidoras

Nivel de AceptaciónTipo de

cliente que

atiende

¿Por qué

razón la

elijen?

¿Dónde se

comercializa el

producto?

¿A qué

precio

lo

venden?

Alta Regular Poca

ATHOS S.A X Leales Satisfacción

Bélgica ,Estados

Unidos, España,

Francia,

Guatemala

Canadá,

Alemania

Holanda, Suiza

$8

ECOANDINO

S.A.C.X Leales Satisfacción

Estados Unidos

España, Francia

Australia, Canadá

Alemania,Filandia

Holanda, Suiza,

Noruega,

Eslovenia

$9

SELVA

INDUSTRIAL

S.A.

X Indiferentes Agradable

Francia, Holanda,

Alemania, Suiza,

España, Francia,

Nueva Zelanda

$7

EXPROM

E.I.R.LX Mercenarios

Por el

precioBolivia $5

ROSYMAR

S.R.L.X Mercenarios

Por el

precioCosta Rica $6



5.- Constitución de nuestra empresa

Reseña Empresarial

PERUVIAN EVOLUTION IN FRUIT SAC.

Somos una empresa creada recientemente; es por eso que nos catalogamos

como empresa joven. 100 % Peruana, dedicada a la exportación de productos

alimenticios derivados de frutas; actualmente Mermelada de Aguaymanto.

Con la alta calidad de nuestro producto, precios competitivos, amplios

conocimientos en el campo de las exportaciones y una adecuada selección de las

estrategias y alianzas de negocios, seremos una de las empresas líderes en el

sector.

Fundada en mayo del 2011, en la ciudad de Trujillo – Perú, con la asociación de 5

alumnos emprendedores e innovadores de la Universidad Privada del Norte

(UPN).

Trabajamos innovando, ofreciendo un producto con valor agregado, teniendo

como base el estudio previo y actualizado de productos similares existentes ya en

el mercado.



P.E.F S.A.C

MISIÓN: Somos una empresa innovadora, con proyección internacional,

dedicados a la exportación de Mermelada de Aguaymanto y aspiramos a

satisfacer los deseos y necesidades de nuestros consumidores, Cumpliendo con

los más altos estándares de calidad.

VISIÓN: Ser la empresa exportadora líder y reconocida a nivel internacional,

enfocada a la mejora continua, distinguiéndonos de la competencia por nuestros

productos de alta calidad y bajo precio, estar siempre en contacto con las

necesidades de los consumidores a través de planes de control.

OBJETIVOS


Razón Social :PERUVIAN EVOLUTION IN FRUIT

Nro. RUC : 20477269304

Dirección : MZ. LOTE. PJ.15 EL BOSQUE

Departamento :LA LIBERTAD

Distrito :TRUJILLO

Teléfono :044-632192

Representante/Contacto :AGUILAR CASTILLO LUIS

Dirección Electrónica :[email protected]

Fecha de Creación de Empresa :06-05-11

Sector Económico :INDUSTRIAL ALIMENTARIO

Actividad Económica :VENTA MAY. DE PRODUCTOS

EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN


Incrementar las ventas con eficiencia

Innovar continuamente

Búsqueda continua de la satisfacción del consumidor

Posicionamiento en la mente del consumidor

Participación del 5%del mercado en los 2 primeros años

Factores críticos del éxito

Altos estándares de calidad.

Diferenciación.

Posicionamiento en corto plazo.

Precios bajos.

V.- FODA



Fortalezas

• Plan estratégico diseñado para el entorno económico global.

• Capacidad de innovación y desarrollo de nuevas líneas de productos.

Oportunidades:

• Diseño de un marketing del producto para la mejor aceptación de los

clientes.

• Producto con buena demanda en nuestro país de destino.

• Preferencia e inclinación del público hacia el consumo de productos

naturales y de sabores exóticos.

• Suscripción al TLC: contamos con un mercado potencial en el exterior para

poder exportar.

• El interés del público en el conocimiento de las frutas y sus propiedades.

Debilidades:

• Escaza publicidad internacional.

• Falta de experiencia del grupo como empresa nueva; ya que es la primera

vez y nos representa un reto.

• Dependencia de innovaciones provenientes de otras industrias.

(metalmecánicas, nuevos materiales y envases)

Amenazas:

• Crisis mundial económica que se atraviesa actualmente.

• La competencia de diversas empresas locales y extranjeras.

• incertidumbre política local.

• Gran variedad de productos sustitutos.

Oportunidad de mercado



Como potenciales consumidores tenemos a la población de los Ángeles, los

cuales tienen un poder adquisitivo alto y están en busca de productos saludables,

y por ello están dispuestos a pagar un precio razonable de acuerdo a sus ingresos

y necesidades.

La alta demanda de productos con estas características, se convierte en una

oportunidad importante en el presente y futuro inmediato al igual que la tendencia

por el cuidado de la salud y el medio ambiente.

Poseemos la facilidad de entrar al país de destino con un arancel del 0%, gracias

al APC que tenemos con Estados Unidos.

Nuestra mermelada se diferenciará de las otras, debido a su exoticidad, precio y

valor nutricional.

Estrategias comerciales

Alianzas estratégicas con el bróker o intermediario y posteriormente con los

supermercados y centros de venta de abarrotes en general.

Invertir en el sector de creación de nuevos productos (innovación), y en la

especialización de un área de marketing, fomentando el desarrollo de la

empresa y la sociedad.

Participación en las ferias más importantes a nivel nacional e internacional,

en busca de nuevos consumidores y nuevos mercados.

Un salogan de fácil reconocimiento y recordable para nuestros

consumidores, basado en los colores y mensaje del mismo.

Implementaremos nuestra página web, con los últimos acontecimientos de

la empresa, además de brindar información actualizada y detallada de

nuestros productos, así mismo estaremos conectados a las redes sociales

ya que es un sector de gran importancia para la difusión de publicidad y

testeo de nuevos y reconocidos productos a nivel mundial, estaremos

insertos en internet.



Envase y embalaje

Los envases serán de vidrio, y la realización del envasado se hará respetando los

requerimientos técnicos del acceso al mercado de los Estados Unidos, (anexo P-

04).

