Eroski Junio 2016 euskera

#15‘16ko ekaina - 1 EURO

www.eroski.es

Gerezi garaiaGOZOAK ETA GAZIAK

ZURE OSASUNAREN ALDEMediterraneoko dietan

ezinbestekoak diren elikagaiak

HAZTEKO ENERGIAHaurrak hidratatzearen

garrantzia

DENDAN ZUREKINZure iritziak balio du. Parte har ezazu gure inkestan!

Zuzeneko deskontuak

eskuratzeko bonuak aurkituko dituzuBila itzazu 49.orrialdean

001 PORTADA CEREZAS EUS.indd 1001 PORTADA CEREZAS EUS.indd 1 2/6/16 17:142/6/16 17:14

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 ARGAL.ai 1 26/05/16 16:44EROSKI 15 ARGAL.ai 1 26/05/16 16:44

3bazkide izatearen abantailak

08 gosea piztekoGaur egungoa eta berrikuntzak.

12 sasoi honetan...Gereziak: sukaldean aukera asko eskaintzen duen fruta.

18 EROSKI protagonistakDasta itzazu Green Life gure zuku berdea eta EROSKI Faccile saileko aukera berriak barbakoan prestatzeko.

24 aurreztu EROSKIrekinModu osasungarrian jatea ez da garestiagoa. Frogatu egingo dizugu!

28 zure osasunaren aldeMediterraneoko dietan ezinbestekoak diren hamar elikagaiak.

34 erakusleihoaEkin udari gure izozki berriekin. Ezin izango diozu eutsi tentaldiari!

38 dendan zurekinGure produktuei buruz zer-nolako iritzia duzun jakin nahi dugu. Parte har ezazu inkestan.

40 hazteko energiaHaurrak hidratatzeko aukera fresko eta dibertigarriak.

45 edergintzaBarrenetik eta kanpotik berrituko zaituzten zukuak.

49 Eroski club aurrezkibonuakAurrezten lagunduko dizugu Eroski club aurrezki bonuekin.

52 albiste korporatiboakGure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.

12

‘2016ko ekainawww.eroski.es

3828

aurkibidea

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

003 SUMARIO EUS.indd 3003 SUMARIO EUS.indd 3 2/6/16 18:102/6/16 18:10

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 DOBLE SOCIOS EUSKERA.ai 1 30/05/16 12:18EROSKI 15 DOBLE SOCIOS EUSKERA.ai 1 30/05/16 12:18

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 DOBLE SOCIOS EUSKERA.ai 2 30/05/16 12:18EROSKI 15 DOBLE SOCIOS EUSKERA.ai 2 30/05/16 12:18

6

Gure egutegian, modu berezian

markatua heldu da ekaineko

hilabetea. Zure hilabetea da,

Eroski clubeko bazkidearen hilabetea.

Hori dela eta, ospakizunen inguruko

informazioa aurkituko duzu, ospatzekoa

iruditzen baitzaigu, beste hainbat

gauzaren artean, hiru milioi bazkide baino

gehiago bildu izana klub honetan.

Horretaz gain, gure ekimen berria

zertan datzan ere azalduko dizugu: Iritzia

izena jarri diogu eta, hain zuzen, gure

markako produktuen inguruan dituzun

iradokizunak eta iritziak biltzea du helburu.

Horregatik, hilabete honetan, stand bat

aurkituko duzu gure saltoki batzuetan,

eta hortxe utzi ahalko duzu zure iritzia;

hori eginda, Basque Culinary Center-en

(BBC) egitekoak dituzten esperientzia

gastronomikoetan parte hartzeko aukera

“Ospatzekoa iruditzen zaigu, beste hainbat gauzaren artean, hiru milioi bazkide baino gehiago bildu izana klub honetan”

#15 argitalpena‘16ko ekaina

#15‘16ko ekaina - 1 EURO

www.eroski.es

Gerezi garaiaGOZOAK ETA GAZIAK

ZURE OSASUNAREN ALDEMediterraneoko dietan

ezinbestekoak diren elikagaiak

HAZTEKO ENERGIAHaurrak hidratatzearen

garrantzia

DENDAN ZUREKINZure iritziak balio du. Parte har ezazu gure inkestan!

Zuzeneko deskontuak

eskuratzeko bonuak aurkituko dituzuBila itzazu 49.orrialdean

001 PORTADA CEREZAS EUS.indd 1 2/6/16 17:14

Arantza Campos — Eroski clubeko ARDURADUNA

Hau da zure hilabetea, bazkidearen hilabetea

izango duzu: 30 txartel zozkatuko ditugu.

Eta zure ohiko dendan aurkitzen ez

bagaituzu, ez kezkatu, gure web-orrian

bazkide gisa duzun txokotik ere parte har

dezakezu eta, bide batez, diseinu berria

nolakoa den ikusiko duzu.

Beti bezala, esku artean duzun

aldizkariak maila eman nahi izan du.

Errezeta gustagarriak eskaini dizkizugu,

uda ailegatu dela ospatzeko, informazioa

ere bai Mediterraneoko dieta eredutzat

hartu eta oreka bilatzeko, eta, nola

ez, gure markako berrikuntza eta

merkaturatze nagusiak zertan diren ere

azaldu dizugu: izozkiak, barbakoarako

haragia, zukuak... Goza ezazu!

Eroski club Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak

Zatoz gure dendetako batera eta egin zaitez

bazkide, edo, nahiago baduzu, eman izena

www.eroski.es helbidean eta eskura itzazu abantaila guztiak

E

hilabete honetan...‘16ko ekaina

EDITOREROSKI S. COOP.

Barrio San Agustín s/n48230 Elorrio (Bizkaia)

Tel. +34 946 211 211

ARGITALPENAREN EGILEA

Valentín Beato, 4428037 Madrid

Tel. +34 915386104

Banaketaren kontrola: OJD

Publizitatea

Antonio García Tel. +34 [email protected]

Maribel Martinez Tel. +34 [email protected]

Inprimategia MCC GraphicsPol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11

20100 Errenteria (Gipuzkoa)Tel: +34 943 344 614

Lege gordailua BI-241-2015

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa

argitaratzailearen baimenik gabe.

Eroski club aldizkaria – Bazkide izatearen abantailak ez du bere gain hartzen

kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen

iragarkietan ageri diren mezuena ere.

006 EDITORIAL EUS.indd 6006 EDITORIAL EUS.indd 6 2/6/16 18:162/6/16 18:16

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 VEET.ai 1 26/05/16 13:20EROSKI 15 VEET.ai 1 26/05/16 13:20

8

goseapizteko

EROSKIren ezti familia zorioneko dago. Bi kide gehiago

batu zaizkio: basoko eztia eta ezti limoiduna.

Lehenbizikoak kolore iluna eta zapore sendoa du.

Estatuko basoetan biltzen da, eta zuhaitzen izerdiarekin egiten

dute erleek, ez loreen nektarrarekin. EROSKIren ezti limoidunak,

berriz, limoi zukua du (%1,20), eta etxean egindako

nahasketak izaten duen ukitu azido eta fresko berbera dauka.

gomendioa

Udan ere ongi sartzen dira txurroak

N ork esan zuen hotz egiten duenean bakarrik jatekoak direla txurroak, gorputzaren eta arimaren berogarri? Berrikuntza erakargarria merkaturatu

dugu: labean eta txigorgailuan egiteko txurroak. Aurrez frijituta daude, eta oso azkar eta erraz prestatzen dira, deus ere zikindu gabe, gainera. Kopuru handiak prestatu nahi izanez gero, labean egin ditzakezu. Eta gutxiago nahi izanez gero, txigorgailua erabil dezakezu. Berdin dio zein urte sasoitan gauden, zaporeak axola du gehien. Eta hauek gozo-gozoak daude!

gogoeta

Kaloriak kontatzen ibiltzeak ez du laguntzen

Kaloriak kontatu baina elikagaiek nutrizioaren ikuspegitik duen kalitatea

kontuan ez hartzea eredu okerra da, eta ez du balio argaltzeko. Kaloriak kontatu ez, kontuan hartzea da gakoa. Ñabardura horrek badu bere azalpena: ezinbestekoa da elikagai baten kaloriak kontuan hartzea, energia gehiegi hartuta pertsona horiek energia hori metatzeko joera izaten dutelako eta horrek handitu egiten duelako gehiegizko pisua edo gizentasuna izateko aukera.

iradokizuna

Gehiago lortuko duzu eztiarekin, eta zer-nolako eztia!

