Tu Salud Edición Diciembre 2015

CONTENIDO

De interés6 claves para no engordar en las navidades El regalo perfecto Orgullo sato La historia de Charlotte’s Web Qigong de los 5 elementos: Madera Cómo prevenir catarros Diabetes y el consumo de pescado 5 consejos sencillos para cuidar la espalda Cómo vivir en el aquí y ahora Cómo veganizar platos típicos navideños Preguntas más frecuentes sobre la hipnosis ¿Qué es el ecodiseño? ¿Soy responsable? Fiestas ecoamigables Cómo pasar una feliz Navidad

RecetasBiscotti de avellanas Pasteles de masa Sazonador griego Sazonador de limón y hierbas Jerk seasoning Chowder de maíz Sopa de calabaza con habichuelas negras Arroz con dulce rápido

SeccionesTu huerto casero: Huerto en sacos Cultivo del mes: La granada Planta Medicinal: Pau d’arco Directorio Entérate Dónde comer... rico y saludable Tiendas de productos naturales

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editoraDel escritorio de la

TU SALUDLO MÁS IMPORTANTE2 facebook.com/tusaludvegetariana DICIEMBRE 2015

¡Saludos!

Increíblemente, ya está fi nalizando el 2015. Ha sido un año de muchos retos, tanto a nivel personal como internacional. Nuestra esperanza es que continuar sembrando semillas de paz, aporte a un mejor mundo. A fi n de cuentas, lo único que podemos controlar es nuestro propio comportamiento. Al elegir la paz día a día, momento tras momento, y sí, comida tras comida, podemos crear un efecto mariposa hacia la cultura de paz y respeto para la vida tan vitalmente necesaria hoy día.

En esta edición, te ayudamos a celebrar las festividades con conciencia. Podemos disfrutar en familia, con gozo y armonía, sin perder de cuenta nuestros valores y nuestra salud. Descubre cómo hacer unos pasteles de masa al estilo de la abuela, cómo veganizar platos tradicionales navideños, consejitos para celebrar fi estas ecoamigables, ideas para regalos más ecológicos, cómo evitar aumentar de peso durante las fi estas y mucho más. Por otro lado, ya que muchas personas encuentran esta época una emocionalmente difícil por variedad de razones, compartimos un artículo con valiosos consejos al respecto. Todos merecemos unas felices fi estas.

Además, como siempre, compartimos sabrosas recetas veganas y saludables, e importantes herramientas para promover una mejor salud y estilo de vida. Aventúrate a probar la técnica de huertos en sacos, ideal para pequeños espacios como balcones y una excelente manera de ahorrar dinero mientras obtenemos alimentos de alta calidad. Descubre cómo prevenir catarros, la conexión entre el consumo de pescado y la diabetes, cómo comenzar a romper con la codependencia y mucho más.

De parte de toda la familia de Tu Salud, quisiera expresarte nuestro más profundo agradecimiento. A nuestros apreciados anunciantes, gracias por hacer posible que continuemos con nuestra labor de educar, inspirar y motivar hacia un mejor mundo. A nuestros lectores, gracias por mes tras mes leer estas ediciones que producimos con tanta dedicación y esmero, guardarlas, compartirlas, y poner en acción la información aquí compartida. A nuestra directora, colaboradores, artista, lectora de corrección, imprenta, distribuidores y todo el personal envuelto en la producción de Tu Salud, gracias por hacer posible que mes tras mes sigamos publicando nuestras ediciones con calidad y compromiso. ¡Muy felices fi estas a todos ustedes, y un mar de paz, prosperidad y bendiciones para el Año Nuevo!

Hasta pronto,

Periódico Tu SaludDIRIGIDO Y PUBLICADO POR: Empresas MOM, Inc.

PO Box 367092, San Juan, PR 00936-7092 • 787-998-0478

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El periódico Tu Salud: Lo Más Importante no se responsabiliza por la información o imágenes que proveen nuestros anunciantes. Cualquier oferta, producto o servicio es exclusivamente responsabilidad de los anunciantes. Además los artículos publicados son de entera responsabilidad de sus autores. Los artículos editados y los artes de los anuncios preparados por este periódico son propiedad de Tu Salud. Ninguna parte de esta publicación podrá ser reproducida, almacenada en algún sistema de recuperación de datos o transmitida por medio alguno, ya sea electrónico, mecánico, fotocopias, grabaciones o cualquier otro, sin el permiso previo por escrito de Tu Salud.

EDITORAElisa Burgos

ARTISTA GRÁFICOLuis Román

COLABORADORESDra. Solmary MarreroPR AnimalsMorgan EcclestonLaoShi Joseph EstevesDra. Irma Sierra

Evelyn Ortiz AvilésDr. Michael GregerJames Norman, LMTAlma SárragaDr. Nelson W. Bassi

Karla DuránIris Pagán, RN, BSNKirine Báez-RossiDra. Rosa Enid GarcíaGladymar González Borrero

Por Dra. Solmary Marrero, PsyD, LNDPeriódico Tu Salud

Llega diciembre y con éste, las trullas, fi estas de nochebuena, fi estas de navidad, de año viejo, de año nuevo, de los reyes y hasta las octavitas. En espacio de ocho semanas nuestra agenda se llena de sano compartir en familia y amigos, pero... también se llena de 2,000 calorías en un plato típico navideño. No engordar parece una misión imposible, y para muchos lo es. Los boricuas aumentan 6 a 12 libras durante la Navidad, por lo que una de las resoluciones del nuevo año siempre es el bajar de peso.

¿Por qué no empezar estas festividades pensando diferente? ¿Será posible llegar al 2016 sin estas libras de más? Prueba los siguientes consejos.

1. Olvídate de la palabra “dieta”. Puedes disfrutar del arroz con gandules, coquito y arroz con dulce, pero con una porción adecuada. Sé tú quien le lleva color a la fi esta, y no con el traje de brillo o la corbata color fosforescente, sino con una buena ensalada de vegetales y frutas. Sé creativo y original: añádele pasas o frutas secas a una buena porción de hojas verdes, zanahorias, tomate y almendras. Además de añadir más salud a la comida, los vegetales aportan fi bra. La fi bra incrementa la saciedad, alejando la sensación de hambre por más tiempo, condición que favorece el control natural del peso corporal al reducir la ingesta. La fi bra tiene la capacidad de disminuir la absorción de grasa contenida en los alimentos que consumimos; por lo tanto, nos ayuda al control de peso.

2. No llegues “esmayao” a la fi esta. Trata de merendar antes de llegar a la fi esta. Consume una fruta o una merienda ligera en tu casa para así darle la buena batalla a comer de más.

3. Prohibido las “fi ambreras”. Son el mayor enemigo del peso durante las fi estas. Eso de llevarnos estas sabrosas comidas para nuestras casas no sería una adecuada elección. Lo que no me comí en la fi esta, se quedó en la fi esta.

4. Bebe agua. El ahorrarnos calorías líquidas como coquito, refrescos, jugos o alcohol, nos ayudará a poder comer los manjares con mayor libertad. Tan solo 4 onzas de coquito tienen 300 calorías. Esto es lo mismo que 5 chinas, 4 rebanadas de pan o hasta 1 taza de arroz integral cocido. Creo que para la mayoría de nosotros no sería negocio tomarse las calorías en lugar de comérselas.

5. Baila más, come menos. No solo vamos a hablar y comer en las fi estas; también bailamos. No tienes que ser un gran bailarín, solo saber moverse de lado a lado. Con esto podremos eliminar 100 calorías cada 30 minutos de diversión bailada.

6.Y recuerda, pensar que para celebrar hay que comer es un concepto equivocado.

Hay otras maneras de pasarla bien. Está en nosotros ser capaces de descubrirlas, para poder al fi n valorar todo en su justa medida. Así que, comienza a alejar de tu pensamiento ese anhelo de comer y beber todo cuanto más puedas.

Recuerda que el verdadero disfrute de una actividad es el compartir y pasarla bien. ¡Muchas felicidades!

La autora es nutricionista licenciada y doctora en psicología. Para información o citas, comunícate al

787-545-4475.

3TU SALUDLO MÁS IMPORTANTE

facebook.com/tusaludvegetarianaDICIEMBRE 2015

Estimado cliente, en esta época festiva, queremos pausar para agradecerte por tu patrocinio durante el 2015. Te deseamos muchas felicidades y mucha salud para ti y los tuyos. ¡Te esperamos en el 2016!

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Les deseamos a toda nuestra clientela paz, salud y

prosperidad para este nuevo año 2016...

¡seguiremos cuidando su salud con esmero!

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Les deseamos una muy Feliz Navidad y un Próspero Año Nuevo a toda nuestra apreciada clientela...

¡Les esperamos en el 2016 para seguir ayudándolos a lograr sus metas!

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6 claves para no engordar en las navidades

CLASES DE METAFISICAGRATIS

ELEMENTAL INTERMEDIA AVANZADASábados 3:00 pm Martes 7:00 pm Lunes 7:00 pm

CLASES COMIENZAN SABADO, 1 DE AGOSTO INGRESO CONTINUO A CLASES TODO EL AÑO

FUNDACION DESARROLLO NUEVO PENSAMIENTO348-1560 - 764-3418

Frente al Hospital del MaestroCalle Fernando Montilla 399, Hato Rey

(Calle detrás estación gasolina PUMA de la Ave. Domenech)

CLASES CONTINUAN SÁBADO, 9 DE ENERO

Por Dra. Sonia L. Cepeda Hernández, MAPeriódico Tu Salud

¿Cuáles son los valores de la Navidad, de los regalos que ofrecemos en esta época, y qué valores queremos fomentar en nuestros niños y niñas? Al dejarnos llevar por la visión comercial-materialista que lamentablemente permea esta época, nos estamos dejando ir con la corriente.

Sin querer, estamos avalando unos valores orientados hacia lo externo y lo material. Estamos diciéndole a nuestros pequeños, y a los no tan pequeños, que la felicidad viene de afuera. Que el mejor es el que más juguetes tenga y el que tenga juguetes más caros, y que tienen que competir para ser el mejor. Queriendo darle felicidad a nuestros seres queridos, en realidad fomentamos con nuestras acciones inconscientes el materialismo, el consumismo desmedido y la competencia. Le damos la señal a nuestros niños de que mientras más juguetes les regalamos, más los queremos.

