Eroski Diciembre euskera

#09’15eko abendua

1 EURO

www.eroski.es

AURREZTUEROSKIREKIN

Menuberezi bat

prezio onean

PROTAGONISTAK

SeleQtia kafe kapsulak:

Zapore berriak

EguberrietakogutiziakAzpizuna, esneko arkumea,iberiar sekretua eta ahate magreta. Badugu zer ospatua!

HARAGI BIKAINAK

Zuzenean aurrezteko

bonuak aurkituko

dituzuBila itzazu 49.

orrialdean

001 PORTADA FINAL EUS.indd 1 27/11/15 16:29

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI PVASCO.ai 1 25/11/15 15:49

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI PVASCO.ai 2 25/11/15 15:49

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 9 4-5 P VASCO.ai 1 19/11/15 16:33

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 9 4-5 P VASCO.ai 2 19/11/15 16:33

6

Ia ohartu ere egin gabe. Halaxe heldu dira berriz ere Eguberriak gure etxeetara. Urteko hamabigarren

hilabetean gaude, eta denbora horretan gauza asko partekatu ditugu zurekin: Eroski clubaren sorrera, Eroski club txarteletara aurrezki gisa helarazi ditugun 100 milioi euroak, argitalpen hau bera abian jartzea... Eta iristear dauden egun berezietan ere horixe da gure nahia, zurekin egoten jarraitzea. Eroski clubetik partaide izan nahi dugu etorriko zaizkizun unerik onenetan eta politenetan.

Inguruan izango gaituzu beti, gure izarretako bat beti arituko da zure ondoan diz-diz egiten: aurrezten laguntzeko, bila itzazu gure dendetan eta esku-orrietan beherapenak dakartzaten izar gorriak; erabakitzen

“Inguruan izango gaituzu beti, gure izarretako bat beti arituko da zure ondoan diz-diz egiten” #09 argitalpena

’15eko abenduaArantza Campos — Eroski clubeko ARDURADUNA

Jarrai iezaiezu Eguberrietako gure izarreilaguntzeko, urre koloreko izarrak, gure produkturik onenen adierazgarri direnak; eta urte honetan bizi izan dituzun gauzarik onenekin oroitzeko, gure Elkartasun Izarra, milaka iheslariri laguntza emateko balioko duena ACNURen bidez.

Beti bezala, Eroski club aldizkaria zu laguntzeko pentsatua dago. Eguberri hauetan argi egingo dizun izarra izan nahi dugu guk ere: har ezazu inspirazioa hemen proposatu dizkizugun errezetekin, ikus ezazu zer-nolako produktuak merkaturatu ditugun eta truka itzazu amaieran aurkituko dituzun aurrezko bonuak.

Izan eta izar zoriontsuak Eguberrietan!

Hiru Izar, jarrai iezaiezu!Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak

#09’15eko abendua

1 EURO

www.eroski.es

AURREZTUEROSKIREKIN

Menuberezi bat

prezio onean

PROTAGONISTAK

SeleQtia kafe kapsulak:

Zapore berriak

EguberrietakogutiziakgAzpizuna, esneko arkumea,iberiar sekretua eta ahate magreta. Badugu zer ospatua eta ospatzen ari gara!

HARAGI BIKAINAK

Zuzenean aurrezteko

bonuak aurkituko

dituzuBila itzazu 49.

orrialdean

hilabete honetan...’15eko abendua

AUKERA IZARRA Berariaz aukeratutako produktuak dira, goi

mailakoak, zure mahaian gauzarik onenak jar ditzazun eta gehien maite dituzunekin parteka ditzazun.

ELKARTASUN IZARRA Gure dendetan

aurkituko duzu. Idatz ezazu bertan urteko oroitzapenik onena. Euro bat ordainduta,

milaka iheslari laguntzen ariko zara.

AURREZKI IZARRA Bazkideak bakarrik

balia daitezke ehunka produktuk dauzkaten deskontu distiratsuez (ikur bidez markatuta

daude gure esku-orrietan eta dendetan).

ARGITALPENAREN EGILEA

Valentín Beato, 4428037 Madrid

Tel. +34 915386104

Banaketaren kontrola: OJD

Publizitatea

Antonio García Tel. +34 [email protected]

Maribel Martínez Tel. +34 [email protected]

Inprimategia MCC GraphicsPol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11

20100 Errenteria (Gipuzkoa)Tel: +34 943 344 614

Lege gordailua BI-241-2015

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa

argitaratzailearen baimenik gabe.

Eroski club aldizkaria – Bazkide izatearen abantailak ez du bere gain hartzen

kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen

iragarkietan ageri diren mezuena ere.

ARGITARATZAILEAEROSKI S. COOP.

San Agustin auzoa z/g48230 Elorrio (Bizkaia)

Tel: +34 946 211 211

006 EDITORIAL EUS.indd 6 26/11/15 20:10

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI NESTLE.ai 1 24/11/15 17:27

8

18 20

10

40

26

32

aurkibidea’15eko abendua

ZENBAKI HONETANNABARMENDU DITUGU

Ez zaitez gelditu EROSKIren Elkartasun Izarrik gabeJar ezazu gure izarra zure zuhaitzean, eta, horren bidez, oroitu zaitez urteko unerik onenekin eta, batez ere, emaiozu laguntza ACNURi milaka iheslariren bizitzak hobetu ditzan. 36. or.

Festa egunetarako makillajeabelle-k makillajearen azken joerak aurkeztuko dizkizu, festa egun hauetan nornahi harritu dezazun. Smokey eye klasikoaren bi bertsio. 45. or.

10 sasoi honetan...Azpizuna, iberiar sekretua, ahate magreta eta arkumea. Aukera ezazu gustuko duzun platera Eguberri hauetarako.

18 EROSKI protagonistakHarritu itzazu zure gonbidatuak gure gourmet ogitxoekin edo EROSKI SeleQtia saileko kafe berriekin: Kolonbiakoa eta Etiopiakoa.

22 aurreztu EROSKIrekinZaporerik onena preziorik onenean. Askorik gastatu gabe mahaian arrakasta lortzeko errezetak.

26 zure osasunaren aldeHamar aholku Eguberrien eraginak kalterik ez diezazun egin.

32 erakusleihoaEgin opari zeure buruari gutizia gastronomiko bat EROSKI SeleQtia saileko produktu berriekin.

36 dendan zurekinAurten, Eguberrietako zure zuhaitzean ez dadila falta izan EROSKIren Elkartasun Izarra.

40 hazteko energiaErakutsi haurrei nola jan eta nola prestatu jakiak modu osasungarrian. Izugarri gozatuko dute.

45 edergintzaBi look Eguberri hauetan edertasunez jantzi zaitezen.

49 Eroski clubaurrezki bonuakAurrezten lagunduko dizugu Eroski club aurrezki bonuekin.

52 albiste korporatiboakGure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.

Eroski club aurrezki bonuakAurrerantzean zure erosketak merkeagoak izango dira EROSKI club aurrezki bonuei esker Gure bazkideentzat bakarrik diren eskaintzak eta sustapenak. Ez al duzu nahi? 49. or.

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

008 SUMARIO EUS.indd 8 26/11/15 20:11

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI ARGAL.ai 1 24/11/15 16:41

sasoi honetan...

10

sasoi honetan...

Tradizioak agintzen du, eta etxe askotan haragia izaten da nagusi

Eguberrietako menuan. Haragirik onenak prestatzeko eta dastatzeko

unea da. Hauxe da gure proposamen gustagarria. On egin!

Aparta!

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 10 26/11/15 20:16

Haragiak benetako zaporea eduki

behar du, gainerakoan gure platera

pikutara joan daiteke (eta menu

osoa ere bai agian). Horregatik,

EROSKItik oso zorrotz kontrolatzen

dugu animalien jatorria, elikadura eta

hazkundea. Eroski NATUR saileko gure

haragiak Espainiako Estatuko jatorria

du %100ean. Bertakoa da eta Estatuko

etxaldeetatik dator, animaliak

hazteko baldintzarik egokienak

bermatzen dituzten etxaldeetatik.

Gure hornitzaileak homologatuak

daude: jarraipena egiten diegu, hasi

jatorritik eta saltokira iristen diren

arte, zaporerik onena bermatzeko.

Eroski NATUR saileko txahal haragiak,

gainera, Adierazpen Geografi ko

Babestuen zigiluak ere baditu, eta

horrek ere erakusten du tokian tokiko

haragirik onena erabiltzen dugula.

Eroski NATUR haragia: zapore guztiarekinera iristen direnr

n

o

n

re ere

a saltokira iris

rik onena b

s

e

ah

G

ha

g

ahal

Geogrp g

k ere baditeak e

ten du tokian t

rabiltzen dug

k,

4 ertaina 15-20’

11

1 €pertsona

bakoitzeko

44444444444444444444 erertertrtrtttterttterteertertteee aaiaaiiaininainaina naaaainaaainainaa na nna naaaaaaaaaaaaa 15-15-15-5-15-15--15-155--15155551511111 20’22220’20’20’0’’’20’20’’202200

TXERRI SEKRETUA SAGAR SALTSAREKIN

OSAGAIAK

• 500 g txerri sekretu (iberiarra)

• 30 g tipula

• 250 g errege sagar

• 100 ml esne-gain likido,

sukaldekoa (%18 koipeki)

• 200 ml ur edo haragi salda

• 30 ml oliba olio

• Limoi tanta batzuk

• 10 ml ardo zuri

• Ohiko gatza eta ezkata

erakoa

• 2 g piperbeltz zuri

NOLA PRESTATU

● Kendu gantza iberiar

sekretuari, eman gatza eta

piperbeltza eta, zartagin

batean oliba olio gutxi-gutxi

jarrita, gorritu egingo dugu

kanpotik, barrenetik ere

egiten hasten den arte. Atera

eta gorde geroko.

