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COCERPACEXPORTACION DE NOPAL DESHIDRATADO

Antecedentes• El nopal es una planta cactácea

rica en fibras, vitaminas A, B, B2, C Y E, clorofila, proteínas, minerales, así como 17 aminoácidos entre esenciales y no esenciales.

• Disminuye los niveles de azúcar (glucosa), de colesterol total y triglicéridos (ácidos grasos) sanguíneos. Es una fuente muy importante de fibra digestiva.

• Como planta fibrosa, el nopal contiene pectina, mucílago y gomas que son provechosas al sistema digestivo.

Visión

Buscamos ser la mejor empresa en la región de productos deshidratados, con la calidad y los precios justos que requiere el

mercado, contando con un equipo de colaboradores altamente comprometidos con el desarrollo de nuestra organización.

MisiónSomos una empresa dedicada a la

deshidratación de frutas de temporada de la región, nuestro fin es proporcionar un

producto de excelente calidad a toda aquella persona que tenga el gusto de

desarrollar y conservar una alimentación sana y nutritiva, lo que se logrará a través

de un sistema de producción estricto, enfocado a satisfacer las necesidades del

cliente.

Filosofía• Calidad superior.• Ser los mejores en todo lo que hacemos y somos.• Nuestra gente.• Reconocer, valorar y desarrollar el potencial de nuestro equipo humano.

• Confianza y transparencia.• Compromiso responsable con nuestro entorno, actuando honestamente.

• Innovación y renovación.• Permanente superación para asegurar nuestra competitividad ante el entorno cambiante.

• Servicio.• Mejora continua para satisfacer las necesidades y exceder las expectativas de nuestros consumidores y clientes.

ValoresRESPONSABILIDAD

Asumir el compromiso con la Empresa (accionistas, clientes y compañeros), de lograr sus objetivos, actuando con su filosofía, desempeñando el trabajo con honestidad, honradez, lealtad, respeto ética e integridad. CALIDAD

Prestar un servicio que cumpla y supere las expectativas de nuestros clientes, haciendo las cosas bien desde la primera vez en tiempo y forma.PREVENCION

Anticipar las necesidades de los clientes y de la empresa, respondiendo con fluidez, flexibilidad y creatividad a los desafíos que pudiera presentarse.

COOPERACIÓN

Trabajar en equipo para cumplir las metas, apoyándose en el desarrollo personal y profesional en forma permanente

CONFIANZA

Propiciar un ambiente armónico que favorezca al clima laboral, actuando con respeto, tolerancia, compañerismo y colaboración, generando la certeza de que somos una empresa fiable e integra.

Diseño de Producto

Funciones e Innovaciones del productos• Para combatir la diarrea se toma el cocimiento de la raíz del

nopal

• Se lo recomienda para combatir la gastritis

• Para combatir los cólicos intestinales

• Para combatir la fiebre y la deshidratación

• Para mejorar la producción de la leche materna

• Para desintoxicar el hígado.

Punto de venta

Royal Garden, café bistro, Peking ente, Brechts restaurant, Saigon today, entre otros

CompetenciasTD INFAC: Somos un proveedor de Nopal en México.Comercializador de Nopal: Somos un proveedor de Nopal en Puebla Col. Puebla, Puebla, Puebla C.P. 0222. México.

DURONCO: Ofrecemos Nopal en Buenos Aires 2264 Col. Colonia Providencia, Guadalajara, Jalisco C.P. 44630. México.

Manejo de MaterialesLa deshidratación del nopal se lleva a cabo en cámaras que son armadas por Varillas y un plástico tipo cristal para que el nopal se corté y se meta en un bote con 10 lts de agua con 5 cucharadas de sal y después se pase en dicha cámara, se deja en el sol durante 7 horas  para que quede deshidratado y después pasar al empacamiento.

Proceso de Producción

1.Lava y desinfecta los nopales. Con ayuda de la tabla, córtalos a lo ancho en tiras de aproximadamente

1 cm de grosor, colócalos en un bowl con 1 1/2 litro de agua potable y déjalos reposar por 25

minutos aproximadamente.

2.Dentro de la tarja escurre los nopales en el colador para pastas y enjuágalos con agua corriente.

3.En una olla de 5 L pon a calentar dos litros de agua, cuando comience a hervir agrega los nopales;

baja el fuego, tapa y mantenlos así por dos minutos. Transcurrido este tiempo escúrrelos, desechando

el agua. Con ayuda del papel absorbente retira el exceso de agua.

4.Cubre las charolas para hornear con papel encerado y distribuye los nopales, procurando que haya

espacio entre ellos y no se encimen.

5.Enciende el horno a la temperatura más baja posible (lo ideal es ponerlo a menos de 100°C). Introduce

las charolas y déjalos en el horno por tres horas aproximadamente. Transcurrido este tiempo,

retira y deja enfriar a temperatura ambiente. Guárdalos en una bolsa de plástico cerrada, aproximadamente

8 horas.

6.Repite el proceso de deshidratación durante 2 horas y posteriormente deja enfriar a temperatura

ambiente.

7.Muele en un mortero la sal junto con el azúcar y el chile piquín. Asperja aceite en los nopales a fin de cubrirlos con una capa fina. Posteriormente agrega el condimento.

Canales de Distribución1- Distribución Intensiva: Por medio de la cual se exponen los productos en todos los lugares posibles de comercialización. Es el caso de esos tipos de productos que se encuentran en todas partes, como: los cigarros, dañinos tanto para la salud como para el bolsillo del enviciado. La característica dominante de esta alternativa de Canal de Distribución es la omnipresencia de los productos, que se comercializan por tales canales.

