Año académico 2015-16

GUIA DOCENTE FARMACOLOGIA

CLÍNICA I NUTRICIÓN Grado en Enfermeria

Profesorado: Mercè Ibarz EscuerMercè de Bergua i Llop

Información general de la asignatura

FARMACOLOGIA CLÍNICA I NUTRICIÓN

Troncal

6

2n Q Avaluación Continuada

0

0

Presencial

Catalan

Grado en Enfermeria

1

Denominación

Carácter

Número de créditos ECTS

Semestre de impartición

Créditos teóricos

Créditos prácticos

Modalitat

Idioma/as de impartición

Grado/Master

Curso

Profesor/a (es/as) Mercè Ibarz Escuer Mercè de Bergua i Llop

Enfermeria

merce.ibarz@infermeria.udl.cat merce.bergua@infermeria.udl.cat

Departamento/s

Correo electrónico profesor/a

(s/es)

Horario de tutoria/lugar Mercè Ibarz Escuer: A convenir. Mercè de Bergua i Llop: Lunes 13 h

Coordinación Mercè Ibarz Escuer

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Objectivos académicos de la asignatura

   Farmacologia:

Conseguir un nivel de conocimientos y desarrollar las habilidades necesarias que permitan al

estudiante, cuando hayan finalizado la asignatura, ser capaz de:

1. Comprender el origen y las propiedades fisicoquímicas y el mecanismo de acció de los diferentes gruposfarmacològicos usados en terapéutica.

2. Conocer la farmacocinética y las acciones farmacológicas de los principales fármacos usados enterapéutica.

3. Conocer los usos terapéuticos y los efectos indeseables de los fármacos estudiados.

4. Conocer las posibles interacciones farmacológicas entre diferentes fármacos y las consecuenciasclínicas de estas interacciones.

Nutrición:

Que el alumno sea capaz al acabar la asignatura de:

- Tener nociones básicas sobre los nutrientes y su composición bioquímica.

- Conocer y/o tener las habilidades para poder saber el valor nutritivo de los diferentes

alimentos.

- Ser capaz de calcular el aporte nutricional de una ingesta determinada.

- Conocer las necesidades nutritivas de un determinado individuo.

- Conocer las normas básicas de una alimentación saludable.

- Conocer como podemos utilizar la alimentación como una herramiento terapéutica.

Competencias significativas

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Se desarrollan especialmente las seguientes competencias:

Ser capaz en el ámbito de la enfermeria, de prestar una atención sanitaria técnica i profesional concorde a las necesidades de la salud de las personas que atienden, de acuerdo con el estado de los conocimientos científicos de cada momento y con los niveles de calidad y seguridad que se establecen en les normas legales y deontológicas aplicables. Planificar i prestar cuidados de enfermeria dirigidos a las personas, família o grupos, orientados a los resultados en salud evaluando su impacto a través de guias de práctica clínica y asistencial, que describen los procesos por los que se diagnostica, trata o cuida un problema de salud.Conocer y aplicar los fundamentos y principios teóricos y metodológicos de la enfermeria.Basar las intervenciones de la enfermeria en la evidencia científica y en los medios disponibles.Conocer los principios de financiación sanitaria y sociosanitaria y utilitzar adecuadamente los recursos disponibles.

Trabajar con el equipo de profesionales como unidad básica en la que se estructuren de forma uni o multidisciplinar i interdisciplinar los profesionales y demás personal de las organizaciones asistenciales.Realizar los cuidados de enfermeria basandose en la atención integral de salud, que supone la cooperación multiprofesional, la integración de los procesos y la continuidad asistencial.

RESULTADOS DEL APRENDIZAJEFarmacologia:- Describir los principios farmacocinéticos i farmacodinámicos de los diferentes grupos farmacológicos usados en terapéutica.- Identificar los diferentes grupos de fármacos, los principios de su autorización, uso, indicación y sus mecanismos de acción. - Evaluar los beneficios esperados y los riesgos asociados y/o efectos derivados de la administración de medicamentos.

- Estar en condiciones de instruir el paciente y/o familiares sobre la manera correcta de utilizar los fármacos con el fin de obtener una máxima efectividad con un mínimo riesgo.En resumen, tener unes nociones fundamentales de farmacologia que permitan al estudiante desarrollar su tarea profesional y que sean la base sólida de una futura formación de posgrado.

Nutrición:- Ser capaz de una visión crítica sobre los alimentos y la alimentación, sabiendo las bases de la alimentación equilibrada y la composición de los alimentos.- Ser capaz de hacer una valoración crítica de la alimentación de un individuo determinado o de una colectividad.- Tener capacidad para valorar la idoneidad de un determinado alimento o patrón alimentario,- Tener capacidad per entender las posibilidades de la utilización de la alimentación como una herramienta terapéutica. 

Contenidos fundamentales de la asignatura

FARMACOLOGIA CLÍNICA:

Profesora Mercè Ibarz

• MÓDULO I (4horas): Bases bioquímicas de la farmacologiaConceptos generales. Farmacodinamica. Mecanismos de acción de los fármacos.  Farmacocinética

Seminarios (4 horas): 

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Efectos indeseables de los fármacos. Discusión de diversos ejemplos. Interacciones farmacológicas. Discusión de diferentes ejemplos.  Factores individuales de la respuesta a los fármacos. Caso práctico  Administración de medicamentos. Caso práctico. 

