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Reunión AFAVEX

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Noviembre 2018

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El sueño americano del aceite de oliva se complica: el consumo cae por segundo año El estadounidense compra menos aceite en cadenas como Wal Mart o Krugger. Asoliva lo atribuye al alza del coste en origen; otras fuentes, a la bajada del precio final, que devalúa su imagen de calidad Aceites de oliva virgen extra en un lineal de EEUU, en una imagen de 2016. Estados Unidos viene siendo señalado, desde hace años, como el gran mercado de futuro para el aceite de oliva español. La industria nacional ha conseguido, ya desde 2016, ser la primera proveedora de zumo de aceituna a este país. Y la cuenta es sencilla: si un americano consume casi un litro al año, solo con doblar esa ratio supondría añadir casi 300.000 toneladas más. Sin embargo, los datos son tozudos y muestran que los consumidores están adquiriendo menos aceiteenvasado en los supermercados desde hace dos años, el segmento con mayor margen de beneficio respecto al mercado a granel. ¿Por qué? En primer lugar, y según los datos Nielsen hasta octubre a los que ha accedido El Confidencial, la caída es moderada pero suma dos años continuados. Los clientes de cadenas como Wal Mart o Krugger compraron 266.000 toneladas de aceite de oliva (en todas sus categorías, incluido el virgen extra) envasado en supermercados entre octubre de 2017 y el mismo mes de este año. Esto supone un 1,64% menos que en el mismo periodo de un año antes. A su vez, entre octubre de 2016 y el mismo mes de 2017, el descenso ya había sido del 1,28% respecto a los 12 meses previos. Con ello, las compras en el canal 'retail' se sitúan hoy al nivel de 2015. Rafael Pico, director gerente de la patronal de industriales envasadores Asoliva, señala: "Indudablemente, es debido al aumento del precio al consumidor americano, como consecuencia del encarecimiento del precio en origen de los países productores, que finalmente se ha tenido que repercutir. Ha habido un encarecimiento como consecuencia de las bajas producciones en España. Desde hace muchos años, España, como principal país productor, marca el precio internacional de los aceites de oliva". En efecto, el precio en origen (de un virgen extra, por tomar esta categoría como ejemplo) de 2,2 euros por litro en promedio en la campaña 2013-2014 a los 3,17 euros de la pasada, con picos de 3,74 euros en la de 2016-2017. La consecuencia, según esos mismos datos de Nielsen: las principales marcas de aceite envasado de EEUU se han encarecido. Como por ejemplo Bertolli (de 9,33 dólares a 10,88 entre 2015 y 2018, en promedio), Pompeian (de 8,06 a 8,66), la californiana COR (de 14,6 a 16), Filipo Berio (9,1 hasta 10) o la marca blanca, la más barata (7,46 a 7,75 dólares).

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Pico mantiene en cualquier caso el optimismo sobre el mercado estadounidense cara al futuro: "EEUU supone el 50% de lo que se consume en el mundo. Por tanto, no es una promesa, es una realidad. A juicio de los expertos, el consumo de este país puede crecer un 45% en los próximos cinco años, pasando de las actuales 320.000 toneladas a 460.000 toneladas".

