Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

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Ing. Wily Butrón AGRORURAL PUNO

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Ing. Wily Butrón

AGRORURAL PUNO

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La Región Puno al 2021 se constituya en un eje

geopolítico de envergadura integrado al circuito sud

americano de interacción mutua con todas las líneas

como productivo, comercial, servicios, intercambios

culturales, científicos y turísticos de gran importancia

nacional e internacional, logrando un posicionamiento

estratégico desde el sur del Perú, en la cuenca del

Titicaca.

Los pisos ecológicos marcados por los contrafuertes de la

cordillera occidental y oriental, así como su ceja de Selva

con potencial en biodiversidad y recursos bioenergéticas.

El desarrollo industrial, competitivo estará articulado a la

mediana, pequeña y micro empresas altiplánicas,

permitiendo la producción con calidad y generación de

empleo, agregando valor competitivo.

Asimismo, se habrá logrado el desarrollo urbano

concertado preservando la calidad medioambiental y

servicios públicos, constituyéndose en una red de centros

ordenados de expansión urbana y de servicios para sus

centros nodales. La gobernabilidad mejorada se

sustentará, en una cultura de participación de todos los

actores sociales, instituciones, organizaciones y agentes

económicos comprometidos de la región, elevándose la

calidad de vida de la población y la reducción de los

niveles de pobreza..

Page 3: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua
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Marco Estratégico Nacional - Objetivos

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El PBI se ha mantenido en constante crecimiento durante los últimos años a diferencia

del PBI minero que se ha contraído en los últimos tres años.

Fuente : MINEM (BCRP)

2007 2008 2009 2010 2011 2012/1

PBI (var. % real) 8.90% 9.80% 0.90% 8.80% 6.90% 6.30%

PBI Minero (var. % real) 1.70% 7.30% -1.40% -4.90% -3.60% 3.70%

Inflación (var. IPC) 3.90% 6.65% 0.25% 2.08% 4.74% 2.50%

Tipo de Cambio Promedio (S/. por US$) 3.13 2.92 3.01 2.83 2.75 2.59

Exportaciones (US$ MM) 27,882 31,529 26,885 35,565 46,268 33,840

Exportaciones Mineras (US$ MM) 17,238 18,657 16,361 21,723 27,361 19,398

Importaciones (US$ MM) 19,595 28,439 21,011 28,815 36,967 30,585

ANUALINDICADORES

INDICADORES ECONÓMICOS

CONTEXTO NACIONAL

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EVOLUCIÓN DE LAS EXPORTACIONES

(US$ MM)

En la última década el Perú está más conectado al mundo a través del comercio, pero aún tiene una

importante tarea por realizar: ofrecer valor agregado

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EXPOTACIONES PERUANAS

(US$ MM)

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EXPORTACIONES POR GRUPO DE PRODUCTOS

US$ MM (FOB), AÑO 2011.

Fuente : Sunat y BCRP (sucursales regionales)

Arequipa Moquegua Puno Cusco Tacna Madre de Dios

Pesquería 97,295 93,557 0 0 0 0

Agrícola 2,904 0 19,766 72,142 4 0

Minería 3,981,136 2,607,375 880,724 706,671 228,407 26,725

Petróleo, crudo y deriv. 0 0 0 0 4,053 0

Sub-Total 4,081,335 2,700,932 900,490 778,813 232,464 26,725

Agropecuario 121,110 346 5,941 8,576 31,032 16,797

Pesquería 6,960 3,866 5,231 0 32,129 0

Textil 144,280 8 1,911 1,104 17,079 0

Maderas, pap. y manufact. 1,400 0 3 23 2,438 5,695

Químicos 65,558 47,084 7 800 2,402 0

Minería no met. 14,517 2 3,531 513 887 0

Sidero-Metal. 71,799 6,261 7,145 113 555 0

Metal-mec. 7,156 159 63 12 20,292 197

Otros 8,773 4,472 123 194 1,084 0

Sub-Total 441,553 62,198 23,955 11,335 107,898 22,689

Total de Exp. 4,522,888 2,763,130 924,444 790,148 340,362 49,414

Total de Exp. - Var. año 2011/2010 (%) 28.8% 6.3% 70.1% 61.4% -21.1% 12.4%

Represent. Exp. Minera (%) 88% 94% 95% 89% 67% 54%

Total de Exp. Minera - Var. año 2011/2010 (%) 28.7% 6.3% 73.3% 64.8% -35.5% -9.0%

