LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO · Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003...

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RESUMEN DE PRENSA

Paseo de la Estación 30, 8ª planta 23003 Jaén Tel: 670292166/953244091 [email protected]

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LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

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Reunión Proyecto

INNOLIVAR

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PREMIOS ORIVA

COMUNICACION

18 19 20

21 22 23 24

Visita Técnicos Mapama

Olivar Toledo

25 26

Jornada Empresarial

Entorno Rural

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28 29

Mesa Sectorial

Aceite Oliva

MAPAMA

30

Presentación

En Madrid ACEITE MOLINO

DE CASILDA

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Jornada Gráneles

vs Envasado GRUPO JOLY

AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES

Enero 2019

mailto:[email protected]

http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=Bc_1VW5dgHUfsM&tbnid=Oi0dU87Q224zwM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blog.phonehouse.es/index.php/tag/facebook/&ei=Uu8oUryUFu-p0AX0l4CQAw&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNGggWp9V51k6cZERu3_OHjw2Y4xvw&ust=1378500813836418

http://www.google.es/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=lezl1Tml6dKhTM&tbnid=mEqgAx1ZBqUitM:&ved=0CAUQjRw&url=http://blogs.eset-la.com/laboratorio/2013/02/04/ataque-twitter-compromete-250000-usuarios/&ei=fu8oUtHsJuq00wWb34CYDQ&bvm=bv.51773540,d.ZGU&psig=AFQjCNG-qu4254icYHs8T7RqpyJy-zvGTg&ust=1378500859783564


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FECHA ORGANISMO TIPO DE DOCUMENTO

09.01.2019 J.Andalucia Boletín Semanal de Precios AO Semana 1 de 2019

09.01.2019 CEA IV Estudio del Sector Agroalimentario de Andalucía

10.01.2019 MAPAMA Precios Semanal AO Semana 51.2018

10.01.2019 AOE Informe AOE TENDENCIAS CHINA 2018

13.01.2019 AICA Declaraciones Mensuales Diciembre 2018 Almaz-Enva

14.01.2019 LABOT SAND V Vectores Xylella Fastidiosa

15.01.2019 MAPAMA Informe de Coyuntura AO 2.01.2019


15.01.2019 J.Andalucia Informe Seguimiento Precios AO Semana 50-02



21.01.2019 J.Andalucia Percepción e Imagen del AO en Hogares Compradores

21.01.2019 J.Andalucia Conclusiones Imagen AO en Hogares Compradores



24.01.2019 EAE Business Sector O. Prod.Consumo Interna+Nacional 2018-2019


24.01.2019 MAPAMA Informe de Coyuntura AO 23.2019


29.01.2019 AICA Datos AICA a 31 de Diciembre de 2018

30.01.2019 MAPAMA Informe de Mercados de AO a 31.12.2019

30.01.2019 MAPAMA Documentacion 36 Reunión Mesa Aceite

30.01.2019 UE Paneles de Aceite Oliva 29.01.2019

30.01.2019 AICA Rendimientos Aceite por meses campañas 2014-2019

Documentos Enviados a las Almazaras Asociadas a través de la Intranet





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Comparativa de Rendimientos Aceituna 2014-2019





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Interóleo no ve razones lógicas que justifiquen el actual precio del aceite

Arrancamos 2019 y el precio del aceite, lejos de aumentar, sigue por debajo de los 3 euros. Una situación injustificada porque, tal y como se encuentra la campaña de recolección, habrá menos aceite del previsto en un principio debido a los bajos rendimientos.

Sin embargo, problemas financieros, falta de almacenamiento, masiva entrada de aceituna en las almazaras y cooperativas, han llevado a una estabilización de los precios del aceite en una media cercana a los 2,60 euros (2,52 la semana pasada), lo que representa un descenso del 4,55% desde primeros de diciembre de 2018 y de un 8,36% desde los 2,75 euros de media que tuvo el precio en la campaña pasada. Eso sí, desde Grupo Interóleo entendemos que no hay motivos para esperar precios más bajos, sino que este debe ser el suelo sobre el cual cambie la situación una vez concluida la campaña a mediados de febrero.