Etiquetado

El Código Federal de Regulaciones de los Estados Unidos requiere que el país en

el que se produjo o manufacturó el producto esté claramente señalado en el

envase, como "Lugar de Origen“. Esta declaración se puede localizar en cualquier

lado excepto en la base del envase.

Cualquier producto destinado a la comercialización dentro del territorio

norteamericano debe llevar las etiquetas en inglés. Específicamente para los

productos alimenticios el Código General de los Estados Unidos, requiere que

todo producto alimenticio contenga un nombre común o usual que lo describa en

el lado o cara principal del envase. El siguiente es el listado de requisitos que se

deben tener en cuenta en las etiquetas:

La denominación del producto que debe estar localizada en el tercio

superior del panel principal, aparecer en forma visible y prominente en

comparación al nombre y marca del producto.

Declaración del contenido neto del envase que debe hacerse usando los

dos sistemas de medida: el sistema métrico decimal y el inglés.

Otros aspectos a tener en cuenta en el etiquetado

Idiomas.- El Código Federal de Regulaciones de los Estados Unidos exige que si

alguno de los seis componentes principales aparece en un segundo idioma

(castellano, francés, italiano etc.), todos los elementos deberán aparecer

correctamente declarados en inglés y en el segundo idioma.



Código de barras /Universal Product Code (UPC).- El código de barras

aceptado en los Estados Unidos es el Universal Product Code (UPC). Es

importante destacar que el propósito del código de barras es único y

exclusivamente comercial (control de Inventarios). El gobierno no interviene en

aspectos comerciales de este tipo.

Instrucciones de uso.- El modo de empleo o instrucciones de uso constituyen un

elemento adicional en el envase del producto. Tradicionalmente se incluye este

aspecto para beneficio del consumidor. Es decir, aconsejar el mejor uso del

producto para asegurar la máxima satisfacción.

Canal de distribución

En los Estados Unidos los canales de distribución no son concentrados,

centralizados, ni federalmente regulados y continuamente se siguen abriendo

nuevos canales. Por consiguiente, los exportadores a los Estados Unidos pueden

analizar y escoger el canal establecido que les ofrezca menor riesgo. Haciendo el

negocio a través de un distribuidor americano, un vendedor extranjero se evita las

trampas que eventualmente otros intenten hacerle en este gigante y complejo

mercado. No obstante, hay alternativas diferentes a contratar un agente o

distribuidor ya que sin establecer un solo contrato, un vendedor extranjero tiene

cualquiera de las siguientes opciones:

Comercialización directa a mayoristas o consumidores.

Exhibición de muestras de comercio en ferias o convenciones.

Establecer una alianza con una compañía local.

El canal que hemos optado es el Canal Agente/Intermediario (del Productor o

Fabricante a los Agentes Intermediarios, de éstos a los Mayoristas, de éstos a los

Detallistas y de éstos a los Consumidores): Este canal contiene tres niveles de

intermediarios:



El Agente Intermediario (que por lo general, son firmas comerciales que buscan

clientes para los productores o les ayudan a establecer tratos comerciales; no

tienen actividad de fabricación ni tienen la titularidad de los productos que

ofrecen), los mayoristas y los detallistas.

Este canal suele utilizarse en mercados con muchos pequeños fabricantes y

muchos comerciantes detallistas que carecen de recursos para encontrarse unos

a otros.



6.- Estrategia comercial

Producto

Flujo grama del Proceso Preparación de la Mermelada de Aguaymanto



Producto - Tercerización

El producto que ofrecemos es la Mermelada de Aguaymanto, Cuenta con un

certificado de sanidad DIGESA, la cual nos va a permitir diferenciarnos de

nuestros competidores ya que se muestra un sello de calidad, tomando en cuenta

las especificaciones de los clientes. La producción de nuestra Mermelada será

atreves de la tercerización por la empresa Agroindustrias del Valle E.I.RL, la cual

nos proveerá de la mermelada ya envasada lista para exportar.

El envase utilizado es el frasco de vidrio, en los tamaños que especifica el cliente y

la exportación se dará mediante exporta fácil.

La empresa cuenta con certificado de origen para este producto, además de

poseer el sello de FAIRTRADE, comercio justo con lo cual garantiza el

cumplimiento conforme a ley en cuanto a los derechos de sus trabajadores, precio

justo y lealtad de competencia, además certificaciones ISO 9000 Y 14000, de igual

manera cuenta con un certificado de trazabilidad, lo cual nos dice que en el

proceso de elaboración existe un seguimiento y control exhaustivo de calidad en

los procesos y elaboración de las mermeladas y además que está en constante

mejora, y así el producto sea de competencia internacional.



Empresa Productora (tercerización)

Agroindustrias del Valle EIRL. Esta empresa está ubicada en Cajamarca y es la

que nos va a proveer de las mermeladas ya envasadas, para esto nuestra

empresa le proporcionara los envases para dicha producción, está ubicada

exactamente en : Carretera a Otuzco km 3 cerca del aeropuerto Cajamarca, tiene

un valor de acopio del fruto requerido de 8 toneladas anuales, lo que nos permite

tener una amplia disposición en caso de pedidos mayores, su marca más

conocida es “COLINAS VERDES”, se anexaran imágenes de la planta y de la

producción así mismo de sus líneas de producción.

Línea de producción



Precio: para la obtención del precio hemos visto por conveniente obtener

referencias para así poder tener un margen de ganancia y referencial del costo del

producto en el mercado de destino para luego solicitar el costo de producción a la

empresa Agroindustrias del Valle EIRL. Y añadir nuestros costos para poder

obtener un costo unitario fijo sin margen de ganancias y poder colocar un precio

final con ganancias y luego poder obtener nuestro precio FOB, para de esta

manera exportar obteniendo el mejor margen de utilidades.

A continuación un cuadro referencial de los precios de algunas marcas y sabores

de mermeladas en EEUU:

Fuente: SIICEX - Perú



Promoción

Usaremos como imagen o promoción el nombre Perú y su gastronomía, así

también destacando aspectos favorables en la salud de las personas para poder

conquistar a los clientes.

