Tu Salud Edición Diciembre 2014

DICIEMBRE 2014 • facebook.com/tusaludvegetariana

2 ¡ F e l i c i d a d e s !

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DIRECTORA: Marisol Ojeda [email protected]

EDITORA: Elisa [email protected]

COLABORADORES:Dr. José W. Rodríguez, PhD, CNCDr. Nelson W. Bassi, ThHCDMarisel CardonaRamphis Díaz, NL Karla DuránSifu Joseph EstevesChef Nancy BerkoffDra. Sonia L. CepedaJulie MercadoNancy RossiIvan CorreaIris Pagán, RNCaleb E. Figueroa, NL

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A DICIEMBRE 2014

RECETAS

SECCIONES

8 Revoltillo de tofú18 Besitos de coco21 Medallones de garbanzo en salsa de coco

5 De aquí y de allá18 Descubriendo el Dao-In

3 Disfruta de las fiestas navideñas en salud

4 Transforma tu experiencia de la Navidad

7 ¡Confecciónalo! Obsequios especiales hechos por ti

9 7 secretos para aliviar el estrés

10 También son animales...

11 Celebraciones verdes

12 Disfrutando las navidades sin estrés

13 Cómo fortalecer el sistema inmunológico

15 Bienestar para toda la vida

16 Enséñales a manejar el conflicto

17 ¿Podrías tener síndrome de intestino permeable?

19 3 obsequios únicos

20 ¡Energízate!

22 Entremeses ecoamigables para las fiestas

24 Alcoholismo: un problema familiar

25 5 acciones sencillas para enriquecer tu vida

¡NAVIDAD CRIOLLA!Morcilla, pasteles, pernil,

flan de coco, flan de caramelo, coquito quinua con dulce

...y muchas más recetas típicas al estilo vegetarianobúscalas en:

www.tusaludpr.com/page/navidad

¡Saludos!

Muchas felicidades, amigo lector, te deseamos de parte de la familia del Periódico Tu Salud. Nuestro mayor deseo es poder contribuir hacia tu bienestar. Tú eres parte vital de este planeta, ya que sus habitantes estamos todos interconectados, mucho más allá de lo que podríamos pensar.

En esta edición, compartimos muchas alternativas para promover tu salud y calidad de vida. Te ofrecemos opciones para proteger tu organismo durante los posibles excesos de las fiestas navideñas, aprender nuevas técnicas para manejar el estrés, optimizar tu sistema inmunológico y mucho más.

Y claro, para que puedas disfrutar de celebraciones ecoamigables, compartimos consejitos para fiestas verdes y toda una sección de entremeses mucho menos dañinos para el planeta que los tradicionales. Con esta guía visual, ¡podrás crear aperitivos inolvidables a tu estilo!

Además, encontrarás en estas páginas ideas para obsequios diferentes, divertidos y personalizados que puedes hacer durante esta época festiva. Desde sales de baño hasta regalos comestibles, hay ideas para todo presupuesto que seguramente serán del agrado de todas las personas en tu lista. Después de todo, los regalos más preciados no se pueden comprar, y al crear algo con tus manos, expresas tu afecto.

Esperamos que disfrutes de esta edición, y que compartas una maravillosa época festiva en familia.

Hasta pronto,


3¡ F e l i c i d a d e s !

Por Ramphis Díaz, NLPeriódico Tu Salud

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Ya se aproximan las fiestas navideñas, época en la que muchos tienden a excederse en las comidas grasosas y azucaradas, aumentan el consumo de bebidas alcohólicas y se trasnochan con frecuencia. Todos estos factores afectarán en mayor o menor grado a la salud, porque inflaman los tejidos, aumentan la carga tóxica a ser manejada por los órganos y roban al cuerpo de nutrientes estabilizadores y de antioxidantes. Podemos disfrutar de la Navidad sin agredir tanto el cuerpo.

Se pueden confeccionar platos típicos como los pasteles, arroz con

dulce y tembleque, por ejemplo, con ingredientes vegetales y grasas buenas. Estos platos típicos de la Navidad quedan muy bien y todas las personas que los prueban los disfrutan sin extrañar los ingredientes convencionales. Por el contrario, se dan cuenta que les caen mucho mejor, y por supuesto, los más beneficiados son las personas que padecen condiciones cardiovasculares, diabetes, asma, alergias, y todo tipo de condiciones digestivas. Los aceites más saludables, al igual que alternativas a las proteínas, azúcares, y de todos los ingredientes necesarios, pueden conseguirse fácilmente en la mayoría de tiendas de productos naturales, donde además te podrán dar más orientación al respecto.

Otras estrategias importantes durante las fiestas:

• Aumenta el consumo de vegetales verdes, amarillos y anaranjados: los distintos carotenoides en estos alimentos reducen los deseos de tomar licor, y de otras complicaciones relacionadas al alcohol incluyendo desbalances hormonales, disfunción sexual y pérdida de visión nocturna.

• Consume algún suplemento natural que contenga cantidades óptimas de zinc, vitaminas C , E y complejo B. Esto ayudará a mejorar la capacidad del estómago en regenerar su mucosa y de procesar el alcohol y las grasas. También ayudarán a controlar el estrés oxidativo en el cuerpo.

• Las plantas medicinales como el milk thistle, la schisandra, y el reishi ayudarán a prevenir las lesiones de cirrosis y de hígado graso. Además, estimulan la regeneración de las células del hígado.

• Procura oxigenarte y sudar, haciendo caminatas al aire libre con frecuencia.

¡Felicidades en estas navidades y próspero año nuevo

2015 son mis deseos para todos ustedes!

• Aumenta el consumo de vegetales verdes, amarillos y anaranjados: los distintos carotenoides en estos alimentos reducen los deseos de tomar licor, y de otras complicaciones relacionadas al alcohol incluyendo desbalances hormonales, disfunción

• Consume algún suplemento natural que contenga cantidades óptimas de zinc, vitaminas C , E y complejo B. Esto ayudará a mejorar la capacidad del estómago en regenerar su mucosa y de procesar el alcohol y las grasas. También ayudarán a controlar el estrés oxidativo en el

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a prevenir las lesiones de cirrosis y de hígado graso. Además, estimulan la

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Los que laboramos en Tu Salud no representamos en nuestro carácter personal compañías de servicios o de productos.

Tampoco utilizamos el periódico para beneficiarnos personalmente con la publicidad.

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Disfruta de las fiestas navideñas en salud

El autor es iridólogo naturopático. Para más información, comunícate al 787-273-1313.



Transforma tu experiencia de la NavidadPor Dr. Nelson W. Bassi, Th.H.C.D.

Periódico Tu Salud

Los regalos materiales son excelentes, pero como parte de la materia, son perecederos. Los regalos para mejorar el ser, el espíritu y el alma son duraderos, porque se gozará de ese regalo hasta la hora de dar el cambio. La hipnosis a través de terapias psicosomáticas brinda herramientas para encontrar el camino que lleva a la realización de una meta en paz, amor y con plena consciencia de la existencia.

Es importante señalar que, para que el proceso hipnótico funcione, la persona debe tomar la decisión de querer hacer la terapia; no por influencia de otra persona, sino por propio convencimiento.

¿Qué se puede esperar de una cita de hipnoterapia? El proceso a continuación aplica a casos en que la persona desea controlar, mejorar y erradicar fobias, miedos, inseguridades, adicciones, falta de autoestima, relaciones de pareja con dependencia emocional o material, abusos infantiles, tedio ante la vida o cualquier otro factor que esté afectando su mundo interior y exterior.

Primero. El profesional en hipnosis conversa y evalúa en la persona que tomó la decisión de participar en la terapia de hipnosis, si la determinación es real. Se logra empatía entre ambos y el cliente evalúa al profesional.