● Sekretua gorritu dugun

zartagin berean, askatu

dituen zukuak han daudela,

erregosi tipula laukitxoetan

moztuta eta errege sagarrak,

zurituta eta zatiak eginda.

● Erantsi limoi tanta batzuk,

ardo zuria, esne-gain likidoa

eta basokada bat ur, eta utzi

bost minutuz su ertainean.

Xehatu nahastura hori

irabiagailuarekin eta pasatu

txanotik. Azkenik, eman

gatza.

● Moztu gainerako sagarra

xafl atan, eta erregosi zartagin

ez-itsaskor batean, oliba olio

tanta batzuekin eta ezkata

erako gatz pittin batekin.

● Erretilu batean, jarri

iberiar sekretua zerrendatan

moztuta, eta zerbitzatu

saltsarekin eta sagar xafl ekin.

Errazio batek dauka:

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

16%

32730%

21gGANTZA

8%

0,5gGATZA

8%

7,1gAZUKREAK

37%

7,5g

GANTZ SATURATUA

bazkide izatearen abantailak


sasoi honetan...

ESNEKO ARKUMEAREN ZANGOA, XEREZ ERAN ERREA

OSAGAIAK

• Esneko arkumearen zango bat

• Tipula 1

• 2 baratxuri atal

• 10 g tomate frijitu

• 250 g txanpiñoi

• 125 ml haragi salda


• 30 ml xerez ardo

• Gatza

NOLA PRESTATU

● Birrindu baratxuria olio

koilarakada batekin; hor

sortzen den pastarekin igurtziko

dugu arkume zangoa.

● Berotu gainerako olioa kazola

batean, eta gorritu zangoa

bi aldeetatik. Erantsi tipula

(zerrendatan moztua) eta

erregosi gorritzen den arte.

● Eman gatza haragiari eta

bota gainera xerez ardoaren

erdia. Erantsi txanpiñoiak erditik

moztuta, tomate frijitua eta

ur edo salda sorta bat. Estali

kazola eta utzi su eztian egiten.

● Haragia egin denean, atera

zangoa kazolatik, eta berotan

utziko dugu, ez dadin hoztu.

● Kazolan gelditu den zukua

erdira murriztuko dugu,

gainerako ardoa eta haragi

salda eransten diogula. Saltsa

ez balitz lodituko, arto fekula

pittin bat ur hotzetan disolbatu

eta hori erabil genezake

loditzeko.

● Moztu arkumea xerratan,

eta eman saltsa pixka bat.

Patata frijituekin edo erreekin

lagunduko dugu.

12

4 ertaina + 1 ordu

2,10 €pertsona

bakoitzeko



KALORIAK

15%

30025%

17,7gGANTZA

15%

0,9gGATZA

5%

4,3gAZUKREAK

40%

8g

GANTZ SATURATUA

AHATE MAGRETA LABEAN PATATEKIN

OSAGAIAK

• 800 g ahate magret

(2 magret)

• 250 g patata berri

• 2 tipula gorri

• Gatza

• Erromero adar bat

NOLA PRESTATU

● Egin ebaki batzuk

magretaren zati gantzatsuan,

lauki itxurakoak, eta ondoren,

jarri plantxan. Zati gantzatsua

txigortu denean, eman gatza.

● Bildu ahateak plantxan utzi

duen gantza koilara batekin eta

gorde geroko; sartu magreta

labean, 200 ºC-an (aurrez

berotzen edukiko dugu labea).

Eduki labean 10 minutuz.

● Moztu tipula gorriak eta

patatak erditik (azken horiek

garbituta eta azal eta guzti),

eta jarri labeko beste erretilu

batean. Igurtzi lehen gorde

dugun gantzarekin, eman

gatz pittin bat, jarri erromero

adartxo batzuk, eta eduki

labean 10 eta 15 minutu

artean, magretarekin batean.

● Atera magreta labetik,

eta utzi egonean 5 minutuz.

Bitartean, patatak eta tipulak

labean utziko ditugu denbora

tarte horretan.

● Moztu magreta lau xerra

loditan. Behar bezala erreta

egon dadin, haragiaren

barrenaldeak kolore

arrosakara eduki behar du.

● Zerbitzatu magreta patatak

eta tipula ondoan dituela, eta

apaindu erromero adar batekin.

4 ertaina 20-30’


es tiempo de...

13

4,05 €pertsona

bakoitzeko



KALORIAK

22%

44036%

25gGANTZA

9%

0,5gGATZA

2%

2,1gAZUKREAK

35%

7g

GANTZ SATURATUA



14

sasoi honetan...

ERREZETA, PAUSOZ PAUSO

1

3

2

4

● Moztu fi lm papera, eta egin oinarri

moduko bat hirugihar xerrekin. Horren

gainean, jarri txanpiñoi eta barazki

erregosiak eta azpizuna. Bildu papera eta

sartu hozkailuan ordubetez.

● Atera hozkailutik eta kendu fi lm papera.

Bildu haragia hostorearekin, eta itxi

pakete bat izango balitz bezala. Itxi ongi

alboetatik, zukurik atera ez dadin, eta

margotu gainazala arrautza zuringo

irabiatuarekin. Apaindu hostore zatiekin

edo zerrendekin.

● Eman gatza eta piperbeltza haragiari, eta

gorritu zertxobait haragia zartagin batean

oliba olio tanta batzuk jarrita. Gorde

geroko. Erregosi tipulina, baratxuria eta

txanpiñoi batzuk lauki txikietan moztuta, eta

utzi epeltzera.

● Sartu labean 200 ºC-an (aurrez berotzen

edukita), eta utzi 20 minutu inguru. Behin

egin denean, utzi kanpoan 10 minutuz

egonean. Moztu xerra lodietan eta zerbitzatu

ondoan sagar edo aran konpota duela.

WELLINGTON AZPIZUNA

OSAGAIAK

• 600 g azpizun (txahalarena)

• 50 g tipulin fresko

• Baratxuri atal 1

• 150 g txanpiñoi fresko

• 250 g hostore (hozkailuan

edukitzekoa)

• 50 g hirugihar (xerratan)

• Gatza

• Piperbeltza

• Arrautza baten zuringoa

• 250 g sagar konpota

Oreka da gakoa

Haragi platerak astunak eta trinkoak izaten dira. Eguberrietan lizentziatxo

batzuk hartzen ditugu janariarekin, baina

horrek ez du esan nahi modu orekatuan jateari

utzi behar diogunik. Funtsezkoa da arretaz

zaintzea zer jaten dugun aurretik eta ondoren,

eta errazioak neurtzea ere bai. Sarrerakoek,

adibidez, arinagoak izan beharko dute, begetalek

eta plater nagusiek ongailu eta saltsa askorik gabeak... Hori litzateke

gainerako menua orekatzeko modua.

Dieta ez desorekatzeko, jaten diren kopuruak errespetatzea komeni da (125 gramokoa izan dadila haragi errazio

bakoitza).

4 handia + 1 ordu


es tiempo de...

4,30 €pertsona

bakoitzeko



KALORIAK

30%

59245%

31,7gGANTZA

6%

0,4gGATZA

16%

14,1gAZUKREAK

63%

12,7g

GANTZ SATURATUA

15bazkide izatearen abantailak


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI MAILLE.ai 1 24/11/15 17:23

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI MAILLE.ai 2 24/11/15 17:23

18

Gourmet ogitxoak

Eguberrietarako behar duzun ogia

EROSKI protagonistak

018-019 PROTAGONISTAS PANECILLOS EUS.indd 18 26/11/15 20:26

19

Zure osasunak du garrantzi gehien

Gure ogiak ez du koloragarri artifi zialik, ogiaren berezko kolorea baino ez

Xehetasun batzuek distira berezia ematen diote zure mahaiari. Mahai

zapiak jartzeko ontzi bitxi bat, kopa pertsonalizatu bat eta, nola ez,

menuaren neurrira dagoen ogi bat. Harritu itzazu zure gonbidatuak gure

gourmet ogitxoekin.

Zerealekin eginak, zekalearekin, baratxuri eta perrexil ukitua duena... Gure okindegietan aurkituko dituzun gourmet

ogiak ezin egokiagoak dira festa egun hauetarako. Apaindu ezazu zumitzezko saski bat legetxor hosto batzuekin eta bete ezazu ogitxo horiekin zure platerak laguntzeko. Edo emaiezu protagonismo gehiago eta presta itzazu sarrerako batzuk. Zure esku dago erabakia.

SEI ZEREALETAKOA Zerealekin eta haziekin egindako ogia da, ezin egokiagoa era askotako sarrerakoak laguntzeko, itsaskiak, gaztak, pateak edo foieak. Lau aletako poltsetan aurkituko duzu.

OGITXO NORMALA EDO OSOKOANeurri egoki-egokia du (50 g) mokadutxo goxoak prestatu eta zure menuari hasiera emateko, edo pintxo bero eta hotzak egiteko festa egun hauetarako. Bost aleko poltsetan saltzen dira.

BARATXURIA ETA PERREXILA DITUEN OGIABaratxuri eta perrexil zapore arina du. Oso egokia da entsalada eta pasta platerak laguntzeko, gazta leun eta guriak dastatzeko edo edozein hestebeterekin jateko.

ZEKALEZ EGINDAKO OGITXOABaserriko ogiaren itxurakoa da, zertxobait irineztatua. Mami iluna eta zapore sendoa ditu, zekale, malta eta garagar irinarekin egina baitago (osoko irinak dira). Lau aleko poltsetan dator.

Oraintsu eginda eta gure okindegian labekatuta.