Como hoy en día la salud de los consumidores es lo primero en que se preocupan,

usaremos como lema “naturaleza en ti” con el fin de que nos reconozcan por tener

un producto bueno, ricos y saludable.

Plaza

El destino para nuestro producto es USA como primera opción por tener mejor

nivel de flete y acuerdos comerciales.

Por ello vamos a establecer contacto con los empresarios de PROMPERU ya que

nos va a facilitar y ser el intermediario para establecer contacto con el importador

en California, para que el producto sea almacenado y distribuido en los Estados

Unidos.



FACTORES A TENER EN CUENTA

Competencia: nuestro negocio o sector de negocio está ubicado y determinado

por una alta competencia nacional, e internacional con la cual vamos a competir

diferenciándonos por los precios bajos y la alta calidad de nuestros productos,

además de brindar un valor agregado único, como producto necesario en la

canasta familiar y complemento a la salud, brindando información sobre sus

cualidades y más adelante enfocándonos en consumidores con enfermedades

como la diabetes y obesidad.

Oportunidad: nuestro proyecto, surgió de una idea que buscaba aprovechar la

oportunidad del posicionamiento del Perú en el mundo, teniendo como mayor

referente la gastronomía, la cual es reconocida a nivel mundial, además de

aprovechar la necesidad imperante de los consumidores al cuidado de su salud a

través de la ingesta de productos y alimentos que no sean dañinos la misma.

Mercado: el mercado estadounidense posee una taza de obesidad de 40%, con lo

cual están en busca de cambiar sus hábitos y dietas de alimentación con la

ingesta de productos saludables, nuestro método no será solo brindar un producto

más, si no crear algo que atraiga al público, n este caso el factor más importante y

valor agregado, el cuidado de la salud.

Ventajas competitivas

1. Productos de bajo precio.

2. Cualidad superior (salud).

3. TLC.

4. Materia prima barata.



7.- Fuentes de financiamiento

Fuentes de financiamiento de activos tangibles e intangibles

Propio y Bancos.

Fuentes de financiamiento del capital de trabajo

BID, BCP, GRUPO SANTANDER

Se contará con el apoyo de los elementos de la cadena como son: CESEM

(Centro de servicios empresariales), Instituto nacional de investigación agraria

(INIA), Servicio nacional de saneamiento ambiental (SENASA), Ministerio de

agricultura (MINAG), Empresas proveedoras de fertilizantes (Química Suiza y

Misti), transporte, IDEA Perú (ONG), Junta de usuarios de riego, Agrobanco y Caja

Nuestra Gente. Es necesario señalar, que la sostenibilidad de la empresa

“PERUVIAN EVOLUTION IN FRUIT S.A.C”., depende del cumplimiento de su

objetivo: Organizar a los agricultores de Cajamarca, de modo que estos sean

sostenibles en el tiempo en base a la productividad, eficiencia y un mercado

seguro para la comercialización de sus productos.

COSTOS DE FABRICACIÓN



Costos de producción

Saber calcular el costo de producción es un aspecto clave en el funcionamiento de

una empresa. A continuación describiremos los pasos a seguir para determinar el

costos de producción.

Descripción

Producción Mensual

500 cajas de mermelada en frascos de 230 gr. (24 unidades x caja).

12000 unidades al mes, entre las cuales está la mermelada de aguaymanto, con

una producción mensual de 3000 frascos mensual.

Producción Diaria. (20 días laborales x mes)

25 cajas de mermeladas en frascos de 250 gr. (24 unidades x cajas).

N° de trabajadores

6 personas.

Programa de Producción

- 125 cajas de mermelada de aguaymanto.

- 125 cajas de mermelada de sauco

- 125 cajas de mermelada de zarzamora.

- 125 cajas de mermelada de papaya serrana.

Producción solo de la mermelada de Aguaymanto



125 cajas = 3000 unidades mensuales

A continuación el costo de producción de la mermelada de Aguaymanto.



II. FORMAS DE EXPORTACION

Para exportar nuestro producto ha EE.UU, hemos creído conveniente elegir el

régimen de exportación definitiva, exporta fácil ya que; Es un mecanismo

promotor de exportaciones diseñado principalmente para el micro y pequeño

empresario, mediante el cual podrá acceder a mercados internacionales.

Para tal fin la SUNAT ha simplificado sus procesos de trámite aduanero,

permitiendo la exportación de sus mercancías desde la comodidad de su hogar,

oficina o cabina de Internet, de una forma simple, económica y segura.

Además nos ofrece beneficios como:

Exportar desde cualquier punto del país

Colocar los productos en otros países

Trámite aduanero gratuito

Reducción de tarifa y tiempos

Participación en ferias internacionales

Asesoría en exportaciones

Formalizar, manejar y gestionar mi empresa.

Para desarrollar este régimen aduanero necesito:

Contar con RUC y CLAVE SOL

Tener una mercancía a exportar

Tener un cliente

Llenar la declaración exporta fácil (DEF)

Presentar las mercancías en oficinas de SERPOTS

III. DESARROLLO DE LA DEMANDA Y OFERTA EXTERNA



1.- Definición del Producto

Se entiende por Mermelada de Aguaymanto al producto: preparado con frutas de

calidad, peladas, frescas, sanas, limpias y maduras, de las variedades

comerciales que respondan a las características del Aguaymanto dorado.; que

esta envasado, con un medio de cobertura líquido adecuado, edulcorantes

nutritivos, y aderezos y aromatizantes apropiados para el producto; y tratado

térmicamente, en forma adecuada, antes o después de ser encerrado

herméticamente en un recipiente con el fin de mantener la composición esencial y

los factores de calidad del producto.

A) Partida Arancelaria Perú

B) Partida Arancelaria USA

2.- Mercado Nacional



La producción nacional está centralizada en Cajamarca, siendo Celendín y

Bambamarca las de mayor producción y superficie cultivada. La producción de

Aguaymanto ha venido creciendo a un ritmo exponencial en el departamento de

Cajamarca, si bien ha mostrado un crecimiento, este no ha sido en la misma

proporción que en el departamento de La Libertad en donde se puede observar

que el crecimiento es menor. Aproximadamente cada tres años de crecimiento es

seguido de un año recesivo en la producción.