De ahí que reclamamos prudencia y tranquilidad para garantizar una comercialización fluida durante todo el año, teniendo en cuenta que que estamos en un mercado globalizado donde es muy importante analizar las producciones y consumos de todo el mundo, no sólo de España.

El gerente de la empresa, Esteban Momblán, entiende que la producción de aceite esta campaña será alejada del aforo oficial de la Junta por cuanto los rendimientos son dos puntos, e incluso tres en algunas zonas, por debajo del establecido en principio, por lo que habrá menos aceite del previsto. A esto hay que añadir que en Italia, Grecia o Túnez habrá producciones mucho más inferiores de las esperadas en un primer momento, que ya de por sí eran bajas. En este sentido, hay que recordar que la producción prevista por el COI a nivel mundial será un 5,5% inferior a 2018.

En España sí aumentará, pasando de 1,2 millones de toneladas al entorno de 1,6 millones de toneladas, mientras el resto de países tendrán descensos muy relevantes, pasando de suponer del 57,40% al 48,90% de la producción mundial. Un dato muy significativo que debe servir de base para abordar estrategias inteligentes de venta dentro del sector productor español que permitan afrontar el año con garantías para generar la rentabilidad adecuada a los olivareros.

Mientras, el consumo mundial se mantiene constante en las últimas cinco campañas en niveles de los 2.940 millones de toneladas, lo que vuelve a confirmar que unos descensos de precios acusados en absoluto generan un mayor número de consumidores.

De ahí que en Interóleo consideremos que la evolución de los precios es una responsabilidad de todos, y el sector olivarero jiennense y español deberá demostrar su liderazgo mundial mediante una buena gestión de esta producción y que no se dé lugar a bajadas de precios por debajo del umbral de rentabilidad como ya ocurrió en algún momento de la campaña anterior.

Para ello, recomendamos no vender con prisas, pues se han producido caídas continuadas de precios por un exceso de oferta puntual que se corregirán a lo largo de la campaña, y en la medida en que se conozcan los datos de producción mundial.

https://www.horajaen.com/2019/01/29/interoleo-no-ve-razones-logicas-que-justifiquen-el-actual-precio-del-aceite/







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Sin miedo a los gigantes del aceite Los productores apuestan por el aceite de oliva pese a la guerra de precios abierta por grandes compañías El renovado interés por el aceite de oliva sigue sumando hectáreas en la Región. Las nuevas técnicas de cultivo y la buena demanda del producto continúan animando a los agricultores en un sector que en los últimos meses se ve sacudido por las agresivas políticas de precios de un reducido número de grandes empresas. Las nuevas técnicas de cultivo intensivo que se extienden entre los olivares, donde los árboles aislados han dejado paso a una distribución en setos que concentra la producción y facilita su recogida, dispararon primero la productividad de los terrenos, que consiguieron triplicar su rendimiento en apenas diez años (2006-2015) en una superficie que fue menguando en ese periodo, y ahora está impulsando la aparición de nuevas plantaciones. «Se están ocupando terrenos anteriormente dedicados, por ejemplo, al viñedo, que se encuentra en retroceso, en una tendencia similar a la que está experimentando el almendro», explica Pedro García, experto en el sector de la organización agraria Coag. Las estadísticas oficiales muestran como, después de bajar progresivamente más de 3.000 hectáreas de cultivo entre 2011 y 2016, en 2017 se produce un aparente punto de inflexión (los siguientes ejercicios confirmarán o no si se trata de un cambio de tendencia) y se registran cerca de un millar de hectáreas de nuevas oliveras, hasta alcanzar casi 19.600. Al mismo tiempo, y a pesar de que la producción descendió en casi 5.000 toneladas (54.800 en 2017 frente a las 59.600 de 2016) el valor del aceite se incrementó notablemente, de los 29,39 millones de euros alcanzados en 2016 a los más de 40,5 millones de 2017. «Si en 2016 se pagaban en torno a 3,5 y 3,9 euros por kilo, en 2017 el rendimiento se elevó por encima de 4,5 euros», en buena parte gracias a un mercado «sin excedentes, incluso con déficit para satisfacer la demanda», explica García. Sin embargo, 2018 marca un desplome de los precios, que se situaron por debajo de los 3 euros por kilos, apunta el experto, que lo achaca a «las especulaciones de grandes compañías que incluso han estado importando aceite de otros países a bajo precio para tratar de quedarse con el mercado». García se refiere, sin citarlo, a casos como el de Dcoop, responsable de casi el 18% de todo el aceite de oliva que se genera en España, y que el año pasado se erigió, por segundo año consecutivo, como la firma que menos paga a sus socios por sus aceitunas para aceite.