• MÓDULO II (6horas):

Farmacologia del sistema nervioso autònom.Farmacologia del sistema nervioso central.  Farmacologia del dolor. 

Seminarios (6 horas): Fármacos antihistamínicos. Discusión. Tratamiento farmacológico de patologias del sistema nervioso.Discusión de casos. Tratamiento de los diferentes tipos de dolor. Discusión de casos. MÓDULO III (3 horas) :  Fármacos de acción preferente sobre el sistema cardiovascular.   Farmacologia del aparato digestivo.  Farmacologia del aparato respiratorio.  Tratamiento anticoagulante.  Tratamiento de las dislipemias y otras alteraciones metabólicas. 

Seminarios (3 horas):  Debate sobre los diferentes tratamientos en HTA.   Debate sobre protección gástrica.  Caso práctico: diferentes alteraciones metabólicas. 

• MÓDULO IV (2 horas): Antimicrobianos y antiparasitarios. 

Seminarios (2 horas):  Enfermedades infecciosas. Discusión de casos. 

NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA: Profesora: Mercè de Bergua

* Clases Teóricas:MÓDULO I (4 horas): Bases bioquímicas de la nutrición- Conceptos de Nutrición y Dietética, de los nutrientes y su función. - Necesidades energéticas de un individuo- Nutrientes: - Hidratos de carbonio- Proteinas

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- Lípidos- Minerales y vitaminas- Agua- Fibra AlimentariaMÓDULO II (5 horas): Grupos de Alimentos y su digestión- Grupos de alimentos y su composición- DigestiónMÓDULO III (1 hora) : Recomendaciones nutricionales (cuantitativas) al individuo sano.- Bases nutricionales para una alimentación equilibrada.- Recomendaciones cuantitativas para una Alimentación EquilibradaMÓDULO IV (1 hora): Recomendaciones cualitativas de una Alimentación Saludable- Ruedas y Pirámides Alimentarias. Recomendaciones cualitativas de la Alimentación saludable, - Bases para la elaboración de menús equilibradosMÓDULO V (4 horas): Recomendaciones de la Alimentación en diferentes situaciones fisiológicas: - Adaptación de las recomendaciones alimentarias a diferentes situaciones fisiológicas.- Valoración crítica de las Alimentaciones Alternativas.- La Alimentación como herramienta terapéutica.

* Seminarios:MÓDULO I (2 horas): :- Hacer casos prácticos para determinar las necesidades energéticas de un individuo determinado, utilitzando diferentes posibilidades.- Tablas de composición de alimentos.MÓDULO II (5 horas):- Trabajar la composición nutricional de los diferentes grupos de alimentos.- Hacer cálculos del aporte energético y de nutrientes de diferentes comidas.MÓDULO III (2 horas) :- Hacer prácticas en el cálculo de necesidades de diferentes individuos.MÓDULO IV (3 horas):- Elaboración de diferentes menús equilibrados, en diferentes situaciones.- Valoración y critica de diferentes menús.MÓDULO V (3 horas):- Valorar y reflexionar sobre diferentes situaciones y menús en función del momento fisiológico .- Etiquetaje de los alimentos. Información que aporta i valoración.- Reflexionar sobre la influencia de los medios de comunicación en la alimentación de los diversos colectius.

Ejes metodológicos de la asignatura

Bioquímica, farmacologia:

Sessiones teóricas 15 h

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Assisténcia  a seminarios

15 h

Autoavaluaciones 1 h

Ejercicio de síntesis 5 h   

Prueba avaluación Test 1 h

Nutrición:

Sessión teòricas 15 h

Asistencia a seminarios 15 h 10 %

Resolución de caso práctico 1 + 2 1 h (dentro de horario de seminario) 20 %

Resolución de caso pràctico 3 1 h   (dins horari de seminari) 20 %

Prueba evaluación Test 1 h 50 %

Otros requisitos de evaluación

Plan de desarrollo de la asignatura

La asignatura se estructura con los módulos de Farmacologia Clínica y Nutrición.

El cronograma detallado se ajustará al periodo académico del segundo quadrimestre y será

presentado al inicio del curso.

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Sistema de evaluación

EVALUACIÓN CONTÍNUA

Métodos de evaluación de FARMACOLOGIA Clínica (BLOQUE I):

Métodos de evaluación de Bioquímica, FARMACOLOGIA (BLOQUE I):

Actividadevaluación Descripción % Carácter Realización Fechas Observaciones

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Assistencia a los seminarios

Asistir a un mínimo del 80%

10 Obligatorio Individual

Período lectivo del segundo semestre

· > 90 %     = 1 punt  · 80 – 90 % = 0.8  punts· <  80 %    = 0 punts

Autoavaluación Preguntas, respuesta múltiple.

20 Obligatorio IndividualAl finalizar el Módulo II

Campus virtual.