A) ZONAS PRODUCTORAS

.

B) Estacionalidad y Cosecha



El Aguaymanto por ser una fruta que crece en forma silvestre en las zonas

andinas del Perú, su producción es durante los 12 meses del año, cosechándose

cada 15 días.

Es un fruto no climatérico, esto quiere decir que puede ser almacenado para su

posterior transformación, además no requiere de estacionalidad, sino que se

adapta a distintos climas, y como única condición para su cultivo es el suministro

de agua.

La cosecha se inicia entre los 3 y los 5 meses después del trasplante,

dependiendo de la altitud donde se establezca el cultivo; a mayor altura sobre el

nivel del mar, mayor será el período de tiempo entre la siembra y la cosecha

La planta de Aguaymanto produce sus mejores y más grandes frutos durante los

primeros meses de cosecha. Con un manejo agronómico adecuado un cultivo de

Aguaymanto puede producir fruta de buena calidad durante un año.

Posteriormente el tamaño de la fruta disminuye y la calidad se ve afectada.

El Aguaymanto presenta un alto potencial de crianza, pues al crecer en suelos

pobres, con bajos requerimientos de fertilización, es ideal para sembrarse en

regiones ubicadas entre 1,800 y 2,800 metros sobre el nivel del mar, en lugares

con alta luminosidad y temperaturas promedio entre 13 y 18 grados centígrados.

Sin embargo, la planta es muy susceptible a las temperaturas inferiores a los 10

grados centígrados, a la sequía y a los vientos fuertes; por lo que se recomienda



que los terrenos donde se cultive este producto estén cercados con barreras corta

vientos.

La cosecha debe programarse con suficiente anticipación teniendo en cuenta

aspectos como las exigencias del mercado, las condiciones climáticas, el estado

de las vías y la disponibilidad de mano de obra. La cosecha oportuna y adecuada

determina la calidad y la vida post cosecha del Aguaymanto.

3.- Oferta Internacional

Las exportaciones peruanas de aguaymanto siguen creciendo. Tanto así que el

2012 se duplicaron superando los 100 mil dólares, luego que entre enero y julio

han reportado envíos por 60,000 dólares, principalmente a Estados Unidos y el

Reino Unido, informó hoy la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación

y el Turismo (Promperú).

También conocido como capulí, tomatillo silvestre, uchuva, uvilla o cereza de los

Andes, en los últimos años el aguaymanto ha incrementado su presencia en los

mercados internacionales pasando de 17,608 dólares en el 2008 a 54,138 dólares

en el 20010.

El año pasado la mayor demanda correspondió a Estados Unidos con 29,268

dólares, seguido por Alemania con 6,618 dólares.

“La mayor riqueza de este producto reside en la abundante concentración de

vitaminas A, B y C, así como de hierro, fósforos y carbohidratos”.

En Perú su presentación más conocida es como mermelada y los compradores

más atraídos por este producto son los interesados en alimentos naturales y

saludables.



Preferencia arancelaria

1) DEMANDA INTERNACIONAL

Mayor demanda proviene de Estados Unidos, Alemania y Reino Unido.

Entre 1999 y 2008 la producción de aguaymanto creció a un ritmo anual de 3,6%

Es un fruto muy demanda por países como Estados Unidos, Alemania, Reino

Unido, etc. Por su importantel contenido de minerales y vitaminas; elementos

indispensables para el crecimiento, desarrollo y correcto funcionamiento de los

diferentes órganos humanos.

Es una fuente de provitamina A (3 000 U.I. de caroteno por 100 g) y vitamina C,

así como algunas vitaminas del complejo B (tiamina, niacina y vitamina B12), el

contenido de proteína y fósforo son excepcionalmente altos, pero los niveles de

calcio son bajos.



Actualmente, tiene un importante uso con fines terapéuticos, pues según los

expertos ayuda a purificar la sangre, tonifica el nervio óptico y alivia afecciones

bucofaríngeas.

Es recomendado para personas con diabetes de todo tipo, favorece el tratamiento

de las personas con problemas de la próstata gracias a sus propiedades diuréticas

y además es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides.

EXPORTACIÓN DEL PRODUCTO AGUAYMANTO SEGÚN SUS PRINCIPALES

MERCADOS EN KG 2008 - 2013



IV. OPERATIVIDAD DEL COMERCIO EXTERIOR

1.- Operatividad Comercial

A) Negociación:

En la negociación se va a establecer los acuerdos sobre

El precio que se ha definido de acuerdo al volumen de mercancía que se va

a exportar en este caso aproximadamente 5000 mil dólares americanos ya

que la normatividad nos permite hasta este límite,

También se van a establecer las condiciones de la venta del producto y el

acceso al mercado americano con el fin de poder evitar las barreras

comerciales que impidan que el producto ingrese a EEUU, por ello se va a

pedir que el producto obtenga condiciones de competitividad en el país.

La negociación por la que la empresa ha optado es, de pedir la confirmación de la

fecha para poder entablar relación con el importador, por ello se ha propuesto que

la mercadería a exportar será enviada por medio de Serpost como la normatividad

de exporta fácil nos facilita, por ello la empresa PERUVIAN EVOLUTION IN FRUIT

S.A.C; solo se hará cargo de la mercadería hasta que esta haya llegado al destino

en los Estados Unidos, siendo en la ciudad de California el punto de

desembarque.



B) Condiciones de Entrega

Para la entrega de mercancías la empresa ha optado por transportar la el producto

utilizando el Incoterms DDU – Delivered Duty Unpaid. Este incoterms nos va a

permitir la venta en destino, además de ser el más común en Exporta Fácil y que

nos permite hacer la entrega en el lugar convenido del país del importador, y este

se hace cargo de la descarga de la mercancía.



C) Cotización

La cotización esta realizada de forma clara y precisa para que no haya

discrepancias.