Sin embargo, la Navidad es una de las mejores épocas del año para trabajar la formación de valores. Es una época de refl exión y de compartir con todas las personas importantes a nuestro alrededor. Es el tiempo ideal para hacerles saber con detalles especiales cuán importantes son para nosotros. Es el mejor momento para enseñarles a nuestros chicos y chicas valores positivos internos de los seres humanos. Entre éstos, lo que deben ser las expresiones de cariño, cómo debemos compartir las cosas verdaderamente importantes y el valor del dinero y lo material. Otro propósito que pueden cumplir los regalos de la Navidad es fomentar el desarrollo de destrezas y herramientas de socialización, psicológicas, motoras y cognitivas. Y lo más importante: con el regalo adecuado puedes despertar la creatividad en ti y en los tuyos.

Lo importante es que recuerdes que el regalo perfecto para tus niños en esta Navidad no se envuelve. Es el poder compartir en familia y con las amistades. El saber que se está seguro y que lo aman. El contar las cosas por las cuales tenemos que celebrar en esta Navidad. El

regalar cosas que construyan a un ser integral, digno y productivo. Y el saber que el nuevo año que se avecina será uno lleno de cariño, paz y bendiciones. ¡Feliz Navidad!

Obsequios desde el corazónEl regalo perfecto en esta Navidad no tiene que costar mucho. Considera las siguientes opciones:

• Utiliza material reciclado y haz los regalos tú mismo; ponte creativo y decóralos atractivamente. Puedes hacer joyería, decoraciones, hasta juguetes como cuicas hechas de cuerda, canicas de cerámica, chiringas de papel de periódico o revista, tambores de recipientes viejos, marionetas, plasticina casera, “comida” hecha de felpa para alimentar a las muñecas, y mucho más.

• Escoge un regalo para toda la familia que puedan compartir y disfrutar juntos, como un juego de mesa, rompecabezas o equipo deportivo.

• Regala certifi cados para clases de arte, baile, yoga, o algún deporte o actividad que a tus niños y niñas les guste.

• Busca películas, materiales de arte y libros con componente primordialmente educativo; enséñales a disfrutar de esos placeres.

• Prepara una canasta bonita con diferentes comestibles.

¡Las opciones son ilimitadas!

La autora es psicóloga. Para información o citas, comunícate al 787-404-5543


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El regaloperfecto

Por PR AnimalsPeriódico Tu Salud

El que tiene una mascota sabe que cada una de ellas trae algo importante, especial y único a la relación humano-animal. El amor se basa en las características que nos hacen conectar con ellas y tiene muy poco que ver con los rasgos físicos, genéticos o la raza de la mascota. Entonces, ¿por qué continuamos comprando animales de “raza” en lugar de adoptar satos? Para muchos puertorriqueños y extranjeros que nos visitan, la cantidad de animales en las calles de nuestra isla representa un gran problema. Para algunos son estorbos públicos, para otros un riesgo de salud, pero para muchos lo que evoca ver un perro o gato en la calle es gran pena, compasión y empatía. Para muchos el problema es muy grande para encontrar solución, pero la solución comienza con cada uno de nosotros. Además de esterilizar y no abandonar a nuestras mascotas, adoptar a un sato rescatado es una de las mejores formas en las que puedes ser parte de la solución. Un sato tiene lo mejor de muchas razas,

así como nosotros los puertorriqueños heredamos de los taínos, africanos y españoles muchos rasgos positivos que nos hacen únicos. Los satos también son animales que usualmente gozan de muy buena salud y no son plagados por las enfermedades que afectan a los perros de raza por la endogamia o inbreeding. Dicen muchos de los que adoptan mascotas rescatadas y satos que son “más agradecidos”. En Puerto Rico decenas de organizaciones de bienestar animal, albergues, santuarios y rescatistas se dedican a ayudar a animales de las calles. Con mucha dedicación y esperanza apuestan a que podrán rehabilitar al animal que han rescatado. Una vez rehabilitados, estos animales necesitan un hogar y este es uno de los retos más grandes que enfrentan los rescatistas. Cada vez que un animal es adoptado no tan solo se ayuda a ese animal; a la vez se crea una nueva oportunidad para que el rescatista ayude a otro animal. Si quieres añadir un nuevo miembro a tu familia, considera adoptar de una organización de bienestar animal, albergue, santuario o un rescatista. Date la oportunidad de mirar a los ojos de una mascota que necesita un hogar, de seguro eso pondrá en perspectiva tu decisión de adquirir una mascota. Algunas de las ventajas de adoptar una mascota: • usualmente están esterilizados o

castrados• las mascotas pasan por un riguroso

protocolo veterinario• al adoptar no apoyas la industria de los

criadores de marquesina• adoptar es un acto de responsabilidad

social• y muchos otros benefi cios.

satoOrgullo5TU SALUD

LO MÁS IMPORTANTEfacebook.com/tusaludvegetarianaDICIEMBRE 2015

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El valor de un animal está en su corazón, no en su raza. Adopta un sato. Para más información sobre la adopción de mascotas y un listado de organizaciones de bienestar animal en la isla, visita www.pranimals.org.

PR Animals es una organización sin fi nes de lucro, cuya misión incluye la alianza con otras organizaciones de bienestar animal, educación compasiva en las escuelas, alcance comunitario y programa de transporte y rescate.

¡POR FAVOR ADÓPTANOS!(1) Parcha, rescatada de Guaynabo; (2) Bastien, rescatado de Dorado; (3) Mike, rescatado de Ceiba y (4) Lluvia, rescatada de San Juan. Detalles: [email protected].

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Por Morgan EcclestonPeriódico Tu Salud

“Biscotti” es la forma plural de la palabra biscotto y surge de la palabra latina biscoctus, que signifi ca “cocinado dos veces”. Al hornearse dos veces, este tipo de galletita queda seca y crujiente, de manera que puede ser almacenada por largos periodos de tiempo. Este tipo de alimento no perecedero era particularmente útil durante largos viajes y guerras, por lo cual los panes horneados dos veces eran un alimento básico de las legiones romanas. Por su textura seca, los biscotti tradicionalmente se sirven con una bebida, ya sea café, té, jugo de china, chocolate caliente o una copa de vino, para remojar el biscotto antes de consumirlo. Tradicionalmente, los biscotti incluían almendras y pignolias, pero esta receta utiliza avellanas para un sabor exquisito. Se conservan bien durante varias semanas, así que son un regalo ideal para traer a las fi estas.

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de linaza molida• 2/3 taza de agua • 1-3/4 taza de harina de trigo integral para

repostería o sin blanquear

• 1/2 taza de harina de maíz• 1 cucharadita de polvo para hornear• 1/2 cucharadita de sal• 2 cucharaditas de canela• 1/2 cucharadita de nuez moscada• 1/2 taza de jarabe de arce (maple syrup) puro• 1 cucharada de melaza• 1 cucharadita de extracto de vainilla• 1/2 taza de avellanas tostadas y picadas (o sustituye

la nuez o semilla de tu preferencia)• Chispas de chocolate negro derretidas (opcional)

PROCEDIMIENTO

Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre una bandeja grande con papel para hornear.

Combina bien la linaza con el agua en un envase pequeño y deja a un lado para que espese.

En una fuente grande, cierne las harinas, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. Añade la linaza, el jarabe de arce, la melaza, la vainilla y las avellanas. Mezcla lo sufi ciente para combinar los ingredientes, pero trata de no mezclar en exceso.

Coloca la masa en la bandeja para hornear en forma de un trozo de leña, como de 12 a 14 pulgadas de largo y 4 a 5 pulgadas de ancho. Presiona para aplanarla un poco, pero ten en cuenta que se ampliará más según se cocina.

Hornea por 30 minutos hasta que la parte superior esté fi rme cuando se toque. Remueve del horno y permite que se refresque por 10 minutos.

Una vez se refresque, pícala con un cuchillo de sierra en rebanadas de 1/2 pulgada. Puedes picarlas en diagonal para biscotti largos o a lo ancho para biscotti cortos. Coloca los biscotti en la bandeja nuevamente y devuelve al horno. Reduce la temperatura a 300 grados F y hornea por 20 a 25 minutos más, hasta que queden casi secos. Se van a endurecer cuando se enfríen. Permite que se refresquen sobre una rejilla.

Si quieres cubrirlos con chocolate, espera a que lleguen a temperatura de ambiente. Derrite el chocolate y pasa los biscotti por el mismo, luego ponlos a secar en papel encerado.

Una vez estén completamente refrescados, puedes guardar los biscotti bien sellados por una o dos semanas.

Foto y receta cortesía de www.forealslife.com.

avellanasBISCOTTI DE

RECETAS



Con tan solo 5 años de edad, Charlotte Fiji vive con una forma rara de epilepsia conocida como Dravte Syndrome, la cual le ocasionaba más de 50 convulsiones diarias. Charlotte no podía caminar, hablar, ni comer por su propia cuenta. Recibía ayuda de una sonda para alimentarse y utilizaba oxígeno. Sus padres, habiendo tratado todas las opciones tradicionales y con miedo de perder a su hija, que había sufrido varios paros cardíacos y perdía a diario sus funciones motoras, decidieron utilizar el extracto de cáñamo desarrollado por los hermanos Stanley en Colorado, observando resultados positivos de inmediato. Este extracto, llamado Charlotte’s Web en honor a la niña, es alto en CBD Cannabidiol y bajo en THC, ingrediente psicoactivo. CW Botanicals es una compañía familiar con más de 25 años de experiencia, que provee productos de extracto de cáñamo industrial para una variedad de necesidades y un mejor bienestar. En CW se toma con mucho cuidado el cultivo y procesamiento del cáñamo, utilizando un sistema de calidad líder en la industria. El mismo promueve los más altos

niveles de consistencia, pureza y calidad del producto. La planta de fabricación del aceite de cáñamo Charlotte’s Web en Colorado sigue los estándares “GMP” para asegurar que los procesos cumplan con las directrices de la FDA y está certifi cada por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. El cáñamo se cultiva y procesa de forma natural, realizando pruebas de consistencia y ausencia de moho, pesticidas, solventes residuales, metales contaminantes y otros microbios, cumpliendo y excediendo las guías de la Asociación Americana de Productos Herbales (AHPA por sus siglas en inglés). Cada producto tiene una codifi cación y sus pruebas están disponibles para el usuario.

