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04.05.2020 INFORME DE COYUNTURA PRECIOS MEDIOS AO MAPAMA

Documentos Enviados a las Almazaras Asociadas a través de la Intranet

AGENDA MENSUAL DE ACTIVIDADES

Junio 2020

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Balance de campaña del aceite de oliva a 30 de abril de 2020 Publicado Por SeVi La producción de aceite de oliva en nuestro país alcanzó, hasta el 30 de abril, un total estimado de 1.118.600 toneladas, con una elaboración en el mes de abril que todavía registro movimientos (mínimos) de 2.100 toneladas. De este modo, respecto a la campaña anterior, la producción en 2019/20 queda con un retroceso del 37,53% y no es de esperar que en los meses próximos el volumen se mueva mucho más. La campaña fue temprana, con buenos niveles de producción

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en octubre (especialmente) y en noviembre, pero desde diciembre hasta aquí la producción mes a mes ha sido inferior a la campaña precedente. Según recogen las estadísticas de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio de Agricultura, comparando la producción acumulada hasta abril en 2019/20 con la media de las últimas cuatro campañas también puede considerarse una producción baja. De hecho, desde 2012, solo fueron inferiores las campañas 2012/13 y 2014/15. Un mes más, el dato de producción mensual (abril) es históricamente bajo, con las 2.100 toneladas antes referidas, frente a una media de las últimas cuatro campañas de 8.400 toneladas (con picos de 15.000 toneladas en el mes en la campaña 17/18). Además de con la producción del olivar español, los operadores han recurrido a la importación de aceite de oliva foráneo, con cifras provisionales de 119.000 toneladas, con una variación del +41,5% respecto a la campaña anterior. La media de importación en las cuatro campañas precedentes hasta el mes de abril fue de 77.200 toneladas, lo que da idea de la magnitud de la entrada de aceite de oliva extranjero (+54,15%). Desde el mes de diciembre, coincidiendo con los menores registros de producción, las compras acumuladas de aceite de otros países han sido superiores a las de sus meses homónimos de la campaña anterior. Hasta el 30 de abril, los operadores del sector del aceite de oliva han manejado unas disponibilidades (existencias iniciales de campaña, más producción e importaciones) que ascienden a 2.021.800 toneladas. De ellas, 755.700 correspondían a las existencias con las que arrancó la campaña, que duplicaron al stock inicial de la campaña anterior. Por su parte, la comercialización acumulada hasta el mes de abril de 2020 fue de 926.600 toneladas, con datos provisionales para el último mes. La comercialización total (interior y exterior) creció, por tanto, un 4,7% respecto al mismo dato de la campaña anterior. Respecto a la media de las cuatro campañas anteriores, la mejora en la comercialización es del 13,13%. La exportación acumulada en esta campaña alcanza las 613.200 toneladas de aceite de oliva. El mercado exterior del aceite de oliva español sigue creciendo a ritmos importantes respecto a la campaña anterior. El diferencial positivo queda en el acumulado a abril en +9,1%. En comparación con la media de exportación hasta abril en las cuatro campañas precedentes (510.400 t), el incremento es mucho más acusado (+20,14%). La media de salidas mensual a destinos internacionales es de 87.600 toneladas. Según los datos de la AICA, la exportación representa ya el 66% de la comercialización total, frente al 34% que se destina al mercado nacional. Precisamente, el mercado interior acumula en estos siete primeros meses de la campaña un total de 316.400 toneladas que, según los datos de la AICA, baja un 4,5% respecto al mismo periodo de la campaña anterior. Con estos movimientos de mercado, las existencias finales a 30 de abril sumaban 1.092.200 toneladas y prosiguen con la buena marcha de los tres meses precedentes. Así, el stock a al cierre de abril era un 19,6% inferior a las existencias en la misma fecha del año precedente. Pese a ello, el volumen almacenando sigue siendo muy importante. Atendiendo al detalle de

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existencias, la mayoría se encontraba en poder de las almazaras, con 729.700 toneladas; mientras que los envasadores contaban con un stock de 296.900 toneladas y en el Patrimonio Común se registraban 65.600 toneladas. Respecto a los precios, los datos de precio testigo del MAPA reflejan de nuevo caídas todavía en las cotizaciones en las últimas semanas en todas las categorías. http://www.sevi.net/es/3568/200/14914/Balance-de-campaña-del-aceite-de-oliva-a-30-de-abril-de-2020.htm

La ley de precios de la cadena alimentaria vuelve a incumplirse según UPA

Agricultores piden al Gobierno que actúe ante el aumento en importaciones de aceite Responsables de algunas las principales organizaciones agrarias del país han reclamado al Gobierno a que actúe ante el aumento de las importaciones de aceite de países extranjeros, lo que vinculan con la caída de precios que sufren los olivareros en el campo. Así se lo han transmitido este lunes representantes de Asaja, COAG y UPA al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, quien ha arrancado hoy una ronda de reuniones por videoconferencia con los responsables de los distintos eslabones de la cadena del sector del aceite y la aceituna que se prolongará desde hasta el jueves. El cumplimiento de la ley de la cadena -para no permitir que se paguen precios inferiores a los costes de producción-, la activación de mecanismos de autorregulación y una nueva norma de calidad forman parte del paquete de medidas planteado por Planas para mejorar la situación, según han coincidido en revelar sus interlocutores. Uno de los factores en discusión ha sido el fuerte aumento de las importaciones de aceite de oliva de otros países, que suman más de 200.000 toneladas en lo que va de año.