PERUVIAN EVOLUTION IN FRUIT S.A.CEMPRESA EXPORTADORA

Mza. Lote. pj.15 El Bosque, Trujillo, La Libertad – Perú.Telf. 044-632192

TRUJILLO: (FECHA)

SEÑORES: COSTCO – Los Angeles, California,- (305)

949-5561

Estimado Señor:

Mediante la presente hacemos llegar nuestra cotización de acuerdo a las

especificaciones establecidas en mutuo acuerdo.

PRODUCTO: Mermelada de Aguaymanto

PARTIDA ARANCELARIA: 2007999100

CALIDAD: 100% Natural, Herméticamente

Sellado

TAMAÑO: 250 Gramos por envase

CANTIDAD: 300 Unidades

VALOR TOTAL DE MERCANCIAS: US$ 1500

EMBALAJE: 25 Cajas de cartón simple arrugado (12

Por caja)

PRECIO CIF CALIFORNIA: US$ 2300 total



FORMA DE PAGO: Carta de crédito, irrevocable, confirmada y

a la vista (emitida por el banco HSBC)

FECHA DE EMBARQUE: 26 De Noviembre- 20 días después de

haber recibido la confirmación de la carta de

crédito y sujeto a la obtención del vapor y

espacio disponible.

MEDIO DE TRANSPORTE: SERPOST

PUERTO DE EMBARQUE: TRUJILLO

VALIDEZ DE OFERTA: 30 Días

REGULARIZACION: A partir De 27 De Diciembre

Los gastos de cobranza y tributo en USA son por cuenta de usted siendo el

comprador de mi producto.

En señal de conformidad y aceptación de las condiciones arriba expresadas,

suscribimos el presente documento.

Atentamente:

Paredes Salinas Raúl Ángel

Sub Gerente



D) Medios de Pago

Mediante carta de crédito emitido por el banco HSBC del comprador en nombre de

la empresa importadora, la cual nos va a garantizar la recepción de los fondos por

las mercancías enviadas y el importador quedara satisfecho por que recibió su

mercancía en buenas condiciones por las que pago.

La clase de carta de crédito elegida es IRREVOCABLE ya que este es un

compromiso por parte del banco HSBC, siempre que los documentos requeridos

hayan sido presentados al banco y de haberse cumplido los términos y

condiciones del crédito documentario.

Este medio de pago es totalmente seguro ya que nos beneficiara con el pago.

El vencimiento de la carta de crédito es A LA VISTA ya que es pagadero contra

conformidad de los documentos que entregamos, por lo tanto el abono de

nuestros fondos son en un lapso de 4 a 7 días, esta es una forma muy favorable

de cobrar.

La garantía que nos ofrece la carta de crédito es confirmada en cuanto el banco

emisor asume el compromiso a firme adicional de pagar y aceptar los instrumentos

de giro.



E) Documentación

CONTRATO DE COMPRA VENTA INTERNACIONAL

PERUVIAN EVOLUTION IN FRUIT S.A.CEMPRESA EXPORTADORA

Mza. Lote. pj.15 El Bosque, Trujillo, La Libertad – Perú.Telf. 044-632192

PRODUCTO: MERMELADA DE AGUAYMANTO

CANTIDAD: 250 Gramos

PRECIO TOTAL DE LA MERCANCIA: 3378 Dólares Americanos

EMBALAJE: 25 Cajas de cartón simple arrugado

(12 por caja)

ENVASE: Frascos de vidrio herméticamente

sellado

VALOR TOTAL DEL CONTRATO: 4255.797 Mil dólares americanos –

11916.23 Nuevos soles.

CONDICIONES DE ENTREGA: Incoterms DDU. Entrega de la

mercancía en oficina de serpost

ubicada en la ciudad de San Diego.

DESCUENTOS Y COMISIONES: El precio real del producto en el Perú

es de 17 nuevos soles sin embargo al importador se le está reduciendo el costo

debido al volumen de la compra que nos realiza.



IMPUESTOS, ARANCELES Y TASAS: Debido al tratado de libre comercio

firmado con EEUU, el producto no está sujeto al pago de aranceles ni a

impuestos, solo los sujetos a las normas del flujo de caja emitida a SUNAT.

PERIODO DE ENTREGA O ENVÍO: 20 días después de emitida la carta de

crédito.

CONDICIONES DE SEGURO: La mercancía está sujeta a un seguro del 2% del

valor FOB.

MEDIOS DE PAGO: Carta de crédito, irrevocable, confirmada y a la vista. (Emitida

por el banco HSBC)

LUGAR DE EMBARQUE: SERPOST Trujillo

LUGAR DE DESEMBARQUE: Servicio postal filial Miami

PAREDES SALINAS RAUL ANGEL

SUB - GERENTE PERUVIAN EVOLUTION IN FRUIT S.A.C.

GERENTE DE RELACIONES EXTERIORES

COSTCO – LOS ANGELES



F) Vía de Transporte

Transporte para la mercancía:

La vía por la que se va a exportar la mercancía hasta el puerto donde se

encuentra el importador es por medio de los servicios postales

Exporta Fácil ofrece como servicio postal a la entidad SERPOST ubicada en la

ciudad de Trujillo, en donde se lleva la mercancía para que esta sea llevada al sitio

del importador.

De acuerdo con los actuales servicios internacionales la mercancía será enviada

Por medio de la velocidad económica de segunda clase.



1) Aduanera

A) Flujo grama de la operación de despacho:

B) Tipo de Operación

EXPORTACION CON VALOR COMERCIAL:

Se considera una exportación con valor comercial cuando el valor FOB de la

exportación es superior a los 5mil dólares americanos (US $ 5,000.00).

Para el caso de las exportaciones con valor comercial se sigue el procedimiento

de una exportación con la presentación de todos los documentos que la misma

exige.



Nuestra empresa va a realizar una transacción de productos acabados con el fin

de recibir dinero a cambio de estas, nosotros como empresa necesitamos generar

ingresos, por ello la exportación de Mermelada de Aguaymanto se basa en

obtener ganancias para la empresa, además de generar y aumentar el desarrollo

económico del sector agroindustria y en general del país, obviamente pagando los

impuestos como el IGV por la transacciones realizadas.