Horrelakoxeak dira gure ogiak. Gourmek ogitxoez

gain, beste hainbat ere baditugu, une bakoitzerako

bat ia: ama orearekin egina, kandeal ogi ertzduna,

bost hazikoa... Ogi horiek guztiek, gainera, ez

dute landare gantz partzialki hidorenaturik, ez

BHA - BHT antioxidatzailerik ezta OGErik ere (osagai

transgenikoak). Dasta itzazu

Une berezietan, ogiak ere berezia izan behar du


018-019 PROTAGONISTAS PANECILLOS EUS.indd 19 27/11/15 13:50

20

EROSKI SeleQtia kafe kapsula berriak

Hau baikafea!

020-021 PROTAGONISTAS CAFE EUS.indd 20 27/11/15 13:51

EROSKI protagonistak

Eltzekoa, bertsio disolbagarrian, italiar kafe makinan

egina, brasildarrean, espres erakoa kapsuletan... Kafea

dastatzeko modu asko daude, sortzen duen pasioa

adina modu. Gure herrialdean gehien hartzen den

infusioa maite dutenak zorte oneko daude: EROSKIk

beste bi motatako kafe kapsulak merkaturatuko ditu:

Kolonbiakoa eta Etiopiakoa. Zein duzu nahiago?

Batzuek ezin izaten dute eguna hasi, edo bukatu, esku artean kafe bat hartu gabe. Zapore eta

usain berezi-bereziak izaten ditu. Edari honek ere ezin izan die ihes

egin modei eta berrikuntzari. Azken aldiko aipagarriena, zalantzarik gabe, espres kafe-makinak eta kapsulako kafeak dira. EROSKIn badituzu gure markako zenbait zapore formatu horretan merkaturatzen direnak: sendoa, kafeinarik gabea, oso sendoa eta estrasendoa. Baina orain beste zerbait eskaini nahi dizugu: kafeetan kafea, eta EROSKI SeleQtia markakoa, gainera. Kafezaleen

munduan estimu handia duten bi zapore dakartzagu: Kolonbiakoa eta Etiopiakoa.

• Kolonbia kafe kapsulak, EROSKI SeleQtia: %100 kafe arabikoa da,

Kolonbiako Antioquia eskualdean

garbitua eta bildua (hura da

munduko kaferik ospetsuenetakoen

sehaska). Goza ezazu kafe leun eta

orekatu honekin; lore -lurrin delikatua

du, zapore gozoa eta ahogozo

iraunkorra uzten du. Kafeina gutxi

duenez, egokia da eguneko edozein

unetan hartzeko, hutsa edo esne

sorta batekin.

• Etiopia kafe kapsulak, EROSKI SeleQtia: Kafe mota bakar eta

esklusiboa da %100ean, espezia

ukitu batzuekin eta fruta lurrin

delikatuarekin. Etiopian bildua da,

eta hantxe ekoizten dituzte mundu

kaferik konplexuenak eta oparoenak.

Jendeari oso gustagarria egiten

zaio kafe mota honen mikaztasun

atsegina, lurrin exotikoa eta ahoan

uzten duen lore ukitua.

21

Hartu gogoan: zure iritziak balio du... eta asko, gainera.Maite dugu zurekin egotea eta zuri

entzutea. Horregatik, zure iritzia ematera

gonbidatzen zaitugu

eta lehenengoz

merkatuan jartzen

ditugun produktuak eta

berrikuntzak zer iruditzen

zaizkizun esatera


020-021 PROTAGONISTAS CAFE EUS.indd 21 26/11/15 20:30

aurreztu EROSKIrekin

22

Gure gonbidatuei festa

egunetako menu orekatu

eta merke samar bat

eskaintzea ez da hain zaila

ere. Eguberrietan ere aurreztu

daiteke, edo, gutxienez,

behar baino gehiago

gastatu gabe moldatu

gaitezke. Funtsezko

arauak dira erosketak

planifi katzea,

eskaintzak eta

sustapenak kontuan

hartzea menuak

antolatzeko garaian,

eta sasoiko produktuak

eta sasoi jakin bati hain

lotuak ez daudenak

konbinatzea (azken

horiek prezio berdintsua

izaten dute urte osoan). Eta

hartu gogoan: jarraitu iezaiozu

aurrezkiaren izar gorriari,

merkatuta dauden ehunka

produktutan jarri dugu eta.


0,65 €pertsona

bakoitzeko

0,90 €pertsona

bakoitzeko

Eguberrietako menuan ere aurrezten lagunduko dizugu

022-024 AHORRA CON EUS.indd 22 27/11/15 13:53

23las ventajas de ser socio 23bazkide izatearen abantailak

1,90 €pertsona

bakoitzeko


24


POSTREA

ANANA SORBETEA MAZEDONIA HOTZAREKIN

OSAGAIAK

• 300 g anana

• 400 ml cava (brut)

• 50 ml ur

• 20 g azukre

• 20 ml limoi zuku

• 10 ml laranja zuku

• Marrubi, kiwi eta

anana mazedonia

• Menda eta

mendafi n hostoak

NOLA PRESTATU

● Zuritu anana eta birrindu mamia, pure

eginda gelditzen den arte.

● Nahasi azukrea eta ura elkarrekin,

eta egosi almibar arin bat egin arte.

Atera sutatik eta erantsi limoi eta laranja

zukuak. Utzi hoztera.

● Nahasi almibarra anana purearekin,

eta birrindu guztia. Bota krema hori ontzi

zabal batera eta sartu izozkailuan bi ordu

inguruan.

● Hogeita hamar minutuz behin, eragin

sardexka edo koilara batekin, edari izoztu

edo sorbete baten gisakoa geldi dadin.

● Birrindu irabiagailuarekin edari izoztua

eta cava, harik eta krema baten itxura

hartzen duen arte.

● Kopetan zerbitzatuko dugu, azpian fruta

mazedonia jarrita. Apaindu menda edo

mendafi n hosto batzuekin.

BIGARRENA

LUPIA LABEAN, BERENJENA FRIJITUZ EGINDAKO GUARNIZIOAREKIN

OSAGAIAK

• 800 g lupia

• Limoi 1


• Berenjena 1

• 2 baratxuri atal

• 100 ogi birrin

• Gatza

• Perrexila

NOLA PRESTATU

● Labeko erretilu batean, bota olio

koilarakada batzuk eta jarri gainean lupia.

Erantsi limoi ura, gatza eta oliba olioa.

● Estali aluminio paperarekin eta sartu

labean 30 minutuz 180 ºC-an. Denbora

hori igarota, kendu aluminio papera eta

gainerre, lupiak kolorea hartzen duen arte.

● Garbitu berenjena zuritu gabe, eta

moztu xerratan (ez daitezela izan oso

lodiak). Eman gatza eta utzi ordu erdiz

egonean zuku mikatza aska dezaten.

● Lehortu xerra sukaldeko paperarekin,

pasatu ogi birrinetan eta frijitu. Sukaldeko

papera duen erretilu batean jarriko

ditugu olioa kentzeko.

● Jarri lupia eta berenjenak zerbitzatzeko

erretilu batean. Bota gainetik arrainak

askatu duen salda eta apaindu

perrexilarekin.

LEHENBIZIKOA

EGUBERRIETAKO ENTSALADA

OSAGAIAK

• 300 g eskarola

• 150 g otarrainxka

• 50 g laranja

• Granada 1


birjina

• 10 ml mugurdi

ozpin

• 4 g gatz

NOLA PRESTATU

● Egosi otarrainxkak bi minutuz-edo

ur irakinetan (gatza eta laranja azala

botata). Atera uretatik kolorea aldatu

zaiela eta burua gorputzetik askatzen

zaiela ikusten dugunean. Jarri ura

izotzarekin, eta hoztu hor otarrainxkak

minutu batez, gutxi gorabehera.

Lehendik egosita dauden otarrainxkak

ere erabil ditzakegu.

● Garbitu eta lehortu eskarola. Askatu

granada aleak. Zuritu laranjak eta zatitu

ataletan.

● Nahasi oliba olioa, mugurdi ozpina eta

gatz pittin bat.

● Platera muntatzeko, jarri eskarola,

otarrainxka zurituak, granada aleak eta

laranja atalak. Ondu ozpin saltsarekin

eta zerbitzatu.

Una ración Errazio batek dauka::


KALORIAK

5%

10811%

7,9gGANTZA

7%

0,4gGATZA

4%

4,1gAZUKREAK

6%

1,1g

GANTZ SATURATUA



KALORIAK

11%

2175%

3,2gGANTZA

10%

0,6gGATZA

5%

4,4gAZUKREAK

3%

0,6g

GANTZ SATURATUA



KALORIAK

6%

1300%

0gGANTZA

0%

0gGATZA

13%

11,6gAZUKREAK

0%

0g

GANTZ SATURATUA

4 erraza 5-10’

4 erraza 40-50’

4 ertaina + 2 ordu


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI CUCA.ai 1 24/11/15 16:51

2626

Dietaren inguruko dekalogoa, Eguberriak orekan igarotzekoHitzorduetara oinez joatea, edari azukretsuak neurrian

hartzea eta gure pisua maiz kontrolatzea jokabide

egokiak dira kilotxorik ez hartzeko.

zure osasunaren alde

026-030 POR TU SALUD EUS.indd 26 26/11/15 20:33


Gehiegizko pisuak, gaur-gaurkoz, Espainiako herritar helduen erdiari eragiten dio,

eta, jakina, arazo hori zuzenean lotuta dago elikatzeko ohiturekin. Hori oso aintzat hartzekoa da Eguberrietan, betekada handiak egiteko eta kaloria ugari hartzeko ohitura izaten baita etxerik gehienetan. Eguberrietarako prestatu dugun dekalogo honekin, lagundu egin nahi dizugu ez dezazun hartu egiaz behar duzun baino kaloria gehiago.