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Al respecto, COAG ha solicitado al Gobierno "limitar" las compras al exterior de este producto, UPA ha denunciado las "malas artes" de la industria envasadora por "inundar" el mercado con aceite extranjero, mientras que desde Asaja han pedido que se exija "trazabilidad" y que no se permitan mezclas. En espera de la industria El presidente de Asaja, Pedro Barato, ha calificado en declaraciones a Efeagro de positivas las propuestas del Ejecutivo, aunque ha incidido en que una de las claves será la respuesta de cooperativas y de la industria -con los que Planas se reúne entre hoy y el miércoles- al proyecto. "Las medidas son potentes y el momento es el apropiado, pero hay que ver cómo actúa el resto de los agentes de la cadena", ha señalado Barato. Desde COAG han incidido en la situación de "quiebra técnica" que viven los olivareros debido a que los precios en origen -en niveles históricamente bajos, entre 1,6 y 1,95 euros por litro en función de calidades- se están fijando "en base a movimientos especulativos y no a la ley de la oferta y la demanda". En este sentido, han exigido al Ministerio que la ley de la cadena -recientemente modificada- se implemente para que sea efectiva, a lo que se añadirían medidas de autorregulación para poder retirar aceite del mercado y la aprobación de una nueva norma de calidad ya en preparación que debería "marcar un antes y un después". Los portavoces de UPA, por su parte, han acusado directamente a la industria envasadora de ser la principal responsable de los bajos precios que se paga a los agricultores olivareros, y han pedido que la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) despliegue "una inspección de oficio" entre las grandes empresas que conforman el sector. En su opinión, "la ley de la cadena se está incumpliendo en España" debido a que existe "miedo a denunciar". https://www.eldiario.es/eldiarioex/precios-cadena-alimentaria-incumplirse-UPA_0_1033797134.html

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La NAOOA presenta una petición de estándar de identidad ante la FDA La Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva (NAOOA), cuyos miembros representan la mayoría del aceite de oliva vendido en los Estados Unidos, presentó hoy una petición de estándar de identidad ("Petición de la industria") ante la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA). Tal estándar eliminaría la confusión entre los consumidores y promovería un trato justo en la industria. "El aceite de oliva es reconocido como el aceite de cocina más saludable por la gran mayoría de los estadounidenses, pero menos de la mitad de los hogares lo usa", dijo el Director Ejecutivo de NAOOA, Joseph R. Profaci. “Según una investigación de consumidores que realizamos recientemente, la confusión sobre las etiquetas y la terminología del aceite de oliva son las principales causas. Hemos presentado nuestra petición de la industria para ayudar a abordar estas inquietudes ". Como parte de su proceso de desarrollo de peticiones, la NAOOA preguntó a 1.500 consumidores estadounidenses sobre sus percepciones sobre el aceite de oliva, y los resultados demuestran una confusión significativa. Por ejemplo, el 60 por ciento de los encuestados no estaba seguro de los significados del aceite de cocina “virgen” y “refinado”, a pesar de que existen diferencias significativas entre los dos. (El aceite virgen se extrae mecánicamente sin el uso de calor o disolventes). Solo un tercio de los consumidores cree que el término "extra" cuando se aplica al "aceite de oliva virgen" es algo más que comercialización. (Es un grado específico de aceite de oliva que tiene que cumplir con parámetros estrictos). Casi una de cada tres personas no cree o no está segura de que el aceite de oliva provenga de las aceitunas. (¡Lo hace!) Además, a pesar de la investigación revisada por expertos realizada por científicos de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) que muestra una baja prevalencia de aceite de oliva adulterado en las tiendas minoristas de nuestro país, a muchos estadounidenses les preocupa que su aceite de oliva no sea el verdadero negocio. "Allanar el camino para un mayor consumo de aceite de oliva saludable para el corazón en Estados Unidos sería para nuestro beneficio mutuo. La firma de consultoría científica Exponent descubrió que solo un aumento del 20 por ciento en el cumplimiento de una dieta de estilo mediterráneo, del cual el aceite de oliva es la piedra angular, ahorraría a nuestro país $ 20 mil millones en costos de atención médica ”, dijo Profaci. "La forma en que eliminamos las barreras de larga data para las personas que consumen esta comida sana y deliciosa es a través de un estándar de identidad". La NAOOA ha estado abogando por un estándar de identidad desde la fundación de la organización, presentando una petición ante la FDA en 1990 y nuevamente en 2012. Inició un proceso para desarrollar la última petición hace dos años y buscó una variedad de voces de los reguladores y expertos científicos para consumidores y actores de la industria (nacionales, internacionales, grandes y pequeños por igual). Con el beneficio de la investigación del consumidor, la Petición de la Industria toma medidas concretas para dar claridad a las etiquetas del aceite de oliva y restringe el uso de términos potencialmente engañosos como "puro" y "extra ligero". También se enfoca en asegurar la