Segundo. El hipnoterapeuta lidia con el subconsciente de la persona para descubrir si existe algún evento de vida que le impida mejorar su trauma. Se busca que el cliente acepte un principio nuevo, que sólo escuche la voz del terapeuta, relaje su cuerpo y su mente se amplíe, fijándose en el propósito de la terapia.

Tercero. El terapeuta solicita a la persona que cree una imagen de su ideal. Durante este proceso se trabaja la respiración tanto como el bienestar físico y emocional, con el deseo y con la determinación de lograr el ideal sin importar los obstáculos.

Cuarto. El terapeuta utiliza palabras sobre la obtención de la condición física y/o emocional. Por ejemplo, se enfoca en el disfrute de recuperar su autoestima y recalca en la persona su nuevo ser.

Quinto. La persona en su diario vivir utiliza todo lo que su convicción subconsciente le dicta, con alegría, con su meta clara. El terapeuta lidia en el subconsciente de la persona, con los hábitos y/o situaciones y la importancia de disfrutar su recuperación ideal y saludable.

Sexto. El terapeuta da seguimiento, siempre y cuando el cliente lo observe bienvenido.

Regálate una opción diferente, sal de esa zona que te aprisiona, u observa la importancia de tocar una vida brindándole caminos para cambiar cargas que agobian y aplastan.

El autor es hipnoterapeuta. Para más información, comunícate al 787-608-6734.

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Le damos las gracias a toda nuestra clientela por la confianza que depositan en nosotros. En esta ocasión especial le queremos desear

una muy feliz Navidad y que estén rodeados de amor.

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En esta época tan importante queremos agradecer a todas las personas que hacen posible que

nuestra empresa mejore cada día. A nuestros queridos trabajadores y clientes: ¡Que pasen una Navidad en familia llena de

amor y paz y comiencen este nuevo año con mucha alegría!

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“Por qué una Dieta Libre de Gluten?”Una dieta Libre de Gluten, básicamente

excluye el gluten, que se encuentra en cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Se considera absolutamente necesario hacer una dieta Libre de Gluten para aquellas personas con intolerancia al gluten, también conocida como la enfermedad Celíaca. (www.celiac.com).

Los síntomas de la intolerancia al gluten pueden variar de leves a severos, incluyendo debilidad, dolor de huesos, diarrea crónica, distensión abdominal y pérdida de peso progresiva. La buena noticia es, cualquier persona con intolerancia al gluten todavía puede disfrutar de deliciosas comidas sin gluten, con un poco de planificación, apropiada selección y leyendo con atención las etiquetas de ingredientes de cada producto.

Por esta razón, DeLand Bakery, una empresa familiar de origen puertorriqueño, se ha especializado por más de 25 años en producir una amplia línea de productos certificados Gluten Free, informando detalladamente todos sus ingredientes y garantizando que es un producto 100% Libre de Gluten.

Si usted sigue una dieta Libre de Gluten, es importante prestar atención a su nutrición en general y le invitamos a conocer nuestros productos certificados en www.delandbakery.com. Así podrá disfrutar de una sana, variada y deliciosa variedad de productos creados para usted. Distribuye Natural Food Center: 787-833-4911

Salud en Familia

Con el motivo de compartir su mensaje de salud con más personas, el doctor Jorge Jarrot y su hijo, el doctor Jorge Jarrot, Junior, decidieron lanzar un programa de televisión que comenzó en febrero de 2012. Pronto se unió al programa la doctora Irma Sierra. Esta familia de quiroprácticos se dió a la tarea de educar a su audiencia sobre temas variados de longevidad, comestibles dañinos, aditivos en los alimentos, contaminación electromagnética, peligros de los fármacos, salud del corazón, cáncer, cuidado de la espina dorsal, magnetoterapia y mucho más.

El programa, de una hora, tiene un formato conversacional donde los doctores comparten sus opiniones, experiencias personales y clínicas para comunicar información científica de una manera amena y accesible. Puedes ver Salud en Familia todos los domingos a las 11:00 am en Tiva TV; Liberty canal 30, Choice Cable canal 24. Repiten la transmisión los domingos a las 11:00 pm, jueves a las 5:00 pm, lunes a viernes a las 2:00 pm y diariamente a las 3:00 am Además, en Roku, Google TV, www.tivatv.com y youtube.com/tivatv. Información: 787-277-5966



Amplia variedad de productos naturales, comestibles vegetarianos, cultivos frescos y mucho más.• Domingos: 11:00 am – 5:00 pm • Lunes a Jueves: 8:00 am – 6:00 pm • Viernes: 8:00 am – 3:00 pm • Sábado: Cerrado

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Dr. Jorge C. Jarrot, Dra. Irma I. Sierra y Dr. Jorge R. Jarrot

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Por Chef Nancy BerkoffPeriódico Tu Salud

Encontrar regalos tanto personales como económicamente accesibles para familiares, compañeros de trabajo, amistades y vecinos durante esta temporada puede ser un verdadero logro. Sin embargo, preparar regalos en casa puede ser económico y memorable al mismo tiempo. Además, si planificas un día en específico para reunirse y preparar los obsequios en grupo, incluso llegarás a compartir tiempo de calidad con tus amigos y familiares. Algunas opciones:

• Llena una taza grande de motivos festivos con un surtido de bolsitas de tés, como té verde, de rooibos, de hierbas, de jengibre o de frutas.

• Coloca en un tiesto un surtido de semillas o matitas de hierbas aromáticas culinarias. El romero, albahaca, perejil, cebollines y tomillo crecen bien si se colocan en una ventana o balcón.

• Crea un archivo de recetas. Escribe dos o tres de tus recetas saludables favoritas en tarjetas decorativas. Empaquétalas en una caja pequeña junto con tarjetas adicionales en blanco.

• Ata una cinta hermosa, una tela interesante o una bufanda corta tejida a mano alrededor de una hogaza de pan casero de siete granos o integral. Prueba la receta de pan orgánico en www.TuSaludPR.com.

• Llena un frasco grande de vidrio con una variedad de legumbres coloridas: en capas vierte lentejas, judías, guisantes partidos, y otras, creando un patrón de colores. Puedes también incluir una receta para hacer una sopa, guiso o ragú. También puedes hacer esto con frutas secas e incluir una receta para trufas crudistas, infusiones o compotas.

• Haz galletitas, biscotti o pretzels. Si enviarás el regalo una gran distancia, puedes hacer llegar la receta y los ingredientes secos, en lugar del producto final.

• Hornea panes de zucchini, guineo o zanahoria. Acompaña con pequeños frascos de mantequillas de nueces o conservas de frutas. ¡Este es un postre fácil de servir para el destinatario!

La clave del éxitoEl crear estos regalos comestibles significa que debes planificar

desde ahora y no una semana antes de las fiestas. Te sugerimos tratar de hacer sólo una o dos ideas para regalos y usarlas para múltiples destinatarios, especialmente si es la primera vez que intentas hacer obsequios comestibles. También considera utilizar alimentos que puedan durar al menos un par de semanas, preferiblemente sin refrigeración. Esto es más fácil para ti y más conveniente para el destinatario.

Información del Vegetarian Resource Group.

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Revoltillo de tofúPeriódico Tu Salud

Este plato es un clásico de la cocina vegetariana. Siempre que se prepara el tofú es importante recordar que el mismo casi no tiene sabor propio, pero absorbe sabores muy bien. Así que, ¡a sazonar se ha dicho!

Rinde de 2 a 3 porciones

Ingredientes1 paquete de 14 onzas de tofú extra firme, escurrido2 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla vegana1/2 libra de setas blancas, picadas en lascas1 pimiento rojo, picado1 taza de espinacas frescas2 cebollines picaditos1 cucharada de ajo en polvo1 cucharadita de cebolla en polvo1 cucharadita de sal1/2 cucharadita de cúrcuma molida (para el color)1/2 cucharadita de pimienta negra

ProcedimientoCalienta el aceite o la mantequilla en una sartén mediana a fuego

medio-alto. Desmenuza el tofu en la sartén y saltea, revolviendo de

vez en cuando durante 8 a 10 minutos.Añade el resto de los ingredientes.