1.- OROITU ZAITEZ ARIKETAREKINHitzordura oinez joaten bazara, ez duzu buruhausterik izango autoa aparkatzeko, eta, gainera, kaloria batzuk erreko dituzu, gero hartuko dituzunen ordainetan. Ezinezkoa bazaizu, saia zaitez autoa urruti uzten eta, bazkalondoan, gonbidatu itzazu familiakoak eta lagunak paseotxo bat egitera. Zenbat eta ariketa gehiago egin, hainbat eta osasun hobea izango duzu.

2.- JAN AURRETIK, PENTSATUEguberrietan tentagarri asko izaten da, eta ez da zentzugabea aurretik pentsatzea nola jokatuko dugun egoera horretan. Gogoeta egiten badugu begietatik, usaimenetik eta zaporetik datozkigun estimuluen mende ez erortzeko, hobeto kontrolatuko ditugu gure bulkadak.

3.- EZ IRITSI GOSETUTAOtordu handi bat dugunean, onena izaten da ez iristea gose handiarekin, horrela hobeto kontrolatuko dugu-eta zer eta zenbat jaten dugun.

4.- ADI FRUTEI ETA ENTSALADEIZenbait ikerketa zientifi kok baieztatzen dutenez, jan aurretik fruta, barazkiak edo fruitu lehorrak hartzen baditugu, litekeena da azkenerako kaloria gutxiago hartzea. Landare jatorriko elikagai gutxi prozesatuek suspertu egiten digute gosearen eta

asetasunaren mekanismoa, eta neurrian ematen dute energia, beste jaki batzuekin alderatuta.

5.- ZENBAT ETA ALKOHOL GUTXIAGO, HAINBAT HOBEKOEguberrietan alkoholarekin toparik ez egiteko arrazoi nagusia hauxe da: ondoren autoa hartu behar badugu, arriskutsua da alkoholaren eraginpean egitea, nahiz eta gutxi edan. Edari alkoholdunak ez dira osasungarriak, kaloriak ematen dituzte (alkoholak dituen kaloriez gain, gosea sentiarazten dute) eta okertu egiten dute digestioa.

6.- NEURRIA HARTU SALTSEI, HESTEBETEEI ETA GAZTEISaltsak, haragi produktu prozesatuak eta gaztak oso gustagarriak dira, nahiko gaziak eta kaloria ugarikoak. Zuntzik ia ez dutenez batere, ez dute laguntzen gure asetasuna erregulatzen beste elikagai batzuek egiten duten bezala, adibidez lekaleek eta osoko zerealek. Horregatik, ez zaizu komeni neurririk gabe jatea.

7.- SAIHESTU EDARI AZUKRETSUAKNutrizioaren arloan ereduzko jotzen diren erakundeek ez dute

gomendatzen edari azukretsuak hartzea (freskagarriak), gizentasuna areagotzen dutelako epe ertain eta luzera. Egarria asetzeko, ura da onena.

8.- POSTREA, PLATER TXIKIANEguberrietako postreak ez dira egiten fruta freskoarekin, kaloria askoko jaki gozoekin baizik. Ez da horiek baztertu beharrik -batez ere norbaitek maitasun guztiarekin prestatu badu-, baina jaten hasita, errazio txiki bat hartu behar genuke, eta, nola ez, eskerrak eman behar genizkioke prestatu duenari.

9.- KONTROLATU EZAZU PISUAAdituek diote egokia dela “nork bere gorputzeko pisua kontrolatzea”. Maiz samar pisatzea da kontua, baskulan ageri dena gorantz doan edo ez ikusteko. Urte sasoi honetan garrantzitsua da hori, pisua hartzeko arrisku handia izaten da.

10.- IZAN ZAITEZ EREDUGARRIANorberak eginez eman behar du eredua. Eguberrietan gehien maite ditugunekin biltzen garenez, mahaian eredu ona ematea izan daiteke gure oparia, eta erakustea otordu batekin gozatzeko ez dela gehiegikeriarik egin behar.

Zenbait ikerketak baieztatu dute

Eguberrietan janariarekin egiten

diren gehiegikeriek pisu hartzera

garamatzatela eta gero urtean

zehar ezin izaten dela pisu hori

galdu eta egoera horrek areagotu

egiten dituela gizentasun zifrak

(lehendik ere handiak dira).

Horretaz jabetzeak lagundu egingo

digu Eguberrietan izaten den

zapore eta lurrin festari ez hain erraz

men egiten eta goseak agintzen

digun baino gehiago ez jaten.

Festa egunetan, zaindu ezazu zer jaten duzun

“Eguberrietan janariarekin egiten diren gehiegikeriak pisu hartzera garamatzate eta gero urtean zehar ezin izaten da pisu hori galdu”

Julio Basulto, nutrizionista


2828282828282828

ERRUKULAREKIN ETA AZA GORRIAREN HOZIEKIN EGINDAKO ENTSALADA

OSAGAIAK

• 300 g askotariko

hosto eta errukula

• 2 tomate

• 100 g ganba egosi

• Aza gorriaren

hoziak, 50 g

• 10 g azukre

• 30 ml ozpin

• Gatz iododuna


NOLA PRESTATU

● Garbitu tomateak, hosto askotarikoak

eta errukula, eta xukatu. Egin tomateak

lau zati eta nahasi hostoekin eta

errukularekin.

● Jarri plater bakoitzean errukula

metatxo bat tomateekin batean. Horien

gainean, jarri ganbak eta aza gorriaren

zatitxoak.

● Ozpin saltsa bat egingo dugu olioa,

ozpina, azukrea eta gatza nahasiz,

eta horrekin onduko dugu entsalada

zerbitzatzeko unean.

Eguberriekin modu osasungarrian gozatzea ez da ezinezkoa. Proposamen

gastronomiko batzuk aurkeztuko dizkizugu zure gorputzak ez dezan hainbeste

sumatu festa egun hauen eragina.

Eguberri osasungarriak

4 erraza 5-10’ 5-10



KALORIAK

13%

25132%

22,9gGANTZA

7%

0,4gGATZA

7%

6,1gAZUKREAK

19%

3,8g

GANTZ SATURATUA



bazkide izatearen abantailak 2929

4 erraza 20-30’ 10-20

KALORIAK

16%

328



38%

26,6gGANTZA

11%

0,7gGATZA

9%

7,8gAZUKREAK

21%

4,2g

GANTZ SATURATUA

Eguberriek ez dute zertan izan gehiegikeriak

egiteko garaia. Gure esku dago urte berria kilo berriekin

ez hastea

BORRAJA ZURTOINAK TOMATEAREKIN

OSAGAIAK

• 200 g borraja guri

• 4 tomate

• 2 tipula

• 100 g fruitu lehor


• Gatz iododuna

NOLA PRESTATU

● Garbitu borraja eta moztu zati

irregularretan. Moztu tipuletako bat

juliana eran eta jarri egosten borrajarekin

batean, ur irakinetan (gatz pittin bat ere

botako diogu urari).

● Beste kazola batean, jarri tomate zatiak

beste tipularekin (xehatuta) eta baratxuri

atal batekin, eta eduki sutan 20 minutuz.

● Xehatu tomatea irabiagailuarekin, eta,

mantso-mantso, erantsi oliba olioa saltsa

fi n bat eratu arte. Eman gatza.

● Bestetik, xukatu borraja zurtoinak eta

tipula, behin egosi direnean.

● Jarri berdura egosia erretilu batean eta

zabaldu gainetik tomate saltsa. Apaindu

platera fruitu lehorrekin (zertxobait

txigortuko ditugu): intxaur zatitxoak,

almendrak, hurrak edo pinaziak.

bazbazbazbazbazazabazbazaazbazab zkikkikkkiddidddddidididdkidkikiddidkiddidkiddkididdkidkkikidddddddididdidkidkiiiiddddiddidididdddiiididdididddiddiddkiiiiddiddddkidddddkiiidddddiddidkiidkiddddddkiiiiiidddddddddiiiiddidiiiddidddkikiiddddddkkiiidddddddiddidddidididdddddkididdddkididdidddkkkiddkkiiddkkidkidddkkiddkk dddkididdkkkiidddkiddddeeeeeee ie iie ieeee iiieee iiieeeeee iieeeee iiiieeeeeeee e iiieeeeeeeeeeeee iiieeeee iiiee ieeeeeee iieeeeeeee iieeeee iee ieeeeeeeee eeeeeeeee ieee ieeeee iiiiieee iiiee iiiiiie iiiieeeeee iiieee ieee iieeee iiiieee iiiizazatzatatzatzatzatzatzatzaatatzatzazatzazatzatzatzazatzaazatzatzattzatzatzatatzattzatatazazatzatzatzattttzattatzatttzatttzatzazatattttattatttatttzazaatzazaatzzazzzzzzzzzzzzz tzzzz eaeaeeareeareaeeaeeareareaearearearearearareaaaarararaaarararararearreaeaeaeeareareearaaaaararreaeaaaaaaaeararrearrearearearearaaaaaaarrrrreeareareeeaaraaaaaaaarrrrreaaaaaraaaearaaararraaaaaaaaarareaaaaaaaaaaarraaaaaaeareaaaaraaaaaarrararrraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaarrraaaeaaaraaaaaaarrraarraaaaaaaarrreneneneen en enen eneeneeneneeneneeeeeeenneneneeneneenennneeeeneneen eeeneneeeneneeenneneneenneneneeneeeneeneneeenneneenne aabaaaabbabaabaabaabaababababaaabababaababababababababababaabababaabaabaababaabaababaaabaabaabaababbababbababbababaabababaabaababaababaabaabbabbbabaabababababababbaabababaabababbabbababaaabaabbbbabaaaaaabbbbaaaaaaabaababaaabaabbababababbbaaa aaantntantntntantaaaaaanntntnntantnnntnntntnntntatannnnnnnnntnnnnntnnnnnnnntantnnnnntntntnntntnnnnnnn annnnn an antanttannnntntanntnnnnttnttnnnnnnttnt ilailailailailailailailalailailaailailaakkkkkkkkkkkkkkkkk 229292922922929292929229292929292929222929292992929929999999929299292929292922292292222922929222999929999992922222929292922292922922299292999999999992929222922922292229999929999292929999992922292922929299999999299999299292292292929999292992999999929229292929292922992999999292929999222922222299929299999929992922292299999929999999299929292222929292922999929929992929229292229222222229992929929299222922292299999999929222222222999999292222929299929292222229299992229292292299292922222229292999992222222299999299222222222222292222222222222229922222229992992222222229299992222222222299922222999222222222299922222299222222222299999922222222222229999999222222222222222999992222222299999999929292922929292929299292929292929292929292922222929292929229222292299999929999922229292922229292292299292999999999922922292222292999929999292929999929222922229999999929999929222922922999929299299999992922929292929299929999992929299922292222229992929999992999222922999999299999999992929222292929292999922999929229222222229929292992229222929999992922222229999292929999292229992292929999292222929299999222229999999222222229222222222222992222299299222222299992222222299922299922222222229222222922222222229999222222222222299999222222222222222999222222229999bazkide izatearen abantailak


