GIRA GASTRONOMICA PERÚ

MISTURA 2015

Del 4 al 11 de Septiembre de 2015

Objetivo de la gira técnica

La gira tiene como objetivo, visitar la 8va Edición de Mistura 2015, la feria gastronómica más importante de Latinoamérica, que se realizara en el Parque de la Exposición de la ciudad de Lima. Además, la gira incluye visitas a lugares emblemáticos, valiosas experiencias gastronómicas, visitas culturales y agroturísticas relevantes de Perú.

Dirigida a:

- Chefs, cocineros, asesores, docentes y estudiantes de carreras gastronómicas

- Profesionales, técnicos, emprendedores(as), empresarios(as) vinculados al sector turístico y

gastronómico.

- Simplemente personas amantes de la gastronomía

Descripción de la gira

La gira es promocionada por INTERGIRAS ( empresa de Uruguay- Argentina) y organizada por su asociada Tecnogiras (Perú) y la actividad técnica comprende:

ITINERARIO DETALLADO

SEP 4 DÍA 1: LIMA | INC: -

Llegada a la ciudad de Lima, asistencia y traslado al hotel. Alojamiento en Lima. Hotel Allpa.

http://allpahotel.com/es/index.php.

SEP 5 DÍA 2: LIMA | INC: Desayuno / Almuerzo

Por la mañana, pasearemos por las principales calles, plazas y avenidas de la ciudad. Comenzaremos por el Parque del

Amor en Miraflores, con una espectacular vista del Océano Pacífico. Luego, tendremos una vista panorámica de la Huaca

Pucllana, centro ceremonial de la cultura Lima. Continuaremos a la Plaza de Armas, donde encontraremos el Palacio de

Gobierno y el Palacio Municipal. Visitaremos la Catedral y caminaremos hasta el Convento de Santo Domingo, cuyos

pasillos fueron transitados por San Martín de Porras y Santa Rosa de Lima en el siglo XVII y donde actualmente yacen sus

restos. Continuaremos visitando el Museo de la Gastronomía Peruana y recorreremos el pintoresco Barrio Chino. En la

tarde, almuerzo buffet frente al mar en Restaurante Mangos. Continuaremos, realizando una visita a la bahía de Lima y

sus municipios costeros. Luego, nos detendremos a degustar una bebida elaborada de pisco, nuestro licor de bandera,

en una tradicional taberna de Pueblo Libre y continuaremos hacia Parque de la Reserva para ingresar al Circuito Mágico

del Agua, nuevo ícono de entretenimiento en la ciudad, conformado por 13 fuentes ornamentales en que brindan una

mixtura de color, ilusión y fantasía. Alojamiento en Lima.

SEP 6 DÍA 3: LIMA | INC: Desayuno/Almuerzo

Nos dirigiremos hacia el Santuario Arqueológico de Pachacamac, a tan sólo 30 kms al sur de Lima. Construido en adobe

y con vista al océano y al Valle del Río Lurín, este fue un centro de peregrinación para muchas de las culturas que

poblaron el antiguo Perú. A la llegada de los Incas, el complejo fue adaptado para convertirse en un centro

administrativo, respetando y adaptando las construcciones locales. En él destaca el Templo del Sol, el Acllahuasi, el

Palacio de Taurichumbi, la Plaza de los Peregrinos, entre otros. Además, visitaremos el Museo de Sitio para tener un

panorama más preciso y observar los vestigios rescatados en la zona. Continuaremos con un almuerzo en la Hacienda

Los Ficus, ubicada en el valle del río Lurín (a 34kms de Lima), dónde disfrutaremos de un almuerzo casero y de una

exhibición de Caballos de Paso Peruanos. De retorno a nuestro hotel, podremos detenernos en Dédalo, sofisticada

galería barranquina que ofrece piezas realizadas por diseñadores peruanos. Alojamiento en Lima.