Revuelve ocasionalmente en la sartén hasta que estén bien cocidos, unos 5 minutos más.

Ajusta las especias al gusto y sirve caliente.

Receta por Compassion over Killing.

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u otros. Si puedes obtener copos de levadura nutricional (nutritional yeast), en tu tienda favorita de productos naturales, también

puedes esparcir 1/2 taza sobre el revoltillo para un toque diferente.



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7 secretos para aliviar el estrés Por Dra. Sonia L. Cepeda HernándezPeriódico Tu Salud

El estrés puede surgir por diversas razones como el ajoro diario, lo que percibimos como falta de tiempo, los múltiples roles que asumimos, la familia, los niños, el trabajo, los estudios e inclusive nosotros mismos. Sin embargo, se ha comprobado científicamente que altos niveles de estrés pueden afectar adversamente nuestra vida. El efecto nocivo del estrés mal manejado puede llevarnos a desarrollar serias enfermedades tanto físicas como emocionales. Esto sin hablar del daño a nuestra calidad de vida en general.

Afortunadamente, se ha descubierto que nuestro cuerpo tiene la capacidad natural de entrar en estados de relajación que contrarrestan los efectos dañinos del estrés. El doctor Herbert Benson descubrió esta capacidad a través de sus investigaciones y la llamó “la respuesta de relajación”. Lamentablemente, la vida moderna e industrializada nos ha mantenido alejados de esta capacidad natural que está dentro de nosotros.

En realidad, podemos utilizar diversas técnicas, desde las más complicadas hasta las más sencillas, para manejar el estrés, teniendo en cuenta que sólo tenemos que reaprender a mantenernos relajados.

Algunas sugerencias...• Prueba la rutina de relajación del doctor Benson: encuentra un

ambiente tranquilo, relaja conscientemente todos los músculos del cuerpo y enfócate por 10 a 20 minutos en una palabra positiva o en una oración corta. Asegúrate de asumir una actitud pasiva ante los pensamientos intrusos y concéntrate solamente en tu palabra u oración.

• Aprende a respirar. Encontrarás técnicas de respiración en www.tusaludpr.com.

• Saca tiempo para conectar con la naturaleza.

• Disfruta de alguna actividad que te divierta, solo o acompañado.

• Toma un tiempo para escuchar música que te agrade o lee un buen libro.

• Regálate un automasaje en un lugar ambientado con velas, incienso y música suave. Puedes integrar meditación o practicar alguna visualización que te relaje.

• Practica algún deporte o terapia como yoga, tai chi, reiki, autohipnosis, u otra modalidad de tu preferencia.

Para que realmente funcione cualquiera de estas técnicas, tienes que convertirla en parte de tu rutina diaria. Mientras más las practiques, más fácil será conseguir y mantener un estado de relajación.

Recuerda que si ya tus niveles de estrés y ansiedad son altos, es muy probable que necesites un profesional para que te guíe y diseñe junto a ti un programa para manejarlos. Comienza hoy mismo y verás la diferencia.

La autora es psicóloga. Para más información, comunícate al 787-404-5543.


10 ¡ F e l i c i d a d e s !

Periódico Tu Salud

Por milenios, los peces han sido sacados de los océanos, lagos y ríos del mundo, siendo matados para convertirse en comida. En décadas recientes, la demanda de los consumidores por el pescado ha aumentado en Estados Unidos, mientras nuevas tecnologías han mejorado la capacidad de encontrar y atrapar peces. Durante la segunda mitad del siglo 20, las capturas silvestres (para obtener pesca mariana, el pescado conocido como “wild-caught”) han aumentado en aproximadamente 500%, casi 100 millones de toneladas por año Como resultado, las poblaciones de peces silvestres se han reducido grandemente.

Devastación de otras especiesAdemás de los peces que son atrapados por los buques de pesca

para consumo, otros tipos de vida marina que son considerados económicamente inútiles son asesinados en las redes. Estos animales, incluidos variedades de peces, tortugas marinas, leones marinos y delfines, son arrojados al agua, muertos o moribundos.

El gobierno de Estados Unidos estima que más de 100,000 mamíferos marinos mueren cada año por culpa de la industria de la pesca comercial de ese país y, en todo el mundo, se cree que aproximadamente 7 millones de toneladas métricas de peces salvajes capturados son considerados captura accidental no deseada.

Los peces criados en granjasEn la última década se ha duplicado la cantidad de peces criados

en granjas o farm-raised, siendo “uno de los sectores de alimento con más rápido crecimiento” de acuerdo con la Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO). Hoy día, uno de cada 5 peces consumidos en el mundo fue criado en cautiverio.

Los peces pueden ser criados en tanques altamente controlados (gabinetes rectangulares de concreto, de hasta 20 hectáreas en tamaño) construidos en interiores, o pueden ser criados en estanques artificiales en los estuarios costeros. Los peces criados en áreas pequeñas son susceptibles a enfermedades y a sofocación.

Consecuencias a la salud humana y al medioambienteCriar peces en espacios aglomerados, con aguas cargadas de

excrementos, exige un amplio uso de agroquímicos. Un artículo veterinario de la FDA explica que la industria “usa químicos como desinfectantes para matar las bacterias, herbicidas para prevenir el crecimiento excesivo de la vegetación en los estanques, vacunas para luchar contra ciertas enfermedades y medicinas, usualmente combinadas con su alimento, para tratar enfermedades y parásitos.” Además, cuando la acuicultura opera en los estuarios costeros, cada año las sustancias químicas y productos de desecho que genera contaminan y destruyen vastas extensiones de estuarios que son cada vez más raros y valiosos.

Información de Farm Sanctuary, www.farmsanctuary.org.

También son animales...



¡EL SECRETO PARA REVERTIR ELENVEJECIMIENTO y ACTIVAR

el gen de la longevidad!

Celebraciones verdesPor Karla DuránPeriódico Tu Salud

¡Celebra verde! Este año, te invitamos a probar estas ideas para que tu actividad sea divertida, única y ecoamigable.

• Haz invitaciones de forma cibernética. Existen opciones vía Internet o por mensajes de texto que pueden hasta incluir el servicio de confirmación de asistencia y recordatorios para tus invitados si lo necesitas.

• Escoge un menú vegano. Esta es una excelente estrategia para minimizar el impacto ambiental de tu fiesta. Asegúrate también de que lo que sirvas esté lo menos procesado posible. Se pueden hacer ricos antojitos y aperitivos sin mucho esfuerzo para que no tengas que recurrir a las bandejas de plástico preconfeccionadas llenas de preservativos y alergénicos.

• Consigue que la mayor parte de la comida que vas a brindar sea de cultivo local y preferiblemente orgánica o de comercio justo. Consumir comida saludable, limpia y justa te distingue como consumidor responsable.

• Utiliza vajilla reusable de cristal, cerámica o metal. Si usas vajilla desechable, busca que sea biocompostable, fabricada de arroz, maíz o caña de azúcar, de forma que puedas compostarla luego de ser utilizada. Algunos comercios locales ya tienen a la venta vajillas y cubiertos compostables.

• Si vas a usar velas decorativas, asegúrate que sean de soya. La mayoría de las velas que se consiguen están hechas de petróleo, un material que causa guerras en el mundo y contamina nuestro aire al quemarse. Aquí en Puerto Rico existe una amplia variedad de velas artesanales que son amigables con el ambiente.

• Elige decoración elaborada con materiales reusados o reciclables. Con un poquito de creatividad se pueden confeccionar adornos muy llamativos y originales sin tener que comprar decoración de plástico barato, el cual es otro derivado del petróleo e igual de tóxico para nuestra salud.

• Recuerda separar los desperdicios teniendo disponibles zafacones bien rotulados, uno para lo que pueda reciclarse, otro para la composta y el último para el vertedero. Una buena estrategia es poner a un grupito de niños y niñas a velar que los invitados seleccionen el zafacón adecuado.