¿Qué debes buscar en un producto de CBD?

• Conocer en qué país se cultiva y si utilizan procesos orgánicos.• Que las pruebas de calidad y pureza estén disponibles al usuario.• Que los miligramos de cannabinoides activos (CBD, THC, THC-A, etc.) y volumen total estén impresos en la etiqueta.

La historia de Charlotte’s Web

AN

UN

CIO

• ¿Está certifi cado como cáñamo? ¿Por quién?• ¿Se puede realizar un seguimiento de la producción del producto desde la semilla hasta la entrega?• ¿Se produce en un laboratorio registrado?• ¿Siguen las normas GMP y directrices AHPA?

Para mayor información, comunícate al 939-202-5164 o visita: www.compratucbd.com.

Por Laoshi Joseph EstevesPeriódico Tu Salud

El elemento Madera ejerce su poder sobre el hígado (órgano Yin) y la vesícula (órgano Yang). Representa la primavera y el renacimiento. Corresponde al sentido sensorial de los ojos y su color es el verde. Su emoción correspondiente Yang es la ira, la Yin la paciencia y el altruismo, y su virtud es la bondad.

Wuxing Qigong-Shui

1. Después de la tercera repetición del elemento Agua, regresamos al elemento Tierra, donde bajamos las manos a la altura de la pelvis, palmas hacia arriba, según muestra la foto #1. Ahí tomamos una respiración diafragmática, asegurando mantener el cuerpo alineado y la pelvis inclinada hacia el frente.

2. Para ejecutar el ejercicio del elemento Madera, necesitamos trazar un círculo imaginario frente a nuestro cuerpo. Desde la posición del elemento Tierra (palmas hacia arriba), comenzamos a mover las manos en forma circular hacia arriba,

hasta llevarlas debajo de la barbilla mientras inhalamos, ahí las manos deben de estar palmas abajo. Es de suma importancia utilizar nuestra imaginación, puesto que ese círculo que estamos trazando con nuestras manos representa la circunferencia del tronco de un árbol.

3. Una vez llegamos a esa posición, comenzamos a bajarlas hacia el punto de comienzo a la vez que exhalamos.

4. Hacemos tres repeticiones.

5. Al concluir la tercera y última repetición regresamos al elemento Tierra, donde tomamos dos respiraciones diafragmáticas.

Cabe señalar que para lograr éxito en la ejecución de este sistema de sanación debemos lograr la concentración, al igual que utilizar nuestra imaginación durante el ejercicio.

¡Zaijien! Salud y Bendiciones.

El autor es instructor de Tai Chi, Dao-In y Qi Gong. Para información y clases, comunícate al 787-645-8078.

Qigong de los 5 elementos: Madera

Para lograr éxito en la ejecución de este sistema de sanación debemos lograr la concentración, al igual que utilizar nuestra imaginación durante el ejercicio.


Dr. Nelson W. Bassi Garbuyo, Th.H.C.D

HIPNÓLOGO TEOCÉNTRICO

[email protected] www.nelsonbassi.com

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Credenciales:Universidad “UDC”, FL, U.S.A.AABTh Lic# 40009ABMTh Hypnosis Lic# A-70012

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HIPNÓLOGO TEOCÉNTRICO• Consejería • Hipnosis • Regresiones• LECTURA BIOMAGNÉTICA DEL AURA• Educación • Conferencias

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Por Dra. Irma Sierra, D. CH.Periódico Tu Salud

¿Te preocupa contraer un catarro o gripe, particularmente en esta temporada? Aquí te mostramos cómo aumentar tu inmunidad naturalmente.

Vitamina C de rosa mosqueta (rose hips) o biofl avonoides

• Se recomienda tomarla diariamente para la prevención, especialmente si sufres de estrés.• Si ya tienes el catarro, puedes tomarla cada 3 horas

para reducir la duración y severidad del catarro, sin excederte de 5,000 miligramos diarios.

Zinc• A comienzos de tu catarro, prueba tomar zinc, preferiblemente las cápsulas para chupar.• También puedes procurar los suplementos que contienen en una sola cápsula zinc y vitaminas A y C.

Ajo y orégano• Son conocidos desde hace más de 5,000 años como

antibióticos naturales, por su efecto favorable contra alergias y cáncer, y por aumentar la inmunidad.

• Puedes consiguir cápsulas de ajo sin olor y el aceite de orégano también está disponbile en cápsulas.• Consulta su uso con un profesional de la salud si tomas anticoagulantes.• Descontinúalo dos semanas antes de cualquier cirugía.

Té• El té verde y el té negro —además de ser altos en

antioxidantes— tienen efectos positivos en el sistema cardiovascular y para combatir el cáncer.

Equinácea y sello de oro (goldenseal)• Puedes tomar raíz de equinácea purpúrea diariamente para fortalecer tu sistema inmunológico.• Durante el catarro, puedes tomar equinácea y raíz de goldenseal.

Reducción de estrésSi llevas más de un mes con un estrés crónico debido a alguna situación como desempleo o relaciones difíciles con la familia y las amistades, estarás propenso al catarro.

• Toma suplementos naturales que ayuden a fortalecerte contra el estrés, como la vitamina C. • Busca practicar diariamente alguna alternativa

para manejar el estrés, como la meditación, ejercicio, escribir en un diario o contemplar la naturaleza.

Terapias complementarias• El uso de imanes de polaridad negativa puede

aumentar las defensas y ayudar a combatir infecciones.

• Muchos quiroprácticos insisten que sus pacientes deben atenderse cuando tienen catarros o la “monga”. Un ajuste ayuda a prevenir o a reducir la duración del catarro. También es benefi cioso para controlar el estrés.

Además, toma mucha agua y camina o practica el yoga o tai chi. Para maximizar los benefi cios, considera utilizar una prenda magnética, visitar a un quiropráctico no menos de dos veces al mes, añadir un masaje terapéutico mensual y pensar positivamente.

Nota: Cada persona es diferente; consulta con un profesional de la salud para las dosis adecuadas para ti.

La autora es doctora en quiropráctica y experta en biomagnetismo. Para más información, comunícate al 787-782-5767.



Gracias por tu patrocinio durante todos estos años. Muchas felicidades de todo

corazón te desea la familia de...

¡Te esperamos en el 2016 para seguirte sirviendo con excelencia!a!

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Por Evelyn Ortiz AvilésPeriódico Tu Salud

¿Has deseado tener un huerto y no dispones de

sufi ciente espacio en tu patio o jardín? Si eso es así, aquí te

presentamos una buena alternativa.

El huerto en sacos, también conocido como huerto vertical, te ofrece la ventaja de sembrar varias plantas al mismo tiempo en un espacio reducido. Para preparar el mismo puedes utilizar sacos grandes o medianos, de plástico o de yute, que tengas disponibles en tu hogar y que al mismo tiempo puedes reciclar al usarlos de esta manera.

Sembrar en sacos tiene sus ventajas:• puedes fácilmente relocalizar el huerto a cualquier lugar apropiado• puedes aprovechar áreas que tengan suelos

poco saludables • es muy efi ciente en cuanto al uso de agua para regar las plantas

Para preparar tu huerto en saco necesitas lo siguiente:

• Un saco (puede ser de plástico o de yute)• Sufi ciente tierra• Composta• Estiércol

• Gravilla o piedras• Plántulas• Un cuchillo• Agua• Una lata abierta por ambos extremos o un tubo de PVC• 4 palos o estacas para fi jar el saco (si fuera necesario)• Cuerda o soga

Procedimiento:1. Vierte un poco de gravilla en el fondo del saco.

2. Agrega un poco de tierra.

3. Coloca la lata o el tubo de PVC en el centro del saco y rellena con la gravilla (ésta funciona como el sistema de irrigación del huerto).

4. Rellena con la tierra alrededor del tubo.

5. Sube el tubo un poco hacia arriba y rellena con la gravilla nuevamente.

6. Vierte la tierra alrededor del tubo y repite este proceso hasta llenar el saco y remover el tubo.

7. Fija el saco con las estacas y amárralas con la soga o cuerda si fuera necesario.

8. Haz pequeños huecos a los lados del saco.

9. Coloca las plántulas en estos huecos.

10. Siembra plantas grandes o tubérculos en la parte de arriba del saco, por ejemplo; berenjenas, jengibre, tomates y yautía. Las hojas y hierbas las puede sembrar más abajo en el saco, como espinacas, lechugas, albahaca, orégano u otras.

11. Riega el huerto desde la parte de arriba donde colocaste la gravilla, ésta se encargará de distribuir el agua al resto de las plantas.

Pasada la cosecha puedes reutilizar el saco nuevamente. Recuerda remover las raíces y las plantas que se hayan muerto y repite el mismo proceso que utilizaste la primera vez. Puedes sembrar tomates, espinacas, berenjenas, yautía, berzas, repollo, papas, lechuga, menta, albahaca, orégano, perejil, lavanda, romero u otras plantas.

Recuerda que ahora puedes aprovechar cualquier espacio que tengas disponible en tu hogar. Haz del huerto en sacos un proyecto de familia y disfruta al máximo lo que nuestra Madre Tierra produce. ¡Éxito!

La autora es directora del Instituto de Permacultura de Puerto Rico.

TU HUERTO CASERO



¡Muchas felicidades

le deseamos a usted y a todos sus seres queridos en esta

época tan especial! Gracias por permitirnos

servirle.

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Información del Dr. Michael Greger, MDPeriódico Tu Salud

En los últimos dos años, seis diferentes meta análisis se han publicado sobre la relación entre el consumo de pescado y la diabetes tipo 2. La idea de un meta análisis es compilar los mejores estudios científi cos realizados hasta la fecha y ver lo que muestra el balance general de las pruebas. El hecho de que hay seis diferentes meta análisis de este tema publicados recientemente destaca cómo queda abierta la pregunta. Un hilo consistente, sin embargo, es que los consumidores de pescado en los Estados Unidos tienden a estar en mayor riesgo de padecer diabetes. Si incluimos a Europa, entonces los consumidores de pescado parecen tener un 38% más riesgo de desarrollar diabetes.