SEP 7 DÍA 4: LIMA | INC: Desayuno

A hora coordinada traslado desde hotel en bus de primera con guía oficial de turismo, tickets de ingreso a la Feria

Gastronómica Mistura (ingreso preferencial sin espera). Visita guiada a las principales atracciones de la feria. A hora

coordinada traslado de la Feria Gastronómica Mistura al hotel. Alojamiento en Lima.

SEP 8 DÍA 5: LIMA/ICA | INC: Desayuno/Almuerzo

Hoy daremos una mirada a la exquisita fusión de ingredientes peruanos y técnicas de las más variadas cocinas del

mundo. Por la mañana, iniciaremos el tour gastronómico en Lima visitando un típico mercado limeño. Seremos testigos

de la frescura, colores y matices de los diferentes productos agrícolas que ofrece nuestro país. Continuaremos nuestro

recorrido con la visita a un restaurante, donde aprenderemos a preparar un delicioso Ceviche peruano y el Pisco Sour,

bebida bandera del país. Luego, deleitaremos nuestros paladares con un tradicional almuerzo. En la tarde, traslado a Ica

en bus. Llegada, asistencia y traslado al Hotel. Alojamiento en Ica: Hotel Las Dunas http://www.lasdunashotel.com/

SEP 9 DÍA 6: ICA | INC: Desayuno

En la mañana, visita a Centro de Innovación Tecnológica Vitivinícola CITEVID”,http://www.citevid.gob.pe/; institución

que brinda asesoramiento técnico a los productores de pisco. La actividad consiste en visitar sus viñedos y su bodega -

escuela. Salida con destino a la Campiña Iqueña. Bodega Tres Generaciones http://www.piscotresgeneraciones.com/,

donde se disfrutará de un almuerzo típico de la región (No incluye almuerzo). En la tarde, Visita guiada a la renovada

“Destilería la Caravedo”, donde se recorrerá sus modernas instalaciones acompañados de un especialista en el tema,

quién dará a conocer diferentes aspectos sobre la producción del pisco. Visita a la bodega y viñedos “Vista Alegre”,

propiedad de la Familia Picasso (bodega que data de 1894). http://www.vistaalegre.com.pe. Finalizando la tarde,

realizamos un paseo por el desierto en Carros Areneros. Alojamiento en Ica.

SEP 10 DÍA 7: ICA/PARACAS/LIMA | INC: Desayuno

Temprano en la mañana haremos una excursión en lancha por las Islas Ballestas. En camino apreciaremos el

“Candelabro”, dibujo esculpido en una colina de arena orientado hacia la Pampa de Nasca. En las islas, observaremos

pingüinos de Humboldt y lobos marinos, además de las aves migratorias que ahí habitan. Continuaremos con la visita a

la Reserva Nacional de Paracas. Almuerzo libre. En la tarde, traslado a Lima. Llegada a Lima, asistencia y traslado al hotel.

Alojamiento en Lima.

SEP 11 DÍA 8: LIMA | INC: Desayuno

A la hora coordinada, salida al aeropuerto para abordar nuestro vuelo de salida internacional.

Fin de nuestros servicios.

Importante: Algunas de las visitas pueden ser modificadas en fecha y horario por factores varios (Ej. por extensión en tiempo de la visita a una determinada empresa; algún interés grupal, condiciones de los caminos o carreteras; congestión vehicular; condiciones climáticas adversas y otros imprevistos).

Nota.- Es responsabilidad del participante hacer las gestiones necesarias con las compañías aéreas para la compra de pasajes, reconfirmación de sus reservas y asientos, así como la de cualquier modificación de horarios que esta (la compañía aérea) pudiera llegar a plantear. Intergiras Podrá recomendarle empresas para la compra de pasajes aéreos si así Ud. lo requiere.

PRECIOS POR PERSONA EN DOLARES AMERICANOS

CON HOTELES CATEGORIA turista superior

CIUDAD HOTELES Hab. NT

LIMA Allpa STD 5

ICA Hotel Las Dunas. STD 2

TOTAL DE NOCHES 7

STD: Estándar

PRECIOS INCLUYEN:

• 07 noches de alojamiento en los hoteles mencionados con desayunos diarios incluidos.