3030303030

SAGAR ETA UDARE KONPOTA BANILLA ERAN

OSAGAIAK

• 400 g sagar (royal

gala)

• 400 g udare

(konferentzia)

• 50 g azukre

• 100 ml ur

• Limoi azala

• Banillazko izozkia

(zorro bat)

NOLA PRESTATU

● Zuritu udareak eta sagarrak, kendu

bihotzak eta egin lau zati.

● Bota fruta kazola batean eta erantsi



KALORIAK

8%

1600%

0gGANTZA

0%

0gGATZA

35%

31,6gAZUKREAK

0%

0g

GANTZ SATURATUA

4 erraza 50’-1 ordu < 5

limoi azala, bi koilarakada ur, azukrea eta

banilla izozkia (zorro erdia). Estali eta egosi

fruta guritzen den arte.

● Atera limoi azala kazolatik eta zapaldu

nahastura guztia sardexka batekin. Bota

azukrea, norberak nahi adina.

● Konpota urtsuegia badago, utzi egosten,

estali gabe, nahi dugun trinkotasuna

hartzen duen arte. Hotza zerbitzatu daiteke

edo beroa.

EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia

SEMAFORO NUTRIZIONALASemaforo nutrizionalari esker, jakin egin dezakegu produktuaren errazio batek zer kopurutan ematen dituen kaloriak, azukreak, gantza, gantz saturatuak eta gatza. Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.

AZUKRE GUTXIAGOGure produktuetatik 28 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.

GATZ GUTXIAGOGure produktuetatik 17 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.

GANTZ GUTXIAGONahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da komeni egunero hartzen den energiaren %35 baino gehiago izan dadin gantzek emana. Hori dela eta, 211 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietatik.

TRANS GANTZIK GABEAKLandare-gantz partzialki hidrogenatuak kaltegarriak dira (horiek izaten dituzte trans gantzak), igo egiten dutelako kolesterol txarra. Horrexegatik desagerrarazi ditugu gantz horiek gure markako produktu guztietatik.

Zure osasunak du lehentasuna guretzat

EROSKI izan da lehenbiziko banaketa enpresa olo zuntzaren betaglukanoekin egindako ogia merkaturatu duena, zeinak lagundu egiten baitu kolesterola murrizten



C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI MARTINI.ai 1 24/11/15 17:05

SeleQtia Eguberriak

Izarretako gonbidatuak zure mahaianUkitu berezia. Zure errezetari bikaintasuna ematen diona. Horixe da EROSKI

SeleQtia: gourmet produktuen sail oparoa, zure menurik onenak sor

ditzazun. Hauek dira Eguberrietarako berrikuntzak.

32

032-034 ESCAPARATE EUS.indd 32 26/11/15 20:37

erakusleihoa

PIKILLOKO PIPER KONFITATUA EDO MELATUA• Lehengaia (%65) Lodosa JIko piperra du, pikillokoa. Eskuz aukeratua eta sutan errea.

KRISTAL PIPERRAK• Leuna da ahoan, gozoa eta azidotasun gutxikoa. Mami fi n eta delikatua du.

‘BOLETUS EDULIS’ OLIBA OLIOTAN• Artisau eran prozesatua eta basoan bildua. Samurra, gustagarria eta zapore sendokoa.

Primerako kontserbak



34

erakusleihoa

FRUITU LEHORRAK, AUKERA GARBIA• Goren mailako intxaurrak eta almendrak, modu guztiz berritzailean eginak: pekana intxaurrak eta makadamia intxaurrak, frijituak eta gazituak, edo Amazoniako intxaurrak, olioarekin eta gatzarekin, eta almendra ketuak.

TIRAMISU, ITALIAKO TRADIZIOA• Italiatik heldu zaigu postre hau, kalitate handiko osagaiekin egina: marcarpone gazta, savoiardi bizkotxoa eta Marsala ardoa.

ZUKU HOTZAK, FORMATU ETA ZAPORE GEHIAGO• Anana limarekin, laranja granadarekin eta sagarra sandiarekin, horiek dira fruta zukutuz egindako zuku mota berriak. Ezin egokiagoak bazkalondoan freskatzeko edo luxuzko osagai gisa erabiltzeko irabiakietan, mazedonietan...

ZABALTZEKO GAZTAK, GUTIZIA PAREGABEAK• Bi motakoak: ahuntz kremazko gazta edo ahuntz biribilkiz eta tipula karamelutuz egindako krema. Galizian egiten dituzte, eta ezin egokiagoak dira txigorkietan jartzeko, kanapeak prestatzeko, saltsak egiteko...

Onetan onena

EROSKI SeleQtia gure gourmet marka da: jatorri bikaina eta lehengai hautatuak dituzten produktuak


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI HOCHLAND.ai 1 24/11/15 16:37

elkartasun Izarra

36

Eman begiratu bat 2015. urteari eta hartu gogoan

zure unerik politenak. EROSKIren Elkartasun Izarrean

idazten dituzunean, berehalako laguntza bihurtuko

dira Siriatik datozen eta ACNURek artatzen dituen

iheslarientzat. Jarrai iezaiozu, eta lagundu ezazu

Eguberrietako tradizio berri hau!

N eguaren gordintasuna sumatzen hasiak gara Europan. Eta milaka iheslarik jarraitzen dute

gugana iristen; Siriatik datoz hainbat eta hainbat, eta gatazkek astindutako beste herrialde batzuetatik ere bai, Afganistandik eta Eritreatik esaterako. Azken hilabeteetan, gainera, azkartu egin da exodo hori. Sirian dagoen bortizkeria hain da suntsitzailea eta beldurgarria, siriarrek handik alde egin beste aukerarik ez dute, zeukaten guztia han utzita. Lau milioi lagunek baino gehiagok utzi dute dagoeneko herrialdea (haurrak dira erdiak), eta zazpi milioi baino gehiago Sirian bertan sakabanatuta eta desplazatuta bizi dira, baldintza negargarrietan.

Iheslari horietako gehienak giza laguntzaren mende daude erabat, eta zu bezalako pertsona konprometituek eta solidarioek laguntza eman diezaiekete. Nazio Batuen Erakundeak badu iheslariak babesteko eta laguntzeko Agentzia,

EROSKIren Elkartasun Izarra

Beste tradizio bat Eguberri hauetarako

ACNUR hain zuzen. Kasu honetan, baliabide materialak eta laguntza psikologikoa eskaintzen dizkie iheslariei, bai Sirian bertan eta bai mugako herrialdeetan ere, hara jo baitute iheslari askok.

IZARREZ BETETAKO NEGUAEROSKItik ere gure laguntzatxoa eman nahi dugu, eta, horregatik, ACNURek duen misio garrantzitsu horrekin bat egin eta ekimen bat jarri dugu abian, gure herrialdean tradizio berri bat hasteko asmoz.

Eguberri hauetatik aurrera, jaiegun hauetako sinbolorik adierazgarrienetakoak beste zentzu bat hartuko du. Izar berri bat nabarmenduko da beste guztien gainetik: EROSKIren Elkartasun Izarra. Sinplea da, kartoizkoa, baina zure begiratua aldarazteko gai izango da eta, horrekin batean, baita milaka iheslariren bizitza ere. Jarrai iezaiozu! Lau pauso baino ez dituzu eman behar:

EROSKIren Elkartasun Izarrak gonbita egiten dizu, begiak itxi eta 2016ari desira bat eskatu

beharrean, begiak zabaldu eta 2015ari begira jar zaitezen. Hartu itzazu gogoan urte honetan gertatu zaizkizun gauza on guztiak: lehenbiziko haurra jaio zaizu, etxea erosi duzu, azkenean hasi zara lanean... Urtero izaten da zerekin poztu!

Euro baten truke, EROSKIren Elkartasun Izarra eskuratzeko modua izango duzu hurbilen

daukazun EROSKI saltokian. Eta berehala hasiko da eragina egiten: zuk jarritako dirua, oso-osorik, 2016an milaka iheslari laguntzeko erabiliko da ACNURen bidez.

Idatz ezazu EROSKIren Elkartasun Izarraren atzealdean 2015. urtean bizi izan duzun une

polit hori, eta jar ezazu zintzilik Eguberrietako zuhaitzean.