Sobre una base por porción, esto viene a ser alrededor de un 5% de aumento en el riesgo por cada porción de pescado consumido por semana. Para poner esto en perspectiva, una porción de carne roja por día se asocia con aumento del 19% en el riesgo. Sólo una porción por día de pescado sería equivalente a un aumento del 35% en el riesgo. Pero, ¿por qué podría ser peor el pescado que la carne roja?

El consumo de pescado puede aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 mediante el aumento de los niveles de azúcar en la sangre, como encontró una revisión de la evidencia encargado por el gobierno de Estados Unidos. La revisión encontró que los niveles de azúcar aumentan en los diabéticos cuando se les da aceite de pescado. Un estudio reciente encontró que las células productoras de insulina en el páncreas no parecen funcionar tan bien en las personas que consumen dos o más porciones de pescado a la semana.

Esto puede estar relacionado con los contaminantes ambientales que se acumulan en los peces, como dioxinas y mercurio.

Todo comenzó con el Agente Naranja. Fumigamos 20 millones de galones de esto en Vietnam, y una porción estaba contaminado

con trazas de dioxinas. La Cruz Roja estima que un millón de vietnamitas fueron afectados negativamente, ¿y qué pasa con

todos los militares que estuvieron expuestos al rociarlo? Los informes comenzaron a

mostrar que los veteranos expuestos al Agente Naranja parecían tener mayores tasas de diabetes que los veteranos no expuestos,

un enlace que está ahora reconocido ofi cialmente por el Departamento de Asuntos de Veteranos de EEUU.

Estos llamados “contaminantes orgánicos persistentes” (PCBs por sus siglas en inglés) son principalmente productos

químicos industriales hechos por el hombre, y se encuentran entre los compuestos más peligrosos jamás sintetizados. Ellos incluyen

dioxinas, PCBs y ciertos pesticidas que contienen cloro, todos los cuales son altamente resistentes a la degradación en el medio ambiente.

Inicialmente condenados por su efecto nocivo sobre la función reproductiva y por su capacidad de causar cáncer, ahora hay un creciente cuerpo de evidencia que muestra que la exposición a estos contaminantes conduce a enfermedades metabólicas como la diabetes. Este es un descubrimiento crucial que debería requerir nuestra mayor atención.

Otros alimentos asociados con el riesgo de diabetes son la carne procesada y los huevos. Por otro lado, las grosellas de la India (amla) y las semillas de lino indias pueden ayudar.

Información de www.nutritionfacts.org. Visítalos para más información sobre este tema.

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5consejos sencillos para cuidar la espalda

Por James Norman, LMTPeriódico Tu Salud

Postura al estar de pie

Postura al estar sentados

¿Cómo lograr la postura correcta?

Pecho arriba

Abdomen contraído

Rodillas un poco flexionadas

Peso del cuerpo

distribuido en ambas piernas

Espalda recta

Hombros hacia atrás y abajo

No cruzar las piernas para evitar

interrumpir la circulación

Plantas de los pies apoyadas

en el suelo

Mantener una postura correcta.

Evitar el sobrepeso.

Practicar algún deporte o hacer ejercicios de estiramiento diariamente.

No levantar peso excesivo.

Evitar usar ropa ajustada y zapatos de tacones altos.

12345

El autor es terapeuta de masaje licenciado. Para información o citas, comunícate al 787-550-9166.

Por Alma SárragaPeriódico Tu Salud

¿Alguna vez te has sentido frustrado o nostálgico por lo que sucedió? ¿O te has sentido ansioso o preocupado por lo que vendrá? Nos pasa a todos. Estos son dos estados de la mente: pasado y futuro. No podrían existir si no los tuviéramos en mente en el presente.

“Lo pasado ya pasó y el futuro no ha llegado”. Palabras

muy bonitas, pero, ¿cómo hacer para

que funcionen y podamos

liberarnos de sus

efectos? No es

sencillo, pero la

práctica continua

nos ayuda.

Aquí vamos:

• En el yoga se dice que todo comienza con la respiración. No se puede esperar para respirar en el ayer, ni en el mañana. Se respira en el aquí y ahora. El estar presente en la respiración nos libera de la trampa del tiempo y sus efectos.

• Luego de la respiración, viene la consciencia sobre el cuerpo, el refl ejo de lo que pensamos y comemos. Sólo podemos estar conscientes del cuerpo en el presente y darle lo que necesita para estar en salud y vitalidad.

• Lo próximo a enfocar es la mente, con su cúmulo de pensamientos, emociones y juicios. Muy importante, somos lo que pensamos.

El yoga nos puede ayudar a estar presentes en el aquí y ahora, donde todo tiene solución. Espacio donde podemos observar lo que nos ha pasado, con mente amplia y serena y así entenderlo y repararlo. Además, podemos tomar decisiones sabias que a su vez crean el futuro deseado. Con sus respiraciones, postura y meditaciones, el yoga nos ofrece herramientas poderosas para lidiar con el mundo actual, que tanto demanda.

Te invito a que vivas en el presente, liberes tu mente del tiempo que la aprisiona, disfrutes de lo bello que la vida te presenta día a día y te regales la satisfacción de actuar desde tu centro, para que manifi estes lo que quieres.

Recuerda, lo pasado ya pasó y el futuro no ha llegado. Toma la decisión correcta, ahora. Porque vivir en el presente, aquí y ahora, nos conviene a todos. ¡Namasté!

5 pasos para volver al presente

1. Deseemos liberarnos de la tensión y ansiedad que crea la mente cuando vive en el pasado o el futuro.

2. Busquemos alternativas que nos serenen y aquieten, permitiéndonos tomar decisiones sabias. Una excelente alternativa, cuando notes que estás envuelto en el pasado o el futuro, es hacerte consciente de tu respiración. Respira lenta y profundamente, observando tus inhalaciones y exhalaciones. Observa tus sentimientos y pensamientos, y nuevamente inhala y exhala. Puedes hacer una afi rmación para centrarte, si deseas, como “En este instante presente, todo está bien.”

3. Procuremos rodearnos de personas que, como nosotros, deseen mejorar su calidad de vida. No olvides: eres lo que comes, piensas y haces, y los que están a tu alrededor contribuyen en todo esto.

4. Persistamos en la práctica. Solo así podemos disfrutar los benefi cios.

5. Confi emos en el potencial de conexión que podemos tener entre nuestro cuerpo, mente y espíritu, permitiéndonos ser un todo, balanceado.

La autora es instructora de yoga y técnicas de respiración. Para información comunícate al 787-529-8147.



Cómo vivir en el aquí y ahora


Por Elisa BurgosPeriódico Tu Salud

Muchos de los platos que disfrutamos en las épocas festivas son fáciles de adaptar a la cocina vegana. Con unos cambios sencillos, puedes tener una comida típica que no tiene nada que envidiarle a otras... ¡al contrario!

Prueba estas ideas:

ARROZ CON GANDULES

• Ingredientes de origen animal:Jamón, tocino, embutidos

• Solución vegana:1) Utiliza un buen sofrito acabado de hacer para un sabor exquisito sin la carne.

2) Un toque de sal ahumada o de paprika ahumada puede proporcionar el sabor que asocias con el jamón. También puedes probar unas gotas de humo líquido, que es condensación de humo y se vende cerca de las salsas de barbacoa. Lee la etiqueta para evitar aditivos.

3) Si sientes que te hará demasiada falta la carne, prueba uno de los muchos embutidos veganos disponibles en el mercado. Revisa la etiqueta para evitar los que contienen ingredientes con GMOs o huevo.

ENSALADA DE PAPAS O DE CODITOS

• Ingredientes de origen animal:Mayonesa, huevo, jamón

• Solución vegana:1) Elabora o compra una mayonesa vegana (hay muchas opciones) o prueba una ensalada hecha con vinagreta o mostaza en lugar de mayonesa.

2) Elimina el huevo y el jamón.

3) Agrega vegetales nuevos para darle más interés, color y contraste de textura a la ensalada, como pedacitos de pimientos de diferentes colores, guisantes, cebolla, tallo de apio, alcaparras, aceitunas u otros.

PASTELES O HALLACAS

• Ingredientes de origen animal:Carne en el relleno, manteca en la masa

• Solución vegana:1) Puedes hacer pasteles veganos con las recetas que tenemos para ti: Pasteles de masa en la página previa de esta edición o Pasteles de yuca en www.tusaludpr.com.

2) También en las tiendas de productos naturales y algunos restaurantes vegetarianos puedes comprar pasteles veganos congelados, rellenos de vegetales o de soya y libres de manteca.

ASOPAO

• Ingredientes de origen animal:Pollo o mariscos

• Solución vegana:Elige

mejor asopao de gandules, ¡y si tiene bollitos de plátano, mejor aún!

GUINEÍTOS EN ESCABECHE

• Ingredientes de origen animal:¡Ninguno!

• Solución vegana:Disfrútalos...

El tradicional tembleque y arroz con dulce, hechos con leche de coco, son todo un éxito. Para las bebidas, fácilmente puedes adaptar el coquito y la sangría con las recetas que encontrarás en www.tusaludpr.com/page/navidad.

Y ahora, ¡que comiencen las festividades!

Cómo veganizar platos típicosnavideños

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Periódico Tu Salud

INGREDIENTES

Masa• 2 cubitos de caldo vegetal• 2 tazas de agua tibia• 3 libras de guineo verde• 2 libras de yautía• 2 plátanos verdes• 1/2 libra de calabaza o 2 papas• Cúrcuma o paprika al gusto• Sal al gusto• 1/2 taza de aceite de oliva

Relleno• 6 tazas de garbanzos cocidos• 1/2 taza de ajíes dulces• 5 dientes de ajo molido• 1 cebolla grande picadita• 3 zanahorias picaditas o ralladas• 1 ramillete de brócoli picadito• 1/2 taza de cilantrillo fresco• 1/2 taza de recao fresco• 1/2 cucharada de orégano seco• 1/2 cucharada de comino en polvo• Aceitunas

• Pasas • Pimiento rojo picado en tiritas

Además necesitarás:• Hojas de guineo o plátano• 1 paquete de papel para envolver pasteles• Cordón de cocina

PROCEDIMIENTO

MasaDisuelve los cubitos de caldo vegetal en el agua.

Ralla los guineos, la yautía, los plátanos y la calabaza o papas en un guayo o procesador de alimentos. Incorpora el caldo vegetal poco a poco a la mezcla hasta lograr una consistencia suave. Agrega cúrcuma o paprika para darle color.