008 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 8008 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 8 2/6/16 18:312/6/16 18:31

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 KIKKOMAN.ai 1 26/05/16 13:33EROSKI 15 KIKKOMAN.ai 1 26/05/16 13:33

protagonistas EROSKI

10

Numerosos estudios científi cos, presentados en el primer

Simposio Internacional sobre el Kiwi y la Salud, que se ha

celebrado recientemente en Tauranga (Nueva Zelanda),

confi rman todos los benefi cios del kiwi. Organizado por el

Riddet Institute de Nueva Zelanda, y patrocinado por Zespri®,

este encuentro reunió a cerca de 200 expertos del mundo de

la salud para analizar el papel de la fruta y, especialmente del

kiwi, en una dieta sana. A lo largo de 2016, los consumidores

de toda España podrán encontrar en los hipermercados y

supermercados EROSKI los kiwis Zespri Green y Zespri Sun Gold.

Nuestro organismo necesita una gran variedad de nutrientes para su correcto funcionamiento. Por ello, hay que incluir en la dieta diferentes alimentos –entre los que destacan frutas y verduras– que nos aporten todo lo necesario para que nuestro cuerpo se mantenga saludable. Por ejemplo, tomando cada día un par de kiwis Zespri Green conseguiremos una alta cantidad de vitamina C y de fi bra, dos elementos que no pueden faltar en nuestra dieta.

10

Más fi bra y vitamina C en tu dieta graciasa los kiwis Zespri Greeny Zespri Sun Gold

Una fruta con muchos benefi cios

Zespri Green

Por cada pieza de Zespri Green de 100 gramos, recibimos tres gramos de fi bra, que contribuye a la buena digestión, a regular el tránsito intestinal y a prevenir el estreñimiento. A esto hay que añadir que el kiwi promueve la sensación de saciedad y ayuda a controlar los niveles de glucosa y colesterol en sangre.

Además, con 100 gramos de kiwi Zespri Green obtenemos 85,1 mg de vitamina C, más de la cantidad diaria recomendada (80 mg). Dado que el organismo no es capaz de almacenarla, es fundamental tomar alimentos ricos en vitamina C todos los días, ya que es un potente antioxidante celular, es esencial para la formación del colágeno y ayuda a mantener la función normal del sistema inmunitario. Participa también en las funciones cognitivas, psicológicas y del sistema nervioso, reduce el cansancio y la fatiga y favorece la absorción del hierro de otros alimentos.

010-011 PUBLIREPORTAJE KIWIS.indd 10010-011 PUBLIREPORTAJE KIWIS.indd 10 01/06/16 16:4101/06/16 16:41

11las ventajas de ser socio

publirreportaje

Zespri SunGold, el kiwi amarillo de Zespri®, de pulpa dorada y muy jugosa, se ha convertido ya en una de las frutas favoritas de los consumidores gracias a su sabor dulce con un toque tropical, que lo hace completamente diferente al resto de kiwis que hay en el mercado. Tanto es así, que ha recibido la distinción Sabor del Año 2016, única certifi cación de calidad de la alimentación que garantiza el buen sabor y que conceden los propios consumidores mediante catas ciegas a través de la organización independiente Global Quality Iberia.

A lo largo de 2016, los consumidores de toda España podrán encontrar en los hipermercados y supermercados EROSKI el kiwi Zespri SunGold con el sello Sabor del Año, garantía de su buen sabor. Pero eso no es todo, porque el kiwi amarillo de

El kiwi Zespri SunGold ha recibido la distinción

‘Sabor del año 2016’, una certifi cación

que conceden los consumidores mediante

catas a ciegas

Zespri Sun Gold Zespri® destaca también por sus propiedades nutricionales, que han sido avaladas por un jurado de nutricionistas como parte de la distinción Sabor del Año.

Entre ellas, se encuentra la elevadísima cantidad de vitamina C que tiene y que contribuye a reforzar el sistema inmunitario, además de aportar una dosis extra de vitalidad. En concreto, por cada 100 gramos de Zespri SunGold obtenemos 161,3 mg de vitamina C, más de la cantidad diaria recomendada (CDR) y el triple de lo que aporta la misma cantidad de naranja.

Zespri SunGold es una fruta ideal para toda la familia, ya que su delicioso sabor gusta de igual modo a grandes y pequeños, aportando numerosos nutrientes como parte de una dieta equilibrada. Ya sea para tomarlo solo o como ingrediente de alguna receta, el kiwi amarillo de Zespri® forma ya parte de la cesta de la compra.

010-011 PUBLIREPORTAJE KIWIS.indd 11010-011 PUBLIREPORTAJE KIWIS.indd 11 01/06/16 16:4101/06/16 16:41

sasoi honetan...

Eguraldi ona hasi den seinale izaten dira. Gereziek, izan ere,

uda zaporea eduki ohi dute. Gozoak eta mamitsuak izaten dira, eta

hainbat aukera eskaintzen dute sukaldean. Saiatzeko prest?

Egin kosk zaporeari

12

sasoi honetan...

012-017 ES TIEMPO DE EUS.indd 12012-017 ES TIEMPO DE EUS.indd 12 2/6/16 18:412/6/16 18:41

bazkide izatearen abantailak

Gure dendetan, dagoeneko aukera

ederra duzu sasoiko fruta freskagarri

hauei kosk egiteko. Eroski NATUR

saileko produktu freskoak dira, eta

horrek erabat bermatzen du haien

jatorria eta zaporea. Kanpotik krema

kolore argikoak dira batzuk eta gorri

ilunak beste batzuk; barrenetik,

berriz, mami gorri, trinko eta hezea

dute. Gerezi landaketan tradizio

handia duten inguruetatik datoz,

hango klimari esker ezin hobeto

heltzen baitira fruituak. Klimak eta

lurrak lagunduta, Eroski NATUR

gereziek oso zapore gozoa izaten

dute, eta ñabarduraz betea ere bai

aldi berean. Orain, ahora eramatea

besterik ez zaizu gelditzen.

Eroski NATUR gereziak: mokadurik gozoena

13

1,20 €pertsona

bakoitzeko

OSAGAIAK

• 330 g gerezi (edo pikota)

• 500 g tomate

• Piper berde 1

• Baratxuri atal 1

• 40 ml oliba olio

• 20 ml xerez ozpin

• 250 ml laranja zuku

• 250 ml ur izoztu

• 50 g ogi mami

• Gatza

• 25 cherry tomate eta

piper berde bat platera

laguntzeko.

NOLA PRESTATU

● Kendu hezurra gereziei

eta erantsi baratxuri atala,

tomateak eta piperra zatituta.

Nahasi laranja zukuarekin

eta utzi hozkailuan beratzera

ordubetez.

● Hoztu denean, erantsi olioa,

ura, ogi mamia (aurrez uretan

beratuta) eta xerez ozpina.

● Birrindu irabiagailuarekin.

Ondoren, pasatu gazpatxoa

pure egitekotik, krema fi n bat

atera dadin.

● Eman gatza eta zerbitzatu

hotz-hotza dagoela.

● Egin brotxeta batzuk

cherry tomateekin eta piper

berdearekin gazpatxoa

laguntzeko.

GEREZI GAZPATXOA

4 erraza 50-60’

Errazio batek dauka:

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

13%

25215%

10,8gGANTZA

8%

0,5gGATZA

27%

24,5gAZUKREAK

8%

1,7g

GANTZ SATURATUA



sasoi honetan...

OSAGAIAK

• 400 g gerezi

• 100 g azukre

• 100 ml ur

• Limoi 1

• 125 g sesamo ogi

• (4 xerra)

• 100 g gazta fresko

NOLA PRESTATU

● Jarri kazola batean azukrea,

limoi erdiaren birrina, limoi

osoaren zukua eta ura. Irakin

guztia.

● Erantsi gereziak (hezurrik

gabeak) eta irakin beste 10

minutuz. Atera sutatik eta utzi

egonean gau guztian.

● Zerbitzatu sesamoz egindako

ogi txigorki batean zabalduta,

gazta fresko zati batekin.

4 erraza 20-30’

GEREZI KONFITATUAK SESAMOZ EGINDAKO OGI TXIGORKIEKIN ETA GAZTA FRESKOAREKIN

14

0,41 €pertsona

bakoitzeko

OSAGAIAK

Ore hautsia egiteko:• 125 g irin

• 70 g gurin

• 10 g azukre

• 2 g gatz

• 200 ml ur

Pastel krema egiteko:• 200 ml esne gaingabetu

• 70 g azukre

• 25 g arto irin

• Kanela zotz bat

• Limoi azala

• 2 arrautza

GEREZI TARTA Estalkia egiteko:• 100 g gerezi (edo pikota)

• 30 g azukre beltz

NOLA PRESTATU

Ore hautsia:● Jarri irina sumendi itxuran

eta sartu gainerako osagaiak

erdian. Landu orea bola

itxura eman arte eta bildu

sukaldeko zapi batean. Utzi

ordubetez egonean giroko

tenperaturan.

● Jarri orea desmuntatzen

den molde batean, eta moztu

ertzetan soberan gelditzen

dena.