Evolución de las importaciones de aceite de EEUU. (Asoliva) Esas 320.000 toneladas incluyen tanto el aceite envasado distribuido en los súper como el utilizado a granel, pero es una cifra que redondea al alza la de 2016. En 2017, y por primera vez en seis años, las importaciones totales cayeron a 306.000 toneladas. Por su parte, España en concreto lleva dos años consecutivos, 2016 y 2017, siendo el mayor proveedor de aceite de EEUU, por delante de Italia, lo que consolida el sorpaso que ya se logró puntualmente en 2014. ¿En peligro un mercado de margen? Otras fuentes del sector aceitero consultadas difieren en parte de los argumentos de Asoliva. "El efecto de la subida de precios en origen puede explicar lo ocurrido hace un año o año y medio, pero no que siga consumiéndose cada vez menos aceite envasado a día de hoy. El consumidor americano, a diferencia del de un país mediterráneo con tradición de consumo, no reacciona a la bajada de precio comprando más, sino comprando menos. El aceite de oliva es considerado en EEUU un producto de alta calidad y si el cliente ve que el precio baja sustanciamente, desconfía del producto y deja de adquirirlo". En este sentido, la pugna comercial entre las marcas italianas de Deoleo (Bertolli, Carapelli y Sasso) con la enseña Pompeian (controlada al 50% por el grupo Dcoop y en el resto por la familia De Vico) es un ejemplo de ello. Pompeian tiene hoy una cuota del 18% (ocho puntos más que en 2015, cuando Dcoop entró en su capital), lo que la ha convertido en líder, aunque en un mercado que desciende. En paralelo, Deoleo y Filipo Berio (controlada por capital chino) han reducido su cuota por debajo del 10%. Fuentes del sector atribuyen la caída a que el cliente entiende la bajada de precio como una devaluación de la calidad y deja de comprar "España, como líder en suministro de aceite a EEUU, y el conjunto del sector aceitero corren el riesgo de convertir un mercado que era de margen, en otro en el que prima el volumen y genera un beneficio muy reducido. Supondría algo así como exportar el modelo predominante en España con las marcas blancas de la distribución", abundan las citadas fuentes. Citan como ejemplo que en los

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meses de septiembre, octubre o noviembre se han registrado ofertas puntuales de Pompeian en algunos súper que sitúan el litro a cinco dólares. Pico, sin embargo, relativiza el impacto de esa pugna comercial en la reducción de la compra de aceite envasado en su conjunto. Ese menor precio "es una estrategia para conseguir mayor cuota o penetrar más en ciertos segmentos", según el directivo de Asoliva. https://www.elconfidencial.com/empresas/2018-11-08/aceite-oliva-eeuu-distribucion-dcoop-deoleo_1639697/

El Grupo Oleotoledo y Pieralisi promueven el mantenimiento de la maquinaria en las almazaras Ambas entidades han firmado un acuerdo de colaboración para promover entre los socios del grupo cooperativo el mantenimiento de su maquinaria en condiciones muy ventajosas. Oleotoledo y Pieralisi han firmado un acuerdo de colaboración para promover entre los socios del grupo cooperativo el mantenimiento de su maquinaria en condiciones muy ventajosas. El convenio fue suscrito por FabrizioPossenti y Giuseppe Parma en nombre de Pieralisi España y por Andrés Gómez Mora como presidente de Oleotoledo y Gregorio Gómez López como director gerente. Los objetivos del convenio son mejorar la colaboración entre Pieralisi y Oleotoledo, el mayor consorcio comercializador de aceite de oliva virgen extra de Castilla-La Mancha, formado por 40 cooperativas, 30.000 socios y una facturación media de más de 50 millones de euros anuales. El grupo Pieralisi es líder mundial en el desarrollo de equipamiento para la industria vitivinícola y oleícola, aplicando la fuerza centrífuga a los procesos productivos de los más diversos sectores agro-alimentarios e industriales.

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Con este acuerdo, ambas entidades pretenden mejorar su respuesta a los cambios producidos en el mercado y alcanzar un mayor volumen de trabajo conjunto. Para alcanzar estos objetivos, Pieralisi, con más de 30 técnicos entre su sede central de Zaragoza y su delegación de Castilla-La Mancha, se compromete a establecer ventajas especiales y descuentos para Oleotoledo y sus cooperativas asociadas en reparaciones, revisiones y averías ensus talleres, así como velar por la buena gestión de los mantenimientos efectuados por los miembros del grupo Oleotoledo en sus máquinas. Este acuerdo es muy ventajoso económicamentepara los socios de Oleotoledo, ya que posibilitará revisar su maquinaria dejándola en óptimas condiciones de funcionamiento para sucesivas campañas. El convenio incluye una colaboración a nivel de investigación y desarrollo, mediante la puesta en marcha de las últimas innovaciones tecnológicas de Pieralisi en algunas de las almazaras asociadas a Oletoledo.