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Pedro García, de Coag: «En el mercado de este producto no hay excedentes, incluso se registran déficits» | La mayor productora de España es la que menos está pagando a sus socios Ese tirón hacia abajo de la empresa malagueña se dejó sentir en los pagos recibidos por los productores murcianos, y de todo el país (el Ministerio de Agricultura cifró en un 23% la bajada de precios de la campaña 2017/2018). A la espera de conocer los datos de la campaña que concluye ahora, en el sector regional se mantiene «la esperanza». España, «que es el mayor productor mundial, y con un aceite de gran calidad, tiene un mercado en equilibrio en cuanto a consumo y producción: no hay excedentes, e incluso hay déficit para abastecer los mercados», que se extienden «prácticamente a todos los países». En torno a un 60% de nuestro aceite acaba en los anaqueles de miles de comercios del resto del mundo. https://www.laverdad.es/agro/miedo-gigantes-aceite-20190129010749-ntvo.html

El acuerdo firmado por Sanidad y 400 grandes empresas de alimentación equipara el aceite de oliva con el de girasol y alto oléico Cerca de 400 grandes empresas relacionadas con el sector agroalimentario, de las que 225 son fabricantes, 27 son cadenas de Distribución y 83 cadenas de restauración moderna y colectivas, acaban de firmar un gran pacto con el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social para reducir el contenido de sal, azúcares añadidos y grasas saturadas de forma progresiva en miles de productos de gran consumo: desde patatas fritas y snacks a preparados cárnicos, conservas, galletas, helados, cereales o bollería industrial. Tanto en los alimentos que se encuentran en los lineales de las grandes superficies como en los que se sirven a diario en miles de restaurantes y comedores colectivos de colegios u hospitales. El objetivo último es tratar de reducir el sobrepeso y la obesidad de la población español, que afecta ya a un 54% de la población adulta y a un 40% de la infantil. Y también en la prevención contra las enfermedades cardiovasculares. Los sectores que se han sumado a este acuerdo son aperitivos salados, bebidas refrescantes, bollería y pastelería, cereales de desayuno infantil, cremas, derivados cárnicos, galletas, helados, néctares de frutas, panes especiales envasados, platos preparados, productos lácteos y salsas.