2011Rubro

Producto

Tradicional

Producto No

Tradicional

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EXPORTACIONES DEL PERU

(US$ MM)

2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

MINERO ___ 3,205 3,809 4,690 7,124 9,790 14,735 17,238 18,657 16,361 21,72327,361

AGROINDUSTRIAL 395 433 549 624 789 1,007 1,211 1,512 1,913 1,828 2,203 2,832

PESQUERO 186 205 175 210 282 331 437 504 626 527 650 1,050

TEXTILES 701 653 677 823 1,078 1,275 1,464 1,736 2,026 1,495 1,561 1,986

MANUFACTURAS 571 642 598 683 931 1,233 1,603 1,992 2,369 1,866 2,759 3,663

ARTESANIAS 20 23 25 27 29 36 37 47 49 43 50 67

OTROS ___ ___ 1,881 2,034 2,576 3,696 4,343 5,065 5,379 4,842 6,619 8,767

TOTALES 1,873 5,161 7,714 9,091 12,809 17,368 23,830 28,094 31,019 26,962 35,56545,726

Page 10: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

El país mantiene un liderazgo a nivel de Latinoamérica en la

producción de minerales. A nivel global se ha descendido en la

producción de oro así pasamos de quinto a sexto lugar. Y EN

AGRICULTURA?

RANKING MINERO vs AGRICOLA

Fuente : USGS y otros

Producto Mundial América Latina

Plata 2 2Zinc 3 1Estaño 3 1Plomo 4 1Oro 6 1Mercurio 4 2Cobre 2 2Molibdeno 4 2Selenio 9 2Cadmio 10 2Hierro 17 5

Producto Mundial América Latina

Plata 2 2Zinc 3 1Estaño 3 1Plomo 4 1Oro 6 1Mercurio 4 2Cobre 2 2Molibdeno 4 2Selenio 9 2Cadmio 10 2Hierro 17 5

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PROYECCION DEL PBI SEGÚN REGIONES (EN%)

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ÍNDICE DE COMPETITIVIDAD REGIONAL EN EL PERÚ, 2009

Fuente: Consejo Nacional de Competitividad Institucionalidad y gestión de gobierno,

Infraestructura, Desempeño económico, Salud,

Educación, Clima de negocios, Innovación,

Recursos naturales y ambiente. MEF8 factores:

Page 13: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

UNA NUEVA PROPUESTA PARA CUBRIR DÉFICIT DE

INFRAESTRUCTURA

En vez de ejecutar obras pequeñas que hacen más difícil la inversión, un estudio de

la Universidad propone identificar las brechas y necesidades de cada región para

concentrar la inversión

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EXPORTACIONES PERUANAS POR REGIÓN,

US$ MM AÑO 2011.

Fuente : Sunat y ADEX

13,041

4,5354,497

3,9073,740

3,0122,787 2,569

2,413

1,252913 751 651 434 341 201 187 162 135 246

0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

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ESTADÍSTICAS ACTUALES DE LA REGIÓN PUNO

Con aproximadamente 1´320,000 habitantes, Puno es la quinta región más poblada

del Perú. Como se puede apreciar en el siguiente gráfico, tiene más población que

las regiones vecinas como son: Madre de Dios, Cusco, Arequipa, Moquegua y

Tacna.

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PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS, 2011

En el caso de la minería, no obstante no tener una gran variedad de producción

minera, produce el 100% del estaño del Perú, mientras que como Puno tenemos

10 productos AGROPECUARIOS POTENCIALES.

Page 17: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

INDICE DISTRITAL DE

DESARROLLO HUMANO

PUNO

Los problemas

anteriores, aunados al

bajo valor del índice de

densidad del estado,

generan el bajo índice

de desarrollo humano

que se presenta la

mayoría de su

territorio.

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PRODUCCION DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRICOLAS

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PRODUCCION – PRODUCTIVIDAD Y PRECIOS

Especulación precio de @ QUINUA = 2009 S/ 56.00 N.S.= 2012 S/ 85.00 N.S. Marzo 2012 = 42.00 N.S.= Promedio S/. 62.00

2012 = S/ 3.95

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REPRESENTATIVIDAD DE LAS EXPORTACIONES MINERAS Y

RESTO EN REGIONES DEL SUR, AÑO 2011.