Balance campaña del aceite 2017/18: Precios un 30% más bajos, menos comercialización y enlace suficiente La Mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa ha mantenido una nueva reunión en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, donde se ha analizado el cierre de la campaña de comercialización 2017/18 y el inicio de la nueva campaña, destacando la caída de los precios en un 30%, que se garantiza un enlace con la siguiente campaña en especial ante un previsible retraso en la cosecha y se advierte de que en el primer mes de la nueva campaña, la producción de aceituna de mesa ha sido reducida, como consecuencia del retraso en la maduración. En relación con el aceite de oliva, en la campaña 2017/18 se han gestionado unos recursos del mercado ligeramente superiores a los de la campaña anterior; sin embargo, la comercialización total de 1.357.500 toneladas ha sido un 4% por debajo, aunque con una tendencia creciente desde el mes de marzo. LOS PRECIOS EN LA CAMPAÑA 2017/18 SE REDUJERON EN TORNO AL 30%, AUNQUE A SE

SITUARON POR ENCIMA DE LA MEDIA

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En concreto, el consumo interior se recupera y se sitúa un 5% por encima de la pasada campaña, mientras que las exportaciones descienden ligeramente, aunque con volúmenes superiores en los últimos meses de campaña. Las existencias finales en las almazaras y envasadoras son superiores en un 23% respecto a las de hace un año, lo que garantiza el enlace con la siguiente campaña, en especial ante un previsible retraso en la cosecha, como consecuencia de las condiciones climatológicas. En el mercado nacional, los precios en la campaña 2017/18 se redujeron en torno al 30%, aunque a nivel medio se situaron por encima de la media de las últimas cuatro campañas. En el comienzo de la presente temporada se han registrado ligeros descensos para todas las categorías, a la espera de los aceites de la nueva cosecha. A nivel internacional se producen repuntes en los principales mercados, con cotizaciones en Italia y Grecia para los aceites vírgenes extra por encima de las de España, y ligeramente por debajo en el caso de Túnez. Asimismo, se han estudiado las perspectivas de producción y consumo a nivel mundial, que apuntan a un incremento de la producción nacional y a importantes reducciones en los restantes países productores. Por lo tanto, esta situación puede suponer una oportunidad para la consolidación del aceite de oliva español en los mercados internacionales y para que todos los operadores obtengan una adecuada remuneración, ya que no se prevén tensiones en los precios. En el caso de la aceituna de mesa, se ha analizado el cierre de la campaña y se ha publicado el boletín de comercio exterior, en el que se constata una disminución del volumen y valor de las exportaciones respecto de las campañas anteriores, a pesar del incremento de los valores unitarios. En el primer mes de la nueva campaña, la producción ha sido reducida, como consecuencia del retraso en la maduración de la aceituna. Finalmente, en la reunión se ha informado de las actuaciones realizadas por el Gobierno tras la resolución definitiva de las autoridades de Estados Unidos contra las importaciones de aceituna negra oxidada procedentes de España, así como los principales avances en la propuesta de modificación de la PAC y su previsible calendario de evolución. MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA La producción de aceite de oliva en esta campaña ha sido de 1.260.100 toneladas. Esta cifra representa un descenso del 2% con respecto a la campaña pasada y del 5% con respecto a la media de las cuatro últimas campañas. La aceituna molturada ha sido de 6.060.228 toneladas, con un rendimiento medio de 20,71%, un punto por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas. Las importaciones, con datos provisionales para el mes de septiembre, se estiman en 167.200 toneladas. Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de septiembre, se estiman en 882.400 toneladas, con una bajada del 7,5% respecto a la campaña anterior y del 6% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 73.530 toneladas. El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 475.100 toneladas, se incrementa en un 4% con respecto a la de la campaña pasada y desciende en un 5% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos once meses ha sido de 39.590 toneladas. La comercialización total ha llegado hasta 1.357.500 toneladas, lo que supone un descenso del 4% con respecto a la campaña anterior y del 5,5% con respecto a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 113.130 toneladas.