Las fiestas son ocasiones para celebrar con quienes nos acompañan en esta vida. Al hacerlas de manera responsable con tu salud y el ambiente, demuestras aún más cariño para seguir viviendo en armonía con todo lo que nos rodea.

Para más información, comunícate al 787-925-0707.

Celebraciones verdes


12 ¡ F e l i c i d a d e s !

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Disfrutando las navidades sin estrésPor Yadira Pizarro QuilesPeriódico Tu Salud

¡Llegó la Navidad! Todos estamos corriendo para terminar las compras navideñas, cocinando comidas típicas, limpiando y decorando el hogar. En esta hermosa época tendemos a sobrecargarnos y estresarnos. Cuando el estrés navideño se añade al estrés diario, es fácil que perdamos el control y nos desquitemos con nuestros hijos e hijas.

Pon en práctica los siguientes consejos para prevenir el estrés navideño, y para que toda la familia disfrute de la época de Navidad:

• Planifica los gastos de estas fechas con suficiente antelación, para que en enero no te veas “con la soga al cuello” a consecuencia de los excesos navideños.

• Resiste el sentimiento de culpa. Gastar más allá de lo que puedes sólo aumentará el estrés cuando las cuentas de las tarjetas de crédito lleguen, así que recuerda que los mejores regalos no tienen que ser caros. Ni siquiera tienen que ser comprados.

• Comparte con tus hijos e hijas. Quizás no puedes darle todas las cosas materiales que desean, pero puedes entregarte a ellos por completo. Planifica una actividad especial solamente para ti y tus hijos e hijas.

• Mantén la rutina de los niños y niñas. Trata de mantener la rutina y horario de las comidas, siestas y hora de dormir de los niños y niñas. Planifica las compras y salidas para las horas del día en la que tú y ellos se sienten con mayor energía.

• Involucra a tus hijos e hijas en los preparativos navideños. Cuando los niños y niñas ayudan y se involucran en las actividades navideñas, como decorar, cantar aguinaldos, confeccionar platos típicos o envolver regalos, se sienten importantes y aprenden a continuar las tradiciones familiares.

• Prepárate para nuevas experiencias. Los niños y niñas pueden sentir estrés durante actividades nuevas y pueden expresar sus miedos mediante coraje y mal comportamiento. Háblales de antemano sobre visitar a Santa y a los Reyes, asistir a fiestas, recibir visitas de familiares o participar en obras de teatro de la escuela. Pregúntales cómo se sienten sobre las diferentes actividades y contesta las preguntas que tengan.

• Recuerda tus bendiciones. Toma un momento con tu familia para recordar y agradecer las cosas buenas que sucedieron durante el año.

• Cuídate. Pon atención a tus necesidades. Todos funcionamos mejor cuando hemos dormido y comido bien o nos hemos distraído un rato.

¡Disfruta las fiestas!

La autora es Directora Ejecutiva de ESCAPE.



Cómo fortalecer el sistema inmunológicoPor Caleb E. Figueroa, NLPeriódico Tu Salud

El sistema inmunológico es el sistema de defensa que protege a nuestro cuerpo de las diferentes enfermedades. Su función principal consiste en protegernos de los diversos patógenos tales como virus, bacterias, hongos y parásitos. Contiene varias líneas de defensas que por medio de una extensa y compleja red de células protectoras son capaces de identificar, atrapar y destruir aún al patógeno más astuto que lograse entrar a tu cuerpo.

Sin embargo, muchos elementos del medio ambiente en que vivimos comprometen la capacidad defensiva de nuestro sistema inmunológico:

• productos químicos para la limpieza del hogar• uso exagerado de antibióticos y otros

medicamentos• pesticidas y aditivos • exposición a contaminantes ambientales• una pobre alimentación• estado de salud de la flora intestinal • estado físico y mental• carencia de determinadas sustancias como el hierro, zinc, vitamina A, betacaroteno, selenio y vitaminas C y E• estrés

Ante la creciente invasión de tantos virus y enfermedades extrañas en estos tiempos, ahora más que nunca debemos priorizar el

conservar saludable nuestro sistema inmunológico para que funcione de manera adecuada y nos permita gozar de buena salud. Procura:

• evitar las grasas y alimentos chatarras como también las azúcares refinadas

• mantener una alimentación rica en granos integrales, nueces, frutas y vegetales

• cuidar la salud digestiva • consumir probióticos, que aportan bacterias buenas • hacer ejercicio regular, como caminatas o deportes ligeros• explorar diversas prácticas y terapias naturales • probar plantas medicinales que pueden ayudar a fortalecer la

función inmune, como la echinacea, elderberry, pau-d’arco, cúrcuma, goldenseal, maitake, shitake, plata coloidal, indian tinospora,

astragalus, reishi o ganoderma• beber entre ocho a diez vasos de agua al día

• consumir ajo, cebolla cruda, orégano, repollo, brócoli, espinaca, hojas de malagueta, salvia, albahaca, sábila y limón

• tomar tés de hoja de guanábana, de guayaba, verde, blanco y de eucalipto

• mantener siempre una actitud alegre de paz, amor y armonía con el prójimo

• sobre todo, soltar las emociones negativas y la falta del perdón

Un cuerpo con el sistema de defensa debilitado deja la persona vulnerable a la enfermedad; mientras que un cuerpo con un sistema inmune más potente es la mejor

garantía para no sucumbir a las enfermedades.

¡Bendiciones, paz y amor para ti!

El autor es naturópata licenciado e iridólogo. Para más información, comunícate al 787-596-6169.

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Que esta época tan especial esté repleta de amor, felicidad y armonía para ti y los tuyos. Muchas

felicidades y un muy próspero y saludable Año Nuevo te desean la familia de Tu Salud y nuestros anunciantes…



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Periódico Tu Salud

Quizás te resulta difícil comer saludablemente y mantener

una rutina de ejercicio, especialmente si también

tienes que cuidar de tu familia y cumplir con

las otras obligaciones de una vida agitada.

La buena noticia es que sí se

puede. Escoge una actividad

física que te guste y establece

tu propio ritmo de ejercicios. Prueba nuevas

frutas, especias y maneras de preparar tus comidas.

Los siguientes consejos pueden ayudarte:

1. Desayuna todos los días. Las personas que desayunan son menos propensas a comer en exceso durante el resto del día.

2. Consume granos integrales con más frecuencia. Prueba los panes y pastas integrales, la avena, el arroz integral o el bulgur (trigo entero precocido).

3. Consume diariamente una variedad de vegetales de todos los colores. Los vegetales de diferentes colores proporcionan nutrientes diferentes.

4. Ten siempre a la mano meriendas bajas en grasa y en azúcar en la casa, en el trabajo y en el carro, para combatir el hambre y evitar comer demasiado.

5. En los restaurantes, come sólo la mitad de lo que te sirvan y llévate el resto a tu casa.

6. Sal con tu familia de paseo a un museo, a la playa o a un parque. Estarán ejercitándose sin darse cuenta.

7. Camina un poco después de cenar en lugar de sentarte a ver televisión.

8. Duerme lo suficiente, por lo menos ocho horas.

Recompensa tus logros, deja que tu familia y amigos te ayuden, y sobre todo, no te rindas. ¡Tú y tu salud se lo merecen!

Información adaptada de la Red de Información para el Control de Peso del los Institutos Nacionales de la Salud.

Bienestar para toda la vida


16 ¡ F e l i c i d a d e s !

Enséñales a manejar el conflictoPeriódico Tu Salud

Los niños y niñas aprenden a comportarse observando a la gente que los rodea. Tus hijos e hijas aprenden mirando los personajes de la televisión, los videos y las películas. Y por sobre todas las cosas, aprenden observándote a ti. Por eso es muy importante que les des buenos ejemplos de cómo lidiar con la gente y los conflictos de forma positiva y no violenta. Además, es muy importante que les proveas las herramientas necesarias para prevenir comportamientos agresivos.

