OBESIDAD MÓRBIDA EN LOS

ADOLESCENTES DE MÉXICO

BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA

Facultad de AdministraciónLicenciatura en Gastronomía

POR: FABIOLA ROMERO

La obesidad es un problema de salud que ha estado presente desde 1988

OBESIDAD

Un IMC mayor o igual a 30 determina la obesidad; es la acumulación excesiva de tejido adiposo.

OBESIDAD MÓRBIDA

Es el índice de masa corporal mayor a 40, y un peso de 45 kilos o más.

IDENTIFICACIÓN DE LA OBESIDAD MÓRBIDA

SÍNTOMAS Dificultad para respirar Problemas ortopédicos Sudoración exagerada

ESTUDIO CLÍNICO Edad de inicio, duración y progresión de la

obesidad Probable causa del inicio de la obesidad Tratamientos previos Horarios de alimentación Presión social Motivación Antecedentes familiares

EXAMEN FÍSICO

Exámenes de laboratorio Evaluación de la composición corporal Gasto energético en obesos

GRADOS DE OBESIDAD

CAUSAS FÍSICAS Genética Vida sedentaria Alimentación Metabolismo Origen endocrinológico Alteración hormonal Falta de sueño Ingesta de medicamentos Adicciones

CAUSAS PSICOLÓGICAS Ansiedad Depresión Aburrimiento y vida rutinaria Trastorno de déficit de atención

e hiperactividad Amigos y familiares Traumas Preocupaciones emocionales

CONSECUENCIAS FÍSICAS

Enfermedades endocrinológicas y metabólicas

Enfermedades cardiovasculares y respiratorias

Cáncer Enfermedades

obstétricas Enfermedades

digestivas

CONSECUENCIAS PSICOLÓGICAS

Imagen corporal distorsionada Descontrol alimentario Ansiedad Manifestaciones depresivas Trastornos de la sexualidad Otorgar un valor simbólico a los

alimentos Miedo a ser delgado

TRATAMIENTO NUTRICIONAL

Para mantener el nuevo peso se toman en cuenta: Dieta Hipo energética Actividad física diaria Pesarse por lo menos

una vez a la semana Desayunar todos los

días

TRATAMIENTO PSICOLÓGICO

Psicoterapia Motivación

CIRUGÍA BARIÁTRICA

DIETAS APLICADAS ANTES Y DESPUÉS DE LA CIRUGÍA BARIÁTRICA

Deben cubrir todos los requerimientos de proteínas, vitaminas y minerales que necesita el paciente

PRIMERA FASE: Dieta líquida

SEGUNDA FASE: La dieta puré

  TERCERA FASE: Dieta blanda

gástrica o dieta de transición a la dieta normal.

  CUARTA FASE: Dieta normal,

hipocalórica, balanceada y completa.

APLICACIÓN DE LA CIRUGÍA BARIÁTRICA EN ADOLESCENTES

El 9 de septiembre del 2014, a un varón de 14 años que pesaba 191 kg se le colocó un bypass gástrico, con el que bajo 45 kg.

EJERCICIOS PARA ADOLESCENTES CON OBESIDAD MÓRBIDA

ETAPA INICIAL: Actividad física de baja intensidad

SEGUNDA ETAPA: Actividad física de baja a moderada intensidad

TERCERA ETAPA: Ejercicio de intensidad moderada y sostenido

PREVENCIÓN Muévete Mídete Toma agua intensamente Consumo de frutas y verduras Cuidar el tamaño de las porciones de alimentos