Post on 24-Jul-2016
description
#09’15eko abendua
1 EURO
www.eroski.es
AURREZTUEROSKIREKIN
Menuberezi bat
prezio onean
PROTAGONISTAK
SeleQtia kafe kapsulak:
Zapore berriak
EguberrietakogutiziakAzpizuna, esneko arkumea,iberiar sekretua eta ahate magreta. Badugu zer ospatua!
HARAGI BIKAINAK
Zuzenean aurrezteko
bonuak aurkituko
dituzuBila itzazu 49.
orrialdean
001 PORTADA FINAL EUS.indd 1 27/11/15 16:29
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI PVASCO.ai 1 25/11/15 15:49
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI PVASCO.ai 2 25/11/15 15:49
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI 9 4-5 P VASCO.ai 1 19/11/15 16:33
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI 9 4-5 P VASCO.ai 2 19/11/15 16:33
6
Ia ohartu ere egin gabe. Halaxe heldu dira berriz ere Eguberriak gure etxeetara. Urteko hamabigarren
hilabetean gaude, eta denbora horretan gauza asko partekatu ditugu zurekin: Eroski clubaren sorrera, Eroski club txarteletara aurrezki gisa helarazi ditugun 100 milioi euroak, argitalpen hau bera abian jartzea... Eta iristear dauden egun berezietan ere horixe da gure nahia, zurekin egoten jarraitzea. Eroski clubetik partaide izan nahi dugu etorriko zaizkizun unerik onenetan eta politenetan.
Inguruan izango gaituzu beti, gure izarretako bat beti arituko da zure ondoan diz-diz egiten: aurrezten laguntzeko, bila itzazu gure dendetan eta esku-orrietan beherapenak dakartzaten izar gorriak; erabakitzen
“Inguruan izango gaituzu beti, gure izarretako bat beti arituko da zure ondoan diz-diz egiten” #09 argitalpena
’15eko abenduaArantza Campos — Eroski clubeko ARDURADUNA
Jarrai iezaiezu Eguberrietako gure izarreilaguntzeko, urre koloreko izarrak, gure produkturik onenen adierazgarri direnak; eta urte honetan bizi izan dituzun gauzarik onenekin oroitzeko, gure Elkartasun Izarra, milaka iheslariri laguntza emateko balioko duena ACNURen bidez.
Beti bezala, Eroski club aldizkaria zu laguntzeko pentsatua dago. Eguberri hauetan argi egingo dizun izarra izan nahi dugu guk ere: har ezazu inspirazioa hemen proposatu dizkizugun errezetekin, ikus ezazu zer-nolako produktuak merkaturatu ditugun eta truka itzazu amaieran aurkituko dituzun aurrezko bonuak.
Izan eta izar zoriontsuak Eguberrietan!
Hiru Izar, jarrai iezaiezu!Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak
#09’15eko abendua
1 EURO
www.eroski.es
AURREZTUEROSKIREKIN
Menuberezi bat
prezio onean
PROTAGONISTAK
SeleQtia kafe kapsulak:
Zapore berriak
EguberrietakogutiziakgAzpizuna, esneko arkumea,iberiar sekretua eta ahate magreta. Badugu zer ospatua eta ospatzen ari gara!
HARAGI BIKAINAK
Zuzenean aurrezteko
bonuak aurkituko
dituzuBila itzazu 49.
orrialdean
hilabete honetan...’15eko abendua
AUKERA IZARRA Berariaz aukeratutako produktuak dira, goi
mailakoak, zure mahaian gauzarik onenak jar ditzazun eta gehien maite dituzunekin parteka ditzazun.
ELKARTASUN IZARRA Gure dendetan
aurkituko duzu. Idatz ezazu bertan urteko oroitzapenik onena. Euro bat ordainduta,
milaka iheslari laguntzen ariko zara.
AURREZKI IZARRA Bazkideak bakarrik
balia daitezke ehunka produktuk dauzkaten deskontu distiratsuez (ikur bidez markatuta
daude gure esku-orrietan eta dendetan).
ARGITALPENAREN EGILEA
Valentín Beato, 4428037 Madrid
Tel. +34 915386104
Banaketaren kontrola: OJD
Publizitatea
Antonio García Tel. +34 607973913antoniogarcia@publimagazine.com
Maribel Martínez Tel. +34 687680699maribelmartinez@publimagazine.com
Inprimategia MCC GraphicsPol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11
20100 Errenteria (Gipuzkoa)Tel: +34 943 344 614
Lege gordailua BI-241-2015
Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa
argitaratzailearen baimenik gabe.
Eroski club aldizkaria – Bazkide izatearen abantailak ez du bere gain hartzen
kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen
iragarkietan ageri diren mezuena ere.
ARGITARATZAILEAEROSKI S. COOP.
San Agustin auzoa z/g48230 Elorrio (Bizkaia)
Tel: +34 946 211 211
006 EDITORIAL EUS.indd 6 26/11/15 20:10
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI NESTLE.ai 1 24/11/15 17:27
8
18 20
10
40
26
32
aurkibidea’15eko abendua
ZENBAKI HONETANNABARMENDU DITUGU
Ez zaitez gelditu EROSKIren Elkartasun Izarrik gabeJar ezazu gure izarra zure zuhaitzean, eta, horren bidez, oroitu zaitez urteko unerik onenekin eta, batez ere, emaiozu laguntza ACNURi milaka iheslariren bizitzak hobetu ditzan. 36. or.
Festa egunetarako makillajeabelle-k makillajearen azken joerak aurkeztuko dizkizu, festa egun hauetan nornahi harritu dezazun. Smokey eye klasikoaren bi bertsio. 45. or.
10 sasoi honetan...Azpizuna, iberiar sekretua, ahate magreta eta arkumea. Aukera ezazu gustuko duzun platera Eguberri hauetarako.
18 EROSKI protagonistakHarritu itzazu zure gonbidatuak gure gourmet ogitxoekin edo EROSKI SeleQtia saileko kafe berriekin: Kolonbiakoa eta Etiopiakoa.
22 aurreztu EROSKIrekinZaporerik onena preziorik onenean. Askorik gastatu gabe mahaian arrakasta lortzeko errezetak.
26 zure osasunaren aldeHamar aholku Eguberrien eraginak kalterik ez diezazun egin.
32 erakusleihoaEgin opari zeure buruari gutizia gastronomiko bat EROSKI SeleQtia saileko produktu berriekin.
36 dendan zurekinAurten, Eguberrietako zure zuhaitzean ez dadila falta izan EROSKIren Elkartasun Izarra.
40 hazteko energiaErakutsi haurrei nola jan eta nola prestatu jakiak modu osasungarrian. Izugarri gozatuko dute.
45 edergintzaBi look Eguberri hauetan edertasunez jantzi zaitezen.
49 Eroski clubaurrezki bonuakAurrezten lagunduko dizugu Eroski club aurrezki bonuekin.
52 albiste korporatiboakGure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.
Eroski club aurrezki bonuakAurrerantzean zure erosketak merkeagoak izango dira EROSKI club aurrezki bonuei esker Gure bazkideentzat bakarrik diren eskaintzak eta sustapenak. Ez al duzu nahi? 49. or.
Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.
008 SUMARIO EUS.indd 8 26/11/15 20:11
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI ARGAL.ai 1 24/11/15 16:41
sasoi honetan...
10
sasoi honetan...
Tradizioak agintzen du, eta etxe askotan haragia izaten da nagusi
Eguberrietako menuan. Haragirik onenak prestatzeko eta dastatzeko
unea da. Hauxe da gure proposamen gustagarria. On egin!
Aparta!
010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 10 26/11/15 20:16
Haragiak benetako zaporea eduki
behar du, gainerakoan gure platera
pikutara joan daiteke (eta menu
osoa ere bai agian). Horregatik,
EROSKItik oso zorrotz kontrolatzen
dugu animalien jatorria, elikadura eta
hazkundea. Eroski NATUR saileko gure
haragiak Espainiako Estatuko jatorria
du %100ean. Bertakoa da eta Estatuko
etxaldeetatik dator, animaliak
hazteko baldintzarik egokienak
bermatzen dituzten etxaldeetatik.
Gure hornitzaileak homologatuak
daude: jarraipena egiten diegu, hasi
jatorritik eta saltokira iristen diren
arte, zaporerik onena bermatzeko.
Eroski NATUR saileko txahal haragiak,
gainera, Adierazpen Geografi ko
Babestuen zigiluak ere baditu, eta
horrek ere erakusten du tokian tokiko
haragirik onena erabiltzen dugula.
Eroski NATUR haragia: zapore guztiarekinera iristen direnr
n
o
n
re ere
a saltokira iris
rik onena b
s
e
ah
G
ha
g
ahal
Geogrp g
k ere baditeak e
ten du tokian t
rabiltzen dug
k,
4 ertaina 15-20’
11
1 €pertsona
bakoitzeko
44444444444444444444 erertertrtrtttterttterteertertteee aaiaaiiaininainaina naaaainaaainainaa na nna naaaaaaaaaaaaa 15-15-15-5-15-15--15-155--15155551511111 20’22220’20’20’0’’’20’20’’202200
TXERRI SEKRETUA SAGAR SALTSAREKIN
OSAGAIAK
• 500 g txerri sekretu (iberiarra)
• 30 g tipula
• 250 g errege sagar
• 100 ml esne-gain likido,
sukaldekoa (%18 koipeki)
• 200 ml ur edo haragi salda
• 30 ml oliba olio
• Limoi tanta batzuk
• 10 ml ardo zuri
• Ohiko gatza eta ezkata
erakoa
• 2 g piperbeltz zuri
NOLA PRESTATU
● Kendu gantza iberiar
sekretuari, eman gatza eta
piperbeltza eta, zartagin
batean oliba olio gutxi-gutxi
jarrita, gorritu egingo dugu
kanpotik, barrenetik ere
egiten hasten den arte. Atera
eta gorde geroko.