Prueba la masa y agrega sal a gusto. Incorpora el aceite de oliva.

RellenoCombina los garbanzos, ajíes, ajo, cebolla, zanahorias, brócoli, cilantrillo, recao, orégano y comino. Prueba y sazona con sal si deseas. No

necesitas cocinar esta mezcla, ya que cuando hiervas el pastel, el relleno se cocinará adentro.

PastelesLava las hojas de guineo o plátano y córtalas en cuadros. Pica el cordón en medidas de aproximadamente una yarda. Coloca una hoja sobre un pedazo de papel y riega un poco de aceite sobre la hoja.

Echa una porción de la masa y espárcela sobre el centro de la hoja. Agrega un poco de relleno en el centro de la masa. Añade aceitunas, pasas y una tirita de pimiento.

Dobla el papel en forma de rectángulo y cierra las esquinas para que no salga la masa.

Repite el procedimiento con los demás pasteles.

Amárralos en pares con el cordón y congela.

Para cocinarlos, hierve los pasteles en agua por 45 minutos.

Receta de nuestra querida Moly.

masaPASTELES DERECETAS

Por Chef Nancy Berkoff Periódico Tu Salud

Estos prácticos regalos se deben colocar en un recipiente hermético y mantenerse en un lugar fresco para que no se dañen. Una vez hayas creado una variedad de diferentes sazonadores o adobos, estarás lista para convertirlos en regalos muy especiales. Lucen muy bien en pequeños envases de cristal (prueba reutilizar potes de jaleas, por ejemplo). Puedes colocar un pedazo de tela o una bandana sobre la tapa como adorno. Engalana tu regalo utilizando cintas pequeñas de cuentas ensartadas en elástico, o fi bras de papel para hacer lazos. Incluye una tarjeta pequeña con las instrucciones sobre cómo utilizar los sazonadores en distintas recetas.

Cada porción de estos adobos rinde para sazonar entre 2 ó 3 libras de vegetales, tofú,

seitán, e incluso crutones.

SAZONADOR GRIEGO

RINDE ½ TAZA

Puedes espolvorear este adobo sobre tomates y otros vegetales antes de ser asados a la parrilla o en el broiler. También es excelente esparcirlo sobre trozos de papa o calabaza antes de asarlos. Hasta puedes mezclarlo con aceite de oliva y el vinagre de tu preferencia para crear un rico aderezo.

Es una pequeña fruta en forma de calabaza, a veces llamada tamarindo, que es oriunda de Indonesia; aunque se cultiva en el sureste de India. El ingrediente de su cáscara podría acelerar los esfuerzos para perder peso. Su extracto se llama ácido hidroxicítrico (HCA) y podría servir para aumentar los niveles de serotonina que ayuda a las personas a comer controladamente. Los niveles bajos de serotonina son los que hacen que te sientasdeprimido o ansioso, también impulsa a muchas personas a comer de forma emocional. El HCA suprime el impulso de ingerir alimentos como reacción a situaciones estresantes. Se le conoce como el mayor descubrimiento hasta el momento paracontrolar el aumento de peso. Según los investigadores podría ser el ingrediente mágicoque te permitiría bajar de peso sin pasar hambre ni someterte a grandes rutinas de ejercicios.

1. Podría suprimir el apetito2. Podría quemar grasas3. Podría promover el índice normal del colesterol y los triglicéridos4. Podría ayudar a reducir peso5. Podría estimular los niveles saludables de serotonina6. Podría bloquear las grasas

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*Estas aseveraciones no han sido evaluadas por la FDA y no pretenden curar ni diagnosticar ninguna condición. Tampoco el producto se debe utilizar como medicamento.


Medicina Oriental, Acupuntura y Nutrición Holística

¿Sufres de dolores, depresión, o alguna enfermedad difícil de tratar? Considera la Acupuntura.

En la clínica FIVE ELEMENT HEALTH, atendida por la Dra. Lourdes González, podemos ayudarte.

La Dra. González está certificada por la NCCAOM, la única agencia que certifica especialistas en Medicina Oriental y acupuntura a nivel nacional.

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Regala sabor con sazonadores caseros• 2 cucharaditas de orégano seco• 1 ½ cucharadita de polvo de cebolla• 1 ½ cucharadita de polvo de ajo• 1 cucharadita de maicena• 1 cucharadita de pimienta

negra fresca• 1 cucharadita de polvo de caldo

vegetal (puedes comprar uno en polvo o machacar un cubito, pero verifi ca que sea natural, sin químicos ni productos de origen animal)

• 1 cucharadita de perejil seco• ½ cucharadita de canela• ½ cucharadita nuez moscada

Combina bien todos los ingredientes en un envase pequeño.

SAZONADOR DE LIMÓN Y HIERBAS

RINDE ½ TAZA O UNA PORCIÓN

Esta suculenta mezcla realza tus creaciones culinarias como tofú, tempeh, papas y todo lo que desees.

• 2 cucharaditas de orégano o tomillo seco machacado

• 1 cucharada de ralladura de limón seca

• 1 cucharada de azúcar cruda o turbinada

• ¾ cucharadita de pimienta negra molida

• ¾ cucharadita de polvo de ajo


JERK SEASONING

RINDE ½ TAZA O UNA PORCIÓN

Este exótico sazonador es original de Jamaica. Pruébalo espolvoreado sobre una mazorca de maíz antes de asarla o sobre cualquier vegetal o tofú que vayas a poner a la parrilla.

• 1 cucharada de copos de cebolla deshidratada

• 1 cucharada de polvo de cebolla• 2 cucharaditas de tomillo molido• 2 cucharaditas de azúcar cruda

o turbinada• 2 cucharaditas de cebollines secos• 1 cucharadita de pimienta de

Jamaica (allspice) molida• 1 cucharadita de pimienta

negra molida• 1 cucharadita de pimienta de cayena• ¼ cucharadita de nuez moscada• ¼ cucharadita de canela


Información y recetas del Vegetarian Resource Group, www.vrg.org.

RECETAS

17TU SALUDlo mÁs importante


Por Dr. Nelson W. Bassi, Th. HC.D.Periódico Tu Salud

1. ¿Todas las personas pueden ser hipnotizadas? Sí, pero solamente cuando la persona autoriza la hipnosis en común acuerdo con el terapeuta. No, cuando la persona, por sus miedos, dogmas o paradigmas no quiere o no autoriza al terapeuta a realizar la hipnosis.

2. ¿Se puede quedar alguien dormido, eternamente? La hipnosis no es un estado de sueño. Al bajar la frecuencia cerebral, lo que se aletarga es el cuerpo físico, pero la mente está más despierta que nunca. Si hay un terremoto o alguna actitud del terapeuta que no es del agrado del paciente, éste abrirá los ojos y tomará medidas en el asunto. Si el terapeuta sufriera un paro cardíaco o muriera durante una terapia de hipnosis, en pocos segundos o minutos, el cliente reaccionará.

3. ¿Tiene el hipnólogo un poder especial? No. Todo depende de lo sugestionable o impresionable que sea el cliente. Para hipnotizar no se

necesitan dotes especiales, aunque sí un mínimo de aptitudes. Por ejemplo, una persona tímida, dudosa e insegura de sí misma, sería un mal hipnólogo o hipnoterapeuta. Es recomendable que tenga preparación académica para fines terapéuticos.

4. ¿Tiene la hipnosis contraindicaciones?Absolutamente no, en las manos indicadas. La hipnosis no es un juego, es una técnica para ayudar al cliente a superar enfermedades tanto psíquicas como físicas.

5. ¿Existe la autohipnosis? Conociendo las técnicas y métodos, “sí”, ya que el paciente entra en un estado hipnótico, cuando él lo autoriza, o sea es una autohipnosis.

6. ¿El hipnotizador puede divulgar mis secretos? Si el cliente no quiere se sepa un secreto, el hipnólogo no podrá forzarlo a decirlo. El proceso de hipnosis terapéutica está cubierto por ley que protege al paciente.

7. ¿Puedo cambiar mi conducta en una sola sesión? No. Sí, te vas a sentir más positivo y mejor, después de una o dos terapias, pero se necesitan varias sesiones

para eliminar un hábito por completo o lograr un cambio radical.

8. ¿La hipnosis sólo sirve para los débiles mentales o de voluntad débil? No. Es decir, a más inteligencia mayor es la probabilidad de entrar en estado hipnótico. Las personas de menor coeficiente intelectual son más difíciles de hipnotizar.

9. ¿La hipnosis implica una pérdida de voluntad? No. El terapeuta y el paciente forman un equipo, donde ambos tienen voluntad propia.

10.¿Qué siente una persona en estado hipnótico? La persona siente paz, tranquilidad, sensaciones corporales y emocionales agradables y desagradables, ruidos externos, pero sobre todo auto comprensión, amor y perdón.

El autor es hipnólogo teocéntrico y ofrece lectura y sanación basada en lectura de aura biomagnética. Para información o citas, comunícate al 787-608-6734.

preguntas más frecuentes

sobre la hipnosis


Por Karla DuránPeriódico Tu Salud

El ecodiseño es aquel que tiene un enfoque cíclico del producto, algo que se conoce como “de la cuna a la tumba”. El diseñador del producto, cualquiera que sea, toma en cuenta todo el ciclo de vida: su creación (“la cuna”), su uso (empaque, transportación, vida útil) y su posterior tratamiento cuando deja de tener su uso original (“la tumba”). Como se piensa en ciclos, normalmente los productos ecodiseñados pueden tomar nueva vida al reciclar sus partes o transformar su uso.

El ecodiseño va ligado al ecoregalo, por lo que debemos tomar siempre en cuenta los siguientes factores al momento de elegir ese detalle especial para nuestros seres queridos:

• Elegir aquellos productos con el mínimo empaque. Mientras menos se bote, mejor.

• Buscar artículos con materiales que sean renovables, o sea, que nunca se agote su producción o que no vengan de ecosistemas en peligro.

• Preferir objetos que están confeccionados con materiales reciclados o reusados y que no contengan químicos tóxicos o necesiten baterías. Además, que tengan la menor cantidad de piezas movibles o que no se puedan dañar fácilmente.

• Preferir regalos confeccionados localmente con materia prima local.

