Benemérita Universidad

Autónoma de PueblaLicenciatura en

nutrición clínicaAlma Lucia Cortés

Sánchez2NL

“Que el alimento sea tu mejor medicina y que tu mejor medicina sea tu alimento”

Hipócrates.

• La alimentación es la forma y manera de proporcionar al organismo los alimentos o sustancias nutritivas que necesita, y la nutrición es el conjunto de actividades que el organismo realiza para transformar y asimilar las sustancias nutritivas contenidas en los alimentos.

• Una mala alimentación suele afectar sobre todo a

estudiantes universitarios, por el hecho de un cambio de

vida, de sus horarios en la escuela y principalmente por su mala organización escolar,

social y alimenticia.

Por eso los estudiantes requieren una alimentación determinada que no les provoque desgaste físico, lo cual repercutiría sobre todo en su actividad intelectual.

Los estudiantes universitarios presentan hábitos alimentarios poco saludables…

• Algunos estudiantes que provienen de lugares lejanos a los centros universitarios de

estudios, empeoran su estilo de alimentación, producto de la

falta de tiempo , para cocinar, comer o conocer la preparación

de alimentos saludables

Trastornos alimenticios• Son irregularidades en la

conducta alimenticia y se presentan casi siempre en personas obsesionadas con la comida chatarra, con dietas y con su imagen corporal.

Anorexia• Este es un trastorno

relacionado principalmente por el miedo intenso a engordar , llevando al paciente a odiar la comida , reducirla y comer lo más mínimo posible

Atracones• Un atracón consiste en ingerir, en un periodo de tiempo limitado, una cantidad grande de comida con una sensación de pérdida de control.

Obesidad• La obesidad y el sobre peso

se pueden definir como la retención excesiva y anormal de grasa que puede perjudicar a la salud.

• Los investigadores en este campo han descubierto que los trastornos alimenticios son causados por una compleja interacción de factores genéticos, biológicos, conductuales, psicológicos y sociales

• Los estudiantes deben tener una dieta satisfactoria, que contenga todos los grupos de alimentos, reforzando aquellos que aporten energía ya que suelen realizar una actividad física mayor

• Deben cambiar sus hábitos de alimentación, puesto que el 30% de los estudiantes realiza la comida principal del día en el campus y la mitad de ellos comen de bocadillo

• Educarnos como estudiantes es una

organización de vida , un síntoma de evitar

enfermedades y trastornos , una señal

de amar nuestro cuerpo y salud.

Bibliografía:• Claudia Bibiano . Trastornos alimenticios .Mayo

2009 , Obtenido el 8 de noviembre de http://desordenesjovenes.blogspot.mx/

• Troncoso P Claudia, Amaya P Juan Pablo. Factores sociales en las conductas alimentarias de estudiantes universitarios. Rev Chil Nutr 2009; 36(4): 1090-1097.

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• Juan Diego Restrepo (2013).Desnutrición, obesidad y mala alimentación. Obtenido el 25 de septiembre de

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• Sin autor. Alimentación y Nutrición. Obtenido el 24 de septiembre del 2013 de http://www.zonadiet.com/alimentacion/l-alimnut.htm