● Sekretua gorritu dugun
zartagin berean, askatu
dituen zukuak han daudela,
erregosi tipula laukitxoetan
moztuta eta errege sagarrak,
zurituta eta zatiak eginda.
● Erantsi limoi tanta batzuk,
ardo zuria, esne-gain likidoa
eta basokada bat ur, eta utzi
bost minutuz su ertainean.
Xehatu nahastura hori
irabiagailuarekin eta pasatu
txanotik. Azkenik, eman
gatza.
● Moztu gainerako sagarra
xafl atan, eta erregosi zartagin
ez-itsaskor batean, oliba olio
tanta batzuekin eta ezkata
erako gatz pittin batekin.
● Erretilu batean, jarri
iberiar sekretua zerrendatan
moztuta, eta zerbitzatu
saltsarekin eta sagar xafl ekin.
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
16%
32730%
21gGANTZA
8%
0,5gGATZA
8%
7,1gAZUKREAK
37%
7,5g
GANTZ SATURATUA
bazkide izatearen abantailak
010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 11 26/11/15 20:16
sasoi honetan...
ESNEKO ARKUMEAREN ZANGOA, XEREZ ERAN ERREA
OSAGAIAK
• Esneko arkumearen zango bat
• Tipula 1
• 2 baratxuri atal
• 10 g tomate frijitu
• 250 g txanpiñoi
• 125 ml haragi salda
• 60 ml oliba olio
• 30 ml xerez ardo
• Gatza
NOLA PRESTATU
● Birrindu baratxuria olio
koilarakada batekin; hor
sortzen den pastarekin igurtziko
dugu arkume zangoa.
● Berotu gainerako olioa kazola
batean, eta gorritu zangoa
bi aldeetatik. Erantsi tipula
(zerrendatan moztua) eta
erregosi gorritzen den arte.
● Eman gatza haragiari eta
bota gainera xerez ardoaren
erdia. Erantsi txanpiñoiak erditik
moztuta, tomate frijitua eta
ur edo salda sorta bat. Estali
kazola eta utzi su eztian egiten.
● Haragia egin denean, atera
zangoa kazolatik, eta berotan
utziko dugu, ez dadin hoztu.
● Kazolan gelditu den zukua
erdira murriztuko dugu,
gainerako ardoa eta haragi
salda eransten diogula. Saltsa
ez balitz lodituko, arto fekula
pittin bat ur hotzetan disolbatu
eta hori erabil genezake
loditzeko.
● Moztu arkumea xerratan,
eta eman saltsa pixka bat.
Patata frijituekin edo erreekin
lagunduko dugu.
12
4 ertaina + 1 ordu
2,10 €pertsona
bakoitzeko
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
15%
30025%
17,7gGANTZA
15%
0,9gGATZA
5%
4,3gAZUKREAK
40%
8g
GANTZ SATURATUA
AHATE MAGRETA LABEAN PATATEKIN
OSAGAIAK
• 800 g ahate magret
(2 magret)
• 250 g patata berri
• 2 tipula gorri
• Gatza
• Erromero adar bat
NOLA PRESTATU
● Egin ebaki batzuk
magretaren zati gantzatsuan,
lauki itxurakoak, eta ondoren,
jarri plantxan. Zati gantzatsua
txigortu denean, eman gatza.
● Bildu ahateak plantxan utzi
duen gantza koilara batekin eta
gorde geroko; sartu magreta
labean, 200 ºC-an (aurrez
berotzen edukiko dugu labea).
Eduki labean 10 minutuz.
● Moztu tipula gorriak eta
patatak erditik (azken horiek
garbituta eta azal eta guzti),
eta jarri labeko beste erretilu
batean. Igurtzi lehen gorde
dugun gantzarekin, eman
gatz pittin bat, jarri erromero
adartxo batzuk, eta eduki
labean 10 eta 15 minutu
artean, magretarekin batean.
● Atera magreta labetik,
eta utzi egonean 5 minutuz.
Bitartean, patatak eta tipulak
labean utziko ditugu denbora
tarte horretan.
● Moztu magreta lau xerra
loditan. Behar bezala erreta
egon dadin, haragiaren
barrenaldeak kolore
arrosakara eduki behar du.
● Zerbitzatu magreta patatak
eta tipula ondoan dituela, eta
apaindu erromero adar batekin.
4 ertaina 20-30’
010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 12 27/11/15 16:49
es tiempo de...
13
4,05 €pertsona
bakoitzeko
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
22%
44036%
25gGANTZA
9%
0,5gGATZA
2%
2,1gAZUKREAK
35%
7g
GANTZ SATURATUA
bazkide izatearen abantailak
010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 13 27/11/15 13:46
14
sasoi honetan...
ERREZETA, PAUSOZ PAUSO
1
3
2
4
● Moztu fi lm papera, eta egin oinarri
moduko bat hirugihar xerrekin. Horren
gainean, jarri txanpiñoi eta barazki
erregosiak eta azpizuna. Bildu papera eta
sartu hozkailuan ordubetez.
● Atera hozkailutik eta kendu fi lm papera.
Bildu haragia hostorearekin, eta itxi
pakete bat izango balitz bezala. Itxi ongi
alboetatik, zukurik atera ez dadin, eta
margotu gainazala arrautza zuringo
irabiatuarekin. Apaindu hostore zatiekin
edo zerrendekin.
● Eman gatza eta piperbeltza haragiari, eta
gorritu zertxobait haragia zartagin batean
oliba olio tanta batzuk jarrita. Gorde
geroko. Erregosi tipulina, baratxuria eta
txanpiñoi batzuk lauki txikietan moztuta, eta
utzi epeltzera.
● Sartu labean 200 ºC-an (aurrez berotzen
edukita), eta utzi 20 minutu inguru. Behin
egin denean, utzi kanpoan 10 minutuz
egonean. Moztu xerra lodietan eta zerbitzatu
ondoan sagar edo aran konpota duela.
WELLINGTON AZPIZUNA
OSAGAIAK
• 600 g azpizun (txahalarena)
• 50 g tipulin fresko
• Baratxuri atal 1
• 150 g txanpiñoi fresko
• 250 g hostore (hozkailuan
edukitzekoa)
• 50 g hirugihar (xerratan)
• Gatza
• Piperbeltza
• Arrautza baten zuringoa
• 250 g sagar konpota
Oreka da gakoa
Haragi platerak astunak eta trinkoak izaten dira. Eguberrietan lizentziatxo
batzuk hartzen ditugu janariarekin, baina
horrek ez du esan nahi modu orekatuan jateari
utzi behar diogunik. Funtsezkoa da arretaz
zaintzea zer jaten dugun aurretik eta ondoren,
eta errazioak neurtzea ere bai. Sarrerakoek,
adibidez, arinagoak izan beharko dute, begetalek
eta plater nagusiek ongailu eta saltsa askorik gabeak... Hori litzateke
gainerako menua orekatzeko modua.
Dieta ez desorekatzeko, jaten diren kopuruak errespetatzea komeni da (125 gramokoa izan dadila haragi errazio
bakoitza).
4 handia + 1 ordu
010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 14 27/11/15 13:46
es tiempo de...
4,30 €pertsona
bakoitzeko
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
30%
59245%
31,7gGANTZA
6%
0,4gGATZA
16%
14,1gAZUKREAK
63%
12,7g
GANTZ SATURATUA
15bazkide izatearen abantailak
010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 15 27/11/15 13:46
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI MAILLE.ai 1 24/11/15 17:23
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI MAILLE.ai 2 24/11/15 17:23
18
Gourmet ogitxoak
Eguberrietarako behar duzun ogia
EROSKI protagonistak
018-019 PROTAGONISTAS PANECILLOS EUS.indd 18 26/11/15 20:26
19
Zure osasunak du garrantzi gehien
Gure ogiak ez du koloragarri artifi zialik, ogiaren berezko kolorea baino ez
Xehetasun batzuek distira berezia ematen diote zure mahaiari. Mahai
zapiak jartzeko ontzi bitxi bat, kopa pertsonalizatu bat eta, nola ez,
menuaren neurrira dagoen ogi bat. Harritu itzazu zure gonbidatuak gure
gourmet ogitxoekin.
Zerealekin eginak, zekalearekin, baratxuri eta perrexil ukitua duena... Gure okindegietan aurkituko dituzun gourmet
ogiak ezin egokiagoak dira festa egun hauetarako. Apaindu ezazu zumitzezko saski bat legetxor hosto batzuekin eta bete ezazu ogitxo horiekin zure platerak laguntzeko. Edo emaiezu protagonismo gehiago eta presta itzazu sarrerako batzuk. Zure esku dago erabakia.
SEI ZEREALETAKOA Zerealekin eta haziekin egindako ogia da, ezin egokiagoa era askotako sarrerakoak laguntzeko, itsaskiak, gaztak, pateak edo foieak. Lau aletako poltsetan aurkituko duzu.
OGITXO NORMALA EDO OSOKOANeurri egoki-egokia du (50 g) mokadutxo goxoak prestatu eta zure menuari hasiera emateko, edo pintxo bero eta hotzak egiteko festa egun hauetarako. Bost aleko poltsetan saltzen dira.
BARATXURIA ETA PERREXILA DITUEN OGIABaratxuri eta perrexil zapore arina du. Oso egokia da entsalada eta pasta platerak laguntzeko, gazta leun eta guriak dastatzeko edo edozein hestebeterekin jateko.
ZEKALEZ EGINDAKO OGITXOABaserriko ogiaren itxurakoa da, zertxobait irineztatua. Mami iluna eta zapore sendoa ditu, zekale, malta eta garagar irinarekin egina baitago (osoko irinak dira). Lau aleko poltsetan dator.
Oraintsu eginda eta gure okindegian labekatuta.
