CASO DECOFRUTA

DECOFRUTA es una empresa internacional creada en septiembre del año 2005, en la ciudad de

Caracas, especializada en la creación de arreglos a base de frutas frescas, combinando la apariencia

de un ramo de flores con el sabor de la fruta.

QUE ES DECOFRUTA?

CADENA DE SUMINISTRO DE DECOFRUTA

Proveedor Materia P.

Casa Matriz

Producción

CLIENTE

Productos no perecederos

Tiendas

Productos perecederos

Producto terminado

Pro

vee

do

r M

ate

ria

P.

Proveedores

Materias Primas:

Casa Matriz:

Productos no perecederos que tienen la marca presente porque son únicos :

-Bases de los ramos-Cintas y papel celofán para envolver (personalizadas), -palitos de altura-moldes. -material publicitario, catálogos, volantes

Proveedores Tiendas:

Productos cadena: productos no perecederos distribuidos por casa matriz

Productos homologados: propios de la tienda pero autorizados por casa matriz (Ej.: el chocolate Saint Moritz)

Productos liberados: los dueños de la tienda eligen libremente sus proveedores bajo unas especificaciones dadas por casa matriz (ejemplo: las frutas)

Inventario:

Casa Matriz: Tiendas:

-Productos importados: 6 meses-Productos nacionales: 3 meses

Guiados según historiales de

ventas

Pronosticos

-Productos no perecederos: 1 mes y medio-Productos perecederos: 2 veces por semana

No hay inventario de productos elaborados, se hacen el mismo día

Almacenamiento:

Casa Matriz: Tiendas:almacenes

Estanterías y neveras

especiales

Producción:

Selección

Logística inversa Productos elaborados

Producción:

Taller de produccion

Transporte (Distribución) :Casa Matriz: Tiendas:

Servicio de transporte externo

para surtir a las tiendas

1. A domicilio: 2. En la tienda:

(División por zonas)

Transportes

Ubicación:

-VenezuelaBarquisimetoCaguaCaracasCiudad BolívarGuarenasIsla de MargaritaLos TequesMaracaiboMaracayMaturínPuerto La CruzPuerto OrdazValencia

-EspañaTenerife

-Colombia

-Italia

-PortugalMadeira

Ubicación:

Tiendas

Flujo de personas

Facilidades de estacionamiento

Visibilidad al público

Organización:

Casa Matriz

Franquiciado

(dueño de la tienda)

Gerente de la tienda

Decorador

Asistentes de decoracion

Asistente de atencion al cliente (recepcionista)

Asistente de distribucion (mensajero)

Servicio al Cliente:

Producto

Para brindarle buen servicio a sus clientes, los productos de Decofruta cumplen ciertas condiciones:

-estrictas normas de higiene y sanidad

-frescura

-Bonita apariencia

-Calidad

-Flexibilidad para realizar cambios(extras)

Servicio al Cliente:Servicio de

logística

4P del Mercadeo:

Producto: garantizar calidad y frescuraPrecio: estrategia de precios mas bajos que productos similares o sustitutos como los arreglos floralesPromoción: vía web, publicidad en revistas, periódicos, radio y relaciones publicas.Plaza

Tiempo de entrega: No se establece una hora específica (en transcurso de la mañana o en el transcurso de la tarde según la preferencia del cliente.)

Rapidez e atención a los pedidos: se recomienda a los clientes realizar los pedidos por lo menos con un día de antelación, sin embargo, de acuerdo a la disponibilidad de la tienda podría entregarse el mismo día.

Condición del producto: de calidad, fresco, atractivo

Documentación: facturación, recibo para confirmar que el pedido fue entregado

Elementos mas importantes:

Servicio al Cliente:

Procesamiento del pedido

Orden de venta en TIENDA

Orden de venta

INTERNET

Transmision del pedido

Entrada del pedido

Levantamiento del Pedido o Picking

Informe del Estado del Pedido

Pedidos por internet:Reciben

notificación del estado del pedido

Quejas, reclamos y sugerencias por

correo electrónico, teléfono y en las

tiendas.

Indicadores: Tiempo de picado de

frutas

Tiempo de armado de

ramos

Tiempo de entrega de los

ramos

Cantidad de ramos

entregados por hora

Objetivo

Evaluar los procesos de producción y

distribución en todas sus tiendas para optimizarlos.