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El volumen total de existencias es de 374.800 toneladas que, se incrementa un 14% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 215.600 toneladas lo que supone un aumento del 15% respecto a la media de las cuatro precedentes, en la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero 7.600 toneladas mientras que en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 151.600 toneladas. MERCADO DE LA ACEITUNA DE MESA La campaña 2017/18 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 391.970 toneladas, un 7% superior a la campaña anterior. La producción de este primer mes de campaña ha sido de 15.740 toneladas lo que supone un descenso del 88% respecto a la campaña pasada. Se han comercializado 40.230 toneladas, 29.030 toneladas con destino a la exportación y 11.210 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto se incrementa un 1,5% con respecto a la campaña anterior. Las existencias a 30 de septiembre se cuantifican en 366.710 toneladas, lo que lleva a un descenso del 19% con respecto a la campaña pasada. http://www.agroinformacion.com/balance-campana-del-aceite-2017-18-precios-un-30-mas-bajo-menos-comercializacion-y-enlace-suficiente/

Deoleo cierra su ampliación de capital de 25 millones CVC alcanza una participación del 56,40% en el nuevo capital y más de 2.000 accionistas minoritarios respaldan la ampliación. Deoleo ha cerrado la ampliación de capital de 25 millones de euros para impulsar la expansión internacional, según ha informado este miércoles la compañía propietaria de marcas como Carbonell, Hojiblanca y Koipe. En concreto, los fondos resultantes de dicha ampliación se destinarán a la expansión en mercados internacionales con un alto potencial de crecimiento, al apoyo a las marcas líderes con las que cuenta la compañía y a la búsqueda de acuerdos estratégicos de negocio con aquellos proveedores que defienden la calidad. Tras la ampliación, OLE Investments, entidad participada indirectamente por fondos gestionados por CVC Capital Partners, accionista mayoritario de Deoleo, alcanza una participación en el capital del 56,40%. La entidad ya había anunciado que aportaría los fondos necesarios para completar la ampliación, en lo que supone un "firme apoyo" al actual equipo directivo y al plan de negocio de la compañía, que busca seguir impulsando su crecimiento a largo plazo. Por otra parte, más de 2.000 accionistas minoritarios han acudido a la ampliación que se ha ejecutado durante el mes de octubre mediante la suscripción de 250.180.220 acciones. Así, el nuevo capital social de Deoleo ha quedado fijado en 140.485.816,90 euros, representado por 1.404.858.169 acciones de 0,10 euros de valor nominal cada una. Las nuevas acciones comienzan a cotizar hoy Las nuevas acciones resultantes de la ampliación han comenzado a cotizar hoy en las Bolsas de Madrid, Barcelona, Bilbao y Valencia. El propósito de esta ampliación de capital de la compañía, que actualmente cuenta con un 10,2% de cuota del mercado de aceite de oliva a nivel mundial, es fortalecer sus marcas emblemáticas: Bertolli, Carbonell y Carapelli. De este modo, Deoleo apuesta por la innovación comercial con el relanzamiento a nivel global de la marca líder Bertolli y el lanzamiento de sendas gamas premium de Carapelli y Hojiblanca en España.

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Además, Deoleo continúa expandiendo su gama de aceites de oliva sostenibles a medida que crece la demanda de alimentos y productos orgánicos por parte de los clientes. En este sentido, la compañía apuesta por un modelo de producción y comercialización del aceite de oliva basado en el valor y la calidad, una estrategia que se implementa en todas las etapas de la cadena, desde el olivo hasta el lineal. http://www.expansion.com/mercados/2018/11/07/5be2d34746163f49ad8b45ba.html

Los auditores de la UE critican que la futura PAC no sea más ecológica La propuesta de la Comisión Europea para reformar la Política Agraria Común (PAC) a partir de 2021 no llega a satisfacer las pretensiones de hacerla más ecológica y su enfoque sobre el rendimiento no es lo suficientemente sólido, según las conclusiones principales de un documento elaborado por el Tribunal de Cuentas de la UE, que también critica la insuficiente rendición de cuentas. La propuesta de la Comisión Europea para reformar la Política Agraria Común (PAC) a partir de 2021 no llega a satisfacer las pretensiones de hacerla más ecológica y su enfoque sobre el rendimiento no es lo suficientemente sólido, según las conclusiones principales de un documento elaborado por el Tribunal de Cuentas de la UE, que también critica la insuficiente rendición de cuentas. Los auditores europeos señalan que la propuesta de Bruselas tiene instrumentos para responder a los objetivos medioambientales, pero denuncian que "no están definidos claramente en unos valores cuantificados". Por ello, aseguran que la manera de evaluar y de medir el grado de ecologización de la PAC es impreciso. Además, el informe subraya que la estimación del Ejecutivo comunitario de la contribución de la PAC a los objetivos de la Unión Europea sobre cambio climático es "poco realista" y creen que muchas de las opciones "son muy similares" a las que existen en la actualidad. En concreto, apuntan que la mayor parte del presupuesto de la PAC continuará financiando pagos directos a los agricultores, un instrumento que "no es apropiado" para responder a "las numerosas preocupaciones" de carácter medioambiental ni es "el modo más eficiente" de apoyar unos ingresos viables. Por otro lado, el dictamen del Tribunal de Cuentas celebra que la propuesta de la PAC tenga una mayor orientación al rendimiento, pero también indica que "no tiene los elementos necesarios de un