Horrelakoxeak dira gure ogiak. Gourmek ogitxoez
gain, beste hainbat ere baditugu, une bakoitzerako
bat ia: ama orearekin egina, kandeal ogi ertzduna,
bost hazikoa... Ogi horiek guztiek, gainera, ez
dute landare gantz partzialki hidorenaturik, ez
BHA - BHT antioxidatzailerik ezta OGErik ere (osagai
transgenikoak). Dasta itzazu
Une berezietan, ogiak ere berezia izan behar du
bazkide izatearen abantailak
018-019 PROTAGONISTAS PANECILLOS EUS.indd 19 27/11/15 13:50
20
EROSKI SeleQtia kafe kapsula berriak
Hau baikafea!
020-021 PROTAGONISTAS CAFE EUS.indd 20 27/11/15 13:51
EROSKI protagonistak
Eltzekoa, bertsio disolbagarrian, italiar kafe makinan
egina, brasildarrean, espres erakoa kapsuletan... Kafea
dastatzeko modu asko daude, sortzen duen pasioa
adina modu. Gure herrialdean gehien hartzen den
infusioa maite dutenak zorte oneko daude: EROSKIk
beste bi motatako kafe kapsulak merkaturatuko ditu:
Kolonbiakoa eta Etiopiakoa. Zein duzu nahiago?
Batzuek ezin izaten dute eguna hasi, edo bukatu, esku artean kafe bat hartu gabe. Zapore eta
usain berezi-bereziak izaten ditu. Edari honek ere ezin izan die ihes
egin modei eta berrikuntzari. Azken aldiko aipagarriena, zalantzarik gabe, espres kafe-makinak eta kapsulako kafeak dira. EROSKIn badituzu gure markako zenbait zapore formatu horretan merkaturatzen direnak: sendoa, kafeinarik gabea, oso sendoa eta estrasendoa. Baina orain beste zerbait eskaini nahi dizugu: kafeetan kafea, eta EROSKI SeleQtia markakoa, gainera. Kafezaleen
munduan estimu handia duten bi zapore dakartzagu: Kolonbiakoa eta Etiopiakoa.
• Kolonbia kafe kapsulak, EROSKI SeleQtia: %100 kafe arabikoa da,
Kolonbiako Antioquia eskualdean
garbitua eta bildua (hura da
munduko kaferik ospetsuenetakoen
sehaska). Goza ezazu kafe leun eta
orekatu honekin; lore -lurrin delikatua
du, zapore gozoa eta ahogozo
iraunkorra uzten du. Kafeina gutxi
duenez, egokia da eguneko edozein
unetan hartzeko, hutsa edo esne
sorta batekin.
• Etiopia kafe kapsulak, EROSKI SeleQtia: Kafe mota bakar eta
esklusiboa da %100ean, espezia
ukitu batzuekin eta fruta lurrin
delikatuarekin. Etiopian bildua da,
eta hantxe ekoizten dituzte mundu
kaferik konplexuenak eta oparoenak.
Jendeari oso gustagarria egiten
zaio kafe mota honen mikaztasun
atsegina, lurrin exotikoa eta ahoan
uzten duen lore ukitua.
21
Hartu gogoan: zure iritziak balio du... eta asko, gainera.Maite dugu zurekin egotea eta zuri
entzutea. Horregatik, zure iritzia ematera
gonbidatzen zaitugu
eta lehenengoz
merkatuan jartzen
ditugun produktuak eta
berrikuntzak zer iruditzen
zaizkizun esatera
bazkide izatearen abantailak
020-021 PROTAGONISTAS CAFE EUS.indd 21 26/11/15 20:30
aurreztu EROSKIrekin
22
Gure gonbidatuei festa
egunetako menu orekatu
eta merke samar bat
eskaintzea ez da hain zaila
ere. Eguberrietan ere aurreztu
daiteke, edo, gutxienez,
behar baino gehiago
gastatu gabe moldatu
gaitezke. Funtsezko
arauak dira erosketak
planifi katzea,
eskaintzak eta
sustapenak kontuan
hartzea menuak
antolatzeko garaian,
eta sasoiko produktuak
eta sasoi jakin bati hain
lotuak ez daudenak
konbinatzea (azken
horiek prezio berdintsua
izaten dute urte osoan). Eta
hartu gogoan: jarraitu iezaiozu
aurrezkiaren izar gorriari,
merkatuta dauden ehunka
produktutan jarri dugu eta.
aurreztu EROSKIrekin
0,65 €pertsona
bakoitzeko
0,90 €pertsona
bakoitzeko
Eguberrietako menuan ere aurrezten lagunduko dizugu
022-024 AHORRA CON EUS.indd 22 27/11/15 13:53
23las ventajas de ser socio 23bazkide izatearen abantailak
1,90 €pertsona
bakoitzeko
022-024 AHORRA CON EUS.indd 23 27/11/15 13:54
24
aurreztu EROSKIrekin
POSTREA
ANANA SORBETEA MAZEDONIA HOTZAREKIN
OSAGAIAK
• 300 g anana
• 400 ml cava (brut)
• 50 ml ur
• 20 g azukre
• 20 ml limoi zuku
• 10 ml laranja zuku
• Marrubi, kiwi eta
anana mazedonia
• Menda eta
mendafi n hostoak
NOLA PRESTATU
● Zuritu anana eta birrindu mamia, pure
eginda gelditzen den arte.
● Nahasi azukrea eta ura elkarrekin,
eta egosi almibar arin bat egin arte.
Atera sutatik eta erantsi limoi eta laranja
zukuak. Utzi hoztera.
● Nahasi almibarra anana purearekin,
eta birrindu guztia. Bota krema hori ontzi
zabal batera eta sartu izozkailuan bi ordu
inguruan.
● Hogeita hamar minutuz behin, eragin
sardexka edo koilara batekin, edari izoztu
edo sorbete baten gisakoa geldi dadin.
● Birrindu irabiagailuarekin edari izoztua
eta cava, harik eta krema baten itxura
hartzen duen arte.
● Kopetan zerbitzatuko dugu, azpian fruta
mazedonia jarrita. Apaindu menda edo
mendafi n hosto batzuekin.
BIGARRENA
LUPIA LABEAN, BERENJENA FRIJITUZ EGINDAKO GUARNIZIOAREKIN
OSAGAIAK
• 800 g lupia
• Limoi 1
• 10 ml oliba olio
• Berenjena 1
• 2 baratxuri atal
• 100 ogi birrin
• Gatza
• Perrexila
NOLA PRESTATU
● Labeko erretilu batean, bota olio
koilarakada batzuk eta jarri gainean lupia.
Erantsi limoi ura, gatza eta oliba olioa.
● Estali aluminio paperarekin eta sartu
labean 30 minutuz 180 ºC-an. Denbora
hori igarota, kendu aluminio papera eta
gainerre, lupiak kolorea hartzen duen arte.
● Garbitu berenjena zuritu gabe, eta
moztu xerratan (ez daitezela izan oso
lodiak). Eman gatza eta utzi ordu erdiz
egonean zuku mikatza aska dezaten.
● Lehortu xerra sukaldeko paperarekin,
pasatu ogi birrinetan eta frijitu. Sukaldeko
papera duen erretilu batean jarriko
ditugu olioa kentzeko.
● Jarri lupia eta berenjenak zerbitzatzeko
erretilu batean. Bota gainetik arrainak
askatu duen salda eta apaindu
perrexilarekin.
LEHENBIZIKOA
EGUBERRIETAKO ENTSALADA
OSAGAIAK
• 300 g eskarola
• 150 g otarrainxka
• 50 g laranja
• Granada 1
• 30 ml oliba olio
birjina
• 10 ml mugurdi
ozpin
• 4 g gatz
NOLA PRESTATU
● Egosi otarrainxkak bi minutuz-edo
ur irakinetan (gatza eta laranja azala
botata). Atera uretatik kolorea aldatu
zaiela eta burua gorputzetik askatzen
zaiela ikusten dugunean. Jarri ura
izotzarekin, eta hoztu hor otarrainxkak
minutu batez, gutxi gorabehera.
Lehendik egosita dauden otarrainxkak
ere erabil ditzakegu.
● Garbitu eta lehortu eskarola. Askatu
granada aleak. Zuritu laranjak eta zatitu
ataletan.
● Nahasi oliba olioa, mugurdi ozpina eta
gatz pittin bat.
● Platera muntatzeko, jarri eskarola,
otarrainxka zurituak, granada aleak eta
laranja atalak. Ondu ozpin saltsarekin
eta zerbitzatu.
Una ración Errazio batek dauka::
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
5%
10811%
7,9gGANTZA
7%
0,4gGATZA
4%
4,1gAZUKREAK
6%
1,1g
GANTZ SATURATUA
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
11%
2175%
3,2gGANTZA
10%
0,6gGATZA
5%
4,4gAZUKREAK
3%
0,6g
GANTZ SATURATUA
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
6%
1300%
0gGANTZA
0%
0gGATZA
13%
11,6gAZUKREAK
0%
0g
GANTZ SATURATUA
4 erraza 5-10’
4 erraza 40-50’
4 ertaina + 2 ordu
022-024 AHORRA CON EUS.indd 24 27/11/15 13:54
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI CUCA.ai 1 24/11/15 16:51
2626
Dietaren inguruko dekalogoa, Eguberriak orekan igarotzekoHitzorduetara oinez joatea, edari azukretsuak neurrian
hartzea eta gure pisua maiz kontrolatzea jokabide
egokiak dira kilotxorik ez hartzeko.
zure osasunaren alde
026-030 POR TU SALUD EUS.indd 26 26/11/15 20:33
2727bazkide izatearen abantailak
Gehiegizko pisuak, gaur-gaurkoz, Espainiako herritar helduen erdiari eragiten dio,
eta, jakina, arazo hori zuzenean lotuta dago elikatzeko ohiturekin. Hori oso aintzat hartzekoa da Eguberrietan, betekada handiak egiteko eta kaloria ugari hartzeko ohitura izaten baita etxerik gehienetan. Eguberrietarako prestatu dugun dekalogo honekin, lagundu egin nahi dizugu ez dezazun hartu egiaz behar duzun baino kaloria gehiago.
