SEMESTRE 1: FUNDAMENTOS Y PERSPECTIVAS

PROCESOS AGRO-PRODUCTIVOS

Fundamentos de la agroecología

UT1: Concepto y bases filosóficas.UT2: Perspectiva histórica y crítica de los sistemas agroalimentarios.UT3: Principios y enfoques

Comprender, desde una perspectiva histórica, los principios bajo los cuales funciona la agroecología, desde sus bases ecológicas, sociales y agronómicas, que le permitirán justificar la transición hacia nuevos sistemas agroalimentarios.

Alimentos, ambiente y salud

UT1: Cultura alimenticia y medio ambiente.UT2: Alimentación y agroecología.UT3: Enfoques de salud y nutrición.

Describir y relacionar el panorama general y la evolución de los sistemas alimentarios y los cambios experimentados en los patrones de alimentación, así como su impacto en la salud humana y de los ecosistemas.

Taller de huertos orgánicos y alimentación consciente

UT1: Manejo de agua.UT2: Fertilidad y suelos: abonos y composta.UT3: Siembra y taller de alimentación.

Desarrollar e implementar prácticas en la producción orgánica de alimentos, a partir del manejo de los componentes básicos, que conduzcan a fortalecer una cultura sana y nutritiva en la producción y alimentación.

AGROECOLOGÍA Y ALIMENTOS

TALLER DE PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS

¿Cómo vemos al sistema actual? ¿Cuáles capacidades básicas de auto observación requiero para un proceso de desarrollo consciente?

EJE PROPÓSITO DOCENTESLÍNEA CURRICULAR

MATERIA Y CONTENIDO POR UNIDAD TEMÁTICA

EJE

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Conceptos básicos de sostenibilidad

UT1: Sostenibilidad: surgimiento, actualidad y futuro UT2: Calidad de vida e impacto ecológicoUT3: Medición y sostenibilidad

Pensamiento sistémico

UT1: : Concepto, historia y bases filosóficasUT2: Características sistémicas y ecosistémicasUT3: Ciclos de retroalimentación

Proyectos I: Introducción a proyectos regenerativos

UT1: Diseño basado en potencialUT2: Codiseño y liderazgo UT3: Ciclos de retroalimentación y medir para aprender

Sistema personal: Investigación de la organización del tiempo

UT1: Modelo de organización UT2: Diseño de estrategias de evoluciónUT3: Aprendizaje y rediseño

Facilitadores con experiencia en acompañamiento personal, en grupos interdisciplinarios de 8 estudiantes.

SUSTENTABILIDAD INTEGRAL

MARCOS DE PENSAMIENTO

TALLER DE INVESTIGACIÓN ACTIVA

EJE

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EJE

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Licenciado en Administración de Empresas por la Universidad Iberoamericana y Maestro en Estudios Ambientales con mención honorífica por la Universidad de Melbourne, Australia. Emprendedor de negocios y organizaciones donde ha investigado cómo producir beneficios medibles en el sistema socio-ecológico; así como el impulso y medición de la calidad de vida dentro de las empresas. Socio fundador de la UMA.

Federico Llamas

Investigador y jefe del Departamento de Ciencias de la Computación del Instituto de Investigaciones en Matemáticas Aplicadas y en Sistemas de la UNAM. Investigador asociado del Centro de Ciencias de la Complejidad de la UNAM. Doctor en Ciencias summa cum laude por la Universidad Libre de Bruselas en Bélgica. Maestría en sistemas evolutivos y adaptativos por la Universidad de Sussex en Inglaterra e ingeniero en computación por la Fundación Arturo Rosenblueth en la Ciudad de México.

Reflexionar el origen, uso, críticas y potencial de la sostenibilidad como concepto y como movimiento.

SALIDAS DE CAMPO (con Pensamiento Sistémico): Leer ecosistemas e impacto ecológico

Físico por el Politécnico de Coventry, Inglaterra, Maestro en Ciencias del Medio Ambiente con especialización en Materiales e Impacto Ambiental en Suiza y Japón, Doctor en Antropología Social por la Iberoamericana CDMX y Posdoctorado en el CIESAS Sureste, asesorando a cooperativas de café orgánico en comunidades tzeltales. Co-fundador del Instituto Intercultural Ayuuk en Oaxaca.

José Ramón Rodríguez

Conocer las bases de la perspectiva sistémica y su rol para el trabajo socioambiental, identificando interrelaciones, ciclos y patrones.

TALLER DE PROYECTOS

Comprender, reflexionar, experimentar y valorar los fundamentos de los proyectos regenerativos en sistemas socioambientales.