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sistema de rendimiento eficaz". "La nueva PAC necesitaría más incentivos para el rendimiento y objetivos claramente vinculados a las realizaciones, los resultados y el impacto", recomienda. Por último, critican que la propuesta no incluya un sistema de control externo "sólido" y advierten de que la Comisión Europea no recibirá estadísticas de supervisión de los organismos pagadores, ni garantías de los organismos de certificación sobre los pagos efectuados a los agricultores, lo que "afectaría a la obligación de rendir cuentas" por parte de Bruselas. En esta línea, el miembro del Tribunal de Cuentas de la UE responsable de la opinión, Joao Figueiredo, ha remarcado que el cambio hacia una evaluación basada en el rendimiento "no significa que no sea necesario comprobar la legalidad y la regularidad". "Es de temer que una disposición jurídica que establezca que solo una pequeña parte de los gastos deberá efectuarse de conformidad con las normas de la Unión podría privar de sentido a dichas normas y socavar la aplicación del Derecho de la UE", ha avisado. https://www.lavanguardia.com/vida/20181107/452791037024/economia--los-auditores-de-la-ue-critican-que-la-futura-pac-no-sea-mas-ecologica.html

La biodinámica: cómo cultivar los olivos como lo hacían los antiguos romanos (por Francisco Vañó) Revista Almaceite

La biodinámica: cómo cultivar los olivos como lo hacían los antiguos romanos por Francisco Vañó, Director de Castillo de Canena Olive Juice

Cuando hace 15 años, mi hermana Rosa y yo comenzamos el proyecto “Castillo de Canena”, lo hicimos sobre los sólidos cimientos que nos habían legado nuestros padres y generaciones anteriores de miembros de nuestra familia. Desde el principio tuvimos muy claro que éramos, por encima de todo, agricultores. Estábamos poseídos por un mandato moral que nos obligaba a preservar el campo, mimarlo, cuidarlo, regenerarlo y no olvidar nunca que la base de nuestro patrimonio eran los magníficos olivares de donde obteníamos, año tras año y cosecha tras cosecha, los frutos de los que extraer zumos extraordinarios y AOVEs de la más alta calidad. Habíamos recibido un singular legado pero que, en realidad no nos pertenecía, debíamos dejar a nuestros hijos la herencia de una tierra mucho más rica, más fértil y con más biodiversidad que la que nos había sido cedida por nuestros mayores.

