ElojodeHorus................................pag.2

SunnySingh...................................pág.3

Tepresentamosa...........................pág.4

Morgana

Cócteles...........................................pág.8

Agenda..........................................pág.11

Eventos..........................................pág.12

EgiptoenBarcelona

Cultura...........................................pág.20

Lamúsicadelmundo

Leeryver................................pág.22

Sanoesbello.................................pág.24

H2O

Olivasyajonjolí.............................pág.28

Todosobreelfideo

Guíaútil...................................págs.17-18

Guía ConOrienteEditorial:GloriaAlba,RuthLevin,EstherGordon

ComercialesCristinaSamaniego-conoriente3000@gmail.com-619509346

ErikaTurkan-erika@turkan.es-661569644Ruth-conoriente1@gmail.com-610371669/917140866

ContactoGuíaConorienteyconoriente.com:conoriente1@gmail.com-610371669/915239586(Ruth)Fotoportada:SunnySingh

F. F. F.

Debo confesar algo realmente difícil de compartir.Yaséqueseréperseguidayanatemizadadespuésdeconfesar esta perversión, chicas, pero es mi deber

hacerlo después de tantos años de amistad. Aquí va: meencantalimpiarlacasa,fregarpisosyparedes,hacercoladaysobretodocolgarla.Yunlargoetcétera.Gritoshorrorizadosdemisamigasdetodalavidarecibieronestaspalabrasyalgodecuriosidadmalsanalasllevóapreguntarmeporlosdetallesdeesteplacersolitario.

Yapuestaaconfesarlocontétodo.Puesasísucede.Esperoa estar sola en casa, procedo a poner dos horas de mimúsicapreferidaenmáximovolumenyarmadaconbayetas,plumeros,fregonaycubosdeagua–atemperaturaadecuadasegúnlaépocadelaño,mededicoadanzararitmodeloquesea,acompañandoconciertoscomplejosgambitosdefregonaypatinajeartísticosobredetergente,querequierelosuyo.

Cadalaborvabiencondiferentemúsica,porejemploladanzaoriental es maravillosa para sacar el polvo a los mueblesconsinuososmovimientosdebayetayunacombinacióndeflamencoyplumerollegaalosrinconesmásrecónditos.Lasalsaquedagenialcolgandolaropaynohaynadacomoeltango para fregar el piso, esos cortes y quebradas con lafregonasondeantología.Cuandoterminodelavarlavajillaaritmodedjembe,lacolocoensulugarconpiruetas,plié,relevéypasdechat,alcompásdelinmortalLago,faltabamás...

Melasquedémirandoentreavergonzadaycontentadehaberacabadoconelsecretodemivida.Yentoncessucedióalgoextraño.Tímidamentemisamigasmepreguntaronsilespodríaenseñarcómolohacía.Lespuselamúsicaymelimpiaronlacasa.AsícomenzóelF.F.F. (FusiónFunkyFregona).Enmenosdetresmesesarrasamosconelmercadoynodamosabasto.Elúnicoproblemaesqueahoranomequedatiempoparalimpiarlacasayaveceshastallegoapensarquelosplaceressolitariosnoestánhechosparacompartirse.Enfin.

3

Bailamos BollywoodBailamos Bollywoodnació en el 2007 conun ob je t i vo c la ro :acercarlaalegríadeladanza india a Españay fomentar el diálogointercultural. Se tratade la única compañíaespañola dirigida porauténticos coreógrafosde Bollywood: SunnySinghySureshSingh.Juntos,hanactuadoenteatros como: TeatroArriagadeBilbao,Fama,¡abailar!,TeatroPríncipeGran Vía y otros teatros de Barcelona, SanPetersburgo,MéxicoyBerlín.

Siente la magiade la India...

Espectáculos teatrales•India,unviajemusical:espectáculodeteatromusicalenelquelosprotagonistasvivenunagranaventura

alrededordelaIndia.Suspasossonguiadosporlasdanzastradicionalesymodernasdelasdistintasregionesdelsubcontinente..

•BollywoodJaiHo:DirigidoporSunnySingh,JaiHo!narralosepisodiosesencialesdelaspelículasBollywood:elencuentrocasualdelosprotagonistas,elenamoramiento,losobstáculosquehandesuperar,lamaldaddelvillano,losenfrentamientos…

Animación de eventos•Festival Asia de Barcelona 2009: Show y Masterclass en el Parc de la Ciutadella ante miles de

espectadores.

•ActuaciónenlagaladeinauguracióndeMissyMisterMadrid2010

Formación en danza indiaClasesregularesdeBollywoodenelCentrodeDanzaNievesHerrera,MasterclassesdeSunnySingh

enMadridyBarcelona,MasterclassesdeSunnySinghfueradeEspaña(México,Rusia,etc.),ClasesdedanzaBollywoodparabailarines

Bailamos Bollywood ofrece:•Clasesregulares,MasterClass,WorkshopentodaEspaña•Organizacióndefestivalesrelacionadosconlaculturaindia•VentadetrajestradicionalesyoriginalesdelaIndia•OrganizacióndefiestasyeventosparticularesconelauténticosabordelaIndia.

Sunny SinghProcedente de Mumbai,Sunny Singh comenzó aformarsecomobailarínalos10 años. A los 17, entró aformar parte del equipo deSarojKhan,unadelasmásprestigiosas coreógrafasd e B o l l y wo o d . D e s d eentonces, ha trabajado enmás de 50 películas juntoaprofesionalesderenombrecomoFarahKhanyGaneshHegde,yhacoreografiadocancionesconactoresde la talladeAmitabhBachchan,ShilpaShetty y Salman Khan. Entre las películas másimportantesenlasquehabailado,destacanGuruy Bodas y Prejuicios; además, fue asistente decoreógrafodelclásicodelcineindioDevdas.

www.bailamosbollywood.net http://es.youtube.com/bailamosbollywood

4

Morganaescuela“NieblasdeAvalon”,con5nivelesdeenseñanzadivididosenvariosestilos:clásico, tribal, fusión,estilogóticoynivelavanzadodefusióntribalygótica.

P - Leyendo tu biografía veo que has estudiado una amplia gama de géneros de danza y movimiento, comenzando por las artes marciales, pasando por jazz, danza oriental, clásica, africana, contemporánea, tribal y un largo etc. ¿Cuándo has comenzado a combinarlos y por qué razón?

Morgana -Enunprincipio,cuandodejé temporal-mente las artes marciales y las clases de jazz yfunky(quesonlasdisciplinasenlasquemásmeheformado)decidíprobarconotrosestilosdedanzayestuveunosañossaltandodeunosaotros;teníaclaroquequeríaalgomás‘femenino’porquepracticarartesmarcialesyfunkymehabíadadomuchafuerza

peronotabaquemefaltabacierta‘fluidez’,sobretodoenlosbrazos;ydeestamaneraencontréladanzaoriental y pensé que era lo que me venía bien...Pero,pasadountiempopracticándola...nomesentíaplenamente‘yomisma’,meestabaayudandomuchoenciertosaspectos,peroechabaen faltamuchosotros,asíquedelestiloclásicopaséaltribalqueseajustabaunpoquitomásamicarácter,peroaúnasíseguíaechandodemenosciertosmovimientos...yentoncesdescubríquehabíasurgidootroestilomásquesellamabaFusiónTribal,estomealegrómuchoalverqueconsistíaenmezclarelestilo tribalconotrasdanzasqueyahabíaestadopracticandodesdehacíatiempo...asíquecomo“lacabratiraalmonte”,fuemiexcusaparavolverabailarjazzyfunky.Comolas artes marciales me apasionan, hice el experi-mentodemezclarlas(utilizandoademásarmas)conpasosdetribalydefusióntribal,quiseprobaralgo

NacidaenMadrid.TituladaenPost-produccióndeSonido.Bailarinaycoreógrafa.DirectoradelaescuelaycompañíaNieblasdeAvalon.

Alos7añoscomienzaapracticarKarateymástardeesgrimayWu-Shuconespadaysable.Seiniciaenladanzamodernaycontemporáneaen1991,yprontoesaceptadacomobailarinaenlacompañíadedanzadelaescuelaDitirambo-Studio.En1992,comienzaatomarclasesdefunkyyhiphopconJavierPérezhastalafecha.EnelmismoañoganalaMedalladePlataenmodalidad‘solista’en losCertámenesdeDanzadelaComunidaddeMadrid.

En1993,perfeccionatécnicadejazzconEvaSanzyBegoñaJiménezenelcentrodedanzaKarenTaftdurante4años.Enesteañoco-fundalacompañíadedanzaExcaliburDanceCo.,delaqueactualmenteescoreógrafa.

Hasta1998noasisteaclasesdedanzadelvientre.Siendosuprimermaestro,FathyAndrawis(coreógra-fodelBalletNacionaldeEgipto),deestiloegipcioyfolklórico.En1999seiniciaenelestilotribalamerica-no,ymásadelante,dentrodeésteseespecializaenlafusióntribalydanzagóticadesarrollandounestilopropioquecombinalatécnicadedanzamodernayoriental,artesmarciales,mímicayteatro.