2- Distribución Exclusiva: Se caracteriza por la concesión de exclusividad de distribución del producto a unos pocos distribuidores, con delimitaciones geográficas; pero con la condición expresa de que tales concesionarios se abstengan de vender productos de la competencia, como ha de esperarse. Esta modalidad ofrece la ventaja de un control más riguroso, de todas las fases de la comercialización de los productos, ya que suele regirse por un contrato firmado al respecto; mediante el cual quedan establecidas las condiciones generales de los precios, promoción y demás condiciones de ventas. Estas condiciones ayudan a fomentar y mantener la buena imagen del producto, así como el nivel de los precios, y los márgenes de utilidades para la empresa productora y sus distribuidores.

3- Distribución Selectiva: Combina las ventajas de las dos anteriores, y aunque proporciona un debilitamiento relativo de los controles que aspira todo productor; también es muy cierto que reduce los costos de Mercadotecnia de los productos. Permite una penetración más controlada de los mercados o segmentos de mercado, que en particular interesen a los productores.

Trafico aduanalesEl incoterm DAT se utiliza para todos los tipos de transporte. Es uno de los dos nuevos Incoterms 2010 con DAP y reemplaza el incoterm DEQ.

El vendedor se hace cargo de todos los costes, incluidos el transporte principal y el seguro (que no es obligatorio), hasta que la mercancía es descargada en la terminal convenida. También asume los riesgos hasta ese momento.

El concepto terminal es bastante amplio e incluye terminales terrestres y marítimas, puertos, aeropuertos, zonas francas, etc.): por ello es importante que se especifique claramente el lugar de entrega de la mercancía y que este lugar coincida con el que se especifique en el contrato de transporte.8

El Incoterm DAT se utilizaba frecuentemente en el comercio internacional de graneles porque el punto de entrega coincide con las terminales de graneles de los puertos (en las versiones anteriores a Incoterms 2000, con el Incoterm DEQ, el pago de la aduana de importación era a cargo del vendedor; en la versión actual, es por cuenta del comprador).

Agencia AduanalEs en esta etapa, en el momento en que su mercancía ya está en puerto (sea de importación o exportación), cuando su "inversión" requiere de la asesoría profesional y del apoyo de todo un equipo especializado en clasificación, documentación, reglamentación y conocimientos sobre los estrictos procedimientos en los puertos de entrada y salida.

Con el afán de facilitar estos trámites, Grupo Fes Cargo administra su propia Agencia Aduanal, ofreciéndole así un servicio realmente integral.

3.6 Apoderado Aduanal

Un apoderado aduanal desarrolla el mismo

trabajo que un agente aduanal, la única

diferencia radica en que el apoderado aduanal

sólo puede realizar trámites de comercio

exterior en representación de los importadores

(persona física o moral) que son los que deben

autorizarlo.

El trabajo de un apoderado aduanal es en pocas

palabras, una persona física o moral, autorizada

por otra persona física o moral para poder

realizar actividades de comercio exterior.

Trámites aduaneros para la exportación en AlemaniaRestricciones

Solamente está prohibido exportar bienes culturales, especímenes

de flora y fauna en peligro de extinción y material de guerra

(armas, municiones y material semejante).

• Impuestos a la exportación

No hay.

• Despacho de aduana de mercancías

Existe libre circulación de mercancías en el seno de la UE.

Para salir de la UE es necesario pasar por aduana. La oficina

aduanera verifica la declaración de exportación (tiene que ser

breve), puede controlar la mercancía y autoriza la retirada de la

misma. La mercancía se almacena durante 20 días (45 en puertos)

como máximo en depósitos o en áreas reservadas a aduana (con

carácter temporal). 

• Declaraciones necesarias

Puerto de salida de la exportación de México. Puerto de Veracruz.Veracruz se ha consolidado como el principal Puerto de México. En los últimos años ha tenido una diversificación de sus mercados como consecuencia de un mejor servicio. Cuenta con la infraestructura necesaria para todo tipo de operaciones dentro del Recinto Portuario, disponiendo de 8 muelles distribuidos en 3.5km de longitud, 71,325m2 de almacenamiento cubierto, 18,707m2 de patios de almacenamiento y 116 hectáreas de ampliación norte para el desarrollo portuario. La apertura del país al comercio internacional junto con el impulso de nuevas empresas del Puerto y el esfuerzo cotidiano de más de 7 mil personas directamente relacionadas con la actividad portuaria, han propiciado que Veracruz sea considerado como "La Puerta de México al Mundo".

Puerto de importación del país de Alemania

Bremerhaven es Puerto comercial y más importante de Alemania (por donde llegara el producto de importación de nopal).

Bremerhaven es una de las dos ciudades que forman el estado de Bremen en Alemania y su nombre significa "puerto de Bremen".Esta ciudad al borde del Río Waser es la más grande de Alemania sobre el mar del Norte y el puerto pesquero más importante de Europa, con astilleros dedicados a la construcción de barcos. El puerto de Bremerhaven es también uno de los puertos de exportación de automóviles más importante de Europa.

Grupo fes cargo: Compañía de fletes vía marítima para la exportación del producto

FLETES VÍA MARÍTIMA

El sólido crecimiento de GRUPO FES CARGO confirma su prestigio. El compromiso con los clientes, la seguridad en el manejo de carga, la puntualidad y eficiencia, han consolidado su liderazgo por más de 20 años.

El contacto con el proveedor, la reservación con las distintas navieras, el posicionamiento del contenedor, la coordinación con el transporte terrestre y los trámites aduanales para finalmente cargar el contenedor en el buque correspondiente, aunado a las mejores tarifas en el mercado y el mejor servicio personalizado, es lo que de manera fácil y sencilla Grupo Fes Cargo le ofrece de inmediato