C) DOCUMENTACION

Facturas comerciales.

Lista de Empaque o “packing list”.

Conocimiento de embarque.

Certificado de Origen.

Certificado de Sanidad.



EXPORTA FÁCIL

Objetivo:

Establecer las pautas para el despacho de exportación con fines comerciales vía

servicio postal, con la finalidad de lograr un trámite ágil y oportuno para la salida

de las mercancías y el correcto cumplimiento de las normas que lo regulan.

Alcance:

Está dirigido al personal de la Superintendencia Nacional de Administración

Tributaria – SUNAT, y a los operadores del comercio exterior que intervienen en el

despacho de exportación vía servicio postal.

Responsabilidad

La aplicación, cumplimiento y seguimiento de lo establecido en el presente

procedimiento es de responsabilidad de las Intendencias de Aduana de la

República, de la Intendencia Nacional de Sistemas de Información, de la

Intendencia de Fiscalización y Gestión de Recaudación Aduanera y de la

Intendencia Nacional de Técnica Aduanera.

Vigencia

A partir del 19.06.2007.



Base Legal

- Ley General de Aduanas aprobada por Decreto Legislativo N.º 1053, publicado

el 27.06.2008 y norma modificatoria.

- Reglamento de la Ley General de Aduanas aprobado por Decreto Supremo N.º

010-2009-EF, publicado el 16.01.2009, y norma modificatoria.

- Texto Único Ordenado de la Ley General de Aduanas, aprobado por Decreto

Supremo N.° 129-2004-EF, publicado el 12.09.2004 y normas modificatorias.

- Reglamento de la Ley General de Aduanas, aprobado por Decreto Supremo N.°

011-2005-EF, publicado el 26.01.2005 y normas modificatorias.

- Tabla de Sanciones Aplicables a las Infracciones previstas en la Ley General de

Aduanas, aprobada por Decreto Supremo N.º 031-2009-EF, publicada el

11.02.2009.

- Reglamento de los Destinos Aduaneros Especiales del Servicio Postal y del

Servicio de Mensajería Internacional, aprobado por Decreto Supremo N.° 067-

2006-EF, publicado el 24.05.2006, y normas modificatorias.

- Procedimiento del Régimen de Exportación Definitiva, INTA-PG.02.

- Procedimiento de Despacho Simplificado de Exportación, INTA-PE.02.01.

- Ley de los Delitos Aduaneros, Ley N.º 28008, publicada el 19.06.2003, y normas

modificatorias

- Reglamento de la Ley de los Delitos Aduaneros aprobado por Decreto Supremo

N.º 121-2003-EF, publicado el 27.08.2003, y normas modificatorias.



- Texto Único Ordenado de la Ley del Impuesto General a las Ventas e Impuesto

Selectivo al Consumo, aprobado por Decreto Supremo N.º 055-99-EF, publicado

el 15.04.1999, y normas modificatorias.

- Texto Único Ordenado del Código Tributario, aprobado por Decreto Supremo N.º

135-99-EF, publicado el 19.08.1999, y normas modificatorias.

- Ley del Registro Único de Contribuyentes, aprobada por Decreto Legislativo N.°

943, publicado el 20.12.2003.

- Reglamento de la Ley del Registro Único de Contribuyentes, aprobado por

Resolución de Superintendencia N.° 210-2004/SUNAT, publicada el 18.09.2004, y

normas modificatorias.

- Ley del Procedimiento Administrativo General, Ley N.º 27444, publicada el

11.04.2001, y normas modificatorias.

- Reglamento de Comprobantes de Pago, aprobado por Resolución de

Superintendencia Nacional de Administración Tributaria N.° 007-99/SUNAT,

publicada el 24.01.1999, y normas modificatorias.

RSNAA Nº 390-2009/SUNAT/A-04.08.2009


http://www.sunat.gob.pe/legislacion/procedim/despacho/especiales/consecPostal/procEspecif/ctrlCambios/pe-13.01/cc-pe.13.01-0390-04.08.09.htm


Normas Generales

1. El despacho de exportación con fines comerciales a través del servicio postal se

realiza mediante el formato denominado Declaración Exporta Fácil – DEF, (anexo

adjunto), el cual es numerado vía Internet e impresa y suscrita por el exportador.

2. El valor por envío y por exportación no podrá exceder de cinco mil dólares de

los Estados Unidos de América (US$ 5 000,00) ni de cincuenta (50) kilogramos de

peso por envío.

3. La DEF puede amparar uno o más bultos o envíos y una o más Guías Postales

siempre que estén consignados a un mismo destinatario.

4. Los canales de control al que se someterá la mercancía son:

- Canal naranja (revisión documentaria)

- Canal rojo (reconocimiento físico)

5. Para la asignación del canal de control, las cuatro (4) primeras DEF numeradas

en el día serán seleccionadas a reconocimiento físico. A partir de la quinta (5)

DEF, el canal de control será seleccionado de manera selectiva.

6. En lo no previsto en el presente procedimiento es de aplicación el procedimiento

de Despacho Simplificado de Exportación, INTA-PE.02.01.



Descripción del despacho

Numeración de la DEF

1. El exportador accede al portal de la SUNAT (www.sunat.gob.pe) y activa la

opción para numerar la DEF, ingresando su clave SOL que reemplaza a su

firma manuscrita, llenando los datos en el formato establecido; luego de

concluido el envío, la administración aduanera numera la DEF en señal de

conformidad.

Para acogerse al Régimen de Reposición de Mercancías en Franquicia y al

Procedimiento de Restitución Simplificada de Derechos Arancelarios,

el exportador debe expresar su voluntad de acogerse al citado

régimen o procedimiento al momento de solicitar la destinación

aduanera de las mercancías., utilizando la columna Régimen

Precedente/Régimen de Aplicación de la Declaración Exporta Fácil.

2. El exportador imprime la DEF numerada en cuatro (04) ejemplares y un (01)

ejemplar adicional por cada bulto o envío, a su vez procede a consignar su

firma en todos los ejemplares.