Fuente : Sunat y BCRP (sucursales regionales)

0

500,000

1,000,000

1,500,000

2,000,000

2,500,000

3,000,000

3,500,000

4,000,000

88 %

94 %

95 %89 %

67 %54 %

12 %

6 %5 % 11 % 23 %

46 %

Exportación Minera Exportación resto

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PBI POR DEPARTAMENTO 2008

PUNO TACNA MOQUEGUA AREQUIPA CUSCO MADRE DE DIOS

NUEVOS SOLES 3,630,828 2,308,247 2,381,238 9,996,190 4,466,897 674,783

POBLACION 1,268,441 288,781 161,533 1,157,303 1,171,403 109,555

ESTRUCTURA PORCENTUAL 1.9 1.2 1.2 5.2 2.3 0.4

POR HABITANTE 2.7 7.4 14.2 8.4 3.6 6.2

TASA ANUAL 2008 5.3 4.2 5.5 8.7 7.2 7.7

TASA ACUMULADA 2001-2008 39.3 40.2 48.2 68.7 71.7 64.8

TASA PROMEDIO ANUAL 4.8 4.9 5.8 7.8 8 7.4

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Departamento 2005 2006 2007 P/ 2008 P/ 2009 P/ 2010 P/

Producto Bruto Interno 261 653 202 302 255 118 336 338 931 377 562 400 392 564 565 444 460 277

Valor Agregado Bruto 238 338 435 276 250 750 308 012 401 344 640 091 362 645 929 407 059 981

Arequipa 12 395 674 13 832 562 17 124 298 19 805 265 20 752 817 23 845 372

Cusco 6 981 806 8 504 085 9 657 078 11 036 483 11 696 511 14 570 865

Madre de Dios 973 583 1 170 847 1 282 992 1 635 112 1 805 977 2 157 695

Moquegua 4 654 282 5 968 612 6 011 964 6 338 116 6 312 511 7 838 327

Puno 5 286 980 5 803 955 6 770 811 7 753 055 8 378 243 9 458 723

Tacna 3 775 693 4 586 338 5 241 822 5 323 413 5 319 130 6 627 735

Impuestos 23 314 767 26 004 368 28 326 530 32 922 309 29 918 636 37 400 296

Impuestos a la Producción 20 171 858 23 157 627 26 128 502 31 011 633 28 425 770 35 597 361

Derechos de Importación 3 142 909 2 846 741 2 198 028 1 910 676 1 492 866 1 802 935

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - Dirección Nacional de Cuentas Nacionales.

Valores a Precios Corrientes (Miles de Nuevos Soles)

PBI SEGUN DEPARTAMENTO 2005 - 2010

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TRANSFERENCIA DE CANON A LOS GOBIERNOS LOCALES AÑO 2011 (S/.)

Fuente : Ministerio de Economía y Finanzas - MEF

Arequipa Moquegua Tacna Puno Cusco Madre de Dios

Canon Minero y Regalía Minera 560,984,000 387,072,614 359,041,010 299,412,717 165,670,095 93,655

Canon Hidroenergético 2,104,054 0 1,075,659 3,445,888 2,964,286 0

Canon Pesquero (Renta y Der. de Pesca) 1,050,986 863,693 56,958 0 0 0

Canon Gasífero (Renta y Regalía) 0 0 0 0 1,333,144,142 0

Canon Forestal 422 52 132 437 2,457 5,102

Resto de Transferencias 312,158,330 43,110,530 76,092,300 471,778,610 402,575,027 39,620,279

Total 876,297,791 431,046,888 436,266,059 774,637,653 1,904,356,008 39,719,035

Represent. Transf. Minera (%) 64.0% 89.8% 82.3% 38.7% 8.7% 0.2%

Transferencia2011

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Page 25: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