Complementasusestudiosdedanzacondiversoscursos, a destacar: ballet, claqué, tango, danzascíngaras,fusiónhindúenAlemania;baratanatyam,percusión,afro-cubanoeinterpretaciónyexpresióncorporal.

Desde1993imparteclasesdefunkyydesde2001dedanzaoriental,hastaqueenelaño2006abresupropia

te presentamos a...

5

muy ‘yin’ con algomuy‘yang’,algomuyfemenino con algomuy masculino,... ydeestosurgióloqueconsidero‘mipropioestilo’. Lo bueno delas fusiones es querompen barreras, yofrecenungranaba-nico de posibilida-desyopciones,paraun/a coreógrafo/a obailarín/a como yo,congustosmuydis-pares, es muy libe-rador.

Personalmente, nomeharesultadonuncadifícilcombinardistintasdisci-plinas,porquetodastienenpuntosencomún,posicio-nesparecidasytécnicasyleyesfísicassimilares,ladanzaylasartesmarcialessonprimas-hermanas...elproblemaesconseguirqueelresultadosea‘armónico’,nodiré‘estético’porqueesunapalabrarelativa,perosí‘armónico’...lesdigoamisalumnasyhedichoenotrasentrevistasquelafusiónnosetratademezclarpormezclar: “ahorapongoestepasoaquí y luegoestequeaprendíayerenmiclasedepasodobleyyapuedollamaraestoFusiónTribal”...Primerohayqueaveriguarsilasdisciplinasquesevanacombinarsecomplementan,yluegobuscarlamaneramásnatural,lógicayfluidademezclarlasparaquetenganalgoquedeciroaportarseentreellas,sinqueseatropellenose‘contradigan’...yporsupuestosisevaafusionar,siempreesbueno(pornodecirprimordial)tenerunosconocimientosmínimosde losestilosquesevanautilizar.Yorecomiendoquesiunachica(ochico)quiereserprofesionalmentebailarín/adefusióntribal,deberíaasistiraclasesdeotrotipodedanzasquenoseanorientales.Ahoraparecequeestá‘demoda’fusionarlo

todo;peroavecesda lasensacióndequefaltaunpoquitodedisciplinayrespetoconloquesemezcla.

P - ¿Podrías explicar qué es el estilo tribal americano de danza oriental? ¿Y lo gótico en ese contexto?

Morgana - Puesdichodeunafor-masencilladiga-mosqueelestilotribal americanoesunaramamásdeladanzaorien-tal, solo que, alcontrario del es-tilo egipcio, liba-nés, turco, etc.,éstenacióenunpaístanocciden-talcomoEstadosUn idos ( reco-miendo leer algodeFatChanceoGypsyCaravanparaprofundizarunpocomás).Laintencióneravolvera las raícesy lasdanzasgru-palesdelastribusdeldesierto(deahísunombre);sequeríavolveraunaestéticamásétnicaquesexyyparaestoloquesehahechoes‘fusionar’,¿paraquedecirlodeotramanera?yaqueelestilo tribalamericano está formado de una base de danzaoriental clásica con muchos elementos de danzahindú,flamenco(lamayorpartedelosmovimientosdebrazos),danzastribalesdelnortedeMarruecos...peroelobjetivoprincipaleslaimprovisacióngrupal,nadadecoreografías,nadadebailarinassolistas....simplementemujeresquecooperanybailanengrupo.Parapodermoversedeunamanerahomogéneaen-tretodas(ynocadaunaasubola),surgióunsistemadeseñales(posicionesdemanos,torso,pies...)para

te presentamos a...

6

quetodaslasbailarinastuvieranunareferenciadecualibaaserelsiguientepasoomovimiento,ydaresasensaciónde‘coreografíaimprovisada’.

Así que si la danza tribal ya mezcla elementos,podríamosdecirquelaFusiónTribalesuna‘fusiónde fusiones’... visto así, entiendo que los puristasnosmirenmalaveces,cuandoloquehacemossealeja tantode loqueseentiendecomodanzadelvientre(yolaprimera...perdón,perdón);peronadamás lejos de nuestra intención faltar el respeto alosestilosclásicos,sólointentamosseroriginalesynovedosos...yconestoosvoyapresentarelestilogótico...tachááán!!

Paraentenderlounpoquito,primerohayqueabrirlamenteypensarquevivimosenelsigloXXI,enlaépo-caenlaquelatecnologíasehadesarrolladodeformainsospechada(parabienyparamal),quesepuedehacer música totalmente electrónica, que vivimosenunaépocaenlaque,comodicelacanción...“lasniñasyanoquierenserprincesas”...yanosoñamosconcaballerosderelucientearmaduraquevenganarescatarnos,soñamosconpiratasdesaliñadosquenosraptenyvampirosdetezblancaquevenganamordernos, o ser nosotras las‘mordedoras’. Raroesverunachicaporlacallesinpiercingsysinta-

tuajes;ahoraven-den faldas parachicos y es chicqueunachicalle-ve botas (altas ygrandes)...Siso-mos capaces deimaginarnostodoestoalavez,por-que es parte deloquehayhoyenelmundocosmo-polita... podemosentonces enten-derquehastaenla danza orien-tal,tanfemenina,tan glamorosa,tan‘eterna’y tra-dicional; surjan‘movimientos’ depequeñas tribusrebeldesy‘oscu-rillas’ que quieran practicar estos estilos pero sinperdersuestéticayactitudpersonal.Podríamos considerar la danza gótica como unaramateatral,interpretativayfantásticadeladanzaengeneral(queaunquehayanacidodelaorientaly lafusióntribal,sepuedeajustaraotrosmuchosestilos). Está orientada a quien quiera practicarlaporquesesientemásidentificadoconsuestéticaymovimientos.Característicasdelestilogóticopodríanser:eldramatismoempleadoalbailar,lacreacióndepersonajes;intentarcrearunambientemisterioso,re-belde,oscuro,‘prohibido’...alrededordelabailarina,inclusodesafiante (envariossentidos).Dentrodelestilogóticotambiénhayvariossub-estilos:avecessesuelenhacerreferenciaaépocaspasadas,comoelMedievooelsigloXIXvictoriano(hoydíamuydemodaconel‘burlesco’);oépocasfuturas;lamúsicavaríaentrerock,lamúsicatechnoyelectrónica;hastamúsica clásica algunas veces. Como es un estilomuy‘nuevo’,elproblemaquehayesquenoexisteuna técnica ‘normalizada’ entre las bailarinas deesteestilo(queaúnsomosmuypoquitas),esdecir,hoyporhoycadaunaempleamosmovimientosmuypersonalessinqueengeneralelpúblicoquenosvepuedallegaracomprenderquépasoesgóticoyquépasonoloes,yavecesseabusaexcesivamentedelateatralidadyseignoralatécnicayladanzaensí...Yo,pormiparte,prefierotenerpasos,posicionesymovimientos específicos para este estilo que noempleonienfusiónnientribal;porquesino,loúnicoquecambiaríaseríaeltrajeylamúsica,yhacereso,sinceramente,mepareceunatontería.

te presentamos a...

7

8

Cócteles

Cuandopensamosenfusiónsenosaparecenjóvenes cubiertos de rastas y cantidadesde ferretería colgada de sus tiernas partes

profusamente tatuadasbailandoal sondemúsicacelta – sioux al ritmo de darbuka y djembe (todoelectrónico o sintetizado por supuesto). Pues quecomodiceelEclesiastés:“nohaynadanuevobajoelsol”.Másaún,nohaymúsicaodanzaquenoseaelresultadodealgúntipodefusión.Lotípicoyoriginalde cada entorno es el tipo de mezcla que se dioallí.Veamosalgunosejemplosdedanzaymúsicaconsideradaautóctona.

CumbiaLa cumbia es una danza y ritmo con contenidosde tres vertientes culturales distintas: indígena,africanayespañola,siendofrutodellargoeintensomestizaje entre estas culturas durante la conquis-ta y colonización de las tierras americanas. Sus

comienzos se registran en Cartagena, usada porlosconquistadoresespañolescomopuertoparaeldesembarcodeesclavosafricanos,quepararelatarsuhistoriayvicisitudesinterpretabanciertoscantosque distinguían con el nombre de “areítos”, quequieredecir“bailarcantando”.Poniendoenaltoloscandiles,llevabanelcoreo,queeracomolalecciónhistóricaque,despuésdeseroídayrepetidamuchasveces,quedabaenlamemoriadetodoslosoyentes.Estoscantares,coneltiempo,dejarondecumplirsucometidomnemotécnicoypasaronaserunaformadediversiónycortejo.

Aestamúsica,interpretadaconelacompañamientodetamboresyclaves(dostrozosdemaderahuecos)se añadió el uso de instrumentos indígenas talescomoflautasygüiros(instrumentodepercusiónhe-

choconunacalabaza).Mástardeseagregarongui-tarrasespañolasydeacuerdoalaleyendaelusodelacordeónsepopularizócuandouncargueroalemánque llevabauncargamentodeestos instrumentosnaufragójuntoalascostasdelnortedeColombia.