• Asegurar que en su producción se respetan los

derechos humanos de los trabajadores y que se evita la explotación de niños, como lo

son los productos certifi cados de Comercio Justo.

• Emplear tu creatividad al momento de envolverlos: reusa papel, sobres, revistas, plástico y confecciona envolturas divertidas y totalmente personalizadas.

• Tratar de regalar experiencias, que durarán más tiempo en la memoria, como boletos a actividades, pases a museos o centros de actividades holísticas, membresías a organizaciones ambientales, giras, paseos, una salida a algún restaurante vegetariano u otras.

¡Aventúrate con regalos de ecodiseño! Tus seres queridos –y el planeta– te lo agradecerán.

Para más información sobre este tema, comunícate al 787-925-0707.

¿Qué es elecodiseño?



Por Evelyn Ortiz AvilésPeriódico Tu Salud

La granada es una fruta conocida como Púnica granatum, multigrano, magrana, minglana o pomegranate en inglés. Es el fruto del árbol de granado, el cual puede alcanzar hasta cuatro metros de altura. La granada es originaria de Mesopotamia y fueron los árabes quienes la introdujeron a España como base para una bebida refrescante, dejando así su huella en la ciudad que hoy lleva su nombre. Luego, España la extendió por el nuevo mundo y se convirtió en una de las principales productoras y exportadoras de esta fruta.

La mejor época para consumir la granada es en el otoño. Una de las ventajas que tiene esta fruta es que se puede conservar por unos 15 días a temperatura ambiente y si la guardas en la nevera puede durar hasta un mes. Contiene pectina, tanino, fi bra, vitaminas B1, B2, B3, B9, C, E, antioxidantes, calcio, hierro, cobre, potasio y manganeso.

Se utiliza para aliviar el asma y para combatir:• hipertensión• anemia• parásitos intestinales

• retención de líquidos• arteriosclerosis• fl atulencia• exceso de ácido úrico

Además, se usa como astringente, en la prevención de ciertos tipos de cáncer, para eliminar el líquido en los riñones y en enfermedades cardiovasculares. También se utiliza contra enfermedades de la garganta, cólicos, diarrea y en caso de úlceras de estómago causadas por la bacteria Helicobacter Pylori.

En el arte culinario, sirve de base para preparar el jarabe de granadina, salsas, cocteles, jugos, mermeladas y frappes. El jugo de granada se emplea en muchos lugares como elemento ácido para añadirlo a las sopas, guisos, adobos o para marinar. Sus granos son utilizados para dar color a las ensaladas, frutas, vegetales y algunos postres.

Prueba el rico y refrescante sabor de la granada con las recetas que compartimos aquí, ideales para las fi estas.

La autora es co-fundadora y directivo del Instituto de Permacultura de Puerto Rico.

CULTIVO DEL MES La granada

REFRESCO DE GRANADA

INGREDIENTES• 4 tazas de agua• 2 granadas medianas (desgranadas)• 1 taza de jugo de arándanos natural• ¼ taza de jugo de limón• Azúcar no refi nada o sirope de agave al gusto• Hielo

PROCEDIMIENTOEn una licuadora vierte 1 taza de agua y los granos de las dos granadas. Licua bien y luego pasa por un cedazo. Mezcla los jugos de arándanos, limón y el de granada con las tres tazas de agua restantes.

Endulza con el azúcar o con el agave a tu gusto. Añade el hielo y disfruta.

REFRESCO TROPICALINGREDIENTES

• 5 tazas de agua • ¼ taza de jengibre rallado• ½ taza de jugo de fl or de Jamaica• ¼ taza de jugo de piña• 1 taza de jugo de granada• ¼ taza de jugo de limón• Azúcar no refi nada o sirope de agave al gusto• Hielo

PROCEDIMIENTOHierve una taza del agua. Agrega la ralladura de jengibre. Deja reposar por 10 minutos. Luego cuela, retira la ralladura y deja sólo el líquido.

Coloca este líquido en un jarro y mezcla con los jugos de fl or de Jamaica, piña, granada y limón. Añade las cuatro tazas restantes de agua, el azúcar o el agave y agita bien. Agrega sufi ciente hielo y deja enfriar por unos minutos. Sirve en vasos de cristal y adorna con ruedas de limón.


Por Iris N. Pagan, RN, BSNPeriódico Tu Salud

Cuando se vive en relaciones de codependencia, el codependiente no puede visualizar claramente lo que es y lo que no es su responsabilidad. En las palabras de la autora Melody Beattie, “Confundimos el amor con intrusión y control. Dejar que te afecten o controlen las actitudes de otros y estar obsesivamente involucrado en los problemas de otras personas (papá, mamá, hijos, hermanos, pareja) es codependencia”.

En su libro, Ya no seas codependiente, Beattie describe al codependiente como “aquella persona que se dedica a cuidar, corregir y salvar a las personas, involucrándose en sus situaciones de vida confl ictivas, sufriendo y frustrándose ante sus repetidas recaídas”. Entre los codependientes podemos tener personas que han vivido con alcohólicos, drogadictos, jugadores y comelones compulsivos, adictos al trabajo o al sexo, y padres ausentes, violentos o neuróticos.

¿Soy responsable?

Es difícil entender que no soy responsable de la felicidad del otro, ni de su diabetes, su alcoholismo ni sus limitaciones. Él no es responsable de mi felicidad tampoco. La relación es una gratifi cación, no una necesidad.

No hace nada bien asumir la responsabilidad de problemas ajenos. Se puede escoger una

mejor opción: simplemente escuchar y abstenerse de interferir. Dejar de hacer por otros lo que deben hacer por ellos mismos es cuestión de dignidad y respeto hacia el otro.

Como dice Beattie: “Después de pasar una gran parte de mi vida intentando enderezar a las demás personas y cosas, yo misma era la persona a quien debía enderezar.”

PREGUNTAS PARA REFLEXIONAR:

· ¿Si yo no estuviera tan preocupado por la situación de otra persona, qué estuviera haciendo?· ¿Cuáles son las características que me parecen importantes en una relación sana?· ¿Cuáles son algunas de las formas en que puedo ocuparme de mí mismo?· ¿Qué cosa positiva puedo hacer por mi hoy? Si la respuesta a la última pregunta es buscar ayuda, la puedes encontrar llamando a un profesional de la conducta o asistiendo a un grupo de apoyo de codependientes, familiares y amigos de alcohólicos (Al-anon), de adictos (Nar-anon), comelones o jugadores compulsivos, según se pueda identifi car.

Preguntas del libro Descubramos nuevas opciones por Grupos de Familia Al-Anon.

ecoamigablesFiestas21TU SALUD


ACEITE DE GUANÁBANA

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10,000 veces más potente que una quimioterapia. Según estudios realizados por las diferentes universidades y por la Asociación Mundial del Cáncer, mata células cancerígenas sin dañar y ayudando a la regeneración de las células sanas.

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Contamos con una inmensa variedad de testimonios y entre ellos pacientes con metástasis. Los mismos están disponibles al público y autorizados por nuestros clientes.

SEA PARTE DE NUESTROS TESTIMONIOS

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Por Kirine Báez-RossiPeriódico Tu Salud

Si analizas el contenido de los zafacones en una fi esta, encontrarás una gran cantidad de bandejas, platos, vasos y cubiertos de plástico, aluminio y estereofón que los programas de reciclaje no aceptan y que permanecerán intactos por los próximos siglos. Por tanto, te animamos a que te enfoques en sustituir los utensilios “desechables” por otros reusables y compostables. Si antes tirabas todo a la basura al fi nal de tu actividad, esta vez proponte empezar por un 50/50%.

Pide ayudaPodrías pensar que será más trabajo para ti, pero, con frecuencia, los invitados se ofrecen a aportar algún plato, bebida o utensilio. ¿Qué tal si le pides a algunos que sean de confi anza que su aportación sea ayudarte a fregar o a recoger?

Crea un ambienteEmpieza por preparar a tus comensales con anticipación. Envía invitaciones por escrito, ya sea por texto, internet o correo regular y avísales que tendrás una fi esta ecoamigable. Entusiásmalos con la idea, de modo que no se sorprendan al llegar a tu casa.

MantelesUno de los elementos más fáciles de sustituir son los manteles. Consíguete unos de tela que puedan disimular las manchas y al fi nal los llevas directo a la lavadora.

VasosLos vasos también son fáciles de reemplazar. Si esperas

pocas personas, puedes usar los

de tu casa. Ya que, a diferencia

de los platos, no tendrán grasa ni desperdicio alguno,

serán fáciles de fregar. Si esperas mucha gente, consíguete unos vasos plásticos reusables y obséquiale uno a cada invitado. Recuerda emplear un marcador permanente para identifi carlos. Lo mismo aplica si eliges utilizar vasos de papel.

AguaEn lugar de botellas individuales, coloca el agua en galones o en un termo grande.

ServilletasCompra servilletas pequeñas porque, por lo general, utilizamos más de las que necesitamos y las descartamos con facilidad. Dibuja el símbolo de reciclaje junto al servilletero, para animar a la gente a ser comedida.

Platos y cubiertosSi tienes un gran número de invitados, utiliza cubiertos y platos desechables que sean biodegradables. En el caso de los cubiertos, resérvalos para la hora de comer; para los entremeses puedes usar palillos reusables, que además añaden vistosidad a tu buff et. Muchos de nosotros tenemos el deseo de reducir nuestra huella ecológica, pero nos da trabajo ponerlo en práctica. Aprovecha esta temporada para iniciar una nueva cultura en tu vida diaria. Es una excelente forma de empezar el nuevo año; buena para ti y buena para Puerto Rico.

ZAFACÓN DE RECICLAJE

Cuando colocamos el zafacón de reciclaje a la misma altura de la basura, por uso y costumbre, muchas personas inadvertidamente van a echar basura en él; incluso si lo has rotulado. Esto se debe a que actuamos en automático. Si inevitablemente tendrás algunos desperdicios sólidos, como latas o botellas de cristal, te sugiero:

1. Designa una bolsa para reciclaje de un color diferente a las demás y ponle una cinta de colores.2. Rotúlala con un letrero visible y el símbolo de reciclaje.3. Colócala a una altura superior a la de la basura. De ese modo evitarás que alguien desprevenidamente eche restos de comida en tu bolsa de reciclaje.4. Pon un letrero en el zafacón de basura indicando dónde echar las latas y botellas.