RANKING DE UNIVERSIDADESRK 12 RK 11 UNIVERSIDAD CIUDAD RÉGIMEN

AÑO DE

CREACIÓN

N° DE FACULTADES

2012

N° DE CARRERAS

2012

N° DE ALUMNOS DE

PREGRADO 2012

N° DE PROFESORES

2012

1 1Pontificia Universidad Católica del

PerúLima Privada 1917 10 44 17.531 2.921

2 3Universidad Peruana Cayetano

HerediaLima Privada 1969 8 19 3.536 964

3 2Universidad Nacional Mayor de San

MarcosLima Pública 1551 20 52 28.645 2.711

4 4 Universidad del Pacífico Lima Privada 1962 4 5 2.179 256

5 6 Universidad Nacional de Ingeniería Lima Pública 1876 11 26 11.034 1.21

6 5 Universidad de Lima Lima Privada 1962 7 10 14.109 906

7 8Universidad Nacional Agraria La

MolinaLima Pública 1902 8 12 4.903 445

8 7 Universidad de Piura Lima/Piura Privada 1961 6 16 5.232 420

9 16Universidad Nacional de San

Antonio Abad del CuscoCusco Pública 1692 21 37 16.374 1.145

10 9 Universidad de San Martín de Porres Lima Privada 1962 9 19 31.046 3.702

11 14Universidad Nacional Federico

VillarrealLima Pública 1963 18 50 23.105 1.936

12 13Universidad Nacional de San Agustín

de ArequipaArequipa Pública 1828 16 43 24.212 1.274

13 10Universidad Peruana de Ciencias

AplicadasLima Privada 1994 10 30 15.504 1.4

14 17 Universidad Nacional de Trujillo Trujillo Pública 1824 12 37 15.741 889

15 11 Universidad ESAN Lima Privada 2003 2 5 1.413 141

16 12 Universidad Ricardo Palma Lima Privada 1969 8 17 15.153 1.151

17 -Universidad Nacional de la Amazonía

PeruanaIquitos Pública 1961 14 25 7.216 598

18 19Universidad Nacional San Luis

GonzagaIca Pública 1955 17 31 12.779 910

19 28 Universidad Católica San Pablo Arequipa Privada 1997 4 9 4.771 280

20 15 Universidad San Ignacio de Loyola Lima Privada 1995 5 15 7.726 664

21 18 Universidad Nacional del Altiplano Puno Pública 1856 19 35 16.34 1.02

22 27Universidad Nacional Jorge Basadre

Grohmann de TacnaTacna Pública 1971 15 26 6.039 399

23 - Universidad Nacional de Piura Piura Pública 1960 12 30 11.907 643

Fuente : América Economía

Page 26: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

RANKING DE UNIVERSIDADESRK 12 RK 11 UNIVERSIDAD

PRODUCCIÓN

CIENTÍFICA 2012

(*)

ÍNDICE DE

TAMAÑO 2012

ÍNDICE

INTERNACIONALI

ZACIÓN 2012

ÍNDICE DE

INVESTIGACIÓN

2012

ÍNDICE

EMPLEABILIDAD

2012

ÍNDICE DE

PRESTIGIO 2012

ÍNDICE FINAL

2012SITIO WEB (WWW.)

1 1Pontificia Universidad Católica

del Perú335 61,5 100,0 39,9 100,0 95,0 81,8 pucp.edu.pe

2 3Universidad Peruana Cayetano

Heredia840 13,6 78,5 100,0 82,5 76,0 81,0 upch.edu.pe

3 2Universidad Nacional Mayor de

San Marcos502 94,2 96,2 59,8 88,0 70,0 78,4 unmsm.edu.pe

4 4 Universidad del Pacífico 9 7,3 48,6 1,1 90,1 100,0 57,9 up.edu.pe

5 6Universidad Nacional de

Ingeniería94 36,8 75,6 11,2 80,1 64,0 55,8 uni.edu.pe

6 5 Universidad de Lima 13 45,1 83,5 1,5 78,9 55,0 52,8 ulima.edu.pe

7 8Universidad Nacional Agraria La

Molina137 16,1 74,7 16,3 78,0 45,0 50,6 lamolina.edu.pe

8 7 Universidad de Piura 27 17,0 40,1 3,2 78,9 55,0 43,1 udep.edu.pe

9 16Universidad Nacional de San

Antonio Abad del Cusco94 52,7 44,0 11,2 65,2 27,0 37,3 unsaac.edu.pe

10 9Universidad de San Martín de

Porres41 100,0 62,3 4,9 40,3 30,0 36,3 usmp.edu.pe

11 14Universidad Nacional Federico

Villarreal40 75,3 66,2 4,8 44,5 25,8 35,8 unfv.edu.pe

12 13Universidad Nacional de San

Agustín de Arequipa59 76,6 45,7 7,0 60,0 20,3 34,8 unsa.edu.pe

13 10Universidad Peruana de Ciencias

Aplicadas20 50,8 32,2 2,4 45,6 40,0 31,0 upc.edu.pe

14 17 Universidad Nacional de Trujillo 45 50,0 44,3 5,4 50,4 18,0 29,8 unitru.edu.pe