● Zulatu hondoa sardexka

batekin eta jarri gainean

garbantzu batzuk, orea ez

dadin igo. Sartu labean 180

ºC-an 10 minutuz.

Pastel krema: ● Jarri esnea egosten

-basokada bat izan ezik-, limoi

azalarekin eta kanelarekin.

Ontzi batean, irabiatu

arrautzak, azukrea eta arto

irina, eta erantsi lehen gorde

dugun esne basokada.

● Erantsi nahastura hori

irakiten ari den esnearen

eltzera, eta zurezko koilara

batekin, eragin etengabe,

loditzen den arte. Kremak

ez du irakin behar, mozteko

arriskua izaten da eta.

● Loditu denean, atera sutatik

4 ertaina < 5’

eta utzi hoztera. Atera kanela

zotza eta limoi azala.

● Garbitu gereziak eta kendu

hezurrak.

● Atera moldea labetik eta

estali orea pastel kremarekin

eta gereziekin. Zabaldu

gainetik azukre beltza eta

sartu labean 20 minutuz

170 ºC-an.



KALORIAK

19%

38322%

15,2gGANTZA

4%

0,2gGATZA

28%

25,6gAZUKREAK

40%

8g

GANTZ SATURATUA


es tiempo de...


0,97 €pertsona

bakoitzeko

15



KALORIAK

15%

2945%

3,6gGANTZA

8%

0,5gGATZA

44%

39,8gAZUKREAK

8%

1,6g

GANTZ SATURATUA



16

sasoi honetan...

ERREZETA, PAUSOZ PAUSO

1

3

2

4

● Gorritu haragia zartagin batean oliba olio

pittin batekin bi aldeetatik, barrenetik ere

egiten den arte. Atera eta gorde geroko.

● Gerezi saltsa egiteko, bota kazola

batean azukrea, limoi birrina eta zukua,

ardoa eta ura. Berotu eta utzi irakin arte.

Erantsi gereziak (hezurrik gabeak) eta

irakin beste 10 minutuz. Atera sutatik eta

utzi egonean bi ordu inguru.

● Labana baten laguntzarekin, kendu

kanpoko gantza iberiar sekretuari. Haragia

ongi garbitu dugunean, eman gatza eta

piperrautsa.

● Iragazi saltsa pure egitekotik, birrindu

gabe, espatula batekin zapalduta, zukuak

atera daitezen. Erantsi oliba olio tanta

batzuk, gatza eta piperrautsak. Utzi irakiten

tartetxo batez, osagaiak nahasi daitezen.

Moztu iberiar sekretua zerrendatan, eta

zerbitzatu saltsaz lagunduta.

OSAGAIAK

• 500 g txerri sekretu (iberiarra)

• 300 g gerezi

• 50 g azukre beltz

• 50 ml ur

• Limoi 1


• 10 ml ardo zuri

• Gatza

• 2 g piperrauts askotariko

4 ertaina > 1 ordu

Gutxienez, eskutada bat

Udako fruta hezurdunen artean, gereziak aukera

bikaina izaten dira ez bakarrik postre gisa

hartzeko, baita eguneko edozein unetan jateko ere.

Egunean eskutada bat hartzea, 10 gerezi inguru

(50 gramo), aski izaten da gure organismoari hainbat

mantenugai emateko: azido folikoa (funtsezkoa da haurdunaldian eta haurtzaroan), zuntza,

mineralak eta herdoilaren aurkako fotokimikoak,

zeinak larruazala prestatzen baitute

eguzkitarako. Lagundu egiten dute anemiari eta bihotz-hodietako gaixotasunei aurrea

hartzen. Gainera, ia ez dute azukrerik ematen. Eta ez dute gainerako frutek

baino kaloria gehiago: 100 gramo gerezik 10 gramo

azukre baino ez dute izaten, batez ere fruktosa,

eta horiek 58 kaloria bakarrik ematen dituzte.

TXERRI SEKRETUA GEREZI SALTSAN


es tiempo de...


2,29 €pertsona

bakoitzeko



KALORIAK

25%

49350%

34,8gGANTZA

22%

1,3gGATZA

25%

22,5gAZUKREAK

51%

10,2g

GANTZ SATURATUA




1818

Barbakoa, maite duzun eran

Oilasko hegal eta pintxo berriak, EROSKI ‘Faccile’ sailekoak

018-019 PROTAGONISTAS POLLO BBQ EUS.indd 18018-019 PROTAGONISTAS POLLO BBQ EUS.indd 18 2/6/16 18:542/6/16 18:54

19

EROSKI protagonistak


Eguzkia indarra hartzen ari da, tenperaturak gorantz doaz eta barbakoak

ketan ikus daitezke. EROSKIn hainbat haragi mota dituzu parrilan eginda

jateko, zein baino zein hobea. Eta orain, gainera, EROSKI Faccile saileko lau

berrikuntza aurkeztuko dizkizugu, jaki fresko-freskoak, egiteko prest daudenak.

Nola maite dugun barbakoa!

• Oilasko pintxo adobatua Oilasko izterraren haragia da, zati txikietan moztua. Marinatuta dago, eta horrek hezetasun handiagoa ematen dio haragiari sutan prestatzeko garaian. Eta jaki marinatuen zaporerik tradizionalena dauka.

• Oilasko hegal eta pintxo adobatu mistoa Hauxe da irtenbiderik onena udako ospakizunetarako. Oilasko hegal eta pintxo gustagarriak dira, modu tradizionalean adobatuak. Ezin hobeak barbakoan egiteko.

• Oilasko hegal tradizional adobatuak Produktu fresko eta kalitatezkoa da. Presta ezazu menu azkar eta erraz bat hegal hauekin; marinatuak daude, eta jaki adobatuen zapore tradizionala dute. Ezin hobeak daude barbakoan prestatuta.

• Barbakoa erako oilasko hegal adobatuakZapore berezi eta originalaren bila bazabiltza, hauxe da zure errezeta: barbakoa eran adobatuta daude hegalak. Dasta itzazu! Zapore bizia dute, handien eta txikien gustukoa.

ARRAKASTA IZATEKO AHOLKUAK• Nagusiki txerri haragiarekin egin nahi baduzu barbakoa, aukeratu itzazu saltxitxak, hirugiharra eta saiheskiak, atal horiek gelditzen dira-eta hezeenak. Iberiar txerria izango bada, aukeratu itzazu sekretua eta presa: horiek dira atalik onenak txingarretan egiteko.

• Oroitu zaitez sutan egin baino bi ordu lehenago behintzat atera behar duzula haragia hozkailutik, horrela bigundu egingo da eta hezeagoa geldituko da. Eta egiaztatu sua bero-beroa dagoela parrila gainean jarri aurretik, haragi atala zigilatu dadin eta zuku guztiei aldatu gabe eutsi diezaien.

• Egin apustu marinatuen alde: era horretan, haragiak hezetasun guztia mantenduko du sutan prestatzeko orduan. Barbakoarako eskaintzen dizkizugun haragiak osagai freskoekin eginak dira, eta zapore erakargarria dute oso.

Oporrak hasteko erritual gisa, familiako bazkari edo afari bat egiteko, herriko

festetan tradizioari eusteko... Eguraldi ona heltzearekin batean, edozein aitzakia izaten da ona barbakoa bat antolatzeko. Gure saltokietan hainbat eratako haragiak aurkituko dituzu aire zabalean parrila piztu eta

prestatzeko: saiheskia, hirugiharra, txuletatxoak, hegalak, ziztorrak, brotxetak, txorizoa, odolkia, eta abar. Eta ez ahaztu EROSKI Faccile saileko proposamen berriak ere hortxe dituzula, sutan egiteko prest. Oraintxe azalduko dizugu zergatik egin behar diezun leku bat zure hurrengo ospakizunean.

Barbakoan egiteko gure produktuak freskoak dira,

GLUTENIK GABEAK ETA ERRAZ ETA AZKAR

PRESTATZEN DIRA

018-019 PROTAGONISTAS POLLO BBQ EUS.indd 19018-019 PROTAGONISTAS POLLO BBQ EUS.indd 19 2/6/16 18:542/6/16 18:54


20

EROSKIren ‘Green Life’ zuku berria

Berdearen erakarmena

20

020-021 PROTAGONISTAS BEBIDA VERDE EUS.indd 20020-021 PROTAGONISTAS BEBIDA VERDE EUS.indd 20 2/6/16 21:102/6/16 21:10

21

EROSKI protagonistak


Elikagaiak hautatzeko orduan, kolorea izaten da aintzat hartzen dugun faktoreetako

bat. Zukuetan, guztiok dakigu tomatearena, granadarena edo ahabiena gorriak direla; laranja kolorea, berriz, melokotoiaren zukuak, azenarioarenak eta laranjarenak izaten dute; anana zukua hori argia izaten da...Eta berdea? Zerekin egina dago EROSKIren Green Life berria?