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autenticidad del aceite de oliva utilizando los últimos estándares y metodologías científicamente respaldados. De esta manera, la Petición de la Industria va más allá para abordar las preocupaciones de los consumidores que otra petición presentada a fines del año pasado por un grupo que representa una parte relativamente pequeña pero significativa del mercado de aceite de oliva de los Estados Unidos (la "Petición de noviembre"). La Petición de la Industria es capaz de articular mejor esas preocupaciones debido a la importante investigación del consumidor realizada por NAOOA. Desde un punto de vista práctico, la Petición de la Industria también presenta una opción novedosa para actualizar el estándar de identidad en el futuro a medida que avanza la ciencia y la tecnología. "Aunque existe una alineación sustancial entre las dos peticiones, creemos que las mejoras que realizamos son críticas y proporcionarían flexibilidad para continuar introduciendo nuevos estándares de calidad en el futuro a medida que evolucione el consenso científico y de la industria", agregó Profaci. “Estamos abogando por estándares fuertes porque sabemos lo que se necesita para darles a los consumidores confianza en la integridad de su aceite de oliva. Nadie ha realizado más pruebas aleatorias ni ha tratado de defender la categoría en los tribunales de justicia en los últimos años más que la NAOOA. También sabemos que para aumentar la efectividad de nuestros esfuerzos de aplicación existentes, es esencial un estándar nacional uniforme ”. La petición de la industria y el reglamento propuesto están disponibles en el sitio web de NAOOA. Para obtener más información sobre la necesidad de un estándar de identidad para el aceite de oliva, una hoja informativa está disponible aquí . Para obtener más detalles sobre la petición de la industria, consulte las preguntas frecuentes a continuación. Sobre la Asociación Norteamericana de Aceite de Oliva Establecida en 1989, la Asociación de Aceite de Oliva de América del Norte es una asociación comercial de productores, comercializadores, empacadores e importadores de aceite de oliva en los Estados Unidos, Canadá y sus respectivos proveedores en el extranjero. La asociación ofrece a sus miembros, entre otros servicios, pautas sobre etiquetado y calidad, y un programa de certificación de sello de calidad., que fue el primero en el país. El NAOOA también es miembro del Acuerdo del Consejo Internacional del Olivo para la calidad y el control de los aceites de oliva y de orujo de oliva vendidos en los mercados de importación, a través del cual el NAOOA ha podido realizar pruebas aleatorias de control de calidad más de 200 muestras por año. La asociación se esfuerza por fomentar una mejor comprensión del aceite de oliva y su sabor, versatilidad y beneficios para la salud. Para más información, visite www.AboutOliveOil.org . Preguntas frecuentes sobre la petición de la industria ¿Por qué NAOOA presentó esta Petición de la industria después de que se presentó la Petición de noviembre? Debido a que la Petición de noviembre está en alineación sustancial con nuestro estándar propuesto, consideramos simplemente enviar comentarios a la FDA en lugar de presentar una petición por separado. Pero los formuladores de políticas proporcionaron señales claras en los reglamentos y otros documentos de orientación, así como en las comunicaciones directas, de que un nuevo estándar de petición de identidad debe tener ciertos elementos. Esos elementos

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incluyen datos de investigación del consumidor que establecen la necesidad de un estándar de identidad y apoyo detallado para cualquier desviación propuesta del Codex Alimentarius. La FDA declinó adoptar un estándar de aceites de oliva en 1982 precisamente porque no se habían presentado datos de los consumidores para demostrar que se necesitaba un estándar. Con respecto al Codex, como la FDA ha dejado en claro, "[i] fa estándar alimenticio presentado en una petición es diferente de los requisitos en un estándar Codex para el mismo alimento, estamos proponiendo que la petición especifique las razones de estas diferencias". El hecho de que la Petición de noviembre careciera de estos dos elementos, en nuestra opinión, haría que responder a través de comentarios fuera ineficaz y difícil. Confiamos en que presentar nuestra propia Petición de la Industria presentará los problemas de una manera más limpia y fácil de entender tanto para la FDA como para el público. En resumen, la Petición de la Industria se ve reforzada por la investigación del consumidor que establece la necesidad de un estándar de identidad, e indica los cambios propuestos al estándar del Codex que creemos que son necesarios para proteger mejor a los consumidores estadounidenses. Este paso sigue uno de los principios rectores de la FDA para revisar los estándares de identidad propuestos: la armonización con los estándares internacionales de alimentos "en la medida de lo posible", pero no si eso significa comprometer los derechos de los consumidores estadounidenses. ¿Cuáles son las diferencias clave entre la Petición de la industria y la Petición de noviembre? Aunque, como se señaló, existe una alineación sustancial entre la Petición de la Industria y la Petición de Noviembre, hay cinco diferencias clave que vale la pena destacar. Para abordar las preocupaciones más convincentes de los consumidores, como lo indica una extensa investigación, la Petición de la Industria:

1. Restringe los términos de etiquetado potencialmente engañosos como "extra ligero" y "puro";

2. Elimina la confusa terminología internacional del aceite de oliva; y 3. Proporciona disposiciones más fuertes para la detección de aceites adulterados.

Además de abordar estas preocupaciones específicas de los consumidores, la petición de la industria:

4. Propone una opción novedosa para actualizar el estándar de identificación en el futuro a medida que avanza la tecnología y la ciencia; y

5. Evita estándares que no tienen suficiente consenso científico y / o de la industria que creen injustificadamente barreras comerciales y aumenten los costos para los consumidores.

La investigación del consumidor muestra una confusión sustancial sobre las etiquetas de aceite de oliva. A diferencia de la Petición de noviembre, quizás debido a la falta de investigación del consumidor, la Petición de la Industria prohíbe el uso del término "puro", excepto para describir el aceite de oliva virgen extra, y restringe el uso del término "ligero" en la declaración de identidad de cualquier aceite de oliva. La Petición de la Industria también aborda una de las partes más confusas de la terminología del aceite de oliva. Históricamente, las normas internacionales prevalentes han incluido un grado de aceite de oliva llamado “aceite de oliva”, sí, “aceite de oliva grado de aceite de oliva”, definido como la mezcla de aceite de oliva refinado y aceites de oliva virgen, que la Petición de la Industria eliminaría. En cambio, los productores tendrían la opción de identificar los grados en el nombre del producto (por ejemplo,

