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Yogurt Griego Casero Porciones / número de personas: 3 personas Tiempo de Preparación: 840 minutos Tiempo de cocción: Categoría: Postres Dificultad: Fácil

Introducción

El Yogurt Griego Casero es cremoso y más espeso que los tradicionales. Su

sabor varía mucho con respecto al que venden envasado. Un postre muy sano

que es perfecto para servir acompañado con miel, granola o frutas frescas. Es

una receta que lleva tiempo pero el resultado merece la pena.

 

 

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Ingredientes para preparar Yogurt Griego Casero 

800 ml. de leche entera 

1 yogurt natural 

200 ml. de nata líquida 

 

Cómo Preparar Yogurt Griego Casero

Para realizar un riquísimo yogurt griego: 

1. primero debemos hacer un yogurt natural, y para ello utilizamos una 

yogurtera.  

 

2. Mezclamos bien la leche entera, con el yogurt natural y la nata líquida. 

 

3. Después echamos la mezcla en vasos, dejándolo durante diez horas. Por 

tanto, es una buena idea hacerlo la noche anterior para que esté listo la 

mañana siguiente. 

 

4. Transcurridas estas horas cogemos un  recipiente grande y colocamos 

dentro un colador, un filtro de café o, simplemente, una tela porosa. 

 

5. Después,  vertemos  el  yogurt  natural  casero  que  hemos  conseguido 

dentro de  la tela, el filtro o el colador, y  lo dejamos en el refrigerador 

durante cuatro horas aproximadamente.  

 

6. Cuando  lo saquemos observaremos que ha soltado todo el suero y el 

yogurt es mucho más denso.  

 

7. Solo  queda  ponerlo  en  pequeños  frascos  de  cristal  y  comenzar 

a disfrutar de un riquísimo yogurt griego.  

 

¡Buenísimo! 

 

Fuente: http://www.recetario‐cocina.com/receta/yogurt‐griego‐casero/ 

Adaptado por: Beltrán, A.