3. El exportador presenta ante cualquier oficina de SERPOST la mercancía

acompañada de la DEF debidamente numerada y firmada, la factura o la

boleta de venta emitida por el beneficiario del nuevo RUS y la

documentación que requiera la mercancía restringida o prohibida para su

salida al exterior, de ser el caso.

4. El personal de SERPOST procede a identificar al exportador y en caso éste

sea persona jurídica identifica al representante legal; luego asigna un

número de guía postal y lo consigna en la DEF y remite la mercancía al

Centro de Clasificación Postal de SERPOST en Lima, conjuntamente con el

formato DEF y la documentación señalada en el numeral precedente.

Cuando el trámite ante SERPOST lo realiza una persona distinta al

exportador o al representante legal, al momento de la numeración de la

DEF se deberá consignar adicionalmente el nombre y documento


http://www.sunat.gob.pe/


de identidad de la persona que presentará la documentación y el envío a

SERPOST.

5. Realizadas todas las formalidades de recepción de la mercancía en el

Centro de Clasificación Postal en Lima, SERPOST transmite por vía

electrónica a la SUNAT los datos de la recepción de la mercancía indicando

el número de guía postal, peso y valor del flete del envío postal: Esta

información se registra en el SIGAD; en caso de ser incorrecta, el sistema

comunica los errores para su corrección.

6. La DEF es anulada por el SIGAD en forma automática transcurrido diez

(10) días hábiles contados a partir del día siguiente de su numeración, si

SERPOST no transmite la conformidad del ingreso del envío postal al

Centro de Clasificación Postal en Lima.

Selección de canal de control

7. El personal de SERPOST presenta la DEF debidamente llenada y

numerada, conjuntamente con la documentación que sustenta la

exportación, al personal de la Intendencia de Aduana Postal del Callao

encargado de la recepción de documentos, quien procede a emitir la guía

de entrega de documentos (GED) en la que se indica el canal de control

seleccionado por el SIGAD.

Revisión documentaria

8. El personal de la Intendencia de Aduana Postal del Callao encargado de la

revisión documentaria procede a verificar que la información consignada en

la DEF coincida con la registrada en el SIGAD y con la documentación que

sustenta la exportación; de ser conforme registra su diligencia en el SIGAD

y autoriza su embarque, de lo contrario procede al rechazo y consigna los

motivos en la GED y el SIGAD. El personal de SERPOST es notificado

firmando un ejemplar de la DEF que queda en la SUNAT como cargo de

recepción.



Reconocimiento físico

9. El personal de la Intendencia de Aduana Postal del Callao encargado

realiza el reconocimiento físico, en presencia del personal autorizado de

SERPOST.

10.Para efectuar el reconocimiento físico es de aplicación lo indicado en el

procedimiento de Exportación Definitiva INTA-PG.02, en el procedimiento

de Reconocimiento Físico – Extracción y Análisis de Muestras INTA-

PE.00.03 y en las demás normas que le sean aplicables.

11.Efectuado el reconocimiento físico sin incidencia, el personal encargado de

la Intendencia de Aduana Postal del Callao procede a diligenciar y notificar

la DEF debiendo registrar dicho acto en el SIGAD, con lo cual el envío

postal obtiene la condición de embarque autorizado. El personal de

SERPOST que participa en el reconocimiento físico firma un ejemplar de la

DEF que queda en la SUNAT como cargo de recepción.

12.De existir incidencia en el reconocimiento físico se procede de acuerdo a lo

establecido en el numeral 27, literal A de la sección VII del procedimiento

del régimen de Exportación Definitiva - INTA-PG.02.

Control de embarque

13.El oficial de aduanas de la Intendencia de Aduana Postal del Callao, en

forma selectiva podrá verificar que la mercancía correspondiente a la DEF

con levante autorizado sea llenada en sacas postales; asimismo, en forma

selectiva, podrá controlar el embarque en el Centro de Canje Aéreo del

Aeropuerto Internacional Jorge Chávez.

Información complementaria y regularización

14.Dentro del plazo de quince (15) días hábiles contados a partir del día

siguiente de la fecha de autorización del embarque, SERPOST debe

comunicar a la Intendencia de Aduana Postal del Callao, mediante

expediente los envíos postales que no hubieran sido embarcados. En el



caso de no existir dicha comunicación, la administración aduanera

considerará que SERPOST ha confirmado su embarque y dará por

regularizada la exportación.

15.Vencido el plazo a que se refiere el numeral precedente sin que exista

comunicación alguna, la administración aduanera, en forma selectiva, podrá

solicitar a SERPOST que presente los documentos que sustenten el

embarque del envío en un plazo de cinco (5) días hábiles contados a partir

del día siguiente de la fecha de recepción del requerimiento.

16.SERPOST debe comunicar a la Intendencia de Aduana Postal, adjuntando

la documentación correspondiente, sobre los envíos postales que fueron

exportados utilizando el procedimiento Exportación con Fines Comerciales

a través del Servicio Postal y que han sido devueltos al país, por no

haberse realizado la entrega al destinatario, dentro del plazo de tres (03)

días hábiles contados a partir del día siguiente de la fecha de ingreso del

envío postal al Terminal de Almacenamiento Postal.

17.Cuando no exista comunicación por parte de SERPOST o la comunicación

no se efectúe dentro de los plazos señalados en los numerales 14, 15 ó 16

precedentes, SERPOST será sancionado por la infracción prevista en el

numeral 5, inciso a) del artículo 192° de la Ley General de Aduanas,

aprobada por Decreto Legislativo N.º 1053, sin perjuicio de la denuncia

penal ante la autoridad competente en los casos que existan indicios que

hagan presumir la comisión de los actos ilícitos tipificados en la Ley N.°

28008, Ley de los Delitos Aduaneros.



Diagrama de flujo



Formato de declaración exporta fácil (DEF)



IMPORTACION

1. DESCRIPCIÓN BREVE DE NUESTRA EMPRESA “PERUVIAN EVOLUTION

IN FRUIT SAC.”

Razón Social: PERUVIAN EVOLUTION IN FRUIT S.A.C.