Si hay peques en la actividad, también se les puede asignar la labor de supervisar el área de reciclaje; es divertido para ellos.

Y recuerda, para una fi esta realmente ecoamigable, evita servir productos de origen animal. Producir carne, aves, pescado y lácteos utiliza cantidades masivas de preciados recursos naturales como agua y terreno; además de crear toneladas de gases de invernadero y heces fecales, contaminando aire, tierra y agua, entre otras consecuencias ambientalmente desastrosas. - TS

La autora es redactora especializada en temas de salud, educación y crianza y autora del libro Aventuras y Novatadas de una Madre Primeriza.


CLASES DE TAI CHI Y QI GONG• Combate el estrés, la depresión y la falta de energía• Mejora la coordinación y balancea los hemisferios• Defensa personal• Ayuda a regular la presión sanguínea, circulación y azúcar en la sangre• Oxigena el cerebro y enfoca la mente• Movimientos suaves aptos para todas las edades ¡PRIMERA CLASE GRATIS! Llama hoy para reservar tu espacio

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Periódico Tu Salud

¿Sabías que al disfrutar de una sopa antes del plato principal reduces la cantidad total de calorías que consumes en esa comida? Estudios han demostrado que al consumir una sopa antes de la comida, ingerimos un promedio de 20% menos calorías en total. Sin embargo, es importante destacar que estos estudios se llevaron a cabo con sopas ricas en vegetales y relativamente bajas en calorías. Consumir sopas con lácteos, como crema y queso, aumentaría la ingesta total de calorías y, por supuesto, agregaría colesterol. Mejor prueba opciones bajas en grasa y prepárate para las fi estas con esta ingeniosa estrategia.

CHOWDER DE MAÍZPor Morgan Eccleston

INGREDIENTES

• 5 tazas de caldo vegetal• 2 libras de papas, peladas y picadas

• 2 tazas de granos de maíz (puede ser maíz congelado o fresco)• 1 cebolla grande picada• 1 pimiento rojo cortado en cubitos• 1 jalapeño (opcional)• 3 dientes de ajo• 2 tazas de leche de soya (u otra leche de origen vegetal)• 1 cucharadita de sal de mar• Sal y pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

En una olla grande a fuego alto lleva el caldo, las papas, el maíz, la cebolla, el pimiento, el jalapeño y el ajo a ebullición. Reduce a fuego bajo y tapa la olla. Deja que hierva a fuego lento durante 10 a 15 minutos o hasta que las papas estén tiernas.Añade la leche de soya y agrega sal y pimienta al gusto. Mantén la temperatura a fuego bajo y no dejes que hierva la leche de soya, solo deja que se caliente.

Para un toque especial, puedes servir esta sopa con trozos de aguacate.

SOPA DE CALABAZA CON HABICHUELAS NEGRAS

Por Morgan Eccleston

INGREDIENTES

• 2 tazas de puré de calabaza• 2 pimientos chipotle en salsa de adobo, picaditos

(puedes conseguirlos en la sección mexicana del supermercado)

• 3 tazas de habichuelas negras cocidas• 1/2 cebolla picadita• 2 dientes de ajo picaditos

• 14 onzas de tomates picados• 4 tazas de caldo vegetal• 1 cucharada de comino• 1/2 cucharadita de canela• 1/2 cucharadita de sal de mar• 1/4 cucharadita de pimienta negra• El jugo de 1/2 limón• Cilantrillo fresco para decorar el plato

PROCEDIMIENTO

Combina todos los ingredientes excepto el cilantrillo en una olla grande y lleva a ebullición. Cuando hierva, tapa la olla, reduce la temperatura a fuego bajo y permite que se cocine por 20 minutos.Deja que la sopa se refresque un poco y hazla puré en una licuadora (por tandas), o con una licuadora de inmersión, hasta llegar a la textura deseada.Sirve, adornando con el cilantrillo fresco. Unas tiras fi nas de tortilla mexicana tostadas también son un buen complemento para esta sopa.

Fotos y recetas cortesía de www.forealslife.com.

RECETAS

Una ingeniosa estrategia paravigilar tu peso...

Por Dra. Rosa Enid GarcíaPeriódico Tu Salud

El cierre del año es época de recordar, de recapitular lo que hemos hecho o dejado de hacer y de refl exionar sobre asuntos que solemos pasar por alto en otras épocas. Hay personas a las cuales este periodo les llena de tristeza y melancolía, en lugar de alegría. Se pueden activar los sentimientos de pérdidas que no han sido manejadas adecuadamente, como muertes de seres amados, separaciones y divorcios. Sin embargo, una vez nos hayamos permitido sentir el luto y pasar por sus distintas fases, las fechas especiales, como la Navidad, se convierten en momentos para recordar y conmemorar las experiencias pasadas.

Independientemente del signifi cado que le des a la Navidad, puedes hacer ajustes para que este año te mantengas positivo. En realidad, luego de la despedida del año, la vida sigue igual. Así que disfruta de tus seres amados, baja las expectativas y aprende a disfrutar el momento en que vives. Prueba estos consejos...

• Si te encuentras en un momento difícil, porque has perdido un familiar o te has separado, recurre a familiares o amigos de confi anza.

• Acepta la situación en la que te encuentras, ya sea sin pareja o separado, y sácale el máximo partido, dentro de tus posibilidades.

• Organízate y evita el agotamiento mental que producen las compras, los regalos y las reuniones sociales.

• Evita dejarte llevar por la necesidad de impresionar. Compra sólo lo que necesites y, si decides regalar, hazlo dentro de tus posibilidades.

• En estos momentos en que debemos ser sabios con nuestras fi nanzas, puedes sugerir un intercambio de regalos al azar en lugar de que todos compren algo para cada persona.

• Evita hacer resoluciones para el año nuevo, como dejar de fumar o rebajar, si no tienes un plan razonable que te ayude a lograrlo.

• Tómate tiempo para ti mismo, como un día en que sólo disfrutes de tu compañía.

• Haz balance de los acontecimientos que han ocurrido durante el año, toma lo “negativo” para aprender de los errores y lo positivo para continuar con ello.

• Analiza lo positivo que tiene tu vida y valóralo.

La autora es psicóloga.

Cómo pasar una feliz Navidad23TU SALUD


Disfruta de tus seres amados, baja las expectativas y aprende a disfrutar el momento en que vives.

TU SALUDlo mÁs importante24 facebook.com/tusaludvegetariana DICIEMBRE 2015

Por Morgan EcclesonPeriódico Tu Salud

Para ahorrar tiempo, este arroz con dulce se hace con arroz ya cocido. Es una manera ideal de usar arroz cocido sobrante de otras recetas.

RindE 8 PoRcionEs dE 1/2 taza cada una

IngrEdIEnTES

• 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente integral)• 2-1/2 tazas de leche de coco• 3 cucharadas de azúcar turbinada o de coco, u otro endulzante natural• 1/3 taza de pasas• 1/2 cucharadita de nuez moscada acabada de rallar• 1/2 cucharadita de canela• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla• Pizca de sal

• 1/2 cucharadita de cardamomo en polvo (opcional pero sabroso)

ProcEdIMIEnTo

Mezcla todo en una olla mediana y lleva a ebullición a fuego medio. asegúrate de revolver la mezcla frecuentemente con una cuchara mientras esperas que hierva, para evitar que se pegue a la olla. una vez hierva, baja a fuego lento y manténlo a un bajo hervor.

cocina por 20 minutos o hasta que la leche se absorba y la mezcla se vuelva espesa y cremosa. Revuelve con la cuchara ocasionalmente mientras se cocina.

sirve caliente o frío, con nuez moscada adicional espolvoreada por encima.

Receta y foto cortesía de www.forealslife.com.

dulce rápidoarroz con

rEcETaS

conSEjITo culInarIo

Puedes variar las especias a tu gusto. Es tradicional echarle jengibre fresco, clavos de especia y palitos de canela al arroz con dulce puertorriqueño, o puedes probar anís, allspice o extracto de almendras para una versión diferente.

*Oferta válida del 1 al 31 de diciembre de 2015.

PLANTAMEDICINAL Pau d’arco

Por Gladymar Gonzalez BorreroPeriódico Tu Salud

NILSA EBERHART ESI-S.P, AOBTA(r)CP, LMT, CKA

Consultora Ayurvédica Certificada NAMA

Para sesiones de Shiatsu o información sobre talleres:

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NUEVOS CURSOS DE SHIATSU 2016Reserva tu espacio yá!Zen Shiatsu, Quantum Shiatsu, Resonancia del Hara, Makko-Hos, Reconociendo el Qi, Kyo-Jitsu y mucho más.

SHIATSU NIVEL 1 - 50 hrs. comienza martes 10 de Febrero - 4 hrs./semana

SHIATSU NIVEL 2 - 50 hrs. comienza jueves 14 de Enero - 4 hrs./semana

Cursos intensivos de 4 hrs. • Fase del Metal y sus meridianos Enero 21 • Fase de la Tierra y sus meridianos Febrero 2• Fase del Fuego y sus meridianos Febrero 24 • Fase del Agua y sus meridianos Marzo 3• Fase de la Madera y sus meridianos Marzo 23

Nombre científi co: Tabebuia impetiginosa

Familia: Bignoniaceae

Género: Tabebuia

Especie: Impetiginosa

Conocido como: Lapacho o tahebo

UsosPara combatir bacterias, virus e infecciones. Útil para la cándida, hongos, verrugas, parásitos e infecciones urinarias y vaginales. Puede ser provechoso para prevenir, retrasar y combatir el cáncer, leucemia y lupus. Además, se usa para reducir tumores, úlceras y enfermedades de transmisión sexual, como la gonorrea, sífi lis y SIDA.

Es antiinfl amatorio, astringente, antiparasitario y laxante, por lo que ayuda a condiciones gastrointestinales, reumatismo, problemas respiratorios, alergias, psoriasis y dermatitis. Es benefi cioso para aliviar problemas cardiovasculares y circulatorios.

PreparaciónEl pau d’arco se consigue en cápsulas, infusiones o tés, o se utiliza en duchas y compresas tópicas en la piel.