1.- OROITU ZAITEZ ARIKETAREKINHitzordura oinez joaten bazara, ez duzu buruhausterik izango autoa aparkatzeko, eta, gainera, kaloria batzuk erreko dituzu, gero hartuko dituzunen ordainetan. Ezinezkoa bazaizu, saia zaitez autoa urruti uzten eta, bazkalondoan, gonbidatu itzazu familiakoak eta lagunak paseotxo bat egitera. Zenbat eta ariketa gehiago egin, hainbat eta osasun hobea izango duzu.
2.- JAN AURRETIK, PENTSATUEguberrietan tentagarri asko izaten da, eta ez da zentzugabea aurretik pentsatzea nola jokatuko dugun egoera horretan. Gogoeta egiten badugu begietatik, usaimenetik eta zaporetik datozkigun estimuluen mende ez erortzeko, hobeto kontrolatuko ditugu gure bulkadak.
3.- EZ IRITSI GOSETUTAOtordu handi bat dugunean, onena izaten da ez iristea gose handiarekin, horrela hobeto kontrolatuko dugu-eta zer eta zenbat jaten dugun.
4.- ADI FRUTEI ETA ENTSALADEIZenbait ikerketa zientifi kok baieztatzen dutenez, jan aurretik fruta, barazkiak edo fruitu lehorrak hartzen baditugu, litekeena da azkenerako kaloria gutxiago hartzea. Landare jatorriko elikagai gutxi prozesatuek suspertu egiten digute gosearen eta
asetasunaren mekanismoa, eta neurrian ematen dute energia, beste jaki batzuekin alderatuta.
5.- ZENBAT ETA ALKOHOL GUTXIAGO, HAINBAT HOBEKOEguberrietan alkoholarekin toparik ez egiteko arrazoi nagusia hauxe da: ondoren autoa hartu behar badugu, arriskutsua da alkoholaren eraginpean egitea, nahiz eta gutxi edan. Edari alkoholdunak ez dira osasungarriak, kaloriak ematen dituzte (alkoholak dituen kaloriez gain, gosea sentiarazten dute) eta okertu egiten dute digestioa.
6.- NEURRIA HARTU SALTSEI, HESTEBETEEI ETA GAZTEISaltsak, haragi produktu prozesatuak eta gaztak oso gustagarriak dira, nahiko gaziak eta kaloria ugarikoak. Zuntzik ia ez dutenez batere, ez dute laguntzen gure asetasuna erregulatzen beste elikagai batzuek egiten duten bezala, adibidez lekaleek eta osoko zerealek. Horregatik, ez zaizu komeni neurririk gabe jatea.
7.- SAIHESTU EDARI AZUKRETSUAKNutrizioaren arloan ereduzko jotzen diren erakundeek ez dute
gomendatzen edari azukretsuak hartzea (freskagarriak), gizentasuna areagotzen dutelako epe ertain eta luzera. Egarria asetzeko, ura da onena.
8.- POSTREA, PLATER TXIKIANEguberrietako postreak ez dira egiten fruta freskoarekin, kaloria askoko jaki gozoekin baizik. Ez da horiek baztertu beharrik -batez ere norbaitek maitasun guztiarekin prestatu badu-, baina jaten hasita, errazio txiki bat hartu behar genuke, eta, nola ez, eskerrak eman behar genizkioke prestatu duenari.
9.- KONTROLATU EZAZU PISUAAdituek diote egokia dela “nork bere gorputzeko pisua kontrolatzea”. Maiz samar pisatzea da kontua, baskulan ageri dena gorantz doan edo ez ikusteko. Urte sasoi honetan garrantzitsua da hori, pisua hartzeko arrisku handia izaten da.
10.- IZAN ZAITEZ EREDUGARRIANorberak eginez eman behar du eredua. Eguberrietan gehien maite ditugunekin biltzen garenez, mahaian eredu ona ematea izan daiteke gure oparia, eta erakustea otordu batekin gozatzeko ez dela gehiegikeriarik egin behar.
Zenbait ikerketak baieztatu dute
Eguberrietan janariarekin egiten
diren gehiegikeriek pisu hartzera
garamatzatela eta gero urtean
zehar ezin izaten dela pisu hori
galdu eta egoera horrek areagotu
egiten dituela gizentasun zifrak
(lehendik ere handiak dira).
Horretaz jabetzeak lagundu egingo
digu Eguberrietan izaten den
zapore eta lurrin festari ez hain erraz
men egiten eta goseak agintzen
digun baino gehiago ez jaten.
Festa egunetan, zaindu ezazu zer jaten duzun
“Eguberrietan janariarekin egiten diren gehiegikeriak pisu hartzera garamatzate eta gero urtean zehar ezin izaten da pisu hori galdu”
Julio Basulto, nutrizionista
026-030 POR TU SALUD EUS.indd 27 26/11/15 20:33
2828282828282828
ERRUKULAREKIN ETA AZA GORRIAREN HOZIEKIN EGINDAKO ENTSALADA
OSAGAIAK
• 300 g askotariko
hosto eta errukula
• 2 tomate
• 100 g ganba egosi
• Aza gorriaren
hoziak, 50 g
• 10 g azukre
• 30 ml ozpin
• Gatz iododuna
• 90 ml oliba olio
NOLA PRESTATU
● Garbitu tomateak, hosto askotarikoak
eta errukula, eta xukatu. Egin tomateak
lau zati eta nahasi hostoekin eta
errukularekin.
● Jarri plater bakoitzean errukula
metatxo bat tomateekin batean. Horien
gainean, jarri ganbak eta aza gorriaren
zatitxoak.
● Ozpin saltsa bat egingo dugu olioa,
ozpina, azukrea eta gatza nahasiz,
eta horrekin onduko dugu entsalada
zerbitzatzeko unean.
Eguberriekin modu osasungarrian gozatzea ez da ezinezkoa. Proposamen
gastronomiko batzuk aurkeztuko dizkizugu zure gorputzak ez dezan hainbeste
sumatu festa egun hauen eragina.
Eguberri osasungarriak
4 erraza 5-10’ 5-10
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
13%
25132%
22,9gGANTZA
7%
0,4gGATZA
7%
6,1gAZUKREAK
19%
3,8g
GANTZ SATURATUA
zure osasunaren alde
026-030 POR TU SALUD EUS.indd 28 26/11/15 20:33
bazkide izatearen abantailak 2929
4 erraza 20-30’ 10-20
KALORIAK
16%
328
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
38%
26,6gGANTZA
11%
0,7gGATZA
9%
7,8gAZUKREAK
21%
4,2g
GANTZ SATURATUA
Eguberriek ez dute zertan izan gehiegikeriak
egiteko garaia. Gure esku dago urte berria kilo berriekin
ez hastea
BORRAJA ZURTOINAK TOMATEAREKIN
OSAGAIAK
• 200 g borraja guri
• 4 tomate
• 2 tipula
• 100 g fruitu lehor
• 50 ml oliba olio
• Gatz iododuna
NOLA PRESTATU
● Garbitu borraja eta moztu zati
irregularretan. Moztu tipuletako bat
juliana eran eta jarri egosten borrajarekin
batean, ur irakinetan (gatz pittin bat ere
botako diogu urari).
● Beste kazola batean, jarri tomate zatiak
beste tipularekin (xehatuta) eta baratxuri
atal batekin, eta eduki sutan 20 minutuz.
● Xehatu tomatea irabiagailuarekin, eta,
mantso-mantso, erantsi oliba olioa saltsa
fi n bat eratu arte. Eman gatza.
● Bestetik, xukatu borraja zurtoinak eta
tipula, behin egosi direnean.
● Jarri berdura egosia erretilu batean eta
zabaldu gainetik tomate saltsa. Apaindu
platera fruitu lehorrekin (zertxobait
txigortuko ditugu): intxaur zatitxoak,
almendrak, hurrak edo pinaziak.
bazbazbazbazbazazabazbazaazbazab zkikkikkkiddidddddidididdkidkikiddidkiddidkiddkididdkidkkikidddddddididdidkidkiiiiddddiddidididdddiiididdididddiddiddkiiiiddiddddkidddddkiiidddddiddidkiidkiddddddkiiiiiidddddddddiiiiddidiiiddidddkikiiddddddkkiiidddddddiddidddidididdddddkididdddkididdidddkkkiddkkiiddkkidkidddkkiddkk dddkididdkkkiidddkiddddeeeeeee ie iie ieeee iiieee iiieeeeee iieeeee iiiieeeeeeee e iiieeeeeeeeeeeee iiieeeee iiiee ieeeeeee iieeeeeeee iieeeee iee ieeeeeeeee eeeeeeeee ieee ieeeee iiiiieee iiiee iiiiiie iiiieeeeee iiieee ieee iieeee iiiieee iiiizazatzatatzatzatzatzatzatzaatatzatzazatzazatzatzatzazatzaazatzatzattzatzatzatatzattzatatazazatzatzatzattttzattatzatttzatttzatzazatattttattatttatttzazaatzazaatzzazzzzzzzzzzzzz tzzzz eaeaeeareeareaeeaeeareareaearearearearearareaaaarararaaarararararearreaeaeaeeareareearaaaaararreaeaaaaaaaeararrearrearearearearaaaaaaarrrrreeareareeeaaraaaaaaaarrrrreaaaaaraaaearaaararraaaaaaaaarareaaaaaaaaaaarraaaaaaeareaaaaraaaaaarrararrraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaarrraaaeaaaraaaaaaarrraarraaaaaaaarrreneneneen en enen eneeneeneneeneneeeeeeenneneneeneneenennneeeeneneen eeeneneeeneneeenneneneenneneneeneeeneeneneeenneneenne aabaaaabbabaabaabaabaababababaaabababaababababababababababaabababaabaabaababaabaababaaabaabaabaababbababbababbababaabababaabaababaababaabaabbabbbabaabababababababbaabababaabababbabbababaaabaabbbbabaaaaaabbbbaaaaaaabaababaaabaabbababababbbaaa aaantntantntntantaaaaaanntntnntantnnntnntntnntntatannnnnnnnntnnnnntnnnnnnnntantnnnnntntntnntntnnnnnnn annnnn an antanttannnntntanntnnnnttnttnnnnnnttnt ilailailailailailailailalailailaailailaakkkkkkkkkkkkkkkkk 229292922922929292929229292929292929222929292992929929999999929299292929292922292292222922929222999929999992922222929292922292922922299292999999999992929222922922292229999929999292929999992922292922929299999999299999299292292292929999292992999999929229292929292922992999999292929999222922222299929299999929992922292299999929999999299929292222929292922999929929992929229292229222222229992929929299222922292299999999929222222222999999292222929299929292222229299992229292292299292922222229292999992222222299999299222222222222292222222222222229922222229992992222222229299992222222222299922222999222222222299922222299222222222299999922222222222229999999222222222222222999992222222299999999929292922929292929299292929292929292929292922222929292929229222292299999929999922229292922229292292299292999999999922922292222292999929999292929999929222922229999999929999929222922922999929299299999992922929292929299929999992929299922292222229992929999992999222922999999299999999992929222292929292999922999929229222222229929292992229222929999992922222229999292929999292229992292929999292222929299999222229999999222222229222222222222992222299299222222299992222222299922299922222222229222222922222222229999222222222222299999222222222222222999222222229999bazkide izatearen abantailak
026-030 POR TU SALUD EUS.indd 29 26/11/15 20:33
3030303030
SAGAR ETA UDARE KONPOTA BANILLA ERAN
OSAGAIAK
• 400 g sagar (royal
gala)
• 400 g udare
(konferentzia)
• 50 g azukre
• 100 ml ur
• Limoi azala
• Banillazko izozkia
(zorro bat)
NOLA PRESTATU
● Zuritu udareak eta sagarrak, kendu
bihotzak eta egin lau zati.