• Sagarra. Dietan egon litekeen frutarik osoenetakoa eta aberasgarrienetakoa da. Ura du osaeraren %85, eta horrexegatik da hain freskagarria eta hidratatzailea. Uraren ondotik, azukreak dira mantenugairik ugarienak: fruktosa du gehien, frutaren azukrea alegia, eta neurri txikiagoan glukosa eta sakarosa, organismoak azkar bereganatzen dituen osagaiak biak ere. Ezaugarri dietetiko bikainak ditu fruta honek, batez ere elementu fitokimikoek emanak, besteren artean flabonoideek eta kerzetinak (herdoilaren aurka egiteko gaitasuna dute).

• Pepinoa. Kaloria gutxi ematen du, zuntz dezente, eta ugari potasioa, burdina, kaltzioa, fosforoa eta magnesioa.

• Kalea (aza kizkurra). Azaren familiakoa da. Kaloria gutxi dauka eta ugari ematen ditu burdina eta kaltzioa. Fitomantenugaiak ere ematen ditu: substantzia naturalak dira, begetalen pigmentuetan daudenak eta gaitasun handia dutenak herdoilaren aurka egiteko eta zelulak babesteko.

• Espinakak. Ugari ematen dute kaltzioa, burdina, magnesioa eta sodioa, eta kopuru aipagarrietan fosforoa eta iodoa.

• Limoia. Ugari ematen du C bitamina, eta lagundu egiten du hainbat gaixotasun izateko arriskua murrizten, besteak beste bihotz-hodietakoak, endekapenezkoak eta baita minbizia ere. Gainera, C bitaminari esker hobeto xurgatzen denez elikagaien burdina, limoia hartzea gomendatzen diete anemia ferropenikoa dutenei, burdina ugari duten elikagaiak laguntzeko edo mineral hori daramaten gehigarriak laguntzeko, horrek azkartu egiten baitu suspertzeko prozesua.

Zukuak ez dira egiten frutarekin bakarrik.

Aurrerantzean, betikoez gain, gure zuku berdea

ere dastatu ahalko duzu EROSKIn. Sagarra,

pepinoa, kalea (aza kizkurra), espinakak eta limoia

daramatza. Goza ezazu bizitza berdearekin!

ALERGENORIK GABEAEgunero har daitekeen zukua, adin guztietan

020-021 PROTAGONISTAS BEBIDA VERDE EUS.indd 21020-021 PROTAGONISTAS BEBIDA VERDE EUS.indd 21 2/6/16 21:102/6/16 21:10

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 DOBLE LUFHANSA EUSKADI.ai 2 26/05/16 16:20EROSKI 15 DOBLE LUFHANSA EUSKADI.ai 2 26/05/16 16:20

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 DOBLE LUFHANSA EUSKADI.ai 1 26/05/16 16:20EROSKI 15 DOBLE LUFHANSA EUSKADI.ai 1 26/05/16 16:20

24

aurreztu EROSKIrekin

Jendeak pentsatu ohi

du modu orekatuan

jatea garestiagoa dela.

Saiatzea eta nork bere

begiz ikustea izaten da

onena uste hori okerra

dela egiaztatzeko.

Honako hauek dira

gakoetako batzuk:

aste osoko menu

osasungarria antolatzea,

erosketak planifi katzea

eta gure eskaintzak

kontuan hartzea.

Bi aldiz orekatua

0,46 €pertsona

bakoitzeko

022-024 AHORRA CON EUS.indd 24022-024 AHORRA CON EUS.indd 24 3/6/16 12:133/6/16 12:13

ahorra con EROSKI


1,97 €pertsona

bakoitzeko

1,64 €pertsona

bakoitzeko



26

aurreztu EROSKIrekin

OSAGAIAK

• 800 g untxi

(zatitua)

• 200 g perretxiko

(sasoikoak)

• 4 baratxuri atal

• 100 ml ardo zuri

• 100 ml ur


• Hostotxo 1

erromero

• Gatza

• 2 g piperbeltz zuri

NOLA PRESTATU

● Garbitu untxia eta igurtzi zati bakoitza

oliba olioarekin, gatzarekin eta piperbeltz

zuriarekin. Gorde geroko.

● Garbitu eta moztu perretxikoak. Jarri

labeko erretilu batean baratxuri atalekin

batean (zurituta eta txiki-txiki xehatuta).

Nahasi ongi oliba olio pittin batekin.

● Oinarri horren gainean, jarri untxia

eta sartu labean (aurrez berotu egingo

dugu), 200 ºC-an, 60 minutuz. Denboraren

erdia igaro denean, erantsi ardo zuria,

erromeroa eta ura. Egiten ari denean,

eman buelta untxiari eta zabaldu gainetik

askatzen ari den zukua.

● Haragia gorritu denean eta oraindik

hezea dagoela, labetik aterako dugu.

Erretzean askatu duen zukuarekin eta

perretxikoekin lagunduko dugu.

OSAGAIAK

• 300 g errukula

• Tomate 1

• 100 g kuiatxo

• 30 g intxaur

(zurituta)

• 10 g azukre

• 100 g gazta

krematsu


birjina

• Ozpin

baltsamikoa

• Gatza

NOLA PRESTATU

● Zartagin batean, gorritu arin-arin

intxaurrak eta kuiatxo xerra batzuk, eta

erantsi azukre koilarakada bat. Azukrea

karamelizatzen hasten denean, atera

zartagina sutatik eta, osagaien gainean,

erantsi oliba olioa, eragin guztiari eta

nahasi osagaiak elkarrekin. Olioa

zertxobait epeldu denean, bota ozpin

baltsamikoa, eragin berriz ere guztiari

eta utzi osagaiak zartagin barrenean

leku epel batean.

● Erregosi gazi-geza hori egiten

den bitartean, garbitu tomatea eta

errukula. Egin tomatea lau zati, nahasi

errukularekin eta jarri nahastura horren

zati txiki bat plater bakoitzean. Erantsi

gazta krematsuaren koilarakada batzuk

eta bota gainetik intxaurrez eta kuiatxoz

egindako ozpin saltsa epela.



KALORIAK

10%

20624%

17gGANTZA

9%

0,6gGATZA

6%

5,1gAZUKREAK

27%

5,5g

GANTZ SATURATUA



KALORIAK

14%

28119%

13,6gGANTZA

8%

0,5gGATZA

2%

2gAZUKREAK

16%

3,3g

GANTZ SATURATUA



KALORIAK

5%

1020%

0gGANTZA

0%

0gGATZA

24%

21,9gAZUKREAK

0%

0g

GANTZ SATURATUA

4 ertaina 15-20’ 4 erraza 50-60’

LEHENBIZIKOA

KUIATXO, INTXAUR ETA ERRUKULA ENTSALADA

BIGARRENA

UNTXIA BARATXURI ERAN PERRETXIKOEKIN

OSAGAIAK

• 500 g abrikot

• 250 g errege

sagar

• 250 g melokotoi

• Izotz birrindua

NOLA PRESTATU

● Zuritu fruta, zatitu eta jarri irabiagailuaren

ontzian edo pitxer batean.

● Erantsi izotz birrindu pittin bat eta

irabiatu guztia.

● Gorde fruta irabiaki hori hozkailuan eta

zerbitzatu.

● Fruta freskoaren zatiekin apaindu

dezakegu.

4 hasiberrientzat 5-10’

POSTREA

ABRIKOT, SAGAR ETA MELOKOTOI IRABIAKIA


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 MIMOSIN FLORES.ai 1 26/05/16 15:58EROSKI 15 MIMOSIN FLORES.ai 1 26/05/16 15:58

por tu salud

28

Mediterraneoko dietaEz dago dieta osasungarriagorik eredu horren oinarriak

errespetatzen dituena baino: fruta asko, berdurak,

lekaleak eta fruitu lehorrak, oliba olioa gantz iturri nagusi

gisa eta arrain eta hegazti gehiago jatea haragia baino.

28

028-032 POR TU SALUD EUS.indd 28028-032 POR TU SALUD EUS.indd 28 2/6/16 20:022/6/16 20:02

29

zure osasunaren alde


Ugari jatea komeni da: Zerealak eta horien eratorriak. Lekaleak. Frutak eta fruitu lehorrak. Berdurak eta barazkiak.

Gutxixeago jatea komeni da: Arraina. Hegaztiak. Arrautzak. Esnearen eratorriak.

Kopuru txikietan jatea komeni da: Haragiak eta haragi produktuak.