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Además, mientras que los científicos de la FDA revisaron la investigación por paresseñala el hecho de que la prevalencia del aceite de oliva adulterado en el mercado de los EE. UU. es baja, los datos de la investigación del consumidor muestran que la adulteración (es decir, el aceite de oliva que se ha mezclado con otro tipo de aceite) es una preocupación importante. Nuestra petición de la industria es considerablemente más fuerte en las pruebas de autenticidad de muchas maneras diferentes. Por ejemplo, proponemos mantener el límite establecido por el Codex para un compuesto llamado campesterol, que es un marcador crítico para detectar la adulteración con aceites como canola, soja y girasol. Por el contrario, la Petición de noviembre propone un límite de campesterol sustancialmente más alto (más alto que el estándar voluntario de aceite de oliva adoptado por el USDA según lo propuesto por el Consejo del Aceite de Oliva de California) porque algunos aceites de ciertos países productores del "Nuevo Mundo" como Australia pueden tener naturalmente niveles más altos de campesterol. Asegurar el comercio abierto con dichos países es una preocupación válida, pero ya existe una solución a este problema que no pone a los consumidores estadounidenses en riesgo de una mayor adulteración. Nuestra Petición de la Industria adopta esta solución, que es un árbol de decisión utilizado en el Codex para garantizar la autenticidad de los aceites de oliva no conformes hasta el límite estándar del USDA pero sin facilitar el fraude en los consumidores estadounidenses. La Petición de la industria también es más sólida que la Petición de noviembre al incluir las últimas revisiones de las metodologías aprobadas para las pruebas de autenticidad y otros análisis. que es un árbol de decisión utilizado en el Codex para garantizar la autenticidad de los aceites de oliva no conformes hasta el límite estándar del USDA pero sin facilitar el fraude en los consumidores estadounidenses. La Petición de la industria también es más sólida que la Petición de noviembre al incluir las últimas revisiones de las metodologías aprobadas para las pruebas de autenticidad y otros análisis. que es un árbol de decisión utilizado en el Codex para garantizar la autenticidad de los aceites de oliva no conformes hasta el límite estándar del USDA pero sin facilitar el fraude en los consumidores estadounidenses. La Petición de la industria también es más sólida que la Petición de noviembre al incluir las últimas revisiones de las metodologías aprobadas para las pruebas de autenticidad y otros análisis. La petición de la industria es más fuerte en otro aspecto clave. Los estándares de identidad de la FDA son extremadamente difíciles de obtener y, una vez obtenidos, de revisar. Esto es un desafío porque los estándares y metodologías del aceite de oliva se actualizan continuamente a medida que avanza la tecnología y la ciencia. Después de discusiones exploratorias con la FDA y el USDA, la Petición de la Industria incluye una opción novedosa para facilitar la actualización del estándar de identidad en el futuro. Implicaría permitir que el USDA (que actualmente mantiene el estándar voluntario sobre estos aceites) mantenga los estándares fisicoquímicos y organolépticos para el aceite de oliva y los aceites de orujo de oliva, mientras que las definiciones de grado esenciales y las reglas de etiquetado, cuya revisión es menos crítico, sería parte de las regulaciones de la FDA. Otras diferencias entre las peticiones se relacionan con ciertos estándares de calidad propuestos por la Petición de noviembre. Los miembros de NAOOA están comprometidos a mejorar la calidad y respaldar estándares de calidad más altos que estén adecuadamente respaldados por la ciencia y no erigirán barreras comerciales injustificadas. Sin embargo, la Petición de noviembre propone reducir el nivel de absorción UV (K232) del estándar internacional ampliamente

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aceptado. Esta acción efectivamente pondría una barrera comercial a algunos aceites de oliva virgen extra de Túnez (uno de los cinco productores más grandes del mundo). Tal acción, en nuestra opinión, restringiría el comercio y podría potencialmente elevar los precios para los consumidores estadounidenses sin justificación. La Petición de noviembre también propone agregar requisitos para la pirofofina (PPP) y los diacilgliceroles (DAG), y nuestra Petición de la industria no lo hace. Si bien NAOOA reconoce que los límites de PPP y DAG tienen el potencial de mejorar el control de calidad, particularmente en el área de estimación de la vida útil, estamos siguiendo el liderazgo del Comité del Codex sobre Grasas y Aceites, en el que participa el gobierno de los EE. UU. El año pasado, el comité se negó a adoptar PPP y DAG en la Norma del Codex porque determinó que se justificaban datos científicos adicionales. De hecho, esas normas químicas no están incluidas como parámetros en la Norma del Codex, las normas del Consejo Oleícola Internacional o cualquier otra norma nacional. Si se desarrolla un consenso internacional sobre el uso y los límites apropiados para estos productos químicos, NAOOA estaría dispuesto a revisar la pregunta y, https://www.aboutoliveoil.org/the-naooa-files-standard-of-identity-petition-with-the-u.s.-fda?utm_medium=email&_hsmi=88774601&_hsenc=p2ANqtz-9P6C6fGILZ5JizZW_hWHQUYiOJEptI3cTO2mywptEIDfwB08Swa2d-WV1xN1rlJbBx-BzZ3pYoegv3tVLmesRdgBNFZQ&utm_content=88774601&utm_source=hs_email

¿Cuáles son las ventajas de los productos de Aceites Maeva? Aceites Maeva es una empresa que lleva generación tras generación produciendo uno de los mejores aceites de oliva virgen extra. Su gran experiencia en la producción de AOVE ha convertido a esta marca en un referente en el sector oleícola a nivel nacional e internacional. La materia prima de Aceites Maeva, el aceite de oliva virgen extra, es uno de los alimentos más beneficiosos para el organismo, debido a la gran cantidad de vitaminas y minerales que