Cuando los niños o niñas pequeños peleen o discutan, colócate entre ellos. De ser posible, ponte de rodillas para estar a nivel de su mirada.

Practica los siguientes pasos:

1. Déjales saber que comprendes por qué están ofuscados.

2. Si se están peleando por un juguete u otro objeto, sostén dicho objeto hasta que se resuelva el problema.

3. Pídele a cada uno que te explique cuál es el problema y escucha con atención.

4. Pídele a ambos que piensen en alguna forma en que se podría resolver el problema. Ayúdalos a pensar en las consecuencias (“Si hacemos esto, entonces ¿qué pasará?”). Ayúdalos a encontrar una solución que sea justa y no violenta.

5. Luego observa lo que ocurre: Si la solución funciona, elógialos; si no funciona, ayúdalos a buscar otra solución e intenta nuevamente.

Si un niño o niña abiertamente le pega a otro o se burla de él, habla primero con la víctima dejando que exprese lo que desea y lo que siente. Alienta a la víctima a que enfrente al agresor y le diga cómo se siente, por ejemplo de la forma siguiente: “No me gusta que me empujes. ¡Me duele y me hace enojar!”. Asegúrate de que el agresor no reciba más atención que la víctima.

Información adaptada de Adults and Children Together Against Violence.

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¿Podrías tener síndrome de intestino permeable?Por Dr. José W. Rodríguez, PhD, CNCPeriódico Tu Salud

El intestino uno de los órganos responsables de la digestión y absorción. También funciona como una barrera que mantiene toxinas y sustancias nocivas alejadas de la sangre. Muchos factores pueden contribuir a lo que se conoce como “leaky gut”, o intestino permeable.

Algunos factores:

• una dieta alta en azúcar refinada

• estrés crónico

• medicamentos

• desequilibrio bacteriano

• infecciones intestinales

• trauma

• la ingesta de alimentos alergénicos de manera

consistente

• antiinflamatorios sin esteroides (como el ibuprofeno

y la aspirina)

• antibióticos

El leaky gut conduce a un intestino delgado inflamado e irritado, que permite que las toxinas metabólicas y microbianas puedan entrar en el torrente sanguíneo. La introducción de estas toxinas pone una enorme presión sobre los sistemas hepáticos, linfáticos, inmunes y endocrinos.

Las personas con leaky gut suelen ser

intolerantes a muchos alimentos. Gas, distensión abdominal y diarrea son síntomas comunes en pacientes con problemas de permeabilidad intestinal. Las articulaciones adoloridas, fatiga y falta de claridad mental (conocido en inglés como “brain fog”) también pueden ocurrir. El aumento de la permeabilidad intestinal también se correlaciona con muchos trastornos crónicos, como la enfermedad inflamatoria intestinal (enfermedades de Crohn y celíaca) y enfermedades autoinmunes como la artritis reumatoide.

Para llegar a un diagnóstico clínico de leaky gut, puede solicitarse

una prueba de permeabilidad intestinal, que se analiza a través de la orina. Otra prueba de orina muy importante es la prueba que determina los niveles de disbiosis y toxemia intestinal.

Alternativas naturales para el tratamiento:

• Eliminar los alimentos proinflamatorios como colorantes artificiales, azúcar refinada, cafeína y alcohol.

• Evitar alimentos agravantes como lácteos, gluten, maíz y soya.• Comer una dieta alta en fibra y alimentos fermentados; esto

promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas. Suplementos a considerar:

Ácidos grasos esenciales - para bajar la inflamación en el cuerpo.

Probióticos - elija un producto con muchas especies y cepas para ayudar a equilibrar la flora intestinal.

L-glutamina - para alimentar las células intestinales y promover la salud.

Enzimas digestivas - para ayudar en el proceso digestivo.

Fibra - para ayudar a enlazar y excretar toxinas.

Antioxidantes - para reponer los antioxidantes esenciales necesarios para la

producción sana de mucosa y glutatión.

Hierbas antimicrobianas (romero, canela, manzanilla, ajo, jengibre, curcumina) - pueden necesitarse ocasionalmente para ayudar a eliminar las bacterias patógenas o malas.

Para ser evaluado y tener un tratamiento

eficaz, recuerda consultar con un naturópata o especialista en salud natural.

El autor es doctor en inmunología y nutriólogo.

Para más información, comunícate al 787-384-2564.


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Besitos de cocoPor Julie MercadoPeriódico Tu Salud

Disfruta en familia creando esta receta fácil y divertida para regalar durante las fiestas. El tiempo de preparación es de sólo 10 minutos, y en 20 minutos más ya estarán horneados. ¡Qué éxito!

Rinde 12 porciones

Ingredientes2 1/2 tazas de coco rallado sin endulzar1/2 taza de harina integral (puede sustituirse por spelt) 1/4 cucharadita de sal de mar1/4 taza de sirope de maple1 cucharadita de extracto orgánico de almendra 1/3 - 1/2 taza de agua

Procedimiento Combina el coco, la harina y la sal en un envase grande. En otro envase pequeño combina los siropes, el extracto de almendra y el agua. Une las dos mezclas. Con esta mezcla forma pequeñas bolitas de aproximadamente una pulgada de diámetro. Coloca las bolitas en una bandeja engrasada o sobre papel de hornear. Hornea a 350°F

por 20 minutos o hasta que se doren por encima.

La autora es chef e instructora de cocina vegetariana.

recetas

Por Sifu Joseph EstevesPeriódico Tu Salud

Entrelaza los dedos según muestra la foto. Haz presión con los dedos y frótalos hacia atrás y adelante, o sea, empuja una mano a la vez que halas la otra. Continúa por un minuto o más.

Este ejercicio ayuda a aliviar los catarros, estimular los ojos, oídos y dientes, reducir el estrés y la ansiedad.

El autor es instructor de Tai Chi, Dao-In y Qi Gong. Para información, comunícate al 787-645-8078.

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3 obsequios únicosPor Marisel CardonaPeriódico Tu Salud

Los regalos hechos en casa son únicos y quienes los reciban sabrán que estuvieron en tus pensamientos al momento de confeccionarlos. Puedes obsequiar relajación total con estas sales de baño al natural. Lo más recomendable es que las empaques en envases de cristal para que perdure el aroma. Puedes reutilizar potes de comida para bebés, de jugos o de condimentos. Cualquier envase que selecciones, asegúrate de que lo laves bien con agua caliente y jabón, prestando especial atención a las tapas, para que no retenga el olor de los ingredientes que contenía. Permite que el envase se seque bien al aire libre antes de usarlo. Puedes seleccionar envases con formas y colores diferentes.

Dentro del envase puedes colocar...

Sal de baño relajanteLa lavanda tiene propiedades relajantes, además de ser antiséptica y antiinflamatoria.1 taza de sal de mar1 cucharadita de aceite esencial de lavanda officinalis

Sal de baño antidoloresAdemás de ser vigorizante, la combinación de menta y romero puede ayudar a aliviar los dolores musculares, particularmente combinado con la sal de higuera.1 taza de sal de mar1/2 taza de sal de higuera (Epsom salt)3/4 cucharadita de aceite esencial de menta (mentha piperita)1/4 cucharadita de aceite esencial de romero (rosmarinus officinalis)

Sal de baño revitalizante1 taza de sal de mar1 cucharada de hojas de menta1 gota de aceite esencial de menta (mentha piperita) Prepara una etiqueta en papel en forma rectangular, cuadrada o

circular, que explique los ingredientes que contiene tu regalo y las instrucciones para su uso:

Si es para usar en la bañera, diluye 1/4 taza de la sal de baño en agua tibia. Si prefieres darle atención especial a tus pies, puedes diluir 1/4 taza de la sal de baño en un recipiente con agua tibia y reposar los pies.