NOLA LORTUKO DUT DIETA HORI EGITEA?• Sartu menuan elikagai askotarikoak,

baina ez kopuru handietan. • Elikagai talde bakoitzean, ahalik eta

aukera zabalena erabili. • Neurrian jan animalia jatorriko

gantzak.• Prestatu aurretik, kendu haragiak eta

hegaztiek agerian duten gantza.• Aukeratu haragi giharrak: oilaskoa,

indioilarra...• Mugatu fi anbreak, hestebeteak,

foie-grasa eta pateak.• Esne osotik bi basokada hartzen

badituzu egunean, gainerako esnekiek gantz gutxikoak izan behar dute.

• Har itzazu egunean bi atal fruta, eta saia zaitez zitrikoak sartzen tartean.

• Jan egunero berdurak.• Lekaleak, pastak eta arroza: astean

2-4 aldiz.• Mugatu gatza eta elikagai oso

azukretsuak. • Edan egunean 4-6 basokada ur.• Erabili oliba olioa. • Banatu elikadura hiru otordu

nagusitan eta egin beste bat goiz erdian eta askaritan.

• Erabili gantz gutxien eransten duten teknikak sukaldean.

Dieta orekatua

Nutrizio arloan mesedegarria izateaz gain, osasuna zaintzeko berme egokia da

Mediterraneoko dieta. Hori dela eta, 2011. urtean Gizateriaren Ondare Ez-material izendatu zuen Unescok. Ancel Keys doktoreak nabarmendu zituen dieta horren onurak lehenbizikoz, berrogeita hamarreko hamarkadan, bihotzeko gaixotasunetatik babesteko zituen dohainak zirela eta. Ordutik hona, zehaztasun handiagoz zerrendatu dituzte dieta eredu horren urrezko arauak. Orrialdeotan, ezinbestekotzat jotzen diren hamar elikagairen inguruko aipamenak bildu ditugu.

1. OLIBA OLIO BIRJINA. Ugari ematen ditu gantz azido monosaturatugabeak, E bitamina eta fi tosterolak (konposatu kardiobabesleak dira). PREDIMED ikerketaren lehenbiziko emaitzek azaldu zutenez (Prebentzioa Mediterraneoko Dietarekin), zenbat eta gehiago hartu oliba olio birjina eta intxaurrak, hainbat eta gehiago murrizten dira presio sistolikoa, kolesterola eta triglizeridoak, eta ugaritu kolesterol ona.

2. BARATXURIAK ETA TIPULAK. Herdoilaren aurkako osagai ugari dituzte, eta eragin onuragarria izaten dute arnasbideetako infekzioetan. Baratxuri moreak inhibitu egiten du Helicobacter pylori bakterioa, zeinak ultzera gastroduodenala eta minbizi gastrikoa eragiten baititu.

3. OSOKO ARROZA (INTEGRALA). Zerealak zenbat eta gutxiago fi ndu, hainbat eta mesede handiagoa egiten diote bihotz-hodietako osasunari. Nahiko arrazoi bada hori osoko zerealen eta eratorrien alde egiteko.

4. BROKOLIA. Berdura gurutzedunak jateak (brokolia, aza, Brusela azak, errefauak, berroak...) murriztu egiten du zenbait minbizi izateko arriskua, besteak beste biriketakoa, ugari ematen baititu isotiozianatoak (herdoilaren aurka egiteko gaitasun handia dute).

5. GARBANTZUAK. Ugari ematen dituzte landare jatorriko proteinak eta, aldiz, ez dute ez kolesterolik eta ez gantz saturaturik ere; hori dela eta, lekale horiek haragiaren ordezko ezin hobeak dira proteina iturri gisa. Horretaz gain, zuntza eta fi tokimikoak ere badituzte, eta horiek lagungarriak izaten dira kolesterola erregulatzeko eta zenbait arrisku murrizteko: aterosklerosia izatekoa eta bihotz- eta garun-hodietako istripuak izatekoa.

6. GRANADA. Herdoilaren eta hanturen aurka egiten duten substantziaz hornitua dago fruta hori. Ikerketek diotenez, zuku eginda hartzen denean egiten du mesede gehien granadak.

7. SAGARRA. Askotariko fi tokimikoak ditu. Konposatu horietako batzuek elkarrekin duten eragina onuragarria da diabetesaren tratamendu dietetikoarentzat.

8. INTXAURRAK. Ugari ematen dituzte fi tosterolak eta azido alfa-linolenikoa (organismoak omega-3 bihurtzen du), eta bi konposatu horiek murriztu egiten dute kolesterola. Egunean 4-6 jatea osasungarria da bihotzarentzat, eta kopuru horrek ez dio eragiten pisuari; aitzitik, lagundu egiten du doitzen. Berriki egin diren ikerketek ziurtatzen dute intxaurrak maiz jateak hobetu egiten duela memoria.

9. SARDINAK. Arrain urdina da, eta arrain urdinetan ohikoa den bezala, ugari ematen ditu omega-3 gantz azidoak. Haurtzaroan, haurdunaldian eta edoskitzealdian funtsezko zeregina izaten dute garunaren eta begien bilakaeran.

10. AZENARIOA. Betakarotenoa hartzeko iturri natural handiena da; osagai hori ezinbestekoa da immunitate sistemak ongi funtzionatzeko eta muki mintzei nutrizioa bermatzeko, eta hain zuzen horrexegatik da azenarioa onuragarria eztarrian narritadura edo ahoan zauriak daudenean.


por tu salud

30



KALORIAK

17%

34215%

10,4gGANTZA

7%

0,4gGATZA

2%

1,9gAZUKREAK

6%

1,2g

GANTZ SATURATUA

Berdura, fruta eta fruitu lehorrak dira menu honen eta Mediterraneoko dietaren

oinarria, orekatuetan orekatuena.

Mediterraneoaren gozoa

KUSKUSA FRUITU LEHORREKIN ETA BERDURATXOEKIN

4 erraza 20-30’ 5-10

OSAGAIAK

• 250 g kuskus

• 20 g almendra

• 20 g hur

• 20 g kakahuete

• 20 g pistatxo

(zurituak)

• 40 g kuiatxo

• 45 g piper gorri

• 25 g piper berde


• Gatza

NOLA PRESTATU

● Irakin 3 dezilitro ur gatzarekin eta 2

koilarakada oliorekin.

● Erantsi kuskusa, eragin zurezko koilara

batekin eta estali ontzia.

● Utzi egonean bost minutuz, ura agortzen

den arte.

● Moztu berduratxoak laukitxo txikietan

eta erregosi zartagin batean olio eta gatz

pittin batekin. Gorde geroko.

● Txigortu fruitu lehorrak zartagin

ez-itsaskor batean. Erantsi kuskusa,

berduratxo erregosiak eta olio sortatxo

bat gehiago. Eragin minutu batzuetan.

● Bero-beroa dagoela zerbitzatuko dugu.

30



31


bazkide izatearen abantailak 31

Mediterraneoko dieta osasun onaren berme

da eta 2011. urteaz geroztik, ‘Gizateriaren

Ondare’ ere bai



KALORIAK

14%

28426%

18,4gGANTZA

7%

0,4gGATZA

8%

7,4gAZUKREAK

32%

6,5g

GANTZ SATURATUA

BERENJENAK, ESPINAKAZ ETA GAZTAZ BETETA

4 ertaina > 1 ordu < 5

OSAGAIAK

• 2 berenjena

• 150 g tipula

• 300 g espinaka

hosto

• 2 baratxuri atal

• 2 arrautza

• 100 g gazta

(parmesanoa)


• 200 ml tomate

saltsa (etxean

egina)

• Tipulin zurtoin

batzuk

• Gatza

NOLA PRESTATU

● Moztu berenjena erditik, luzetara, eta

jarri uretan beratzen 20 minutuz.

● Zatitu tipula eta baratxuri atalak. Erregosi

zartagin batean su ertainean, oliba olio

eta gatz pittin batekin. Tipula egiten hasten

denean, erantsi espinakak (garbituta eta

zertxobait zatituta).

● Utzi sutan segundo batzuetan, apaldu sua

eta nahasi arrautza irabiatuekin eta gazta

parmesanoarekin. Landu osagai guztiak

ore uniforme bat lortu arte. Eman gatza.

● Xukatu berenjenak. Jarri kazola batean

egosten, urarekin eta gatzarekin, 15

minutuz (mantso-mantso irakin dezala

urak, baina etenik gabe). Atera uretatik

eta, behin xukatu eta lehortu ondoren, jarri

labeko erretilu batean, eta bete espinaka

eta gazta nahasturarekin.

● Sartu labean 250 ºC-an, gainerretzen

diren arte.