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Cambio de enfoque El camino de la conservación del campo, en el caso de nuestra compañía, ha sido largo, lento pero con avances continuos. Hemos debido, primero, formarnos y educarnos a nosotros mismos y haber sido capaces de trasladar a nuestros equipos humanos la importancia del cambio de enfoque y de cultura empresarial que implica invertir en regenerarlo. No resulta sencillo detener inercias, soltar trabas y liberarse del peso de prácticas agronómicas erróneas que se han repetido año tras año durante numerosos decenios. Para ello había que acudir a la sensibilidad medioambiental, a meditar sobre el futuro de nuestro propio Planeta y al de las próximas generaciones y el importante rol que jugamos los propios agricultores en todos estos aspectos. Ya no se trataba simplemente de producir, a cualquier precio, una cantidad cada vez mayor alimentos para nutrir a la cada vez más numerosa población de la tierra. El reto era hacerlo de forma saludable, respetuosa con el entorno y, sobre todo, SOSTENIBLE. Comenzamos en 2005 con la implantación en toda nuestra Finca de la agricultura en Producción Integrada. Fue un primer paso que nos sirvió para habituarnos a seguir protocolos y a hacer un uso racional y lógico de los fitosanitarios. También a familiarizarnos con las auditorías externas y a que técnicos ajenos a nuestra organización controlaran nuestras prácticas agronómicas. A partir de este primer peldaño, proseguimos nuestra andadura en la senda de la producción ecológica, el desarrollo de cubiertas vegetales cada vez más densas y maduras, la plantación de campos experimentales con distintas variedades de olivos y el inicio de experiencias en la lucha biológica contra las plagas más comunes del olivo. Granja cerrada Pero fue en 2010 cuando apostamos con decisión por la Agricultura Biodinámica. Nos atrajo de ella conceptos como la armonización de la actividad del hombre con la Tierra y el Universo, la influencia de la luna y los planetas en el crecimiento y fructificación de nuestros árboles, la eficacia de los preparados biodinámicos en el enriquecimiento y fertilidad de nuestro suelo y, desde luego, el concepto autárquico de “granja cerrada” en el que cualquier “subproducto” generado en nuestras tareas agrícolas debía de re-utilizarse de nuevo en beneficio de la propia Finca. Sentimos entonces que debíamos re-crear en nuestra explotación agrícola un verdadero ecosistema en donde convivieran armónicamente la actividad económica que practicábamos, con el entorno natural del medio ambiente en donde nos movíamos. Que solamente respetando la cadena trófica, y potenciando la presencia de la fauna y la flora autóctona y endémica de nuestra zona geográfica, podríamos vivificar y regenerar la tierra, aminorando el efecto de las plagas y obteniendo buenas cosechas de forma recurrente y sostenida. Volvimos a ser nuevamente ganaderos, conjugando el cuidado de una cabaña ovina de 600 cabezas con la gestión de nuestros olivares. Aprendimos a mezclar el estiércol con los alpeorujos y las hojas y ramitas procedentes de la limpieza de los frutos en Cosecha y a utilizar el compost final como único abono de nuestros olivares biodinámicos. Volvimos a recordar el concepto de la “siega a diente”, a apreciar el valor de los panales llenos de abejas melificadoras, a tomar conciencia de que también estábamos cuidando un jardín y, más aún, formando un verdadero bosque. Arqueoagricultura Entendimos que la Agricultura Biodinámica era, explicada en brevísimas palabras, “cultivar los olivos como lo hacían los antiguos romanos”, un modo de practicar la “arqueoagricultura”, un retorno al pasado para poder encarar el futuro exitosamente, para afrontar los retos de los próximos lustros con decisión y esperanza. Partir una pequeña lanza en pro de la salud de un Planeta que vive prácticamente de espaldas a la Naturaleza y gravemente enfermo…basta solo echar una mirada a nuestro alrededor: todas las alarmas se están disparando.

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Además de obtener el certificado Demeter, en Castillo de Canena certificamos nuestra Huella Hídrica y la Huella de Carbono con DNV y obtuvimos la EPD (Environmental Product Declaration) emitida por el organismo sueco Environtech. Hemos hecho significativas inversiones para garantizar que la mayor parte de la energía que consumimos provenga de fuentes renovables y trasladado un importante porcentaje de la biomasa generada por las labores de poda a plantas de generación de electricidad limpia. Hemos llevado a cabo reforestaciones con especies arbóreas ibéricas autóctonas y replantado cientos de arbustos, matorrales y aromáticas. Hemos construido nidos artificiales y fomentado, al amparo de acuerdos suscritos con la SEO-BIRDLIFE, la reintroducción de aves en nuestro fundo. Hemos regenerado humedales y creado “islas de vida”, contribuido a que la expresión “Olivares Vivos” sea una realidad. El resultado (uno de ellos) es que en nuestro campo, cada vez mas biodiverso y rico, se han vuelto a ver especies de insectos, reptiles, aves y mamíferos que habían desaparecido hacía ya más de medio siglo…y nuestro suelo va ganando en fertilidad y en materia orgánica. Pero la buena noticia es que, en Castillo de Canena, tenemos en proyecto nuevas medidas para proseguir avanzando en el ilusionante camino de la regeneración del entorno y del Medio Ambiente que nos circunda. Los consumidores son cada vez mas estrictos y exigentes, y, desde luego cada vez más sensibles a las políticas de Responsabilidad Social que implantan las empresas. Ya no basta con producir AOVEs de excepcional calidad organoléptica y sensorial, envasados en preciosas botellas y empaquetadas con sumo mimo. Nuestros clientes valoran además los activos intangibles que una compañía es capaz de ofrecer, entre ellos, su apuesta por la conservación de la Naturaleza y el respeto escrupuloso al Medio Ambiente. Ambos son elementos diferenciadores de enorme calado. https://revistaalmaceite.com/2018/11/08/la-biodinamica-como-cultivar-los-olivos-como-lo-hacian-los-antiguos-romanos-por-francisco-vano/