La cumbia es una danza de parejas sueltas, delibremovimiento,quese realizaensitiosabiertos,comocalles,plazasoplayas.Losdesplazamientosseefectúandemaneracircularentornoaunpuntocentralocupadoporlosmúsicos.Segúnalgunosre-

latosantiguos,enelsigloXVIIIlacumbiasebailabadenoche,alrededordeunafogata,ylosmúsicossesituabanaunladodelosbailadores.

Lasvestimentastienenclarosrasgosespañoles,muyparecidasa lasdelactualflamenco: largas faldas,encajes,tocadosdefloresyelmaquillajeintensoenlasmujeres. Las vestimentasde loshombres, porotro lado, sonmuyparecidasa lasusadasen losencierrosenelmarcodelasfiestasdeSanFermínenPamplona:camisaypantalónblancos,unpañolónrojoanudadoalcuelloysombrero.

TangoLapalabraTangoesdeorigenafricano.Solíallamar-seTangoalsitioendondesecapturabanpersonasnegrasparaserenviadascomoesclavosaAméricayEuropa.Sibieneltangoreconocelejanosantece-dentesafricanos,latinoamericanosyeuropeos,susorígenesculturalessehanfusionadodetalmodoqueresultacasiimposiblereconocerlos.Eltangoesdenaturalezanetamenteurbana,consecuenciaartísticadelainmigraciónmasiva,mayoritariamenteeuropeaaBuenosAiresyMontevideo,apartirdelasúltimasdécadasdelsigloXIX.

Eltangoeshijodirectodeeseintensomestizaje.Sesabequelosprimerostangueroseranafroargentinosyafrouruguayos;queelbandoneónprovienedeAle-mania;quesusensualidadderivadesuorigenpros-tibulario,dondelosinmigranteseuropeosquellega-

9

bansolosabuscarempleomanteníanrelaciones sexua-lesconlasnativas,mayoritariamenteafroargentinas eindoamer icanasdenominadas«chi-nas».

Elbandoneón,queledioformadefiniti-vaaltango,reciénllegaría al Río delaPlataalláporel1900,enlasvalijasdeinmigrantesale-manes.Noexistenpartiturasdeestaetapaoriginaria,porquelosmúsicosdetangodeentoncesnosabíanescribir la música y probablemente interpretabansobrelabasedemelodíasexistentes,tantodeha-banerascomodepolkas.

La música de tango se baila por una pareja dehombreymujer.Suscuerpossejuntanalpuntodeenfrentarsecaraacarayentrelazarlaspiernasencomplejísimasmaniobras.Elhombreguíaalamujer

duranteelbaile, sigue lamúsicaconcoreografíascomplicadas manteniendo el torso casi inmóvil.Piernas y pies se mueven rápida y precisamente,cruzándose y entrelazándose los del hombre conlosdelamujer.

El tango de Finlan-dia es una varianteestablecidaaltangoargentino y uno delos tipos de músi-ca más duraderasy populares de Fin-landia.IntroducidoaEuropaenladécadade1910atravésdemúsicosqueviajaronhaciaallí, losfinlan-desescomenzaronaadoptarlamúsicayescribirsuspropiostangosenladécadade1930.Yaenladécadade1940cercadelamitaddelaslistasdeéxitosdemúsicapopulareraocupadaportangosyelperíododepostguerravioextenderseestefenómenourbanotambiénalambienterural.

Eltangofinéssedistinguedelasdemásvariantesporsucasiexclusivaejecuciónentonalidadesmenoresy

10

enlostemas,quereflejanconvencionesestablecidasenelfolclorefinés.Muchostangosexpresaneldeseodereencuentroconelantiguohogar,conunantiguolugardondeunofuefeliz.Loscambiosestacionalesdelanaturalezafinesasonfrecuentementeusadoscomometáforas:laprimaveracortalareclusiónpro-piadel invierno,creandonuevasexpectativas.Laslluviasotoñalesylasnochesoscurassonsímbolosdeesperanzasrotas.

Bajoelsoldemedianoche,amediadosdejulio,unoscienmilfinlandesesparticiparonenlaedición2009delTangomarkkinat(“elmercadodeltango”)quesellevóacabodurantecuatrodíasenlacalleprincipaldelaciudadenSeinajoki.

PolcaNombreprocedentedelchecopulca,mediopasoojovenpolaca.Encompásde2/4(doscuartos)ytemporápido,sebailaconpasoslateralesdeltipo“paso”,“cierra”,paso,“salto”yevolucionesrápidas.Sebailagirandoconnumerosasfigurasycombinacionesenlasquelosbailadoresexpertostambiénacostumbranaimprovisar.ProcedentedeChequiaestádocumen-

tado en Praga apartirde1835,enViena el 1839, ya partir de 1844en Londres y enCatalunya.

Hacia el 1850toda Europa bai-laba polca. Sebailó con asidui-dad hasta me-dianos del sigloXX. Se combinócon otros bailescontemporáneos:

vals-polca/,polca-mazurca,etc.ycomoelvals,tienenumerosasvariantes:polcaalemana,polcapicada,polcacruzada,polcaaustríaca,húngara,saltada,etc.TantoJohanncomoJosephStrausssonautoresdenumerosaspolcas.Muchosmúsicoscatalanessonautoresdepolcasdeunagrancalidadmusical.

EnArgentina,EstadosUnidos,México,Perú,Para-guay(dondeselallamatambiénpurajei)yUruguayhadevenido,desdesullegadaamediadosdelsigloXIX,conestilosparticulares,enunadelasmúsicasfolclóricasnacionales.EslamúsicafolclóricadeNi-caraguajuntoalasmazurcayelsonNicadondefuellevadaporinmigrantesdeEuropaCentralyEspaña.ExistenasimismoversionesperuanasydeCuraçaodeestadanza.EnBrasilsecombinóconotrosestilosmusicaleseuropeosyafricanosparacrearelChoro.AsimismolapolcaesconsideradadanzafolklóricadeIrlandaydelospaísesescandinavos.

La danza de las cintas Al parecer esta danza tiene sus orígenes en Ale-mania,endondese loutilizabaen lascelebracio-

nespaganasporel renacimientode la vida en lapr imavera. Sinembargo,esunatradición que hatenidounsentidoencelebracionesrealizadasencasitodaEuropa.Tra-

dicionalmente,elpalodemayoensíeratansolounpostealtodemadera,alqueseerigíasobreelsueloy seengalanabaenabundancia con largascintasdecolores,flores,yotrasramasyhojasverdes.Alparecer,loscomplicadosbailes,alosqueahoraselosvinculaconelpalodemayo,reciéntuvieronsuorigenenlaItaliadelsiglodiecinueve.Latendenciadeunpostemáscortoconmuchascintasdecoloresprontoganópopularidade,inclusoenlaactualidad,selespuedeenseñaralosniñosenedadescolarabailarentornoalpostemientraslorodeanconestosdiseños complicados y vistosos.También se bailaenlosPaísesBajoseInglaterraconelnombredeMAYPOLE.AEspañallegóenelreinadodeCarlosVyseleconocedesdeentoncesconelnombredeDanzadelCordón.

AMéxicoentróporelEstadodeVeracruzyseubicóen varias entida-descomoPuebla,Jalisco, Hidalgo,mezclándose conelementos indí-genas de esasregiones.Yucatánrecibió La DanzadelasCintasconla inmigración deaustro-húngaros llegadosaesapenínsuladuranteel Imperio de Maximiliano. La ejecución del bailees lasiguiente:en tornoaunpalocentralpendenlistones de varios colores que son sujetados pordiez bailarines de uno y otro sexo, alternados entomoalmástil.Aliniciarselamúsica,unaJarana3x4,losbailadoresefectúansobresimismosyporparejas;despuésrealizangiroscolectivosentornoalpalo,asícomoentradasysalidasalcírculo.Lapartesobresalienteescuandovanentrelazándosehastaformarenlapartesuperiordelmástiluntejidoquedesharán,luego,conelmismoritmo.

Loque tienenestasdanzasencomúnes lacele-bracióndelaprimavera,erigiendoelsímbolofálicoquehace referenciaa la fecundidadyen tornoalcualbailarán.

11

ROSADELA Y MINA SANTAPAU EN PAMPLONA

Sábado 8 de Mayo de 2010

TalleresintensivosconRosadelayMinaSantaPauenlaescueladeDanzaOrientaldePatriciaBeltrán.

11-13h.Rosadela-CoreografíaBellydance

16-18h.MinaSantaPau–Bollywood

18-20h.Rosadela–Vibraciones

Info:www.patriciabeltran.com;tfn.948106909

RANDA KAMEL y la americana KAYA la más sensual (sólo en Madrid)

Barcelona 27 y 28 marzo - Marbella 3 y 4 abril - Madrid 10 y 11 abril

Juntocon labailarinaAnandi,BellydanceAngelsyPatriciaBeltrán.Talleres,GalayEspectaculo.