https://www.laverdad.es/agro/miedo-gigantes-aceite-20190129010749-ntvo.html


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En cuanto a las grasas saturadas, el objetivo del acuerdo que ha estado liderada por la FIAB que agrupa a los grandes fabricantes de alimentos y bebidas de España, es reducirlas un 10% en aperitivos salados y platos preparados, y un 5% en galletas, bollería y derivados cárnicos. En lo que respecta a las grasas saturadas, la plan pone especial énfasis en su reducción o sustitución en aperitivos salados, platos preparados, galletas, bollería y pastelería y derivados cárnicos. Sin embargo, lo que parecía ser una magnífica oportunidad para el sector del aceite de oliva dentro de una estrategia de alimentación más saludable y de un menor uso de grasas saturadas, queda casi en papel mojado cuando se leen las 38 páginas del documento titulado “PLAN de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2020”, elaborado por AECOSAN (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición). Sobre todo porque no establece recomendaciones para la gran industria alimentaria en el uso de aceites de oliva en sus procesos de fabricación frente a la reducción de las grasas saturadas y lo equipara al aceite de girasol y al alto oléico en sus recomendaciones de uso en la distribución moderna. Además de no utilizar en ningún momento la denominación virgen ni virgen extra sino la categoría genérica de aceite de oliva. Así, en su página 32 destaca que “en otras medidas acordadas con el sector el aumento del 40% al 100% en el número de establecimientos con servicio de mesa que utilizan aceite de girasol, girasol alto oleico y/o aceite de oliva en los procesos de fritura. Un aumento del 50% al 100% en el número de establecimientos sin servicio de mesa que utilizan aceite de girasol, girasol alto oleico y/o aceite de oliva en los procesos de fritura. Un aumento del 40% al 85% en el número de establecimientos de restauración en ruta que utilizan aceite de girasol, girasol alto oleico y/o aceite de oliva en los procesos de fritura”. La importancia de este acuerdo, en el que el aceite de oliva virgen y virgen extra deberían haber tenido mayor protagonismo como pilares avalados científicamente de la Dieta Mediterránea y la prevención de las enfermedades del corazón queda patente en la lista de las industrias firmantes del mismo: -FABRICACIÓN: FIAB (Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas); AEFH (Asociación Española de Fabricantes de Helados); AEFC (Asociación Española de Fabricantes de Cereales en copos o expandidos);AFAP (Asociación de Fabricantes de Aperitivos); AGRUCON (Agrupación Española de Fabricantes de Conservas Vegetales);ANFABRA (Asociación de Bebidas Refrescantes);ANICE (Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España);ASEFAPRE (Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados);ASEMAC (Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería);ASOZUMOS (Asociación Española de Fabricantes de Zumos);CULINARIOS (Asociación Española de Productos Culinarios);FECIC (Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas);FENIL (Federación Nacional de Industrias Lácteas) y PRODULCE (Asociación Española del Dulce) -DISTRIBUCIÓN: ACES (Asociación de Cadenas Españoles de Supermercados);ANGED (Asociación Nacional Grandes de Empresas de Distribución) y ASEDAS (Asociación Española de Distribuidores de Autoservicio y Supermercados) -RESTAURACIÓN SOCIAL: FEADRS (Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social) -RESTAURACIÓN MODERNA: (Asociación de la Restauración Moderna)




http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/home/aecosan_inicio.htm


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-DISTRIBUCIÓN AUTOMÁTICA-VENDING: ANEDA (Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos) https://revistaalmaceite.com/2019/01/30/el-acuerdo-firmado-por-sanidad-y-400-grandes-empresas-de-alimentacion-equipara-el-aceite-de-oliva-con-el-de-girasol-y-alto-oleico/

La fritura perfecta con Aceite de Orujo de Oliva llega a los centros Makro

Desde el 28 de enero hasta el 22 de febrero se harán demostraciones en vivo de fritura en dos centros madrileños de la empresa de distribución en restauración

La Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, ORIVA, acaba de lanzar una acción promocional en colaboración con la empresa de distribución Makro para acercar el Aceite de Orujo de Oliva al sector de la hostelería y la restauración. Durante cerca de un mes, ORIVA estará presente en dos de los centros que la cadena de distribución mayorista tiene en Madrid. Del 28 de enero hasta el 8 de febrero la acción se desarrolla en el centro Makro de Alcobendas y del 11 al 22 de febrero se traslada al centro Makro de Leganés. ORIVA ha preparado un stand promocional para dar a conocer las ventajas que el Aceite de Orujo de Oliva tiene para los profesionales de la restauración. Durante estas fechas están programadas demostraciones y desgustaciones diarias de fritura. “El stand es un punto de información vivo y muy dinámico. Repartiremos folletos, producto y hemos programado showcookings diarios de fritura para que la gente pueda experimentar en primera persona el resultado de elegir nuestro aceite. El objetivo es trasladar las ventajas del Aceite de Orujo de Oliva a los profesionales, un producto muy interesante para los restaurantes por su calidad, rentabilidad y durabilidad” afirma Alicia Vives, directora general de ORIVA. La fritura perfecta Según el estudio “Comportamiento del Aceite de Orujo de Oliva en fritura y comparación con aceites de girasol convencional y girasol alto oleico” del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Aceite de Orujo de Oliva presenta un mejor comportamiento en fritura que los aceites de semillas más utilizados en nuestro país por su durabilidad y cualidades saludables. Entre sus principales ventajas, aguanta más del doble que el aceite de girasol convencional, pudiéndose utilizar hasta en 20 frituras. Además, tiene características sensoriales neutras lo que potencia la calidad