● Apaindu tipulin pittin batekin, eta

zerbitzatu berotan.



por tu salud

32



KALORIAK

7%

1350%

0,3gGANTZA

0%

0gGATZA

31%

27,9gAZUKREAK

0%

0g

GANTZ SATURATUA

MELOI, MARRUBIETA UDARE BROTXETA

4 erraza 50-60’ 5-10

OSAGAIAK

• 600 g meloi

• 250 g marrubi

• 2 laranja

• 3 udare

(konferentzia)

NOLA PRESTATU

● Zuritu eta moztu lauki txikietan fruta guztia.

● Jarri fruta guztiak ontzi batean nahasita,

eta bota gainetik bi laranjaren zukua.

● Nahasi ongi eta utzi hozkailuan beratzen

ordubetez. Estali ontzia, ez dezan hartu

hozkailutiko zaporerik edo usainik.

● Sartu frutak zurezko brotxeta batzuetan,

txandakatuz. Hotzean zerbitzatuko ditugu.

EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia

SEMAFORO NUTRIZIONALAHorri esker jakin dezakezu errazio batek zer kopurutan dituen kaloriak, azukreak, gantzak (saturatuak eta saturatugabeak) eta gatza. Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.

AZUKRE GUTXIAGOGure produktuetatik 28 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.

GATZ GUTXIAGOEROSKI markako produktuetatik 17 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.

GANTZ GUTXIAGONahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da egunean %35 baino gehiago hartu behar. Hori dela eta, 211 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietan.

TRANS GANTZIK GABEAKLandare-gantz partzialki hidrogenatuak kaltegarriak dira (horiek izaten dituzte trans gantzak), igo egiten dutelako kolesterol txarra. Hori dela eta, kendu egin dizkiegu gure markako produktuei.

Zure osasunak du lehentasuna guretzat

Gure elikagai guztietanageri da EROSKIrensemaforo nutrizionala,modu osasungarrian elikatuzaitezen.



C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 PASCULA.ai 1 30/05/16 12:51EROSKI 15 PASCULA.ai 1 30/05/16 12:51

34

erakusleihoa

Gustu guztietarako

Urtu zaitez gure izozkiekin Uda honetan jango duzun lehenbiziko izozkia EROSKIrena izatea nahi dugu.

Ez dizugu erraza jarriko: gure izozkien saila handitzen ari da, eta proposamen

tentagarriak dira guztiak. Sumatu al duzu ahoa ur bihurtu zaizula?

Udako lehenbiziko izozkia seinalatua izaten da. Hain zuzen, sentipen atsegin hori

berritu nahi izaten dugu eguraldi onari agur esan beharraren tristura ate joka etortzen zaigunean. Horregatik, garrantzitsua da aukeratzea eta, gainera, ongi

egitea. EROSKIn, berrikuntza batzuekin ekin diogu gure izozki denboraldiari. Gustu eta beharrizan guztiei erantzuteko modukoak daude: txokolatezaleak asetzeko, errezeta original eta gutiziak maite dituztenei ahosabaia goxatzeko, haurrek jateko formatu egokietan

prestatuak ere baditugu... Dasta itzazu guztiak!

Eta ez beldurtu. Zure dietak orekatua izaten jarrai dezan, bila itzazu gutizia horien zama arintzeko moduak: sartu denbora gehixeago gimnasioan, egin uko igogailuari, murriztu lehenbiziko edo bigarren plateraren errazioak...

erakusleihoa

034-036 ESCAPARATE HELADOS EUS.indd 34034-036 ESCAPARATE HELADOS EUS.indd 34 2/6/16 20:162/6/16 20:16

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 PARROT.ai 1 26/05/16 13:29EROSKI 15 PARROT.ai 1 26/05/16 13:29

36

erakusleihoa

Berrikuntza gozo eta erakargarriak

BANILLA ETA MAKADAMIAKO INTXAUR KONOA. Banillazkoa izaten da jendeak gehien atsegin duena. Zuk ere maite baduzu, baina zerbait falta zaiola iruditzen bazaizu, konbinazio ezin hobea aurkitu dugu: banilla eta makadamiako intxaurrak. Olata edo barkilloa estrakurruskatsua da, eta izozkiz eta saltsaz estalia du barrenaldea.

HUR ETA TXOKOLATE TARRINA. Txokolateak erotu egiten bazaitu, hauxe da zure izozkia. Hur eta kakao zaporea du, eta kakao saltsa eta hur krokantia daramatza. Ontzi batek zortzi errazio ditu.

PANA COTTA BONBOIA.Italiako postre tradizionala da pana cotta, esne oinarri batekin egiten dena. Bonboiak berezko zaporea du, eta, gainera, fruitu gorriak, txokolate zuria eta mugurdi deshidratatua ere baditu. Egokia da zeliakoentzat.

IZOZKI MINITARRINAK. Onar dezagun, denok jan izan dugu noizbait behar baino izozki gehiago. Zati mehe batekin hasi, lodixeago batekin jarraitu eta, ohartzerako, izozki barraren erdia falta. Hori ez gertatzeko, tarrina txikietan (90 ml) aurkezten dugu izozkia. Haurrentzat ere oso egokia da, jogurt bat balitz bezala jan dezaten. Bi zaporekoak daude: esne gaina eta marrubia, eta esne gaina eta txokolatea. Biak ere barrenean karamelu saltsa daramatela.

BANILLA ZAPOREKO MINITARTAK. Hona hemen banillazko tarta izoztu batekin gozatzeko modurik errazena, txokolatezko xafl a kurruskatsu eta guzti. Erosoa eta gozoa, biak batera. Lau minipacketan aurkezten da, bakoitza 125 ml-koa.

TXOKOLATE KREMATSUZ EGINDAKO TARRINA. Txokolate krematsua? Bai, ongi irakurri duzu. Izozki hau txokolate kremaz egina da, eta txokolate beltzezko malutak ere baditu. Esne gantzez egina dago, eta horrek are krematsuagoa egiten du.

BROWNIE KONOA. Txokolatezko izozki bikaina da, olatarekin, txokolate saltsarekin eta txokolatezko bizkotxo zatiekin. Zapore berezia du guztiz, eta gaileta kurruskatsuagoa; barrenalde guztia, berriz, saltsa batek betetzen dio.

Gustu guztiak asetzeko moduko izozkiak ditugu: txokolatezaleentzat, zapore tradizionalagoak maite dituztenentzat edo originaltasunaren bila ari direnentzat. Emaiozu gutizia bat zeure buruari!

034-036 ESCAPARATE HELADOS EUS.indd 36034-036 ESCAPARATE HELADOS EUS.indd 36 3/6/16 12:353/6/16 12:35

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 KAIKU.ai 1 26/05/16 13:38EROSKI 15 KAIKU.ai 1 26/05/16 13:38

38

Iritzia

Elkarrekin hobeto egiten duguKlub honetan zure iritziak balio handia du. Gure berrikuntza guztiak zer iruditzen

zaizkizun jakin nahi izaten dugu, hobetzen jarraitzeko. Oraindik ez badiguzu

esan, ez itxaron gehiago. Gure web-orriko eremu pribatutik egin dezakezu eta,

hilabete honetan, baita gure saltoki batzuetan ere. Emaguzu zure iritzia eta

eraman itzazu opariak. Entzun egingo dizugu.

dendan zurekin

EROSKI clubek dituen hiru milioi bazkideetako bat zara eta, zurekin, gure marka eraiki egiten

da, handitu, hobetu... Axola zaizkigu zure ideiak eta iradokizunak, eta oso kontuan hartzen ditugu. Arretaz entzuten ditugu beti zure hitzak. Nahi al duzu berriz ere egiaztatu? Modu bat baino gehiago duzu horretarako. Adi!

Gure dendetan hainbat sailetako produktuak dituzu, eta badakigu atsegin dituzula: Eroski, Eroski NATUR, Eroski Sannia, Eroski SeleQtia, belle edo EROSKI markakoak. Horietako batzuk egunero izaten dira zure mahaian eta beste batzuk gutizia gisa erabiltzen dituzu egun berezietan.

Gehien maite dituzunak zein diren jakin nahi dugu, zein diren zure gustu eta beharrizanetara ongien egokitzen direnak, zuretzat eginak daudenak. Baina gustatuko litzaiguke jakitea zertan eta nola hobetu dezakegun ere.

Horregatik, bazkidearen hilabete honetan, zenbait hipermerkatu eta supermerkatutan egongo gara (eta bazkidearen festan ere bai, Euskalduna jauregian), gure markei buruz zer-nolako iritzia duzun jakiteko. Bila ezazu gure standa eta parte har ezazu. Oso erraza da. Gainera, iritzia emateagatik bakarrik opari bat eramango duzu, eta Basque Culinary Center-en hainbat adituk egitekoa duten dastatze ekitaldian parte hartzeko aukera izan dezakezu:

038-039 EN LA TIENDA CONTIGO EUS.indd 38038-039 EN LA TIENDA CONTIGO EUS.indd 38 2/6/16 20:282/6/16 20:28


30 txartel zozkatuko ditugu. Baina ez bagaituzu aurkitzen, ez arduratu. Sar zaitez www.eroski.es/opinion helbidean eta parte har ezazu on-line, EROSKI cluben duzun eremutik. Proposamen horiek ere eskertu egingo ditugu, eta, gainera, gure berrikuntzei buruzko iritziak gainerako bazkideekin partekatzeko aukera izango duzu. Eta, jakina, oparia ere eskuratuko duzu, eta BCCn egitekoa den esperientzia gastronomikoan parte hartzeko zozketan ere sartuko zara.