● Bota fruta kazola batean eta erantsi
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
8%
1600%
0gGANTZA
0%
0gGATZA
35%
31,6gAZUKREAK
0%
0g
GANTZ SATURATUA
4 erraza 50’-1 ordu < 5
limoi azala, bi koilarakada ur, azukrea eta
banilla izozkia (zorro erdia). Estali eta egosi
fruta guritzen den arte.
● Atera limoi azala kazolatik eta zapaldu
nahastura guztia sardexka batekin. Bota
azukrea, norberak nahi adina.
● Konpota urtsuegia badago, utzi egosten,
estali gabe, nahi dugun trinkotasuna
hartzen duen arte. Hotza zerbitzatu daiteke
edo beroa.
EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia
SEMAFORO NUTRIZIONALASemaforo nutrizionalari esker, jakin egin dezakegu produktuaren errazio batek zer kopurutan ematen dituen kaloriak, azukreak, gantza, gantz saturatuak eta gatza. Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.
AZUKRE GUTXIAGOGure produktuetatik 28 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.
GATZ GUTXIAGOGure produktuetatik 17 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.
GANTZ GUTXIAGONahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da komeni egunero hartzen den energiaren %35 baino gehiago izan dadin gantzek emana. Hori dela eta, 211 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietatik.
TRANS GANTZIK GABEAKLandare-gantz partzialki hidrogenatuak kaltegarriak dira (horiek izaten dituzte trans gantzak), igo egiten dutelako kolesterol txarra. Horrexegatik desagerrarazi ditugu gantz horiek gure markako produktu guztietatik.
Zure osasunak du lehentasuna guretzat
EROSKI izan da lehenbiziko banaketa enpresa olo zuntzaren betaglukanoekin egindako ogia merkaturatu duena, zeinak lagundu egiten baitu kolesterola murrizten
zure osasunaren alde
026-030 POR TU SALUD EUS.indd 30 27/11/15 16:08
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI MARTINI.ai 1 24/11/15 17:05
SeleQtia Eguberriak
Izarretako gonbidatuak zure mahaianUkitu berezia. Zure errezetari bikaintasuna ematen diona. Horixe da EROSKI
SeleQtia: gourmet produktuen sail oparoa, zure menurik onenak sor
ditzazun. Hauek dira Eguberrietarako berrikuntzak.
32
032-034 ESCAPARATE EUS.indd 32 26/11/15 20:37
erakusleihoa
PIKILLOKO PIPER KONFITATUA EDO MELATUA• Lehengaia (%65) Lodosa JIko piperra du, pikillokoa. Eskuz aukeratua eta sutan errea.
KRISTAL PIPERRAK• Leuna da ahoan, gozoa eta azidotasun gutxikoa. Mami fi n eta delikatua du.
‘BOLETUS EDULIS’ OLIBA OLIOTAN• Artisau eran prozesatua eta basoan bildua. Samurra, gustagarria eta zapore sendokoa.
Primerako kontserbak
33bazkide izatearen abantailak
032-034 ESCAPARATE EUS.indd 33 26/11/15 20:37
34
erakusleihoa
FRUITU LEHORRAK, AUKERA GARBIA• Goren mailako intxaurrak eta almendrak, modu guztiz berritzailean eginak: pekana intxaurrak eta makadamia intxaurrak, frijituak eta gazituak, edo Amazoniako intxaurrak, olioarekin eta gatzarekin, eta almendra ketuak.
TIRAMISU, ITALIAKO TRADIZIOA• Italiatik heldu zaigu postre hau, kalitate handiko osagaiekin egina: marcarpone gazta, savoiardi bizkotxoa eta Marsala ardoa.
ZUKU HOTZAK, FORMATU ETA ZAPORE GEHIAGO• Anana limarekin, laranja granadarekin eta sagarra sandiarekin, horiek dira fruta zukutuz egindako zuku mota berriak. Ezin egokiagoak bazkalondoan freskatzeko edo luxuzko osagai gisa erabiltzeko irabiakietan, mazedonietan...
ZABALTZEKO GAZTAK, GUTIZIA PAREGABEAK• Bi motakoak: ahuntz kremazko gazta edo ahuntz biribilkiz eta tipula karamelutuz egindako krema. Galizian egiten dituzte, eta ezin egokiagoak dira txigorkietan jartzeko, kanapeak prestatzeko, saltsak egiteko...
Onetan onena
EROSKI SeleQtia gure gourmet marka da: jatorri bikaina eta lehengai hautatuak dituzten produktuak
032-034 ESCAPARATE EUS.indd 34 26/11/15 20:37
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI HOCHLAND.ai 1 24/11/15 16:37
elkartasun Izarra
36
Eman begiratu bat 2015. urteari eta hartu gogoan
zure unerik politenak. EROSKIren Elkartasun Izarrean
idazten dituzunean, berehalako laguntza bihurtuko
dira Siriatik datozen eta ACNURek artatzen dituen
iheslarientzat. Jarrai iezaiozu, eta lagundu ezazu
Eguberrietako tradizio berri hau!
N eguaren gordintasuna sumatzen hasiak gara Europan. Eta milaka iheslarik jarraitzen dute
gugana iristen; Siriatik datoz hainbat eta hainbat, eta gatazkek astindutako beste herrialde batzuetatik ere bai, Afganistandik eta Eritreatik esaterako. Azken hilabeteetan, gainera, azkartu egin da exodo hori. Sirian dagoen bortizkeria hain da suntsitzailea eta beldurgarria, siriarrek handik alde egin beste aukerarik ez dute, zeukaten guztia han utzita. Lau milioi lagunek baino gehiagok utzi dute dagoeneko herrialdea (haurrak dira erdiak), eta zazpi milioi baino gehiago Sirian bertan sakabanatuta eta desplazatuta bizi dira, baldintza negargarrietan.
Iheslari horietako gehienak giza laguntzaren mende daude erabat, eta zu bezalako pertsona konprometituek eta solidarioek laguntza eman diezaiekete. Nazio Batuen Erakundeak badu iheslariak babesteko eta laguntzeko Agentzia,
EROSKIren Elkartasun Izarra
Beste tradizio bat Eguberri hauetarako
ACNUR hain zuzen. Kasu honetan, baliabide materialak eta laguntza psikologikoa eskaintzen dizkie iheslariei, bai Sirian bertan eta bai mugako herrialdeetan ere, hara jo baitute iheslari askok.
IZARREZ BETETAKO NEGUAEROSKItik ere gure laguntzatxoa eman nahi dugu, eta, horregatik, ACNURek duen misio garrantzitsu horrekin bat egin eta ekimen bat jarri dugu abian, gure herrialdean tradizio berri bat hasteko asmoz.
Eguberri hauetatik aurrera, jaiegun hauetako sinbolorik adierazgarrienetakoak beste zentzu bat hartuko du. Izar berri bat nabarmenduko da beste guztien gainetik: EROSKIren Elkartasun Izarra. Sinplea da, kartoizkoa, baina zure begiratua aldarazteko gai izango da eta, horrekin batean, baita milaka iheslariren bizitza ere. Jarrai iezaiozu! Lau pauso baino ez dituzu eman behar:
EROSKIren Elkartasun Izarrak gonbita egiten dizu, begiak itxi eta 2016ari desira bat eskatu
beharrean, begiak zabaldu eta 2015ari begira jar zaitezen. Hartu itzazu gogoan urte honetan gertatu zaizkizun gauza on guztiak: lehenbiziko haurra jaio zaizu, etxea erosi duzu, azkenean hasi zara lanean... Urtero izaten da zerekin poztu!
Euro baten truke, EROSKIren Elkartasun Izarra eskuratzeko modua izango duzu hurbilen
daukazun EROSKI saltokian. Eta berehala hasiko da eragina egiten: zuk jarritako dirua, oso-osorik, 2016an milaka iheslari laguntzeko erabiliko da ACNURen bidez.
Idatz ezazu EROSKIren Elkartasun Izarraren atzealdean 2015. urtean bizi izan duzun une
polit hori, eta jar ezazu zintzilik Eguberrietako zuhaitzean.