Paramásinformación:www.bellydancemadrid.cominfo@bellydancemadrid.com-(+34)667566767

Si quieres añadir tus eventos aquí, llama al teléfono: 610 371 669

IV Festival de la Danza Oriental en la Costa del Sol

Frigiliana - Málaga 23-24-25 abril

InspiradoenlaBelleEpoque

AmirThaleb (Argentina),Virginia (USA), ZazaHassan (Egipto), Malika Ferhat (Italia), FrancescaPedretti(Italia),AnisaSaghira,HelenaRull,VanessaLakshmi,VictoriaIvanova

Info:www.victoriaivanova.comtel:952521146

Talleres con GAMAL SEIF, el gran maestro egipcio

Barcelona, 17 y 18 de abril

Más info en: www.muniqueneith.com - info@muniqueneith.com-Tel.(+34)934518575.Organiza:AcademiadeDanzadelVientreMuniqueNeith.

Fin de semana de talleres intensivos con GLORIA ALBA

Barcelona, 17 y 18 de abril

http://www.marinasalvador.com/blog/clases/

agenda

El26defebreroTeresaTomáspresentóenlaSalaCarolinadeValenciaasucompañíadedanzaoriental“Arabeya”en“Lenguajesdel

alma”,unespectáculoenelquedanzaypoesísseunenparadarvidaalomásprofundodelser

humano;unviajeatravés de las emo-cioneshumanas,elamor, el desamor,la pasión, los sue-ños, el renacer, lainocencia...que seexpresan, encuen-tran salida y esta-llan, a través de ladanza,lapoesía,loscolores,lamúsica...atravésdelos“len-guajesdelalma”.

Las16integrantesysudirectorahicieronuna exhibición dedanza con velas,alas,sable,crótalos,

Teresa Tomás presenta a su compañía de danza oriental... “ARABEYA”

doble velo, percusión contemporánea, flamencoorientalyorientalclásico.

Envistadeléxitoobtenidoelespectáculoserepe-tiráel25deabril.

Siquieresque“Arabeya”visitetuciudadponteencontactoconTeresaTomás:www.teresatomas.es646722854-www.arabeya.es

12

eventos

Barcelona volvió a vibrar con el 4º FestivalInternacional de Danza Oriental. Una vezmás, Munique Neith nos sorprendió con la

excelenteorganizacióndeestecertamenanualquesehaconvertidoyaenreferenciamundial.

Bajoellema“EgiptoenBarcelona”secitaronenlaciudadcondal,algunosdelosmejoresrepresentantes

¡Egipto en Barcelona!

orientaldondehubomuchísimassorpresas.Lapri-meradeellastuvolugarenlaEscueladeMuniqueNeith,unaconferencia/entrevistaaSoraiaZaied,enlaquenosexplicósuexperienciapersonalcon esta danza ycomo una bailarinabrasileñahallegadoatriunfarenlacunadeladanzaoriental,Egipto.Y seguida-mente, para abrirapetito de Festival,nos deleitamos conlas actuaciones, deAmaru,Jelila,Naia,MariamKhawalaylaCia.LayalialSharq.

ElviernesfueeldíadelConcurso,enel

Grupo de alumnas

Grupo de maestros

Mo Geddawi en claseMohamed Shanin

La ganadora: Teresa Tomásde esta danza a nivel internacional. Soraia Zaied,MoGeddawi,AshrafHassan,MohamedShahin,OritMaftsir,MohamedelSayedyMuniqueNeith,fueronlosgrandesprotagonistasdeestelargofindesemana

Continúaenlapágina14

que participaron bailarinas procedentes de mul-titud de países y de toda la geografía española.Porlamañanasecelebrólafaseclasificatoriaenla

13

14

bailarinasnacionales,comoClaudiaCenciylaCia.Al-Banat (Madrid), Helena Rull (Granada), Esalim(Málaga),VanesaMoreno (Gijón),Gisela (Vitoria),Helwa(Mallorca)yelgranMohamedelSayed,asícomodelBalletMuniqueNeith,formadopor21baila-rinas,queseestrenóenpúblicoparaestaocasión.

categoríasoloprofesional,delaquesalieronlas5finalistasquedisputaronpor lanochelagranfinal.También com-pitieron en lascategorías desolo amateur yde grupos. Nosalegró enorme-mente compro-bar el altísimonivelquesevioentodaslasca-tegorías y quepone de ma-nifiesto que ladanza orientalestá creciendomuchoymuyrá-pido en nuestroPaís.

Elprimerpremioen la categoría

eventosContinúadelapágina12

Munique Neith y Mohamed

soloprofesional,dotadocon1.000euros,fueparaTeresaTomas (Valencia),Yasmin Shandra (Brasil)quedó en 2º lugar y Asala (Barcelona) en tercerpuesto.LasotrasdosfinalistasfueronNaiaySenena.

LacategoríadesoloamateurtuvocomoganadoraalaportuguesaJoanaMarques,quedandoen2ºlugarYasmin Aaminah (Brasil/Tenerife) y en 3º BárbaraMedina(Barcelona).

LayalialSharq(Barcelona)fueronlasvencedorasenlacategoríadegrupos.LassegundasclasificadasfueronAl-Kamra(Málaga)yeltercerlugarfueparaOrientalSound(Madrid).

LaprimeradelasGalasdelFestivalacogió,ademásde la final del concurso, la actuación de grandes

Sonia Zaied

Durante todo el finde semana se de-sarrollaron talleresdidácticos a cargodelosMaestrosinvi-tadosalFestivalquecompartieronconto-daslasparticipantessus conocimientos,suarteysuamorporestadanza,dejándo-nosconunasganaslocas de repetir elpróximoaño.

ElbrochedelujodelFestival fue la GalaInternacional dondepudimosdisfrutardeunmagníficoespec-táculo, presentadoporlaperiodistaMariPau Huguet y pro-tagonizado por losgrandesMaestros:

SoraiaZaied,MohamedShahin,OritMaftsiryMuni-queNeithyquecontótambiénconlaparticipacióndeMohamedelSayed (Egipto),EvelinaPapazova(Italia),AmaruSabat(España),AmandaRose(USA)yNazharitLayali (Venezuela).HastaelmismoMoGeddawinossorprendióconunpequeñobaileim-provisadoconlaorganizadoradelevento,MuniqueNeith,quehizolevantaralpúblicodesusasientos.

Senoshizomuycorto,deverdad,peronosquedalailusióndevolverelañoqueviene,ala5ªediciónqueprometesernuevamenteotroexitazo.Laorga-nizaciónnoshaavanzado,enprimicia,queyahanconfirmadosupresenciacomoMaestrosinvitados:MoGeddawi,MomoKadous,AmirThalebyJilina,entreotros.Asíesqueyalosabéis,reservardel3al6defebrerode2011envuestraagendaparaestacita ineludiblecon ladanzaorientalenBarcelona.Fotos: 274 kms y Gabriel Montserrat.

15

16

17

Tu guía útilPROFESIONALES

A CORUÑA

VANESSA LAKSHMIBailarinayprofesoradedanzaoriental.ACoruñayLugo.Clases

regularesycursos:todoslosniveles.Actuacionesyeventosculturales.Danzaoriental,Bollywood,fusiones.

Tlf.650530489/vanessa@vanessalakshmi.comwww.vanessalakshmi.com

ALICANTE

SAMEGBailarina,profesoraycoreógrafadedanzaoriental.Cursos,formacióndeprofesoras,shows,desfiles.

Orihuela-Tel.:661368093www.samegarabian.com/lidia@samegarabian.com

ALMERÍA

EStHEr - LEyLAProfesionaldeladanzaoriental-Actuacionesyclases

Tel:616458674-web:www.myspace.com/estheroriental

CrIStINA SAMANIEGoBailarinayprofesoradedanzaoriental

Contacto:619509346-www.cristinasamaniego.blogspot.com

Nur GALIANADanzaoriental,espectáculos,clases,cursos

Contacto:629376835nurana81@hotmail.com-www.myspace.com/nurgaliana

ASTURIAS (GIjóN)

ASMAHAN MEdINEtProfesoraybailarinadedanzaorientalegipcia.Clases.Intensi-

vos.CursosdeVerano.Espectáculos.EventosTel:(+34)630136918

info@asmahanmedinet.com-www.asmahanmedinet.com

BARCELONA

AIdA y CoMpAñIA FLor dE HENNAClasesregularesenBarcelona.Talleresyespectáculosentoda

España.Cursosformaciónprofesoraswww.aidadanzadelvientre.com-Tel:696046358

BILBAO

SArA MArÍNBailarinayprofesoradedanzaoriental.Madrid-Bilbao

Tel.:618367138-milsienfu@yahoo.es

TORRELAVEGA (CANTABRIA)

HAuA AS-SAHArABailarina,profesoraycoreografadedanzaorientalyfolclore

egipcio-Horariosdemañanaytarde-niveles-cursosintensivosdeverano.Clasesparticulares-Talleresdefindesemana-

Tel:690041588-libresydescalzas@gmail.comwww.hauaassahara.blogspot.com

GERONA

ALEJANdrAProfesoradedanzaoriental

http://alejandra-danzaoriental.blogspot.comalejandrau65@yahoo.es-Tel.:608346502

GRANADA

HELENA ruLLProfesoraycoreógrafadedanzaoriental.Grandesespectáculos.