1

2

3

036-038 ACNUR SOLIDARIDAD EUS.indd 36 26/11/15 20:40

bazkide izatearen abantailak 37

Nahi adina izar jar ditzakezu: une polit bakoitzeko bat, nahi baduzu.

INTERNETEN ETA SARE SOZIALETANEROSKIren Elkartasun Izarrak bere lekua izango du Eguberrietan jartzen duzun zuhaitzean. Baina beste aukera bat ere baduzu: elkartasunaren lehenbiziko zuhaitz birtualean ere zintzilikatu dezakezu, siguelaestrella.com webgunean hain zuzen. Bukatzear den urte honetako oroitzapenik onena idatz dezakezu, eta horrekin batean, zure ekarpena egin dezakezu ACNURek iheslarientzat duen proiektua laguntzeko.

Gainera, beste pertsona batzuen oroitzapen onak ikusteko aukera ere izango duzu, irakurgai egongo baitira zuk bezala laguntza ematen duten guztien oharrak eta Elkartasun Izarra blippatu duten guztienak.

Eta zer da blippatzea? Blippatu ahal izateko, lehenbizi Blippar aplikazioa deskargatu beharko duzu, errealitatea handitzeko aukera ematen duena (mugikorretan doan erabiltzekoa da, Android, Apple eta Windows Phone sistema eragileekin). Ondoren, zure mugikorretik eta tabletatik aplikazio horretan sartu eta kamerarekin fokatu beharko duzu erosi duzun izarra oso-osorik edo beste zenbait lekutan aurkituko duzuna: gure saltokietan, erreportaje honetan bertan edo iragazki hesietan ere bai. Blipparri esker, 3D erako zuhaitz bat eraikitzen dela ikusiko duzu eta zintzilik dagoen izar bakoitzaren edukia irakurri ahalko duzu. Horretaz gain, zure esperientzia partekatzeko modua izango duzu hainbat plataformatan: Facebook, Instagram, Twitter eta YouTube Cards, honako hastag hauekin, #siguelaestrella eta #mi2015portu2016.

EROSKIren Elkartasun Izarrari distira

eginaraz diezaiokezu elkartasunaren

lehenbiziko zuhaitz birtualean

4



38

elkartasun Izarra

Giza larrialdietarako

500.000 €baino gehiago

Elkartasunaren arloko

50 erakunde baino

gehiagolaguntzen ditugu

Urtero

3.600.000 kilo elikagai

ematen ditugugehien behardutenentzat

Parteka dezagun tradizio berri hauBegiak itxi eta desira bat eskatu beharrean, ireki itzazu eta ikusi zer-nolako gauza onak gertatu zaizkizun. Keinu horrekin, milaka

iheslarirentzat 2016. Urtea hobea izan dadin lortuko duzu.



Badago laguntzeko modu gehiago ere...EROSKIren Elkartasun Izarraz gain, nahi izanez gero, badago ACNURi dirua helarazteko beste modurik ere, Siriako iheslarien alde lanean jarrai dezan:

• SMS bat bidaliz 28014 zenbakira EROSKI hitzarekin (1,2 euro).

• LA CAIXAko kontu hau, EROSKI ACNUR erreferentzia emanez: 42 2100 2262 1602 0028 6870.

• Telefonoa: 91 369 70 56.

• Erakunde horren webgunea: www.eacnur.org.

Zer egingo du ACNURek zure izarrarekinEROSKIren Elkartasun Izarra erosten duzunean, egia bihurtuko da ACNURen helburua, negu honetan honako programa hau gauzatu nahi baitu:

SIRIANManta termikoak banatuko ditu, plastikozko olanak eta berotzeko arropa desplazatuta dauden ia milioi bat zibilentzat.

JORDANIANArriskupean dauden 229.000 iheslarik baino gehiagok giza laguntza eta laguntza materiala izango dute beren babeslekuak sendotzeko. Zaatari eta Azraq eremuetan manta termikoak eta material isolatzaileak banatuko dira.

LIBANONMilioi bat iheslari hartu ditu herrialde horrek, eta erdiak baino gehiago oso-oso baldintza txarretan bizi dira. ACNURek sendotu egingo ditu laguntzak, batez ere egoerarik txarrenean dauden familientzat.

TURKIAN Mantak, neguko botak, anorakak eta berogailuak emango zaizkie 360.000 iheslari siriarrei baino gehiagori, bai iheslari eremuetan eta bai hirietan.

EGIPTON Baliabide faltaren erruz, herrialde horretara ihes egin duten siriarren %37 baino ezingo dira lagundu, hau da, egoerarik okerrenean dauden 48.000 pertsonak.

IRAKENHerrialde horretako gatazka giroak 3,2 milioi desplazatu eragin ditu irakiarren artean, eta, gainera, 254.500 siriar iritsi dira. Horientzat guztientzat, berogailuak, mantak, jatekoa eta ura daramaten bidoiak eta plastikozko olanak prestatu ditu ACNURek.

Ikusi gehiago hemen:www.eroski.es/estrella-solidaria-navidad

honentzat osorik:

EROSKIn salgai


40

hazteko energiaenergía para crecer

Haurrak desiratzen daude Eguberriak iristeko, eta hasiak izango dira kontatzen zenbat

egun falta diren. Gozatzeko asteak izaten dira haientzat, jolasez eta opariz beteak, eta, gainera, eskolan opor izaten dute. Gurasoentzat ere hasia da atzerako kontua, baina gurasoek bestelako kezka batzuk izaten dituzte: zer egin haurrak entretenitzeko?

Egun hauek aukera ona izan daitezke

haurrek sukaldearen xarma ikus dezaten eta etxean gauzatxoak prestatzen has daitezen. Beste edozein ikasgai bezala, komeni da hau ere jostagarria, erakargarria, erraza eta interesa pizten duena izan dadin. Ongi hasteak lagundu egiten du arrakastaz bukatzen. Eta zer aukera hobea sukaldean haien laguntza jasotzeko Eguberrietako menuak prestatzeko garaian?

Plater errazekin hasi behar

genuke; adibidez, aperitiboak edo mokadutxoak prestatuz. Beste aukera bat da platerak apaintzeko lana ematea haiei: gustagarria izaten da haientzat, eta etxean zeregin berriak bereganatzeko aukera ematen die. Aurrerago, errezeta zailxeagoekin has daitezke; orekatuak izatea komeni da beti, eta, batez ere, sukaldean ari direnean heldu bat inguruan izatea haiek zaintzeko.

Ekin sukaldean!Haurrek ikasi egin dezakete sukaldean gozatzen eta modu osasungarrian jaten. Horretarako, onena izaten da gero haiek jango dituzten platerak prestatuz hastea. Ikusiko duzu zeinen ongi pasatuko duten!

Zure osasunak du lehentasuna guretzat

Orain arte 73.819 haurrek parte hartu dute EROSKI Fundazioaren Elikadura Eskolak eskainitako Heziketa Programan www.escueladealimentacion.es

040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 40 26/11/15 20:41

41

1,60 €pertsona

bakoitzeko

IZOKIN BIRIBILKIAK AHUAKATEZ BETEAK

OSAGAIAK

• 200 g izokin ketu

(xerratan)

• 100 g ahuakate

• 50 g askotariko

letxuga

• 40 g maionesa

arin


• 5 ml ozpin

baltsamiko

• 2 g gatz

• 40 g gerezi

edo melokotoi

(aukerakoa)

NOLA PRESTATU

● Zuritu ahuakateak eta zatitu lauki

txikietan. Ondu oliba olioarekin eta

gatzarekin, eta gorde hozkailuan.

● Film paperaren gainean, zabaldu izokin

ketuaren xerrak eta estali fi lm paperaren

beste xafl a batekin. Zapaldu arrabol

batekin (kontu pixka batekin, izokina ez

hausteko). Ondoren, kendu gaineko fi lma.

● Moztu letxuga hostoak juliana eran eta

nahasi ahuakatearekin. Erantsi ozpina eta

maionesa.

● Jarri betegarria izokinaren gainean eta

bildu, hoditxo gisakoak eginez. Bildu fi lm

paperarekin, itxura biribila manten dezaten.

erraza4 10-15’

● Hoztu hozkailuan ordubetez, eta ogi

txigorki batzuen gainean zerbitzatuko

dugu, ozpin saltsa pittin batekin onduta.

● Fruta ukitu bat eman nahi badiogu,

gerezi edo melokotoi zatitxo batzuk erants

ditzakegu, horiek ere ozpin saltsarekin

onduta.


5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

6%

11611%

7,7gGANTZA

19%

0,74gGATZA

2%

1,4gAZUKREAK

5%

0,9g

GANTZ SATURATUA

hazteko energia



42

hazteko energia

0,60 €pertsona

bakoitzeko

ARRAUTZA BETE BEGETARIANOAK

OSAGAIAK

• 6 arrautza

• 50 g oliba beltz

• 50 g oliba berde

• 50 g luzokertxo

ozpinetan

• Piperrautsa

• 40 g soja saltsa

• Azenario 1

• 80 g maionesa

arin

NOLA PRESTATU

● Egosi arrautzak ur irakinetan 10 minutuz,

gogortzen diren arte. Utzi hoztera, zuritu,

moztu erditik eta kendu gorringoak kontu

pixka batekin. Egosi azenarioa ere.

● Hartu hiru ontzi. Jarri bakoitzean bi

gorringo eta koilarakada bat maionesa.

Nahasi sardexka batekin krema bat eratu

arte.

● Bestetik, moztu zati txiki-txikietan olibak

eta luzokertxoa, eta bota lehenbiziko

ontzira. Gorde oliba eta luzokertxo batzuk

bukaeran apaintzeko.

● Bigarren ontzian, nahasi soja saltsa eta

piperrautsa gorringoekin.