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aporta. Sus numerosas propiedades son muy positivas para la salud, ya que ayuda al correcto funcionamiento de la vista y del sistema inmune, entre otras muchas ventajas. Aceites Maeva utiliza la mejor materia prima para elaborar sus productos La compañía Aceites Maeva selecciona las mejores aceitunas para la elaboración de todos sus productos. Gracias a ello, su aceite de oliva virgen extra es de alta calidad y destaca por su intenso sabor, aroma y una personalidad única. La innovación constante de esta compañía unida a su experiencia y tradición tienen como resultado unos productos gastronómicos exquisitos. El aceite de oliva virgen extra es un producto muy sano y natural, cuya demanda se ha incrementado en los últimos años. Debido a que los hábitos de alimentación de las personas han cambiado y no son los mismos que hace años, así como que las demandas de los consumidores cada vez son más exigentes. Sin embargo, Aceites Maeva ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos a través de la innovación y su experiencia en el sector oleícola mundial. Una alimentación más saludable con el AOVE de Aceites Maeva Una alimentación correcta es la base de una vida sana y previene la aparición de muchas enfermedades. En concreto, la dieta mediterránea es una de las dietas que se consideran más completas y saludables. Debido a la importancia, hoy en día, de reducir o evitar el consumo de grasas saturadas o bollería para seguir una alimentación sana y un estilo de vida equilibrado, la tradicional dieta mediterránea ha aumentado su popularidad. Ya que, este modelo de alimentación incluye el consumo de alimentos con muchos nutrientes y propiedades. La dieta mediterránea es muy sana porque incluye alimentos de diferentes grupos como cereales, verduras, pescado, carnes blancas, arroz y pasta. Sin olvidar, el aceite de oliva virgen extra que es uno de los elementos más importantes en esta dieta saludable y la principal fuente de grasa sana de este modelo de alimentación. Uno de los alimentos más importantes de la dieta mediterránea es el aceite de oliva virgen extra, y por muchos motivos. El AOVE es un producto muy completo para la salud y con múltiples propiedades positivas para el organismo, pero también su agradable aroma y su sabor intenso aportan una gran calidad a todos los platos en los que se usa. Además, este jugo de aceituna tiene muchas aplicaciones en la cocina. Ya que, se puede consumir crudo para aliñar ensaladas o verduras, o también cocinar con él para que los alimentos adquieran su sabor y su aroma característicos. Asimismo, también es un ingrediente fundamental en la elaboración de alimentos básicos como el pan. Los beneficios para la salud del aceite de oliva virgen extra se centran en sus numerosas propiedades nutricionales, y en que ayuda a la prevención de varias enfermedades. El consumo diario de AOVE previene la aparición de enfermedades cardiovasculares, fortalece el sistema inmunológico, evita el deterioro cognitivo y mantiene los huesos fuertes. La innovación de Aceites Maeva se refleja en sus productos La experiencia y la innovación de esta compañía han hecho posible la creación de nuevos formatos de envasado, más modernos y prácticos para los consumidores. Un ejemplo de ello es uno de sus productos estrella, que es el aceite de oliva virgen extra en formato spray sin utilizar gas. El aceite de oliva virgen extra en spray permite un mayor control en la cantidad de aceite que se utiliza, además de que ayuda a que el producto se dispense de forma uniforme en todo el plato o en la sartén a la hora de cocinar. Otra de las ventajas de este producto de Aceites Maeva es

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su moderno diseño y la variedad de sabores de los que dispone como ajo, jalapeño, trufa y wasabi entre otros. El aceite de oliva virgen extra de origen ecológico de Maeva es otro de los productos favoritos de los consumidores. La materia prima que se utiliza para la elaboración de este AOVE ecológico son aceitunas cultivadas de forma ecológica y natural. Por lo que no se utilizan pesticidas, ni herbicidas en el proceso, y solo se aplican abonos naturales. Siendo una de las grandes ventajas de este modelo de cultivo ecológico, que es más respetuoso con el medio ambiente y reduce el impacto medioambiental. https://huelvaya.es/2020/06/02/cuales-son-las-ventajas-de-los-productos-de-aceites-maeva/

Nuevo proyecto de aceite de oliva en Soria La primera cosecha de Arcos de Jalón se prepara para 2021 Olimerca.- Hace más de dos años que se plantaron alrededor de 5.000 plantas de olivos en el municipio soriano de Arcos de Jalón, en una finca de 4 hectáreas, a los que poco después se sumaron otros 10.000. Estos olivos darán su primera cosecha de aceite en noviembre de 2021. La variedad de las 15.000 plantas es arbequina, y aunque sus responsables, Carolina García y Jesús Bailón, no descartan dejar una pequeña parte de la producción para encurtidos, el objetivo es que esos millones de aceitunas terminen convirtiéndose en un aceite de oliva premium de máxima calidad, tal y como publica el portal web desdesoria.es. La altitud a la que está la mayoría de la provincia de Soria, por encima de los 1.000 metros, hace que no existan explotaciones de olivo, aunque bien es cierto que en la cuenca del Ebro, al noreste de la provincia, hay unos 3.000 olivos en la zona de Villarijo, que en su día sí eran explotados para la elaboración de aceite, y sin embargo, tal y como señala el anteriormente mencionado portal web, ahora tienen casi imposible su recuperación. El objetivo de Jesús y Carolina, que parten de cero en este sector, es producir un AOVE de calidad, y para ello están siguiendo criterios ecológicos, sin herbicidas, con abonos específicos y con un trabajo manual mucho más abundante. http://www.olimerca.com/noticiadet/nuevo-proyecto-de-aceite-de-oliva-en-soria/bee690b56a319aa596adbb272718ad1a