NOLA PARTE HARTUDendan jarriko dugun standean, telefono mugikor handi bat aurkituko duzu interakzioan aritzeko. Inkesta betetzeak ez dizu denbora askorik hartuko. Webgunean ere antzeko formatua izango duzu. Klik egitean, gehien atsegin duzun produktu sorta hautatzeko aukera izango duzu. Eta guk

izendatu ditugun bost produktuetatik, zure ustez onenak direnak aukeratzeko modua izango duzu:

• EROSKI: zure egunerokoan falta ezin direnak.

• Eroski NATUR: freskoenak betiko zaporearekin.

• Sannia: barrenetik ongi egon zaitezen lortzen dutenak.

• SeleQtia: egun bakoitza berezia izan dadin lortzen dutenak.

• belle: kanpotik ongi sentiarazten zaituztenak.

Gainera, azken mesedetxo bat ere eskatuko dizugu: zure botoaren inguruko azalpena eman diezaguzula. Iritzi horiek -izen-abizenik gabe - standean jarriko ditugu edo webean zintzilikatuko, gainerako bazkideek ikus ditzaten. Guztiok elkarrekin hobeto egiten dugulako. Ez al zaizu iruditzen?

Iritzia emateagatik bakarrik opari bat eramango duzu,

eta ‘Basque Culinary Center-en’ egitekoak dituzten esperientzia

gastronomikoetan parte hartzeko aukera izan dezakezu: 30 txartel

zozkatuko ditugu

038-039 EN LA TIENDA CONTIGO EUS.indd 39038-039 EN LA TIENDA CONTIGO EUS.indd 39 2/6/16 20:282/6/16 20:28

energía para crecer

40


Haurrei ahaztu egiten zaie egarri direnik ere jolasean ari diren bitartean. Udako

eta oporretako hilabeteetan, ordea, beroa erantsi behar zaio haurren mugimendu etengabeari. Hori dela eta, gurasoek erne eta adi egon behar dute haurren hidratazioarekin. Guztiok

dakigu ura dela edaririk onena hidratatzeko eta egarria kentzeko, baina zapore gutxi duelako edo, haurrek ez dute askorik maite izaten. Aholku osasungarria izan daiteke, hortaz, bestelako edari natural batzuk asmatzea eta prestatzea haurrek ordu artean har ditzaten.

AUKERA FRESKO ETA DIBERTIGARRIAKGarrantzitsua da haurrek maiz samar edatea, eta hori bezain garrantzitsua da edari motak ogi hautatzea ere, ez baita komeni aldiro zukuak eta freskagarriak -gasdunak edo gabeak- izatea uraren ordezko, bi horiek gozokien pareko jotzen baitira, eta oso noizbehinka baino ez dira hartu behar.

Hidratatzera!Ura da beti aukerarik onena, baina edari naturalak ere presta daitezke (ez freskagarriak), haurrek edozein unetan hartzeko modukoak egarria kentzeko.

Zure osasunak du lehentasuna guretzat

Orain arte 174.625 haurrek parte hartu dute EROSKI Fundazioaren Elikadura Eskolak eskainitako Heziketa Programan www.escueladealimentacion.es

040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 40040-042 ENERGIA PARA EUS.indd 40 3/6/16 12:363/6/16 12:36


41las ventajas de ser socio

4 erraza 5-10’

0,29 €pertsona

bakoitzeko

TOMATE ZUKU ERDI-IZOZTUA

41

OSAGAIAK

• 6 tomate

• Baratxuri atal 1

• Limoi 1


• Izotz birrindua

• Gatza

• Askotariko

piperbeltzak, eho

berriak

NOLA PRESTATU

● Pasatu zukugailutik tomateak, baratxuria

eta limoi zuritua.

● Erantsi oliba olioa, izotz birrindua eta gatza.

● Pasatu berriz zukugailutik, edari erdi-

izoztuaren testura hartzen duen arte.

● Zerbitzatzeko unean, erantsi piperbeltz

askotarikoak, eho berriak.


5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

7%

14515%

10,3gGANTZA

7%

0,4gGATZA

10%

8,8gAZUKREAK

8%

1,7g

GANTZ SATURATUA


hazteko energia



42


5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

3%

570%

0,2gGANTZA

0%

0gGATZA

12%

10,8gAZUKREAK

0%

0g

GANTZ SATURATUA

0,20 €pertsona

bakoitzeko

4 erraza > 2 ordu

MARRUBIZKO IZOZKIA

OSAGAIAK

• 600 ml ur

• 200 g marrubi

• 30 g azukre

• 10 g gelatina

(2 xafl a)

NOLA PRESTATU

● Jarri gelatina hidratatzen urez

betetako edalontzi batean. Birrindu

marrubiak eta iragazi pure fin bat

lortu arte.

● Berotu ura eta gelatina, azken hori

desegiten den arte. Erantsi, ondoren,

marrubi purea, azukrea eta

gainerako ura.

● Bete nahastura horrekin izozki forma

duten molde batzuk eta sartu izozkailuan

lau orduz, gutxi gorabehera.

● Izozteko denboraren erdia joan denean,

gogortzen hasita dagoenean, sartu makilak.

● Atera izozkailutik jateko unean bertan.

● Errezeta hori bera erabil dezakegu

beste fruta batzuekin ere izozkiak

egiteko: sandia, meloia, limoia... Astindu

irudimena!

hazteko energia


C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 CUCA.ai 1 30/05/16 12:49EROSKI 15 CUCA.ai 1 30/05/16 12:49

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

AF_Revista_200x260_trazado.ai 2 26/05/16 13:47AF_Revista_200x260_trazado.ai 2 26/05/16 13:47


edergintza

Zuku berriak

Edergintza: barrenetik eta kanpotikEdertasuna barrenean daramagula esaten da. Eta hain zuzen horregatik, edertasun hori ere landu

egin dezakegu geure burua barrenetik zainduta. EROSKIk badu lurringintzako eta kosmetikako

produktuen sail berezia, belle izenekoa, eta berrikuntza aparta merkaturatu du oraingoan:

edergintzako hiru zuku, osagai funtzionalekin, zeinak eragin onuragarriak dituzten gure larruazalean.

belle, zure edertasuna, zure ongizatea

EZ DUTE azukre erantsirik, ez dute glutenik eta oso kaloria

gutxi ematen dute

Bere markako zuku nutrikosmetikoak atera dituen lehenbiziko banaketa katea gara

edergintza

Bisita ezazu gure web-orria eta ikusi

belle sailean larruazalarentzat ditugun produktu

guztiak. Askoz gehiago aurkituko duzu hemen:

www.belle.eroski.es

045-046 BELLEZA EUS.indd 45045-046 BELLEZA EUS.indd 45 2/6/16 20:422/6/16 20:42

46

edergintza

Ingelesez beauty drink esaten zaie edergintzako zukuei, eta boladan daude. Segur aski, ikusi izango dituzu

hainbat ospetsuren eskuetan aldizkari, egunkari edo blogetan. Etxean egindako errezetak ere noranahi zabaldu dira, eta bat baino gehiago aurki daiteke Instagram-en eta sare sozialetan. Eta esango bagenizu orain belle sailean ere baditugula gisa horretako zukuak? Horiek merkaturatu dituen lehenbiziko banaketa marka gara. Baliabide bikaina dira kosmetiko bidezko edergintza errituala osatzeko. Ezagutu itzazu orain edergintzako dosi berriak, banakako botila txikietan datozenak (250 ml).

ADINAREN AURKAKOAK• Zertarako… Denboraren joanak gure

larruazalean uzten duen eragina geldiarazteko.

• Osagaiak: granada, aloe vera eta kolagenoa.

BELTZARAN JARTZEKOA• Zertarako… Modu naturalean

beltzaran jartzeko eta eguzkiak gure larruazalean eragiten dituen kalteak murrizteko.

• Osagaiak: azenarioa, mangoa, betakarotenoa eta Q10.

ILEA ETA AZAZKALAK• Zertarako… Gure ilea eta azazkalak

indartzeko eta babes zelularra eskaintzeko.

• Osagaiak: sagarra, te berdea, selenioa eta oliba estraktu naturala.