● Birrindu azenario egosia sardexka

batekin eta bota azken ontzira.

● Jarri nahastura bakoitza sukaldeko

mahuka txiki batean, eta bete zuringo

egosiak kiribil banarekin (4 erdi zapore

bakoitzeko). Mahukarik ez badugu,

koilaratxa bat erabil dezakegu.

4 Hasiberrientzat 20-30’


5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

10%

18621%

15gGANTZA

6%

0,24gGATZA

2%

0,9gAZUKREAK

13%

2,6g

GANTZ SATURATUA

● Arrautzak apaintzeko, moztu olibak eta

luzokertxoak zerrenda fi netan eta zabaldu

arrautza erdi bakoitzaren gainean. Nahi

izanez gero, soja saltsa tanta batzuk eta

piperrauts pittin bat ere bota daiteke

arrautzen gainean.


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI TRIBALLAT.ai 1 24/11/15 17:12

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI PAN CASTELLANO.ai 1 26/10/15 16:40


belleza

A skotan, presa dela, azken orduko duda-mudak direla edo brotxekin ibiltzeko trebezia-

falta dela, ez dugu asmatzen gure aurpegirik onenarekin agertzen Eguberrietako ospakizunetara. Festa ha+uetan, hori lor dezazun, bi look proposatzen dizkizugu bere jarraibideekin.

Aurtengo udazken-negurako pasarela edo ibiltokietan dabiltzan

kolore zirraragarriak eta ausartak ikusita, makillajea soila baina eraginkorra izan dadin lortzea oreka perfekturako gakoa da. Hauek dira gure belle&MAKE-UP proposamenak:• Begi ilun sentsuala, tonu griskarak eta belzkarak ezpain kolore neutroarekin eta matearekin konbinatuta; horrek ukitu xaloa eta pinpirin minimalista emango dizkio look-ari. Ezin hobea gaueko jaialdietarako.

• Look leunagoa izateko, begi ilun sotila proposatzen dugu, egokia izan baitaiteke egunez zein gauez ibiltzeko. Gure makillatzaileek lur koloreko hirukoteak hautatu dituzte, ezpain distiratsu puntu batez nabarmenduta egun-argitarako. Eta ezpain gorri biziarekin konbinatuz, look sofistikatuagoa lortuko duzu gaueko irtenaldietarako.

Atal berezia

Eguberriak: zita bakoitzeko, ‘look’ bat Enpresa bazkariak, familia bilerak, adiskide topaketak... Festa berezi hauetan, egun askotan

gertatzen da belle&MAKE-UP makillajea behar izatea. Hona hemen bi proposamen Eguberriak

liluratzeko. Hartu ideiak horietatik!

Sar zaitez gure web-orrian eta ikusi

belle produktu guztiak; gure edergintzako marka da, EROSKIn

bakarrik saltzen dena: www.belle.eroski.es

edergintza

belle, zure edertasuna, zure ongizatea

parabenorik

GABEAK2013. urteaz geroztik ari gara parabenoak kentzen kosmetikako gure produktuei

045-048 BELLEZA EUS.indd 45 27/11/15 14:03

46

edergintza

AURPEGIA:• Azala prestatuko dugu hondoa makillatzeko aukeratu dugunarekin. Krema erako zuzentzailea erabiliko dugu begi zuloetan estaldura ezin hobea izateko eta akatsak berdintzeko. Gero, argitasuna indartuko dugu bekain hezurrean eta masailezurraren goialdean zuzentzaile argiztatzailearekin, eta hatz mamiekin zabalduko dugu, bigarren larruazal efektua lortzeko.• Estaldura handiagoa izan dezagun eta gure makillajeak iraun diezagun, hauts trinkoak aplikatuko ditugu aurpegi osoan, baita betazal mugikorrean ere.• Aurpegia makillatu ondoren, kolorea emango diogu masailari 05 Caramel koloretearekin.BEGIAK:• Betazal fi nkoa argiztatuko dugu 12 Perla itzalarekin, eta arreta berezia jarriko dugu bekainaren arkuan.• Betazal mugikor osoa makillatuko dugu 13 Carbon itzalarekin, eta begi zulora iristean 17 Cuarzo itzalarekin.• Begirada biziagotzeko, betilearen ingurua nabarmenduko dugu 01 Noir begietako lapitzarekin; era lausotuan, efektu iluna emateko.• Amaitzeko, bi maskara geruza emango ditugu Extreme Curves beltzarekin.EZPAINAK:• Look-a osatzeko, ezpainak makillatuko ditugu 05 Sienna iraupen luzeko ezpainetakoarekin.AZAZKALAK:• Bi aldiz emango dugu azazkaletako 13 Dark red lakatik.

1. LOOK-A:

Ilun klasikoa eta nude ezpainak

05 SIENNA IRAUPEN LUZEKO EZPAINETAKOAOsagai bigungarriak ditu akabera mate leuna emateko ezpaina lehortu gabe.

EXTREME CURVES BETILE MASKARAOrrazi anatomikoa eta kurbatua, kizkur-kizkurra gelditzeko.

01 NOIR BEGIETAKO LAPITZAKrematsua da, emateko orduan leuna izan dadin, eta E bitamina du.

05 CARAMEL KOLORETEAItxura leuna ematen du. Ez da komedogenikoa.

BEGI ITZALAKTonuak 12 Perla, 13 Carbon, 17 Cuarzo. Formula E eta C bitaminadunak eta kolore pigmentu puruak, estaldura bikaina izateko.

13 DARK RED AZAZKALETAKO LAKAEstaldura bikaina eta distira ezin handiagoa.

0KKor

EZPOsaakaemgag

EXTMAOOrrOkurkurkugege

55

222

gigigi

n

045-048 BELLEZA EUS.indd 46 26/11/15 20:44

edergintza

AURPEGIA:• Lehen pausoa, hondoa makillatzea. Gero, akatsak estaliko ditugu krema zuzentzaile batekin; begi zuloetan ere zabalduko dugu. Aurpegian argi gehiago izateko, zuzentzaile argiztatzailea erabiliko dugu bekain hezurrean eta masailezurraren goialdean. Hatz mamiekin zabalduko dugu. Estaldura handiagoa eman nahi izanez gero, hauts trinkoekin fi nkatuko dugu (baita betazal mugikorrean ere). • Aurpegia makillatu ondoren, kolorea emango diogu masailari 01 Coralin koloretearekin; horrela, efektu lausoa lortuko dugu.BEGIAK:• Betazal fi nkoa argiztatuko dugu 12 Perla itzalarekin; bereziki, bekainaren arkua.• Betazal mugikor osoa margotuko dugu 02 Turmalina itzalarekin,eta, begi zulora iristean, lausotu egingo dugu 06 Jaspe itzalarekin.• Begirada biziagotzeko, betilearen ingurua nabarmenduko dugu 03 Terre begietako lapitza marroiarekin, eta gero, lausotu egingo dugu 02 Turmalina itzalarekin. Horrela, efektu iluna lortuko dugu.• Amaitzeko, bi maskara geruza emango ditugu Volumen beltzarekin.EZPAINAK:• Ezpainak leunki makillatuko ditugu, 02 Vendetta iraupen luzeko ezpainetakoarekin.AZAZKALAK:• Bi aldiz emango dugu azazkaletarako 12 Berry lakatik.

2. LOOK-A:

Ilun leuna eta gorri sentsuala

03 TERRE BEGIETAKO LAPITZAKrematsua da, emateko orduan leuna izan dadin, eta E bitamina du.

BEGI ITZALAK:Tonuak 12 Perla, 02 Turmalina eta 06 Jaspe. Formula E eta C bitaminadunak eta kolore pigmentu puruak, estaldura bikaina izateko.

VOLUMEN BETILEETAKO MASKARA:Iraupen luzeko formula da; orrazia, berriz, betileak zainetik puntetara bereizteko eta estaltzeko modukoa.

02 VENDETTA IRAUPEN LUZEKO EZPAINETAKOA:Osagai bigungarriak ditu akabera mate leuna emateko ezpaina lehortu gabe.

12 BERRY AZAZKALETAKO LAKA:Estaldura bikaina eta distira ezin handiagoa.

01 CORALIN KOLORETEATonu argitsua eta distiratsua ematen du. Ez da komedogenikoa.

.

ukkoo nnaahihi

uukoko eeere)re)re). llllloreoreeoreaaa ain

045-048 BELLEZA EUS.indd 47 26/11/15 20:45

48

edergintza

Helburua: azal txukun-txukunaAurpegi bakoitzari ondoena zer datorkion jakin behar da makillatzen hasi aurretik. belle&MAKE-UP-en, mota guztietako produktuak ditugu horretarako.

1-MAKILLAJE ARINA AKABERA NATURALAOinarri urtsua eta oil free-dunak arintasuna eta erosotasuna ematen du egun osorako. Proteina hidrolizatuei esker, larruazala aberasten du, eta berbenaren estraktuak aurpegi leuna eta tinkoa ematen ditu. FPS 10.• 3 tonu aukeran.• Dermatologikoki frogatua.• Ez da komedogenikoa (ez ditu

trabatzen poroak).

2-MAKILLAJE ARIN MATEKARAoil free formula, estaldura bikainekoa. Azeloglizina du, aktibo espezifi ko orekatzailea, larruazal leuna eta gorabeherarik gabea izateko. Distira kentzen du argitasuna gutxitu gabe, egun osoa irauten duen efektu satinatua. FPS 15.• 3 tonu aukeran. • Dermatologikoki frogatua.• Ez da komedogenikoa.