Folcloresárabes,Cursosparaprofesorashelenarull@helena-danzaoriental.com

www.helena-danzaoriental.com

PALMA DE MALLORCA

NINA dANzA orIENtALBailarinayprofesoradedanzaoriental.Clasesregularesy

particulares.Todoslosniveles.el.655665424www.ninadanzaoriental.comnina@ninadazaoriental.com

SEVILLA

LILI dANzA orIENtALBailarinayprofesoradedanzaoriental.Espectáculos,clases,

talleres,músicosendirecto.Todotipodeeventos.www.lilidanza.blogspot.com/lilidanza@gmail.com

Tel.657245982

VALENCIA

roSAdELAProfesora,coreógrafaybailarinaprofesionaldedanzaoriental.

Clasesyeventos.Talleresyrealizaactuacionesitinerantes.Tfn.665529840-www.rosadela.com

danzaoriental@rosadela.com

tErESA toMáSBailarinayprofesoradedanzaorientalenValencia.Informacióntalleres,clases,actuacionesyvideosenwww.teresatomas.es/

Tlf:646722854

MINA SANtApAuProfesora,coreógrafaybailarinaprofesionaldedanzaoriental

yBollywood.ClasesytalleresenlasescuelasdedanzaorientalRosadelayenlaUniv.deValencia.Tfn.667365232

minabellydance@hotmail.com

BEAtrIz SáNCHEzBailarinayProfesoradeDanzaOrientalyBollywood.Centro:

EscueladeDanzaOrientalRosadelaenCatarroja.C/CarmenHerreroPenella12B

Catarroja(Valencia).bsanchez@hotmail.com.670265949/646382788

IrIS SuKArABailarinayprofesoradeDanzaOrientalenValencia.

EscolaDansaOrientalRosadelaTfn.665529840/irissukara@hotmail.com

MADRID

CLArA BuENo - dANzA ALMAEnseñanzaholísticadeladanzaorientalensusdiferentesestilos-ClasessemanalesenManzanareselRealycursosintensivos

conalojamientoycocina.Teléfono:918530258

LuCÍA WEGNEr (CHANdrA)Clasesregulares,espectáculoseintensovos.Danzatribal,

tribalfusiónygótico.Tfn.:672456569-www.chandradanza.com

chandra.danza.es@gmail.com

SoNIA ALEJANdrEClasesyespectáculosdedanzatribal

Tel.:699376777-sonia.alejandre@hotmail.comwww.soniaalejandre.blogspot.com

SArA AySELBailarinayprofesoradedanzaoriental

637181112-info@nessamara.com

18

Si quieres añadir tu anuncio en esta sección, llama al teléfono: 610 371 669

ESCUELASCÁDIZ

AprENdE LA dANzA dEL VIENtrEEnlaEscueladedanzaorientalSoniaC/SantiagoNº12Local-Cádiz11005

675613456–615280807-www.soniadanzaoriental.comescuela@soniadanzaoriental.com

MADRID

ACAdEMIA dE dANzA EL HAdA VErdEClasesregulareseintensivosdefindesemana.Variedaddeho-rariosyniveles.Danzaoriental,tribal,gótico,Bollywood,Pilates,

yoga,ballet,baileslatinos,funky,hio-hop,jazzymuchomás.C/GeneralPalanca,26-www.elhadaverde.es

ESCuELA dE dANzA orIENtAL GLorIA ALBA

Clasesdedanzaoriental,tallereseintensivos.Formacióndeprofesoras.C/PaseodelasDeliciasentre47y51

(pasajepeatonal)-www.gloria-alba.com-Tel:915391669raks.gloria.alba@gmail.com

CLAudIA CENCI ESCuELA dE dANzA dEL VIENtrE

Clasesregulares-Variosnivelesyhorarios-FormaciónProfe-sionalconentregadediplomas-CursosIntensivos

Contactoen:www.claudiacenci.comwww.conoriente.com/premium/banners/claudia

tHE dANCE FACtoryTodalaformaciónendanzaoriental,tribal,bollywoodyafricano.

Alquilerdesalas(33,57y11om2).Franciscosalas25,(M)Estrecho,salidaac/Navarra,Madrid.Tel:914598553

(tardes)615267856/655811786cursos@thedancefactory.eswww.thedancefactory.es

ESCuELA dE dANzA ALKASABAClasesdedanzaoriental,talleresintensivos,formaciónde

profesores/as-C/Dulce,6-MetroOrcasur,linea3Tel:608101873/679395708/012928058

www.culturaoriental.es/alkasaba-www.alkasaba.jimdo.comsamari80@hotmail.com

BARCELONA

ACAdEMIA dE dANzA MuNIquE NEItH

VenaaprenderelverdaderoartedeladanzadelvientreenlaescuelaespecializadamásgrandedeEuropa.

¡EgiptoenBarcelona!C/Aribau,46-Barcelona-Tel.934518575

www.muniqueneith.com

VALENCIA

ESCuELA ArABESquEEscuela,situadaenValenciacapital,ambientadaalmáspuro

estiloárabe,disponededossalastotalmenteequipadas.DanzaOriental-Bollywood-Tribal-Finesdesemana-Yoga

Pilates-Taichi.Tel:608523480-escuela-arabesque@hotmail.com

www.escuela-arabesque.com

ESCoLA dE dANSA orIENtAL roSAdELA

Danzaoriental,Bollywoodydanzatribalconlasmejoresprofe-

sorasyunaampliadisposicióndehorariosyniveles.C/Estrella,20-46007ValenciaC/CarmenHerreroPenella,12b

46470Catarroja-Valencia-Tfn.665529840www.rosadela.com/danzaoriental@rosadela.com

NAVARRA – PAMPLONA

ESCuELA dE dANzA pAtrICIA BELtráN

Clasesdedanzaorientaldetodoslosniveles.Talleresintensivos,espectáculosytiendaorientalwww.patriciabeltran.cominfo@patriciabeltran.com

Tel:948106909B,2P.I.Landazábal31610Villava(Navarra)

SERVICIOS

AItANA LuIS – FotóGrAFABooksprofesionales,eventos,estudio,reportajes,

bodas,retrato,modaTlf:659920992-email:aitana2000@gmail.com

www.hablandodeprincesas.blogspot.com

ANA SALAzAr – FotóGrAFABookfotográfico.Fotoclip.Festivalesymuestrasdealumnas.Tel:

609553878www.myspace.com/anasalazarfotoanasalazarfoto@hotmail.com

BAzAr GuErrAMaterialinformáticoyreparaciones.Cartuchostinta.Ventade

CDyDVD.Despertadores,maquinillas,precioseconómicosenprofilácticos,etc…c/RiberadeCurtidores21

Madrid28005-Tlf/fax:914672068bazarguerra@telefonica.net

PROMOCIóNAprENdEdANzAorIENtAL.CoM®

Portaldedifusióndedanzasorientales:revista,foros,tienda(www.ropadearabia.com),galeríadefotos,agenda,información

deespectáculos,talleresyclasesregulares.Explicacióndemovimientosconlamuñecaanimada:Arabia.

www.aprendedanzaoriental.comcontacta@aprendedanzaoriental.com615267856

ROPA, ACCESORIOS Y PRODUCTOS ORIENTALES

pArVAtI HENNATatuajestemporalesconhennanatural.Cursostalleres,eventos,

fiestasyartículosorientales.parvatihenna@yahoo.comparvatihenna.blogspot.com

«duMtAKBAzAr» SEVILLATodoparaladanzaorientalytribal.Tiendavirtual.Diseños

propiosyporencargo.Organizacióndeeventos,talleres,es-pectáculos...Descuentosparagruposdealumnasoacademias.

dumtakbazar@hotmail.comwww.dumtakbazar.net

ANuBIS CoLLECtIoNRopayaccesoriosdedanzaoriental.Shishas,artesaníayrega-los.Tiendavirtual.Eventosyalquilerdesalas.Descuentospara

academiasycompañías.C/Cadiz94-Valencia.www.anubis-collection.comTel:963331015/629257677

WWW.ropAdEArABIA.CoMRopa,complementosyaccesoriosparaladanzaorientaly

tribal.Tiendavirtualenwww.ropadearabia.com.Puntodeventa:EscueladeDanzaTheDanceFactoryC/FranciscoSalas,25

(metroEstrecho,salidaC/Navarra).Madrid.Horario:delunesajuevesde17.30a21.30yviernesde16a21h.Pedidos:61526

7856-tienda@aprendedanzaoriental.com

19

20

cultura

LLa world music(música del mun-do)esungénero

musicalcontemporáneocreadoafindeintegrarenunconceptoampliotodalamúsicatradicio-nalofolclórica,músicapopular, música étnica

y otros géneros locales ocaracterísticos de algunaszonas o culturas del mundoenconcretoquesuelenserdedifícil categorización para elgranpúblico.Elfenómenodelamúsicauniversalserelacio-naestrechamenteconeldelaglobalizaciónyladiversidadcultural.Lacreacióndeestegéneroartificialnaceenlosaños80cuandolasgrandesmultinacionales,Sony,BMGyPolygram,seconsolidanyredefinensusestrategiascomerciales.

