Protocolo en las comidas de negocios

The NetworkerEn este boletín:

Desde mi escritorio

Previo la comida de negocios.

Aspectos relevantes en la comida de negocios.

Tip’s a tener en cuenta.

Pecados mortales en una mesa.

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¿Sabe usted?Que muchos empresarios hacen negocio con aquellos que conocen en otro escenario mas allá de la oficina.

Desde mi escritorio:

Protocolos en las comidas de negociosElaborado por: Imagen Pública Consulting

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En gran medida muchas de las reuniones de negocios se realizan fuera de las oficinas, acompañado de un buen vino o un buen corte de carne. Estas reuniones por el contrario de lo que se pueda pensar deben ser planificadas y respetar el protocolo que las mismas exigen.

Esta entrega de nuestro boletín The Networker está dedicada al protocolo en las comidas de negocios, donde presentamos recomendaciones sobre el correcto desempeño que debe tener todo ejecutivo que cuide su imagen profesional.

Como cada entrega los invito a visitar nuestra portal web: www.marianoabreu.com donde pueden encontrar este boletín de manera digital y poder compartirlo con sus amigos, clientes y relacionados, aprovechen la oportunidad para comunicarse con ellos con algo que de seguro lo apreciarán.

Su amigo,Mariano Abreu

The NetworkerPrevio la comida de negocios:

Planifica tu vestuario, prepare su discurso de la reunión de negocios, tenga cuidado con su lenguaje corporal y mantenga sus buenos modales antes, durante y después de la comida.

Aspectos relevantes en las Comidas de Negocios:Conocer a sus invitados : Su cultura, religión, las posibles afecciones, debe saber qué tipo de alimentos consumen.

Debe hacer en todo momento, que sus invitados se sientan cómodos y a gusto en la mesa con usted.

En la medida de lo posible, sobre todo si se van a hablar temas importantes, reservar un comedor o salón privado.

Si entre la dirección de la empresa hay mujeres, deberán sentarse primero a la mesa. No hay que confundir la competencia de los negocios con la mala educación.

Si ve que la negociación no va por buen camino, utilice la comida para hacer un receso indicando (siempre con un buen gesto y una sonrisa) que en la comida no se va a hablar del tema, y le servirá de descanso para todos.

No entrar en discusiones acaloradas, subir el tono de voz o cualquier otro comportamiento que puedan poner en evidencia a sus compañeros de mesa y molestar a otros clientes del restaurante.

Tener pactado de antemano el pago de la cuenta, para evitar situaciones comprometidas o embarazosas a la hora de pagar.

En estos tipos de comida, a diferencia de otros, no se debe ir acompañado, puesto que se van a tratar temas profesionales. Se puede organizar una comida paralela para los acompañantes.

Protocolo en las comidas de negociosElaborado por: Imagen Pública Consulting


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1.Masticar con la boca abierta o hablar con comida aun en la boca. 2.Poner los cubiertos usados de vuelta en la mesa.3.Utilizar el celular o testear durante el almuerzo.4.Limpiarse los dientes en la mesa.5.Agarrar el cuchillo como una daga y el tenedor como un chelo.6.Sacudir o jugar con la servilleta.7.Poner todos los instrumentos de trabajo en la mesa.8.Jugar con la silla.9.Comenzar a comer antes de que sirvan a los demás.10.Dejar marca lápiz labial marcado en la servilleta. 11.Enfriar una sopa o bebida caliente soplando encima de ella.12.Maquillarse o peinarse en la mesa.

12 Pecados mortales en una comida de negocios:



Tips’s a tener en cuenta: No empiece a comer hasta que su anfitrión lo haga o hasta que se lo pidan. Nunca use palillos de dientes en la mesa, las uñas o servilletas para desalojar comida. Al pedir la comida no empezar a comer hasta que todos los comensales estén sentados a la mesa y servidos, respectivamente. Apague su teléfono móvil, para evitar interrupciones tanto a la hora de comer como a la hora de charlar. No utilizar utensilios laborales en la mesa , aunque sea un almuerzo de negocios. Es un momento para charlar y confrontar puntos de vista. Al elegir decida pronto que va comer y no cambie posteriormente su decisión . Evite hablar en todo momento de negocios, debe tener cierto tiempo para hablar de otras cosas de interés para todos los presentes. No fume durante una comida y si no tiene otra opción, hágalo hasta que se haya servido el postre.

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