OLEOMAQ 2019 premiará a la almazara Molino Alfonso y a Javier Sánchez OLEOMAQ 2019 (Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Almazaras y Envasado) da a conocer el fallo de los Premios Excelencia y Maestro de Almazara. Han recaído en dos empresas inscritas en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón.

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La almazara Molino Alfonso recibirá el Premio Excelencia OLEOMAQ 2019, y Javier Sánchez (de Aceites Impelte del Bajo Martín) será reconocido con el Premio Maestro de Almazara OLEOMAQ 2019. Estos galardones se entregarán durante la séptima edición de OLEOMAQ, que tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo de 2019 en la Feria de Zaragoza. ALMAZARA MOLINO ALFONSO El jurado del Premio Excelencia, conformado por expertos del sector del aceite, ha fallado valorando criterios como el modelo de gestión de la almazara, la trazabilidad, el rendimiento por hectárea, la sostenibilidad o la gestión medioambiental en beneficio empresarial y también en su relación con el entorno. Con más de cien años de historia la almazara continúa cosechando numerosos premios nacionales e internacionales. Un aspecto diferenciador, según la organización del Premio, es el impulso que junto a otras empresas del sector ha dado al oleoturismo en la región. Un proyecto que engloba respeto y educación hacia el medio ambiente, a la par que transmite a las generaciones actuales el contacto con el entorno y el conocimiento sobre las técnicas para obtener el aceite de oliva. Molino Alfonso destaca por su innovación en el sector incorporando nuevas vías de negocio, como la cosmética, los productos gourmet y la producción de una amplia variedad de aceites de oliva. JAVIER SÁNCHEZ Javier Sánchez será galardonado por su trayectoria de casi dos décadas, creciendo profesionalmente desde operario a maestro almazarero. Actualmente desempeña su labor en Aceites Impelte del Bajo Martín, y es miembro del Panel Oficial de Catadores de Aceite de Oliva Virgen de Aragón y del Panel de Cata Internacional de TerraOlivo. El fallo del jurado profesional del concurso Premio Maestro de Almazara OLEOMAQ 2019 ha tenido en cuenta la labor continuada y de especial notoriedad de los maestros del aceite, quienes contribuyen con su trabajo a generar un modelo de calidad y de ejemplaridad para el sector oleícola. http://www.diariodelcampo.com/detallepost.asp?id=437329&idcat=9

Miles de olivos afectados en Italia por el temporal Unaprol demanda un plan nacional para el sector Olimerca.- El temporal que está afectando a Italia en los últimos días está causando graves daños a sus olivos, que podrían afectar a este inicio de campaña. Las fuertes rachas de viento han roto y arrancado miles de árboles, lo que coloca al sector en una situación crítica, tal y como destacan desde Unaprol. Esta situación está siendo especialmente crítica en Puglia, donde el fuerte viento ha azotado a la provincia de Brindisi, afectando a olivos también de todas las regiones, desde Calabria hasta el Lacio. Todo ello, unido a la caída de la producción que se espera para esta campaña que podría ser del 38%, hace que la situación para el sector en Italia sea especialmente crítica. En este sentido, David Granieri, presidente de Unaprol, indica que "tras las heladas de febrero pasado, que han afectado a 25 millones de olivos, la mala temporada y la violenta tormenta de granizo del domingo pasado, el sector de la aceituna se enfrenta a otra emergencia debido a un agente extremo". Asimismo, añade que “el daño provocado a la aceituna tendrá consecuencias importantes a largo plazo, de modo que un plan nacional de aceite de oliva 2.0 debe convertirse en una prioridad absoluta para el gobierno".

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