TEMA:VIDRIO

TEMA:VIDRIO Integrantes: DENISA EVELIN NUEZ NUEZ MABEL YVONNE CARI APAZA

Que es el vidrio?El vidrio es un material obtenido por la fusin de compuestos inorgnicos a altas temperaturas (1500C), y el enfriamiento de la masa resultante hasta un estado rgido, no cristalino. El principal componente del vidrio es la arena slice (SiO2), carbonato sdico, piedra caliza y feldespato. A esta frmula bsica pueden aadirse:Decolorantes (cobalto y selenio).Colorantes (xidos de hierro, cromo, manganeso, cobalto, etc.).

Arena slicePiedra calizaCarbonato sdicoAlta densidad (2-4 g/cm3)ImpermeablesTransparentes (factor solar variable)Baja reaccin al fuego Resistencia a choque trmicoDureza: 5-6,6 (escala de Mohs)Viscosidad: tan lenta que tarda cientos de aos en lograr fluir a temperatura ambiente.

CARACTERISTICAS FISICAS Los vidrios resisten a la accin de los reactivos qumicos .Solamente les ataca el acido fluorhdricoSon estables e inertes desde el punto de vista molecular el vidrio es un lquido sobreenfriado. Desvitrificacin.INERCIA QUMICA.

CARACTERISTICAS QUIMICAS

Propiedades del vidrioPropiedades pticas:La transmisin de la luz del espectro visible representa una caracterstica fundamental del vidrio, y su transparencia constituye por cierto la propiedad ms atractiva de este material ampliamente utilizado en la industria del empacado para mejorar la presentacin de los productos alimenticios.Transmisin de rayos ultravioleta ( UV ):Los rayos UV daan las molculas orgnicas. Una alta dosis de ellos, podra afectar el sabor de los comestibles. Los vidrieros han logrado exitosamente elaborar vidrios industriales con gran poder filtrante sin opacar el material ni modificar siquiera su color en el espectro de luz visible.

Propiedades del vidrioTransmisin de rayos infrarrojos:Los vidrios presentan una banda de absorcin importante asociada con la presencia del hierro. Esa banda desempea una importante funcin en cuanto modifica las propiedades de absorcin y emisin de radiaciones trmicas.Inercia qumica:El vidrio posee una gran estabilidad qumica en presencia de cualquier lquido normal o comestible y que pueda considerarse una sustancia inerte. En contacto con una solucin acuosa, puede dar lugar a una migracin muy dbil y en ningn aspecto txica; su reaccin ante aceites y productos slidos es an menor y la migracin es prcticamente indetectable.

Alimentos - Boca angosta

Alimentos - Boca ancha

CLASIFICACIN DE LOS ENVASES DE VIDRIO

Bebidas No Retornables

Bebidas Retornables

CLASIFICACIN DE LOS ENVASES DE VIDRIO

Licores y Vinos

Farmacuticos

Promocionales

CLASIFICACIN DE LOS ENVASES DE VIDRIO

VENTAJASMuy inerte al contacto con alimentos , no se oxida.No presenta migraciones hacia el producto. Es Impermeable y hermtico.Menor cant. de aditivos conservantes.Proteccin frente a agentes biolgicos.Reutilizable , resiste temperatura de hasta 150 c.Facilita el lavado y la esterilizacion,etc. Alargando la vida til del envase.Transparente, permite visualizar el Producto100% Reciclable, es un ahorro .Cada tonelada de vidrio reciclado deja de usar aprox. 1,2 toneladas de MP virgen.

DESVENTAJASMaterial costoso(en su produccin, distribucin y recuperacin)En la produccin se utilicen mucha energa.En la distribucin generan un alto costo energtico de transporte.Su manipulacin acarrea cierta peligrosidad.Se estima que una botella de vidrio demora cientos de aos en ser depurada por la naturaleza.

USOS DE LOS ENVASES DE VIDRIO PARA ALIMENTOSFRUTAS Y HORTALIZASMermeladasJaleasNctaresSalsasPastas Extractos de verdura y fruta.

USOS DE LOS ENVASES DE VIDRIO PARA ALIMENTOSLECHE Y PRODUCTOS LACTEOSCrema de lechekumis yogur (leches fermentadas)Envase tradicional de la leche.

USOS DE LOS ENVASES DE VIDRIO PARA ALIMENTOSALIMENTOS VARIOSMayonesaMiel cafBebidas alcohlicas (vinos y licores)Refrescos, jugosBebidas gasificadas

USOS DE LOS ENVASES DE VIDRIO PARA PRODUCTOS NO ALIMENTARIOSPerfumera

Cosmtica

Farmacutico Medicinal

Qumicos industriales

UTILIZACIONES EN LA ACTUALIDAD

CONCLUSIN Un envase idneo para alimentos, especialmente los lquidos. Inalterable, resistente y fcil de reciclar.Es un recipiente tradicional en el hogar (tarros, vasos, jarras, etc.). Su peso y forma pueden suponer alguna dificultan el transporte y almacenamiento.

Por su atencin