No todos los géneros musicales contenidos en la

La música del mundoworldmusicsoncaracterísticosdezonasdeltercermundo,sinembargosurelaciónconéstees inne-gable.Seconsideraquealserproductosdepaísesemergentes,tambiénseránproductosconsiderados“auténticos”,queolvidandosusprejuiciosoriginales,halogradodifundirseydiversificarborrandobarrerasydiferencias.

Tresexitososejemplosde laworldmusic,consusmúltiplesfusionessonRachidTaha,VladaTomovayAngéliqueKidjo.

Rachid Taha (nacidoel18deseptiembrede1958 en Orán) es uncantantefranco-argelino.Propone una músicaemblemática de la ten-denciaalamezcladelas

clasesytradicionesculturalescaracterísticadelasmúsicasdelmundo.Esteúltimoendistintosgénerosmusicalescomoelraï,eltecno,elrock.Creaalcom-pásdesusálbumesundiscursomusicalinventivoyoriginal.Ademássuvozroncayásperaofreceunaversiónmuymodernadelraïcontemporáneo.

RachidTaha: Made in Medina - Con este disco,grabadoen2001enLondres,New Orleans y París,Tahalleva la combinación entrerockyraïasupuntomáximo.El plantel de músicos quehicieron su aporte al álbumestancosmopolitacomolostres destinos elegidos pararealizarlagrabación,loquedejaunaimprontaalolargodetodoelCD.

Vlada Tomovaesunavocalista,arreglistaycompo-sitoradeorigenbúlgaro,quecombinasonidosdelosBalcanesconsuspropiasestructurascontemporá-

21

culturaneas.RadicadaactualmenteenNuevaYork,Vladadirigeuninnovadorgrupodemúsicadelmundo,asícomouncorofemeninobúlgaro:“VocesdeYasna”.Colabora como vocalista en proyectos de otrosgrupos musicales y su última colaboración con elBalkanBeatBoxfueinternacionalmenteaclamado.Asimismohaparticipadoenlasbandassonorasdevarias películas y ha escritomúsicaparacortometrajes.

BalkanTales(Cuentosbalcá-nicos)deVladaTomovaofreceuna interpretación diferentede canciones populares búl-garas, combinándolas contradiciones mediterráneas ydelMedioOriente,enfatizando laconexiónde tra-diciones. El ensamble internacional despliega unaampliagamadetexturasyestilos.

Angélique KidjoesunacuádruplenominadaalosGrammy originaria de Benín, es cantante y com-positora, destacada por sus distintas influenciasmusicales.KidjonacióenOuidah,Benín,desdelosseisañosfuepartedelgrupodeteatrodesumadreyeseacercamientolepermitiógozardeunaprecozapreciacióndelamúsicayladanza.LosconstantesconflictospolíticosenBeninlaobligaronaemigrara

Parísen1982.HoyesunadelascantantesenvivomásreconocidasdeParís.

EnsuúltimoálbumOYO,Kidjoretorna a la música que lainspiróensuinfanciayadoles-cenciaenBenín.Elálbumpre-sentacancionesquevandes-de éxtos de Aretha Franklin,Otis Redding, James BrownyMiriamMakeba,amúsica tradicionalbeninesaycancionesdepelículasdeHollywoodyBollywood.

22

cultura

Quienvadeunlugardelplanetaaotrollevaconsigoinfinidaddeelementosponderablese imponderables de su origen, que luego,

al combinarse con los que encuentra en el nuevoentornoproducenalgonuevo,quenoesdeunladonideotro.Haytambiénlugaresquemásqueotrossonresultadodeunamezclaqueconllevatensionesydescubrimientos,comoelTángerdeÁngelVázquezyelLondresdeHanifKhureishiyKazuoIshiguro.Elescritor,cuyaherramientadetrabajoesellenguaje,inventa en estos entornos en los que confluyenculturasvariasunaformadedecirpropia,supropiomecanismodefusión.

Ángel VázquezDepadresmalagueños,Anto-nioVázquez Molina (nombreverdaderodeÁngelVázquez)nacióenTángeren1929.Tuvoque dejar los estudios porcausas económicas y desdeentonces se convirtió en unautodidactaqueleíaconstan-temente cuanto caía en susmanos.Suotragranpasiónfueelcine,ydeelladejómuestrassobradasensusnovelasycuentos(El hombre que es-

tuvo enamorado de Bette Davis,1966).Mientras tanto, fue acumulandotodo tipodeempleos,acualmásprecario,queintentabacompaginarconunayairrefrenablenecesidaddeescribir.

Hacia finales de 1972 empiezaa escribir La vida perra de Juanita

Leer y ver – Llevar la fusión en el cuerpoNarboni,queverálaluzen1976.ElpropioVázquezafirmaenlaintroducciónaltexto:“Si esta novela ha sido escrita en un castellano nada ortodoxo es porque, precisamente, mi intención no ha sido otra que la de restituir, en lo posible, el lenguaje inmediato -el lenguaje hablado- de unos muy concretos y característicos habitantes de la ciudad de Tánger”.

Enel2006seestrenólapelículabasadaenellibro.LadirigióFaridaBenlyazidyfuefilmadaenEspañayMarruecos.

Hanif KureishiNacidoenLondres,en1954esnovelista,autorteatral,guionistaydirectordecinebritánico,hijodeinglesaypakistaní.Comenzóaescribiralos12años,aunquelo que deseaba era convertir-se en jugador profesional decríquet. Después de estudiarfilosofía en la Universidad deLondres,decidiódedicarseaescribirobrasdeteatromientrastrabajabacomomecanógrafoenlosestu-diosRiversidedeLondres.Suprimerguiónteatral,La madre patria,ganóelpremiodelaThamesTelevisionen1980,loquepropiciósunombramientocomoautor

fijodelteatroRoyalCourt.Desdeentoncesnohaparadodeescribirtantonovelascomoguionescomoobrasdeteatro.

Fue su primera película comoguionista, Mi hermosa lavandería(1986), dirigida por StephenFrears, la que le llevó al primerplano de la actualidad. Kureishi

23

culturadesarrolla los temas que le han caracterizado: ladificultaddelasrelacionesinterraciales,deterioradasporprejuiciosculturales,losefectosdesmoralizantesdelavidaenlasciudadesylaefímeraposibilidaddecrear,bajounaformauotra,arte,elgranremedioparaesosmales.Todassusobsesionessereúnenen su novela El buda de los suburbios (1990), queconstituyó labaseparaunaseriede televisióndecuatroepisodios,dirigidaporelpropioautorypro-ducidaporlaBBC.

Kazuo IshiguroEscritor británico de origen japo-nés. Ishiguro nació en 1954 enNagasaki;setrasladóaInglaterraa los seis años y estudió en laUniversidaddeKentantesdedoc-torarseenescrituracreativa.Traspublicarvarioscuentosyartículosenrevistasdurante1980,publicósu primera novela Pálida luz en las colinas (1982),por la que ganó el premioWinifred Holtby. Por susiguientenovela,Un artista del mundo flotante(1986),ganóelpremioWhitbreaddeLiteratura.Los restos del día(1989)fueampliamenteelogiadaylevalióel

BookerPrize.Elmanejoadmirabledeunanarrativayunospersonajesintrínsecamenteingleses,apoyadoseninvestigacionesrigurosasdelosdetalleshistóricos,despertaronunagranadmiraciónyellibrofuelleva-do al cine en 1993 por el directornorteamericanoJamesIvoryconlaparticipacióndeAnthonyHopkinsy

EmmaThompson,coneltítuloLoquequedadeldía.

24

sano es bello

Algo tendrá el agua cuando la ben-dicen Agua que no has de beber, déjala correr Está más claro que el agua Te ahogas en un vaso de agua

El agua asume todas las formas sin perder la suya

DDesde la anti-güedadelaguaha sido usada

en rituales de salud,belleza y bienestar.Ya sea ingiriéndola,sumergiéndonos enagua,rodeándonosdevaporocantandobajoladucha,elaguaeslacuramásfácil.Nuestroorganismo está formado principalmente por agua,alcanzandounaproporcióndel60%enlosadultos.Sinelagua,elorganismohumanosedeteriorarápi-damente,enunprocesollamadodeshidrataciónqueconduce,sinoseingiereestelíquido,alamuerte.

Consumir2litros(8vasos)deaguaaldíaesnecesa-rioparamantenerelequilibrioenlaalimentación.Elconsumodeaguaesfundamentalparalahidrataciónyprevencióndemuchasenfermedadestalescomolahipertensión,laretencióndelíquido,laformacióndecálculosrenales,yunlargoetc.

Lasfuncionesdelaguaentérminosdebellezapasanporlahidratación,yaquesinellaelcuerposedete-rioratantopordentrocomoporfuera.Lahidrataciónaportatantoalasaludyaparienciadelapiel,elpelo,lasuñasytambiénlosojos.