https://revistaalmaceite.com/2019/01/30/el-acuerdo-firmado-por-sanidad-y-400-grandes-empresas-de-alimentacion-equipara-el-aceite-de-oliva-con-el-de-girasol-y-alto-oleico/

https://revistaalmaceite.com/2019/01/30/el-acuerdo-firmado-por-sanidad-y-400-grandes-empresas-de-alimentacion-equipara-el-aceite-de-oliva-con-el-de-girasol-y-alto-oleico/


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original del producto resaltando el sabor del alimento. Con la temperatura recomendada de 175-180º, consigue una cobertura crujiente y un interior esponjoso en el alimento cocinado, con una absorción controlada de grasa. “Son muchas las ventajas pero aún poco conocidas. Esta es una acción para que puedan conocer, probar y después recomendar a otros profesionales y así, poco a poco, que se nos vaya reconociendo y apreciando” añade Alicia Vives. Además de en los lineales, el Aceite de Orujo de Oliva también estará disponible en el stand de ORIVA en los centros Makro y cada compra tendrá un regalo al pagar en caja

La Uva estudiará la influencia del aceite de oliva en pacientes con hígado graso El Rector de la Universidad de Valladolid, Antonio Largo, y el presidente de Matarromera, Carlos Moro, han suscrito esta mañana el convenio que permitirá poner en marcha el estudio al amparo el Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición, dependiente de la Universidad de Valladolid y dirigido por el catedrático Daniel de Luis. El proyecto analizará la actividad que el aceite de oliva extra producido en la almazara de Bodegas Matarromera (Oliduero) tiene sobre el metabolismo y el daño hepático en pacientes con hígado graso El rector de la Universidad de Valladolid, Antonio Largo Cabrerizo, y el presidente de Bodegas Familiares Matarromera, Carlos Moro, han firmado esta mañana en el Palacio de Santa Cruz un acuerdo para colaborar en un proyecto coordinado por la profesora de la UVa Rocío Aller. La investigación, que se desarrollará a lo largo de un año, está dirigida a comparar la dieta mediterránea rica en aceite de oliva y frutos secos frente a la dieta hipograsa y participarán 60 pacientes con enfermedad hepática metabólica grasa (EHMG). El estudio se llevará a cabo dentro de la labor que desarrolla el Centro de Investigación de Endocrinología y Nutrición (CIENC), dependiente de la Universidad de Valladolid y dirigido por el catedrático Daniel de Luis, delegado del rector para las Ciencias de la Salud. Asimismo, este acuerdo