OrigenProviene de la corteza de un árbol inmenso y de gran belleza, nativo de las regiones tropicales y húmedas del Caribe, Centro y Sur América. Tiene una larga historia, ya que fue utilizado por indígenas que datan de antes de los incas, para hacer arcos de tiro, debido a que su madera es muy resistente a termitas y hongos.

De igual manera, su corteza era utilizada para propósitos medicinales.

ContraindicacionesNo debe ser ingerido por mujeres embarazadas o madres lactantes. El uso en niños y niñas debe ser supervisado por un profesional de la salud. Su uso excesivo o en altas dosis puede causar náuseas y vómitos.

EstudiosVarias universidades y organizaciones de la salud han hecho estudios sobre sus propiedades para combatir y prevenir el cáncer. Algunos de los más significativos son el de la Facultad de Farmacia de la Universidad Central de Venezuela y el del Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos.



Puede ser provechoso para prevenir, retrasar y combatir el cáncer, leucemia y lupus. Además, se usa para reducir tumores, úlceras y enfermedades de transmisión sexual, como la gonorrea, sífi lis y SIDA.

DirectorioACUPUNTURADra. Lourdes González (787) 894-1414 Instituto Médico del Dolor (787) 296-3223

CLASESEvolución Yoga (787) 529-8147LaoShi Joseph Esteves (787) 645-8078Marisel Herbal Bath & Body (787) 678-9988Puerto Rico Massage & Bodywork (787) 410-2450Terapia Craneosacral (939) 940-2364 Yoga Vidya Center (787) 598-2572

COLÓNICOSLa Casita del Alfarero (787) 604-4431

DENTISTADr. Miguel A. González, DMD (787) 756-5252

MASAJE TERAPÉUTICOPainBusters (787) 550-9166

NATURÓPATAAl Natural (787) 756-6760Centro Naturista de Guaynabo (787) 287-1825El Nuevo Lucero (787) 273-1313 Vega Baja Health Food (787) 858-1556

NUTRICIONISTACentro Integral de Nutrición y Psicología (787) 545-4475

PSICOLOGÍADra. Sonia L. Cepeda (787) 404-5543

PRODUCTOSAliviol (939) 202-5164 Desodorante Magma (787) 361-9968 Enzymar (787) 396-1633Himalaya (787) 671-3944Garcinia Cambogia (787) 405-3011Plus CBD (Cannabidiol) (787) 787-5162Sinaí (787) 380-7474

TERAPIASBack to the Garden Chiropractic (787) 819-3481Dr. Nelson Bassi (787) 608-6734Dra. Carmen Allende (939) 271-9336 Zen Shiatsu (787) 206-2628

OTROS Farmacia Sagrado Corazón (787) 873-7676 Natural Thyroid Institute (787) 282-7979


E N T É R A T E

Actividades de este mes

NATYA YOGA: TALLER INTRODUCTORIO AL KATHAK • 787-598-2572¡A petición popular, ahora en el Viejo San Juan! Aprenderás la historia del Kathak, fundamentos sobre las danzas clásicas de la India, conteos básicos, movimientos de brazos, mudras, expresión corporal y mucho más. A través de las danzas clásicas de la India podemos expresar la esencia de nuestro ser interno. Donativo por sesión: $25.Sábado 19: en Taller Yoga, (Calle Tetuán 201-A Piso 8) - 1:00 pmDomingo 20: en Marisel Herbal Bath and Body, (Calle Fortaleza 306) - 1:00 pmFacilitadora: Rosani Lebrón (Instructora de Yoga Vidya Center)Llama para reservar tu espacio.

TALLER DE AURICULOPUNTURA DIGITAL • 787-410-2450Curso introductorio a el trabajo de las zonas reflejas de la oreja, cubriendo condiciones de uso común, dolores de espalda, cabeza, etc. Técnica fácil de usar; apta para toda la familia. Abierto al público, llama para detalles. Sábado 19: En Puerto Rico Massage & Bodywork Institute - 9:00 am a 1:00 pm

LA CHIWINHA • 787-925-0707 Martes 1: “Fair Trade Tuesday” - 11:00 am a 6:00 pmJueves 3: Charla “Así Controlé el Cáncer” - 6:00 pmSábado 5: Reiki para la Comunidad - 1:00 pmSábado 5: Círculo de Tejedores - 3:00 pmSábado 12: Amor Propio - Yoga de la Risa - 2:00 pm

CLASES EN MARISEL HERBAL BATH & BODY • 787-678-9988Viernes 4: Ungüentos medicinales (para el dolor, problemas en la piel y para respirar mejor) - 10:00 am a 12:00 pm Sábado 5: Arrullo Sagrado por Marina Ubaldini Jueves 10: Lociones naturales desde cero - 10:00 am a 12:00 pm Sábado 19: Jabones medicinales en saponificación - 9:00 am a 12:00 pmSábado 26: Aromaterapia en tu vida - 1:00 am a 4:00 pm

TALLER INTRODUCTORIO A LA MANIPULACIÓN VISCERAL • 939-940-2364Sábado 5: Aprende los principios de esta técnica para restaurar el movimiento natural de los órganos para optimizar su funcionamiento y practica la técnica del hígado.

YOGA FOR CAP • NAMASTEPR.COMSábado 12: Yogathon con música en vivo, danzas internacionales, educación, meditación, arte y regalos en Paseo Caribe. Inscripciones en www.prticket.com.

CLASES DE COCINA VEGETARIANA EN FRESHMART • 787-762-7800Sábado 5: Carolina, 3:00 pm y Condado, 4:00 pmSábado 12: Hato Rey, 4:00 pmDomingo 13: Aguadilla, 1:00 pmSábado 19: Guaynabo, 4:00 pm

Calle San Francisco #407, Viejo San Juan (787) 722- 5205

L – D de 9am – 10pm

SAN JUAN

VEGA BAJA

Marginal Montecarlo A-1 (787) 654-9172

L – V de 11am – 2pm

Ave. Ashford 1310, Condado (787) 999-7800

D - Mi de 7am - 10pmJ - S de 7am a 12 mn

BY SONS Calle Loíza #1801, Santurce

(787) 268-5202L – D de 11am – 6pm

Dónde comerRico y Saludable

DESAYUNOS DELIVERYCOMIDA LIVIANAINTERNET WIRELESS

Avenida Luis Muñoz Marín, Km. 1.2, Urbanización Caguax

(787) 905-7800L – S de 7am – 7pmD de 12md – 3pm

CAROLINA

Gautier Benítez 195 (787) 744-5656

L – S de 7:30am – 4pm

CAGUAS

Carr. 887, Km. 0.4, Carolina Commercial Park

(787) 762-7800L – S de 7am – 6pm

GUAYNABO

Garden Hills Plaza (787) 622-7800

L - S de 7am - 8pm D de 11am - 3pm

RÍO PIEDRAS

Ave. Américo Miranda #1160, Reparto Metropolitano

(787) 783-1344L – V de 7am – 3pm

S – D de 10am – 3pm

65 de Infantería, Km. 2.0, en El Túnel Car Care Mall

(787) 753-7908L – V de 10am – 4pm S – D de 11am – 4pm

HATO REY

Montemar Plaza, Calle Calaf, Esq. Federico Costas #201

(787) 282-9108L – S de 7am – 8pm D de 11am – 5pm

#214 Eleanor Roosevelt (787) 274-0058

L - S de 9am - 3:30pm

Acai Bowls y más

Econo / Altamira(787) 479-6222

L - S de 11am - 10pmD 11am - 7pm

AGUADILLA• Freshmart (787) 882-7800

CAGUAS• Freshmart (787) 905-7800• Mary’s Health Food (787) 744-5656

CAROLINA• Freshmart (787) 762-7800

CONDADO• Freshmart (787) 999-7800

GUAYNABO• Freshmart (787) 622-7800• Natural Life (787) 781-4717

GUAYAMA• Centro Natural (787) 864-0948• Rinconcito Natural (787) 866-8693

HATO REY• Al Natural (787) 756-6760• Freshmart (787) 282-9108

MAYAGÜEZ• Natucentro I (787) 834-1588• Natucentro II (787) 832-3911

PONCE• Centro Natural (787) 813-0600

RÍO PIEDRAS• All Natural Health Food (787) 754-1499• El Nuevo Lucero (787) 273-1313• True Organics (787) 782-5767

SALINAS• Centro Natural (787) 824-7070

SANTA ISABEL• Centro Natural (787) 845-4005

VEGA BAJA• Vega Baja Health Food (787) 858-1556

TIENDAS DE PRODUCTOS NATURALES



Ave. De Diego #359 (787) 763-8783

L - V de 7am - 4pmS y D de 9:30am - 4pm

TU SALUD lo mÁs importante facebook.com/tusaludvegetariana DICIEMBRE 2015

Instituto Médico del DolorIris Delia Tirado Torres

Joan GoicoecheaLa Buena Mesa de Oscar

La ChiwinhaLaoShi Joseph Esteves

Marisel HerbalMary’s Health Food

NatucentroNatural Life

OshianicPainbusters

Plus +CBD OilPuerto Rico Massage &

Bodywork InstitutePura Moringa

Restaurante La Buena MesaRestaurante La Zanahoria

SaladmasterSinaí

Vega Baja Health FoodYoga Vidya

Zen Shiatsu

All Natural Health FoodAna E. MartínezBack to the GardenC W BotanicalsCafé BerlinCentro Natural Health FoodCentro Naturista de GuaynaboDr. Miguel Ángel GonzálezDr. Nelson W. Bassi GarbuyoDra. Carmen E. Allende GinésDra. Lourdes GonzálezDra. Solmary Marrero SierraDra. Sonia L. Cepeda HernándezDon TolerEco WatersEl Nuevo LuceroEvolución YogaFarmacia Sagrado CorazónFela’s Vegetarian RestaurantFreshmartHealth Magnetic StoreHimalayaInstituto de Tiroides

En esta

época tan

especial, en la cual tomamos

el tiempo para compartir en

familia, celebrar y reflexionar, pensamos en ti, apreciado lector.

En el 2016 continuaremos con nuestro compromiso de

proveerte las mejores herramientas para que puedas lograr la salud, vigor y

bienestar que tanto te mereces.

y un muy próspero y abundante Año Nuevo te desean...

Ilustración: Harryarts - Freepik.com

Tu Salud Edición Diciembre 2015

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