Experimentar las bases de la investigación de acciones regenerativas en el sistema más pequeño: el personal.

CarlosGershenson

SEMESTRE 2: ESTADO ACTUAL

PROCESOS AGRO-PRODUCTIVOS

Prácticas regenerativas ecosistémicas

UT1: Regeneración ecosistémica.UT2: Resiliencia e interconectividad de sistemas agroecológicos.UT3: Procesos agroecológicos.

Generar una visión estratégica frente a los cambio globales, marco de actuación que le permitirá acometer la regeneración de ecosistemas y la gestión ambiental orientadas a minimizar las afectaciones antrópicas.

Agroecología y soberanía alimentaria

UT1: Soberanía alimentaria, crisis del desarrollo y agroindustria.UT2: Desarrollo agroecológico en México y el mundo: casos.UT3: Codiseño y autogestión para el desarrollo.

Analizar las estrategias de gestión de la biodiversidad y producción agraria, con la finalidad de evaluar los fenómenos socioculturales que se presentan en su ámbito y manejar las estrategias de codiseño participativo para el desarrollo local.

Taller de manejo ecológico

UT1: Cosecha.UT2: Manejo de plagas y enfermedades.UT3: Experiencia de codiseño comunitario.

Implementar un conjunto de estrategias agroecológicas en la siembra y en la cosecha que le permitan el manejo exitoso de los ciclos productivos y en el control y manejo de plagas.

AGROECOLOGÍA Y ALIMENTOS

TALLER DE PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS

¿Cómo funciona el sistema y cuáles son las mejores y las peores prácticas?¿Cuáles son las capacidades claves que hacen posible un desempeño al nivel de mejores prácticas?

EJE PROPÓSITO DOCENTESLÍNEA CURRICULAR

MATERIA Y CONTENIDO POR UNIDAD TEMÁTICA

EJE

DE

CON

TEN

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ESP

ECIA

LIZA

DO

Problemas socioambientales

UT1: Suelo y biodiversidadUT2: Agua y residuosUT3: Atmósfera y cambio climático

Pensamiento crítico

UT1:Pensamiento crítico, dogmatismo y cienciaUT2: Controversias socioambientalesUT3: Metodologías para el escepticismo investigativo

Proyectos II: Análisis situacional

UT1: Co-visión de cambio deseadoUT2: Co-diseño de proyecto UT3: Implementación y medición

Sistema familiar:Investigación de relaciones

UT1: Auto-observaciónUT2: Transformación de ciclos virtuosos y viciososUT3: Aprendizaje y rediseño

SUSTENTABILIDAD INTEGRAL

MARCOS DE PENSAMIENTO

TALLER DE INVESTIGACIÓN ACTIVA

EJE

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CIA

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CAM

BIO

Biólogo por la Facultad de Ciencias de la UNAM y egresado de la Maestría en Proyectos para el Desarrollo Urbano de la UIA. Colabora en el desarrollo de proyectos arquitectónicos con la elaboración de estudios para el entendimiento del lugar, análisis de sitio y diseño y desarrollo regenerativo. Está certificado como BaDT (Biologists at the Design Table) y como Fellow por The Biomimicry Institute.

DelfínMontañana

Licenciado en composición musical por el New England Conservatory of Music, Maestro en Ciencias Sociales y Biológicas por la Universidad de Chicago, y Doctor en Antropología Biológica y Cultural por la Universidad de California en Los Ángeles (UCLA). Su tesis de maestría ganó el Earl & Esther Johnson Prize de la Universidad de Chicago, y su tesis de doctorado el Best New Investigator Prize de la Human Behavior and Evolution Society. Fue profesor de la Universidad de Pennsylvania (UPENN) y actualmente es profesor del Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM).

FranciscoGil-White

Facilitadores con experiencia en acompañamiento personal, en grupos interdisciplinarios de 8 estudiantes.

Licenciada en Derecho por el ITAM y Doctora en Economía por la Universidad de Columbia en Nueva York, con especialización en Análisis Económico delDerecho. Profesora de tiempo completo en el ITAM de 1996 a 2004. Del 2004 al 2006 fungió como asesora del gobierno municipal de Valle de Bravo, donde coordinó la elaboración del Plan Municipal de Desarrollo Urbano y promovió el establecimiento en el 2006 de un área Natural Protegida Federal que incluye al Municipio de Valle de Bravo y 7 municipios adicionales. Actualmente es Directora Académica de la UMA.

VictoriaHaro

Aplicar los conceptos de sostenibilidad y pensamien-to sistémico en la comprensión e investigación de algunos problemas socioambientales.