15 11 Universidad ESAN 13 4,7 48,9 1,5 17,8 50,0 27,4 ue.edu.pe

16 12 Universidad Ricardo Palma 42 49,0 48,1 5,0 30,3 20,2 25,9 urp.edu.pe.edu.pe

17 -Universidad Nacional de la

Amazonía Peruana34 23,5 32,1 4,0 32,2 18,0 21,2 unapiquitos.edu.pe

18 19Universidad Nacional San Luis

Gonzaga20 41,2 30,1 2,4 25,0 17,0 19,2 unica.edu.pe

19 28 Universidad Católica San Pablo 20 15,2 28,2 2,4 23,4 23,0 18,6 usp.edu.pe

20 15Universidad San Ignacio de

Loyola2 25,2 9,1 0,2 30,5 30,0 18,3 usil.edu.pe

21 18Universidad Nacional del

Altiplano17 52,2 25,4 2,0 19,0 18,0 17,4 unap.edu.pe

22 27Universidad Nacional Jorge

Basadre Grohmann de Tacna17 19,4 25,3 2,0 18,3 22,0 16,6 unjbg.edu.pe

23 - Universidad Nacional de Piura 19 37,7 28,7 2,3 20,0 8,0 15,2 unp.edu.pe

Fuente : América Economía

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PLAN BICENTENARIO DE CEPLAN

Lograr los objetivos estratégicos nacionales del Plan Bicentenario en términos

cuantitativos deberá traducirse el 2021 en los siguientes índices:

Una población de 33 MM de peruanos sin pobreza extrema, desempleo,

desnutrición, analfabetismo ni mortalidad infantil.

Un ingreso per cápita entre US$ 8,000 y US$ 10,000.

Un PBI duplicado entre 2010 y 2021 (~ US$ 346,000 MM)

Un volumen de exportaciones cuadruplicado entre 2010 y 2021 (~ US$ 142,000

MM)

Una tasa de crecimiento anual promedio cercana al 6% anual.

Una tasa de inversión anual promedio cercana al 25%.

Una mejora de la tributación promedio anual en 5 puntos respecto del PBI.

Una reducción de la pobreza a menos del1 0% de la población total

Estas metas están estrechamente relacionadas con la plena vigencia de los derechos

fundamentales y la dignidad de las personas, con el afianzamiento del sistema

democrático y representativo y con el equilibro de poderes en condiciones de igualdad

de oportunidades.

Fuente: CEPLAN

Page 28: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

PLAN PERU AL 2040 DEL CIP

En el 2040 el Perú debe poseer un elevado IDH, posicionándose

entre las naciones del primer mundo, líderes en equidad y en

conservación ambiental.

Creciendo Sostenidamente durante los seis periodos de gobierno con

políticas de Estado con visión de futuro.

Promovida principalmente por la Sociedad de Conocimiento

generada mediante una sostenida inversión en CTeI, impulsoras de

actividades de retorno creciente, incrementando y fortaleciendo su

Competitividad en una era de máxima globalización.

Fuente: Plan Perú 2040, CIP-CN

Page 29: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

INDICADORES DE PROCESO

Indicadores del desarrollo, los principales indicadores que el Perú que debe alcanzar en el