Ejercicio de síntesi

Crítica de un fármaco aparecido en el año en curso. Comparar con las alternativas terapéuticas xeistentes.

20 Obligatorio GrupoAl finalizar el Módulo III Campus virtual.

Prueba test40 preguntas test, con una sola respuesta correcta.

50 Obligatorio Individual

Examen u recuperación períodos assigndos 2o semestre

2 preguntas errònies anulan una correcta.

< 50 % = 0 punts

Métodos de evaluación de NUTRICIÓN HUMANA (BLOQUE II):

Métodos de evaluación de NUTRICIÓN HUMANA (BLOQUE II):

Actividadevaluación Descripción % Carácter Realización Fechas Observ

aciones

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Presencialidad a los seminarios

Asistir a un mínimo del 80%

10 Obligatorio IndividualPeriodo lectivo 2o. semestre

· > 90 %     = 1 punt  · 80 – 90 % = 0.8  punts· <  80 %    = 0 punts

Resolución de caso pràctico

C§lculo de la energia y % de Nutrientes que aporta una comida

C§lculo de las necesidades Energ®ticas y de Nutrientes de un individuo determinado

20 Obligatorio IndividualAl finalizar el M·dulo III

Resolución de caso pr§ctico

Hacer crítica de una comida determinada y dar alternativas equilibrades

20Obligatori Individual

Al finalitzar el Mòdul IV

Prova Test36 preguntes test amb una sola resposta correcta

50 Obligatori Individual

Examen i recuperació períodes assignats 2n semestre

2 preguntes errònies anul·len una correcta.

< 50 % = 0 punts

EVALUACIÓN ALTERNATIVA:

Para facilitar al estudiante poder compaginar el estudio con el desarrollo de actividades laborales. El estudiante que lo desee tendrá derecho a renunciar a la evaluación continuada al inicio del curso.

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Métodos de evaluación alternativa FARMACOLOGIA CLÍNICA (BLOQUE I):

- EXAMEN (el mismo dia que el examen final de los alumnos con evaluación continuada) con dos

partes:  

1.- Test con 40 preguntas con una sola respuesta verdadera. Dos preguntas erroneas anulan una correcta. Valor 5 puntos.

2.- Cinco preguntas abiertas. Valor  5 puntos.

Métodos de evaluación alternativa NUTRICIÓN HUMANA (BLOQUE II):

 - EXAMEN (el mismo dia que el examen final de los alumnos con evaluación continuada) con dos partes:

            1.- Test con 40 preguntas con una sola respuesta verdadera. Dos preguntas erroneas anulan una correcta. Valor 5 puntos.

2. - Cinco preguntas abiertas. Valor 5 puntos.

La nota global de la asignatura será la mediana aritmética de las obtenidas en cada bloque, siempre y cuando se hayan obtenido una nota mínima de 5 en cada bloque (Bloque I - Métodos de evaluación de  FARMACOLOGIA y Bloque II - Métodos de evaluación de NUTRICIÓN HUMANA).

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Bibliografia y recursos de información

Bibliografia FARMACOLOGIA CLÍNICA:

Castells S, Hernández M. Farmacología en enfermería. 3a ed. Barcelona: Elsevier; 2012Lorenzo P, Moreno A. Velázquez Manual de Farmacología básica y clínica. 18ª ed. Madrid Panamericana; 2013Mosquera JM, Galdós P. Farmacología clínica para enfermería. 4a ed. Madrid: McGraw-Hill Interamericana; 2005.Goodman LS, Gilman AG. Las bases farmacológicas de la terapéutica. Madrid: McGraw-Hill; 2012.Flórez J, Armijo JA, Mediavilla A, directores. Farmacología humana. 6a ed. Barcelona: Elsevier Masson; 2014 

Bibliografia NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA:

- NUTRICION CLINICA Y DIETOTERAPIA  Autor: RODOTA / CASTRO.  Editorial: MEDICA

PANAMERICANA; 2012  ISBN: 978-950-06-0272-3.

- Fundamentos de Nutrición y Dietética Bases metodológicas y aplicacions. Autores: Alfredo Martínez

Hernández / María del Puy Portillo Baquedano  Editorial Medica Panamericana; 2011 EAN

: 978849835397

 -  Nutrición y Dietética Clínica. J. Salas  Ed Elsevier Masson, 2008

  - TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS POR MEDIDAS CASERAS DE CONSUMO.

HABITUAL EN ESPAÑA + CD CESNID Autor CESNID CESNID Editorial: MCGRAW HILL GENERAL

Edición 2008 ISBN: 978-84-481-6090-6

- Alimentación y Dietoterapia      P. Cervera, J. Clapes, R. Rigolfas.       Ed. McGraw-Hill,

Interamericana, 2004 (4ª edició)  ISBN: 978-84-486-0238-3

 - Guias Alimentarias para la población Española  Sociedad Española Nutrición Comunitaria- 2001 

Articulos y Revistas:

Referencias colgaas en SAKAI.

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Referencias web:

LINKS colgados en SAKAI.

Material audiovisual:

Material colgado en SAKAI, con módulos y ejercicios

interactivos.

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Notas y observaciones

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