SALIDAS DE CAMPO (con Pensamiento crítico): Experiencias de problemas socioambientales

Comprender, aplicar y apreciar el papel fundamental del escepticismo humilde y el pensamiento crítico para hacer contribuciones constructivas al aprendiza-je socio-ambiental.

TALLER DE PROYECTOS

Experimentar el ciclo completo de un proyecto socioambiental pequeño con características regener-ativas, indagando la agencia personal en procesos de cambio.

Experimentar la investigación de acciones regenerati-vas en un sistema personal más amplio: las relaciones familiares.

SEMESTRE 3: OPORTUNIDADES Y DISEÑO

PROCESOS AGRO-PRODUCTIVOS

Sistemas agroecológicos

UT1: Agriculturas orgánicas.UT2: Permacultura.UT3: Biodinámica.

Desarrollar un conocimiento aplicado de las interacciones ecológicas de los sistemas de horticultura orgánicos y/o permacultura y las condiciones de siembra y producción en el marco de la agroecología.

Sistemas alternativos para la producción de alimentos

UT1: Horticultura agroecológica y agricultura urbana.UT2: Sistemas productivos mixtos y agrosilvopastoriles.UT3: Bosques comestibles.

Conocer e implementar distintas tecnologías alternativas para diseñar agroecosistemas para producir alimentos y/u otros bienes y servicios, con un alto grado de resiliencia y autonomía en condiciones y espacios confinados.

Taller de manejo ecológico

UT1: Taller de agricultura urbana.UT2: Taller agrosilvopastoril.UT3: Taller Biodinámica.

Reconocer, mediante la experiencia directa distintas experiencias de agricultura urbana y otros esquemas de producción orgánica que le permitan tener una visión integral de los distintos enfoques agroecológicos.

AGROECOLOGÍA Y ALIMENTOS

TALLER DE PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS

¿Cuáles es el potencial para la transformación sistémica?¿Cuáles son las capacidades y herramientas que necesito para diseñar un proyecto que aproveche este potencial?

EJE PROPÓSITO DOCENTESLÍNEA CURRICULAR

MATERIA Y CONTENIDO POR UNIDAD TEMÁTICA

EJE

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IDO

ESP

ECIA

LIZA

DO

Sostenibilidad y prácticas sinérgicas

UT1: Sostenibilidad y regeneraciónUT2: Permacultura UT3: Biomimésis

Pensamiento evolutivo

UT1: Evolución biológica UT2: Co-evoluciónUT3: Evolución cultural

Proyectos III: Codiseño basado en potencial

UT1: Co-visión y propósitoUT2: Objetivo de impacto y situación a cambiarUT3: Ciclo vicioso causal

Sistema profesional: aprendizaje autodirigido de habilidades I

UT1: Aprender a aprenderUT2: Diseño de prácticas deliberadas UT3: Rediseño

SUSTENTABILIDAD INTEGRAL

MARCOS DE PENSAMIENTO

TALLER DE PROYECTOS

TALLER DE INVESTIGACIÓN ACTIVA

EJE

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EJE

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Bióloga y doctorante en Ecología Evolutiva por la UNAM. Tiene experiencia en comunicación y enseñanza de la ciencia, particularmente en evolución. Ha ganado dos veces el premio nacional de periodismo y divulgación científica que otorga el CONACyT. Directora del Área de Innovación Educativa de la UMA.

AlejandraOrtiz

Facilitadores con experiencia en acompañamiento personal, en grupos interdisciplinarios de 8 estudiantes.

Licenciada en Derecho por el ITAM y Doctora en Economía por la Universidad de Columbia en Nueva York, con especialización en Análisis Económico del Derecho. Profesora de tiempo completo en el ITAM de 1996 a 2004. Del 2004 al 2006 fungió como asesora del gobierno municipal de Valle de Bravo, donde coordinó la elaboración del Plan Municipal de Desarrollo Urbano y promovió el establecimiento en el 2006 de un área Natural Protegida Federal que incluye al Municipio de Valle de Bravo y 7 municipios adicionales. Actualmente es Directora Académica de la UMA.

VictoriaHaro

Conocer y analizar prácticas vanguardistas para el desarrollo de proyectos e iniciativas regenerativas.

SALIDAS DE CAMPO (con Pensamiento evolutivo): Ejemplos de prácticas

Biólogo por la Facultad de Ciencias de la UNAM y egresado de la Maestría en Proyectos para el Desarrollo Urbano de la UIA. Colabora en el desarrollo de proyectos arquitectónicos con la elaboración de estudios para el entendimiento del lugar, análisis de sitio y diseño y desarrollo regenerativo. Está certificado como BaDT (Biologists at the Design Table) y como Fellow por The Biomimicry Institute.