1
2
3
036-038 ACNUR SOLIDARIDAD EUS.indd 36 26/11/15 20:40
bazkide izatearen abantailak 37
Nahi adina izar jar ditzakezu: une polit bakoitzeko bat, nahi baduzu.
INTERNETEN ETA SARE SOZIALETANEROSKIren Elkartasun Izarrak bere lekua izango du Eguberrietan jartzen duzun zuhaitzean. Baina beste aukera bat ere baduzu: elkartasunaren lehenbiziko zuhaitz birtualean ere zintzilikatu dezakezu, siguelaestrella.com webgunean hain zuzen. Bukatzear den urte honetako oroitzapenik onena idatz dezakezu, eta horrekin batean, zure ekarpena egin dezakezu ACNURek iheslarientzat duen proiektua laguntzeko.
Gainera, beste pertsona batzuen oroitzapen onak ikusteko aukera ere izango duzu, irakurgai egongo baitira zuk bezala laguntza ematen duten guztien oharrak eta Elkartasun Izarra blippatu duten guztienak.
Eta zer da blippatzea? Blippatu ahal izateko, lehenbizi Blippar aplikazioa deskargatu beharko duzu, errealitatea handitzeko aukera ematen duena (mugikorretan doan erabiltzekoa da, Android, Apple eta Windows Phone sistema eragileekin). Ondoren, zure mugikorretik eta tabletatik aplikazio horretan sartu eta kamerarekin fokatu beharko duzu erosi duzun izarra oso-osorik edo beste zenbait lekutan aurkituko duzuna: gure saltokietan, erreportaje honetan bertan edo iragazki hesietan ere bai. Blipparri esker, 3D erako zuhaitz bat eraikitzen dela ikusiko duzu eta zintzilik dagoen izar bakoitzaren edukia irakurri ahalko duzu. Horretaz gain, zure esperientzia partekatzeko modua izango duzu hainbat plataformatan: Facebook, Instagram, Twitter eta YouTube Cards, honako hastag hauekin, #siguelaestrella eta #mi2015portu2016.
EROSKIren Elkartasun Izarrari distira
eginaraz diezaiokezu elkartasunaren
lehenbiziko zuhaitz birtualean
4
bazkide izatearen abantailak
036-038 ACNUR SOLIDARIDAD EUS.indd 37 26/11/15 20:40
38
elkartasun Izarra
Giza larrialdietarako
500.000 €baino gehiago
Elkartasunaren arloko
50 erakunde baino
gehiagolaguntzen ditugu
Urtero
3.600.000 kilo elikagai
ematen ditugugehien behardutenentzat
Parteka dezagun tradizio berri hauBegiak itxi eta desira bat eskatu beharrean, ireki itzazu eta ikusi zer-nolako gauza onak gertatu zaizkizun. Keinu horrekin, milaka
iheslarirentzat 2016. Urtea hobea izan dadin lortuko duzu.
036-038 ACNUR SOLIDARIDAD EUS.indd 38 27/11/15 17:17
39bazkide izatearen abantailak
Badago laguntzeko modu gehiago ere...EROSKIren Elkartasun Izarraz gain, nahi izanez gero, badago ACNURi dirua helarazteko beste modurik ere, Siriako iheslarien alde lanean jarrai dezan:
• SMS bat bidaliz 28014 zenbakira EROSKI hitzarekin (1,2 euro).
• LA CAIXAko kontu hau, EROSKI ACNUR erreferentzia emanez: 42 2100 2262 1602 0028 6870.
• Telefonoa: 91 369 70 56.
• Erakunde horren webgunea: www.eacnur.org.
Zer egingo du ACNURek zure izarrarekinEROSKIren Elkartasun Izarra erosten duzunean, egia bihurtuko da ACNURen helburua, negu honetan honako programa hau gauzatu nahi baitu:
SIRIANManta termikoak banatuko ditu, plastikozko olanak eta berotzeko arropa desplazatuta dauden ia milioi bat zibilentzat.
JORDANIANArriskupean dauden 229.000 iheslarik baino gehiagok giza laguntza eta laguntza materiala izango dute beren babeslekuak sendotzeko. Zaatari eta Azraq eremuetan manta termikoak eta material isolatzaileak banatuko dira.
LIBANONMilioi bat iheslari hartu ditu herrialde horrek, eta erdiak baino gehiago oso-oso baldintza txarretan bizi dira. ACNURek sendotu egingo ditu laguntzak, batez ere egoerarik txarrenean dauden familientzat.
TURKIAN Mantak, neguko botak, anorakak eta berogailuak emango zaizkie 360.000 iheslari siriarrei baino gehiagori, bai iheslari eremuetan eta bai hirietan.
EGIPTON Baliabide faltaren erruz, herrialde horretara ihes egin duten siriarren %37 baino ezingo dira lagundu, hau da, egoerarik okerrenean dauden 48.000 pertsonak.
IRAKENHerrialde horretako gatazka giroak 3,2 milioi desplazatu eragin ditu irakiarren artean, eta, gainera, 254.500 siriar iritsi dira. Horientzat guztientzat, berogailuak, mantak, jatekoa eta ura daramaten bidoiak eta plastikozko olanak prestatu ditu ACNURek.
Ikusi gehiago hemen:www.eroski.es/estrella-solidaria-navidad
honentzat osorik:
EROSKIn salgai
036-038 ACNUR SOLIDARIDAD EUS.indd 39 26/11/15 20:40
40
hazteko energiaenergía para crecer
Haurrak desiratzen daude Eguberriak iristeko, eta hasiak izango dira kontatzen zenbat
egun falta diren. Gozatzeko asteak izaten dira haientzat, jolasez eta opariz beteak, eta, gainera, eskolan opor izaten dute. Gurasoentzat ere hasia da atzerako kontua, baina gurasoek bestelako kezka batzuk izaten dituzte: zer egin haurrak entretenitzeko?
Egun hauek aukera ona izan daitezke
haurrek sukaldearen xarma ikus dezaten eta etxean gauzatxoak prestatzen has daitezen. Beste edozein ikasgai bezala, komeni da hau ere jostagarria, erakargarria, erraza eta interesa pizten duena izan dadin. Ongi hasteak lagundu egiten du arrakastaz bukatzen. Eta zer aukera hobea sukaldean haien laguntza jasotzeko Eguberrietako menuak prestatzeko garaian?
Plater errazekin hasi behar
genuke; adibidez, aperitiboak edo mokadutxoak prestatuz. Beste aukera bat da platerak apaintzeko lana ematea haiei: gustagarria izaten da haientzat, eta etxean zeregin berriak bereganatzeko aukera ematen die. Aurrerago, errezeta zailxeagoekin has daitezke; orekatuak izatea komeni da beti, eta, batez ere, sukaldean ari direnean heldu bat inguruan izatea haiek zaintzeko.
Ekin sukaldean!Haurrek ikasi egin dezakete sukaldean gozatzen eta modu osasungarrian jaten. Horretarako, onena izaten da gero haiek jango dituzten platerak prestatuz hastea. Ikusiko duzu zeinen ongi pasatuko duten!
Zure osasunak du lehentasuna guretzat
Orain arte 73.819 haurrek parte hartu dute EROSKI Fundazioaren Elikadura Eskolak eskainitako Heziketa Programan www.escueladealimentacion.es
040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 40 26/11/15 20:41
41
1,60 €pertsona
bakoitzeko
IZOKIN BIRIBILKIAK AHUAKATEZ BETEAK
OSAGAIAK
• 200 g izokin ketu
(xerratan)
• 100 g ahuakate
• 50 g askotariko
letxuga
• 40 g maionesa
arin
• 20 ml oliba olio
• 5 ml ozpin
baltsamiko
• 2 g gatz
• 40 g gerezi
edo melokotoi
(aukerakoa)
NOLA PRESTATU
● Zuritu ahuakateak eta zatitu lauki
txikietan. Ondu oliba olioarekin eta
gatzarekin, eta gorde hozkailuan.
● Film paperaren gainean, zabaldu izokin
ketuaren xerrak eta estali fi lm paperaren
beste xafl a batekin. Zapaldu arrabol
batekin (kontu pixka batekin, izokina ez
hausteko). Ondoren, kendu gaineko fi lma.
● Moztu letxuga hostoak juliana eran eta
nahasi ahuakatearekin. Erantsi ozpina eta
maionesa.
● Jarri betegarria izokinaren gainean eta
bildu, hoditxo gisakoak eginez. Bildu fi lm
paperarekin, itxura biribila manten dezaten.
erraza4 10-15’
● Hoztu hozkailuan ordubetez, eta ogi
txigorki batzuen gainean zerbitzatuko
dugu, ozpin saltsa pittin batekin onduta.
● Fruta ukitu bat eman nahi badiogu,
gerezi edo melokotoi zatitxo batzuk erants
ditzakegu, horiek ere ozpin saltsarekin
onduta.
Errazio batek dauka:
5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
6%
11611%
7,7gGANTZA
19%
0,74gGATZA
2%
1,4gAZUKREAK
5%
0,9g
GANTZ SATURATUA
hazteko energia
bazkide izatearen abantailak
040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 41 27/11/15 14:02
42
hazteko energia
0,60 €pertsona
bakoitzeko
ARRAUTZA BETE BEGETARIANOAK
OSAGAIAK
• 6 arrautza
• 50 g oliba beltz
• 50 g oliba berde
• 50 g luzokertxo
ozpinetan
• Piperrautsa
• 40 g soja saltsa
• Azenario 1
• 80 g maionesa
arin
NOLA PRESTATU
● Egosi arrautzak ur irakinetan 10 minutuz,
gogortzen diren arte. Utzi hoztera, zuritu,
moztu erditik eta kendu gorringoak kontu
pixka batekin. Egosi azenarioa ere.
● Hartu hiru ontzi. Jarri bakoitzean bi
gorringo eta koilarakada bat maionesa.
Nahasi sardexka batekin krema bat eratu
arte.