2040, tomando como punto de partida el 2010

2010 2040

POBLACIÓN: En MM de Habitantes Tasa de crecimiento 1.39% 30 43

PBI NOMINAL: US$ MM minimo crecimiento anual prom. 6% PBI 153,000 900,000

INVERSIÓN BRUTA, PÚBLICA + PRIVADA: % PBI 21 25

INVERSIÓN EN EDUCACIÓN: % PBI 2.9 6.0

TÉCNICOS CIENTÍFICOS: 1000/1000000 habitantes 350 1000

PBI PPA: Paridad poder adquisitivo Miles millones US$ 274 1600

INVERSIÓN I+D: % PBI 0.2 2.5

AGUA EN HOGARES: % hogares peruanos 76 100

POLOS DE COMPETITIVIDAD: Estado + Empresas + Educación + Ideas 12 100

CAPITAL SOCIAL: Número Asociaciones Civiles (Miles) 10 100

ENERGÍA ELECTRICA: Capacidad instalada GW 6.7 70

Fuente: Plan Perú 2040, CIP-CN

Page 30: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

RETOS PARA EL FUTURO

Page 31: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

2010 2040

IDH: (Índice de Desarrollo Humano) 0.723 0.89

COEFICIENTE GINI DE DESIGUALDAD 0.54 0.30

ESPERANZA DE VIDA: Años 70 80

ICG: (Índice de Competitivad Global) *Ranking mundial4.11

(67)*

4.45

(35)*

POBREZA TOTAL: % población 31.3 3

DESNUTRICIÓN INFANTIL CRONICA: % población infantil 17.1 1

CONSUMO ENERGÍA ELÉCTRICA: KWh/percapita-año 1200 8000

PBI NOMINAL/PERCAPITA: US$ habitante 5100 20,500

POBREZA EXTREMA: % población 9.8 0

MORTALIDAD INFANTIL: % población infantil 2.7 0.3

INDICADOR PISA: Índice comprensión lectora 370 463

INDICADORES

DE IMPACTO

Fuente: Instituto

Plan Perú 2040

Page 32: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

RETOS PARA SEGUIR CRECIENDO

• Inversión privada en

minería y gas

• Primeras APP

• Desarrollo del sistema

financiero

• Estabilización

macroeconómica

• Privatizaciones

• Apertura comercialRetos

microeconómicos

• Estado eficiente

• Inversión privada

diversificada

(AGRICULTURA)

• Talento Humano

1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016 2018 2020

500

450

400

350

300

250

200

150

100

50

0

90s 00s 10s

Fuente: BCR, APOYO Consultoría

Page 33: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

En la ultima década el crecimiento del PBI Peruano fue de 6.3% anual y el sector

agropecuario el 4.1% anual.

El reto es también que el Sector Agrario crezca sostenidamente en los próximos años

33

Perú: EVolución de PBI por Principales Sectores (Miles de Mllones de a

precios 1994)

-

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

40,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosAgropecuario Minería e hidrocarburosComercio Manufactura Construcción

Page 34: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

Producción agrícola vinculada al mercado interno y externo

34

Perú: Producción de agricultura moderna (TM)

-

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

300,000

350,000

400,000

450,000

500,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosEsparrago Uva Mango Palto

Perú: Rendimiento por Ha de agricultura moderna (TM/Kg)

-

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

16,000

18,000

20,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosEsparrago Uva Mango Palto

Perú: Producción de cultivos mercado interno (TM)

-

500,000

1,000,000

1,500,000

2,000,000

2,500,000

3,000,000

3,500,000

4,000,000

4,500,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosPapa Arroz Maiz AD

Perú: Rendimientos por Ha de cultivos para el mercado interno

(TM/Kg)

-

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

16,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosPapa Arroz Maiz AD

“Caracterizada por un crecimiento de la producción y de la productividad”

Page 35: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

Producción agrícola de cultivos de Sierra y Selva

35

Perú: Producción de cultivos de Selva (TM)

-

500,000

1,000,000

1,500,000

2,000,000

2,500,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosCafé Yuca Platano Cacao

Perú: Rendimiento por Ha de cultivos de Selva (TM/Kg)

-

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosCafé Yuca Platano Cacao

Perú: Producción de cultivos de Sierra (TM)

-

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosOlluco Quinua Trigo Cebada

Perú: Rendimiento por Ha de los cultivos de Sierra (TM/Kg)

-

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosOlluco Quinua Trigo Cebada

“Caracterizada por un aumento de la producción y estancamiento de la productividad”

Page 36: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

Incremento de la agroexportación y mayores oportunidades con los TLC

36

PERU: Evoluciones de Exportaciones Totales, Mineras y Agrarias

(Miles de Millones de US$)

-

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

40,000

45,000

50,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosExportaciones Mineras Agrarias