DelfínMontañana

Comprender y aplicar el proceso de evolución en el contexto biológico (genes) y en el cultural (memes), como dinámicas esenciales para procesos de cambio.

Incorporando los aprendizajes del ciclo anterior, experimentar un proceso más amplio de codiseño de propósito y análisis situacional, desarrollando la primera parte del proyecto final de maestría.

Experimentar el diseño e implementación de prácticas autodirigidas para desarrollar habilidades profesion-ales identificadas en el taller de proyectos.

SEMESTRE 4: IMPLEMENTACIÓN Y EVALUACIÓN

PROCESOS AGRO-PRODUCTIVOS

Desarrollo productivo y competitividad

UT1: Desarrollo de productos.UT2: Cadenas de valor en el desarrollo de productos.UT3: Plan de negocios.

Generar el crecimiento de “nuevos” modelos de negocios basados en sistemas de producción regionales y diversificados más sustentables y ecológicos para conectar todos los eslabones de la producción, procesamiento, distribución y venta.

Comercialización y mercado

UT1: Economía social y solidaria.UT2: Desarrollo de mercados.UT3: Economías de valor agregado y certificaciones orgánicas.

Reconocer las condiciones de los mercados locales, y de los canales de comercialización, los incentivos y regulaciones nacionales e internacionales, requeridos para incorporarse a nichos atractivos y conscientes.

Taller de negocios vivos

UT1: Negocio agroecológico.UT2: Mercados orgánicosUT3: Negocio Biodinámico.

Identificar la estructura, actores, roles y procesos de los sistemas agroalimentarios alternativos para favorecer la construcción de esquemas de consumo desde un enfoque ecointegrador.

AGROECOLOGÍA Y ALIMENTOS

TALLER DE PRÁCTICAS AGROECOLÓGICAS

¿Cuáles prácticas son relevantes para la implementación de un proyecto de transformación sistémica? ¿Cómo diseño una estrategia de aprendizaje eficaz en el contexto de mi proyecto?

EJE PROPÓSITO DOCENTESLÍNEA CURRICULAR

MATERIA Y CONTENIDO POR UNIDAD TEMÁTICA

EJE

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ECIA

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Diálogos sobre sustentabilidad y proyectos

UT1: Ciclo de diálogos 1UT2: Ciclo de diálogos 2 UT3: Ciclo de diálogos 3

Compartir y reflexionar en comunidad lo que se ha aprendido sobre sostenibilidad a lo largo de la maestría y del diseño del proyecto final.

Pensamiento Ético

UT1: Filosofía, moral y ética socioambientalUT2: Controversias de ética socioambientalUT3: Codiseño y ética

Comprender y reflexionar la ética como proceso de investigación básico del agente de cambio, analizando distintas perspectivas para identificar sus retos y oportunidades.

Proyectos IV: Teoría de Cambio

UT1: Estrategia basada en potencialUT2: Teoría de cambio UT3: Indicadores para manejo adaptativo

Sistema profesional:aprendizaje autodirigido de habilidades II

MARCOS DE PENSAMIENTO

TALLER DE PROYECTOS

TALLER DE INVESTIGACIÓN ACTIVA

EJE

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BIO

Autofacilitación por estudiantes en grupos interdisciplinarios.

Diálogos llevados por estudiantes.

Karina Bravo

Biólogo por la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo y Maestro en Estudios Regionales por el Instituto de Investigaciones Dr. José Ma. Luis Mora. Consultor vinculado con el fortalecimiento de capacidades institucionales, sistemas de monitoreo, evaluación de proyectos, y desarrollo local y regional socioambiental. Cofundador de la Cooperativa “El árbol”, en donde se articulan productores en esquemas de comercio solidario.

Antonio Salgado

SUSTENTABILIDAD INTEGRAL

Doctorante en Pensamiento Complejo en la Multiversidad Edgar Morin, Maestra en Docencia y Gestión de Instituciones Educativas, y Licenciada en Derecho. Con Especialidad en Filosofía de la Educación de la UNAM y Especialidad en Comuni-dad de Investigación Filosófica por el Centro Latinoamericano de Filosofía. Certificada como Formadora de Docentes en la metodología de Comunidad de Diálogo para el Desarrollo de Habilidades de Pensamiento. Socia fundadora y directora de la Prepa UMA.

Diseñar una estrategia de cambio medible que aproveche el potencial para el propósito, desarrollando la segunda parte del proyecto final de maestría.

Diseño del estudiante

Continuar el proceso de desarrollo de habilidades profesionales de forma autodirigida y autofacilitada.