CASO DECOFRUTA
DECOFRUTA es una empresa internacional creada en septiembre del año 2005, en la ciudad de
Caracas, especializada en la creación de arreglos a base de frutas frescas, combinando la apariencia
de un ramo de flores con el sabor de la fruta.
QUE ES DECOFRUTA?
CADENA DE SUMINISTRO DE DECOFRUTA
Proveedor Materia P.
Casa Matriz
Producción
CLIENTE
Productos no perecederos
Tiendas
Productos perecederos
Producto terminado
Pro
vee
do
r M
ate
ria
P.
Proveedores
Materias Primas:
Casa Matriz:
Productos no perecederos que tienen la marca presente porque son únicos :
-Bases de los ramos-Cintas y papel celofán para envolver (personalizadas), -palitos de altura-moldes. -material publicitario, catálogos, volantes
Proveedores Tiendas:
Productos cadena: productos no perecederos distribuidos por casa matriz
Productos homologados: propios de la tienda pero autorizados por casa matriz (Ej.: el chocolate Saint Moritz)
Productos liberados: los dueños de la tienda eligen libremente sus proveedores bajo unas especificaciones dadas por casa matriz (ejemplo: las frutas)
Inventario:
Casa Matriz: Tiendas:
-Productos importados: 6 meses-Productos nacionales: 3 meses
Guiados según historiales de
ventas
Pronosticos
-Productos no perecederos: 1 mes y medio-Productos perecederos: 2 veces por semana
No hay inventario de productos elaborados, se hacen el mismo día
Almacenamiento:
Casa Matriz: Tiendas:almacenes
Estanterías y neveras
especiales
Producción:
Selección
Logística inversa Productos elaborados
Producción:
Taller de produccion
Transporte (Distribución) :Casa Matriz: Tiendas:
Servicio de transporte externo
para surtir a las tiendas
1. A domicilio: 2. En la tienda:
(División por zonas)
Transportes
Ubicación:
-VenezuelaBarquisimetoCaguaCaracasCiudad BolívarGuarenasIsla de MargaritaLos TequesMaracaiboMaracayMaturínPuerto La CruzPuerto OrdazValencia
-EspañaTenerife
-Colombia
-Italia
-PortugalMadeira
Ubicación:
Tiendas
Flujo de personas
Facilidades de estacionamiento
Visibilidad al público
Organización:
Casa Matriz
Franquiciado
(dueño de la tienda)
Gerente de la tienda
Decorador
Asistentes de decoracion
Asistente de atencion al cliente (recepcionista)
Asistente de distribucion (mensajero)
Servicio al Cliente:
Producto
Para brindarle buen servicio a sus clientes, los productos de Decofruta cumplen ciertas condiciones:
-estrictas normas de higiene y sanidad
-frescura
-Bonita apariencia
-Calidad
-Flexibilidad para realizar cambios(extras)
Servicio al Cliente:Servicio de
logística
4P del Mercadeo:
Producto: garantizar calidad y frescuraPrecio: estrategia de precios mas bajos que productos similares o sustitutos como los arreglos floralesPromoción: vía web, publicidad en revistas, periódicos, radio y relaciones publicas.Plaza
Tiempo de entrega: No se establece una hora específica (en transcurso de la mañana o en el transcurso de la tarde según la preferencia del cliente.)
Rapidez e atención a los pedidos: se recomienda a los clientes realizar los pedidos por lo menos con un día de antelación, sin embargo, de acuerdo a la disponibilidad de la tienda podría entregarse el mismo día.
Condición del producto: de calidad, fresco, atractivo
Documentación: facturación, recibo para confirmar que el pedido fue entregado
Elementos mas importantes:
Servicio al Cliente:
Procesamiento del pedido
Orden de venta en TIENDA
Orden de venta
INTERNET
Transmision del pedido
Entrada del pedido
Levantamiento del Pedido o Picking
Informe del Estado del Pedido
Pedidos por internet:Reciben
notificación del estado del pedido
Quejas, reclamos y sugerencias por
correo electrónico, teléfono y en las
tiendas.
Indicadores: Tiempo de picado de
frutas
Tiempo de armado de
ramos
Tiempo de entrega de los
ramos
Cantidad de ramos
entregados por hora
Objetivo
Evaluar los procesos de producción y
distribución en todas sus tiendas para optimizarlos.