● Bestetik, moztu zati txiki-txikietan olibak
eta luzokertxoa, eta bota lehenbiziko
ontzira. Gorde oliba eta luzokertxo batzuk
bukaeran apaintzeko.
● Bigarren ontzian, nahasi soja saltsa eta
piperrautsa gorringoekin.
● Birrindu azenario egosia sardexka
batekin eta bota azken ontzira.
● Jarri nahastura bakoitza sukaldeko
mahuka txiki batean, eta bete zuringo
egosiak kiribil banarekin (4 erdi zapore
bakoitzeko). Mahukarik ez badugu,
koilaratxa bat erabil dezakegu.
4 Hasiberrientzat 20-30’
Errazio batek dauka:
5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
10%
18621%
15gGANTZA
6%
0,24gGATZA
2%
0,9gAZUKREAK
13%
2,6g
GANTZ SATURATUA
● Arrautzak apaintzeko, moztu olibak eta
luzokertxoak zerrenda fi netan eta zabaldu
arrautza erdi bakoitzaren gainean. Nahi
izanez gero, soja saltsa tanta batzuk eta
piperrauts pittin bat ere bota daiteke
arrautzen gainean.
040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 42 27/11/15 14:02
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI TRIBALLAT.ai 1 24/11/15 17:12
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI PAN CASTELLANO.ai 1 26/10/15 16:40
45bazkide izatearen abantailak
belleza
A skotan, presa dela, azken orduko duda-mudak direla edo brotxekin ibiltzeko trebezia-
falta dela, ez dugu asmatzen gure aurpegirik onenarekin agertzen Eguberrietako ospakizunetara. Festa ha+uetan, hori lor dezazun, bi look proposatzen dizkizugu bere jarraibideekin.
Aurtengo udazken-negurako pasarela edo ibiltokietan dabiltzan
kolore zirraragarriak eta ausartak ikusita, makillajea soila baina eraginkorra izan dadin lortzea oreka perfekturako gakoa da. Hauek dira gure belle&MAKE-UP proposamenak:• Begi ilun sentsuala, tonu griskarak eta belzkarak ezpain kolore neutroarekin eta matearekin konbinatuta; horrek ukitu xaloa eta pinpirin minimalista emango dizkio look-ari. Ezin hobea gaueko jaialdietarako.
• Look leunagoa izateko, begi ilun sotila proposatzen dugu, egokia izan baitaiteke egunez zein gauez ibiltzeko. Gure makillatzaileek lur koloreko hirukoteak hautatu dituzte, ezpain distiratsu puntu batez nabarmenduta egun-argitarako. Eta ezpain gorri biziarekin konbinatuz, look sofistikatuagoa lortuko duzu gaueko irtenaldietarako.
Atal berezia
Eguberriak: zita bakoitzeko, ‘look’ bat Enpresa bazkariak, familia bilerak, adiskide topaketak... Festa berezi hauetan, egun askotan
gertatzen da belle&MAKE-UP makillajea behar izatea. Hona hemen bi proposamen Eguberriak
liluratzeko. Hartu ideiak horietatik!
Sar zaitez gure web-orrian eta ikusi
belle produktu guztiak; gure edergintzako marka da, EROSKIn
bakarrik saltzen dena: www.belle.eroski.es
edergintza
belle, zure edertasuna, zure ongizatea
parabenorik
GABEAK2013. urteaz geroztik ari gara parabenoak kentzen kosmetikako gure produktuei
045-048 BELLEZA EUS.indd 45 27/11/15 14:03
46
edergintza
AURPEGIA:• Azala prestatuko dugu hondoa makillatzeko aukeratu dugunarekin. Krema erako zuzentzailea erabiliko dugu begi zuloetan estaldura ezin hobea izateko eta akatsak berdintzeko. Gero, argitasuna indartuko dugu bekain hezurrean eta masailezurraren goialdean zuzentzaile argiztatzailearekin, eta hatz mamiekin zabalduko dugu, bigarren larruazal efektua lortzeko.• Estaldura handiagoa izan dezagun eta gure makillajeak iraun diezagun, hauts trinkoak aplikatuko ditugu aurpegi osoan, baita betazal mugikorrean ere.• Aurpegia makillatu ondoren, kolorea emango diogu masailari 05 Caramel koloretearekin.BEGIAK:• Betazal fi nkoa argiztatuko dugu 12 Perla itzalarekin, eta arreta berezia jarriko dugu bekainaren arkuan.• Betazal mugikor osoa makillatuko dugu 13 Carbon itzalarekin, eta begi zulora iristean 17 Cuarzo itzalarekin.• Begirada biziagotzeko, betilearen ingurua nabarmenduko dugu 01 Noir begietako lapitzarekin; era lausotuan, efektu iluna emateko.• Amaitzeko, bi maskara geruza emango ditugu Extreme Curves beltzarekin.EZPAINAK:• Look-a osatzeko, ezpainak makillatuko ditugu 05 Sienna iraupen luzeko ezpainetakoarekin.AZAZKALAK:• Bi aldiz emango dugu azazkaletako 13 Dark red lakatik.
1. LOOK-A:
Ilun klasikoa eta nude ezpainak
05 SIENNA IRAUPEN LUZEKO EZPAINETAKOAOsagai bigungarriak ditu akabera mate leuna emateko ezpaina lehortu gabe.
EXTREME CURVES BETILE MASKARAOrrazi anatomikoa eta kurbatua, kizkur-kizkurra gelditzeko.
01 NOIR BEGIETAKO LAPITZAKrematsua da, emateko orduan leuna izan dadin, eta E bitamina du.
05 CARAMEL KOLORETEAItxura leuna ematen du. Ez da komedogenikoa.
BEGI ITZALAKTonuak 12 Perla, 13 Carbon, 17 Cuarzo. Formula E eta C bitaminadunak eta kolore pigmentu puruak, estaldura bikaina izateko.
13 DARK RED AZAZKALETAKO LAKAEstaldura bikaina eta distira ezin handiagoa.
0KKor
EZPOsaakaemgag
EXTMAOOrrOkurkurkugege
55
222
gigigi
n
045-048 BELLEZA EUS.indd 46 26/11/15 20:44
edergintza
AURPEGIA:• Lehen pausoa, hondoa makillatzea. Gero, akatsak estaliko ditugu krema zuzentzaile batekin; begi zuloetan ere zabalduko dugu. Aurpegian argi gehiago izateko, zuzentzaile argiztatzailea erabiliko dugu bekain hezurrean eta masailezurraren goialdean. Hatz mamiekin zabalduko dugu. Estaldura handiagoa eman nahi izanez gero, hauts trinkoekin fi nkatuko dugu (baita betazal mugikorrean ere). • Aurpegia makillatu ondoren, kolorea emango diogu masailari 01 Coralin koloretearekin; horrela, efektu lausoa lortuko dugu.BEGIAK:• Betazal fi nkoa argiztatuko dugu 12 Perla itzalarekin; bereziki, bekainaren arkua.• Betazal mugikor osoa margotuko dugu 02 Turmalina itzalarekin,eta, begi zulora iristean, lausotu egingo dugu 06 Jaspe itzalarekin.• Begirada biziagotzeko, betilearen ingurua nabarmenduko dugu 03 Terre begietako lapitza marroiarekin, eta gero, lausotu egingo dugu 02 Turmalina itzalarekin. Horrela, efektu iluna lortuko dugu.• Amaitzeko, bi maskara geruza emango ditugu Volumen beltzarekin.EZPAINAK:• Ezpainak leunki makillatuko ditugu, 02 Vendetta iraupen luzeko ezpainetakoarekin.AZAZKALAK:• Bi aldiz emango dugu azazkaletarako 12 Berry lakatik.
2. LOOK-A:
Ilun leuna eta gorri sentsuala
03 TERRE BEGIETAKO LAPITZAKrematsua da, emateko orduan leuna izan dadin, eta E bitamina du.
BEGI ITZALAK:Tonuak 12 Perla, 02 Turmalina eta 06 Jaspe. Formula E eta C bitaminadunak eta kolore pigmentu puruak, estaldura bikaina izateko.
VOLUMEN BETILEETAKO MASKARA:Iraupen luzeko formula da; orrazia, berriz, betileak zainetik puntetara bereizteko eta estaltzeko modukoa.
02 VENDETTA IRAUPEN LUZEKO EZPAINETAKOA:Osagai bigungarriak ditu akabera mate leuna emateko ezpaina lehortu gabe.
12 BERRY AZAZKALETAKO LAKA:Estaldura bikaina eta distira ezin handiagoa.
01 CORALIN KOLORETEATonu argitsua eta distiratsua ematen du. Ez da komedogenikoa.
.
ukkoo nnaahihi
uukoko eeere)re)re). llllloreoreeoreaaa ain
045-048 BELLEZA EUS.indd 47 26/11/15 20:45
48
edergintza
Helburua: azal txukun-txukunaAurpegi bakoitzari ondoena zer datorkion jakin behar da makillatzen hasi aurretik. belle&MAKE-UP-en, mota guztietako produktuak ditugu horretarako.
1-MAKILLAJE ARINA AKABERA NATURALAOinarri urtsua eta oil free-dunak arintasuna eta erosotasuna ematen du egun osorako. Proteina hidrolizatuei esker, larruazala aberasten du, eta berbenaren estraktuak aurpegi leuna eta tinkoa ematen ditu. FPS 10.• 3 tonu aukeran.• Dermatologikoki frogatua.• Ez da komedogenikoa (ez ditu
trabatzen poroak).
2-MAKILLAJE ARIN MATEKARAoil free formula, estaldura bikainekoa. Azeloglizina du, aktibo espezifi ko orekatzailea, larruazal leuna eta gorabeherarik gabea izateko. Distira kentzen du argitasuna gutxitu gabe, egun osoa irauten duen efektu satinatua. FPS 15.• 3 tonu aukeran. • Dermatologikoki frogatua.• Ez da komedogenikoa.