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El Gobierno se compromete con los olivareros Tras su encuentro con UPA, COAG y Asaja Olimerca.- El aceite de oliva es el sector en el que esta semana se está centrando el Ministerio de Agricultura, a través de diferentes reuniones que ha mantenido y mantendrá el ministro de Luis Planas, para analizar posibles medidas que hagan frente a la crisis de precios que vive el sector del olivar. El primero de estos encuentros ha sido con Asaja, COAG y UPA, en el que el Ministerio se ha ofrecido a capitanear las propuestas que desde las organizaciones agrarias le han trasladado. “Medidas concretas” para sacar al sector de la situación de quiebra técnica permanente en la que se encuentra y la situación de precios, que no se configuran con la oferta y la demanda, sino únicamente en base a la especulación. Durante la reunión, han hablado con el ministro sobre la necesidad de autorregulación, que “permita que de forma obligatoria, desde la próxima campaña, todas las cooperativas y las almazaras, si lo ven conveniente por las cifras de producción, dejen una parte de la cosecha almacenada hasta la siguiente”. En esta reunión se ha hablado de la necesidad de que el almacenamiento privado siga estando operativo, bien con la renovación de los compromisos que ya existen o con nuevas licitaciones Respecto a la calidad, se ha planteado la necesidad de que se modifique ya, de una vez, la ley de calidad, para que de una vez, el sector tenga la confianza total y absoluta de que los aceites que se están colocando en el mercado son el fruto del esfuerzo que estamos haciendo los olivareros en el campo. La limitación y control de las importaciones ha sido otro de los temas, porque “es una vergüenza absoluta que estén entrando 200.000 toneladas de aceite o que se prevea que van a entrar esas toneladas”, señalan desde COAG y que, ni siquiera, sepamos donde se está colocando. “Nos da la impresión de que nos lo estamos comiendo aquí, en España, siendo de origen extracomunitario y sin que aparezca en la etiqueta, absolutamente, en ningún sitio”, ha afirmado el responsable de Olivar de COAG Andalucía, y secretario general de COAG Jaén, Juan Luis Ávila. También han trasladado al ministro que van a seguir trabajando por la Ley de la Cadena, “una herramienta que demandábamos en nuestras manifestaciones”, a la que se le puede sacar mucho partido, para que llegue dinero a los bolsillos de los olivareros. Ávila ha insistido en que desde COAG “vamos a apostar por todas estas medidas, de una forma decidida” y por su concreción, y “vamos a estar vigilantes” para que “finalmente, se pongan negro sobre blanco, y esto se lleve a cabo con el ímpetu necesario para que se produzca la reversión de precios tan esperada, que tiene a la mayor parte de los olivareros en una situación de quiebra técnica y de unas pérdidas que ya no son sostenibles”. UPA Por su parte, desde UPA han estado presentes el secretario general, Lorenzo Ramos, y el responsable de la Sectorial de Aceite a nivel nacional y secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, que han manifestado estar “plenamente convencidos” de que la salida de la crisis del olivar tradicional debe pivotar sobre la modificación de la Ley de la cadena alimentaria. UPA ha pedido

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al Ministerio que la agencia AICA despliegue “una potente inspección de oficio en las grandes envasadoras de aceite de oliva de España”. La Ley de la cadena se está incumpliendo en España, afirman. Algunos imponen una “ley del silencio” por el miedo a denunciar, “por lo que el Ministerio debe actuar de oficio para evitar posibles represalias a los denunciantes”, han señalado desde UPA. Una posibilidad sobre la que el Ministerio ha dejado la puerta abierta. UPA ha exigido asimismo que se activen cuanto antes medidas de autorregulación, que pueden articularse por la vía del artículo 167 de la OCM. Pero también existe la posibilidad de que el sector cooperativo solicite la activación de un mecanismo voluntario de regulación por la vía del artículo 209. “Ambas son compatibles”, afirma UPA. UPA ha denunciado las “malas artes” de algunos envasadores que están inundando el mercado español de aceite extranjero.En siete meses, según datos de UPA, se han importado más de 147.000 toneladas de aceite de oliva, un aumento del 56%, algo “insólito”. Mientras tanto, la producción nacional cae un 37,6%, la comercialización crece un 4% y las existencias o stocks son un 19% inferiores a la campaña anterior. A pesar de ello, el precio en origen se desploma un 13%. Son cifras que explican el hartazgo de los miles de olivareros españoles. Pero UPA puntualiza: “es el olivar tradicional el que está pasando una crisis gravísima. No se puede hablar de crisis del aceite de oliva. Hay modelos que no tienen problemas de rentabilidad, los más intensivos e insostenibles, y eso hay que corregirlo”. Las organizaciones agrarias han valorado positivamente que el Gobierno dedique una semana de su actividad agraria de forma prácticamente monográfica al aceite de oliva. Asaja Por parte de Asaja, su presidente Pedro Barato, destaca que en la reunión se ha constatado que siguen existiendo muchos problemas en el sector y lo que hay que hacer es “prevenir para que la próxima campaña sea bastante mejor que esta”. Barato confirma que el ministro ha puesto sobre la mesa 19 medidas, unas que tienen que ser fundamentalmente a través la UE, como el almacenamiento, otras relacionadas con la calidad y trazabilidad de los aceites, y otras encaminadas a la búsqueda de soluciones para el olivar de baja producción, como es el olivar tradicional. Desde su punto de vista, si se hace funcionar la cadena entre todos (OPAs, Cooperativas y sector industrial) las cosas se verán de otra manera. “El Ministerio tiene que poner medidas urgentes de almacenamiento, bien sea pidiendo una prórroga o a través de un nuevo almacenamiento”. Otro de los temas tratados, según el presidente de Asaja, ha sido el de las importaciones de aceite de otros países, “a las que no nos podemos negar”, pero sí garantizar una trazabilidad. Por último, asegura que le han insistido en el tema de los aranceles de EEUU, que “o se quitan o mal futuro tendremos en ese mercado”. Asimismo, considera que hay que abrir nuevos mercados, intentando, que con estas medidas, entre todos y en particular el Ministerio y la UE, el aceite vuelva a tener la rentabilidad que tuvo”. http://www.olimerca.com/noticiadet/el-gobierno-se-compromete-con-los-olivareros/982af7278d7df3630815483ee0bbb975

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Luis Planas y la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva comparten la necesidad de adoptar medidas a corto plazo El objetivo principal es lograr una recuperación de los precios y dotar de estabilidad al mercado del aceite de oliva a través de medidas que apuesten decididamente por la calidad del producto El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido esta tarde, por videoconferencia, con la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva, con quienes ha coincidido en la necesidad de adoptar medidas a corto plazo, con una clara apuesta por la calidad del producto, que favorezcan una recuperación de los precios y dotar de estabilidad al mercado del aceite de oliva. Esta reunión forma parte de los encuentros que el ministro mantiene a lo largo de esta semana con representantes de los diferentes sectores: Organizaciones Profesionales Agrarias, Cooperativas Agro-alimentarias de España, sector industrial, Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen y con el sector de la aceituna de mesa.