Representante Legal: Paredes Salinas Raúl Angel

Dirección: MZA. LOTE. PJ.15 EL BOSQUE

R.U.C.: 20477269304

Tipo de Empresa: Sociedad Anónima Cerrada

Distrito/ Ciudad: Trujillo, La Libertad

2. DECISIONES DE IMPORTACIÓN

Con motivos de hacer más rentable nuestra venta de mermeladas y optimizar

nuestras utilidades, es que nos acogemos al beneficio del drawback, que, aún

de período de postcrisis es del 5% del valor FOB.

Es así que nuestra empresa se acogerá al Régimen de Importación

Definitiva, importando frascos para nuestras mermeladas. Nuestro País de

importación será China, Con el que actualmente tenemos un TLC, es decir, no

pagaremos los aranceles respectivos que impliquen el acogerse a este

beneficio.



DOCUMENTACIÓN NECESARIA PARA LA IMPORTACIÓN PARA EL

CONSUMO

Declaración Aduanera de Mercancías

Factura Comercial o documento equivalente

Documento de transporte

Documento de seguro de transporte de las mercancías

Fotocopia autenticada del documento de autorización del sector competente

Autorización del sector competente para mercancías restringidas

Cabe destacar que los documentos de importación serán adjuntados en la

parte de anexos.

EL INCOTERM

El INCOTERM a utilizar acordado en el contrato CV, es CIF, al igual que la

exportación. Además, nuestro valor CIF importado no supera el 50% del valor

FOB exportado.

Cabe destacar que contamos con la empresa Transportes Rodrigo Carranza –

en adelante TRC – que se encargarán del transporte o flete interno, tanto

desde La Libertad hacia el Callao, como del Callao hacia Trujillo para la

exportación e importación respectivamente.

El documento de declaración jurada, debe ir adjuntado con los documentos de

importación para el consumo para acogerse a este régimen de restitución de

aranceles como el DRAWBACK.



REGIMEN DEL DRAWBACK

Restitución simplificada de derechos arancelarios es el régimen aduanero que

permite, como consecuencia de la exportación de mercancías, obtener

restitución total o parcial de los derechos arancelarios, que hayan gravado la

importación para el consumo de las mercancías contenidas en los bienes de

exportación o consumidos durante su producción.

Beneficio; El régimen permite un beneficio tributario, consistente en la

devolución equivalente al 5% del valor FOB del producto exportado hasta un

tope del 50% del costo de producción. Este porcentaje del 5% del valor FOB

producto exportado se aplica desde el 01.01.2011

Es toda sustancia, elemento o materia necesaria para obtener un producto,

incluidos aquellos que se consumen o intervienen directamente en el proceso

de producción o manufactura, o sirven para conservar el producto de

exportación

REQUISITOS;

Debe cumplirse los requisitos siguientes;

a) El bien de exportación no debe formar parte de la lista de productos

excluidos del beneficio.

b) Los insumos importados deben haberse nacionalizado dentro de los 36

meses anteriores a la fecha de exportación, cancelando el íntegro de los

derechos arancelarios Ad-Valorem.



c) El valor CIF de los insumos importados utilizados no debe superar el

cincuenta por ciento (50%) del valor FOB del producto exportado.

7010.90.20.00



FOB 0.50 X3000 USD 1500

FLETE USD 255

SEGURO USD 45

CIF USD 1800

AD/VALOREM (6%) 108.00

IGV (16%) 305.00

IPM 2% 38 .00

TRIBUTOS USD 451 DOLRES

T/C2.75= 1240.25 SOLES



Anexos



CLAVE SOL

DECLARACION EXPORTA FACIL



DECLARACIÓN JURADA SOLICITANDO DERECHO A DRAWBACK

Yo, Paredes Salinas Raúl Ángel, siendo accionista, Gerente General y

representante legal de la empresa PERUVIAN EVOLUTION IN FRUIT S.A.C., con

R.U.C. n° 20477269304 de nacionalidad peruana, Natural del departamento de

La Libertad, distrito de Trujillo.

Declaro bajo juramento que:

Haber presentado y adjuntado todos los documentos necesarios que preceden a

esta declaración jurada, así como también el Documento Único de Aduanas

(DUA); y solicito el derecho a DRAWBACK correspondiente del 5% del valor

F.O.B. exportado.

Para lo cual he cumplido con el requisito de que el valor CIF importado no supera

el 50% del valor FOB exportado.

Me afirmo y me ratifico en lo expresado, en señal de lo cual firmo el presente

documento en la ciudad de Trujillo, en Junio de 2011.

________________________

Paredes Salinas Raúl Angel

Representante Legal y accionista de la empresa



Conclusiones

- Las principales exportadoras de Aguaymanto son las empresas Peruvian Nature y Eco andino.

-El crecimiento de las exportaciones del producto ha sido constante sobretodo en el período 2008- 2009

-Según menciona Juan Carlos Mathews, director de Promperú, el éxito del Aguaymanto se deriva de su concentración alimenticia en las vitaminas A. B y C. En Estados Unidos y Alemania su consumo de utiliza para reemplazar a los conocidos pringles y en el caso particular de Alemania también se consume “en fresco” como reemplazo de la fresa.}

-Las presentaciones del Aguaymanto tanto en el mercado local como en el extranjero pueden variar, tales como mermelada, miel, pulpa congelada, fruta fresca, néctar.

-Su uso es diverso, puede servir como efecto antidiabético, como sedante, contra la tos, fiebre y presenta propiedades diuréticas, además de tener un sabor dulce.

-La importancia del Aguaymanto, en conclusión radica en sus ventajas medicinales y su ventaja con otros productos son las diversas presentaciones que puede tener, y el característico sabor que lo hace agradable al paladar.



V. BIBLIOGRAFÍA

http://www.scribd.com/doc/20060292/Diapositivas-de-Exporta-Facil

http://www.siicex.gob.pe

http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?

_page_=172.17100&_portletid_=sfichaproductoinit&scriptdo=cc_fp_init&ppr

oducto= 2007999100 &pnomproducto= Las demas confituras, jaleas y

mermeladas de frutas u otros frutos

http://www.gastronomiaperu.com/noticias/detalles.php?d=1202

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ADUANAS - INFORME T3

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