BA AL ZENEKIEN…?Zuku bakoitzean zerrendatu ditugun osagai guztiez gain, badela aparteko beste bat ere: beautyfruit®. Bitaminak daramatza, zinka, eta zenbait frutaren estraktuak eta zuntzak, guztiak ere larruazala zaintzen dutenak, kolagenoa eratzen laguntzen dutenak eta ilearen eta azazkalen osasuna mantentzeko balio dutenak.

045-046 BELLEZA EUS.indd 46045-046 BELLEZA EUS.indd 46 3/6/16 12:373/6/16 12:37

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 REMINGTON.ai 1 26/05/16 13:25EROSKI 15 REMINGTON.ai 1 26/05/16 13:25

Barbakoa garaia da!Prest duzuzurea?Ikatza, briketak eta pizteko osagarriak,EROSKI

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI CARBON EUSKERA.ai 1 01/06/16 11:55EROSKI CARBON EUSKERA.ai 1 01/06/16 11:55

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 SKIP MIMOSIN.ai 1 26/05/16 15:53EROSKI 15 SKIP MIMOSIN.ai 1 26/05/16 15:53

52

L or liteke bestelako mundu bat, hau baino hobea. Zuekin batean,

ongi erakutsi genuen hori 2015ean. Zuen elkartasunari esker bildu genuena eta gure supermerkatuek eta hipermerkatuek jarri zutena batuta, ia 9.000 tona elikagai e genituen beharrizan gehien duten kolektiboen esku.

Emandako elikagai horietatik guztietatik, Ez alferrik galdu programari esker lortuak izan dira 6.000 tona inguru; programa horren bidez, jateko egokia den elikagai bakar bat ere ez da botatzen gure dendetan, eta saltoki bakoitzak hurbileko gizarte erakunderen bati ematen dio. Kantitate horri beste

Hurrengo hiru urteetan, Gizentasuna Ikertzeko Espainiako Elkarteak (SEEDO) eta Osasun Informatzaileen

Espainiako Elkarteak (ANIS) helburu bat eta bera jarri dute elkarrekin: gizartea mobilizatzea gizentasunari aurrea hartzeko eta hura tratatzeko, Espainiako Estatuan herritarren %30i eragiten baitie. Gizentasunaren prebentzioa. Arindu zure bizitza programaren bidez egingo dute, eta EROSKI Fundazioaren laguntza izango dute. Era horretan, bat egingo dugu ekimen horrekin, zeinak era askotako ekintzak landuko dituen 2018. urteko abendua bitarte: tekniko-zientifi koak, dibulgaziozkoak, pedagogikoak, hezitzaileak eta sustapen arlokoak, eta horietan guztietan lekua izango dute kirol ekitaldiek, enpresa arlokoek, kulturari lotutakoek eta gizarte mailakoek. Parte har ezazu!

Helburua: gizentasunari aurrea hartzea

Elikadura Eskola, oporrik gabe

Osasun programa

EROSKI Fundazioaren Elikadura Eskolak bi proiektu berri estreinatu ditu oraintsu:

Pasaporte osasungarria, haurrei zuzendua, eta Elikaduraren Behatokia, lankidetzarako eremu bat, osasunari eta elikadurari buruzko ezagutzak zabaltzeko. Lehenbizikoa apiriletik dago aktibatuta web-orrian. Ekimen horrekin, Lehen Hezkuntzako ikasleek erakutsi egin dezakete gune horrek jartzen dizkien etapak gainditzen doazela osasuna hobetzeko bidean. Hilero erronka bat jartzen zaie elikadura osasungarriaren inguruan, eta sariak ere izaten dira irabazleentzat. Parte har ezazu eta zozketa batean sartzeko aukera izango duzu; irabaziz gero, asteburu pasa joango zara familia guztiarekin etxalde eskola batera!

Elikaduraren Behatokiak, berriz, informazio zorrotza eskaintzen du arlo horretako profesionalentzat: gaurkotasu na, ikerketak, elkarrizketak, ekitaldiak... Hori guztia egiteko, lankidetzan dihardu osasunaren eta elikaduraren arloetako profesionalekin. Horren erakusgarri dira, besteak beste, Espainiako Herritarren Elikadura ohiturak eta Nutrizio Egoera Ebaluatzeko Azterketa (ENPE), zeina Elikadura Eskolak sustatu baitu, eta atal bakoitzean argitaratzen diren sarrerak.

Haurrentzat eta profesionalentzat

3.000 tona gehitu behar zaizkio, iaz Elikagaien Bankuen bidez biltzeko egin ziren kanpaina guztietan zuek jarritakoak, bai EROSKIren saltokietan, bai Vegalsaren dendetan eta bai Capraborenetan. Mila esker guzti-guztiei hain eskuzabalak izateagatik!

Elkartasun ekintzak

Eskuzabaltasuna, 9.000 tonatan

052 NOTICIAS EUS.indd 52052 NOTICIAS EUS.indd 52 2/6/16 20:562/6/16 20:56

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

Anuncio folletos opinion 200x260 TRAZ.ai 2 26/05/16 13:54Anuncio folletos opinion 200x260 TRAZ.ai 2 26/05/16 13:54

54

hurrengo hilean...‘16ko uztaila

Erakusleihoa:Sukaldean erabiltzeko usain belarrak, EROSKI markakoak

Protagonistak:Mugurdi eta basoko fruitu izoztuak

Edergintza: belle berritasunak gure aurpegia zaintzeko

Semaforo nutrizionalaZer da?

Semaforoak nutrizio arloko informazio argia eta ulerterraza ematen du aldizkari honetan aurkituko dituzun errezeten inguruan. Zuri elikadura osasungarri eta orekatua eskaintzeko kezkak eraman gaitu informazio argigarri hori jartzera, lagungarria izango zaizulakoan dieta osasungarriagoa egiteko.

Zeri buruzko informazioa ematen du semaforo nutrizionalak?

ERRAZIOA. Elikagai bat jaten dugun bakoitzean hartatik hartzen dugun zatia ulertzen da erraziotzat.

MANTENUGAI KOPURUAK. Jaten den elikagai errazio bakoitzak zenbat kaloria eta mantenugai ematen dituen adierazten du.

EGUNEKO KOPURU GOMENDATUA (EKG). Komunitate zientifi koaren gomendioa da egunean kaloria eta mantenugai kopuru jakin bat hartu behar dela (EKGa, hain zuzen) dieta osasungarria egiteko.

Nola kalkulatzen dira portzentajeak? Emaku heldu bat eredutzat hartuta kalkulatu dira, zeinak 2000 kcal behar baititu egunean (haurrentzako produktuetan ez da erabiltzen eredu hori, eta haien beharrizanak kontuan hartuta kalkulatzen dira). Horretaz gain, beharrak aldatu egin daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fi sikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

ZER ESAN NAHI DUTE KOLOREEK? Gauza batek baino gehiagok baldintzatzen du errezeta batek nutrizioaren ikuspegitik egiten duen ekarpena: zer-nolako osagaiak hautatu diren, bakoitzetik zenbat erabili diren, platerak zer prestaera duen (ez

da gauza bera frijitzea, labean egitea, egostea...) eta zenbateko errazioa jaten dugun.

Errezeta bakoitzean, semaforo nutrizionalaren koloreak ageri dira, errazago ulertu dezazun nutrizioaren ikuspegitik errazio bakoitzari buruz ematen den informazioa. Begiratu bakarrean jakingo duzu errazio batek zenbateko garrantzia duen hartu beharreko Kopuru Gomendatuarekiko.

Horrela, errezeta bakoitzak ematen dituen kaloria eta mantenugai guztiak aintzat hartuta...

...errazio batek ekarpen handia egiten du eguneroko beharrak asetzeko

...errazio batek ekarpen zertxobait txikiagoa egiten du, baina aipagarria hala ere

...errezetaren errazio batek ekarpen txikiagoa egiten du Kopuru Gomendatua aintzat hartuta.

Mantenugai bakoitzak errazio bakoitzean duen balioa zifra absolutuetan emana dator, eta Kopuru Gomendatuarekiko portzentajea ere ematen da.



KALORIAK

17%

33126%

18gGANTZA

13%

1gGATZA

5%

4,4gAZUKREAK

34%

7g

GANTZ SATURATUA

054 PROXIMO MES EUS.indd 54054 PROXIMO MES EUS.indd 54 2/6/16 20:582/6/16 20:58

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 BUITONI FUTBOL.ai 1 26/05/16 16:39EROSKI 15 BUITONI FUTBOL.ai 1 26/05/16 16:39

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

EROSKI 15 FREIXENET.ai 1 26/05/16 13:43EROSKI 15 FREIXENET.ai 1 26/05/16 13:43

Eroski Junio 2016 euskera

Documents

Transcript of Eroski Junio 2016 euskera