3-MAKILLAJE TRINKOAoil free krematsuarekin, ezin hobeto batzen da aurpegira, eta tonu bakarra gelditzen da; hala, estaldura ezin hobea eta akabera leuna ematen dizkio. Alfa bisabolola du larruazala baretzeko, eta FPS 15 ematen du. Belaki bat eta ispilua dakartza errazago emateko.• 3 tonu aukeran.• Dermatologikoki frogatua.• Hipoalergenikoa• Ez da komedogenikoa.

4-HAUTS TRINKOAKEzinbestekoak akabera ezin hobea emateko. Makillajea zigilatzen dute, eta distirak ezabatzen. Leuna eta ultramehea, egokia edozein larruazaletarako.

• 3 tonu aukeran.• Dermatologikoki frogatua.• Hipoalergenikoa• Ez da komedogenikoa.

5-ZUZENTZAILEAKAkatsak eta begi zuloak disimula ditzakezu belle & MAKE-UP zuzentzaileei esker; atseginak eta erraz ematekoak. Estaldura bikaina eta akabera naturala ematen dute. • Larruazal mota guztietarako. 3 testura:

krema, arina aplikatzailearekin eta pintzel zuzentzaile argiztatzailea. Bakoitzak bi tonu aukeran.

• Dermatologikoki frogatuak.• Begietako narritaduraren testa

gainditzen dute.

.kkkik ffrogatua

eeeeieeieeieeeeiii aoakakoakk..

tttturauraurauralalalala

045-048 BELLEZA EUS.indd 48 26/11/15 20:46

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI UNILEVER.ai 1 24/11/15 17:15

52

alb

iste

ak

Laugarren urtez jarraian

S aria eman digute (laugarren urtea dugu hau, laugarrena jarraian). Zer-nolakoa? Bezeroari erantzuteko

zerbitzurik onenaren saria hain zuzen, Sotto Tempo Advertising aholkulari etxeak ematen duena. Gainera, sari horren bosgarren ekitaldian %4,2 baino gehiago hobetu dugu 2014an eman ziguten nota

Liderrak bezeroarekiko arretan

Bezeroei erantzute zerbitzurik onenaren sariak aitortza egiten dio ‘zurekin’ ereduko dendetan arreta pertsonalizatua eskaintzeko egiten dugun ahaleginari.

EROSKIk Zarautzen duen hipermerkatuko frutategia izendatu dute Estatuko onena

Saltoki Handien sailean. Ez dugu guk egin, Venosta Haraneko Barazki eta Fruta Ekoizleen Elkarteak baizik: Fruit Attraction Azokaren azken ekitaldian (nekazaritzako elikagaien azoka da, nazioartekoa), Golden Gold saria eman digu, Estatuko frutategirik onenak bereizten dituena.

‘Zurekin’ ereduko lehenbiziko frutategi horretan, bereizketa estrategia bat erabiltzen dugu eta

fruta, berdura eta barazki freskoak eskaintzen ditugu kalitaterik eta preziorik onenean. Horretarako, eremu handi bat jarri dugu gune horretan, eta nabarmendu egiten ditugu sasoian-sasoian tokiko ekoizleek dakartena, eta bezeroei arreta pertsonalizatuagoa

Espainiako frutategirik onena EROSKIn dago

Golden Gold saria

eskaintzen diegu. Lankidetza estua dugu hornitzaileekin jatorritik hasita; luzera begirako akordioak eginak ditugu, lehen sektorea iraunkorragoa izan dadin, eta prozesuen kalitatearen eta efi zientziaren aldeko apustua egina dugu bilketatik dendetarako garraioaren denbora gutxitzeko.

(8,23 atera dugu 10en gainean).

Hautaketan parte hartzen duten kontsumitzaileen iritziz, Banaketa Handian aritzen diren enpresetatik guk daukagu bezeroei erantzuteko zerbitzurik onena bezeroarekin harremanetan jartzeko guneetan: denda, telefonoa, posta elektronikoa, web orria eta sare sozialak.

EROSKIrentzat aitortza handia,

ahalegina ere handia egiten baitu bezeroei arreta pertsonalizatua eskaintzeko ‘zurekin’ ereduko saltokietan. Bezeroaren zalantzei, iradokizunei eta erreklamazioei berehala erantzuteko konpromisoa dugu, eta tartean gestioren bat egin behar badugu, 48 orduko epean egiten dugu gehienez ere.

052-053 NOTICIAS EUS.indd 52 26/11/15 20:51


Anana, sandia, meloia, papaia, granada, mazedoniak eta fruitu gorriz egindako

nahasketa batzuk izango dira lehenbizi salgai jarriko ditugunak: fruta zurituak, zatituak eta berehala jateko prest daudenak. Laster izango duzu gure saltokietan eskuratzeko aukera. 2016. urteko lehen hiruhilekoan, Orozkon jarriko da abian (Bizkaia) fruta prest eta

ontziratuta jartzeko planta bat; modu erabat naturalean egingo dute gainera, hau da, nutrizio arloko ezaugarri, freskura eta zapore guztiari eusteko moduan.

Eskaintza berri honekin, EROSKIk erantzun egin nahi die modu osasungarriagoan jan nahi duten kontsumitzaileen eskakizunei, eta prestatzeko orduan ere erraztasuna eskaini. Fribasa enpresaren planta

berria gure frutategientzat bakarrik ariko da lanean eta zortzi lanpostu sortuko ditu. Era horretan, sendotu egingo dugu elikagai freskoetan daramagun espezializazioa, horixe da-eta ‘zurekin’ merkataritza ereduaren bereizgarria.

Fruta zatitua eta jateko prestProduktu freskoak Erronkari JIBeko Gazta

Erronkari JIBa daraman

artisau gazta EROSKI

SeleQtia saileko kide da

dagoeneko (Larra gaztategian

egiten dute). Latxa arrazako

ardien esne gordinarekin

egiten dute gazta hori.

Espainian jatorri izena lortu zuen

lehenbiziko gazta da (1981ean),

eta Reyno Gourmet zigilua ere

badarama, Nafarroako kalitate

ziurtagiria alegia.

Lau hilabetez egoten da

ontzen, eta Erronkari ibarreko

gaztategietan egiten dute. Azal

naturala du, gogorra, lodia,

zakarra ukituan, gantzatsua eta

arre edo lasto kolorekoa. Pasta

gogorra izaten du, poroduna

eta begirik gabea. Lurrina eta

zaporea bere-bereak ditu,

zertxobait mina dela esan

liteke, eta kolore zuri-horixka

izaten du mozten denean.

SeleQtia saileko gazta berria

052-053 NOTICIAS EUS.indd 53 26/11/15 20:51

Sasoi honetan...Eroski NATUR amuarraina

Protagonistak:Ogi luzeak, pikoak eta regañak

Berrikuntzaz betetako jogurtak

Semaforo nutrizionalaZer da?

Semaforoak nutrizio arloko informazio argia eta ulerterraza ematen du aldizkari honetan aurkituko dituzun errezeten inguruan. Zuri elikadura osasungarri eta orekatua eskaintzeko kezkak eraman gaitu informazio argigarri hori jartzera, lagungarria izango zaizulakoan dieta osasungarriagoa egiteko.

Zeri buruzko informazioa ematen du semaforo nutrizionalak?

ERRAZIOA. Elikagai bat jaten dugun bakoitzean hartatik hartzen dugun zatia ulertzen da erraziotzat.

MANTENUGAI KOPURUAK. Jaten den elikagai errazio bakoitzak zenbat kaloria eta mantenugai ematen dituen adierazten du.

EGUNEKO KOPURU GOMENDATUA (EKG). Komunitate zientifi koaren gomendioa da egunean kaloria eta mantenugai kopuru jakin bat hartu behar dela (EKGa, hain zuzen) dieta osasungarria egiteko.

Nola kalkulatzen dira portzentajeak? Emaku heldu bat eredutzat hartuta kalkulatu dira, zeinak 2000 kcal behar baititu egunean (haurrentzako produktuetan ez da erabiltzen eredu hori, eta haien beharrizanak kontuan hartuta kalkulatzen dira). Horretaz gain, beharrak aldatu egin daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fi sikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

ZER ESAN NAHI DUTE KOLOREEK? Gauza batek baino gehiagok baldintzatzen du errezeta batek nutrizioaren ikuspegitik egiten duen ekarpena: zer-nolako osagaiak hautatu diren, bakoitzetik zenbat erabili diren, platerak zer prestaera duen (ez

da gauza bera frijitzea, labean egitea, egostea...) eta zenbateko errazioa jaten dugun.

Errezeta bakoitzean, semaforo nutrizionalaren koloreak ageri dira, errazago ulertu dezazun nutrizioaren ikuspegitik errazio bakoitzari buruz ematen den informazioa. Begiratu bakarrean jakingo duzu errazio batek zenbateko garrantzia duen hartu beharreko Kopuru Gomendatuarekiko.

Horrela, errezeta bakoitzak ematen dituen kaloria eta mantenugai guztiak aintzat hartuta...

...errazio batek ekarpen handia egiten du eguneroko beharrak asetzeko

...errazio batek ekarpen zertxobait txikiagoa egiten du, baina aipagarria hala ere

...errezetaren errazio batek ekarpen txikiagoa egiten du Kopuru Gomendatua aintzat hartuta.

Mantenugai bakoitzak errazio bakoitzean duen balioa zifra absolutuetan emana dator, eta Kopuru Gomendatuarekiko portzentajea ere ematen da.



KALORIAK

17%

33126%

18gGANTZA

13%

1gGATZA

5%

4,4gAZUKREAK

34%

7g

GANTZ SATURATUA

hurrengo hilean...’16ko urtarrila

054 SEMAFORO EUS.indd 54 26/11/15 20:56

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI KH.ai 1 24/11/15 17:01

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI FREIXENET BAILE.ai 1 24/11/15 16:45

Eroski Diciembre euskera

Documents

Transcript of Eroski Diciembre euskera