Perú: Exportaciones agricolas tradicionales y No

Tradicioanles (Miles de Millones de US$)

-

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000

4,500

5,000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosExport . Agrícolas Tradic. Export . Agrícolas No Tradic. Total

Peru: Exportación agricola de principales productos (Miles de millones

de US$)

0

200,000

400,000

600,000

800,000

1,000,000

1,200,000

1,400,000

1,600,000

1,800,000

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

AñosCafé Uvas frescas Espárragos

Paltas Alcachofas Mangos

Page 37: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

RETOS PARA SEGUIR CRECIENDO

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

0.00

200.00

400.00

600.00

800.00

1,000.00

1,200.00

1,400.00

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

SIEMBRA

COSECHA

PRODUCCION

RENDIMIENTO

Page 38: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

38

Ambitos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 T.C 2004-2011

Total 48.6 48.7 44.5 42.4 37.3 33.5 30.8 27.8 -7.6

Urbana 37.1 36.8 31.2 30.1 25.4 21.3 20 18 -9.6

Rural 69.8 70.9 69.3 74 68.8 66.7 61 56.1 -2.9

Dominios geograficos

Costa Urbana 37.1 32.2 29.9 31.7 27.4 23.7 23 18.2 -9.3

Costa Rural 51.2 50.0 49.0 53.8 46.6 46.5 38.3 37.1 -4.1

Sierra Urbana 44.8 44.4 40.2 31.8 26.7 23.2 21 18.7 -11.5

Sierra Rural 75.8 77.3 76.5 79.2 74.9 71 66.7 62.3 -2.7

Selva Urbana 50.4 53.9 49.9 44 32.7 32.7 27.2 26 -8.5

Selva Rural 63.8 65.6 62.3 69.2 62.5 64.4 55.5 47 -3.8

Lima Metropolitana 30.9 32.6 24.2 25.1 21.7 16.1 15.8 15.6 -8.4

El gran reto es como reducir la pobreza rural en la sierra y selva del Perú, generando oportunidades económicas

• Fragmentación de la tierra: 80% de unidades agropecuarias son

menores a 5 hectáreas.

• Limitado acceso al financiamiento rural: Colocaciones al agro sólo

representa alrededor del 5% de los pequeños productores.

• Bajo nivel educativo: 81% de agricultores con estudios de primaria lo

que limita la competitividad. A ello se suma las altas tasas de

analfabetismo de las mujeres.

• Limitado mercado de servicios agrarios: Alrededor del 10% cuenta

con asistencia técnica, gestión empresarial y transferencia tecnológica.

Deficiencia en el manejo y gestión de los recursos hídricos: No más

allá del 40% de los agricultores manejan eficientemente el uso del agua.

• Falta de Modernización y escasa cobertura del SPA y de las

entidades locales (AA y DRA).

Región

Natural

Unidades

Agropecuarias

(U.A)

Parcelas

Promedio

de Parcelas

por U. A.Total 2,292,772 5,136,043 2.2Costa 361,131 557,196 1.5

Sierra 1,473,672 3,947,970 2.7

Selva 457,969 630,877 1.4

“Se incrementa en 29.9% las UA con respecto al Censo del 94 que fue

1,764,666 Del mismo modo, disminuye el Tamaño de la parcela que

anteriormente fue de 3.2 por U.A.”

Censo Agrario 2012

Page 39: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

RETOS PARA SEGUIR CRECIENDO

- En Sierra, una hectárea por encima de los

3,500 msnm (valor de mercado 1,000 USD/Ha)

bien manejada a un costo de producción de

1,400 USD, puede producir 2 TM; el precio de

venta de la quinua es de 1500 USD/TM. Es decir,

la utilidad neta: 1,500x2 – 1,400 = 1,600

USD/Ha., siendo la rentabilidad sobre inversión

(utilidad neta/valor de la tierra) seria 1,600/1,000

= 160%.