Puedes pegar tu etiqueta nueva encima de la etiqueta original del pote. Amarra una cinta con un lazo al cuello del envase para darle un toque especial. También puedes envolver el envase en tela o tul, amarrándolo con cinta. Adornarlo con una ramita de romero, lavanda o menta puede ser un detalle elegante.

La autora ofrece talleres sobre el uso de aceites esenciales y tiene una amplia selección para la venta. Para más información, comunícate al 787-678-9988.


20 ¡ F e l i c i d a d e s !

¡ E n e r g í z a t e !Por Alma SárragaPeriódico Tu Salud

Estas posturas desbloquean la espalda, movilizando la columna

vertebral, activando el sistema nervioso central y estimulando la circulación sanguínea y el bombeo cardíaco de forma saludable y compasiva. A su vez, elevan la energía corporal.

Es importante que al practicar la secuencia estés consciente de tu respiración. Ésta debe ser suave, lenta y profunda, ya que la vas a utilizar como medida del tiempo en que sostienes cada postura. Debes inhalar y exhalar por lo menos cinco veces de forma consciente al comenzar, para establecer el ritmo que vas a seguir, y para preparar el cuerpo para el ejercicio. Esta secuencia de posturas puedes repetirlas de 3 a 5 veces todas las mañanas (o cuando te encuentres bajo de energía) y añadirle más posturas según las vayas aprendiendo. Las primeras 3 secuencias las debes hacer de forma lenta, usando de 3 a 5 respiraciones por postura y las últimas 2 secuencias pueden ser más movidas, de 1 a 3 respiraciones por postura.

De pie, coloca ambas piernas unidas. Los dedos pulgares de ambos pies se van a tocar levemente. Abre los dedos de los pies como si fueran abanicos y coloca el peso del cuerpo entre los dedos pulgares y los talones de ambos pies. Esto debe crear una base sólida pero suave, sin tensión. Visualiza una línea recta imaginaria que va desde el tobillo, subiendo y uniendo la rodilla y la cadera de ambas piernas y finalizando en los hombros, alargando el cuerpo.

Guardando levemente los glúteos y extendiendo la espalda, endereza el tronco del cuerpo. Luego coloca la barbilla paralela al suelo y fija la mirada en algún punto frente a ti. Esta postura es la más importante de todas porque marca la estructura ideal para el sistema músculoesqueletal. Asegúrate de sentirte firme, no rígido. Es una postura de seguridad, confianza y poder.

Desde la postura de Tadasana, respirando, eleva los brazos al cielo, al lado de las orejas. En la exhalación, deja caer el torso hacia el lado derecho de forma suave y controlada, sin colapsar las costillas.

Espera tres respiraciones y luego en la inhalación levanta el torso y repite la postura hacia el lado izquierdo.

Vuelve a Tadasana con los brazos extendidos al cielo. Esta postura crea espacio entre las costillas, facilitando la respiración.

Con los brazos extendidos hacia arriba en Tadasana, inhala. Al exhalar, deja caer el torso hacia atrás, de forma suave y lenta, creando un arco. Mantén los brazos cerca de las orejas y lleva la atención a la expansión del pecho.

Importante: el arqueo debe permitirte respirar suave y profundo. De no ser así, levanta un poco el torso y arquea menos. No es necesario incrementar la postura, sólo disfrutar la expansión de los músculos pectorales y el esternón.

Esta postura es excelente para mejorar problemas respiratorios y estimular las glándulas tiroides y timo.

De pie con los brazos extendidos al cielo cerca de las orejas, inhala. Al exhalar lleva el cuerpo al frente y abajo, permitiendo que los brazos apunten al suelo. En esta postura las piernas están derechas.

De no poder colocarlas derechas, flexiona levemente las rodillas. Siente la expansión sacro/coxial. La espalda baja se expande y se relaja. Los músculos posteriores de las piernas se alargan, perdiendo la rigidez adquirida por la noche de sueño. La cabeza apunta al suelo relajada.

En esta inversión el cerebro recibe mayor cantidad de oxígeno, ayudando a la nutrición de sus células. Esto ayuda a incrementar las funciones cerebrales, aumentar la memoria y estimular las glándulas pituitaria, pineal e hipotálamo.

Respira de 3 a 5 veces y con una inhalación levanta el torso y vuelve a Tadasana.

Todas las posturas en la yoga son excelentes para mejorar y

mantener el cuerpo en buena salud, sin embargo, es importante que consultes con tu médico para que estés seguro de que puedes hacerlas. Disfruta el estar en fortaleza física, serenidad mental y paz interior. ¡Te lo mereces!

La autora es instructora de yoga y técnicas de meditación. Para más información, comunícate al 787-529-8147.

Montaña (Tadasana)

Extensión frontal de pie

(Uttanasana)

Arco de Espalda(Pristha Vakrasana)

Palmera (Nitambasana)



Medallones de garbanzo en salsa de cocoPor Nancy RossiPeriódico Tu Salud

Rinde 6 porciones

Medallones de garbanzo2 tazas de garbanzos cocidos y escurridos3 cucharadas de cilantro fresco picadito3 cucharadas de albahaca fresca picadita1/2 cucharada de jengibre fresco rallado1/2 chile verde fresco, sin semillas y picadito3/4 cucharaditas de comino en polvo1 cucharadita de hing (especia de India; opcional)1/2 cucharadita de cúrcuma (turmeric)1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra1/2 taza de granos de maíz (frescos o congelados) o 1 taza de

repollo rallado1 taza de migas de pan integral o libre de gluten Combina los garbanzos, el cilantro, la albahaca, el jengibre, el chile,

el comino, el hing, la cúrcuma, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos hasta que queden bien integrados. Añade el maíz y procésalo un poco más, hasta que el maíz quede picado también. Transfiere la mezcla a un envase.

Incorpora las migas de pan a la mezcla, hasta que quede bastante rígida. Puedes añadir más migas de pan, de ser necesario. Con la mano humedecida, forma 25 medallones con la mezcla.

Puedes hornear los medallones o prepararlos a la plancha. Para hornearlos, coloca los medallones en una bandeja forrada en papel para hornear o levemente engrasada con aceite. Hornea a 375 grados F por aproximadamente 20 minutos. Voltea los medallones a mitad del proceso para que doren por ambos lados.

Salsa de coco1 cucharada de aceite de coco o de safflower1 cucharadita de hing1/2 jalapeño sin semillas, picadito1/2 cucharada de jengibre fresco rallado1 cucharada de polvo de curry 8 tomates pelados, escurridos y picados, incluido su jugo2 tazas de leche de coco fresca o una lata de leche de coco sin azúcar1 cucharadita de azúcar no refinada (puede ser turbinada o cruda)Una pizca de salUna pizca de pimienta negra 3 cucharaditas de cilantro picado

En una cacerola mediana, calienta el aceite. Añade el hing, el jalapeño y el jenjibre y cocínalos a fuego alto moderado. Añade el polvo de curry y cocina hasta que se haga fragante. Añade los tomates y su jugo, la leche de coco, el azúcar, la sal y la pimienta. Deja que hierva a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente por 15 minutos, o hasta que se espese un poco.

Sirve la salsa sobre los medallones de garbanzo.