Capacidad almacenada de Fundación Patrimonio Comunal Olivarero La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero ha hecho pública su capacidad arrendada a fecha de junio de 2020. El almacén de Lucena se mantiene a plena capacidad, con un arrendamiento del 96,5%, mientras que el de Baena es el más vacío, con una capacidad del 6,2%. La capacidad del resto de almacenes, en orden de mayor a menor capacidad, es la siguiente: Marchena (86,8%), Puente Genil (70,8%), Mora (51%), Atarfe (50,3%), Vfca de los Barros (40,6%), Montoro (33,3%) Beas de Segura (25,9%), Espeluy (19,6%) y Martos (15,3%). La Fundación Patrimonio Comunal Olivarero es una entidad privada sin ánimo de lucro que se dedica a realizar todas aquellas iniciativas que beneficien al conjunto del sector olivarero.

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Contribuye a la promoción y divulgación de las cualidades del aceite de oliva, colabora en la edición de publicaciones especializadas, promueve trabajos de investigación para la mejora de la producción olivarera y concede ayudas, becas y premios destinados a fines de formación, promoción, estudio e investigación del sector olivarero. https://www.oleorevista.com/?p=381197

El Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos cuenta con la colaboración de la Delegación de Agricultura de la Diputación de Córdoba El Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos ‘Ecotrama’ retrasa la celebración de su XIX edición al próximo 12 de junio, ante la previsión de lluvias a finales de esta semana. La sede del concurso es itinerante, y se desarrolla cada año en una localidad de reconocida tradición olivarera, pero este año se ha cambiado su emplazamiento a un olivar de la provincia, debido al covid-19. El delegado de Agricultura de la Diputación de Córdoba, Francisco Ángel Sánchez, ha señalado que “tras una larga trayectoria de 19 años, estos premios se han convertido en un referente y en una herramienta de promoción del sector del aceite de oliva virgen extra ecológico, tan importante en el ámbito agrario de la provincia de Córdoba”. Por ello, ha remarcado el diputado, “la institución provincial continúa su colaboración con este certamen, que contribuye al fomento y promoción de la agricultura ecológica en nuestro territorio, lo que reduna, a su vez, al mantenimiento y asentamiento de la población en las zonas rurales y al desarrollo económico”. En la pasada edición de 2019, se recibieron muestras de toda la geografía española, aunque principalmente de Andalucía, y algunas de otros países como Italia y Portugal. Se otorgarán tres premios, Ecotrama de Oro, Ecotrama de Plata y un reconocimiento Especial Diputación de Córdoba para el aceite cuya muestra obtenga la mayor puntuación, diferenciando entre Frutado Verde y Frutado Maduro https://www.cordobabn.com/content/print/la/2020060213341847885

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El color no indica calidad en el aceite y otros mitos que tienes que saber Leo Harlem y David de Jorge (Robin Food), hablan en Más de uno sobre ese producto tan español, el aceite de oliva. Además, Mar Luna Villacañas, la directora de la Escuela Europea de Cata, nos explica cómo se hace una cata de aceites. "Cuando catas aceite tu cuerpo entero dice 'Dios mío, esto es una fiesta'", comenta y señala que "el color no indica calidad". Por otro lado, recuerda que "los aceites sin filtrar son aceites sin terminar". https://www.ondacero.es/programas/mas-de-uno/audios-podcast/recetas-robin-food/catas-aceite_202006025ed615344792350001ffc989.html

El paquete de recuperación de la Unión Europea, ¿qué significa? La semana pasada, la Comisión Europea presentó su paquete de recuperación para Europa, que responde a la necesidad de coordinar un impulso fiscal pospandemia a nivel continental La semana pasada, la Comisión Europea presentó su paquete de recuperación para Europa, que responde a la necesidad de coordinar un impulso fiscal pospandemia a nivel europeo. Una respuesta fiscal europea que impulse temporalmente la demanda y ayude a crear las condiciones para recuperar la oferta y la estructura productiva lo más rápidamente posible tras la pandemia era necesaria, por un doble motivo. Por un lado, la interrelación entre las economías europeas es profunda y compleja, por lo que la recuperación de cada uno de los Estados miembros requiere de la recuperación de todos los demás. Así, el diseño de un impulso fiscal coherente y suficiente es condición necesaria para evitar distorsiones en el mercado interior que podrían, incluso, acentuar la crisis; para evitar duplicidades o contradicciones en el uso de los recursos y para asegurar que el esfuerzo es suficiente, no excesivo y temporal. Por otro lado, el impacto de la epidemia, que depende, en gran parte, de la estructura productiva de cada Estado miembro, no está siendo igual en todos ellos. Por ello, la utilización de la potencia fiscal de la Unión en su conjunto para financiar y favorecer la recuperación de todos es una herramienta imprescindible. O, dicho de otra forma, la imposibilidad de devaluar en una unión monetaria exige que contemos con un instrumento federal para compensar los 'shocks' asimétricos. Pero ¿encaja en este esquema la propuesta de la Comisión? Y, si es así, ¿tiene visos este esquema de ser acordado? Empecemos por lo propuesto que, en síntesis, son dos instrumentos paralelos y complementarios. El primero, el presupuesto a largo plazo (el Marco Financiero Plurianual) para el periodo 2021-27, con un tamaño de unos 1,1 billones de euros. Se financia de la forma tradicional (esto es, con los recursos propios de la Unión) y sus políticas de gasto responden, con algunos cambios, a la propuesta de la Comisión de mayo de 2018, ya pensada para afrontar retos de futuro como la revolución digital, el cambio climático, la inmigración o la seguridad.