Beneficios del aguaRetardaelenvejecimientodelapielyaparicióndearru-gas.Cuandolapielnotieneelniveldeaguaapropiadoesmásvulnerablealadeshidrataciónyalaaparicióndelíneasyarrugas.Mejoraladigestión,yaquesisebebesaguavariasvecesaldíaseestánfavoreciendolosprocesosdigestivosylaadecuadaeliminacióndetoxinasdelcuerpo.Ayudaaoptimizarladieta,yaquees labasede todadietasaludable, yaquenosóloayudaadisminuirelapetitoyaevitarlaretencióndelíquidos, sinoque tambiéncontribuyeaquemar lasgrasasacumuladasenelcuerpomásfácilmente.Poresoserecomiendatomarsuficienteaguaduranteeldíaysobretododespuésdehacerejercicio.

H2OClasificación de aguasNotodas lasaguasquesevendenenelmercadoson lo mismo,ya que apor-tan diferentescosas.Elaguam i n e r a l e sun agua concomponentesminerales, locualnose re-comiendaparaingerirentodomomento yaque el exceso de minerales en el cuerpo podríatener contraindicaciones en casos puntuales. Elagua mineral contiene componentes que puedenserbeneficiososparaelcuerposóloencasodequeésteloshayaperdidotrasunexigenteejerciciofísico,paranoprovocarunexcedentedecomponentestalescomoelsodio,sulfato,magnesio,etc.

Aguapuranatural(purificada)esunaguabalancea-da,sinmuchosmineralesnimuypocos(hayalgunasaguasquenotienenmineralesenloabsoluto),idealparaconsumiracualquierhoradeldíayaquenotienecontraindicacionesehidratadelamaneramássaludable.

Baños de inmersiónDadalacarenciadeaguaennuestropobreplaneta,noesrecomendablehacerloenprivadomásdeuna

vezalmes.Latemperaturaenlosbañosdeinmersiónesunadecisiónpersonal,peroentremáscalienteelaguamáscortodebeserbaño.Losaceitesesencia-les,lashierbas,lassalesyjabonesabasedearomasnaturalesconviertenlosbañosdeinmersiónenunaaventuraparatodoslossentidos.Lassalesparalosbañosson fácilesdepreparar, lashierbaspuedenusarse como una bolsita de té o preparar el té ymezclarloconelaguadelabañera.Laspropiedadesdelashierbasqueusemosdeterminansielbañoesvigorizanteocalmante.Hierbascomolamelisaylamanzanillaayudanaeliminarelestrés,mientrasque

Gustav Klimt - Aguas turbulentas

25

sano es belloelromeroyeleucaliptosonvigorizantes.

Después de bailar o hacer ejercicioUnadelasconsecuenciasdeunaintensaactividadfísicaeselsudor.Y,éstenoesmásqueunaformadeperderaguacorporalparaequilibrarlatemperaturacorporal.Lacantidaddeaguaquesellegaaperderpuedeserlosuficientementeimportantecomoparallegar a la deshidratación. En el agua corporal sehallandisueltosdiversoselementosquímicosdeno-minadoselectrólitos, que intervienendirectamenteconelcomportamientocelular,estosson:salesdepotasio,magnesio,sodio,calcio,proteínas,fosfatos,sulfatosyenmenorproporciónácidosgrasos,bicar-bonatoycloro,asíquecomosepodráver,elagua,noessolamenteaguasinoloscomponentesquesonvitalesparaelorganismo.

Lapérdidadecualquieradeloselectrolitosocasionacambiosenlafunciónmetabólica,quesepuedenverreflejadosdediversasmaneras:mareos,desmayos,pérdidadepeso,inconscienciayotrossíntomas.

Sumergir los pies en agua tibia o caliente es unarecetadenuestrasabuelitas.Despuésdeunarduodíaelsumergirlospiesenaguatibiaconunasgotasdeaceitedelavandaayudaaeliminarelestrés.Alsumergirlospiesenaguatibiaestamosaumentandolacirculaciónenesaárea.Siaestoañadimossaleso aceites esenciales estamos aumentando estapropiedad.

¡Realizarbañosdevaporparaelrostroalmenosunavezalasemanaesrelajalosmúsculosdelacara,ayuda a tener una buena circulación, despeja losconductosnasales,hidratalapielyabrelosporosfacilitandosulimpieza.

Loidealesagregarhierbasoaceitesesencialesalaguayaquejuntoconelvaporviajanlaspropieda-desdeéstaseimpregnanlapieldelacaraconsusbeneficios.

Eligelashierbassegúntutipodepiel:

Piel seca o sensible:Optaporlalavanda,manzanilla,geranio,rosa,jazmín,naranja,patchoulioperejil.

Piel Normal:Puedesusar lavanda,romero,naranja,menta,manzanilla,geranioyrosa.

Piel acneica:Usahojasdeeucalipto,teatree,limón,ciprés,juníperoytomillo.

Piel grasa:Losidealesparatisonelromero, limón,mejorana,eucalipto,mentaylaalbahaca.

Estos baños puedes hacerlos en casa, tan sólonecesitas de una olla, agua caliente y un par dehierbasoaceites.

Pasos para hacer un buen baño de vapor con hierbas:

•Colocaelaguaylashierbasenunacacerolayponla

al fuego hasta que comienceahervir.

• Mientras tanto limpia bien turostroprocurandoquenoque-denrestosdemaquillaje.

•Retiralaolladelfuegoycuan-dosientasquelatemperaturadel agua es agradable y lapuedes soportar asoma tucarasobrelacacerolaycubretu cabeza con una toalla enformadetiendaparaevitarqueel vapor se escape. Quédateasíduranteunos15minutos.

•Luegorefrescatupielconuntónico,esperaunosminutosyaplicaunacremahumectante. Gustav Klimt -

Serpientes de agua

26

sano es belloContraindicaciones

Haceyamuchotiempoquehemosadoptadoelhábitode bañarnos con frecuencia y cada día aparecennuevosproductoseimplementosparanuestralim-pieza,loquehaaumentadoeltiempoquepasamosmetidosenladuchaoenlabañera.Pero,¿realmenteescorrectoempleartantotiempoysonnecesariostodoslosproductosqueempleamos?

Loprimeroquehayquesaberesqueelexcesodelimpiezadamásproblemasqueelexcesodesucie-dad,dicenunánimementelosdermatólogos.Sesuelepensar que cuando más limpios, más protegidosseestácontralosorganismos,virus,yhongosqueatacanlapielperoloqueocurreeslocontrario.Esmásfácilqueéstospenetrenenunapiellimpiaqueenunaquenoestétanlimpia,dicenlosespecialistas.

Temperatura y duración

Latemperaturadelaguadebeserdefrescaatibia,

nodetibiaacaliente,nidecalienteamásacaliente.Elaguadebeestar tibia tirandoa fría, jamásmuycalienteporquealalargavacausandociertaflacidezyresecalapiel.Siesdemañanayhacemuchofrío,sepuedeponerunpoquititocaliente,peronuncaauna temperatura tanaltaque tiravaporyempañalosvidrios.Losbañosdebenserdecortaduración.

Mejor barras que geles

Recomendamosmáslosjabonesenbarraquelosgeleslíquidos,porquelacomposicióndelasbarrasdejabónhacequeseanmáshumectantesquelosotrosproductos.Además,losgelestiendenatenermásperfumes.Cuandomenosproductosquímicostengaunjabón,mejor,porquesereducenlasposibili-dadesdequeproduzcaalergia.Alahoradeescogerunjabóndebarra,estedebesersuave,sinperfume,preferiblementeblanco.Tambiénesaceptableeldeavena,dePHneutro.

Al terminar el baño, tanto hombres como mujeresdebenaplicarseaceiteocremahumectanteoemo-liente,dependiendodesutipodepiel.Laslocioneshidratantesyhumectantessedebenusarinmedia-tamenteterminadoelbaño,cuandoaúnestélapielfríaymantienealgodelahumedaddelbaño.Deesaformaelproductoserámejorabsorbidoporlapiel.

Estropajos y cepillos

Losbañosconesponjas,toallas,guantesycepillosnodebenser frecuentes.Unavezpor semanaessuficiente.Losmenos traumáticospara lapielsonlas esponjas y toallitas. Es recomendable colocarlasesponjasalsoldespuésdeusarlasporque lessuelesalirmoho.

Lascremasexfoliantespuedenserusadoscuandonohay lesiones inflamatorias como el acné.Y losqueesténbajotratamientodevitaminaA(quehacelapielmássensible)debentenercuidadodenousarjabonesmuyfuertes.

Esimportantequetantograndescomochicoshaganbuenusodelatoallaporquevestirsesinestarbien

27

secopuedeproducirhongos.Despuésdelos60añosdeedadelbañonodebeserdiario,sinotresvecesporsemana.Estosedebeaquenuestraactividaddiariadisminuyeylapielconeltiempotiendearese-carse.Siseestáacostumbradoabañarsetodoslosdías,puededarsebañosrápidoslosotroscuatrodías,usandojabónenáreasquesudanunpoquitomásyquedespidenmásolorcomolasaxilas,genitales,manosypies.