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HUMACAO• Natural Secret787-850-5702• Health Mart 787-392-4982• Vida Max787-852-6931• Nutrilife787852-5068

JUANA DÍAZ • Rica Vida787-837-3746

LEVITTOWN• Cenatur787-795-5590

LUQUILLO• Honey Life787-533-0007

MANATÍ• Dora’s Health Food787-854-7006

MOROVIS• Alejandro’s HF 787-862-9000

PONCE• Centro Natural787-824-7070• Eden Nutrition787-840-4850• Las Monjitas787-841-3833• Rica Vida787-841-9191• Colmado Natural787-763-2395

RÍO PIEDRAS• The Right Choice787-765-1744• El Nuevo Lucero787-273-1313

SALINAS • Centro Natural787-824-7070

SANTA ISABEL• Centro Natural787-845-4005

YAUCO• Rica Vida787-267-5313

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nuecesQuesos de nueces o semillas

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HummusBaba ganoush (paté de berenjena asada)

Tapenade (picadillo de aceitunas)Pesto vegano (omite el queso)

Salsa mexicanaPico de gallo

Ensalada de habichuelasEnsalada de quinua

Tabbouleh (ensalada de trigo búlgaro)Vegetales picaditos y marinados o salteadosVegetales ya marinados, como alcachofas, aceitunas, pepinillos encurtidos, pimientos

asadosAceitunas (negras o verdes)Setas marinadas o salteadas

Ceviche de setasGandules en escabecheCubitos de tofú marinado

y/o horneado

Entremeses ecoamigables para las fiestas

Periódico Tu Salud

A la hora de planificar una fiesta ecoamigable, la decision de más impacto que puedes tomar es hacerla vegana. Aquí te ofrecemos algunas sugerencias para entremeses divertidos, saludables, sabrosos y además, mucho más gentiles con nuestro delicado planeta. ¡A celebrar! Busca recetas en www.TuSaludPR.com/page/entremeses...



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Habichuelas tiernasSugar snap peasSnow pea pods

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Lascas de papa horneadaRodajas de berenjena

horneadaMini-veggieburgers

Lacas o copitas de epinilloRuedas o cuadrados de polenta (puedes hacerla o comprarla y

calentarla)Pan tostado

Galletas de arroz o de semillasChips (si es posible compra o

elabora chips horneados, no fritos)

Servir en botecitos

de:PepinilloLechugaCelery

Envolver en:Hojas de algas nori

(tipo sushi)Lascas finas de

calabacinesLascas finas de

pepinillo

Usar para rellenar:

Papitas rojas cocidas

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Tomatitos

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Abierto lunes a sábado de 9:00 a.m. a 3:30 p.m.

787-274-0058

787-756-6760#214 Eleanor Roosevelt

en Hato Rey


Abierto de Lunes a Sábado de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.

Por Iris Pagán, RNPeriódico Tu Salud

El alcoholismo es reconocido por la Asociación Médica Americana y mundialmente como una enfermedad. Esta

enfermedad afecta el cuerpo, la mente y el espíritu. Uno de sus síntomas es un deseo incontrolable de beber alcohol.

Esta condición produce gran impacto emocional en los miembros de la familia más cercanos al alcohólico o alcohólica. Con el paso del tiempo, las relaciones se van tornando generalmente más destructivas.

Es común que los familiares afectados por la enfermedad del alcoholismo, antepongan las necesidades del alcohólico a sus necesidades personales o las del resto de la familia. La esposa o esposo

de la persona alcohólica incluso puede llegar a creer que es responsable de

todos los problemas que surjan en el matrimonio. Sin embargo, el

alcoholismo es una enfermedad y la esposa o esposo (hijos, hermanos u otros familiares) no son responsables de esta enfermedad, como no lo son de la diabetes o tuberculosis que pueda sufrir su familiar.

Las posibilidades de recuperación aumentan cuando el familiar busca información con relación a la realidad del alcoholismo, poniendo en práctica lo aprendido. La ayuda para el alcohólico y para los familiares o amigos debe buscarse preferiblemente de personas experimentadas en este campo, o de miembros de Alcohólicos Anónimos o de Al-Anon (para familiares y amigos de alcohólicos).

Alcoholismo: un problema familiar

Referencias: Al-Anon se enfrenta al alcoholismo 2014 (Al-Anon Family Group Headquarters, Inc. 2014) y Alcoholismo: Contagio familiar (Al-anon Family Group Headquarters, 2005). Para más información, comunícate al 787-786-1414.

Las siguientes preguntas tomadas de los Grupos de Familia Al-Anon pudieran ayudarte a identificar los efectos producidos por la bebida de alguien en tu vida, y la necesidad de buscar ayuda.

• ¿Te preocupas de cuánto bebe otra persona?

• ¿Tienes problemas económicos a causa del

beber de otra persona?

• ¿Se alteran con frecuencia tus planes a causa

del bebedor?

• ¿Te has sentido ofendido o avergonzado por el

comportamiento de un bebedor?

• ¿Buscas licor escondido por el bebedor?

• ¿Has rechazado invitaciones sociales por

temor o ansiedad?

• ¿Te sientes a veces fracasado porque no puedes

controlar al bebedor?

¿Es hora de buscar ayuda?

“En el pasado, el centrar la atención en otras personas y el descuidar nuestras propias necesidades hicieron

que muchos perdiéramos contra la enfermedad del alcoholismo. Ahora, en lugar de centrar la atención en cambiar al alcohólico, la centramos en nuestro propio

cambio. Al aprender a centrar la atención en nosotros, crece nuestra autoestima y autoconsciencia.”

-- Abramos el corazón: transformemos nuestras pérdidas, por Al-Anon Family Group



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5 acciones sencillas para enriquecer tu vida

Por Iván CorreaPeriódico Tu Salud

Si consumimos toda nuestra energía en asuntos del pasado o preocupándonos todo el tiempo en el futuro, no nos quedará mucha para enfocarnos en el presente y realizar nuestros sueños y metas. Durante este mes, toma el compromiso de realizar las siguientes acciones que acompañan aspectos de tu rutina diaria sin tomarte tiempo adicional. Notarás la sensación de paz y bienestar que surge en ti.

• Dedica tiempo a simplemente permanecer en el presente. Toma conciencia de tus pasos cuando caminas o de cada bocado cuando comes. Cuando te duches, toma conciencia total del agua; observa como cae, su olor, su sonido y hasta la forma en que toca tu piel. Cuando converses con alguien, pon toda tu atención en lo que esa persona expresa. Cuando estés con tu hijo o con tu hija, obsérvalos como si nada en el mundo existiera excepto ellos. Permanece en el

aquí y en el ahora y nota como tu estrés y tus preocupaciones se van despedazando.

• Toma conciencia de tu respiración. Cuando te des cuenta de que empiezas a divagar en otro lugar que no sea el aquí y el ahora, simplemente toma conciencia de tu respiración. Cuando tomas aire, ten conciencia que estás tomando aire y de todas las sensaciones que lo acompañan. Cuando exhales, toma conciencia de que exhalas y de todas las sensaciones que lo acompañan.

• Contempla a una mascota. Si no tienes mascota puedes observar algún animalito durante el día o la semana: un perro, gato o ave, realmente no importa. Ellos te mostrarán una gran lección de estar en el presente. ¿Nunca te has quedado absorto al ver un gato jugando con una bola de estambre? No piensas en más nada excepto el disfrute total y pleno de lo que contemplas.

• Recita una palabra clave. Puedes ir recitando en tu mente al ritmo de la respiración las palabras “Aquí” mientras inhalas y “Ahora” cuando exhalas. Luego de un tiempo notarás cómo cada vez es más fácil estar en el presente.

• Sonríe. Toma conciencia de tu sonrisa. Si tomas conciencia de tu sonrisa interior en todas las cosas que haces, comenzarás a ver un cambio profundo en tu estado de ánimo. Cuando contestes el teléfono, hazlo con una sonrisa (tu tono de voz cambia automáticamente). Cuando friegues los platos, toma conciencia de tu respiración y sonríe. Cuando despiertas en la mañana, regálale al mundo una sonrisa y te aseguro que el mundo de una manera u otra te corresponderá, si puedes verlo.

¿Qué tal si ahora que has terminado de leer este artículo comienzas

a practicar seriamente lo que te he propuesto?

El autor es consejero profesional e hipnoterapeuta. Para más información, comunícate al 787-203-0437.