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El segundo, un nuevo instrumento bautizado Próxima Generación UE para el periodo 2021-24, dotado con 750.000 millones de euros. Estos fondos se obtendrán emitiendo deuda europea a devolver entre 2028 y 2058 con cargo a aportaciones futuras de los Estados miembros al presupuesto europeo, según unos nuevos recursos propios que deben aún definirse. Los fondos se utilizarán para facilitar la reconstrucción pospandemia, con programas de gasto alineados con las prioridades de la Unión y los programas del presupuesto europeo. Este instrumento se reparte con el objetivo de que los recursos se concentren en países en los que los efectos de la pandemia han sido mayores Es un esquema que, esencialmente, combina un instrumento permanente de expresión de las prioridades a largo plazo de la Unión con uno temporal de atención de emergencia a la reconstrucción. Y, además, este segundo instrumento, en su mayor parte, se reparte con el objetivo de que los recursos se concentren en aquellos países donde los efectos económicos de la pandemia han sido mayores. Se financia, además, mediante la emisión de deuda europea, en última instancia respaldada por los Estados miembros y, por ello, el gasto debe estar alineado con las prioridades y programas de la Unión en su conjunto y relacionado con los efectos económicos de la pandemia. Es decir, el instrumento Nueva Generación UE, sobre todo las facilidades de 'Recovery and resilience' y 'React-EU', se configura, en la práctica, como un verdadero instrumento de compensación de 'shocks' asimétricos, esencial en cualquier unión monetaria y, hasta ahora, inédito en la Unión Europea. Es cierto que es temporal y excepcional y que está diseñado milimétricamente para encajar en el Tratado; pero, sin duda, es un avance en la integración de la Unión sobre el que, en el futuro, será necesario construir para tener una verdadera unión fiscal. Otra cuestión es si este esquema servirá para evitar distorsiones en el mercado interior, dadas las diferencias de capacidad de apoyo a sus tejidos productivos de los Estados miembros y la relajación de la normativa de las ayudas de Estado que ha debido llevarse a cabo. Tampoco es automático que el esquema propuesto ayude a crear las condiciones para recuperar la estructura productiva y a favorecer un crecimiento equilibrado y sostenible, haciendo el mejor uso posible de los recursos. Ello dependerá de la responsabilidad y acierto de los Estados miembros al plantear sus planes de recuperación ante Bruselas, de que el semestre europeo sea capaz de formular recomendaciones específicas acertadas y de que no se pierda de vista que las situaciones de endeudamiento excesivo y de déficit estructural de algunos Estados miembros siguen requiriendo el diseño de estrategias responsables de consolidación y crecimiento a medio plazo. Esto nos lleva directamente a referirnos a las posibilidades de que un instrumento así pueda aprobarse, dado que ello requiere unanimidad de los miembros de la Unión y que las posiciones de algunos de ellos parecen muy distanciadas. Sin embargo, desde mi punto de vista, la aprobación de este marco —o algo muy similar al mismo— es factible antes de fin de año. La negociación simultánea de los dos instrumentos la hace más compleja, pero, al introducir nuevos elementos en la misma, también hace más probable un acuerdo que, por otra parte, también es más probable al existir una propuesta, en esencia muy similar, de Francia y Alemania.

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Quizá lo más relevante —y novedoso— es que los 'trade-offs' que los países deberán valorar ahora no son solo entre políticas, como hasta ahora en cualquier negociación del presupuesto, sino también entre fondos y políticas más permanentes (las incorporadas en el MFP) y otras más a corto plazo y de duración limitada en el tiempo (las del nuevo instrumento). Y ello facilitará un acuerdo. Estos compromisos entre un instrumento y otro se observan ya en la propuesta de la Comisión. Si miramos, por ejemplo, a las políticas tradicionales (PAC y Cohesión), ambas disminuyen casi un 13% si comparamos el MFP propuesto por la Comisión con el que está en vigor. Esto es algo por lo que muchos de los países que ahora se han visto más afectados por la crisis estaban dispuestos a bloquear la negociación hace unos meses; pero también era algo que pedían los países incluidos en el llamado bloque de la frugalidad. La incidencia asimétrica de la pandemia y la dotación extraordinaria que se propone para los países más afectados pueden llevar a estos a modificar su posición y aceptar una pérdida de peso permanente de PAC y Cohesión, a cambio de la obtención de recursos que necesitan de forma inmediata. Por su parte, los países frugales podrían aceptar también este resultado, ya que consiguen una reducción permanente muy significativa de estas políticas que pesan mucho en el presupuesto y de las que ellos no se benefician. Termino con otro ejemplo de compromiso entre instrumentos que puede facilitar el acuerdo, y se refiere a las aportaciones al presupuesto. A partir de 2028, y en la proporción que les corresponda, en función de cómo se diseñen los nuevos recursos propios, todos los Estados miembros deberán atender al pago de la deuda que ha permitido ahora adelantar los fondos para hacer frente a la pandemia. En este contexto, los Estados miembros acreedores netos que, según la propuesta de la Comisión, ven amenazadas sus compensaciones (o descuentos en las aportaciones que realizan al presupuesto) podrían intentar mantenerlas en el tiempo, a cambio de aceptar la aprobación del marco actual, algo a lo que difícilmente podrían oponerse los más afectados por la pandemia, aunque ello supusiera mayores aportaciones por su parte. https://blogs.elconfidencial.com/economia/competencia-im-perfecta/2020-06-02/paquete-recuperacion-union-europea-significa_2619651/