- En Costa, una hectárea (valor de mercado

10,000 USD/Ha) bien manejada a un costo de

producción de 2,000 USD, puede producir 4

TM; el precio de venta de la quinua seria de

1,550 USD/TM. Es decir la utilidad neta: 1,550x4

– 2,000 = 4,200 USD/Ha., siendo la rentabilidad

sobre inversión (utilidad neta/valor de la tierra)

seria 4,200/10,000 = 42%.El análisis anterior demuestra que un inversionista que debe comprar tierras para

sembrar quinua elegirá por amplio margen la Sierra porque le será mucho más

rentable. Aunque en términos prácticos comprar amplias extensiones en Sierra es

bastante difícil; el análisis nos sirve para decirle a nuestro productor andino quinuero

y a nuestras comunidades campesinas que el camino de la competitividad en este

grano andino apunta hacia ellos y pensar que la Costa u otro país los desplazará, es

poco probable

Productividad no es rentabilidad

Page 40: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

RETOS PARA SEGUIR CRECIENDO

Page 41: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

RETOS PARA SEGUIR CRECIENDO

500,000 Hectáreas a nivel Nacional

META FACTIBLE…!

“AÑO DE LA INVERSIÓN PARA EL DESARROLLO

RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA” 2013

Page 42: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

FOMENTO DE LA ASOCIATIVIDAD RURAL A PARTIR DEL ANALISIS

TRIBUTARIO DE NUESTRO PAIS

RETOS PARA SEGUIR CRECIENDO

Page 43: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

FOMENTO DE LA ASOCIATIVIDAD RURAL A PARTIR DE AGRORURAL

RETOS PARA SEGUIR CRECIENDO

Page 44: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

FOMENTO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA INTERNA CON «LONCHERAS

ESCOLARES SALUDABLES PARA LA REGION DE PUNO»

RETOS PARA SEGUIR CRECIENDO

¡Alarmante! El 74% de niños

menores de 3 años en la

región Puno tiene anemia.La preocupante cifra sitúa a este departamento en el primer lugar,

seguido de Huancavelica y Madre de Dios.

Para el pediatra Gilberto Peña Vicuña, estos números se han

incrementado porque no existe en los padres de familia una

cultura alimenticia adecuada.

"De ese 74%, un 20% pertenece al sector urbano, y el resto al

rural. En el campo, la mayoría de veces los padres venden por

ejemplo carnes rojas, hígado, riñones, alimentos ricos en hierro; y

los suplen por arroz, fideos u otros, que no tienen ningún valor

proteico" informó.

Por su parte, Lucrecia Pimentel Ortiz, coordinadora de Atención

Integral del Niño de la Dirección Regional de Salud Puno, refirió

que actualmente a nivel de todas las Redess de Salud de la

región se han distribuido más de 11 millones de unidades de

sulfato ferroso, además de las "chispitas" micronutrientes.

"Hemos garantizado la distribución gratuita de estos suplementos

en los puestos y centros de salud de las 13 provincias, además

de los hospitales; la estrategia está orientada a la reducción de

estos índices, pues los daños son irreversibles", manifestó.

Los funcionarios de salud recomendaron a los padres de familia

aprovechar las bondades de las carnes rojas.

Page 45: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

EL DISEÑO DE LA PROSPERIDAD SOSTENIBLE

Page 46: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

CONCLUSIÓN

Page 47: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

CONCLUSIÓN

Perú y Bolivia reúnen los fundamentos

competitivos para ser los líderes

mundiales en Quinua y allí la meseta de

Puno tiene la mejor carta para nuestro país.

En ese proceso nos queda el trabajo de

promover que los privados ingresen al

negocio de las semillas; desarrollo de

capacidades y asistencia técnica y además

promover los servicios de tecnificación de

siembra y cosecha a pequeña escala

Page 48: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

CONCLUSIÓN

Países como EE.UU. O Alemania son ricos a pesar de no

tener materias primas en abundancia. ALLI LA MATERIA

PRIMA ES EL CONOCIMIENTO que se traduce en

empresas que desarrollan tecnología de punta…

Por lo mismo, es imposible subestimar la importancia de la

EDUCACION CON ALIMENTACION SALUDABLE PARA

EL FUTURO DE LA ECONOMIA PERUANA. Sólo el

conocimiento humano, reflejado en la educación básica de

la escuelas y la especialización en la Universidades puede

llevarnos de una economía dependiente de materias

primas a una exportadora de ideas.

Page 49: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

CONCLUSIÓN

Page 50: Retos para el futuro en produccion y productividad quinua

GRACIAS

Wily Butrón Arcaya

951056410 – [email protected]