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CLASES, SERVICIOS Y TERAPIASACUPUNTURADr. Balbino Ayala Rosa (787) 888-8885Instituto Médico del Dolor y Medicina Complementaria (787) 296-3223

AYURVEDAOrganic Veda (787) 645-9665

CLASESEvolución Yoga (787) 529-8147Tai Chi y Qi Gong (787) 645-8078Terapia Craneosacral (939) 940-2364

COLÓNICOSLa Casita del Alfarero (787) 604-4431

DENTISTADr. Miguel A. González, DMD (787) 756-5252

NATUROPATÍAAl Natural (787) 756-6760Centro Naturista de Guaynabo (787) 287-1825Cenatur (787) 798-5590Caleb E. Figueroa, N.L. (787) 596-6169El Nuevo Lucero (787) 273-1313Metamorphosis (787) 740-5724Nutrition Express (787) 536-7366Super Life Center (787) 357-7575Vega Baja Health Food (787) 858-1556

PSICOLOGÍADra. Sonia L. Cepeda (787) 404-5543

TERAPIASDra. Carmen E. Allende Ginés (939) 271-9336TeAngels (787) 998-5208Zen Shiatsu (787) 206-2628

OTROS NEGOCIOSFarmacia Sagrado Corazón (787) 873-7676Marisel Herbal Bath & Body (787) 678-9988

PRODUCTOS DISPONIBLES EN HEALTH FOODSBronkol (939) 247-9292Desodorante Magma (787) 361-9968Enzymar (787) 369-1633Enzymedica (888) 918-1118Premium Line Distributors (787) 282-4345 Renacer (787) 787-5162Sinai (787) 380-7474

Freshmart es para TodosRadio Isla 1320 AMMiércoles 8:00 pmcon Vanessa González

PSICOLOGÍA

Lamentamos la pérdida este mes de dos personas relacionadas al mundo del naturismo:

Josefina “Cheffy” Ramos Villalobos, quien ocupó el puesto de directora de operaciones en Freshmart en años anteriores,

falleció este pasado mes de noviembre. Cheffy fue una persona comprometida, trabajadora y positiva. La familia de Tu Salud

siempre la recordará con afecto.

Nuestras condolencias para la familia y amistades de Raúl Manzini, socio fundador de Stateline, compañía hermana de Premier Line Distributors. Su energía contagiosa, sentido del humor y genuino aprecio por el trabajo de los demás serán extrañados.

ACTIVIDADES ESTE MESDr. Nelson Bassi • 787-608-6734Presentaciones del libro “La búsqueda: Una gran

carrera existencial hacia el ser interior”

Viernes 5: Librería Regional, Bayamón - 4:00 pm

Viernes 12: Beta Book Café, Plaza Carolina - 5:00 pm

Domingo 14: Beta Book Café, Plaza Carolina - 2:30 pm

Programa radial:

Domingo 7: “Tu mejor regalo navideño, SALUD

ESPIRITUAL y MENTAL” en Tinita Reyes y sus Invitados en

Radio Isla 1320AM - 6:30 pm

Tu Mundo Holístico • 787-668-9089 Para más información: www.tumundoholistico.com

Sábado 6 y Sábado 13: Conferencia para Recibir el Espíritu

Navideño - Amparo Casablanca y Maite Delgado

Talleres de Terapia Craneosacral y más 939-940-2364Para más información: www.craneosacralpr.comJueves 11 a Domingo 14: Taller de Drenaje Linfático

ACTIVIDADES GRATUITASFreshmart • 787-762-7800Clases de cocina vegetarianaSábado 6: Caguas - 4:00 pm - 6:00 pmDomingo 7: Aguadilla - 1:00 pm - 3:00 pm Sábado 13: Hato Rey - 4:00 pm - 6:00 pm Sábado 20: Guaynabo - 4:00 pm - 6:00 pm

La Chiwinha • 787-925-0707Viernes 5: Velada Poética - 6:00 pmSábado 6: Reiki para La Comunidad - 1:00 pm Círculo de Tejido a Dos Agujas - 3:00 pmJueves 11: Ho´ponopono - 6:00 pmViernes 12: Soltando Equipaje - 6:00 pmSábado 13: Armonizando mis Chakras - 3:00 pmViernes 19: Nutrición Holística - 6:00 pm



BAYAMÓN

LA COZECHAAve. Santa Juanita Final, WO-3(787) 740-4041L - V de 10am - 5:30pm

S - D de 10am - 4:30pm

METAMORPHOSISDrive-In Plaza(787) 740-5724L - S de 9am - 7pmD de 11am - 5pm

CAGUASMARY’S HEALTH FOOD

Gautier Benítez 195 (787) 744-5656L – S de 7:30am – 4pm

FRESHMARTAvenida Luis Muñoz Marín, Km. 1.2 Urbanización Caguax(787) 905-7800L – S de 7am – 7pmD de 12md – 3pm

CAROLINAFRESHMART Carr. 887, Km. 0.4, Carolina Commercial Park(787) 762-7800L – S de 7am – 6pm

FRESHMART Garden Hills Plaza(787) 622-7800L - S de 7am - 8pmD de 11am - 3pm

HATO REYFRESHMARTMontemar Plaza, Calle Calaf, Esq. Federico Costas #201 (787) 282-9108L – S de 7am – 8pmD de 11am – 5pm

LA ZANAHORIA #214 Eleanor Roosevelt(787) 274-0058L - S de 9am - 3:30pm

RÍO PIEDRASLA BUENA MESAAve. Américo Miranda #1160,Reparto Metropolitano(787) 783-1344L – V de 7am – 3pmS – D de 10am – 3pm

VIEJO SAN JUANCAFÉ BERLÍNCalle San Francisco #407(787) 722- 5205L – D de 9am – 10pm

VEGA BAJAVEGA BAJA HEALTH FOODMarginal Montecarlo A-1(787) 654-9172L – V de 11am – 2pm

DÓNDE COMER... RICO Y SALUDABLE

TEANGELSAve. Esmeralda #43(787) 998-5208L - J de 10am a 7pmV y S de 10am a 8:30pm

VIVAMÁSPlanta baja, San Patricio Plaza(787) 792-2464L - S de 11am - 2pm

Restaurante Vegetariano

SAN JUANFRESHMARTAve. Ashford 1310, Condado(787) 999-7800D - Mi de 7am - 10pmJ - S de 7am a 12 mn

GUAYNABO

LA BUENA MESADE OSCAR 65 de Infantería, Km. 2.0, en El Túnel Car Care Mall(787) 753-7908L – V de 10am – 4pmS – D de 11am – 4pm

LA BUENA MESADE OSCAR BY SONS Calle Loíza #1801, Santurce(787) 268-5202L – D de 11am – 6pm

AGUADILLA

• Freshmart

(787) 882-7800

BARRANQUITAS

• Cenatur

(787) 857-7828

BAYAMÓN

• Metamorphosis

(787) 740-5724

CAGUAS

• Freshmart

(787) 905-7800

• Mary’s Health Food

(787) 744-5656

CANÓVANAS

• Nutrition Express

(787) 536-7366

CAROLINA

• Freshmart

(787) 762-7800

COAMO

• Cenatur

(787) 803-5109

CONDADO

• Freshmart

(787) 999-7800

FAJARDO

• The Health Food Store

(787) 863-6333

GUAYNABO

• Vivamás Health Foods

(787) 792-2464

• Freshmart

(787) 622-7800

• Natural Life

(787) 781-4717

HATO REY

• Al Natural

(787) 756-6760

• Freshmart

(787) 282-9108

LEVITTOWN

• Cenatur

(787) 795-5590

MAYAGÜEZ

• Natucentro I

(787) 834-1588

• Natucentro II

(787) 832-3911

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• Las Monjitas HF

(787) 841-3833

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(787)-290-6677

RÍO PIEDRAS

• All Natural Health Food

(787) 754-1499

• El Nuevo Lucero

(787) 273-1313

TRUJILLO ALTO

• The Health Food Store

(787) 755-8887

VEGA BAJA

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Tu Salud Edición Diciembre 2014

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