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fortalece la trayectoria de colaboración entre la UVa y Matarromera, empresa que se caracteriza por su I+D+i en diferentes sectores de la alimentación, como el vino, el aceite, extractos de uva o el vino sin alcohol. En concreto, el proyecto analizará la actividad que el aceite de oliva extra producido por Bodegas Matarromera en su almazara (Oliduero) tiene sobre el metabolismo y el daño hepático en pacientes con hígado graso. Tal y como ha explicado la investigadora principal, Rocío Aller, “actualmente la enfermedad por hígado graso no alcohólico (EHGNA) es la casusa más frecuente de hepatopatía crónica en nuestro medio y alcanza el rango de epidemia. Además, su incidencia y prevalencia van en aumento asociado al incremento de la obesidad en nuestro medio tanto en la población general como en la población pediátrica". Afecta a entre el 25 y el 30% de la población, con una incidencia anual de unos 2 casos nuevos /100 pacientes/año siendo más frecuente en otras patologías cuya prevalencia también van en aumento como la diabetes mellitus y el síndrome metabólico que también han experimentado un incremento en su prevalencia en las últimas décadas. La experiencia basada en estudios científicos pone de manifiesto que si bien la pérdida de peso es la piedra angular del tratamiento, conseguida mediante modificación en los hábitos de vida con una dieta basada en patrón mediterráneo y ejercicio físico, la realidad en la práctica clínica es la falta de adherencia a estas recomendaciones, “consiguiendo solo un 10% de los pacientes perder el 10% de peso necesario para poder mejorar la fibrosis asociada a la EHGNA. Son necesarios más estudios con dietas basadas en la composición de macro y micronutrientes que aporten un beneficio adicional en la evolución de la EHGNA más allá de la pérdida de peso", añade la profesora Aller. La dieta con patrón mediterráneo ha demostrado en varios estudios su eficacia en la prevención y tratamiento de la enfermedad de hígado graso no alcohólico y en especial se debe a la presencia del aceite de oliva con propiedades antioxidantes, rica en omega 9, vitamina E y que ha demostrado modular la expresión génica de la inflamación. “Por ello, afirma la investigadora responsable del proyecto, nuestra hipótesis con este trabajo es demostrar que una dieta con patrón mediterráneo, rica en aceite de oliva extra virgen puede mejorar “per se" la evolución de la Enfermedad metabólica hepática grasa". http://sorianoticias.com/noticia/2019-01-30-la-uva-estudiara-influencia-aceite-oliva-pacientes-higado-graso-55206




http://sorianoticias.com/noticia/2019-01-30-la-uva-estudiara-influencia-aceite-oliva-pacientes-higado-graso-55206

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Empresas de Asoliva logran récord en 2018 al poner en el mercado mundial 500.000 toneladas de aceite de oliva Las exportaciones se elevaron el 40,3% Las exportaciones totales de las empresas que forman parte de Asoliva, entre las que figura Carbonell, Sovena, Aceites Ybarra o Coosur, entre otras, que representan el 40,3% de la producción de aceite de oliva producido en España, además de registrar un récord histórico en 2018 tras poner en el mercado mundial 500.000 toneladas de aceite de oliva, lo que supone el 56% de la exportación española, según ha informado en un comunicado. En concreto, las salidas de aceite de oliva español fuera de las fronteras nacionales durante 2018 rondaron las 900.000 toneladas, según las estimaciones de Asoliva. En los primeros 11 meses del año, las salidas de aceite de oliva a mercados internacionales fue de 819.000 toneladas, según los datos oficiales de Aduana. "Las empresas que forman parte de Asoliva nunca han exportado tanto", ha explicado el director de la asociación, Rafael Pico. En 2018, la cantidad de aceite de oliva envasado por estas empresas ascendió a 250.000 toneladas, lo que supone entre el 85% y 90% del aceite español. La asociación ha señalado que la marca España está "más presente que nunca en el mundo", gracias al aceite de oliva envasado español que "aporta mayor prestigio que el granel". Así, solo el aceite de oliva español envasado supera una producción media de unas 300.000 toneladas de Italia. Asoliva apuesta por la modernización tecnológica de la industria para obtener aceites de excelente calidad, la apuesta de las empresas por profesionalizar sus departamentos de exportación, la inversión en la apertura de nuevos mercados y los beneficios del aceite de oliva para la salud para que las exportaciones sigan una tendencia alcista que refuercen a España como líder mundial en producción, comercialización y exportación. https://www.lavanguardia.com/vida/20190130/4694666591/economia--empresas-de-asoliva-logran-record-en-2018-al-poner-en-el-mercado-mundial-500000-toneladas-de-aceite-de-oliva.html




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