Vapor

Sauna:Estosbañossetomanencuartosdemadera,quecontienenunaestufaalimentadaoriginalmenteconleña,hoyconelectricidad.Éstacalientapiedras,alasquesearrojaaguaparagenerarvapor,intensificarelcaloryestimularlatranspiración.Elcalordilatalosvasoscapilaresdelapielparamantenerlapresiónsanguínea,queenunprincipiotiendeadisminuir.Elritmocardiacoaumentahastamultiplicarsepordosyhastaportres.Estosetraduceenunincrementodelacirculaciónenlasuperficiedelapiel,parecidoalqueseoriginacuandocaminamosrápido.

Desdeelmomentoenelqueentramosenlasauna,elcuerpoexperimentaunaseriedereacciones.Lasprimerassonlatranspiraciónylahidroforesis(aper-turadelosporosdelapiel).Comoconsecuenciaseproducelaeliminacióndetoxinasyunalimpiezadela epidermis en profundidad. Después, la elevadatemperaturayelgradodehumedadestimulanelriegosanguíneoylaregeneracióndelascélulas,loquesignificaquelasaunapuedeayudaraaliviarvariasenfermedadescutáneasyrespiratorias.

No es recomendable para todos La sauna puederesultarpeligrosaparaquienespadecendetermina-dasenfermedadesdelcorazón,yaquesudarabun-dantementeprovocaqueseconcentrentambiénlosfluidoscorporales,porloquelasangresetornamásdensayestopuedeprovocarunataquecardiaco.Porello,losespecialistasrecomiendantantoencasodehipertensióncomoenpersonascardiópatasconsultarconelmédicolaconvenienciaonodeacudirauna

sano es bellosauna.Seadviertedequelamujerembarazadanodebeacudirasaunasyquienesplaneenquedarseembarazadas deberían limitar cada sesión a 15minutosentreperiodosdeenfriamiento.

El baño turco o hamam

Un Hammam (Hammim), también conocido comobaño turco, es una modalidad de baño de vaporqueincluye limpiarelcuerpoyrelajarse.Handes-empeñado un im-portantepapelenlas culturas delMed io Or ien tecomo punto dereunión social yritual de higiene.Los europeos losconocieron porsuscontactosconlosotomanosyenEuropa Orientalfueron popularesdurantelaEraVic-toriana.

El proceso de to-marunbañoturcoesunavariantehúmedadeunasauna,peroestámásrelacionadoconlasprácticasdebañodelosromanos.Tomarunbañoturcoprimeroexigelarelajaciónenun cuarto calentado con un flujo continuo de airecalientequepermitequeelbañistarespirelibremente.Luego,pasanauncuartoaunmáscalienteantesdesumergirseenunapiscinafría.Despuésdehacerseunlavadocompletodecuerpoyrecibirunmasaje;finalmenteseretiranalcuartodeenfriamientoparaunperíododerelajación.Asíserespetanloscuatroelementosbásicos:elcalorseco,elcalorhúmedo,el frío y el masaje. De nuevo hay que prevenir aaquellaspersonasquetienenlatensiónalta,algunaenfermedadcardíacaountrastornodecirculación,quedeberánconsultaraunmédicoantesdeentrar.

28

olivas y ajonjolí

Chinoseitalianossepeleanporelinventodeestos alargados comodines. Lo que no sediscute es que alimentan a todo el mundo.

Desdelaensaladapasandoporelplatoprincipalyculminandoenelpostrenohaynadaquelosfideosnosepanhacer.Sonlosreyesdelafusiónalimentaria.LapalabratienesusorígenesprobablesenelMozá-rabeoenelárabehispanocuyapalabraerafidáwš,posiblementecomodeformacióndellatín“filo”ohilo.Enotrosidiomascomoeninglés:“noodle”lapalabrapuedeprovenirdellatínnodus(nudo).

Loschinos,árabeseitalianosporigualclamanhabersidolosprimerosenhabercreadoestapastaconformadehilo.SeacomosealaprimerareferenciaescritaalosfideosprocededelestedelaChinaydatadelaDinastíaHanentreelaño25y220.Enoctubrede2005sedescubrióelfideomásantiguodelmundoenLajiajuntoalríoAmarilloenQinghai,China.Sehadatadoconunaantigüedadde4,000añosysehaelaboradoconmijo.

Todo sobre el fideo

Ensalada de fideosIngredientes:

1/4 Kg. fideos

150 g. aceitunas cortadas en rodajas

200 g. jamón cocido

1 cdas. cebolla rallada

2 huevos duros picados

1/3 taza pimiento rojo picado

1 cda. mayonesa

1 pizca sal y pimienta

2 tazasde daditos de pan frito

2 cdas. queso rallado

Cocinarlosfideosenabundanteaguahastaquees-ténaldente.Refrescarlosconaguafríayescurrirlosbien.Mezclarlosconlasaceitunas,eljamóncortadoendados,lacebolla,loshuevosdurosyelpimiento.Ligarconmayonesaycondimentaragusto.Colocar

la mezcla en una ensaladera y rodearla con loscubitosdepan,previamenterebozadosenelqueso.Servirbienfría.

Salsas para pasta

PestoMachacarenunmorterodosdientesdeajo,15pi-

29

olivas y ajonjolíñones,perejilyalbahaca.Trabajarhastaquequedeunamasauniforme.Agregar90gr.dequesodeovejacurado,previamenterallado.Incorporarmediovasodeaceitedeolivayseguirtrabajandohastaobtenerunapastahomogénea.

BoloñesaPicar una cebolla, una zanahoria y una pizca deperejil. Dorar en un cazo o sartén con aceite ymantequilla .Añadir¼kg.decarnedecerdoy¼deterneray150gr.dejamón,picadospreviamente.Saltearunosminutoseincorporarunpardevasosdecaldoydejarcocertodoafuegolentohastaquelascarnesesténtiernas.Añadir¾kgdetomatepelado,sinsemillasypicadoydejarcocerafuegolentoalmenosduranteunahora.

VongoleLavar 2 kg. de almejas y abrirlas en una cazuelatapada.Retirarlasconchasyreservarelaguaquesuelten y la almeja. Preparar un sofrito con ajo,cebollayperejil.Añadir¾kg.detomatespicadosysazonar.Dejarcocerhastaobtenerelpuntodesea-do.Incorporarelcaldodelasalmejasymantenerlacocciónotrosdiezminutos.Darelúltimohervorconlasalmejasincorporadas.

PuerrosCalentaraceitedeolivayagregarperejilyromero.Revolverduranteunminutoyagregartrespuerrospicados y cocinar durante diez minutos. Agregartomatestriturados,salypimienta,cubrirycocinarafuegolentoporotramediahora.

Cazuela de fideos con alca-chofas y gambasIngredientes

1 cebolla,

2 dientes de ajo,

1 pimiento rojo,

300 gr. tomates muy maduros,

3 alcachofas,

100 gr. judías verdes frescas,

50 gr. anillas de calamar,

100 gr. fideos gruesos,

100 gr. gambas peladas,

4 cucharadas de aceite de oliva virgen,

pizca de pimentón dulce,

sal, pimienta,

hebras de azafrán (o pizca de colorante alimentario amarillo),

1,3 litros de agua o caldo de pescado ligero.

Elaboración

Preparalasalcachofasquitandolashojasexterioresmásdurasypuliendolabaseconuncuchillopequeñoafilado.Cortaentrozosmedianoseintroduceenuncuencocubiertasdeaguacon limón,paraquenoennegrezcan.

Preparaunsofritoenunacazuela.Paraellocalientaprimeroelaceiteyañadelacebollapicadafinaconlosajospeladosypicados.Dejapocharafuegome-diounosminutos,yañadeelpimientorojopicado,reservandounaterceraparte.Remueveydejacocerunos5minutos.

Incorporalostomatespicadosydejaquesehagaelsofritoafuegomediounos10-15minutos,añadiendo

30

unapizcadeaguasivesquequedaraseco.Cuandoestétodomuytiernoañadeunapizcadepimentónycubreconalgomásde1litrodeaguaocaldodepescadoligero(1.3litrosmáximo).Ponemosapuntodesalypimienta.

Incorporaunashebrasdeazafrán,tapaydejaco-cer10minutos.Trituracon labatidorayañade loscalamarespicadosendadospequeños, las judíaspicadasfinasylasalcachofaspicadasyescurridas.Picaelpimiento rojo reservadoendadosyañadetambiénalguiso.

Kadaif con miel, pistacho y almendrasIngredientes:

300 gr. de masa Kadaif (La pasta kataifi, también llamada kadaif, kanafeh o kadayif, es una pasta elaborada del mismo modo que la pasta filo pero presentada en forma de finos fideos como de cabello de ángel).300 gr. de miel100 gr. de almendras picadas100 gr. de pistachos 50 gr. de azúcar glas

Elaboración:

Hacemos un sirope con 100 gr. de miel y 100 cl.

olivas y ajonjolíde agua. En una fuente para horno ponemos losfideosdemasaKadaifyañadimoslasalmendrasylasmezclamosbienconlosfideos,regamosconelsiropedemiel.

Seguidamentecubrimosconlospistachosyregamosconelrestodelamiel.

Introducimosenelhornoa150gr.durante40minutos.

Finalmenteespolvoreamosconazúcarglas y ser-vimos.