• Lima

o Traslado aeropuerto / hotel / aeropuerto en servicio privado en idioma español

o Tour a la ciudad de Lima en servicio privado en idioma español con entradas incluidas

o Tour Bahía de Lima, taberna y Circuito Mágico del Agua en servicio privado en idioma español con

entradas incluidas.

• Alimentación según se menciona en el programa. D= Desayuno (7), A= Almuerzo (3)

• Ica

o Traslado estación de bus / hotel / estación de bus en servicio privado en idioma español

o Tour de Bodegas de Piscos y Vinos en servicio privado en idioma español con entradas incluidas.

o Tour a Islas Balletas y Museo del Pisco en servicio privado en idioma español con entradas incluidas

• Alimentación según se menciona en el programa. (D= Desayuno, A= Almuerzo, C= Cena)

• Acompañamiento permanente durante todo tour.

Alojamiento USD

Simple USD$ 1.500

Doble USD$ 1.250

PRECIOS NO INCLUYEN:

• Boletos aéreos internacionales.

• Boletos aéreos nacionales

• Bebidas en las comidas mencionadas en el programa.

• Propinas para maleteros, trasladistas, guías y meseros.

• Servicios no mencionados.

TOURS OPCIONALES

• Cena Show en Restaurante Dama Juana USD 40

• TOUR CUSCO y Machu Pichu 3 DIAS/2 NOCHES DESDE USD 550

COMO INSCRIBIRSE:

1) Los interesados deberán completar el formulario de inscripción que se adjunta. Si no lo tiene puede solicitarlo

a info@intergiras.com.

2) Deberá enviarnos el formulario completo a info@intergiras.com antes del 30 de mayo de 2015 para reservar

el cupo ya que son cupos limitados. Luego de esa fecha estará sujeto a disponibilidad.

Importante: Usted deberá confirmar que tipo de habitación que elegirá ( si es alojamiento en base doble, es decir si la

compartirá con algún compañero de viaje o si solicita una habitación single, es decir que se alojará Ud. solo en una

habitación durante todo el viaje).

3) Deberá abonar el costo de la gira antes del 1 de Junio de 2015. Consulte en caso de requerir pago en dos cuotas.

Para pagos en Uruguay: giro en Abitab ó depósito en caja de ahorros del BROU. Para pagos en el exterior

consulte de acuerdo a su país de origen. Una vez recibido el formulario le enviaremos los datos para realizar el

pago. Una vez efectuado el pago deberá enviar escaneado el comprobante de la transferencia a la siguiente

dirección de email: info@intergiras.com

INFORMES Y RESERVAS

CEL: (+598) 99-463495

TEL: (+598) 4554-7822

info@intergiras.com

www.intergiras.com

Imagenes de actividades turísticas en Lima

Antigua Taberna Quirolo http://antiguatabernaqueirolo.com

Parque de la Reserva / Circuito Magico de Agua https://www.youtube.com/watch?v=JX7TkN0cOSQ

Ruinas de Pachacamac Arqueológico

http://www.arqueologiadelperu.com.ar/pch.htm

Hacienda Los Ficus http://www.haciendalosficus.com/01PagInicio.html

https://www.youtube.com/watch?v=h9cM4uZkw-A

Feria Gastronomica Mistura https://www.youtube.com/watch?v=SQm-mI-b3hA

Mercado de Surquillo https://es.foursquare.com/v/mercado-n1-de-

surquillo/4baf9895f964a5207a0e3ce3/photos

Restaurant La Rosa Nautica http://www.larosanautica.com/

https://www.youtube.com/watch?v=yOIfNA0FwDI

Imagenes de actividades turísticas en Ica

Bodega 3 Generaciones http://piscotresgeneraciones.com

Destileria Caravedo http://visitaalacaravedo.blogspot.com/2014/11/visita-la-caravedo.html

Bodegas Vista Alegre http://www.vistaalegre.com.pe

Isla Ballesta Paracas https://www.youtube.com/watch?v=YSBjN7g-8Z4

Carros Areneros https://www.youtube.com/watch?v=LGEz-B7Jiw4

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