3-MAKILLAJE TRINKOAoil free krematsuarekin, ezin hobeto batzen da aurpegira, eta tonu bakarra gelditzen da; hala, estaldura ezin hobea eta akabera leuna ematen dizkio. Alfa bisabolola du larruazala baretzeko, eta FPS 15 ematen du. Belaki bat eta ispilua dakartza errazago emateko.• 3 tonu aukeran.• Dermatologikoki frogatua.• Hipoalergenikoa• Ez da komedogenikoa.
4-HAUTS TRINKOAKEzinbestekoak akabera ezin hobea emateko. Makillajea zigilatzen dute, eta distirak ezabatzen. Leuna eta ultramehea, egokia edozein larruazaletarako.
• 3 tonu aukeran.• Dermatologikoki frogatua.• Hipoalergenikoa• Ez da komedogenikoa.
5-ZUZENTZAILEAKAkatsak eta begi zuloak disimula ditzakezu belle & MAKE-UP zuzentzaileei esker; atseginak eta erraz ematekoak. Estaldura bikaina eta akabera naturala ematen dute. • Larruazal mota guztietarako. 3 testura:
krema, arina aplikatzailearekin eta pintzel zuzentzaile argiztatzailea. Bakoitzak bi tonu aukeran.
• Dermatologikoki frogatuak.• Begietako narritaduraren testa
gainditzen dute.
.kkkik ffrogatua
eeeeieeieeieeeeiii aoakakoakk..
tttturauraurauralalalala
045-048 BELLEZA EUS.indd 48 26/11/15 20:46
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI UNILEVER.ai 1 24/11/15 17:15
52
alb
iste
ak
Laugarren urtez jarraian
S aria eman digute (laugarren urtea dugu hau, laugarrena jarraian). Zer-nolakoa? Bezeroari erantzuteko
zerbitzurik onenaren saria hain zuzen, Sotto Tempo Advertising aholkulari etxeak ematen duena. Gainera, sari horren bosgarren ekitaldian %4,2 baino gehiago hobetu dugu 2014an eman ziguten nota
Liderrak bezeroarekiko arretan
Bezeroei erantzute zerbitzurik onenaren sariak aitortza egiten dio ‘zurekin’ ereduko dendetan arreta pertsonalizatua eskaintzeko egiten dugun ahaleginari.
EROSKIk Zarautzen duen hipermerkatuko frutategia izendatu dute Estatuko onena
Saltoki Handien sailean. Ez dugu guk egin, Venosta Haraneko Barazki eta Fruta Ekoizleen Elkarteak baizik: Fruit Attraction Azokaren azken ekitaldian (nekazaritzako elikagaien azoka da, nazioartekoa), Golden Gold saria eman digu, Estatuko frutategirik onenak bereizten dituena.
‘Zurekin’ ereduko lehenbiziko frutategi horretan, bereizketa estrategia bat erabiltzen dugu eta
fruta, berdura eta barazki freskoak eskaintzen ditugu kalitaterik eta preziorik onenean. Horretarako, eremu handi bat jarri dugu gune horretan, eta nabarmendu egiten ditugu sasoian-sasoian tokiko ekoizleek dakartena, eta bezeroei arreta pertsonalizatuagoa
Espainiako frutategirik onena EROSKIn dago
Golden Gold saria
eskaintzen diegu. Lankidetza estua dugu hornitzaileekin jatorritik hasita; luzera begirako akordioak eginak ditugu, lehen sektorea iraunkorragoa izan dadin, eta prozesuen kalitatearen eta efi zientziaren aldeko apustua egina dugu bilketatik dendetarako garraioaren denbora gutxitzeko.
(8,23 atera dugu 10en gainean).
Hautaketan parte hartzen duten kontsumitzaileen iritziz, Banaketa Handian aritzen diren enpresetatik guk daukagu bezeroei erantzuteko zerbitzurik onena bezeroarekin harremanetan jartzeko guneetan: denda, telefonoa, posta elektronikoa, web orria eta sare sozialak.
EROSKIrentzat aitortza handia,
ahalegina ere handia egiten baitu bezeroei arreta pertsonalizatua eskaintzeko ‘zurekin’ ereduko saltokietan. Bezeroaren zalantzei, iradokizunei eta erreklamazioei berehala erantzuteko konpromisoa dugu, eta tartean gestioren bat egin behar badugu, 48 orduko epean egiten dugu gehienez ere.
052-053 NOTICIAS EUS.indd 52 26/11/15 20:51
53bazkide izatearen abantailak
Anana, sandia, meloia, papaia, granada, mazedoniak eta fruitu gorriz egindako
nahasketa batzuk izango dira lehenbizi salgai jarriko ditugunak: fruta zurituak, zatituak eta berehala jateko prest daudenak. Laster izango duzu gure saltokietan eskuratzeko aukera. 2016. urteko lehen hiruhilekoan, Orozkon jarriko da abian (Bizkaia) fruta prest eta
ontziratuta jartzeko planta bat; modu erabat naturalean egingo dute gainera, hau da, nutrizio arloko ezaugarri, freskura eta zapore guztiari eusteko moduan.
Eskaintza berri honekin, EROSKIk erantzun egin nahi die modu osasungarriagoan jan nahi duten kontsumitzaileen eskakizunei, eta prestatzeko orduan ere erraztasuna eskaini. Fribasa enpresaren planta
berria gure frutategientzat bakarrik ariko da lanean eta zortzi lanpostu sortuko ditu. Era horretan, sendotu egingo dugu elikagai freskoetan daramagun espezializazioa, horixe da-eta ‘zurekin’ merkataritza ereduaren bereizgarria.
Fruta zatitua eta jateko prestProduktu freskoak Erronkari JIBeko Gazta
Erronkari JIBa daraman
artisau gazta EROSKI
SeleQtia saileko kide da
dagoeneko (Larra gaztategian
egiten dute). Latxa arrazako
ardien esne gordinarekin
egiten dute gazta hori.
Espainian jatorri izena lortu zuen
lehenbiziko gazta da (1981ean),
eta Reyno Gourmet zigilua ere
badarama, Nafarroako kalitate
ziurtagiria alegia.
Lau hilabetez egoten da
ontzen, eta Erronkari ibarreko
gaztategietan egiten dute. Azal
naturala du, gogorra, lodia,
zakarra ukituan, gantzatsua eta
arre edo lasto kolorekoa. Pasta
gogorra izaten du, poroduna
eta begirik gabea. Lurrina eta
zaporea bere-bereak ditu,
zertxobait mina dela esan
liteke, eta kolore zuri-horixka
izaten du mozten denean.
SeleQtia saileko gazta berria
052-053 NOTICIAS EUS.indd 53 26/11/15 20:51
Sasoi honetan...Eroski NATUR amuarraina
Protagonistak:Ogi luzeak, pikoak eta regañak
Berrikuntzaz betetako jogurtak
Semaforo nutrizionalaZer da?
Semaforoak nutrizio arloko informazio argia eta ulerterraza ematen du aldizkari honetan aurkituko dituzun errezeten inguruan. Zuri elikadura osasungarri eta orekatua eskaintzeko kezkak eraman gaitu informazio argigarri hori jartzera, lagungarria izango zaizulakoan dieta osasungarriagoa egiteko.
Zeri buruzko informazioa ematen du semaforo nutrizionalak?
ERRAZIOA. Elikagai bat jaten dugun bakoitzean hartatik hartzen dugun zatia ulertzen da erraziotzat.
MANTENUGAI KOPURUAK. Jaten den elikagai errazio bakoitzak zenbat kaloria eta mantenugai ematen dituen adierazten du.
EGUNEKO KOPURU GOMENDATUA (EKG). Komunitate zientifi koaren gomendioa da egunean kaloria eta mantenugai kopuru jakin bat hartu behar dela (EKGa, hain zuzen) dieta osasungarria egiteko.
Nola kalkulatzen dira portzentajeak? Emaku heldu bat eredutzat hartuta kalkulatu dira, zeinak 2000 kcal behar baititu egunean (haurrentzako produktuetan ez da erabiltzen eredu hori, eta haien beharrizanak kontuan hartuta kalkulatzen dira). Horretaz gain, beharrak aldatu egin daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fi sikoaren eta beste faktore batzuen arabera.
ZER ESAN NAHI DUTE KOLOREEK? Gauza batek baino gehiagok baldintzatzen du errezeta batek nutrizioaren ikuspegitik egiten duen ekarpena: zer-nolako osagaiak hautatu diren, bakoitzetik zenbat erabili diren, platerak zer prestaera duen (ez
da gauza bera frijitzea, labean egitea, egostea...) eta zenbateko errazioa jaten dugun.
Errezeta bakoitzean, semaforo nutrizionalaren koloreak ageri dira, errazago ulertu dezazun nutrizioaren ikuspegitik errazio bakoitzari buruz ematen den informazioa. Begiratu bakarrean jakingo duzu errazio batek zenbateko garrantzia duen hartu beharreko Kopuru Gomendatuarekiko.
Horrela, errezeta bakoitzak ematen dituen kaloria eta mantenugai guztiak aintzat hartuta...
...errazio batek ekarpen handia egiten du eguneroko beharrak asetzeko
...errazio batek ekarpen zertxobait txikiagoa egiten du, baina aipagarria hala ere
...errezetaren errazio batek ekarpen txikiagoa egiten du Kopuru Gomendatua aintzat hartuta.
Mantenugai bakoitzak errazio bakoitzean duen balioa zifra absolutuetan emana dator, eta Kopuru Gomendatuarekiko portzentajea ere ematen da.
Errazio batek dauka:
heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta
KALORIAK
17%
33126%
18gGANTZA
13%
1gGATZA
5%
4,4gAZUKREAK
34%
7g
GANTZ SATURATUA
hurrengo hilean...’16ko urtarrila
054 SEMAFORO EUS.indd 54 26/11/15 20:56
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI KH.ai 1 24/11/15 17:01
C
M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
EROSKI FREIXENET BAILE.ai 1 24/11/15 16:45